Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Кормовое достоинство и продуктивное действие комбикормов различного состава при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Горшихин, Сергей Федорович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Научное обоснование полноценного кормления молодняка крупного рогатого скота

1.2. Влияние комбикормов, кормосмесей, кормовых добавок на обмен веществ и продуктивность животных

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Содержание и кормление подопытных животных

3.2. Переваримость питательных веществ рационов

3.3. Обмен энергии в организме подопытных бычков

3.4. Обмен азота

3.5. Баланс кальция и фосфора

3.6. Рост и развитие подопытных животных

3.6.1. Весовой рост

3.6.2. Линейный рост

3.7. Гематологические показатели

3.8. Мясная продуктивность и качество мяса

3.8.1. Убойные качества животных

3.8.2. Морфологический состав туш

3.8.3. Характеристика качества мяса

3.9. Экономическая эффективность использования комбикормов различного состава в рационах молодняка крупного рогатого скота

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

5. ВЫВОДЫ

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Кормовое достоинство и продуктивное действие комбикормов различного состава при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо"

Актуальность темы. Одним из основных условий высокой продуктивности сельскохозяйственных животных является полноценное кормление, которое достигается высоким качеством кормов, оптимальным соотношением их в рационах, а также использованием комбикормов, обогащенных необходимыми питательными и биологически активными веществами.

Использование комбикормов следует считать наиболее рациональным и эффективным способом скармливания животным зерновых кормов, поскольку каждый из них имеет свои достоинства и недостатки в кормовом отношении, а в комплексе достигается полноценность смеси и повышается ее продуктивное действие. Кроме того, при производстве комбикормов создается возможность нормированного введения в состав рационов отдельных недостающих элементов питания и биологически активных веществ за счет БВМД и премиксов, что в целом позволяет при скармливании молодняку крупного рогатого скота повысить его продуктивность на 15-20% и более (А.И. Солнцев, 1985; Т.М. Свиридова, 1996; Б.Х. Галиев, 1998; И.Ф. Горлов, 2000; В.И. Левахин и др., 2002; А.П. Калашников и др., 2003; Г.И. Левахин, 2005).

В настоящее время разработаны и апробированы десятки рецептов комбикормов, производство которых налажено на крупных заводах комбикормовой промышленности. Однако исследования в этом направлении продолжаются и направлены на повышение их продуктивного действия за счет введения новых, более эффективных и в тоже время доступных и недорогих компонентов, а также применительно к конкретным природно - климатическим условиям и экономическим возможностям того или иного региона с целью максимального использования кормов местного производства и отходов пищевой промышленности. Решению этой задачи посвящена и наша работа.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства (задание 047.02.05) по

Федеральной «Программе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 2001-2005 гг.», являлось изучение влияния комбикормов разного состава и качества на способность бычков симментальской породы к использованию питательных веществ и энергии рационов, их мясную продуктивность и качество мяса.

В ходе исследований решались следующие задачи:

- изучить переваримость питательных веществ рационов, содержащих комбикорма различного состава, молодняком крупного рогатого скота;

- определить обмен энергии, балансы азота, кальция и фосфора в организме животных под влиянием изучаемых комбикормов в рационах;

- изучить влияние испытуемых комбикормов на интенсивность симментальских бычков;

- на основе морфологического и биохимического состава крови установить физиологическое состояние животных;

- определить мясную продуктивность молодняка симментальской породы и качество мяса при скармливании комбикормов с различным составом компонентов;

- дать экономическую оценку использования испытуемых комбикормов в рационах бычков, выращиваемых на мясо.

Научная новизна. Разработаны новые рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота с максимальным использованием кормов местного производства региона Южного Урала и на основе биолого-физиологических, зоотехнических и экономических исследований проведена комплексная их оценка при выращивании бычков симментальской породы на мясо.

Практическая значимость работы. Разработанные комбикорма, в основном местного производства, по кормовому достоинству превосходят типовой к 68-2-89 и их использование при выращивании молодняка крупного рогатого скота способствует повышению интенсивности его роста на 5,5

11,6% и позволяет дополнительно получить 10,6-15,0 кг мяса в убойной массе в расчете на 1 голову. При этом рентабельность производства говядины увеличивается на 2,2-4,8%.

Положения, выносимые на защиту:

- рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо;

- улучшение использования питательных веществ и энергии рационов бычками, получавшими комбикорма новых рецептов;

- продуктивное действие комбикормов разного состава при выращивании бычков;

- экономическая целесообразность использования новых комбикормов в кормлении молодняка.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Горшихин, Сергей Федорович

5. ВЫВОДЫ

1. Ассортимент зернового хозяйства Южного Урала позволяет создавать полноценные комбикорма из кормов местного производства по составу и полноценности не уступающие типовым, а по ряду показателей заметно превосходящие их.

2. Замена в рационах бычков типового комбикорма к-68-2-89 на таковые новых составов повышает их способность к перевариванию сухого вещества на 1,11-2,04%, органического - на 1,29-2,06%, сырого протеина - на 0,912,09%, сырого жира - на 1,64-2,12%, сырой клетчатки (И и III опытные группы) - на 1,60-1,91% и БЭВ - на 1,88-3,20% с большей разницей в пользу молодняка III опытной группы.

3. Оптимизация кормления бычков опытных групп за счет скармливания более полноценных комбикормов способствует повышению продуктивного использования валовой энергии на 0,48-1,74%, обменной - на 0,46-1,51%. При этом, расходование обменной энергии на продуктивные цели увеличивается от 8,7% (I опытная) до 32,0% (III опытная). Одновременно улучшается использование животными азота (на 1,02-2,08%), кальция (на 0,30-1,32%) и фосфора (на 0,17-1,40%) кормов и увеличивается их отложение в организме.

4. Скармливание молодняка крупного рогатого скота испытуемых комбикормов взамен типового позволяет повысить интенсивность его роста. Среднесуточные приросты у бычков I, II и III опытных групп были выше, чем у контрольных соответственно на 5,5; 8,3 и 11,6%, а их превосходство по живой массе в возрасте 18 мес. составляло 11,6 (2,3%), 15,6 (3,2%) и 22,8 кг (4,6%).

5. Повышение полноценности рационов животных улучшает у них гематологические показатели. Морфологический и биохимический состав крови подопытных бычков находился в пределах физиологической нормы, но у особей II и III опытных групп больше содержалось эритроцитов, гемоглобина и общего белка. Отмечалось повышение активности трансфераз ACT и AJIT.

6. Включение в состав рационов бычков более полноценных комбикормов способствует улучшению их мясной продуктивности и качества мяса. Животные опытных групп превосходили контрольных сверстников по массе туши на 7,3-15,0 кг(2,9-6,0%), внутреннего жира - на 0,9-1,7 кг (6,1-11,5%), убойному выходу - на 0,36-0,91%. Мясо, полученное от них, характеризовалось лучшим соотношением жира к белку и более высокими показателями биологической и энергетической ценности.

7. Использование комбикормов нового состава в рационах молодняка крупного рогатого скота взамен типовому позволяет улучшить экономические показатели: себестоимость 1 ц прироста живой массы снижается на 4,8-9,1%, а уровень рентабельности производства говядины повышается на 2,2-4,8%. При этом более высокий экономический эффект достигается при скармливании животным комбикорма рецепт №3.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения полноценности кормления животных без удорожания рациона и повышения их продуктивности целесообразно при производстве комбикормов полнее использовать разнообразие собственной или местной зерновой и сырьевой продукции.

Для молодняка крупного рогатого скота старше 10 мес. высокое продуктивное действие имеет комбикорм, состоящий из 20% ячменя, 5 овса, 16 пшеницы фуражной, 10 ржи, 14 кукурузы, 9 отрубей пшеничных, 20 жмыха подсолнечного, 2 мелассы, 1 премикса, 2 цеолита и 1% соли. Его использование в рационах бычков в количестве 40-45% по питательности позволяет получать свыше 1 кг среднесуточного прироста и получать животных в возрасте 18 мес. более 500 кг с массой туши 260-265 кг при затрате кормов на 1 ц прироста 8,1 ц корм. ед. Рентабельность производства говядины составляет 28,4%, что на 4,8% выше, чем при применении типового комбикорма к-68-2-89.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Горшихин, Сергей Федорович, Оренбург

1. Агафонов, В. И. Детализация оценки питательности кормов на основе обменной энергии / В. И. Агафонов, Е. А. Надальяк // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности с.-х. животных. Л.: Наука, 1983.-С. 55-58.

2. Ажмулдинов, Е. А. Влияние типов кормления на интенсивность роста бычков / Е. А. Ажмулдинов // Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: материалы научно-практической конференции. Оренбург, 1998. - С. 3.

3. Алиев, А. А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных/ А. А. Алиев. М.:Колос, 1980. - 38 с.

4. Алиев, А.А.Обмен веществ у жвачных животных/ А.А.Алиев. -М.: НИЦ «Инженер», 1997. 390 с.

5. Алиев, А.А. Гранулированная подсолнечниковая лузга в рационах бычков на откорме/ А.А.Алиев, Ф.А.Нагдапиев // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - №12. - С. 29.

6. Алимов, Т. Использование жирных отбельных глин и соапстока в качестве компонентов жидких кормов/ Т.Алимов, Г. Мееров, Н.Дорошенко //Повышение качества и эффективности использования кормов: Респ. науч. производ. конф. Киев, 1976. - С. 46.

7. Аюпов, Ф. Г. Математическое моделирование процессов биосинтеза у животных / Ф. Г. Аюпов // Сельскохозяйственная биология. М.: Агро-промиздат, 1989. - №4. - С. 123.

8. Баймуратов, Б. Ш. Влияние комбикормов различного состава на мясную продуктивность бычков красной степной породы: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. Б. Ш. Баймуратов Оренбург, 1996. - 25 с.

9. Баканов, В.Н. Эффективность выращивания и откорма бычков холмогорской породы при разном содержании комбикормов в рационах /

10. B.Н.Баканов, Е.С. Елизаров, Н.Бондарева: сб.науч.тр.ТСХА.-1986.-Вып.41. C.130-143.

11. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных./ В.Н.Баканов, В.К. Менькин М: ВО Агропромиздат, 1989.- 284 с.

12. Блекстер, K.JI. Дальнейшее развитие системы кормления//Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Колос, 1982. - С. 52-58.

13. Бибяков, И. А. Использование энергии питательных веществ рационов сенажно-концентратного типа бычками симментальской породы: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. И. А. Бибяков Оренбург, 1997. -25 с.

14. Бисултанов, Р.А. Влияние энерго-протеинового отношения на эффективность прироста бычков / Р.А.Бисултанов // Молоч. и мясн. скотоводство. 1985. - №6. - С. 42-43.

15. Богданов, Г.А. Справочник по кормовым добавкам/ Г.А.Богданов, А.И.Зверев. Киев.: Урожай, 1984.-248 с.

16. Богомолов, А.Д. Влияние жмыха из семян ярового рапса на продуктивность кроликов/ А.Д.Богомолов // Особенности разведения и кормления с.-х. животных в Северном Зауралье. 1990. - С. 90-94.

17. Бондаренко, С. Э. Особенности использования питательных веществ и мясная продуктивность бычков красной степной породы и ее помесей с голштинами: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. С. Э. Бондаренко Оренбург, 1998. - 20 с.

18. Буйная, П. Н. Возрастные изменения химического состава мышц бычков красной степной породы / П. Н.Буйная // Молочное и мясное скотоводство. 1988. -№3. - С. 47-51.

19. Букин, В.Н. Биохимические основы применения витаминов в животноводстве/В.Н.Букин //Витамины их производство и применение в сельском хозяйстве. - Красноярск, 1976. - С. 16-29.

20. Валигура, В. И. Основные закономерности, обуславливающие энергетическую питательность рационов для жвачных / В. И. Валигура // Доклады ВАСХНИЛ. 1988. - №1. - С. 25-27.

21. Владимиров, И Уголване на телята съе стартерни смески/ И.Владимиров, Х.Пануров //Вопросы фураж производства и хранение селко-сток животни. София, 1976.

22. Волков, И.П. Оптимальные нормы кормления коров по энергии и протеину/ И.П.Волков //Зоотехния. 1992. - №5-6. - С. 10-14.

23. Ворожейкина, С. А. Трансформация протеина, энергии корма для синтеза компонентов мяса у телят герефордской породы при различном уровне питания: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. биол. наук. С. А. Ворожейкина Оренбург, 2001. - 24 с.

24. Гаганов, А.П. Эффективность использования энергии бычками в зависимости от ее концентрации в рационах/ А.П.Гаганов// Докл. ВАСХНИЛ. -1986.-№12.-С. 23-25.

25. Гаганов, А.П. Эффективность использования энергии при выращивании бычков на мясо на рационах с различной ее концентрацией: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук А.П.Гаганов. М., 1988. - 24 с.

26. Галиев, Б.Х. Влияние амилосубтилина и витамина У на интенсивность роста и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ Б.Х.Галиев, В.Д. Прибылов// Научный отчет ВНИИМС. Оренбург, 1982.

27. Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала: автореф. дисс.соиск. учен. степ. докт. с.-х. наук. Б.Х.Галиев.- Оренбург, 1998. -49 с.

28. Герасимова, Г.Г. Рост и развитие телят герефордской породы в зависимости от обеспеченности их витамином А: автореф. дисс.соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Г.Г.Герасимова Оренбург. - 1974. - С. 20-21.

29. Герасимов, Б.Л. Рекомендации по кормлению крупного рогатого скота мясных пород/ Б.Л.Герасимов, Н.Н.Нефедова, А.Ф.Невидомская. М.:1. Колос, 1980.-38 с.

30. Герасимов, Б.Л. Нормы кормления молодняка мясных пород //Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/ Б.Л.Герасимов, Б.Х.Галиев М.: Агропромиздат, 1986. - С. 112.

31. Голеева, Л.И. Использование обменной энергии корма в начальный период выращивания ремонтных телок: автореф. дисс.соиск. учен. степ, канд. биол. наук. Л.И.Голеева. Боровск, 1984. - 25 с.

32. Горлов, И.Ф. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств в рационах сельскохозяйственных животных/ И.Ф.Горлов и др.- Волгоград, 1999. С. 44.

33. Григорьев, Н.Г Биологическая полноценность кормов/Н.Г. Григорьев, Н.П.Волков, Е.С.Воробьев, Ф.В.Воронкова. М.: Агропромиздат, 1989. -115 с.

34. Григорьев, Н.Г. Определение обменной энергии кормов и рацио-нов/Н.Г.Григорьев//Зоотехния. 1991. - №3. - С. 34-37.

35. Григорьев, Н.Г. Стандартизация определения энергетической питательности кормов для жвачных по обменной энергии/ Н.Г.Григорьев, Н.П.Волков, А.П.Гаганов//Вестник сельскохозяйственной науки. 1991. -№7.-С. 38-42.

36. Грибанов, В. И. Влияние новой комплексной добавки на интерьер-ные и продуктивные показатели бычков при откорме на барде/ В. И. Грибанов // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. Жодино, 2000. - Т.35. -С. 236-240.

37. Гугля, В. Г. Откорм бычков на рационах с биологически-активными веществами / В. Г. Гугля, А. М. Еранов // Зоотехния. 1996. - №2. - С. 16-20.

38. Гугля, В. Г. Сравнительное изучение премиксов в рационах откормочных бычков / В. Г. Гугля, А. М. Еранов, А. И. Попова //Доклады Россель-хозакадемии. 1997. - №4. - С. 41-42.

39. Гуткин, С.С. Новое в оценке мясной продуктивности скота / С. С. Гут-кин // Использование селекционных резервов в производстве говядины: сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1982.-С. 105-111.

40. Гуткин, С.С. Резервы производства животного белка / С. С. Гуткин // Технология производства говядины на промышленной основе: сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1985. - С. 67-69.

41. Гуткин, С. С. Новая оценка продуктивных качеств скота / С. С. Гуткин // Организация и технология производства говядины: сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1987. - С. 49-57.

42. Гуткин, С. С. Пути повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота / С. С. Гуткин //Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины: сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1988. - С. 17-20.

43. Гуткин, С. С. Коэффициент конверсии протеина корма и его использование в селекции мясного скота / С. С. Гуткин: сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1989. - С. 64-68.

44. Гуткин, С. С. Современная оценка мясных пород скота и требования к качеству говядины / С. С. Гуткин // Вестник РАСХН. 1997. - №1. - С. 61-63.

45. Гуткин, С. С. Перспективы оценки мясной продуктивности крупного рогатого скота / С. С. Гуткин, Ф. X. Сиразетдинов, В. Г. Хашаева // Проблемы мясного скотоводства: сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1999.1. Вып. 52. С. 32-39.

46. Гурин, В. Селенит натрия в комбикормах для бычков/ В.Гурин, В. Радчиков, В.Букас// Комбикорма, 2004.- №4. С.46-47

47. Девяткин, А.И. Рациональное использование кормов/А.И.Девяткин. М.: Росагропромиздат, 1990. - С. 56.

48. Денисов, Н.И. Новая система оценки кормов и нормы кормления животных/ Н.И.Денисов //Вест. с.-х. науки. 1963. - №8. - С. 75-85.

49. Дмитроченко, А.П. Нормирование потребностей в питательных веществах для молодняка крупного рогатого скота/А.П.Дмитроченко. Зап. ЛСХИ. - 1973. - Т.205. - С. 26-39.

50. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных/ А.П.Дмитроченко, П.Д.Пшеничный. Л.: Колос, 1975. - 480 с.

51. Дмитриев, И.М. Превращение энергии и протеина корма в продукцию у бычков казахской белоголовой породы при использовании протеино-во-минеральных концентратов: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. И. М. Дмитриев Оренбург, 2001. - 22 С.

52. Доротюк, Э. Н. Мясная продуктивность бычков разных генотипов при выведении знаменской породы крупного рогатого скота / Э. Н. Доротюк, Г. Н. Подрезко // Научно-технич. бюлл. УААН. Харьков, 1994. - №63. -С.35-42.

53. Дусаева, Х.Б. Использование питательных веществ рационов с различным энергопротеиновым отношением бычками симментальской породы, выращиваемых на мясо: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. Х.Б.Дусаева Оренбург, 1994. - 24 с.

54. Ездаков, Н.В. Перспективы использования ферментных препаратов в животноводстве/Н.В.Ездаков//Животноводство. 1971. - №9. - С. 61-62.

55. Ездаков, Н.В. Силосование рисовой соломы с помощью ферментов/ Н.В.Ездаков//Молочное и мясное скотоводство. 1979. - №12. - С. 25-26.

56. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э. Р. Ер-сков. М.: Агропромиздат, 1985. - 158 с.

57. Заболотнов, JI. А. Физиологические аспекты нормирования энергетического питания молодняка крупного рогатого скота: автореф. дис. . соиск. ученой степ. докт. биол. наук. J1. А. Заболотнов Боровск, 1989. - 50 с.

58. Захаров, Ю.М. Целевая программа по оптимизации ценовых отношений/ Ю.М.Захаров //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. -М.: Колос, 1999. №5. - С. 6-8.

59. Зверев, А.И. Рациональное использование концентрированных кормов в кормлении сельскохозяйственных животных/ А.И.Зверев// Науч. техн. бюлл. НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР.- 1985. С.40-75.

60. Иванов, М.Ф. Полное собрание сочинений/М.Ф.Иванов. T.I. - М., 1963.-288 с.

61. Иванова, Т.В. Эффективность использования рапсового жмыха в рационах высокопродуктивных коров/Т.В.Иванова/Юсобенности развития и кормления с.-х. животных в Северном Зауралье. 1990. - С. 19-25.

62. Калашников, А. П. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. Н. Баканов // Справочное пособие. М.: Аргопромиздат, 1986. - 352 с.

63. Калашников, А. П. Результаты исследований и задачи науки по совершенствованию теории и практики кормления высокопродуктивных животных / А. П. Калашников, В. В. Щеглов // Новое в кормлении высокопро-дуктивых животных. М., 1989. - С. 3-10.

64. Калашников, А. П. Новая концепция о балансе энергии в организме животного / А. П. Калашников, В. В. Щеглов, Н. В. Груздев // Зоотехния. -1997.-№ 12.-С. 10-14.

65. Калугин, Н.В Затраты энергии корма на прирост живой массы и белка у молодняка мясных пород при различной интенсивности роста/Н.В.Калугин, Т.М.Свиридова//Интенсивные технологии производства говядины: сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1989. - С. 80-86.

66. Калугин, Н.В. Нормы и рационы для молодняка мясного скота/Н.В.Калугин, Т.М.Свиридова //Технология производства говядины в мясном скотоводстве: сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1992. - С. 62-67.

67. Кандыба, В. Н. Закономерности формирования мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота в зависимости от возраста и факторов кормления: автореф.дис. . ученой степ. докт. с.-х. наук. В. Н. Кандыба Харьков, 1991. - 52 с.

68. Кирилов, М.П. Использование энергетических БВМД при выращивании высокопродуктивных первотелок/ М.П.Кирилов, В.М. Фантин, А.В.Головин и др.//Зоотехния. —1998. №7. - С. 17-20.

69. Кириллова, Н.И. Прирост живой массы телят при повышенном уровне энергии и протеина в рационе/ Н.И.Кириллова, В.В.Калинин,

70. A.П.Мамонов//Зоотехния. 1994. - №7-8. - С. 20.

71. Кларк, Дж. Применение ферментных препаратов в животноводстве/ Дж.Кларк, Н. Диер, Дж.Темпельтон. М., 1976. - С. 184.

72. Клейменов, Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота/ Н.И.Клейменов. М.: Колос, 1975. - 336 с.

73. Клейменов, Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота/ Н.И.Клейменов. М.: Агропромиздат, 1987. - 376 с.

74. Клейменов, Н.И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования/ Н.И.Клейменов //Тр. ВАСХНИЛ. 1988. - С. 96-107.

75. Клычев, Е. Способы влаготепловой обработки кормовых продуктов/ Е.Клычев // Комбикорма. 2002. - №4. - С. 20-22.

76. Ковальский, В.В. Микроэлементы в растениях и кормах/

77. B.В.Ковальский, Ю.И.Раецкая, Т.И.Грачева. -М.: Колос, 1971. -235 с.

78. Ковзалов, Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков: автореф. дис. . соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Н. И. Ковзалов Оренбург, 1995. - 22 с.

79. Ковзалов, Н. И. Влияние отдельных биологически активных веществ и нетрадиционных кормов на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность крупного рогатого скота / Н. И. Ковзалов: монография. Волгоград. Перемена, 2000. - 414 с.

80. Коняхин, Н.П. Влияние протеиново-энергетического отношения в рационах интенсивно выращиваемых бычков на качество мясной продукции /Н.П.Коняхин //Молочн. и мясн. скотоводство/Тр. НИИЖ Лесостепи и Полесья. -1990. -№77. -С. 58-64.

81. Королев, В. Л. Выращивание племенных бычков казахской белоголовой породы на рационах с белково-витаминными добавками: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.х. наук. В. Л. Королев Оренбург, 2001.-20 с.

82. Крисанов, А.Ф., Андреев А.И., Яшков В.В. АКД в рационах крупного рогатого скота/ А.Ф. Крисанов, А.И. Андреев, В.В. Яшков // Животноводство. 1977. - №1. - С. 28-29.

83. Куликов, В.М. Малоконцентратный откорм скота /В.М.Куликов, Р.Н. Малахова//Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. 1988. - С. 139-142.

84. Курилов, Н. В. Нормирование протеинового питания жвачных животных / Н. В. Курилов, Н. А. Севастьянова У/ Новое в кормлении высокопродуктивных животных. -М., 1989. С. 17-21.

85. Курилов, Н. В. Новое в оценке протеина корма и нормирования протеинового питания жвачных животных / Н. В. Курилов, Б. Д. Кальницкий, А. М. Материкин: материалы Всесоюзного совещания. Боровск, 1989. - 8 с.

86. Лаврентьев, А.Ю. Рожь в комбикормах для бычков на откорме / А.Ю.Лаврентьев //Зоотехния.- 1994. -№ 11.- С.14-16.

87. Лазарев, Ю.П. Организация полноценного кормления молочного скота на основе детализированных норм / Ю.П.Лазарев, В.В.Танифа //Актуальные проблемы биологии в животноводстве: тез. докл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 2000. - С. 146-147.

88. Ланина, А.В. Влияние питания на породные признаки крупного рогатого скота /А.В.Ланина // сб. науч. тр. Алма-Атинского зооветинститута. -Алма-Ата, 1959.-Т. 11.-С. 41-45.

89. Ланина, А.В. Мясное скотоводство/ А.В.Ланина. -М.: Колос, 1973. -280 с.

90. Лапшин, С.А. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровне фосфорного питания /С.А.Лапшин, А.Ф.Крисанов, Ю.Н.Прытков: сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. -М.:, 1988. С. 147-151.

91. Левахин, В. И. Роль биологически активных веществ в питании животных / В. И.Левахин // Мясное скотоводство на Южном Урале.

92. Челябинск: Юж. Урал. кн. изд-во, 1985. С. 63-65.

93. Левахин, Г. И. Влияние качества протеина на рубцовое пищеварение животных / Г. И. Левахин, А. Г. Мещеряков // Проблемы повышения эффективности с.-х. производства: материалы научно-практической конференции. Оренбург, 1998. - С. 48-49.

94. Лепайыэ, Л. К. Новое в оценке продуктивности животных и птицы/Л. К.Лепайыэ. М.: Колос, 1970. - С. 16.

95. Леушин, С. Г. Применение биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на откормочных комплексах / С. Г. Леушин, В. И. Левахин // Рекомендации. Оренбург, 1977. - 31 с.

96. Лискун, Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясо-молочного и мясного типа / Е.Ф.Лискун // Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1934. - С. 84-138.

97. Ломов, В.Н. Сенаж и зерносенаж в кормлении коров / В.Н.Ломов //Зоотехния. 2000. - С. 13-14.

98. Лукашенок, Е.В. Эффективность сушки обезвреженного рапсового шрота при производстве комбикормов / Е.В.Лукашенок // Известия вузов.1987.-С. 8.

99. Малик, О.Г. О возможности использования эстрогенного потенциала промышленных отходов в животноводстве / О.Г.Малик: тез. докл. Первого советско-чехословацкого симпозиума. М., 1984. - С. 98-99.

100. Методические рекомендации оценки животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции. М.: ВАСХНИЛ, 1983.-19 с.

101. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. Оренбург: ВНИИМС, 1984. - 79 с.

102. Методические указания по изучению пищеварения у жвачных. -Боровск, 1987.

103. Миниш, Г. Производство говядины в США / Г. Миниш, Д. Фокс // Мясное скотоводство (перевод с англ. О.В.Мищихи). М.: Агропромиздат, 1986.-480 с.

104. Мысик, А. Т. Об эффективности конверсии кормов в продукцию животноводства / А. Т. Мысик // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М., 1989. - С. 15-19.

105. Надальяк, Е. А. Изучение обмена энергии и энергетического питания у сельскохозяйственных животных / Е. А. Надальяк, В. И. Агафонов, К. Н. Григорьева // Методические указания. Боровск, 1977. - 77 с.

106. Обрывков, В. А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочнокислых бактерий: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. биол. наук. В. А. Обрывков Боровск, 1992. - 24 с.

107. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников // Методические указания. М.: Колос, 1976. - 302 с.

108. Перов, А. Некоторые рекомендации для производителей комбикормов в хозяйствах/ А.Перов //Комбикорма. 2002. - №2. - С. 27-30.

109. Пигарев, Н. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка/Н.Пигарев, Т.Столляр, Е.Шумков. М.: Агропромиздат, 1996.-С. 3-4.

110. Попов, И.С. Проблема белка в животноводстве /И.С.Попов // Ра-циональноое кормление и содержание продуктивных животных. М., 1956. -Вып. 2. - С. 3-4.

111. Прибылов, В.Д. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород: автореф.дисс.на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. В.Д.Прибылов Оренбург,1980.-23 с.

112. Радченко, В.В. Кормовая добавка/ В.В. Радченко, Е.Я.Каганова, Г.С.Жевноватая, А.С.Сидора. А.С. №1673022. A.I. - 1991. - С. 12-16.

113. Радчикова, Г. Новые рецепты <DVL для бычков / Г.Радчикова // Комбикорма, 2004.- №5. С.46.

114. Разумов, П.Н. Эффективность использования жмыхов различныхвидов в рационах бычков, выращиваемых на мясо: автореф. дисс.канд. с.х. наук П.Н.Разумов. Оренбург, 1998. - 20 с.

115. Рыжов, С. Научные разработки в практику /С.Рыжов //Комбикорма, 2002. - №2. - С. 51-53.

116. Садыков, Р. С. Конверсия питательных веществ рационов с различной концентрацией обменной энергии в продукцию у бычков казахской белоголовой породы: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. Р. С. Садыков Оренбург, 1995. - 25 с.

117. Свиридова, Т.М. Кормление мясного скота /Т.М.Свиридова //Молочн. и мясн. скотоводство. 1990. - №6. - С. 11-13.

118. Свиридова, Т.М. Влияние полноценного кормления на продуктивность молодняка мясных пород / Т. М. Свиридова, Б. X. Галиев, Н.М.Ширнина // Зоотехния. 1991. - №11.- С. 37-39.

119. Свиридова, Т.М. Белково-витаминные добавки в рационах племенных бычков мясных пород /Т.М.Свиридова, А.Г.Зелепухин, Х.Б.Дусаев // Вестник Российской академии с/хнаук, М.: -2002. №2.1. С. 62-64.

120. Свиридова, Т. М. Закономерности обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности у молодняка мясного скота / Т.М. Свиридова : монография. М., 2003 - 312 с.

121. Сечина, М.А. Эффективность использования телятами рационов, обогащенных препаратами аминокислот: автореф. дисс. соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук М.А.Сечина. М.: - 1988. - 22 с.

122. Сизов, Ф.М. Основы сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации молодняка крупного рогатого скота: автореф. дисс.соиск. уч. степ. докт. с.-х. наук Ф.М.Сизов. Оренбург, 1999. - 52 с.

123. Соколов, В.М. Переработка и использование семян рапса в рационах крупного рогатого скота / В.М.Соколов, А.М.Еранов //Научн. техн. бюлл. ВАСХНИЛ. - 1986. - №36. - С. 73-75.

124. Солнцев, К.М. Справочник по кормовым добавкам /К.М.Солнцев. -Минск: Ураджай, 1980. 543 с.

125. Стеновская, Л.Н. Эффективность использования дилудина и ионо-ла в кормлении бычков казахской белоголовой породы, выращиваемых на мясо: автореф. дисс.соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук Л.Н.Стеновская.1. Оренбург, 1999.-23 с.

126. Таранов, М. Т. Биохимия мясной продуктивности крупного рогатого скота / М.Т. Таранов // Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос, 1976.-С. 140.

127. Томмэ, М.Ф. Кормление сельскохозяйственных животных / М.Ф.Томмэ. М.: - Л., 1934. - 284 с.

128. Томмэ, М.Ф. Полноценное кормление животных в условиях комплексов / М.Ф.Томмэ // Животноводство.-1973.-№6.- С.43-45.

129. Хазиахмедов, С.Ф. Использование муки из семян рапса в рационах поросят и молодняка крупного рогатого скота /С.Ф.Хазиахмедов //Научн. тр. Баш. СХИ. Уфа, 1990. - №497. - С. 6.

130. Хартог, И. Система обеспечения качества комбикормов / И.Хартог // Комбикорма, 2004.-№8.-С.58-59.

131. Цюпко, В. В. Физиологические основы питания молочного скота /

132. B. В. Цюпко. Киев: Урожай, 1984. - 243 с.

133. Цюпко, В.В. Нормирование белкового питания крупного рогатого скота/ В.В.Цюпко, М.В.Берус, Г.С.Злобина//Животноводство. 1990. - №2.1. C. 39-42.

134. Чемодуров, А.А. Белково-витаминные добавки / А.А.Чемодуров, Ю.А. Рубцов, В.М.Шевандина. М., 1977.-С.З-59.

135. Черепанов, Г. Г. Определение параметров биосинтеза и распада РНК и белков в скелетных мышцах растущих животных / Г. Г. Черепанов // Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1989. - Вып. 3 (95).-С. 20-24.

136. Черепанов, Г. Г. Обоснование режимов кормления и сроков убоя скота / Г. Г. Черепанов, В. И. Агафонов // Зоотехния. 1994. - №3. - С. 12-14.

137. Черепанов, Г. Г. Морфофизнологическая концепция формирования мясной продуктивности бычков / Г. Г. Черепанов, А. И. Манухина, И. М. Тю-паев // Научный отчет ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1994. - С. 125132.

138. Шманенков, Н.А. Особенности аминокислотного питания жвачных животных / Н.А.Шманенков, М.Д.Аитова //С. х. биология. - 1987. - №8. -С. 3-11.

139. Щеглов, В.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров /В.В.Щеглов, Н.В.Груздев //Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 23-27.

140. Эрнст, JI.K. Использование в области нормирования питания животных, регуляции метаболизма и продуктивности / Л.К.Эрнст, Б.Д.Кальницкий //Вестник РАСХН. 2001. - №1. - С. 30-32.

141. Яцко Н.А. Эффективность использования гранулированной под-солнечниковой лузги, обогащенной соапстоком, при откорме молодняка крупного рогатого скота / Н.А.Яцко, Л.П.Лазарев, Н.В.Шляхтунова // Сб. науч. тр. ВНИИ жиров. 1981. - С. 87-91.

142. Bagg, J.G. Effect of protein on growth d holstein heifer calves from 2 to 10 monts/ J.G. Bagg, D.C.Cirieve, J.H. Burton //J. Dairy Sci. 1985. - Vol. 68. -N11.-P. 2929-2939.

143. Baillon, E. Comment stimuler appetit des Naches la tieres / E. Baillon //Doc. sleveur. 1986. -N93. P. 23-27.

144. Bartley, E. Starea asa pidlin replaur for ruminants/ E.Bartley, C. Deyol // Feede lyffe, -1975.- vol. 47,- N28/7.- p. 42-44.

145. Boer, F. Impact of feed in livestock production/ F. Boer, H. Bickel //1988. Livestock feed resources and feed evaluation in Europe. - P. 3-10.

146. Brewa, A.C. The partion of energy in cow and heifers during lactation/ A.C.Brewa, H.E. Furrell, W.C.Williams //Proc. 1983. - P. 84-88.

147. Broster, W.H. The influence of level and pattern of concentrate input on milk output/ W.H. Broster // Recent Advances anim. Nutrit. 1981. - London, Butterworth - 1981. - P. 49-69.

148. Bruggemann, E. Von zum Einfliiss der Energie- und-Proteinversorgung auf der Proteinumschiag wachsender diere / E. Bruggemann //Ubers. Dierernahr. 1984. - Bd. 12 - S. 45-52.

149. Cizel, J.Z. et all Insterazivanjc о moguenostima zamiene bjefancevinactin himiva spojevima neproteinstrog dusika domace proizvodnje u istrani doveda. Pcijoprwr. Znau. Smotra, Zagreb, 1974, r. 31.

150. Dinusson, W. Sunflowera, triticale and speltin eivech rations. -Research Report./ W. Dinusson// Montana Agr. Exp. Station, 1980. №155. - S. 31-39.

151. Fakret, R.D. Vergleichende Betrachtungen der Ergebnisse aus Gemeinschaftsuntersuchungen zur Prazisierung des Enerdiebedarfs weiblicher Jungrinder/ R.D.Fakret, V.W.Fulherson //Dierzuchter. 1988. - P. 423-429.

152. Flachowsky G. Der Einfliiss der Ernahrung auf dem Wachstum von Mastrindern/ G. Flachowsky, A. Henning //Tag.-Ber. Acad. Landwirtsch. Wiss. DDR. Berlin. 1978. -№170. - S. 93-100.

153. Moller, P. Present Experimental results on protein energy relationships in the feeding of dairy and beef cattle in Danmark/ P. Moller //Protein and energy supply for high production of milk. 1982. - P. 165-191.

154. Poithast, V. Nacli neuen Normen Bullenmasten / V.Poithast //For. Agrar. 1985. - S. 36-38.

155. Rompala, R.E. Study of the protein requirement of the non-pregnantcows/ R.E. Rompala, F.C. Madsen //J. Nutrit. 1991. - Vol. 20. - N 11. - P. 1-2.

156. Rund, B. Vitamin "C" plays role in immunity/ B. Rund //Poultru Dig. -1989. Vol. 48. - N 563. - P. 44-50.

157. Sniffen, C.Y. Dynamic aspects of protein utilization in ruminant/ C.Y. Sniffen //Rev. of NRC Rek./Proc. of Cornell Nutr. Conference. 1988. - P. 1-9.

158. Webster, A. The energetic efficiency of growth / A. Webster, Z. Osinska // Livestock Prod. Sci, 1980. Vol 5.