Метаболические и продуктивные показатели сухостойных коров красной степной породы в зависимости от структуры рационов

Галдак, Сергей Анатольевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Метаболические и продуктивные показатели сухостойных коров красной степной породы в зависимости от структуры рационов
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Метаболические и продуктивные показатели сухостойных коров красной степной породы в зависимости от структуры рационов"

УДК 636 22/28 03 591 133 2

На правах рукописи

гС/

ГАЛДАК

Сергей Анатольевич

Метаболические и продуктивные показатели сухостойных коров красной степной породы в зависимости от структуры рационов

06 02 02 - «Кормление сельскохозяйственных

животных и технология кормов» 03 00 13 - «Физиология»

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

169599

Новосибирск - 2008

003169599

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет»

Научные руководители доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Огуй Виталий Григорьевич,

доктор биологических наук, доцент Афанасьева Антонина Ивановна

Официальные оппоненты

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Еранов Александр Михайлович,

доктор биологических наук, профессор Пьянов Владимир Дмитриевич

Ведущая организация - ФГОУ ВПО «Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт»

Защита состоится 4 июля 2008 г в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006 057 01 при Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства Сибирского отделения Россель-хозакадемии (ГНУ СибНИПТИЖ, п Краснообск-1, а/я 470, Новосибирский район, Новосибирская область, 630501)

С диссертацией можно ознакомиться в ГНУ ЦНСХБ СО Россельхозакадемии

Автореферат разослан

мая 2008 г

Ученый секретарь диссертационного совета, профессор

Клименок И И

1. Общая характеристика работы Актуальность темы. Определяющим условием для выполнения задачи увеличения производства продуктов животноводства является организация физиологически полноценного кормления животных на основе новейших достижений науки и практики Исследованиями А П Калашникова, В В Щеглова (1997), В И Левахина (1997), А А Алиева (1998), А А Голуб-кова, Н А Плохотникова (2000), А В Доценко (2000), В А Рогачева (2002), А П Булатова и др (2005), Ф С Хознахметова и др. (2005) установлено, что уровень молочной продуктивности, качество потомства, воспроизводительная способность и продолжительность хозяйственного использования коров определяются, в первую очередь, уровнем их кормления, качеством кормов и структурой сбалансированных по питательным веществам рационов

Остаются малоизученными закономерности изменений функциональной активности эндокринных желез в процессе беременности и лактации в зависимости от источников поступления питательных веществ и их соотношения, которые, в свою очередь, в значительной степени способны оказывать воздействие на нейроэндокринную систему (Цюпко В В , Соловьева Т JI, Осе-нев А А , 1983) Практически отсутствует информация об особенностях метаболизма у сухостойных и лактирующих коров с учетом региональных особенностей кормления

Существенное значение приобретают эти исследования при совершенствовании структуры рационов для коров сухостойного периода, в котором происходит кардинальная перестройка всех адаптивных систем организма Решение данной проблемы имеет особую актуальность при длительном стойловом содержании коров в экологических условиях резко-континентального климата Кулундинской степи юга Западной Сибири

Диссертационная работа выполнена на кафедрах скотоводства и коневодства, общей биологии, физиологии и морфологии животных в 2005-2007 гг в соответствии с планом научно-исследовательских работ федерального государственного образовательного учреждения высшего профессиональною образования (ФГОУ ВПО) «Алтайский государственный аграрный университет» и является составной частью комплексных тем «Разработать способы рационального использования рационов кормления животных в сельскохозяйственных предприятиях», «Сравнительное изучение морфофизиологиче-ских, биохимических, иммунологических особенностей организма продуктивных животных в зависимости от вида, пола, возраста и условий обитания» (номер государственной регистрации 01 88 0003223)

Цель работы. На основе комплексных исследований научно обосновать и апробировать рационы с различной структурой при кормлении коров красной степной породы в сухостойный период, позволяющие наиболее эффективно использовать питательные вещества при развитии плода, становлении лактационной функции, проявлении воспроизводительной способности

Задачи исследовании:

1 Определить химический состав и питательность кормов рационов по расширенному числу показателей

2 Изучить дефицит питательных и биологически активных веществ в рационах коров красной степной породы сухостойного периода

3 Установить влияние структуры рационов на клинические показатели и морфобиохимические параметры крови сухостойных коров

4 Изучить особенности функциональной активности щитовидной железы и коры надпочечников при различной структуре рационов у сухостойных и лактирующих коров

5 Определить воспроизводительную способность коров после отела

6 Изучить динамику прироста живой массы сухостойных и молочную продуктивность лактирующих коров

7 Выявить взаимосвязь между структурой рациона при кормлении сухостойных коров и качеством приплода, ростом и развитием телят в первые шесть месяцев их жизни

8 Дать экономическую оценку эффективности использования различной структуры рационов кормления сухостойных коров красной степной породы

Научная новизна работы.

1 Теоретически разработана и экспериментально исследована система полноценного кормления сухостойных коров красной степной породы с продуктивностью за лактацию 4,5-4,7 тыс кг молока в год, включающая в себя

- уточненную норму потребности молочного скота в протеине, клетчатке, энергетической полноценности сухого вещества рациона по сухостойному периоду,

- научно-обоснованную структуру дифференцированных рационов, базирующихся на этих кормах

Установлено, что увеличение в структуре сухостойных коров доли сена до 39 и 52% способствует повышению молочной продуктивности на 6,1 и 13,3%

2 Получены новые данные о влиянии структуры рациона на морфологические и биохимические показатели крови коров по учетным периодам эксперимента запуска, сухостоя, первого месяца лактации Показано, что функциональная активность щитовидной железы и коры надпочечников зависит от структуры рациона, а концентрация гормонов этих желез в крови животных определяет уровень их молочной продуктивности

Предложенная структура рациона позволяет снизить себестоимость производства молока на 4,0%, увеличить уровень его рентабельности на 4,8%

Практическая значимость работы. Разработана структура рациона для сухостойных коров красной степной породы со средним удоем на 1 корову 4,5-4,7 тыс кг молока в год, которая органически вписывается в существующую систему ведения всей отрасли молочного скотоводства в условиях зимне-стойлового периода и обеспечивает соответствующее течение процессов

метаболической адаптации с получением на этой основе оптимальных показателей прироста живой массы коров в сухостойный период, высокой молочной продуктивности, хорошей воспроизводительной способности, повышением жизнеспособности телят, улучшением экономических показателей в отрасли

Реализация результатов исследований. Получены и внедрены результаты научных исследований по совершенствованию структуры рациона кормления коров сухостойного периода в системе производства молока и говядины в открытом акционерном обществе «Степное» Родинского района с последующим их апробированием в четырех хозяйствах ассоциации «Алтайп-лемсоюз» Алтайского края, что обеспечило повышение рентабельности отрасли на 4,2%

Материалы экспериментальных исследований использованы при разработке учебного пособия «Организация кормления коров красной степной породы», монографии «Адаптивные методы кормления коров в сухостойный период» и в учебном процессе по курсу «Скотоводство» ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет».

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на заседаниях ученого совета зооинженерного факультета ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» (2005, 2006, 2007), Всероссийской научно-практической конференции «Актуальные вопросы животноводства в свете реализации национального проекта по развитию АПК» (20-22 декабря 2006, Тюмень), научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» (Барнаул, 2006), ассоциации «Алтай-племсоюз» (Барнаул, 2007), совещании специалистов сельского хозяйства Алтайского края (Барнаул, 2007), собрании работников животноводства открытого акционерного общества «Степное» Родинского района Алтайского края (2007)

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 9 научных работ, в том числе 2 в ведущих рецензируемых научных журналах и издании, определенных ВАК

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 147 листах компьютерного текста, содержит- таблиц - 38, рисунков - 2, приложений -9 Состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, выводов, предложений производству и списка использованной литературы, включающего в себя 255 источников, в том числе 22 зарубежных

Основные положения, выносимые на защиту

1 Результаты исследований химического состава кормов, поедаемости и использования питательных веществ испытуемых рационов

2 Влияние структуры рационов кормления сухостойных коров на клиническое состояние, показатели гомеостаза, молочную продуктивность, воспроизводительную способность и физиологическую зрелость приплода.

2. Материал и методы исследования

Экспериментальная часть работы включает производственно-технологический и научно-хозяйственный опыты, которые осуществлены в открытом акционерном обществе «Степное» Родинского района Алтайского края

Оценка составных компонентов рациона и определение соответствия их качества проведена на основе органолептического и зоотехнического анализа по общепринятым методикам, существующим нормативным документам

В научно-хозяйственном опыте использовали группы сухостойных коров красной степной породы по 15 голов в каждой, сформированные по принципу сбалансированных групп - аналогов типичность и породная принадлежность, возраст в лактациях (I группа - 2,60±0,13, II группа - 2,67±0,16 и III группа - 2,53±0,13), молочная продуктивность за предыдущую лактацию (соответственно, 3998,7±26,48 кг, 3988,2±15,27 и 3984,7±16,09 кг), живая масса (478,9±2,33 кг, 475,4±2,62 и 477,8±2,36 кг) в соответствии с методиками А И Овсянникова (1976), П И Викторова (1991)

Опыт был разделен на три периода уравнительный, переходный и основной В уравнительный период на протяжении 15 дней проводили формирование групп подопытных животных в аналогичных условиях кормления и содержания. В переходный период во избежание нарушений процессов пищеварения коров переводили на испытуемые рационы постепенно на протяжении 7 дней.

С началом основного периода (за 60 дней до отела) условия содержания для всех групп были одинаковыми, а кормление осуществлялось согласно схеме опыта (рисунок 1)

По преобладанию источников основных питательных веществ, поступающих в рацион сухостойных коров, определен тип их кормления Для I группы он считается сенным, II группы - силосно-сенным и П1 группы -силосным

Рационы, используемые в опытах, составляли с учетом детализированных норм кормления (Калашников А П и др, 1986, 2003) и были рассчитаны на получение удоя 4,5-5,0 тыс кг молока от каждой коровы в течение лактационного периода

Расход кормов учитывали на основании контрольных кормлений по количеству заданных кормов и несъеденных остатков за два смежных дня, два раза в месяц Питательность кормов и их остатков устанавливали в исследовательской лаборатории федерального государственного учреждения центра агрохимической службы «Алтайский» по общепринятым методикам НА Лукашика, В А Тащилина (1965), ПТ Лебедева, АП Усовича (1976), А Г Малахова и др (1994)

С их помощью определяли сухое вещество, обменную энергию, сырую клетчатку, сырой жир, общий азот, безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ), сырую золу, крахмал, сахар, каротин, макро- и микроэлементы

Живую массу подопытного поголовья сухостойных коров определяли на основании их взвешивания при постановке на опыт, а затем, ежемесячно -утром до кормления и поения

Рисунок 1 - Схема опыта

О характере направленности обмена веществ судили по биохимическим и морфологическим показателям крови и ее сыворотки

- количество эритроцитов и лейкоцитов в периферической крови подсчитывали в счетной камере Горяева, количество гемоглобина определяли гемоглобинцианидным методом (Колб В Г, Камышников В С, 1982),

- общий белок анализировали биуретовым методом, белковые фракции (альбумин, а-, р-, у-глобулины) - нефелометрическим методом; кальций -фотометрическим методом (Меньшиков В В и др, 1987), неорганический фосфор - по методике восстановления фосфорномолибденовой кислоты (Малахов А Г, Бессарабова Р Ф, Фролова Л А , 1994)

Для этих целей исследовали также мочу, в которой устанавливали рН -потенциометрически, удельный вес - с помощью урометра, общий азот - по Къельдалю, мочевину - по методу Д Я Луцкого (1974), аммиак - путем изометрической диффузии, наличие кетоновых тел — с помощью реактива Лест-

раде, белок - с использованием пробы с сульфосалициловой кислотой, сахар - с помощью набора реактивов для проведения экспресс-анализа

Направленность развития адаптивных изменений, в том числе и на пищевые раздражители, изучали по уровню гормонов щитовидной железы (тироксина - Т4, трийодтиронина - Т3) и коры надпочечников (кортизола), которые определены иммуноферментным методом перед запуском коров (7-й месяц стельности), в течение сухостойного периода на 8-м и 9-м месяцах беременности, на вторые, десятые и тридцатые сутки после отела

Биохимические и морфологические анализы мочи, крови и ее сыворотки проводили в государственном учреждении «Алтайская краевая ветеринарная лаборатория»

Подопытных коров через каждые 10 дней в учетный период подвергали клиническому осмотру измеряли температуру тела, устанавливали частоту пульса, дыхательных движений и сокращений рубца, наблюдали за продолжительностью родового процесса, временем отделения последа, фиксировали послеродовые заболевания

Воспроизводительную способность характеризовали по результатам исследований продолжительности сервис-периода и величины индекса осеменений

С переводом животных из цеха отела в цех производства молока производили уравнивание структуры рационов кормления

Учет молочной продуктивности производили в течение первых десяти дней после отела - ежедневно, на протяжении ста дней лактации - один раз в декаду, а затем — ежемесячно.

