Использование плющевой зерносмеси и цеолита в рационах высокопродуктивных коров

Хамидуллина, Альфия Шафигулловна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Использование плющевой зерносмеси и цеолита в рационах высокопродуктивных коров
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Использование плющевой зерносмеси и цеолита в рационах высокопродуктивных коров"

УДК 636.084.2

На правах рукописи

ХАМИДУЛЛИНА Альфия Шафигулловна

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛЮЩЕНОЙ ЗЕРНОСМЕСИ И ЦЕОЛИТА В РАЦИОНАХ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ

06.02.02 - «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов»

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Новосибирск - 2005

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ярмоц Людмила Петровна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Скуковский Борис Александрович,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Миколайчик Иван Николаевич

Ведущая организация - Омский государственный аграрный университет

Защита состоится 14 июля 2005 г. в 11.00 часов на заседании диссертационного совета Д 006.057.01 при Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства (СибНИПТИЖ, п. Краснообск, 1, а/я 470, Новосибирский район, Новосибирская область, 630501)

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНСХБ СО РАСХН

Автореферат разослан « ¡0 » июня 2005 г.

Учёный секретарь диссертационного совета

доктор сельскохозяйственных наук

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Генетический потенциал отечественного скота позволяет наращивать производство молока, но главной причиной, сдерживающей рост молочной продуктивности, остается кормление. Необходимо разработать и освоить новые технологии кормоприготовления, позволяющие максимально не только сохранить, но и увеличить содержание питательных веществ и энергии в кормах. Одним из направлений кормопроизводства является более эффективное использование зернофуражных культур. На ближайшую перспективу предполагается изменение структуры производства зернофуражных культур со значительным увеличением доли ячменя, овса, кукурузы и зернобобовых. (Л.К. Эрнст, 2001; А.С. Шпаков, Д.В. Якушев, 2002; В.А. Солошенко, 2003).

В некоторых хозяйствах России положительно зарекомендовал себя прием плющения зерна на ранних фазах вегетации с последующим консервированием. Зернофураж хорошо влияет на продуктивность животных и качество молока (A.M. Спиридонов, 2002).

Несмотря на то, что технология достаточно апробирована в хозяйствах Ленинградской, Свердловской и других областей, вопросы использования плющеного зерна применительно к условиям Сибири и Северного Зауралья не имеют комплексного научного обоснования.

Агроминеральным сырьем двадцать первого века называют цеолиты природного происхождения. Благодаря их уникальным сорбционным, ионно-обменным и каталитическим свойствам открывается возможность повысить продуктивность животных (А.П. Булатов, Л.П. Ярмоц, 2002). С открытием Люлинского месторождения, расположенного на территории ХМАО, появилась перспектива включения цеолита в рационы молочных коров в Западной Сибири.

Тема диссертации является частью исследований, направленных на повышение полноценности кормления высокопродуктивных животных, проводимых сотрудниками кафедры разведения и кормления

сельскохозяйственных животных (номер государственной регистрации 01.9.10.04519).

Цель и задачи исследований. Цель работы — разработать рационы для высокопродуктивных молочных коров при использовании плющеной зерносмеси и природной минеральной добавки - цеолита Люлинского месторождения.

В задачу исследований входит:

- изучить технологию, состав и питательность зерносмеси в плющеном виде;

- изучить переваримость питательных веществ, использование азота и минеральных веществ рациона с вводом плющеной зерносмеси и цеолитсодержащей минеральной добавки;

- определить гематологические показатели крови и воспроизводительные качества коров;

- выявить влияние рационов кормления коров на уровень молочной продуктивности и физико-химические свойства молока;

- определить экономические показатели производства молока на рационах с вводом плющеной зерносмеси и цеолита.

Научная новизна. Впервые в условиях Тюменской области изучена и апробирована система кормления высокопродуктивных коров с использованием плющеной зерносмеси. Выявлена целесообразность введения в рацион коров природной цеолитсодержащей добавки.

В научно-производственных и физиологических опытах установлены особенности потребления, переваривания и усвоения питательных веществ рационов с включением изучаемой зерносмеси и цеолита. Изучено влияние этих рационов на морфологический и биохимический состав крови, а также количественные и качественные показатели молочной продуктивности. Получены экономически обоснованные данные по использованию плющеной зерносмеси при производстве молока.

Практическая значимость работы. На основании проведенных исследований разработаны и физиологически обоснованы рационы кормления высокопродуктивных коров, в которых концентраты представлены разной долей плющеной зерносмеси. Применение рационов способствовало повышению молочной продуктивности на 8-10%, содержания молочного жира и белка на 0,06-0,15%.

Апробация работы. Результаты научно-хозяйственных экспериментов прошли производственную проверку на базе ФГУП «Учхоз ТГСХА».

Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на конференции молодых ученых (Тюмень, 2003); международных научно-практических конференциях (Курган, 2004; Новосибирск, 2004; Екатеринбург, 2005).

Основные положения, выносимые на защиту:

- технология заготовки, состав и питательность плющеного зерна;

- рациональное кормление коров с разным составом концентратов и добавкой природных цеолитов;

- потребление, переваримость, использование питательных и минеральных веществ кормов животными;

- изменение морфологических и биохимических показателей крови в зависимости от состава рациона;

- экономические показатели производства молока.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 155 страницах компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методики исследования, результатов опытов, их производственной апробации, выводов и предложений производству, библиографического списка, состоящего из 226 литературных источников, в том числе - 23 зарубежного. Работа иллюстрирована 30 таблицами, 1 рисунком и 17 приложениями.

Публикация результатов исследования. По материалам исследований опубликовано 4 научные статьи.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-исследовательская работа была выполнена на базе ФГУП «Учхоз ТГСХА» ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия» в течение 2003-2005 годов. Эксперимент включал в себя серию двух научно-производственных и физиологических опытов, а также производственную проверку результатов исследований.

Объектом исследования были молочная продуктивность, физиологическое состояние и экономические показатели производства молока с вводом в рацион высокопродуктивных коров плюшеной зерносмеси и природной минеральной добавки — цеолита. Коров в группы подбирали по принципу пар-аналогов с учетом происхождения, возраста, живой массы, даты последнего отела, удоя и содержания жира в молоке за последнюю законченную лактацию.

Научно-производственные опыты были проведены в стойловый период 2003-2005 годов. Схема проведения научно-производственных опытов представлена в таблице 1. Таблица 1 — Схема опытов

Группа Условия кормления

1 опыт

Контрольная Основной рацион (ОР) + концентраты, на 100% представленные дробленым зерном

1 опытная ОР + концентраты, представленные на 50% по питательности дробленым зерном, на 50% - плющеной зерносмесью

2 опытная ОР + концентраты, представленные на 100% плющеной зерносмесью

2 опыт

Контрольная ОР + концентраты, на 100% представленные дробленым зерном

1 опытная ОР + концентраты, представленные на 100% плющеной зерносмесью

2 опытная ОР + концентраты, представленные на 100% плющеной зерносмесью + 150 г цеолита на голову в сутки

Согласно схеме опыта животные контрольных групп находились на основном рационе, в котором часть питательных веществ восполнялась дробленой зерносмесью собственного производства в составе овса — 70% и пшеницы -30%. Животным опытных групп взамен дробленого зерна вводили плющеную зерносмесь в составе овса — 70%, пшеницы - 25 и гороха — 5% в первом опыте, пшеницы - 40%, овса - 35 и гороха - 25% - во втором. Основной рацион коров включал силос, сено, сенаж пленочной упаковки, которые скармливали животным в виде кормовой смеси.

Во втором научно-производственном опыте коровам скармливали минеральную кормовую добавку «Цекур-Н» - цеолит, из расчета 150 г на голову. Цеолит вводили в зерносмесь один раз в сутки во время обеденного доения.

Исследования кормов, их остатков, продуктов выделения, молока были проведены на государственной станции агрохимической службы «Тюменская» и биохимической лаборатории СиБНИПТИЖ по общепринятым методикам.

Молочную продуктивность коров учитывали по результатам контрольных доений, проводимых 1 раз в месяц. В составе молока определяли массовую долю жира, белка, сухого вещества и сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) - на анализаторе качества молока «Клевер-Ш». Плотность молока - ареометром. Содержание общего белка и казеина -формольным методом. Титруемую кислотность молока - арбитражным методом. Термоустойчивость - по алкогольной пробе - в лаборатории ТГСХА. Концентрацию тяжелых металлов и радионуклидов - в Тюменской областной ветеринарной лаборатории по соответствующим методикам.

Кровь исследовали по следующим показателям: гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, общий белок, щелочной резерв, кальций, фосфор, сахар и каротин -по методикам, описанным П.Т. Лебедевым и А.Т. Усовичем (1976).

Экономические показатели производства молока были рассчитаны по итогам научно-производственных опытов и фактическим ценам 2003-2005 годов с учетом рекомендаций ЕЛ. Удовенко (1980).

Основные экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики с определением достоверности с использованием ПК и программы «Microsoft Excel».

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Особенности технологии заготовки плющеной зерносмеси. При

выборе метода подготовки зерна к скармливанию необходимо руководствоваться вопросами максимального сохранения питательных веществ исходного материала. В этом плане интерес представляет технология плющения высоковлажного зерна с последующим консервированием. В условиях юга Тюменской области прием консервирования зерна на ранних фазах вегетации был впервые применен в учебно-опытном хозяйстве Тюменской государственной сельскохозяйственной академии в 2003 году.

В качестве исходного сырья для производства нового вида корма в первом опыте послужила зерновая смесь, в общей массе которой доля овса составила 70%, пшеницы - 25 и гороха - 5%. При включении гороха преследовали цель - компенсировать недостаток протеина в зерне злаковых.

Для плющения зерна была использована вальцовая мельница модификации «MURSKA 700S Россия», выпуск которой налажен в России при помощи финских специалистов.

Заготовку зерна по новой технологии проводили в третьей декаде июля в условиях сухой и жаркой погоды. Во избежание потерь влаги, обмолоченное зерно предварительно обрабатывали молочной сывороткой из расчета 10 кг/т. В качестве консерванта использовали препарат финского производства AIV 3 Plus, основу которого составляет муравьиная кислота. Расход консерванта составил 2-3 кг/т зерновой смеси.

В процессе заготовки обмолоченное зерно с помощью транспортера подается в бункер мельницы, оборудованной емкостью-дозатором для консерванта. Консервант самотеком поступает в обрабатываемое зерно, смешивается с ним. Обработанное зерно транспортируется к месту хранения. Для хранения зернофуража и дальнейшего его созревания в условиях хозяйства

использована облицованная наземная траншея, подобная траншеям для консервирования силоса и сенажа, но с меньшим объемом.

Траншея заполнялась необходимым количеством зерна в течение шести дней. На ночь зерно укрывали пленкой для предотвращения испарения консерванта. С целью создания анаэробных условий в силосуемой массе каждый последующий слой зерна тщательно трамбовали гусеничным трактором. В заключение процесса силосования массу зерна герметично укрыли плотной полиэтиленовой пленкой.

Питательность плющеной зерносмеси. Анализ зерна был проведен через три месяца после закладки корма на хранение. Оценка готового корма показала, что лучше сплющилось зерно пшеницы и гороха. Зерно овса в основном сохранило свою естественную форму. Зерносмесь имела преимущественно желтый цвет без признаков порчи. В корме присутствовал кисловатый запах с примесью запаха муравьиной кислоты. В общей массе концентрация молочной кислоты составила 87,1%, уксусной — 9,3 и масляной — 3,6%. Активная кислотность среды была на уровне 4,5.

Химический состав опытного зернофуража был исследован в динамике и в сравнении с исходным материалом. Данные по химическому составу зерносмеси представлены в таблице 2.

Таблица 2 — Химический состав зерносмеси при натуральной влажности, %

Плющеная зерносмесь

Показатель Исходная через 3 через 5 через 6 в среднем

масса месяца месяцев месяцев

Сухое вещество 72,60 81,88 78,22 72,60 77,57

Сырой протеин 9,40 11,37 9,05 7,63 9,35

Сырая клетчатка 4,72 7,64 7,27 6,37 7,09

Сырой жир 1,69 1,56 2,78 2,77 2,37

Сырая зола 2,12 2,63 2,70 2,45 2,59

БЭВ 54,67 58,68 56,42 53,38 56,17

В готовом корме повысилось содержание сухого вещества. В результате потери влаги повысилась углеводная, липидная и минеральная питательность

корма. В процессе хранения существенных колебаний в содержании сырого протеина, сырой золы и безазотистых экстрактивных веществ не установлено.

Химический состав натурального корма характеризует валовое поступление питательных веществ в организм животного, но не дает полного представления о его полноценности. Более точное представление о кормовых достоинствах того или иного корма можно получить, определив питательность сухого вещества. Расчеты показали, что в процессе хранения произошли незначительные потери питательных веществ. Содержание протеина и легкопереваримых углеводов в плющеном зерне несколько снизилось по отношению к исходной массе Вероятно, эти изменения можно объяснить активностью протео- и амилолитических ферментов, а также постепенным повышением влажности из-за гигроскопичности корма. В то же время готовый корм стал более насыщенным по минеральным веществам и сырому жиру. Содержание сырой клетчатки в процессе хранения практически не подверглось существенному изменению, а в сравнении с исходной массой, ее уровень значительно возрос.

Анализируя в целом данные по питательной ценности исходной массы зерна и готового корма, можно сделать вывод, что прием консервирования зерна в стадии молочно-восковой спелости с предварительным плющением эффективен в плане сохранения питательных веществ.

Кормление коров. В учебно-опытном хозяйстве ТГСХА основу зимних рационов молочных коров составляют объемистые корма (сено, силос, сенаж) и концентраты (зерновая смесь, приготовленная методом дробления и зерновая смесь, приготовленная по технологии силосования).

Объемистая часть рациона животным скармливалась в виде кормовых смесей в составе силоса, сенажа и сена (кормовая смесь № 1). Суточная дача кормосмеси составила 30,0 кг, сена - 3,0 кг на голову в сутки. Концентрированные корма коровам задавались в зависимости от уровня молочной продуктивности и содержания жира в молоке. Животным опытных

групп часть плющеного зерна скармливали в составе кормосмеси из расчета 1 кг на голову (кормовая смесь № 2).

Рацион кормления коров в среднем на голову представлен в таблице 3.

Таблица 3 - Рацион кормления кормов в среднем на голову

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная

Съедено, кг:

кормовая смесь № 1 28,67 - -

кормовая смесь № 2 - 29,00 ' 28,77

сено злаковое 2,30 2,33 2,63

зерносмесь дробленая 6,67 3,50 -

зерносмесь плющеная - 4,33 8,00

соль поваренная, г 100,00 100,00 100,00

мел, г 50,00 50,00 50,00

В рационе содержалось:

ЭКЕ 17,23 17,79 17,85

обменной энергии, МДж 172,30 177,94 178,56

сухого вещества, кг 16,97 17,02 16,82

сырого протеина, г. 1996,70 1940,08 1930,53

переваримого протеина, г 1237,85 1228,39 1231,71

сырого жира, г 224,31 367,62 382,91

сырой клетчатки, г 4283,64 4343,95 4207,03

сахара, г 562,44 496,98 505,49

кальция, г 99,90 96,48 96,73

фосфора, г 66,73 67,90 67,39

калия, г 129,25 150,17 152,81

магния, г 20,04 22,15 21,70

натрия, г 10,44 11,38 11,47

железа, мг 1600,95 2235,58 2156,47

марганца, мг 507,03 542,71 538,94

меди, мг 51,03 67,65 67,19

цинка, мг 280,29 316,32 310,54

каротина, мг 448,98 454,20 455,09

витамина Д, МЕ 1126,42 1139,53 1143,55

витамина Е, мг 766,30 1010,23 1029,70

В нашем опыте коровы контрольной группы потребили в среднем 3,35 кг, 1-ой и 2-ой опытных групп -3,42 и 3,48 кг сухого вещества на 100 кг живой массы соответственно. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рационов составила в контрольной и опытных группах 10,15, 10,46 и 10,62

МДж соответственно. В рационах контрольной группы сырого протеина содержалось 11,77%, 1-ой опытной - 11,40 и 2-ой опытной - 11,48% в 1 кг сухого вещества.

В 1 кг сухого вещества рационов коров содержалось в среднем 25,26% сырой клетчатки. В рационе коров контрольной группы содержалось сахара 3,31%, опытных групп - 2,87% в среднем. Разница в пользу контрольной группы обусловлена повышенным содержанием легкодоступных углеводов в зерносмеси, приготовленной традиционным способом - дроблением.

Концентрация сырого жира в сухом веществе рациона контрольной группы составила 1,32%, 1-ой опытной - 2,16 и 2-ой опытной - 2,28%.

Содержание кальция и фосфора в расчете на 1 ЭКЕ в рационах подопытных коров было на уровне 5,54 и 3,82 г соответственно. Соотношение кальция к фосфору в среднем по трем группам составило 1,50:1, что соответствует нормам ВИЖ. В анализируемых рационах обнаружен дефицит практически всех указанных микроэлементов, за исключением железа.

Таким образом, полная или частичная замена концентратов в рационах высокопродуктивных коров на консервированную плющеную зерносмесь оказывает положительное влияние на обеспеченность животных по основным питательным веществам и энергии.

Переваримость питательных веществ. В таблице 4 приведены данные по коэффициентам переваримости питательных веществ по результатам двух научно-производственных опытов.

В 1-ом опыте животные 2-ой опытной группы полнее переваривали сухое и органическое вещество, сырой жир (Р<0,01; Р<0,001) и сырую клетчатку. Обогащение плющеной зерносмеси цеолитом способствовало повышению переваримости сырого протеина (Р<0,01) и сырого жира (Р<0,001). В первом опыте у коров всех групп более высокими были коэффициенты переваримости безазотистых экстрактивных веществ. Эти питательные вещества являются наиболее доступными источниками энергии, в которой высокопродуктивные коровы испытывают повышенную потребность. Кроме того, в рационах коров

избытка легкопереваримых углеводов не наблюдалось. Поэтому при удовлетворительной обеспеченности углеводами, животные максимально их переваривали.

Таблица 4 - Коэффициенты переваримости, % (Х±8х)

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная

Первый опыт

Сухое вещество 71,63±0,87 71,08±2,49 72,16±2,20

Органическое

вещество 73,35±1,24 73,26±2,26 74,17±2,48

Сырой протеин 62,02±ЦОО 63,33±0,72 63,70±1,78

Сырой жир 46,63±0,92 55,20±1,80** 60,59±1,75***

Сырая клетчатка 49,1()±2,29 50,71±3,19 50,76±2,47

БЭВ 87,83±1,96 86,06±2,17 87,49±3,18

Второй опыт

Сухое вещество 66,33±1,30 67,07±1,42 64,81±1,44

Органическое

вещество 67,82±1,19 68,53±1,49 66,81±1,72

Сырой протеин 59,32±0,31 65,03+1,01** 61,91±0,38**

Сырой жир 68,59±1,03 77,80±1,17*** 80,84±0,64***

Сырая клетчатка 62,13±1,97 58,44±1,39 52,4з±2,40

БЭВ 71,45±1,14 71,80±1,44 71,43±2,22

Анализируя в целом коэффициенты переваримости питательных веществ можно отметить, животные хорошо их переваривали. Мы связываем это с плющением зерновой части рациона, а также скармливанием животным не отдельных кормов, а приготовленных на их основе кормовых смесей.

Баланс азота и минеральных веществ в организме коров. Дня характеристики степени обеспеченности подопытных коров протеином и .важнейшими минеральными веществами нами был рассчитан баланс азота, кальция и фосфора. В 1-ом опыте животные контрольной группы потребили азота с кормом больше в среднем на 3,07%, чем животные опытных групп. Непродуктивных потерь азота с калом и мочой оказалось больше в среднем на 10,62% у животных контрольной группы по сравнению с опытными. Животные 2-ой опытной группы более эффективно использовали азот на продукцию от принятого и переваренного — на 6,80 и 9,54% больше по сравнению с

контрольной и на 4,57 и 5,81% по сравнению с коровами 1-ой опытной соответственно.

В итоге у животных всех групп был положительный баланс азота. Высокий коэффициент использования азота на отложения объясняется тем, что в период проведения физиологического опыта у коров шла вторая половина лактации. Очевидно, в их организме стали преобладать процессы, связанные с формированием плода. Коэффициент продуктивного использования азота, как от принятого с кормом, так и переваренного был больше у животных, рационы которых содержали зернофураж в плющеном состоянии.

При относительно одинаковом поступлении кальция с кормом, характер использования этого элемента подопытными коровами имел некоторые различия. Так, у животных контрольной группы было больше потерь кальция с калом и мочой. Напротив, в организме опытных коров наблюдалось более рациональное распределение кальция между продуктами выделения — калом и мочой, продукцией - молоком и отложением в теле.

Количество потребленного фосфора с кормом было достоверно (Р<0,01; Р<0,001) больше у опытных коров. Количество выделенного фосфора с калом и мочой достоверных различий между группами не имело. В то же время на производство продукции полнее использовали принятый фосфор животные опытных групп. Заметно больше резервировали минеральные вещества в теле коровы из контрольной группы. Обогащение плющеной зерносмеси цеолитом существенного влияния на характер использования азота и минеральных веществ не оказало.

Таким образом, введение в рационы коров плющеной зерносмеси обеспечивало не только положительный баланс азота, кальция и фосфора, но и способствовало более рациональному распределению этих элементов питания между продуктами выделения и основной продукцией - молоком.

Морфологические и биохимические показатели крови коров. Изучение биологического взаимодействия некоторых морфобиохимических

показателей крови и молочной продуктивности коров в связи с вводом в рацион нового вида корма представляет особый интерес.

В начале опыта в крови подопытных коров количество эритроцитов и, как следствие гемоглобина, было несколько меньше, чем в конце. Эта закономерность обусловлена изменением окислительных свойств крови с течением лактации. Повышенное содержание лейкоцитов было в начале опыта. Конец опыта характеризовался резким снижением защитных функций организма. Очевидно, у опытных коров это произошло в связи с более интенсивным продуцированием молока в конце лактации. Несмотря на снижение числа лейкоцитов, их уровень в крови животных всех групп соответствовал физиологической норме.

В начале опыта уровень сакара был ниже нормы, а в разрезе групп более благополучными оказались коровы опытных групп. В конце опыта содержание сахара существенно повысилось во всех группах.

По показателю щелочного резерва можно судить и о полноценности минерального питания. При недостатке минеральных веществ в организме животных происходит накопление органических кислот и резервная щелочность снижается. В нашем опыте максимальным щелочной резерв был в начале опыта, а к концу опыта он несколько снизился без существенных различий между группами.

Из проведенных исследований можно сделать вывод, что зерносмесь в плющеном виде не оказала отрицательного воздействия на физиологическое состояние коров. Включение цеолита в плющеную зерносмесь не повлекло за собой изменения в картине крови животных. Показатели морфологического и биохимического состава крови коров были в пределах нормы, а незначительные колебания были обусловлены, в основном, ходом лактации.

Молочная продуктивность коров. Наиболее полно раскрыть генетический потенциал молочной продуктивности коров можно, обеспечивая им полноценное сбалансированное кормление. Значительную роль в балансировании рационов играют концентрированные корма, особенно

комбикорма. Однако сдерживающим фактором широкого применения комбикормов является их высокая стоимость. В таком случае более эффективно использовать зернофураж собственного производства, предварительно подготовив его к скармливанию без потерь питательных веществ.

Главной задачей опыта было определить влияние зернофуража, приготовленного по технологии плющения с последующим консервированием, на молочную продуктивность коров (табл. 5).

Таблица 5 - Молочная продуктивность коров 1-го опыта (Х + Бх)

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная

Удой на одну корову

за период опыта, кг 2369,41+75,95 2440,87+ 133,62 2463,85+ 164,61

Содержание жира, % 3,82+0,044 3,88+0,092 3,97+0,044

Содержание белка, % 2,79+0,034 2,94+0,038 2,90+0,026

Молочный жир, кг 90,49+3,07 94,79+4,30 97,91+4,13

Молочный белок, кг 66,15+1,88 71,86+3,54 75,39+3,90*

Удой молока 4%-ой

жирности за период 2262,20+76,83 2368,40+ 107,34 2448,30+123,35

опыта, кг

% к контролю 100 104,69 108,22

Результаты исследований показали, что коровы, получавшие в качестве концентратов плющеную зерносмесь, более полно проявили свой генетический потенциал и эффективнее использовали питательные вещества рациона на производство молока.

По надою молока натуральной жирности коровы опытных групп превосходили своих аналогов из контрольной на 71,46 кг, или 3,02% и на 94,44, или 3,99% соответственно. В пересчете на молоко 4%-ой жирности эта разница существенно увеличилась и составила 106,20 кг (4,69%) и 186,10 кг (8,22%), так как содержание жира в молоке коров 2-ой опытной группы на 0,09% больше, чем в 1-ой опытной и на 0,15% в сравнении с контрольной. Выход молочного жира за главный период опыта у коров 2-ой опытной группы составил 97,91 кг, что на 3,29% больше, чем в 1-ой опытной и на 8,19% - в контрольной.

Показатели, характеризующие молочную продуктивность коров за 305 дней лактации, подтверждают результаты, полученные за главный период опыта. Следует отметить, что по окончании опыта все животные были переведены на одинаковый рацион. Из этого следует вывод, что в данном случае проявился эффект длительного последействия изучаемого фактора.

Условия кормления животных оказывают большое влияние на состав и качество молока. В связи с этим нами был исследован химический состав и некоторые физико-химические свойства молока коров в конце главного периода опыта. При изучении физико-химических показателей молока отмечено повышение содержания сухого вещества в молоке коров опытных групп по отношению к контрольной. В целом по группам содержание сухого вещества в молоке коров было в пределах нормы, характерной для черно-пестрого скота.

Разница по содержанию общего белка в молоке была положительная в пользу животных опытных групп. Как, следствие, прослеживалась четкая тенденция увеличения такого важного компонента общего белка, как казеин, от содержания и свойств которого зависит дальнейшая выработка кисломолочных продуктов.

По содержанию СОМО коровы опытных групп превосходили своих аналогов из контрольной. Повышение уровня СОМО обусловлено увеличением содержания белка в молоке опытных коров.

На перерабатывающих предприятиях молоко-сырье подвергается обязательной тепловой обработке - пастеризации или стерилизации. Поэтому при оценке молока важно установить его термоустойчивость, особенно при введении в рацион кормления коров нового вида корма. В нашем опыте более термостабильным оказалось молоко, полученное от коров контрольной группы.

Таким образом, преимущество животных опытных групп по показателям молочной продуктивности, в том числе количественным и качественным, доказывает эффективность использования в кормлении высокопродуктивных коров плющеной зерносмеси в качестве концентрированного корма.

В последнее время в кормлении молочных коров все большее применение находят минеральные подкормки природного происхождения - цеолиты. Опыт применения такого рода подкормок свидетельствует о положительном влиянии цеолитов на состояние здоровья, обмен веществ и показатели животноводческой продукции.

Данные, характеризующие молочную продуктивность коров 2-го опыта, отражены в таблице 6.

Таблица 6 - Молочная продуктивность коров 2-го опыта (Х + Эх)

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная

Удой на одну корову за

период опыта, кг 2079,73+90,37 2073,30+141,16 2305,60*109,46

Молочный жир, кг 86,92±3,39 89,07+2,23 98,83+4,25*

Молочный белок, кг 64,91+3,22 64,09+5,51 71,47+5,61

Суточный удой молока

натуральной жирности, И Г 17,32+0,86 17,29+1,51 19,21+1,49**

Ы Суточный удой молока

4%-ой жирности, кг 18,08+0,70 18,53+1,50 20,56+1,51

Удой молока 4%-ой

жирности за период 2170,77+34,58 2194,15+122,82 2467,26+117,22

опыта, кг

% к контролю 100 101,08 113,66

Наивысший удой молока натуральной жирности отмечен у коров 2-ой опытной группы - 2305,60 кг, что на 225,87 кг, или 10,86% больше, чем у животных контрольной и на 232,30 кг, или 11,21% больше, чем у коров 1-ой опытной группы. Удой молока в пересчете на 4%-ую жирность также максимальный у коров 2-ой опытной группы - 2467,26 кг, что на 13,66 и 12,45% больше по сравнению с животными контрольной и 1-ой опытной групп соответственно.

По выходу молочного жира коровы 1-ой и 2-ой опытных групп превосходили животных из контрольной группы на 2,47 и 13,70% соответственно. Выход молочного белка у коров 2-ой опытной группы на 10,11 и 11,51% был больше, чем у коров контрольной и 1-ой опытной групп

соответственно. В разрезе контрольной и 1-ой опытной групп по содержанию белка существенных различий не отмечено.

Анализируя выше представленные данные можно отметить, что введение цеолита в рацион коров способствовало повышению уровня молочной продуктивности коров.

Главным критерием оценки природных кормовых добавок является их экологическая безопасность. Использование природных цеолитов предъявляет особые требования к качеству животноводческой продукции. Нами были проведены исследования молока коров в связи с включением в рацион 2-ой опытной группы цеолита на радиоактивность и концентрацию тяжелых металлов.

В наших исследованиях активность радионуклидов была в пределах допустимого уровня. Содержание мышьяка и ртути было меньше допустимого уровня во всех пробах. Содержание свинца превысило допустимый уровень в молоке коров всех групп, в том числе контрольной в 3,44 раза, 1-ой опытной - в 2,46 и 2-ой опытной в 10,25 раза. Содержание кадмия в молоке коров без цеолита было меньше допустимого уровня, 2-ой опытной группы превысило его в 7,17 раз.

Повышенную концентрацию свинца в молоке коров контрольной и 1-ой опытной групп связываем с неблагополучной экологической обстановкой в целом, а повышенную концентрацию свинца и кадмия в молоке коров 2-ой опытной - с включением цеолита в рацион.

При постановке эксперимента на молочных коровах использовали результаты испытания кормовой добавки - цеолита, в аккредитованной лаборатории, которые показали, что содержание тяжелых металлов в цеолите Люлинского месторождения было меньше показателей допустимых уровней. Очевидно, повышение концентрации свинца и кадмия в молоке обусловлено природным свойством цеолитов адсорбировать тяжелые металлы и выводить их из организма, в том числе и с молоком.

Воспроизводительные способности коров. Причинами нарушения воспроизводительных функций коров чаще всего служат гинекологические заболевания, возникающие в результате неудовлетворительного кормления. Экономический ущерб от бесплодия превышает потери, наносимые скотоводству всеми заразными и незаразными болезнями.

В нашем опыте лучшие воспроизводительные способности были у коров 1-ой опытной группы, концентраты которых были представлены плющеным и дробленым зерном в сочетании 50:50% по питательности.

По коэффициенту воспроизводства коровы 1-ой опытной группы превосходили другие группы. Индекс осеменения был выше у коров контрольной группы. Следовательно, эти коровы характеризовались низкой способностью к оплодотворению, и на их плодотворное осеменение было затрачено 1,9 спермодоз. Тогда как на осеменение опытных коров было затрачено в среднем 1,7 спермодозы.

Таким образом, скармливание животным плющеной зерносмеси, консервированной муравьиной кислотой, в качестве концентрированного корма не привело к ухудшению показателей воспроизводства коров. Использование плющеной консервированной зерносмеси в сочетании с дробленой способствовало сокращению сервис- и межотельного периодов, повышению коэффициента воспроизводства и сокращению индекса осеменения.

Эффективность использования плющеной зерносмеси. В расчет эффективности использования в кормлении коров зерна в плющеном виде были включены данные по удою молока 4%-ой жирности и стоимостные показатели производства молока на период проведения опыта.

Введение в рацион коров зерна в плющеном виде позволило повысить валовой надой 4%-го молока у коров 2-ой опытной группы на 8,07% по сравнению с контрольной группой и на 3,29% по сравнению с 1-ой опытной.

Общие материальные затраты, связанные с производством молока, были больше во 2-ой опытной группе на 4,70% по сравнению с контрольной и на 0,06% - с 1-ой опытной. Себестоимость 1 ц молока по 2-ой опытной группе на

4,29 и 2,58% меньше, чем в контрольной и 1-ой опытной соответственно. Себестоимость молока в денежном выражении во 2-ой опытной группе по сравнению с контрольной уменьшилась на 24,50 руб. и на 14,50 руб. - с 1-ой опытной.

Реализация молока от коров 2-ой опытной группы позволила получить дополнительную прибыль на 8,03 тыс. руб. больше по сравнению с контрольной и на 4,49 тыс. руб. - 1-ой опытной группой.

Таким образом, использование в кормлении коров плющеной зерносмеси эффективно в плане улучшения экономических показателей производства молока. Уровень рентабельности производства молока в этом случае составляет 25,02%.

За анализируемый период от коров опытных групп получено молока 4%-ой жирности на 218,57 кг (13,01%) и 318,19 кг (18,94%) больше чем от коров контрольной группы соответственно.

ВЫВОДЫ

1. Прием плющения и консервирования фуражного зерна при влажности 3035% в фазу молочно-восковой спелости эффективен в плане сохранения питательных веществ. В плющеной зерносмеси через три месяца заготовки выход сухого вещества повысился на 9,28% по сравнению с исходной массой. В результате потери влаги в плющеной зерносмеси повысилось содержание сырых: протеина, клетчатки и БЭВ. В процессе длительного хранения существенных колебаний в химическом составе корма не произошло.

2. Высокая питательная ценность плющеной зерносмеси послужила основанием использовать опытный зернофураж в качестве концентрированного корма. Замена 50 или 100% концентратов по питательности плющеной зерносмесью в рационах высокопродуктивных коров оказала положительное влияние на использование питательных веществ корма, физиологическое состояние и молочную продуктивность коров.

3. Коровы, получая в рационе плющеную зерносмесь в составе (% по массе): овса - 70, пшеницы - 25 и гороха - 5 на фоне объемистых кормовых смесей достоверно (Р<0,01; Р<0,001) полнее переваривали сырой жир, а при соотношении: пшеница — 40%, овес - 35 и горох — 25% - сырые протеин (Р<0,01) и жир (Р<0,001). Обогащение плющеной зерносмеси цеолитом способствовало повышению переваримости сырого жира на 3,04% и сырого протеина - на 0,37%.

4. Морфологические и биохимические показатели крови коров с вводом в рацион плющеной зерносмеси в первом опыте и плюшевой зерносмеси, обогащенной цеолитом - во втором, были в пределах физиологической нормы. Незначительные колебания в составе крови были обусловлены ходом лактации, а не действием плющеного зернофуража.

5. Коровы, получавшие в рационе плющеную зерносмесь, эффективнее использовали питательные вещества кормов на синтез молока. Так, удой за период опыта был на 186,00 кг больше, а при обогащении плющеной зерносмеси цеолитом — на 297,49 кг удоя коров, концентраты которых были представлены дробленой зерносмесью.

6. Использование плющеной зерносмеси повлекло изменение химического состава молока. Содержание жира в молоке коров увеличилось на 0,06-0,15%, белка - 0,03-0,09%. Обогащение рациона цеолитом привело к повышению содержания жира на 0,10%.

7. Использование в кормлении высокопродуктивных коров плющеной зерносмеси способствовало улучшению экономических показателей производства молока. Валовой надой молока 4%-ой жирности при соотношении в зерносмеси (% по массе): овес - 70, пшеница - 25 и горох - 5, повысился на 3,29-8,07%. Уровень рентабельности производства молока при этом составил 21,79-25,02%. Использование зерносмеси в соотношении (% по массе): пшеница - 40, овес - 35 и горох - 25, способствовало повышению валового надоя на 2,03-13,50%, уровня рентабельности - на 3,39-10,71%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В сельскохозяйственных предприятиях молочного направления с целью сохранения питательных веществ исходного сырья и экономии энергоресурсов рекомендуем применять технологию плющения высоковлажного зерна с последующим консервированием.

2. В условиях юга Тюменской области в рационах высокопродуктивных коров использовать плющеную зерносмесь в сочетании 50% по питательности с традиционным дробленым зерном, или использовать плющеную зерносмесь в качестве единственного концентрированного корма.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Хамидуллина А.Ш. Новые виды кормов в кормлении высокопродуктивных коров // Материалы конференции молодых ученых. Молодые ученые в решении проблем АПК. - Тюмень. - 2003. - С. 248-250 (единоличное авторство).

2. Минаева Н.И. Новые технологии заготовки кормов в молочном скотоводстве / Н.И. Минаева, А.Ш. Хамидуллина // Сб. науч. тр. молодых ученых - Тюмень. - 2004. - С. 22-23.

3. Хамидуллина А.Ш. Питательная ценность зерна, приготовленного по новой технологии // Мат. межждунар. науч.-практ. конф. Научные результаты -агропромышленному производству. - Курган: Зауралье. - Т. 2 - 2004. - С. 52-54 (единоличное авторство).

4. Хамидуллина А.Ш. Использование консервированного зерна в рационах высокопродуктивных коров // Сб. статей науч.-практ. конф. Вклад молодых ученых-аспирантов в решение актуальных проблем АПК Урала. -Екатеринбург. — 2005. — С. 32-38 (единоличное авторство).

Подписано в печать 26.05.2005 Формат 60x84/16. Бумага для множительных аппаратов Печать ризографная. Гарнитура «Times New Roman» Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 366

Отсчатано в печатном цехе «Ризограф» Тюменского Аграрного академического союза 626003, г. Тюмень, ул. Республики, 7

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Хамидуллина, Альфия Шафигулловна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7 1Л .Теоретические основы полноценного питания высокопродуктивных коров

1.2. Зернофураж в рационах высокопродуктивных коров и способы подготовки его к скармливанию

1.3. Использование природных минеральных добавок в кормлении коров

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1.Технология заготовки, состав и питательность консервированного плющеного зерна

3.2.ВЛИЯНИЕ РАЦИОНОВ С ВВОДОМ ПЛЮЩЕНОЙ ЗЕРНОСМЕСИ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

3.2.1. Кормление коров

3.2.2. Переваримость питательных веществ

3.2.3. Баланс азота и минеральных веществ в организме коров

3.2.4. Морфологические и биохимические показатели крови коров

3.2.5. Молочная продуктивность коров

3.2.6. Воспроизводительные способности коров 76 3.2.7.Эффективность использования плющеной зерносмеси в рационах высокопродуктивных коров

3.3.ВЛИЯНИЕ РАЦИОНОВ С ВВОДОМ ПЛЮЩЕНОЙ ЗЕРНОСМЕСИ И ЦЕОЛИТА НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

3.3.1. Кормление коров

3.3.2. Переваримость питательных веществ

3.3.3. Баланс азота и минеральных веществ в организме коров

3.3.4. Морфологические и биохимические показатели крови коров

3.3.5. Молочная продуктивность коров 98 З.З.б.Эффективность использования плющеной зерносмеси и цеолита в рационах высокопродуктивных коров

4.ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 106 ВЫВОДЫ

I ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование плющевой зерносмеси и цеолита в рационах высокопродуктивных коров"

Актуальность темы. Ведущая роль в обеспечении населения страны высокоценными продуктами питания принадлежит животноводству. Однако реформы аграрного сектора экономики последних лет негативно отразились на состоянии главной отрасли сельского хозяйства. В результате существенно сократилось поголовье скота и снизилась его продуктивность.

В то же время генетический потенциал отечественного скота позволяет наращивать производство молока, но главной причиной, сдерживающей рост молочной продуктивности, остается кормление. Повысить уровень кормления животных невозможно без коренного улучшения кормовой базы. Существующие технологии не обеспечивают получение высококлассных энергонасыщенных кормов. В связи с этим необходимо разработать и освоить новые технологии, позволяющие максимально не только сохранить, но и увеличить содержание питательных веществ и энергии в кормах (В.А. Солошенко, 2003).

Стратегия развития современного кормопроизводства предусматривает переработку растительного сырья в биологически полноценные корма, их рациональное хранение и использование с учетом потребности и биоконверсии. Одним из направлений кормопроизводства является более эффективное использование зернофуражных культур (А.С. Шпаков, Д.В. Якушев, 2002).

На ближайшую перспективу предполагается изменение структуры производства зернофуражных культур со значительным увеличением доли ячменя, овса, кукурузы и зернобобовых. В настоящее время объем производства зернобобовых составляет 5,3 млн. т, а к 2010 году должен достичь 12-14 млн. т. Это одно из обязательных условий прогресса отечественного животноводства (JI.K. Эрнст, 2001).

Балансирование рационов высокопродуктивных коров по энергии и основным питательным веществам осуществляется за счет концентрированных кормов, преимущественно зернофуража, продуктивное действие которого зависит от способов заготовки и хранения. В связи с этим возникает необходимость внедрения более эффективных технологий подготовки зерна к скармливанию.

В некоторых хозяйствах России положительно зарекомендовал себя прием плющения зерна на более ранних фазах вегетации с последующим консервированием. Зернофураж хорошо влияет на продуктивность животных и качество молока. Новая технология исключает процесс послеуборочной сушки зерна, благодаря чему снижается себестоимость производства молока и повышается эффективность отрасли в целом (A.M. Спиридонов, 2002).

Несмотря на то, что технология достаточно апробирована в хозяйствах Ленинградской, Свердловской и других областей, вопросы использования плющеного зерна применительно к условиям Сибири и Зауралья не имеют комплексного научного обоснования.

Организация полноценного питания высокопродуктивных коров предусматривает оптимизацию рационов по минеральной питательности. Исследования показывают, что большинство растительных кормов дефицитны по важнейшим макро- и микроэлементам. Агроминеральным сырьем двадцать первого века называют цеолиты природного происхождения. Благодаря их уникальным сорбционным, ионно-обменным и каталитическим свойствам открывается реальная возможность повысить продуктивность животных (А.П. Булатов, Л.П. Ярмоц, 2002). В настоящее время на мировом рынке продается около 223 тыс. т цеолитов. В Японии в качестве кормовых добавок используют 400-500 т цеолитов в месяц (М.М. Шульц, 1998).

С открытием Люлинского месторождения, расположенного на территории Ханты-Мансийского автономного округа, появилась перспектива включения цеолитсодержащего сырья в качестве минеральных добавок в рационы молочных коров и в условиях Сибири.

В свете вышеизложенного изучение возможности совершенствования технологии кормления высокопродуктивных коров с использованием плющеного зерна имеет практическое и научное значение. Многообразие природных минеральных источников обусловливает необходимость детального изучения эффективности использования цеолитового сырья в сочетании с местными кормовыми ресурсами.

Научно-исследовательская работа является частью исследований, направленных на повышение полноценности кормления высокопродуктивных животных, проводимых сотрудниками кафедры разведения и кормления сельскохозяйственных животных (номер государственной регистрации 01.9.10.04519).

Цель и задачи исследований. Цель работы - разработать рационы для высокопродуктивных молочных коров при использовании плющеной зерносмеси и природной минеральной добавки - цеолита Люлинского месторождения.

В задачу исследований входит:

- изучить технологию, состав и питательность зерносмеси в плющеном виде;

- определить морфологические и биохимические показатели крови в начале и конце опытов и дать им физиологическую оценку;

Научная новизна. Впервые в условиях Сибири изучена и апробирована система кормления высокопродуктивных коров с использованием плющеного зерна, приготовленного по энергосберегающей технологии.

Выявлена целесообразность введения в рацион высокопродуктивных коров природной цеолитсодержащей минеральной добавки.

Практическая значимость работы. На основании проведенных исследований дана зоотехническая и экономическая оценка рационов с вводом плющеной зерносмеси, Применение опытных рационов способствовало повышению молочной продуктивности на 8-10%, содержания молочного жира и молочного белка на 0,06-0,15%.

Апробация работы. Результаты научно-хозяйственных экспериментов подтверждены производственной проверкой на базе ФГУП «Учхоз ТГСХА».

Основные положения, выносимые на защиту:

- рациональное кормление коров с разным составом концентратов и добавкой природных цеолитов;

- потребление, переваримость, использование питательных и минеральных веществ кормов животными;

- изменение морфологических и биохимических показателей крови в зависимости от состава рациона;

- экономические показатели производства молока.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Теоретические основы полноценного питания высокопродуктивных коров

Высокие темпы развития животноводства и повышение продуктивности животных зависят от осуществления большого комплекса мероприятий, среди которых полноценное кормление высокопродуктивного скота занимает одно из ведущих мест.

В «Концепции-прогнозе развития животноводства России до 2010 года» рассмотрен вопрос об оптимизации отраслевой структуры животноводства. Так, удельный вес продукции скотоводства должен составлять 52%, свиноводства - 20%, птицеводства - 23% и овцеводства — 5%. Для насыщения рынка молоком в стране достаточно иметь 13 млн. коров, однако их удои к 2010 году должны достигнуть 4300 кг вместо 2740 кг в 2001 году (Н. Стрекозов, Г. Легошин, 2002).

В молочном скотоводстве, как ведущей отрасли агропромышленного комплекса, много проблем, но главная из них — создание соответствующих условий для реализации генетического потенциала скота, который, по мнению В. Фисинина (2002), в настоящее время реализуется лишь на 40%. По данным Л.К. Эрнста (1979), А. Шелкова (1994) и П.Н. Прохоренко (2003), генетический потенциал отечественных пород скота достаточно высокий. Свидетельством тому служат высокопродуктивные стада, удой в которых составляет более 8000 кг молока.

Рассматривая проблему увеличения молочной продуктивности, А.П. Калашников (1997) пришел к выводу, что одним из решающих факторов реализации генетического потенциала животных является внедрение научно-обоснованного нормированного кормления.

Со времени введения детализированных норм питания сельскохозяйственных животных прошло около двадцати лет. Новейшие физиолого-биохимические методы исследований позволили выявить критические периоды в обмене веществ высокопродуктивных коров на протяжении лактации. В связи с этим, необходимость совершенствования параметров кормления, а именно потребности животных на энергетические и продуктивные цели очевидна (А.А. Прозоров, Е.Г. Гуляев, 2000).

Целенаправленная селекция в молочном скотоводстве способствовала созданию из высокопродуктивных коров «рекордисток» в отношении обмена веществ. По мнению И. С. Попова (1967); А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничного (1975), высокая молочная продуктивность связана с огромным напряжением физиологических процессов в организме животного. Интенсивность обмена вызывает усиленную работу органов дыхания, кровообращения и регуляторов жизненных отправлений - нервной системы и органов внутренней секреции.

Интенсивность обмена можно объяснить тем, что у высокопродуктивных коров наиболее резко выражено состояние доминанты лактации, направленное на первоочередное и, прежде всего, в ущерб другим функциям, обеспечение молокообразования (В. Цюпко, 1987). В связи с этим Н.В. Груздев (1997) считал необходимым нормировать кормление животных с учетом физиологического состояния, периодов и даже месяцев лактации, а для выдающихся в племенном отношении животных - назначить индивидуальное нормированное кормление.

Обмен веществ в организме тесно связан с поступлением энергии, без которой невозможны нормальная жизнедеятельность и продуктивность животных. Установлено, что из изученных факторов кормления, влияющих на молочную продуктивность, 55% принадлежит обменной энергии, 30 -протеину и 15% - минеральным веществам (В. Фисинин, 2002). Результаты зарубежных исследований подтверждают факт снижения молочной продуктивности в 40-50% случаев из-за недостаточного поступления с кормами энергии (J. Н. Clark, С. L. Daivis, 1980).

H. Wictorsson (1980) утверждал, что коровы, от которых получен удой 7000 кг, могут достичь 10000 кг только в результате достаточного снабжения энергией. Однако с увеличением удоев способность животных к поеданию кормов снижается, а расход питательных веществ, вызванный усилением лактационной деятельности, быстро увеличивается (И.К. Медведев, 1983).

Исследования, проведенные во ВНИИ кормов, подтверждают положение, что эффективность использования корма для продуктивных целей тем выше, чем больше концентрация обменной энергии и содержание сырого (или переваримого) протеина в единице сухого вещества рациона (Н.Г. Григорьев, В.А. Тащилин, Н.П. Волков и др., 1997).

Для обеспечения полноценного высокоэнергетического кормления коров Н.В. Груздев (1997) рекомендовал использовать корма с концентрацией обменной энергии в 1 кг сухого вещества: в сене 9,0-9,3 МДж, травяной муке - 10,0-10,2, сенаже 9,5-9,7, силосе 9,3-9,5, а в комбикормах 10,5-11,5 МДж.

Л.И. Зинченко, А.С. Фролова (1989) также установили прямую зависимость между концентрацией обменной энергии в сухом веществе рационов и продуктивностью у коров. В связи с этим авторы указывали на необходимость балансирования питания, как по комплексу питательных веществ, так и по обменной энергии в особенности.

Исследованиями Н.В. Курилова, Н.Д. Мысик и А.И. Соловьева (1995) доказана целесообразность повышения уровня энергетического питания в рационах коров с продуктивностью не ниже 25 кг во время раздоя. Такой подход обеспечивает увеличение продуктивности на 10,9-12,3%.

Дальнейшее совершенствование норм энергетического питания животных должно предусматривать дифференцированный подход к выражению затрат энергии корма на образование продукции и поддержание жизни (А.П. Калашников, В.В. Щеглов, 1999).

Поступление физиологически полезной энергии определяется количеством потребленного животными сухого вещества кормов и уровнем кормления. Исследованиями установлено, что при среднем уровне продуктивности коровы потребляют до 3,7 кг сухого вещества, а высокоудойные коровы до 4,5 кг сухого вещества. Однако эта способность проявляется при условии скармливания им рационов, составленных из разнообразных кормов высокого качества (В.Б. Решетов, Е.А. Надальяк, 1979). По данным А.П. Калашникова (1991); Н.И. Клейменова, Н.Н. Забегаловой (1979), коровы с суточным удоем молока 40-48 кг молока ежедневно должны получать с кормом 28-30 кг сухих веществ.

Потребление сухого вещества кормов во многом зависит от соотношения объемистых и концентрированных кормов. Очень важно избежать увеличения уровня концентратов в рационе до 60% и более, что влечет за собой закисление рубцового содержания и изменение соотношения кислот брожения (В. Ли, Г. Мамедов, 2001).

К числу лимитирующих факторов в системе нормированного кормления коров относится уровень протеинового питания. Эффективность использования протеина кормов зависит от его качества, степени растворимости протеина в рубце, соотношения белкового и небелкового азота, энергии и протеина, а также обеспеченности другими питательными и биологически активными веществами (Н.И. Иванова, В.М. Пурецкий, 2004).

Для коров с продуктивностью до 5000 кг молока оптимальной нормой переваримого протеина является 100-110 г на кормовую единицу. В то же время высокопродуктивным животным требуется повышенный уровень белкового питания (В. Гридин, 1999).

По данным 3. Петевой-Ванчевой (1985), корова с суточным удоем 30 кг молока выделяет с ним около 1 кг белка - количество, которое содержится в 6-7 кг мяса.

Оценка протеинового питания коров в последнее время сопряжена с изучением процессов распада и расщепления протеина в разных отделах пищеварительного тракта жвачных животных. В связи с этим, во ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных экспериментально и установлены наиболее целесообразные уровни распадаемого и нераспадаемого протеина в рационах лактирующих коров по циклам лактации. Отечественные и зарубежные ученые пришли к единогласному выводу, что в отношении высокопродуктивных коров все большую актуальность приобретают данные, характеризующие расщепление протеина в рубце и синтез микробиального протеина (Н.Г. Макарцев и др., 1989; W. Kaufmann, W. Lupping, 1982).

В лаборатории кормления сельскохозяйственных животных ВИЖ было изучено влияние растворимости и расщепляемости протеина в рубце на эффективность его использования лактирующими коровами. Было установлено, что «защита» протеина способствует оптимизации процессов синтеза белка микроорганизмов и уменьшает потери азота с аммиаком (В.В. Щеглов, Н.В. Груздев, М.Ш. Магомедов, 1989).

Благодаря исследованиям последних лет не подлежит сомнению тот факт, что рационы высокопродуктивных коров, кроме достаточного количества протеина, должны быть обеспечены и всеми незаменимыми аминокислотами.

Суммарная потребность в аминокислотах и белке у лактирующих коров выражается как потребность в доступном белке на поддержание обмена в тканях, на синтез белков молока и на рост тканей плода и матки во время беременности. Следовательно, для высокопродуктивных коров оптимизация протеинового питания базируется на создании условий для синтеза микробного белка в преджелудках и максимального поступления полноценного кормового белка в кишечник (Б.Д. Кальницкий, И.К. Медведев и др., 1989).

Для балансирования аминокислотного питания высокопродуктивных коров целесообразно использовать белковые корма (соевый шрот - источник лизина, защищенный подсолнечный шрот - источник метионина, кукурузный глютен - источник лейцина, кровяная мука - источник гистидина) с учетом доступности белка и аминокислот из различных кормов для всасывания (Е. Харитонов, 2004).

Для выяснения потенциальных возможностей коров Н.Н. Забегаловой и др. (1988) были проведены опыты на коровах с продуктивностью 6000 кг молока с целью уточнения потребности в питательных веществах по периодам лактации. Авторы утверждают, что высокий уровень продуктивности и сохранение ценных животных возможны лишь при строгом нормировании потребностей в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах и рациональном наборе кормов и соответствующих добавок.

С целью сравнения ответных реакций коров на кормление кормами высокого качества и полнорационной кормосмесью, приготовленной из этих кормов В.М. Крыловым (1986) были проведены соответствующие эксперименты. Установлено, что кормление высокопродуктивных коров по детализированным нормам оказывает положительное влияние не только на уровень молочной продуктивности, но и исправляет нарушения обмена веществ, улучшает физиологическое состояние животных.

Одним из важных факторов, влияющих на активность микрофлоры преджелудков и эффективность усвоения продуктов микробной ферментации, является наличие в рационе различных форм углеводов.

Уровень сырой клетчатки в сухом веществе рациона должен быть в пределах 20-25%. Суточная потребность в глюкозе у коров с надоем 28 кг равна 2660 г, из которых 1596 г выделяется с молоком. Специфика углеводного обмена у жвачных животных состоит во всасывании в кровь в основном не глюкозы, а летучих жирных кислот, как продукта гидролиза углеводов. Летучие жирные кислоты покрывают потребность в энергии на 40% и более (Н. Кураленко, 2002).

О полноценности углеводного питания лактирующих коров можно судить также по сахаропротеиновому отношению, которое отражает отношение общего количества Сахаров в рационе к переваримому протеину.

А. А. Буткявичене (1973) пришла к выводу, что в рационе высокопродуктивных коров сахаропротеиновое отношение должно быть 1:1,5. А.П. Калашников (1993) отмечает, что избыток легкосбраживаемых углеводов при недостатке протеина существенно снижает эффективность использования питательных веществ рациона. По мнению Г.А. Богданова (1990), сахаропротеиновое отношение должно находится на уровне 0,8:1,2.

Опираясь на результаты научных исследований, И.Е Сенин (1970) рекомендовал в рационах высокопродуктивных коров из известных форм углеводов оптимизировать содержание сахара и крахмала. Указанные углеводы способствуют повышению использования азота рациона, расщеплению сырой клетчатки кормов, к тому же, могут использоваться для синтеза жира молока и молочного сахара.

Для нормальной жизнедеятельности организма коров с кормами рациона должно поступать определенное количество жира. Рационы коров обычно содержат 250-350 г сырого жира - достаточное количество для коров со средними удоями. Для высокопродуктивных коров такого количества недостаточно. Принято считать, что содержание сырого жира в кормах должно быть не менее 60% от общего содержания жира в суточном удое, или концентрация его в сухом веществе рациона должна находиться в пределах 3-5% (В. Виноградов, М. Кирилов, С. Кумарин и др., 2002).

Повышенное содержание сырого жира в рационе нежелательно, так как это может привести к снижению синтеза уксусной кислоты и увеличению пропионовой. Последствием изменения соотношения органических кислот может быть снижение процента жира в молоке коров (А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный, 1975).

При организации полноценного кормления коров надо стремиться к сбалансированности рационов не только по белкам, жирам, углеводам и витаминам, но и важнейшим минеральным веществам. Минеральные вещества особенно необходимы высокопродуктивным животным, которые в период наивысших удоев выделяют их с молоком в количестве 200-250 г в сутки (Ш.С. Гафаров, 2004).

И.С. Попов (1957) установил, что минеральные вещества, хоть и не являются источником энергии, принимают активное участие в газообмене, обеспечивая транспортировку кислорода и вывод углекислоты. Значение минеральных веществ обусловлено их участием в деятельности пищеварительных ферментов и как питательная среда для роста микроорганизмов рубца.

В.И. Георгиевский, Б.Д. Кальницкий (1986) выявили определенную цикличность в усвоении, депонировании и выведении минеральных веществ из организма коров, обусловленную постоянным изменением физиологических процессов.

В.Ф. Жуков и В.В. Пузанова (1997), изучая особенности минерального обмена у коров с продуктивностью более 7000 кг молока, установили, что животные испытывают определенный дефицит минеральных веществ и, в первую очередь, кальция и фосфора. По мнению авторов, совершенствование норм минерального питания необходимо проводить в зависимости от уровня продуктивности, стадии лактации и с учетом зональных особенностей.

Неправильное минеральное питание высокопродуктивных коров приводит к заболеваниям костяка, печени, бесплодию и др. Наряду с количественной оценкой минеральной питательности при организации кормления коров следует обращать внимание на кислотно-щелочное отношение. Изменение соотношения основных и кислотных макроэлементов может служить серьезной причиной нарушения обмена веществ и расстройства воспроизводительных функций животных. По мнению ряда авторов (Е.И. Алексеева, 1986; С.Н. Хохрин, А.В. Смирнова, 1989), у высокопродуктивных коров кислотно-щелочное равновесие должно быть в пределах 0,7-0,8. При преобладании кислых элементов в рационе, что часто случается при избытке концентратов, рекомендуется применять ощелачивающую минеральную добавку.

Многочисленные литературные источники содержат научно-обоснованные сведения о значении правильного витаминного питания высокопродуктивных коров. Сбалансированность рационов по витаминам, во-первых, обеспечивает нормальное состояние здоровья и воспроизводства, а во-вторых, приводит к повышенному молокообразованию (Н.И. Денисов, М.Т. Таранов, 1970; И.И. Горячев, Я.Ю. Кажуро, 1989; М. S. Allen, 2000).

По данным В.В. Щеглова (1997), средний уровень влияния витаминов на увеличение продуктивности крупного рогатого скота составляет 6-19%, макроэлементов - 14-17, микроэлементов - 16-18%.

Многие исследования последних лет посвящены разработке балансирующих добавок с целью регулирования минерального и витаминного питания животных. В нашей стране для нужд животноводства микробиологическая и химическая промышленности производят более 60 препаратов, содержащих биологически активные вещества. В развитых странах в кормлении животных используют более 150 разнообразных кормовых добавок. Все чаще исследователи приходят к выводу, что рецепты добавок должны разрабатываться с учетом химического состава кормов, а также применительно к разным половозрастным группам и величине удоя коров (В.А. Крохина, Л.А. Илюхина, А.А. Хренов, 1989; Ю.П. Лазарев, В.В. Танифа, 2000).

Подтверждением сказанному являются результаты опыта В.П. Дегтярева, Л.И. Левиной (1988), проведенного на коровах со среднегодовым удоем 7,5-8,0 тыс. кг молока. Добавка в рацион минерально-витаминного премикса зимой и минерального - летом, предупреждает алиментарные стрессы, способствует повышению молочной продуктивности на 13-15% и снижению затрат корма на 9-10%.

Таким образом, обобщая литературные данные, можно утверждать, что лишь в условиях полноценного, сбалансированного по всем элементам питания, возможно достижение высокой продуктивности и эффективное ведение молочного скотоводства.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Хамидуллина, Альфия Шафигулловна

ВЫВОДЫ

1. Прием плющения и консервирования фуражного зерна при влажности 30-35% в фазу мол очно-восковой спелости эффективен в плане сохранения питательных веществ. В плющеной зерносмеси через три месяца заготовки выход сухого вещества повысился на 9,28% по сравнению с исходной массой. В результате потери влаги в плющеной зерносмеси повысилось содержание сырых: протеина, клетчатки и БЭВ. В процессе длительного хранения существенных колебаний в химическом составе корма не произошло.

3. Коровы, получая в рационе плющеную зерносмесь в составе (% по массе): овса - 70, пшеницы - 25 и гороха - 5 на фоне объемистых кормовых смесей достоверно (Р<0,01; Р<0,001) полнее переваривали сырой жир, а при соотношении: пшеница - 40%, овес - 35 и горох - 25% - сырые протеин (Р<0,01) и жир (Р<0,001). Обогащение плющеной зерносмеси цеолитом способствовало повышению переваримости сырого жира на 3,04% и сырого протеина - на 0,37%.

4. Морфологические и биохимические показатели крови коров с вводом в рацион плющеной зерносмеси в первом опыте и плющеной зерносмеси, обогащенной цеолитом - во втором, были в пределах физиологической нормы. Незначительные колебания в составе крови были обусловлены ходом лактации, а не действием плющеного зернофуража.

5. Коровы, получавшие в рационе плющеную зерносмесь, эффективнее использовали питательные вещества кормов на синтез молока. Так, удой за период опыта был на 186,00 кг больше, а при обогащении плющеной зерносмеси цеолитом - на 297,49 кг удоя коров, концентраты которых были представлены дробленой зерносмесью.

7. Использование в кормлении высокопродуктивных коров плющеной зерносмеси способствовало улучшению экономических показателей производства молока. Валовой надой молока 4%-ой жирности при соотношении в зерносмеси (% по массе): овес -, пшеница -и горох -повысился на 3,29-8,07%. Уровень рентабельности производства молока при этом составил 21,79-25,02%. Использование зерносмеси в соотношении (% по массе): пшеница-, овсе - и горох способствовало повышению валового надоя на 2,03-13,50%, уровня рентабельности - на 3,39-10,71%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

2. В условиях юга Тюменской области в рационах высокопродуктивных коров использовать плющеную зерносмесь в сочетании 50:50% по питательности с традиционным дробленым зерном, или использовать плющеную зерносмесь в качестве единственного концентрированного корма.

112

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Хамидуллина, Альфия Шафигулловна, Тюмень

1. Абузяров, Р.Х. Использование природных минералов в овцеводстве Текст. // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 11-13.

2. Айрих, В. Энергетическая ценность сорго и ячменя при откорме бычков Текст. / В. Айрих, Г. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 8. - С. 16-18.

3. Азаубаева, Г.С. Картина крови у животных и птицы Текст. -Курган: Зауралье, 2004. 168 с.

4. Алексеева, Е.И. Уровень молочной продуктивности и использование минеральных элементов коровами черно-пестрой породы разного возраста и происхождения Текст. // Сб. науч. тр. Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. — Л.: 1986. -С. 31-35.

5. Анискин, В.И. Консервирование влажного фуражного зерна органическими кислотами Текст. / В.И. Анискин, В.М. Лурье М.: 1981.-С. 25-32.

6. Афанасьев, В. Специальная обработка зерна и комбикормов Текст. / В. Афанасьев, А. Орлов // Комбикорма. 1999.- № 7. - С. 15-17.

7. Баранов, Л.Н. Технология приготовления высококачественного корма Текст. // Тракторы и с.-х. машины. 2000. - № 4. - С. 48.

8. Бахчиванжи, М.А. Научно-экспериментальное обоснование технологических приемов консервирования кормов и эффективность их использования животными Текст.: автореф. дис.д-ра с.-х. наук / Кишинев, 1994. 21 с.

9. Белехов, Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных Текст. / Г.П. Белехов, А.А. Чубинская Л.: Лен. Отделение сельхозгиза, 1960. - С. 79-80.

10. Ю.Белов, А.Д. Ветеринарная радиобиология Текст. / А.Д. Белов, В.А. Киршин М.: Агропромиздат, 1987. - 287 с.

11. Беляевский, Ю.И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве Текст. / Ю.И. Беляевский, Т.Н. Сазонова. М.: Россельхозиздат, 1981. - 206 с.

12. Богданов, Г.А. Справочник по кормам и кормовым добавкам Текст. / Г.А. Богданов, А.И. Зверев, JT.C. Прокопенко, О.Е. Привало. Киев.: Урожай, 1984. - С. 35.

13. З.Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных Текст. / Учебник и учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат. - 1990. - 624 с.

14. М.Божинова, О. Съхранение и използуване на влажно зърно. Опит с дойни крави Текст. / О. Божинова, JI. Недялков, И. Димов, К. Павлов // Животн. науки. 1988. - Т. 25. - № 7. - С. 31-36.

15. Боярский, Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных Текст. / Серия «Ветеринария и животноводство». Ростов н/Д: Феникс, 2001. - 416 с.

16. Булатов, А.П. Кормовая база современного животноводства Текст. / А.П. Булатов, Л.П. Ярмоц. Курган: Зауралье, 2002. - 240 с.

17. Буткявичене, А.А. Кормление высокопродуктивных коров Текст. — Л.: Колос. 1973.-С. 11.

18. Вахрушев, Л.А. Приготовление кормов к скармливанию Текст. / Л.А. Вахрушев, М.В. Гоголев. Ижевск, Удмуртия. - 1989. - С. 4963.

19. Венедиктов, A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных Текст. М.: Россельхозиздат. -1983.-303 с.

20. Виноградов, В. Полноценное кормление высокопродуктивных коров в летний период Текст. / В. Виноградов, М. Кирилов, С. Кумарин, К. Харламов // Молочное и мясное скотоводство. 2002. -№4.-С. 9-13.

21. Виноградов, В. Балансирующие добавки в рационах скота Текст. / В. Виноградов, С. Кумарин // Животноводство России. 2004. - № 6.-С. 30-31.

22. Владимиров, В.Л. Снижение потерь питательных веществ при хранении кормов с помощью химических консервантов Текст. / Мат. науч. конф. Теория и практика кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов. -Дубровицы (Моск. обл.), 1997. С. 20-25.

23. Вяйзенен, Г.Н. Рациональное использование кормов в молочном животноводстве Текст. Калининград: Кн. изд-во, 1986. - 127 с.

24. Гайнуллина, М.К. Добавки дешевые, а прибыль высокая Текст. // Животноводство России. 2004. - № 4. - С. 16-17.

25. Глущенко, Д. Экономический механизм реформирования кормопроизводства Текст. // Молочное и мясное скотоводство. -1995.-№5.-С. 33-35.

26. Голохвастова, С. Плющение зерновых преимущества очевидны // Животноводство России. - 2000. - № 12. - С. 16.

27. Голубева, С. Нехватка зерна нам не грозит Текст. // Животноводство России. 2002. - № 3. - С. 4-5.

28. Гридин, В. Значение протеина в рационе высокопродуктивных коров Текст. // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 5.- С. 5-6.

29. Груздев, Н.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров Текст. / Мат. науч. конф. Теория и практика кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов. Дубровицы (Моск. обл.), 1997. - С. 25-29.

30. Девяткин, А.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве Текст. / А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко-М.: Россельхозиздат, 1981. С. 100-112.

31. Девяткин, А.И. Новое в кормлении крупного рогатого скота Текст. /А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко -М.: Колос, 1983. С. 94-126.

32. Девяткин, А.И. Концентрированные корма Текст. / В кн.: Рациональное использование кормов. М.: Росагропромиздат,1990.-С. 158-173.

33. Дегтярев, В.П. Балансирование рационов высокопродуктивных коров Текст. / В.П. Дегтярев, JI.H. Левина // Рациональноепроизводство и использование кормов в скотоводстве. Москва; Ульяновск, 1988.-С. 10-11.

34. Денисов, А.И. Кормление высокопродуктивных коров Текст. -М.: 1982.-С. 78-115.

35. Дешко, В.И. Исследование процесса плющения увлажненного зерна Текст. // Механизация и электрификация сельского хозяйства. -Киев, 1975. Вып. 35. - С. 28-32.

36. Джуламанов, Б.А. Использование зерностержневой кукурузной массы с серосодержащими консервантами при откорме бычков Текст.: автореф. дис.канд. с.-х. наук. Саранск, 1992. - 16 с.

37. Денисов, Н.И. Производство и использование комбикормов Текст. / Н.И. Денисов, М.Т. Таранов. М.: Колос, 1970. - С. 55-69.

38. Дмитроченко, А.П. Потребность сельскохозяйственных животных в энергии и питательных веществах и норма их кормления Текст. / А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов, А.В. Тоичкина / Тр. ЛСХИ. Т. 205.- 1973.-24 с.

39. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. 2-е изд. доп. и перераб. Текст. / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. Л.: Колос. - 1975. - 245 с.

40. Дудкин, М.С. Химические методы повышения качества кормов и комбикормов Текст. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 223-224.

41. Дягтерев, В.П. Приемы использования зерна бобовых культур для кормления животных Текст. / В.П. Дягтерев, Г.А. Дебелый, В.И. Дербенский // Зоотехния. 1997. - № 2. - С. 8-10.

42. Егоров, Г.А. Гидротермическая обработка зерна Текст. М.: Колос, 1968.-96 с.

43. Зинченко, Л.И. Организация кормления высокопродуктивных коров Текст. / Л.П. Зинченко, А.С. Фролова // Сб. науч. тр. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989.-С. 138-143.

44. Зоотехнические требования к специализации кормовой базы в хозяйствах по производству молока и говядины Текст.: Рекомендации. Горький: Волго-Вятское кн. изд-во, 1977. 64 с.

45. Иванова, В.И. Особенности кормления высокопродуктивных коров Текст. / В.И. Иванова, В.М. Пурецкий // Зоотехния. 2004. - № 7. -С. 16-18.

46. Иванцов, Н.В. Рациональное использование зерна Текст. // Эффективное использование кормов. — М.: Московский рабочий, 1986.-С. 65-67.

47. Исаенков, Н.И. Эффективность зерно-протеиновых концентратов при использовании объемистых кормов Текст. // Кормопроизводство. 1998. - № 10. - С. 17-18.

48. Исманова, Т.С. Функциональная гематология Текст. / Т.С. Исманова, В.А. Алмазов, С.В. Канаев. JL: Медицина, 1995. - С. 25-26.

49. Калачнюк, Г.И. Биологические и практические основы скармливания цеолитов Текст. // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве / Докл. респ. конф. М.: 1989. - С. 110-135.

50. Калачнюк, Г.И. Физиолого-биохимическое и практическое обоснование скармливания цеолитов Текст. // Вестн. с.-х. науки. — 1990.-№3.-С. 56-64.

51. Калачнюк, Г.И. Биотехнологические основы эффективных кормосочетаний с сорбентами Текст. / Г.И. Калачнюк, Ю.Н. Лыцур / Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Тез.докл. 3-ей междун. конф. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 2000.-С. 94-95.

52. Калашников, А.П. Технология и экономическая эффективность производства молока в колхозах и совхозах Западной СибириО

53. Текст. / А.П. Калашников, Г.Я. Елин, П.Т. Трибулкин / Сб. технол. пр-ва молока и мяса в Зап. Сиб. и Сев. Казахстане. М.: Колос, 1970.-С. 84

54. Калашников, А.П. Теория кормления и продуктивность животных Текст. // Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных / Под ред. д.б.н. В.Л. Владимирова. М.: Агропромиздат. - 1991.-С. 3-6.

55. Калашников, А.П. Совершенствовать теорию и практику кормления Текст. // Зоотехния. 1993. - № 9, с. 21-34.

56. Калашников, А.П. Энергетическое питание молочных коров Текст. / А.П. Калашников, В.В. Щеглов // Науч. тр. ВИЖа. Актуальные проблемы животноводства. Дубровицы, 1999. - Вып. 59. - С. 3-7.

57. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных Текст. Д.: Агропромиздат, Ленингр. отделение, 1985. - 126 с.

58. Кальницкий, Б.Д. Принципы новой системы оценки протеина кормов и нормирования протеинового питанияс высокопродуктивных коров Текст. / Б.Д. Кальницкий, И.К.

59. Медведев // Оценка и нормирование протеинового питанияf»жвачных животных: Тезисы докладов. Боровск, 1989. - С. 3-4.

60. Кальницкий, Б.Д. Рекомендации по минеральному питанию телок, нетелей, коров Текст. / Б.Д. Кальницкий, С.Г. Кузнецов, О.В. Харитонова // Зоотехния. 1991. - № 9. - С. 29-33.

61. Карташов, Л.П. Механизация, электрификация и автоматизация животноводства Текст. — М.: Колос, 1997. С. 90-94.

62. Кирилов, М.П. Система кормления коров с продуктивностью 45006000 кг молока в год Текст. / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, Ю.П. Дуксин: Рекомендации. Дубровицы, 1992. - С. 9-11.

63. Кирилов, М.П. Использование БВД с цеолитом при откорме бычков Текст. / М.П. Кирилов, В.М. Фантин, Р.А. Гамзаев, Д.А. Бодров // Зоотехния. 1999. - № 11. - С. 15-17.

64. Кирилов, М. Новый цеолитсодержащий компонент комбикорма Текст. / М. Кирилов, С. Кумарин, В. Виноградов // Комбикорма. -2002. № 6. - С. 48.

65. Клейменов, Н.И. Факторы, определяющие усвоение корма Текст. / Н.И. Клейменов, Н.Н. Забегалова // Животноводство. 1979. - № 11.-С. 47-50.

66. Клейменов, Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота Текст. -М.: Агропромиздат. 1987.-271 с.

67. Книга, М.И. Повышение качества молока при скармливании лактирующим коровам сахаристых кормов Текст. // Советская зоотехния. 1952. - № 9. - С. 14-15.

68. Колосов, М.К. Влияние цеолитов на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота Текст.: автореф. дис. канд. с.-х. наук / ВИЖ. Дубровицы (Моск. обл.), 1991. - 23 с.

69. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии Текст. / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов.- М.: Агропромиздат, 1985. С. 245-252.

70. Кошелева, Г. Биохимические аспекты использования интенсивных технологий Текст. // Комбикорма. — 1999. № 3. - С. 38.

71. Кроль, М.Ю. Накопление тяжелых металлов в почве, кормах и организме животных Текст. / М.Ю. Кроль, Г.А. Ларионов // Ветеринария. 1997. - № 9. - С. 1-9.

72. Крохина, В.А. Комбикорма, добавки и премиксы в кормлении высокопродуктивных коров Текст. / В.А. Крохина, Л.А. Илюхина, А.А. Хренов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных.- М.: Агропромиздат, 1989. С. 65-73.

73. Крылов, В.М. Организация полноценного кормления коров Текст. -Л.: 1965. С. 15-21.

74. Крылов, В.М. Полноценное кормление высокопродуктивных коров Текст. // Науч. основы полноценного кормления с.-х. животных. -М., 1986.-С. 29-37.

75. Крыстев, А. Физиологические и микробиологические исследования влияния карбомидо-цеолитового концентрата Текст. / А. Крыстев, Я. Караджов // Тр. 4-го болгаро-советского симпозиума по природным цеолитам. София, 1986. - С. 465-470.

76. Кузнецов, С.Г. Эффективность использования цеолитовых туфов Тайжуйзгенского месторождения в кормлении животных Текст. /

77. С.Г. Кузнецов, А.И. Провкин // Вестн. с.-х. науки Казахстана. -1993. С. 13-15.

78. Кукта, Г.Н. Технология переработки и приготовления кормов Текст. М.: Колос, 1978. - 240 с.

79. Кураленко, Н.Н. Значение углеводов в питании высокопродуктивных коров Текст. // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 2. - С. 14-16.

80. Кураленко, Н.Н. Организация минерального питания высокопродуктивных коров Текст. // Зоотехния. 2002. - № 8. - С. 15-16.

81. Кучевасов, Л.П. Полноценность кормления и продуктивность коров Текст. // Сб. науч. тр. НИИСХ Северного Зауралья. Вып. 30. -Тюмень. - 1979. - С.8-23.

82. Лабуда, Я. Питание и кормление крупного рогатого скота в условиях крупного производства Текст. / Я. Лабуда, П.В. Демченко.-М.: Колос, 1976.-С. 103-117.

83. Лазарев, Ю.П. Организация полноценного кормления молочных коров на основе детализированных норм Текст. / Ю.П. Лазарев, В.В. Танифа // Тезисы докладов третьей междунар. конф. Актуальные проблемы биологии в животноводстве. — Боровск, 2000.-С. 145-147.

84. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных Текст. / С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий. М.: Росагропромиздат.- 1988.-С. 153- 168.

85. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. Текст. / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович // Изд. 3-е перераб. и дополненное. М.: Россельхозиздат, 1976. - С. 150-315.

86. Левахин, Г. Комбикорма основа полноценного кормления и высокой продуктивности скота Текст. / Г. Левахин, Р. Мангутов, Г. Щетинина // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - № 6. -С.35-38.

87. Ли, В. Некоторые аспекты технологии кормления коров Текст. / В. Ли, Г. Мамедов // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - № 8.-С. 7-10.

88. Ли, В. Д.-Х. Использование органических кислот в животноводстве Текст. // Комбикорма. 2002. - № 6. - С. 63-64.

89. Логинов, С. Качество рационов и молочная продуктивность коров Текст. // Комбикорма. 2002. - № 7. - С. 51.

90. Лумбунов, С. Природные минералы для животноводства Текст.

91. С. Лумбунов, Р. Игнатьев, В. Струганов // Молочное и мясное «скотоводство. 1998. - № 4. - С. 6-8.

92. Лунков, С. Баротермическая обработка зерна Текст. / С. Лунков, Е. Космынин, Е. Ерохин // Комбикорма. 2003. - № 4. - С. 21.

93. Лурье, В.М. Консервация и подготовка к скармливанию влажного кормового зерна Текст. / В.М. Лурье, В.И. Анискин, В.И. Сыроватка // ВНИИТЭИ сельхоз. ВАСХНИЛ. М.: 1973. - С. 3739.

94. Лухт, Г.В. Влияние термообработки на питательность комбикормов Текст. // Комбикорма. 1999. - № 8. - С. 43-45.

95. Лушников, Н.А. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных Текст. Курган: Зауралье. - 2003. - 192 с.

96. Макаренко, Л.Я. Использование силоса, обогащенного цеолитом, в рационах коров Текст. // Зоотехния. 2002. - № 11. - С. 13-14.

97. Макаренко, Л.Я. Доступность для бычков минеральных веществ из цеолита Текст. // Зоотехния. 2003. - № 5. - С. 13-14.

98. Макаренко, Л.Я. Эффективность использования цеолита Пегасского месторождения в кормлении крупного рогатого скота Текст.: автореф. дис. д-ра с.-х. наук / Новосибирск, 2003. 48 с.а

99. Макарцев, Н.Г. Использование комбикормов с пониженным распадом протеина Текст. / Н.Г. Макарцев, И.В. Хаданович, И.Х. Рахимов // Сб. науч. тр. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. — М.: Агропромиздат, 1989. С. 80-87.

100. Мальцев, В.Ф. Ячмень и овес в Сибири Текст. М.: Колос. — 1984.- 128 с.

101. Манкевич, И.И. Консервирование влажного зерна ячменя, его хранение и скармливание в плющеном виде молодняку крупного рогатого скота Текст. / И.И. Манкевич, Г.И. Василевский // Науч. основы развития животноводства в БССР. 1991. - Т. 21. - С. 9599.

102. Медведев, И.К. Физиологические предпосылки рационального кормления высокопродуктивных коров Текст. // Вестник с.-х. науки. 1983. - № 3. - С. 78-85.

103. Мурусидзе, Д.Н. Технология производства продукции животноводства Текст. / Д.Н. Мурусидзе, А.Б. Левин. М.: Агропромиздат, 1992. - С. 98-99.

104. Найденский, М. Применение органических кислот для развития животных Текст. / М. Найденский, Р. Кармолиев, В. Лукичева // Комбикорма. 2002. - № 7. - С. 53.

105. Нефедов, Г. В выгодности финских консервантов убедились многие Текст. // Животноводство России . 2002. - № 4. - С. 18-19.

106. Нефедов, Г. Экономично ли экономить на консервантах Текст. // Животноводство России. 2003. - № 5. - С. 31.

107. Никитин, В. Консервирование влажного фуражного зерна карбамидом Текст. / В. Никитин, Н. Забегалова, Н. Экономова, Ю. Каранов // Животноводство. 1980. - № 11. - С. 41-42.

108. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных Текст. // Справочное пособие. Часть 1. Крупный рогатый скота / Под. ред. акад. РАСХН А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова и проф. В.В. Щеглова. М.: Знание, 1994. - 400 с.

109. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных Текст. // Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. Москва, 2003. - 456 с.

110. Овчинников, А.И. Биохимия молока и молочных продуктов Текст. / А.И. Овчинников, К.К. Горбатова. JL: 1974. - 253 с.

111. Околелова, Т. Повышение ценности зерна проращиванием Текст. / Т. Околелова, В. Раздуев // Комбикорма. 1999. - № 2. - С. 36-37.

112. Палфий, Ф.Ю. Пути повышения использования питательных веществ кормов жвачными Текст. / Ф.Ю. Палфий, В.Ю. Вудмаска // Животноводство. 1986. - № 3. - С. 50-53.

113. Панин, И. Российский зерновой союз: итоги и перспективы Текст. // Комбикорма, 2002. - № 1. - С. 10.

114. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки Текст. М.: Росагропромиздат. - 1989. - С. 197-241.

115. Первухин, И.В. Корма растительного происхождения Текст. / В кн.: Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989. - С. 50-68.

116. Пермяков, Н.С. Применение природного цеолита при откорме молодняка крупного рогатого скота Текст. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве / Мат. Всесоюзн. совещ. Ч. 2. Новосибирск, 1991.-244 с.

117. Петева-Ванчева, 3. Кормление высокопродуктивных коров Текст. София, 1985.

118. Петровская В.А., Тезиев Т.К. Повышение продуктивности и качества молока Текст. / В.А. Петровская, Т.К. Тезиев. -Орджоникидзе. 1989. - 107 с.

119. Подъяблонский, С.М. Природные кормовые добавки в рационах животных Текст. / С.М. Подъяблонский, В.Т. Калюжнов, Н.А. Носенко // Сб. науч. тр. СибНИПТИЖ в научном обеспечении агропромышленного комплекса Сибири. — Новосибирск, 2000. — 200с.

120. Полуйчик, Т. Запасаем корма с вальцовой мельницей «Murska Россия» Текст. // Животноводство России. 2004. - № 2. - С. 12.

121. Попов, И.С. Кормление сельскохозяйственных животных Текст. М.: Сельхозгис, 1957. - 472 с.

122. Попов, И.С. Избранные труды Текст. М.: Колос, 1967. - 808 с.

123. Попов, Н.В. Основы биологической химии и зоотехнический анализ Текст. / Н.В. Попов, М.С. Ковындиков, С.Я. Сенник. М.: Колос, 1973.-304 с.

124. Попова, М.А. Приготовление и скармливание коровам силоса из соломы и зеленых растений Текст. / М.А. Попова, И.Я. Автомонов, Ю.А. Широков, Ю.Е. Шуть, В.И. Нетеча // Животноводство. 1979. -№ 9. -С. 41-43.

125. Посканной, А.С. Ферментированные и клейстеризованные зерновые корма в рационах телят Текст. // Сб. ст. Донецк, с.-х. инст. 1979. - № 4. - С 45-48.

126. Прохоренко, П.Н. Кормление главное в повышении интенсификации использования генетического потенциала животных Текст. // Зоотехния. - 2003.- № 3. - С. 3-5.

127. Пунтова, З.М. Увлажнение зерна как способ повышения его питательности Текст. // Сельское хозяйство за рубежом. 1981. -№ 1.-С. 43.

128. Радчиков, В. О приготовлении зерна для скармливания молодняку Текст. // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 8.-С. 23-25.

129. Ребезов, М.Б. Использование природных цеолитов Южного Урала Текст. // Зоотехния. 2002. - № 8. - С. 16-17.

130. Решетов, В.Б. Энергетический обмен и продуктивность коров при увеличении концентрации обменной энергии в рационе Текст. /

131. B.Б. Решетов, Е.А. Надальяк // Новое в питании с.-х. животных. Науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. т. 21. - Боровск. - 1979.1. C. 3-11.

132. Риш, М.А. В кн.: Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов Текст. Рига. - 1976. - С. 193-210.

133. Садыков, Ш.М. Цеолиты в комбикормах для коров Текст. // Зоотехния. 1995. - № 10. - С. 12-14.

134. Самохин, А.В. Плющеное зерно в комбикормах для коров Текст. / А.В. Самохин, В.В. Калинин // Бюл. науч. работ ВНИИ животноводства. 1982. - № 68. - С. 12-15.

135. Сенин, И.Е. Раздой коров Текст. М.: Колос. - 1970. - С. 32-46.

136. Сечкин, B.C. Заготовка и приготовление кормов в Нечерноземье Текст.-Д.: Агропромиздат, 1988.

137. Сечкин, B.C. Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье Текст. / B.C. Сечкин, С.А. Сулина, В.П. Белов. JL: Агропромиздат, 1988.

138. Сизых, Н.М. АПК Ленинградской области центр экономической активности Текст. // Сельскохозяйственные вести. -2001. -№ 4.-С. 2-3.

139. Солошенко, В.А. Перспективные технологии кормоприготовления в Сибири Текст. // Кормопроизводство. -2003.-№5.-С. 26-29.

140. Спиридонов, A.M. И зимой получать летние надои позволяет плющеное зерно Текст. // Животноводство России. 2002. - № 5. -С. 26.

141. Спиридонов, A.M. Технология возделывания яровых зерновых культур с последующим плющением зерна Текст. / Учебно-методические рекомендации. Изд.- е 4-е, перераб. и доп. СПб.: АМА, 2001.-20 с.

142. Спиридонов, A.M. Технология возделывания яровых зерновых культур с последующим плющением зерна Текст. /Учебнометодические рекомендации. Изд.- е 4-е, перераб. и доп. СПб.: AM А, 2003.- 16 с.

143. Справочник по молочному делу Текст. / Под ред. А.И. Чеботарева. М.: Колос, 1968. - С. 3-8.

144. Стрекозов, Н. Молоко и говядина: новые технологии необходимы Текст. / Н. Стрекозов, Г. Легошин // Животноводство России. -2002.-№9.-С. 6-7.

145. Сыроватка, В.И. Перспективные способы приготовления и хранения кормов Текст. / В.И. Сыроватка, Е.В. Алябьев. М.: Колос, 1970.-232 с.

146. Ткаченко, Т.Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров Текст. // Зоотехния. 2003. - № 4.-С. 17-20.

147. Токарев, В.Ф. Обработка зерна с целью сохранения и повышения его питательности Текст. // Сельское хозяйство за рубежом. 1975, №3.-С. 38-42.

148. Токарев, В. Цеолиты в кормлении телят Текст. / В. Токарев, К. Мотовилов, А. Киселев // Комбикорма. 1999. - № 5. - С. 35.

149. Томме, М.Ф. Методика определения переваримости кормов Текст. М.: ВИЖ, 1960. - 37 с.

150. Томме, М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных Текст. М.: Колос, 1969. - 360 с.

151. Третьяков, И.С. Биохимические показатели крови и молозива коров при подкормке природными цеолитами Текст. / И.С. Третьяков, Н.Н. Сазонов // Интенсификация животноводства в -Якутии. — 1985. — С. 24-27.

152. Тригубова, В.Ю. Влияние обработки зерна на использование питательных веществ и продуктивность бычков Текст. // НТИ и рынок. БелНЦИН АПК, 1996. № 11. - С. 41 -43.

153. Тюркин, И. Влияние силоса с муравьиной кислотой на состав молока Текст. // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - № 5. -С. 16-17.

154. Тютюнников, А.И. Повышение качества кормового белка Текст. / А.И. Тютюнников, В.М. Фадеев. М.: Россельхозиздат, 1984. -158 с.

155. Филатов, И.И. Концентрированные корма и полноценное кормление животных Текст. / И.И. Филатов, В.А. Жулидов // Сиб. вестн. с.-х. науки. 1982. - № 6. - С. 56-59.

156. Фисинин, В. Генетический потенциал скота и его использование Текст. // Животноводство России, 2002. - № 2. - С. 2-4.

157. Фицев, А.И. Повышение качества и эффективности использования зерна бобовых в рационах с.-х. животных Текст. — М.: ВНИИТЭИ Агропром, 1992. С. 34-35.

158. Хазанов, Е.Е. Современные тенденции совершенствования технологии производства молока Текст. // Сб. науч. тр. / Всерос. н.- и. и проект.-технол. инст. механизации животноводства. М., 2000.-Т. 9.-Ч. 2.-С. 87-89.

159. Харитонов, Е. Оптимизация питания высокопродуктивных молочных коров Текст. // Молочное и мясное скотоводство. -2004. № 4. - С. 29-30.

160. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных Текст. М.: Колос, 1976.-560 с.

161. Хохрин, С.Н. Совершенствование минерального питания высокопродуктивных коров Текст. / С.Н. Хохрин, А.В. Смирнова // Сб. науч. тр. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 59-65.

162. Хрупов, А.А. Подготовка фуражного зерна к скармливанию животным биоактивацией Текст. / А.А. Хрупов, А.А. Лях // Мат. Регион, науч.-практ. конф. Омск. - 2000. - СибНИИСХ. - С. 108110.

163. Цицишвили, Г.В. Природные цеолиты Текст. / Г.В. Цицишвили, Т.Г. Андроникашвили, Г.Н. Киров Г.Н. М.: Химия, 1985. - С. 6-7.

164. Цыганок, С.И. Содержание тяжелых металлов и Cs-137 в основной и побочной продукции различных сортов овса в условиях лесостепи Среднего Поволжья Текст. // Зерновое хозяйство. -2003.-№7.-С. 23.

165. Цюпко, В.В. Методические рекомендации по энергетическому и белковому питанию крупного рогатого скота Текст. Харьков, 1987.

166. Черноградская, Н.М. Цеолит в рационах молочных коров Якутии Текст. // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 5. - С. 3334.

167. Черноградская, Н.М. Использование нетрадиционных кормовых добавок для повышения продуктивности животных в Якутии Текст. // Зоотехния. 2004. - № 3. - С. 17-18.

168. Шадрин, A.M. Природные цеолиты Сибири и возможности их применения в сельском хозяйстве Текст. / A.M. Шадрин, И.А. Белицкий, В.П. Болтухин // Применение цеолитовых туфов в сельском хозяйстве. Новосибирск. — 1990. - С. 4-9.

169. Шадрин, A.M. Гигиеническая оценка природных цеолитов, обоснование эффективного применения их в животноводстве, ветеринарии и охране окружающей среды Текст.: автореф. дисс. канд. с.-х. наук / Новосибирск, 1991. 25 с.

170. Шадрин, A.M. Применение природных цеолитов в животноводстве и ветеринарии Текст. // Ветеринария. 1998. - № 10.-С. 46-48.

171. Шелков, А. Технология и повышение генетического потенциала молочного скота Текст. Вологда, 1994.

172. Шувариков, А. Влияние витамина А в рационе коров на термоустойчивость молока Текст. / А. Шувариков, В. Беликова, О. Пастух // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 3. - С. 2627.

173. Шульц, М.М. Силикаты в природе и практике человека Текст. // Соросовский образовательный журнал. 1998. - № 8. - С. 25-29.

174. Шундулаев, Р. Дефицит витаминов и минералов обходится дорого Текст. // Животноводство России. 2004. - № 3. - С. 6-8.

175. Щеглов, В.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров Текст. / В.В. Щеглов, Н.В. Груздев, М.Ш. Магомедов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М., 1989. - С. 23-28.

176. Щеглов, В.В. Новые аспекты нормирования питания лактирующих и сухостойных коров Текст. / Мат. науч. конф. Теория и практика кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов. М.: Дубровицы, 1997. - С. 13-20.

177. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных Текст. / Е.В. Эйдригевич, В.В. Раевская. -М.: Колос. 1966. - 51с.

178. Эрнст, Л.К. Резервы повышения продуктивности в животноводстве Текст.- М.: Знание, 1979. 136 с.

179. Эрнст, JI.K. Животноводство России 2001-2010 Текст. // Зоотехния. 2001. - № 10. - С. 2-9.

180. Юкиш, А. В России растет дефицит зерна Текст. // Комбикорма.- 1999.-№6.-С. 4-6.

181. Якимов, А.В. Организация научно обоснованного кормления животных в Татарстане Текст. // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 2-4.

182. Ярмоц, Л.П. Полноценное кормление высокопродуктивного молочного скота Текст. Курган: Зауралье. - 2002. - 160 с.

183. Ясенецкий, В. С кормами, как с хлебом Текст. // Техника АПК.- 2000. № 11.-С. 28-29.

184. Aldelgadir, J.E.O. Effect of processing temperature on utilization of whole soybeans by calves. Текст. / J.E.O. Abdelgadir, J.K. Morrill // J. Dairy. Sci. 1984. - V. 67. - № 11. - P. 2554-2559/

185. Anzola, H. Processed grains: Disappearance of protein from mobile Dacron bags Текст. / H. Anzola, B. Doran, F.N. Owens // Misc. Publ. / Oklahoma State Univ. Agr. Exper. Stat. Stillwater. Okla, 1988. 125. -P. 189-193.

186. Allen, M.S. Effects of diet on short-tern regulation of peed intake by lactating dairy caltle Текст. // Dairy Sci. 2000. - V. 83. - № 7. - P. 1598-1624.

187. Axelsen, A. Feeding Whole or cracked wheat or lupins to beeg cattle, and a comparison between whole wheat and oats Текст. / A. Axelsen, J.B. Nadin, M. Grouch, C.B.H. Edwards // Austral. J. Exp. Agr. And Anim Husb. 1979. - V. 9. - № 100. - P. 539-546.

188. Barotfy, J. Hegerles avagy pelyhesftes Текст. // Mezogazdasagi Technica, 1973.-P. 6-7.

189. Berqer, E. Zum Einflub des Zerkleinerrungsgrabes ayg die Verdaulichkeit von Cetreidekornern. I. Milteilung Untersuchungen mit Weizen und Cerste an Rindern Текст. / E. Berqer, F. Weissbach // Arch. Tierernohr. 1983. - V. 33. - № 2-3. - P. 241-250.

190. Besle, J.M. Digestion des glucides cytoplasmiguas de la feverole parle veau preruminant Текст. / J. M. Besle, B. Zassalas, P. Thivend // Reprod., nutr. Develop. 1981. - V. 21. - № 5A. - P. 629-649.

191. Caneque, V. El sorgo tratado por color seco en la ali6mentacion del Ganado vacuno de engorde. Текст. / V. Caneque, E. Ubilla // An. JNJA, Ser.: Ganadera. 1982. - № 15. - P. 25-30.

192. Clark, J.H. Текст. / J.H. Clark, C. L. Daivis // Dairy Sci. 1980. - V. 63. -№6.-P. 873.

193. Galindo, J. The addition of zeolite to silage diets Текст. // Cub. J. agr. Sc. 1984.-T. 18. -№ l.-P. 51-56.

194. Garcia-Lopez, R. The utilization of zeolite by dairy cows Текст. // Cub. J. agr. Sc. 1988.-T. 22.-№ 1. - P. 3333-38.

195. Geotsch, A.L. Roughage sources for beef heifers fed rolled diets Текст. / A.L. Geotsch, M.A. Funk, F.N. Owens, K.B. Poling // Misc. publ. Oklahoma state univ. of agriculture. Agr. Experiment station. -1984. T. 116. - P. 204-208.

196. Geotsch, A.L. Effects of roughage level and source on digestion and passage rate in beef heifers fed high concentrate, rolled sorghum grain diets Текст. / A.L. Geotsch, F.N. Owens, M.A. Funk // Nutrit. Rep. Intern. 1985. - T. 32. - № 1. - P. 211-221.

197. Grubic, G. Uticaj termicke obrade zitorica na efecte iskorisca vanjo u mladih goveda Текст. // Krmiva. - 1987. - V. 29. - № 9-10. - P. 219224.

198. Hobson, P.N. Microbial ecology and activities in the rumen part I -CRC Текст. / P.N. Hobson, R.J. Wallase // Crit. Rev. Microbiol. -1982. V. 9. - № 3. - P. 287.

199. Kaufmann, W. Текст. / W. Kaufmann, W. Lupping // In: Protein contribution of feedstuffs for ruminants. London. - 1982. - V. 36. - P. 77-82.

200. Muirhead, S. Feeding of sorghum grain to finishing cattle evaluated Текст. // Feedstuffs. 1985. - T. 57. - № 10. - P. 13.

201. Namiotkiewicz, J. Ekstudowane nasiona grochu I bobiku w zywieniy cielat Текст. / J. Namiotkiewicz, E. Chrzaczcz, T. Kistowski // Roczn. Nauk. Zootechn. Monogr. Rozpr. Warszawa Wractow. 1989. - V. 26. -P. 111-125.

202. Pond, W. G. Phisiological effects of clinoptilolit and synthetic zeolite a in animals Текст. // Zeo-Agriculture use of natural zeolites in Agriculture and Aquaculture. 1984. - P. 127-142.

203. Riley, J. G. Comparative feedlot performance of corn, wheat, milo and barley Текст. // Praceedings. 1987. - P. 10.

204. Toland, P.C. The digestibility of wheat, barley or oat grain fed einher whole or rolled at restricted levels with hay to steers Текст. //

205. Australian Journds of Experimental Agriculture and Animal Husbandry. 1976. - V. 16 - № 78. - P. 71-75. 226. Wictorsson, H. Текст. // In: Feeding strategies for dairy cows, EAAP publ. - 1980. - № 25. - ARC, London. - P. 150-170.

Информация о работе

Хамидуллина, Альфия Шафигулловна
кандидата сельскохозяйственных наук
Тюмень, 2005
ВАК 06.02.02

Диссертация

Использование плющевой зерносмеси и цеолита в рационах высокопродуктивных коров - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы