Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование микробиальной целлюлозолитической закваски Леснова в рационах норок

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Владимиров, Владимир Анатольевич

Введение

1. Обзор научной литературы

1.1. Значение биологически активных веществ (БАВ) в звероводстве

1.2. Физиологическое значение ферментов в обмене веществ. Использование ферментных препаратов в звероводстве

1.3. Применение ферментных препаратов в рационах плотоядных пушных зверей

2. Собственные экспериментальные исследования

2.1. Материал и методы исследования

2.2. Влияние закваски Леснова на химический состав (питательные вещества) отрубей

2.3. Влияние закваски Леснова на переваримость питательных веществ корма норками

2.4. Влияние закваски Леснова на воспроизводительную способность самок норок

2.4.1. Научно-хозяйственный опыт на самках норок основного стада в 1999 году

2.4.2. Научно-хозяйственный опыт на самках норок основного стада в 2000 году

2.4.3. Научно-хозяйственный опыт на самках норок основного стада в 2001 году (производственная проверка)

2.5. Влияние закваски Леснова на рост молодняка норок, размер и качество шкурок

2.5.1. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 1999 году

2.5.2. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2000 году

2.5.3. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2001 году производственная проверка)

3. Экономическая эффективность применения целлюлозолитичес-кой закваски Леснова

4. Обсуждение результатов исследований

Выводы

Предложения для производства по применению закваски Леснова в рационах норок

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование микробиальной целлюлозолитической закваски Леснова в рационах норок"

Клеточное пушное звероводство в нашей стране до 90-х годов прошлого века представляло собой рентабельную отрасль животноводства. Однако в последние годы произошло значительное подорожание кормления, что связано со снижением уровня обеспеченности населения пищевыми продуктами и техническим перевооружением пшцевой промышленности, утилизирующей многие отходы, которые ранее шли на корм зверям. Также значительно сократились поставки в звероводческие хозяйства непищевых видов свежемороженой рыбы и рыбных отходов.

В связи с этим возникла необходимость коренной перестройки кормовой базы звероводства на научной основе. В первую очередь это касается вопросов изучения возможности использования для питания зверей новых нетрадиционных видов кормов и кормовых добавок.

В животноводческой практике в последние годы большое внимание уделяется созданию и освоению кормовых добавок и ценных биологически-активных веществ (БАВ), повышающих жизнедеятельность организма и профилактирующих ряд заболеваний.

Кормовые добавки способствуют сбалансированию рационов по питательным веществам, положительно влияют на репродуктивную функцию и здоровье животных.

Производство кормовых добавок на современном этапе основано на новейших достижениях науки о кормлении животных. Теоретической основой разработки рецептов кормовых добавок является научное положение о дополняющем действии БАВ.

Большие возможности открываются для использования при кормлении зверей ферментативных препаратов. Многие научные разработки по БАВ в последние годы прошли производственную проверку при различных типах кормления зверей (Квартникова Е.Г., Рапопорт O.JL, 1989; Перельдик Д.Н., 1990; Балакирев Н.А., 1991,1997; Куликов Н.Е., 1998).

Ферменты, как биологические катализаторы, являются активными участниками всех химических преобразований в процессе пищеварения или подготовки корма для всасывания в кишечнике. По литературным данным, использование ферментативных препаратов в рационах сельскохозяйственных животных и пушных зверей улучшает переваримость питательных веществ кормов, повышает устойчивость зверей к заболеваниям, увеличивает прирост живой массы и снижает отход молодняка (Кальницкая В.Д. и др., 1974; Нечипуренко Л.И. и др., 1974; Фридман С.Я., 1983; Рапопорт O.JI., 1983).

Известно, что не всегда применение ферментативных препаратов приводит к положительному эффекту, выраженному в ускорении роста животных и уменьшении затрат кормов. Возможно, причиной этого является зависимость биологической активности ферментных препаратов от состава и питательности кормов, дозы ферментного препарата, возраста и пола животных (Suopyte О., 1976). В связи с этим, перед зоотехнической наукой и практикой ставится задача исследовать возможности применения ферментных препаратов, которые бы улучшали усвояемость кормов, повышали продуктивность норок, ускоряли рост молодняка и способствовали сохранности поголовья.

Актуальность темы. Биологически активные вещества, к которым относятся ферменты, антиоксид анты и другие кормовые стимуляторы, стали применять в животноводстве сравнительно недавно. Первые исследования по использованию ферментных препаратов в звероводстве были проведены в 1966 - 1970 гг. Ездаковым Н.В. В дальнейшем исследования были продолжены Перельдиком Д.Н. (1990), Балакиревым Н А. (1991), Куликовым Н.Е. (1998) на норках. Применение ферментативных препаратов расширяет возможность расщепления сложных биологических структур кормов до более простых, легко усвояемых организмом. Это позволяет изучить использование для питания зверей новых нетрадиционных видов кормов и кормовых добавок с целью улучшения продуктивных показателей животных.

Испытанный нами ферментный препарат - микробиальная целлюлозоли-тическая закваска Леонова, в звероводстве используется впервые.

Цель и задачи исследования. Основная цель работы - изучить и научно обосновать влияние ферментного препарата - микробиальной целлюлозоли-тической закваски Леснова на интенсивность роста молодняка норок, качество их шкурок, а также на воспроизводительную способность самок основного стада.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. В лабораторных условиях изучить воздействие целлюлозолитической закваски Леснова на питательные вещества отрубей.

2. В физиологическом (обменном) опыте изучить влияние закваски на переваримость питательных веществ кормосмеси для норок.

3. В научно-хозяйственных опытах установить оптимальные нормы включения заквашенных отрубей в рационы самок норок в период воспроизводства, а также в рационы молодняка норок в период выращивания.

4. В ходе производственной проверки рассчитать (определить) экономическую эффективность использования закваски в кормлении норок.

Научная новизна исследований. Впервые изучено влияние ферментного препарата (закваски Леснова) на переваримость питательных веществ рациона для норок, воспроизводительную способность самок норок основного стада, а также на рост молодняка и качество шкурковой продукции. В ходе лабораторных и физиологических исследований убедительно доказано положительное влияние закваски Леснова на переваримость углеводов отрубей, что позволило рекомендовать обработанные закваской отруби в качестве легкодоступного питательного корма в составе основного рациона норок.

Практическая ценность работы. Проведенные трехгодичные исследования позволили рекомендовать внедрение микробиальной целлюлозолитической закваски Леснова в рационы норок в качестве ростостимулирующей добавки, позволяющей повысить продуктивность зверей.

Апробация. Материалы диссертационной работы доложены на:

- ежегодных заседаниях ученых советов ГНУ НИИПЗК имени В.А. Афанасьева в 1999 - 2001 гг.,

- Международной научно-практической конференции «Проблемы восстановления и дальнейшего развития клеточного пушного звероводства и кролиководства России», ГНУ НИИПЗК (п. Родники, Моск. обл., 2002 г.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано три печатных работы.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, расчета экономической эффективности разработки, обсуждения результатов, выводов и предложений производству, списка научной литературы и приложений. Материал изложен на 98 страницах машинописного текста, включает список литературы из 198 источников, в том числе 39 зарубежных авторов, иллюстрирован 22 таблицами.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Владимиров, Владимир Анатольевич

Выводы

1. Нами впервые изучено в научно-хозяйственных и обменном опытах влияние на продуктивность плотоядных пушных зверей - норок -целлюлозолитической закваски, разработанной П. А. Лесновым. Этот ферментный препарат включает в себя живые, расщепляющие клетчатку микроорганизмы, выделенные из стенки желудка лося.

2. Азотфиксирующее действие микроорганизмов закваски на заквашиваемый субстрат в наших опытах проявилось в повышении уровня валового сырого протеина на 23,4% в пшеничных отрубях и на 35,2% - в ячменных. В 3-4 раза увеличилось содержание аминоаммиачного азота, который пушными зверями усваивается плохо. Для построения микробной клетки использовались углеводы (4,5-4,8%), в пшеничных отрубях - БЭВ, а в ячменных - сырая клетчатка.

3. При введении в рационы норок большого количества пшеничных или ячменных отрубей (до 10 г на 100 ккал ОЭ), по сравнению с контролем (рацион без отрубей) на 7,6-8,1% снижалась переваримость в целом сухого вещества, в связи с повышенным содержанием в отрубях сырой клетчатки (10-20%).

4. На самках норок основного стада в двухлетних научно-хозяйственных опытах испытаны различные дозы заквашенных пшеничных отрубей (1,25; 2,5; 5,0; 7,5 г/гол./сут. в расчете на нативные отруби). Внесение заквашенных отрубей в рацион самок норок благоприятно сказывается на их воспроизводительной способности (число пропустовавших, абортировавших и павших зверей, а также отход щенков до регистрации, в среднем по опытам, ниже, чем в контрольной группе). Оптимальная доза в период воспроизводства составляет 2,5 г (в расчете на нативные отруби) на самку в сутки. Выход щенков при этом достоверно выше, чем в контрольной группе (на 0,5-1,2 щенка). Введение в рацион 5,0 г нативных отрубей на воспроизводстве самок норок практически не отразилось.

5. На отсаженном молодняке норок в двухлетних научно-хозяйственных опытах испытаны три дозы заквашенных пшеничных отрубей (5,0; 7,5 и 10,0 г/гол ./сут. в расчете на нативные отруби). Оптимальная доза заквашенных отрубей для внесения в корм отсаженному молодняку норок составляет 7,5 г на голову в сутки в расчете на нативные отруби. По сравнению с контролем прирост живой массы подопытного молодняка норок был достоверно выше и средняя площадь шкурок достоверно больше на 0,8-1,1 дм2, без снижения зачета шкурок по качеству.

6. Испытано добавление закваски Леснова к общехозяйственной кормосмеси для норок (без отрубей) из расчета 5 г препарата на 1 тонну корма. При этом прирост молодняка норок был достоверно больше (на 14,1%), чем в контрольной группе. Зачет шкурок по качеству в контрольной группе - 112,1%, в подопытной группе - 115,0%.

7. По результатам производственной проверки экономический эффект от введения заквашенных пшеничных отрубей составил:

Предложения для производства по применению закваски Леснова в рационах норок

1.В целях повышения воспроизводительной способности и выхода молодняка, рекомендуется включать в рационы самок норок основного стада в период воспроизводства пшеничные или ячменные отруби, обработанные целлюлозолитической закваской Леснова, в количестве 2,5 г на голову зверя в сутки (в расчете на нативные).

2. Для повышения прироста молодняка, и, как следствие, увеличения размера шкурок, рекомендуется вводить в рационы убойного молодняка норок в период с июля по октябрь заквашенные отруби в дозе 7,5 г на голову зверя в сутки.

3. В процессе применения закваски Леснова в рационах норок необходимо руководствоваться «Рекомендациями по использованию микробиальной целлюлозолитической закваски Леснова в рационах норок», утвержденными секцией пушного звероводства РАСХН (2004 г.).

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Владимиров, Владимир Анатольевич, п. Родники, Московской обл.

1. Абрамов М.Д. Закономерности роста и вопросы питания в постнатальном онтогенезе молодняка норок. // Науч. тр. НИИ пушного звероводства и кролиководства. М., 1981, Т. 26, С. 78-85.

2. Абрамов М.Д. Разведение норок. М., Сельхозгиз, 1961. - 176 с.

3. Алиев А.А. Оперативные методы исследований сельскохозяйственных животных. JL. Наука, 1974. - 336 с.

4. Алиев А.А., Алтаев У.И., Блинов В.И. Синтез плазменных белков в желудочно-кишечном тракте животных. // Вестник с.-х. наук, 1978, № 1, С. 54 -62.

5. Андерсен Т, Жедек М.С. Новые кормовые антиоксиданты дилудин и дигисам. // Химия и биология сельскому хозяйству (Животноводство). - Рига: Зинате, 1971, С. 121-127.

6. Андерсон П.П., Аугшкали Я.Я. Классификация биологически активных кормовых добавок в животноводстве и звероводстве. // Сб. науч. тр. НИИПЗК, 1989, Т. 36, С. 170 173.

7. Антов С.Н., Ковальская С.Д., Шайхаев Г.О. и др. // Переваримость липидов у телят при скармливании ферментных препаратов. Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. -1986, Вып. 84, С. 26-29.

8. Асрян С.С., Абрамян Э.Г., Левонян С.М. Влияние селенита натрия на шерстную продуктивность овец. // Труды Ереванского зовет. Института, 1987, № 60, С. 5 8.

9. Атлавин А.Б., Аксито М.Р., Строжа И.К. Взаимоотношение селена и витамина Е в организме животных. // Науч. основы витаминного питания с.-х. животных. Рига, 1987, С. 25-26.

10. Балакирев Н.А. БАВ в технологии кормления норок. // Автореферат дисс. на соиск. уч. степени доктора с.х. наук. М., 1991, - 39 с.

11. Балакирев Н. А. Воспроизводительная способность норок при введении в рацион БАВ. // Сб. докладов международного симпозиума. Высокие Татры, ЧССР, 22-24 апреля 1991, С. 68-70

12. Балакирев Н.А. Использование биологически активных веществ в норководстве. // Сб. докладов международного симпозиума. Высокие Татры, ЧССР, 27-28 апреля 1989.

13. Балакирев Н.А. Кормление норок. М.: Россельхозакадемия, 1997.

14. Балакирев Н.А. Некоторые аспекты технологии кормления норок. // Тр. НИИПЗК, М., 1991.-Т.37, С. 24-12.

15. Балакирев Н.А., Зарипова Л.П., Гайнетдинов Ф.М. Амилосубтилин и глутамат натрия в рационах норок. // Производство продуктов животноводства в условиях интенсивной технологии. Межвузовский сб.-Йошкар-Ола, 1988, С. 97-100.

16. Балакирев Н.А., Мухамедянов М.М. Нетрадиционные корма и биологически активные вещества в рационах пушных зверей и кроликов. -Киров, 2000.

17. Балакирев Н.А., Чепрасов В.Д. Ферменты в рационах норок // Кролиководство и звероводство, №4,1987, С. 7-8.

18. Балакирев Н.А., Юдин В.К. Методические указания для проведения научно-хозяйственных опытов. М.: Россельхозиздат, 1994.

19. Бергнер X., Кетц X. А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. - 597 с.

20. Берестов В.А. Использование продуктов химической переработки древесной зелени в звероводстве. // Сельское хозяйство Крайнего Севера: Сб. Магадан, 1980, С. 94-96.

21. Берестов В.А. Лабораторные методы оценки состояния пушных зверей. Петрозаводск. Карелия, 1981. -151 с.

22. Берестов В.А. Научные основы звероводства. Ленинград: «Наука», 1985.

23. Берестов В.А. Очерки по физиологии пушных зверей. Ленинград: «Наука», 1987.

24. Берестов В.А., Кожевникова Л.К. Ферменты крови пушных зверей. -Л.: Наука, 1981.-198 с.

25. Берестов В.А., Кожевникова Л.К. Энзиматическая активность сыворотки крови как критерий оценки физиологического состояния пушных зверей // В кн.: Клинико-биохимические аспекты нормы и патологии пушных зверей. Петрозаводск, 1979, С. 5-19.

26. Берестов В.А., Олейник В.М., Кулилов Н.Е. Активность пищеварительных ферментов у норок под влиянием сухого гранулированного корма. // Доклады ВАСХНИЛ, №9,1988, С. 41-42.

27. Билай Т.И. Термофильные грибы и их ферментативные свойства. -Киев.: Наукова думка, 1985. 172 с.

28. Бравова Г.Б., Самойлова М.В. Применение мацерирующих ферментных препаратов в народном хозяйстве // Мацерирующие ферменты. Получение и применение в народном хозяйстве. М., 1981, С. 28-33.

29. Букис Ю.П., Букене З.К. Действие антиоксидантов к комбикормам и их влияние на показатели яиц мясных кур. Вильнюс, 1983. -11 с.

30. Вальдман А.Р., Солнцев К.М. Биологически активные кормодобавки и их роль в превышении эффективности использования питательных веществ в рационах птиц. // Тез. докл. и сообщ. Всесоюзного совещания. Боровск, 2-5 июля 1973 г. Боровск, 1973, С. 93 - 96.

31. Вальдман А.Р., Строжа И.К., Озолс А.Я. и др. Биологическая роль антиоксидантов. // Изв. Ан Латв. ССР, 1973, №5, С. 13-24.

32. Вачугова Л.В. Использование сухого мицелия пенициллина в кормлении забойного молодняка норок // Автореферат дисс. на соиск. уч. степени канд. с.-х. наук. М., 1991. - 16 с.

33. Венидиктов А.М., Дуборезова Т.А., Симонов Г.А., Козловский С.Б. Кормовые добавки. М.: Агропромиздат, 1992. -190 с.

34. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - 159 с.

35. Виллингем Х.Е. и др. Устойчивость энзимных добавок к комбикормам при длительном хранении последних. // Сельское хозяйство за рубежом, 1982, № 8, С. 35-37.

36. Владимиров В.А. Закваска Леснова в период выращивания молодняка норок. // Кролиководство и звероводство, 2002, №6, С. 5.

37. Владимиров В.А. Использование закваски Леснова в период воспроизводства норок. // Кролиководство и звероводство, 2002, №1, С. 17.

38. Власов Ю.В. Использование мицелия тетрациклина в рационах норок. -М., 1994.-22 с.

39. Галочкин В.А., Газдаров В.М. Методические указания по количественному анализу пищеварительных ферментов. Боровск, 1988. -24с.

40. Гамаюн Е.П. Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов. -М., 1977, Вып. 4, С. 6-13.

41. ГОСТ 27769-88. Шкурки норки невыделанные. Переиздат, 1988.

42. Грачева И.М. Технология ферментных препаратов. М.: Агропромиздат, 1987. - 335с.

43. Данилов П.И., Туманов И.Л. Куньи Северо-Запада СССР. Л., 1976. -256 с.

44. Двинская Л.М. Биологическое действие и эффективность использования альфа-токоферола и синтетических антиоксидантов в кормлении кур. // Автореферат дисс. на соиск. уч. степени доктора биол. наук. Боровск, 1976. - 40 с.

45. Делор-Лаваль Дж. Биологические критерии оценки протеина. // Белковый обмен и питание. М.: Колос, 1980, С. 162-172.

46. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты. М. Мир, 1982. В 3-х томах, -1118 с.

47. Дьяченко JI.C. Рост ягнят при различном режиме скармливания их матерям селенита натрия. // Овцеводство. Киев, 1987, №24, С. 51-55.

48. Ездаков Н.В. Перспективы применения ферментов в животноводстве П Тез. докл. и сообщ. П Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов, 8-10 октября 1974 г. - М., 1974, С. 5-6.

49. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. -М.: Колос, 1976,-224с.

50. Ездаков Н.В., Есакова А. Стабильность ферментов при вводе их в премиксы и комбикорма // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность, №2,1974, С. 14-15.

51. Ездаков Н.В., Салтыкова Л.А. Влияние ферментных препаратов на рост и развитие норок. // Кролиководство и звероводство, №3,1966, С. 13-14.

52. Есипенко Б.Е. Экскреторная функция пищеварительного аппарата // Руководство по физиологии: Физиология пищеварения. Л., 1974, С. 587592.

53. Захарова И.Я., Буглова Т.Т., Тихомирова А.С. Ферменты, трансформирующие галактозу. Киев: Наукова думка, 1988. - 223 с.

54. Захарченко С.А. Использование дилудина в кормлении телят и откорме молодняка крупного рогатого скота. // Труды Латв. С.-х. акад., 1975, вып. 104, С. 37 40.

55. Зернов B.C., Казаков B.C. Влияние совместного применения пектофоетидина ГЗх и целловиридина ГЗх на рост молодняка свиней. // Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986, С. 54 - 58.

56. Ивашкин В.Т. Метаболическая организация функции желудка. Л., 1981,-214 с.

57. Ильина Е.Д. Звероводство. М., Колос, 1975. - 288 с.

58. Казаков B.C. Эффективность применения ферментных препаратов при откорме свиней на рационах с различным уровнем клетчатки. // Автореф. дис. на соиск. ученой степени канд. с.-х. наук. Саранск, 1987. - 18 с.

59. Калунянц К.А., Ездаков Н.В. Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве. М., 1972, - 218 с.

60. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980, - 288 с.

61. Квеситадзе Г.И. Грибные и бактериальные амилазы.- М., 1984.

62. Кельнер О. Кормление сельскохозяйственных животных. М. - Л., Сельхозгиз, 1933, - 595 с.

63. Кириллов М., Крохина В. Эффективность мультиэнзимных композиций. // Комбикорма, 2001, №2, С. 46 47.

64. Кладовщиков В.Ф. Принципы и техника кормления. // Кролиководство и звероводство. № 4,1982, С. 17-19.

65. Кладовщиков В.Ф., Самков Ю.А. Изучение переваримости питательных веществ корма, баланс азота и энергии у пушных зверей // Методические указания. М., 1975. - 61 с.

66. Коваленко Ю.Т. Протеиновые корма из продуктов переработки масличных культур. // В кн.: Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных. Л., Колос, 1964. -214 с.

67. Колодзейская М.В. Хромотографическое исследование комплекса протеаз Aspergjllius Oiyzae на Дэаэцеллюлозе // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Киев, 1968, С. 196-197.

68. Коновалов С.М., Нумерт А.Ю. Применение ферментных препаратов для повышения устойчивости цыплят к пуллорозу. // Тезисы докладов и сообщений П Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов, 1974, С. 75-77.

69. Кочетов Г.А. Практическое руководство по энзимологии. М.: Высшая школа, 1980. - 78 с.

70. Коэн Ф. Регуляция ферментативной активности. М.: Мир, 1986. -144с.

71. Кудрявцев А. А. Профилактика селеновой недостаточности у животных и птицы. М.: Россельхозиздат, 1979. - 88 с.

72. Куликов Н.Е. Морфологические и биохимические показатели желудочно-кишечного тракта норок при кормлении их гранулами и влажными смесями. // Труды НИИПЗК, М., 1987, Т. 35, С. 35-38.

73. Куликов Н.Е. Протосубтилин ГЗх улучшает вкус комбикорма. // Кролиководство и звероводство, № 2,1998, С. 8.

74. Куликов Н.Е., Снытко B.C. Использование мультиэнзимного комплекса Порзим-ТП-100 в кормлении молодняка норок и песцов. // Корма и кормление пушных зверей, №1 (7), 2002.

75. Куниский Д.Г., Люджюс Л.Л., Глемжа А.А., Петрова Л.И. Использование ферментных препаратов в микробиологической промышленности. // Производство и применение микробных ферментных препаратов. Вильнюс, 1986, С. 107 - 119.

76. Курганов Б.И. Физико-химические механизмы регуляции активности ферментов // Баховские чтения. М.: Наука, 1992, Т. XLVI, - 60 с.

77. Латвиетис Я.Я. Д илу дин как биостимулятор в кормлении свиней. // Животноводство, 1974, №10, С. 68.

78. Латвиетис Я.Я., Андерсен П.П., Свинке И.П. Влияние дилудина на некоторые биохимические и зоотехнические показатели у свиней. // Пищеварение и всасывание у животных. Рига: Зинате, 1979, С. 185-191.

79. Ленкова Т.Н. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов. // Птицеводство, 1982, № 5, С. 25.

80. Леснов А.П., Леснова О.П. Закваска Леснова препарат для получения высокобелкового корма. // Аграрная наука, 2003, №2, С. 55-56.

81. Леснов П.А. Новые достижения в применении закваски Леснова в кормоприготовлении для свиней. // Свиноводство, 1998, № 5, С. 14.

82. Леснов П.А. Патент «Закваска Леснова», М., 1995.

83. Леснов П.А., Леснова О.П. Биологическая закваска повысит питательность рациона. // Животноводство для всех, 2002, №5, С. 18 19.

84. Леонов ПЛ., Леснова О.П. Закваска Леснова в кормоприготовлении и пищевой промышленности. // Аграрная наука, 1998, №7, С. 22-23.

85. Леснов П.А., Леснова О.П. Универсальный препарат для получения корма с высоким содержанием белка. // Сельскохозяйственный оптовик, 2002, №6, С. 8-9.

86. Леснова О.П. Закваска универсальный препарат для получения высокобелкового корма. // Свиноводство, 2003, №1, С. 45.

87. Леснова О.П. Нетрадиционный способ повышения питательности кормов. // Комбикорма, 2002, №2, С. 25-26.

88. Леснова О.П. Эффективность инноваций в экологическое кормопроизводство. // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. экол. наук. М., ТСХА, 1995. - 17 с.

89. Лука В.Г., Драйтмане М.А. Комплексный ферментный препарат для животноводства. // Наука сельскому хозяйству. Рига: Зинатне, 1979, С. 125127.

90. Мельников М.Т. Использование рационов с включением экзоферментов при выращивании свиней. // Интенсификация производства, приготовления и использования кормов. Персияновка, 1986, С. 15-17.

91. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

92. Митревич Э.Ф., Андерсон А.П. Применение циторезилина Пх и других ферментных препаратов в рационах цыплят и бройлеров. // Микробиологическая промышленность. 1978, № 12, С. 16-18.

93. Мозгов И.Е. Фармакология. М.: Агропромиздат, 1985. - 253 с.

94. Набатова И.М. Влияние ферментного препарата лизорецифина ГЗх на продуктивность норок. // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук. -М., 2000. 26 с.

95. Николаевская В.Р., Олейник В.М. Изучение состава химуса у молодняка норок и песцов. // Биология и патология пушных зверей // Тез. докл. 3-й Всесоюз. науч. конф. Петрозаводск, 1981, С. 79 - 80.

96. Новикова Л.Д. Использование дилудина в кормлении молодняка крупного рогатого скота. // Сб. науч. тр. Белорусской с.-х. академии, 1982, Вып. 94, С. 42 46.

97. Нуртдинов М.Г. Изменение активности пищеварительных ферментов свиней при длительном скармливании амилосубтилина ГЗх и пектофоетидина ШОх. // Профилактика незаразных болезней продуктивных животных. Казань, 1987, С. 83-85.

98. Олейник В.М. Активность пищеварительных ферментов у животных с различным характером питания. // Механизмы адаптационных реакций пушных зверей. Петрозаводск, 1984, С. 5-20.

99. Олейник В.М. Становление ферментативной активности в пищеварительном тракте у норок и песцов в постнатальном онтогенезе. //

100. Олейник В.М., Барабаш Б. Активность пищеварительных ферментов у нутрий в зависимости от состава рациона. II С.-х. Биология / Биология животных. -М., 2000, № 2, С. 105-107.

101. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. М. Россельхозиздат. 1984. - 173с.

102. Панин И.Г. Некоторые особенности компонентов комбикормов. // Кролиководство и звероводство, 2002, №2, С. 12-14.

103. Парканоне А.Д., Тот М. Опыт исследования энзимных препаратов в рационах животных. // Международный сельскохозяйственный журнал. -1975, №6, С. 72 -74.

104. Перельдик Д.Н. Влияние рационов с биомассой водородо-окисляющих бактерий на рост норок и качество их шкурок. // Сб. науч. тр. НИИПЗК им. В. А. Афанасьева. М., 1984, С. 75-86.

105. Перельдик Д.Н. Использование белка одноклеточных организмов в рационах норок. // Дисс. на соиск. уч. степени доктора с.х. наук.- М., 1990, С. 180-184.

106. Перельдик Д.Н. Сравнительная питательная ценность паприна, эприна, гаприна и биомассы водородоокисляющих бактерий (БВК) для норок. // Сб. науч. трудов НИИПЗК. М. 1985, т. 32, С. 30 - 40.

107. Перельдик Д.Н., Губский В.В., Куликов Н.Е. Биохимические показатели крови норок. // Кролиководство и звероводство, 1980., № 4, С. 30 -31.

108. Перельдик Д.Н., Стрельникова Т.Л. Кормовые дрожжи в рационах пушных зверей. // Кролиководство и звероводство. №4,2003, С. 10-13.

109. Перельдик Н.Ш., Милованов JI.B., Ерин А.Т. Кормление пушных зверей. М.: Агропромиздат, 1§87.

110. Перельдик Н.Ш., Милованов JI.B., Ерин А.Т. Кормление пупшых зверей. 2-е изд. перераб. и дополн. - М. Колос, 1981. - 335 с.

111. Перельдик Н.Ш., Юдин В.К. Постановка научно-хозяйственных опытов по кормлению пушных зверей. // Методические указания ВАСХНИЛ. 1973. -19 с.

112. Петровский К.С. Как улучшить внутреннюю среду. // Химия и жизнь, 1981, №11, С. 44-47.

113. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. -М., Россельхозиздат, 1972. 239 с.

114. Плотников В.П. Использование карбамида и бишофита в полнорационных кормовых смесях для коров на комплексе по производству молока. // Сб. науч. трудов Волгоградского СХИ, 1982, Т. 28, С. 69-73.

115. Подлетецкая Н.Н., Батурина Л.А., Киселев Г.Е. Сравнительное испытание штаммов при выращивании и откорме свиней. // Технология производства продуктов животноводства на промышленной основе. -Новосибирск, 1985, С. 110 117.

116. Поливода Д.И., Юдинцева В.Н., Деревенский В.В. Развитие пищеварительных ферментных систем у поросят при обычном и раннем отьеме. // Функциональные проблемы гастроэнтерологии. Львов, 1977, С. 326 - 327.

117. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. Гос. издат. сельхозлит., М., 1951.

118. Рапопорт О.Л. О добавке жира в рацион голубых песцов. // Кролиководство и звероводство, 1961, №12, С. 19-21.

119. Рапопорт О.Л. Результаты испытания биологически активных веществ на звероводческих фермах Европейского севера. // Сельское хозяйство Крайнего Севера. Сб. Магадан, 1980, С. 85-86.

120. Рапопорт О.Л., Снытко B.C. Использование антиоксидантов в рационах пушных зверей. // Сб. науч. тр. НИИПЗК. 1983, Т. 29, С. 142 -148.

121. Растимешина О.В. Свиные субпродукты в рационах норок. // Кролиководство и звероводство. -1999, № 1, С. 11.

122. Рейнап Ю.Н. Влияние ферментных препаратов мальтаваморина ШОх и лизоцима ГЗх на плодовитость и качество шкурок песцов. // Дисс. на соиск. уч. степени канд. с.-х. наук. Тарту, 1990. - 221 с.

123. Реннеберг Р. Эликсиры жизни. Новейшие результаты в области исследования ферментов. М.: Мир, 1987. - 150 с.

124. Розенгарт В.И. Ферменты двигатели жизни. - Л.: Наука, 1983. - 160с.

125. Рыба Е., Бока А. Глютамат натрия в кормлении свиней. И Свиноводство, 1984, №6, С. 33 34.

126. Савельева С.Н. Эффективность применения ферментных препаратов в животноводстве. // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тезисы докладов VI Всесоюзного совещания, Майкоп, 11-14 октября 1983 г., Майкоп, 1983, С. 17-18.

127. Северин С.Е., Кочетов Г.А. Молекулярные основы действия ферментов. М. Изд. Московского Университета, 1985. - 188 с.

128. Сегаль А.Н. Очерки экологии и физиологии американской норки. -Новосибирск, 1975. 260 с.

129. Сергеев Н.С. Влияние селенита натрия и метионина на жировую дистрофию печени норок. // Сб. науч. тр. Московской вет. Академии. М.: MB А, 1980, Т. 117, С. 46 - 50.

130. Сергеев Н.С., Данилевский В.В. Профилактическое действие антиоксидантов при жировой дистрофии печени у молодняка норок. // Сб. науч. тр. Московской вет. Академии. М.: МВА, 1979, Т. 108, С. 144 - 147.

131. Синещеков А.Д. Эффективность использования кормов. М.: Колос, 1967. - 144с.

132. Соболев А.Д. Основы вариационной статистики. М., ФГОУ ВПО1. МГАВМиБ, 2003.- 112 с.

133. Солнцев К.М., Васильченко С.С., Кромена В.А. Производство и использование премиксов. JL: Колос. Ленингр. Отд., 1980. - 228 с.

134. Солун А.С., Магидов Г.А., Сальманова Л.С. Ферменты как факторы повышения продуктивности животных и птицы. // Животноводство, 1968, №2, С. 82 88.

135. Таранов Г.С. Химический состав и влияние кормовых дрожжей на организм норок. И Рукопись деп. во ВНИИТЭИСХ 7.04.82., № 88-82 Деп. М. НИИПЗК, 1981.

136. Уголев A.M. Мембранное пищеварение. Полисубстратные процессы, организация и регуляция. Л., 1972. - 358 с.

137. Уголев А.М. Эволюция пищеварения и принципы эволюции функции. Элементы современного функционализма. Л., 1985. - 544 с.

138. Чумаченко В., Ворисенко Э. Ферментные препараты при откорме. // Свиноводство, 1976, №4, С. 37.

139. Шакиров Ш.К., Алиев А.Х. Глутамат натрия в рационах свиней. // Сб. науч. тр. Тат. НИИ сельского хозяйства, 1987, №5, С. 67-71.

140. Шилов В.Н. Эффективность применения ферментных препаратов при откорме молодняка крупного рогатого скота. // Актуальные проблемы интенсификации животноводства в исследованиях молодых ученых Южного Урала. Троицк, 1989, С. 46-47.

141. Шлыгин Г.К. Участие желудочно-кишечного тракта в общем обмене веществ. // Руководство по физиологии: Физиология пищеварения. Л., 1974, С. 571 - 587.

142. Шманенков Н.А., Бурин В.И. Метаболизм лизина в организме поросят. // Антиоксид анты в животноводстве. Боровск, 1972, С. 29-34.

143. Шмидт-Ниельсен К. Физиология животных. Приспособление и среда. -М., 1982.-414 с.

144. Шубина JI.A. Дилудин и метионин в рационе баранов. // Животноводство, 1987, №4, С. 40 42.

145. Щелканова Н. Использование ферментов в рационах цыплят. // Сб. тр. ПИИСХ Сев. Зауралья, вып. 10, Тюмень, 1975, С. 46 52.

146. Юдин В.К., Голушкова М. Питательная ценность картофельного крахмала для норок. // Кролиководство и звероводство, 1999, №2, С. 12.

147. Яковлев В., Левахин Г. Дилудин антиоксидант и стимулятор роста животных. // Молочное и мясное скотоводство, 1982, №4, С. 36 - 37.

148. Argen. G., Leiden S.-A. Some chemical and biological properties of a protein concentrate from sunflower seeds. // Acta chemica Scandinavica. 1968, №22, S. 19.

149. Bau H., Aulerich R.J., Kitchen H. Seasonal and Age Variations wich occur in the blood Parameters of Ranch Mink. // U. S. Fur Rancher, Vol. 56, 1976, P. 4-9.

150. Bershneider F. et all. Fetale und mutemale Schad wer nungen bei Kaninchen nach der application von natrium selenit, uroselenit proinj, nad uroselenit Planix R. Mh // Veter. Med. - 1977, H. 32, №8, S. 299 - 304.

151. Burroughs W. et al. Evaluation of protein nutrition by metabolizable protein and urea fermentation potential. // Journal of Dairy Science, 1975, Vol. 58, №4, P. 611-619.

152. Collier B. The use of enzymes in pigs and poultry Feed Compounder. -1986, Vol. 6, №4, P. 28-30.

153. Corring Т., et al. Secretion pancreatique sur pors teines du regime. // Annales de Biologic animale. Vol. 12, №2, P. 233 241.

154. FryeT.M., Zimerman C.R. Biotin. A new look its use for breeding and laying hens. // Poultry Tribune. -1981, April, P. 38-44.

155. Gandy D.E. Projection and prospects for sunflower seed. // J. Of the American Oil Chemists Society, 1972, P. 518.

156. Graham H., Lowgren W., Pettergon D., et al. // Nutrit. Pep. Intern., 1988, №5.

157. Harada E., Nakagawa K., Kato S. Characteristic secretory response of the exocrine pancreas in various mammalian and avian species. // Сотр. Biochem. Physiol., 1982.Vol. 73A, №3, P. 447 453.

158. Harrison R.J., Tomlinson I.D.W. Anatomical and physiological adaptations in diving mammals. // Viewpoints in Biology. L., 1963, Vol. 2, №1, P. 115 -163.

159. Henning S.J., Guerin D.M. Role of diet in the determination of jejunal sucrase activity in the weaning rat. // Pediat. Res., 1981, Vol. 15, №7, P. 1068 -1072.

160. Inborr J., Lyons T.P. // Feed intern. 1989.

161. Jerlstrom E. Das Verkommen Schadlicher sudstansen in Neratuttermitteln Substansen // Dt. Pelstierzuchter. -1973. Jd. 47, H. 1, S. 8-10.

162. Koss R.W., Ruttie J.L., Southward O.M. Effecte of vitamin E and selenium injotionsen reproduction and preveging lamb survival in ewes consuming diets marginally deficient in selenium. // J. Animal. Sci., 1983, V. 57, №3, P. 553-558.

163. Lewis D., Hiller G. Biological groperties in relation to chicks growth of acid proteases from Aspergillus sp. and Rhisopus sp. // World's Poultry Science Journal, 1980, Vol 6, №4, P. 10.

164. Lyons T.P. // Mild feed Fertility. 1988.

165. Machlin L.J. Vitamin E. // Handbook of Vitamins. Nutritional Biochemikal and Clinikal aspects. N.V. Basel: Marcel Dekker Inc/ - 1984, P. 99 -146.

166. Matosic-Sajavec V. Enzimi u hrandibi zivotinja. L. Hranibda peradi. // Krmiva, 1982, R. 24, №5, S. 97 101.

167. Maurice D., Jensen L. Reduction of hepatic lipid deposition in boring news by dietary selenium yelt interaction. // Poultry Sei., 1978, V. 58, №6, P. 1545 -1556.

168. Mordenti A. Qualita delle carcase e delle cami suine e rapporti con l'alimentazione. // Rivista di Suinicoltura. -1987, Vol. 28, №2, P. 13-26.

169. Nahm K.E., Carlson C.W. Effects of cellulase from Trichoderma Viride on nutrient utilization by broilers. // Poultry Science. 1985, Vol. 64, №8, P. 15361540.

170. Patkowska-Sokola S. Sodium selenite influence on the aheep reproduction traite. // Zess. nauk AR Wroclawin Zootech, 1984, №26, S. 31-37.

171. Pfeifer H.G., Lengeiker V. Wissenschaftliche und praktische Ergebnisse zur Ver-besserung der Fleischbeschaffenheit bei Schlachtscgweinen. // Tierzucht. 1975, Bd.7, S. 320-322.

172. Piper L.R., Bindon B.M., Wilkins J.E. et all. The effect of selenium treatment on the fertility of merino sheep. // Anim. Prod. Austral. Vol. B. Austral. Soc. Anim. Prod. 13-th Bien.- Conf. Perth. Aug. 1980, P. 241-244.

173. Pisharedy C.R.R., Nair G.G. Studies on some of the gastrointestinal mucoral enzymes in chicks and ducklings. // Indian Vetemary Journal, 1974, V. 51, №11/13, P. 683 689.

174. Reifer L., Augustyniak J. Preliminary identification of the arginase inhibitor from sunflower seed. // Bulletin de l'Academic polonaise des sciencs, 1968, CI. 11, 16, P. 139.

175. Rexen B. Use of enzymes for improvement of feed. // Animal Feed Science and Technology, 1981, Vol. 6, №2, P. 106 -114.

176. Rusicka B. Vitaminy v vysium vosojinauch zvirat. // Biol. Chem. Vizevy Zvirat, 1977, R. 13, С. 1, S. 73 79.

177. Skrede G., Sahlsrom S., Skrede A., Holek A., Slinde E. // Animal Feed Science and Technology, 2001,90 (3-4).

178. Suopyte O. Protosubtilino G3x ivairiu dosiu efektyvumo parseliu racionuse tyrimas // Mokslines ir technines informacijos biuletenis. Vilnius, 1976, № 1 (37), P. 53-56.

179. Tamulis T.P. Pasaru chemine sudetis ir maistingumas. Zinynas. Vilnius: Mokslas. - 1986. - 278 p.

180. Tejnora Y., Skrivan M. Vitaminavy a mineralni doplek pro norky a lisku. // Biol. Chem/ Vysevy Zwirat, 1977, R.13, C.l, S. 81-90.

181. Vogt H. Futterzusatzstoffe in der Geflutterung. // Deutsche Geflugelwirtschaft und Schweinerproduktion. 1981, Bd. 33, H. 40, S. 1154-1156.

182. Waldroup P. Pelleting diets for poultry. // Zootecmca international, 1983, №7, P. 52-54.

183. Wang S.H., Nesheim M.C. Degration of lysine in chicks. // Journal of Nutrition. -1972, V. 102, №5, P. 583 596.

184. Werner W. Zum Einsatz von Enzympraparaten in der Tierer-nahrung. // Uberersicht Tieremahr. 1982, H. 10, №2, S. 198-226.