Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота

Кистина, Анна Александровна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота
ВАК РФ 06.02.08, Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота"

Кистина Анна Александровна

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СЕЛЕНОСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

06.02.08- кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

2 4 НОЯ 2011

Саранск -2011

005003690

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования (ФГБОУ ВПО) «Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарёва»

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Прытков Юрий Николаевич

Официальные оппоненты: доктор биологических наук,

профессор

Ерофеев Владимир Иванович

доктор биологических наук, профессор

Кузнецов Сергей Григорьевич

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Сушков Василий Степанович

Ведущее научное учреждение: ФГБОУ ВПО «Пензенская

государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится <Д5 » 2011 года в 10 часов на заседании

диссертационного совета Д 2Г2.117.02 в ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарёва» по адресу 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68, vvww.mrsu.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарёва».

Автореферат разослан «_£_» Ш^оЙ^иЦ^

2011 года

Ученый секретарь диссертационного совет^-^2¿У/' профессор Ж У/

Владимир Викторович Мунгин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Снабжение населения нашей страны высококачественными продуктами питания, особенно молоком и мясом, было и остается важной народнохозяйственной задачей. Основным направлением в решении этой проблемы должен стать ускоренный рост производства молока и говядины, прежде всего за счет полноценного кормления животных с одновременным обеспечением их потребности во всех элементах питания. Существенная роль в данном процессе отводится минеральным веществам. Известно, что их необходимость во многом определяется физиологическим состоянием организма и особенно велика их роль во время беременности и лактации, а также у растущих животных.

В настоящее время существенно возросло число показателей, по которым контролируется минеральное питание сельскохозяйственных животных. Это относится и к такому эссенциальному элементу, как селен. Основная его биохимическая роль состоит в поддержании структурной стабильности и активной функциональной деятельности клеточных мембран, обеспечивающих нормальное течение обменных процессов в живой клетке. Участвуя в сложном комплексе ферментных систем, селен и его соединения существенно влияют на окислительно-восстановительные процессы, обмен веществ и энергии в организме и в конечном итоге на их продуктивность (Г.Б.Абдуллаев, НА.Гаджиева, Г.Г.Гасанов, 1972; В.В.Ермаков, В.В.Ковальский, 1974; В.И.Георгиевский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин, 1979; Ю.И.Москалев, 1985; БД.Кальницкий, 1985; С.А.Лапшин, Б.Д.Кальницкий, В.А.Кокорев, А.Ф.Крисанов, 1988; Л.С.Дьяченко, 1988; А.П.Авцын, А.А.Жаворонков, М.А.Риш, Л.С, Строчкова, 1991;

A.И.Кононский, 1992; С.Г.Кузнецов, 1991, 1992, 1996, 1999; И.М.Дунин, Я.З.Лебенгарц, 1997; А.П.Вельматов, Н.А.Дугушкин, В.И.Ерофеев, 2000; С.М.Бельский, 2003; А.С.Филатов, 2006; Т.А.Трошина, 2010).

B.Н.Фомин, 2004; В.Г.Фесюн, 2004; А.С.Филатов, 2006; И.В.Суслова, И.В.Иванова, В.М.Дуборезов, 2008; Т.А.Трошина, 2008,2010) доказано, что использование селенорганических соединений способствует увеличению роста молодняка и продуктивности животных, улучшению репродуктивных способностей, нормализации обмена веществ в организме. Однако сведения об эффективности применения селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота незначительны и весьма противоречивы. С учетом этих обстоятельств на данном этапе развития науки о кормлении сельскохозяйств

животных актуальными задачами являются установление биологически обоснованных оптимальных доз введения селена в составе натрия селенисто-кислого, диацетофенонилселенида (ДАФС-25) и препарата «Сел-Плекс» в рационы ремонтного молодняка, бычков, на выращивании и откорме, нетелей, коров, а также изучение особенностей метаболизма данного элемента в организме животных.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлось научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов неорганического и органического происхождения (натрий селенистокислый, ДАФС-25, «Сел-Плекс») в кормлении крупного рогатого скота.

Для реализации поставленной цели решались следующие задачи:

- определить содержание селена в кормах, в молоке;

- установить оптимальные дозы введения селеносодержащих препаратов в рационы молодняка крупного рогатого скота, нетелей, коров-первотелок;

- изучить действие разных дозировок и форм селеносодержащих препаратов в рационах на переваримость питательных веществ, усвоение азота, использование кальция, фосфора и селена кормов;

- выявить действие биологически активных соединений селена на морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных;

- изучить особенности роста, развития и формирования продуктивности крупного рогатого скота;

- изучить влияние селеносодержащих препаратов в рационах коров-первотелок на их воспроизводительную функцию и молочную продуктивность;

- провести производственную апробацию установленных доз селена на основе неорганического и органических препаратов и выявить эффективность их применения в кормлении крупного рогатого скота;

Мордовия, установлены оптимальные дозировки скармливания селеносодержащих препаратов: натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида и «Сел-Плекс» в кормлении молодняка крупного рогатого скота, нетелей и коров-первотелок. Изучено влияние разных дозировок неорганического и органических селеносодержащих препаратов на переваримость и использование питательных веществ и минеральных элементов рациона, морфологические и биохимические показатели крови, рост, развитие и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота, молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров-первотелок.

дополнительные резервы увеличения производства молока на 7,43 - 14,33 % и рентабельности на 6,10 - 11,30 %, повышения его качества за счет применения в кормлении коров-первотелок оптимальных дозировок натрия селенистокис-лого, диацетофенонилселенида, «Сел-Плекс», а также способствовали сокращению продолжительности сервис-периода на 4,50 - 35,40 суток. Среднесуточные приросты у ремонтных телок увеличиваются на 4,95 - 10,06 %, и улучшаются экстерьерные показатели.

При выращивании и откорме у бычков повышаются среднесуточные приросты на 7,31 - 13,20 %, убойный выход - на 1,60 - 3,13 %, снижаются затраты кормов на единицу прироста живой массы.

Положения, выносимые на защиту:

- динамика живой массы ремонтных телок, нетелей, бычков, выращиваемых на мясо, получавших разные дозировки селеносодержащих препаратов;

- влияние оптимальных дозировок натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида и «Сел-Плекс» на обмен веществ, морфологические и биохимические показатели крови крупного рогатого скота;

- мясная продуктивность бычков при скармливании разных дозировок селеносодержащих препаратов;

- последствия скармливания разных дозировок селеносодержащих препаратов на воспроизводительные функции коров-первотелок;

- влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов на молочную продуктивность коров-первотелок;

- экономическая эффективность использования селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота.

2008), «Современные научные тенденции в животноводстве» (г. Киров -

2009), «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» (г. Ульяновск - 2010), «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции» (г. Саранск - 2005 - 2009); всероссийских научно-практических конференциях - «Эффективность адаптивных технологий в животноводстве» (г. Ижевск - 2004), «Сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления развития» (г. Саранск - 2005), «Научное обеспечение животноводства» (г. Саранск - 2008), «Инновационные разработки молодых ученых - АПК России» (г. Казань - 2010); региональных научно-практических конференциях - «Современные сельскохозяйственные технологии в Республике Мордовия» (г. Саранск - 2004), «Наука и инновации в Республике Мордовия» (г. Саранск - 2005); научных конференциях - Огаревские чтения Мордовского государственного университета (г. Саранск - 2004 - 2010), «Естественно-технические исследования: теория, методы, практика» (г. Саранск - 2004).

Реализация результатов исследований. Основные результаты исследований внедрены в ЗАО «ВКМ-Агро» Рузаевского района и ООО «Биокорм» Республики Мордовия.

Публикация результатов исслсдованиП. Основные материалы по диссертации изложены в 44 научных статьях, в том числе 10 из них - в рецензированных журналах, рекомендуемых ВАК РФ, в центральных журналах и других изданиях.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 340 страницах компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов исследований, выводов, предложений производству, библиографического списка. Содержит 138 таблиц, 10 рисунков. Список используемой литературы включает в себя 476 источников, в том числе 105 на иностранных языках.

Материал и методика исследований

Исследования по оптимизации селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота проводились в период с 1998 по 2009 г. в производственных условиях ЗАО «Трускляйское», ЗАО «ВКМ-Агро» Рузаевского района Республики Мордовия. Было проведено 14 научно-хозяйственных и производственных опытов, а на их фоне - 12 балансовых опытов (рис. 1). Опыты проводили на бычках, телочках от рождения до 18-месячного возраста, охватывая зимний и летний периоды, а также на ремонтных телках такого же возраста, которые переводились в группу нетелей. Затем эксперимент был продолжен на коровах-первотелках до достижения ими физиологического состояния сухостойных коров.

Животные отбирались по принципу пар-аналогов с учетом породы, половозрастной группы, возраста, живой массы, индивидуальных особенностей и происхождения. В результате было сформировано 14 групп по 15 голов в каждой.

Кормление молодняка крупного рогатого скота, нетелей и коров-первотелок в ходе опытов было двухразовым во все возрастные и физиологические периоды. Рационы и схемы кормления составлялись согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН (1994, 2003) с учетом возраста, живой массы, продуктивности животных и химического состава местных кормов.

Животные контрольной группы не получали селеносодержащую добавку. Количество селена в рационе подопытных животных 1-й, 3-й, 5-й опытных групп доводили до 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества. Аналогам 2-й, 4-й и 6-й опытных групп уровень этого элемента доводили до 0,28 - 0,67 мг/кг сухого вещества корма.

Уровень микроэлемента в рационах подопытных животных 1-й и 2-й опытных групп регулировали за счет введения солей натрия селенистокислого

Рис. ]. Схема проведения исследований

(NaiSe03), который является производным селенистой кислоты и представляет собой белый аморфный порошок, хорошо растворимый в воде. Селена в нем содержится 45,2 %. В рационах животных 3-й и 4-й опытных групп дефицит восполняли органическим препаратом ДАФС-25, разработанным в 1996 г. НИИ химии Саратовского государственного университета и Пензенской государственной сельскохозяйственной академией. Он представляет собой сыпучий порошок от белого до светло-желтого цвета со слабым специфическим запахом, нерастворим в воде. Содержит селена 25 %. К основному рациону подопытных животных 5-й и 6-й опытных групп добавляли селенорганический препарат «Сел-Плекс», который получен микробиологическим методом — выделен из дрожжевых клеток. Он содержит селен преимущественно в составе аминокислот: селенометионина (50 %), селеноцистина (15 %), селеноцистеина (15 %), се-леноцистатиона (10 %), метилселеноцистеина (10 %). Общее содержание селена в «Сел-Плекс» - 1 ООО мг/кг. Для изучения степени использования макроэлементов и селена из рационов проводились балансовые опыты на молодняке 3-, 6-, 12-, 18-месячного возраста и на коровах в молозивный период, в период раздоя, в конце лактации и сухостойный период. Для контроля количественных и качественных показателей мясной продуктивности бычков в день окончания балансового опыта проводили контрольный убой 18-месячных животных. Селен в биологических образцах определяли методом атомно-абсорбционой спектрометрии с использованием прибора МГА-915 с ртутно-гидридной приставкой РГП-915. Цифровой материал исследований обрабатывали методом вариационной статистики по Н.А.Плохинскому (1969) с использованием пакета программ Microsoft office.

Кроме того, с целью широкой проверки полученных результатов в условиях крупных скотоводческих хозяйств проведено 3 производственных опыта. Для апробации установленных дозировок селеносодержащих препаратов формировали по четыре группы бычков, телочек-аналогов 20-дневного возраста и нетелей 6-месячной стельности.

Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ и продуктивность ремонтного молодняка крупного рогатого скота

Переваримость и использование питательных веществ и минеральных элементов рационов телками

В результате проведенных исследований нами установлено, что включение в рационы ремонтных телок неорганического (натрий селенистокислый) и органических селеносодержащих препаратов ДАФС-25 и «Сел-Плекс» способствовало у них повышению переваримости всех питательных веществ (рис. 2). Так, при использовании «Сел-Плекс» в составе рационов телок 5-й опытной

Рис.2. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов телками

о« &£_ _ с?д> & & & <5>&&& &<$>

| ш Контрольная и 1-я Опытная □ 2-я Опытная о 3-я Опытная ■ 4-я Опытная вз 5-я Опытная а 6-я Опытная I

18 месяцев

группы с 3-и до 18-месячного возраста переваримость сухого вещества была на3,81 (Р<0,01)- 5,52 % (Р<0,001), органического вещества- на 3,70 (РОДИ) -4,82 % (Р<0,001), сырого протеина - на 4,19 - 4,63 % (Р<0,001), сырого жира -на 2,14 (Р<0,05) - 2,34 % (Р<0,001), клетчатки - на 2,19 (Р<0,05) - 2,88 % (РОДЮ1), БЭВ - на 4,86 (Р<0,01) - 6,20 % (Р<0,001) больше, чем у животных контрольной группы.

Положительный результат выявлен также при вводе в состав рационов телок 3-й опытной группы ДАФС-25. Так, переваримость сухого вещества у ремонтных телок была больше, чем у животных из контрольной группы, в 3-месячном возрасте - на 2,87 %; в 6-месячном - 3,06; в 12-месячном - 3,86; в 18-месячном - на 3,98 %; органического вещества - соответственно на 2,23 (Р<0,05); 3,46; 2,94 и 3,54 % (Р<0,01), сырого протеина - на 2,58 (Р<0,05); 4,24; 3,56 и 3,36 % (Р<0,01), сырой клетчатки - на 2,05 (Р<0,05); 2,42; 3,76 и 2,07 % (РОДИ), БЭВ - на 2,63 (Р0,05); 4,40; 2,48 и 4,59 % (РОДИ).

Телки 1-й опытной группы, получавшие с рационом селен в составе натрия селенистокислого, лучше, чем животные контрольной группы, переваривали сухое вещество; в 3-месячном возрасте - на 1,23 %; в 6-месячном - на 1,30; в 12-месячном - 2,08, в 18-месячном - на 2,52; органическое вещество - на 1,19; 1,78; 1,82 и 1,93 %, сырой протеин - на 1,41; 2,32; 2,78 и 1,99 %, клетчатку - на 1,04; 1,08; 1,86 и 0,88 %, БЭВ - на 1,22; 2,56; 1,72 и 2,61 % (Р>0,05).

В период проведения экспериментов баланс азота у всех подопытных животных был положительным, но в то же время выявлены определенные различия в процессах его усвоения, связанные с возрастом, а также уровнем в рационах селена, формой и количеством препарата. Взаимозависимость уровня препарата «Сел-Плекс» в рационах и степени усвоения азота у подопытных телок прослеживалась в течение всего периода наблюдений. Установлено, что с возрастом у ремонтного молодняка в 5-й и 6-й опытной группах в период с 3 до 18 месяцев выделение азота с калом и мочой из организма увеличивается соответственно в 2,70-2,62 (Р0,001) и 3,35-3,33 раза (Р<0,001). Наиболее интенсивная конверсия этого элемента в теле растущих животных в 5-й и 6-й группах наблюдалась в 18-месячном возрасте (39,59 - 41,86 г). Степень усвоения азота от принятого с кормом с возрастом телок снижалась с 51,15 - 53,42 до 27,65-29,25 % (Р<0,001). Положительный баланс азота наблюдается также при скармливании растущим телкам селенорганического препарата ДАФС-25. У молодняка 1-й опытной группы, получавшего селен в составе неорганического препарата натрия селенистокислого, баланс азота был положительным, хотя и отмечены определенные различия в степени его усвоения в зависимости от возраста подопытных животных и уровня селена в рационе. Так, если телки 3-месячного возраста переваривали 50,78 г азота, то у 18-месячных эта величина достигла 90,46 г (Р<0,001). Абсолютное отложение элемента в организме растущих телок возросло за опытный период в среднем с 33,80 до 36,31 г (Р<0,001) при одновременном снижении процента его усвоения от принятого и переваренного в 1,87 - 1,66 раза (Р<0,001). Соответствие дозы препарата концентра-

Таблица 1

Использование минеральных веществ ремонтными телками из рационов_

Группа Удержано в теле Процент нспольадвания

Са, г | Р. г | Бе, мг Са 1 Р 1 ве

3 месяца

Контрольная 12,83±0,35 7,26±0,14 0,07±0,01 54,09±1,84 52.08±1,07 24,04±4,64

1-я опытная 7,66±0,\5 <),24±0,01 57,90±1Д8 56,70±1,27 25,87±1,59

2-я опытная 13.27±0,21 7.19±0,17 0,38±0,03 55,75±0,72 53,54±1,31 24,90±1,84

3-я опытная 14,63±0,11 8,13*0,19 0,25±0,03 60.28i0.52 58,61± 1,32 27,61 ±3,71

4-я опытная 13,94±0,26 7,80±0,25 0,40±0,01 57,82±1,55 56,68±1,63 26,36±0,74

5-я опытная Н.67±0,18 «,331-0,07 0,27±0,01 59,88±0,91 59,33±0,41 29.57il.05

6-я опытная 14,16±0,26 8,10±0,15 0,43±0,02 57,87±1Д4 57,90±|,12 28,74±1,46

6 месяцев

Контрольная 16,57±0,36 7,45±0,29 0,1б±0,01 46,70±0,77 34,52±1,34 22,82±1,03

1-я опытная 17.27i0.46 7,98±0,49 0,45±0,03 48.40i2.12 36,^4i2Дl 24.59il.58

2-я опытная 16,94±0,28 7,56±0,48 0,69±0,02 46.91±0,85 34,39±2,17 23,66±0,81

3-я опытная 18,57±0,21 8,66*0,45 0,47±0,02 50,57±0,69 38.64i2.03 25,57±1,06

4-я опытная 17,52±0,36 8,19±0,40 0,70±0,02 47,52±1,02 36.35il.72 24,21±0,63

5-я опытная 19,03±0,38 9,06±0,50 0,50±0,01 51,31*0,95 40,^2,26 27,32±0,69

6-я опытная 17.90i0.28 8,61 ±0.32 0,76±0,01 48,55±0,62 38,27±1,51 26,14±0,50

12 месяцев

Контрольная 18,64±0,67 10,88±0,31 0,18*0,01 38,65±1,22 36,17±0,97 18,96±0,77

1-я опытная 20,58±0,52 11,6240,41 0,48±0,03 42,58±1,10 38,68±1,34 20,87±1,26

2-я опытная 19,49±0,65 11,44±0,50 0,71 ±0,03 40,07±1,33 37,59±1,64 19,56±0.86

3-я опытная 21.22±0,64 12,74±0,22 0,51±0,03 43.38il.29 41,87±0,79 22,35±1,19

4-я опытная 20,76±0,49 12,51±0,57 0,79±0,03 41,94±1,02 40,59±1,84 21,59±0,77

5-я опытная 22,03±0,62 13,85±0,39 0,57±0,03 44,74±1,21 45,13ilr39 24,61±1,39

6-я опытная 21,19±0,64 13,13±0,52 0.85±0,04 42,97±1,31 42,78±1,58 23.46il.02

18 месяцев

Контрольная 17,97±0,95 10,50±0,37 0,18±0,01 32,98±2,41 30,70±1,08 16,48±1,26

1 -я опытная 19,40±0,39 11,99±0,43 0,61 ±0,03 35,54±0,71 35,10±1 Д2 19.12i0.83

2-я опытная 18,6010,42 11,24±0,52 0,97±0,03 34,13±0,75 32,56±1,46 18,44 ±0,57

3-я опытная 20,02±0,34 12,72±0,16 0,71±0,05 36,28±0,63 36,82±0,46 22,40±1,44

4-я опытная 19,04±0,32 11,22±0,41 1,07±0,05 34,15±0,56 32,11±1,18 20,30±0,88

5-я опытная 21,09±0.78 13,49±0,10 0,80±0,05 38,00±1,37 38,64±0Д6 25,30±1,54

б-я опытная 20,39±1,10 13.03i0.41 1,27±0,07 36,69±1,95 37,43±1,15 24.llil.27

ции селена 0,48 - 0,60 мг/кг сухого вещества рациона способствовало уменьшению степени усвоения элемента в организме подопытных телок во все возрастные периоды. При сопоставлении данных по группам подопытного молодняка видно, что лучшее использование кальция, как в абсолютном, так и в относительном выражении наблюдается у телок, получавшие препараты из расчета концентрации селена 0,30 - 0,36 мг/кг сухого вещества корма. Так, у телок 5-й опытной группы, получавших препарат «Сел-Плекс», отложение кальция было больше, чем у животных контрольной группы, в возрасте 3 месяцев - на 1,84 г, или на 14,34 % (Р<0,01); 6 месяцев - на 2,46 г, или на 14,85 % (Р<0,01); 12 месяцев - на 3,39 г, или на 18,19% (Р<0,01); 18 месяцев-на 3,12 г, или на 17,36 %. Включение в рационы растущих ремонтных телок селенорганического препарата ДАФС-25 способствовало увеличению отложения кальция в 3-й опытной группе на 1,81 г - в возрасте 3 месяцев; на 2,00 г -6 месяцев; 2,58 г - 12 месяцев; 2,05 г - 18 месяцев. У телок 1-й опытной группы отложение в теле кальция, получавшего селен в составе натрия селенистокис-лого, составило 13,74 г в 3 месяца; 17,27 г - в 6 месяцев; 20,58 г - в 12 месяцев' и 19,40 г - в 18 месяцев, что соответственно на 7,09; 4,22; 10,41; 7,96% (Р<0,05) выше, чем у животных контрольной группы. При повышении уровня селена в рационах во все изучаемые возрастные периоды отложение кальция в организме подопытных животных уменьшается. Однако в опытных группах полученные показатели были выше, чем в контрольной (табл. 1).

Нами установлено, что баланс фосфора в ходе эксперимента у подопытных животных был положительным, но с возрастом отмечено увеличение его отложения в теле и уменьшение степени его использования из рационов. У телок, получавших с рационами «Сел-Плекс», процесс абсорбции протекал более интенсивно, чем у их сверстниц из контрольной группы. Так, если у ремонтных телок 5-й опытной группы в 3-месячном возрасте в теле откладывалось 8,33 г, или 59,33 % (Р<0,001), фосфора, то у телок контрольной группы - 7,26 г, или 52,08 %. Эта тенденция сохраняется и к 18-месячному возрасту: 13,49 г против 10,50 г (Р<0,001) соответственно. Восполнение дефицита селена в рационах растущих телок с помощью ДАФС-25 из расчета 0,30 - 0,36 мг/кг сухого вещества рациона способствовало интенсивному отложению фосфора в организме: в 3-месячном возрасте - 8,13 г (Р<0,01), в 6-месячном - 8,66 (Р<0,001), в 12-месячном - 12,74 (Р<0,01), в 18-месячном - 12,72 г (Р<0,001), что соответственно на 11,98; 16,24; 17,09; 21,14 % больше, чем у молодняка контрольной группы. У животных 1-й опытной группы степень использования фосфора рационов за весь период эксперимента была на 2,22 - 4,62 выше, чем у телок из контрольной группы. При избытке селена в рационе, поступающего в составе неорганического и органических препаратов, наблюдается снижение использования фосфора растущими телками.

Оптимальный уровень селена в рационах телок 1-й, 3-й и 5-й опытных групп способствует сбалансированному отложению этого элемента в теле и лучшему его использованию из рационов. При избыточном поступлении селена

в организм усиливается его выделение с калом и мочой, одновременно активизируется его накопление в теле от 0,43 (в 3-месячном возрасте) до 1,27 мг (в 18-месячном возрасте) (Р<0,001). Таким образом, превышение оптимального уровня селена в рационах является нерациональным, так как его избыток выделяется из организма с калом и мочой, а длительное перенасыщение селеном может привести и к токсикозу растущих ремонтных телок.

Полученные нами данные показывают, что при оптимизации уровня селена за счет включения в рационы селенорганических препаратов усиливаются показатели обмена веществ: переваримость и использование питательных веществ и минеральных элементов рационов.

Гематологические показатели

Гематологические показатели подопытных животных всех групп были на уровне физиологических норм, и существенных отклонений между группами за период эксперимента не отмечено.

Влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах на продуктивность ремонтных телок и нетелей

По результатам научно-хозяйственных опытов установлено, что оптимизация уровня селена в рационах подопытных животных способствовала повышению интенсивности их роста. Так, телки 5-й опытной группы, получавшие «Сел-Плекс», от рождения до 18-месячного возраста увеличивали живую массу на 380,51 кг, что на 10,06 (Р<0,001) и 1,13 % (Р<0,01) больше, чем у их сверстниц контрольной и 6-й опытной групп. Среднесуточный прирост живой массы у телок составил 704,65 г, что на 10,06 и 1,13 % выше, чем у телок контрольной и 6-й опытной групп. Установлено, что весь за период опыта от животных 3-й опытной группы получен абсолютный прирост живой массы 377,43 кг, что на 9,17 (Р<0,001) и 1,80 % (Р<0,05) выше по сравнению с аналогами контрольной и 4-й опытной групп, а среднесуточные приросты у телок достигали 698,94 г, что соответственно на 58,72 и 12,37 г больше. Скармливание ремонтным телкам 1-й опытной группы натрия селенистокислого с концентрацией селена 0,300,36 мг/кг сухого вещества рациона способствовало увеличению абсолютного прироста на 17,10 (Р<0,001) и 4,27 кг выше, чем в контрольной и 2-й опытной группах. У животных 1-й опытной группы в среднем за период опыта среднесуточные приросты составили 671,89 г (Р<0,001), что выше на 31,67 г, чем в контрольной, и на 7,91 г, чем во 2-й опытной группе (табл. 2). За изучаемый период динамично развивались телки во всех опытных группах. Однако самые высокие показатели роста выявлены у животных, в рационах которых уровень селена в 0,30 - 0,36 мг/кг сухого вещества корма достигался за счет применения органического препарата «Сел-Плекс».

При анализе динамики среднесуточных приростов нетелей выявлено, что

Таблица 2

Динамика живой массы ремонтных телок, кг_

Возраст, мес. Группы

Контрольная 1 -я опытная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная 5-я опытная 6-я опытная

При рожд. 31,50±0,41 31,80±0,41 31,90±0,43 31,10±0,36 32,00±0,46 32,00±0,66 31,50±0,63

1 49,43±0,88 49,82±0,75 49,75±0,83 49,33±0,46 50,35±0,47 50,46±0,67 49,61 ±0,67

2 67,80±0,80 68,27±1,07 68,10±0,80 67,25±0,59 67,10±0,40 69,50±0,65 68,30±0,73

3 87,53±0,95 88,93±1,08 87,88±0,88 88,23±0,61 87,48±0,75 90,92±0,83 90,51±0,82

4 111,83±0,84 115,93±1,01 113,20±0,86 116,62±0,68 113,52±0,63 118,23 ±0,88 118,60±0,82

5 132,93±0,87 137,59±0,92 135,03±0,86 139,96±0,78 136,61±0,75 141,27±0,75 139,80±0,74

6 151,9040,83 157,73±1,02 155,53±1,02 160,37±0,74 158,97±0,87 165,20±0,80 163,47±0,96

7 166,50±0,78 172,74±0,74 171,45± 1,20 176,99±0,79 175,20±0,93 183,40±0,91 181,30±1,02

8 183,10±0,86 190,33±0,87 187,601:1,22 197,40±0,78 194,45±0,95 202,65±1,06 200,90±0,94

9 203,66±0,86 212,12±1,05 207,25±1,25 220,54±1,06 217,69±1,10 221,75±1,09 220,75± 1,04

10 224,50± 1,42 233,72±1,36 228,50±1,14 243,00±0,77 239,80±1,28 245,30± 1,07 244,05± 1,11

И 243,89±1,07 253,25± 1,30 250,35±1,15 262,93±0,86 259,35±1,45 267,10±0,91 264,3 0±0,93

12 261,40±1,00 271,44±0,81 268,95±1,25 281,33±0,80 277,68±1,56 285,75±0,92 283,95±0,92

13 280,00±0,99 290,94±1,16 287,80±1,05 301,88±0,92 299,40±0,92 304,55±0,75 302,95±0,83

14 299,20±0,70 311,16±1,05 307,25±1,53 322,82±0,88 320,98±1,42 326,20±0,66 323,85±0,73

15 319,30±0,71 332,46±1,12 328,15±1,68 344,69±0,89 339,90±1,31 347,50±0,55 345,70±0,62

16 339,00±0,75 353,70±1,15 350,90±1,68 366,62±1,11 361,30±1,30 367,20±0,68 365,85±0,80

17 358,20±0,97 374,76±1,20 371,65±1,57 388,10±1,14 382,60±1,34 389,75±0,80 386,9±0,67

18 377,22±0,78 394,62±1,07 390,45±1,48 408,53± 1,24 402,75± 1,48 412,51 ±0,98 407,75±0,86

Абс. пр., кг 345,72±0,92 362,82±1,13 358,55±1,05 377,43±0,87 370,75±1,07 380,51±0,87 376,25±0,84

Средне, суг. пр., г 640,22±8,76 671,89±10,9 663,98±16,8 698,94±6,3 686,57±14,1 704,65±12,7 696,76±15,5

интенсивность роста животных в среднем за весь период была выше у нетелей 5-й опытной группы. Она составила 680,56 г, что на 14,61 и 2,71 % превышает показатели в контрольной и 6-й опытной группах.

По полученным результатам можно заключить, что дополнительное скармливание селеносодержащих препаратов как органического, так и неорганического происхождения ремонтному молодняку оказывает положительное влияние на динамику их живой массы. Более высокие абсолютные и относительные приросты живой массы выявлены при использовании препарата «Сел-Плекс».

Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ н продуктивность коров-первотелок

Переваримость питательных веществ и использование минеральных элементов рационов

Установлено, что включение в состав рационов коров-первотелок неорганического и органических селеносодержащих препаратов способствует повышению у них переваримости всех питательных веществ. Так, при использовании «Сел-Плекс» в составе рационов коров 5-й опытной группы за изучаемый период переваримость сухого вещества была соответственно на 3,11-4,89 %, органического вещества - на 3,07-4,36, сырого протеина - на 3,56 - 5,59, сырого жира - на 1,60 - 2,82, клетчатки - на 0,87 - 2,72 , БЭВ - на 3,07 - 5,65 % больше, чем у их сверстниц из контрольной группы при достоверной разнице (рис. 3).

При вводе в состав рационов препарата ДАФС-25 переваримость сухого вещества у коров в молозивный период была на 2,56 %; в период раздоя - 3,25; в конце лактации - 1,82; в сухостойный период - на 3,53%; органического вещества соответственно на 1,90; 3,06; 2,24 и 3,61 % (Р<0,05), сырого протеина-на 3,18; 2,75; 2,53 и 4,07 % (Р<0,05), сырой клетчатки - на 1,69; 0,27; 1,20 и 2,37 %, БЭВ - на 1,68; 4,49; 2,90 и 4,29 % (Р<0,05) выше, чем в контрольной группе. Коровы 1 -й опытной группы, получавшие с рационом селен в виде натрия селенистокислого, также лучше переваривали сухое вещество в молозивный период - на 0,65 %; в период раздоя - на 2,75; в конце лактации - на 1,06; в сухостойный период - на 1,76 %; органическое вещество - на 0,53; 2,42; 1,33 и 1,22 %, сырой протеин - на 1,04; 2,14; 1,10 и 2,17 %, сырой жир - на 1,46; 1,59; 0,27 и 0,51 %, клетчатку- на 1,25; 0,86; 0,53 и 0,83 %, БЭВ - на 0,04; 3,25; 2,03 и 1,25 %. При повышении уровня селена в рационах подопытных животных до 0,60 - 0,61 мг/кг сухого вещества корма по изучаемым препаратам во все физиологические периоды наблюдалась тенденция снижения переваримости питательных веществ, но эти показатели были выше, чем у коров контрольной группы.

В период экспериментов баланс азота у всех подопытных животных был положительным, в то же время выявлены определенные различия в

Рис.3. Коэффициенты переваримости долозивный период-----период раздоя

питательных веществ рационов коровами

коне ц лактации--------^-сухостойный пе риод

ЕЗ Контрольная ш 1-я Опытная □ 2-я Опытная □ 3-я Опытная ■ 4-я Опытная о 5-я Опытная и 6-я Опытная

усвоении данного элемента, связанные с физиологическим состоянием коров, а также уровнем в рационах селена. Взаимозависимость количества «Сел-Плекс» в рационах и усвоения азота у подопытных коров прослеживалась в течение всего периода наблюдений. Установлено, что у животных 5-й и 6-й опытных групп в изучаемые технологические и физиологические периоды выделение азота с калом, мочой и молоком увеличивается соответственно от 75,60 до 114,30 г (Р<0,001), от 54,91 до 114,42 г (Р<0,001), от 44,23 до 85,50 г (Р<0,001). На степень усвоения элемента коровами заметное влияние оказали разные дозировки «Сел-Плекс» в рационе. Так, животные 5-й опытной группы откладывали в своем теле азота больше, чем их сверстницы из контрольной группы на 26,42 - 42,83 % (Р<0,001). При этом степень усвоения азота от принятого с кормом и от переваренного у них была на 2,87 - 5,92 % и 3,28 -6,58 % (Р<0,05) больше, чем у их сверстниц из контрольной, и на 0,14 -К54 % и 0,15 - 1,86 % (Р<0,05), чем у коров 6-й опытной группы. Коровы 3-й опытной группы задерживали в своем теле азота на 2,00 - 3,06 % больше, чем их аналоги из 4-й опытной группы, получавшие с рационами повышенный уровень селена. Процент усвоения азота из рационов от принятого и от переваренного у коров 3-й опытной группы также выше соответственно на 2,05 - 3,78 и 2,35 - 4,52 %, чем у животных контрольной группы. Доведение уровня селена в рационах коров 1-й опытной группы до 0,31 - 0,36 мг/кг сухого вещества корма способствовало увеличению отложения азота в их теле. В молозивный период оно было на 6,38 %; в период раздоя - на 12,13; в конце лактации - на 11,63 и в сухостойный период - на 13,83 % выше, чем в контрольной группе. Доведение концентрации селена до 0,49 - 0,61 мг/кг сухого вещества рациона способствовало снижению степени усвоения изучаемого элемента в организме подопытных коров в период всего технологического цикла. Баланс кальция в организме подопытных животных при проведении эксперимента был положительным. В зависимости от физиологического состояния по мере увеличения количества этого элемента в рационах его абсорбция и ретенция повышались. У коров 5-й опытной группы отложение кальция в молозивный период было на 3,02 г, или 32,72 % (Р<0,05); в период раздоя - на 5,80 г, или 34,00 %; в конце лактации - на 4,91, или 28,45 %; в сухостойный период -на 5,18 г, или 26,85 % (Р<0,05), больше, чем у их аналогов из контрольной группы, и соответственно на 0,46 г, или 3,90 %; на 1,03 г, или 4,72 %; на 0,81 г, или 3,79 %; на 1,11 г или 4,75 %, выше, чем у животных 6-й опытной группы, получавшие селен повышенной концентрации в составе препарата «Сел-Плекс». Благодаря включению в рационы подопытных коров диацетофе-нонилселенида отложение кальция в 3-й и 4-й опытных группах было больше, чем в контрольной группе: на 2,28 - 2,17 г - в молозивный период; на 4,46 (Р<0,05) - 3,48 - в период раздоя; на 3,17 (Р<0,05) - 1,97 - в конце лактации; на 3,34 (Р<0,05) - 1,81 г - в сухостойный период; степень его использования повышалась соответственно на 3,10 - 2,81; 4,19 - 3,24; 4,66 - 2,83; 3,67 -1,94 % (табл. 3). При повышении уровня селена в рационах во все изучаемые

Таблица 3

Использование минеральных веществ коровами из рационов

Группа Удержано в теле Процент использования

Са, г Р,г | 5е, мг Са 1 Р [ Бе

молозивный период

Контрольная 9,23*1,23 6,30±0,54 0,25*0,03 13,19±1,76 11,87*1,00 16,03*1,70

1-я опытная 10,78*0,85 7,40±1,98 0,80*0,05 15,38±1,21 13,95*3,72 16,33*0,69

2-я опытная 9,81*2,14 6,92*0,35 1,32*0,17 14,02*3,07 12,96*0,64 15,64*1,98

3-я опытная 11,51*1Д8 8,44*0,34 1,05*0,07 16,2911,82 15,8010,98 20,92*1,34

4-я опытная 11,40*0,89 7,80*0,79 1,57*0,11 16,00*1,24 14,50*1,47 18,54*1,33

5-я опытная 12,25±0,46 8,82*0,84 1,2310,09 17,25±0,67 16,38*1,58 24,45*1,73

6-я опытная 11,79±0,75 8,16*0,70 1,82*0,14 16,5911,06 15,20*1,29 21,49*1,70

период раздоя

Контрольная 17,06*1,94 10,71*0,77 0,37*0,04 16,0611,84 14,18*1,01 19,79*1,92

1-я опытная 19,38*1,44 12,65*2,73 1,31±0,12 18,25*1,36 16,75*3,62 21,69*1,74

2-я опытная 18,16*1,35 11,44*0,79 2,09*0,31 17,09±1,27 15,13*1,05 20,04*3,01

3-я опытная 21,52*1,26 14,41*0,82 1,49*0,22 20,2511,19 19,06*1,08 24,19*3,56

4-я опытная 20,54±1,81 13,94*2,05 2,48*0,21 19,30*1,70 18,41*2,71 23,71*1,98

5-я опытная 22,86±3,10 16,51*0,75 1,63*0,08 21,5012,91 21,82*0,98 26,4211,24

6-я опытная 21,83*1,19 15,12*1,27 2,72±0,11 20,49*1,12 19,94*1,68 26,00*1,06

конец лактации

Контрольная 17,26*1,13 9,33±0,70 0,29±0,04 25,9211,68 24,48*4,45 18,71*2,65

1-я опытная 18,29*0,79 11,14±0,47 0,93±0,14 27,43*1,22 29,01*1,17 25,41*3,54

2-я опытная 17,96±1,00 10,01*1,21 1,47±0,02 26,88±1,49 25,99*3,10 24,54*0,35

3-я опытная 20.43±0,45 12,2940,87 1,10*0,04 30,58±0,71 31,91*1,42 29,10*1,17

4-я опытная 19,23*1,11 11,20*0,85 1,63 ±0,08 28,75±1,67 29,02*2,20 27,08*1,35

5-я опытная 22,171:1,53 13,16±0,82 1,14±0,05 33,1412,27 34,09*2,12 30,08*1,34

6-я опытная 21,36±0,75 12,76*1,10 1,90±0,07 31,97±1,11 33,13*2,92 31,56*1,15

сухостойный период

Контрольная 19,29*1,45 10,87*0,79 0,20±0,03 21,53*1,62 21,97*1,11 15,87*2,36

1-я опытная 20,94*1,59 12,28*1,06 1,01±0,01 23,3511,77 24,77*2,17 24,94*0,31

2-я опытная 20,05±1,60 П,57±0,93 1,53±0,11 22,32*1,77 23,28*1,88 22,40*1,57

3-я опытная 22,63*2,02 13,24*0,99 1,16*0,03 25,20*2,25 26,65*1,08 1_ 28,64*0,77

4-я опытная 21,10*1,93 12,63±0,89 1,69±0,09 23,47*2,16 25,38*1,77 24,74*1,28

5-я опытная 24,47*1,10 14,611:1,01 1,27±0,03 27,22*1,34 29,36*2,00 31,28*0,69

6-я опытная 23,36±1,97 13,53*0,91 2,16±0,10 26,01*2,20 27,23*1,82 31,63*1,45

периоды наблюдалась тенденция снижения отложения кальция в организме подопытных животных, хотя полученные показатели были несколько выше, чем в контрольной группе. Баланс фосфора у подопытных животных во время эксперимента был положительным, но с изменением их физиологического состояния отмечено различное отложение изучаемого элемента в теле и разная степень его использования из рационов. Процесс абсорбции у них протекал более интенсивно, чем у их сверстниц из контрольной группы. Так, если у коров 5-й опытной группы в молозивный период в теле откладывалось 8,82 г, или 16,38 % (Р<0,05), элемента, то у животных контрольной группы - 6,30 г, или 11,87 %. Восполнение рационов коров селеном в виде ДАФС-25 в молозивный период этот показатель составил 8,44 г; в период раздоя - 14,41; в конце лактации - 12,29; в сухостойный период - 13,24 г, что соответственно на 33,97; 34,55; 31,73; 21,80 % (Р<0,05) больше, чем у аналогов из контрольной группы.

В ходе опытов на коровах-первотелках наименьшее количество селена откладывалось в организме животных контрольной группы: от 0,20 мг до 0,37 мг, или 15,87 - 19,79 % (Р<0,001) от принятого с кормом. При сопоставлении данных по коровам, получавшим селеносодержащие препараты, видно, что наибольшее отложение и использование селена как в абсолютном, так и в относительном выражении наблюдалось у животных 5-й опытной группы во все изучаемые периоды. Так, если у них в молозивный период отложение селена в теле составляло 1,23 мг, или 24,45 % от принятого с кормом, то у их аналогов из 3-й опытной группы оно было меньше на 0,18 мг, или 17,14 %, у 1-й опытной -на 0,43 мг, или 53,75 %; в период раздоя - соответственно на 0,14 мг, или 9,40 %; на 0,32 мг, или 24,43 %; в конце лактации - на 0,04 мг, или 3,64 %; на 0,21, или 22,58 %; в сухостойный период - на 0,11, или 9,48 %; на 0,26 мг, или 25,74 % (Р<0,001).

Гематологические показатели

Гематологические показатели у коров-первотелок, получавших с рационами селеносодержащие препараты, в ходе научно-хозяйственного опыта находились в пределах физиологических норм.

Влияние разных уровней селеносодержащих препаратов в рационах на воспроизводительную способность и молочную продуктивность коров-первотелок

Скармливание разных доз селеносодержащих препаратов нетелям и коровам-первотелкам с рационами, оказало заметное профилактическое воздействие на гинекологические послеродовые осложнения, способствовало снижению уровня заболеваемости эндометритом и задержание последа. В частности, в 1-й опытной группе заболеваемость коров эндометритом была на 5,3 %, во 2-й - на 4,3, 3-й - на 8,8, 4-й - на 8,3, 5-й - на 9,9, 6-й - на 9,2 % меньше, чем у

их аналогов из контрольной группы. Такая же тенденция отмечается по сокращению продолжительности сервис-периода: у коров 1-й опытной группы она была на 4 сут.; 2-й опытной - на 2; 3-й - на 32; 4-й - на 18; 5-й - на 35; 6-й - на 25 сут. короче, чем у животных контрольной группы.

По результатам исследований нами установлено, что разные уровни селена в рационах коров, регулируемых селенорганическим препаратом «Сел-Плекс», оказали положительное влияние на количественные и качественные показатели молока. За первую лактацию от коров-первотелок 5-й опытной группы получено 3970,17 кг молока, что на 14,33 % (Р<0,01) и 1,59 % больше, чем от коров контрольной и 6-й опытной групп. В целом за лактацию от коров-первотелок 5-й опытной группы было получено 151,26 кг молочного жира, что на 18,37 % (Р<0,05) больше, чем от животных контрольной, и на 2,67 % - с 6-й опытной группы. Аналогичная тенденция выявлена и по количеству молочного белка: от коров 5-й опытной группы за лактацию получено 134,99 кг, что выше от животных контрольной группы на 16,04 %, а от коров 6-й опытной группы на -2,20 %. Существенные различия по качественному составу молока наблюдались уже после первых дней скармливания подкормок животным 5-й опытной группы. Так, количество сухого вещества было больше, чем в контрольной группе на 0,91 %, COMO - на 0,51 %, золы - на 0,04 %, молочного сахара - на 0,26 %, калорийность была выше на 12,93 Дж (Р<0,001). Положительный результат выявлен при включении в рационы диацетофенонилселенида. Так, у коров 3-й опытной группы удой за лактацию был на 448,0 кг (Р<0,05) выше, чем в контрольной группе, и на 29,3 кг, чем у животных 4-й опытной группы. Скармливание селена коровам 1-й опытной группы по установленным дозировкам в виде натрия селенистокислого с концентрацией микроэлемента 0,36 мг/кг сухого вещества рациона способствует увеличению удоя на 7,43 и 2,61 % по отношению к показателям контрольной и 2-й опытной групп. Включение в рационы животных разных дозировок натрия селенистокислого существенно не отражалось на содержании микроэлемента в молоке. Напротив, скармливание животным разных дозировок «Сел-Плекс» повлекло за собой резкое увеличение содержания селена в молоке. Концентрация микроэлемента в молоке коров, получавших разные дозы этого препарата в течении лактации, превышала данный показатель контрольной группы на 9,09-22,22 %.

Обобщая результаты исследований, можно сделать вывод о том, что возраст, физиологическое состояние, уровень продуктивности и периоды технологического цикла оказывают значительное влияние на показатели обмена веществ. Переваримость питательных веществ, усвоение азотистых веществ и минеральных элементов корма выше у животных, получавших с рационами оптимальные дозировки селеносодержащих препаратов. Все это свидетельствует о том, что в состоянии лактации организм обладает способностью более полно утилизировать питательные вещества для образования молока, формирования и развития плода в утробе матери.

Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ н продуктивность бычков

Переваримость питательных веществ и использование минеральных элементов рационов

В результате проведенных исследований нами установлено, что с возрастом у бычков переваримость сухого вещества снижается на 7,62 - 8,77 %, органического вещества на 7,20 - 9,43, сырого протеина на 7,51 - 9,06, сырого жира на 9,28- 10,86 и безазотистых экстрактивных веществ на 14,68 - 18,44, а переваримость клетчатки, наоборот, повышается на 13,99- 15,41 % (Р<0,001).

Доведение суточного уровня селена за счет введения в рационы «Сел-Плекс» до 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества от 3- до 18-месячного возраста способствовало улучшению переваримости всех питательных веществ рационов. В отличие от животных, которые получали дефицитные и избыточные по селену рационы, регулируемые за счет селеносодержащих препаратов, у бычков, получавших оптимальный уровень элемента с кормом, переваримость сухого вещества была выше на 4,02 - 4,78 % (Р<0,05) и 0,08 - 1,08 % (Р<0,05), органического вещества - на 3,44 - 4,81 % и 0,75 - 1,61 %, сырого протеина -на 3,07 - 4,80 % и 0,38 - 1,15 %, сырого жира - на 1,32 - 2,32 % и 0,26 - 1,33 %, сырой клетчатки - на 2,26 - 3,48 % и 0,62 - 1,16 % (Р<0,01) и БЭВ - на 3,79 -6,47 % и 0,75 - 2,17 % (рис. 4).

При включении в состав рационов бычков диацетофенонилселенида с концентрацией селена на уровне 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества рациона переваримость питательных веществ была выше: сухого вещества на 2,73 - 3,88 % (Р<0,01), органического вещества - на 2,35 - 3,51 % (Р<0,001), сырого протеина - на 2,21 - 3,46 % (Р<0,01), сырого жира - на 0,80 - 3,08 % (Р<0,01), сырой клетчатки - на 1,90 - 2,77 % (Р<0,01) и БЭВ - на 2,21 - 4,50 % (Р<0,01), чем у их аналогов из контрольной группы. Бычки 1-й опытной группы с 3- до 18-месячного возраста, получавшие с рационом селен в составе натрия селенисто-кислого, также лучше переваривали сухое вещество соответственно на 1,94; 2,80; 1,62; 2,37 %; органическое вещество - на 1,11; 2,36; 1,80; 2,24 %; сырой протеин- на 1,60; 1,84; 2,30; 1,84 %; сырой жир- на 1,11; 0,55; 0,12; 1,02 %; сырую клетчатку - на 2,13; 2,91; 1,68; 1,01%; БЭВ - на 0,24; 2,37; 1,96; 3,05 % (Р<0,05), чем их сверстники из контрольной группы. Установлено, что при повышении уровня селена в рационах бычков при использовании как неорганического, так и органических селеносодержащих препаратов во все рассматриваемые возрастные периоды наблюдается более низкая переваримость всех питательных веществ, чем у животных, получавших оптимальные дозировки.

Растущий молодняк, получавший оптимальную дозу селена в виде «Сел-Плекс», откладывал в своем теле азота на 11,70 -29,30 %(Р<0,001) больше, чем аналоги из контрольной группы, рационы которых содержали

100

Рис.4. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов бычками

3 месяца

ю ю

80 70 60 ■) 50 1 40 30 20 10 0 4

12 месяцев

18 месяцев

& сР О^ __ С? О^ & & & & ______С? О* О^ О^

ш Контрольная _Р_2^0пытная____Р З-я Опытная я 4-я Опытная ш 5-я Опытная и 6-я Опытная __________

пониженный уровень селена, и на 0,52 - 5,70 % больше, чем бычки с повышенным уровнем селена в рационе. У подопытных животных 3-й опытной группы в организме отложение азота увеличивается в 3-месячном возрасте на 18,05 % (Р<0,01); в 6-месячном - на 11,50 (Р<0,05); в 12-месячном - на 23,70 (Р<0,001); в 18-месячном возрасте - на 8,53 % (Р<0,01) по отношению к тем же показателям контрольной группы и соответственно на 6,39; 4,50; 1,48; 5,02 % по сравнению с аналогичными показателями 4-й опытной группы.

У бычков 1-й опытной группы, получавших с рационом селен в составе натрия селенистокислого, за период эксперимента баланс азота также был положительным, но в то же время отмечены различия в степени его усвоения в зависимости от возраста и уровня селена в кормах. Так, если животные 3-месячного возраста переваривали 47,39 г азота, то у 18-месячных эта величина достигла 117,95 г (Р<0,001). Абсолютное отложение элемента с возрастом в организме бычков возросло за период опыта в среднем с 31,02 до 40,10 г (Р<0,001) при одновременном снижении процента его усвоения от принятого с кормом и переваренного в 2,19-1,93 раза. Избыточное содержание селена в рационе способствовало снижению степени отложения азота в теле животных, уменьшению его использования от принятого с кормом и от его усвоения, хотя все изучаемые показатели были выше, чем у сверстников контрольной группы. У подопытных животных 5-й опытной группы, получавших препарат «Сел-Плекс» с оптимальной дозировкой селена, абсолютное отложение кальция в теле было выше на 23,97 % в 3-месячном возрасте; на 18,33 - в 6-месячном; на 10,14 - в 12-месячном; на 16,03 % (Р<0,001) - в 18-месячном возрасте выше, чем у их аналогов из контрольной группы; и на 4,50 % - в 3-месячном; на 2,45 - в 6-месячном; на 0,60 - в 12-месячном; на 3,50 % - в 18-месячном возрасте больше, чем у бычков 6-й опытной группы. При включении в рационы бычков ДАФС-25 из расчета концентрации селена 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества выявлено, что с возрастом в организме абсолютное отложение кальция увеличивается на 6,90 г. При этом относительное его использование за изучаемый период снижается на 22,92 %. Бычки 3-й опытной группы задерживали в своем теле кальция на 2,18 г в 3-месячном, на 1,32 - в 6-месячном, на 1,34 - в 12-месячном; на 1,92 г (РОДИ) - в 18-месячном возрасте больше, чем их аналоги из контрольной группы, и соответственно на 0,73; 0,42; 0,44; 0,56 г (Р>0,05) больше, чем животные 4-й опытной группы. Процент использования кальция из рационов в 3-й опытной группе также выше, чем в контрольной: на 9,42 % - в 3-месячном; на 3,69 - в 6-месячном; на 2,86 - в 12-месячном; на 3,40 % (Р<0,01) - в 18-месячном возрасте. Скармливание бычкам натрия селенистокислого в количестве 1,10-13,10 мг в соответствующие возрастные периоды способствовало более активному удержанию кальция в их теле: отложение было на 10,59; 5,29; 3,23; 6,02 % выше, чем в контрольной группе, и на 3,10; 3,56; 2,56; 2,19 %, чем во 2-й опытной. Процент использования кальция в 1-й опытной группе в 3-, 6-, 12-, 18-месячном возрасте был больше, чем в

Таблица 4

Использование минеральных веществ из рационов

Группа Удержано в теле Процент использования

Са, г 1 Р, г | Бе, мг Са | Р | Бе

3 месяца

Контрольная 11,43±0,18 5,77*0,21 0,07*0,01 51,28*0,83 47,80*1,73 24,00*1,25

1-я опытная 12,64*0,38 6,56*0,13 0,21*0,02 57,01*1,54 54,35*1,14 26,75*2,26

2-я опытная 12,26±0,18 6,20*0,24 0,33*0,03 54,61*0,81 50,94*1,95 25,38*2,27

3-я опытная 13,61*0,13 7,08*0,10 0,23*0,01 60,70*0,58 58.37*0,81 28,75*1,72

4-я опытная 12,88±0,45 6,63*0,28 0,35*0,01 57,32*1,95 55,07*1,94 26,77*0,78

5-я опытная 14,17±0,17 7,30*0,13 0,23*0,01 63,26*0,79 60,18*1,07 29,25*2,11

6-я опытная 13,56±0,33 6,86*0,18 0,36*0,01 60,21*1,39 56,37*1,49 28,00*1,08

6 месяцев

Контрольная 13,80±0,07 7,45*0,21 0,12*0,01 39,88*0,21 35,65*1,03 23,67*0,01

1-я опытная 14,53±0,03 8,09*0,14 0,36*0,04 42,07*0,09 38,76*0,74 25,17*2,98

2-я опытная 14,03*0,11 7,84*0,31 0,59*0,03 40,54*0,35 37,44*1,51 24,73*1,15

3-я опытная 15,12*0,16 8,52*0,20 0,40*0,03 43,57*0.49 40,57*0,92 27,83*2,25

4-я опытная 14,70*0,13 8,07*0,09 0,64*0,04 42,31*0,31 38,36*0,43 26,84*1,79

5-я опытная 16,33*0,15 9,04*0,17 0,43*0,03 47,07*0,39 43,05*0,83 29,79*2,01

6-я опытная 15,94*0,19 8,70*0.27 0,67*0,03 45,88*0,48 41,31*1,20 28,44*1,35

12 месяцев

Контрольная 18,25*0,48 9,46*0,21 0,19*0,01 39,82*1,03 38,83*0,87 19,18*1,22

1-я опытная 18,84*0,49 9,86*0,18 0,68*0,01 41,12*1,07 40,46*0,73 22,09*0,22

2-я опытная 18,37*0,48 9,59*0,09 1,07*0,05 40,04*1,06 39,26*0,35 20,89*0,94

3-я опытная 19,59*0,47 10,50*0,07 0,74*0,06 42,68*1,05 42,94*0,23 24.31*1,94

4-я опытная 19,15*0,56 10,04*0,13 1,14*0,08 41,59*1,21 40,91*0,52 22,18*1,51

5-я опытная 20,10*0,51 11,28*0,17 0,86*0,06 43,73*1,14 46,04*0,65 27,97*2,11

6-я опытная 19,98*0,47 11,02*0,14 1,31*0,06 43,30*1,03 44,69*0,52 25,45*1,14

18 месяцев

Контрольная 18,59*0,37 11,22*0,10 0,21*0,01 34,38*0,64 39,48*0,31 17,21*0,93

1-я опытная 19,71*0,45 12,05*0,08 0,84*0,10 36,39*0,84 42,27*0,34 20,14*2,51

2-я опытная 19,29*0,38 11,76*0,21 0,94*0,06 35,52*0,70 41,08*0,70 18,37*1,20

3-я опытная 20,51*0,30 12,82*0,19 0,97*0,16 37,78*0,56 44,78*0,59 23,25*3,80

4-я опытная 19,95*0,44 12,26*0,25 1,12*0,07 36,69*0,77 42,71*0,89 21,71*1,37

5-я опытная 21,57*0,38 13,50*0,36 1,12*0,12 39,66*0.67 47,02*1,20 26,75*2,85

6-я опытная 20,84*0,31 13,07*0,20 1,27*0,07 38,38*0,54 45,67*0,70 24,67*1,36

контрольной на 5,73; 2,19; 1,30; 2,01 %, и соответственно на 2,40; 1,53; 1,08; 0,87 % больше, чем во 2-й опытной. Оптимизация уровня селена в рационах животных селеносодержащими препаратами способствовала росту степени отложения в теле и использования фосфора из кормов. Установлено, что у бычков, получавших с рационами селенорганический препарат «Сел-Плекс», процесс абсорбции протекал более интенсивно, чем у сверстников контрольной группы. Так, если у бычков 3-месячном возрасте 5-й опытной группы в теле откладывалось 7,30 г, или 60,18 % от принятого, то у бычков контрольной группы - 5,77 г, или 47,80 % (Р<0,001), а в 18-месячном возрасте соответственно 13,50 г против 11,22 г (Р<0,001). У животных 6-й опытной группы, получавших «Сел-Плекс» с концентрацией селена 0,40 - 0,66 мг/кг сухого вещества корма, степень использования фосфора за весь период эксперимента была на 1,35 -3,81 % ниже, чем у бычков, получавших селен с концентрацией 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества рациона (табл. 4).

Восполнение дефицита рационов растущих бычков селеном в виде ДАФС-25 из расчета 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества корма способствовало интенсивному отложению фосфора в организме подопытных животных. Так в 3-месячном возрасте оно составило 7,08 г (Р<0,001), в 18-месячном - 12,82 г (Р<0,001), что соответственно на 22,70; 14,26 % больше, чем у бычков контрольной группы, и на 6,79; 4,57 % больше, чем у животных 4-й опытной группы. У бычков 1-й опытной группы, получавших селен в форме неорганического препарата натрия селенистокислого из расчета 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества абсолютное отложение фосфора в теле составляло в 3-месячном возрасте - 6,56 г; в 18-месячном - 12,05 г, что выше соответственно - на 13,69; 7,40 %, чем у аналогов контрольной группы, и на 5,80; 2,47 %, чем у животных 2-й опытной группы.

Оптимальный уровень селена в рационах бычков 1-й, 3-й и 5-й опытной групп способствует повышенному отложению изучаемого элемента в теле и лучшему его использованию из рационов. Установлено, что отложение и использование селена зависит от формы селеносодержащего препарата и уровня его в рационе. Так, отложение селена в теле бычков, получавших препарат «Сел-Плекс» из расчета 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества корма, в 3-месячном возрасте было 0,16 мг, в 6-месячном - на 0,31, в 12-месячном - на 0,67, в 18-месячном - на 0,91 мг (Р<0,001) больше, чем в теле животных контрольной группы. При сопоставлении данных по бычкам, получавшим данный уровень селена в виде селенорганических препаратов «Сел-Плекс» и ДАФС-25, а также неорганического препарата натрия селенистокислого, видно, что наибольшее отложение и использование изучаемого элемента как в абсолютном, так и в относительном выражении наблюдается у бычков 5-й опытной группы во все возрастные периоды.

Гематологические показатели

Гематологические показатели у всех подопытных бычков в ходе научно-хозяйственного опыта находились в пределах физиологических норм. Можно констатировать, что применение селеносодержащих препаратов в кормлении бычков при выращивании на мясо оказывают положительное влияние на процессы обмена веществ и их продуктивность.

Влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах на продуктивность бычков

Интенсивным ростом в период исследования отличались бычки, получавшие «Сел-Плекс» с концентрацией селена 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества рациона. Высокая энергия роста выявлена у бычков 5-й опытной группы -441,10 кг, что на 51,45 кг, или 13,20 % (Р<0,001), выше, чем у животных контрольной группы, и на 10,25 кг или 2,38 % (Р<0,01) , чем 6-й опытной группе. Аналогичная закономерность выявлена и при анализе среднесуточных приростов живой массы бычков. Так, у животных 5-й опытной группы в среднем за период опыта среднесуточные приросты составили 816,85 г, что выше на 95,28 г (Р<0,001), чем в контрольной, и на 18,98 г (Р>0,05), чем 6-й опытной группе. К 18-месячному возрасту у бычков 3-й опытной группы живая масса была на 41,35 кг, или на 9,7 %, выше, чем в контрольной, и на 11,08 кг, или 2,44 % - в 4-й опытной группе (Р<0,001). Все подопытные бычки имели достаточно высокие среднесуточные приросты. Бычки, получавшие с рационом препарат натрия селенистокислого с доведением концентрации селена до 0,30 -0,39 мг/кг сухого вещества, имели живую массу 18-месячном возрасте 453,35 кг, что на 29,2 кг, или 6,88 %, выше, чем в контрольной группе, и на 7,30 кг, или 1,64 %, чем во 2-й опытной группе. Такая же тенденция наблюдается и по среднесуточным приростам (табл. 5).

Результаты контрольного убоя показали, что оптимальная концентрация селена, скармливаемая бычкам в виде «Сел-Плекс», способствует повышению показателей качества мяса. У животных 5-й опытной группы, получавших селен в концентрации 0,39 мг/кг сухого вещества рациона, убойная масса была на 46,67 кг, или на 20,42 % (Р<0,001), больше, чем у бычков контрольной группы, а убойный выход- на 3,13 % (Р<0,01) выше. Животные 3-й опытной группы, которые получали ДАФС-25 с концентрацией селена 0,39 мг/кг сухого вещества рациона, имели убойную массу на 33,69 кг, или 14,74 % (Р<0,001), больше, а убойный выход - на 2,24 % (Р<0,05) выше, чем у бычков контрольной группы. Для получения полного представления о влиянии различных селеносодержащих препаратов на качество продуктов убоя провели химический анализ мякоти. Его результаты показывают, что в мясе бычков 5-й опытной группы уровень влаги был на 1,9 %, ниже, а уровень белка на 1,2 % выше, чем в мясе животных из контрольной группы. В мясе у бычков 3-й опытной группы также

Таблица 5

Динамика живой массы бычков, кг_

Возраст, мес. Группы

Контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная 5-я опытная 6-я опытная

При рожд. 34,5± 0,71 35,2± 0,67 34,85± 0,67 35,55± 0,91 35,5± 0,88 34,8±0,8 35,00± 0,75

1 52,65± 0,64 53,84± 0,88 52,74± 0,81 54,34± 0,86 54,2± 0,84 53,25± 0,84 53,40± 0,84

2 69,87± 0,97 71,74± 0,93 70,55± 0,93 72,44± 0,96 72,27± 0,91 73,40± 0,85 73,10± 0,85

3 90,03± 0,99 92,64± 0,8 90,94± 0,97 93,29± 1,21 92,25± 1,06 94,45± 1,03 93,85± 0,85

4 115,21± 1,14 119,26±0,85 117,51± 1,31 120,14± 1,4 119,35± 1,10 121,7± 1,25 119,80± 1,19

5 139,95± 1,21 144,5± 0,81 142,7± 1,25 146,35± 1,47 144,75± 1,06 148,50± 1,36 143,25± 1,13

6 161,2 ±1,25 166,63± 0,91 164,50± 1,26 170,53± 1,34 167,53± 0,92 173,10± 1,19 169,30± 1,14

7 182,3 ±1,71 188,2± 1,18 185,8± 1,06 192,65±1,46 189,42± 1,02 196,25± 1,09 191,55± 1,04

8 202,7 ±1,70 208,9± 1,26 206,35±0,92 213,80± 1,46 210,15± 0,99 218,65± 1,10 213,20± 1,23

9 221,95 ±1,93 230,36± 1,56 226,55± 1,05 236,1± 1,43 231,5± 1,11 241,34± 1,22 230,54± 1,23

10 242,55±2,12 252,56±1,73 247,66± 1,22 259,40± 1,51 253,6± 1,33 265,30± 1,48 253,3± 1,32

11 262,60± 1,93 275,41± 1,71 270,31± 1,38 283,45± 1,48 276,15± 1,37 290,00± 1,59 277,45 ± 1,5

12 282,90± 1,83 299,45± 1,68 294,6± 1,39 308,85 ±1,61 300,76± 1,55 315,70± 1,75 308,40± 1,7

13 304,25±1,94 324,65± 1,66 319,3± 1,43 334,60± 1,66 325,84± 1,41 342,75± 1,69 334,3 5± 1,64

14 327,05± 1,96 349,91± 1,82 343,8± 1,49 360,95± 1,77 350,63± 1,43 368,70± 1,61 359,85±1,41

15 350,95± 2,03 374,76±1,79 369,3± 1,42 387,60± 1,96 377,28± 1,41 396,40± 1,56 386,80± 1,46

16 375,05± 2,06 401,5± 1,48 394,83± 1,45 414,15± 2,02 403,65± 1,37 422,75± 1,4 412,65± 4,76

17 399,55 ±1,97 427,3± 1,39 420,33± 1,65 439,75± 2,24 428,15± 1,56 450,75± 1,41 440,25 1,54

18 424,15± 1,77 453,35± 1,36 446,05 ±1,75 465,50± 2,31 454,42± 1,69 475,90± 1,49 465,85± 1,78

Абс. пр., кг 389,65±1,57 418,15±1,37 411,20±1,29 429,95±1,81 418,92±1,20 441,10±1,37 430,85±1,52

Среднесут.пр.,г 721,57±17,23 774,35±16,34 761,48±12,80 796,20±16,18 775,78±17,62 816,85±16,79 797,87±15,94

происходило снижение влаги на 0,8 % и повышение содержания белка на 0,8 % по сравнению с теми же показателями контрольной группы. Калорийность мяса бычков 5-й опытной группы оказалась на 0,58 - 0,10 МДж выше, чем у аналогов из контрольной и 6-й опытной групп. Увеличение уровня селена до 0,66 мг/кг сухого вещества корма не способствовало достоверному повышению показателей, характеризующих качественный состав туши.

Таким образом, для улучшения количественных и качественных показателей говядины необходимо применять селеносодержащие препараты в кормлении молодняка крупного рогатого скота.

Экономическая эффективность применения установленных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота

Для оценки эффективности применения разработанных дозировок селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота по результатам научно-хозяйственных опытов был произведен расчет экономической эффективности. При этом учитывались абсолютный прирост живой массы подопытных животных, молочная продуктивность за период опыта, количество затраченных энергетических кормовых единиц за опыт на голову, стоимость кормов и препаратов, себестоимость 1 кг прироста живой массы и молока; определялись выручка и прибыль, рентабельность выращивания молодняка крупного рогатого скота, нетелей и производства молока.

Так, при сравнении подопытных животных по расходу кормов на 1 кг прироста выявлено, что у ремонтных телок, получавших оптимальные дозировки селеносодержащих препаратов с рационами, расходовалось меньше энергетических кормовых единиц, чем у животных, получавших дефицитные и избыточные уровни селена. Себестоимость 1 кг прироста у телок 3-й опытной группы была на 4,7 рубля ниже, чем у аналогов из контрольной группы. Наибольшая рентабельность выявлена по подопытным животным, получавшим оптимальную дозировку диацетофенонилселенида. Она составила у ремонтных телок 35,5 %.

Расчеты экономической эффективности производства молока показали, что по удою, оплате корма продукцией и его себестоимости лучшими оказались коровы, получавшие с рационами оптимальные дозировки селеносодержащих препаратов. Себестоимость 1 кг молока у коров-первотелок 3-й опытной группы была на 0,7 рубля ниже по сравнению с показателями контрольной группы и на 0,14 рубля ниже, чем в 5-й опытной группе. У животных 5-й опытной группы, получавших оптимальную дозировку «Сел-Плекс», прибыль от производства молока составила 13 160,9 рубля, что на 184,3 рубля ниже, чем в 3-й опытной группе, но на 4 140,2 рубля выше, чем в контрольной.

У бычков, получавших оптимальные дозировки селеносодержащих препаратов с рационами, расходовалась меньше ЭКЕ, чем у животных, получавших

дефицитные и избыточные уровни селена. Себестоимость 1 кг прироста у бычков 3-й опытной группы была на 3,2 рубля ниже, чем у аналогов из контрольной группы. Наибольшая рентабельность выявлена по подопытным животным, получавшим оптимальную дозировку диацетофенонилселенида. Она составила у бычков 25,7 %.

Таким образом, при сопоставлении экономических показателей выращивания ремонтного молодняка, производства молока и говядины выявлено, что наиболее эффективным является применение оптимальных дозировок селенор-ганических препаратов в рационах.

Производственная апробация разработанных дозировок

селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота

В результате производственной проверки установлено, что введение в рационы кормления ремонтных телок селенорганических препаратов способствует более интенсивному их росту. Так, абсолютный прирост телок контрольной группы за период опыта составил 330,7 кг, что ниже на 14,1 кг, или 4,26 %, чем у телок 1-й опытной группы, получавших натрий селенистокислый, на 27,6 кг, или 8,34 %, по сравнению с аналогами 2-й опытной группы, получавшими диацетофенонилселенид, на 33,3 кг или 10,06 %, по сравнению со сверстницами 3-й опытной группы, получавшими «Сел-Плекс».

Производственная апробация, проведенная на нетелях, также подтверждает эффективность селеносодержащих препаратов. Так, к концу эксперимента нетели контрольной группы достигли живой массы 528,4 кг, что ниже на 12,8 кг, или на 2,40 % по сравнению с 1-й опытной группой, на 17,4 кг, или 3,20 %, по сравнению с аналогами 2-й опытной группы и на 17,6 кг, или 3,30 % - 3-й опытной группы. При применении установленных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах нетелей выявлено, что наибольший абсолютный прирост живой массы за опыт наблюдался у нетелей 3-й опытной группы, который составил 65,4 кг, что на 14,5 кг больше, по сравнению с аналогами контрольной группы, на 11,3 кг - с 1-й опытной группой и на 5,3 кг-со 2-й опытной группой.

По результатам производственной проверки установлено, что включение в рационы нетелей и коров-первотелок оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов способствовало снижению послеродовых осложнений и повышению их оплодотворяемости после первого осеменения в сравнении с аналогами контрольной группы на 10,6 % у 1-й опытной группы, на 23,10 % -у 2-й опытной группы, на 32,6 % - у 3-й опытной группы. Показатель индекса осеменения у коров опытных групп был ниже в отличие от аналогов контрольной группы. Продолжительность сервис-периода была меньше на 5 дней у аналогов 1-й опытной группы, на 32 дня - у 2-й опытной группы, на 37 дней - у 3-й опытной группы. За лактацию от коров 3-й опытной группы получавших препарат «Сел-Плекс», надоено молока больше на 525,78 кг, или 16,02 %, по

сравнению со сверстницами контрольной группы, на 267,05 кг, или 7,5 %, чем от сверстниц 1-й опытной группы и на 82,82 кг, или 2,22 %, со 2-й опытной группой. Скармливание селенорганических препаратов коровам способствовала улучшению качественного состава молока. Содержание жира и белка в молоке коров 1-й, 2-й и 3-й опытных групп в сравнении с аналогами контрольной группы было выше соответственно на 0,06 и 0,02 %; на 0,07 и 0,03 %• на 0 14 и 0,06 %.

Количество молочного жира, полученного от коров 1-й, 2-й, 3-й опытных групп за лактацию, было больше, чем у их сверстниц контрольной группы соответственно на 11,57 кг, или 9,66%; на 18,77 кг, или 15,67 %; на 24,52, или 20,47 %. Аналогичная закономерность наблюдалась у подопытных коров и по количеству молочного белка. От коров 3-й опытной группы было получено молочного белка больше, чем в контрольной группе, на 19,74 кг, или 18,12 %.

По результатам производственной апробации выявлено, что интенсивность роста бычков опытных групп была выше. Так, у бычков 1-й опытной группы абсолютный прирост живой массы был выше на 24,9 кг, или 6,20 %, 2-й опытной группы - на 36,9 кг, или 8,92 %, 3-й опытной группы - на 46,8 кг, или 11,45 % по сравнению с аналогами контрольной группы.

Таким образом, расчеты и результаты производственной апробации подтверждают, что скармливание разработанных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах ремонтных телок, нетелей, коров и бычков способствует более интенсивному использованию питательных веществ кормов, их росту и активизации их репродуктивных функций, а также повышению молочной и мясной продуктивности.

ВЫВОДЫ

1. Выявлено низкое содержание селена в кормах: грубые - от 0,112 до 0,119 мг/кг натурального корма; сочные - от 0,052 до 0,098; концентраты - от 0,030 до 0,061 мг; а также в молоке - 0,0088 мг/кг натурального корма.

Поэтому концентрация элемента в рационах ниже рекомендуемых профилактических норм и составляет в пределах 0,08 - 0,13 мг/кг сухого вещества рациона, что на 38 - 70 % ниже суточной потребности животных.

сырого протеина - на 3,56 - 5,59 %, сырого жира - на 1,60 - 2,82 %, клетчатки

- на 0,87 - 2,72 %, БЭВ - на 3,07 - 5,65 % по сравнению с теми же показателями из' контрольной группы при достоверной разнице. Доведение суточного уровня селена за счет «Сел-Плекс» в рационах бычков до 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества отЗ- до 18-мссячного возраста способствовало улучшению переваримости всех питательных веществ рационов. По сравнению с животными, получавшими дефицитные и избыточные по селену рационы, регулируемые за счет селеносодержащих препаратов, у бычков, получавших оптимальный уровень элемента с кормом, переваримость сухого вещества была выше на 4,02

- 4,78 % (Р<0,05) и 1,08 - 0,78 % (Р<0,05), органического вещества на 3,44 -4,81 % и 1,61 - 0,75 %, сырого протеина на 3,69 - 4,80 % и 1,15 - 0,71 %, сырого жира на 1,32 - 2,09 % и 0,71 - 1,04 %, сырой клетчатки на 3,20 - 2,26 % и 0,62 -0,92 % (Р<0,01) и БЭВ на 3,79 - 6,47 % и 2,17- 0,75 %.

- на 3,18; 2,75; 2,53 и 4,07 % (Р<0,05), сырой клетчатки - на 1,69; 0,27; 1,20 и 2,37 %, БЭВ - на 1,68; 4,49; 2,90 и 4,29 % (Р<0,05) по сравнению со сверстницами контрольной группы. У подопытных бычков переваримость питательных веществ выше, чем в контрольной группе: сухого вещества на 2,73 - 3,88 % (Р<0,01), органического вещества на 2,35-3,51 (Р<0,001), сырого протеина на 2,55- 3,46 (Р<0,01), сырого жира на 0,80 - 1,65 (Р<0,01), сырой клетчатки на 2,11- 1,90 (Р<0,01) и БЭВ на 2,48 - 4,50 % (Р<0,01). Увеличение дозировки диацетофенонилселенида в рационах крупного рогатого скота не способствовало дальнейшему повышению переваримости.

4. Скармливание оптимальной дозировки натрия селенистокислого телкам 1-й опытной группы повышало показатели переваримости сухого вещества в 3-месячном возрасте - на 1,23 %; в 6-месячном - на 1,30; в 12-месячном возрасте

- на 2,08, в 18-месячном - на 2,52; соответственно органического вещества -на 1,19; 1,78; 1,82 и 1,93 %, сырого протеина - на 1,41; 2,32; 2,78 и 1,99 %, сырого жира- на 1,09; 1,30; 0,16 и 0,97 %, клетчатки - на 1,04; 1,08; 1,86 и 0,88 %, БЭВ - на 1,22; 2,56; 1,72 и 2,61 % (Р>0,05) по сравнению со сверстницами контрольной группы. Коровы 1-й опытной группы, получавшие с рационом селен в

виде неорганического препарата, лучше переваривали сухое вещество в моло-зивныи период - на 0,65; в период раздоя - на 2,75; в конце лактации на 1,06 в сухостойный период - на 1,76 %; органическое вещество - на 0 53- 2 42- 1 33 и 1,22 %, сырой протеин - на 1,04; 2,14; 1,10 и 2,17 %, сырой жир'- на 1 46- 1 590,27 и 0,51 %, клетчатку - на 1,25; 0,86; 0,53 и 0,83 %, БЭВ - на 0,04; 3,25; 2,03

и 1,25 %, чем их сверстницы из контрольной группы.

Включение в рационы бычков 1-й опытной группы с 3- до 18- месячного возраста натрия селенистокислого способствовало повышению переваримости сухого вещества соответственно на 1,94; 2,80; 1,62; 2,37 %, органического вещества - на 1,11; 2,36; 1,80; 2,24 %, сырого протеина - на 1,60; 1 84- 2 301,84 %, сырого жира - на 1,11; 0,55; 0,12; 1,02 %, сырой клетчатки - на 2 1Ъ-2,91; 1,68; 1,01 % и БЭВ - на 0,24; 2,37; 1,96; 3,05 % (Р<0,05) по отношению к показателям контрольной группы.

5. Использование азота и минеральных веществ рационов телками, коровами и бычками было выше у животных, получавших оптимальные дозировки «Сел-Плекс». Так, ремонтные телки 5-й опытной группы, получавшие его с рационом в оптимальных количествах, откладывали в своем теле азота, кальция фосфора и селена больше, чем их сверстницы из контрольной группы соответственно на 24,16 - 31,21 % (Р<0,001); 14,34 - 18,19 (Р<0,01); 14,74 - 28,50 %, 0,20 - 0,62 мг. Избыток, но в большей степени дефицит селена в рационах снижал эффективность усвоения азота и использование минеральных элементов подопытными животными.

6. Оптимальные дозировки в рационах селеносодержащих препаратов повышают обмен веществ в организме, о чем свидетельствует большее содержание в крови эритроцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций. Как дефицит, так и избыток микроэлемента приводит к подавлению активности обмена веществ, повышению лейкоцитов, снижению количества форменных элементов, общего белка и ухудшению минерального состава крови.

7. Использование оптимальных дозировок разных селеносодержащих препаратов обеспечивает стабильную интенсивность роста животных в период выращивания и откорма. У телок среднесуточные приросты в среднем за эксперимент составили 672,00 - 704,65 г., у бычков 774,40 - 816,85 г. Кроме того, все это способствовало повышению убойного выхода (у бычков на 1,60 - 3,13 %), коэффициента мясности и калорийности мяса.

8. Выращивание нетелей с использованием в их рационах оптимальных дозировок селена обеспечивает стабильный и интенсивный их рост и снижение затрат кормов на производство единицы продукции.

9. Благодаря скармливанию установленных дозировок селеносодержащих препаратов продуктивность подопытных коров-первотелок на 7,40 - 14,33 % выше, чем у их сверстниц из контрольной группы.

ветственно на 0,32; 0,60; 0,91 %, жира - на 0,06; 0,08; 0,13, белка - на 0,01; 0,03; 0,05 %, золы - на 0,02; 0,03; 0,04 %, кальция - на 0,07 - 1,96 ммоль/л; фосфора - на 1,99 - 7,44 ммоль/л; селена - на 0,01 - 0,03 мкмоль/л выше, чем в контрольной группе.

11. Введение в рацион нетелей и коров-первотелок оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов позволило улучшить их репродуктивные качества. Оплодотворяемость после первого осеменения повысилась у коров опытных групп на 9,20 - 23,00 %, индекс осеменения снизился на 0,70 и 0,90 %, продолжительность сервис-периода уменьшилась на 30,20 - 32,80 % (Р<0,001).

12. Использование в качестве подкормки для ремонтных телок, нетелей, коров-первотелок, бычков оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов обеспечило снижение себестоимости производства единицы продукции и повышение уровня рентабельности.

13. Внедрение в производственных условиях оптимальных уровней селеносодержащих препаратов способствует повышению интенсивности роста растущего молодняка, получению дополнительного прироста мясной и молочной продуктивности, рациональному использованию кормов, а также повышению экономической эффективности выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота и производства молока.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для удовлетворения физиологических потребностей организма молодняка крупного рогатого скота, нетелей, коров-первотелок в селене и повышения эффективности получения и выращивания ремонтного молодняка, производства говядины и молока рекомендуем вводить в рационы селеносодержащие препараты в следующих количествах (табл. 6).

Таблица 6

Суточные дозировки селеносодержащих препаратов и концентрация селена в рационах для крупного рогатого скота

Уровень Дозировка препарата, мг/гол./сут.

селена в

Возраст, мес. рационах, натрий селени- диацетофенонил- «Сел-

мг/кг сухо- стокислый селенид Плекс»

го вещества

1 2 3 4 5

Ремонтные телки

0-3 0,30 1,3 2,3 584

3-6 0,30 1,3 2,4 593

6-9 0,20 1,1 1,9 480

Окончание табл.6

1 2 3 4 5

9-12 0,29 3,0 5,3 1 336

12-15 0,31 3,5 6,3 1 574

15-18 0,36 4,6 8,4 2 095

Бычки, выращиваемые на мясо

0-3 0,30 1,1 2,0 495

3-6 0,30 1,3 2,3 575

6-9 0,20 1,0 1,9 464

9-12 0,30 3,6 6,6 1 645

12-15 0,35 5,1 9,3 2 330

15-18 0,39 6,5 11,8 2 957

Нетели

18-21 0,31 3,4 6,1 1 530

21-24 0,36 5,3 9,6 2 395

24-27 0,36 5,9 10,6 2 650

Коровы-первотелки

Молозивный период 0,36 7,6 13,8 3 440

Период раздоя 0,36 9,5 17,2 4 290

Конец лактации 0,36 4,9 8,9 2 230

Сухостойный период 0,36 6,1 11,1 2 780

2. Разработанные дозировки селеносодержащих препаратов целесообразно включать в рационы в составе премиксов, БВМД и комбикормов, применяя их согласно ТУ и ГОСТам.

Список опубликованных работ по теме диссертации

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Прытков Ю.Н., Кокорев В.А., Кистина A.A., Громова Е.В. Влияние селена на продуктивность молодняка крупного рогатого скота //Зоотехния. -1997. - №1. - 0,19 пл. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,05 пл.).

2. Прытков Ю.Н., Кистина A.A., Кокорев В.А, Пугачев М.Ф. Биологическое обоснование потребности ремонтных телок в селене при травяном типе кормления //Сельскохозяйственная биология. - 2002. -№6. - 0,69 п.л. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,20 пл.). •

3. Кокорев В.А., Прытков Ю.Н., Кистина A.A. и др. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных //Зоотехния. - 2004. -Ж7. -0,31 п.л. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,07 п.л.).

4. Прытков Ю.Н., Кистина A.A., Кокорев В.А. Оптимизация норм селена в рационе в пастбищный период содержания молодняка крупного рогатого скота //Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2005. -№3. -0,25 п.л. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,13 п.л.).

5. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние селеносодержащих препаратов на переваримость и использование питательных веществ, рост, развитие и энергию роста телят //Достижения науки и техники АПК. - 2008. -№11. - 0,19 п.л. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,13 пл.).

6. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние разных уровней селенорганиче-ских препаратов в рационах на интенсивность роста и мясные качества бычков //Достижения науки и техники АПК. - 2009. -№8. - 0,19 п.л. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,13 пл.). уточнить стр.

7. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Гурьянов А.М. Эффективность применения селенсодержащих препаратов в молочном скотоводстве //Достижения науки и техники АПК. - 2010. - №3. - 0,25 п.л. (из перечня ВАК) (лично автором -0,15 пл.).

8. Кистина A.A., В.Е. Кулешов В.Е., Алукаев М.Р., Прытков Ю.Н., Гурьянов А.М. Эффективность применения селенсодержащих препаратов в кормлении бычков //Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2011. -№1 (20). -0,32 пл. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,20 пл.).

9.Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние различных дозировок селеноорга-нических препаратов в рационах на переваримость питательных веществ, интенсивность роста и мясные качества бычков //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Сборник научных трудов. - Горки. - 2010. -Вып. 13,ч.1.- 0,44 пл. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,30 пл.).

10. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние селенсодержащих препаратов в рационах коров на обмен веществ, молочную продуктивность, воспроизводство и эффективность производства молока //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Сборник научных трудов - Горки. - 2010. - Вып. 13, ч.1. - 0,56 пл. (из перечня ВАК) (лично автором - 0,50 пл.).

Основные положения диссертационного исследования изложены в следующих монографиях:

11. Прытков Ю.Н., Кокорев В.А., Кистина A.A. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота. Саранск. - 2007, всего - 15,7 пл., в том числе автора 7,10 п.л.

12. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота. Саранск. -2010, всего - 8,69 пл., в том числе автора 8,00 пл.

Основные положения диссертационного исследования изложены в следующих работах:

13. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Мухомедшинов А.Г., Стяпин П.С. Влияние ееленосодержащих препаратов в рационах на энергию роста бычков //Естественно-технические исследования: теория, методы, практика: Межвузовский сборник научных трудов. - Саранск. -2004, всего 0,13 пл., в том числе автора 0,10 п.л.

14. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Мухомедшинов А.Г., Стяпин П.С. Влияние ееленосодержащих препаратов в рационах на интенсивность роста ремонтных телок //Естественно-технические исследования: теория, методы, практика: Межвузовский сборник научных трудов. - Саранск. -2004, всего 0,13 п.л., в том числе автора 0,10 п.л.

15. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние селенорганического препарата ДАФС-25 на продуктивность и воспроизводительную функцию крупного рогатого скота черно-пестрой породы //Современные сельскохозяйственные технологии в Республике Мордовия: Сборник материалов региональной научно-практической конференции. Саранск. -2004, всего 0,32 п.л., в том числе автора 0,30 пл. н

16. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние селенсодержащих добавок на интенсивность роста телочек: Материалы научной конференции (XXXII Ога-ревские чтения) ч.2. Саранск. - 2004, всего 0,13 пл., в том числе автора 0 10 пл.

17. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Мухомедшинов А.Г., Стяпин П.С. Влияние селенсодержащих добавок на интенсивность роста бычков //Эффективность адаптивных технологий в животноводстве: Материалы Всероссийской научно -практической конференции. - Ижевск. - 2004, всего 0,13 пл., в том числе автора 0,10 пл.

18. Прытков Ю.Н., Кистина A.A., Кокорев В.А. Минеральное питание животных //Сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления развития: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Саранск. - 2005, всего 0,19 п.л, в том числе автора 0,10 пл.

19. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Стяпин П.С. Влияние селеноорганиче-ского препарата ДАФС-25 на молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров черно-пестрой породы //Сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления развития: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Саранск. - 2005, всего 0,13 п.л, в том числе автора 0,10 п.л.

20. Кокорев В .А, Прытков Ю.Н, Кистина A.A. и др. Итоги и проблемы минерального питания сельскохозяйственных животных //Наука и инновации в Республике Мордовия: Материалы IV республиканской практической конференции. -2005, всего 0,32 п.л, в том числе автора 0,08 п.л.

21. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Научно-практическое обоснование применения селенсодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота //Наука и инновации в Республике Мордовия: Материалы IV республиканской практической конференции. -2005, всего 0,44 п.л, в том числе автора 0,40 п.л.

22. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Стяпин П.С. Влияние разных доз селе-ноорганического препарата диацетофенонилселенида на морфологические и биохимические показатели крови коров //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. -Саранск. -2005, всего 0,13 пл., в том числе автора 0,06 пл.

23. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Теплухов A.B. Влияние селенсодержа-щего препарата «Сел-Плекс» на рост и развитие ремонтных телок // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. - Саранск. -2007, всего 0,25 пл., в том числе автора 0,15 пл.

24. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Мухомедшинов А.Г. Производственное значение применения селенсодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. - Саранск. -2007, всего 0,25 пл., в том числе автора 0,15 пл.

25. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние ДАФС-25 на переваримость и использование питательных и минеральных веществ рационов коровами-первотелками //Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Саранск. -2008, всего 0,25 пл., в том числе автора 0,20 пл.

26. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Производственное значение применения органического препарата «Сел-Плекс» в кормлении молодняка крупного рогатого скота //Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Саранск. -2008, всего 0,25 пл., в том числе автора 0,20 пл.

27. Кистина A.A. Влияние разных уровней «Сел-Плекс» рационах на мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы // Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Саранск. -2008, всего 0,25 пл., в том числе автора 0,25 пл.

28. Кистина A.A. Влияние разных уровней ДАФС-25 в рационах на энергию роста и мясные качества бычков черно-пестрой породы // Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Саранск. -2008, всего 0,25 пл., в том числе автора 0,25 п.л.

29. Кистина A.A. Влияние разных уровней селенита натрия на продуктивность и качество мяса // Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Саранск. -2008, всего 0,25 пл., в том числе автора 0,25 пл.

30. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Мухомедшинов А.Г., Теплухов A.B. Влияние селенсодержащих препаратов на переваримость питательных веществ рационов телками //Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутри-циологии: Материалы четвертого международного симпозиума. -Санкт-Петербург. -2008, всего 0,13 пл., в том числе автора 0,08 пл.

31. Кистина A.A. Научно-практическое обоснование применения селенсодержащих препаратов в кормлении ремонтных телок черно-пестрой породы //Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Материалы четвертого международного симпозиума. -Санкт-Петербург. -2008, всего 0,13 пл., в том числе автора 0,08 пл.

32. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Стяпин П.С. Влияние ДАФС-25 на молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров //Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Материалы четвертого международного симпозиума. - Санкт-Петербург. -2008, всего 0,19 пл., в том числе автора 0, 15 пл.

33. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Мухомедшинов А.Г., Теплухов A.B. Влияние селенсодержащих препаратов в рационе на переваримость питательных веществ и интенсивность роста телят в молочный период выращивания // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. - Саранск. -2008, всего 0,38 пл., в том числе автора 0,30 пл.

34. Кистина A.A. Влияние разных уровней ДАФС-25 в рационах на энергию роста откормочных бычков // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. - Саранск. -2008, всего 0,19 пл., в том числе автора 0,19 пл.

35. Кистина A.A. Производственное значение применения органического препарата «Сел-Плекс» в кормлении бычков в период откорма // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. - Саранск. -2008, всего 0,19 пл., в том числе автора 0,19 пл.

36. Кистина A.A. Влияние разных уровней селенита натрия в рационах на продуктивность бычков при откорме // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. -Саранск. -2008, всего 0,19 пл., в том числе автора 0,19 пл.

37. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Мухомедшинов А.Г., Теплухов A.B. Применение селенсодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. - Саранск. -2008, всего 0,13 пл., в том числе автора 0,10 пл.

38. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние селенсодержащих препаратов на переваримость питательных веществ рационов и интенсивность роста ремонтных телок //Современные научные тенденции в животноводстве: Сборник статей международной научно-практической конференции посвященной 100-летию со дня рождения П.Г.Петского. - Киров. - 2009, всего 0,19 пл., в том числе автора 0,14 п.л.

39. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Кулешов В.Е., Алукаев М.Р. Влияние се-лсносодержащих препаратов на переваримость питательных веществ рационов и интенсивность роста ремонтных телок: Материалы научной конференции (XXXVII Огарсвскис чтения) ч. 2. Саранск. -2009, всего 0,19 п.л., в том числе автора 0,10 п.л.

40. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние селенсодержащих препаратов в рационах на количественные и качественные показатели мясной продуктивности бычков //Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Материалы научно-практической конференции посвященной памяти С.А.Лапшина. - Саранск. -2009, всего 0,44 п.л., в том числе автора 0,40 п.л.

41. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Кулешов В.Е. Влияние разных уровней «Сел-Плекс» рационах на мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы //«Инновационные разработки молодых ученых - АПК России»: Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. - Казань. -2010, всего 0,31 п.л., в том числе автора 0,25 п.л.

42. Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Алукаев М.Р. Применения селенсодержащих препаратов в кормлении коров-первотелок //«Инновационные разработки молодых ученых - АПК России»: Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. - Казань. -2010, всего 0,38 пл., в том числе автора 0,30 п.л.

43. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Дозировка селена в рационах крупного рогатого скота //Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения: Материалы Международной научно-практической конференции. - Ульяновск. - 2010, всего 0,25 пл., в том числе автора 0,20 п.л.

44. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние ДАФС-25, Сел-Плекс в рационах на переваримость питательных веществ и мясные качества быч-ков/А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения: Материалы Международной научно-практической конференции. - Ульяновск. - 2010, всего 0,32 п.л., в том числе автора 0,25 п.л.

Подписано в печать 18.10.11. Объем 2,0 п. л. Тираж 100 экз. Заказ № 1625. Типография Издательства Мордовского университета 430005, г. Саранск, ул. Советская, 24

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Кистина, Анна Александровна

ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

I.1. Современное состояние и проблема селенового питания сельскохозяйственных животных.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Схема и условия проведения исследований.

2.2. Балансовые опыты.

2.3. Контрольный убой животных.

2.3. Биохимические исследования.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ и продуктивность ремонтного молодняка крупного рогатого скота.

3.1.1. Переваримость и использование питательных веществ и минеральных элементов рационов телками.

3.1.1.1. Переваримость питательных веществ.

3.1.1.2. Усвоение азота рационов.

3.1.1.3.Использование кальция рационов.

3.1.1.4. Использование фосфора рационов.

3.1.1.5. Использование селена рационов.

3.1.2. Влияние разных уровней селена в рационах на морфологические и биохимические показатели крови ремонтных телок.

3.1.3. Влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах на продуктивность ремонтных телок и нетелей.

3.1.4. Влияние разного уровня селена на экстерьер телок.

3.2. Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ и продуктивность коров первотелок.

3.2.1. Переваримость питательных веществ.

3.2.2. Усвоение азота рационов.

3.2.3.Использование кальция рационов.

3.2.4. Использование фосфора рационов.

3.2.5. Использование селена рационов.

3.3. Влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах на морфологические и биохимические показатели крови коров-первотелок.

3.4. Влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах на молочную продуктивность коров-первотелок.

3.5. Влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах на воспроизводительную функцию коров-первотелок.

3.6. Влияние селеносодержащих препаратов и концентрации селена в рационах на процессы обмена веществ и продуктивность бычков.

3.6.1. Переваримость питательных веществ рационов.

3.6.2. Усвоение азота рационов.

3.6.3.Использование кальция рационов.

3.6.4. Использование фосфора рационов.

3.6.5. Использование селена рационов.

3.7. Влияние разных уровней селена на морфологические и биохимические показатели крови бычков.

3.8. Влияние разных уровней селеносодержащих препаратов в рационах на продуктивность бычков.

4.0. Экономическая эффективность применения установленных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота.

5.0. Производственная апробация разработанных дозировок селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота"

В настоящее время существенно возросло число показателей, по которым контролируется минеральное питание сельскохозяйственных животных. Это относится и к такому эссенциальному элементу, как селен. Основная его биохимическая роль состоит в поддержании структурной стабильности и активной функциональной деятельности клеточных мембран, обеспечивающих нормальное течение обменных процессов в живой клетке. Участвуя в сложном комплексе ферментных систем, селен и его соединения существенно влияют на окислительно-восстановительные процессы, обмен веществ и энергии в организме и в конечном итоге на их продуктивность (Г.Б.Абдуллаев, Н.А.Гаджиева, 1973; Г.Б.Абдуллаев, Н.А.Гаджиева, Г.Г.Гасанов, 1974; В.В.Ермаков, В.В.Ковальский, 1974; В.И.Георгиевский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин, 1979; Ю.И.Москалев, 1985; Б.Д.Кальницкий, 1985; С.А.Лапшин, Б.Д.Кальницкий, В.А.Кокорев, А.Ф.Крисанов, 1988; Л.С.Дьяченко, 1988; А.П.Авцын, А.А.Жаворонков, М.А.Риш, Л.С. Строчкова, 1991; А.И.Кононский, 1992; С.Г.Кузнецов, 1991, 1992, 1996, 1999; И.М.Дунин, Я.З.Лебенгарц, 1997; А.П.Вельматов, Н.А.Дугушкин, В.И. Ерофеев, 2000; С.М.Бельский, 2003; А.С.Филатов, 2006; Т.А.Трошина, 2010).

В последние годы большое значение придается использованию в кормлении животных экологически безопасных, биологически активных элементов и препаратов, оказывающих положительное влияние на их биохимические, иммунологические, гематологические и продуктивные показатели. Работами ряда авторов (Ю.Н.Прытков, 1999; Е.В.Перунова, 2000; О.Б.Брускова, 2002; Д.Ф.Давлетшина, 2002; С.М.Бельский, 2003; О.П.Серова, 2003; А.В.Остапчук, 2003; М.С.Лодяной, 2004; Р.Н.Клейменов, 2004; М.А.На-даринская, 2004; В.Н.Фомин, 2004; В.Г.Фесюн, 2004; А.С.Филатов, 2006; И.В.Суслова, И.В.Иванова, В.М.Дуборезов, 2008; Т.А.Трошина, 2008, 2010) доказано, что использование селенорганических соединений способствует увеличению роста молодняка и продуктивности животных, улучшению репродуктивных способностей, нормализации обмена веществ в организме. Однако сведения об эффективности применения селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота незначительны и весьма противоречивы. С учетом этих обстоятельств на данном этапе развития науки о кормлении сельскохозяйственных животных актуальными задачами являются установление биологически обоснованных оптимальных доз введения селена в составе натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида (ДАФС-25) и препарата «Сел-Плекс» в рационы ремонтного молодняка, бычков, на выращивании и откорме, нетелей, коров, а также изучение особенностей метаболизма данного элемента в организме животных.

Для реализации поставленной цели решались следующие задачи:

- изучить особенности роста, развития и формирования продуктивности крупного рогатого скота;

- разработать рекомендации по практическому применению дозировок селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота. Научная новизна. Определена концентрация селена в кормах Республики Мордовия, установлены оптимальные дозировки скармливания селеносодержащих препаратов: натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида и «Сел-Плекс» в кормлении молодняка крупного рогатого скота, нетелей и коров-первотелок. Изучено влияние разных дозировок неорганического и органических селеносодержащих препаратов на переваримость и использование питательных веществ и минеральных элементов рациона, морфологические и биохимические показатели крови, рост, развитие и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота, молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров-первотелок.

Практическая значимость работы. Скармливание оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов крупному рогатому скоту способствует более интенсивному использованию питательных веществ и минеральных элементов из рационов. Полученные в исследованиях данные позволили выявить дополнительные резервы увеличения производства молока на 7,43 -14,33 % и рентабельности на 6,10 - 11,30 %, повышения его качества за счет применения в кормлении коров-первотелок оптимальных дозировок натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида, «Сел-Плекс», а также способствовали сокращению продолжительности сервис-периода на 4,50 - 35,40 суток. Среднесуточные приросты у ремонтных телок увеличиваются на 4,95 - 10,06 %, и улучшаются экстерьерные показатели.

При выращивании и откорме у бычков повышаются среднесуточные приросты на 7,31 - 13,20 %, убойный выход - на 1,60-3,13 %, снижаются затраты кормов на единицу прироста живой массы.

Положения, выносимые на защиту:

- мясная продуктивность бычков при скармливании разных дозировок селеносодержащих препаратов;

- влияние разных дозировок селеносодержащих препаратов на молочную продуктивность коров-первотелок;

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на: международных научных конференциях «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» (г. Санкт-Петербург - 2008), «Современные научные тенденции в животноводстве» (г. Киров - 2009), «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» (г. Ульяновск - 2010), «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции» (г. Саранск - 2005 - 2009); всероссийских научно-практических конференциях - «Эффективность адаптивных технологий в животноводстве» (г. Ижевск - 2004), «Сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления развития» (г. Саранск - 2005), «Научное обеспечение животноводства» (г. Саранск - 2008), «Инновационные разработки молодых ученых - АПК России» (г. Казань - 2010); региональных научно-практических конференциях - «Современные сельскохозяйственные технологии в Республике Мордовия» (г. Саранск - 2004), «Наука и инновации в Республике Мордовия» (г. Саранск - 2005); научных конференциях - Огаревские чтения Мордовского государственного университета (г. Саранск - 2004 - 2010), «Естественно-технические исследования: теория, методы, практика» (г. Саранск - 2004).

Публикация результатов исследований. Основные материалы по диссертации изложены в 44 научных статьях, в том числе 10 из них - в рецензированных журналах, рекомендуемых ВАК РФ, в центральных журналах и других изданиях.

Заключение Диссертация по теме "Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Кистина, Анна Александровна

ВЫВОДЫ

2. Установленная дозировка селеносодержащего препарата «Сел-Плекс» в составе рационов ремонтных телок, нетелей, коров, бычков способствует повышению переваримости питательных веществ. Так, у телок 5-й опытной группы с 3- до 18-месячного возраста переваримость сухого вещества соответственно на 3,81-5,52 %, органического вещества-на 3,70 - 4,82, сырого протеина - на 4,19-4,63, сырого жира - на 2,14 -2,34 %, клетчатки - на 2,19 -2,88, БЭВ - на 4,86-6,20 % выше, чем у их сверстниц контрольной группы при достоверной разнице. При использовании «Сел-Плекс» в составе рационов коров-первотелок за изучаемый период увеличивалась переваримость сухого вещества соответственно на 3,11 - 4,89 % , органического вещества - на 3,07 - 4,36 %, сырого протеина - на 3,56 - 5,59 %, сырого жира - на 1,60 - 2,82 %, клетчатки - на 0,87 - 2,72 %, БЭВ - на 3,07 - 5,65 % по сравнению с теми же показателями из контрольной группы при достоверной разнице. Доведение суточного уровня селена за счет «Сел-Плекс» в рационах бычков до 0,30 - 0,39 мг/кг сухого вещества от 3- до 18-месячного возраста способствовало улучшению переваримости всех питательных веществ рационов. По сравнению с животными, получавшими дефицитные и избыточные по селену рационы, регулируемые за счет селеносодержащих препаратов, у бычков, получавших оптимальный уровень элемента с кормом, переваримость сухого вещества была выше на 4,02 - 4,78 % (Р<0,05) и 1,08 - 0,78 % (Р<0,05), органического вещества на 3,44 - 4,81 % и 1,61 - 0,75 %, сырого протеина на 3,69 - 4,80 % и 1,15 - 0,71 %, сырого жира на 1,32 - 2,09 % и 0,71 -1,04 %, сырой клетчатки на 3,20 - 2,26 % и 0,62 - 0,92 % (Р<0,01) и БЭВ на 3,79 - 6,47 % и 2,17- 0,75 %.

3. Оптимальная дозировка диацетофенонилселенида в рационах способствует повышению переваримости питательных веществ, как молодняком крупного рогатого скота, так и коровами-первотелками. Установлено, что переваримость сухого вещества у ремонтных телок была в 3-месячном возрасте на - 2,87% (Р<0,05); в 6-месячном - 3,06; в 12-месячном - 3,86 и в 18-месячном возрасте на 3,98 % (Р<0,01) больше, чем у животных контрольной группы, соответственно количество органического вещества увеличивалось на 2,23 (Р<0,05); 3,46; 2,94 и 3,54 % (Р<0,01), сырого протеина - на 2,58 (Р<0,05); 4,24; 3,56 и 3,36 % (Р<0,01), сырой клетчатки - на 2,05 (Р<0,05); 2,42; 3,76 и 2,07 % (Р<0,01), БЭВ - на 2,63 (Р<0,05); 4,40; 2,48 и 4,59 % (Р<0,01). У коров в молозивный период переваримость сухого вещества увеличилась - на 2,56; в период раздоя -на 3,25; в конце лактации - на 1,82 и в сухостойный период - на 3,53%, соответственно органического вещества - на 1,90; 3,06; 2,24 и 3,61 % (Р<0,05), сырого протеина - на 3,18; 2,75; 2,53 и 4,07 % (Р<0,05), сырой клетчатки - на 1,69; 0,27; 1,20 и 2,37 %, БЭВ - на 1,68; 4,49; 2,90 и 4,29 % (Р<0,05) по сравнению со сверстницами контрольной группы. У подопытных бычков переваримость питательных веществ выше, чем в контрольной группе: сухого вещества на 2,73 - 3,88 % (Р<0,01), органического вещества на 2,35 - 3,51 (Р<0,001), сырого, протеина на 2,55 - 3,46 (Р<0,01), сырого жира на 0,80 - 1,65 (Р<0,01), сырой клетчатки на 2,771,90 (Р<0,01) и БЭВ на 2,48 -4,50 % (Р<0,01). Увеличение дозировки диацетофенонилселенида в рационах крупного рогатого скота не способствовало дальнейшему повышению переваримости.

4. Скармливание оптимальной дозировки натрия селенистокис-лого телкам 1-й опытной группы повышало показатели переваримости сухого вещества в 3-месячном возрасте - на 1,23 %; в 6-месячном - на 1,30; в 12-месячном возрасте - на. 2,08, в 18-месячном - на 2,52; соответственно органического вещества- на 1,19; 1,78; 1,82 и 1,93 %, сырого протеина - на 1,41; 2,32; 2,78 и 1,99 %, сырого жира - на 1,09; 1,30; 0,16 и 0,97 %, клетчатки - на 1,04; 1,08; 1,86 и 0,88 %, БЭВ - на 1,22; 2,56; 1,72 и 2,61 % (Р>0,05) по сравнению со сверстницами контрольной группы. Коровы 1-й опытной группы, получавшие с рационом селен в виде неорганического препарата, лучше переваривали сухое вещество в молозивный период - на 0,65; в период раздоя - на 2,75; в конце лактации на 1,06, в сухостойный период - на 1,76 %; органическое вещество - на 0,53; 2,42; 1,33 и 1,22 %, сырой протеин - на 1,04; 2,14; 1,10 и 2,17 %, сырой жир - на 1,46; 1,59; 0,27 и 0,51 %, клетчатку - на 1,25; 0,86; 0,53 и 0,83 %, БЭВ - на 0,04; 3,25; 2,03 и 1,25 %, чем их сверстницы из контрольной группы.

Включение в рационы бычков 1-й опытной группы с 3- до 18-месячного возраста натрия селенистокислого способствовало повышению переваримости сухого вещества соответственно на 1,94; 2,80; 1,62; 2,37 %, органического вещества - на 1,11; 2,36; 1,80; 2,24 %, сырого протеина -на 1,60; 1,84; 2,30; 1,84 %, сырого жира - на 1,11; 0,55; 0,12; 1,02 %, сырой клетчатки - на 2,13; 2,91; 1,68; 1,01 % и БЭВ - на 0,24; 2,37; 1,96; 3,05 % (Р<0,05) по отношению к показателям контрольной группы.

5. Использование азота и минеральных веществ рационов телками, коровами и бычками было выше у животных, получавших оптимальные дозировки «Сел-Плекс». Так, ремонтные телки 5-й опытной группы, получавшие его с рационом в оптимальных количествах, откладывали в своем теле азота, кальция, фосфора и селена больше, чем их сверстницы из контрольной группы соответственно на 24,16 - 31,21 % (Р<0,001); 14,34 - 18,19 (РОДИ); 14,74 - 28,50 %, 0,20 - 0,62 мг. Избыток, но в большей степени дефицит селена в рационах снижал эффективность усвоения азота и использование минеральных элементов подопытными животными.

7. Использование оптимальных дозировок разных селеносодержащих препаратов обеспечивает стабильную интенсивность роста животных в период выращивания и откорма. У телок среднесуточные приросты в среднем за эксперимент составили 672,00 - 704,65 г., у бычков 774,40 - 816,85 г. Кроме того, все это способствовало повышению убойного выхода (у бычков на 1,60-3,13 %), коэффициента мясности и калорийности мяса.

10. Применение в рационах лактирующих коров оптимальных дозировок селеносодержащих препаратов способствует улучшению качества молока. В молоке коров 1-й, 3-й, 5-й опытных групп содержание сухого вещества соответственно на 0,32; 0,60; 0,91 %, жира- на 0,06; 0,08; 0,13, белка - на 0,01; 0,03; 0,05 %, золы - на 0,02; 0,03; 0,04 %, кальция -на 0,07 - 1,96 ммоль/л; фосфора — на 1,99 — 7,44 ммоль/л; селена — на 0,01 - 0,03 мкмоль/л выше, чем в контрольной группе.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Кистина, Анна Александровна, Саранск

1. Абдуллаев А.Г. Роль селена в защитно-приспособительных реакциях организма // Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применение в медицине и животноводстве. Киев, 1973. С. 4-5.

2. Абдуллаев Г.Б., Гаджиева H.A. Некоторые аспекты возможного участия селена в механизме зрения // Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применение в медицине и животноводстве. Киев, 1973. С. 5-6.

3. Абдуллаев Г.Б., Эфендиев З.И., Сафаров Ю.И. Изучение обмена селена при различных гематологических заболеваниях // Селен в биологии. -Баку, 1974. С.119-121.

4. Абдуллаев Г.Б., Гаджиева H.A., Гасанов Г.Г. Влияние соединений селена на формирование электроретинограммы при различных экспериментальных условиях // Селен в биологии. Баку, 1974. С.11-22.

5. Абрамов В.Ф., Модянов A.B. Минеральное питание сельскохозяйственных животных и птиц. Фрунзе, "Илим", 1968. 89 с.

6. Авцын А.П., Жаворонков A.A., Риш М.А., Строчкова A.C. Микроэле-ментозы человека. М.: Медицина, 1991. 496 с.

7. Агафошин Н.П. Периодический закон и периодическая система элементов Д.И.Менделеева. М.: Просвещение, 1982.192 с.

8. Азаров Г.С. Биоритмы в онтогенезе крупного рогатого скота // Индивидуальное развитие с.-х. животных и формирование их продуктивности. Киев, 1966. С. 53-54.

9. Азимов Г.И. Определение функции щитовидной железы для селекционной оценки крупного рогатого скота / Г.И.Азимов, Е.М.Чиликина ИВест, с.-х. науки, 1968. №5. С.108-110.

10. Александров В.М. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М., 1965. 55 с.

11. Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Л. Агро-промиздат, 1987. 203 с.

12. Алешко С.Ф. Влияние селена на некоторые биохимические процессы в организме животных: Автореф. дис. канд. биол. наук Витебск, 1967. 19 с.

13. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д., Видова Р.Ф. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления животных. -М.: Колос, 1967.424 с.

14. Алиев A.A., Барей В., Бартко П. и др. Профилактика нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. 384 с.

15. Алиев А.А.Особенности метаболизма йода у коров и телят при разной обеспеченности организма этим элементом: Автореф. дис. канд. биол. наук. Боровск, 1993. 28 с.

16. Алиев A.A. Новые аспекты обмена липидов и фосфолипидов //Актуальные проблемы биологии в животноводстве. -Боровск, 2000. С.30-32.

17. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д. Справочник по контролю кормления и содержания животных. М.: Колос,1982. 320 с.

18. Алиев С.Д., Тагдиси Д.Г., Исмайлов Т.А. Микроэлементы в биохи-миии и их применение в сельском хозяйстве и медицине // Тезисы докладов 11 Всесюзной конференции. Самарканд, 1990. С. 405-407.

19. Анакина Ю.Г. Селен в кормлении животных // Овцеводство. 1990. -№2. С. 44-45.

20. Андреев М.Н., Минина Л.А., Бронникова К.А. Оптимальные, токсические и летальные дозы селенита натрия для кур и цыплят // тр. Чит. с.-х. опыт и н. и. вет. станции. - Чита, 1969 - т.11. 318 с.

21. Андросова Л.Ф. Влияние различных доз микроэлементов на продуктивные и репродуктивные функции коров Голштинской породы: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1997. 27 с.

22. Анненков Б.Н. Использование радиоктивных и стабильных изотопов в изучении обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: ВАСХ-НИЛ, 1973. С. 73-85.

23. Антонов A.B. Концентрация тиреоидных гормонов в крови и степень их связывания эритроцитами у лактирующих коров // Сельскохозяйственная биология, 1999. № 4. С. 105.

24. Анисимов A.A. Основы биохимии / А.А.Анисимов, А.Н.Леонтьева, И.Ф.Александрова. М.:Высшая школа, 1986. 551 с.

25. Арилов А.Н. Совершенствование микроминерального питания бычков калмыцкой породы в условиях резко континентального климата: Авто-реф. док. диссерт. сельскохозяйственных наук. Саранск, 1994. 33 с.

26. Асрян С.С., Абрамян Э.Г., Левонян С.М. Влияние селенита натрия на показатели естественной резистентности организма овец // Ветеринария. 1987.№4. С.12-13.

27. Асрян С.С. Содержание селена в органах и тканях коров // Зоотехния. 1989. №3. С.40-41.

28. Афонский С.И. Биохимия животных.-М.:Высшая школа, 1970. 613 с.

