Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН РАПСА (ШРОТ, ЖМЫХ, МУКА, МАСЛО) В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ КОРОВ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН РАПСА (ШРОТ, ЖМЫХ, МУКА, МАСЛО) В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ КОРОВ"

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

УДК 636.2.085.54

Кумарин Сергей Владимирович

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН РАПСА (ШРОГГ, ЖМЫХ, МУКА, МАСЛО) В КОМБИКОРМАХ

ДЛЯ КОРОВ

06.02.02, - Кормление сельскохозяйственных жиаотиых и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на ооискание ученой степени кандидата сельскохозя£стве иных ваук

си Дубровины Московской облает в 1989

Щ} ¿'[4' - '¿г./г ' ■■ '

к

' ) ' * С^' Работа вшолаена во Всесоюзной ордена Трудового Красного

Знамени научно-исследовательском институте кзвотноводства. йаучшй руководитель - доктор сельскохозяйственных

наук В.А.ШШШ Офдага.тьннв оппоненты: доктор (Зиолоютвских

наук, профессор В.П.ДЗГГЯРЕВ

кандидат сель с кохозяйсте е иных ваух Н.В. 1РУ.&ШВ

Белущее учреждение - Московская ордена Трудового Красного Зншенг ветерянарная ададамия ям. К, Н. Скр^Зжаа.

Заягата состоится " " слА&^Юф хэаэ г. в П" час. ра заседании специализированного Совета Л.020.16.02 при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследова-гельсаом лнстятуте ^геогноводотва.

Адрес института: 142012, Московская обл.. Подольский раЛов, д.ДугЗрокагсу.

С дистартадгей можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан года.

Ученый секретарь елеша-ТЕЗированного Совета,

каявздат биологических: наук ХЛ'.^.НБ'Н

СБОАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБ01Н

Актуальность. Решениями 2X711 съезда ШЗС го развитию народного хозяйства СССР на 1986-1990 г.г. ж йа период до 2000 года перед животноводами поставлена задача до дальнейшему увеличению производства молока, необходимо довести его в 1990 году до 106-110 шн.

Выполнение намеченных рубежей в значительной мере будет зависеть от успешного решения белковой проблемы.

Опыт мирового сельскохозяйственного производства показывает, что б решении ее больное значение придается ускоренному нарадшва-нш производства семян масличных культур. Перспективным в реальиш Ееточником дополнения ресурсов кормового белка является рапс, производство сеыян которого в 1990 году должно возрасти в нашей стране до 1,5 вдн.тонн, в перспективе, чтобы сбалансировать я аффективно использовать концентрированные корма, потребуется увеличить его производство , как минимум, до 6 млн.тонн (Е.Сизенко,1988).

Значительна рост посевных площадей и валовых сборов обусловлен, прежде всего, успешой селекцией этой культуры на качество масла, шрота и других продуктов, получаемых при переработке семш.

Вксокое содержание питательны! веществ в рапсе, в первую очередь высококачественного белка, явилось причиной, способствовавшей расширению за рубежом исследовательских работ по.изучению кормовой ценности и эффективноети использования продуктов переработки семян рапса, главным образом шрота, в коршенни сельскохоэяйственних

животных ,19794x932;

В последнее время интерес к рапсу возрос и в нашей стране. Семена рапса и продукты их переработки являются реальным резервов увеличения белка и анергия в рационах коров. Оцнако кордовая дон-

тонн.

ность их практически не изучев

л , г а

Согласно литературным данным, она существенно зависит от воз-деянваешх в стране сортов ршса, условий его вкратазання к техно-логзческлх приемов переработка сеиян. Учитывая это, а таете то, что в прослои у нас в стране выло проведено явно недостаточно опытов по изучении эффективности скармливания рапсовых шрота в кыыха воровам, а исследования до использовании муха из семян в рапсового касла в коцЗикортах для коров не проводились, казно заключить, что вопроси, связанные с изучение« кормовой ценности продуктов переработка соиян рапса, возможности и эффективности испольэ ования их ь кормлении молочных коров, норм ввода их в коиЗикорма, остается цройлешкш п актуальиыш.

Бшголненная работа является разделом исследований, проводила лабораторная комЗякорыов и префиксов по программе 0.СХ.41 (номер госрегистрации 01870035914).

Цель в задача яссдегораяиЗ. Цель настоящей работы состояла в изучении кормовой ценности, возможности в эффективности нспользоьа-вхя продуктов переработки сеыян рапса в коиЗгкоркзх хая лоЗнкх коров.'

В связи с этим были поставлена следующие задачи:

- с учетом химического состава в качества изучаемая продуктов разработать для дойных коров рецепт комбикормов, дтт^ из дошо-нентов которых будут шрот, шх, из семян аян рапсовое пасло;

- в опытах ва дактируявдос коровах изучить эф^-ективность использования оакткых ксьйикормов по влиянии их ва поедаемоеть конпеитрв-ровакного корыа, на гюлочную прадуктавность, качество молочных продуктов, на переваримость питательных веществ, использование азота, кальция, фосфора, на морфологические и биохимические показатели крови, на воспроизводительные функции в состояние здоровья животных;

- определять &кено:.5гческуа эффективность использования ксьйи-кормов о продуктами ез семян рапса в кормлении дойных коров;

- на основе анализа подученных результатов внести предложения но использованию продуктов переработки семян рапса в комбикормах для вышеназванной груши: аивотзых.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в сравнительном аспекте изучена кормовая ценность и эффективность же пользования продуктов переработки семян рапса — гмыха, срота, муки из семян и рапсового масла - в комбикормах для дойнкх коров* Изучено влияние их на качество молока и его технологические свойства. Определено содержание гликоэпнолатов в исследуеми партиях гкы-ха а муки из семян рапса. Установлены норггы ввода шрота, яииха, масла и муки из семян рапса в комЗикорш для дойных коров. Получены ланние о влиянии скар1А1изаЕЯя муки из семян ралса на кассу в гястосгруктуру щитовидной яелезк.

Доазтгчесдая денность. Показано, что рапсовый шрот отечественных сортов с содержанием тиоглшозядов в количестве до 4,2? можно использовать в качестве высокобелкового компонента в комбикормах' \ для дойных коров в количестве до 1СК» по массе без отрицательного ' влияния на поедаемоеть корка и молочную продуктивность. Введение в комЗикорыа для коров 1^уки из семяя рапса низкоглюкозиволатнше Оезэруковкх сортов шеи рапсового нмюса в количестве до 15£ по мае* . се» а такее еспользование в них в качестве источника энергии рапсового масла в количестве до 5% по кассе позволяет повысить молочную продуктивноетъ.

Применение продуктов из семян репса (шрота, гмыха, муки и масла) позволит расширить ассортимент и увеличить объемы сырья дня производства комбикормов.

^еатазаяпд результатов исследований. Комбикорма С продуктами

23 сеют рапса прашлз дроизводс гзе ннуи проверку и рекокзкчовзка для внедрения в производство. "лтериалм исследований вхлачаны б рекомендации "Использ ованге рапса на корм" - ,В0 Атропрошэдат -IS83 - 28 с.

-работа. Удтерзадн диссертации доложены и одобрены sa 41 научыо-методкчесхой конференции аспирантов а ыолсяых учеккх» членов Московского ЕГО сельского хозяйства в 1Э88 году. По атогам ее научная раЗота удостоена первой премии; ш Ученом Coseré BZEa в 1935 а 1987 годах; на научко-ыетодической конференции отдела кормления сельскохозяйственнкс япвотнкх KZa в 1933, ISS7 к ISS8 гадах; на совещании специалистов к работников цеха животноводства эксцергмантаяьного хозяйства Elîa "Кяеново-Чегодаево* в 1938 году. Материалы представлены на БЗНХ СССР в 1988 год;%

Объем работы, .СкесертаЕия изложена на 208 страницах ьа^шопгс ного текста, с одер-кит 43 таблиц, 2 фототра^т, 30 прилоаеккй. Список цатируаыоЗ лятерагурн яключает 240 источников, в том числа 156 иностранна!.

МАТЕРИАЛ! к i&zozn ;хслйДСЗАКИЗ

Для решения поставленных задач г экспериментальном хозяйстве KÉa "КлвноЕО-ЧвгодаеЕо" провели позсхоенЗ, научно-хозяйственный е лрояэводствекный опыты на дойных коровах.

ПоисковиЗ ояыт проводили с цальв изучения влиянкл рапсового арота» содержащего 4.22S глзкозинолатов (в сухом ьеаестве),'на псе-дабмость коыЗикортв и уточнения нормы ввода ©го в комЗикорка для коров.

Б научво-хозяйственнон опнте изучали эффектганость исаользова иня продуктов переработки centra, раде а (шрота, жывха» мукг) в сравнения с традиционно ясвользуемнм в коийгзеорглах для коров подсолнечным шротом, в качестве источивка энергии использовали рапсовое иае-до.

Дье партии síic оког.такол аколаткого рзпсового.шрота быяк завезены о Бшшзшного к Ектебского ^сл Огаревых комбинатов. Другие, ; изучаете нами продукты (зекых, мука из семян и масло) вш полутени кэ рапса ссрта "Ханка" ("00") а завезены нами из совхоза "Красный горняк" Липецкой области.

Для опытов подобрали новотельных коров черно-пестрой дородк с удсем за предцгупуэ лактанн» 4000-4500 кг молока, которцг после

10- 15-д.Ееько го предварительного периода во принципу аналогов (порода, продуктивность, возраст, дата отела) распределяли в четыре группы по 4 головы в поисково« а в пять групп но 10 голов в научно-хозяйственном опктат:. Солергляне короз бк.ю приЕязное.

Учетный период б поесксбом опкте составил 47, в научно-хозяйственном - 150 дней.

ПопокоЕыг опит проводили по следующей схеме: Схема опыта

ту,,—, ! Голов ! Характеристика кормления z изучаемый

_I_j_продукт_

1-яонтрольная 4 Основной рацион (CP) + ксмЗикорм Alo подсолнечным шротом

11-опытная 4 (ОР) + комбикорм & 2 с 5% рапсового шрота Ш-Спытная 4 (0?) + ko:j6zkopm Jé 3 с 10% рапсового шрота ГУ-опытная 4 (CP) + комбикорм 13 4 с I5/Í радсового шрота

Согласно схеме поискового опыта, коровы I контрольной группы

получали комбикорм J5 I о 20;í подсолнечного ирота (таблица I).,

Таблица I

Состав и питательность комбикормов (поясковый опыт)

t Г t Т 2 а а

Ком1онеаты, % ! 1 ! опкткая

'контрольная Í II ! III ! ГУ

I ' . ! 2 í 3 ! 4 ! 5

Кукуруза 12,8 12,3 12,8 12,8

Зерносмэсъ 15.0 15,0 15,0 15,0

Ячмень 9,8 9,6 9,6 5,6

Окончание таблице X

2 ! 3 ! 4 ! 5

8,8 8,8 8,8 8,8

21,6 21,6 21,6 21,6

1.4 1.4 1.4 1.4

6,4 6,4 6,4 6,4

20,0 15,0 10,0 5,0

- '5,0 10,0 15,0

0,8 0,8 0,8 0,8

1,5 1,6 1.6 1.6

1,0 1.0 1.0 1.0

1,0 1.0 1.0 1.0

0,96 9,39 ¡96,8 0,96 „ 897,2 0,95 л 9*47 895,5 0,96 „ 9 ¡51 897,4

Овес

Отруйи пшеничные Цучка ячшнная Шрот хяопковыЗ Ерот подсолнечнвй Ерот рапсовый Пука хвойная Фосфат Соль..,

Преизкс П50-1

В I кг ссаетядтся:

кормовых единиц, кг обменной энергии, ¿.Цж

сухого вещества, г _____________

сырого протеина, г 179,0 177,8 172,6 175,7

сырого жира, г 30,1 32,1 34,1 33,0

сырой клетчатки, г 72,3 71,5 70,7 63,9

крахмала, г 290,4 290,4 290,7 291,0

сахара,34,4 34,3 34,2 34,0

лизина, г 6,5 3,7 6,5 6,9

кальция. г 8,3 8,6 8,8 9,1

фосфора! г 10,7 10,8 10,8 10,9

деда, иг £2,2 11,7 11,2 10,7

танка, кг 40,0 40,0 39,0 39,1

марганва. кг 48,6 49,3 э0,6 э1.6

кобальта, кг 0,7 0,7 0,7 0,7

веда, иг 1.1 1,1 1,1 _ 1,1

виталкна А, ?Л2 3000 3000 3000 3000

витамина Л» 2400 2400 2400 2400

витамина 3, кг 23,4 23,3 23,2 23,2

2 коиЗ скорм Б 2 для коров II опытной группы вместо 5£ подсолнечного шрота (по масса) вводили эквивалентное количество ралеоього ливотным XII опытной группы скармливали комбикорм # 3, в которой содержалось подсолнечного н Юл рапсового цротов.

В комбикорм № 4 для коров 1У опытной группы раысовий шрот вводили в количестве (по кассе).

Каучяо-хозяЗстаенный опыт проводили по следующей схеме. -

- 7 -Схема сшита

Ттпгттв I тъпгт ' Характеристика кормления и изучаемый

! I продукт

Х-контрольная 10 С? +• комЗикорм £ I с подсолнечным шротом

П-опктная 10 ОР + комбекорл № 2 с рапсовое шротом

111-спытная 10 ОР + коьйикорм £ 3 с рапсовым жмыхом

ХУ-ооытная 10 ОР + комбикорм й 4 с мукой из сеыян рапса

У-опктная 10 ОР + комЗикорм I 5 с рапсовым наслои

Коровы I контрольной группы получали коьйикоры, в котором содержалось 20> (по массе) подсолнечного шрота (таблица 2). Еивотным II опытной группы скармливали комбикорм № 2, который был разработав наш с учетом результатов поискового опыта, в ней половину подсол-вечного шрота или Ю/5 (по массе) заменяли рапсовым. Б комбикорм Я 3 для коров XII опытной группы вводили рапсовый зсмш в количестве 15> {г- массе) .¿лвотнне 17 опытной ад ним получали комбикорм И с (по массе) муки из семян рапса. Коровам 7 опытной группы скармливала коибскорм & 5 с Ъ% рапсового масла, добавляемого в качестве источника энергии.

Б поисковом опыте среднесуточный радиоя состоял из 10 кг кукурузного силоса, 12 кг сенажа многолетних трав» 3 кг бобово-злаково-го сена, 12 кг кормовой свеклы и I кг мелассы. КоиЗикоры скармливали из расчета 350 г на X кг натурального молока, балансируя им недостающе питательные вещества в рашове.

Концентрация обменной энергии в X кг сухого вещества в рационе X контрольной группы составила 9,36 во IX, III и 17 опытных - 9,34; 9,19 и 9,36 ВДк. Сырого протеина в сухой веществе рационов содержалось соответственно по грушам, %: 13,0; 12,9; 12,8 и 12,8, а сырого жира - 2,8; 2,9; 3,0 и 3,0.По количеству других питательных и минеральных веществ, а также витаминов рационы различались незначительно. В целой они соответствовали требованием детализированных воры кормления коров.

Таблица 2

Состав и питательность комбикормов (научно-хозяйственный опыт)

Компоненты, >

!-

Г р т а с а

,оянтная„

! I 1 11 ! III ! ЕГ ! У

Сиенита 28 28 28 26 22

Ячшяь 12 15 15 15 18

Овес 12 12 12 7 7

Отруби пшеничные 15 15 15 20 16

Травяная мука 5 2 2 2 2

Целасса 5 5 5 5 5

шрот поде олн ечвнЗ 20 10 5 5 ' 22

Шрот рапсовый - 10 - - -

рапсовый - - 15 - -

Мука из сеиян рапса - - - 15 -

^асло рапсовое - - - - 5

Фосфат I I I I I

Соль I I I I I

Премию ПЗО-61! I I I I I

3 .1,.рГ„.;со;десгатся:

кормовых единиц, кг 1,01

ойыенной энергия, Щж 3,70

сухого вещества, кг ¿94,3

сырого протеина, г ГС8,6

сирой клетчатки, г 55,9

крахмала, г 3X7,9

сахара, г 44,2

сырого жира, г 25,0

лизина, г 5,64

кальция, г 6,8

фосфора, г 9,5

шли, иг 14,4

панка, ыг 72,3

кобальта, иг 1,3

марганца, нг £2,9

кода, кг _2,3

витамина А, МБ 25000

витамина Д, ¡Ль 2700

витамина Е, мг 28,5

1,01 9,85 895,8 185,2 56,1 345,7 37,6

25.4 6,13 8,5 9,3

14,1 78,3 1,3 64,1 2,3 25000 2700

27.5

1,04 1,12 9,89 11,08 886,1 886,2 168,7 164,3 62 Д 67,3 269,9 269,9 54,9 55,5

" п* о

61,3 5,60 7 5 10 0 11,9 67,9 1,2 63,6 2.2

76,2л 5,50 7,2 9,7 9,4 68,1 1.2 61,1

250б0 25обо 2700 2700 29,1 30,8

1,12 11,20 885,1 168^2 57^5 268*5 54,6 7217 5^72 5,9 9 4 14 5 74^9 ■ 112 58,2 2,3 25000 2700 28,2

В таблице 3 приведены рационы кормления коров в каучно-хозяв-стьеннса опыте.

_ э -

Таблица 3

Состав и питательность радианов по фактической поедаемоети

Компоненты, кг

Г т> т п д а

1 I ! II ! Ш ! ЗУ ! У

Силос кукурузный 12,4 12,5 12,5 12,3 12,0

Сено (по-ШхаЛл обски) 5,3 4,8 5,5 5,6 5,3

Сенаж многолетних трав 6,9 7.1 6,5 6,9 6,5

Травяные брикеты 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0

Свекла кордовая 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0

йрот подсолнечный 0,8 0,6 0,8 0,8 0,8

Ыеласса 1,0 1,0 1,0 1.0 1.0

Комбикорм Д I 7,2 - - -

КомЗикорм $ 2 - 7,1 - - -

КоиЗикорм И 3 КомЗккорм Л 4 Комбикорм Л 5 т; рятуоые содертдтсд: кормовых единиц, кг оСнекноа энергия, сухого вещества, кг сырого протеина, г сырой клетчатки, г сырого лира, г 4 сахара, г крахмала, г соли, г кальция, г фос&ора, г калия, г магния, г серн, г железа, мг меди, мг цинка, мг марганца, мг кооальта, мг Йода, мг каротина, мг витамина А, !>Е витамина Д,. Ш витамина К, мг

7,3

7.3

- 7.5

15.6 154,7

16 ;з

2430.7 3164^7

453,4 1468,6

2245.8 III) 9

98,0 98 0 333,7 4.7,7 40^8

5227.9 191(6

1102*0 1277,9

14,гД 20,03

932.4 180000 19440 962,7

15,6 152,2 35,9

2400.0

3022.1 458,4

1454,8 2622,4 ЮТ ,8 97,8 100,7 33? ,5 45,5 46,0 5146,8 187,4 1126,4 1254,3 13,73 19,64 1005,7 177560 19170 953,0

17.1 16,8 17,0

167.5 164,3 166,0 16 4 16,5 16,4

2372 5 2365,7 2460,7 3065,8 3071,8 3074,0 719,9 828,7 621,2 1440,5 1455,3 1452,5 2672,7 2560,2 2500,0

113.3 114,4 110,8 97,6 96,4 99,0 98,6 99,7 101,1

340^8 347,9 333,9 46,8 48,0 47,6 42,2 42,0 40,3 5000^0 5074,8 5254,7

156.4 157;3 195,5 1081*2 108а,3 1135,1 1293,7 1288,9 1248,0 13,95 13,75 14,11 19,83 20,50 20,83

922.6 963,6 920.7 182506 182500 187500

19710 13710 20250

984.7 997,4 969,5

Рационы состояли из кукурузного силоса, сена, заготовленного по технологи! учхоза "ЫихаЁловсжое", сенажа многолетних трав, тра-

- IQ -

вяных Зракеtob, кормовой свеклы, подсолнечного шрота и мелассы. КоиЗияорма скармливали из расчета 350 г на I кг молока»

Но содержанию питательных веществ, за исключавшем аира, рационы контрольной и опытных групп различалась незначительно, Скрого sapa в сухом веществе рационов III, ТУ Z 7 опытных групп было аоль-ше (4,4; 5,0 ж 5,0?), чем в регионах: контрольной и Н опытной групп (2,3 и 2,2%), так как в них вводили продукты рапса, богатые жиром. Вследствие этого концентрация обменной энергии в I кг сухого вещества составила: в рационах III, 1У н У опытных групп соответстввг-ш I(f,2I; 9,96 я 10,12 Ita, в I контрольной а II опытной грушах 9,43 а 3,57 USs..

Содержание скрого протеина в сухом веществе рационов контрольной д 11,111,17 , Г опытных групп составило 14,9; 15,1; 14,5; 14,3 » 15,02. В целой радиолы соответствовали деталиээровааным нормам горшгания коров.

Качество продуктов переработки семян радса оценивали по химическому составу, в радсовнг муке и ямнхе определяла содержание глв-гозинолатов полукояячественным методом Де£яа К.А. (1970), модифицированным ШЗШК (институт «асличных культур). Анализы кормов, остатков корма и продуктов обмена быта выполнены в тамико-аяалитичесхой лаборатории ВЯ£а но общепринятым методикам. С делью изучения влияния продуктов переработка семян рапса на переваримость питатель них веществ рациона, нсподьэование'якитийшг азота, кальция я фосфора, бшзг проведен» два балансовых шита по методикам Шла., 7 трех кя-вотннг из каздоЙ груши брали кровь для морфологических и биохимических исследонаяЕЙ- В цельной крови определяли; эрнтрсодти и гемоглобин - аа эритрогеыометр» Ü-C65, В сыворотке крови - обвдй белок я сахар - рефрактометрическим методом; мочевкну - диацетидисноксим-иым методом; амганнЗ азот - со реакции с нзнгиарином; неорганическая фосфор - по методу Бряггса.

- II -

Изучение качества молока и шлочлкс продуктов провещали совместно с лабораторией качества тал ока КЕЛ по общепринятым метещн-кам {Кугенев П,В..Бзрабняциков Н.В.,1983).

Дм изучения влияния скармливания комбпкор».» с рапсовой мукой на функциональное состояние щитовидной железы были убиты иэ числа предварительно внбракоЕакп« б коров по 3 головы, кормившихся рационами контрольной и 17 опытной групп. Отпрепарированные щитовидные железы фиксировали в IO.i-но« формалине. Кассу вдтовидянх гелез определяли на весах типа БЛТК. Гастологич есыге препарат« щитовидной железы готовили по методике Н.А.Дяогащовой, Е.П.Панфиловой,Е.С.Сус-линой (I960). На препаратах определяли средний диаметр фолликулов и высоту фолликулярного эпителия, на основании 50 линейных промеров. Измерение диаметра бодликулов проводили яри окуляре 7 2, объективе 40 X ьахроскопа ИЖ-I, а высоту фолликулярного эпителия -при окуляре 7 X ж объективе 90 X. Под микроскопом "Биолар" препарата были сняты на пленку.

Цифровой материал опытов обработали кетодом*вариационной статистики, на микрокалькуляторах "Электроника БЗ-21" и "Электрокика гЖ-51".

РЕЗУЛЫШЫ ИССЛЕДОЕШ-Й Исследование продуктов переработки сешщ радс^. Химический состав изученных партий рапсовых шрота, жмыха и ыухл иэ сеыяв . рапса в сравнении с подсолнечным шротом приведен в таблице 4.*

Исследования показали, что в рапсовом шроте содержалось несколько больше протеина, чем в других рапсовых продуктах - 35,337,7; в жмыхе - 27,5-24,3; в муке из семян рапса - 24,6-20,б£. По количеству сырого протеина рапсовый шрот не уступал подсолнечному или превосходил его. Протеин рапсового шрота и других рапсовых кормов отличается высокой биологической ценность». В ней содержится от 5,4 до 5,98,i лизина, в протеине подсолнечного ирота - 4

В I кг рапсового пасла содержалось 938,5 г ж^ра. В жмыхах, полученных непосредственно в хозяйствах» при отзпш иасла на прессах, содержание жира остается высоким - 27,8-26,Поэтому при добавке в комЗикорма, »за восполняет в нах не только протеин, но и энергия. ■

Таблица 4

Химический состав подсолнечного ирота и продуктов переработки семян рапса, %

¡Шрот Шрот рапсовый !акых рапсовый 'Мука из сег.-лн

Показатель 'подсол-^ }__'рапса __

!нечны2 !Еш- гьктео-'науч- шрокз-шауч- !пронз-! !нзцкого!ского !но-хо-!водст-!но-хо-!всист-! ! М2К ! 1&К !зяйст-!венная1зяйст-!венная ! ! ! !венный1про- !веЕНыЙ!поо-_I_1_I_!опыт !верка !опкт !веока

Сухое веаество 86,20 90,00 92.10 87,50 83.21 88,10 90.95

Сырой протеин 33,22 35,30 37,70 27,54 24.26 24,58 20,64

Скрой жир 3,66 5,57 5,27 27,76 26,0? 37,38 34,80

Сырая клетчатка 17,85 9,00 13,83 11,63 6.92 8,50 12,32

Сахар 5,26 - 7,18 5,93 4,84 5,71 4,27

Крахмал 2,80 - 0,18 0,95 3,78 0,92 1,54

Сырая зола 4.97 - 6,94 4,53 4,40 3,27 4,94

Кальций 0,48 0,89 0,86 0,45 0.43 0,26 0,63

Фосфор 0,95 1.28 1,47 0,87 0,64 0.72 0,73

Макроэлементы,иг/кг: Л'"? е.о 5,28 5.0 5,63

медь 30,0

'марганец 45,0 68,2 73,4 59,8 — 43,1 —

ЦИНК 12310 72^3 179,2 90,6 82,2 67,1 62,4

Незаменимые .ами-

нокислоты, 1> 8.73 — 8,56 — — 11,35 -

в том числе:

валин 1,26 _ 1,13 — — 2,02 —

изолейцин 0^98 — 0,80 — — 1,62 —

лейцин 1^95 — 1,81 — — 2,85 —

лизин 1,42 — 1,92 — — 1,47 —

иетионин 0Гв4 — 0.66 — — 0.14 —

треонин 1,18 — 1.21 — — 1,34 —

фениладанин 1,30 - 0.93 - - 1,97 -

Общее количество

аминокислот, х> 27,11 - 24,27 - - 33,09 -

Богатым источником энергии является мука из семян ралса. В

X кг ее содержится от 350 до 370 г жира.

Анттштателыша гешоства продуктов, из семян рапса. В раасово« шроте Екннщкого маслозирового комбината, который мы вводили в ксм-<5шторма в поисковом опыте, в расчете на абсолптно-сухое обезжирев-ное вещество, содержалось 0.74& изотиоцланатов и 0,445 виеилтиоок-сазолддонов. Созерцание тиогжокозядов (в пересчете на гликовапвн) в этом шроте соответствовало 4,22i». Рапсовый шрот, изучаемый вами s научно-хозяйственном опыте, был завезен с Витебского ГОК. Б нем содержалось 3,76? тиоглзокозидов.

Таким образом, обе партии шротов относились к продуктам с высоким содержанием глюкозшолатов.

В рапсовкх гшыхе я цуке, полученных из семян сорта "Ханна", содержалось ьжнее 1% (в сух см обеакнренном веществе) глюкозинсаа-тов, что свидетельствует о шс принадлежности к низкоглюкозинолат-нш продуктам.

РЕЗУЛЬТАТЫ ПОИСКОВОГО ОШТД

Для определения влияния разних норм ввода рапсового шрота на вкусовые качества и поедаемоегь комбикормов, проводили хронометраж скорости их поедания коровами. Еивотвые I контрольной труппы съедали за I минуту 293 г комбикорма (с подсолнечным шротом). При введении в комЗгасорм 5S рапсового шрота взамен эквивалентного по пассе количества подсолнечного, скорость поедания комбикорма коровами II опытной группы снизилась на 40 г в минуту ила на I4Ü. Однако, . можно предполтить, что зто не было следствием ввода рапсовом шрота, поскольку скорость поедания коровами комбикормов с 10 или 15? (III и ТУ опытные группа) была такой se, как в контроле.

Анализируя приведенные данные, можно заключить, что включение рапсового шрота (с 4,225 глвжозинолатов) в комбикорма в количестве до 15% по массе не оказало отрицательного влияния на вкусовые качества комбикормов н на скорость их поедания коровами во сравнении о группой животных, которым скармливали комбикорм с подсолнечным

apoto«.

В целен за учетный период наиболее высокий среднесуточный удой в пересчете на 4^-ное молоко - 19,6 кг - получен от коров III опытной группы, получавших комбикорм с 10£ рапсового арота. При увеличении норш ввода рапсового шрота в коиЗакорм с 10 до 155 íno массе) наблюдалась тенденция к снижения среднесуточного удоя у коров 17 опытной группы до 18,6 кг иви на 5,1й (Р> 0,03). У коров I контрольной к II опытной груш удои были практически одинаковыми - 19,1 и 19,0 кг соответственно.

В расчете ва единицу 4^-ного молока самые низкие затраты кормов я протеина была в группе коров, которым скармливали ксг-йикорк с ICÍ репсового £рота.

Результаты поискового опыта г "анализа литературных данных явились основанием для евлячзния в научно-хозяйственном опыте в комбикорма для коров рапсового шрота в количестве ХСй по массе,

РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО-ХОа^ТБЕНКОГО ОПЫТА

Молочная продуктивность котюв. За 150 дней опыта от коров, получавших комбикорм с рапсовым вротом или зьмхом (II и III опытные грушш) надоено 4^-ного молока больсе, чем от контрольных, на 7S кг (Р>0,05) яки ва 2,70^ (таблзца 5).

От животных 17 опытной группы, в комбикорм которых вводили I5Í (по массе) муки из семян рапса, подучено 4*-ного молока на 165 кг или ва 5,97^ (Р< 0,05) больге, чем от контрольных (I группа), а от коров Г опытной группы, золучагких хомЗикорм с рапсовым маслом - на 210 кг или на 7,60¡£ (Р^0,05) бользгэ.

у^чест^о молока и молочных продуктов. Езуч ено влияние скармливания коровам комбикормов с рапсовым оротом (II группа) я рапсовой мукой (2У группа) на химический состав я технологические свойства молока, на качество выработанных из него молочных продуктов

Таблица 5

лолочная срадуктпвность коров и затрату кормов на едощвду 1фодукцгш (в среднем на голову)

Среднесуточно уяо2 на- 21.5 22,4 22,0 22,7 22,7 тураяъного молока,кг £ 0,42 +0,46 +0,56 ±0.42 ±0,48

Средний процент кара ■ 3,43 3,38 3,43 3,43 3,48

+ 0,053 ±0,054 ±0,054 +0,068 +0,066

Получено молочного белка за опыт, кг 93,2 99,5 - 98,1

Получено жира за 01Шт,кг П0.6 113,6 113,2 116,8 113,5 Среднесуточное количество 4^-ного молока, кг 18,4 18,9 18,9 19,5 19,8 Получено 45-кого молока

за опыт, кг 2780,0 2835,0 2835,0 2925,0 2S70.0

Затрачено на X кг натурального молока:

кормовых единиц 0,73 ' 0,70 0,78 0,74 0,75

сырого протеина, г 113,1 107,1 107,8 104,2 108,4

KOï.tfEKOpMOB, г 372 353 ЗБВ 357 36S Затрачено на I кг 4£-ного молока:

коряовкх едищщ 0,82 0,78 0,88 0,85 0,84

сирого протеина, Г 132,1 127,0 125,5. 122,3 124,3

комбикормов, г 391,3 375,7 386,2 374,4 378,8

(молоко пастеризованное, сливни, простокваша типа "Ыечнаковская" и творог). Содержание сухих веществ (12,36-12,38%) а сухих обезжиренные веяеетв (S,93~8,97£) в молоке коров контрольной и опытных групп бкло близким. Соответственно и энергетическая ценность молока у коров этих групп била практически одинаковой (2,90-2,91

Однако следует отметить, что у коров II группы несколько изменилась направленность синтеза основных компонентов молока - снизилось содержание t/j-jis (на 0,5^) в нем, а бедка несколько 'увеличилось. Комбикорма с продуктами яерзработкя секта рапса не оказывали существенного влияния на содержание вятаггяна А в иол оке, хотя каротина в молоке коров опытных групп созерцалось несколько меяьве {0,3330

и 0,2338 мг/кг}, чем у контрольных (0,2726 от/кг). Плотность, кислотность я термоустойчивоеть молока коров всех групп отвечаю: соответствующим требованиям. Показатель "Сычушгая свертываемость" в молоке коров всех групп был несколько выше (49-60 мак.) нормы (1535 мин.).'По результатам орган олепткчеокоЗ оценки молоко и паточные продукты, полученные из молока коров контрольной г всех опытных групп, были отнесены к высшим сорта».

fieпеварта^ость п^т^тед^таг весеств. Скармливание коровам комбикормов с продуктами из семян рапса не оказало заметного влияния аа переваримость питательных веществ рационов, за исключением переваримости вара у коров III, ГУ, У опытных групп, которые получали в составе комбикормов продукты pasca, богатые жиром - гмых, муку, масло (таблица 6).

Таблица 6

Переваримость питательных веществ регионов (в среднем по группе, %)

& (вещество №SSSt j ^ !клетчат-! БЭБ

продув* f !ведество! ! ¡ яа t

I-арот под- 66.0 68,2 67,2 62,7 60,9 71,7 солнечный +0,67 +0,71 +0,75 +5,66 +2,05 +0,43

П-щют -63,85 66,3 65,4 55,0 59,В 69,7 рапсовый + 1,93 + 1,57 + 3,73 +13,88 + 1,22 +0,61

Ш-ЮОГС ~65,76 ~68,9 70,8 ~69,0 63,2 70,9 рапсовый + 2,29 + 2,1В + i.,57 + 2,39 + 2,80 +2,38

U-Иука ~64,0 66,6 ~68,0 68,8 60,6 58,7 рапсовая + 1,86 + 2,32 +0,07 + 3,83 + 1,95 + 2,32

У-масло 65,76 68,6 65,4 75,3 61,7 63,6 рапсовое +2,62 +2,44 + 1,77 + 3,66 + 2,43 + 2,52

Коэффициенты переваримости сира у коров этих групп, по сравнения с животными контрольной группы, были вше на 6,3; 6,1 и 12,6л. Животные IX опытной группы хухе переваривали жир, чей контрольные ка 7,7>. Уожно отметить лишь тенденции к увеличения переваримостк протеина зяеотнши III, 1У и У опытных гр>тш, по сравнению с конт-

ролей, соответственно на 3,6; 0,8 и 2,2$.

Кспользование а$ота. Существенной разницы между контрольной, II, III и 17 опытники группами и использовании азота корма коровами не было. Можно отметить лишь тендекгоао к несколько лучшему использованию принятого с кормом азота коровами III группы, нолучаь-виьа комбикорм с рапсовым жмыхом (таблица 7).

Таблица 7

Суточный баланс и использование азота «квотными (в среднем по грушам)

Г т> т а п а

Показатели I—контроль— f опытная

нал ! II t in ( DT J У

Принято с кормом, г 380,0 374,9 390,1 384,7 373,7

Вкцелено в кале, г 124,9 134,2 116,2 132,S 119,8

Переварено, г 255 Д 240,6 273,9 252,2 253,В

Выделено в моче, г 138,0 136,7 147,8 120,7 120,7

Выделено в иолоке, г 109,2 98|2 Ш ,4 99,7 118,1

Отложено в теле, г +7,9 +5,7 +14,7 +8,9 +15,0

Использовано в от принятого от переваренного 30,9 45*9 27,7 43,2 32,3 46 ;о 28,2 43,1 35,5 52,4

Использовано на молоко,& от принятого 28,7 от переваренного 42,8 26,2 40,8 28,6 40,7 25,9 39,5 31,6 46,5

Наиболее эффективно использовали азот коре, в том числе в на синтез молочного белка, животные 7 опытной группы. На синтез молочного белка животные этой груша расходовали азота больше, чем.контрольные, на 2,Э> от пронятого и на 3,7^ от переваренного.

Применение в составе комбикормов рапсового шрота не оказало отрицательного влияния на обмен кальция и фосфора, а при вводе в них жмыха, муки или масла наблюдалась тенденция к улучшению использования этих элементов по сравнению с контролем.

Данные второго балансового опыта, проведенного на фоне научно-производственного, согласуются с результатами первого, .

- xs -

Влияние комбикормов с продуктами рапса на показатели воопраяэ-водства. Исследования показали, что продолжительность сервис-периода у коров контрольной и опытных групп была одинаковой (в среднем от 84,5 до S4.9 дней). Все коровы во всех труппах нормально осеке-нидись. Отелы коров в послеопвтный период проалн нормально. Сохранность телят в контрольной и опытных грушах была 100>-ная, Не отмечено послеродовых осложнений у коров как контрольной, так и опытных трупп.

Скармливание коровам кокбпхормов с продуктами переработка семян рапса не оказало отрицательного влияния на изученные наки гематологические показатели.

РЕЗУЛЬТАТЫ D?0ti3BCecrrEEHH0S ¡ГРСЬЕРЖ

С целью уточнения данных, полученных в научно-хозяйственном опыте, провели производственную проверку на большом поголовье коров. Irls изученных четырех продуктов нами были отобраны два, наименее изученных - хмых и мука из семян, которые в перспективе будут наиболее зшроко использоваться в качестве сырья ори выработке комбикормов »

для коров не только на государственных комбикормовых заводах, во г. на иеж-дазяйственных предприятиях.