В молозиве первых трех удоев по общепринятым методикам (Кугенев П В , Барабанщиков Н В , 1988) определяли следующие показатели сухое вещество — путем высушивания навески в термостате при 100°С, жир - по Герберу, общий белок - методом Къельдаля, кислотность - по количеству щелочи, пошедшей на титрование молока, каротин - по цветной реакции с азобензолом, витамин А - по реакции Карр-Прайса

Физиологическую зрелость телят оценивали путем хрономегражных наблюдений, а также по результатам клинических исследований и биохимическим показателям крови

За динамикой прироста живой массы молодняка до 6-месячного возраста следили по результатам взвешивания, которое проводили сразу после рождения, в конце молозивного периода и начиная с первого месяца жизни до шестого ежемесячно В возрасте трех и шести месяцев брали 10 основных промеров тела и на их основе определяли индексы телосложения

Сравнительную эффективность использования различной структуры рационов в сухостойном периоде коров определяли по общепринятым в экономике методам (Лоза Г М и др , 1980)

Статистическая обработка цифровых данных произведена с помощью метода вариационной статистики (Плохинский НА, 1969) на персональном компьютере в операционной среде Windows ХР с использованием программы Microsoft Excel, а также Statistica 6 0

3. Результаты исследований

3.1. Качественная оценка кормов

Органолептическая оценка двух видов силоса показала, что внешний вид их по структуре соответствовал исходному виду сырья с приятным фруктовым запахом Анализ полученных данных свидетельствовал, что в силосе из зернофуражных культур рН составил 4,17, а в кукурузном силосе - 4,05 Содержание общего количества органических кислот в кукурузном силосе (3,03%) превышало на 0,74% их наличие в силосе из зернофуражных культур Накопление молочной кислоты составляло 2,10 и 1,76%, уксусной - 0,89 и 0,51, масляной-0,035 и 0,016% В 1 кг при натуральной влажности на уровне 70% содержалось, соответственно кормовых единиц - 0,26 и 0,20, сырого протеина-23,1 и 34,5 г, каротина - 13,0 и 21,0 мг

По комплексной оценке с учетом органолептических показателей и соотношения органических кислот (молочной - 69,5-77,1%, уксусной - 22,2-29,5%) оба вида силоса оценены первым классом (ГОСТ 23638-90)

Химический анализ показал, что в 1 кг сухого вещества кострецового сена сырой клетчатки (327,9 г) содержалось на 24,5-32,9% больше, а сырого жира (1,7%) в 1,3-2,5 раза меньше, чем в силосованной зеленой массе растений По наличию сырого протеина (115 г) силос из зернофуражных культур превосходил грубый вид корма на 8,3%, кукурузный силос - на 89,4%

В меньшей степени в силосованном корме сохранились углеводистые вещества В сене крахмала (47,4 г в 1 кг при натуральной влажности 7,6%) и сахара (99,8 г) содержалось больше, чем в силосе из зернофуражных культур на 24,4% и в 6,6 раза, из кукурузы - в 1,7 и 18,5 раза, соответственно. Питательность I кг сена составила 0,54 к ед с содержанием сырого протеина 98,1 г, сырой клетчатки - 303,0 г, безазотистых экстрактивных веществ - 485,6 г, каротина - 11,0 мг По комплексной оценке кострецовое сено отнесено к первому классу (ГОСТ 4808-87)

3.2. Кормление сухостойных коров

Рационы подопытных животных были сбалансированы по нормам ВАСХНИЛ (Калашников А П и др , 1986, 2003) с учетом физиологического состояния коров, их живой массы, предполагаемой молочной продуктивности и были практически уравнены по общей питательности, которая составила 10,36-10,46 к ед, но отличались по соотношению объемистых кормов

В среднем за период научных исследований рацион подопытных коров 1 группы состоял из 10 кг кострецового сена и 15,6 кг силоса из зернофуражных культур, II группы - 7,6 и 22,5, III группы - 5,0 и 29,0 кг соответственно В качестве концентрированных кормов использовалась зерновая смесь по 1,6 кг в сутки

Кроме того, использовали минеральные подкормки следующего состава поваренная соль - 65 г, динатрийфосфат - 100 г, углекислый кобальт -13,5 мг, сернокислая медь - 122,4 мг, углекислый цинк и йодистый калий -

дифференцированно по недостаточности основного элемента, соответственно, для I группы - 482,0 и 5,5 мг, II и III групп - 445,0 и 5,6 мг.

На основании учета поедаемости кормов определены фактическое их потребление и содержание питательных и биологически активных веществ (таблица 1)

Таблица 1 - Рационы подопытных животных по фактически потребленным кормам, в сутки на 1 голову _

Показатель Группа

I II III

Сено кострецовое, кг 9,49 7,30 4,92

Силос зернофуражный, кг 15,55 21,67 26,68

Зерносмесь, кг 1,6 1,6 1,6

В рационе содержится

кормовых единиц 10,09 10,13 9,86

обменной энергии, МДж 134,57 134,12 129,02

сухого вещества, кг 14,92 14,77 14,03

сырого протеина, г 1689,68 1642,83 1589,21

в том числе переваримого протеина, г 968,91 983,47 964,92

сырого жира, г 446,24 494,68 524,36

сырой клетчатки, г 4244,02 4033,08 3682,68

безазотистых экстрактивных веществ, г 8001,50 7890,92 7510,25

в том числе

крахмала, г 1403,89 1533,25 1611,31

Сахаров,г 1278,59 1151,83 989,46

кальция, г 284,03 310,35 323,86

фосфора, г 90,24 92,94 93,18

магния, г 22,57 23,54 23,71

калия, г 239,37 240,20 232,19

натрия, г 70,79 68,13 65,05

серы, г 19,20 20,66 21,23

железа, мг 1501,30 1720,05 1864,93

меди, мг 100,28 102,44 102,03

цинка, мг 513,08 501,82 503,32

марганца, мг 712,19 668,06 600,77

кобальта, мг 7,23 7,29 7,29

йода, мг 7,21 7,22 7,07

каротина, мг 434,14 535,37 614,40

Таким образом, использование в кормлении сухостойных коров до 52 и 39% сена от общей питательности рациона способствовало в большей степени поступлению в организм энергонасыщенных питательных веществ, которые в данном случае представлены олиго- и полисахаридами

3.3. Обмен веществ и продуктивность подопытных коров 3.3.1. Клинические показатели организма сухостойных коров

Использование рационов различной структуры в кормлении глубокостельных коров отразилось на их клиническом состоянии (таблица 2) Таблица 2 - Клинические показатели подопытных животных_

Показатель Группа

I II III

Температура тела, °С 38,4±0,26 38,2±0,61 38,2±0,32

Частота пульса, ударов в мин 62,0±2,02 58,8±0,81 56,6±1,13

Количество дыхательных движений, раз в 1 мин 23,3±0,35 23,1±0,29 22,1 ±0,3 2

Число сокращений рубца, раз за 2 мин 4,2*0,12 3,9±0,18 3,3±0,14

Существенные различия установлены между группами по частоте пульса Так, во П группе этот показатель был выше на 3,9%, а в I группе - на 9,5% (р < 0,05) по сравнению с III группой, но оставался в пределах физиологической нормы

С увеличением удельного веса сена в структуре рационов количество дыхательных движений в I и II подопытных группах коров возросло на 5,4 (р < 0,05) и 4,5% (р < 0,05), число сокращений рубца увеличилось, соответственно, на 27,3% (р <0,01) и 18,2% (р < 0,05) по сравнению с аналогами, в структуре рациона которых преобладал силос

Химический анализ мочи свидетельствует, что особенности кормления сухостойных коров способствуют изменению ее биохимических показателей Использование сенного и силосно-сенного рационов кормления сухостойных коров изменяет реакцию мочи в щелочную сторону до 8,24-8,39, в сравнении с рН мочи в силосной группе - 7,92, происходит снижение концентрации общего и аминного азота, мочевины до 8,12±0,18 и 8,83±0,21 г/л, 3,97±0,09 и 4,25±0,06 ммоль/л, 7,66±0,11 и 8,02±0,04 ммоль/л соответственно, или на 10,1 (р < 0,01) и 1,2%, 10,6 (р < 0,01) и 3,3%, 12,8 (р < 0,01) и 7,7% (р < 0,01) по сравнению с силосной группой животных

При проведении качественных реакций мочи белок и сахар не обнаружены, что, в конечном итоге, характеризует нормальное течение обменных процессов в организме сухостойных коров всех подопытных групп

3.3.2. Морфологические и биохимические параметры крови

Для того чтобы иметь наиболее объективное представление об уровне и состоянии обмена веществ, проведены морфобиохимические исследования крови Их результаты свидетельствуют, что количество лейкоцитов в крови у сухостойных коров у всех подопытных групп находится в пределах физиологической нормы-8,61-8,82 109/л

Максимальное количество эритроцитов (5,87±0,04 10|2/л) установлено в крови сухостойных коров сенной группы. По этому показателю они на 6,9% (р < 0,001) превышали аналогов силосно-сенной группы и на 7,9% (р < 0,001)

силосной группы Подопытные животные I группы имели большую насыщенность эритроцитов гемоглобином (103,61±0,01 г/л) в сравнении с коровами III группы на 4,6% (р < 0,001)

В ходе исследований установлено, что по содержанию белка и его фракций в сыворотке крови сухостойных коров имеются существенные межгрупповые различия (таблица 3)

Таблица 3 - Биохимический состав сыворотки крови сухостойных коров

Показатель Группа

I II III

Общий белок, г/л 78,1 ± 1,21 74,7± 3,71 73,8 ± 1,10

Альбумины г/л 38,35 ± 0,96 35,64 ±1,71 33,72 ± 0,87

% 49,10 ±1,61 47,90 ± 2,30 45,69 ±7,18

Глобулины г/л % 39,75 ±0,45 50,90 ±0,57 38,76 ±0,28 52,10 ±0,39 40,08 ± 0,29 54,31 ± 0,39

Альфа-глобулины г/л % 9,43±0,13 12,08 ±0,17 9,21 ±0,11 13,19 ± 0,15 10,81 ± 0,65 14,65 ±0,64

Бета-глобулины г/л % 7,85 ±0,41 10,05 ±0,52 9,14 ±0,40 12,28 ±0,54 9,99 ±0,10 13,54 ±0 14

Гамма-глобулины г/л % 22,47 ±0,80 28,77 ±1,03 19,81 ±0,36 26,63 ± 0,49 19,28 ±0,17 26,12 ±0,09

Алъбумино-глобулиновое соотношение 0,96 0,89 0,84

Резервная щелочность, ммоль/л 20,45 ± 0,40 18,82 ± 0,47 16,55 ± 0 60

Сахар, г/л 511,1 ±17,62 492,0 ±3,10 457,0 ± 15,31

Кальций, ммоль/л 2,70 ±0,01 2,72 ± 0,02 2,51 ±0,01

Фосфор неорганический, ммоль/л 1,74 ±0,03 1,58 ± 0,02 1,51 ±0,01

Каротин, мкмоль/л 0,84 ± 0,02 0,78 ± 0,01 0,75 ± 0,02

У коров, в основу рациона которых входило кострецовое сено, содержание общего белка в сыворотке крови (78,1 г/л) достоверно превышало этот показатель у животных силосной группы на 5,8% (р < 0,05) Фракция глобулинов на 2,11-3,41% (р < 0,01-0,001) была выше в III группе коров, при этом у-глобулинов в первой группе животных содержалось больше на 13,4 (р < 0,05) и 16,5% (р < 0,01), чем у животных II и III групп, а ß-глобулинов - меньше на 16,4 (р < 0,05) и 27,3% (р <0,01) соответственно

Выявлено, что показатели резервной щелочности в силосной группе коров были значительно ниже, чем в I и II группах, соответственно, на 23,6 (р < 0,001) и 13,7% (р < 0,05)

С увеличением в структуре рационов удельного веса сена содержание сахара в крови животных сенной и силосно-сенной групп возросло, соответственно, на 11,8 (р < 0,05) и 7,7 % (р < 0,05), так как известно, что сено является богатым источником легкоусвояемых углеводов (Попов НФ, 1960, Курилов HB и др , 1964)

Повышенный расход глюкозы, а также щелочных элементов, в том числе кальция, при преобладании в рационе кислых кормов способствовал снижению его концентрации в сыворотке крови у коров силосной группы на 7,6-8,4% (р < 0,05)

Оптимальные условия пищеварения в рубце, возникшие при потреблении кормов сенного и силосно-сенного рационов, способствовали лучшему усвоению в организме сухостойных коров фосфора Так, концентрация неорганического фосфора в сыворотке крови этих животных по сравнению с силосной группой была выше, соответственно, на 15,2 (р < 0,001) и 4,6% (р < 0,05), что тождественно результатам исследований ВТ Покровского (1968), ИФ Горлова, В В Безбородина(1998)

Несмотря на высокое содержание каротина в рационах коров III группы, его усвоение из силосованных кормов оказалось намного ниже, чем при использовании силосно-сенных и сенных рационов Содержание его в сыворотке крови животных I подопытной группы на 12,0% (р < 0,01), II группы на 4,0% превосходила аналогичный показатель у коров П1 группы

В целом, характеризуя морфологические и биохимические показатели крови, необходимо отметить, что у коров сенной группы они соответствовали более высокому уровню обмена веществ

3.3.3. Особенности функциональной активности щитовидной железы и коры надпочечников при различной структуре рационов коров

Гормональный статус животных отражает уровень их метаболизма и находится под влиянием внешней и внутренней среды кормления, сезона года, породы, живой массы, возраста (Радченков В П и др , 2002) и во многом зависит от потребностей тканей в гормонах, возможностей их депонирования, глубоких перестроек в органах и организме в целом

Проведенными исследованиями установлено, что концентрация изучаемых гормонов изменялась у коров в различные фазы физиологического состояния и зависела от соотношения кормов в рационах (таблица 4)

Выявлено, что у животных всех трех групп уровень тироксина на 7-м месяце стельности составил в среднем 86,9±4,77 нмоль/л, трийодтиронина -2,07±0,10 нмоль/л При замене корма у коров II и 1П групп концентрация гормонов щитовидной железы изменилась следующим образом на 8-м месяце беременности у животных силосно-сенной группы содержание тироксина было выше на 18,9% (р < 0,05), силосной - на 40,6% (р < 0,01), чем у коров сенной группы, на 9-м месяце - соответственно, на 28,71 нмоль/л (р < 0,001) и 41,91 нмоль/л (р < 0,001) Трийодтиронина по этим периодам сухостоя в большей степени на 22,0-30,6% (р < 0,001) содержалось в сыворотке крови коров III группы

В целом динамика гормонов щитовидной железы характеризуется их увеличением по мере развития беременности у всех трех сравниваемых групп, что свидетельствует о нормально развивающемся процессе гестации

На вторые и десятые сутки, через один месяц после отела по сравнению с сухостойным периодом произошло уменьшение уровня тиреоидных гормонов в I группе на 14,0-44,2% (р < 0,001), II группе - в 1,5-2,3 раза (р < 0,001), III группе - в 1,7-2,4 раза (р < 0,001) Это может быть обусловлено фор-

мированнем у животных лактационной доминанты (Матвеев В.А., Дво-рецкая Т.Н., 2000). Концентрация гормонов щитовидной железы в ряде случаев была достоверно выше у коров сенной группы.

