Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Качество кормовых дрожжей в зависимости от технологии производства и вида исходного сырья

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Цугкиева, Валентина Батырбековна

Введение

Обзор литературы

Химический состав и питательность кормовых дрожжей

Качество кормовых дрожжей в зависимости от исходного сырья и технологии получения Действие биологически активных веществ на качество кормовых дрожжей Собственные исследования Материалы и методика исследований Результаты исследований

Биосинтез белка на послеспиртовой зерновой барде на заводе кормовых дрожжей "Владикавказский"

Выделение дробины и получение грубого фильтрата барды

Характеристика вспомогательных материалов

Выращивание засевных дрожжей Выращивание товарной стадии дрожжей Качество кормовых дрожжей в зависимости от исходного сырья и технологии производства спирта

Экономическая эффективность производства кормовых дрожжей в зависимости от технологии производства спирта Влияние микроэлементов на качество кормовых дрожжей

Технологическая схема и процесс производства

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Цугкиева, Валентина Батырбековна

Выводы.

1. Кормовые дрожжи, произведенные на основе питательной среды из растительной массы - богатые источники протеина, аминокислот, витаминов и минеральных элементов.

2. Установлено, что качество кормовых дрожжей зависит от вида исходного сырья и технологии получения спирта.

3. Наиболее оптимальной для производства жидких кормовых дрожжей является послеспиртовая зерновая барда, которая получается при полупрерывном способе получения этилового спирта, по сравнению с бардой, получаемой при непрерывной технологии производства спирта.

4. При полупрерывной технологии производства этилового спирта питательная среда из барды обеспечивает рост дрожжевых клеток в количестве 1151 млн. в 1 мл, а при непрерывной технологии- 559 млн. в 1 мл, т.е. в 2 раза меньше.

99

5. Для производства жидких кормовых дрожжей в условиях РСО-Алания из зерновой послеспиртовой барды, кукурузного глютена, яблочных выжимок и фуражной пшеницы являются оптимальными культуры дрожжей Candida tropicalis 36, Candida parapsilosis 17 A, Trichosporon cutaneum Иссыкский селекции Института микробиологии и вирусологии АН Казахстана.

6. Теоретически обосновано и экспериментально установлено, что качество кормовых дрожжей повышается при использовании сырья после спиртовой хлебной барды из зерна кукурузы по сравнения с зерном пшеницы и ржи.

7. Впервые разработана технология производства кормовых дрожжей из глютена, яблочных выжимок и фуражного зерна пшеницы (при разных соотношениях глютена - 70% и яблочных выжимок - 30%; глютена -70% - фуражного зерна пшеницы - 15% и яблочных выжимок - 15%).

8. Производство кормовых дрожжей из питательной среды, которая готовится на основе кукурузного глютена и яблочных выжимок, обеспечивает содержание в 1 кг сухого вещества готовой продукции 453,5 г сырого протеина против 234,9 г в питательной среде, т.е. прирост его составляет 93 %.

9. Наиболее оптимальной для производства жидких кормовых дрожжей является питательная среда, изготавливаемая из кукурузного глютена, яблочных выжимок и фуражной пшеницы в соотношении 70 - 15 -15%, которая обеспечивает концентрацию в сухом веществе сырых компонентов: протеина-47,38, БЭВ-29,12, золы-5,44, кальция - 0,24, фосфора - 0,53. Прирост протеина по сравнению с питательной средой составляет 154%.

Предложения производству.

1. Рекомендовать полупрерывный способ получения этилового спирта из зерна кукурузы.

100

2. При производстве жидких кормовых дрожжей в качестве питательной среды использовать кукурузный глютен, яблочные выжимки и фуражное зерно в соотношении 70 - 15 - 15% (по сухому веществу).

101

Заключение.

В результате проведенного анализа работы завода кормовых дрожжей "Владикавказский" за длительный срок и результатов проведенных нами анализов впервые в условиях РСО-Алания изучено качество кормовых дрожжей в зависимости от вида исходного сырья и технологии производства спирта.

Впервые разработана технология производства кормовых дрожжей на питательной среде основными компонентами которой являются: кукурузный глютен, фруктовые выжимки и фуражное зерно. Также изучено влияние на качество кормовых дрожжей микроэлементов, вносимых в питательную среду. Нами установлено, что наиболее оптимальной для производства кормовых дрожжей является послеспиртовая

97 зерновая барда, которая получается при производстве этилового спирта по полупрерывной технологии. В данном случае число дрожжевых клеток в 1 мл дрожжевой суспензии составляло 1151 млн. При непрерывной же технологии производства спирта в дрожжевой суспензии с использованием послеспиртовой зерновой барды число дрожжевых клеток составляет всего 559 млн, то есть в два раза меньше.

Содержание переваримого протеина в кормовых дрожжах при полупрерывной технологии производства спирта было равно 27,6 г/л, а при непрерывной технологии 23,8 г/л, то есть на 3,8 г меньше. Учитывая, что среднесуточная производительность завода - равна 350 т жидких кормовых дрожжей, то после введения непрерывной технологии производства спирта завод кормовых дрожжей стал производить из того же количества барды на 1330 кг протеина меньше в сутки. Изучая влияние микроэлементов на качество кормовых дрожжей установлено, что внесение в питательную среду йодистого калия и хлористого кобальта качество готовой продукции по химическому составу практически не отличалось, тогда как внесение в питательную среду сернокислой меди, сернокислого цинка и их смеси способствует увеличению в кормовых дрожжах сырого протеина на 14,52% по сравнению с контролем, а смесь микроэлементов - на 13,59%.

Нами разработаны принципиальные схемы и технологические инструкции производства кормовых дрожжей из кукурузного глютена с добавлением в него яблочных выжимок и фуражного зерна (пшеницы). При этом описана технология обработки каждого компонента питательной среды. Произведен подбор оптимальных штаммов культур дрожжей для производства кормовых дрожжей по предложенным нами технологиям: Candida tropicalis - 36, Candida parapsilosis - 17A, Trichosporon cutaneum - Иссыкский селекции Института микробиологии и вирусологии А.Н. Казахстана. Установлено, что питательная среда приготовленная из кукурузного глютена и яблочных выжимок позволяет повысить

98 концентрацию протеина в сухом веществе кормовых дрожжей на 44,1%. В этом случае в 1 кг сухого вещества кормовых дрожжей содержится 453,5 г сырого протеина против 234,9 г в питательной среде, то есть прирост сырого протеина составляет 93%, что подтверждает то, что яблочные выжимки богаты легко доступным дрожжевым клеткам питательными веществами - углеводами, органическими кислотами и др. При производстве кормовых дрожжей из глютена, фруктовых выжимок и фуражного зерна пшеницы в 1 кг сухого вещества питательной среды содержалось 186,4 г сырого протеина равен 154%.

Нами установлено, что жидкие кормовые дрожжи, производимые на питательной среде компонентами которой являются кукурузный глютен, яблочные выжимки и фуражная пшеница представляют собой высокобелковую добавку в рационы сельскохозяйственных животных и содержат в сухом веществе, в процентном отношении: сырой золы 5,44; сырого протеина 47,38; ВЭВ - 29,12; кальция - 0,24' фосфора - 0,53.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Цугкиева, Валентина Батырбековна, Владикавказ

1. Авшистер В.А. Химический состав кормовых дрожжей, выращенных на непищевых отходах сельскохозяйственного производства: Автореф., дис.канд. биол. наук. Оренбург, 1972. - 120 с.

2. Адамова B.C., Золотникова P.A., Саргаев П.М. и др. Диэлектрические и поверхностные свойства дрожжей, используемых в гидролизно-дрожжевом производстве. // Гидролизная и лесохимическая промышленность. №3. - 1982. - С. 18-19.

3. Амирбаева М.И. Влияние различных условий культивирования на рост дрожжей Candida parapsilosis. // Изв. АН Каз. ССР. Сер. биол., Алма-Ата, - 1983. - №1. - С. 46-48.

4. Арутюнянц С.И., Хамракулов Б. Влияние ферментированной пшеничной соломы на организм крупного рогатого скота. / Тр. УЗНИВИ / -УЗБ. Н-И. BET ИН-Т. // ISSNI. 1986. - т. 40. - С. 69-74.

5. Бабицкая В.Г., Страхеев И.В., Костина A.M., Вадецкий Б.Ю. В кн.: Микробиологическая промышленность. М.: ОНТИТЭН микробиопром, 1977.-№11.-С. 32.

6. Беляев В.Д. Микробиологическая промышленность и перспективы ее развития. Журнал Всесоюзного химического общества им. Д.И. Менделеева. 1972.-№ 5. - С. 35-37.

7. Векслер В.А. Использование побочных продуктов картофелекрахмаль-ного производства для выработки кормов // Обзор ЦНИИТЭИ пищепром. -М., 1970.

8. Вернигор В.А., Ашанин А.И., Батькаев Р.Я. Методические разработки по подготовке кормов к скармливанию // Казах, науч. иссл. технол. инст. живота. Алма-Ата, 1986. - С. 12-13.

9. Вискивнюк В.Г. Выращивание управляемых ассоциаций дрожжей родов Candida и Rhadotorula на углеводородах нефти. В кн.: Управляемый биосинтез микроорганизмов. - Красноярск, 1973. - С. 9.102

10. Галаов К.К., Земисев В.М., Герн П.М. Чан для выращивания маточных дрожжей. // Информационный листок Ставропольского ЦНТИ № 319-76. Ставрополь, 1976.

11. П.Глазман В.А., Миракова В.И., Бернштейн Е.А. Способ выращивания дрожжей. Авторское свидетельство №302361, 1969.12. ГОСТ 26180-84.13. ГОСТ 20083-74.14. ГОСТ 26176-84.

12. Гивартовский Р.В. Перспективы организации и развития производства кормовых дрожжей для животноводства СССР. Записки пушкинской лаборатории, вып. 23, 1941.

13. Григорьев В.Г. Влияние инверсии коричневого сока растений на выход и качество биомассы кормовых дрожжей. Науч. техн. бюл. центр. Н. И. и проект.-технол. ин-т механизации и электрификации животноводства Юж. Зоны СССР. 1986. том. 26, С. 41-43.

14. Гуревич Ю.Л. Перспективы использования смешанной культуры дрожжей и бактерий на сложном субстрате // Смеш. проточ. культуры микроорганизмов. Новосибирск, 1981. - С. 168-181.

15. Двойченкова Е.Ю., Кантере В.М. Биотехнология утилизации отходов хранения и переработки плодоовощной продукции // Защита окр. среды, очистка стоков и выбросов, утилизация отходов.: Обзорная инф. 1978, вып. 2, С. 6-8.

16. Дзанагов Х.Б. Влияние дрожжеванного корма. // Труды ГСХИ. 1960, -т.1, - вып. III, С. 34-37.

17. Довгун Л.И., Чирков И.М. Применение методов многофакторного эксперимента для подбора смешанных культур // Биофиз. микроорганизмов и иммунохимия. Горький, 1979, С. 5-10.

18. Дубицкая С.Л., Березина Г.О., Мамонтова Л.П., Белозерова Е.Е, Аминокислотный состав совместной культуры кормовых дрожжей и103молочных бактерий на синтетической среде // Тр. Ин-та микробиол. и вирусол. Каз. ССР. 1968. - Т. 11, С.61.

19. Дюкарев В.Б., Клочковский А.Г., Дюкарев И.В. Кормовые добавки в рационах животных. М., 1985., 311 с.

20. Еврицкая Г.С., Ильина Л.Д. Новые производственные штаммы дрожжеподобных грибов для получения кормовых дрожжей на меласс-ной барде. Экспресс-информация ЦНИИТЭИ пищепром, спиртовая промышленность, 1974, вып. 9, С. 1-2.

21. Еремина A.B. Производство кормовых дрожжей. Информационный листок Саратовского ЦНТИ №428-76. Саратов, 1976.

22. Жевлаков Е.Ф. Использование солода в производстве жидких кормовых дрожжей. Информационный листок Липецкого ЦНТИ, №26-74, Липецк, 1974.

23. Забродский А.Г. Производство кормовых дрожжей на мелассно-спиртовых заводах. М., 1972., 218 с.

24. Завадовский В. Новый способ утилизации животноводства. // Изобретатель и рационализатор. 1980. - №10. С.17.

25. Залашко М.В., Залашко Л.Е. Микробный синтез на молочной сыворотке. Минск, 1976., 168 с.

26. Зевакин Н.Ф. Опыт производства жидких кормовых дрожжей. Информационный листок Орловского ЦНТИ №52-76. Орел, 1976.

27. Иерусалимский Н.Д. Азотное и витаминное питание микробов. Изд. АН СССР, М., 1949. С. 126-128.

28. Ильина Л.Д., Ситник Н.Г., Забродский А.Г. Микробиологическая характеристика сухих кормовых дрожжей, вырабатываемых на меллас-но-спиртовых заводах. // Ферментная и спиртовая промышленность, -1982. №2. С. 10-12.

29. Каиров В.Р. Дрожжеванный глютен в рационе свиней. // Науч. произв. конф. Горского ГАУ: Тез. докл. Владикавказ., 1994. - С. 90-91.104

30. Калунянц К.А., Ездоков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. М., 1980., 287 с.

31. Кальнина В.К., Бейнарт И.И., Таубин Б.М. Рижский способ гидролиза.-Рига, 1961.-С. 112-116.

32. Карценас Л.И. и др. Хранение комбикормов и их компонентов. М., Колос, 1982,-216 с.

33. Корягин В.В., Максимова Г.Н., Чекулаева JI.H., Авчиева П.Б., Барабано-ва В.Д., Рябчун В.А., Шкон Я.Я. Активация роста дрожжей, выращиваемых на н-алканах, с помощью бактериорадопсина. // Получение и применение регуляторов роста. Д., 1986. - С. 10-14.

34. Кебеков М.Э. Эффективность использования дрожжеванного глютена при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота: Авто-реф. дис. к-та с.-х. наук. Владикавказ., 1996. - 28 с.

35. Коваль В.Г., Мелашкевич A.A., Кошевенко Л.А. Оптический метод определения содержания биомассы в процессе биосинтеза кормовых дрожжей. Научно-техн. реф. ст. ЦНИИТЭИ пищепром. // Спиртовая и ликеро-водочная промышленность. 1976. - №4. - С. 12-18.

36. Козак И.Т. Промышленное производство кормовых дрожжей. Информационный листок Запорожского ЦНТИ №115-81. Запорожье, 1981.

37. Козлов А.И. Кормовые дрожжи из непищевого сырья и эффективность применения их в животноводстве. М., 1959. - С. 23.

38. Крючкова А.П. Эффективность кормовых гидролизных дрожжей. // Свиноводство 1960. - № 11. - С. 15-16.

39. Крючкова А.П., Диканская Э.М., Григорян А.Н., Гольберг A.M. Штамм дрожжей Candida trop. Н-51. Ав. свидетельство №186937, 1969.105

40. Коршаков П.H. Влияние кобальта на кормовые качества проращиваемого зерна. // Советская зоотехния. 1953. - №4. - С. 91.

41. Котищев Е.К., Коваленко М.В., Дробышевский П.Ф. Использование жидких кормовых дрожжей // Сельское хозяйство Белоруссии. 1984.-№11.-С. 10.

42. Кудрявцева C.B. Эффективность введения солей микроэлементов в рационы с кормовыми дрожжами для свиней. // Химия в сельском хозяйстве. 1983. - №2. - С. 35-37.

43. Ладан П.Е., Руденко Н.П., Гринько Н.И. и др. Углеводородные дрожжи -источник полноценного белка для с.-х. животных. В кн.: Кормовая база промышленного животноводства. М., 1978, С. 387-417.

44. Мадисе Т.В. Кормовой продукт "Промикс" из сыворотки, ж. Молочная промышленность, 1982, №3, С. 23-24.

45. Малхасьян С.С., Гаврилова H.H., Карнов В.А. Влияние азотного и углеродного питания на рост и липидообразующую способность дрожжей Candida gulliermondii НП-2. НПРС/ОНТИТЭИ Микробиопром. // Микробиологическая промышленность. 1982. - вып. 5. - С. 2-4.

46. Мартынов И. Химические и микробиологические кормовые добавки.// Птицепроизводство. 1982. - №2. - С. 19-20.

47. Нейман Б.Я. Индустрия микробов. М., 1983.

48. Нигуль JI. О питательности жидких дрожжей, производимых в ОПСТ "КЕХТНА" и используемых в качестве корма для свиней. Сборник научных трудов. Эстонский НИИ животноводства и ветеринарии им. А.Мельдера. ISSNI. 1987. том. 59., С. 56-59.

49. Никина Н.С., Ростова З.С. К вопросу влияния жидких кормовых дрожжей на микрофлору рубца дойных коров // Сб. работ Чуваш, респ. вет. лаб. Чебоксары, 1976. вып. 5. - С. 53-55.

50. Ниров М.О. Кормовые дрожжи источник полноценного белка. Информационный листок Ставропольского ЦНТИ №185-75. Ставрополь, 1975.106

51. Новаковская С.С., Шишацкий Ю.И. Справочник по производству хлебопекарных дрожжей. М., 1980.-375 с.

52. Осовик А.Н. В сб. Управление биосинтезом микроорганизмов. -Красноярск, 1973. - С. 235.

53. Осовик А.Н., Гридина JI.E., Баширова P.C., Маринченко А.Б. Закономерность роста Trichosporon cutaneum К-1 на молочной сыворотке. Э.И. (ЦНИИТЭИ пищепром). // Спиртовая промышленность. 1975. - вып. 5. -С. 9-10.

54. Палагина Н.К. Технологические расчеты дрожжевого производства. М., 1978.-144с.

55. Погребной В.Н. Цех кормовых дрожжей. Информационный листок Запорожского ЦНТИ №26-83. Запорожье, 1983.

56. Покровский А. На чем мы спотыкаемся или о психологический порогах на пути технических новшеств // Правда. 1988. - 16.04.

57. Потехин С. и др. На отходах винзаводов // Сельские зори. 1977.-№ 12,-С. 37-38.

58. Правдин A.M. Сырьевые ресурсы для производства кормовых дрожжей в Карелии. // Гидролизная и лесохимическая промышленность. 1985. -№2. - С. 29-30.

59. Райченок Т.Я., Досина М.Д. Использование одубины для получения дрожжей. // Гидролизная и лесохимическая промышленность. 1986. -№2.-С. 27.

60. Романенко В.А., Форсов В.И. Николаевский межколхозный гидролизно-дрожжевой завод. М. МСХ СССР, 1983.-4с.

61. Росляков А.К. Кормовые гидролизные дрожжи. Алма-Ата, 1962.107

62. Рыбкина Г.И. Предгидролизат питательная среда для выращивания кормовых дрожжей. ИЛ №156-82 Иркутского межотраслевого ЦНТИ, 1982.

63. Саксе А.К., Калиния М.Ф., Лаукевиц Я.Я., Виестур У.Э., Далка В.Б., Лацар A.A. Изучение условий получения кормового лизина при совместном культивировании Brevibacterium sp. и Trichosporon cutaneum М-19 // Микробиол. пром. 1973. - №4. - С. 74.

64. Самцевич С.А., Залашко Л.А. Совместное культивирование белковых и каратиноидных дрожжей на молочной сыворотке // ДАН БССР 1969. -Т. 13. -№1. - С. 74.

65. Сафроненко Л.В., Залашко Л.С. Производство кормовых продуктов с использованием микробного синтеза // Молочная промышленность. -1986.-№4. С. 18-19.

66. Ситник Н.Т., Ильина Л.Д., Забродский А.Г. Нитритообразующие бактерии в производстве кормовых дрожжей из мелласной барды. // Ферментная и спиртовая промышленность. 1978. - №7. - С. 21.

67. Скоркин Г.К., Скоркина А.Е. Химический состав и питательность дрожжей // Химия в сельском хозяйстве. 1973. - №9. - С. 59-61.

68. Соколов Ю.А. Использование кормов из одноклеточных организмов в рационах сельскохозяйственных животных // Кормовые дрожжи в рационах сельскохозяйственных животных: Науч. тр. ВНИИФБиП. -Боровск, 1980. С. 3-12.

69. Соколов Т. Гидролиз багассо для получения кормовых дрожжей. // Междунар. с.-х. Журн. 1982. - №6. - С. 74-77.

70. Солнцев K.M. Пути решения кормового белка в животноводстве. // Вестник с.-х. науки. 1978. - №7.

71. Стахеев И.В., Олешко B.C., Котищев Е.К. и др. Выращивание кормовых дрожжей. // Сельское хозяйство Белоруссии-1987. №2 - С. 20-21.

72. Суровцев М. Приготовление кормовых дрожжей из концентратов. Информационный листок Орловского ЦНТИ №11-74. Орел, 1974.108

73. Сучилина JI.H. Увеличение содержания белка в дрожжах. Реф. сб. "Целлюлоза, бумага и картон". 1979. - №10. - С. 7.

74. Темираев Р.Б. Эффективность использования дрожжеванного глютена в рационах лактирующих коров черно-пестрой породы: Автореф. дис. к-та с.-х. наук. Краснодар., 1991. - 23 с.

75. Тищенко В.А. Рациональное использование зерно-картофельной барды. // Кормопроизводство. 1984. - №3. - С.37-39.

76. Тменов И.Д., Цугкиев Б.Г. Использование продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. Владикавказ "Эра". 1996. - 121 с.

77. Токарев Б.И., Корольков И.М., Козлов А.И. Состояние и перспективы производства гидролизных дрожжей. // Обзор СОНТИ Микробиопром-М., 1971, №35-85, С. 6-7.

78. Умнов A.B. В рационе жидкие дрожжи. // Сельские зори. - 1986. -№11.- С. 47-48.

79. Фишер П.Н. Использование пентоз для производства кормовых дрожжей и вопросы использования пентоазотосодержащего сырья. Рига, 1958.

80. Фоутанин Г. Сб. "Микробиологический синтез", №4, 1967.

81. Хадин Д.А. Современные тенденции в производстве микробиологического кормового белка. // Вестник с.-х. науки. 1986. - №9. - С. 138 — 140.

82. Цогоев Н.Д. Актуальные проблемы развития АПН СОАССР. /Тр. ин-та/ Горский с.-х. ин-т. 1988. - С. 68-90.

83. Цугкиев Б.Г. Научные основы использования продуктов микробиологического синтеза в кормлении свиней и молодняка крупного рогатого скота: Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Владикавказ., 1997. - 57с.

84. Черпанова А.И., Дмитроченко А.П. Новый препарат кормовых дрожжей. // Кормление фактор интенсификации животноводства. Ленинградский СХИ. - 1975 - Т. 277. - С. 56-60.109

85. Чугунков Я. Технология приготовления и качество жидких кормовых дрожжей. // Молочное и мясное скотоводство. 1981. - №11. - С. 26-27.

86. Чугунков Я. Технология приготовления и качество жидких кормовых дрожжей. // Молочное и мясное скотоводство. 1981. - №4. - т. 45.

87. Шамис Д.Л., Березина Г.О., Белозерова Е.Е. Совместное и последовательное культивирование пентозных дрожжей и молочнокислых бактерий на синтетических средах. // Тр. Ин-та микробиол. и вирусол. АН Каз ССР. 1968.-Т. 11.-С. 46-53.

88. Шарков В.И. Отходы сельского хозяйства. В кн.: Технология гидролизного и сульфитно-спиртового производства. М. Л., Гослесбумиздат. -1959.

89. Швед В.Н. и др. Рост дрожжей на послеспиртовой барде. // Микробиологический журнал. 1983. - Т. 45. - №4. - С. 51-54.

90. Шевелев И.Г. О применении хвои при изготовлении дрожжей и влиянии их на продуктивность животных. // Вопросы ветеринарной арахно-энтологии: Биол. ВНИИВЭА. Тюмень, - 1974. - Вып. 5. - С. 194-197.

91. Шевелев И.Г. О применении, изготовлении дрожжей и влиянии их на продуктивность животных. Вопросы ветеринарной энтомологии. Бюллетень ВНИИВЭА, вып. 5, Тюмень, 1974.

92. Щельнов Н.Г. Производство кормовых дрожжей из дикорастущего тростника и скармливание их молодняку крупного рогатого скота: Автореф. дисс.канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1972. - 19 с.

93. Achremowicz В., Kasikowski F., Masnyma К. Mixed cultures of différent yeast species and yeast with filamentous fungi in the SCP production // acta Microbiol. Pol. 1977. - Y. 26. - №3. - P. 265.110

94. Awan J.A. Amino acid lever of some metabolically compatible yeast in pure and conjoint cultures // Mikrobiologija. 1968. V. 5. - №2. - P. 179.

95. Bergvist R., Yare N. // Moder. Kemi. 1969. - V. 11. - P. 44.

96. Hauser O. The effect of nitrogen sources on the metabolic compatibility between some Actinomycestes and yeast // Mikrobiologiya, 1970. V. 7. -№2.-P. 139-150.

97. Hauzer-Alfirevic O. Dobivanye vece kolicin kvasca u Zdruzenoj kulturi s aktinomicetama razlicitoo bioteckog djelovanja // Rad. Poljopr. fak. Univ. Sarajevu. 1977. -V. 25. -№28. - P. 139-150.

98. Harrison D.E.F. Mixed cultures in industrial processes. Adv. Biotechol. Proc. Jnt. Ferment. Symp., Jondon (Canada) 20-25 July, 1980. V. 1, Toronto e.a. - 1981. -P. 15-21.

99. Hitzman D.O. The provesteen process an ultra-high desity. B kh.: Microbial biomass proteins.

100. Joseph R., Legendre, Tutusek and Willis D. Cullup. Effect of live-cell yeast on nitrogen retention and bigestibility of rations by beet cattle // Journal of Animal Science. 1957. 16. - №3. - P. 671-674.

101. Konstantinova R., Kozuharova-Petrova N. Verwendung von abfall -malzkeimen zur futtermefeproduktion auf hydrolysat basis. Zbl. Mikrobiol. ISSI. 1985. TOM. 141 №8.

102. Lakota V. Posibilitati de valarificare a zerului prin obtinerea de drojdii furajere. Rev. Cresterea anim., 1975, 25, 4: 71-75 (pyM.).

103. Miura Y., Yoh M., Kamimura N. et. al. Mixed culture of Mycotorula japonica and Bacillus subtilis // J. Ferment. Technol. 1973. - V. 51. - №12. -P. 850-857.1.l

104. Nudel B.C., Waenner R.S., Fraile E.R., Giulietti A.M. The use of single and mixed cultures for aerobic treatment of cane sugar stillage and SCP production. Biol westes. ISSN. 1987. Том 22, №1.

105. Ocampo G., Blanco R., Suarez R., Draganov L., Sokolov Т., Kostov V. Cubaazucar. octobre/decemre, 19, 1976.

106. Perlin C., Mokrisova J. Ekonomicka effektivnost vyroby krmnych bilkovin z biomasy. Zemed. Ekon. 1988. Том. 34ю №10.

107. Richkov R.S., Skryabin G.K. Single cell proteins: investigation and realization in the USSR. Collog. int. protein, org. unicellulaires, Paris, 28-30 jan., 1981. - Paris. - 1983. - P. 243-244.

108. Rogana E., Lima M.S., Linardi V. Production of microbiol. proteins from cellulose agricultural waste // Agr. biol. technol. 1984. - V. 27. - №2. - P. 282.

109. Sarwar G., Peace R.W., Botting H.G. Nutri ional evaluation of inactive dried food yeast products. В кн.: Miukrobial biomass proteins.

110. Sobieszanki J., Wojtatowicz M. Plant Waste as raw material for yeast biomass production Part J. Jucerne Waste juice // Aste ajimentarua petinica. -1982, 8. -№2. P. 81-88.

111. Stojonovic М/ Interrelationship of industrial yeast strains in conjoint populations. Mikrobiologya, 1972, V. 9, №1, P. 95.

112. Yoshda M. Effect of feeding yeast and bacteria grown on methanol and ethanol on the performance of breeding hens. Japan, poultry sc. ISSNI. 1988. Том 25. №1.

113. Yos N., Marean J.R. Mixed culture microbial protein from waste sulfite pulping luguar II: ist production on pilatplant scale and use animal feed // Can. J. chem. Eng. - 1986. - V. 64. - № 4. - P. 639-646.