Основной рацион в контрольной и опытных труппах был одинаковым и состояв из 20 кг кукурузного силоса, 14 кг сенажа, 0,5 кг травяных брикетов, 13 кг свеклк и 0,5 кг мелассы. Копйижорма скармливали из расчета 350 г ва I кг молока. Контрольный и опытный комбикорма вырабатывали по тем ne рецептам, по которым готовили их для соответствующих групп коров в научно-хозяйственном опыте.

Молочная продуктивность коров. В целок за период проверяй удой 4&-ного молока у коров II опытной группы был достоверно выше, чем в контроле - на ISO кг или ва 8,56> (таблица 8).

у хивотних III опытной группы удой 45-ног© колока, по сравке-

ее» с контрольные, увеличился на 130 кг или на 6,952 (Р< 0,05).

Таблица в

Результаты производственной апробации кшбихорюв с продуктами переработки семян рапса (в среднем на голову)

!_I^mma и р?тчаекый пгюдткт

Показатели !контрольная ? опытная

) X ! « i ттт ¡подсолнечный!^^

из семян

_Дрот !_жмот \ рапса

Коров в группе 30 30 30

Среднесуточный удой натурального молока, кг 21,3+0,61 23,7+0,59 23,2+0,64

Содержание белка, % 3,15+0,041 3,02+0,029 2,94+0,СГ74

Содержание жира, % 3,51+0,058 3,42+0,059 3,44+0,063

Получено молочного белка за Х00 дней лактации, кг

Получено жира за 100 дней лактации, кг

Среднесуточный удой 4#-ного молока, кг

Получено 4^-ного молока за 100 дней лактации, кг

Затрачено на I кг натурального молока: Кормовых единиц сырого протеина, г концентратов, г

Затрачено на I кг 4*-ного молока: кормовых единиц сырого протеина, г концентратов, г

Масса и гястуструктуру иит^ст^д жйд^д.Кмйптс-я данные,согласно которым глвкозшол&тн и продукты их гидролиза могут оказывать неблагоприятное влияние на и * > гьт<*шя состояние пщтоешшоЗ ж©—■ леэн. ГЕроведеннке нами исследования показали, что скаршивание коровам (выбракованным из основного стада) в течение 100 дней комбикорма с мукой из семян низкоглюкозинслатныг сортов posea привело к недостоверному (Р> 0,1) повшению относительной массы щитовидной хелеэы. По сравнению с этим показателем у животных, получавших ком-

67,1 71,6 63,2

74,4 81,1 79,8

16,7 20,3 20,0

1870,0 2000,0 2000,0

0,71 II2;i 366,2 0,67 100,9 346,0 0,69 99,9 344,8

„ 0,86 143*0 467,0 0,77 117 8 403,8 0,81 H5Í8 400,0

бизсрм с ааясолкэчнщ гротом, увол^енне составило 3,8 г ллз: 6,65 (тш5липа 9).

Таблица 9

Показатели ;^сск к гнстсстру:кгтры щитовидной кэлезы у контрольных и спктньл: коров (в среднем по группе)

Г Г з тз п а__.

Зоказателн ! 1-контроль- ! И-опнткая

!ная - подсол-! - садсовая _¡кечдь-^ згрот ?

^асса гелиэк:

абсолютная, г 26,54+1,II 29,03+2,25 па I яг массы азотного, гп-/кг 57.63+4,04 61,43+3,43

Диаметр ¿оллакулов (Л5),

микрон 239,73+7,14 255,87+3,40

17,93+1,05 18,54+0,70

Дз

ЕЭ 13,11 15,87

То яз. в % к жоптсодькой

группе " 100 58,5

1'е.тду величиной диакзтра йоллпкулов и высотой фолликулярного эпителия существует обратная коррелятивная сьязь, показь-Еаюная.что, чем меньэе дкаг-этр фолликулов и белька высота фолликулярного эпителия, т.е. чем ни:ке индекс функциональной активности, тем актиЕнзе функционируйт ¡цитоаддная железа. Определенные наш индексы (16,11 и 15,87) свидетельствует о практически одинаковой функциональной активности зэлеэы у яизотнш: сравниваешь групп.

Эконог-^ртескач э^МГеутиз кость. Зконоьпчес кую эс^ктиеностъ применения продуктов переработал сег.х.ч рапса в ко?лЗпкор!ах для дойных корой определяли по материалам научно-хозяйственного опита (табл.10).

■ Расчеты показали, что схарг.мганяе коровам комбикормов с про-дуитаки переработки се.-^ян рапса 5ксяог.кчзс?л опрагдано. В целом за опыт прибыль от реализации молока в расчете на I корову составила; з контрольно! группе 453,35 рублей, з опытных эта прибыль - от

456,25 до 495,04 рублей.

Таблица 10

Зкоаошческая эффективность испольэовакдя продуктов переработки семян рапса в когтбшшршх л¡лк дойных коров (на I голову)

Показатели

Группа

Контрольная!.

опытная

II

подсоянеч- 'рапсовый шрот !bhü íüipot

! III t 1У ! Т tpancOBUílpanco-í рапсо-t mifjr (вал !ЕОЭ J_?отка i масло

Надоено натурального молока, кг 3225 3360 3300 3405 3405

Содержание жира, % 3,43 3,38 3,43 3,43 3,48

Получено молока Заэис-ноЗ жирности, кг 3253,5 3340,2 3329,1 3435,0 3485,1

Реализационная цена I ц молока базисной жирности, руб. 30,30 30,30 30,30 30,30 30,30

Выручка от реализации молока, руб. 985,80 1012,10 1008,70 1040,81 1055,99

Злешнты затрат, руб.: обдге затраты корка 187,45 339,00 187 ,'45 354,00 167,45 355,00 187,45 385,00 187,45 373Í50

Всего затрат, руб. 525,45 541,45 542,45 572,95 560,95

Себестоимость I ц молока, руб. 16,18 16,21 16,29 16,70 16,10

Прибыль от реализации,руб. . 459,35 470,65 466,25 487,86 495,04

ВЫВОДЫ

I. Hpík?kth переработки семян рапса (шрот, щука из семяз,

масло) явллятся ценнш сырьем для выработки комбикормов. Б I кг ямыха а шрота содержалось соответственно 275 и 37? г «poro цротег-на, 16,4 к 22.5 г лздиха. Мука из семян рапса является ценным бел-ково-энергетическим котоненгои. Б I кг ее содержится от 200 до 250 г сирого иротеина и 375-350 г вара. Б качестве источника энергии в комбикормах для коров мокно использовать рапсовое шело, в I кг которого содержатся 998 г яира.

- 22 -

2. Уровень глзокозЕнолатов в продуктах переработки cei.vci рзд-са варьирует в широких. пределах. Согда:но анализу, в сухой обезки-реаноы веществе рапсового шрота содержалось от 3,76й до 4,22^ тио-глпкозддов (в пересчете на глюконапив), что характерно для рапсового шрота с высоким содержанием глэкозинолатов. Б абсолятко-сухом обезниреанои веществе других продуктов (кмых, :лука из семян), глгз-козинолатов содеркалось ыенее 1;5, что свидетельствует о получе~зп их из сеияи panca ялзкоглюкозгнолатнш: сортов.

3. Разные нормы ввода рапсового шрота в котлбихорма Со, 10 или 15^ по юссе) не сказали достоверного влияния на поедаемоеть их коровами, При скармливании яивотнътя комбгкерьа с 15? рапсового шрота наблюдалась тенденция к сшгсенот среднесуточных удоев 4^-ного молока.

С учетом этих ладных а полученных друга® исследователя:.®, оптимальной кормой ввода высокоглзкозяколаткого рапсового шрота в комбикорма для дойльсс коров является 10й по массе.

4. Среднесуточные удоз 4^-ного молока э грушгах .коров, получавших комЗикориа с подсолнечным lua рапсовым шротом, составили соот-' ветственно 18,4 а 15,9; с рапсовым жмыхом в научно-хозяйстве ином опвте - 18,9; в производственном - 20,3 кг (при 13,7 кг в контроле).

5. Скармливание коровам комбикормов с 15% (по массе) муки из семга рапса или с Si» (по массе) рапсового масла, используемого в качестве источника анергии, поэволгло повысить среднесуточные удои, по сравнена с контролем (18,4), до 19,5 и 19,8 кг. За 150 дней опыта в среднем на корсву было получено 4^-ного молока в этих группах на 165 и 210 кг или на 5,97 и 7,60SS больше, чем в группе с нод-солнечным эроток.

3. Комбикорма с продуктами переработки семян рапса не оказали заметного влияния на переваримость коровам питательных веществ

радаона, за искличенкец переваримости жира. Она была визе на 3,76,7; 6,1 и 12,у ливотных, получавших в составе кохйикорыов про-^дукты рапса, богатые жироы - ланх, муку я рапсовое масло.

Из полученных продуктов положительное влияние на использование азота корма, в том числе н на синтез молочного белка, оказало только рапсовое масло. Коровы, получавшие его в составе комбикорма, использовали принятый с корытом на 4,62, а переваренный на 6,5? лучше, чем контрольные.

7. СкармйЕванге коровам рапсовых кормов (шрота, или муки из сеьзга) не оказало существенного влияния на содержание в молоке сухих веществ, COMÛ, лактозы, минеральных веществ, на энергетическую ценность, технологические свойства молока а качество выработанных из него молочных продуктов. Отмечена тенденция к уменьшению содержания каротина в молоке коров опытных трупп (0,235-0,240 иг/кг),по сравзешш с контролем (0,273-кг/кг), а тахже - к сяияеашо содержания тара и увеличению белка в молоке коров, получавши! комбикорм

с рапсовым.шротом.

8. При использовании комбикорлов с продуктами переработки семян рапса в корвдешш дойных коров не устаяоваева вх отрицательного влияния на состояние здоровья s воспроизводительные функции животных. Скармливание их не оказало достоверного влияния ва изученные гематологические показатели.

9. Скаршшвание коровам комбикорма с мукой яз семян низхоглю-зинолатного рапса яе оказало достоверного влияния на массу щитовидной железы я ее функциональную активность по сравнение с аналогичными показателями щитовидной железы у хоров, подучашях коийшсорм

с подсолнечным шротом.

10. Использование продуктов переработки семян репса (шрот.жмых, мужа или рапсовое масло) в коьйккормах для дойных хоров в изученных вами количествах (соответственно продуктам -10,15,15 и 5Î (по масс»)

экономически оправдано. Прибыль от реализации молока £ опытных группах была аа II руб.ЗО коп; б руб.30 хоп„; 8 руб.51 коп. к 35 руб. 69 и сл. вше, чей в контрольной,

ПРЕДДОШШ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях расширения ассортимента и увеличения объемов сырья дои производства комбикормов рекомендуем использовать продукты переработки семян рапса.

Рапсовый шрот, в сухом обезжиренном веществе которого содержится 4,2$ тиоглюкозидов (в пересчете на глшсонапин), рекомендуем вводить в комбикорма для дойных коров в количестве до 102 от массы комбикорма.

»мнх к муку, получаемые при переработке ceism нкэксглюкозино-латных безэруковнх сортов радса, содержащих в абсодютно-сухом обезжиренном веществе менее глвкозиная атов, цокно вводить в состав комбикормов для дойных коров в количестве до 15? от массы комбикорма.

Б качестве источника энергии рекомендуем в комЗижорма для ко-■ ров с ухоем вше 4000 кг молока вводить до 5% {по массе) рапсового масла, получаемого из семян безэруковых сортов.

* • По темз диссертации опубликованы следующие работы:

1. Крохнка Б.А., Кумарин С.Б. Комбикорма с продуктами из семян рапса в кормлении коров // Зоотехния.-1988,- * З.-С, 37-40.

2. Использование рапса на корм скоту. /Л.С.Стефашж, В.А.Кро-хяна. С,В.Кумарин, Ю.И.Кулебякин г др. - i.î., ВО Атропромиздат, 1983.- 28 с.

3. Крохнна H.A., Безенко T.Ii., Куигарин C.B. Качество молока в молочных продуктов при скармливании коровам шрота и муки из семян рапса // Физиология я биохимия питания с.-х. животных.- Бшл. науч. раз от БИга.-1333.- Дубровины. - Вып. 90. - С. 27-31.

Псшшсано к печати I2.0I.S9 Л-ЗйОЗб

Объем 1.0 деч.л._Тираж 100 экз. 5ак. 513

Пвчатно-мноЕИтельиое производство ЕГ£3* животноводства, а.Дувревида Московской области