Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные и некоторые биологические особенности потомства от реципрокного скрещивания овец горьковской и латвийской темноголовой пород

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Продуктивные и некоторые биологические особенности потомства от реципрокного скрещивания овец горьковской и латвийской темноголовой пород"

огг> МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ' ' ЙРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ,, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ “ М И/Ш '^имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукопу

БАСОНОВ Орест Антипович

УДК 6?(’.32Ь/ог4.082

ПРОДУКТИВНЫЕ VI НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОТОМСТВА ОТ РЕЦИПРОКНОГО СКРЕЩИВАНИЯ ОВЕЦ ГОРЬКОВСКОЙ И ЛАТВИЙСКОЙ ТЕМНОГОЛОВОЙ ПОРОД

Специальность 06.02.01 — разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва — 1993

Диссертационная работа выполнена на кафедре разведения сельскохозяйственных животных Нижегородского сельскохозяйственного института.

Научные руководители:

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л. П. Прахов Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Ю. Н .Губанов

Оф и ци а л ьные о к но центы г

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. М. Жиряков Кандидат сельскохозяйственных наук Е. А. Карасев

Ведущая организация — Научно-производственное объединение «НИЖЕГОРОДСКОЕ»

Д 120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К- А. Тимирязева. -

Адрес: 127550, Москва И-550, ул. Тимирязевская, 49, Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА

Автореферат

Ученый секретарь специализированного совета,

К. Н. КАЛИНИНА.

- з -

І. ОЩМ ХАРЛКТО'ХТІШ РАБОТЫ

1.1. Актуальность теки. Горьковская порода оеєц одна из лучших скороспелых полутонкорунных отечественных пород. При интенсивном выращивании, нагуле и откорме ягнята в возрасте 1-5 несіте а достигают живой массы І0-1Г, иг при затрате "сорт на I кг прирост Ь,0-Ь,Ь к.од. Іпстриг шерсти у орцематоїс в физической маисе составляет ."3,0—кг.

Но результатам ппродоиспытания полутон* >рунны:; мясо-шерстных пород (С.Б. Буі'шов, Т.Г. Джапаридзе, ІУи8> овцы горьковской породи отличились хороше» выхиваопостыи и интенсивностью роста, но стоимости валової; продукции они з ян «л и первое место. Однако по юарстг.ой продуктивности они уступали другим породам.

В свял: с этим необходимо дальнейшее совершенствование овец горьковс со о гг.:рсдн и в первую очередь в направлении увеличения ■ шзретноч ПрОДуКТІШІОСТИ и улучшения качества шерсти. '

Желательних результатов ''ыстрео и о мёкыдаи затратами можно (ГОСТИТЬ путем ” прилития крови” улучшающих мчсо-гаерстных пород, •.чіаглюїие пнеоким настригом персти. Одно И из лучших среди таких пороа является латвийская темноголовая порода, родственная горь-гонсгоР. Средний настриг версти в чистом 'волокне на одну овцу латвийский томноголоотії породы в учхозе "Вецауце" Латвийской СХА' составил 'іолйє 3,0 кг. Прилитие крови латвийской темноголовой породы помимо иопьшеншт шерстной продуктивности позволит произвести закладку новых Линий в Горьков,ской породо.

1.2. Цель и задачи исследования. Целью нашего исследования являлось выявление лупиего варианта рецилрпкного скрещивания.

Для выполнения намеченной цоли ставлюсь задача по изучению:

- роста и развития и мясной'продуктивности молодняка;

- пертноіі продуктивности; •

- чр/ттзиешм-З іілоодди и гистоструктуры ко «и; •

- аминокислотного состава шерсти и полиморфизма оелков крови;

- экономической эффективности скроцивания.

1.3. Научная нопиана. Впервые изучены результаты реципрск-ниго скрещивания овец горьковской и латвийской темноголовой пород и определен лучший вариант; выявлено проявление гетерозиса по некоторым продуктивным признакам; установлено влияние отцовского и материнского организмов на основные селекционируемые признаки потомства.

1.4. Практическая ценность заключалась в создании ст.чца овец горьковской породы с повышенной продуктивностью п выявлении лучшего варианта реципокного скрещивания в Нижегородской области.

1.5. Положения, выносимые па защиту:

- доказательства эффективности лучшего варианта реципрнекого скрещивания овец горьковской и латвийской темноголовой пород;

- проявление гетерозиса у полукровных животных;

- влияние материнской и отцовской породы на продуктивные качества потомства.

1.6. Апр-тояция работы. Основные положении раооты доложены и обсуждены на научных конференциях ВИШОК (1909, 1991 гг.), девятой научной конференции молодых ученых и специалистов Волго-Вятского региона (1989), научной конференции сотрудников Нижегородского сельскохозяйственного института (1991), Совете по горьковской поро де овец 11991), ученом совете зоокнженерного факультета Нижегородского СХИ (1992).