Таблица 4 - Концентрация кортизола и гормонов щитовидной железы в сыворотке крови коров в зависимости от физиологического состояния и структуры рациона____

Физиологическое Тироксин, Трийодтиронин, Кортизил,

состояние нмоль/л нмоль/л нмоль/л

I группа

Беременные

7 месяцев 81,53±4,51 2,06±0,07 27,4±7,3

8 месяцев 90,40±5,00 2,12±0,07 32,7±4,8

9 месяцев 97,79±3,40 2,37±0,01 38,2±5,4

Лактирующие

2-е сутки 80,7±2,31 2,90±0,05 10,6±2,5

10-е сутки 67,8±3,70 2,31±0,12 9,7±1,9

1-й месяц 85,8±2,89 2,26±0,13 18,1±2,2

II группа

Беременные

7 месяцев 92,6±5,1 2,01±0,13 26,7±6,8

8 месяцев 107,5±4,3 2,09±0,07 38,4±4,7

9 месяцев 126,5±3,5 2,45±0,15 43,5±6,8

Лактирующие

2-е сутки 67,8±3,69 2,33±0,14 10,7±3,1

10-е сутки 54,6±1,81 1,98±0,46 10,8±1,0

1-й месяц 84,5±5,80 2,09±0,12 17,8±2,8

III группа

Беременные

7 месяцев 86,7±4,7 2,13±0,12 27,8±5,6

8 месяцев 127,1±6,3 2,73±0,07 46,3±4,7

9 месяцев 139,7±4,98 2,99±0,15 54,3±3,89

Лактирующие

2-е сутки 72,1 ±3,21 2,71 ±0,15 13,2±3,7

10-е сутки 57,6±2,09 2,23±0,09 13,0±3,3

1-й месяц 80,7±4,30 2,13±0,03 16,1±4,4

Важная роль в реализации приспособительных реакций в организме беременной самки принадлежит глюкокортикоидным гормонам. В наших исследованиях у коров, находящихся в эксперименте, среднее значение кортизола перед запуском (7-й месяц беременности) составило 27,3±6,6 нмоль/л В сухостойный период (8-й месяц беременности) отмечена тенденция к увеличению его концентрации на 19,3-66,5% с максимальным подъемом - при завершении гестационного процесса (9-й месяц беременности) - в 1,4-2,0 раза У коров сенной группы уровень кортизола на восьмом и девятом месяцах беременности в 1,4 раза (р < 0,05) ниже, чем у животных с силосным типом кормления

Известно, что гормоны надпочечников вместе с тиреоидными и половыми гормонами отвечают за индукцию и поддержание синтеза молозива (Лаго-дюкПЗ идр, 1981)

В первые дни лактации у экспериментальных коров уровень кортизола снижается, но остается высоким (9,7-13,2 нмоль/л), способствуя освобождению свободных аминокислот и переносу их к молочной железе, где они используются для синтеза белков молока Последующее увеличение концентрации кортизола у коров всех трех групп к 30-му дню (16,1-18,1 нмоль/л) лактации может быть связано с усилением потребностей организма, обусловленных необходимостью расхода энергии на синтез составных частей молока при увеличении процессов лактогенеза и лактопоэза Максимальная концентрация кортизола отмечена у коров I группы - 18,1±2,2 нмоль/л

Таким образом, исследования показали, что содержание сухостойных коров на силосно-сенном и силосном типе кормления повышает функциональную активность щитовидной железы и коры надпочечников Лактационная доминанта у таких животных формируется при более низкой гормональной насыщенности, которая не обеспечивает достаточно высокую молочную продуктивность

3.3.4. Показатели воспроизводительной способности

Результаты исследований по характеристике отелов коров свидетельствуют, что продолжительность выведения плода в сенной (2,08±0,02 ч) и си-лосно-сенной (2,26±0,09 ч) группах меньше, чем в силосной, соответственно, на 10,5 (р< 0,05) и 1,8%

Общее количество послеродовых заболеваний в силосной группе составило 26,7% от общего поголовья животных, в сенной и силосно-сенной группах - 6,7% Кроме того, в Ш группе были отмечены случаи задержания последа Количество случаев заболевания матки во П группе по сравнению с силосной уменьшилось на 13,3%

Продолжительность сервис-периода в I группе составила 72,7±2,58 дня, во II группе - 81,7±4,89 дня и по сравнению с III группой сократилась на 16,5 (р < 0,05) и 3,7%, а индекс осеменений уменьшился, соответственно, на 15,5 (р < 0,05) и на 9,2% (р < 0,05)

Таким образом, по результатам проведенных исследований установлено, что течение родового процесса, возникновение послеродовых заболеваний и показатели воспроизводительной способности были более позитивными при использовании в сухостойный период сенной и силосно-сенной структуры рационов кормления

3.3 5. Продуктивные показатели сухостойных и лактирукнцих коров

Необходимым условием для последующей молочной продуктивности, помимо характера кормления в сухостойный период, являются его продолжительность и прирост живой массы подопытных животных

Установлено, что за сухостойный период прирост живой массы у коров сенной группы составил 56,5 кг и по этому показателю они превосходили животных II группы на 15,8%, III группу - на 38,5% Более высокий прирост живой массы у коров с сенным типом рациона, вероятно, связан с улучшением процессов пищеварения, а следовательно, более эффективным усвоением

питательных веществ, повышением метаболических процессов, способствующих в последние сроки беременности накоплению массы тела и подготовке животных к родам и последующей лактации

Анализ химического состава молозива показал, что в I группе содержалось на 1,5% (р < 0,01), а во II группе - на 0,9% (р < 0,05) больше общего белка, чем в П1 группе коров (таблица 5)

Таблица 5 — Химический состав молозива подопытных коров

Показатель Группа

I II III

Сухое вещество, % 19,0±0,16 18,4±0,23 18,1 ±0,29

Кислотность, °Т 47,3±2,24 45,6±1,97 42,0±3,21

Общий белок, % 10,9±0,31 10,3±0,29 9,4±0,22

Каротин, мг/л 1,53±0,02 1,39±0,02 1,25±0,02

Витамин А, мкг/л 27,4±0,05 23,2±0,03 19,1±0,02

Жир, % 4,64±0,22 4,51±0,11 4,33±0,29

В сенной и силосно-сенной группах в сравнении с силосной группой молозиво было богаче каротином и витамином А, соответственно, на 22,4 (р < 0,001) и 11,2% (р < 0,001), 43,4 (р < 0,001) и 21,5% (р <0,01)

Таким образом, телята, полученные от коров I и II групп, в первый день жизни потребляли лучшее по питательности и биологическим свойствам молозиво, что в дальнейшем отразилось на их росте и развитии

С переходом подопытных коров из цеха отела в цех производства молока тип кормления был одинаковым При этом в структуре рационов содержалось, % от общей питательности, грубых — 13,7 (в том числе сена - 13,6), сочных - 48,0 (в том числе силоса - 32,4), концентратов - 37,5

Результаты исследований свидетельствуют, что продолжительность лактации была длиннее у животных I и II групп, соответственно, на 16,2 (5,6%, р < 0,05) и 4,9 (1,7%) дня, чем в силосной группе (таблица 6)

Таблица 6 - Продуктивность коров за лактацию, в среднем на 1 голову

Показатель Группа

I II 1П

Продолжительность лактации, дней 304,1±4,92 292,8±2,34 287,9±3,56

Удой молока, кг 4758,5±157,38 4456,0± 132,47 4199,9± 114,32

Содержание жира в молоке, % 3,73±0,07 3,82±0,04 3,83±0,02

Количество молочного жира, кг 177,5±4,97 170,2±3,01 160,9±3,15

Количество молока 4%-ной жирности, кг 4437,3±107,14 4255,5±93,31 4021,4±Ю8,16

Среднесуточный удой молока, кг

- фактической жирности 15,6±0,41 15,2±0,14 14,6±0,23

- 4%-ной жирности 14,6±0,08 14,5±0,11 14,(Ш),08

За три первых месяца лактации продукция молока в I группе составила 1925,1 кг и на 115,5 кг (6,4%) превысила аналогичный показатель у коров

II группы и на 231,0 кг (13,6%) III группы Эти различия между силосно-сенной и силосной группами определились в 115,5 кг, или 6,8%, что свидетельствует о целесообразности включения в рацион глубокостельных коров сена в пределах 39% от общей питательности рациона

Анализ жирномолочности, проведенный за период опыта, не выявил достоверных различий между группами по этому показателю (3,73-3,83%) Однако в результате более высокой молочной продуктивности от животных сенной (на 558,6 кг, р < 0,01) и силосно-сенной (на 256,1 кг) групп было получено и большее количество молочного жира, соответственно, на 10,3 (16,6 кг, р < 0,01) и 5,8% (9,3 кг, р < 0,05), чем в силосной Среднесуточный удой фактической жирности был выше на 6,8 (р < 0,05) и 4,1% (р < 0,05) По сравнению с предыдущей лактацией продуктивность коров I группы увеличилась на 759,8 кг (19,0%, р < 0,01), II группы - на 467,9 кг (11,7%, р < 0,01), III группы

- на 215,2 кг (5,4%)

Таким образом, выявлено, что использование в период сухостоя сенных и силосно-сенных рационов улучшает качество молозива и повышает молочную продуктивность лактирующих коров.

3.4. Жизнеспособность, рост и развитие молодняка

Стельность может нормально протекать только при обеспечении потребности организма матери и развивающегося плода необходимыми питательными веществами

На основании исследований установлено, что телята от коров сенной и силосно-сенной групп отличаются от сверстников, полученных от животных силосной группы, показателями, характеризующими их физиологическую зрелость Так, время от рождения до вставания на ноги у них было короче на 22,16±1,09 и 25,41±0,56 мин , соответственно, или на 56,1 (р < 0,001) и 36,1% (р < 0,001) Пищевые рефлексы у таких телят возникали быстрее в I группе

- на 14 мин 08 с (р < 0,001) и во II группе - на 12 мин 01 с (р < 0,001) Время до первого сосания у них сократилось, соответственно, на 14 мин 14 с (р < 0,001) и 12 мин. (р < 0,001), продолжительность подсоса возросла на 8,9 (р < 0,05) и 3,1% Также у телят, полученных от П и I групп сухостойных коров, интенсивнее осуществлялась перистальтика кишечника, поэтому первородный кал у них отделялся быстрее - через 7,55±0,29 и 8,30±0,23 мин соответственно, или на 1,7 и 11,8% (р < 0,05)

Телята от I и II групп сухостойных коров по живой массе при рождении (37,9±0,33 кг) и (38,0±0,46 кг) превосходили своих сверстников из силосной группы, соответственно, на 5,6 (р < 0,001) и 5,8% (р < 0,001) За время выращивания в первые 10 дней жизни они потребили больше молозива на 1,8-8,8%, меньше болели и имели лучшие морфобиохимические показатели крови.

Исследованиями установлено, что наряду с динамикой живой массы наблюдались некоторые изменения телосложения Так, в возрасте 3 месяцев между бычками I подопытной группы и III группой установлена достоверная разница по индексам шилозадости (больше у I подопытной группы на 7,9%)

и широколобости (на 5,8%, р < 0,05), что указывает на лучшее их развитие Достоверная разница между II и III группами отмечена лишь по индексу ши-роколобости (больше на 6,7%, р < 0,05)

В 6-месячном возрасте у бычков I группы на 7,2% (р < 0,05) был больше тазо-грудной индекс по сравнению с III группой. А превосходство по индексу шилозадости в I и II группах составило, соответственно, 10,4 (р < 0,05) и 8,5% (р < 0,05) При анализе развития статей телосложения у телочек достоверных различий не установлено

Живая масса в конце периода у молодняка I группы (158,9±3,14 кг) превысила аналогичный показатель сверстников из II группы на 5,9% (р < 0,05) и III группы - на 8,0% (р < 0,05) При этом затраты корма на 1 кг прироста составили 4,26 к ед и сократились, соответственно, на 8,0 и 8,9%, себестоимость производства говядины снизилась на 8,7-11,0%

Таким образом, характер кормления сухостойных коров оказывает определенное влияние на состояние здоровья, прирост живой массы и оплату корма приростом у полученных от них телят

3.5. Экономическая эффективность использования в сухостойном периоде различной структуры рационов кормления коров красной степной породы

В исследованиях учитывалась оплата корма молочной продуктивностью коров и приростом молодняка Для определения этих показателей изучалось количество потребленного корма, стоимость испытуемых рационов, прирост живой массы и молочная продуктивность, затраты корма, пошедшие на единицу полученной продукции

Обоснованность степени затрат на повышение молочной продуктивности коров можно установить из экономических показателей производства молока (таблица 7)

Таблица 7 - Экономическая эффективность производства молока за опытный период, в среднем на 1 голову__

Показатель Группа

I II III

Получено молока натуральной жирности, кг 4758,5±157,38 4456,0±132,47 4199,9±114,32

Средняя жирность реализованного молока, % 3,73±0,07 3,82±0,04 3,83±0,02

Продано молока в пересчете на базисную жирность 3,6%, кг 4585,2 4397,5 4155,4

Цена реализации 1 кг стандартного молока, р 6,53 6,53 6,53

Себестоимость 1 кг молока, р 5,21 5,26 5,42

Прибыль от проданного молока, р 6052,5 5584,8 4612,5

Уровень рентабельности, % 25,3 24,1 20,5

Затраты корма на 1 кг молока, к.ед 1,00 1,03 1,08

Исследования свидетельствуют, что несмотря на рост затрат, пошедших на производство молока коровами I и II подопытных групп (24,8 тыс. и 23,5 тыс руб ), они окупались более высокой молочной продуктивностью Себестоимость молока снизилась, соответственно, на 4,0 и 3,0%, прибыль от реализации молока от каждой коровы возросла на 1440,0 (31,2%) и 972,3 (21,1%) рубля, а затраты корма сократились на 8,0 и 4,8% В сенной группе получено прибыли на 8,4% больше, чем во II группе коров.

Необходимо отметить, что производство молока по всем подопытным группам коров было выгодным при получении рентабельности на уровне 20,5-25,3%

Таким образом, от использования в кормлении сухостойных коров силос-но-сенного и сенного типов кормления, по сравнению с силосным, получена более высокая экономическая эффективность как при производстве молока, так и при выращивании телят молочного периода

Выводы

1 Разработана и научно обоснована технологическая схема кормления коров красной степной породы в сухостойный период с включением в рационы 52 и 39% сена кострецового, обеспечивающая сбалансированность по питательным и биологически активным веществам и значительно на этой основе повышающая их полноценность

2 Использование рационов в период сухостоя с общей питательностью 10,36-10,46 кед и 135,9-138,7 МДж обменной энергии в сутки на 1 голову позволяет получить в последующую лактацию от коров красной степной породы всех подопытных групп продуктивность, превышающую стандарт породы за III лактацию и удой молока за 305 дней лактации выше на 1199,91758,5 кг (40,0-58,6 %), содержание жира в молоке - на 0,03-0,13%, количество молочного жира - на 49,9-66,5 кг (45,0-59,9%)

3 Повышение доли сена из костреца до 52% от общей питательности структуры рациона, по сравнению с использованием 56% силоса, улучшает клинические показатели и физиологическое состояние животных Частота пульса увеличилась на 9,5%, количество дыхательных движений — на 5,4, число сокращений рубца - на 27,3%

4. Морфологические и биохимические показатели крови сухостойных коров I группы свидетельствуют о повышении уровня метаболизма в их организме. содержание эритроцитов увеличилось на 7,9%, гемоглобина - на 4,6, общего белка - на 5,8, у-глобулинов - на 16,5, кальция - на 7,6, фосфора - на 15,2, каротина - на 12,0, сахара - на 11,8% Щелочной резерв возрос на 23,6% Концентрация р-глобулинов и а-глобулинов ниже на 27,3 и 12,8%, чем у коров силосной группы

5 Показатели азотистого обмена в организме сухостойных коров свидетельствуют об оптимальном уровне использования белка из составляющих компонентов рационов Наиболее эффективно течение этого процесса проис-

ходит у коров I группы По сравнению с силосно-сенной и силосной группами концентрация общего азота в их моче (8,12±0,18 г/л) снизилась на 8,7 и 10,1%, азота мочевины (7,66±0,11 ммоль/л) - на 4,7 и 12,8%, аминного (3,97±0,09 ммоль/л) - на 7,0 и 10,6% соответственно

6 Выявлено, что увеличение в структуре рациона сена кострецового до 52% от его общей питательности способствует нормализации течения отела у коров время выведения плода сократилось на 10,5%, отделение последа - на 27,9%, количество случаев послеродовых заболеваний - в 2,7 раза Продолжительность сервис-периода и величина индекса осеменений снизились, соответственно, на 16,5 и 15,5% по сравнению с аналогами силосной группы

7 Включение в рацион 7,6 и 10,0 кг сена из зеленой массы костреца положительно отразилось на уровне молочной продуктивности Удой молока за лактацию повысился на 256,2 (6,1%) и 558,6 кг (13,3%), в молозиве первых удоев выше концентрация общего белка на 0,9 и 1,5%, каротина — на 11,2 и 22,4%, витамина А - на 21,5 и 43,5%

8. Функциональная активность щитовидной железы и коры надпочечников зависит от структуры рациона коров в период сухостоя уровень тироксина, трийодтиронина и кортизола максимальный у коров силосной (III группы) и превышает концентрацию гормонов у коров сенной группы на 42,9 (р < 0,001), 26,2% (р < 0,001) и в 1,4 раза (р < 0,05) соответственно, формирование лактационной доминанты у коров сенной группы сопровождается максимальной концентрацией гормонов в крови на первом месяце лактации тироксина - 85,8±2,89 нмоль/л, трийодтиронина - 2,26±0,13, кортизола -18,1±2,20 нмоль/л, в сравнении с силосно-сенной и силосной группами, что обеспечивает высокие продуктивные показатели у лактирующих животных

9 Повышением удельного веса сена до 39 и 52% в рационах сухостойных коров приводит к увеличению живой массы телят при рождении на 5,8 и 5,6% соответственно Они более жизнеспособны и активны, потребляют больше молозива, меньше болеют и имеют оптимальные морфобиохимиче-ские показатели крови в первые дни жизни В возрасте 6 месяцев живая масса телят была выше на 5,9 и 8,0% соответственно по силосно-сенной и сенной группам в сравнении с аналогами, полученными от коров в рационе которых преобладал силос. На 1 кг прироста телята сенной группы коров, за период выращивания затратили меньше кормовых единиц, сухого вещества, обменной энергии и переваренного протеина, соответственно, на 8,3, 9,4, 9,0 и 8,8% по сравнению с аналогами, матери которых в период сухостоя получали 56% силоса из зернофуражных культур

10 Использование в сухостойный период коров различной структуры рационов экономически выгодно уровень рентабельности производства молока составил 20,5-25,3% Коровы сенной группы, обладая более высокой продуктивностью, меньше на 3,0-8,0% расходовали кормов на образование молока. Поэтому за лактационный период от них при реализации молока получено на 8,4-31,2% прибыли больше, а уровень рентабельности его производства возрос на 1,2-4,8% Себестоимость 1 ц прироста живой массы телят, которых они произвели, снизилась на 2,1-11,0%

Предложения производству

1 Данные о содержании питательных веществ в основных кормах рационов могут использоваться для организации полноценного кормления крупного рогатого скота и других сельскохозяйственных животных, находящихся в зоне Кулундинской равнины

2 Параметры концентрации гормонов щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин) и коры надпочечников (кортизол) в период сухостоя и в первые дни лактации использовать в качестве критериев при оценке уровня их метаболизма, течения беременности, послеродового периода и становления лактогенеза и лактопоэза

3 Для обеспечения полноценного кормления сухостойных коров красной степной породы в стойловый период и на этой основе оптимизации обменных процессов в организме животных рекомендовать к использованию в условиях юга Западной Сибири сенной тип кормления с содержанием в структуре рациона до 52% кострецового сена, 30% силоса из зернофуражных культур (овес - 30%, горох - 30, подсолнечник - 40%) и 18% концентратов

Список опубликованных работ по теме диссертации

1 Афанасьева А И Влияние уровня гормонов на продуктивные показатели коров красной степной породы при разной структуре рациона / А И Афанасьева, В Г Огуй, С А Галдак//Зоотехния. - 2007 -№8 - С 17-18

2 Афанасьева А И Особенности функциональной активности эндокринных желез, морфобиохимических параметров крови и уровня молочной продуктивности коров при различной структуре рациона / А И Афанасьева, Огуй В Г , С.А Галдак // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки -2007 -№11 -С 106-110

3 Афанасьева А И Продуктивные и воспроизводительные показатели коров красной степной породы при различных типах кормления / А И Афанасьева, В Г Огуй, С А Галдак // Вестник Алтайского государственного аграрного университета научный журнал Барнаул Изд-во АГАУ - 2007 -№5(31) - С 33-34

4 Огуй В Г Совершенствование кормления коров в период сухостоя / В Г Огуй, С А Галдак // Актуальные вопросы животноводства в свете реализации национального проекта по развитию АПК материалы Всероссийской научно-практической конференции (20-22 декабря 2006, Тюмень) Тюмень Изд-во ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия», 2007 - С 75-77

5. Галдак С А Продуктивные и гормональные показатели коров красной степной породы при разной структуре рациона / С.А Галдак // Мой Алтай село и город - 2007 - № 3(54) - С 24-25 (единоличное авторство)

6 Галдак С А Влияние структуры кормления коров в период сухостоя на их последующую продуктивность / С А Галдак // Мой Алтай село и город -2007 -№4(56) - С 48-49 (единоличное авторство)

7. Огуй В Г Организация кормления коров красной степной породы учебное пособие / В.Г Огуй, А И. Афанасьева, С А Галдак Барнаул Изд-во ФГОУ ДПОС «Алтайский институт повышения квалификации руководителей и специалистов агропромышленного комплекса», 2007 —105 с.

8 Огуй В Г Адаптивные методы кормления коров в сухостойный период монография / В Г Огуй, А И Афанасьева, С Г Катаманов, С А Галдак Барнаул Изд-во АГАУ -2007 - 155 с

9 Афанасьева А И Влияние структуры рациона кормления на морфобио-химические показатели крови и уровень молочной продуктивности коров красной степной породы / А И Афанасьева, В Г Огуй, С А. Галдак // Вестник Алтайского государственного аграрного университета научный журнал Барнаул Изд-во АГАУ, 2007 -№9(35) -С 36-40.

_JIP № 020648 от 16 декабря 1997 г_

Подписано в печать 29 04 2008 г Формат 60x84/16 Бумага для множительных аппаратов Печать ризографная Гарнитура «Times New Roman» Уел печ л 1,0 Тираж 100 экз Заказ № И,

Издательство АГАУ 656049, г Барнаул, пр Красноармейский, 98, тел 62-84-26

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Галдак, Сергей Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Влияние различного сочетания кормов в рационах на продуктивные показатели сухостойных коров

1.2. Функциональная активность желез внутренней секреции в зависимости от физиологического состояния и факторов кормления коров

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методы исследований

2.2. Качественная оценка кормов, используемых в рационах сухостойных коров

2.3. Кормление сухостойных коров и поедаемость питательных веществ рационов

2.4. Обмен веществ и продуктивность подопытных коров

2.4.1. Клинические показатели организма сухостойных коров

2.4.2. Морфологические и биохимические параметры крови подопытных коров

2.4.3. Особенности функциональной активности щитовидной железы и коры надпочечников при различной структуре рационов коров

2.4.4. Показатели воспроизводительной способности

2.4.5. Динамика живой массы сухостойных и молочная продуктивность лактирующих коров

2.5. Жизнеспособность, рост и развитие молодняка

2.6. Экономическая эффективность использования в сухостойном периоде различной структуры рационов кормления коров красной степной породы 98 ВЫВОДЫ 103 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 106 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 107 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Метаболические и продуктивные показатели сухостойных коров красной степной породы в зависимости от структуры рационов"

Актуальность темы. Определяющим условием для выполнения задачи увеличения производства продуктов животноводства является организация физиологически полноценного кормления животных на основе новейших достижений науки и практики. Исследованиями А.П. Калашникова, В.В. Щеглова (1997), В.И. Левахина (1997), A.A. Алиева (1998), A.A. Голубкова, H.A. Плохотникова (2000), A.B. Доценко (2000), В.А. Рогачева (2002), А.П. Булатова и др. (2005), Ф.С. Хознахметова и др. (2005) установлено, что уровень молочной продуктивности, качество потомства, воспроизводительная способность и продолжительность хозяйственного использования коров определяются, в первую очередь, уровнем их кормления, качеством кормов и структурой сбалансированных по питательным веществам рационов. Вопросы регуляции питания коров в сухостойный период отражены в многочисленных научных трудах (Гайворонский Б.А., 1990; Левахин В.И., 1997; Шай-кин В.И., 2001; Дурст Л., Виттман М.5 2003). Результаты исследований весьма противоречивы (Доценко A.B., 2000) и проведены без системного учета комплексного проявления неспецифической, по отношению к действующему фактору, в данном случае, типу и структуре рациона, реакции, обеспечивающей мобилизацию организма, в целях повышения уровня его адаптационных возможностей (Марин А.П.,Тонкоглас В.П., 1989) или поддержания гомео-стаза (Горизонтов П.Д. и др., 1983; Кассиль Г.Н., 1983; Фурдуй Ф.И., 1987; Ярных B.C., 1987; Мохов В.Б., Красота В.Ф., 1988). При этом остаются малоизученными закономерности изменений функциональной активности эндокринных желез в процессе беременности и лактации, в зависимости от источников поступления питательных веществ и их соотношения, которые в значительной степени способны оказывать воздействие на нейроэндокринную систему (Цюпко В.В., Соловьева Т.Л., Осенев A.A., 1983) с вероятным проявлением адаптивных реакций, в том числе и гормональных изменений (Шидловский В.А., 1982, Никитченко И.Н. и др., 1988). Практически отсутствует информация об особенностях метаболизма у сухостойных и лакти-рующих коров с учетом региональных особенностей кормления (Ярных B.C., 1987; Мохов В.Б., Красота В.Ф., 1988).

Существенное значение приобретают эти исследования при совершенствовании структуры рационов для коров сухостойного периода, в котором происходит кардинальная перестройка всех адаптивных систем организма. Решение данной проблемы имеет особую актуальность при длительном стойловом содержании коров в экологических условиях резкоконтинентального климата Кулундинской степи юга Западной Сибири.

Диссертационная работа выполнена на кафедрах скотоводства и коневодства, общей биологии, физиологии и морфологии животных в 2005-2007 гг. в соответствии с планом научно-исследовательских работ федерального государственного образовательного учреждения высшего профессиональною образования (ФГОУ ВПО) «Алтайский государственный аграрный университет» и является составной частью комплексных тем «Разработать способы рационального использования рационов кормления животных в сельскохозяйственных предприятиях», «Сравнительное изучение морфофизиологиче-ских, биохимических, иммунологических особенностей организма продуктивных животных в зависимости от вида, пола, возраста и условий обитания» (номер государственной регистрации 01.88.0003223).

Задачи исследований:

1. Определить химический состав и питательность кормов рационов по расширенному числу показателей.

2. Изучить дефицит питательных и биологически активных веществ в рационах коров красной степной породы сухостойного периода.

3. Установить влияние структуры рационов на клинические показатели и морфобиохимические параметры крови сухостойных коров.

4. Изучить особенности функциональной активности щитовидной железы и коры надпочечников при различной структуре рационов у сухостойных и лактирующих коров.

5. Определить воспроизводительную способность коров после отела.

6. Изучить динамику прироста живой массы сухостойных и молочную продуктивность лактирующих коров.

7. Выявить взаимосвязь между структурой рациона при кормлении сухостойных коров и качеством приплода, ростом и развитием телят в первые шесть месяцев их жизни.

8. Дать экономическую оценку эффективности использования различной структуры рационов кормления сухостойных коров красной степной породы.

Научная новизна работы.

1. Теоретически разработана и экспериментально исследована система полноценного кормления сухостойных коров красной степной породы с продуктивностью за лактацию 4,5-4,7 тыс. кг молока в год, включающая в себя:

- уточненную норму потребности молочного скота в протеине, клетчатке, энергетической полноценности сухого вещества рациона по сухостойному периоду;

- научно-обоснованную структуру дифференцированных рационов, базирующихся на этих кормах.

Установлено, что увеличение в структуре сухостойных коров доли сена до 39 и 52% способствует повышению молочной продуктивности на 6,1 и 13,3%.

2. Получены новые данные о влиянии структуры рациона на морфологические и биохимические показатели крови коров по учетным периодам эксперимента: запуска, сухостоя, первого месяца лактации. Показано, что функциональная активность щитовидной железы и коры надпочечников зависит от структуры рациона, а концентрация гормонов этих желез в крови животных определяет уровень их молочной продуктивности.

Предложенная структура рациона позволяет снизить себестоимость производства молока на 4,0%, увеличить уровень его рентабельности на 4,8%.

Практическая значимость работы. Разработана структура рациона для сухостойных коров красной степной породы со средним удоем на 1 корову 4,5-4,7 тыс. кг молока в год, которая органически вписывается в существующую систему ведения всей отрасли молочного скотоводства в условиях зимне-стойлового периода и обеспечивает соответствующее течение процессов метаболической адаптации с получением на этой основе оптимальных показателей прироста живой массы коров в сухостойный период, высокой молочной продуктивности, хорошей воспроизводительной способности, повышением жизнеспособности телят, улучшением экономических показателей в отрасли.

Реализация результатов исследований. Получены и внедрены результаты научных исследований по совершенствованию структуры рациона кормления коров сухостойного периода в системе производства молока и говядины в открытом акционерном обществе «Степное» Родинского района с последующим их апробированием в четырёх хозяйствах ассоциации «Алтай-племсоюз» Алтайского края, что обеспечило повышение рентабельности отрасли на 4,2%.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на заседаниях ученого совета зооинженерного факультета ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» (2005, 2006, 2007); Всероссийской научно-практической конференции «Актуальные вопросы животноводства в свете реализации национального проекта по развитию АПК» (20-22 декабря 2006, Тюмень); научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» (Барнаул, 2006); ассоциации «Алтай-племсоюз» (Барнаул, 2007); совещании специалистов сельского хозяйства Алтайского края (Барнаул, 2007); собрании работников животноводства открытого акционерного общества «Степное» Родинского района Алтайского края (2007).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано в 9 научных работ, в том числе 2 в ведущих рецензируемых научных журналах и издании, определенных ВАК РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 147 листах компьютерного текста, содержит: таблиц - 38, рисунков - 2, приложений - 9. Состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, выводов, предложений производству и списка использованной литературы, включающего в себя 255 источников, в том числе 22 зарубежных.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Галдак, Сергей Анатольевич

выводы

1. Разработана и научно обоснована технологическая схема кормления коров красной степной породы в сухостойный период с включением в рационы 52 и 39% сена кострецового, обеспечивающая сбалансированность по питательным и биологически активным веществам, и значительно, на этой основе, повышающая их полноценность.

2. Использование рационов в период сухостоя с общей питательностью 10,36-10,46 корм. ед. и 135,9-138,7 МДж обменной энергии в сутки на 1 голову, позволяет получить в последующую лактацию от коров красной степной породы всех подопытных групп продуктивность, превышающую стандарт породы за III лактацию и удой молока за 305 дней лактации выше на 1199,91758,5 кг (40,0-58,6 %), содержание жира в молоке - на 0,03-0,13%, количество молочного жира - на 49,9-66,5 кг (45,0-59,9%).

3. Повышение доли сена из костреца до 52% от общей питательности структуры рациона, по сравнению с использованием 56% силоса, улучшает клинические показатели и физиологическое состояние животных. Частота пульса увеличилась на 9,5%, количество дыхательных движений - на 5,4%, число сокращений рубца - на 27, 3%.

4. Морфологические и биохимические показатели крови сухостойных коров I группы свидетельствуют о повышении уровня метаболизма в их организме: содержание эритроцитов увеличилось на 7,9%, гемоглобина - на 4,6, общего белка на 5,8, у-глобулинов - на 16,5, кальция - на 7,6, фосфора -на 15,2, каротина — на 12,0, сахара - на 11,8%. Щелочной резерв возрос на 23,6 %. Концентрация Р-глобулинов и а-глобулинов ниже на 27,3% и 12,8%, чем у коров силосной группы.

5. Показатели азотистого обмена в организме сухостойных коров свидетельствуют об оптимальном уровне использования белка из составляющих компонентов рационов. Наиболее эффективно течение этого процесса происходит у коров I группы. По сравнению с силосно-сенной и силосной группами концентрация общего азота в их моче (8,12±0,18 г/л) снизилась на 8,7 и 10,1%, азота мочевины (7,66±0,11 ммоль/л) - на 4,7 и 12,8%, аминного (3,97±0,09 ммоль/л) - на 7,0 и 10,6% соответственно.

6. Выявлено, что увеличение в структуре рациона сена кострецового до 52% от его общей питательности способствует нормализации течения отела у коров: время выведения плода сократилось на 10,5%, отделение последа - на 27,9%; количество случаев послеродовых заболеваний - в 2,7 раза. Продолжительность сервис-периода и величина индекса осеменений снизились, соответственно, на 16,5 и 15,5% по сравнению с аналогами силосной группы.

7. Включение в рацион 7,6 кг и 10,0 кг сена из зеленой массы костреца положительно отразилось на уровне молочной продуктивности. Удой молока за лактацию повысился на 256,2 кг (6,1%) и 558,6 кг (13,3%); в молозиве первых удоев выше концентрация общего белка на 0,9 и 1,5%, каротина - на 11,2 и 22,4%, витамина А - на 21,5 и 43,5%.

8. Функциональная активность щитовидной железы и коры надпочечников зависит от структуры рациона коров: в период сухостоя уровень тироксина, трийодтиронина и кортизола максимальный у коров силосной (III группы) и превышает концентрацию гормонов у коров сенной группы на 42,9 (р<0,001), 26,2% (р<0,001) и в 1,4 раза (р<0,05) соответственно; формирование лактационной доминанты у коров сенной группы сопровождается максимальной концентрацией гормонов в крови на первом месяце лактации: тироксина - 85,8±2,89 нмоль/л, трийодтиронина - 2,26±0,13 нмоль/л, кортизола - 18,1±2,20 нмоль/л, в сравнении с силосно-сенной и силосной группами, что обеспечивает высокие продуктивные показатели у лактирующих животных.

9. Повышение удельного веса сена до 39 и 52% в рационах сухостойных коров приводит к увеличению живой массы телят при рождении на 5,8 и 5,6% соответственно. Они более жизнеспособны и активны, потребляют больше молозива, меньше болеют и имеют оптимальные морфобиохимиче-ские показатели крови в первые дни жизни. В возрасте 6 месяцев живая маеса телят была выше на 5,9 и 8,0% соответственно по силосно-сенной и сенной группам в сравнении с аналогами, полученными от коров, в рационе которых преобладал силос. На 1 кг прироста телята сенной группы коров за период выращивания затратили меньше кормовых единиц, сухого вещества, обменной энергии и переваренного протеина, соответственно, на 8,3; 9,4; 9,0 и 8,8%, по сравнению с аналогами, матери которых в период сухостоя получали 56% силоса из зернофуражных культур.

10. Использование в сухостойный период коров различной структуры рационов экономически выгодно: уровень рентабельности производства молока составил 20,5-25,3%. Коровы сенной группы, обладая более высокой продуктивностью, меньше на 3,0-8,0% расходовали кормов на образование молока. Поэтому за лактационный период от них при реализации молока получено на 8,4-31,2% прибыли больше, а уровень рентабельности его производства возрос на 1,2-4,8%. Себестоимость 1 ц прироста живой массы телят, которых они произвели, снизилась на 2,1-11,0%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Данные о содержании питательных веществ в основных кормах рационов могут использоваться для организации полноценного кормления крупного рогатого скота и других сельскохозяйственных животных, находящихся в зоне Кулундинской равнины.

2. Параметры концентрации гормонов щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин) и коры надпочечников (кортизол) в период сухостоя и в первые дни лактации использовать в качестве критериев при оценке уровня их метаболизма, течения беременности, послеродового периода и становления лактогенеза и лактопоэза.

3. Для обеспечения полноценного кормления сухостойных коров красной степной породы в стойловый период и на этой основе оптимизации обменных процессов в организме животных рекомендовать к использованию в условиях юга Западной Сибири сенной тип кормления с содержанием в структуре рациона до 52% кострецового сена, 30% - силоса из зернофуражных культур (овес - 30%, горох - 30%, подсолнечник - 40%) и 18% - концентратов.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Галдак, Сергей Анатольевич, Барнаул

1. Абуев МА. Влияние типа рациона нетелей на их последующую продуктивность / МА. Абуев, Р.Д. Салтанова // Зоотехния. 1994. - № 4. - С. 18.

2. Агаджанян H.A. О физиологических механизмах биологических ритмов / H.A. Агаджанян, A.A. Башкиров, И.Г. Власова // Успехи физиологических наук. 1987. - Т. 18.- №4.-С. 80-104.

3. Агаджанян H.A. Эколого-физиологические проблемы адаптации / H.A. Агаджанян // Тез. VI Всесоюз. симпозиума. Красноярск. — 1991. С. 2-4.

4. Александровская О.В. Цитология, гистология и эмбриология / О.В. Александровская, Т.П. Радостина, H.A. Козлов. М.: Агропромиздат. 1987. -448 с.

5. Алексеев В.А. Сочетание кукурузного силоса и сахарной свеклы в кормлении коров / В.А. Алексеев // Животноводство. 1963. - № 1. - С. 17.

6. Алиев A.A. Обеспеченность коров линолевой кислотой и резистентность телят к диспепсии / A.A. Алиев // Зоотехния. 1998. - № 8. - С. 10-12.

7. Алиев М.Г. Возрастная динамика содержания гормонов в крови телок черно-пестрой породы / М.Г. Алиев, Л.В. Рзаева, И.Г. Аллахвердиев // Сельскохозяйственная биология. 1984. - № 11. - С. 72-73.

8. Алипов В.И. Особенности эндокринной системы женщин после физиологических родов / В.И. Алипов, Г.П. Мясникова, В.В. Потин, В.К. Пророко-ва, Г.В. Худобина // Акушерство и гинекология. 1979. - № 4. - С. 29-31.

9. Аллахвердиев И.Г. Взаимосвязь содержания гормонов в крови с разным уровнем продуктивности у коров / И.Г. Аллахвердиев, В.Ф. Емельянова,

10. JI.B. Рзаева // Тез. VI Всес. симп. по физ. и биох. лактации (Львов, 14-17 окт. 1982). М.-1982.-С. 17-18.

11. П.Анохин П.К. Очерки по физиологии функциональных систем / П.К. Анохин. М. 1975. - 447 с.

12. Антонов A.B. Концентрация тиреоидных гормонов в крови и степень их связывания с эритроцитами у лактирующих коров / A.B. Антонов // Сельскохозяйственная биология. 1999. - № 4. — С. 103-106.

13. Арзуманян A.A. Скотоводство: 2-е изд., перераб. и доп. / A.A. Арзума-нян, A.A. Соловьев, Б.В. Фандеев и др. М.: Колос. 1978. - 319 с.

14. М.Архипов A.B. Структура кормовой базы и основные показатели молочного скотоводства / A.B. Архипов, В.И. Дульнев // Зоотехния. 1990. — № 4. -С. 33-36.

15. Архипов A.B. Внести коррективы в структуру рационов коров / A.B. Архипов, В.И. Дульнев // Зоотехния. 1997. - № 2. - С. 11-13.

16. Афанасьева А.И. Гормональные и метаболические механизмы адаптации коз горноалтайской пуховой породы / А.И. Афанасьева. Барнаул: Изд-во АГАУ,-2006.-176 с.

17. Базанова Н.У. Значение микроорганизмов в пищеварении жвачных животных / Н.У. Базанова, К.Т. Ташенов // Труды института физиологии АН Каз. ССР. 1959. - Т.2. - С. 59.

18. Баканов Н.В. Опыт длительного кормления молочных коров кукурузным силосом / Н.В. Баканов, Л.П. Давыдов // Известия ТСХА. 1966. - № 4. - С. 21.

19. Балаболкин М.И. Эндокринология / М.И. Балаболкин. Изд. 2, перераб. и доп. М. -1998.-584 с.

20. Бегучев А.П. Технология производства молока и говядины / А.П. Бегу-чев, Б.В. Фандеев. Скотоводство: 2-е изд., пераб. и доп. М.: Колос. — 1978. — С. 273-317.

21. Бегучев А.П. Скотоводство: 2-е изд., перераб. / А.П. Бегучев, Т.И. Бе-зенко, В.А. Гоносов и др. М.: Колос. 1984. - 519 с.

22. Безенко Т.И. Влияние сенного типа кормления на количество и качество молочной продукции / Т.И. Безенко, Н.В. Груздев, Т.А. Вагина // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1989. - № 6. - С. 12.

23. Белехов Г.П. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.П. Беле-хов, A.A. Чубинская. Л.: Колос. 1970. - 192 с.

24. Березовский A.A. Рекомендации по силосованию кукурузы, кормовых бобов, сахарной свеклы и других кормовых культур в колхозах и совхозах РСФСР / A.A. Березовский, М.А. Воротилов, А.И. Головинов и др. М. 1962. -48 с.

25. Берзень Я.М. Применение солей микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных / Я.М. Берзень // Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине: Сб. Рига. 1961. - С. 511-527.

26. Бернштейн Ф.Я. Микроэлементы, их биологическая роль и значение для животноводства / Ф.Я. Бернштейн. ГИЗ БССР. 1958. - С. 135-138.

27. Бибикова A.C. Система кормления высокопродуктивных племенных коров: рекомендации / A.C. Бибикова, Л.В. Романенко, H.H. Мороз. Санкт-Петербург: Изд-во ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных. 2001. - 20 с.

28. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота/Е. А. Богданов. М.: ОГИЗ (с.-х.). 1947. -112 с.

29. Бондарев В.А. Как повысить качество сена / В.А. Бондарев, В.М. Соколков, В.Н. Неретин // Кормопроизводство. 1999. - № 5. - С. 8-10.

30. Ботяновский А.Г. Гормональные изменения при задержании последа у коров и совершенствование методов его профилактики и лечения: автореф. дисс. .канд. вет. наук / А.Г. Ботяновский. Воронеж. 1982. -29 с.

31. Браверман Л.И. Болезни щитовидной железы / Л.И. Браверман. М.: Медицина. 2000. - С. 416.

32. Бриль Э.Я. Некоторые современные вопросы гормональной регуляции воспроизводительной функции у коров / Э.Я. Бриль // Сельское хозяйство за рубежом. 1974. - № 5. - С. 27-31.

33. Бродская Н.М. Эффективность использования кукурузно-бобового силоса в рационах лактирующих коров: автореф. дисс. .канд. с.-х. наук. / Н.М. Бродская. Омский гос. вет. ин-т. Омск. 1966. - 21 с.

34. Бродская Н.М. Обмен веществ и энергии у лактирующих коров при скармливании рационов с кукурузным силосом, обогащенным протеином за счет гороха и кормовых бобов: Материалы III-й Всесоюзной конференции / Н.М. Бродская. Боровск. 1966. - С. 34.

35. Булатов А.П. Использование бентонита в животноводстве и птицеводстве / А.П. Булатов, И.Н. Микалайчик, С.Ф. Суханова и др. Курган: Изд-во «Зауралье». 2005. - 197 с.

36. Булатов А.П. Корма и добавки высокопродуктивных животных / А.П. Булатов, H.A. Лушников, И.Н. Микалайчик и др. Курган: Изд-во «Зауралье». - 2005. - 328 с.

37. Буткявичене A.A. Кормление высокопродуктивных коров / A.A. Бут-кявичене. Л.: Колос. 1973. - 91 с.

38. Бутров Е.В. Гормональный статус стресс-резистентных и стресс-чувствительных нетелей в связи с условиями кормления / Е.В. Бутров, В.П. Радченков, Е.В. Сухих, H.H. Кердяшов // Сельскохозяйственная биология. — 1984.-№ 14.-С. 133-135.

39. Вард Дж. Кормление сухостойных коров / Дж. Вард // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1985. - № 9. - С. 15.

40. Венедиктов A.M. Кормление сельскохозяйственных животных: справочник / A.M. Венедиктов, П.И. Викторов, Н.В. Груздев и др. М.: Росагро-промиздат. 1988. - С. 6.

41. Викторов П.И. Методика и организация зоотехнических опытов / П.И. Викторов. М.: Агропромиздат. -1991.-111 с.

42. Виру A.A. Гипофизарно-адренокортикальная система в механизме общей адаптации / A.A. Виру // Стресс и адаптация. Кишинев: Штиинца. -1978. -С. 15-16.

43. Виснер Х.Й. Использование кукурузного силоса в рационах коров в конце лактации и в сухостойный период / Х.Й. Виснер // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1989. - № 7. — С. 15.

44. Вишняков Н.К. Круглогодовое кормление крупнорогатого скота кукурузным силосом / Н.К. Вишняков, JI.B. Янчилин // Вестник сельскохозяйственной науки. 1963. - № 9. - С. 48.

45. Власов С.А. Динамика стероидных гормонов в крови коров при беременности, родах и в раннем послеродовом периоде: автореф. дисс. .к.б.н. / С.А. Власов. Воронеж. 1985. - 20 с.

46. Войнер А.О. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / А.О. Войнер. М. 1960. - 544 с.

47. Волгин В.И. Совершенствование энергетического питания высокопродуктивных племенных коров / В.И. Волгин, Н.И. Курылева, J1.M. Березкина // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат. -1989.-С. 28-35.

48. Востриков Н.И. Экономика и организация специализированного мясного скотоводства / Н.И. Востриков, Э.Н. Доротюк. М.: Колос. 1982. - 205 с.

49. Всяких A.C. Технология молочного скотоводства на промышленной основе / A.C. Всяких, Е.И. Ткаченко. М.: Россельхозиздат. 1978. - 133 с.

50. Гавриленко Н.С. Требования к кормлению коров в США / Н.С. Гаври-ленко // Зоотехния. 1993. - № 5. - С. 18.51 .Гайворонский Б.А. Повышение протеиново-углеводной полноценности рационов для коров / Б.А. Гайворонский // Животноводство. 1986, - № 12. -С. 47.

51. Гайворонский Б.А. Разработка и научное обоснование полноценного кормления молочного окота в условиях Северного Казахстана: автореф. дис. . .д-ра. с.-х. наук / Б.А. Гайворонский. Новосибирск. -1990. 39 с.

52. Гановски X. Некоторые особенности кормления коров перед осеменением и во время стельности / X. Гановски // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1984. — № 2. — С. 11-12.

53. Гаркавин JI.X. Адаптационные реакции и резистентность организма / JI.X. Гаркавин, Е.Б. Квакина, М.А. Уколова. Ростов-на-Дону: Изд-во Рост, ун-та. 1990.-224 с.

54. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин. М.: Колос. 1979. - С. 47-51.

55. Герасимович В.П. Физиологическое состояние коров при скармливании им силоса с различным содержанием легкоусвояемых Сахаров / В.П. Герасимович, Е.Ф. Герасимович // Вестник АН БССР. — 1966 (Беларусь). — № 4. -С. 124.

56. Голиков А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков. М.: Агропромиздат. 1985. - 148 с.

57. Голубков A.A. Выращивание молочных телят на подсосе залог успеха / A.A. Голубков, H.A. Плохотников // Наше племенное дело. - 2000. - № 1. -С. 26-27.

58. Горизонтов П.Д. Стресс и система крови / П.Д. Горизонтов, О.И. Бело-усова, М.И. Федотова. М.: Медицина. 1983. - 240 с.

59. Горлов И.Ф. Профилактика обмена веществ у коров / И.Ф. Горлов, В.В. Безбородин // Зоотехния. 1998. - № 12. - С. 15-19.

60. Горшков B.B. Влияние различного уровня микроэлементов на рост, развитие и мясную продуктивность бычков красной степной породы: авто-реф. канд. дисс. .канд. с.-х. наук / В.В. Горшков. Барнаул: Изд-во АГАУ. -2003.-22 с.

61. Груздев Н.В. Влияние объемистых кормов на качество молока / Н.В. Груздев, Т.И. Безенко, В.В. Полежаев и др. // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1984. - № 2. - С. 14.

62. Давидов Р.Б. Молоко и молочные продукты как источник витаминов / Р.Б. Давидов, JI.E. Гулько. М.: Пищевая промышленность. 1972. - С. 44.

63. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов / А.И. Девяткин. М.: Росагромпромиздат. 1990. - С. 253.

64. Деряпа Н.Р. Адаптация человека в полярных районах земли / Н.Р. Де-ряпа, И.Ф. Рябинин. Л.: Медицина. 1977. - 296 с.

65. Джурович В.П. Условия, необходимые для повышения воспроизводства стада / В.П. Джурович, В.П. Мельников // Зоотехния. 1990. - № 4. - С. 42.

66. Дмитроченко А.П. Определение потребности сельскохозяйственных животных в микроэлементах / А.П. Дмитроченко // Животноводство. 1960. -№ 6.-С. 3-7.

67. Доценко A.B. Влияние различных типов кормления сухостойных коров на молочную продуктивность, воспроизводительную способность и качество приплода: автореф. дисс. .канд. с.-х. наук / A.B. Доценко. Новосибирск. -2000.-18 с.

68. Држевецкая И.А. Основы физиологии обмена веществ и эндокринной системы / И.А. Држевецкая. М.: Высшая школа. 1994. - 256 с.

69. Дульнев В.И. К вопросу этиологии диспепсии новорожденных телят / В.И. Дульнев // Ветеринария. 1967. - № 1. - С. 18.

70. Дурст Л. Кормление сельскохозяйственных животных / Л. Дурст, М. Виттман / пер. с немецкого: под ред. и с предис. И.И. Ибаттулина, Г.В. Про-ваторова. Винница: Новая книга. 2003. - 284 с.

71. Дюкар В.В. Кормовые добавки в рационах животных / В.В. Дюкар, А.Г. Ключковский, И.В. Дюкар. М.: Агропромиздат. 1985. - 278 с.

72. Емельянов A.A. Предупредить заболевание новорожденных телят / A.A. Емельянов // Уральские нивы. 1986. - № 3. - С. 47.

73. Емельянов А. Углеводы в кормлении коров / А. Емельянов, В. Нехонов // Уральские нивы. 1986. - № 10. - С. 43.

74. Ермаков В.П. О длительном кормлении коров кукурузным силосом при различном его содержании в рационах / В.П. Ермаков, В.А. Мамаев // Доклады ТСХА. 1965.-Вып. 10.-С. 68-74.

75. Ермаков В.П. Опыт длительного кормления молочных коров кукурузным силосом: автореф. дисс. .канд. с.-х. наук/В.П. Ермаков. 1966. — 19с.

76. Железников В.А. Заготовка кормов / В.А. Железников, В.К. Мацура, П.А. Чапский. М.: Россельхозиздат. 1975. - 64 с.

77. Зубрилин A.A. Роль полноценных углеводов в кормлении высокопродуктивных коров / A.A. Зубрилин // Труды ВНИИ кормления сельскохозяйственных животных. — Т. 3. — 1956.

78. Зубрилин A.A. Силосование кормов / A.A. Зубрилин, E.H. Мишустин. М.: Изд-во АН СССР. 1958. - 228 с.

79. Кабаев С.К. Кормление и содержание молочных коров в сухостойный и подсосный периоды / С.К. Кабаев // Животноводство. — 1986. № 7 — С. 44.

80. Казначеев В.П. Биосинтез и адаптация / В.П. Казначеев. Новосибирск: Наука.- 1973.-190 с.

81. Казначеев В.П. Современные аспекты адаптации / В.П. Казначеев. Новосибирск: Наука. 1980. - 190 с.

82. Калашников А.П. Силосный тип кормления молочного скота / А.П. Калашников. М.: Колос. 1963. - 154 с.

83. Калашников А.П. Силос в рационах молочного скота: труды Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства / А.П. Калашников. Свердловск. — 1964. Т. 5. — С. 314.

84. Калашников А.П. Справочник сибирского животновода / А.П. Калашников, М.Д. Чамуха, Н.В. Аксенова и др. Новосибирск. — 1977. 359 с.

85. Калашников А.П. Современные детализированные нормы и организация кормления / А.П. Калашников // Скотоводство. М.: Колос. 1984. - С. 286-302.

86. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат. 1986. - 352 с.

87. Калашников А.П. Проблемы полноценного кормления сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии / А.П. Калашников

88. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных / ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат. 1986. - С. 3-9.

89. Калашников А.П. Повышение полноценности кормления коров в зимний период / А.П. Калашников // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1989. - № 1. - С.28-31.

90. Калашников А.П. В защиту силоса / А.П. Калашников, В.В. Щеглов // Зоотехния. 1997. - № 6. - С. 14-17.

91. Калашников А.П. Современные проблемы теории и практики кормления / А.П. Калашников // Зоотехния. 1998. - № 3. - С. 13-17.

92. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др. М. 2003. - 456 с.

93. Кальницкий Б.Д. Особенности минерального питания высокопродуктивных молочных коров / Б.Д. Кальницкий, О.В. Харитонова, В.И. Калашник // Новое в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. — 1989.-С. 51-59.

94. Кальницкий Б.Д. Методы исследования питания сельскохозяйственных животных / Б.Д. Кальницкий, В.И. Агафонов, A.A. Алиев и др. Боровск. -1998.-405 с.

95. Каплан В.А. Содержание аммиака в рубце при скармливании скоту зеленых кормов и кукурузного силоса / В.А. Каплан, М.А. Мирошниченко // Вестник сельскохозяйственной науки. 1965. - № 3. - С. 46.

96. Кармолиев Р.Х. Участие белков крови в биохимической адаптации организма крупного рогатого скота к условиям среды / Р.Х. Кармолиев // Сельскохозяйственная биология. 1990. — №2. - С. 141-151.

97. Кассиль Г.Н. Внутренняя среда организма / Г.Н. Кассиль. М.: Наука. -1983.-227 с.

98. Катаманов С.Г. Овцы алтайской породы и их совершенствование: ав-тореф. дисс. . .д-ра. с.-х. наук / С.Г. Катаманов. Ставрополь. 2005. - 50 с.

99. Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов. М.: Агропромиздат. 1967. - 271 с.

100. Клейменов Н.И. Рационы с различным уровнем легкопереваримых углеводов и протеина / Н.И. Клейменов, Н.В. Груздев, П.Н. Курилов и др. // Животноводство. 1986. - № 1. - С. 36.

101. Колб В.Г. Справочник по клинической химии / В.Г. Колб, B.C. Камышников. Минск. 1982. - 365 с.

102. ПО.Коляков Я.Е. Ветеринарная иммунология. / Я.Е. Коляков. М.: Агропромиздат. 1986. - 221 с.

103. Ш.Комаров В.П. Влияние типа кормления на период продуктивного использования коров / В.П. Комаров // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1990. - № 5. — С. 17.

104. Кондрахин И.П. Профилактика кетоза / И.П. Кондрахин // Животноводство. 1999. - № 5. - С. 43-44.

105. Кондрахин И.П. Причина выбраковки высокопродуктивных коров -вторичная остеодистрофия / И.П. Кондрахин // Аграрная наука. 1999. - № 11.-С. 14-15.

106. Кроткова А.П. Ферментативные процессы в рубце и обмен веществ у жвачных при разном характере кормления / А.П. Кроткова, И.Л. Сафонов, Н.И. Митин и др. // Труды Московской ветеринарной академии. 1961. - Т. 34.-С. 27.

107. Кроткова А.П. Физиологические изменения в организме животных при кормлении их силосом / А.П. Кроткова, И.Л. Сафонов, Н.И. Митин и др. // Вестник сельскохозяйственной науки. -1961. № 4. - С. 22.

108. Кубарко А.И. Щитовидная железа. Фундаментальные исследования /

109. A.И. Кубарко, S. Vamashita. Минск; Нагасаки. 1998. - 368 с.

110. Кугенев П.В. Практикум по молочному делу: изд. 6-е, перераб. и доп. / П.В. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. М.: Агропромиздат. 1988. - 224 с.

111. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных: обзорная информация / С.Г. Кузнецов. М.: ВНИИТЭИагропром. -1992.-52 с.

112. Куликов В.В. Кормление коров по детализированным кормам в условиях Нижнего Поволжья // Новое в кормлении высокопродуктивных коров /

113. B.В. Куликов, П.Н. Рябцев. М.: ВО Агропромиздат. 1989. - С. 124-131.

114. Курилов Н.В. Роль углеводов в использовании питательных веществ рационов жвачными животными. / Н.В. Курилов, А .Я. Маслобоев, H.A. Севастьянова // Животноводство. 1964. - № 10. - С. 18.

115. Курилов Н.В. Всасывание и обменная функция рубцовой стенки у жвачных животных // IX Менделеевский съезд по общей и прикладной химии /Н.В. Курилов. М.: Наука. 1965. - С. 41.

116. Лагодюк П.З. Гормональная регуляция биосинтеза молока у коров / П.З. Лагодюк, В.А. Маркин, Клос Ю.С. и др. // Современные достижения физиологии и биохимии лактации. Л.: Наука. 1981. - С. 134-138.

117. Лапина Л.С. Кормление коров и выход приплода / Л.С. Лапина // Зоотехния. 1992. -№ 10.-С. 19-21.

118. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.П. Усович. М.: Россельхозиздат. 1976. - 389 с.

119. Лебедев П.Т. Гигиена воспроизводства крупного рогатого скота / П.Т. Лебедев, А.Г. Обухова. М.: Россельхозиздат. 1986. - 47 с.

120. Левахин В.И. Эффективность выращивания телок при различных типах кормления в условиях Южного Урала / В.И. Левахин // Зоотехния. — 1997. -№ 11.-С. 13-15.

121. Левина Г.Н. Молозиво высокопродуктивных коров и резистентность их приплода / Г.Н. Левина, Б.С. Колчиев, М.М. Кондрахин и др. // Зоотехния. -2005.-№2.-С. 16-17.

122. Лукашик H.A. Зоотехнический анализ кормов: руководство к практическим занятиям / H.A. Лукашик, В.А. Тащилин. М.: Колос. 1965. - 223 с.

123. Лумбунов С.Г. Выращивание телят раннего возраста в условиях Бурятии / С.Г. Лумбунов // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1999. - № 4. - С. 20.

124. Лумбунов С.Г. Морфологический и биохимический состав крови нетелей по периодам стельности / С.Г. Лумбунов, P.P. Игнатьев // Аграрная наука. 1999. - № 6. - С. 22-24.

125. Луцкий Д.Я. Патология обмена веществ у высокопродуктивного крупного рогатого скота / Д.Я. Луцкий, A.B. Жаров. М.: Колос. 1978. - 282 с.

126. Любимов Л.Т. Рациональная система ведения молочного животноводства / Л.Т. Любимов. Свердловск: Среднеуральское книжное издательство.- 1964.-48 с.

127. Малахов А.Г. Зоотехнический анализ с основами биологической химии / А.Г. Малахов, Р.Ф. Бессарабова, JI.A. Фролова. М.: Колос. 1994. - 288 с.

128. Марин А.П. Стресс в животноводстве / А.П. Марин, В.П. Тонкоглас. Кишинёв: Штиинца. 1989. - 150 с.

129. Медведев В.И. Устойчивость физиологических и психологических функций человека при действии экстремальных факторов / В.И. Медведев. Л.: Наука.-1982.-104 с.

130. Меньшиков В.В. Лабораторные методы исследований в клинике / В.В. Меньшиков, Л.Н. Делекторская, Р. П. Золотницкая и др. М.: Медицина. -1987.-368 с.

131. НО.Меерсон Ф.З. О «цене» адаптации / Ф.З. Меерсон // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 1986. - № 3. - С. 9-19.

132. Меерсон Ф.З. Основные законы индивидуальной адаптации / Ф.З. Меерсон // Физиология адаптивных процессов. М.: Наука. 1986. - С. 10-16.

133. Митюшин В.В. Диспепсия новорожденных телят / В.В. Митюшин. М.: Россельхозиздат. 1979. - С. 111.

134. Михайлова М.М. Состояние пищеварения у коров при замене сена в рационе кукурузным силосом / М.М. Михайлова // Труды ВНИИЖа. -1962. -Т. 2.-С. 48.

135. Мохов В.Б. Экологическая оценка системы животноводства / В.Б. Мохов, В.Ф. Красота // Зоотехния. 1988. - № 1. - С. 20 - 22.

136. Никитченко И.Н. Адаптационные стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / И.Н. Никитченко, С.И. Плященко, A.C. Зеньков. Минск: Урожай. 1988. - 199 с.

137. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: Колос. 1976. - 303 с.

138. Огуй В.Г. Выращивание телят молочного периода в помещениях облегченного типа: учебно-методическое пособие / В.Г. Огуй, Г.С. Корж, Г.И. Ковязина и др. Барнаул: Изд-во АГАУ. 2005. - 31 с.

139. Огуй В.Г. Выращивание телят с использованием коров-кормилиц: учебно-методическое пособие / В.Г. Огуй, Н.В. Мякушко, П.С. Ануфриев и др. Барнаул: Изд-во АГАУ. 2005. - 37 с.

140. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах / Б.С. Орлинский. М.: Россельхозиздат. 1984. - С. 157-170.

141. Орлов И.П. Рекомендации по приготовлению сена методом активного вентилирования / И. П. Орлов, В. Р. Лесницкий. М.: Колос. 1964. - 8 с.

142. Остин К. Гормональная регуляция размножения у млекопитающих / К. Остин, Р. Шорт. М.: Мир. 1987. - 303 с.

143. Панин Л.Е. Биохимические механизмы стресса / Л.Е.Панин. Новосибирск: Наука. 1983.

144. Панкратов A.A. Производство говядины на промышленной основе / A.A. Панкратов, A.B. Орлов, Ю.С. Ряднев. М.: Колос. 1984. - 320 с.

145. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин. М.: Рос-агропромиздат. 1989. - С. 127-241.

146. Петухова Е.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е. А. Петухова, В. С. Крылова, Н.Т. Емелина и др. М.: Колос. — 1977.-32 с.

147. Пискунов Н.И. Влияние силоса на организм молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Пискунов // Животноводство. 1958. - № 4. - С. 16.

148. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / H.A. Плохинский. М.: Колос. 1969. - 255 с.

149. Погодаев С.Ф. Подготовка нетелей и сухостойных коров к отелу и лактации / С.Ф. Погодаев, З.Г. Кирюшина, Н.В. Молчанова // Животноводство. 1986. -№ 5. - С. 46-48.

150. Погребняк Е.Л. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы: автореф. дисс. .канд. с.-х. наук / Е.Л. Погребняк. Троицк. 2006. - 23 с.

151. Попов И.С. Избранные труды / И.С. Попов, Л.П. Давыдов, В.Н. Михайлова, В.К. Космачев. М.: Колос. 1966. - 808 с.

152. Попов Н.Ф. Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных при различных условиях кормления // Труды Московской ветеринарной академии / Н.Ф. Попов. М. 1960. - Т. XXX. - С.69.

153. Придорогин М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру / М.И. Придорогин. М.: Сельхозгиз. 1949. - 287 с.

154. Радченков В.П. Определение гормонов в крови крупного рогатого скота, свиней и их гормональный статус / В.П. Радченков. Боровск: ВНИИФБ и П.-1985.-207 с.

155. Радченков В.П. Эндокринная регуляция роста и продуктивности сельскохозяйственных животных / В.П. Радченков, Е.В. Бутров, Е.М. Бурлова,

156. B.А. Матвеев. М.: Агропромиздат. 1991. - 160 с.

157. Рогачев В.А. Методы повышения питательной ценности кормов и продуктивности сельскохозяйственных животных: дисс. .док-ра. с.-х. наук / В.А. Рогачев. Новосибирск. 2005. - 293 с.

158. Розен В.Б. Основы эндокринологии / В.Б. Розен. М.: Высшая школа. -1984.-150 с.

159. Рязанова Т.Н. А-витаминное обеспечение молозива коров / Т.Н. Рязанова, И.И. Барабанов // Зоотехния. 1993. -№ 5. - С. 15-16.

160. Салтанова Р. О раздое высокопродуктивных коров / Р. Салтанова, Г. Салтанов // Уральские нивы. 1986. - № 3. - С. 43-45.

161. Самохин В.Т. Микроэлементы в кормлении животных / В.Т. Самохин, В.Р. Зельнер // Животноводство. 1972. - № 2. - С. 7-15.

162. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин. Киев: Изд-во УАСХИ. 1961. - 362 с.

163. Селье Г. Очерки об адаптационном синдроме / Г. Селье. М.: Медгиз. -1980.-254 с.

164. Силивирова T.JI. Влияние полноценности кормления и использования йодистого крахмала при скрытых маститах на уровень естественной резистентности и продуктивности коров: автореф. дисс. .канд. с.-х. наук / T.JI. Силивирова. Барнаул. 2006. - 23 с.

165. Симонов Г. Влияние разной сбалансированности и структуры рационов. / Г. Симонов, А. Калашников, М. Магомедов // Молочное и мясное скотоводство. 1985. - № 1. С. 19-25.

166. Синещеков А.Д. Биологические основы рационального использования кормов / А.Д. Синещеков // Биология питания сельскохозяйственных животных. М. 1965. - С. 32-37.

167. Сковородин Е.М. Влияние кормления стельных коров на развитие органов размножения у телочек / Е.М. Сковородин // Зоотехния. 1996. - № 12. -С. 13.

168. Слоним А.Д. Экологическая физиология животных / А.Д. Слоним. Л.: Наука. 1979. -Ч. 1. - С. 79-182.

169. Старкова Н.Г. Особенности течения гипотиреоза при синдроме га-лактореи / Н.Г. Старкова, А.К. Жиенкулова // Проблемы эндокринологии. -№ 1.- 1983.-С. 39-42.

170. Стоянский C.B. Как правильно кормить коров / C.B. Стоянский, А.З. Столярчук // Животноводство. 1987. - № 8. - С. 26-29.

171. Субботин В.М. Молекулярная фармакология / В.М. Субботин, И.Д. Александров, Н.С.Ладан. Ростов-на-Дону. 1997. - С. 122-125.

172. Суриков М.П. Гормоны и регуляция обмена веществ / М.П. Суриков, И.Л. Голенда. Минск. 1970. - 138 с.

173. Тарасиков H.A. Наземный способ силосования кормов / H.A. Тараси-ков. М.: Россельхозиздат. 1964. - 62 с.

174. Тверской Г.Б. Регуляция секреции молока / Г.Б. Тверской. Л.: Наука. -1972.-276 с.

175. Толкушкина Г.Д. Тяжелые металлы и мышьяк в системе почва корма - животные - продукция животноводства в лесостепной зоне Алтайского края: автореф. дисс. .канд. с.-х. наук / Г.Д. Толкушкина. Барнаул. - 2006. — 18 с.

176. Толоконников Ю.А. Кормление сельскохозяйственных животных в промышленном животноводстве. / Ю.А. Толоконников, A.B. Тищенко. Л.: Колос.-1978.-С. 30-40.

177. Томмэ М.Ф. Переваримость кормов / М.Ф. Томмэ. М.: Сельхозгиз. — 1953.-315 с.

178. Томмэ М.Ф. Потребность крупного рогатого скота в жире / М.Ф. Томмэ // Животноводство. 1974. - № 9. - С. 3-7.

179. Томмэ М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / М.Ф. Томмэ. М.: Колос. 1980. - 360 с.

180. Труфанов A.B. Биохимия и физиология витаминов и антивитаминов / A.B. Труфанов. М.: Сельхозгиз. 1959. - 22 с.

181. Тунков Г.М. Теория и практика скотоводства: учебное пособие для вузов / Г.М. Тунков, В.В. Калашников, В.А. Захаров и др. Рязань: ТОО Рязанская областная типография. 1996. - 212 с.

182. Туракулов Я.Х. Пути биосинтеза, метаболизма и механизм действия гормонов щитовидной железы в норме и патологии / Я.Х. Туракулов // Вестник АМН СССР. 1980. - № 7. - С. 54-61.

183. Уайт А. Основы биохимии / А. Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит; пер. с англ. М.: Мир. 1981. - Т. 3. - 725 с.

184. Уивер JI.Д. Влияние кормления на показатели воспроизводства коров молочного типа / Л.Д. Уивер // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». — 1989. — № 7. С. 15.

185. Улитко В.Е. Влияние различных источников каротина на продуктивность коров. / В.Е. Улитко, Д.П. Хаисанов, В.В. Душкин // Зоотехния. — 1997. № 6. - С. 17.

186. Фаррис Е. Влияние кормления на плодовитость и продолжительность жизни молочных коров / Е. Фаррис // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство. 1985. - № 6. - С. 10.

187. Фелинг Ф. Эндокринология и метаболизм / Ф. Фелинг, Д. Бокстер, А. Бродус и др.: пер. с англ. М.: Медицина. 1985. - Т. 1. - С. 228-272.

188. Филатов И.И. Технология заготовки и хранения кормов / И.И. Филатов. Свердловск: Уральский рабочий. -1967. 90 с.

189. Филлипс С. Дж. Влияние ограниченного потребления силоса при обеспечении другими объемистыми кормами на молочную продуктивность коров / С. Дж. Филлипс // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1986. -№ 11.-С.14.

190. Фурдуй Ф.И. Физиологические механизмы стресса и адаптации при остром действии стресс-факторов / Ф.И. Фурдуй. Кишинев: Штиинца. 1986. -239 с.

191. Фурдуй Ф.И. Современное представление о физиологических механизмах развития стресса // Механизмы развития стресса / Ф.И. Фурдуй. Кишинев: Штиинца. 1987. - С. 8-33.

192. Хазнахметов Ф.С. Нормирование кормление сельскохозяйчтвенных животных / Ф.С. Хазнахметов, В.Г. Шарифянов, P.A. Галлянов: учебное пособие. 2-е изд. СПб: Изд-во «Лань». 2005. - 272 с.

193. Хамидов Д.Х. Кровь и кроветворение у позвоночных животных / Д.Х. Хамидов, А.Т. Акимов, A.A. Турдыев. Ташкент: Фен. 1978. - 163 с.

194. Харашти Й. Влияние факторов кормления в сухостойный период на обмен вешеств и восстановление воспроизводительной функции после отела. / Й. Харашти // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». — 1985.-№8.-С. 11.

195. Харрис Б. Кормление и содержание сухостойных коров / Б. Харрис // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1986. - № 11.-С.13.

196. Ходанович М.А. Приготовление силосованных кормов из донника, костра безостого и их смесей / М.А. Ходанович, Ю.М. Кутафин. Новосибирск. 1976. - 30 с.

197. Хорш Ф. Иммунопрофилактика болезней животных / Ф. Хорш. М.: Колос. 1981.-415 с.

198. Царев В.Ф. О механизме влияний гормонов щитовидной железы / В.Ф. Царев, С.Г. Железцова. М. 1994. - С. 160-162.

199. Цербраски А. Связь между условиями кормления и воспроизводством молочных коров / А. Цербраски // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1988. - № 4. - С. 18.

200. Цюпко В.В. Механизм распределения продуктов переваривания корма у лактирующих коров /В.В. Цюпко, Т.Д. Соловьева, A.A. Осенев // Фи-зиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л. 1983. — С. 169-173.

201. Цюпко В.В. Влияние пониженного уровня кормления в сухостойный период на состоянии здоровья и последующую молочную продуктивность коров / В.В. Цюпко, Л.Н. Россо // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1986. - № 11. - С. 14.

202. Цюпко В.В. Изменение ферментативной активности жировой ткани тела и молочной железы коров под влиянием гормональных факторов / В.В. Цюпко, Т.Л. Соловьева, Н.С. Тихомирова, М.С. Мусульбас // Докл. ВАСХ-НИЛ. 1989. -№ 5. - С. 24-26.

203. Чейз Л.Е. Факторы кормления коров, способствующие повышению содержания белка в молоке / Л.Е. Чейз // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». -1987.- № 1.-С. 13.

204. Черекаев A.B. Организация и технология специализированного мясного скотоводства / A.B. Черекаев. М.: Колос. 1971. - 143 с.

205. Черекаев A.B. Организация и технология мясного скотоводства / A.B. Черекаев // Скотоводство. М.: Колос. 1984. - С. 462-484.

206. Чохатариди Г.Н. Рост телят в зависимости от кормления матерей в сухостойный период / Г.Н. Чохатариди // Зоотехния. 1994. - № 5. - С. 13.

207. Чохатариди Г.Н. Репродуктивные качества коров в зависимости от кормления в сухостойный период / Г.Н. Чохатариди // Зоотехния. 1997. — № 11.-С. 15-16.

208. Шайкин В.И. Влияние природных и антропогенных факторов на пре-натальное развитие животных: автореф. дисс. .д-ра биол. наук / В.И. Шай-кин. Новосибирск. 2001. - 50 с.

209. Шалатонов Н.С. Нарушение рубцового пищеварения у высокопродуктивных коров при силосно-сенажном-концентратном типе кормления / Н.С. Шалатонов // Зоотехния. 2005. - № 3. - С. 12-13.

210. Шарабрин И.Г. Физико-клиническое состояние коров при полной замене сена силосом / И.Г. Шарабрин // Труды Московской ветеринарной академии. 1961. - Т. 37. - С. 76.

211. Шидловский В.А. Современные теоретические представления о го-меостазе // Итоги науки и техники ВИНИТИ. Физиология человека и животных/В.А. Шидловский. 1982.-Т. 25.-С. 3-18.

212. Шмидт В. Производство силоса. Пер. с нем. Г.Н. Мирошниченко: под ред. и с предисл. М.Т. Таранова / В. Шмидт, Г. Веттерау. М.: Колос. 1975. -С. 23-24.

213. Щеглов B.B. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров / В.В. Щеглов, Н.В. Груздев, М.Ш. Магомедов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат. 1989. - С. 23-28.

214. Шубин A.A. Эффективность применения, метионина в сочетании с дилудином в кормлении высокопродуктивных коров / A.A. Шубин, И.А. Пи-сакова // Оценка и нормирование протеинового питания жвачных животных: Тез. докл. Барнаул. —1989. — С. 30-31.

215. Эйдригевич Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйдригевич, В.В. Раевская. М.: Колос. 1978. - С. 255.

216. Югина А.Д. Необходимые условия подготовки коров к отелу / А.Д. Югина // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1988. -№ 11.-С. 17.

217. Юдаев H.A. Биохимия гормонов и гормональной регуляции / H.A. Юдаев. М.: Наука. 1976. - 256 с.

218. Яковлев В.А. Функциональное взаимоотношение двух систем: гипофиз-надпочечники; гипофиз-щитовидная железа / В.А. Яковлев, И.А. Охотская, Г.А. Ткачева // Проблемы эндокринологии. — 1975. Т. 21. - № 5. — С. 106.

219. Ярилин A.A. Основы иммунологии / A.A. Ярилин. М.: Медицина. -1999.-607 с.

220. Ярных B.C. Больше внимания санитарно-зоотехническим мероприятиям в животноводстве / B.C. Ярных // Ветеринария. 1987. - С. 3-5.

221. Baldwin R. Hormonal actions on mammary metabolism / R. Baldwin, R. Louis, S. Louis //Dairy Sei. 1975. - 58. 7. - P. 1033-1041.

222. Adeyemo O. Plasma Cortisol in Bos Taurus and Bos indicus in seasonal tropical climate / O. Adeyemo, E. Heath, B. Adadevoh, J. Steinbach // J. Dairy Sei. -1981.-64. 7.-P. 1586-1592.

223. Baruah K.K. Influence of diets on thyroid hormone levels in young kids / K.K. Baruah, R.N. Baruah // Nuclear Agric. Biol. 1988. - Vol. 17. - № 3. - P. 184-187.

224. Beile C.A. Grousth hormae releasing factor effects on pituitary function, growth and lactation / C.A. Beile, F.C. Buonomo // Dairy Sei. - 1987. - 70. 2. -467-473.

225. Chaiyadutz N. Glucose metabolism in vivo in fed and 48h starved goats during pregnancy and lactation / N. Chaiyadutz, A. Faulkner, M. Peaker // Brit. J. Nutz. 1982. - Vol. 47. - № 1. - P. 87-94.

226. Challis J.R.G. Sharp increase in free circulation oestrogens immediately before parturition in sheep / J.R.G. Challis // Nature., London. 1971. - Vol. 229. -P. 208.

227. Ghosh P.R. Leucocyte responses to fighting in the adultmale banddicootrat / P.R. Ghosh, A. Sahn, B.R. Maiti // Acta Anat.-1983-Vol.l 15 № 3.-P.263-265.

228. Hambidge K.M. Trase Elements in Human and Animal Nutfitien / K.M. Hambidge, C.E. Casey, N.F. Kreis. Mertes. 1986. - 2. -P. 1-15.

229. Heap R.B. Arterial concentration, ovarian secretion and mammary uptake of progesterone in goats the reproduction cycle / R.B. Heap, J.L. Linzell // J. Endocrinol. 1966. - Vol. 36. - P. 388-399.

230. Karg H. Manipulation of animal growth / H. Karg // Proc. Of the intern. Symp. «Biotechnology in animal production». Slusovice. 1987. - Vol. 2. - P. 137-162.

231. Kerdelhyi B. Activation of the hypothalamo-anterior pituitary corticotro-phin-releasing hormone, adrenocorticotropin hormone and ß-endorphin systems during the estradiol-17ß induced plasma LH surge in the ovariectomized monkey /

232. B. Kerdelhyi, G.S. Jones, K. Gordon // J. Neuroend. sei. Res. 1995. - Vol. 42. -P. 228-235.

233. Kholif A.M. Effect of number and stage of lactation on blood serum and parameters of lactating buffaloes / A.M. Kholif // Dairy Sei. 1999. - 27. - № 1. -P. 37-52.

234. Kirchgessner M. Tierernahrung. 7 Auel / M. Kirchgessner. Frankfurt: DLG. Verlag. 1987. 273 s.

235. Kumar R. Plasma thyroidal and adrenocortical hormones during different developmental stages in buffalo heifers / R. Kumar, P.J.S. Raffan // Indian J. anim. sei. 1992. - Vol. 62. - № 8. - P. 747-748.

236. Orvt A. Ergebnisse über mehrjärige Versuche zur Fattening hohen Silagemengen an Milchkühe / A. Orvt, W. Kaufmann // Wirtschaftseig, Futter. -1964. -№ 4. -S. 11-14.

237. Otsuka T. Bulletin of the national institute of animel industry / T. Otsuka // Sh. Omori. 1963. - № 2. - P. 41.

238. Perez H. Patron de secretion de triyodotironina y tiroxina en toros sementales holstein / H. Perez, J.L. Alvarez // Rev. Salud. anim. 1997. - Vol. 19. -№ l.-P. 47-50.

239. Seggie J. Baseline 24-hour plasma corticosterone rhythmin normal, shameperated and septally lesioned rats / J. Seggie, E. Shaw, J. Vhlir, G.M. Brown // Neuroendocrinology. 1974. - Vol. 15. - № 1. - P. 51 -61.

240. Stock M.K. Maternal physiology during gestation / M.K. Stock, J.M. Metcalfe // Physiol. Rehroduction. 1994. - P. 947-983.

241. Tiirats T. Total thyroid hormones and Cortisol in plasma of Estonian black and white and Estonian red cows / T. Tiirats // Acta vet. Scand. 1993. - Suppl. -№89.-P. 79-80.

242. Wang H.-V. Motilin levels and electrogost roenterogram gtudies in hupol-hyroidism / H.-V. Wang, Q. Cao, V.-M. Li // Unis. Sci.-2001.-Vol. 2.- № 4.-P. 453-455.

Информация о работе

Галдак, Сергей Анатольевич
кандидата сельскохозяйственных наук
Барнаул, 2008
ВАК 06.02.02

Диссертация

Метаболические и продуктивные показатели сухостойных коров красной степной породы в зависимости от структуры рационов - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы