Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

НАУЧНОЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНЫХ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ ВОДОПЛАВАЮЩЕЙ ПТИЦЫ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "НАУЧНОЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНЫХ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ ВОДОПЛАВАЮЩЕЙ ПТИЦЫ"



На правах рукописи

ЛУКЬЯНОВ Анатолий Федорович

Научное н практическое обоснование использования биологически активных веществ для повышения продуктивных и воспроизводительных качеств водоплавающей птицы

06.02.02.- кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Оренбург - 2005

Диссертационная работа выполнена в ФГОУ В ПО «Оренбургский государственный аграрный университет»

Научный консультант — доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Заслуженный зоотехник РФ, Сенько Анна Яковлевна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Ведущее предприятие - ФГОУ ВПО «Российский Государственный

диссертационного совета Д.006.040.01 в ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства» по адресу: 460000, г. Оренбург, 9 января, 29.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Левахин Георгий Иванович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Заслуженный работник сельского хозяйства РБ Гаднев Ринат Равилович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный работник сельского хозяйства РФ Сизов Федор Михайлович

аграрный университет - МСХА им. К, А. Тимирязева »

Зашита диссертации состоится2005 года в 10 часов на заседании

Ученый секретарь диссертационного совета

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность проблемы. В системе мероприятий, направленных на повышение эффективности . сельскохозяйственного производства и обеспечение продовольственной независимости . страны, важное место отводится птицеводству - отрасли наиболее перспективной и в настоящее время успешно развивающейся.

В период перехода к рыночным отношениям и экономического спада в стране, птицеводству нанесен определенный ущерб, но в отличие от других отраслей она сохранилась, чему способствовали высокая организация труда и культура производства.

На сегодняшний день в птицеводстве выявлены большие возможности по повышению продуктивных и воспроизводительных качеств птицы, особенно водоплавающей. Одним из таких резервов следует считать разработку и широкое внедрение новых рецептов комбикормов и премиксов, обеспечивающих высокий уровень полноценного питания на основе использования вновь созданных и апробированных кормовых добавок и биологически активных веществ (И.А. Егоров, 1978, 2002; Т.М. Околелова, 1990, 2004; С.А. Мирошников, 2002, В.И. Фисиннн, 2002; АЛ. Сенько, 2004). В кормлении птицы используются десятки и сотни различных биологически активных веществ: микроэлементы, витамины, пробиотики, гормоны, антибиотики, ферментные и антистрессовые препараты, различные ростостимулирующие вещества, вкусовые добавки и др. Их применение позволяет более рационально использовать кормовые ресурсы, снизить затраты материальных средств на производство продукции и в целом повысить экономические показатели отрасли.

Однако многие из биологически активных веществ не находят широкого применения из-за недостаточной изученности их действия на

организм и качество продукции, отсутствия опти малышу. доз, скармливания

ЦНБ МСХА фонд научнойлитешгур^

РНД H^HO^fWe^nypL

или конкретных рекомендаций и наставлений по их использованию в птицеводстве.

В целом проблема повышения полноценности рационов птицы за счет обогащения их биологически активными веществами до сих пор существует. На ее решение направлены ряд Постановлений МСХ РФ, Федеральные научно-технические программы НИР, этому же посвящена и наша работа.

Цель н задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась по тематическому плану НИР Оренбургского государственного аграрного университета в соответствии с Федеральными научно-техническими программами Министерства сельского хозяйства РФ, являлось изучение влияния ряда биологически активных веществ на повышение продуктивных качеств, воспроизводительную способность и стрессоуетоЙчивость водоплавающей птицы, позволяющих в целом повысить зоотехнические и экономические показатели производства мяса и яиц. При этом решались следующие задачи:

1.выявить влияние биологически активных добавок на поедаемость, переваримость, усвояемость питательных веществ рационов, оплату корма продукцией гусями и утками.

2. определить физиологическое состояние, клинические и гематологические показатели водоплавающей птицы в зависимости от технологии выращивания, способов и оптимальных доз применения испытуемых; препаратов, при разных и одинаковых условиях содержания.

3 .изучить влияние ферментных, антистрессовых препаратов, пробиотиков на интенсивность роста, мясную продуктивность, качество мяса, конверсию протеина и энергии кормов в мясную продукцию птицы.

4.изучить яйценоскость, качество инкубационных яиц и воспроизводительную способность уток и гусей при добавлении испытуемых препаратов в корм.

5.установить оптимальные дозы введения биологически активных веществ в комбикорма водоплавающей птицы, деть экономическую оценку их использования.

Научная новизна. Впервые проведена комплексная оценка использования ферментных препаратов - целловиридина, авизима, бетафина, Ровабио; антиоксидантов - нонола, дилудина, сантохина; пробиотиков -СГОЛ-1, лактоамвловорина; имунномодулятора - гнмогена в рационах уток и гусей всех половозрастных групп на их продуктивные качества. Углублена теория механизма действия испытуемых препаратов, дана биологическая, зоотехническая оценка их применения в птицеводстве.

Практическая значимость работы. Проведенные исследования показали, что добавление ферментных и антистрессовых препаратов г рационах водоплавающей птицы позволяет при более рациональном использовании кормов повысить сохранность утят и гусят на 3-5%, интенсивность их роста — на 6-9%, при лучших убойных качествах и морфологическом составе тушек, снизить затраты кормов на производство мяса на 6,2-8,0%, яиц — на 7,5-9,3%, материальных средств (себестоимость) -на 3,5-6%. При этом, рентабельность производства мяса возрастает на 3-5%, а по совокупности получено больше продукции (суточные утята, гусята, мясо, пух) - в среднем на 30%.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований использовались при разработке учебного пособия «Приусадебное и фермерское утководство» с грифом УМО (Оренбург, 1998), методических рекомендаций «Использование ферментных препаратов в птицеводстве» (Кинель, 2002), «Рекомендаций по кормлению и использованию пробиотических препаратов при выращивании гусей» (Оренбург, 2004), монографий «Научные и практические аспекты разведения гусей» с грифом Министерства сельского хозяйства РФ (Москва, 2004) и «Биологически

активные добавки в кормлении гусей и уток» (Оренбург, 2005), а также внедрены на птицефабриках Оренбургской, Челябинской, Свердловской областей и АО «Благоварское» Республики Башкортостан.

Апробация работы. Материалы диссертации докладывались и получили положительную оценку: на международных конференциях (Уфа, 1994; Оренбург, 2003, 2004; Троицк, 2004); всероссийских координационных совещаниях по птицеводству (Сергеев Посад, 1995; ВВЦ,2000; Суздаль,

2002); на заседаниях ученого совета ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» (1996, 1999,

2003); на всероссийских (Самара, 1997; Свердловск, 2000; Москва, ВВЦ, 2000; Оренбург, 2005; Уфа, 2005) и межрегиональных (Оренбург, 1998, 1999, 2001 - 2004) научно-практических конференциях по увеличению производства продукции животноводства и птицеводства; на деловых встречах с учеными и специалистами стран СНГ (Харьков, 199$; Минск, 2001), а также Польша (2000) и Германия (2003), на международных симпозиумах, конференциях по проблемам в сельском хозяйстве России и стран СНГ; «Оренбургский госуниверситет» (1998, 2002, 2004,2005, Москва, 2005); на расширенном заседании профессорско-преподавательского состава кафедры птицеводства и технологии переработки продукции животноводства ФГОУ ВПО «ОГАУ» (2005).

Основные положення, выносимые на защиту:

- оптимальные дозы добавки ферментных препаратов и пробиотиков в рационы уток и гусей;

• переваримость и использование водоплавающей птицей основных питательных веществ рационов, обогащенных биологически активными добавками;

- влияние ЕАВ на мясную, яичную, перопуховую продуктивность птицы, воспроизводительную способность и сохранность молодняка;

- экономическая целесообразность применения БАВ в птицеводстве.

Публикация результатов исследований. Общее число научных трудов автора — 60; непосредственно по теме диссертации опубликовано 37, в том числе две монографии, учебное пособие, с грифом УМО, две рекомендации и 10 статей в центральных периодических изданиях, рекомендованных ВАК РФ для докторской диссертации.

Результаты исследований и реализация их отмечены золотыми медалями на международной агропромышленной выставке «Золотая осень», (М., 2000, 2002). Тушки опытной птицы, продукция, полученная из мяса, получали высокую оценку на международных, всероссийских, областных выставках — ярмарках. (5 золотых, 2 серебряные медали).

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений.

Материал изложен на страницах компьютерного набора, включает 98 таблиц, 20 рисунков, 25 приложений. Список литературы включает 398 наименований, в том числе 75 - на иностранных языках.

Научные исследования, производственные проверки и внедрение результатов в производство выполнены лично автором диссертации, а также совместно с сотрудниками ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет».

Автору принадлежит идея, изыскание путей научных исследований, разработка методик, организация опытов, анализ и обсуждение полученных результатов, оформление заявок на изобретение, научное обоснование выводов и практических рекомендаций.

s

МАТЕРИАЛ II МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для выполнения поставленных задач на птицефабриках Оренбургской области, были проведены научно-хозяйственные, физиологические опыты и производственные их проверки. Объектом исследований являлись инхубационяые яйца, утята и гусята, выращиваемые на мясо, ремонтный молодняк уток и гусей; утки и гуси взрослые. Для опытов отбирались аналоги - утки кросса «Медео» и «Благоварский», гуси - итальянской белой породы.

В диссертацию вошли результаты 7 исследований, включающих двадцать один научно-хозяйственный и 10 физиологических опытов, а также 6 производственных проверок, выполненных с использованием более 60 тысяч уток и гусей, 30000 инкубационных яиц в соответствии с приведенными схемами исследований (рис. 1). С суточного возраста гуси, утки содержались в помещениях, оборудованными лазами для выгула, на глубокой несменяемой подстилке. В качестве подстилки использовали измельченную солому. Зимой и летом ежедневно птица пользовалась вы гулам и.

Кормили подопытных гусей, уток полнорационными комбикормами с питательностью, соответствующей рекомендациям ВНИТИП (1998, 1999, 2002). Дополнительно к комбикормам гусята, утята с 30 - дневного возраста в летний период получали зеленый корм из разнотравья.

С суточного до 70 - дневного возраста подопытные гусята получали стартовый, ас 70 до 180 - дневного - ростовой комбикорм. В дальнейшем гусей переводили на'кормление комбикормом для родительского стада до окончания цикла яйцекладки.

Состав комбикорма для уток с суточного до 56 — дневного возраста изменялся 2 раза - стартовый и финишный. С 56 до 150 - дневного возраста

Научное и практическое обоснование использования БАВ для повышения продуктивных и воспроизводительных качеств водоплавающей птицы

Влияние тимогеиа на использование питательных веществ корма и продуктивность уток 1'

Использование питательных веществ кормов к продуктивные качества уток при включения СГОЛ-1 в рационы

Влияние ферментного препарата Ровабио на переваримость, использование питательных веществ корма, на мясную продуктивность и воспроизводительную способность гусей, уток

I

Влияние лактоамиловорина на переваримость

питательных веществ

рационов, естественную резистентность и

продуктивность гусей

Использование БАВ в

кормлении селезней

Антистрессовые и

ферментные препараты -важный резерв

рационального использования кормов и повышения продуктивности птицы

Сравнительная оценка влияния различных БАВ при выращивании гусей и уток на их продуктивность

Изучаемые показатели

Потребление,

переваримость, н

использование

питательных

веществ

рационов

Клинические, Морфобиеь Рост, Мясная Яичная Конверсия Концентрация

сохранность хнммческие развитие продуктив- прояуктиви протеина и витаминов.

ность н ость н энергии микроэлементе

качество качество корма в тело в, аминокислот

мяса. нпкубациок НЬІХЯНЦ в тканях

Воспромз водитель нэп

способно сть

Экономично кие

Рис. 1. Общая схема исследований

утята получали ростовой комбикорм, со 150 дней до окончания яйцекладки уток кормили комбикормом для несушек.

В состав комбикормов входили такие корма: кукуруза, пшеница, ячмень, горох, отруби пшеничные, шрот подсолнечный, дрожжи, рыбная мука, мясокостная мука, травяная мука и минеральные подкормки. На 1т комбикорма добавляли аминокислоты и витамины. Фактическая поедаемость кормов приведена в описании исследований.

При проведении экспериментов использовали зоотехнические, биологические, химические и экономические методы исследований.

Клинические, гематологические и отологические показатели у птицы изучали по общепринятым методикам (A.A. Кудрявцев, J1.A. Кудрявцева, 1974; П.Т.Лебедев, А.Т. Усович, 1976; О.В. Бухарин, 1972; ВНИИРТИ, 1975). Контроль за ростом подопытной птицы проводили путем еженедельного взвешивания. При этом рассчитывали абсолютный и среднесуточный приросты живой массы, а также относительную скорость роста. Потребление кормов определяли по разности заданных кормов и их остатков. Перевзримость и использование питательных веществ рационов птицей изучали путем проведения балансовых опытов. (А.И. Овсянников, 1976). Химический состав кормов, их остатков и помета изучали по методикам зоотехнического анализа (Лебедев П.Г., Усович А,Т., 1976) в комплексной аналитической лаборатории ВНИИМС.

Сохранность подопытного поголовья учитывали путем ежедневного учета выбытия птицы и причин падежа. Массу и размеры репродуктивных органов определяли путем взвешивания и измерения. Яйценоскость птицы рассчитывали на начальную и среднюю несушку. Толщину скорлупы яиц измеряли микрометром. Массу яйца и составные части определяли взвешиванием; индексы формы яйца, белка, желтка - соотношением

продольного и поперечного диаметров. Воспроизводительную способность уток, гусей определяли по выводимости, выводу здорового МОЛОД1СЯКа.

Прижизненную ощнпку гусей проводили в 110 - дневном возрасте, и после окончания яйцекладки. Объем, концентрацию н число искривленных спермиев определяли в течение недели, примерно через 8 недель после начала применения стимулирующего освещения. Анализ спермы проводили на 2-3 эякулятах от каждого самца, взятых с 2 — дневными интервалами. Объем спермы измеряли с помощью 0,25 см3 шприца с точностью до 0,01 см\ Концентрацию спермы определяли с помощью спектрофотометра. Число искривленных спермиев подсчитывали на 3 слайдах, в общей сложности на 300 спермиях от каждого самца. Слайды делали в течение получаса после сбора семени.

Категорию тушек птицы определяли в соответствии с ГОСТ 25391 - 82 н ГОСТ 18292 - 85. Питательную ценность мяса изучали органолептически (цвет, запах, сочность, цвет бульона, прозрачность), а также определением его химического состава: белка, жира и золы. Содержание витаминов, микроэлементов, аминокислот в яйцах, в печени, в мясе определяли в лаборатории ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», по методикам ВНИТИП (1970).

Энергетическую ценность мяса рассчитывали по методу Александрова В.М. (1951), оценку биологической ценности - по содержанию в нем триптофана (Грехем С.Е., Смитт В.Я, и др.) и оксипролина (Нейман P.E., Лопш М.А., в модификации Вербицкого Е. и ДетериЙджа Ф,(1972). Эффективность использования энергии и протеина корма птицей в ткани тела изучали по методикам Лепайыэ Л.К. (1979), ВАСХНИЛ (1983).

По завершению исследований, на основании данных по затратам на выращивание птицы и стоимости реализованной продукции, определяли экономическую эффективность производства мяса, суточного молодняка,

пуха по методике ВАСХНИЛ (1980), ВНИТИП (1985) с учетом цен, сложившихся на период проведения того или иного эксперимента. Основной экспериментальный материал, полученный в опытах, обработан по стандартным программам вариационной статистики с помощью ПВЭМ.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

3.1. Влияние тимогена на использование питательных веществ корма и мясную продуктивность уток.

Эффективное ведение птицеводства на промышленной основе нередко приводит организм к нарушению иммунной защиты его, что в конечном итоге отражается как на продуктивности, так н на сохранности птицы. Для коррекции иммунодефицитного состояния применяют иммуномодуляторы, которые усиливают клеточное звено иммунитета, способствуют восстановлению и улучшению обменных процессов, повышают сохранность и специфичность профилактики при некоторых заболеваниях. Одним из таких препаратов яаляется тимоген - однако дозировки, способы обработки птицы и влияние его на продуктивность изучены еще недостаточно. Поэтому нами были проведены исследования, целью которых являлась разработка эффективных доз и способов применения иммуномодулятора тимогена при промышленной технологии выращивания уток.

3.1.1, Определение оптимальной дозы и экспозиций использования тимогена при выращивании утят.

Опыт 1. Для обработки тимогеном аэрозольным способом было отобрано 5 параллельных групп утят кросса «Медео» суточного возраста по 50 голов в каждой. Первые две группы утят обрабатывались препаратом в дозе 200 мкг/м*, И-ые - 300 мкг/м3, Ш-й - 400 мкг/м1,1У-ые -500 мкг/м\ V -контрольные группы не обрабатывались. Обработка суточных утят проводилась аэрозолью тимогена в герметизированной камере - одних в

течение 20, других - 30 минут. Потребление кормов было примерно одинаковое и составляло в целом за опыт 6155-6215 г/гол. В 56 - дневном возрасте живая масса опытных утят оказалась выше на 6-8% по сравнению с контрольными, абсолютный прирост на — 6-8%, сохранность - на 2 %, расход корма на прирост был несколько ниже. Лучшие результаты были получены от утят обработанных в герметизированной камере аэрозолью тимогена дозой 500 мкг/м3 в течение 20 мин, а при обработке 30 минут - оказалась доза оптимальной - 400 мкг/м3.

Опыт 2. Для опыта было отобрано 700 суточных утят, которых разделили на 7 групп. I группе утят вводили тимоген через рот (per os) в дозе 2 мкг/м3, II - 3 мкг /м3, III - 4 мкг/м1, IV - 5 мкг/м3, V - 6 мкг/м3, VI - 7 мкг/м3, VII - была контрольной, препарат не получала. За период выращивания все подопытные утята потребили одинаковое количество комбикорма.

В 56 дней утята, получавшие тимоген в дозе 6,0 и 7,0 мкг/м3, имели большую живую массу на 53,3; 46,2 (Р<0,001) 35,0; 10,5г, 56,9; 49,6 г (Р<0,01), по сравнению с опытными группами I, II, III, IV, и контрольной соответственно, и поэтому расходовали меньше корма на прирост. В этих группах отмечена высокая сохранность утят. Лучшие результаты по живой массе, сохранности были получены в V и VI опытных группах утят, где им вводили 6 и 7 'мкг/гол тимоген через рот, поэтому эти дозы явились оптимальными.

Опыт 3. Чтобы сравнить какая экспозиция и доза введения препарата тимогеном явилась лучшей, нами был проведен эксперимент. Для опыта было отобрано 500 суточных утят, которых разделили на 5 групп. I группа утят обрабатывалась аэрозольно дозой 400 мкг/м1 в течение 30 минут, II группа - 500 мкг/м3 в течение 20 мин, Ш группе вводили через рот (per os) тимоген в дозе 6 мкг/гол, IV группе — 7 мкг/гол, V группа утят тимогеном не

обрабатывалась. За период выращивашш утята потребили одинаковое количество комбикорма.

В 56 дней живая масса утят опытных групп была выше - на 130, І45, 100,5 г (Р< 0,001), сохранность на 1-3 %, расход корма ниже - на 3,9; 4,6; 3,5; 4,3% соответственно по сравнению с контрольными.

В результате проведенных исследований по всем зоотехническим показателям опытные утята, обработанные аэрозолью дозой 500 мкг/м3 в теченне 20 мин н при однократном введении препарата per os в дозе 6,0 мкг/гол, отличались от контрольных и других опытных групп лучшими результатами живой массы, сохранности, что дало нам считать эти дозы оптимальными.

Опыт 4." ' Сравнительная оценка различных технологий использования тимогена при выращивании уток на мясо.

При проведении первых исследований нами установлено, что лучшие результаты по живой ■ массе, сохранности были получены от утят, обрабатываемых аэрозолью тимогена в дозе 500 мкг/м3 в течение 20 мин, а также от аналогов, которым вводили препарат через рот (per os) в дозе 6 мкг/гол. В связи с этим нами были проведены исследования по сравнительной оценке двух экспозиций обработки утят тимогеном.

Для опыта были отобраны утята суточного возраста в количестве 300 голов, которых разделили на 3 группы. Первую группу утят обрабатывали тимогеном аэрозольно дозой 500 мкг/м3 в течение 20 мин, второй группе вводили препарат через рот (per os) в дозе 6,0 мкг/ гол, контрольную группу обработке не подвергали.

Переваримость питательных веществ корма и баланс азота в организме. Фактическое потребление корма составило: в I опытной группе 8,01; во II - 7,98; в контрольной — 7,72 кг комбикорма. Утята I опытной группы, переваривали протеин корма лучше на 16,4%, чем их сверстники из

II опытной группы и на 17,9 %, по сравнению с контрольными; жир -соответственно - на 11,7; и 13,5 %. Отмечалась также тенденция к лучшему перевариванию утятами клетчатки и БЭВ. При этом утята опытных групп лучше использовали азот корма на 15,3-16,7%, чем контрольные сверстники (табл, 1).

Таблица 1

Среднесуточный баланс азота у подопытных утят, г/гол.

Группа Принято, г Выделено, г Усвоено Коэффициент использования, %

Контрольная 3,54 2,32 1 т> 1 34,36

I опытная 3,41 1,67 1.74 51,04

II опытная 3,47 2,23 1,24 35,74

Высокая переваримость питательных веществ кормов утятами опытных групп оказала положительное влияние на живую массу и убойные показатели. В конце откорма разница в живой массе одного утенка I опытной группы, по сравнению с контрольной составила 5,4% (Р<0,001), а по сравнению со П опытной - 1,0% (табл. 2). Среднесуточный прирост в опытных группах I и II был выше на 2,1 и 2,7 г. Наименьший расход корма на прирост был отмечен в I опытной группе утят - на 1,1 и 1,8 %.

В 8-иедельном возрасте утята I и II опытных групп превосходили контрольных-аналогов по убойному выходу на 5,2 и 3,5%, съедобной части тушки - на 121,7 и 108,0 г; по выходу мышц - на 0,8 и 1,8 %. Таким образом, оптимальными вариантами введения тимогена утятам кросса «Медео» оказались дозы аэрозольной обработки 500 мкг/м3, а при введении через рот — 6 мкг/гол.

Таблица 2

Продуктивность подопытных утят

Группа Живая масса, г(Х±5*) Среднесуточный прирост, г Расход корма!- на I кг^0ХРан" ность, % прироста, кг Г

возраст, недель

2 8 за период опыта

контрольная 319,0±7,0 2760± 7,2 483 2,87 95,0

I опытная П0,5±7,7*** 2910,5±7,8*** 51,0 2,82 98,0

II опытная 345,8±7,6** 2880,0± 8,2 ** 50,4 2,84 97,0

Опыт 5, Для сравнения технологии обработки утят тимогеном нами были взяты для опыта утята нового перспективного кросса «Благоварский». С этой целью было отобрано 3 группы суточного молодняка по 100 голов в каждой. Первую группу утят обрабатывали тимогеном дозой 500 мкг/м1, II группе вводили через рот б мкг/гол, III группа препарат не получала. Живая масса утят в 8 недельном возрасте I опытной группы была выше на 84,5 г, по сравнению со II опытной и на 199,6 г, чем в контрольной (Р< 0,001). Утята I опытной группы потребляли корма ыа 0,3 и 0,26 кг меньше по сравнению со II группой и контрольными. Выход тушек первой категории в контрольной группе был меньше на 8,8 %, чем в I и на 8,6% в сравнении со II опытными. От контрольных аналогов было получено 2,0% нестандартной продукции. Таким образом, на основании полученных результатов по выявлению рациональных способов обработки утят иммуномодулятором тимогеном, можно констатировать, что целесообразнее применять аэрозольный способ обработки дозой 500 мкг/м5 при 20- минутной экспозиции.

Рассчитанные экономические показатели в производственной проверке показали, что в новом варианте, где утят обрабатывали аэрозолью дозой 500 мкг/м1, живая масса их была на 8,0% выше, а расход корма на I кг прироста на 6,0% меньше, себестоимость ниже на 5,9 %, чем в базовом.

3.2 Влияние различных способов включения СГОЛ-1 в комбикорма уток на мясную продуктивность м воспроизводительную способность.

Опыт 1. Определение оптимальной дозы использования СГОЛ-1 в утководстве. В последние годы на птицефабриках наблюдается недостаточное обеспечение птицы полноценными кормами, что приводит к снижению использования питательных веществ, перерасходу кормов, нарушению обмена веществ, недополучению продукции, к заболеваниям и гибели птицы. Поэтому необходимо изыскивать резервы в обеспечении птицы биологически полноценным кормлением. Одним из таких резервов является использование в комбикормах ферментативно-гндрол изо ванной молочной сыворотки, обогащенной лакгатами (СГОЛ-1).

С целью определения олгтимальной дозы введения СГОЛ-1 в виде выпойки, нами было отобрано 900 суточных утят, которых разделили на 9 групп. Выпаивали СГОЛ-1 в дозах 0,5 г/кг (I и И группы); 1 г/кг (Ш и IV); 2 г/кг (V и VI); 3 г/кг (VII и VIII) живой массы. Утята I, III, V, VII групп получали препарат СГОЛ - 1 в виде выпойки всего 7 дней; II, IV, VI, VIII групп с - суточного до 56 - дневного возраста с двухдневным перерывом через каждую неделю. IX группа утят препарат не получала. Утята VI н VIII опытных групп превышали аналогов из других групп по живой массе на 109,5 - 112 г CP < 0,001), сохранности - на 4-5 %. Наименьшее количество корма потребила птица VI и VIII опытных групп - 2,66 кг на 1 кг прироста, выход тушек I категории превышал остальных на 9,7 - 13 Все-таки лучшие результаты оказались в VIII опытной, группе утят, где они потребляли СГОЛ-1 в виде выпойки.

Опыт 2. С целью определения введения СГОЛ-1 в смеси с кормом было отобрано 900 суточных утят, которых разделили на 9 групп. I и II группы утят получали СГОЛ-t в дозе 1%, III и IV - 2%, V и VI - 3%, VII и

VIH - 4% к основному рациону с кормом. Контрольные утята - препарат не получали. Лучшими по всем изучаемым показателям оказались утята VI, VII и VIII опытных групп, где им скармливали СГОЛ-1 из расчета 3 и 4% к основному рациону. Абсолютный прирост у них был выше на 94,5; 98; 125 г, сохранность в среднем на 2%, выход тушек первой категории на 9,6 - 11,8%. Фактически они израсходовали на 1 кг прироста 2,66; 2,68 и 2,67 кг комбикорма, тогда как у контрольных расход оказался равным 2,82 кг. Высокие экономические показатели были получены в VI опытной группе, где утятам добавляли СГОЛ-1 в дозе 3% в смеси с кормом.

Опыт 3. Использование питательных - веществ кормов и продуктивные качества уток при различной технологии включения СГОЛ-І в рационы. Для сравнения вариантов введения СГОЛ-1 утятам нами были проведены опыты. С этой целью первая опытная группа утят получала СГОЛ-1 в виде выпойки, в дозе 2 г/кг живой массы, II опытная - в смеси с кормом в дозе 3 %, контрольная - препарат не получала. Введение СГОЛ-1 оказало положительное влияние на использование питательных веществ рационов. Наименьшее количество корма потребили утята I опытной группы на 0,4%, чем сверстники И-й и на 2,8 %, чем контрольные. Утята I опытной группы использовали азот корма лучше на 8,7; 15,0%; коэффициенты переваримости жира были выше на 9,6 % и 3,7 %, клетчатки — на 2,7 - 3,25%, усвоение Са - на 9,9; 46,8% фосфора - на 15,6 и 15,8 % в сравнении с аналогами II опытной группы и контрольными. Высокое использование питательных веществ кормов сказалось на здоровье утят.

В крови утят I и II опытных групп содержалось больше общего белка на 3,7 и 1%, гемоглобина, эритроцитов, сохранность была в I опытной — 99,0%, во II- 98% против 96,0% - в контрольной.

Данное явление явилось подтверждением того, что в 56 дневном возрасте разница по живой массе между опытными группами I и II составила - 0,9 %, а по отношению к контролю - 5,5 % (табл. 3). Утята опытных групп

Таблица 3

Продуктивность подопытных утят

Группа Дозы введения СГОЛ-1 в 0Р Живая масса, г За период откорма

Возраст, недель Среднесуточный прирост, г. Расход корма на 1 кг прироста Сохранность, °Л

2 • 4 8

контрольная ■ ОР 130,0±7,0 1170,0*7,0 2840,4 ±7,0 48,3 2,89 96,0

I опытная 2 г/кг ж. м. [с водой) 370,5±6,9 1205,0*6,9 2995,5 ±7,5*** 51,0 2,81 99,0

П опытная 3%(в смеси с кормом) 363,0±5,8 П95,0±5,8 2969,0 ±6,9*** 50,5 2,82 98,0

превосходили контрольных аналогов по убойному выходу на 4,1 и 2,5 %, что связано с большим содержанием наиболее ценной пищевой части тушек — мышц на 78,5 и 68,0 г; съедобных частей - на 2,7 и 2,3 %; в мясе содержалось больше на 0,94 и 0,57 % протеина; энергетическая ценность мяса оказалась выше-на 4,6 и 11,1 кДж соответственно. Лучшие результаты были получены в группе утят, где им выпаивали СГОЛ-1 в дозе 2 г/кг живой массы. В результате производственной проверки было установлено, что себестоимость 1 кг прироста утят в новом I варианте, где им выпаивали СГОЛ-1 в дозе 2 г/кг ж. м. оказалась на 0,68 руб. ниже, а во II варианте, где они получали СГОЛ-1 с кормом (в дозе 3%) - на 0,64 руб., чем в базовом (табл. 4). Экономический эффект от выращивания утят на мясо по отношению к базовому варианту составил 10059 руб.

Таблица 4

Расчет экономических показателей при выращивании утят

Показатель Вариант

базовый НОВЫЙ-1 новыЙ-2

Принято на выращивание суточных утят, гол. 5000 5000 5000

Стоимость молодняка 12750 12750 12750

Поголовье на конец выращивания, руб. 4750 4825 4815

Валовой прирост живой массы, кг. 13400 14793 14716

Расход корма на один кг прироста, кг. 3,5 3,2 3,2

Общие затраты, руб. 143794 148676 148483

Себестоимость 1 кг прироста, руб. 10,73 10,05 10,09

3.2.1. Переваримость и усвояемость питательных веществ, воспроизводительная способность уток в зависимости от включения СГОЛ-1 в корм.

Воспроизводительная способность птицы зависит от качества инкубационных яиц. Вопросы влияния биологически активных веществ, используемых в кормлении водоплавающей птицы на их воспроизводительную способность изучен недостаточно. Определив оптимальные дозы введения СГОЛ-1 (2 г/кг живой массы в виде выпойки и 3% в смеси с кормом) мы проанализировали влияние этих вариантов введения препарата на использование питательных веществ и воспроизводительную способность. Для исследований было отобрано 600 суточных утят, которых разделили на 3 группы. Контрольная группа утят препарат не получала, I опытной группе в виде выпойки добавляли СГОЛ-1, II опытной труппе ее смешивали с комбикормом. С 26 недельного возраста из оставшихся в живых отобрали в каждую группу по 50 уточек. Дачу СГОЛ-1 осуществляли с суточного возраста до окончания яйцекладки уток, через каждые 5 суток делали двухдневный перерыв.

Переваримость питательных веществ рационов. Скармливание уткам испытуемого препарата повышала их способность к перевариванию основных питательных веществ рациона (табл. 5).

Таблица 5

Коэффициенты переваримости и использования питательных веществ рациона, %

Группа Показатель Использование

сухое вещество сырой протеин сырой жир сырая клетчатка БЭВ кальций фосфор

контр. 70,2 ±6,1 61,6±3,8 74,4±7,2 17,8±1,3 >77,4±7,7 55;4±3,3 37,8±2,9

I оп. 74,5±4,9 53,8±4,1 77,6±6,4* * 21,1±27 |83,6±8,1*** 67,2±2,9 52,6±3,1

II оп. 75,1 ±6,2 62,7±5,0 7б,8±9,0* 19,6±1,9 81,7±9,0** 67,1 ±4,0 50,0±3,0

Полученные результаты свидетельствуют о том, что утки, получавшие СГОЛ-1, лучше, чем контрольные сверстницы переваривали сухое вещество на 4,3-4,9%; сырой протеин — на 1,1-2,1 %; сырой жир - на 2,4-3,2%; сырую клетчатку - на 1,8-3,3% и БЭВ - на 4,3-6,2%.

Гематологические показатели. Добавка СГОЛ-1 оказала положительное влияние на состав крови утят. Содержание гемоглобина в крови уток, получавших СГОЛ-1 повышалось на 7,5 а 4,2 %, эритроцитов -на 19,1 и 6,6%, (Р < 0,01) соответственно, В тоже время по концентрации в крови лейкоцитов существенных межгрупповых различий не установлено. В крови уток I опытной группы белка было больше на 9,1%, во II -на 7,2%, альбуминов на 3,4 и 1,7%, у-глобулинов - на 7,1 и 12,2 % (Р<0,01), Р глобулинов — на 4,7 и 7,3% соответственно, в сравнении со сверстницами контрольной группы.

СГОЛ-1 оказал -влияние на сохранность и воспроизводительные качества уток. Сохранность опытных уток превышала контрольных па 2%, яйценоскость на среднюю несушку - на 2,8 и 4,8%, валовой сбор яиц за

период яйцекладки на 454-925 шт., масса яиц - на 0,4%, толщина скорлупы, индекс формы, оплодотворенность яиц в среднем - на 2,1-1,0 %. (табл. 6).

Таблица б.

Качественные показатели инкубационных яиц (* ±5х)

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Масса яйца, г 83,7^0,63 84,3±0,60 84,0±0,68

Толщина скорлупы, мкм 387,9±0,60 388,8±0,57 389,5±0,48

Плотность яиц, г/см3 1,077±0,00І 1,077*0,005 1,078±0,012

Диаметр продольного разреза, см 7,41 ±0,05 7 7,51 ±0,063 7,468±0,05

Диаметр поперечного разреза, см 4,5±0,05 4,6±0,057 4,55±0,05

Индекс формы 1,65±0,015 1,б4±0,087 1,64*0,097

Высота воздушной камеры, мм 3,10±0,02 3,05*0,014 3,06*0,015

Масса составных частей яйца, п

белка 44,30± 0,90 45,09±0,69 44,70*0,97

желтка 29,89±0,77 29,60*0,42 29,80*0,47

скорлупы 9,51*0,08 9,61±0,067 9,52±0,097

Отношение массы белка к массе

желтка 1,54£0,0б 1,52±0,04 1,51*0,05

Преимущество по массе яичника уток опытных групп над контрольными составило 4,8 и 2,6%, по длине яйцевода — на 4,1 и 3,0%.

Биологический контроль при инкубации позволил установить в опытных группах меньшее число замерших зародышей, задохликов, слабых и калек, что в свою очередь, увеличило вывод здоровых утят в I опытной - на 4,0%, во II - на 1,9%, чем в контроле. Высокий выход оплодотворенных яиц и больший вывод утят в I опытной группе позволил снизить себестоимость их на 3,5%. При этом, введение СГОЛ-1 в смеси с кормом, особого положительного эффекта не произвело. В итоге экономический эффект от производства 1000 суточных племенных утят в I опытной группе составил 352 рубля.

Анализ полученных результатов в производственной проверке свидетельствует, что живая масса утят, получавших СГОЛ- 1 в виде выпойки (новый вариант) превышала на 4,4 % (Р<0,001), абсолютный прирост - на 0,8 г; получено на 8442 яиц больше; яйценоскость на среднюю несушку выше — на 12 шт.; оплодотворенных яиц - на 9536 шт., вывод молодняка - на 1,8% были больше, а себестоимость племенных суточных утят ниже на 2,9% в сравнении с базовым вариантом.

Исходя из проведенных исследований, можно констатировать что, включение СГОЛ-1 в виде выпойки, комплексно воздействуя на снижение РН пищеварительного тракта, обмен веществ и физиологическое состояние уток, по всей видимости, способствовало повышению эффективности использования питательных веществ и депонированию витаминов, повышало естественную резистентность, процессы детоксикации вредных веществ в кормах, что положительно сказалось на мясной продуктивности, качестве мяса, воспроизводительной способности, получении качественного суточного молодняка.

3.3. Влияние лактоамнловорпна на переваримость питательных веществ рационов, естественную резистентность и продуктивность гусей.

В настоящее время пробиотики широко изучаются и внедряются в производство с целью профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней инфекционной природы молодняка, улучшения процессов пищеварения, ускорения адаптации животных к высокоэнергетическим рационам и небелковым азотистым веществам, повышения эффективности использования корма и их продуктивности. Остаются неизученными вопросы об использовании пробиотиков в гусеводстве. С целью изучения данной проблемы нами было проведено несколько опытов.

Опыт 1, 2, 3, 4. В первом опыте по определению оптимальной дозы лактоамиловорина, получен максимальный зоотехнический эффект при введении препарата 70 г/т корма. Во втором опыте - выявлено улучшение физиолого-биохимических показателей гусей, получавших эту дозу лактоамиловорина. В третьем опыте установлено, что лучшее усвоение питательных веществ кормов и увеличение некоторых биохимических показателей крови, мяса наблюдалось от включения в рацион лактоамиловорина в дозе 70 г/т корма. В четвертом (производственном) опыте численность гусей составляла 11560 в контрольной и 11213 голов в опытной группах, мы попытались изучить влияние лактоамиловорина на переваримость питательных веществ рационов, естественную резистентность В разные возрастные периоды и продуктивность гусей. Гусятам опытной группы включали в корм лактоамиловорин в дозе 70 г/т корма, первые три дня дополнительно им включали с питьевой водой еще 0,7 г/л. Контрольные гусята препарат не получали.

- Переваримость питательных веществ рационов. Добавление лактоамиловарина в корм гусям положительно сказалось на переваримости питательных веществ. В опытной группе потребление комбикорма гусями было несколько выше, чем в контрольной. Использование всех питательных веществ корма, за исключением жира, у гусят опытной группы было выше, однако, статистически достоверные результаты отмечены по переваримости сухого вещества корма - на 3,81 %; протеина - на 2,92 %; золы - на 1,52 %; кальция - на 6,06 %; фосфора - на 2,44 % и крахмала - на 3 %, но они на 4168% хуже усваивали липиды корма.

Естественная резистентность. Изучая состав крови, установили, что с возрастом количество эритроцитов в крови опытных и контрольных гусей постепенно увеличивалось. Минимальное количество эритроцитов - 2,31 ± 0,03 .І011 г/л приходилось на суточный возраст. К месячному возрасту этот

показатель увеличился в контрольной группе на 16,02 %, а в опытной - на 24,24 %. В 40 - дневном возрасте в обеих группах гусят наблюдалось уменьшение эритроцитов. К 60-дневному возрасту содержание эритроцитов увеличивается, относительно 40-дневного возраста, в контрольной группе на 1,52 %, в опытной - на 1,84 %, По количеству лейкоцитов в крови гусей опытной группы, наблюдалась тенденция к уменьшению их числа относительно контрольных. В суточном возрасте концентрация гемоглобина составляла 102,5±0,32 г/л, в дальнейшем егосодержание снижалось, в контрольной группе до 30-дневного, а в опытной - до 20-дневного возраста, с последующим возрастанием. По — видимому, это связано с приспособлением организма к новым условиям кормления. Применение лактоамиловорина стимулировало процесс образования гемоглобина. Содержание кальция в обеих группах увеличивалось до 30-дневного возраста (3,43±0,03 ммоль/л), однако, в возрасте 40 дней отмечено уменьшение его (2,44±0,06 ммоль/л), по-видимому, причиной этого уменьшения явилась смена условий содержания и кормления, затем идет увеличение в 120 дней до 2,84±0,07 ммоль/л, и резкое уменьшение к 150-дневному возрасту (1,27±0,04 ммоль/л), которое по видимому, связано с проведением прижизненной ощипки гусей. Затем, этот показатель увеличивается, и в возрасте 180 дней составил 1,60±0,07 ммоль/л. В сыворотке крови опытных гусей было выше фосфора, чем в контрольной группе, однако статистически достоверные различия наблюдались в возрасте 30, 40, 60, 120 № 180 дней и составляли 6,7; 19,29; 20,30; 16,43 и 62,50 % соответственно. Сыворотка крови гусей опытных групп содержала общего белка несколько больше, чем у контрольных аналогов.

С суточного (24,47±1,54 мкг/мл), как в контрольной, так и в опытной труппе, наблюдалось'снижение концентрации лизоцима до 60-дневного возраста, принимая значение 10,94±0,96 мкг/мл и 12,56±0,б5 мкг/мл. К 120-дневному возрасту отмечен незначительный рост лизоцима, принимая

значение в контрольной 11,03±0,82 мкг/мл и в опытной - 14,78±0,71 мкг/м. В возрасте 150 дней наблюдался резкий скачок повышения лизоцима, в контрольной в 4,7 раза, и в опытной - в 4 раза. Таким образом, добавление лактоамиловорина в корм гусей повышает естественную резистентность.

Сохранность и продуктивность гусят. Гусята опытной группы были активны, хорошо поедали корм, заболеваний желудочно-кишечного тракта наблюдалось у них гораздо реже. Применение лактоамиловорина повлияло на сохранность гусей, к возрасту ISO дней падеж опытных іусей сократился на 25,8%. В возрасте 120 дней специалистами птицефабрики была проведена их прижизненная ошипка. Отхода птицы после ощипывания не наблюдалось, а оперение у гусей через 1,5 месяца практически полностью восстановилось, В результате ощипки в опытной группе средний выход перо-пухового сырья с одной головы на 7,34 % был больше, валовой сбор - на 7,09 %, масса гусей -на 12,28 %; абсолютный прирост живой массы - на 12,89 %, чем от контрольных сверстников. При изучении мясной продуктивности выяснилось, что масса потрошеной тушки гусей опытной группы была выше - на 13,07 %, масса съедобных частей - на 11,73 %, масса мышц - на 13,29 % в сравнении с контрольными аналогами.

Таким образом, добавление пробиотика лактоамиловарина в дозе 70 г/т корма, оказывает положительное влияние на переваримость питательных веществ, естественную резистентность, сохранность, живую массу, и убойные показатели.

Внедрение"*' в производство данной научно-исследовательской разработки, позволило получить прибыль от 11213 гусей - 23170,2 рубля, с учетом всех дополнительных затрат.

3.4. Антистрессовые н ферментные препараты — важный резерв рационального использования кормов и повышения продуктивности птицы. Для предотвращения процесса окисления жиров и сохранения

жирорастворимых витаминов в отдельных кормах или кормовых смесях используют антиоксиданти (антиокислители). Эти вещества могут взаимодействовать на различных стадиях с продуктами окисления жиров, в том числе и свободными радикалами, в результате чего образуются их неактивные формы и прерывается процесс окисления корма. Для повышения эффективности использования комбикормов с повышенным содержанием трудногидролизуемых полисахаридов исследователи предлагают использовать в рационах птицы целый ряд ферментных препаратов как отечественного, так и зарубежного производства. Чтобы снизить стрессовые ситуация в птицеводстве используют антистрессовые препараты.

Опыт 1. С целью изучения влияния отдельных ферментных и антистрессовых препаратов на переваримость питательных веществ корма и продуктивность нами проводились опыты на гусях. .

Для опытов было отобрано 1250 гусей 70-дневного возраста, которых разделили на 5 групп. Одна группа была контрольной; I опытной группе гусей в полнорационный комбикорм добавляли ферментный препарат Ровабио, в дозе 5г на 100 кг корма, с 70 дневного возраста до окончания опыта, II -опытной - включали антистрессовый препарат дилудин в дозе 200 г/т корма, в такие дни: с 70 до 75 дней, затем ежемесячно за 5 дней перед взвешиваниями и после взвешивания - 3 дня; в возрасте 100 дней, т.е. за 10 дней до первой ошипки и 5 дней после о щипки, в возрасте 390 дней - 10 дней до второй оаіипки и 5 дней после ощипки; Ш опытной- вводили ферментный препарат целловиридин в дозе 100 г/т комбикорма; ежедневно IV группе -СГОЛ-1 в виде выпойки в дозе 2 г/кг живой массы, ежедневно, но через каждую неделю, делали 2 дня перерыв. По такой схеме кормили и гусаков. Исследования длились до окончания яйцекладки гусынь. В группах было по 200 гусынь и по 50 гусаков.

Переваримость питательных веществ кормов. За период опытов потребление корма всеми подопытными гусями было практически одинаковым и составляло: в среднем 85 кг комбикорма и 42 кг зеленой травы. При изучении переваримости питательных веществ корма в 26 -недельном возрасте было установлено, что опытные и контрольные гуси потребляли почти одинаковое количество питательных веществ (табл. 7).

Таблица 7

Использование питательных веществ кормов подопытными гусями

Показатель Контроль [ II III IV

Принято с кормом:

протеина, г 52,5 52,52 52,6 53,0 53,2

клетчатки, г 21,7 21,75 21,8 21,9 21,91

Выделено с пометом: протеина, г 14,4 13,77 13,5 13,04 12,8

клетчатки, г 12,0 10,98 10,3 10,6 9,97

Переварено: протеина 38,1 38,75 39,1 39,96 40,4

(слетчатки 9,68 10,77 11,5 11,3 11,34

Козф. переваримости, % протеина 72,6*6,4 73,8*5,9 74,3±7,0 75,4*7,6** 76,0*6,9**

клетчатки 44,6*1,7 49,5*2,4** 52.8*3,1*** 51,6*4,2*** 53,4*3,8*»*

Но коэффициенты переваримости протеина оказались выше в опытных группах на 0,8; 1,7; 2,8; 3,4%; клетчатки - на 4,9; 8,2; 5,0; 8,8%; соответственно (Р<0,001). высокая переваримость клетчатки, протеина повлияли позитивно на продуктивность гусынь.

Продуктивность гусей. В результате первой ощипки в 110-дневном возрасте в I опытной группе было получено перопухового сырья на 5,2% больше, в т.ч. пера - на 3,2%, пуха - на 11,5%; во [I - на 8; 21; 4%; в Ш - на 9; 5; 21,5%; в IV - на 11,2; 6,5; 26,3% соответственно по сравнению с гусями контрольной группы. При второй ошипке, произведенной после окончания

яйцекладки, от гусей было получено перо пухового сырья в І опытной группе больше на 15,8%, в т.ч. пера - на 9,5%, пуха - на 36,0%; во П - на 20,9; 18,0; 30,0%; в III - на 16,5; 14,01; 24,5%; в tV- на 10,0; 9,3; 11,7% соответственно. Высокие результаты при ощипке были получены от гусей опытных групп, которым добавляли целловиридин и дилудин, по всей вероятности, эти препараты оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, гуси становятся спокойнее, у них лучше происходили процессы переваривания питательных веществ, отделения и отрастания пера, пуха, заживления кожи. После двух ощнпок осталось в живых в контрольной группе — 160, в I опьггной — 175, во II — 171, в III — 176 и в IV - 174 голов. Сохранность гусаков составила 100%. Яйценоскость на среднюю несушку в I опытной группе оказалась выше на 15,7%, во II - на 9,2%, в Ш - на 10,5%, в IV * на 13,!%, чем в контрольной.

Из вышеприведенного можно сказать, что включение в рацион гусей ферментного препарата Ровабно, увеличило получение пера и пуха при 2* кратной ошипке на 21%; дилудина - на 28,9%; целловирндина - на 16,5%; СГОЛ-1 -на 21,2

Лучшие результаты при 2хощипках были получены от гусей, которым включали в корма антистрессовый препарат дилудин, а лучшие результаты по яйценоскости гусынь - при добавке в корм ферментного препарата Ровабио.

3.5. Влияние ферментного препарата Ровабно на использование питательных веществ корма на мясную продуктивность и воспроизводительную способность гусей н уток.

Опыт 1. Как было сказано выше, в кормление гусей и уток в последнее время вводят большой процент зерна пшеницы, ячменя, ржи, в которых содержатся труднопереваримые питательные вещества. Чтобы улучшить процессы переваривания их в рационы птиц вводят ферментные препараты.

Проблема использования ферментных препаратов в гусеводстве и утководстве остается почти не изученной. В связи с этим нами были проведены опыты по определению оптимальных доз включения ферментного препарата Ровабно в корм гусям и уткам и его влияние на переваримость основных питательных веществ и продуктивность гусей и уток.

Конверсия питательных веществ корма и мясная продуктивность. Для исследования было отобрано 800 суточных гусят - аналогов. С суточного до 30 - дневного возраста гусята содержались в одинаковых условиях согласно распорядку дня. Их разделили на две группы - контрольную и опытную. С 30-дневного возраста каждую труппу разделили на две группы. Контрольная труппа получала ПК; содержалась даем на выгульной площадке, ночью - в помещении. Гусята I опытной группы получали ПК, содержались днем в летний период на водоеме, а ночью в помещении. II опытная группа гусят, к ПК получала ферментную добавку в дозе 5 г /100 кг корма, содержалась аналогично контрольной группе. III опытная группа гусят кормилась аналогично И опытной группе, содержалась аналогично I опытной. В летний период все гусята получали подкормку из зеленой травы. По фактически съеденным кормам большой разницы по группам не наблюдалось. В 30-дневном возрасте протеин переваривался лучше гусями в среднем на 2,65%, клетчатка и БЭВ на 2,8% и 6,1% в опытной группе. В 70-дневном возрасте КП протеина были выше в среднем от 0,2 до 6,05%; клетчатки - от 0,9 до 9%; жира - хуже в сравнении с контрольной в среднем на 1,6 — 1,2%. Живая масса гусят I опытной группы превышала на 130 г, II -на 250 г и III - на 300 г контрольных аналогов.

У гусят I опытной группы содержание эритроцитов в крови превосходило на 11,4%,II — на 11,7%, III — на 14,8%; гемоглобина соответственно на 7,2; 8,1; 10,9%; лейкоцитов меньше соответственно на 1,2; 1,1; 1,4%; железа в крови I опытной группы оказалось выше на 10,5%, во II -

на 28,7%, в П1 - на 41,4%; марганца - на 0,01; 0,016; 0,027 мг %; йода - на 0,007; 0,001; 0,01 мг % соответственно в сравнении с данными показателями у контрольных аналогов. При убое выяснилось, что масса потрошеной тушки была выше в I опытной группе на 5,6%( Р<0,05), во II — 6,4% (Р<0,05), в Ш — на 8,0% {Р< 0,01); убойный выход - на 1,8 - 2,2 %, индекс м ясности в среднем -на 1,0-3,8 (табл. 8).

Таблица 8

Показатели убоя подопытных гусят

Показатель Группа

контроль I опытная II опытная III опытная

Предубойная живая масса, г 4084± 57,32 4216± 65,40*** 4318± 56,7*** 4376± 46,11***

Убойный выход, % 78,8 80,6 80,7 81,0

!Выход потрошеной тушки, % 59,6 60,9 60,9 61,47

Отношение съедобных частей к несъедобным 1,94 1,96 1.95 1,99

* Р<0,05; Р<0,01; ***Р<0,001.

В съедобных частях тела откладывалось 404,62 г протеина , у гусят контрольных, то у аналогов І, II и III опытных групп - на 37,63 г (9,30%)* 60,09 г (14,85%) и 109,96 г(27,18 %) больше.

По количеству энергии контрольные гусята уступали опытным соответственно по группам на 4,75,14,03 и 18,98%; по выходу белка и жира в расчете на I кг съедобной массы на 5,93; 8,22; 18,46% - по белку; по жиру на - 1,51; 7,43; 10,87%, соответственно. Так коэффициент конверсии протеина у изучаемых групп гусят был в пределах 17,02-21,31%, Максимальные его значения были свойственны гусятам опытных групп (18,53-21,31%). У них же ККОЭ кормов-в энергию съедобной части тела также был выше соответственно на 0,71; 2,55 и 3,14%. Опытные гусята меньше затрачивали обменной энергии на синтез 1 кг пищевого белка - на 7,67, 12,69 и 19,82%. Следовательно, введение в рацион гусят ферментного препарата Ровабио способствовало большему синтезу питательных веществ (белка и жира),

лучшей конверсии протеина корма в белок мяса и меньшей затрате обменной энергии на синтез 1 кг пищевого белка, как при выращивании их летом с использованием водоема, так и при содержании на выгульной площадке. При этом предпочтительнее оказался вариант совместного использования ферментного препарата и водоема. Рассчитав экономическую эффективность, наблюдали, что общие затраты на выращивание гусят I опытной группы были выше на 730,1 руб., во II - на 1458 руб., в III - на 2032 руб.; себестоимость I кг прироста - ниже соответственно на 1,4%, во II — на 4,7 %, в III — на 5,2 %, чем в контрольной. Уровень рентабельности в контрольной группе составил 15,1%, в I опытной -16,7%, во II - 20,8%, в III - 21,4%.

Производственной проверкой установлено, что применение ферментного препарата Ровабио в рационах гусят II и III опытных групп, как при использовании летом водоема, так и без водоема способствовало снижению себестоимости 1 кг прироста - на 4,0 — 4,8%, повышению уровня рентабельности до 5,7%.

Опыт 2. Использование питательных веществ рационов и воспроизводительная способность гусей в зависимости от добавки Ровабно. За период от 70 до 350 дней выращивания гуси опытных групп потребили несколько больше корма, и коэффициенты переваримости питательных веществ оказались выше (табл. 9).

Так сухое и органическое вещества переваривались лучше на 0,54 -3,45% и 0,49- 2,43%, сырой протеин - на 0,88- 3,13%, сырая клетчатка - на 1,06- 3,23%. Высокое использование питательных веществ рационов оказало влияние на продуктивность гусей. Живая масса гусей, в опытных групп была выше соответственно на 4,7,7,4 и 9,2%, выход деловых молодок - на 2,0; 5,9; 7,3%; убойный выход - на 1,8; 2,6%; 2,9 %; масса мякоти в среднем на 257,1 -518,5г (13,1-26,4 %; РОДИ) соответственно.

Таблица 9

Коэффициенты переваримости питательных веществ ремонтным молодняком гусей, % (Х±5х)

Показатель Группа

контрольная I опытная 11 опытная III опытная

Сухое вещество 68,14*0,45 68,68*0,37 70,86*0,42** 71,59*0,35***

Органическое вещество 69,90*0,64 70,39*0,41 71,51*0,52* 72,33*0,74*

Сырой протеин 71,93 ±0.25 72,81*0,47 73,86*0,63* 75,06*0,52***

Сырая клетчатка 52,95±0,41 54,01*0,54** 55,22*0,39** 56,18*0,88**

Сырой жир 61,33*0,28 62,17*0,45 63,04*0,32** 63,98*0,99**

ЕЭВ 77,42*0,48 77,61*0,38 78,85*0,55* 79,68*0,63*

**Р<0,01; ***Р<0,001

При изучении репродуктивных органов у гусынь было установлено, что яйцевод оказался длиннее на 3,3; 7,2; 9,3 %; масса яйцевода - на 0,774,61 п масса яичника - на 2,2; 3,9; 6,6% соответственно. Получены от гусынь яйца большей массы - на 1,1; 2,96; 3,56 %; толщина скорлупы яиц выше - на 5,2; 15,7; 28,9% соответственно, чем у контрольных сверстниц. Яйца гусынь, получавших ферментный препарат, отличались высокими инкубационными

показателями (высота воздушной камеры, плотность яиц, индексы белка, 1

желтка). Из 'числа заложенных на инкубацию оказалось больше оплодотворенных яиц в I, II и III опытных группах соответственно на 3,8; 6,1; 7,2%; получено здоровых гусят - на 6,7; 14,9; 17,9%, Таким образом, содержание гусей с использованием водоема при кормлении ПК, повышает оплодотворяемость яиц на 3,4%, выводимость - на 2,0 %; при использовании ферментного препарата Ровабио в рационах гусей при содержании их в помещении с выгульной площадкой соответственно - на 5,2 и 6,3 %; совместное использование ферментного препарата и водоема в летний период — на 6,2 и 7,5 %, по сравнению с контрольными сверстницами. От

гусынь I опытной группы было получено пера и пуха больше на 23,3 %, от II - на 10,3 %, от III - на 31,0%, чем от контрольных аналогов.

По совокупности вырученных средств от реализации полученной продукции (пуха, суточных гусят, живой массы гусынь), произведенные затраты у опытных птиц окупились (табл. 10).

В связи с этим рентабельность производства гусиной продукции при выращивании их на рационах с включением ферментного препарата Ровабно и содержанием, как на выгульной площадке, так и с использованием водоема, составляла соответственно 134,1 и 147,9 %, против 103,1% - при кормлении гусей ПК без. ферментного препарата и содержании их на выгульной плошадке и 117,8% - при кормлении ПК и содержание летом на водоеме.

Таблица 10

Экономические показатели выращивания тусынь (в расчете на 1 голову)

Г , "" . " Показатель Группа

контроль I опытная II опытная III опытная

Получено пуха, г. 300,0 333,0 326,0 356,0

Выведено здоровых гусят, гол. 22,0 27,7 30,6 38,8

Всего выручено от выращивания гусыни, руб. 1573,5 1909,7 2074,5 2539,4

Общие затраты на выращивание, а т.ч. (ферм, препарат, инкубация янц) 774,8 876,6 886,2 1024,3

Прибыль, руб. 798,7 1033,1 1188,3 1515,1

Уровень рентабельности, % 103,1 ' 117,8 134,1 147,9

Опыт 3. Определение оптимальной дозы введения ферментного препарата Ровабно. в корм уток. Чтобы определить положительные моменты влияния ферментного препарата Ровабно на повышение продуктивности уток и оптимальную дозу, мы для опытов отобрали 1000 утят суточного возраста, которых разделили на 5 групп. Контрольная группа

утят получала ПК — полнорационный комбикорм. Опытным утятам к ПК добавляли ферментный препарат Ровабио, в дозах 1; 3; 5; 7 г/100 кг корма.

Переваримость питательных веществ корма. Фактическое потребление комбикорма, во всех опытных группах утят было несколько больше, чем в контрольной: в I опытной - на 15,4 г, во И - на 17,5 г, в Ш - на 19,5 г, в IV - на 28,9 г. Добавление ферментного препарата в комбикорм оказало существенное влияние на переваримость питательных веществ (табл. 11). Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов оказались выше в опытных группах утят по сравнению с контрольной: протеина - на 6,4, 7,5, 10,2, 9,6%, жира - на 2,1; 2,7; 2; 1,8%, БЭВ - на 3,9; 5,8; 7; 5,4%, клетчатки-на 3,9; 5,8; 7; 6,6 % соответственно.

Таблица 11

Коэффициенты переваримости питательных веществ, %

Группа Протеин Жир Клетчатка БЭВ

Контрольная 68,8±037 74 Д ±0,7 24,3±0,3 86,4±1,9

I опытная 70,2±0,17* 76^3 ±0,67 28,2±0Ь41* 86,9±1,0

II опытная 72,3 ±0,29* 7б,9±0,64 30,1 ±0,4** 88,8±1,6

III опытная 72,9±Ó,24** 7б,2±0,7 31,3±0,19*** 89,0±0,4*

IV опытная 73,0+0,34*** 7б,0±0,58 30,9+0,2*** 89,2±0,9*

*Р< 0,05; ** Р< 0,01; *** Р<0,001

Лучшая переваримость питательных веществ корма сказалась на увеличении живой массы утят, которая в 56 - дневном возрасте превышала контрольную на 2; 54,6; 180,0; 154,6 г, по коэффициентам весового роста на 0,2; 0,8; 3,3; 2,7 соответственно (табл. 12),

Количество общего белка в крови утят содержалось больше в I опытной группе на 0,5 г/л; во Я - на 1,2 г/л; в Ш - на 3,7 г/л; в IV - на 4,0 п'л; альбуминов соответственно - на 0,1; 0,9; 1,8; 2,2%; глобулинов оказалось ниже - на 0,1; 0,9; 1,8; 2,2%. Белковый коэффициент был несколько выше в опытных группах утят, кислотная емкость - на 2,5; 2,9; 3,1 мкмоль/л.

Таблица 12

Динамика живой массы подопытных утят, г _

Группа Возі тает, сут. Коэфф. весового роста

суточные CV,% 56 суток CV, %

Контрольная 58,06*0,12 2,9 2745,4*13,74 4,9 47,4

I опытная 57,77*0,11 2,8 2747,4*11,1 5,79** 47,6

II опытная 58,1*0,14 2,8 2800*12,2 ** 5,8** 48,2

Ш опытная 57,71*0,121 2,9 2925,4*13,7*** 6,35*** 50,7

IV опытная 57,9*0,13 2,99 2900*12,9 5,95*** 50,1

*Р< 0,05; **Р< 0,01; *** Р<0,001

Повышенный аминокислотный состав крови показывает, что ферментный препарат оказал позитивное влияние на организм утят. Сохранность опытных утят была выше, чем контрольных.

При убое 80% тушек были отнесены к I категории в контрольной группе; в I опытной - 90%. В остальных опытных группах все тушки были отнесены к I категории. Цвет тушек I категории был желтоватым, а II -бледно- желтым. Убойная масса утят была выше во всех опытных группах -на 1,8; 43,2; 172,4; 145,0 г, масса тушки - на 14,4; 69,2; 183,7; 164,6 г, масса мышц - на 3,3; 54,6; 157,0; 134,4 г; съедобная часть - на 10,0; 94,4; 215,7; 189,9 п индекс мясности- на 1,1; 3,4; 2,8% соответственно при статистически достоверной разнице по отношению к контрольным аналогам. При выяснении влияет ли ферментный препарат на потери массы тушек при замораживании и хранении, было установлено, что при замораживании -потери массы тушек в контрольной и I опытной труппах превышали норму на 0,2%, во П - на 0,18%, в П1 - на 0,04% , в IV - на 0,06%. При 2-х недельном хранении потери массы тушек опытных утят оказались ниже по сравнению с тушками контрольных аналогов.

При определении витаминного состава мяса было определено, что содержание ретинола в мясе утят I опытной группы было выше - на 0,002 г, во II - на 0,001 г, в III - на 0,003 г, в IV - на 0,007 г, токоферола - на 0,01; 0,03

мг; холнна - на 0,5, 1,0; 1,5; 0,9 мг; соответственно, в сравнении с аналогами контрольной группы (Р<0,01).

Температура плавления жира была ниже в опытных группах - на 0,5; 1,5; 1,6е С; Йодное число выше - на 0,5; 1,2; 1,0; 1,3 соответственно. Небольшие увеличения йодного числа и снижение температуры плавленім жира подтверждают лучшее его качество.

Уровень рентабельности при выращивании опытных утят на мясо оказался выше, по сравнению с контрольными'- на 0,1; 1,3; 6,23; 5,08%, себестоимость 1 кг прироста ниже-на 0,18; 1,0; 0,65 руб. соответственно.

Результаты' опыта подтверждены производственной проверкой. Уровень рентабельности при выраишвании утят на мясо с добавлением ферментного препарата в комбикорм был получен выше в новом варианте на 4,9 % по сравнению с базовым. Таким образом, судя по зоотехническим и экономическим показателям, полученными при выращивания утят на мясо, можно сказать, літо добавление ферментного препарата Ровабио в дозе 5 г/100 кг корма увеличивает использование питательных веществ организмом, повышает продуктивность, снижает себестоимость единицы продукции и является оптимальной.

Опыт 4. Воспроизводительная способность уток. При продолжении опытов по изучению влияния ферментного Ровабио препарата на воспроизводительную способность, оставшихся в живых 8-недельного возраста в каждой труппе до окончания яйцекладки продолжали содержать и кормить как в опыте 3. По поедаемости кормов особых различий между группами уток почти не наблюдалось (65,98 кг в контрольной н 67,7 га-комбикорма - в опытной). Проводя физиологический опыт в 26-недельном возрасте установили, что коэффициенты переваримости протеина оказались выше на 1,8 %, жира - на 2,9 %, клетчатки - на 8,6 %, БЭВ - на 5,4 % у уток опытной группы в сравнении с контрольными сверстницами.

В этом возрасте опытные утки превышали контрольных по живой массе на 9,8% (Р<0,001), по содержанию в крови гемоглобина, эритроцитов, на 1,0; 9,8% соответственно (Р<0,05; Р<0,001). Содержание моноцитов в крови уток возросло в опытной группе на 8,6%, лимфоцитов - на 0,48%, тромбоцитов - на 0,2%. Увеличение гемоглобина, эритроцитов, моноцитов, лимфощггов указывает на лучшее перераспределение тепла, регуляцию водно-солевого обмена, выработку иммунитета, тем самым у опытных уток повысилась неспецифическая резистентность (рис. 2). Бактерицидная активность у уток опытной группы в конце яйцекладки по сравнению с начатом снизилась на 2,31%, в контрольной - на 2,19%. Лизоцимная активность соответственно на 13,81%; 14,05%. При этом фагоцитарная активность увеличивалась соответственно на 3,9; 3,5%. Утки опытной группы имели большую массу яичника на 13,4%; массу яйцевода - на 5,4 г; длину яйцевода - на б,3%;было получено больше на среднюю несушку на 10,6 яиц, чем от контрольных. Масса яиц уток опытной группы была выше этого показателя в контрольной на 1,78%, масса составных частей яйца: белка — на-1,18%, желтка — на 2,38%, скорлупы — на 2,48%, содержание кальция, железа в яйце на 1,3 - 40,9 мг/кп каротиноидов в желтке - на 0,6 мкг/г, витаминов А, В2, Д - на 0,26; 0,5; 0,1 мкг/г, оплодотворенность яиц на 2,0%, выводимость - на 3,3% соответственно (рис.4).

Производственной проверкой установлены различия по живой массе уток в пользу нового варианта, где им включали ферментный препарат Ровабио в дозе 5 г на 100 кг корма, по яйценоскости на среднюю утку-несушку - на 4,2%,по средней массе яиц - на 2,0 г, по количеству яйцемассы на 724,3 кг, по оплодотворяемости - на 2,1% и выводимости - на 2,3%; выводу здоровых утят на 4,7%. Экономический эффект от производства суточных утят составил в новом варианте 43572,27 руб., по отношению к базовому.

лейкоциты БАС лизоцимаая ФАС

активность

Рис.2. Естественная резистентность подопытных уток в начале яйцекладки

лейкоциты БАС гизоцимная ФАС

Рис.3. Естественная резистентность уток в конце яйцекладки.

84,5

"87У

вы водность

А

о

■ ■ ■ ■ ■■■ -■ -контрольная группа

Рис. 4. Воспроизводительные качества уток, %

З.б Влияние БАВ на переваримость питательных веществ кормов и качество спермо продукции селезней.

Опыт 1. Для повышения качества спермы селезней в зависимости от добавки в корм ферментных препаратов — нами проводились исследования.

Для опытов было отобрано 750 селезней суточного возраста. I опытная группа получала полнорационный комбикорм (ПК) с добавлением

ферментного препарата Ровабио в дозе 5 г/100 кг корма, II -

і ■

лактоамиловорина в дозе 7 г/100 кг корма, Ш- ферментного препарата Бетафин в дозе 1.5 кг/т корма, IV - ферментного препарата Авизим 1300 в дозе I кг/г корма, контрольная группа самцов препаратов не получала.

Селезней выращивали до 150 дней, затем к ним помещали в каждую группу уток, которые до окончания яйцекладки содержались вместе, поэтому они аналогично селезням получали добавки БАВ. Наибольшим

Гг

превосходством по живой массе обладали селезни I опытной группы, или выше на 3,75 % по сравнению с птицей контрольной группы, и на 3,25; 2,25; 2,25 % соответственно со сверстниками II, III и IV опытных групп; по

абсолютному приросту - на 8,87; 3,29; 2,27; 2,28% соответственно.

і

Сохранность селезней в I и II опытных группах оказалась на 5% выше, в III -на 3%, в IV-на 4%.

По сравнению с контрольными аналогами за время опыта селезни и утки контрольной' группы фактически потребили 87,4 кг комбикорма, I группа - 86,б кг, И - 87,9 кг, Ш - 88,3 кг, IV - 86,8 кг в среднем на 1 голову. Несмотря на почти одинаковое потребление комбикорма, переваримость питательных веществ селезнями опытных групп оказалась выше (табл. 13). Так коэффициенты переваримости протеина оказались выше по сравнению с селезнями контрольной группы в I опытной на 2,4, во II — на 4,3; в III — на 3,9; в IV — на 0,4 %; клетчатки - на 5,5; 7,7; 8,2; 6,7% соответственно. Жир и БЭВ селезни опытных групп также переваривали несколько лучше, чем контрольные.

Таблица 13

Коэффициенты переваримости питательных веществ, %

Группа Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

Контр. 71,9 ±6,4 74,9 ±5,8 31,0 ±2,9 88,8 ±2,1

1оп. 74,3 ±3,8 74,5 ±23 36,5 ± 2,7 89,9 ± 6,9

Поп. 76,2 ±7,1 75,2 ±7,1 38,7 ± 2,8 89,3 ±6,7

га оп. 75,8 ±6,5 75,7 ±6,3 39,2 ± 3,0 88,9 ±7,3

IV оп. 72,3 ± 5,9 75,0 ±6,0 37,7 ± 2,9 89,7 ±8,1

От опытных селезней было получено больше эякулята в I группе - на 0,08 мл, во II - на 0,05 мл, в III - иа 0,02 мл, в IV- на 0,03 мл; активность спермиев составила 80 - 90%; концентрация спермиев выше на 0,2 - 0,4 млрд^мл, чем в контрольной. По полученным данным можно сказать, что все испытуемые препараты оказывают положительное влияние на качество спермы.

Опыт 2. Влияние БАВ на выводимость утят. Яйца, полученные от • подопытных уток, спаренных с данными самцами, были проинкубированы. Оплодотворенных яиц оказалось больше от уток опытных групп на 22,033,0; вывод здоровых утят - на 3,9; 2,1; 4,4; 4.7 %, чем от контрольных. Высокими инкубационными качествами обладали яйца уток, которые спаривались с самцами, получавшими ферментный препарат Авизим — 1300, с кормом.

Лучшие экономические результаты при производстве племенной продукции оказались в группе, где селезням' добавляли в корм ферментный препарат Авизнм-1300 в дозе 1 кг/т, хотя по всем опытным группам, было, получено прибыли в среднем на 225,9 - 676,9 руб. больше, чем от контрольных.

Таким образом, БАВ оказывают положительное влияние на качество спермы самцов, тем самым наблюдалось повышение оплодотворенности яиц уток и увеличение выводимости утят.

3.7. Сравнительная оценка влияння различных биологически активных веществ при выращнваннн гусей и уток на их продуктивность.

Опыт I. Чтобы сравнить влияние некоторых изучаемых БАВ в кормлении гусей и уток, нами проводились опыты.

Для опытов было отобрано 500 гусей и 600 уток, при половом соотношении гусей 1:4, уток 1:5, в возрасте: первых - 180 дней, вторых - 150 дней, т.е. при переводе их в родительское стадо. Контрольным группам гусей я уток скармливали полнорацнонный комбикорм. Первым опытным группам гусей и уток включали антистрессовый препарат ионол в дозе 200 г/г корма, вторым опытным группам гусей и уток добавляли антистрессовый препарат сантохин в дозе 200 г/т корма, III опытным группам - ферментный препарат авизим— 1300 в дозе 1,5 кг/т корма. Гусаки и селезни тоже получали данные препараты. Гуси и утки содержались в разных птичниках, обо рудо ванных лазами на выгульные площадки. Включение в комбикорма вышеназванных препаратов оказало влияние на переваримость питательных веществ (табл.14).

В период пика яйцекладки были проведены физиологические опыты: для уток в возрасте 260 дней, для гусей - в 300 дней, как подопытные утки, так и гуси потребляли почти одинаковое количество комбикормов, но коэффициенты переваримости протеина, клетчатки, БЭВ, в опытных группах, как гусей, так и уток были выше. Так протеин гуси переваривали лучше на 1,4 - 3,8 %; клетчатку - на 4,9 - 8,3 %; жир - на 2,1 - 4,4 %; БЭВ -на 2 - 2,5 %; Са - на 2 - 4 %; Р - на 3 - 3,8 %. В свою очередь утки I опытной группы лучше переварили протеин корма на 3,3 %, II - на 2,9 %, Ш - на 1,3 %. Коэффициенты переваримости жира были выше в опытных группах уток на 3,2; 4,2; 2,1%, клетчатки - на 3,9; 4,2; 1%, БЭВ - на 1,9; 3,7; 1,5% по сравнению с контрольными сверстниками. Организмом опытных уток лучше использовались минеральные вещества Са и Р.

Таблица 14

Коэффициенты переваримости питательных веществ

,_корма подопытной птицей, %_

Группа Коэффициент переваримости Коэффициент использования

сырой протеин сырой жир сырая клетчатка БЭВ Са Р

Контрольная гуси 70,8±7,9 б0,8±4,9 45,0±3,7 77,3±7,2 62,4±4,8 51,2±3,9

утки 62,0±7,1 73,0±8,2 29,2±3,2 79,2±7,4 58,2±4,0 38,9±3,2

I опытная гуси утки 73,9±7,2 62,9±6,0 49,9±5,0 79,9±5,5 64,6±5,4 53,9±5,2

65,3±6,б 76,2±7,0 33,1±1,9 82,1 ±8,0 59,9±5,1 44,4±4,1

II опытная гуси утки 72,2±6,5 64,1 ±5,8 51,1±4,9 80,8±8,0 66,3±6,3 54,0±4,9

64,9±б,2 77Д±б,8 33,4±3^> 82,9±7,5 62,1±5,8 43,1±4,3

III опытная гуси утки 74,4±7|0 64,9±5,6 54,3±4,9 81,7±7,6 64±5,2 55,0±5,0

633±5,7 75,1 ±7,0 30,2±2,9 80,5±7,7 60,2±6,0 43,0±4,2

Высокая усвояемость питательных веществ оказала положительное

влияние на продуктивность гусей, уток. В конце яйцекладки живая масса гусей I опытной группы оказалась выше на 0,6%, II- на 12,9, III - на 2,3%; у уток I опытной группы - на 1,7%, во II - на 1,7%, в III - на 3,2%; сохранность их превышала в среднем на 1 — 3 % в сравнении с контрольными аналогами. Было получено в среднем на 1 несушку - гусыню в опытных группах в среднем на 5 - 6(1яиц больше; на утку соответственно на 4 и 10 шт., чем от контрольных. Оплодотворенность янц гусей в I опытной группе была выше на 3,2%, во Н- на 3,1%, в III - на 3,2 %, яиц уток соответственно - на 1,2; 0,5%; выводимость - на 6,8; 6; 6,5%, вывод молодняка у гусей на 2,4; -3,3; 3,7%; у уток соответственно - на - 2,4; 3,4; 2,3%, в сравнении с контрольными аналогами. Естественно, от опытных гусынь и уток было получено больше гусят и утят (табл.15). От реализации суточного молодняка больше было получено выручки во всех опытных группах по сравнению с контрольной: от гусей в! - на 110,0 руб., во П - на 110,0, в III - на 132,0руб.; от уток соответственно - на 12,0; 95,2; 84,0 руб. Уровень рентабельности

Таблица 15

Зоотехнические показатели гусей и уток, (Л" ±5?)

Показатель Группа

контрольная I опытная 11 опытная III опытная

гуси утки гуси утки гуси утки гуси утки

Живая*-' масса* в начале опыта, кг,. 4226+19,6 2604+18,4 4220+35,7 2600+19,4 4223+37,3 2606+21,2 4227+30,3 2608+18,2

Живая-масса в конце опьгга, кг 4485+30,6 2930+23,7 4515+41,2 2980+31,0 4543+22,4 2981+22,4 4589+40,5 3023+27,4

Сохранность, % 96,0 95,0 99,0 98,0 98,0 96,0 98,0 96,0

Выбраковка, % 30,0 34,0 27,0 31,0 29,0 32,0 24,0 30,0

Яйценоскость на среднюю несушку, 43.0 125 49 129 48 135 49 135

Оп л одотвореи но сть яиц, % 90,6 95,0 93,8 93,8 93,7 95,5 93,8 95,5

Вывод молодняка, % 69,8 73,6 72,2 76,0 73,1 77,0 73,5 75,9

оказался выше при выращивании гусей в I опытной - на 5,3%, во II - на — 7,7, в III - 10,1%; уток соответственно - на 6,9; 133 и 11% по сравнению с контрольными.

Таким образом, добавка биологически активных вешеств в комбикорм гусям и уткам повышает мясную продуктивность, воспроизводительную способность и является экономически выгодным.

выводы

1. Аэрозольная обработка суточных утят тимогеном в дозе 500 мкг/м* при 20-минутной экспозиции способствует увеличению переваримости и использованию питательных веществ корма на 2-6 %t живой массы - на 8,0 % (Р<0,001), повышению сохранности поголовья на 1,5%, убойного выхода на 1%, снижению затрат корма на 1 кг прироста. Введение тимогена через рот (per os) в дозе 6,0 мкг/гол однократно приводит к повышению переваримости питательных веществ корма, живой массы утят - на 1,0 %, сохранности - на 2,0 %, выходу тушек первой категории - на 12,3%, выхода грудных и ножных мышц - на 1,1 % и выхода съедобных частей тушки на 2,3 %, а также к улучшению качественного состава и энергетической ценности мяса - на 2,5 %, к снижению расхода корма на 1 кг прироста на 1,85-5,2 %,

При производственной проверке получен больший экономический эффект при обработке тимогеном азрозодью в дозе 500 мкг/ м1 при 20 минутной экспозиции в размере 3747 руб от 5000 голов.

2. Установлено, что при промышленном выращивании утят-бройлеров и уток-несушек, более эффективным явилась добавка сгущенной гидролизованной сыворотки (СГОЛ-1), обогащенной лактатами, в виде выпойки, в дозе 2 мг/кг живой массы, которая способствовала повышению усвоения сырого протеина, жира, клетчатки - на 15,0, 9,6 и 3,25 %, живой массы утят - на 5,6 %, уток - на 4,1 %, сохранности первых на 3,0 %, вторых -

на 1,5 %, снижению расхода корма на 1 кг прироста живой массы утят на 2,8 % и увеличению выхода тушек 1 категории- на 11,5%. Масса яичника у уток, получавших СГОЛ-1 была выше на 10%, длина яйцевода - на 4,1%, масса яйцевода - на 4,8%. Яйценоскость повысилась на 7,8%, а валовой сбор яиц -на 12,1%, индекс продуктивности уток - на 1,2 и 2,7%, вывод утят - на 3,8%, в опытных группах в сравнении с контрольными аналогами.

В ходе производственных испытаний, добавление СГОЛ-1 позволило увеличить живую массу уток на 8,5 %, вывод здоровых утят на 3,8 %, снизить себестоимость 1 кг прироста — на 6,34%, получить прибыль от продажи суточного молодняка - на 2,9% больше.

3. Добавление лактоамиловорина в дозе 70 г/т в комбикорм гусей, способствовало увеличению потребления ими корма на 3,24% и усвоению его основных составляющих: протеина, клетчатки на'2,92-4,32%, при этом наблюдалось снижение усвоения липидов на 41,68-44,5%. В крови опытной птицы наблюдалось увеличение количества эритроцитов, гемоглобина - на 1,8-17,65%, величины гематокрита - на 2,21-7,41 %. Содержание общего белка в сыворотке крови опытных гусей было выше на 3,49-50,46%, альбуминов на 1,44-5,47% и у-глобули нов на 2,03-4,6%, за счет снижения содержания 0-глобулинов - на; 1,72-8,92%. Бактерицидная активность сыворотки крови возросла на 2,17-12,49%, содержание лизоцима на 13,48-35,18% и активность беталнзнна на 8,3; 34; 87%, в сравнении с гусями, не получавшими лактоамиловорин.

При добавлении лактоамиловарина гусям, выращиваемых в производственных условиях, нами установлен но, что падеж сократился на 25,8%, средний выход перопухового сырья повысился на 7,34%, живая масса при убое была выше на 12,53%, а мясо — получено лучшего качества.

4. Включение в рационы гусынь и гусаков ферментного препарата Ровабио повышало использование питательных веществ корма, тем самым

увеличились сбор перо-пухового сырья за две прижизненные ощипки их на 21%, яйценоскость гусынь - на 15,7%. Добавление же антистрессового препарата дилудина в комбикорм повысило сбор пера и пуха - на 28,9% и 9,2%; использование целловиридина в корм - на 16,5% и 10,5%; применение СҐОЛ-1 в виде выпойки-на 21,2% и 13,1%, соответственно.

5. Включение ферментного препарата Ровабио в корм при содержанки гусят, как на водоеме, так и на выгульной площадке позволило повысить переваримость сухого и органического веществ - на 0,54-3,45% и на 0,492,43%, сырого протеина - на 0,88-3,13%, сырой клетчатки - на 1,06-3,23%, сырого жира - на 0,84-2,65% и БЭВ - на 0,19-2,26%, использование азотистой части рациона - на 1,08-4,34%, сохранность поголовья - на 2,2; 3,9; 5,6%. Среднесуточный прирост живой массы гусей был выше в опытных группах на 4,8; 5,9; 8,0%, убойный выход - на 1,4 - 2Д%, печень и мясо убойных гусят были богаче ретинолом, цианкобаламином, аскорбиновой кислотой, а кровь - микроэлементами. При включении ферментного препарата ремонтному молодняку и взрослым увеличилась длина, масса яйцевода и яичника гусынь соответственно - на 5,9, 9,9 и 4,3%; оплодотворяемость яиц на 3 - 4% и выводимость их - на 2,0%, 6,2 и 7,5%, соответственно. Уровень рентабельности производства племенных суточных гусят был выше на 44,8%,при добавлении ферментного препарата в корм и содержании гусынь летом на водоеме, а при содержании гусей на выгульной площадке с добавлением в корм Ровабио - на 31,0%; при выращивании только с использованием водоема - на 14,7%.

Результатами производственных проверок установлено, что включение ферментного препарата Ровабио в дозе 5 г/100 кг корма и использование водоема в летний период, способствуют повышению прироста живой массы гусят на 7,6%, сохранности - на 2,5%, убойного выхода,

воспроизводительной способности, уровня рентабельности, снижению себестоимости 1 ц прироста на I руб.

6. Оптимальной дозой введения ферментного препарата Ровабио уткам оказалась 5 г/100кг корма, которая привела организм к высокому использованию питательных веществ кормов, способствовала увеличению их живой массы — на 54,6 г; 180,0 г; 154,6 г, сохранности на 1-2%. Гемоглобина в их крови содержалось больше - на 3,9, 4,8, 5,4, 6,7%, эритроцитов - на 1%, общего белка - на 0,5; 1,2; 3,7; 4,9 г/л, моноцитов, лимфоцитов - на 1%, бактерицидной активности сыворотки - на 1%, кислотной емкости - на 2,8 мкмоль/л, убойный выход был выше на 0,1%, 0,2%, 0,5%, 0,3%; выход мякоти в тушках - на 1%; индекс мясности - на 2%; отношение съедобньгх частей к несъедобным - на 0,15%. Мясо всех утят было экологически чистым, так как в нем солей тяжелых металлов ртути, селена, фтора не было обнаружено. Физиологическая зрелость мяса и технологические свойства жира были выше в среднем на 10%. В печени опытных утят содержаюсь больше белка - на 0,72-1,56%, энергетическая ценность печени и сердца была выше, чем у контрольных.

Коэффициенты 'Переваримости питательных веществ кормов у взрослых уток были выше в опытных группах. Масса яичника опытных уток, получавших ферментный препарат Ровабио, оказалась больше на 13,4%, масса яйцевода — на 7,4%, яйценоскость - на 8,9%, оплодотворен но сть - на 2,0%, вывод здоровых утят — на 4,6%. Экономический эффект от использования в ¡ рационе уток ферментного препарата Ровабио, при выращивании племенного суточного молодняка и на мясо, составил 134,3 руб. на I голову.

По результатам производственных проверок установлено, что включение ферментного препарата Ровабио в дозе 5 г/[00 кг корма уткам способствует повышению живой массы - на 165,5 г, оплодотворяемости,

выводимости, уровня рентабельности - на 4,9 %, что привело к снижению себестоимости инкубационных яиц на 1,4%, суточных племенных утят - на 3,6%.

7. Включение ферментного препарата Ровабио селезням увеличило живую массу их в 190-дневном возрасте на 349,9 г, концеїгграцию спермиев -на 0,4 млрд,/мл, ошюдотворяемость яиц, полученных от уток, спаренных с данными самцами - на 10%, выводимость - на 3,9%. Добавление лактоамиловорина в корм селезней увеличило соответственно - на 220 г, 0,3 млрд./мл; 5%, 2,1%; при использовании бетафина в кормлении их увеличение данных показателей составило соответственно - на 259,9, на 0,2, 10, 4,4%; включение в рацион - ааизима 1300 соответственно - на 259,9,0,3,15%, 4,7% по сравнению с аналогами, которые кормились полнорационным комбикормом, без добавок.

8. Использование добавок ферментного препарата авизим - 1300 и антистрессовых - ионола и сантохина в кормлении уток и селезней, гусынь и гусаков увеличило сохранность в среднем на 1,2%, оплодотворенность яиц — на 3,8-4,9%, вывод утят - на 2,3-3,4%, гусят - иа 3,3-3,7%, прибыли в среднем от гусыни было получено больше на 53,4 —61,4 руб., от утки - 38,4 — 119,0 руб., уровень рентабельности увеличился на 10,1% и на 6,9-13,3%, соответственно, в сравнении с контрольными сверстниками.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения переваримости питательных веществ корма и мясной продуктивности, сохранности поголовья и снижения себестоимости утиного мяса, рекомендуем обрабатывать суточный молодняк в герметизированной камере аэрозолью тимогена, с концентрацией препарата 500 мкг/м3 при 20-минутной экспозиции, что дает получить экономический эффект до 1,5 рубля на голову.

2. С целью увеличения продуктивных качеств и воспроизводительной способности, предлагаем использовать утятам с суточного возраста до окончания яйцекладки, через каждые 5 дней — двухдневный перерыв, сгущенную гндролизован кую сыворотку, обогащенную лактатами (СГОЛ-1) в дозе 2,0 г/кг живой массы в виде выпойки, что влечет за собой лучшее использование питательных веществ, увеличение убойного выхода на 1-2%, повышение качества мяса, выводимости, снижение себестоимости I кг прироста на 6,3%, а полученного суточного молодняка - на 2,9%.

3. С целью обеспечения нормальной естественной резистентности, лучшего использования питательных веществ корма, производства экологически чистого гусиного мяса, предлагаем включать дакгоамиловории в дозе 7 г/ 100 кг корма в течение первого месяца и в первые три дня жизни дополнительно вводить его в питьевую воду 0,7г/10 л. Лактоамиловарнн способствует повышению переваримости питательных веществ кормов, сохранности живой массы - на 12,53%, убойного выхода - на 1,5%.

4. Для получения качественной продукции гусеводства рекомендуем включать в комбикорма ферментный препарат Ровабио в дозе 5 г/ 100 кг корма с суточного возраста как при использовании водоема летом, так и при содержании гусей на выгульной площадке, что позволяет увеличить живую массу на 4,6-9,1%, яйценоскость, вывод здоровых гусят, уровень рентабельности до 14,8%.

5. Для повышения переваримости питательных веществ при производстве утиного мяса высокого качества, получения здоровых утят рекомендуем, включать им в комбикорма ферментный препарат Ровабио в дозе 5 г/100 кг корма ссуточного возраста до окончания яйцекладки, что дает возможность увеличить их живую массу в 56- дневном возрасте па 165,0 г, снизить себестоимость 1 кг прироста - на 1,03 руб., увеличить уровень

рентабельности - на 4,9% - 14,2%, оплодотворяемость яиц на - 2%, вывод суточных утят на - 4,6%.

6. Для улучшения качества спермопродукции рекомендуем в рацион селезней включать биологически активные вещества: ферментный препарат Ровабио в дозе 5 г/100 кг корма, что дает увеличение активности концентрации спермиев на 0,4 млрд^мл, выводимости утят на 15,6%; Авизим — 1300 в дозе 1 кг/іт корма, что увеличивает выводимость утят на 22,2%; лактоамиловарин в дозе 7 г/100 кг корма — повышает сохранность на 5%, улучшает качество спермы; Бетафин в дозе 1,5 кг/1 т корма, приводит к улучшению спермопродукцин и высокому выводу утят.

7. Для лучшего использования питательных веществ и получения высококачественного перопухового сырья, увеличения яйценоскости гусынь, рекомендуем включать антистрессовый препарат гусакам и гусыням: дилудин - в дозе 1 кг/1т корма, ферментные препараты целловиридин - в дозе I кг/ т корма, Ровабио - в дозе 5г/100 кг корма, СГОЛ-1 в виде выпойки 2 мг/кг живой массы, в связи с чем масса пера и пуха увеличивается в среднем за две ощипки до 15%, -

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации

1. Лукьянов А. Ф., Богатова О. В. Эффективность применения тимогена при выращивании утят-бройлеров. //Проблемы повышения эффективности с/х производства:, (Матер, науч. конф.) — Оренбург, 1998 - С.58-60.

2. Лукьянов А. Ф. Использование питательных веществ утятами кросса «Медео» после обработки их тимогеном // Вестник Оренбургского госуниверситета —Оренбург.- 1998.-С. 103-105

3. Лукьянов А.Ф,, Тимоген - повышает переваримость питательных веществ корма и продуктивность уток //Животноводство. - 1998 - №10 -С.11-12. '

4. Лукьянов А.Ф. Использование нмму но модулятора тимогена в птицеводстве. // Повышение продуктивности животных и птицы - Сб. науч. тр. Курганской СХА. - Курган, 1998. С.111-113

5. Лукьянов А. Ф. Приусадебное и фермерское утководство. -Методические рекомендации по разведению уток.. - Оренбург, 1998-С. 94.

6. Лукьянов А.Ф. Влияние тимогена на рост и сохранность утят.// Птицеводство. - ХаЗ, - 1998-С. 16-17

7. Лукьянов А. Ф. Влияние иммуномодулятора тимогена на показатели выращивания утят-бройлеров// Проблемы зоотехнии. -Сб. науч. тр. ОГАУ, -Оренбург, 1998: - С. 200-201.

8. Лукьянов А. Ф., О.В. Богатова Влияние иммуномодулятора тимогена на биохимические показатели крови утят //Вестник ветеринарии. - Научн. практ конф. - Оренбург, 1999. - С. 145-148.

9. Лукьянов А. Ф. Влияние иммуномодулятора тимогена на зоотехнические' показатели выращивания утят //Вестник ветеринарии.-Матер. международной конференции, - Оренбург. - 1999 —С. 92-93.

10. Дубская Е. И., Соболева Н. В., Богатова О. В., Лукьянов А. Ф. Перспективы использования нммуномудуляторов в птицеводстве //Тез. докл. межвуз. научно-практ. конф, «Решение проблем стабилизации сельскохозяйственного производства на ■ современном этапе развития». — Оренбург, 1999.-С. 105-106.

П. Лукьянов А.Ф. Влияние биологически активных веществ на качество спермы селезней./УТруды Кубанского государственного университета, - Краснодар, 2000, т.!. —С 13-14.

12. Лукьянов А.Ф. Предупреждение стрессов птицы. //Вестник Саратовского государственного аграрного университета им. И.И. Вавилова. -Саратов, 2000.-С.14-15.

13. Лукьянов А.Ф. Эффективность применения пробиотиков в промышленном утководстве //Нетрадиционные кормовые добавки в птицеводстве. - Матер, науч.-практ конф., Башк ГАУ: Уфа - 2000. - С. 89 -91.

14. Никулин В. Н., Тараканов Б. В., Лукьянов А. Ф„ Герасименко В. В. Влияние лактоамиловорина на состояние метаболизма и рост гусей //Мат. межрегион, науч.-пр. конф. - Оренбург: - 2001, -С. 87-88.

15. Лукьянов А.Ф. Сравнительная оценка использования ферментных препаратов Ровабио, лактоамиловорина, бетафина н авизима на воспроизводительные способности селезней и инкубационные качества яиц уток. //Матер.научн. — пракх. конф. —Волгоград, 2001, —С. 231-232.

16. Никулин В.Н., Тараканов Б.В., Лукьянов А.Ф., Герасименко В.В. Биологические предпосылки применения пробиотика лактоамиловорина при выращивании гусей //Проблемы зоотехнии. Сб. науч. тр. ОГАУ. - Оренбург, -2001, - С. 217-221.

17. Лукьянов А.Ф., Богато ва О.В. Ферментные препараты применять при выращивании гусят выгодно-. //Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2001. - № 2. — С. 67-68.

18. Тараканов Б.В., Никулин В.Н., Лукьянов А.Ф., Герасименко В.В. Влияние лактоамиловорина на мясную продуктивность и химический состав мяса гусей //Вестник ветеринарии: Мат. научн. практ.конф. - Оренбург, 2002. -С. 163-166.

19. Лукьянов А.Ф., Сеиько А.Я. Использование ферментных препаратов в птицеводстве: Метод. Рекомендации - ГСХА Кинель, 2002. - С. 24

20. Тараканов Б.В, Никулин В,Н., Лукьянов А.Ф., Герасименко В.В. Влияние лактоамиловорина на естественную резистентность гусей //Вестник ветеринарии: Мат. межд. научн. практ. конф., Оренбург, 2002. - С. 220-224.

21. Никулин В.Н., Тараканов Б.В., Лукьянов А.Ф., Герасименко В.В. Влияние лактоамиловорина на зоотехнические показатели лрн выращивании гусей //Пути : увеличения производства и повышения качества животноводческой продукции: Мат. межрег. науч-практ. конф., Оренбург, 2002,-С. 102-103.

22. Тараканов Б.В,, Шкулин В.Н., Лукьянов А.Ф., Герасименко В.В. О целесообразности применения лактоамиловорина при выращивании гусей //Сельскохозяйственная биология. -2002,- № 10 - С. 17-18,

23. Лукьянов А.Ф. Ферментный препарат Ровабио эффективен при

*,щ ■ ■

выращивании водоплавающей птицы. / М.: ВВЦ, - 2003.

24. Лукьянов А.Ф. Переваримость и использование питательных веществ рациона утятами при скармливании ферментных препаратов. /Повышение продуктивных качеств животных и птицы.//Сбр. научн. тр. Великолукской с-х академии, - 2003. — С. 66 - 67.

25. Никулин В Л., Тараканов Б.В., Лукьянов А.Ф., Герасименко В.В, Применение лактоамиловорина при выращивании гусей //Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. № 1 ВНИИТЭИСХ, - С. 39-42.

26. Лукьянов А. Ф., Использование ферментного препарата Ровабио в кормлении утят-бройлеров //Перспективные направления молодых ученых и специалистов Урала и Сибири: Мат. VII межрегиональной науч.-практ. конф. - Троицк, - 2003 - С. 65-66

27. А.Ф. Лукьянов, Е.В. Землянская, АЛ. Сенько, Н.В. Соболева, Влияние ферментного препарата Ровабио на рост гусят при различных способах выращивания //Состояние и перспективы увеличения продуктов

животноводства и птицеводства. - Мат. международной науч. ~ практ. конф. - Оренбург, - 2003. - С. 251-255.

28. А. Лукьянов, О.Ежова, А. Сенько. Ферментный препарат в яичном рационе уток. //Птицеводство.-2004 - №12,- С. 14-15.

29. Лукьянов А.Ф., Пробиотики и содержание железа в сыворотке крови гусей //Вестник Оренбургского государственного университета, - 2004, №1 - С. 153-154.

30. Никулин В.Н., Лукьянов A.B., Герасименко В.В., Шубина А.А Возрастная динамика содержания меди в сыворотке крови гусей и влияние на неё пробиоти ков V/B ест ник Оренбургского госуниверситета, -2004, №2 - С. 178-181.

31. Тараканов Б.В., Никулин В. Н., Лукьянов А. Ф., Герасименко В. В. Использование пробиотика при откорме іусят на мясо //Птицеводство, -2004. -№5.-С.24—26. :

32. Ройтер Я. С., Лукьянов А.Ф. Научные и практические аспекты разведения гусей //Монография. - М.: Сергиев Посад, - 2004. - С 204.

33. Лукьянов А. Ф;, Герасименко В. В. Рекомендации по кормлению и использованию пробиотических препаратов при выращивании гусей для работников птицеводства. — Оренбург, 2004. - С. 40

34. Жумабаев М. К., Лукьянов А.ФЛлияние ферментного препарата на рост и развитие ремонтных гусей //Сб. тр. междунар, науч.- практ. конф. -Троицк,-2004.-С. 121-122.

35. Нотова-С. В., Герасименко В. В, Тараканов Б. В., Никулин В. П., Лукьянов А, Ф., Скальников А. В, Мирошников С. А, Лебедев С. В.// Способ снижения уровня холестерина в организме//Дата приоритета — 25.08.04, - № заявки -126075/14.

36. Воронкова Ю, Н., Лукьянов А. Ф., Сенько А. Я., Ежова О. Ю. Продуктивность - утят в зависимости от использования ферментного

препарата //Социально - экономические, политические и экологические проблемы в с/х России и стран СНГ: Мат. междунар. симпозиума. — Оренбург: 2004 - С. 273-275.

37. Никулин В.Н., Тараканов Б.В., Лукьянов А.Ф., Герасименко В.В. Гематологические показатели гусей при использовании пробиотиков //Известия Тимирязевской с.-х. академии - 2004, - С. 25-28.

38. Соболева Н.В., Лукьянов А.Ф. Экономическая эффективность производства гусиного мяса//Известия ОГАУ.-2004. - №1.-С. 84.

39. Лукьянов А.Ф., Бухгалтер Н. Е. Качественные показатели мяса утят в зависимости от добавления в рацион ферментного препарата Ровабио //Перспективы развития пищевой промышленности России, Вестник Оренбургского государственного университета, 2005. - С. 241 - 242.

Печ.Листов 2. Тираж 100 ж. Заказ Ж16 Формат 60x90/16 «Офисная Полиграфия». 460000, г.Оренбург, ул. Советская, 48

»11 8 0 53