1.7. Публикации. Г1о материалам диссертации опубликовано 4 работы, в которых отражены основные результаты исследований.

1.8. Структура и о^ъем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методики, результатов собственных исследований, эко;г^мичаской еффектиЕНооти скрещивания, выводов,

предложений, списка литературы и приложений. Список литературы включаот 201 источник, в том числе 10 иностранных. Материал диссертации изложен на 120страницах, в том числе 37 таблиц.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы проводилась на овцеферме учхоза "Новинки” Нижегородского СХИ Богородского района Нижегородской области в 1980-1991 гг. Первый опт' проводился 198(3-1990 гг., в котором изучались хозяйственно-полезные признаки помесных животных, для подтверждения полученных данных и изучения некоторых биологических особенностей был проведен второй опыт в 1989-1991 гг.

В связи с тем, что существенных различий по продуктивным качествам в обоих опытах не установлено, результаты исследований приводятся суммарно по двум опытам. -

Скрещивание проводилось по следующей схеме (табл.1).

; Гаолица I.

Схема скрещивания

Р !_ _Овцематки______! _ "Бараны_________"! "Породность

’-количест-! Іколичест-! „„„„„„ "! потомства

животных ,во голов , порода ,во гожш , порода ,

І 102 2 ' Г г

2 125 Г 3 лт ЛТ х Г

3 96 лтхх - 3 лт лт

4 97 ЛТ 2 г Г х ЛТ

Гх - гооьковскап, ЛТХХ- латвийская темноголовая

В первую и вторую группы включались типичные чистопородные матки горьковской, в 3 и 4-е группы - чистопородные матки латвийской темноголовой пород.

Отбор с группы проводился по принципу случайности. П: жигюй массе, настригу, длине шерсти и возрасту, различия »'е«ду мітками

одной и той же породы разных групп были недостоверные. !Дежпсродные различия по живой массе в первом опыте были незначительна во втором превосходство латвийских маток составило 4,5 кг (Р> 0,999), но по настригу шерсти овцематки латвийской темноголовой породы превосходили горьковских на 19% и 33% (Р^0,999), по длине шерсти на 4,6 и 9,4% (Р'0,999).

Бараш горьковской породы были завезены из совхоза "Каменский" Нижегородской области, латвийской темноголовой породы - из учхоза "Вецауцв" Латвийской сельскохозяйственной академии. Но типу телосложения и по характеру продуктивности они были типичными представителями своих пород и отвечали требованиям стандарта породы. '

Бараны латвийской темноголовой породы, в первом опыте, превосходили сверстников горьковской по живой массе На 9/7 кг или на 13,1& (Р>0,999), по настригу шерсти на 0,5 кг или на 11,1% (Р>0,999), по длине шзрсти на 1,3 см или 13,3$ (РЯ),999), во втором опыте межпородные различия по хозяйственно-полезным признакам (;ыли менее существенные и оказались недостоверными. '

Окоты проходили в декабре и январе. В опыт были включены только матки, объягнившиеся одинцами.

Матки и ягнята находились в одной отаре, в одинаковых условиях кормления и содержания. Кормление маток и молодняка проводилось по нормам ВШа. ’

Рост молодняка изучали на баранчиках до 6,6 и ярочках до 18 - месячного возраста путем взвешивания, при рождении, отъеме, в возрасте 8,5, 12 и 18 месяцев. По результатам взвёшивания подсчитывали абсолютный и относительный приросты молодняка разных групп. • •

Молодняк предварительно бонитировали в возрасте 3,5 месяцев при отъеме их от матерой, в возрасте в,5 месяцев и окончательно в годовалом возрасте. Б эти же возрастные периоды взяты

промеры отдельных статей тела. На основании взятых промеров вычисляли индексы телосложения.

Перед раздачей все корма ежедневно взвешивались. Групповой учет поедаемости кормов проводился по 10 баранчикам из каждой группы в период 60 дневного заключительного откорма.

Шерстная продуктивность изучалась по настригу шерсти в физической массе, чистом волокне и выходу чистой шерсти.

В лабораторных условиях определяли выход чистого волокна, тонину шерстных волокон, крепость, естественную и истинную длину шерсти по методике ВИЖа (1958).

Аминокислотный состав шерсти изучали на аминокислотном анализаторе марки Т 339.

Прижизненную площадь кожи у ярок определяли в возрасте 16 месяцов(после стрижки). Гистоструктуру кожи изучали по методике

Н.А. Деомидовой, В.П. Панфиловой, Е.С. Суслиной (1960).

Полиморфизм белков вгрови у ярок определяли по методике С.А. Каэановского и др. (1902) в лаборатории Б1ШИ0К.

С целью изучения мясной продуктивности проводили контрольный убой баранчиков в возрасте 8,5 месяцев по 5 голов из каядой группы. При убое учитывали предубойную живую массу, массу туши и внутреннего жира, убойный выход. Качество мяса определяли по химическому составу мякотной части каждой тушки.

Для расчета годового экономического эффекта определяли стоимость валовой продукции и текущие производственные затраты, а также использовали формулу подсчета эффективности селекционных достижений в животноводстве, предложенную Министерством сельского хозяйства СССР (1901).

Полученные экспериментальные данные обрабатывались биометрически (Н.А. Плохинский, 1969, Е.К. Меркурьева, 1983).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛВДОВЛНИЙ

3.1. Особенности роста, развития и телосложения подопытных животных

Живая масса чистопородных баранчиков латвийской темноголовой породы (3 группа) в» все возрастные периоды была выгае, чем у чистопородных горьковских (I группа) при высокой разнице достоверности (табл.2).

Таблица 2.

Динамика живой массы, среднесуточного прироста и затрат корма баранчиками

" “ ТКо-~ Груп!липа Ічест І во !го-!лов

__________ . »■_ _

при РО.-1 при отье-|. возрасте

Живая масса, кг

дении

8,5 мес. Ідо !ыа !пери!прирос Іотьеі до !од !та в !ма 18,5 ! [период

! !мес.!_ ^откорма

I 51 3,6+0,02 19,2+0,17 35,1+0,28 149 105 123 5,2

2 62 3,7+0,07 21,6+0,32 38,7+0,45 171 ИЗ 137 4,7

3 ' 46 3,9+0,03 22,4+0,27 39,9+0,34 177 116 140 5,1

4 49 3,6+0,08 20,5+0,39 36,9+0,45 161 108 130 6,3

Они также превосходили полукровных животных во все возрастные периода, а чистопородные горьковские уступали им. Следовательно, полукровные животные ло живой массе занимали промежуточное положение.

Полукровные латвийско х горьковские баранчики превосходили по живой массе сверстников материнской породы при рождении иа

4.Г75& (Р*0,95), при сгьеме на 12,5% (Р^ 0,999) и в возрасте 8,5 ивсяцав на 10,К (Р> 0,999).

Живая масса при рождении у горьковско х латвийских баранки-

ков ';ыла такая же, как у чистопородных горьковских, однако при отье-ме и в возрасте 8,5 месяцев они имели преимущество над баранчиками горьковской породы соответственно на 6,6% (Р;-0,99) и 5,13$

(Р-> 0,999). ’

Разница по живой массе в группах полукровных баранчиков при рождении была незначительная и недостоверная, но при отьеме латвийско х горьковские были тяжелее горьковско х латвийских сверстников на 5,5$ (Р.’0,95' и в воэрас'ге 0,5 месяцев на 4,8$ (Р^0,99), Поэтому следует полагать, что на живую массу баранчиков большое влияние оказала отцовская порода.

У латвийско х горьковских баранчиков по живой массе наблюдалось превосходство над средними показателями родительских форм при отъеме на 3,8$ И в возрасте 8,5 месяцев на 2,1%, что’свидетельствовало о проявлении гетерозиса по этому показателю.

Наибольшие среднесуточные приросты от баранчиков получены в период от роодения До отъема их от матерей.

Чистопородные латвийские темноголовые баранчики, во все возрастные периоды имели преимущество по среднесуточному приросту над чистопородными сверстниками горьковской породы.

По среднесуточному приросту от рождения до 8,5 месяцев (в первом опыте) у латвийско х горьковских и горьковско х латвийских полукровных баранчиков наблюдался гетерозис, они превосходили родительские формы на 7,2 и 2,1 г. Во втором опыте преимущество сохранилось только у латвийско х горьковских на 3,1 г.

Затраты кормов на I кг прироста у чистопородных баранчиков обеих пород были практически одинаковыми (5,13 и 5,17 к.ед.), у помесей затраты кормов были меньше на 3,4$ (4,98 против 5,15), но лучшей оплатой корма (4,7 к.ед.) характеризовались только помеси латвийских баранов и горьковских овцематок. По этому показателю они превосходили родителей на 9%.

Живая масса и среднесуточный прирост ярок приведены в таблице

Таблица 3

Динамика живой массы и среднесуточного прироста ярочек

~ ТКоли! - Живая масса ,_кт _ _ _! Среднесуточный гтрщ:

Грул1чест!при _!~при“! ! _ ! ! от Т от ! от Т от !

па !во !ровде(огье-! 8,5 I 12 ! 18 !ровд!отъе!8,5 ! 12 I

•во !рожде!огъе-5 го- !нии !ме

!лов ! !

! I !

! ! I

8,5 ! 12 ! .

мес.! мес.1 мес.!до I '

I

I

:юст,г ’за

!ровд!отъе!8,5 ! 12 !весь .. !ма !мес.!мес.!пери-!отье!до !до !до !од !ма !0,5 !12 !1В !

! !мес.!мес.!мес.!

I 50 3,5+ 18,1+ 34,9+ 41,6+ 45,7± 138 III 62' 22 79

0,44 0,19 0,28 0,39 0,42

2 58 3,8 + 21,4+ 37,3+ 43,4+ 48,4+ 168 105 57 28 85

0,07 0,37 0,53 0,56 0,59

3 49 3,9+ 21,8+ 39,2+ 48,2+ 52,7+ 170 114 82 26 94

0,04 0,25 0,38 0,37 0,36

4 45 3,6+ 19,7+ 36,3+ 45,0+ 48,7+ 1Ы 109 80 20 87

0,05 0,37 0,56 0,64 0,79

Чистопородные ярки латвийской темноголовой породы, .как и баранчики, по живой массе имели достоверное преимущество над сверстницами горьковской породы и полукровными животными во все возрастные периоды.

Пол: ровные ярки обоих вариантов скрещивания но живой массе почти во все возрастные периоды превосходили чистопородных ярок горьковской породы на высокодостоверную величину.

Латвийско х гсрьковские ярки были тяжелее горьковско х латвийских ярок при рождении на 7,3% СР>0,999) и при отъеме от матерей на 8,6% (Р>0.99), но в остальные периоды достоверной разницы не обнаружено.

У латвийско х горьковских ярок живая масса была выше средних показателей родительских форы при рождении на 3,0%, при отъема на ?,3*. Следовательно, как и у баранчиков, во второй опытной

группе проявлялся гетерозис по живой массе, но только в период более интенсивного роста до 8,5-месячного возраста. '

Латвийские темноголовые ярки по среднесуточному приросту превосходили чистопородных горьковских ярок и помесей горьковско х латвийских пород. ■

Определенные различия установленії нами и по особенностям формирования телосложения.

При рождении по промерам чистопородные латвийские темноголовые баранчики занимали первое место, второе- латвийско х горьковские, третье-чистопородные горьковские, а помеси четвертой группы по всем промерам уступали животным остальных групп.

При отбивке от матерей чистопородные латвийские барашики превосходили по глубине и обхвату груди чистопородных горьковских на 13,6%, 3,4%, Но уступали по обхвату пясти. Горьковско х латвийские баранчики по веем промерам имели преимущество над чистопородными горьковскими баранчиками. :

В возрасте В,5 месяцев ранговое расположение не изменилось, что наглядно видно на рисунке. '

3.2. Мясная продуктивность .

Иредубойная живая масса чистопородных баранчиков латвийской темноголовой породы была вше чистопородных горьковских сверстников на 19,9$ (Р->0,99), убойная масса - на 19,9^ (Р^0,99), масса туши на 19,6% (Р->0,35) (табл. 4). .

По отим показателям они превосходили также помесей от реципрокно-го скрещивания, но разница была недостоверной. Второе место занимали латвийско х горьковские помеси.

По всем убойным показателям у них проявлялся гетерозис.

При анализе данных таблицы 5, обращает на себя внимание, пречде всего недостаточная полномясность бари;чиков горьковской

90

бисотА Косая ГлиБиид Ш иринл овхвпт Ширине, овх&ат

6 _ ДМИЬ ГРУЛИ ГРУли ГОШИ /,-£.-,,'4 пясти

хоак~ туловищь Условные ОБОЗначения" _

------------- ТгРУППА ---------------------(ИгРУЛЛА

-------------Л ГРУППА .......................В Групп Л

Рио. Экстерьерный профиль баранчиков в 8,5 месячном возрасте

Таблица 4.

Убойные показатели баранчиков п возрасте 0,5 месяцев'

Группа животных Тііредуооїї- ІТСоЙнап ТУбоПный !ная живая ! масса, !выход, ! масса 1_ кг ! кг ! % Т Масса ! ! туши, ! ! кг ! Выход туши, %

I 34,5+0,73 17,1+0,44 49,5 16,3+0,95 47,2

2 38,5+0,45 20,1+1,59 52,2 19,0+0,39 49,4

3 39,2+1,05 20,5+0,76 . 52,3 19,5+0,48 49,7

4 37,1+0,63 10,8+1,87 1 1 сл 1 р 1 17,6+0,39 47,5

породы и горьковско х латвийских помесей.

Морфологический состав туи

Таблица 5.

Гру}Масса ох- ^ _Иякоть ппаілажденной жи-;тугаи, кг вот} *

ных; I

• і і

кг

' Т 1Сости~ "* ТСуходїїлия ТКоэ--г _ г----------------! Т----------------Г~ !ффи-

1 ы ' ! . ! ! „ !ци-

! % ! кг ! % ! кг ! % Іент

! І І ! ! !мяс-

I ! ! ! 1 !нос-

! ! ! І ! !ти

I 15,5+0,65 11,8+0,42 76,2 3,4+0,23 21,9 0,3+0,20 1,9 3,5

2 18,6+0,58 14,6+0,37 79,7 3,4_(0,17 18,7 О *\э і? р нн 1,6 4,3

3 10,9+0,22 14,9+0,18 78,8 3,7+0,39 19,8 0,26+0,15 М 4,0

4 16,6+0,39 12,6+0,2 75,9 3,8+0,06 22,9 0,29+0,11 1,2 3,3

Латвийско х горьковские помеси по мякоти превосходили помесей обратного скрещивания на 16,3% (Р>0,99) и имели самый высокий коэффициент мясности.

;По содержанию влаги и белка в тушах чистопородные горьковские баранчики незначительно превосходили баранчиив остальных групп, а самое жирное мясо было получено от горьковско х латвийских помесей, что характеризует их с отрицательной стороны.

Гайлица 5.

Химический состав (%) и калорийность мяса

Показатель Т Группа животных 1 - Г х Г Г ЗП-хТ1- “! Г ЛТх“ЛТ ~! " Тх-ЛТ ~

Влага 66,5 65,2 66,1 6-1,5

Белок 18,5 18,4 17,5 Г7,4

Нир 15,0 15,5 15,5 17,2

. Зола 1,0 0,9 0,9 0,9

Калорийность

кКал. 2153,5 2195,9 2159,0 2313,0

кДж 9001,6 9178,8 9024,6 9668,0

По йнергатической ценности мяса помесные баранчики превзошли родительские формы. Наибольшая калорийность мяса оказалась у горь-ковско X латвийских помесей. Таким образом, наши исследования показали на пониженные мясные качества животных горьковской породы и преимущественное влияние на них баранов-производителей. '

3.3. Шерстная продуктивность

Данцие, характеризующие шерстную продуктивность за два опыта у исходных пород и полукровных помесей от реципрокного скрещивания, приведены в таблице 7.

Таблица 7.

Настриг шерсти ярок в годовалом возрасте

ГруппаТКоли--! Найтрйг~шёрстй,~кг ~ ~ ~ ~ “ !“Выход

кивот-Ічество! "намытой" --у- мьітоїї “ Ічистого них ! голов Г 5 Т Гр Т ~ у ~! ~ Т ~г~ ~! волокна,

! ! і ! ^ ! І • ^ I *' ! %

1 50 2,94 0,089 21,49 1,58 0,051 14,0 53,7

2 58 3,44 0,062 13,74 1,9.) 0,058 12,7 58,1

3 49 4,31 0,052 8,51 2,31 0,053 9,99 53,6

1 15 3,33 0,051 12,Зо 1,74 0,05 12,5 51,5

Чистопородные ярки латвийской темноголовой породи превосходили по настригу немытой и чистой шерсти чистопородных горьковских на 46,6%-4б,27о (Р> 0,999).

Полукровные животные наследовали эт^ признаки промежуточно и разница по мытой шерсти в пользу латвийдш х горьковских ярок достигала 14,4<о (Р->0,9Г0.

■ Наибольшая изменчивость по этому признаку выявлена в группе

чистпородных горьковских ярок, что,возможно, обусловлено результа-ми скрещивания в прошлом овец горьковской породы в учхозе с баранами других пород.

Выход чистой шерсти у чистопородных ярок бил практически одинаков, наибольшим выходом (58,1) характеризовались датвийско х горьковские помеси.

По естественной и истинной длине шерсти у подопытных животных наблюдалась закономерность аналогичная настригу шерсти.

' Таблица 0.

Физические показатели шерсти

гу,йп^Естественная ~ ТИстйнная длина,Т ТонинаТ мк— Т Прёпость7 !длина, см ! см 1 ! км раз.дл.

па _ ^ т -------------------------- _

+ | ^ У | ^ | V/ | А + )Ц \ \ + УУ/

1 8,11+0,09 7,6 12,03+0,6 14,9 28,6+1,0 10,4 7,94+0,32 12,4

2 8,33|+0,08 7,1 12,93+0,93 21,6 30,0+1,04 10,Ь 7,71+0,49 17,0

3 9,04+0,09 7,2 13,71+0,59 12,8 29,4+0,7 7,14 7,20+0,32 13,5

4 8,43+0,08 С,4 12,14+0,36 0,7 30,3+0,09 8,86 7,51+0,19 7,81

Тонина шерсти у животных сравниваемых групп колебалась в незначительных пределах от 28,8 до 30,3 мк и соответствовала стандарту полутонкорунных короткошерстных пород.

Наиболее высокая крепость шерсти Сила отмечена у чистопородных ярок і“»рьч породы, найменшая у чистопородных сверсгн/ц

латвийской темноголовой породы, но эти различия были недостоверными .

3.4. Кожа и ее гистологическое строение

шерсти, является прижизненная площадь кожи (табл.9).

Таблица 9

Прижизненная площадь и толщина кожи у ярок ТПрийиэнён- Т ~ 3ипа~кожи в иозрасте^К мес.~(мк7 ~

1 74,1+1,44 2064+29,59 20,68+0,87 1261,48+24,32 785,84+8,18

2 78,1+0,79 2003+79,79 20,83+0,96 1260,21+51,50 801,96^32,04

3 81,3+0,92 2206+52,2 22,06+0,50 1323,6+33,68 850,34+21,90

4 76,1+0,87 2124+16,71 21,24+0,42 1280,77+11,5 821,99+6,45

Площадь кожи у чистопородных латвийских темноголовых ярок была на 9,7% (Р> 0,999) больше, чем у чистопородных сверстниц горьковской породы. Полукровные животные наследовали этот признак промежуточно.

Между прижизненной площадью кожи и настригом шерсти установлена достоверная положительная корреляция равная у чистопородных горьковских ч’0,01, у латвийских темноголовых ч=0,45, у полукровных латвийско х горьковских и горьковско х латвийских соответственно 0,62 и 0,63.

Общая толщина кожи и отдельных ее слоев у ярок латвийской темноголовой породы в сравнении со сверстницами горьковской породы была выше на 4,9-10,8$. Разница по толщине кожи между полукровными группами ярок в течение всего периода наблюдения оказалась незначительной и наследовалась она промежуточно.

Одним из существенных элементов от которого зависит настриг

Груп!ная площадь! ~ па !кожи в воз-! общая !растео!8мес!

----------т--------------1------------

эпидермиса! пилярной ! сетчатой

в т.ч.

- г; -

У подопытных ярок разных групп имелись определенные разли- ~ чия в густоте и глубине залегания волосяных фолликулов (табл.10.),

Таблица 10.

Густота и глубина залегания волосяных фолликулов ярок в возрасте 12 месяцев

Группа

животных

_Количество фолликулов “ _в_1~мм2_ " Т в группе! "

X +

X +

+ /и

НГлу^ина залегания,_мк._ ^первичные" Шв1о£ичные_ ~

X + т ( X + />|

1

2

3

4

33,2+1,14

31,2+0,94

35,8+0,82

33,0+1,08

7,0+0,10

7,3+0,40

7,3+0,117

7,2+0,103

1172,7+31,5 1104,6+44,1 1250,2+15,8 1216,6+22,Г

945,5+14,4

902,9+30,5

1058,4+10,2

1011,21+13,2

Количество волосяных фолликулов на единицу площади кояи и в волосяной группе было- наибольшим у чистопородных ярок латвийской темноголовой породы. По этому показателю они превосходили сверстниц горьковской породы при рождении на 7,26$-7,14$ (Р>0,95), в 12 месяцев на 7,8-4,28$ (Р =0,90). У полукровных ярок обеих групп достоверные различия отсутствовали и наследовали они эти признаки промежуточно.

Глубина залегания волосяных фолликулов у чистопородных латвийских темноголовых ярок была выше, чем у сверстниц горькооской породы на 6,6$ (Р>0,90)-11,9$ (Р>0,999). У горьковско х латвийских полукровных прок фолликулы залегали глубже, чем у чистопородных горьковских на 3,74$ (первичные) и на 6,9$ (вторичные)

(Р = 0,99) и глубже, чем у латвийско х горьковских соответственно на 2,7 и 2.9$. Следовательно, на глубину залегания волосяных фолликулов большие влияние оказала наоледств^ниосгь м?товс-й.

3.5. Полиморфизм белков крови

Генетическая структура подопытных животных разных групп по

те -

типам трансферрина и гемоглобина приведены в таблице II.

Таблица II. Частота генов у подопытных животных

_ Т "Т" Заригшты подбора Й частоты генов "

Локусы | Гены| [’ х г |~ ЛТ х Г | Ш~х~ЛТ | Г х ЯГ

Трансфер- А 0,139+0,045 0,123+0,042 0,260+0,057 0,346+0,061

рин ) В 0,066+0,032 0,083+0,036 0,141+0,045 0,174+0,049

С 0,447+0,064 0,380+0,063 0,220+0,053 0,218+0,053

Д 0,068+0,033 0,123+0,042 0,080+0,035 0,149+0,046

Е 0,176+0,049 0,123+0,042 0,080+0,035 0,075+0,034

Р 0,104+0,039 0,168+0,048 0,219+0,053 0,038+0,025

Гемоглобин А 0,094 0,115 0,100 0,188

(Нг> В 0,906 0,885 0,900 0,812

Общим для веек групп является преимущественное распространение генов С и А по сравнению'С другими генами этого локуса. По частоте встречаемости различных трансферриновых локусов обнаруживаются существенные межпородные различия. У чистопородных горьковских преобладают гены С,А, Е, Р и реже - В и Д; у латвийско х

горьковских полукровных животных - С, Р, А, Д, Е реже -В({ у

чистопородных латвийских темноголовых А, В, С и Р и реже - Е и Д,

у горьковских латвийских А, В, С,Д и реже Е и Р.

Следует считать, что генетико-популяционные показатели трансфэрриного локуса представляют ':о(>ой, объективную структуру пород овец, более '-эго, по ним можно судить о соотношении того или иного гена в породе.

По частоте встречаемости различных типов гемоглобина меж-порошшх различий нами не установлено.

3.6. Экономическая эффективность скрещивания

В наших опытах затраты на выращивание одного баранчика до

0,5- мес. возраста составили от 40,52 руб. по горьковской породе до 44, 46 руб. по латвийской темноголовой. Полукровные животные по затратам занимали промежуточное положение (табл.12).

Таблица 12.

Экономическая эффективность выращивания баранчиков на мясо и ярок до 12 месячного возраста, руб.

ТВДи-! 3;аранчнки_ -_______

!ница! [Труппа животных" __

Показатель}1 \ 2 ! 3 | 4

Іния І ! і І

~ “Й£ОЧКИ__________

"Группа животных

_ ---------,----,-----

112 ! З І 4

І І І

Затрати

всего руб. 40,52 43,21 44,46 42,37 84,51 88,43 94,00 87,87

в т.ч.

зарплата руб. 8,10 8,64 8,89 8,47 16,60 17,68 18,80 17,57

Стоимость кормов руб. 25,93 27,65 28,45 27,11 54,09 56,59 60,16 56,24

Прочие затраты руб. 6,49 6,92 7,12 6,79 13,52 14,16 15,04 14,06

Получено от реализации

прироста руб. 65,55 73,15 74,48 70,49 79,04 82,46 91,58 85,50

поярка руб. 13,50 16,80 19,50 16,35 27,92 34,94 40,39 30,73

Всего руб. 78,05 89,95 93,98 86,84 106,96 117,40 131,97 116,23

Прибыль руб. 37,53 46,74 49,52 44,47 22,45 28,99 37,97 28,36

Рентабель-

ность % 92,6 108,2 111,4 101,9 26,55 32,76 40,39 32,27

Стоимость реализационной продукции к расчете на одного баранчика латвийской темноголовой породы состазчла 9?,руб. иди на 20,4$ ьаяил нежели горьковской псроды.

Полукровные баранчики по всем экономическим показателям занимали промежуточное положение, Латвийско х горьковские помеси превосходили по прибыли на калдаэго баранчике чистопородных горьковских на 9,21 руб. или 24,5%.

Затраты на выращивание одной ярки латвийской темноголовой породы на 9,49 руб. или на 11,2% были выше нежели ярок горьковской породы. Но за счет более высокой продуктивности расходы на их выращивание окупались выше. Прибыль от ярочки латвийской темноголовой породы были на 69,1% больше, чем ярки горьковской породы.

Годовой экономический эффект от скрещивания горьковских овцематок с баранами латвийской темноголовой породы, определенный по формуле Э = Ц х -100- х ЛК (М. ЛЗХСССР, 1984), из расчета На

одну голову составил 119,22 руб., на всю опытную Группу 3457,52 руб.

и был выше нежели от обратного скрещивания соответственно на 12,48 и 1002,42 руб. '

' 'ВЫВОДЫ

1. Живая масса ярок и баранчиков латвийской темноголовой породы была во все возрастные периоды на 9,7-20,4% (Р>0,999) выше, чем у чистопородных горьковских. Помеси этих пород от реци-прокного скрещивания по живой массе, абсолютной и относительной скорости роста занимали промежуточное положение, но при этом более высокие показатели имели помеси от маток горьковской и баранов латвийской темноголовой породы. Они превосходили по живой массе горьковско х латвийских баранчиков при отье-ме на 1,13 кг или ча 5,52$ (Г >0,95) и в возрасте 8,5 месяцев на 1,76 кг - 4,77% (Р>0,99). Превосходство ярок при ровдении составляло 0,26 кг или 7,3% (Р> 0,999), при отъеме от матерей соответственно 1,7 кг и 8,6% (Р->0,99), в остальные возрастные периоды разница была недостоверной.

2. Затраты кормов на I кг прироста у чистопородных баранчиков

осеих пород были практически одинаков!ни (5,13 и 5,17 к.ед.), у помесей затраты кормов били меньше на 3,4% (4,9В против 5,1Ь), но лучшей оплатой корма (4,7 к.ед.) характеризовались только помеси от латвийских баранов и горьковских овцематок.

По этому показателе они превосходили родителей на 9%.

3. Чистопородные латвийские темноголовые баранчики по убойной массе, массе туши, убойному выходу превосходили чистопородных сверстников горьковской породы на 13,6 - 19,9% (Р> 0,95-0,99). По этим показателям у л&твийсно х горьковских помесей гетерозис (превосходство над обеими исходными породами) составлял

2,5-6,9%. По коэффициенту мясности и калорийности мяса гетерозис проявлялся у всех помесных животных.

4. Чистопородные латвийские темноголовые ярки в возрасте 18 месяцев превосходили чистопородных ярок горьковской порода по настригу шерсти на 1,37 кг или 46,6% (Р> 0,999), настригу чистой

• шерсти 0,72 кг или 45,4% (Р^0,999). Полукровные ярочки наследовали эти признаки промежуточно, при этом латвийско х горьковские по настригу чистой шерсти превосходили горьковско х латвийских на 0,25 кг или на 14,1%. (Р^>0,95).

5. Латвийские темноголовые ярки превосходили чистопородных горьковских сверстниц по естественной длине шерсти на 0,93 см или

11,47% (Р> 0,999), по истинной длине - 1,63 см или 13,5% (Р>0,90), полукровные животные наследовали этот признак промежуточно при отсутствии достоверных различий мечду ними.

6. По химическим и физико-механическим свойствам (аминокислотному составу, тонине и ее уравненности, крепости) достоверных межпородных различий не установлено.

7. Наиболее высокой шерстной продуктивностью обладали животные с типом трансферрлна АВ и АР, более низкой - с типом трансфертна ВД, ЕР, АЕ, по живой массе соответственно ЕР, ОД, СЛ и - 1Ш,

-гг -

' ВР. В гемоглсИиновом ликусе' ярки с генотипами АО имели преимущество над яр"ами с генотипом ВВ. Гетерозиготный молодняк имел выше продуктивность, чем гомозиготный.

8. Прижизненная площадь кожи латвийских темноголовых ярок в возрасте 10 месяцев ::ыла больше, чем у сверстниц горькизской породы на 7,2 дм^ (Р> 0,9У9). Полукровные ярки наследовали этот признак промежуточно, при этом латвийско х горьковские помеси превосходили чистопородных сверстниц горьковской породы на

■ 9 С*

4,0 дм (Р->0,95) и средние показатели исходных пород на 0,1 дмт

9. Толщина кожи у ярок латвийской темноголовой породы в сравнении со сверстницами горьковской породы '5ыла выше при рождении на б,2« (Р >0,999), в возрасте 12 месяцев на 6,80?> (Р»0,95) при незначительной разнице помесей между сомй.

р

10. Число фолликулов коки на I мм кожи и в группе у ярочек латвийской темноголовой породы оыло больше нежели у горьковских при рождении на 7,26-7,11$ (Р',0,95), в 12 месяцев на 7,034,28% (Р = 0,90). У полукровных животных достоверных различий нз обнаружено и наследовали они оти признаки промежуточно.

11. Фактический годовой экономический эффект производства продукции от чистопородных латвийских темноголовых ярочек из расчета на одну голову составил 203,02 ру<>., а латвийско х горьковских помесей 119,22 руб.

■ нидедаш

В целях дальнейшего совершенствования горьковской породы овец, наряду с чистс.юродным разведением целесообразно использовать лучший вариант реципрокного скрещивания (скрещивание маток горьковской с баранами латвийской темноголовой породы', на основ» чего можно создать в горьковской породи овея новью продуктивные линии и семейства с ’Чровьы" латвийск''*1 темноголовой породы.

Но материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Басонов О.А. Предварительный результаты реципрокного скрещивания овец горьковской и латвийской темноголовой пород./Тезисы научных сообщений, часть I/, Ставрополь, В11ИЮ1С, 1989. с.8-9.

2. Басонов О.А., Губанов Ю.Н. Продуктивные и наследственные особенности овец горьковской и латвийской темноголовой пород при реципроином скрещивании /Тезисы научных сообщений/ Ставрополь, ВНИИОК, 1991. с. 52-5-1.

3. Басонов О.А. Рост и мясная продуктивность животных от реципрокного скрещивания овец горьковской и латвийской темноголовой пород // Бюл. Нижегородского ЦНТИ, 1992.-!?

4. Басонов О.А. Повышение шерстной продуктивности путем реципрокного скрещивания овец горьковской и латвийской темноголовой пород //Бюл. Нижегородского 1Д1ТИ, 1992- № а66