29. Ахмедов Н.М., Керимов Т.А. Влияние селена на продуктивность, воспроизводительную способность и эмбриональное развитие кур в условиях Апшерона // Селен в биологии: Материалы 2 Научной конференции Баку, 1976. С. 82-84.

30. Ахметова И.И. Эффективность использования добавки Сел-Плекс в рационах бычков//Зоотехния, 2009, №6. С.6-7.

31. Бабенко Г.А. Об изучении механизма действия микроэлементов на обмен веществ//Микроэлементы в медицине -Иваново-Франковск,1970.С.7-9.

32. Бабенко Г.А., Решеткина Л.П. Применение микроэлементов в медицине. Киев, 1974. 140 с.

33. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1989. 511 с.

34. Бакиров М.Я., Халилов З.М., Ализадзе З.М. Влияние селена на изменение гематологических показателей и ферментную активность крови и продуктивность кур // Селен в биологии: материалы 2 научной конференции -Баку, 1976. С. 80-81.

35. Бальцанов А.И., Дунин И.М. Создание новой красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии. М.: ВНИИплем, 1992, 288 с.

36. Барбер С.А. Биологическая доступность питательных веществ в почве. М.:Агропромиздат, 1985. 280 с.

37. Баркер С.Б. Биохимия гормонов щитовидной железы // Щитовидная железа, физиология и клиника. Л.Медицина, 1963. С.52-58.

38. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1965. 300 с.

39. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1970. С. 192-195.

40. Бельский С.М. Повышение эффективности производства молока при использовании в рационах элементарной серы и селеноорганического препарата ДАФС-25. Автореф. дис. канд. с.-х. наук Волгоград, 2003. - 27 с.

41. Беляев В.И., Алехин Ю.Н., Куркин C.B. Биохимический статус телят, получавших препараты селена //Ветеринария, 2002. №8. С.46-47.

42. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: Медицина, 1982. 338 с.

43. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: Медицина, 1990. 528 с.

44. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы, их биологическая роль и значение для животноводства. Минск, 1958. 231 с.

45. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных. Минск, 1966. 196 с.

46. Беренштейн Ф.Я. Динамика изменений некоторых биологических показателей крови животных при введении им селена в комплексе с другимибиоактивными веществами: Автореф. дис. канд. биол. наук. Петрозаводск, 1973. - 23 с.

47. Беренштейн Г.Ф. О влиянии селена на чувствительность организма к гормонам, регулирующим углеводный обмен // Биол. науки: науч. докл. высш. шк. 1973. №7 (115) - с. 42-47.

48. Берзинь Я.М. Микроэлементы в животноводстве. Рига, 1961. 65 с.

49. Берзин Т. Биохимия гормонов. М., 1964. С. 20-31.

50. Бингам Ф.Т. Некоторые вопросы токсичности металлов / Ф.Т.Бингам, М.Коста. Э.Эйхенберг. М.:Мир, 1993. 368 с.

51. Блинохватов А.Ф., Денисова Г.В., Ильин Д.Ю. Селен в биосфере //Изучение влияния селенсодержащих препаратов на воспроизводительные функции животных и интенсивность роста молодняка. Пенза, 2001. С. 186189.

52. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. 624 с.

53. Бондаренко Ю.О., Рябцева A.B. Некоторые данные о влиянии селена на липидный обмен у животных // Актуальные проблемы животноводства в Якутии. Якутск, 1975. С. 60-61.

54. Борисенко С.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. М., 1967. 463 с.

55. Бронникова К.А., Минина JI.A., Попрыгаева Д.Н. и др., Биологическая роль и практическое применение микроэлементов.- Рига, 1975. 21 с.

56. Брускова О.Б. Влияние различных соединений селена на морфо-функциональное состояние эндокринных желез, органов иммунной системы и скелетных мышц свиней. Автореф. дис.канд.биол. наук.-Боровск, 2002.32 с.

57. Бутикова С.Н. О применении микроэлемента селена в овцеводстве / Химизация сельского хозяйства Башкирии. М., 1962, 1963. С.26-28.

58. Вальдман А.Р. Взаимосвязь между витаминами, микроэлементами, антибиотиками в питании сельскохозяйственных животных // Вопросы химизации животноводства. М., 1965. 304 с.

59. Вальдман А.Р. Витамины в животноводстве. Рига: Зинатне, 1977. 352 с.

60. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. 2-е изд. М.: Россельхозиздат, 1982. 254 с.

61. Вельматов А.П., Гурьянов A.M., Прытков Ю.Н. и др. Инновационные технологии производства молока. М.: ООО «Столичная типография», 2008. 292 с.

62. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1983. 303 с.

63. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. 160 с.

64. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. М.: Агропромиздат, 1991.

65. Виноградов А.П. Биохимические провинции. М., 1949. 123 с.

66. Виноградов А.П. Распределение элементов в земной коре // Геохимия. №1. 1956.

67. Виноградов А.П. Геохимия редких и рассеянных химических элементов в почвах. М.: АН СССР, 1957. 79 с.

68. Вишняков С.И. Обмен микроэлементов у сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967. 256 с.

69. Вишняков С.И. Межклеточный обмен в организме животных. М.: Агропромиздат, 1988. 158 с.

70. Владимиров Ю.А., Арчков А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. М: Наука. 1982. 252 с.

71. Войнар А.О. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Высшая школа, 1960. 544 с.

72. Войнар А.О. Микроэлементы в живой природе. М.: Высшая школа, 1962. 94 с.

73. Войнар А.О. Микроэлементы в живой природе. М.: Высшая школа, 1986. 384 с.

74. Врзгула Л. Профилактика нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1986.384 с.

75. Габдуллина К.Ж. Метаболический профиль коров черно-пестрой породы при разном уровне селена в рационе: Автореф. дис. канд. биол. наук. -М., 1985. 17 с.

76. Газдаров А.К., Спиричев В.Б. Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применению в медицине и животноводстве. Киев, "Наукова Думка", 1973. 25 с.

77. Галимов Ш.М. Минеральное питание животных. Ташкент: Узбекистан, 1984 . 80 с.

78. Гайирбегов Д.Ш. Оптимизация молибденового питания овец в онтогенезе. Автореф. дис. док. с.-х. наук. Саранск, 2002. 36 с.

79. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М.-.Колос, 1970. 325 с.

80. Георгиевский В.И. Минеральный обмен // Физиология сельскохозяйственных животных. Л.: Наука. 1978. 225 с.

81. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. 470 с.

82. Георгиевский В.И., Метревели Т.В. Периодизация внесения селеновых добавок в рацион бройлеров и их влияние на метаболизм // Актуальные вопросы обмена веществ. Вильнюс, 1987. т.З. 74 с.

83. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1990. 511 с.

84. Гибадуллина Ф.С. Резервы повышения протеиновой питательности кормов и рационов для крупного рогатого скота на современном этапе. Казань: «Фэн» АН ТР, 2007. 188 с.

85. Гидранович В.И. Влияние селена на углеводно-фосфорный обмен у животных и некоторые данные о его роли при беломышечной болезни ягнят: Автореф. дис. канд. биол. наук. Витебск, 1966. 23 с.

86. Глазовская М.А. Глобальное рассеяние природного и техногенного селена и его накопление в почвах России //Почвоведение. 1995. №10. С. 12151225.

87. Голиков А.Н., Паршутин Г.В. Физиология сельскохозяйственных животных. М.:Колос,1980. 480 с.

88. Гольппенков П.П.Физиологическая характеристика, питательных веществ. Саранск, 1982. 80 с.

89. Голиков А.Н., Базанов Н.У., Кожебеков З.К. и др. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1991.405 с.

90. Голубкина Н.А. Селен в питании: растения, животные, человек: М. Печатный город, 2006. 254 с.

91. Гофман Э. Динамическая биохимия. М.: Медицина, 1971. 190 с.

92. Гулиев С.А. Оруджлы Р.Н. Влияние селена на некоторые морфологические и биохимические показатели крови крыс. // Селен в биологии : Материалы 2 Науч. конф. Баку, 1976. Кн. 2. С. 128 - 132.

93. Гурьянов А.М., Дугушкин Н.В., Прытков Ю.Н. и др. Организация выращивания высокопродуктивных коров. Саранск, 2001. 55 с.

94. Гусейнов Т.М., Насибов Э.М., Джафаров А.И. Участие селена в регуляции перекисного окисления биомембран и активность глутатионперок-сидазы // Биохимия. 1990. №55, №3. С. 499 508.

95. Гусейнов Т.М. Экология селена и его функциональная роль как природного окислительного фактора// Дисс.док.биол.наук. Баку, 1993. 173 с.

96. Давыдов H.A. Потребность ремонтных телок в цинке и его нормирование в рационах с зелеными кормами. Автореф. дис.канд.с.-х. наук. Саранск, 1997. 25 с.

97. Девеча М.А. Влияние добавок селена на обмен веществ и продуктивность мясных цыплят : Автореф. дис. канд. биологических наук. Боровск, 1984. 22 с.

98. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росагро-промиздат, 1990. 246 с.

99. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных.- М.: Колос, 1972. С. 18 26.

100. Демченко П.В. Питательные, минеральные и биологически активные вещества в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1977. С.21 - 27.

101. Дмитроченко А.П., Тарасова А.Н. Полноценное кормление молочных коров. JI.,1961. 14 с.

102. Дмитроченко А.П. Потребность сельскохозяйственных животных в микроэлементах и ее определение // Микроэлементы в животноводстве. М., 1962. С. 23 - 36.

103. Дмитроченко А.П. Результаты исследования по минеральному питанию сельскохозяйственных животных //Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1973. С.5-14.

104. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. 480 с.

105. Дмитриев Н.Г., Жигачев А.И., Билль A.B. и др. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. Л.: Агропромиздат, 1989. 511 с.

106. Добровольский Г.В. Мониторинг и охрана почв // Почвоведение. 1986. №12. С.14-18.

107. Добровольский Г.В., Никитин Е.Д. Функции почв в биосфере и экосистемах. М.,1990.

108. Докукин А.П., Галаган Н.П., Ходак В.И. Витамин Е и селен в кормлении быков производителей // Зоотехния. 1993. №3. С.14 - 17.

109. Дорожкина А.Ф. Содержание селена в кормах таласской долины // Микроэлементы в животноводстве и растениеводстве. Фрунзе, 1976. С.12-19.

110. Досон Р.Справочник биохимика / Р.Досон, Д.Эллиот, К.Джоне. -М.: Мир. 1991. 544 с.

111. Дунин И.М., Лебенгарц Я.З. Экологические аспекты использования селена в молочном скотоводстве //Сельскохозяйственная биология. 1997. №6. С.71-81.

112. Дьяков М.И. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1959. Т. 2. С. 455-483.

113. Дьяченко Л.С.Проблема селена в питании овец и пути ее решения. Автореф.дис.д.с.- х. н.; Аскания Нова. 1988. 34 с.

114. Дьяченко Л.С., Лысенко В.Ф., Кувшинова Т.М. Продуктивность и воспроизводство высокоудойных коров красной степной породы при разной обеспеченности селеном // Сельскохозяйственная биология. 1989. №4. С. 27 -35.

115. Дьяченко Л.С., Лысенко В.Ф., Кувшинова Т.М. Продуктивность и воспроизводство высокоудойных коров красной степной породы при разной обеспеченности селеном // Зоотехния, 1989, №6. С. 41 44.

116. Дюкарев B.B. Новое о роли селена в кормлении животных // Сельское хозяйство за рубежом, 1974. №3. С. 40-42.

117. Евдокимов П.Д., Артемьев В.И. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве и ветеринарии. Л.: Лениз-дат, 1974. 214 с.

118. Елпатьевский Д.В. Нормирование скармливания микроэлементов для сельскохозяйственных животных // Труды Саратовского зоовете-ренарного института, 1962. Вып. 11. С. 29 41.

119. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена. М: Наука, 1974. 300 с.

120. Ермаков В.В. Субрегионы и биогеохимические провинции СССР с различным содержанием селена. Тр.биогеохимической лаборатории АН СССР, 1978. № 15. С.54 57.

121. Ермаков В.В. Флуоримитрическое определение селена в продуктах животноводства, органах (тканях) животных и объектах окружающей среды. Методические указания по определению пестицидов в биологических объектах. М., 1987. С.8-18.

122. Ерохин A.C., Кувшинова A.M., Федорченко A.C. Влияние селена навоспроизводительную функцию коров //Молочное и мясное скотоводство, 1997, №7. С. 20-22.

123. Ерохин A.C., Чернова И.Е. Эффективность подкормки коров селеном в пастбищный период //Зоотехния, 1999, №3. С. 15-17.

124. Ерофеев В.И.Связь показателей крови с содержанием жира и белка в молоке симментальских и помесных коров /В.И.Ерофеев, Л.П.Антошина, А.В.Струкалин //Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 2000. С.87-88.

125. Зарипова Л.П. Научные основы рационального использования протеина в животноводстве.- Казань: «Фэн», 2002. 240 с.

126. Збарский Б.И., Иванов И.И., Мордашев С.Р. Биологическая химия. -М, 1951.201 с.

127. Збарский Б.И., Иванов И.И., Мордашев С.Р. Биологическая химия. М, 1972. 582 с.

128. Зинченко Л.И., Погорелова И.Е. Минерально-витаминное питание коров. Л.: Колос, 1980, С. 27 - 28.

129. Зиязов М., Тагиров X. Мясная продуктивность черно-пестрого молодняка и помесей с лимузинами// Молочное и мясное скотоводство, 2007, №6. С.15-16.

130. Зинкин А.П. Влияние ферросила на обмен веществ и продуктивность ремонтных телок. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Саранск, 2005. 20 с.

131. Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях. -М., 1989. 148 с.

132. Калинин В.В., Раецкая Ю.И. Методические рекомендации по химическим и биологическим исследованиям продуктов животноводства и кормов. Дубровицы, 1981. 85 с.

133. Кальницкий Б.Д. Биологическая роль и метаболизм минеральных веществ у жвачных // Животноводство и ветеринария / Итоги науки и техники. М.: ВИНИТИ, 1978. Т. II. С. 79 - 154.

134. Кальницкий Б.Д. Макроминеральное питание лактирующих коров // Сельское хозяйство за рубежом. 1978. №11. С. 36-42.

135. Кальницкий Б.Д. Биологическая роль и метаболизм минеральных веществ у жвачных // Животноводство и ветеринария / Итоги науки и техники. М.: ВИНИТИ, 1978. Т. II. С. 79 - 154.

136. Кальницкий Б.Д. Биологическая доступность минеральных веществ и обеспечение ими животных // Сельское хозяйство за рубежом // Животноводство. 1979. №7. С. 32-36.

137. Кальницкий Б.Д. Заболевания, связанные с селеновой недостаточностью, и их профилактика // Сельское хозяйство за рубежом, 1980. №2. С. 18-20.

138. Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., Харитонова О.В. Минеральное питание высокопродуктивных коров // Животноводство. 1981. №2. С.33-39.

139. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1985. 207 с.

140. Кальницкий Б.Д. О минеральном питании крупного рогатого скота // Животноводство. 1986. №7. С. 33 36.

141. Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., Батаева А.П., Пустовой В.В. Биологическая доступность микроэлементов в организме из различных химических соединений для молодняка свиней // Тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. -Боровск, 1986. С. 27-31.

142. Кальницкий Б.Д. Новые незаменимые микроэлементы в питании животных // Сельскохозяйственная биология. 1986. № 6. С. 64 69.

143. Кальницкий Б.Д., Лапшин С.А., Латвиетис Я.Я. Применение микроэлементов в кормлении крупного рогатого скота // Справочник по кормовым добавкам / Н.В.Редько, А.Я.Антонов. Мн.: Ураджай, 1990. С. 162 172.

144. Кальницкий Б.Д. Методы исследований питания сельскохозяйственных животных. Боровск, 1998. 405 с.

145. Кальницкий Б.Д. Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота /Б.Д.Кальницкий, Л.А.Заболотнов, А.М.Материкин и др. //Вестник РАСХН. 1999. №2. С.11-14.

146. Кальницкий Б.Д. К вопросу о нормировании аминокислотного питания молочного скота /Б.Д.Кальницкий, Е.Л.Харитонов //Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2004. №3. С.24-27.

147. Калашников А.П. Кормление молочного скота. М.: Колос, 1978. С.12- 15.

148. Калашников В., Амерханов X., Левахин В. Мясное скотоводство: состояние, проблемы и перспективы развития //Молочное и мясное скотоводство, 2010, №1. С.2-5.

149. Картекенова Р.В. Обмен веществ и продуктивность молодняка мясного скота при различной селеновой обеспеченности рациона: Автереф. дис.канд. с.-х.наук. Оренбург, 2010. 20 с.

150. Капланский С.Я. Минеральный обмен. Л.: Медиз, 1938. 311 с.

151. Каржинская Г.М., Кузьменкова Е.А., Иванов В.И. Уровень селена в крови коров. //Ветеринария. 1997. №1. С.11 13.

152. Касумов С.Н. Биологическое значение селена для жвачных животных. М., 1979: 47 с.

153. Касумов С.Н. Основы применения селена в кормлении сельскохозяйственной птицы: Обзор, информ. ВНИИТЭИСХ. М., 1981. 61с.

154. Касумов С.Н. Биологическое значение селена для жвачных: Обзор, информ. ВНИИТЭИСХ. M., 1981. 61 с.

155. Керимов Т.А. Влияние селенита натрия и витамина Е на рост и развитие кур в условиях Апшерона // Вестн. науки. Баку, 1978. №1. С. 77-80.

156. Кердяшов H.H. Рекомендации по нормированному кормлению коров. Пенза: РИО ПГСХА, 2000. 91 с.

157. Кирилов М., Виноградов В., Кумарин С. Кормовая добавка И-Сак в комбикормах для высокопродуктивных коров// Молочное и мясное скотоводство, 2008, №5. С. 15-17.

158. Кистина A.A. Влияние селена на продуктивность молодняка крупного рогатого скота: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Саранск, 1996. 20 с.

159. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота. Саранск, 2010. 140 с.

160. Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние селенсодержащих препаратов на переваримость питательных веществ, гематологические показатели иинтенсивность роста телят//Достижения науки и техники АПК. 2008. -№ 11. С. 52-54.

161. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш., Венедиктов A.M. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. М.: Россельхозиздат, 1987. 191 с.

162. Клейменов Н.И., Клейменов В.Н., Клейменов А.И. Системы выращивания крупного рогатого скота. М.: Росагропромиздат, 1989. 319 с.

163. Клейменов Р.В. ДАФС-25 в кормлении молодняка крупного рогатого скота //Мясное-молочное скотоводство.2004. №6. С. 18-20.

164. Клейменов Р.В. Селенсодержащая добавка ДАФС-25 в стартерных комбикормах для телят //Зоотехния. 2004. №5. С. 16-17.

165. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1975. 182 с.

166. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1980. 166 с.

167. Кнунянц И.Л., Вонский Е.В., Гусев A.A. и др. Химия. Большой энциклопедический словарь. М.,1998. 520 с.

168. Ковальский В.В. Современные достижения в изучении физиологической роли микроэлементов // Тр. ВИЖа, 1952. Вып. 20 .С. 337 355.

169. Ковальский В.В. Значение микроэлементов в животноводстве // Природа, 1954, №4. С.11 30.

170. Ковальский В.В. Новые направления и задачи биологической химии с.-х. животных в связи с изучением биогеохимических провинций. М., 1957. С. 29-34.

171. Ковальский В.В. Роль микроэлементов в жизни животных в различных зонах СССР. Москва, 1957. 40 с.

172. Ковальский В.В. Биогеохимические провинции и эндемии сельскохозяйственных животных // Вестник сельскохозяйственной науки, 1958. № 9. С. 50-58.

173. Ковальский B.B. Биогеохимические провинции СССР и методы их изучения // Тр. Биогеохимической лаборатории. М.: Издательство АН СССР, 1960. Т. 11. 8 с.

174. Ковальский В.В. Микроэлементы в животноводстве. М.:Колос, 1962. 143 с.

175. Ковальский В.В. Применение микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных. М., 1964. 21 с.

176. Ковальский В.В., Раецкая Ю.И., Грачева Т.И. Микроэлементы в растениях и кормах. М.: Колос, 1971. 73 с.

177. Ковальский В.В. Успехи изучения микроэлементов в животноводстве СССР // Микроэлементы в биосфере и их применение в сельском хозяйстве и медицине Сибири и Дальнего Востока. Улан-Удэ, 1973. С. 30 - 39.

178. Ковальский В.В. Геохимическая экология. М.:Наука, 1974. 299 с.

179. Ковальский В.В. Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов. Рига, 1976. С. 177 - 192.

180. Ковальский В.В., Ноллендорф А.Ф., Упитис В.В. Физиология и биохимия микроэлементов в организме животных. Микроэлементы в животноводстве //Микроэлементы в СССР. Зинатне, 1980. вып.21. С.46 55.

181. Ковальский В.В., Ноллендорф А.Ф., Упитис В.В. Физиологическая и биохимическая роль микроэлементов в организме животных. Микроэлементы в животноводстве //Микроэлементы в СССР. -Зинатне, 1981. С.36 42.

182. Ковальский В.В. Современные направления и задачи биогеохимии // Биологическая роль микроэлементов. М.: Наука, 1983.C.3 - 17.

183. Кокорев В.А., Кистина A.A., Прытков Ю.Н. Влияние селена на использование фосфора сенажных рационов бычками при выращивании // Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных. Сб. научн. тр., Саранск, 1997. С.20 - 21.

184. Кокорев В.А., Кистина A.A., Прытков Ю.Н., Громова Е.В. Влияние селена на продуктивность бычков // Зоотехния, 1997, №1 с. 15-16.

185. Кокорев В.А., Гурьянов A.M., Гайирбегов Д.Ш. Основы научных исследований в животноводстве. Саранск, Мордов. ЦНТИ, 1996. 90 с.

186. Кокорев В.А., Федаев А.Н., Кузнецов С.Г. и др. Обмен минеральных веществ у животных. Саранск, 1999. 388 с.

187. Кокорев В.А., Прытков Ю.Н., Костромкина Н.В. и др. Биологическое обоснование потребности молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы в селене при сенажном типе кормления //Сельскохозяйственная биология, 2002, № 2. С.57-66.

188. Колб В.Г., Камышников B.C. Клиническая биохимия. Минск: Беларусь, 1976. С. 23 - 26.

189. Колесов A.M. Микроэлементы и эндемические болезни животных. -М.: Колос, 1968. С. 5 14.

190. Коломийцева М.Г., Габович В.Д. Микроэлементы в медицине. М.: Медицина, 1970. 288 с.

191. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г.и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. М.: Агропромиздат, 1985. 287 с.

192. Кондрахин И.П., Фролова Л.А., Леонова Л.А. и др. Лечение и профилактика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. М., 1991. С.66-67.

193. Кондрахин И.П., Фролова Л.А., Соболева Н.В. и др. Содержание селена в почвах и кормах Подмосковья // Лечение и профилактика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных.- М., 1991. С. 68 69.

194. Конова Н.И., Савкина Т.В. Селеновые биогеохимические провинции в различных геохимических условиях. // Актуальные вопросы обмена веществ: -Вильнюс, 1981. т.4. С. 109 - 110.

195. Конова Н.И. Микроэлементы в СССР. М., 1992. С. 43 - 48.

196. Кононский А.И. Биохимия животных.- М., Колос, 1992. С.227 228.

197. Конюхов В.Н. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. // Науч. тр. ВАСХНИЛ, 1973 . С. 58 62.

198. Корнейко A.B., Никандров В.Н. Содержание общего белка, белковых фракций и активность некоторых ферментов в крови кроликов при введении селенита и калия: Ученые записки Витебского ветеринарного института. Минск, 1970. С. 169 - 172.

199. Коромыслов В.Ф., Кудрявцева J1.A. Ветеринария, 1972. № 7. С. 112 113.

200. Космачев В.К. Селен, витамин Е и другие биологические вещества в профилактике некоторых заболеваний обмена веществ. М., //Обзор, ин-форм. (ВНИИТЭИСХ), 1974. 38 с.

201. Кособрюхов А.Н. Определение малых количеств селена в биологических материалах в условиях биогеохимической провинции на Южном Урале. Тез. докл. конф. по биогеохимическим провинциям СССР. М.,1957. С.ЗО -31.

202. Костромкина Н.В. Потребность бычков в селене при сенаж-ном типе кормления: Автореф.дис.канд. -Саранск, 1998. 24 с.

203. Котык А., Янычек К. Мембранный транспорт. -М.: Мир, 1980. 342 с.

204. Кравченко H.A. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1973.486 с.

205. Крисанов А.Ф. Нормирование минерального питания бычков при разных видах откорма: Автореф. диссер. д ра. с.-х. наук. ВИЖ. -Дубровицы, 1988.38 с.

206. Крисанов А.Ф. Интенсивная технология производства говядины. Изд-во Мордов. ун-та, 1991. 80 с.

207. Кудрин А.Н. Теоретические и экспериментальные предпосылки для применения препаратов селена в медицине // Материалы по биохимии витамина Е и селена. Киев, 1973. С. 42-43.

208. Кудрин А.Н., Чернышева Л.Ф. Некоторые аспекты фармакологических препаратов, содержащих селен // Селен в биологии: Материалы научной конф. Баку, 1974.С. 111-115.

209. Кудрин А.Н. Научные основы применения неорганических и органических соединений селена в медицинской практике // Витамины. Биохимия витамина Е и селена. Киев, 1975.-Т 8. С. 128 - 134.

210. Кудрявцев A.A. Химия и технология селена и теллура. М.: Высшая. школа., 1961. 240 с.

211. Кудрявцев А.П. Беломышечная болезнь молодняка сельскохозяйственных животных и меры борьбы с ней. Чита, 1963.

212. Кудрявцев A.A., Андреев М.Н., Герасимов С.Н. и др. Беломышечная болезнь животных и причины ее возникновения // ВАСХНИЛ. 1963. №2. С.54 56.

213. Кудрявцев А.П., Андреев М.Н., Ермаков В.В., Герасимов С.Н. Биологическая роль селена и его распределение в органах и тканях животных // Докл. ВАСХНИЛ 1965. №7. С.20 - 24.

214. Кудрявцева Л.А. Действие селена и витамина Е на животных: авто-реф. дис. канд. вет. наук. М., 1967. 19 с.

215. Кудрявцев A.A., Кудрявцева Л.А., Привольнев Т.И. Гематология животных и рыб. М.: Колос, 1969. 320 с.

216. Кудрявцев A.A., Кудрявцева Л.А. Клиническая гематология животных. М.: Колос, 1974. 399 с.

217. Кудрявцева Л.А. Селен в кормлении животных и предупреждение его недостаточности // Сельское хозяйство за рубежом, 1974. №1. С. 12 15.

218. Кудрявцев А.П. Профилактика селеновой недостаточности у животных и птицы. М.: Россельхозиздат, 1979. 86 с.

219. Кудрявцев А.П. Селен в растениях Иркутской области // Сибирский вестник с.-х. науки. 1980. №12. С.98-99.

220. Кузнецов С.Г. Минеральное питание и критерий обеспеченности животных минеральными веществами // Сельское хозяйство за рубежом, 1976. №5. С. 33 38.

221. Кузнецов С.Г., Кальницкий Б.Д. Изучение минерального обмена у сельскохозяйственных животных: Методические указания / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1983. С.53 - 79.

222. Кузнецов С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами. Обзор. //Сельскохозяйственная биология. 1991. №2. С.16-33.

223. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных. Обзорная информация.//ВНИИТЭИ Агропром. -М., 1992. 52 с.

224. Кузнецов С.Г. Совершенствование системы минерального питания коров молочного направления продуктивности //Сельскохозяйственная биология, 1996, №6. С. 12 33.

225. Кузнецов С.Г., Радченков В.П. Методика контрольного убоя живот-ных./Методы исследований питания сельскохозяйственных животных. -Боровск, 1998. С.53 58.

226. Кузнецов С.Г., Агафонов В.И. Методика проведения балансовых опытов. /Методы исследований питания сельскохозяйственных животных. -Боровск, 1998. С.23 30.

227. Кузнецов С.Г. Минеральные добавки и витамины для животных //Достижения науки и техники. АПК, 1999. №5. С.34 -35.

228. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. М., 1971. 432 с.

229. Лабуда Я., Демченко П.В. Кормление высокопродуктивных животных. М.: Колос, 1976. 336 с.

230. Лапшин С.А. Влияние беременности и уровня кормления овцематок на питание плода // Кормление и разведение с.-х. животных. Саранск, 1967. С. 199-206.

231. Лапшин С.А. Зоотехнический анализ кормов: Методические указания, Саранск, 1978. 51 с.

232. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А., Крисанов А.Ф. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. М.: Ро-сагропромиздат, 1988. 205 с.

233. Лапшин С.А., Матяев В.И., Чавкина Л.И., Басалина Л.А. Система полноценного кормления молочного скота при интенсивной технологии: Учебное пособие / Мордовский университет. Саранск, 1989. 92 с.

234. Лапшин С.А., Матяев В.И., Чавкина Л.И. Зоотехнический анализ кормов. Изд-во Мордов.ун-та, 1991. 90 с.

235. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М., 1976. 389 с.

236. Лебедев Н.И. Способ нормализации воспроизводительных качеств коров. A.C. 1358874 СССР. БИ, 1987. 46 с.

237. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. Л.: Агропромиздат, 1990. 96 с.

238. Лебедев Н.И. Логинова Т.П. Химический состав кормов. Калинин: ЦНТИ, 1991. № 113.

239. Левантин Д.Л. Мясная продуктивность крупного рогатого скота. Скотоводство. М.: Колос, 1984. С.89 -107.

240. Легошин Г.П., Дзюба Н.Ф., Могиленец О.Н. и др. //Зоотехния, 2009, №3. С.23-26.

241. Ленинджер А. Биохимия. М.: Мир, 1976. 955 с.

242. Ленинджер А. Основы биохимии. М.: Мир, 1985. 367 с.

243. Лодяной М.С. Влияние селенопирана на физиологическое состояние и неспецифическую резистентность стельных коров и новорожденных телят. Автореф. дис.канд. биол. наук. Нижний Новгород, 2004. С.23

244. Лукашик И.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. М., 1976. С. 92-95.

245. Мадосян Н.М. Обмен и потребность в селене ремонтных телок при сенажном типе кормления: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Саранск, 1997. 23с.

246. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных.- К.:ГУП «Облиздат», 1999. 646 с.

247. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1984. 336 с.

248. Малигонов A.A. Избранные труды. М.: Колос, 1968. 391 с.

249. Манафова М.И., Таедиев Д.Т., Алиев С.Д. О влиянии соединений селена на различные стороны обменных процессов. // Селен в биологии: материалы второй научной конференции. Баку, 1981. -кн.З - с. 79 - 81.

250. Машковцев Н.М. Влияние селена на продуктивность крупного рогатого скота // Лечение и профилактика незаразных болезней в промышленных животновоческих комплексах. Казань, 1984. С. 11 - 14.

251. Меньшикова В.В. Лабораторные методы исследований в клинике.- М.: Медицина, 1987. 365 с.

252. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных.- М.:Колос, 1997. 250 с.

253. Методика проведения контрольных убоев, обвалки, отбора образцов для анализа химического состава мяса. М.: ВИЖ, 1956. 56 с.

254. Методические указания по апробации в условиях производства и расчету эффективности научно-исследовательских разработок в области кормления и физиологии сельскохозяйственных животных. М., 1984. 12 с.

255. Мехтиев Н.Х., Абдуллаев Ф.И. Влияние селена на синтез РНК в бесклеточной системе. //Селен в биологии: Материал 2 науч. Баку, 1976. -кн. 1 С. 72-80.

256. Минина Л.А. Биологическая роль селена при токсической дистрофии печени и беломышечной болезни у кур: Автореф. канд. дис., 1970. 13 с.

257. Минина A.A., Попрыгаева Д.Н., Цыренжапов О.Ц. и др. "Забайкалье регион комплексной недостаточности минеральных веществ в растительных кормах". / Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине. - Самарканд, 1990. С. 371 - 373.

258. Мишанин Ю.Ф. Биохимические и физиологические аспекты патогенеза селеновой недостаточности у крупного рогатого скота: Автореф. докт. дис. Львов, 1992. 35 с.

259. Моксон А. Селен: его распространение в горных породах и почвах, усвоение растениями, токсическое действие на животных и вероятная роль в питании животных /Микроэлементы. М.: Илим, 1962. С.232 - 248.

260. Москалев Ю.И. Минеральный обмен. М.: Медицина, 1985. 287 с.

261. Мурый Н.С. Влияние селена на ферменты крови у овец: Автореф. дис. канд. биол. наук. М., 1971.16 с.

262. Мурый Н.С. Влияние малых доз селена на активность некоторых ферментов крови у овец. / Бюллетень Всесоюзного института экспериментальной ветеринарии, 1973. вып.15. С.52 54.

263. Надаринская М.А. Селен в кормлении высокопродуктивных коров //Зоотехния. 2004. №12. С.10-11.

264. Надаринская М.А. Селен в рационах коров при зимнестойловом содержании //Молочное и мясное скотоводство. 2002. №7. С.26-28.

265. Надаринская М.А. Влияние различных уровней селена на продуктивность и гематологические показатели коров с удоем 6-7 тыс. кг за лактацию //Известия национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. 2004. № 1.С. 13-17.

266. Назаренко И.И., Гусейнов Т.М. К методу определения селена в биологическом материале. Баку, 1976. С. 100 - 102.

267. Нежданов А.Г., Беляев В.И., Лысенко С.И., Сафонов В.А. Селенсо-держащие препараты для профилактики болезней половых органов коров, 2005, №12. С.32-34.

268. Ноздрюхина Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М., 1977. С. 126 - 136.

269. Норрман Э. Селен в корме домашних животных. Кишинев, 1983. 202 с.

270. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных //Справочное пособие / А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.Н.Баканов и др.- М.: Агропромиздат, 1985. 221 с.

271. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных //Справ, пос. ч.1 / А.П.Калашников, А.П.Клейменов, В.В.Щеглов.- М.: Знание, 1994. 400 с.

272. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных живот-ных//Справочное пособие 3-е издание переработанное и дополненное/ А.П.Калашников, В.И.Фисинин, В.В.Щеглов и др. Москва. 2003. 456 с.

273. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 304 с.

274. Одынец Р.Н. Обмен минеральных веществ у животных. Фрунзе: Илим, 1979. 156 с.

275. Одынец Р.Н., Минина Л.А., Бронникова К.А. и др. Влияние селенита натрия на обмен азота, минеральных веществ, продуктивность цыплят и кур. // Мат.2 конф. биохимиков республик Азии и Казахстана "Биохимия животных". Тез. докл. Фрунзе, 1986. С. 150 - 154.

276. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природ-но-хозяйственных условиях. Л.: Колос, 1967. 208 с.

277. Остапюк Ю.И. Влияние селена и витамина Е на обмен веществ и продуктивность откормочного молодняка крупного рогатого скота : Автореф. канд. дис., 1987. 25 с.

278. Остапчук A.B. Иммунно-физиологическая реакция организма коров и телят на введение соединений селена: Автореф. дис. канд.биол. наук. -Чебоксары, 2003. 20 С.

279. Овсянников А.И. Методика изучения переваримости питательных веществ корма, баланс азота и минеральных веществ у свиней. -М.,1967. 42 с.

280. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. -М.: Колос, 1976. 304 с.

281. Одынец Р.Н., Дорожкина А.Ф. Обмен селена у овец. / Микроэлементы в животноводстве и растениеводстве, 1976. вып. 14. С. 16 18.

282. Одынец Р.Н., Томских Ю.И. Всасывание, отложение и выделение селена 75 у цыплят. // Материалы шестой конф. физиологов республик Средней Азии и Казахстана. - Ташкент, 1976. С. 236 - 237.

283. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. М.: Россельхоз-издат, 1984. 173 с.

284. Папазян Т. Обогащение продуктов животноводства селеном // Животноводство России. 2002. №9. С.36-37.

285. Папазян Т. Преодоление селенодефицита у молочных коров. //Животноводство России. 2003. №12. С.32-34.

286. Пейве Я.В. Микроэлементы и ферменты.-Рига: Зинатне, 1960. 136 с.

287. Пейве Я.В., Ноллендорф А.Ф. Физиолого биохимическая роль микроэлементов в организме животных. Микроэлементы в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. //Микроэлементы в СССР. - Зинатне, 1975. вып. 17. С. 29 - 37

288. Перельман А.И. Геохимия. М., 1961. С. 22-36.

289. Персон Б. Биологическая функция селена. Кишинев, 1983. 215 с.

290. Петрухин И.В. Биологичекие основы выращивания поросят. М.: Россельхозиздат, 1976. 288 с.

291. Петрович Ю.А., Подорожная Р.П. Селеноэнзимы и другие селено-протеиды, их биологическое значение // Успехи современной биологии -1981 Вып. 91 -№1. С. 127-143.

292. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., и др. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1981. 256 с.

293. Повышение качества и эффективности использования кормов /Игловиков В.Г., Ольяшев А.И., Киреев В.Н. М.:Колос, 1983. 317 с.

294. Попрыгаева Д.Н., Минина Л.А. Микроэлементы в биосфере и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Улан - Удэ, 1973. 213 с.

295. Попрыгаева Д.Н., Минина Л.А. Микроэлементы в биосфере и применение их в сельском хозяйстве и медицине Сибири и Дальнего Востока. -Улан-Удэ, 1972. 115 с.

296. Потребность жвачных животных в питательных веществах и энергии / Пер. с англ. Яковлева A.A. М.: Колос, 1968. 416 с.

297. Протасова Т.Н. Гормональная регуляция активности ферментов. -М.: Медицина, 1975. 78 с.

298. Прибытова О., Монастырев А. Качество мяса герефордов при использовании Е-селена //Мясное и молочное скотоводство, 2009, №3. С.22-23.

299. Прудов А.И., Н.В.Дугушкин, А.П.Вельматов. Скотоводство Мордовии. Саранск, 1999. 342 с.

300. Прудников B.C., Анилин H.A., Вантеев В.В., Снапковской Л.Е. // Ветеринария, 1993. №2. С. 15 16.

301. Прытков Ю.Н. Влияние селена на использование азота рационов бычками при выращивании и откорме / Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных. Сб. науч. тр., Саранск, 1997. С.17-18.

302. Прытков Ю.Н., Кистина A.A., Мадосян Н.М. Влияние селена на использование кальция сенажных рационов молодняком крупного рогатого скота. / Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных. Сб. научн. тр., Саранск, 1997. С.21-24.

303. Прытков Ю.Н. Влияние селена на рост телок //Зоотехния, 1999, №4. С.22-23.

304. Прытков Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота.:Автореф. дис. док.с-х. наук. Саранск, 1999. 36 с.

305. Прытков Ю.Н., Кокорев В.А., Кистина A.A. Оптимизация норм селена в рационе в пастбищный период содержания молодняка крупного рогатого скота//Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук, 2005, №3. С.52-55.

306. Прытков Ю.Н., Кокорев В.А., Кистина A.A. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота. Саранск, 2007. 250 С.

307. Пустовой С.А., Плавинский С.Ю., Кочегаров С.Н. Действие различных форм йода, железа и селена на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота //Зоотехния, 2009, №5. С.10-11.

308. Пшеничный П. Д. Балансированное кормление сельскохозяйственных животных. // Кормопроизводство и животноводство. -М., 1964. С. 3-15.

309. Пшеничный П.Д. Основы учения о воспитании с.-х. животных. -Киев: Изд-во АН УССР, 1955. 147с.

310. Пшеничный П.Д. О повышении использования кормового азота на образование продуктов животноводства //Животноводство. 1960. № 9. С. 25-31.

311. Раевская Ю.И. Биологическая функция микроэлементов и применение их в животноводстве // Химия в сельском хозяйстве. 1979. №11. С.20 23.

312. Рахимкулов Д.Р. Органический селен в рационах коров //Зоотехния. 2007. № п. С.10-11.

313. Родионова Т.Н. Влияние добавок селена на продуктивность и показатели обмена веществ у кур-несушек: Автореф. дис. канд. биол. наук. М.: 1989.22 с.

314. Маликова М.Г., Рахимкулов Д.Р. Влияние Сел-Плекс и И-Сака на переваримость питательных веществ рациона //Мясное и молочное скотоводство, 2007, №7. С.39-40.

315. Рецкий М.И., 1997; Колчина А.Ф., 2000; Нежданов А.Г., Кушнир И.Ю., 2002. Цитировано по Нежданову А.Г., Беляеву В.И., Лысенко С.И., Сафонову В.А.(2005)

316. Рикеби С.Д. Применение селена в животноводстве. // Новейшие достижения в питании животных. М.: 1984 - Вып. 3. С. 145 - 153.

317. Риш М.А. Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов. Рига, 1976. 218 с.

318. Риш М.А. Геохимическая экология животных и проблемы генетики /Биологическая роль микроэлементов. М., 1983. С.17-28.

319. Родионова Т.Н. Влияние добавок селена на продуктивность и показатели обмена веществ у кур-несушек: Автореф. дис. канд. биол. наук. М.: 1989. 22 с.

320. Рузанкин В.И. Потребность молодняка крупного рогатого скота в натрии и хлоре при откорме на зеленых кормах: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Саранск, 1990. 22 с.

321. Салмане Р.Э. Минеральное питание сельскохозяйственных животных и птиц. Фрунзе, Илим, 1968. 133 с.

322. Салимова О.С., Хакимов И.Н. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы и помесей с лимузинами //Зоотехния, 2009, №11. С. 17-18.

323. Самохин В.Т., Таранов М.Т., Мельникова Т.С. Последствия дефицита микроэлементов в рационе коров //Ветеринария, 1971. №9. С. 72 77.

324. Самохин В.Т. Профилактика нарушения обмена микроэлементов у животных. М.: Колос, 1981. 143 с.

325. Самохин В.Т., Кузнецов Н.И., Шушелебин В.И. Микроэлементы и продуктивность животных / Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Самарканд, 1990. С.381 - 383.

326. Саттаров Д., Магеррамова К. Содержание селена в некоторых кормах Апшеронской природно-экономической зоны //Сб. науч. тр. Азерб. НИИ кормов , лугов, пастбищ. 1980 - т.З - С. 57 - 62.

327. Серова О.П. Хозяйственно-биологические особенности лактирую-щих кобыл при использовании в их рационах селеноорганического препарата ДАФС-25 и тыквета. Автореф.дисс.канд.биол.наук. Волгоград, 2003. 23 с.

328. Синдеева Н.Д. Минералогия, типы месторождений и основные черты геохимии селена и теллура. М., 1959. 241 с.

329. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1965. 399 с.

330. Скакун Н.П., Данши J1.M., Яковлев В.Е. Влияние селенита натрия на желчеобразовательную функцию печени // Селен в биологии: Мат. 2 на-уч.конф. Баку, 1976 - Кн. 1. С. 68 - 71.

331. Солун A.C. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М., 1954. С. 134 - 141.

332. Суслова И.В., Иванова И.В., Дуборезов В.М. Оптимальный уровень селена в рационах откармливаемых бычков // Зоотехния. 2008. №11. С. 17-18.

333. Суслова И.В., Иванова И.В., Дуборезов В.М. Оптимальный уровень селена в рационах бычков при откорме // Зоотехния. 2009. №11. С.6-8.

334. Сушков B.C. Научные основы технологии производства свинины: Автореф. дисс.док. с.-х.наук. Саранск, 1997. 43 с.

335. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. / A.M. Венедиктов, П.И. Викторов, А.П. Калашников и др. Россельхозиздат, 1983. 303 с.

336. Справочник. Корма и кормовые добавки. / И.В. Петрухин. Росаг-ропромиздат, 1989. 514 с.

337. Справочник. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. / В.А. Крохина, А.П. Калашников, В.И. Фишнин и др. М.: Агро-промиздат, 1990. 304 с.

338. Справочник. Санитария кормов. /Г.А.Таланов, Б.Н.Хмелевский. М.: Агропромиздат, 1991. С.222 - 223.

339. Справочник животновода. /А.М.Гурьянов, Н.В.Дугушкин, Ю.Н.Прытков и др. Саранск, 1998. 100 с.

340. Справочное руководство «Выращивание телят» / Под ред. доктора биол. наук С.Г.Кузнецова. Боровск, 2003. 34 с.

341. Справочное руководство «Кормление сухостойных коров»/ Под ред. доктора биол. наук Л.А.Заболотнова. Боровск, 2002. 30с.

342. Старикова Н.П., Андросова Л.Ф., Борисенко О.Н. Дозировка селена в рационах коров на Сахалине // Зоотехния, 1998, №4. 18 с.

343. Сучков Б.П., Штутман Ц.М., Халмурадов А.Г. Биохимическая роль селена в организме животных // Украинская биохимия, 1978, №5. С.659 -671.

344. Тагдиси Д.Г. Влияние селена на некоторые стороны углеводного обмена, функции кровообращения и возбудимость чувствительных нервных окончаний // Селен в биологии: Мат. науч. конф. Баку, 1974. С. 96 - 99.

345. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.:Колос, 1976. 240 с.

346. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. М.:Агропромиздат, 1987. 224 с.

347. Титов Г.Н., Лядюхин JI.H., Донин Г.И. Распределение, накопление и миграция радиоактивного селена в организме животных и птицы. Улан-Уде: Бурят.кн. изд-во, 1968. 51 с.

348. Торшин С.П., Удельнова Т.М., Конова Н.И. Селен в депонируемых средах Нечерноземной зоны европейской части России и агрохимической метод коррекции дефицита селена // Экология. 1996. №4. С.253 258.

349. Трошина Т.А. Экстерьерные показатели бычков на откорме с использованием премикса и ДАФС-25// Зоотехния. 2001. №11. С. 15-16.

350. Трошина Т.А. Фармакокоррекция селенодефицита у животных препаратом ДАФС-25 и его влияние на продуктивные качества: Автореф. дис. док.вет. наук. Санкт-Петербург, 2010. 36 с.

351. Турцманович В.Н. Влияние селена на изменение состава крови животных // Докл. ВАСХНИИЛ, 1970. №9. С.39 41.

352. Уельданов Р.Н., Давлетшина Д.Ф. Влияние селеновых препаратов на поведенческие реакции телят //Зоотехния. 2003 .№2. С.28-29.

353. Улюмджиев Ц.О. Влияние ДАФС-25 на внутриутробное развитие ягнят, обмен веществ и продуктивность суягных курдючных овцематок: Автореф. дисс.канд. наук. Саранск, 2009. 22 с.

354. Феденко П.Я. Влияние селена на воспроизводительные и продуктивные качества овец в условиях юга Украины: Автореф. канд. дис. Краснодар, 1983. 24 с.

355. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М.: Колос, 1976. 58 с.

356. Федаев А.Н., Кокорев В.А., Гибалкина Н.И. Теоретическое и практическое обоснование использования хрома в кормлении молодняка крупного рогатого скота . Саранск, 2003. 224 с.

357. Фесюн В.Г. Повышение эффективности производства молока и улучшение качества молочных продуктов при использовании в рационах лактирующих коров селеноорганического препарата «селенопиран» и БАД «Александрина»: Автореф. дисс.канд. биол. наук, 2004. 26 с.

358. Фидельская Р.И. Активность некоторых ферментов при введении витамина Е и селена. // Вопросы теории и практики ветеринарии и зоотехнии, Минск, 1973. С. 232 - 237.

359. Филатов A.C. Научно-практическое обоснование методов повышения продуктивных и воспроизводительных качеств производителей в племенном овцеводстве и скотоводстве: Автореф. док. с.-х. наук., 2006. 50 с.

360. Филиппович Ю.Е.Основы биохимии. М.:Высш. шк., 1985. 503 с.

361. Фирсова М.А. Мясная продуктивность молодняка черно-пестрой породы и ее помесей с лимузинами: Автореф.дис. канд. с.-х. наук. Уфа, 2010. 20 с.

362. Фомин В.Н. Повышение эффективности производства говядины и улучшение ее качества при использовании в рационах бычков селеноорганического препарата ДАФС-25 и БАД «Элита»: Автореф. дис.канд.с.-х. наук. -Волгоград, 2004. 24 с.

363. Халмурадов А.Г., Штутман Ц.М., Чаговец Р.В., Кругликова A.A. Биохимические аспекты функции селена // Селен в биологии: Мат. науч. конф. Баку, 1981 - Кн.З -С.138 - 143.

364. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. 560 с.

365. Шариков Ш., Портнов Д. Эффективность использования Сел-Плекса с витамином Е для получения высокоселенированного и витаминизированного молока //Молочное и мясное скотоводство, 2009. №8. С.25-27.

366. Штутман Ц.М. О метаболических связях витамина Е и селена и их применение в медицине и животноводстве. Киев, 1976. С. 82 - 83.

367. Штутман Ц.М., Чаговец Р.В. Биологическая функция витамина Е и селена в организме животных.: Обзор // С.-х. биология 1976. №2. 166 с.

368. Adams C.R., Zimmerman C.R. Many factors affect pigs vitamin E needs //Feedstuffs .1982. № 54, № 24. P.30 31.

369. Aebi H.E. Deetion and fixation of radiation-produd by enzymes // Rad. Res. 1963. Suppl. №3. P. 130-132.

370. Allen I.C., Miller W.I. Transfer of selenium from blood to in goats and noninterference of copper nith selenium metabolism // J. Dajry Sc. 1981. №64.№5. P.814-821.

371. Allen W.M., Mallinson C.B. Parehtaral methods of supplementation with copper and selenium // Vet. Res. 1984. №114, №8. P.451- 454.

372. Ammerman S.B., Henry P.R. Current status of selenium for ruminants // Feedstuffs. 1978. - V.50. - №11. - P.25 - 26.

373. Andrews R.W., Johnson D.C. Determination of selenium by anodic stripping voltammetry in flow system with ion exchange separation. //Anal. Ghem, 1976. №48. P.1056- 1060.

374. Baard P.G. and Peter D.W. A simple test of glutatione peroxidase and selenium deficiency // Veter. Res. 1976. №99, №8. P.144 145.

375. Balascak I., Vrzgula L. Doteraisie pozantku oprevencii a terapii nutricnej svalovej distrfie przuvavcov // Veterinasestvi.1971. №21. №1. P.5 9.

376. Bonuelos G.S. Comparison of microwave degestion with block degestion for selenium and boron analyses in plant tissues. Communic in Soil // Sc. Plant Analyses. 1994. №25. 9-10. P. 1655-1670.

377. Braun V., Forrer R., Furer W. e.a. Selenium and vitamin E in blood sera of cows from farms with increased incidence of disease // Vet. Rec. 1991. №128. P. 543-547.

378. Bronsch K. Selen in der tierernahrung // Ernahr. Nutr. 1985. №9, №1. P.5 8.

379. Burk R.F., Brown D.G., Seely R.I. Influence of dietary and injected selenium on whole-body retenion, route of excretion, and tissue retention. // Nutr, 1972. №102 P.1049-1055.

380. Burau R. G. Environmental chemistry of selenium // California Agriculture. 1985.№39. P.7-8; P.16-18.

381. Cantor A.H. The effect of selenium in the hens diet on egg production, hatchability, pertomance of progency and selenium concentration in eggs //Poultry Se. 1974 - Vol.53. №5 - P.1870 - 1880.

382. Ganther H.E. Selenoproteins // Chen. Seripta.-1975.№. 8 A. p.7984.

383. Cantor A.H.,Scott M.Z. Influence of dietary selenium on tisse selenium levers in turkeys // Poultry Se. 1975 - Vol.54 - P.262-265.

384. Cantor A., Taring I. Comparative effects of inogranic and organic dietary sources of selenium on selenium dependent glutathione peroxidas activity in blood of young turkeys // I.Nutrit. - 1982 - №112, №11.- P.2187-2196.

385. Combs G.F. Influence of ethoxiguin on the utilisation of selenium by the chick // Poultry Sc. 1978. - Vol. 57. №1 - P.210 - 222.

386. Combs G.F. Vitamin E and selenium in the metabolism of the sulhur-containing amino aciols // Cornell Nutrition Conference for feed Manutact. 1980. P.109- 112.

387. Combs G.F. Influence dietary vit. E and selenium on the oxidant defence system of the chick // Poultry Sc. 1981 -60 .9. - P. 2098 - 2105.

388. Combs G.F. et. al. The selenium needs of lauying and breeding hens// Proceedina Cornell nutrition conference. 1977. P. 74 - 82.

389. Conrad H.R., Moxon A.L. Transfer of dietary selenium to mitk //J.Dairy. Sc. 1979. №62, №3. P.404 -411.

390. Dhillon K.S., Rondhawa N.S., Sinha M.K. Selenium Status of some common Fodders and natural grasses of punjab // Indian J. Dairy. Sc. 1977.V.30. P.218 224.

391. Diplock A.T., Lucy J.A. The biochemical modes of Vitamin E and Selenium: a hypothesis // "FEBS lett", 1973.23. - p.3.

392. Dibois F., Belleville F., Selenium roli phisiologigvi et interet in pathologie humani Pathol//Biol., 1988. P. 1017-1023.

393. Donglas V. F. What du losses in selenium and arsenie bioavailability signify for health. // The Scince of the Total Environment .1983. V.28. P.455 466.

394. Eger S. Effects of selenium and vitamin E on incidence of retained placenta // J. Dairy Sci. 1985. №68, №8. P.2119-2122.

395. Flohe L., Gurzler W.A. and Schock H.H. Glutatione peroxidase: A se-lenoenzyme // FEBS lettert. 1973. - V. 32. - P. 132-134.

396. Frost D.V. Selenium as a fud additire: A critigue. With Canade adding selenium to feed, can the U.S. do better? // Eudstuffs. 1973. №45, №50. P.26-28.

397. Froslie A., Karlsen I.T., Rygge I. Selenium in animal nutrition in Norway // Actaegr. scand. 1980. V.30. №1. P.17-25.

398. Frank A., Pehrson B., Petersson L.R. Concentration of some important elements in the liver of young cattle supplemented with selenite enriched feed // J.Vet. Med.l986.№3,№6. P.422-425.

399. Frost D.V. The Gase for selenite as a Feed Addition // Feedstuffe -1971.Vol.41. №31. P. 12-33.

400. Ganther H.E. Enzyme synthesis of dimethyl selenide fromra sodium se-lenite im mouse liver exstracts // Biochemisttry. 1966. - Vol. 5. - P. 1089-1098.

401. Ganther H.E. Reducktion of the selenotrisulfide derivative of glutatione to persulfide analog by glutatione reductase // Biochemistry 1971 - vol.10 -P.4089-4098.

402. Ganther H.E. Modification of methylmercury toxicity and metabalism by selenium and vitamin E: possible mechanisms. //Environ. Health Perspect, 1978. №25. P.71- 76.

403. Grossman A, Wendel A. Non reactivity of the selenoenzyme glutathione peroxidase with enzematically hydroxidized phospholipids. // Fur. Bio-chem, 1983. Vol 135. №3. P. 549 - 552.

404. Harrison J.H., Hancock D.D., Conrad H.R. Vitamin E and selenium for reproduction of the dairy cow // J. Dairy Sci. 1984. №67. P. 123-132.

405. Hellesnes I. Selenium and zine concentrations in kidney, liver and musell of cattle from different parte of Norway // Acta Vet. scand. 1975. V.16. №.4. P.481 -491.

406. Hidiroglou M., Jenkins K.I. Effects of selenium and vitamin E and coppe administrations on weight gains beef cattle raised in a selenium deficient area // Can.J.Anim.Sci., 1975. №55, №3. P.307 - 313.

407. Hidiroglou M., Jenkins K.I. Preparatum supplementation of selenium and vitamin E to dairy cows: assessment of selenium status and reproductive performance // J.Dairy Sci.,1987. №70, №6. P.1281 -1288.

408. Hoekstra W.G. Glutathione peroxidase activity of animal tissues as an index of selenium status. Trace substances environmental health. //Columbia, Missouri, University of Missouri Press, 1975. P. 331 337.

409. Iohnson R.R., Whitehead E.L. // proc. S. Dakota Acad. Sci. 1952. №31. 191 p.

410. Iohnson Walter H., Norman Ben B., Duntar Iohn R. Effect of selenium and vitamin E on calf weight gains // Trace Elem. Metab. Man and anim. Proc. 41 nt. Sump. Perth, 11-15 May, 1981, Berlin e.a. 1982. P.203 206.

411. Ishak M.A., Lasnon C.L., Owen F.G. e.a. Effects of selenium, vitamins and ration fiber on placental retention and performance of dairy cattle // J. Dairy Sci. 1983. №66. P.99-106.

412. Johnson W.H., Norman B.B., Dunbar I.R. Selenium imporoves weight goun of beef calves // Calif. Adr. 1979.V.33.№3. 16 p.

413. Jones G.B., Godwin K.O. Distribution of radioacktive selenium in mice. //Nature, №196. 1962, P. 1294-1296.

414. Jukola E. Effect of selenium on the heaith of the dairy cow, with special reference to udder health and reproduction // Norw. J. Agr.1993. №1 l.P. 169-173.

415. Julien W.E., Conrad H.R., Moxon A.L. Selenium and vitamin E and ineidenee of retained placenta in parturiert dairy cows/ 11. Prevention in commercial herds with prepartum treatment // J.Dairy SC.1976. V.59.№11. P.1954-1959.

416. Julien W.E., Conrad H.R., Jones J.E. e.a. Selenium and vitami E and incidence of retained placenta in parturient dairy cows // J.Dairy Sci. 1976. №59. P.1954-1959.

417. Julius D.D., Birt D. P. Relationship between blood selenium erythrocyte glutathione peroxidase activity with excess dietary selenium in syrianigolden Ram-sters //Fed. Proc., 1980. №39, №3. P.358 360.

418. Khirwar S., Arora S. Influence of different levels of selenium on protein synthesis by rumen microbes in vitro // Milchwissensc-haft.1976. V.31.№.5. P.275 -277.

419. Kincaid R.L. Effect of added dietary selenium on metabolism and tissue distribution of radioactive and stable selenium in calves // J.Anim. Sci.l977.№44, №1.P.147- 151

420. Koller L.D., Whitbeck G.A., South P.I. Transplacental transfer and co-lostral concentration of selenium in buf cattle // Amer. J. Vet. Res. 1984. №45. №12. P.2507 2510.

421. Kume S., Mikal A. Accumulation, distribution and of selenium in Hilstein cattle // Japon. J. Zootechn. Sc.l981.V.52. №5. P.362 367.

422. Laken H.W. Selenium accumulations in soils and absorption by plants and animals // Grol Sc. Amer. Bull. 1972.V.83. №1. P.181-189.

423. Laurenz J.C. Selenium status of cattle in the winter season from two coastal regions of South texas // J/ Anim/ Sci/ 1987. №65. P.492 495.

424. Levander O.A., Baumann C.A. Selenium metabolism. Effect of arsenic on the excretion of selenium in the bile. Toxicol, appl. pharmacol., 1966. №9. P. 106-115.

425. Levander O.A., Morris V.C. Interactions of methionine, vitamin E and antioxidants in selenium toxicityin the rat. //Nutr., 1970. №100. 1111 P.

426. Levander O.A., Morris V.C. Dietary selenium levtls needed to maintain balance in North American adults consuming self selected diets. //Am. Clin. Nutr., 1984. №39. P. 809 - 815.

427. Levander O.A. Metabolic interrelationships between arsenic and selenium. //Environ. Health Perspect., 1977. №19. P. 159 164.

428. Levander O.A. Selenium biochemical actions, interactions, and some human health implications. In:Clinical, biochemical, and nutritional aspects of trace elements. Fed. Proc., 1982. P.345 368.

429. Levander O.A. Consideration in the design of selenium bioavailabilitv studies. //Fed. Proc., 1983. №42. P. 1721 1725.

430. Levander O.A. Selenium. Trace elements in human and animal nutrition. /Toronto Acad Press, 1986, №2. P.292 294.

431. Lindberg P., Jacobson S.O. Relatioship between selenium coutent of forage, blood, and organs of sheep, and lamb mortality rate. // Acta Scand, 1970. № 11. P. 49-58.

432. Mathis A., Horber H., Iucker H. selenstoffvechsel beim wieder-hauer: Eine Literaturubersiht // Schweiz.Areh. Tierheilk.1982, №124. №12. P.591 601.

433. Mcconnell K.P,Cho G.J. Transmucosal movement of selenium. //Am. Physiol., 1965. №208. P. 1191 1195.

434. Mcconnell K.P, Portman O.W. Excretion of dimethyl selenide by the rat. //Biol. Chem., 1952. №195. P. 277 282.

435. Mcconnell K.P, Broghamer W.L, Jr, Blotcky A.J, Hurt O.J. Selenium levels in human blood and tissues in health and in disease. //Nutr., 1975. №105. P. 1026- 1031.

436. Mirchandani S. Selenium the role in the mineral nutrition of Poultry Guide. - 1981.- 18.11. - P.53-56.

437. Motsenbocker M.A, Tappel A.L. Effect of dietary selenium on plasma selenoprotein P, selenoprotein PI and glutathion peroxidase in the rat //Nutr., 1984. №144. P. 279 -285.

438. Moxon A.L. Selenium deficierey in cattle // S.Agr.J.Anim. Sc. 1981. V.ll. №2. P. 183-186.

439. Multimore I.E. Reponse from copper and selenium with vitamin E injections to cattle pastured on mineral and organic groundwater soils. Can. J. Anim. Sci., 1973, 53,2, P.237-244.

440. Oh S.H., Pope A.L., Hockstra W.G. Dietary selenium reguirement of sheep fed a practical type diet as assessed by tissue glutatione peroxidase and other criteria // Anal. Sci, 1976. №42. P.984-992.

441. Oldfield J.E. Biologieal uses of selenium // Fud stuffs. 1981. V.53. №28. P.21-23.

442. Oldfield J.E. Selenium in biology: Agricultural, environment and human health. Proc. 4 th/ int. Symp. Uses Se and Te Banff. Darien (Conn). 1989.P.472-478.

443. Olson O.E., Novacek E.J., Whitehead E.I., Halverson A.W. Effect of arsenic on selenium metabolism in rats // Agric. Chem., 1963. №11. P.531-534.

444. Patrick H., Martin W.G. In Radioisotopes in Animal Nutrition and Physiology vienna, 1965. 487 p.

445. Pehrson B., Johnson S. Selenium and glutathione peroxidase in blood and tissum and growth and feed efficiency in young bulls at dietary selenium levels //Zbl. Veterinarmed. 1985. №32, №7.P.492 501.

446. Pehrson B. Glutathione peroxidase activity in heifers fed diets supplemented with organic and inorganic selenium compounds // Sweed/ J. Agr. Res. 1989. №19, №1. P.53 56.

447. Pehrson B. Diseases and diffuse desonders related to selenium deficiences in ruminants // Norw. J. Agr. Sci.1993. №11. P.79 93.

448. Perry T.W., Beeson W.M., Smith W.h. e.a. Effect of supplemental selenium on performance and deposit of selenium in blood hair of finishing beef cattle //J. Anim.Sci.,1976.№42, №1. P.192 195.

449. Perry H.M, Jr, Erlanger M.W, Perry E.E. Limiting conditions for the induction of hypertension in rats bycadmium. /Trace substances in enviranmental health. X,Columbia, Missauri, University of Missoauri Press, 1976.P. 459 467.

450. Prasad T., Arora S.P. Influence of different sources of injected selenium on certain enzymes, glutathione and adenosylmethionine concentration in buffalo calves//Brit.J. Nutr. 1991. №66. №2. P.261 267.

451. Pratt W.D., Murray F.A., Conrad H.R. effect of selenium supplementation on buii Sperm metabolism in vitro // theriogenogy. 1980. №13, №15. P.369 -379.

452. Ronand J.K. Le selenium en pathologie veterinare // Med. Vet.Nutr. 1987. №23, №5. P.315-319.

453. Rotruck J.T, Pope A.L, Ganther H.E., Swanson A.B., Hofeman D.G., Hoekstra W.G. Selenium: biochemical role as acomponent of glutathione peroxidase. //Science, 1973. №179. P. 588 590.

454. Schwarz K., Foltz C.M. Selenium as an integral part of Factor 3 against dietary necrotic liver degeneration. // Am. Chem. Soc., 1957. №79. P. 3292 -3293.

455. Scott M.L. Nutritional and biochemicad aspekts of selenium in poultry // Fecdstuffs. 1977. - V. 49. №22. P. 19 - 20.

456. Scott M.L., Thompson J.N. Selenium content of feedstuffs and effects of dietary selenium levels upontissue selenium in chicks and poults. //Poultry Sci,1971.№50. P. 1742- 1748.

457. Scott M.L., Olson G., Krook L., Brown W.R. Selenium responsive myopathies of myocardium and of smooth muscle in the young poult. //Nutr., 1967. №91. P. 573 583.

458. Segerson E.C., Murray F.A., Moxon A.L. Selenium / vitamin E : Role in fertilization of bovine ova //1. Dairy Sc. 1977. - V.60. - №6. - P. 1001-1005.

459. Segerson E.S., Murray F.A., Moxon A.L. e.a. Selenium/vitamine: role in fertilisation of bovine ova // J/ Dairy Sci. 1977. №60. p. 1001-1005.

460. Segerson E., Johnson B. Selenium and reproducktion funcktion in year ling Angus bulls. // J. anium. Sci 1980. Vol. 51. №2.P.935-1001.

461. Shafer K. Development and status of exsperimental work on Factor-3-selenium. //Fed. Pros., 1961. №20. P.666-673.

462. Shariff M.A., Krishnamurti C.R., Schaefer A.L., Heindze A. bidirectional transfer of selenium eross the sheep placenta in utero // Canad. J. anim. Sc. 1984. №64. P.252-254.

463. Sheppard A.D., Blom L., Grart A.B. Levels of selenium in blood and tissues assoiated with some selenium deficieiency disazes in New Zeland Sheep // N.Z. Vet. J. 1984. -32. №6. P.91-95.

464. Smith J.N. Selenium reguirenents for dairy goats // Dairy Goat. J. 1989. №67, №4. p.43-45.

465. Thomson C.D., Stewart R.D.H. Metabolic studies of Se selenomethionine and Se selenite in the rat. //Nutr., //1973. №30. P. 139 147.

466. Thomson C.D., Stewart R.D.H. The metabolism of Se selenite in young women. //Nutr., 1974. №32. P. 47 57.

467. Thomson C.D., Robinson M.F. Urinary and faecal excretions and absorption of a large supplement of selenium as selenite or as selenate. //Am. Clin. Nutr., 1986. №33. P. 303 323.

468. Thomson C.D. Selenium dependent and non selenium dependent glutathione peroxidase in human tissues of New Zealand residents. // Biochem. Int., 1985. №10. P. 673 - 679.

469. Whander P.D., Sulphur-selenium relationship in animal nutrition // Sulphur Inst. J. 1970. V.6 №.3. P.6-10.

470. Whanger P.D. Selenium versus metal toxicity in animals. In: Proceedings of the Symposium an Selenium Tellurium in the Environment, Pittsburgh, Pennsylvania, Industriol Health Foundation, 1976. P. 234 - 252.

Информация о работе

Кистина, Анна Александровна
доктора сельскохозяйственных наук
Саранск, 2011
ВАК 06.02.08

Диссертация

Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы