Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Коррекция адаптогенеза телят при пониженных и повышенных температурах среды с использованием биогенных препаратов

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Коррекция адаптогенеза телят при пониженных и повышенных температурах среды с использованием биогенных препаратов"

г - ^ На правах рукописи

■1 и /I

М г/-,

Ибрагимов Руслан Ибрагимович

КОРРЕКЦИЯ АДАПТОГЕНЕЗА ТЕЛЯТ ПРИ ПОНИЖЕННЫХ И ПОВЫШЕННЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ СРЕДЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОГЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ

03.00.13 - физиология человека и животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученом степени кандидата биологических наук

Казань 1996

Работа выполнена в Чувашской государственной сельскохозяйственной академии

Научные руководителе доктор ветеринарных наук,

профессор А.А. ШУШШ;

доктор ветеринарных наук, профессор Н.К. КЙРШЮВ.

Официальные опионентыгдоктор биологических наук,

профессор Т.Е. КОСГША;.

доктор биологических наук, профессор В.Е. СЕРГЕЕВА.

Ведущая организация - Башкирский государственный

аграрный университет.

Защита диссертаций' состоится " " октября 1996 г. в — часов на заседании диссертационного совета KI20.22.02 в Казанской государственной академик ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана (420074, г, Казань,' ул. Сибирский тракт, КГАВМ).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казанской государственной академик ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.

Автореферат разослан " к, " сентября В96 г.

Ученый секретарь диссертационного совета к.в.н., доцент

А.Н. КОРНШЖ

ОБЩЯ ХАРАКТЕРИСТИКИ РАБОТЫ

Актуальность тш. Анализ современного состояния молочного и- мясного скотоводства показывав*, что в условиях интенсивной технологии адаптивные, продуктивные и репродуктивные возможности организма реализуются неполностью. Основной причиной такого положения в отрасли является несоответствие существующей технологии-содержания крупного рогатого скота сложившимся в процессе эволюции1 его физиологическим особенностям. Поэтому совершенствование технологии следует вести с учетом биологических особенностей животных, включающего в себя периоды роста, развития различных систем: и ривш физиолого^-биохиюсческкс процессов жизнедеятельности, а также детального знания существа происходящих путей адаптацию на клеточном, субклеточном- и молекулярном уровнях и возможности мобилизации защитно-приспособительных резервов организма (В.Ф^ Лнсов, 1986; Е.Я. Каляан и соаве., 1990; Т.Е. Костина, В.В. Понаыарев, 1990; Г.К. Волков, 1992; А.М. Олириов, 1994; А.ф. Кузнецов, 1994; В.И. Мозжерин, 1994; М.И. Шакуров, 1994; A.A. Шуканов и соавг., 1994; П.Я. Гущин, 1995; Л.К. Эрнст, 1996).

При этом станет- возможный- проведение целенаправленных мероприятий по управлению процессом адаптации, что даст возможность повысить уровень резистентности организма к действию экстремальных факторов окружающей среды. Изменяя условии экологической среды, можно вызвать как повышение, гак и понижение адаптивных способностей животных (В.А. Раушенбах, 1975; А.П. Костин, И.В. Пашков, 1986; Ф.й. Фурдуй и соавт., 1987; В.Д. Пьянов, 1994; А.Н. Голиков, 3995; В.Г. Стояновский, ЙЗ. Онитанский, 1995 » др.). Температура внешней среды - один из экстремальных экологических факторов, влияющих на формирование адаптогенеза организма.

Цель исследований. Изучить корригирующее влияние кормового концентрата лизина и натрия селенита на адаптивные процессы в организме телят при пониженных и повышенных температурах среды.

Задачи исследований: I. Оценить влияние кормового концентра- « га лизина и натрия селенита на показатели роста, клинико-физиоло-гического состояния и морфологической картина крови теляг в }

условиях пониженных и повышенных температур воздуха, |

2. Изучить динамику уровня биоаминов в ъраш телят.

3. Установить характер изменений активности биоаиияов в структурах надпочечников и щитовидной железы телят.1

Изучить морфометрические показатели структур эндокринных

желез.

5. Определить экономическую эффективность цримененяя телятам синтетических адаптогенов прк пониженных и повышенных температурах среды.

Научная новизна. Впервые установлено корригирующее влияние кормового, концентрата лизина и натрия селенита на механизмы формирования морфо-функциональной и биохимической адаптации телят в раннем постнатальнои онтогенезе при- разных температурных режимах среды.

Определены особенности роста, гематологических и биохимических, а также морфометрических показателей структур надпочечников и- щитовидной железы у телят- в условиях пониженных и повышенных температур.

. Выявлены закономерности- становления синпато-адреналовой и серотанинергической систем в организме телят в зависимости от разных температурных факторов внешней среды.

Дана комплексная оценка адаптогенного эффекта использования телятам изученных биогенных препаратов.

Практическая ценность работы состоит в совершенствовании технология выращивания молодняка крупного рогатого скота в индивидуальных домиках и павильонах на открытом воздухе путем коррекции адаптивных процессов организма при пониженных и повышенных температурах среды с применением кормового концентрата лизина г натрия селенита, способствующей достижению высокого уровня его роста, жизнеспособности и относительно низких затрат корма на I кг прироста живой массы.

Реализация результатов исследований. Научные разработки и -положения работы включены в "Ведомственные нормы технологического проектирования ферм едупного рогатого скота крестьянских хозяйств" (ВНТП Ф1-93); "Систему животноводства Чувашской Республик» на 1996-2000 годы" (утв. НТС Минсельхозпрода ЧР I9-.08.I995); отражены в информационном лкотке Чувашского ЦЙТЙ {Чебоксары, Л 157-93); внедрены в сельскохозяйственных предприятиях разных типов Чувашской Республики; используются в учебйом процессе Чувашской государственной сельскохозяйственной академии и Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.

Апробация работы. Основные результаты диссертации- доложены на Международной научной конференции- "Актуальные проблемы биолсг-гик в животноводстве" (Россия, Боровск, 1995), Всероссийских научно-методических конференциях пег патанатоми» с.-х. животных "Диагностика, патогенез, патоморфология и профилактика животных" (Воронеж, 1993) п "Проблемы инфекционной и неннфекцисганой патологии и тшунодефицктного состояния с.-х. животных" (Казань, 1996), Всероссийской научно-производственной конференции "Гигиена, вет-санигария и экология животноводства" (Чебоксары, 1994), республиканской^ научно-практической конференции (Чебоксары, 1994), итого-вы^\%онференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Чувашской ГСХА (Чебоксары, 1992-1996), межкафедральной заседании зооинженерного факультета ЧГСЗСА (Чебоксары, 1996).

Они экспонировались на Международной выставке-презентации "Чувашия - новое время" (Чебоксары, 1994), республиканской выставке "Экологические проблемы Чувашской Республики" (Чебоксары, 1995).

Научные положения, выносимые на защиту:

- обоснование влияния синтетических адаптогенов на показатели роста и физиологического статуса телят в условиях пониженных и повышенных температур;

- выявление закономерностей адаптивных процессов в организме молодняка крупного рогатого его та при разных температурных режимах окружающей среды.

Публикация. По теме диссертации опубликована 8 работ в журнале "Успехи физиологических наук", материалах Международной, Всероссийских и республиканской научных конференций.

Структура и обьеи диссертации-. Работа включает следующие разделы: введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству, список литературы и приложение.

Диссертация изложена на 156 машинописных страницах, содержит 38 таблиц и 12 рисунков. Список литературы включает 280 источников, в то« числе 75 зарубежных.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ;

I

- 2.1. Материал: я методы исследований. Работу выполняли; в [

течение 1992-1996" гг. в лабораторий'кафедры морфологии, физиологии ; и зоогигиены Чувашской государственной сельскохозяйственной ака-

- & -

демик и коллективной предприятии ш. В.й. Чапаева Шумерлинского района Чувашской Республики в соответствии с Государственным планом НГОКР (номер Госрегвстрации 01.95.0002827}. Проведена два научно-хозяйственных опыта с повторностьи методой групп и периодов, для чего животных подбирали по принципу аналогов с учетом клинико-физиологического состояния, юроды, возраста, пола и кивай массы. Исследования проводили на фоне сбалансированного кормления по основным показателям согласно нормам и рационам ВАСЗШЙЛ (А.П. Калашников и соавт., 1985). При выращивании- телят в индивидуальных домиках я павильонах в условиях пониженных температур среды уровень молочного кормления устанавливали выше норм ВАСХШ на 20 % (A.A. Шуканови соавт., 1989).

Первый опыт проводила в условиях пониженных (-1,0...-3,7° С) температур с ноября по февраль, второй опыт - повышенных (11,0...23,2° С) температур с мая по август месяцы. В каждом опыте были сформированы по 3 группы телят-аналогов по 10 голсгв в группе. В обоих опытах животных первой группы (контроль) выращивал» на основной рационе (ОР). Животным второй группы вместе о OB скармливали ежедневно кормовой концентрат лизина (KKJT) выше существующей нормы (7,8 % от сырого протеина) на 10 %, третьей группы - натрия селениг из расчета 0,14 мг/кг живой массы с интервал-лом через 7' суток от рождения до 120-дневного возраста.

Еелят всех групп через сутки после рождения до 30-дневного возраста содержали в индивидуальных домиках, затем до 120-дневного (продолжительность опытов) - в павильонах, установленных на отбытом воздухе. В обоих опытах у 5 животных из каждой группы на 1-, 30-, 60-, 90- и 120-день жизни- изучали показатели роста, клиншссг-физиологнческого состояния и гематологической картины, а также динамику активности катехоламинов (адреналина, норадреиали-на), серотоняна и гистамина в крови. Утеляг сравниваемых групп, убитых в I-, 30- и 120-дневном возрасте, определял» урсгвень этих биогенных аминов в структурах надпочечников и щитовидной железы, а также их морфометрические показатели.

Исследования проводили с применение» следующих методов:

I) клиника-физиологических - определение температуры тела ртутным термометром, числа ударов пульса и дыхательных движений общепринявымг в клинической практике методами-, регистрировал» количества случаев заболеваний и падежа животных с установлением диагноза болезнк по данный ветеринарной статистической отчетности;

- 72) гематологических - определение уровня гемоглобина гемометром Сали-, подсчет: количества эритроцитов, лейкоцитов (A.A. Кудрявцев, Л.А. Кудрявцева, 1973), эоздаофилов (й.С. Пира-лишвили, 1962) в камере Горяева;

3) гистохимических - изучение концентрации биоаминов (кате-холаминов, серотонина, гистамина) в тромбоцитах, нейтрофилах, лимфоцитах, плазме крови; капсуле, корковом и мозговом веществах надпочечников; гиреоцнтах» фолликулах и ингерфолликулярных ociv ровках щитовидной железы методами ß.fäl&k ei.al. (1962) в модификация Е.М. Крохиной и соавт. (1969) к Кросса (1990). Для этого готовили гистосрезы в криостате при температуре -20° С, которые исследовали год лшинисцентнш микроскопом "ЛШАМ-ЙЗП. Морфологическую идентификации лшинисцируищих структур осуществляли при помощи фазоконтрастного устройства КФ-Л с использовании* компьютерной системы морфологического анализа "UAKC-ICOO". Для микрофотографирования применяли пленку "Микраг-300". Интенсивность лши-нисценцииг выражали в условных единицах флуоресценции- шкалы регист-рируищего вольтметра (B-7-I6), как среднюю арифметическую для каждой отдельной группы. Для удобства в счетецифровые значения умножали на 1000.

Учитывая реципрокные взаимоотношения катехоламинссв и серотонина, а также серотонина и гистамина, в работе использовали соотношения этих биоаминов (отношение среднеарифметических величин интенсивности флуорисценции серотонина к таковым интенсивности флуорисцентности катехоламинов, а также гистамина одной и той же структуры). 0 дальнейшей тексте этот показатель будет1 упоминаться как коэффициент реципрокности (KP);

: 4) гистологических - проведение морфомегрической оценки структур эндокринных желез, для чего органы фиксировали раствором Карнуа с последующей обработкой и заливкой в парафин по стандартной методике. Срезы толщиной 4-6 мкм окрашивали гематоксилин-эозиноц-. На гистопрепаратах коркового и мозгового веществ надпочечников определяли ширину зон, диаметр ядра и клетки каждой зоны, рассчитывали их объем и ядерно-плазменное отношение (ЯПО), а о степени их васкуляризации судил» визуально. , |

При микроскопии среза щитовидной железы производил» измерение величин 100 фолликулсв, высоты тиреоиднопг эпителия и вычислял» j индеко Брауна (отношение диаметра фолликулов к высоте тиреоядного ! эпителия), являющегося математическим выражением активности железы».

Морфометрическую характеристику структур, этих эндокринных желез осуществляли с использованием "MAKC-IOOO";

5) зоогигиенических - измерение температуры и относительной влажности воздуха в помещеншх аспирациояным психрометром МВ-4М, недельными термографом M-I6 и гигрографом M-2I, скорости его движения шаровым кататермометром, содержание в воздухе углекислого; газа по: Гессу, аммиака универсальным газоанализатором УГ-2

(И.Ф. Храйустовский и соавт., 1984), характеристика метеорологических условий по даннш Чувашской гидрометобсерватории;

6) экономических - определение эффективности применения телятам биогенных препаратов при выращивании в индивидуальных домиках и павильонах на опфытом воздухе по общепринятой методике экономических расчетов (Й.Н. Никитин и соавт., 1987), цифровой материал опытов обработан методом вариационной статистики (З.Г. Олей-ник, А.Я. Канюка, 1979) на достоверность различия сравниваемых показателей (Р< 0,05).

Отдельные фрагменты работы выполнены совместно с кандидатом медицинских наук Т.В. Мурашкинш (Чувашский ГУ) и старшим преподавателем Н.Д. Негрозовой (Чувашская ГСХА).

2.2» ВЛИЯНИЕ КОМОВОГО КОНЦЕНТРАТА ЛИЗИНА И НАТРИЯ СЕЛЕНИТА НА РОСТ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЙ СТАТУС ТЕЛЯТ ПРИ ПОНЩЕННЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ СРЕ5Ы

В период первого опыта атмосферный воздух характеризовался следующими среднемесячными показателями: в ноябре температура была минус 3,6° С с колебаниями от минус 14,1 до 2,8° С, относительная влажность - 87 % (68...100), скорость ветра - 7 м/с (3¿;.I5); в декабре соответственно - минус 6,3 с колебганиями от минус 17,0 до I, 0, 81 (48...96), 7 (2... 14); в январе соответственно - минус 7,5 с колебаниями от минус 22,4 до О, 0, 85 (71...96), В (2...14); в феврале соответственно - минус 10,^ С с колебаниями от минус 21,7 до минус 0,2° С, 73 % (54...88), 9 м/с (3...I4).

Установлено, что в индивидуальных домиках и павильонах за холодное время температура воздуха в среднем составила минус 1,6+0,20° Соотносительная влажность - 83+2,00 %, скорость движения воздуха - 0,52*0,08 м/с, концентрация углекислого газа -0,05+0,01 %, содержание аммиака не обнаружено.

2.2.1. Показатели клинико-физиояогичеокого состояния, кассы тела и гематологической картины. Температура тела, число ударов пульса и дыхательных движений у молодняка сравниваемых групп на протяжении всего опыта находились в пределах колебаний физиологической нормы к разница в них была незначительной (Р>0,05).

Показатели- живой массы телят второй и третьей групп, получавших о ОР соответственно ККЛ и натрия селенит, на протяжении исследований были значительно выше, чем таковые животных интакгной группы. Так, к концу опыта ^-месячные подопытные телята превосходили по массе тела контрольных сверстников соответственно на 10,5 и 7,6 кг (Р* 0,001).

Аналогичная закономерность обнаружена прк анализе динамики среднесуточного прироста массы «села молодняка сравниваемых групп.

Более полное представление об интенсивности роста животных можно иметь по коэффициенту роста, который вычисляв® отношением живой массы в отдельные возрастные периоды к таковой при рождении. Установлено, что если в 30-дневном возрасте животных коэффициент роста во всех группах был практически одинаковым, то в последующие сроки исследований он выше у подопытных телят, чем у интактанх. Так, 120-дневный молодняк второй и третьей групп, выращенный с применением соответивенно КЮГ и натрия селенита, превосходил сверстников контрольной группы по этому показателю на 0,39 и 0,29.

Установлено, что количество эритроцитов в крови- ингактных телят в течение опыта имело узкий диапазон колебаний (7,45+0,26 -7,84^0,04 млн/мкл). Диапазон колебаний числа эритроцитов у животных подопытных групп соответственно составил 8,01+0,32 - 9,08+0,II и 8,08+0,33 - 5,46+0,30 млн/мкл. Следует отметить, что число эритроцитов в крови телят, начиная с их 60-дневногс возраста и дог конца опыта, было достоверно больше (Р< 0,01-0¡001), чем гакавое у сверстников интактяой группы.

Аналогичная закономерность установлена при анализе характера изменений уровня гемоглобина.

Если уровень эритроцитов и гемоглобина в кров» телят изученных групп постепенно нарастал по мере их взросления, то количество лейкоцитов, наоборот, уменьшалось о® начала опыта к его концу.

- - При анализе количества эозинофилов в крови-, как етресс-гес-гирущего показателя организма, установлено, что у животных под-энытных групп оно постепенно повышалось к концу опыта. Относительная эозинопения, имевшая место у контрольных геля г, выращенных в

условиях пониженных температур без назначения синтетических адап-тогенов, является свидетельством стресс-реакция организма к воздействию низкотемпературного фактора среды.

Таким образом, применение телятам в ранние периода постна-гального онтогенеза ККЛ и натрия селенита стимулирует показатели массы тела, ее среднесуточного прироста, гематологической картины и корригирует морфо-физиологическую адаптацию организма.

2.2.2. Динамика уровня биоаминов в крози (тромбоцитах, ней-трофилах, лимфоцитах, плазме). Активность адреналина и норадре-налина в тромбоцитах, нейтрофилах, лимфоцитах и плазме крови-ЗО-дневных контрольных к подопытных телят находилась в пределах от 7,7+0,22 до: 14,2+0,39 усл. ед. флуорисценции. К их 60-дневному возрасту отмечено резное усиление концентрации- катехоламинов в сравниваемых группах по отношению к исходному уровню:. В 90-дневном возрасте молодняка имело-мескг сниаение уровня этих показателей, которое продолжалось до; конца исследований (табл. Г).

I. Интенсивность люминисценции катехоламинов в крови телят при низких температурах среды, усл. ед.

Группа!Воз- ¡Тромбоциты .'Нейтрофилы .'Лимфоциты ! Плазма

¡раст,. I 5 1

; ДНИ 1 1 1 5

1(фон) 6,1-Ю,20 0+0,20 5,6ч0,20 5,0+0,20

30 14,2,20.39 12,24), 30 II, 3^0,31 9,840,25

I 60 102, б]р,78 109,0+1,64 91,1+1,33 70,8+0,63

90 29,9^0,68 22,7^0,36 19,94) ,40 17,8^,39

120 7,7]Ь,Э5 6,6+0,24 7,2^,3 5 5,1+0,29

30 10,9+0,31 9,3+0,24 8,6+0,20 7,7+0,22

Я 60 106,8+1,26 102;%0,89 91,34),79 67,3+1,31

90 26,9^0,76 21,¿¡0,72 18,940,75 17,6+0,42

120 7,3+0,38 5,3^0,30 4,5+0,23 3,640,24

30 13,9+0,41 11,6+0,38 11,1+0,34 9,6+0,31

. 1П 60 205,4¿0,92 114,4+2,48 101,4+1,92х 82,9+2,52х

ш 90 32,4+0,90 27,6л,38х 21,9*0,33 20,8+0,35

120 8,1^,32 6,9^0,26 6,0+0,22 4,640,37

Примечание: х - знак достоверности

Одновременно установлено, что активность серотонина в крови как подопытных, так и интактннх телят- в 60-дневном возрасте значительно возрастала в сравнении с исходным уровнем, затем, начиная с 90-дневного возраста, резко снижалась, а к концу исследований имела тенденцию к постепенному нарастанию. Следует отметать, что после применения телятам биогенных препаратов в течение опыта концентрация серотонина в крови была выше, чем таковая у контрольного молодняка, кроме 120-дневного возраста.

В процессе конкуренции между моноаминами за места связывания в 30-, 60-, 90-дневном возрасте преимущество принадлежало катехо-ламинам, а в 120-дневном - серотонину.

Установлено, что уровень гнетамина в нейтрофилах, лимфоцитах и илаз*е крови контрольных и подопытных телят в 60-дневном возрасте был наивысшим, диапазон колебаний которого в первой группе составил 120,7+0,99 - 163,1+0,03 усл. ед., во второй с применением КЮ1 - 236,5+2,72 - 287.0+3,70, в третьей группе с применением натрия селенита - 233,6+2,29 - 287,4+4,47 усл. ед. К их 90-дневпому возрасту отмечено снижение активности гистамина, которая колебалась от 21,6+0,30 до 50,3+0,81 усл. ед. В конце исследований наступила относительная стабилизация концентрации гистамина в крови животных сравнивает« групп.

Из анализа динамики коэффициента реципрокности следует, что во все сроки исследований концентрация гистамина в крови преобладала над таковой серотонина, свидетельствующая о конкурентном взаимоотношении этих биоаминов в местах депонирования. Причал серотонину непосредственно принадлежала активная роль в высвобождении катехоламинов и гистамина.

Таким образом, при низких температурах воздуха животные испытывают холодовой стресс, что сопрсгвождается увеличений! уровня адреналина, норадреналина и серотонина в крови, особенно в 60-дневном возрасте. При этом назначение им синтетических адапто-генов способствует активизации функции серотонинергической системы, направленной на коррекцию адаптивных процессов в организме.

2.2.3. Динамика уровня биоаминов в структурах эндокринных желез (надпочечников, щитовидной железы1). Максимальный уровень лшинисценции катехоламинов в структурах надпочечников имел место у телят 1-дневного возраста, который в капсуле составил 58,4+1,33, корковом веществе - 199,8+3,49 и мозговом веществе - 328,7+15,9 усл. ед. флуоресценции. Противоположные данные отмечены в актив-;

ности серотонина. Так, у 1-дневных теляг она была самой низкой и равнялась в капсуле 10,3+0,31, корковом веществе 27,9+0,51 н мозговом веществе 48,1+1,53 усл. ед. флуорисценцин. К их 30-дневному возрасту уровень свечения катехол аминов снизился во всех структурах надпочечников в 1,7-3,1 раза, а уровень свечения серотонина увеличился в 13,2-36,5 раза (Р/ 0,001) по сравнению1 с исходными показателями. К концу опыта интенсивность лшинисценцюг катехола-минов в контрольной группе снизилась в 1,4-7,2 раза, во второй « в 2,0-ГО,5, в третьей группе - в 1,4-7,3 раза, а уровень лшинис-ценции серотонина - соответственно в 1,8-11,7, 4,1-11,2, 3,0-10,8 раза (Р<0,001)^ Следует отметить, что у животных подопытных групп после назначения соответственно ККЛ и на^ия селенита уровень свечения хатехоламинов в изученных структурах надпочечников в течение опыта был выше, чем у интактных сверстников.

Максимальная интенсивность свечения катехоламинов в структурах щитовидной железы наблюдалась у 30-дневных телят второй и третьей групп, которая была выше исходного уровня в фолликулах соответственно в 6,1 и 3,3 раза (20,0+0,51 - 51,6+1,32 против 8,5+0,Ю), тиреоцитах - в 1,9 и- 1,5 (19,040,57 - 24,3+0,98 против 12,7+0,20), интерфолликулярных островках - в 2,9 и 2,5 раза (29,1+1,00 - 33,2+1,65 против 11,4+0,20, Р<0,001).

Динамика лшинисценции: серотонина и гнетамина в структурах эндокринных желез у молодняка сравниваемых групп была аналогичной характеру изменений уровня свечения катехоламинов.

Установлено, что коэффициент реципрокности биоаминов у молодняка как контрольной, так и подопытных групп в структурах надпочечников был относительно высоким в ЗО-дневнш возрасте, а в структурах щитовидной железы - в 1-дневном возрасте. Следует отметать, что в процессе конкуренции за места депонирования преимущества ереяи изученных моноаминов- принадлежала серотонину. Это особенно заметно проявилось во второй и третьей группах. где телят выращивали на ОР с применением ККЛ и натрия селенита, свидетельствующее о стимулирующем влиянии этих адаптогенов преимущественно на синтез серотонина, который способствует коррекции адаптогенеза в организме.

2.2.4. Морфометрические показатели структур эндокринных желез. У новорожденных телят ширина зон коркового и мозгового веществ.; надпочечников соответственно составила 1,33+0,01 и-0,94+0,05 мм. В свою очередь, по ширине сетчатая зона превышала

клубочковую в 3,4, а пучковую в 2,4 раза (Р< 0,001). 0б:ьем клетки и ее ядра этой зоны были больше соответственно на 3,93 и-11,22 мкл3 (РАО,001), чем клубочковой зоны.

У 30-дневных телят второй и третьей групп отмечено превышение ширины коркового, вещества надпочечнтшв соответственно на 18,6 и 23,2 % по сравнению с контролем (Р<0,01). Ширина зоны мозгового вещества у молодняка этих групп оказалась примерно: равной я колеб'алась от 1,12+0,01 до 1,17+0,01 мм.

По объему ядер я клеток клубочковой, пучковой и сетчатой зон, а также мозгового вещества подопытные животине после применения ККЛ и натрия селенита достоверно превосходили' интактных телят (Р <0,05-0,001).

Аналогичная закономерность морфометрии изученных структур надпочечников у животных сравниваемых групп имела место: также в 120-дневном возрасте.

Морфомегрическая оценка структур щитовидной железы показала, что у телят I-дневного возраста средний диаметр фолликулсш составил 118,05+4,98 мкм, высота эпителюг - 16,34+0,65 мкм, индекс Брауна - 7,2. У 30-дневного молодняка второй и третьей групп после применения ККЛ и натрия селенита диаметр фолликулов был равен соответственно 131,54+2,05 и 155,71+6,07 при контроле 94,14+5,20 мкм (Р <0,05-0,001). В 120-дневном возрасте животных отмечено уменьшение диаметра фолликулов и индекса Брауна в 1,2-1,3 раза и увеличение высоты фолликулярного эпителия в 1,1 раза (P¿ 0,05).

Т-акам образом, назначение телятам раннего возраста изученных синтетических адаптогенов в условиях пониженных температур мобилизует морфо-функциональное становление надпочечников и щитозид~ ной железы.

2.3. ВЛИЯНИЕ КОРЮВОШ КОНЦЕНТРАТА ЛЙЗЖА И НАТРИЯ СЕЛЕНИТА НА РОСТ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЙ СТАТУС ТЕЛЯТ ПРИ ПОВЫШЕННЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ СРЕДЫ

В период второго опыта атмосферный воздух характеризовался следующими среднемесячными показателями: в мае температура воздуха была 10,8° с с колебаниями от 4,6 до; В,6Р с, относительная влажность - 60 % (35...89), скорость ветра - 7 м/с (2... 16)» в июне соответственно - IS,4 с колебаниями от 8,3 до 22,7, 55 (37...84), б (2...13); в июле соответственно - 17,5 с колебаниями-

от 9,5 до 23,0, 66 (43...98), 6 (2...21)} в августе соответственно - 16,9° С с колебаниями от 9,0 до 24,4° С, 83 % (45...91), б и/с (2..лг).

Установлено, что в индивидуальных домиках и павильонах за теплое время температура воздуха в среднем составила 18,2+2,30° С, относительная влажность-70,0+4,90 %, скорость движения воздуха -0,514),01 м/с, концентрация углекислого газа - 0,05+0,01 %, содержание аммиака не обнаружено.

2.3.1. Показатели клинико-Физиологического состояния, массы тела и гематологической картины. Установлено, что динамика температуры тела молодняка всех групп носила волнообразный характер. Число ударов пульса и дыхательных движений неуклонно снижалось к концу опыта от исходного уровня. Изученные показатели кдинико-физиологического состояния животных сопоставляемых групп были в пределах колебаний физиологической нормы (Р>0,05).

При анализе показателей массы тела установлено, что за время опыта они были выше у телят подопытных групп, выращенных с применением биогенных препаратов. Гак, в возрасте 120 дней живая масса животных второй группы была выше на 8,2 третьей - на 3,6 % CP40,05), чем у сверстников интактной группы.

Динамика среднесуточного прироста массы твла в целом была аналогичной характеру изменений живой массы. Среднесуточный прирост живой массы в среднем за четыре месяца у животных второй и третьей групп превышал таковой у сверстников первой группы соответственно на 70 и '35 г (Р<0,01-0,05).

Установлено, что количество эритроцитов в крови телят первой группы в течение опыта колебалось от 7,10+0,16 до 7,90+0,33 млн/ мкл, второй - от 7,43+0,06 до 9,33+0,25, третьей группы - от 7,62+1,50 до 9,76+0,50 млн/мкл.

Отмечено, что число эритроцитов в крови 30-дневкых подопытных животных tfbtio; больше соответственно на 10,4 и 8,7", 60-дневных -на 15,3 и 20,2, 90-дневных - на 19,3 и 24,6, 120-дневных - на 29,7 и 28,1 % (Р< 0,05-0,001), чем у их контрольных сверстников.

Уровень гемоглобина в крови молодняка второй и третьей групп в возрасте 60, 90 и 120 дней был выше по сравнении с таковым . в контрольной группе соответственно на 12,5-10,7 %, 11,6-15,1 и 10,9-18,1 % (р< 0,001).

Число лейкоцитов в крови телят сравниваемых групп по мере их

взросления неуклонно снижалось к концу исследований, за исключением 120-дневного возраста, а нэличество. эозинофилов медленно нарастало' от начала опыта к его концу (Р >0,05).

Таким образом, при повышенных температурах среды установлено стимулирующее воздействие ККЛ преимущественно на интенсивность роста, а натрия селенита - на гематологические показатели: телят.

2.3.2. Динамика уровня биоамкнов в крови (тромбоцитах, ней-трофилах, лимфоцитах, плазме). Из дан та табл. 2 следует, что во всех группах телят происходило усиление концентрации, нор адреналина и адреналина в тромбсщитах, нейтрофилах, лимфоцитах и плазме от начала опыта к его концу. Особо нуано отметить, что у 120-дневных животных третьей группы после применения натрия селенита уровень катехоламиноз в крови был ниже по сравнению с показателями ингактных телят (Р<0,05-0,01).

Динамика активности серотонина в крови контрольных и- подопытных телят носила волнообразный характер. На 60-день опыта по сравнению с исходным уровнем произошло снижение серотонина, а в дальнейшей (50-й день исследования), наоборот, отмечено его повышение. К концу опыта (120-й день анализа) концентрация моноаминов стабилизировалась.

2. Интенсивность лшшшсценции кагехоламинов в крови телят при высоких те>тературах среды, усл. ед.

Группа!Возраст, '.Тромбоциты ¡Нейтрофилы ' ¡Лимфоциты ! Плазма

1 дни ! 1 1 1

30 46,3+1,96 46,1+Г, 5Т 40,3+1,31 32,3+1,01

Г 60 58,7+0,65 59,5+0,63 58,3+0,67 56,2+0,57

90 133,2+1,3* 137,2+0,98 130,9+0,81 127,3+0,90

120 159,1+1,19 156,9+1,26 156,4+1,01 92,3+1,72

30 57,5+4,98 42,8+3,48 37,0+2,52 31,2+2,62

60 60,6+0,74 59,3+0,87 »,4+0,55 55,7^,75

п 90 136, ¿Ю, 66 146,6+1,12х 136,6^1,42х 134,1+1,06х

120 150, ТЛ, 64х 154,15),75 149,3+0,70 150,3+0,87х

30. 42,5+1,94 34,3+1,28х 33,6+0,76х 25,8+0,56х

Ш 60 96,5+0,55^ 97,6+0,82х 93,7+0,48х 85,3+0,45*

90 141,2+0,89 142,3+0,89х 141,3+1,04х 138,6*0,64

120 104,9+2,03х 97,2+3,26* 93,9+3,38х 90,7+4,02

Примечание: х - знак достоверности

- Гб -

После применения молодняку ККЛ и натрия селенита интенсивное тъ люминисценции серотонина в тромбоцитах, нейтрофилах, лимфоцитах и плазме к концу эксперимента была ниже по сравнению с контролем (Р <0,05-0,001).

Установлено, что с возрастом интенсивность свечения ги-ста-мина в крсгви нарастала у телят всех групп. Так, в интактной группе уровень гистамина к концу опыта увеличился в 8,3-8,7 раза, в подопытных группах - 10,8-15,9 раза по сравнению с ксходнши показателями (Р¿0,001).

Анализ коэффициента реципрокности свидетельствует о том, что если в крови 30-дневных телят преобладал серотонин, то у 60-, 90-, 120-дневных, наоборот, - гистамин.

^аким образом, при высоких температурах среды симпато-адре-наловая система организма телят не реагирует выбросом большой концентрации катехоламинов из -мест депонирования, как это имело: место в условиях пониженных температур.

Адап то генный эффект назначения телятам ККЛ и натрия селенита в условиях повышенных температур воздуха ниже по сравнению с таковым в условиях пониженных температур.

2.3.3. Динамика уровня биоаминов в структурах эндокринных желез (надпочечников, щитовидной железы^. При анализе характера изменений катехоламинов в капсуле, корковом и мозговом веществах надпочечников установлено, что уровень их свечения в 30-дневном возрасте животных был выше в 1,0-1,2 раза по сравнению1 с контролем. Причем:, более высокий уровень их люминисценции отмечен у телят третьей группы, выращенных с применением натрия селенита. К 120-дневноыу возрасту в изученных структурах надпочечников у животных подопытных групп установлено повышение интенсивности люминисценции катехоламинов соответственно в 1,7-4,1 и 1,4-3,3 раза (Р<0,05).

Аналогичная закономерность отмечена также в динамике уровня свечения серотонина. Так, у 30-дневных животных второй и третьей групп интенсивность его свечения в структурах надпочечников была выше в 1,1-1,2 раза, у 120-дневных - в 1,1-4,3 раза (Р <0,050,01), чем у сверстников в контроле.

На основании цитоспектрофлуориметрии установлено, что у телят подопытных грушх уровень свечения адреналина и норадренаяияа в фолликулах, тиреоцитах и интерфолликулярных островках щитовидной железы в 30-дневном возрасте был выше в 1,3-1,4 раза, в

120-дневном - в 1,2-2,5 раза (Р<с0,01), чем у интактнюс сверстников.

Аналогичная закономерность имела место в отношении' динамики активности серотонина в изученных структурах этой железы у молодняка сравниваемых групп. Динамика интенсивности свечения гнетами-на в структурах надпочечников и щитовидной железы была аналогичной характеру изменений моноаминов.

Анализ динамики коэффициента реципрокности катехолашнтв, серотонина и гистамина в структурах яадпояечникеш и щитовидной железы у телят показал, что в процессе конкуренции за места связывания преимущества среди моноаминов принадлежало серотонину.

Итак, установленная закономерность динамики уровня люминесценции адреналина, норадреналина, серотонина и гистамина в структурах надпочечников и щитовидной железы у,телят в раннем поет* натальном онтогенезе свидетельствует об относительно низкой морфофункциональной активности этих эндокринных желез в условиях высоких температур.

2.3.4. Морфометрические показатели отр:/ктур эндокринных желез. При морфометрии надпочечников молодняка второй группы в 30-дневном возрасте зафиксированы увеличение коркового вещества на 0,03 мм, объема ядра клетки клубочковой зоны на 0,59 мкл3, уменьшение объема клетки- на 36,53 мкл3 и ядерно-плазменного отношения на 4,3 по сравкентгю с такознми- контрольной группы.

Ширина пучковой зоны была 0,33+0,01 мм. Объем ее клетки снизился на 34,97 мкл-3, а объем ядра увеличился на 11,53 мкл3, и, как следствие, снизилось ЯГО с 4,2 до 1,7.

Сетчатая зона была увеличена на 0,03 мм, объем ее клетки -на 17,89 мкл3, объем ядра - на 3,29 мкл3, ЯШ - на 1,0, что свидетельствует о незначителшом усилении активности данно-й зоны.

Мозговое вещество по размеру не отличалось от такового у контрольных животных и шело диаметр зоны 0,51+0,01 мм. Однако имело место уменьшение объема его ядра и клетки, в результате чего ЯПО снизилось с 4,7 до 3,0.

Установлено, что в 120-дневном возраст« у телят второй группы ширина коркового и мозгового веществ надпочечников были больше соответственно на 1,01 и 1,06: % по сравнению с контролем (Р>0,05).

Морфометрические показатели структур надпочечников у молодняка третьей группы как в 30-дневном, так и 120-дневном возрасте

также существенно не отличались от таковых у их сверстников интактной группы.

При анализе морфометрических показателей щитовидной железы отмечено, что у 30-дневных теляг второй группы с применением ККЛ диаметр фолликулов и высота их эпителия были выше соответственно на 45,5 и 11,5$ (Р<0,05-£,01), чем таковые в контроле и, наоборот, - ниже соответственно на 11,46 и 11,77 % (Р<0,05) при сравнении с аналогичными показателями молодняка третьей группы с использования натрия селенита. В то же время индекс Брауна у животных подопытных групп в ЗО-дневном возрасте был почти одинаковым и превышал таковой у их сверстников интактной группы соответственно на 2,6 и 2,3.

В 120-дневном возрасте отмечено снижение морфометрических показателей структур щитовидной железы у животных сравниваемых групп, "особенно в контроле, что свидетельствует об' угнетении функциональной активности этого: органа.

Таким образом, применение телятам раннего: возраста синтетических адаптогеноз (ККЛ и натрия селенита) при высоких температурах среды не оказало^ заметного влияния на структурно-химическое совершенствование надпочечников и щитовидной железы.

2.4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ТЕЛЯТАМ КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА ЛИЗИНА И НАТРИЯ СЕЛЕНИТА В УСЛОВИЯХ ПОНИЖЕННЫХ И ПОВЫШЕННЫХ ТЕМПЕРАТУР'

Экономическая эффективность выращивания телят на основном рационе с применением синтетических адапгогенов при пониженных температурах среды в расчете на одно животное составила 1934,7 руб., цри повышенных температурах - 979,9 руб. (в ценах 1994 г.).

Затраты корма на I кг прироста живой массы телят второй и третьей групп при пониженных температурах среды б;ыли меньше соответственно на 0,52 и 0,40 корм, ед., при повышенных температурах - на 0,41 и 0,20 корм, ед., чем у интактных животных.

3. В Ы В СГ Д Ы

- I. При выращивании теляг в условиях пониженных (-1,0... -3,7° С) и повышенных (И.О...23,2° С) температур экспериментально доказано корригирующее влияние на механизмы формирования морфо-Функциональной и биохимической адаптации организма назначения им в ранне« постнагальнои онтогенезе кормового концентрата лизина

— iy —

(ШСЛ) вше существующей нормы (7,8 % от сырого протеина) на 10 % еяедневно и натрия селенита в дозе 0,14 мг/кг массы тела с интервалом через 7 суток.

2. Применение телятам раннего возраста этих синтетических адаптогенов сопровождалось усилением роста, геиолоэза и мобилизацией структурно-химического совершенствования желез внутренней секреции организма, которые были более выраженными при пониженных температурах среды, чем при повышенных температурах.

3. Установлено, что в условиях пониженных температур у под«» опытных теляг к концу опыта живая масса б:ыла больше на 5,0-9,5 %, число- эритроцитов - на 21,5-23,2, эоэияофияов - на 6,2-6,6, уровень гемоглобина - на 17,8-19,6 % (Р<0,001), нежели- у интактных животных.

4. Максимальный уровень катехоламинов в тромбоцитах, нейтро-Филах, лимфоцитах и плазме крови: отмечен в 60-дневно» возрасте молодняка сравниваемых групп (стадия тревоги), который, начиная с 90-дневного возраста, неуклонно снижался до конца исследований (стадия резистентности-).

Аналогичная заюномерность имела место в динамике концентрация серотонина и гнет-амина.

5. Установлено, чт-о наивысший уровень лшинисценции катехоламинов в структурах щитовидной железы наблюдался у 30-дневных телят- 2 и 3-й групп, который был выше и-сходного уровня соответственно: в фолликулах - в 6,1 и 3,3 раза (28,0+0,51 - 51,6+1,32 против 2,5+0,ГО усл. ед.), гиреощпгах - 1,9 и 1,5 (19,0+0,57- 24,3+0,98 против 12,7+0,20), интерфолликулярных островках - 2,9- и- 2,5 раза (29,1+1,00 - 33,2+1,65 против 11,4+0,20 усл. ед.) В 120-дневном возрасте как контрольных, так и подопытных животных отмечено достоверное снижение интенсивности их свечения в изученных структурах этой железы (Р<0,001).

Аналогичная заюномерность динамики уровня люминисценщда катехоламинов на протяжении- опыта имела место также в капсуле, корковой и мозговом веществах надпочечников у молодняка сравниваемых групп.

Характер изменений уровня свечения серотонина и гистамина в структурах надпочечников и щитовидной железы соответствовал динамике интенсивности' лшишгеценции катехоламинов.

б. Коэффициент реципрокнасти изученных биоаминов в структурах эндокринных желез у телят показал относительное преобладание

уровня серотонина над катехоламинами и гистамином, что свидетельствует о большей активности серотонинергической систшы, способствующей мобилизации адаптивных процессов организма к действии низкотемпературного фактора средн.

7. Морфомегрическая характеристика структур надпочечников у телят показала, что в 30-дневном возрасте при пониженных температурах среды ширина пучковой зоны б&ла больше в 2,0-2,3 раза, сетчатой зоны - 1,1-1,3, мозгового вещества - 2,2-2,3 раза

(Р< 0,05-0,005) по сравнению с таковой в условиях повышенных температур, свидетельствующая о том, что низкотемпературный фактор является для организма более сильным стрессором, чем высокотемпературный.

8. Как при пониженных, так и при повышенных температурах внешней среды корригирующее воздействие ККЛ было направлено преимущественна на морфологическую адаптацию телят раннего, возраста, а натрия селенита - на физиологическую и биохимическую адаптацию их организма.

9. Экономическая эффективность выращивания молодняка крупного рогатого сюта с использованием изученных синтетических

ад ап тоге нов в условиях пониженных и повышенных температур в расчете на I животное соответственно составила 1934,7 и 975,9 руб> (в ценах 1994 г.).

Затраты юрка на I кг прироста живой массы подопытных телят при пониженных температурах среды были меньше на 0,40-0,52 корм, ед., при по вше шок температурах среды - на 0,20-0,41 корм, ед., чем у контрольных животных.

. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота в индивидуальных дошках и павильонах на открытом воздухе для коррекции адаптивных процессов, обеспечения высокого уровня роста и физиологического статуса организма целесообразно скармливание телятам вместе с основным рационом от рождения до 4-месячного возраста юрмового: концентрата лизина выше существующей нормы С?,8 $ сырого протеина) на Ю % ежедневно и натрия селенита в дозе 0,14 мг/кг живой массы с интервалом через 7 суток.

2. Материалы диссертации вошли в "Ведомственные нормы технологического проектирования ферм идэупного рогатого скота крестьянских хозяйств" <£НТП Ф1-93); "Систему животноводства Чувашской

Республики на 1996-2000 годы" (.утв. НТС Минсельхозпрода 4P 19.08.1995); отражены в информационной листке Чувашского ЦКТй (Чебоксары, Й 157-93); используются в учебном процессе Чувашской государственной сельскохозяйственной академии и Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.

5. СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ' ПО ТШЕ ДИССЕРТАЦИЙ

1. Шуканов A.A., Ибрагимов Р.И., Кириллов Н.К. Динамика биоаминов в бурой ж1фовой ткани- телят при низких температурах воздуха /Диагностита, патогенез, патоморфология и профилактика животных: Мат. Всерос, науч.-метод, конф. по патанатомик с.-х. животных. - Воронеж, 1993. - С. 110.

2. Негрозова Н.Д., Кириллов Н.К., Ибрагимов Р. И. и соавт. Влияние синтетических адаптогенов на рост- и экстерьерные показатели телят при высоких температурах среды //йнформ. листок Чувашского ЩТй. - Чебоксары, 1993. - £ 157.

3. Кириллов Н.К,, Шуканов A.A., Жрагимов Р.И. Динамика биоаминов в 1ф0ви телят при- низких температурах воздуха //Гигиена, ветсанитаркя и экология животноводства: Мат. Всерос. науч.-произв. конф. - Чебоксары, 1994. - С. 196^-197.

Ибрагимов Р.й., Шуканов A.A., Кириллов Н.К. Монофункциональная характеристика структур организма телят при низких температурах среды //Гигиена, ветсанитария и экология животноводства: Мат. Всерос, науч.-произв. конф. - Чебоксары, 1994. - С. 303.

5. Шуканов A.A., Кириллов Н.К., Шуканогва Л.А., Ибрагимов Р.И. и соавт. Физиологическое обоснование экологически безвредной технологии содержания молодняка крупного рогатого скота с учетом адаптации организма к условиям внешней среды // Развитие науки Чувашский Республики: Тез. докл. науч.-прайс, конф. "Чувашия -новое время". - Чебоксары, 1994. - С. 15.

6. Негрозова Н.Д., Шуканов A.A., Ибрагимов Р.И. и соавт. Динамика системы ацегилхолин-ацегияхолинэстераза телят при низких и высотсих температурах среды //Успехи физиологических наук. -

1994. - Т. 25. - Л 3. - С. I2I-I22. ;

7. Шуканов A.A., Кириллов Н.К., Шрагимов Р.Й., Шрагимова A.X„ Иорфометрическне показатели структур эндогринных желез телят f при низких температурах среды //Актуальные проблемы биологии в [ животноводстве: Мат, Междунар. науч. конф. - Боровск, ЗЭ95. -

С. 167.

8, Шуканов A.A., Кириллов Й.К., Ибрагимов Р.И. Морфофункцио-нальная характеристика надпочечников при выращивании телят в индивидуальных домиках и помещениях на открытом воздухе //Экологический вестник Чувашии. - Чебоксары, 1995. - Вып. 7. ~ С. 29-31.