Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И МОРФОФУНКЦИОНАЛЬННЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫМЕНИ ЧЕРНО-ПЕСТРО X ГОЛШТИНСКИХ КОРОВ РАЗНОЙ КРОВНОСТИ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И МОРФОФУНКЦИОНАЛЬННЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫМЕНИ ЧЕРНО-ПЕСТРО X ГОЛШТИНСКИХ КОРОВ РАЗНОЙ КРОВНОСТИ"

Л' ъть

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИ!! ИНСТИТУТ ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА (ВНИИ ллем)

На правах рукописи

ГРАШ1Ш Александр Николаевич

молочная пгодуктппность ii морфофуикцноиальнме особенности вымени черно-пестро x >лштпнскнх коров разной кровности

Специальность 06,02.01.— разведение, селекция л поепронзводство се,1[.с1,ч>хоалйетвсш1ых ЖИВОТНЫХ

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Лесные поляны, Московской области 1991

Работа выполнена в отделе выведения новых пород крупного рогатого скота Всероссийского научно-исследовательского института племенного дела.

доктор сельскохозяйственных наук, ■профессор, член-корреспондент, РАСХН ПРУДОВ Л. И.,

доктор сельскохозяйственных наук ДУШШ И. М.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПОЛЯКОВ П. Е.,

кандидат -сельскохозяйственных иач-к, доцент ПОТОКІШ В. П.

Ведущее учреждение — Всероссийский научно-исследовательский институт генетики п разведения сельскохозяйственных животных (ВШШРГЖ).

на заседании специализированного Совета К 120.63.01 Всероссийского научно-н'сследовательского института племенного дола.

Адрес института: 141212, Московская область, Пушкинский р-и, п. Лесные поляны, ВНИИплем.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

йГ

Автореферат разослан 1994 г.

Научные руководители:

Защита состоится

часов

Ученый секретарь ■специализированного Совета, кандидат сельскохозяйственных II,

В, А,

4 '¡^ * • ,

ЕПЩЩШ ^

►У .

1

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ 1.1, Актуальность теш. Увеличение производства молока в ближайшие голы и в перспективе будет осущгствлятся на основе интенсификации молочного скотоводства, повышения качественного уровня селекционно-племенной работы по совершенствованию отечественных пород, создания новых высокопродуктивных стад и типов молочного скота с использованием лучших мировых генетических ресурсі».

Особенно- возросли масштабы генетического влияния гол* итонского скота,обладающего самыми высокими в мире потенциалом молочности.

Проблеме совершенствования молочного скота с использованием голштинской породы посвяден ряд работ отечественных ученых и практиков. Однако многие вопросы до сих пор не получили . комплексной оценки применительно к конкретным породным популяциях и различным природно-климатическим зонам. . Автор начиная с 1979 года изучал возможности использования голмлшских. битов для создания нового Поволжского типа черно-пестрого скота, приспособленного к интенсивным технологиям производства молока.

Исследования проведены в соответствии с планом научно-исследовательских работ отдела выведения новых пород молочного скота Всероссийского НИИ племенного дела согласно Государственной научно-технкческойпрограмш 0.61.25 у( номер государственной регистрации 81072513).

1.5. Дели и задачи исследования. Основной цель» исследований было изучение молочной продуктивности и морфофункциональных особенностей вшевк помесных норов: 1/4, 1/2, 1/2"в себе" и З/ч кровности во голдаинам а сравнении с черно-пестрыми сверст-■. нкцами.

В еадачу эксперименте входило изучение;

- молочной продуктивности подопытных животных;

- потребление корма и питательной ценности рационов; ■■!'.' - качественного состава молока;

- морфологических и функциональных свойств вымени коров;

- вваммосвяаь шрфофункцконадьша свойств вымени с молочной продуктивностью;

- повторяемости и изменчивости морфологических свойствен

/ ■ центральная"—

/ Г АУЧЧДР БИБЛИОТЕКА им. К. А.-Тім.чмрад,

[»т^М-з.Шбзь

- г -

функциональных особенностей вымени у коров в течение рада «актаций;

- устойчивости коров равной кровности к маститу;

- экономическая эффективность производства молока.

I. Э. Научная новизна работы. Впервые в зоне Среднего Поволжья на основе комплексной оценки научно обоснована целесообразность испольвования чистопородных и помесных голиггинских ; производителей для получения и разведения коров генотипов: 1/2ЧП+1/2Г. 1/2ЧП+1/2Г*в себе-,: 1/4ЧШ-3/4Г для повьменияЛслоч-ноА продуктивности и улучшения морфофуякциональных свойств вымени коров черно-пестрой породы.

1. Практическая значимость работы. На основании проведенных исследований даны предложения производству о целесообразности разведения и использования в воне Среднего Поволжья черно-пестро х голигинских коров: 1/2ЧП+1/2Г; 1/2ЧП+1/2Г"в себе**, 1/4ЧП+3/4Г при совершенствовании скота черно-пестрой породы.

1. S. Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены на научно-производственной конференции в Белорусской сельскохозяйственной академии (г. Горин, 1489): областном совещании по племенной работе (г. Самара, 1090); иа сове- \ ■алии специалистов плеысовхова им. Луначарского Ставропольского района Самарской области, мемотдедовской конференции ВНИИ-ПЛеМ ( 1094). ■

1.6. Публикации. По материалам диссертации опубликовано шесть научных статей.

1.7. Объем работы. Диссертация изложена на 15*страницах машинописного текста и состоит ив: введения, обзора литературы, материала и методики ««следований, результатов собствен^ ж-следований, ааклжмения, выводов, предложений. Еиблиогрвфичес-ккй список включает 224 автора, в том числе 54 иностранных.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Исследования проведены в ордена Трудового Красного Знамени племсовхоае имени Луначарского Ставропольского района Самарской области.

Для проведения научно-производственного опыта было сфор-

' - 3 -

мироваш четыре групгн юмееных коров как ошлнш и одна груп. па черно-пеотр*»^* * ^рольная. (табл.1 >.

' сигма опыта. ■ Таблица 1.

- -м»*- • ~ ^

Тру! 1 Генотип (Колкч.1 йзучаеше показатели

У / Г ' :."■'.-. (ГОДОВ !

"I опыт- 3/4ЧПГ+1/4Г 16 Мэлочяая продуктивность ло 1,11 и

кая .;. ■'■■:, У. III лакгациям,

Попьгг- 1/2ЧП+1/2Г 15 аатраты кормов и питательная цен-

пая ^ нооть рационов,

Шопыт- 1/2Ч1М/2Г 16 качественней состав молока, пая нв себе"

1Уопыг- 1/4ЧШ-3/4Г 15 морфофункционалъные свойства вымени,

ная . восприимчивость подопытных поров к

' маститу

Контрольная ЧП 16 Экономическая эффективность прока-

У . водства молока

Коровы первой ОПЫТНОЙ Группы были получены в рееу ль таге осеменения черно-пестрых: моров полукровными быкадо Астраиаут 72448 и Тайфун 6601 из генеалогических групп Лакламар Астрнаута . и Уес Идеала;

II ошлгная группа при осеменении черно-пестрых мюотных быка»« голвтгинской порода ив линии Пакданар Бутмэйкера и Уес НдеалаСафжнл 1721111 и КруссеАдер 1765896);

III опытная ,путем подбора к полукровным животным.полукровных производителей Астранаут 72448 и Кадетик 760 не генеалогических групп Паклашр Аатранаута и Паи Кинг Ад»« рал;

опытная группа, были нспольеованы те » бмм голипшс-кой крови, что и для получения ' полукровных животных; Емржил 1721111 и Круссейдер 1766896: :

Коровы контрольной группы получены путем осеменения исход' ной молочной породы черно-пестршк быками (Ротор 1167 линии Жльтьес Адеыа и Укроп 3132 ив линии Нико).

: формировании групп учитывалиоьг вовраст первого отела я живая масса коров-первотелок. Отобранное для опыта поголовье

животных находилось в одинаковых условиях . •-^ния к корше* имя. Рационы кормления коров составлялись в ^ о нор-

ШМИ ВИЖ. Учет кормов Проводился ежедекадно ДУГЕ. . «ИЯ

выдаваемых кормов и несведенных остатков за два~ -уаЧ»^ дня. Молочную продуктивность изучали путем проведения еяедс,-ных контрольных доек.

Химические исследования молока проведены в лаборатории качества молока ИНГИ "Лгроприбор". Содержание жнра определяли ежемесячно на приборе "Промилк",Оелок,сухое вещество,лактоэуна 2,4,6 месяцах лактации на приборе "Цгльтиспек",количество соматических клеток на анализаторе "Фоссоматик".

Морфологические свойства вмени оценивались глаэомерно, а промеры вьмеии характеризующие их шрфологическяе свойства измеряли ва 1.0-1.6 часа до и после доения на 2-ом и 3-ем месяце лактации.

Функциональные особенности вымени определяли; путем проведения доения аппаратом для раздельного выдаивания четвертей вымени. согласно общепринятой методики. Для более объективного суждения о влиянии форш выыеки.ее раэмеров.фуикциональных особенностей на уровень полочной продуктивности И ^КОВНЫШ параметрами вьменк.

Устойчивость изучаемых групп животных к маститу проведено методом пробы с димастином (61 раствор димастина с кслольвова-нием молочно-контрольной пластинки ДОМ).

Коэффициент устойчивости к маститу определяли СОГЛАСНО "Рекомендациям по борьбе с маститом ".(1983).

а Рввультати собственных исследований.: а 1. Полочная продуктивность помесных нефов равной кровности.

Подопигнме твотные в течение трех ¿актаций потребили равное количество кормов кахпообяейвитательности.так и по. переварммоцу протеину (табл.2). -

[' ' Таблица 2.

.дагате^йвя ценность рационов потребленных подолыгнши доогными (на 1 голову ва 305 дней лактации).

Л^овность IЛак- IПитательная 1 Переваримого (Затраты кормов

: (таций!ценность I«- ! протеина,г (на проиаводст-

I • |ционов,кг к.е( (дв 1кг молока

Г \ >. 1 . ЦК. «Д. )

■ ■ 1 ■';■■■." 4879.2 661.1 1.14

1/4ЧПГ :■■ г ■'■ 4812.0 Б53.6 '1.16

3 4819.7 558.9 1.15

1 6204.6 608.9 1.06 9

1/2ЧПГ 2 : 5424. 3 645.6 1,06

Э 6438.8 636.4 1.06

1/2ЧПГ 1 • 63Э&.2 ■ 635.4 : 1.06

"в себе". г 5436.0 662.2 1.04

3 5189.1 617.1 1.05

1 ' 6181.1 606.2 1.13

3/4ЧПГ ; г 6420.1 6Э9.6 "1.11

3 ;■. 6458.9 644.2 1.12

черно- 1 4376.3 477.0 1.25

пестрая г 4384.6 486. в 1.24

3 4526.4 611.6 , 1.20

Исследования показали, что на производство 1 кг молока черно-пестрые коровы израсходовали 1.20-1.26 к. ед. ,1/4-1фовные 1,14-1.16 к. е., полукровные 1. 06-1.08 к. е. , полукровные коровы от раэведенйя "в сеС^" 1.04-1.06 к.е,и 3/4-кровные 1.11-1.1Э

Использование голиинскш быков оказало существенное влип-

\

-6 - \

иие на уровень молочной продуктивности пошпетных живо*,^ всех : кровностей в течение трех лактаций (табл. 3)".*^торое достоьС,™0 превосходили своих черно-пестрых сверстниц (Р<0.01-0,001)^ исключением 1/4-кровных по голвтинам по третьяк ' лактации^4* (Р>0.06). . •

Наибольмее превосходство помесных ЖИВОТНЫХ отмечено4*0И сравнении контрольной группы, имеющих 501 крови улучшающей поЧ. роды и от их раэведения "в себе" по второй лактации .которое составило 16ЭО-1690 кг (Р<0.001).

Молочная продуктивность коров вависит в немалой степени от ее живой массы, так как живая масса-покааатель общего развития и выражает степень упитанности . твотного. Однако это не. значит, что самые крупные животные должны Сыть и садами высокомолочными.

В напх исследованиях наибольшая разница по живой массе' коров отмечена между полукровками "в себе" к чистопороднши , сверстницами после первого отела +48 кг(Р<0.001).

Ксподьаование быюв с равной долей крови голвтинов не оказало отрицательного влияния на жирность молока подопытных норов,так животные с 25% крови голятинов по I1 лактации,полукровные .полукровные при разведении "в себе" имели преимущество перед черно-пестрши сверстницами на 0.22 (Р<0.01); а 17 (Р<0.6);+0.гэ(Р<0.01) и 0.18 (Р<0.01) процента жира.Линь в одной случае (у полукровных коров по (I! лактации) отмечено снижение жирности молока, на 0.031 по сравнению с черно- пестр»« • ' сверстницами. ■

а г. Качественна состав молока Нами научен качественна» состав молока подопытных жаот-шх в течение 3-х лактаций на 2.4.6 месяцах.

Исследования показали, что на ; 2 месяц» лактации вдавлены

достоверные равличия по содержанию ямра в молоке между черно- пест ршм и 1/2"в себе" (Р<0.Об).оо содержанию белка между, полукровным и черно-пестры« (Р<0.001)-И лвкгаши м по со-дертнмо лактовы,между 1/4 кровнши '(I,III лакташи) и чер- ' ■о-пестр«*« сверстницам! (Р<0.05-0.01).

№ четвергом месяце лактации по содерюнию лира а молоке

- —л

■ ^

Цхэдукгиазостъ поигстл черно-пестро х голвпвсюех коров. Таблииа 3 -

. ■ ■ .. - %

Кров-! 1 Лак-1 Прояукишость за 306 ».лага ■ 1 + к черво-пеутроа :

дость I п 1 удой,кг 1яф,Х 1ШЛ.ЖИР, 1якв.мас. (удой.кг^яирД 1) «и-жир. 1*кв. изс.'>

;» ■ 1ши 1 I I кг ! кг I 1 I КГ : 1 КГ

1 . г ■ Г 1 М+и 1 Ц+ш 1 М+п 1 М+п 1 ■' V : '

15 1 4280+178.6 а74+аое 159.4+5.56 445+7.49 +779** +0.13 +32,5*** +14

1/4 ЧПГН 2 4149+179.0 а 74+0. си 155.2+7.11 480+8,86 +613* +0.22** +30.8** +3

13 3 4191+196.6 а 67+0. оз 15а7^6.84 513+5.96 +419 +0.13 : +2а8* +4

16 1 4819+160.0 абв+аоб 17а 8+5.78 472+7.12 +1317*** +0.07 +46.9*** +41***

1/2 ЧПГ 15 2 5166+171.8, а 69+0.04 183.5+6.39 519+а 70 +1630*** +0.17* +65,1*** +42**

15 3 5131+231.6 а 57+0.04 182.8+7.56 554+а 57 +1363*** -0.03 +5ао*** +45***

1/2 ЧПГ 16 1 5037+162.0 а бб+о-оз 187.3+6.01 479+2.81 +1536*** +0.05 +60.4*** +48***

"8 себе"16 г 5226+220.5 а 75+0. Об 194.7+7.75 509+а93 +1690*** +0.23** +70.3*** +32***

14 3 4942+221.3 а 67+0.04 I8a6t7.ce 548+6,03 +1170*** Об +50,8*** +39***

' 15 1 4585+171.3 а еэ+а об 169.2+6.66 477+5,28 +1083*** +0.08 +42.3*** +46***

3/4 Щ1 15 2 4863+161,3 а70+аоз 181.046.87 511+5.43 +1347*** +0.18** +56,6*** +34***

14 3 4674+262.0 а 61+0.03 176.1+9.38 545+6.28 +1102** 0 ч +23.9*** +36***

черно- 15 1 3501+127.5 ав8+о.об 126.915.60 4311а 03 - -

пестрая 14 2 3536+188.7 а 52+0.05 124.4+6.87 477+5.92 - -

13 3 3772+197.7 аб1+аоб 129.8+8.37 509+4.46

*Р<0. Об; **Р<аЮ; ***Р< 0.001

имели достоверное преимущество (Р<0.05),1(4 и 3/4-кровные животные, по содержанию белка животные всех иОДаемлс группимели следухаие преимущества: 1/2 «ровности (I лактЪция)- Р<0.001;ч'-Ч 1/2"в себе" (I лактация)-Р<0.1; 3/4 кровности4 (II лактация)-Р< 0.01 и 1/4 кровные (III лактация )-Р< 0.06. -№ содержанию лактоаы помесные животные .превосходим^/ кровности (I лактация)-Р<0.01; 1/2ив себе" (I, II лактации Р<а06; 3/4- (II, III лактации)- Р<0.05.

На пестом месяце лактации по иэучаемьм приенакам превосходство помесных животных несколько снизилось,но при этом выявленная тенденция сохранилась.

а а Морфологические и функциональные свойства ' ' ■-. вымени. ..'■'■■..; ',".■■ ■.'■■

Научение морфологических и функциональных.признаков выме- -нк показало,что использование голжгинских производителей для совершенствования черно-пестрой породы дает положительные ре-вульгата . ■'■.; - ;.':

Установлено, что на долю животных с чашеобразной формой вьмени в опытных группах приходится: черно-пестрые -61X. 1/4 кровные-71. ЗХ, 1/2 кровкости-64.6Х, 1/2 кровности"в себе*-86.4Х, 3/4 кровности-вб. 4Х. (табл. 4). Соответственно с округлой формой в зависимости от кровности животных было: 1/4-28.7Х; 1/2-16. 2Х; 1/2-В себе"-1абХ, Э/4-1аех, а у черно-пестрых составил -39Х. В целом,можно заключить,что наиболее желательной формой обладали помесные животные.■

расстояние от вьмени до пола у черно-пестрых норов колеблется от 61.7 см до 60 ем (I лактация).У помесей с «ровностью по годпинской породе 1/2, 1/2*> себе" и Э/4. это расстояние на . 4.0-6.0 см (Р<0.01; Р<0.01), а у 1/4-кровных на 2.5-3.1 см-больше. Выявленная тенденция сохраняется на протяжении трех лакташй. ■ ^V

По длине вымни помесные полукровные животные достоверно, превосходят показатели черно-пёстрых сверстниц по ми лактации. Диалогичная закономерность каблхя&тся по другим генотипам и по вирине вшекк. ■■"■■■*■

Наибольвш обхватом вшени характеризовались 3/4- кровные

/.':-' Табло» 4.4

1Ьрф(«ОГвЧ8СКН8 признаки вымени у^воуєсньи и чистопородных коров(с>0 \

—-----*---------------------------------------—-..............'С----—----

кров- I ІЛак-tfcpMB вьменнД Дпгаа Лйфина ІОбхваі (Глубина (Диша соскові Диаметр сос-( Высота

ность I tía- I X I си- f си I си (долей, ou I cu (ков,см V t вад nV

I 0 Іция I-----------I t ■■1.V-V; ■ 1----------1-----------trr------лом,сиЧ> .Л'-.

1,1 f чаї. Iокр. ( Í ( f пер.(вад.. ( пер.Іаад. І пер. (вад. \(

-------------------------------------------------------------------------------------------V---------\ .

15 1 таз 26.7 35.8* ЗаЗ** 120.2 21.4 22.6 6.1 5.9 2.4 2.3 S4L6* ■'■'■■' 1/4 ЧПГ 14 2 71.4 Sa6 30.0** 34.2* 125.6 2аО 24.2 6.1 5.9 ■ 2.5 2.4 54:0*

13 3 69.2 Зав 39.7 34.7 129.9 2а 8 25.9 6.6 6.5 2.6 2.5 58.5 ;

16 1 81.2 Í8.7 ■ 30.7*** За7*** 124.9* 22.3 23.0 6,3 6.1 аЗ 2.2 57.6»*«' ¿ ' 1/2 ЧПГ 15 2 86.6 іа4 41.1*** 36.2** 132.0 26.0 24.3 6.4 -5.9 2.6 2.4 56.5*** ,

15 3 86.6 іа4 4а 0*** 37.1** 139.0*** 26.2* 27.8* 6.8 6.5 2.6 2.5 55.4***

15 1 86.7 іаЗ 38.6*** 33.4** 124.1 21.6 2£8 6.1 6.0 Z 2 2.2 56.8*** 1/2"В 15 2 86.7 іаЗ 4&4*** 34.3 131.1 24.4 24.4 6.2 5.8 2.3 а 3 55.4** себе" 14 3 85.7 14.3 42.1*** 36.2** 139.0*** 25.8* 27.2 6.4 6.3 2.5 2.5 54.0**

16 і 86.7 іаз заз*** заг*** 126.1** 21.7 гаї 6.4 &і аз аз 57.0*** 3/4 ЧПР 16 2 86.5 ІЗ.і 41.6*** 35.6*** 134.9** 24.0 24.1 а5 6.0^ а4 2.4 56,9***

14 3 85.7 14.3 4а9*** 37.0*** 140.6*** 25.8* 27.4 6.9 6.7 а« аб 66.2*** черно- is і 66.7 за з зав за о 120.4 21.3 га7 аг 5.9 а 4 2.4 si. 7 пестрые 14 2 67.1 4afl 35.8 32.5 126.3 Й5 гаї 6.3 6.1 а5 as 50.9

13 3 61.5 38.5 38.7 34.3 12а 4 24.5 26.8 6.7 6.6 а7 а 7 50.0 *f*C.C6; **fV0.01: ***f40.001

и 1/2"в себе" коровы < Р< 0.001). Обхьат^»»«ени у їл-кроьйьа пси шеей был равен показателям черно-пестрых евертсниц. • N. .

Разница а промерах глубнны передних и вгцнкх долей ue^v помесными и черно-пестрым« сверстницами менее Вь. члена

Ооски.как у помесных,так и у чистопородных че^л-пестрых коров по своим размерам соответствуют технологическим трее^ва-аиям. ' ■i-v-;-'*-''';":

№ученме функциональных свойств вьменх. показало, что по индексу вшени коров-первотелок выявлена достоверная равница в пользу помесей соответственно по генотипам: 1/2-3.011 (Р<0.01); 1/2"в себе**-2. 07Z (Р<0.06). Достоверное преимущество помесей над чистопородним черно-пестрыми сверстницами сохранялось по И-III лактациям (табл.5),

Віявлени существенные и достоверные различия между помес-иіми н чистолородньми черно- лестрши корова*« по суточному удою в по львупервых по генотипам соответственно: 1/2 г 3.5 кг (Р<0. 001); 1/2**в себе" - 4.5 (Р<0.01): 3/4 -3.2 кг (Р<0.01).Ш второй и третьей лактации.данное превосходство сохранилось.

Удой подопытных коров-первотелок в течение суток распре-. делился следухжмм образом: от полукро вных коров получено молока утром -42. ОХ, в обед ЭО. 41, вечером -27.7Х; 1/2*в себе" 43. 9; 29. 5; 26. 4; 3/4-кровных -43.Э;Э0.3;2б. 4; 1/4-кровных -42.6¡ за6; 26, 6Х И У черно-пестрых соответственно 43.?; 29.4Х.

Важным признаком технологического отбора является интенсивность молокоотдачи. Шлученные дайные показывают,что помесные животные уме по первой лактации достоверно превосходят/ черно-пестрых сверстниц по интенсивности молокоотдачи в группах научаема генотипов на 0.38; О. 60; 0.39 и а 19 кг/мин. ПрХ (Р<0.001).ГЬ П к IM лактациям интенсивность молокоотдачи во всех исследуема группах увеличилась и достоверное превосходство помесных швотных сохранилось.

Изучение морфологических и функциональных признаков ни коров-дочерей мспользуешх б ыюв-производителей выявило, что дочери чистопородных производителей не имели внутригрутювых равжичий и это является подтверждением равноценности этих быков. Мешу 1/2 и &ч-кровньми дочерями вышеуказанных производи-' те лей наблкяались некоторые различия в пользу 3/4-кровных, что

«увюпюнашые прюнаюі вшеии помесны* коров(t.U.lUлактации), тэблша

І^ввость !, n Ijswt^ t (^точніЛ удой І Кнтеисивность юлокоотл. Ійаденк еденк

I t I кг !♦ к .1 кг/нин. 1+ к черно- ! X »+ к черно- . ^

I I !———-t черно- I------—1п*мрой 1---------5 пестрой

I I 1 W + • Іпестр. t M + А ' 1 M + m I

15 120.0+0.64 1.3 1.74+0.03 0.Ii*** 39.84*0.« 0.49 , 1/4 ЧПГ 14 • 2 19.7+0.51 1.6* I.94+Ö.03 0.26«** 40.58*0.57 1.41 ' ^

13 3 19.6+0.64 1.0 1,67+0.03 а 19*** 39; 67+0.66 * Ol 24 7

16 * 1 22.2+0.60 3.5*** 1.93+0.03 0.38*** 42.36+0.62 3.01** 1/2ЧПГ 15 ', 2 22.2+0.59 4.1*** 2.11+0.04 0.42*** 42. Ç8+0.30, 3.41**

15 . 3 23.8+0.74 5.2*** 2.22+0.03 0.54*** 42.01+0.84' 2.10**

15 1 23.2+0.60 4.5*** 2.05+0.04 0.60*** 42.22+0.45 2.87** 1/2ЧІР 16- 2 22.6+0.64 4.5*** 2.10+0.03 0.41*** 42.29+0.80 3.12*** "В себе* . 14. $ 23.1+0.64 4.б*** 209+0.02 0,41*** 42.10+0.33 2,10**

16 1 21.9+0.50 3.2** 1.94+0.04 0.39*** 41.12+0.53 1.77* 3/4ЧПГ 15 2 20.8+0.51 2.7*** 2.06+0.02 0.37*** 41.68+0.46 2.41**

14 З 23.2+0.71 4.6*** 2.14+0.04 0.46*** 41.55+0.62 1.64 черво- 15 1 18.7+0.58 1.55+0.3 - 39,35+0.67 -пестрые 14 2 .1&1+Û41 - і.Є9+ЙШ - 39.17+0.54 - .

13 3. 18.6+0.41 - 1.68+0.03 39.91+0.61 -

можно расценить как влияние потерей на вдучаел» прюнаки. Более наглядно это наблюдается при сравнении групп И и IV,полученных от полукровных производителей. Полукровные "в себе" дочери быка Аетранаута имею большие показатели промеров' и функциональных1свойств. Интенсивность молокоотдачи находилась ПО 1-Ш лакгациям в пределах 2.08; 2.16 и 2.06 кг/мин.,. а у д/4-кровных дочерей этого же быка показатели соответственно .равны 1.73; 1.96; 1.87 кг/мин. Потомство черно-пестрых производителей Ротора и Укропа практически не различались.

3. •4. Взаимосвязь морфофункцнональных свойств вымени • с продуктивностью. Изучение коррелятивных связей между основными промерами вымени с среднесуточным удоем выявило,что ло полукровным животным получена отрицательная связь с иириной.обхватом и длиной вымени,в групп» первотелок 1/2"в себе" покаватели имеют ту . же направленность и тенденцию »а исключением длины вымени (0.07+0.27),однако во всех случаях вначенне коэффициента корреляции недостоверное. Ш Группе Э/4-кровных коров выявлена положительная связь со всеми промерами эа исключением расстояния от дна вымени до эенжи. По группе 1/4-кровиых коров отмечена положительная и недостоверная связь между среднесуточным удоем и промерани.характеркеуюшими объем вмени. В группе черио-пест-рых животных- между приэнаками вьввлева отрицательная по направлению и недостоверна по значению корреляция, (табл.6),

При исследовании корреляции между длиной, шириной и обхватом- вымени с интенсивностью модокютдачи выявлено, что ыелоу обхватом вымени и интенсивностью молокоотдачи имеется недостоверная невысокая положительная свявь от О. 02+0.20 в - группе 1/2мв себе"; до 0.20+0.25 в группе полукровных животных.

Известно, что оеновныщ признаками технологического отбора животных является интенсивность молокоотдачи,индекс вымени н полнота'выдаивания. Между интенсивностью молокоотдачи и суточным удоеы во всех ивучаеодх группах существует положительная СВЯ8Ь.В группах коров 1/2 и 3/4 по ЧПГ (г ) имеется достоверное значение (Р<0.05), в остальных группах значение колеблется в пределах от 0.02+0.22 до 0.40+0.23 (табл. 6).

Объективным показателем возрастной изменчивости признаков

.'■■■'.■-■■v Таблша 6. Ввмплсшь функционалии признаков ваіени у коров «рнс^пестро і ^^

Коррелируем« I 1/4 «шг І 1/2ЧПГ I 1/2 ЧПР"в себе" I 3/4 ЧПГ I черв, пестр.

признаки VI------:------------------- ; —......-..............""" ""

І Ілакт.І Шлакт.І Ілакт.І ІІІлакг.І Ілакт.І ІІІлакг.ЯлактІ ІІІлакгІ ілакгі ІІІлакт.

Интенсивность колодо* 0.02 -0.23 0.4б* 0.70*** 0.40 0.17 0.« 0.26 0.18 -0.34 ^

отдачи- суточный удой ■ ■ - . ■ 1 - '

интенсивность шш- 0.07 -0.12 0.51* 0.59** 0.27 0.20 0.46 0.38 а 07 0.06 «

отдачи удой за ласт. • „л

интенсивность »доко- 0.21 0.S2 -а32 0.19 -0.21 -а 48 0,12 0.04 0.7Є*** -О.ОІ

отдачи -индекс вшени '

Индекс Вшеня - ■ а00. -0.20 -0.27 0.41 -а23 0.43 0.40 -о.бі а 17 -а32

суточный УДО* ■ ' "

Индекс вмени- 0.16 0.08 0.02 0.26 0.05 -0.46 й18 -0.13 О.Об -0.41

удой за лактаци»

* р<о.об; ** каоі; ***Р<о.ооі

'"Míiii-

p p ¿ p

fe

pppp Я S3 8 8

p p p P p p p

8 8 S 8ЙЙ8

p p p

8-3 8

pp P » S ë

pppppppppppppp 6fe858S2íS6í6ísS¡2

ppppppppppp p p p

fe a n s* a s s¡-es t s » s s

pppppppppppopp

S3 8 8 8 Б 8 3 S a S e 8 S 8

pp p p p p pp Ol ф а «> u œ

PPPP

Йм ь m

m to®

pppp Й8 S 8

Pp p p

Sis б 8

pppp

pppp &3ft'S 8

p p p p p о

S SÎ3 Si з a

о о p p P p

aVK ®8£

p p p p p p

СЛ

pppp Sj 3 8 S

pppppp Í3 £ S$

p P P p p p pppppppp

g S3 г г s г s 8 st s 8 ä ss s

ppppp ppppp

<5 8 8 ppppp

£/3 S 88 p p p p p

£88 5-C'.

p p

pppp fe 8 8 ES

P PPP

т Л '

PPP

ïî s s

OPPPOPpOP

&S8S ESÏSSSS

p p

(Я M.

<D «

P P

ьь bJ»

О -g

PPPP

8 8.88 pppp

ß 8І 8 S

і і

ppp

л і-» S N

p p p

МММ

(JON

PPPPPPPPPPPPPP

»88S Sss 888£8 SS

является их повторяемость аа определенные промежутку времени. Наиболее стабильные и достоверные коэффициенты изменчивости подучены у помесных животных с долей крови по гоишгинан SOZ, 50Х "в себе" и 751 (табл.7).

3.5. Заболеваемость коров маститой.

Вэ II группе на 2 месяце 1 лактации выявлено 12.БХ больных животных,аналогично по II и I'll лактадаям.В каждой группе -опытных животных выявлены коровы, которые болели маститом на протяжении двух или трех дакгаций. В I группе таких животных было 3 головы. Во II -1 год., '1Ц - 3 гол., в IY - 3 гол. и.V-Э гол. 6 основном маститом поражались задние доли, втени коров. В целом на 6 месяце 1 лактации в I гуппе было 12. БХ Сольных животных, во II - 13.3Х. в III - 13.ЗХ, в V - 26,71; по Л лактации соответственно по группам 1 - 7,OX, II - 7,ОХ, Ш " 7,OX, IV - 14,at; V - 37.7Х и ТО Ш лактации - I - 7,OX; II -7,IX, III - 14.3Х; IV - 23,1Z. V - 23,IX.

. а б. Эконоимчесвая эффективность пронвводстьв молока.

Для практической оценки проведенной работы был сделан расчет экономической' эффективности производства молока. Из данных таблицы 8 видно, что экономический эффект на норову"(по отношению кчерио-пестры* сверстницам) составил +295,2 - 903,2 руб.

РеаультогМ проведенного анализа укавшакг на целесообразность разведения черно-пестро х голмткнсгаи помесей.

.'■'■'' Таблица 8 ; Экономическая эффективность производства шлока (в среднем на 1 голову в ценах 1991 г.)

Показатели 11/4 ЧПИ1/2 ЧПГІ1/2 ЧПГ 13/4 ЧПГІЧерно-

» 1 1**в себе"! ( пестр. /

.ІЬлучено молока базис- ' ."'v.-'-'-.

НОЙ жирности, кг 4343 5103 €168 4902 3606 -

Реализационная'цена. 1ц

молока, руб. • 78,2 78,2 78,2 78,2 78,2

Выручка от реалива- . ;

ции.руб. 3393,9 3990,6 4041,4 3833,4 2819,9

Bee затраты на производство молока, руб. 2286,1 2322,0. 2327,6 2324,9 2003,3 .Прибыль от реализации, ■ \ -V .

РУб. 1106,8 1668,6 1713,8 1558,8 810,6

Себестоимость 1 ц молока, руб. 62,70 46,50 45,04 47,40 64,70 Уровень рентабельности,Х48,3 71,8 73,6 ■ 67,0 / 40,4 Экономическая эффективность производства мо- :

лона, руб./гол. +296,2 +867,9 +903,2 +748,2

'./,'. вы во д ы

Полученные в результате научно- хоз я Йствен ного опьгга данные даго возможность сделать следующие выводы;

1. Помесные 1/2. 1/2"в себе" и 3/4-кровны» по голштинсдай породе коровы имеют достоверное яре имущество над черно-пестрыми сверстницах« по удою по трем ¿актациям.

У помесных животных наиболее ярко вьфажн молочный тип. Коэффициент молочности находится в пределах от 1021-926 у 1/2* кровных до 961-817 кг у 1/4-кровных ЧПГ. ' ■■♦'■ ' 2. НаиОольшй расход кормов на пронэводство 1 кг молока

....... 17 -

отмечен у ЧИСТОПОРОДНЫХ Чврно-пестршс ЖИВОТНЫХ (1.20-1.2$: 1Юр-ыовьи единиц). а наименьшие докаватедн ю»еют полукровные коровы, подученные от разведения " в себе" (1.04-1.06 к. ед.).

а Вьпвлено некоторое лреимуяество по химическому составу : молока у помесных животных, однако по большинству показателей достоверных различий не подучено.

, 4. Норфофункциокальные и технологические свойства вымени помесных коров по большинству параметров (линейнш промерам, интенсивности молокоотдачи. форме и индексу вымени) имеют достоверное преимущество над черню- пестршн сверстницами, что указывает на целесообразность испольеоваяяя голпггинских быков.

Б. Достоверные коэффициенты корреляции между суточным удоем и интенсивностью молоноотдачк получены у 1/2 и 3/4-кровкых по голштикам норов (Р>0.06).

- б. Использование голотннских производителей способствует повышению устойчивости к маститу помесных дочерей, у которых по сравнению с, черно-пестрыми сверсгашамн заболеваемость они-, вилась на 13Х. - : :

; 7. Разведение коров,. созданных на основе черно-пестрой И '' . голпгинсной пород Является экономично ки выгодным. Эпономичес- . кий эффект »а счетповышения молочной продуктивности в среднем на помесвуп норову составил 296,2 - 003,2 рублей.

:: ПРВДЖЖЯЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повшения молочной продуктивности и улучвения мэрфофутодояааьта свойств втеки коров черио-пестрое породы, в хоэяйотвах Среднего Поволжья рекомендуется использовать чис-токровныхя помесных голиинсгоа производителей для получения и рев ведения моров сждующх генотипов: 1/2ЧД+1/2Г, 1/2ЧГМ/2Г ' "в себе"; 1/4ЧГЫ1/4Г. Использование норов генотипа 1/4*Ю*3/4Г целесообразно при уровне кормления в ювяДогвах области не менее 60 ц к.».

ашж работ го ыштлш ДЙОСВРТАГО« ; ;

1. Аджибеков К. К., Грашш А.Н.. ШхаАдов а а Особенности вымени дочерей голвгинских б»«ов. //"Степные просторы". -Саратов, 1986.-N11.-с. 34. ' . "■: } ....

3. Прудов а.И., Аджибеков КК., Граюш а.а Морфо-фуикци-ональные свойства вымени и молочная продуктивность голвгиииви-рованных коров.// Эффективность испольвованид голитикокого скота (Сборник статей)-«. : ВНИИплем, 1986. -С. 61-64. '

а Ыииура а. ы., Грашш а. к Шлочная продуктивность полукровных черно-пестрых х голшгинокдо коров.// эффективность использования голатинского окота (Сборник отатей)-1С ; ВНИИплем, 1986.-С.56-60. ■ . ■/; ■ "

4. Аджибеков К.К., Гранин А.Н. Оценка равных генотипов коров по пригодности к машинному доению, //Селекция сельскохозяйственных животных по технологическим привнакам (Сборник статей)-м.! ВНИИплем, 1987.-0.21-26.

5. Аджвбенов К.Й.. Грашин А. Н. Мэрфо-фушциональнда свойства вымени у норов равных генотипов.// Куйбывевский межотраслевой территориальный центр научно-технической информации и пропаганды, ■ 1987. '■ "''/у

6. Грешин а. н. Молочная продуктивность н функциональные свойства вымени у годшннивированных коров равных генотипов.// Повьшкние продуктивности отечественных молочных пород путем использования генетического потенциала голмтинского енота. (Сборник статей)-м.; БНИйплеы, 1989,-0.96-100.

■ г

\

Подп. к иеч. 2(104.04. Ооъем '1,25 п. л. За к. 200. Тпр. СО Типография МП ГУ им. В, И. Ленина