Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование продуктов микробиологического синтеза в комбикормах цыплят-бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Использование продуктов микробиологического синтеза в комбикормах цыплят-бройлеров"

• • МОСКОВСКАЯ ОРЛШ ТРУДОВОГО КГАСИОГО Ш1А1ШМ ВКТЙР1И1АР11АЯ АКАДЕМИЯ иивж: К„Й,СКРЯЯШ1А

иинисгЕРсгео сейшсого хозяйства россияасоп ¡щерации

На праьах рукопиоа

ХАЙЙФЕХ «ЯД

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА В КО)! Ж КОГО АХ ЦШЯТ-БРОЙЛБРОЗ

06,02.02 - кораявнкв овиьокожозяйогвеяншс жявогиих а гехнологмя трио я

Аасорвфораг

цвссормции но ооиокааив ;чоноИ агвлонц кандидата оельомохозяаогаекша на}к

иоокаа 1992

Рабига выполнен« с Белорусской ордена Октябрьском во линии и ордена Х^удияуго Красного Зашипи сиаьскохоэяйся'бвниой окад^наи

О^нцка/¡ыш» шюхгнти

кауущпн оуганкеьцяя

- кандидат свльсиохоаяйсманних няух,дэц«ит Козлов О.&.

- доктор «вльохохоаяХвтавшшх наук карано» Г.С.

наук Л! замов Р.П.

- Московская ордена Ленина к ордена Трудового Красного Зня мени сельскохозяйственна* ака дошдн шд.К.А.Тниирнэиаа

^'(М«» СОСТОИМСЯ

, ДХ \/

Ш2года в ¡У «в

на аасэданми специализированного совета Д 120.36.03 по ващите дисс<з;/гаций к» соискание ученой степени доктора наук , а Московский ордена Трудового Красного Злтюни ветеринарной академии им. К.К.Скрябин* ( 109472,Ь'осхва, ух.Академика Скрябина, 23,

•гад. 377-93-63).

С днсоортацмой иожно овнакоицтьсл в библиотеке академии. Автореферат равоолаи • ¡Ь. V 1992г.

Учмый секретарь

сиециализирошшкн'о помп

Циклов* Н.Ы.

j - 0Е1ЦАЯ X АРАКТЕ F V.C TiíiCA PAivG Ш

Актуальность ИСС-ЛРЦОВаНИЙ. УсПЗХИ й рлздНТИ» брОЛяег;'0!'1> производства определяется главным образом y*Mtai нспольэои'гикеч таких биолегиодсчнх особенностей птндо ти бметр»»й joct л м;ег> -яая эффективность использования корла. Уногоо зависит тлк"с от комплексного решения вопросов по организации селечцк!., лолно-ценного корижтая, »квд{«<гля передовой технологии прокпмдетьч п прогр&ссисннх' экономических иетодоз хоэч:)стповушп.

Кзкяатитасиив условия СиркйокоЯ Арабской Респубгдки благоприятны для развития птицеводства, особенно а западно.'! «о части, где производство птичьего мяса обходитоя значительно дотод-ло, чг« производство говядины и баранины. Иозтс;<у отрасли птицеводства здесь уделяется особое внимание, о чем авидвтодьстпу-от тааш ее развития за последние годы. Тая, мяса цнплят-брйй-явроя в 1978 г. было получено 25211 ч, a KU7 г. - 64Ж т. Однако одеркмвагчцш фактором в развитии птицеводства яаднется недостаток кормового белка.

Проблема обогащения корювтс рационов виеокоцантад белкок в современных условиях, как указывает П.К.Викторов (1970), A.S.' Чазов (1987), Г.Б.Проваторов (1939), может быть частично района, путем премшленного производства микробного белка. Особого внимания в этом отиотении заслуккэоят беяки одноклеточных организмов, получаемые посредство« микробиологического синтеза на субстратах из различных видов сырья.

Цель и задачи исследований. Цолъп на.сих исследований являлось изучение возможности частичной и полной замени кормов зиготного происхо*дення (сухого обрата, рыбной и мясокостной иуки) в ноыбияорыэх элрином п паприноы, обоснование оптимального количества юс в рационах и целесообразности добавки » ним синте-тнчосякх емкиоапелот, а тажчя определения зпококнчэокоЯ »ффек-«пвноста Еспользозаыая ах в иоролешш гртлят-бройлоров. В евлзк с этга била поставлены ододущео задачи:

а) определить химический состав клуча/*ынх нордовых продун-тов и уточнить гас ценность яак ¡:с7оад::::оя протоина н ва^ной-лих сшяюкнслот для цотлпт-бройлороз;

6} изучить шштшэ частичной и полной эоиош сухого обрата, рибноЛ и мясокостной n^aíii эпрннои и папрккец на продукта»-шз качества бройлороо;

з) опрадолэть эффективность' эютченил е^нтетнчоски?:

лчия&мшяот (мотионкиа) в рационы ццнлкт-бройлеров, сбалмноя-¡мвлшые по прот^кяу эприноы и пвпршюы прк частичной яшене «<>{*ми» куьотного происхолдениа;

с) изучить переваримость и использование питательных ве-ЦОС'ГВ раДИОИОВ при р»ЯНОМ урОЭДО вмеш корнов животного про-иохочдения изучаемыми белковыми добавком* и при разном кх со-чэтаиии;

д) »ычвить влияние ввода в комбикорма эприна и панрина на мясную продуктивность бройлеров к состояние внутренних органов;

е) определить экономическую эффективность выращивания цмп-лят-бройдэров с ислользов&ммем я составе рационов различных уровней эприна н паприна.

Научная иовяэна работы. Определена кормовая данность варима и паприна в качестве ингредиентов комбикормов различного состава дня цшяят-бройлеров, доказана возможность замены протеина кормов «квотного происхождения! зарином к паприном, установлены оптимальные уровни их включения, в кормоомеои цыплят. Определена возможность повышения кормовой ценности комбикормов о эпркном и палркном путем добавим в ник синтетического мвтио-ннна.

Практическая значимость работы. Установлена ьояиожностъ замени в комбикормах цыплят-бройлеров 10 - 2.0% протеина животного происхождения зарином и паприном при сохранении высоких показателей продуктивности птицы.

Доказана целесообразность использования эприна и добавки синтетического метионина для частичной замены кормов животного происхождения в составе комбикормов для цыплят-бройлеров. Экономическая эффективность такой замени по результатам производственной апробации составила 2,50 - 14,73 руб. на 1000 голов.

Апгюбааия работы. Основные материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на научно-производственных конференциях в Белорусской сельскохозяйственной академии (1990 - 1992 гг.) и на расширенном заседании кафедры кормления сельсиохоэявственных «ивотних (г.Горки Могилевеко* области).

Основные положения, сносите на защиту: ■ I. Эприн и лаприн - белковые кормовые добавки, иоторме могут быть использованы для частичной замени кормов животного происхождения в комбикормах для цыплят-бройлеров;

2. Применение энрина и паприна в состасо коибмкг>[»<«т пиит кормов животного происхождения не оказывчет отрипштлмюг" влияния на продуктивность и физиологическое состоя»«!"? пипл? т-бройлеров.

Публикация. По материала* диссертации опубликована одчл отатья.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из следучщих раздеюв: введен««, обзор литератур», материал и методике исследований, результаты исследований к их обсучдрни*, выводы и предложения, список литературы, приложения.

Диссертация изложена на ?ДЗ страницах машинописного текста, содержит 33 таблиц, Список литературы включает ЗЮ наименований, в том числе А1 иностранных,

материал и ЦБТ0Д15КА ИССЛЕДОВАНИЙ

Для выполнения поставленных вадач на Могияевсной бройлерной птицефабрике в течение 1909 - 1991 гг. 6u.itо проведено два научно-хозяйственных опыта, сопроьочдавтюсся физиологически*« исследованиями и одна производственная апробация по схеме, приведенной в табл. I.

Все опыты проведены методом групп на цыплнтах-бройяерах кросса "Сиена". В первом и втором опытах группы формировались из цыплят суточного возраста по 100 голов (50 петушков и 50 ну-рочех). Для производственной апробации при раеном отношении цыплят по полу подопытные группы формировались по 1000 голое. Бройлеры выращивались в клеточных батареях ЕГО-140, имея свободный доступ к корцу и воде.

Кормление подопытных цыплят осуществлялось сухими рассыпными похнорационншм комбикормами в вол о (в соответствии с нормативами, утверзденншм Министерством сельского хозяйства в 1963 г.) Расход корда яа отдельные периода выращивания, а та»*в его среднесуточное потребление к затраты в расчете на I кг прироста нивой массы определялись по данным ежедневного учета задаваемых «омбикормов каждой группе.

Хивая масса цыплят в отдельные возрастные периоды и ее среднесуточные приросты определялись на основании результатов выборочного взвешивания при посадке и поголовного индивидуального взвешивания в 30-днавном возрасте и в конце выращивания (52 дня).

Сохранность подопытных цыплят определялась на основании

Типлича I. Сое он л onuTos « производственная апробация

Группч

Характеристика кормления 1-й пзриод шрагдигл- ] " 2

1Н<Я

Й период выраци-влния

Перч.'!) спи? (контроль) Коибикор-м ПК-5 с

рыбной мукой и сухим обратом (ОР) 2 15?. протеина кормов

«квотного происхождения ОР заменено эп-ринои

30£ — " —

3

4

5

6 7

е

45?.

6oi;

75?» 00% 100%

Комбикорм ПК-б с рдбной и мясокостьой мукой (ОР)

10% протеина кормов животного происхождения ОР заменено эприиоы

20% — * —

30£ — - — ~ " —

.50% — - _ — " —

8СК5 _ • —

Второй опыт (контроль) Комбикорм ПК-5, ПК-ô (ОР)

3

4

о «

8

I (контроль) 2

4

5

протеина кормов животного происхождения ОР заменено эприном Рацион 2-й группы + метионин 20% протеина кормов животного происхождения ОР заменено зарином + метионин 102 протеина кормов животного происхождения ОР заменено паприкой

20% протеина кормов животного происхождения

звменено паиринои

Рацион &-Й группы + метионин

Рацион 6-й группы + метионин

Апробация КомбикорЛЖ-3, ИК-6 (ОР) 10$? протеина кормов животного происхождения ОР эау.енеио эприном

10% протеина кормов животного происхождения ОР заменено палрином Рацион 2-й группы + метионин Рацион 3-й группы + метионин

«

»

I

5

6

3

~ s -

ежесуточного учета задсжа о зяяшк'пкед арччин отхода* Цоренаршоотл изучай tío йотитаг.а Ш7. (1369). Поп анализе кориоп к Л|>одугл-оь обпопа исаожьисяалчюь обцч-пранятнв методики ошюашше И.ГЛеймеэ«* я Л.Т,Усошпом (I9/S). Мнноралш;» соатдв ко,>могс о.цндиуда о ишгольа стачаем втошо-ябоорйцйонного сляглро^отсмвтра AAîi-3. /ш ю;л:очо?т:'Л состав кормов в продуктов обмена опред'дялм г»а еглтоклс.чо'пюи amimiaetope Г-<Ш. Ааатоничаокот реудалкэ туввк ировод::лааь по ивтодяка Т.У.ЦсливаиовоИ ÍI9G7). Мор^оигачеокиа и tínox;u,ms-окя9 показатели крова проводите* uo odwcupniwruki иззолшиш А.А,Кудрявц<ш>, Л,А.КудряЕи,»яа (1974), Е.АЛгпошсьнва {Ш.2), Зксаошноокуы »^^вктшность расо«атшзаям ооглеспо "Лвтодочмкшл рвкомаклаадчм яо аовгвешт эЭД.еюшшюаг« мопа»зоз(шпя a экоао-luui Kopf.'os в итйцоводотви* (I3é4). Бяоавгричеоку») обгаОотку далии* проводили uo Н,А.Ияох11Кскому (I&G9) о иопедьзовшш&ч ДГЖ-З.

Во еозх огилах а качества коитреля при вир 'Ч'яе'лня шлиот-dpoflncpoB аеподьзопаит коибшторыа ИК-Mi и ШИШ, гда оонозки-ин протационная дигролгбпгама кориов животного происхолдвиил Я1.~ лялпоь рнОкая я иясокоотвад муке, в такав сухоа обезлирешшв молоко (07x03 оЙрат), которив для олши оачпшх групп частично иля лоявеотьв зшкнюяясъ научаемой! лроувяиовида коришь микро-йиоюгичесуого о дате sa (тараном a nenpi;:¡ca),

Еяехашв в комйэкорма 7 % о* иасии комЗакор.,оа ®прл«а сбос-починало гшиау прота:шо кориоа хшьотного проаохс.'идания в an&iv-ашоотн о* периода ъ> радивашш цшшяр ка уроша io-xdq

Зорив м наирг.и по содераакшо сирого протеина уот^иаот pntíKOit муке ссогвототвсиио на 12,37 и 12,74 %t а в ораишшии о гораама животного происхо-гдьаия зцачкталыю меньше нмоат скрого кара, . сирой aojrií, бодни хальцием, в незначительном калачеотвв (0,71 ц 1,03 %) оодоряат ¡латчагку, ао провооходат их ее наличия БЗВ. По аюшохаолотиоиу ооогаву вприн к пал ран значительно уогуаикт риб-ноЗ цука,

М.яй уровень энергетического я протчиноаого патапчя у подопытных груш цкплят а паршЛ период впраэдгванш «в ячея оудеот-вваыяс различай в находилоя в пределах 1Э02-1С0У кД)1 обменной аиергля, 21,02 -21,OS í сырого протеина пра эиаргоироюияово« отношваиа 617-621.

Сос-гав в шп'атальнооть коибикоргюв дня вгорого нсриода внра-вдвения,- оиотночоццв иигродиэигов в комсЗикорло JIK-6S изглопилпо!.. Z-59S • . .

Таблица 2,

Основные результаты вьграшивания цкгшгт-брсйлеров в первом оотте (52 дня)

Показетаяи

Группа

.1

Сохранность, % Живая ыасса (•—

95

99

97

94

95

98

92

95

-).г 1815,75 1835.30 1771.20 1771.90 162В.15

1769.96 17П,32**1642.3В**

Среднесуточный прирост, г

Убойный выход, %

Затрата на I кг прироста:

34,14 80,88

34,55 80,83

33,29 33,30 79,76 80,06

33,08 79,68

33,09 79,84

32,14 79,46

30.Б1 80,64

корма, кг 2,54 2,51 2,58 2,59 2,60 2,61 2,66 2,75

обменной энергии, МДж 32,41 32,11 33,03 33,17 33,25 . 33,41 34,12 35,28

сырого протеина,., г 495,6 490,9 505,2 506,9 508,5 510,7 522,0 539,9

■»г Р< С/ОО 1

»

Поли дт пегого поряс.пя вира: цшишя шшта ооновж-м «*иврглт:г честч ксшсненгом ксибккорив бк-ла кукуруза, то да второго -пшеница. Уровень прогеиноьих кор>лс-в 'лшогного лроаохсмдоная и комбикорме уадлкчияся не 2 % по иаоое (на 10 X но п фтоппу) ри счет включения; большего количества (4 ,') уяоохосгио! пук», вместо 2 % оухого оОроти.

Чазтичапя заилив корг.;ов «ивотиош происхождения элри;.он а холпчвотве 1-7 % по касов (ХО-Ю м по протеину) на с;слзочааь. «в виертеткчвскоЛ и лрахоиионов иитатодьнооти кориосииоо !1 ддч цгшлят подошшиас групп. Оиергопроташювьв отношение бгм> на }ровнв 66ЫУ59.

В I от;тэ изучаш исхюльаовьняв вцрпя ждя замоин корюз животного проаохаддакяя в рационах цшшгг-З роторов.

Пра постановка ни ольх давая ыаооа п^плят не доото-

ввршэс разтечиУ к нахолнлзс*. а предала* 311,71-40,С5 г. За аярч-од опита сохранность птаци а контрольно!! группе составила 9*3^, а п подопитшлс - 92-99 % (тасйг, 2),

Наиболее виаодош показателях} гшвой ыаооа в пзрвкЯ период внроцизаиня у шалят 2-й группы,под^чигошх ипнш.-лльноа га--личэетво апрша (I 1» по ыаосе), Л-Дльао,'!коо увеличение количества заряна до 7 » по иссоа пухеа замени кормов животного проио-хоядшшя на 101)5 <0—я группа) яривэло к саяяонаю казэЦ масоч од 3,3?/5 в срапнеаш* о контролем (Р^б,01). По иоро уввлпчопня ко-дочесгова »прааа в рапиопах (7-8-« группу) намотаюсь твикекш» к достоаараоглу сюжетю ишо!1 иваси циклят,особенно пр;: почной аамеае рибвоЯ ауки а сухого обрата (рф,091)# ИаиАадса заиспш свяхоняе яшвоЗ наосы цкплпс отмочено в 6-й группа- 173 г (О.Бй'Х Аналогично показателям шшой иаоон измзшишоь оредиеоуточ-. ныв врироотн цыплят.

Пря увеличения дозы опрша в соогвагспвуюцеы мшэдшл уровня корссш »квотного происхождения намотались заиатаие рааличкя среднесуточна приростов даанят (табл. 2).

Ба второй периода внращшаная к в целой аа ошл энергия роста щдшгт со ох аодошотаых грухш,за искличэиием второй, ослабевает оо «ере увеличения дозы еприна и сшшснпя уровня корпев животного происхождения. В сравнении о контрольной группой срод-яеоуточынй прирост за опит саязилоя на 2,25-9,75 %, Однако во 2-й груше сродвеоуточный прирост за пораод ошяа б)¡л в!лао,чом в коитрольноЯ на 0,41 г (2,2 %).

- í) -

I'^uA'JUuo 2-b iiapr.iiu uo масз« (иьа jüo 60-75 % нротваки vorc ,ou tóuovaorc ьроиолоьдл-аа) приводит к нйдоегохшрцоцу сип-зг.епии r.iiuüU тоои и орндиосуточинх щирсохов цглллх, н ира atc5w4í;ií!¡H 6-7 % йпршш (ааисив ЬО-100 % кор;лев оеотнох'о tipaic-хоздепая) д«лояз]шо сыичаа? изд'епои&иоахь роста (Р <0,001), Оу^оотсенаих риаямчий ьщзду цышюхини контрольной а иок-озьлгнгл rri'íiii со иокузотеляу расходь корка, аго оредниоумчноиу потреблению ц аиурахау в расчета на I кг прароота ялвой исосы не наЗюдаиЛ'йЯ. *

ИсроЕорамоать сухого веодатоа ира замене кормов шшогиого пре^мхо'-'декцд иараиои прадатааадна в таОл. 3. Но г.ротиану иро-«шзкаьаомя лша твцяешуи?, так как риадцчия в его пораьарв-uoüiü й пальну иглист б и 8 групп . Лшигогачнея иа^тшш иьйгм-дазюя з по яоуезйриаосии ядро. Б подош.тш/х гругшах, иолуч&ь-mix anpsu,, иабладалоаь сиаиош!» яоравирциости кдагчпт;«, оирой аолв! а йозаэогасх:.% эштракхавшж веществ»

Тайдг.ца 3, и-эрзваркиоста anvai-arauna sai/ieoiB»

кы&паэрмов, Йнялю и иопользозаша asora гра B'jpaíiuiBsnuK MJJtiiií-cJpoilaapoB » вэрвоы опит*, %

]Í0Kfi3i}~ f-

Г P У я д я

JL.....1. 3 1-..Э .t.,4. 1 Щ 1.. ?..!......в.

Сухов вещество

Оргатгческсв

BüülOOíbO

Снуой Протезы

Сирой жир

Сытая iuiüt-чагка

Сирая года Б Э Ъ

Еалано азо-ífi, Г

Иододъаова-:т ьзота

71,03 71,19 70,03 69,6» 69,24 68,75 68,28 67,20

73,90 73,S6 72,89 72,41 72,00 71,46 71,01 69, »1

67, GS 69 ДО 63,67 66,49 бб, se 67,17 ев,54 66,18 68,35 06,07 66,18 64,47 65,36 62.49 63 Д7

13,01 30,72 00,35 19,03 31,02 80,78 18,47 Ib ,06 30,27 30,27 79,97 79,62 18,42 30,07 78,94 17,86 29,69 78,44 17,08 29,24 78,08 17,20 28,72 77,24

1,61 1.63 1,47 1,48 1,47 1,46 I.4I, 1,38

49,38 49,54 48,62 47,74 47,15 47,04 46, i £ 46,42

Балшо азота у идшит коыг-ролмюЛ и ошлних групп бил поле житздпшй, а его исаодьаазшнм (в процадтах от принятого) во мера уволичвихд дозы скаршшвааая «оран* было на уровне кон*-

родьмои груШШ ИЛИ сиикллооь Hit 0,76~2,9ti % Сане К ь~п груши), Мьитиаяьиов оз'ложечие aaota '.1,63 г) нибядшлось у брс.:лоров 2-й груши, которш в ооотава ко'л<5 ¡¡корца окпршмяалооь 1 % вп-ршш взшен 10 % протеина кормоя животного происхождения, У шаля* этой групп» ¡шбямдадооь u само« виооков исполаэовл'ии азота (49,54 ¡Z).

На основании исследований баланса азота установят о, что saueua 20-60 % протеина ¡сора)» пшэтого цроиохозданич зпрццоы привела к надатороиу уменьшали» отложения азота в ортшаие dpoibiepoB по ераанвилы о контроле.*, в его лопольэон шив ницдя-тапв било близким к коатролп или назаачцтильио ошмалооь.

Степей* использования аминокислот 1у аляташ1-0ро11лорй.«» о увасвчоиием дозы алринк а комбикормах шала теидеинлг к снляа-най. иаконоиэрных различии а потреблении и отложетза oepooojt:^]?-кащих аыииояиодот цишгягаии не бто, одинко лучшее их иоиольэо-ьадие отмочено во 2-й я 3-tt rpjnnax (73.6G и Ь0,0 ,i протаз 78,33 % в паказыале в контрольной груша). Уввллчониа дози w-рнна от 3 до 7 % ао шов« кикЗнкорш» ;.осхуш1оот* аминокислот для ципля* этих групп в с^юыиениа о контрольной снизилась до 76,93 % (в-я группе). Исключение составляют щшйтв 6-il грушш, где при более шзком потреблении овросодэржьаих амин о; л с ч от в оравявния о контрольной я 2-4-й грудаами их степень использования окаэамс» алачиясльно лучшей (79,31 %).

Анализируя баланс ыипврллышх ввиеотл, следует отметить, что уровень их потре&шшя, стлогвшя я организмj ш лапол»вове-иия имаяа «вкоторпс различия. Так, иоиолмовшяв kbjo«iw и ![оо-фор» во 2-Й груше, получавшей I % впраиа, бгао вша иа 0,531,04 а » остальных группах колонией? их уовоаыия несколько ониэилоя. Что наоаотоя иопохьводеыш» других мзкро- я микрозлв-маытов, то закономерных раалнпиИ в ах усвоении нз иаблодавтоя.

Наиболее высокий убойный вшсои (tO.Bti £) ииали щлцдаа контрольной группы, додзггэ&шаЗ стандартный комбикорм. В подопитных группах во втому показатели сучссмзеишас различий на отчвчввтон, sa иоклячаимеа 2-Й группы, где убойный вихсл (0G,ti3 X) более бльаэх к контрольной группе,

Мылка химического ооотвна ыишачной ткеии ад лисят не вияхкд схатпотически достоверных различий в содержании изучаоаих пока-ааталэй. Что касавтоя различай пшичвокого оостаыа aoxuoli uuaw цыплят » орввнвнии в грудной, то ваыетиш является ошшенаа со-

Ч 10 -

дбртаняя в пай оухого веэдзогв* я протзчна при новиечигеишюм (0,92-1,3 %) ловншенш! количества жира.

Скарашьанпе шнятам нздолктных трупа «дриим в составе кпм<1икораа в доге 1-7 % положительно окезалоо* на аминокислотной ооотове грудной мыиии* Суша риса содержание в вей ешнокис-лот во 2, 4, 7 и ü-ä oniiTBiat грушах б«яо вше, чем ч контрольной группе ва 0,09-1,Со % я ив лмвяо огрогой аависиыоотн от уровня еармна в комбикорме.

Гшаделиы о сиотав коубакорыов »apaie для чаотичной эаиены кормов »квотного происхождения вв снизило ¡азнко-иныичйокив показатели качества мяоа щяшгг-бро.1;ароя«

Каких-дпбо заметных отклонена!! ст фвзиологнчеокой нормы мор1йлогичеоках ■ некоторых бяохиыгавоюис нокааатвлей крешз цшишт-броГлэроа не установлено.

Оценивая результат;) парного научи<>-хэзя2огеоняого опыте, можно отметит», чю ups одыпиковых виергетичвокой цвниоо*а комбикормов л оодегшмив в них протеине ваиона 10-40 % протеина кортов юшотного проаохоадваия »правом не приводит к озимому ошшенип ннтаноивноста роста адплят» перааарвшосги основных вя-тателышх ведаоха, мясных нечаста я состояния адоровья в*шш,

ОДекхяааоот* добавки метионина при вопольвоввывя •пряна и ширине в регионах цкплят-бройлвров (второЯ опит)

Энергетическая и протеиновая тиатваноот*- комбикормов дш цыплят контрольной в подопитанх трупа бнха практичен« одинаковой. Добавкой сяятетячеокогс млтиоквив в количестве QtQ3~Qjü&% обцнй уровая* серосодержащих аминокислот доводим до уровня контроля в группах 3, 4, 7, 8.

Аналяякруя реаультати шит« (tads* 4) отмечаема отоутствие взгщесгвешшх раашгшй в сохранности цшлят.

Do аффехтншоотя нололмовяиия варана в паприна предпочтение следует отдат» вира ну. Так* цыплята 2-й в 6-4 групп, получавши* »та бадья is корыа в количестве I £ по иасое, ниели ра»-яичие в живой маоое на 20.73 г. Залетное отставание до показателям ашвоЗ мвоои не протяжения вовго периода выращивания на-бдвдалось у цыплят 6-Д группы, поручавших комбикорм, в котором 20 % протеина рибной муки вамаиево падршиои (Р <(0,0I). Добавка матиодана в комбикорма о ааршом оказывала положительное, но

Таблица 4к Основные результата выращивания шплят-бройлеров во втором опыте (52 дня)

Показатели Группа- {

2 3 1- 4 5 1 6 1 7 е !

Сохранность, % 9? . 95 97 .96 95 95 96 95

Живая масса и * + т- ^ > 7 Среднесуточный прикроет, г 1781.47 26193 1774.24 231Ь2 1787,29 30,06 1774.06 ' 21,Ь4 1753.51 ¿5,5В 1735,27 1773,17 3¿,85 175-1,40

33,59 33,33 33,60 33,33 32,93. 32,60 33,31 32,95

Убойный выход, % 80,97 80,94 80,87 80,01 ео.х 80,09 79,09 80,21

Затраты на I кг прироста:

корма, кг 2,46 2,47 2,46 2,47 2,54 2,55 2,49 2,52

обманной энергии, им 30,57 30,75 30,60 30,77 30,78 31,01 30,7Е 30,91

сырого протеина, г 466,7 489,8 487,8 488,6 48Э,4 493,2 490,4 491,9

i.j.id* ьи рала wie« ьлшшяв ив рагьитае imiwit, чем в оочвгчшзи « naupiinoi.

Несколько более bhookjuh ратрит»*« корма отллчакг&ч щшля-*«, 1н.?учйк.,ав ?лиЗиiicpfüi о паирииоы. Добявка иэтвгошшмв 7-Ü и ü-й. группах (с пьчравоы) не сшиаяла яаграт коцмя на I кг прироста *iuma массы. Это замотло я со показателям потгойдания cö-Meinicit энергии я ci po.o протеина я ре счет в aa 1 кг иояучокяого приросте w№OIl iiecou ас весь период вырапатанмя.

Ко^Ммиаат: ппреьор1шоога снрого протеина у дгшшт, пел>-*шл«х априн, Ö!i®* бл;:»кь к хонтролг», а грздаах о паприном (ми эяиэтио смишлмоь, хотя прл хшу^-кла иешюшша ьош.одишо* на X,0i^X,32 %% Коэ-|'1«15Ивнтн аероьари^иитм удра у цшлат, по~ лучавших гняробнне продукта, au кскличеияэм 3-й I 4-11 rpymi, бит ниже по срарнеиич ч контролен (хчбл. 6),

Ира пргиттичбокя одинаковой потреблений клетчатки паразвры-мосет» «в цншшхаии раз mix групп не иыапа оудвстазеникх различья. В равной море »то положите отноептоя к к бвзазо/иоти» вксграк-тнвнкы аа'иеотвлы.

Оглохшие азота в органике идолят м его иаиольвованае »a-метно оипжаишов ига оотаваляс» на уровне контроля при окьрши-вашт коиблкороов о »прайон а до^авкоИ матиончши Ьввячша в ращзон щшдат папраиа при еншкешн уровня puöiio'i нуга из 10 в 20 i по протеину неокшаяо елкяаяо отловенче в использование «sota цлчягами 6-S-R «штвых груш.

Ha ot4040uo оу1Досгва!Ш!Я равлкчиЛ иахду оодоактшш грудвл-мв по убойному внходу гцяшл (79,69-60,9Ü X).

При вирадцвашы цшя на ко;.к$акориах о непрямом seoi олкко сы:ш&лооь оодврманяе а «яоа сухого во лес««, гдлашм ей разом »а счет протеина, ¡¡звначиталонов снакеши содержания жлра в ая-ов шшшт, получавшие кориосгалсж о апряиои, jueaiuee место 9 первом опита, во втором ош;то ае подтвэрдилооь.

Устаноалено, что а грудннх ишида цыплят контрольной груши оушараое оодерадняв ылшокяслог ис 0,61-1,65 % выве, чш в подопытных грушиа. Следует отметить, что балвдоярование корио-cueoelt о иаарииш я введением дашгатичвокого ывгашшиа в рацион бройлеров 5-й и 6-Й групп до уровня контрольной группы аз ока-аалооь на отлоашшн оерооодарвадцх шанокпело» в грудных мшцах

В одкте получены дшшЕ.'в, свидотольстьуооаз о той, что прз чаошчиоИ эшена в ксыбикорглах рибвой муки виряиои а naapauou

Таблица 5.

Коэффициенты пзреваркаоста питательних веществ комбикормов, баланс и иепользозанкз азота при шрсвцивании цыплят-бройл<зров во втором опыте, %

Показатели Г Р у п п а "I 1

• I 2 3 4 5 6 7 е !

Сухое земство 71,6-4 70,63 71,19 69,61 69,61 63,54 69,9-; 69,60

Органическое мщест-во 74,45 73,49 74,01 72,57 72,53 71,41 72,62 72,52 -

Сырой протеин 66,93 65,62 66,76 64,12 64,02 63,60 65,10 64,92

Сырой хир, ; 66,19 . 65,90 66,67 65,85 65,80 64,32 65,92 65,19

Сырая клетчатка 17,74 17,12 17,10 17,51 17,17 16,84 17,02 16,80

Сирая золь 31,14 ¿9,42 30,27 25,98 27,41 27,05 26,65 27,39

Б Э В 81,21 80,25 30,56 а 79,19 79,32 Г, ,99 79,42 79,12

Баланс азота, г 1,45 1,41 1,46 1,43 .1,41 1,39 1,40 1,3

Использование азота 51,42 51,25 51,41 49,83 50,35 46,77 43,78 49,47

ыатионан яввдвтоя дииитиэуюи*'« <,в!:гор'М. Однако уоСаьха ешнгв-тпчооксго «етиошша в тягач комбикорма хотя и поохает внарпш роага цшлят, и<шо;а,аоваякс осота я типотакот, но эти пока-внтала остаогоя шхо, чем в контрольно!! группа, <

Иокяаоталн крдаи'цнпяят каходн«иоь в продолах уизиокогичо-око1! нории,

Ироиаводстваниап аяробещя

Производственная вщюбаидя наиболее »!4вктивимх вариантов подтвердила <>01'свш>9 результаты аауно-сп^^агвентас ошггоз я ползала возможность замены 10 '% ...¡л,'., козлов тавотного про-вохоадоняя варялои в пвпрянои в кокбпкор^эх дет изплгт-бро'.шо-рсв (хай.«* б).

Таблица в. Результаты пронаиодотвзиноИ провор;®

Показатели I— -.............- ■—У.ДХЯ Й.............

__!_2__1___Зи_2_I__4_£

Сохрошость, Д 36,б 95,6 94,9 96*6 9Ь,3

1ибш1 ы£ооа, г 1799 1791 1784 1797 1792

Затрате кори« на I кг приросте жя-воЯ ьаооы, кг 2,62 2,63 2,68 2,62 2,66

Выход ияоа I категория, % 73,63 73,52 73,06 73,54 73,4«

Себеотопиооть I ц ияоа, руб. 144,45 243,90 ДО,*) 243,66 145,20

Реалявацвонва* цена I ц ияоа, руб. 313,40 313,73 312,63 313,67 313,60

Эконоиичоокая вффевхввноо*» вира рваная 1000 голов «иим*-Йро!иаров на коыбахордах, » которюс 10 ,1 прстоина кориоь азотного происхождения (20-40 % рибноЯ муки) я ¿лишено эцрсыои {2-я группа) составила 2,60 руд. При вадолмовшш випена в состаза кшблкор;лов, дошшпхельно обогащении» иатаошшеп (4-я группа), вконоиическиа &1>1вкт составах 14,73 руб. Замена р1:£}ной муки неправом (3-я г^/шш) в Йадоиевроваиив кораоомзоеН оштйтича-оюш иезиошшоа до уровня контроля (5-я груша) в уохоаиях ва-ыяо опыта не обешачиваот цолоаатольного а^кта.

8 L а О Л U

1, Из ироду к i ов uuKj.otíaüHorniooturo сичтьаы, очатащихоя ив-традашншцииа карнаш, »арла «Здиддв* аичокои, « аапраи - хорошел протеиновой ц.чгагьдык>стьй дад цадяят-öpoiuiepo» ш иигут служат» ангредаенгид! иомЗикормов ара частично* ваши» кормов днаогаого происхождения.

2, Иоиогазоиаши ьарлиа м ышркиа а дпав 1-2 % к ышое комбикорма (эшлуи« 10-20 % ьротеина кориоа .¿цветного ироиахоиденяя) обеспечивает сохранность нигодовьа в вр&дедшх У&-97 % а живу» наосу цишшг-Ороаларов в аозристе и2 дм на уровне аналогачаих показателей контроля (1735-1767 г). ¿.(и'сшцихьдьвз» введена« я кориосшоя о эиряном а шшрииом иотиошиш до уровня контрольно* груши водожитьяьао оказалось на доказателях обмена веществ я

ПРОДУКШНООТИ ПТИЦЫ.

3* Црименеияе оьриш» к ширина ие ^ове кориоомэеа со няем содержания протедиа кормов xauotuoro ироисхоидеияд на IO-2UÍ обеадечивавт нереальное развитие внутренних органов «шиш? я их убоинио качества иа уровне показателем контрольной грушш, вому-таьюик отаадаргкии комбикорм.

4. Заиеш протеина корыоа животного ороаохоаденая (сухой обра рибаоя л иьоокоотная мука) ни 80-100 % ьдрааси я комбикормах tu» чышшт-бро^оеров не обещтчяьаег долаяитодьного одекта.

5. Установлено, что по переаарамоотн патахегьша аецестя кор-иоомеоя» содершидвв микробиий врохеш в дове 1-2 % к иаосе коибя-itojm, существенно не отличатся от стандартах комйакормоа. Цра шине 65-00 % протеина коры» заемного происхождения аврваом шбшщаегом незначительное сынка кие аеревараиоохя црогооаа* кяет-«агка а беаааогиогых аксхрахтаванх веществ.

6* ХяммчеокнИ состав грудних а вожаш мшяц. оодеряшаие aiatuo-сволог я шшерйдьаих аыцесга, в г&кхв йизкко-хашчвокае аока-»ятзд* шса я гематологические давене крова цаплях па вавиоат о? ишгаеняя а кх рацион изучавших продуктов микробиологического »аахеэа.

7. Бадако авогч я минеральна* аец»с*а а оргааавив здшш* всех 'рупл Сия воложягепяим upa сряаакхевьво виоокои уроаве ах ио~ юльвовааш.

в. Выаадеио, что доступное** аиавокяодо» а кормосмеоах* оо-адашщях эщжа « шцрка. доаожьао вииска я махещяхоя « пределах

43,31-85,23

- 1С- -

D. óv-j^vu корш ta I vs cpcppota »aatoü tccou vysstiv o j^yis^.-, ;юлучпЕ1^1с ь рацдсца &срг,к и z&apiiv. huouuu Í'O—i'J % l-нчлой муян» сосгйшиш ir. tsaucaiMbiio гц.в*иввд

г-оцгрольк;« грушу на 3tCG (

10» ¿aüüCb iq-2c % кротка itopuos »íeoshqto ироисасс«д»>-iíüj: првдукгиш ia'spo^uoJiK'S^scKoro cuuteae иозвояле- сэкоаоиагь sa iiephCB вирй34вялвай 2000 к*ашн? 45-92 w риЗиий цукв, &садо-iu4f,o¡asU Ц4окг es лодоаь&с^аплш otpaua а о&отавь uouíuKcpuoa er 1000 годоа ссспишд 2,60-14,73 руб. üenoEbsesausü s coeva-ío ьзучае^к; ncpuocracsi страна из дзпо иолсклгс;ах,ые£'0 üííoho-

Цр<&Д21СаСШ1Я ЦрОЛЗВОДСЕВу

В цогях »кокшшз дв<£сцагшос кореша labonirvra хфолохседа*-ü.w peKewuygrescs хииЗадор^овш саяодш рвсвуЗшии» & огаадврг-шд кг>1йй&й$аэх 20 % рябина щгл ЁСШЯЯГ.Ь адркнш«

Сшоок podo?, оадохлкоаааиис tu е«яа дясооривдоп

I. Kossog Xaim¿ax Су«д. Иовокьесигиго sajaua s paunonsz mmras-<3pcü2opoB //Бсвроои пйдеец«1шсго коршоиая оояьохи-ховяиогвенаих. жавоишх £ качество коршш СО, ta уча, тр. Л-ои-руоская с.-х. саад.| 1991, - C.IC6-202,