Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ ШЕРСТИ ОВЕЦ ЛАТВИЙСКОЙ ТЕМНОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ ШЕРСТИ ОВЕЦ ЛАТВИЙСКОЙ ТЕМНОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ"

ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕЕНЛ ЛЕНИНА К ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В.И.ЛЕНИНА

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЫ1А ТЕУДОШШ КРАСНОГО З^&Ш Н^Ч110-ИСС(Щ0ВЛТЩ1ЬйШ ИНСТИТУТ ВШОТНОйОДСТВА

На правах рукописи

ШШл&хА &итерква Евгеньевна.

ИОСдйДОЙАНмЯ СЬОИСТЬ ИЩРСМ ШьЦ ЛлТсШСлОИ ТйиКЯШОЬШ ПОРОДА

Ub.02.O4 - Частная зоотехнии; технология производства продуктов животноводства

'Ч

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

яУОровицм, Московской области -

* у?

Работа выполнена ва кафедре частного животноводства Латвийской ордена Трудового Краевого Знамени оельокскоеявственной академии.

Научный руководитель - ааслуженный деятель неуке Дата. ССР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л.В.Цюкяа.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственны. лаук, профессор В.В.Калинин;

кандидат сельскохоэ явственных наук Г.В.Нечиневная.

Ведущее учреждение - Саратовский вау чяо-всс ле довагель-скиИ институт сельского хозяйства Вго-Востока.

специализированного Совета Д-020Л6.02 (Д - 228/2) по вавдте диссертаций на соискание ученой степени доктора наук при Всесоюзном ордена Трудового Краевого Зналени иаучно-нсследова-тельскш институте животноводства.

• г

Адрес института: 142012, Дубровяцы, Подольского района, Московской области*

С диссертацией можно оанакшиться в библиотеке ВЮЕа.

Автореферат разослан * 1961 г,

Ученый секретарь специализированного Совета,

кандидат биологических ваув И.И.Шмигии

Защита состоится

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1,1. Актуальность темы. Решениями ХХУ съезда КПСС по пятилетнему плаву развития народного хозяйства на 1Э?г-1980 годи и последующих Пленумов ЦК КПСС (октябрьского) 1976; июльского, 1978 и ноябрьского, 1979 годов) перед овцеводстаон страны поставлена задача добиться производства высококачественной шерстя в количествах, удовлетворявших быстрорастущие потребности населения в тканях и других изделиях и создать необходимые резервы перстяного сырья.

В овцеводстве повышение эффективности производства шерсти и улучшение ее качества наиболее актуально, так как значительная часть шерсти, производимой в вагчй отраве, не удовлетворяет требованиям, предъявляемым к вей промышленностью.

В Латвийской ССР разводят овец латвийской темноголовой породе» мясо-шерстного направления с верстьп кроссбредного типа* Увеличение данного вида сырья при одновременной улучшении егс качества - задача большого народнохозяйственного значения.

В хозяйствах республик» прибыль ох продажи персти государству в общих доходах от овцеводства составляет ох 39 до 48$. Однако до 95$ шерсти, закупаемой от колхозов и совхозов реопуС-лики, поступает сорной 2 группы, с весьма низким процентом выхода мытого волокна: для X класса - 57$, для 2. класса - 56$. С уменьшением засоренности и увеличением выхода мытой рерсти возможно увеличить доходы хозяйств от ее реализации.

1*2. Цель исследований» В связи с тем, что для освежения крова овец латвийской темноголовой породы были использованы бараны оксфорддаун и улучшения шерстных качеств - аргентинские корридели, в работе ставилась задача изучить физические св^й-• ства и' химический состав персти, жиропот, выяснить влияние аа-

(Цэлр. «аучш exorna

toe:?. J!::;:;i;a сзльхээ. и. IÍ. .1 Тлагш^з-

** а..^ А ✓ J""/ f>

возню: лород на переходе качества латвийских темноголовых овец* В целях улучшения качества продаваемой государству шерсти выяснялась возможность изменения сроков отрывки овец в зове с длительным стойловый периодом.

1.Э. Научная новизна. По овцам латвийской темноголовой породы впершие дана всесторонняя оценка иерстпой продуктивности на основании изучения физических свойств и химического состава шерсти. Выяснено влияние цвета жиропота на окраску, блеск и мягкость 'шерсти после промывки, установлена возможность определения выхода мытой пе; зти по ЮО-грашовыи образ дам, взятым с бока, 11 толщины шерсти по 100 волокнам при оценке баранов по качеству потомства. Впервые провезен длительный опыт по выяснению оптимальных сроков стризки овед для хозяйств республики.

1.4% ррзктичдека^ пеккость работы. Осуществление предложений, основанных на результатах исследований, будет способствовать улучшенаи качества персти овец латвийской темноголовой породы и сокращенно врецекп на определение ео толданн и вихода мытого волокна при оценке баранов по качеству потомства. Предложение о преимуществе отбора хивоткйг с белим и светло-кремовьщ цветом кяропотг. таете позволит улучшить шерстные качества овец. При внедрении осенней стрикки хозяйства получат дополнительный доход от реализация иерсти с меыьяеН засормностьв и большем _ лроцентоа выхода мытого волокла.

Х.5. ^¡грзп^ация работы. Рекоиендадги по определению толщины шерсти и выхода мытого волокна применяются в ведущих стадах породы» Осенняя стрижка внедрена с 1974 года на плеыферые учхоза ЛСЗСА "Елгава". ' / ■

1.6. Аппобзпия работы. Основные положения работы доложены и обсуякепы: ,

- на научно-практических конференциях в Латвийской ордена Трудового Красного Знанени сельск ах оз яй ств евв ой академии (1Э70, 1972, 1975, 1978 годы);

- на научной конференции s Великолукской сельскохозяйственном инстатута (1978);

- на совещании специалистов по овцеводству Курзейской гоо-алемстанции Латвийской ССР (1978);

- на научной конференции "Проблены развития овцеводеibа а республиках Прибалтки и Белорусской С2Р" s Эстонской ордена Трудового Красного Зяацени научио-исследовательскоы институте нивотноводетва и ветеринарии (1930)*

I.?. ОбЕем работы. Тенет диссертации изложен на 155 страницах нашимописи, содержит 62 таблицы, 2 приложения, 9 рисунков и 9 *ото. Список литературы состоит из 124 названий, в тон числе 9 на иностранных-языках. 1'v

2. ШЕШЛ И WEICCSEKA ИССЛЕДОВАНИЙ

В отаде плеизавода "Бецауце" в результате длительной селекционной работы у овец закреплена высокая шерстная продуктивность и большая живая иаоса. За последние годы настриг шерсти у каток составил 5 ,8-5,7 кг, баранов - 7,0-10,0 кг, длина шерсти - соответственно II,7-П,8 cu и 12,8-13,0 ел, живая Лаоса - 71-80 кг и I02-ÏI5 кг. '

В это« стаде бил ва^ел баран Варио 266 (I9V? года рождения) , который стал родоначальником самой многочисленной линии в породе. Начиная о 1965 года, в стаде велась работа по создании нового заводского типа овец с использованием 4 латок породи аргентинский корридель. Всех потомков яо отцовской линии, подученных от полукровных баранов, условно отнесли к "группе корра-

дель". С целью закрепления высокой шерстной продуктивности о 1969 года овец о 1/4 и 1/8 крови по корридел» стали разводить "в сабе". В данное вреия в ciajax плеиэавода "Ведауце", плех-ферхе "Елгава" и некоторых других все »квотные или с отцовской или о материнской стороны имеют уке определенную дол» крови кор-риделей.

В связи с существенным изнеиеиияии, пршсшедщсхи в качестве шерсти, была поставлена цель изучить г.э ротные качества овец латвийской темноголовой породы и наметить пути их улучшения.

Изучены; в пле^завсде "Вецауцэ" распределение овец различных половозрастных групп по толщине их шерсти; изменение толщины перста баранов-производителей о возрастай (по отдельный линиях и группам)í толщина шерсти по треп зонах игапеля у баранов и ярок в годовалой возрасте (по линиян и группах); тсивдна персти на различных участках тулошнца (по линиям и группам).

В стадах плехзаводов "Вецауце", "Элея", Слулайнекого совхоз а-техни куца и плеифермы "Елгава" изучена толщина шерсти оцениваешь баран ов-проаз водигелей и их потомства (на одних и тех se ярках в возрасте б и 13 месяцев).

При оценке баранов-производителей выяснена возмохноозъ определения толщины персти у потомства по 100 волокнах вместо 200.

Изучена извитость шерсти овец и определена ее взаимосвязь о толщиной волокон, с естественной и истинной длиной шерсти; изменение естественной длины с возрастом в зависимости от принадлежности овец к отдельных линиях к группам, а также уравяен-носхь рун ремонтных баранов я ярок по длине шерсти; крепость иерег.:.

Определяюсь: содржадие перстиого аира (воска) в оерсти оз.;ц; загисиыоеть степени ви^итоз^и и эаг^язнстя пта^еля, бло~

ска, мягкости, свойлачиванкя персти после промывки и цвета чистой воды?ой иврс:'Л от цвете жиропота.

Изучен выход мытой шерсти г зависимости от сипени ее загрязнения в штапеле и естественной длины, от мягкости шерсти к цвета жиропота. Выяснена возиданость определения выхода мытой шерсти по ЮО-гранмовоиу образцу, взятому с бока животного, вместо ЮО-граммоаого образца со всего руна*

Определены; содергга-ле азота, серы и аминокислотный с^хаз мытой шерсти в зависимости от сезона трижкн овец. В стаде плеи-фермы "Елгава" выяснена возможность изменения сезона стрижки«

Для определения содержания азота, серы и аминокислот образцы <5рат"л с бока животных непосредственно перед стрижкой - весной и осенью. Содержание шерстного жира определяли при весенней стрижке.

Оценка баранов по качеству потомства, разработанная на кафедре частного животноводства ЛСХА, предусматривающая и определение толщины шерсти микроскопическим способом, проводилась по 10 дочерям для каждого оцениваемого барана*

Толщину, истинную длину, крепость к выход мытой шерсти определяли по методикам ВИХа, ВНИИОКа и лаборатории товароведения и стандартизации шерсти ВШШЖП Центросоюза, содержание серы и аминокислот в шерсти - по методикам ВМа, азота - методом Кьелдаля, Анализ шерсти на содержание шерстного жира (¿оска) прс-водился по методике ВИХа*

Для выяснения возможности определения выхода мытой шерсти по 100-граммовшу образцу, взятому с бока, вместо ХОО-грашово-го со всего руна дня животных латвийской темноголовой породы. Во вр^мя стрижки были отобраны н промыты образцы перс» со 171 животного. У каждого из них брали 100-граммовые образца о бока

я со всего руна» После ярошвки результаты исследований обработали и вычислили хорреляционную зависимость между выходом мытой персти с бока и со всего руна*

Была определена загрязненность шерсти в штапеле а зависимости от цвета хиролога и длины персти.- Для этих целей в образцах шерсти перед промывкой определяли цвет карслота, после про-мюка также оценивали органолептичоски цвет, отмечая отклонения < от чисто белого цвета, блеск, свойлачивадие и мягкость шерсти. Для определения свсплачивания была разработана пятибалльная ! пк!ла оценки образцов, суть которой заключается в следующем. | Баллом "5" оценивают промытый образец, если шерсть в нем пушистая в не имеет свойлоченкЕас штапельков; баллом т шерсть пушистая, яо около 1/4 втапельков сэойлочена; баллом "3" - половина образца свойлочеда, баллом "2" - весь образец свойлочен» !

С цельв выяснения возможности перегода овец стада племзаво-^ да "Елгава" на ссенквв стрижку был проведен опит. Осенью 1973 хода в хозяйстве по ыет;ду аналогов были создан 2 группы, опытная и контрольная, в каждую из которых вопт по 20 животных* | Опытную и контрольную группы разделили Еа две подгруппы, включающие по 10 ярок 8-9-месячного возраста и 10 иаток 2 лет. Опытных животных остригли осенью, контрольных - весной в обычные ! сроки. В период опыта изучались некоторые Физиологические пока7 затели у овец, остриженных осенью и весной; частота пульса я дыхания. Эти показатели учитывались каждые два месяца в течение | года* Кроме того, во время стрижки были отобраны образцы шерсти для определения влажности и выхода кытой шерсти* I

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ '

I. Распределение овец различных половозрастных

групп по толщине шерсти \

Толдипа иерстд взросла овец латвийской темноголовой породы

колеблется в пределах, ох 56 до качества, преобладавши является 43. По даик-м А.2ациса (1950), Л.В.Цюевя (1952) до 1951 года преобладала персть 58-50 качеств. За последнее 20 лет п»<г-изоало значительное увеличение поперечного сечения шеротнкх волокон. Это иокно объяснить несколькими причинами. Одна из них -улучшение кормления животных г послевоенный период, благодаря чему увеличилось я поперечное сечение шерстньк волоксов* Во-вторых, это влияние селекцтн. Овцы о толщиной шероти 58-56 ка,-эотва характеризовались веяной конституцией и небольшим настригом. Так, в 1951 году настриг иерсти на одну овцу в среднем по республике составил лишь 2,0 кг, на плененных фермах Плявинского госпле"рассадника - 1,6 кг. При селекции, направленной на увеличение настрига шерсти, малопродуктивных овец с нехной конституцией из стад выбраковывали. В результате в 1976 году средний настриг шерсти каток по республике достиг 3,6 кг* в 1978 и 1979 годах - 3,8 кг, на плененных же фермах -4,3 кг. В-третьих, увеличение поперечвого сечения верстных волокон способствовало использование о целы» "освежения" крови чистопородных импортных баранов пород гороадшр и оксфорддаун с толщиной шерсти 46-36 качества.

Для настоящих исследований в стаде плеивавода "Вецауце" были взяты образцы шерсти животных всех половозрастных групп. Анализы показали, что у 2-детвмх маток преобладает верСть 43 н 46 качества, в более старшем возрасте встречается и 56 качество. Большинство баранов-производителей в возрасте 2-х лет имеет шерсть 48 и 46 качества, . баранов 3-4-х лет этот показатель колеблется в пределах от 48 до 40 качества, у баранов в возрасте 5 лет и старше встречается и 36 качество, у 13баранов в втом возрасте - лерсть 50 и даже 56 качества. Наиболее уравненной

- в -

шерстью по всей качествам толщины отличались матки 5 лет и старше ("С'«- в пределах от 15,5 до 2.0,8$).

Поскольку в стаде племзавода "Вецауцв" животные с желательный качеством (50 и 48) составляют линь 46,5$, с допустимый 46 качеством - 28$ и о нежелательными 44, 40 и 36 качествами - 25Д$, в дальнейхеА племенной работе со стадом было уделено особое внимание отбору ремонтных животных с более высокими качествами*

Данные анализа шерсти у животных различных половозрастных групп показали, что в пределах каждого качества средняя толщина складывается из волокон различного диаметра* Наибольшее холичес - тво волокон пухового типа у всех животных отмечено в шерсти 56-48 качества. У цатой в возрасте 2-4-х лет в шерсти 50 качества таких волоков имеется от 33 до 38$, огрубленных же волокон -лишь от 2,5 до 3,5$. Наличке такого бодьяого количества волокон пухового типа в персти гиец латвийской темноголовой породы приводит к тому, что бонитеры завышают качество шерсти. Но данный Л.В.Цшши (1952), в период с 1950 по 1952 год в персти овец 50 качества огрубленных волокон было 33,4$, 48 - 18, 46 качества -19,6$. Но несмотря на го, что за последние десятилетия значительно увеличился средний диаметр волокон, это не сопровождалось огрублением шерсти*

2* Изменение тол сданы шерсти у баранов-производителей с возрастом

Изменение толщины шерсти у 6 баранов изучалось в течение 6 лет, у 10 баранов - до 5-летнего возраста* Этот показатель у 13 баранов в 2-лехнем возрасте по сравнению с толщиной шерсти в годовалом возрасте изменился в средней на одно качество* У полукровных баранов'группы корриделей в возрасте 2-х лет сохранилась та же толщина иорсти иди повысилась на одно качество по

сравнению с годовалыь возрастои, что мсяно объяснить больший влиянием м них первой случки. В 3 года их шерсть достигает толщины, соответствующей годовалому возрасту. Однако изменение толщины персти с возрастом отмечено не у всех животных.

Коэффициент неравномерности толщины шерсти у большинства баранов составляет от до 22,0^-

3. Определение толщины шерсти но трем зовам чтапеля

Установлено, что у годовалых бар-шов в средней зоне штапеля шерсть по толщине несколько превосходит верхнюю и нижнею а они. Это объясняется тек, что в пастбищный период ори поступлении в органам достаточного количества питательных веществ толщина верстных волокон достигает максимальной величины* Этот показатель у годовалых ярок в нижней зеве штапеля по гадай был на 3,3 -9,5% меньше по сравнении со средней зоной* Не выявлено особых различий в толщине версти по зонам штапеля у годовалых ярок а зависимости от их принадлежности к различным линиям или группа«.

Изучено изменение толщины персти по зонам штапеля у одних и тех же ярок в возрасте б и 13 месяцев. У ярск линии Вариса я группы корридедь, в возрасте 6 месяцев, в нижней зоне итапеля толщина шерсти увеличилась по сравнению с таковой в верхней зоне ка 4,0-4,1 ккм, в возраст« же 13 кеояцев эта разница оказалась незначительной (0,2-0,3 икм). Толщина шерсти в верхней'зоне, вю-пеля у б-месячных ярок такая же как у ягнят в первые 15-20 дней жизни, но несмотря на это коэффициент неравномерности толщины волокон у ярок 20,9-22,2^,

4, Оценка баранов-производителей по толщине шерсти их дочерей

При сравнении версти баранов-отцов ж ах дочерей в возрасте

18 месяце« установлено, что она у дочерей почт всех баранов была тоньше, чей у отцов. Толщина шерсти ярок в возрасте 13 месяцев увеличивается по сравнению с таковой в б-месячном возрасте от 1,0 до 7,6 мкм, поэтому оценивать баранов следует по толщине шерсти потомства в возрасте 13 месяцев.

Оценка баранов-производителеИ по качеству потомства в ведущих стадах показала, что наиболее уравненной шерстью в возрас-'' те I года отличались дочери баранов стада -ллеиэавода "Вецауце" (С„- в пределах от 17,1 до 24,0%). Отмечено, что толщина шерсти потомства ох молодых баранов имеет меньший коэффициент неравномерности , чем потомства тех se баранов, полученного спустя год» Возможно, что некоторое влияние здесь оказали натки, так как ва баранами не закреплялись одни и те ке животные. Однако потомство барана 591 за два последующих года, полученное от различных маток, имело яерогь с равный коэффициентом неравномерности (Сел от 22,3 до 22,4£).

Исходя из того, что персть овец данной породы хорошо уравнена в штапеле, исследовалась возможность определения ее тол-айны по 100 волокнам вместо 200. Для этого определена толщина шерсти 41 Образца в четырех повторностях по ЮО волокон, которая . высчитывала» для 100, 200, 300 и 400 волокон. Разница между юлвдкоЗЮО и 400 волокон оказалаоь незначительное' у 65 *>% образцов она составила от 0 до 0,5 мкм, у 14образцов - о* 1,0 до 1,4 мкм; между 100 и 200 волокнами разница в тоадше от О до 0,5 мкм была У 60,5)5,образцов, от 0,5 до 0,9 мкм - у 14,6% и от-1,0 X ,1 мкм - у 4,9Jt образцов* Установлена высокая положительная корреляция между толщиной:

100 и 200 волокон Ъ » + 0,96 ¿ 0,012 (Р > 0,99) 100 и ЭОО " г а + 0,97 t 0,009 (Р > 0,99) 100 и 400 » Ъ . ; 0,97 t 0,009 (Р > 0.99).

На основании полученных данных рекомендовано на племенных фермах республики определять толщину шерсти при сценке баранов по качеству потомства по 100 волокнам вместо 200.

5» Изменение коэффициента неравномерности , - толщины шерстя под влиянием селекции

В результате ежегодного определения микроскопическим путем солщнны перст» ремонтных баранов, намеченных для использования в своем стаде, й отбора животных о наименьшим коэффициентом неравномерности втого показателя, в стаде племзавода "Вецауце" 8а последнее десятилетне достигнут некоторый ирогреов. воли в 1366-1970 годах коэффициент нерав 'омернооти толщины шерсти у ремонтных ярок составлял в среднем по годам от 26,4 до 24,0$, то в период 1975-1979 годов - соответственно 21,4 и 20,б}8* В 19Ту году этот показатель у ярок составил 15 ,3-22 у племен-ньех баранов - 15 ¿9-20,755.

Однако одновременно с отбором животных со лучшее уравненном» шерсти толщина ее в последние годы снизилась и ооохавияет у большинства взрослых овец от 48 до 44 качества»

6. Извитость аерсти

Около 65$ овец латвийской темноголовой породы имеет нормальную, т0% плоскую к 25$ смытую извитость. Паркерхная извитость встречается крайне редко, так как для животных о такой извитостью характерна изнеженность, за что их и выбраковывают ив стада. На I см длины штапеля в среднем приходится 2,6 извитка, в нижней зоне штапеля иногда наблюдается увеличение количества извитков (на I), что связано о утонением иерсти в гхой зоне при весенней стрижке*

Коэффициент корреляции между количеством иэеитков на 1-см

длины штапеля я качеством шерсти для овец исследуемых стад составил Ч- * + 0,52 ^ 0,107 (Р > 0,99). По мнение некоторых авторов, извитость в некоторой мере обусловливает истинную длину шерсти. Однако нам не удалось установить определенной тенденции повышения истинной длины шерсти с увеличением количества кзвитков на I см (получена небольшая отрицательная корреляция % » -0,20 ± 0,222 при Р> 0,99). Не установлена взаимосвязь естественной длины шерсти о количеством иг витков на X ом длины ши деля.

7, Длина шерсти

Средняя длина шерсти озец в стадах республики в 1972-1979 годы значительно увеличилась по сравнению с таковой в 1951 году.Так, у годовалых баранов на 2,8 см, взрослых баранов - на 1,8 см, годовалых ярок * на 1,6 см, у маток - на 0,8 си. В плем-заводах и племфермах, особенно лучших, увеличение значительно

j

больше.

Наибольшую длину шерсти имеют овцы стада племзавода "Ве-цауце". Селекционная работа в зтом стаде проводилась путем отбора и подбора овец длинношерстной линии Вариса 2бб и прилитием крови аргентинских корриделей. Б результате длина шерсти у 3-летнвх маток ва шесть поколений увеличилась с 9,9 до. II «7 см или на 12$, у 8-летних маток с кровью корриделей - соответственно с 10,7 до 12,3 си, или на 14$ (табл.1). 7 маток этой группы в седьмом и восьмой поколении длина шерсти достигла уже 12 J5 и 12,7 см. В стаде ало накопление животных с длинной шерстью в обеих группах. Однако среди животных с кровь» корриделей у некоторых 3-летних маток длина йерсти достигла 17,5 см, что свидетельствует о возможности успешно вести селекцию по дашшзд признаку.

Таблице I

Длила шерстя овец I968-I97S года рождения стада племэавода "Вавдце"

Год

рОжде-

КИЯ овец

Латвийская темноголовая

Латвийская тенноголовэя (группа с кровью корриделей)

Возраст

I грв,.

; * года ££т. И ;

i год

п.

¿¿т.

3 года_

■Um.

1968 19 12,9 11,0-16,0 9,9 9,0-11,5 29 14,0 13,0-21,0 . 10,7 9,0-13,0

1969 26 14,9 10,0-19,0 Я,в 9,0-12,0 гг 13,7 11,0-17,5 II,0 10,0-12,5

1970 II 12,8 10,5-17,0 10,9 9,0-13,0 25 13,6 10,5-17,0 11,6 10,0-14,0

Ь71 19 12,8 II ,0-14,5 11,2 10,0-13,0 30 14,7 12,5-17,0 11,9 10,0-14,0

1972 24 12,7 10,0-15,0 XI ,2 10,0-12,0 16 13,0 10,0-17,0 11,7 10,0-14,0

1973 16 14,9 13,0-17,0 11,7 10,5-13,0 28 15,3 10,0-20,0 12,3 10,0-15,0

1974 - - 35 13,7 11,0-17,5 12,5 10,0-17,0

1975х) - - \ 28 12,5 10,0-15,0 12,7 10,0-17,5

В средней 115 10,0-17,0 9,0-13,0 211 10,0-21,0 9,0-17,5

арки были случены ъ aoapecse 8-9 use., позтокз длина пгарсти а гэдоьалок возрасте была короче, чем у сверстниц в предыдущие годы, слученных в 1,5-летнеи возрасте.

. Для овед изучавшее стад установлена высокая положительная норрелг!йя ыежду естественно!! и истинной длиной шерсти, *о » +0,85 + 0,062 (Г > 0,999) н положительная корреляция между истинной длиной и толщиной шерстных волокон « + 0,61 ± 0,143 (Р > 0,999).

Э. Крепость шерсти

Крепость или разрывная длина шерсти о~ец стада плеизавода "Ве^ауце" определена в зависимости от принадлежности животных к линиям и группам. Шерсть овец этого стада отличается хорошей крепостью. Так, разрывная длина шерсти годовалых баранов составляет в среднем 9,3 км, баранов 2-летнего возраста - от 10,4 до 10,7 км, годовалых ярок - 9,8 кк, маток - от 9,6 до 11,7 км. Разница в крепости или разрывной длине шерсти годовалых баранов, баранов 2-х лет и годовальи ярок, принадлежащих к различным линиям н группам, незначительна. Крепость же, шерсти чистопородных маток аргентинский корридель превысила этот показатель у латвийских темноголовых маток на 2Д км.

Таблица 2

Крепость или разрывная длина шерсти с бока, ло зонам штапеля у годовалых ярок ( п. » 10)

Зона штапеля: Разрывная длина, км

й'т.

Нижняя 9,2 8,6 - 10,5

Средняя 9,8 9,2 - IIД

Верхняя 8,6 7,9-10,0

Ослабление крепости в верхней зоне стапеля (табл.2) можно

объяснить двумя причинами. Во-первых, ярки впервые были остри-левы в воараме I года, поэтому толшина волокон в верхней зове штапеля меньше, чем в средней зове (соответствует росту шерсти в первые 2-3 месяца жизни ягненка). Во-вторых, по данный некоторых авторов, ослабление крепости шерсти г верхней зоне штапеля связано с меньшим содержанием в вей шерстного жира, в результате чего ата зона больше подвергается влияния внешних факторов*

9. Шерстный жир (воск)

Содержание верстного жира (воска) г. шерсти овей латвийской темноголовой породы определено в зависимости от цвета жиропота {табл.3). Наибольшее количество шерстного жира (воска) оказалось в персти о жиропотом желтого цвета - ИД?, наименьшее - в шерсти со светло-кремовым жиропотом (9,7^)»

Таблица 3

Содержание шерстного жира (воска) в шерсти овцематок стада племзавода "Вецауде"

:Коли- : процент дира н весу чистой обезжиренной Цвет жиропота:чество:_шерсти____

гойпяа—• . t

:обраа-; : нов : * ♦ и - пь * # * » ш С

Желтый 5 ИД 7 1,29 25,9

Кремовый 5 10,8 ¿1,22

Светло-кремовый 5 9,7 7 1,94 40,0

Наименьшим содержанием верстного жира (воска) отличались образцы со светло-кремовым жиропотом*

В зависимости от цвета жиропота по образцам иерсти маток

данного схода были определены числа и константы шерстиого жира (воска), данные приведены в хабл.4.

Таблица 4

- Числа и константы шерстного жира (воска) в шерихи овец стада племзавода "Вэдауце" в зависимости ох цвета жиропота

Показатели

Цвет жиропота

: светло: кремовый : кремовый : желтый л ш

2одное число 15 ,83 12,40 16 ,06

Киолотное число 27 ,бо 26,49 27 ,03

8фарное число 105,90 96,56 86,37

Число оиылевмя 133 ,50 124,60 113,40

Перекисное число 9,81 10.87 8,50

Число Рейхерта-Неассля 2,67 2,48 2,99

Число Поленске' 1.51 1,39 1,87

Число рефракции (коэффициент преломления) . 1,4709 1.4700 1,4719

плавления 37,6 37.6 8? ,8

ь* застывания 36,8 : 36,В 37,0

В верстной жире (воске) желтого цвета ло сравнении с таковы» светло-кремового и кремового цветов содержалось меньше еловых эфиров высокомолекулярных жирных кислот, свободных и связанных высокомолекулярных жирных кислот и перекисеи, но несколько больше летучих растворимых и нерастворимых жирных кислот. Он имел почти такую же температуру плавленая, а вследствие этого н несколько меньшую стойкость х воздействие фактороа внешней среды.

В шерсти о жиропотом светло-кремового цвета аоиы вышитого жиропота, загрязнения и зона,свободная от загрязнения, били практически одинаковыми по величине с соответствующими г окапи персти, имеющими жиропот кремового цвета. В шерсти о жиропотом желтого цвета величины вон с вымытым жиропотом.и загрязненной а цехом были несколько большши, а зона, свободная от загрязнения , - меньшей, чем в шерсти с жиропотом эвехло-кремового и кремового цветов. Однако все эти различия были несущественными (табл.5).

Таблица 5

Результаты оценки содержания жиропота в штапеле шерсти овец стада плеызавода ."Вецауце" в вависи-мосхи от его цвета

♦ Признаки (среднее * Цвет жиропота •

по группе) : * желтый 1 кремовый » ; светло; кремовый

Длина верста, см II ДЗ 13,00^1 Д4 13,50^0,64

* 100 100 100

Величина гоны о вымытым жиропотом,см 3,гсй),25 3,5(*70,61 4 »ОС^О ,35

* % 28,6 26,9 29 ,6 "

Загрязненная зона,см 1,30*0,20 1,25-0,25 ' 1,38*0 ДЙ

" % 11,6 9,6 * 10,2

Зона.свободная от загрязнения, см 6,7070,80 6,75^0,72

■ £ 59,8 63,5 60,2

10* Влияние цвета тропота яа цвет, ила оттеяок, блеск и мягкость'пропитой персти

ПОД цветом промытой иврсти подразумевается отклонение от чисто белого | т.е. кремовый и иелтоватый оттенок. Наибольшее количество образцов, имевших после прсливки белый цвет шерсти, было в руна: о белый и оветло-кремовым цветом жиропота (83,9 и

значительно меньше (69,5$) в рунах о кремовым и лишь 55,6$ в рунах с желтый тропотом. После пргаывви образцов о белой шерсть» получено от животных группы коррадель 82,0$, линии 202 - 77,р$, группы Оксфордааун - 75,0$ и линии Вариса - 73,9$.

Шерсть овец латвийской темноголовой породы яа данном этапе ее совершенствования у значительного количества лквотных имеет шелковистый блеск, что является результатом прилития крови аргентинских корриделей. Образцов о блестящей шерсть» после промывки было получено больше ври кремовой, овехло-креиовом и белок цвете тропота (82,0, 79,6 и 76,6$), меньше (72,3$) при желтом жировотв. При желтом ниропоте преобладала шерсть матовая* 8то можно объяснить тем, что жиропот желтого цвета менее стоек к воздействиям внешней среды, что способствует большему повреждению чешуйчатого слоя, тем.самым ухудшая его способность отражать световые лучи. (

Мягкость'шерсти промытых'образцов определяли органолепти-чески. Мягких образцов получено при желтом цвете жиропота 77,8$, при белом, еветда-кремовои и кремовом - 64,3, 57,8 и 56,3$. Жесткой «ороти больше оказалось при кремовой и светло-кремовом жиропоте (35,2 к 30,3$), меньше - при желтом я белом жиропоте (22,2 и 19,6$), Шелковистой, блестящей персти больше всего получено при белом жиропоте. Пооле промывки образцов о желтым жн-< ропотом не било ни одного шелковистого образца

Ори сравнении образцов вероти животных различных генеалогических линий н групп установлено, что шелковистая шерсть преобладает у овец группы корридель и линии Бариса, мягкая - у тавотных групп корридель к оксфорддауя. Из 254 промытых и исследованных образцов 58.8JS имело мягкую, 32,7$ - жесткую и лишь - шелковистую шерсть. Выявить определенную взаимосвязь между цветом жиропота и мягкость» шерсти не ут^лось, можно говорить лишь о тенденции большей мягкости шерсти с кремовым и светло-кремовым жиропотом.

Ее установлено взаимосвязи между мягкость» и толщиной шерсти, тан Как мягкими были образцы как с 56, так и о *4 качеством.

Выяснена степень свойлачиваная шерсти во время промывки в ' зависимости от цвета жиропота по 254 образцам* Более низким баллом <3,9) отмечена аерогь с желтым жиропотом, лучшей по атому показатели оказалась персть с белым жиропотом (4,6 балла). Во время промывки образцы шелковистой шерсти полностью очистились от всех примесей и совершенно ne свалялись. Из этого следует,что при дальнейшей работе с породой преимущество следует отдавать животным о белый цветом жиропота, т.к. ато взаимосвязано с иедко^ . вистость» ж блеском шерсти.

II. Некоторые факторы, влиявшие на пход

мытой шерсти "

Установлено, что выход мытой шерсти возрастает о увеличением длины ятапеля, независимо от его загрязненности.

Между выходом мытой шерсти н ее естественной длиной'установлена средняя положительная корреляция ( f> » ♦ 0,28 ± 0,048 при. Р > 0,99). При зоне вымытости и загрязнения штапеля до половины его длины выход мытой шерсти составляет в среднем (независимо от длины' штапеля) 54,2%, яря одвой трети его длины - 57, при

- го -

Таблица 6

Взаимосвязь между естественной длиной штапеля и выходом мытой шерсти

Естественная длина шерсти, см

Количество рун

Выход'мытой вероти, %

До 6,5 .7,0-7,5 8,0 -3.5 10,0 -11,5 12,0 и более

18 55 143 94 57

53,4 55,4 57 ,4 58,6 58,8

одной четверти - 59 ,4?6. Оценка выхода мытой шероти в зависимости от зоны вымытости и загрязнения и естественной длины штапеля показала, что при зоне выиытости и загрязнения штапеля 1/3, выход мытой персти при длине 6,5 см составляет 53,8$, при дливее же 12,0 см и более - 59,1$*

О влиянии цвета жиропота на выход мытой шерсти свидетельствуют следующие данные (табл.?). Таблица 7

Выход мытой шерсти в эависимосииот цвета жиропота

Цвет жиропота :Коли-шерстя .':5у£ТВ°

Белый 56

Светло-"ремовый 109

Кремовый ' 71

ЕелтыЙ 13

Выход мытой персти, ^

62,1 62,2 59 ,1 59,6

¿¿т.

54,2 - 74,1 53,4 - 71,6 48,1 - 68,9 51,8 - 68,0

НаиболыпиВ процент выхода штой шерсти получен при промывке образцов со светло-кремовым и белим жиропотом, меньший - о креповым и желтым. Выход мытого волокна при промывке образцов о шелковистой шерстью составил 64 о жестковатой и мягкой - 60 и 59

Между выходом мытого волокна, определенным по ЮО-граммовш образцам, вантым с бока, и таковым со вс.го руна, установлена . высокая корреляция tn + 0,36 1 0,20 дра р ^ 0 ¿999. Поэтому для более объективной оценки баранов по качеству потомства выход мытой шерсти следует определять по образцу с бока»

12, Химический состав шерсти в зависимости >

от сезона стрижки овец

В связи с переходом некоторых хозяйств на осеннюю стрижку овец изучен химический состав шерсти s зависимости от сес она стрижки. Количество азота в шерсти весенней и осенней стрижки почти одинаковое, однако серы оказалось больше з шерсти осенней стрижки (табл.8)*

таблица 8

Содержание азота и серы в чистой абсолютно сухой шерсти овцематок латвийской темноголовой породы

С» »

Сезон ;Коли-стрижки

Азот, : Сера

н-¿v : сТП • и - т, Jot

Весна 8 15,60^ ,067 1,2 3,06±0,С52 4,8

Осень 8 15,62*0 Д19 2,2 3,26*0,047 4,0

По этим же образцам определена крепость шерсти, которая при весенней стрижке составила 8,17 км, осенней - 8,36 км. Шерсть,

оостриженная осенью, оказалась немного крепче из-в а большего содержания в ней сери.

"Аминокиолотный состав чистой персти овец латвийской темноголовой породы определялся впервые, то же и в зависимости от сезона стрижки (табл.9). 5 содержании аминокислот в чистой шерсти

Таблица 9

Со^эржание аминокислот в чистой шерсти овцематок , латвийской темноголовой породы (в £ к сухому ве-

состриженная осенью, оказалась немного крепче иа-ва большего содержания в ней серы.

"Аминокиолотный состав чистой персти овец латвийской теми* головой породы определялся впервые, то же и в зависимости от < зона стрижки (табл.9). 5 содержании аминокислот в чистой шерс:

Таблица 9

Со^эржание аминокислот в чистой шерсти овцематок латвийской темноголовой породы (в ¡5 к сухому веществу)

: В персти весенней : в шерсти осенней Аминокислоты : отрника ; стрижки

; п- » 8 ; гь я з

Лизин 3,62 3,20

Гисти дин 1,29 1,49

Аргинин 10,91 0,96

Аспарагиновая кислота 7,09 6,54

Треонин , 6,82 6,74

Серия 8,31 7,69

Гяу танин овал кислота 13,70 13.89

Пролив * 6,£в 6Д2

Гдисдп 4,62 4,56

Алании 3,92 4,17

Цистии -4,89 6,40

Валив . „. ' 6Д9 ■ 5,07

Метвонян 0,85 0,50

Иеолейцин 8,56 - 3,25

Лейцин 8,62 7,21

Тирооии" 6,42 5,43

Фенилаяанив 3,98 3,94

. Сумма оерусодеркащи: -

аминокислот 5,75 6,90 '

- ад -

в зависимости от сезона стрижки имеются некоторые различия* Серу» содержащих-аминокислот оказалось больые в шерсти осенней стрижки.

13* Определение оптимальных сроков стрижки овец

В опыте по определению оптимальных сроков стрижки овец выяснялась возможность улучшения качества шерсти по состояний* При стрижке овец весною животные длительный период (5-6 месяцев) находятся в овчарнях о длинною шерсью. За это время выросшая в пастбищный период чистая персть засоряется, становится влажной, сваливается, теряет крепость. Весной (середина марта -апрель) влажность персти (по лабораторном данным) достигает 20-22%, что затрудняет процесс отркжня. 1

В соответствии с методикой опыта, который проводили на племферме учхоза "Елгава", было выяснено, что в стойловый период у овец обеих возрастных подгрупп контрольной группы, пстри-женных весной, частота дыхания в минуту была на 30-34 дыхания больше, чем у овец опытных подгрупп, остриженных осенью. По частоте пульса таких резких различий не было, разница соответ- . ственно на 3 ,б и 3,3 удара меньше. Установлено, овцы опыт- , ной группы, судя по показаниям пульса и дыхания, чувствовали себя одинаково как в стойловый, так и паотбищшй периоды, чего нельзя сказать о животных контрольной группы.

В стойловый период в учхозе "Елгава" овкы содержатся в овчарне со щелевым полом. Преимущество такого пола соотонт в том, что почти полностью исключается загрязнение шерсти; не соприкасаясь о навозом, животные не болеют ш~*азионными болезнями; отпадает также необходимость в подстилочном материале. Шерсть у опытных овец была сухой, не засорялась, благодаря штапельному строению руна пыль проникала лишь ва 0,5 - 1,0 см, рерсть ке овец контрольной группы была влаж-

ной, у многих даже покрой, ойльно засоренной. Руна овец конт-рояьной-грушш, остриженных вескою, по состоянию были отнесены в основной к засоренным 2-й группы. Выход мытой шерстя у ярок составил 57,9$, у трехлетних овцематок - 59.0$, влажность шерсти после просушки овец на солнце - соответственно 17 Д и 17;;3$.

Овцы олу~ноЙ группы вторично были острижены в ноябре следующего года, через неделю пооле постановки их на «имнее содержание; В результате классировки 95$ рун было внесено по состоянию к нормальный, выход пятой шерсти у полуторалетаих овец (бывших в предыдущем году ярками) составил 65о влажностью 12,6$, у 3 ^-летних овец - соответственно 65,7$ и ХЭ,8$,

Х4. Экономическая вффективность опыта

Ежегодный анализ государственна* вакупок шероти » Латвийской ССР показал, что нормальной по оостоянвю шерсти практически не закупается, зон шерсть поступает как сорная 2 группы. Проданная государству в 1976 году колхозами и совхозами республики шерсть, отвечающая по длине I классу, составила 53,5$ (о такса" том 57$), отвечающая 2 классу - 23,0$ (с таксатом 56$).

В 1976 году шерсть, состриженная осень» а овец.стада плвм-фермы "Елгава", бшса сдана явдосредстинво на фабрику "Ригао текстиле". По классам н состоянию ее распределили следующим образом I власе нормальная'19,2$, такса? (гяазшэрно) 60,0% I класс сор I' ' 26,3$, "

I класо сор 2 41,6$ «

10 ¿9$ « 37,056

кусковая 2;0еб " 53,0$

йерсти 2 класса к сорио-дефе#тно8 выделено ве было.

Средняя рвашзадкоавая цв&а. I кг шерсти, сданной хозяйствен.

составила 10,42 руб., в среднем по реопублике - 8,У2 руб., в . 1977 году - соответственно 10,62 руб. и 8,77 руб. Себестоимость 1 кг шерсти в учхозе "Елгава" в эти годы составила 7,00 руб. В 1976 и 1977 годах хозяйство лишь за шерсть, остриженную осенью, получило дополнительно 2000 руб.

Экономический эффект от перехода хозяйств республики на осеннюю стрижку овец при реализации зерс-ч в такой до состоянии и по такой же цене, как учхозом "Елгава", мог быть значительным. В 1976 году хозяйства республики могли дополнительно получить лишь за персть I класса 2X6 тысяч рублей, в 1977 году - 229 тыс. руб. за счет увеличения выхода штоЯ персти на и продажи большего количества шерсти нормальной по состоянию и с сором I группы

ВЫВОДЫ

1.0 ведущих стадах латвийской темноголовой породы дампирующие качества шерсти 49 и 46. Еавотных с шерстью 56 и 50 качества имеется лишь 10-15$.

В стаде племэазода "Зецауце" толщина шерсти " больвансзва баранов к двухлетнему возрасту понижается да одно качество* К двух-трехлетнему возрасту увеличивается количество животных с толщиной шерсти 44 и 40 качества.

2.В исследованных стадах шерсть хорошо уравнена по толщине в штапеле. В период с 1966 по 1979 год под влиянием отбора значительно уменьшился коэффициент неравномерности толщины шерсти ремонтных ярок* Так, в 1966 и Х970 гг. он составлял 26,4 в 24,0?», а в 1975 и 1979 гг. - соответственно 21,4 и ¿0,6%. Руна овец стада лледаавода "Еецауцэ" уравнены по толщине шерсти на отдельных участках туловища: 48,3£ анализируемых рун имело одно и то же качество на трех, а 4^ - на всех участках.

3. Наибольшая длина'шерсти среди лучших племзаводов и плем-ферм республики отпечена в стаде племэавода "Вецауце". Так,

- средняя длина шерсти трехлетних каток 1975 года рождения здесь достигла 12,7 см при крайних вариантах 10,0 и 17,5 см. ?уна овец данного стада хорошо уравнены по этому показатели.

4. Неволь овец з стаде плеизавода "Вецауце" характеризуется хорошей крепостью. Б среднем у взрослых баранов этот показатель составляет 10,4-10,7 км, У маток -9,6-11,7 км.

5. (Персть овец Сю светло-кремовым и белым хирологом характеризуется лучшими физическими свойствами, наименьшей зоной вьиш-тооти и загрязнения по длине штапеля (1/5 и 1/4). кроме того, выход мытой шерсти при таком цэехе жиропота на 2$ выше, чем при кремовой и.желтом. Наибольшее количество белой (без оттенков) шерсти получено после промывки образцов со светло-кремовым и белым цветом жиропота (83,3 и 72,2)6).

Белый цвет жиропота шерсти з основном свойственен животным, отнесенным кгруппе корриделей <82$).

6. В аероти осенней отрадна аодержание серы и сумма оеру-содержапдех аминокислот выше, чем в весенней, поэтому шерсть, ооогриженная осенью, крепче.

7. Физиологические показатели (частота дыхания и пульса) у животных обеих подопытных подгрупп, остриженных осенью, в стойловый период'лучие, чей у овец контрольной группы (весенняя стрижка),^ именно; на 30 и 34 дыхания и на 3,3 и 8,6 удара в минуту меньше. В'пастбищный же период различия незвачителыш-

8. При. осенней стрижке учхоз "Елгава" в 1976 году за проданную шерсть получил дополнительно 2000 руб. Разница в средней реализационной цеяе за I кг шеротн в учхозе "Елгава" и в среднем .

__ по республике, в 1976 к 1977 годах составила 1,7 и 1,85 руб. Это

*

свидетельствует о тон, что хозяйства республики пр„ реализации только шерсти I класса могли иметь дополнительно декад в 216229 тыс.рублей.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. На плененных фермах республики толщину шерсти при оценке баранов по качеству их потомства достаточно определять по 100 волокнам вместо 200, так как между толвдной, определенной по 100 и 200 волокнам.установлена высокая корреляция ■

+ 0,96 ± 0,012 при Р > 0,09. Оценивать баранов по толщине шерсти их потомства, определенной микроскопическим путел, оледует лииь по достижении потомством годовалого возраста.

2. При оценке баранов по качеству потомства, целесообразно определять выход мытой шерсти по 100-граммовому образцу, взя тому о бока животных, так как между выходом мытой шерсти с бока и со всего руна, определенным по 100-грамыовцм образцам, получена высокая корреляция % » + 0,36 + 0,020 при Р > 0,999.

3» Переходить на стрижку овец осенью можно л*юь в хозяйствах, где имеется достаточное количество соломы для подстилки, зтобы шерсть в летне-осенний период не забаловывалась. Наиболее же подходящими для этой цели помещениями являются■овчарни со щелевыми полами. - ' -

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Латвийская темноголовая порода овец. (В соавторстве) -Рига, Упр.ШМ, 1970. - 20 о;

2. Опыт племенной работы в овцеводстве. (В соавторстве) -Рига, Упр.НШ, 1971. - 30 с. На латышском языке*

Зь Свойства версхи овец латвийской темноголовой породы. -Трудц/Латвийокая с.-х. академия. 1974, выо.67, о. 90-94.

4. Оценка баранов по качеству потомства на племенных фермах Латвийской ССР. (В соавторстве) - Животноводство, 1974,

К 5, 0. 37-39,

5. Возрастные изменения тонины шерсти баранов разных гене-1 ткческих групп в стадах учхозов 2СХА "Вецауце" и "Елгава". -

Труды/Латвийская с.-х. академия, 1976; вып.Иб, с* 28-31.

6. Новые заводские типы овец латвийской темноголовой породы. {В соавторстве) - Животноводство', I960, № II, с. 32-34.

Подп. в неч. 7.1.81. Заказ 1770 Тираж 200 Формат (ЮхВ4/13

Тнпснрафня ВАСХШШ Б, ХлритоньевскнП гн'|.. а, 21