Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИКОРМОВ С ЗЕРНОМ ЗЛАКОВ, ОБРАБОТАННЫМ ПРОПИОНОВОЙ И УКСУСНОЙ КИСЛОТАМИ, В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИКОРМОВ С ЗЕРНОМ ЗЛАКОВ, ОБРАБОТАННЫМ ПРОПИОНОВОЙ И УКСУСНОЙ КИСЛОТАМИ, В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ"



МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

РАСУЛУМАЛАЛА Харинуру Лалаунирина

УДК 836,5.033 : 636.085.1

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИКОРМОВ С ЗЕРНОМ ЗЛАКОВ, ОБРАБОТАННЫМ ПРОПИОНОВОЙ И УКСУСНОЙ КИСЛОТАМИ, В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Специальность 06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1990

Работа выполнена на кафедре кормления, сельскохозяй* с тв ел иых животных Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

. ■ Научный 1 руководитель —доктор сельскохозяйственных паук, профессор В. А. Александров.

Официальные оппоненты: . доктор биологических наук А. Н. Тишенков, кандидат сельскохозяйственных наук Г. Д. Афанасьев. ^ '

■ Ведущая организация—Университет. Дружбы народов имени П, Лумумбы. ■ і

Защита состоится . . . ."■'.':■; . 1990 г.

в «лА» час. на заседании специализированного совета Д. 120.35.06 при Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. : -

Адрес: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА.

Автореферат разослан . . 1990 г.

- Ученый секретарь ' специализированн^регтовета — доцент

Т. М. Подколзи на

■,: ■ ■ Д«-^*-''!* ' .-¿¡г < . /і.

; ' . , ОП^Я ХАРАКІЕРІСТІИА РАБОга • V ' ■ ц ..

"ДЧ-АктуальностіЬ'^Шіі. ОбааДотка и высушивание по'вызенной вяаж— • мости убранного фуражного зерна требуют суссственных. материаль- ■■':. V кьк и £изичоских затрат» особенно в климатических зонах избыточ-'.• ного увлажнения. Недостаточные сушдыше мощности и дефицит топ' .. -лива требуют, разработки приёмов консервировшпія зерна с иовьшк-А/.ной влажностью. ■. '-■;.':,■■/■;■ '-."Ч':'- ;'ЛЧ--'' ■ Ч"-' Ч;.-> ЧЧ' ' ' '

, :; ; Одним из надежных и относительно дешеві« методов .является КОН* •;;'сервирсвенио влажного зерна органическкшмшслотаын- про пионовой, [ ІІ;-: уксусной и смесью отих кислот. При отсм химический состав и пита- >■ ; ; . .'.теяъная ценность' консервнрованного зерна изменяются незначительно, V , . '. а потери питательны* ведесте за период хранения такого зеріа не-. -ч .. большие. Эти конседоанты безвредны для животных, в .-небольших дозах; .4/. ■: ^-Чтак'как являются метаболитами в;организма. Ч-ЧУ^Чя1'

: " Консервированное органически»« кислотами зеі»?о пока не исполь-;

>эуетея сироко в составе комбикормов для сельскохозяйственной ПТЙ-Ч/^да.- Данная раСотапревягаена изучению возможности использования - ;Ч - ' :•;..;''комбикормов, с зерном 'злаков, обработанным пропионовой и уксусной ^Ч.' .„• • кислотами, в.кормлении ір^ят^^йле^в. V : . . - '. . ' •

■>.;.'-'■1■ -'■ Цель и-дадачйіиселедоваиий.. Целью настоящих исследований .' і ■ было изучение влияния разных консервантов ;(пропионсвой, уксусной .'-ЧЧ.

■ "'.'или смеси'.этих'" кислот) на рост,' сохранность, мясную' продуктивность : ■ '. и качество мяса циият^бройлерев. При отсм бкиа изучена реакция

•. оргаїтзма ізіплят на-раэн« дозировки лрогоіонозой'кислоты (0,64,- V • 0,96 и I ^^Гот массы) в'комбикормах/' ^ .. .:. ч-ЧЧ

■ . ' Oc^Icвныe,зoдaч5V работы: ; • : : ..'' ' ' Ч •'. ;'•. ' ' ' >' .V-Ч -Г-Ч;-:изуі«ть'' влияние"скаршивания комбикормов; с эерном,'обрабо- '.¿л; -'

Ч^лтаннш'пропив смесш.зтгасніЦлот^на; сохранность^

центральная

НДУЧНаЙ БИБЛИОТЕКА

ш Н, А. Тцлфяэвеа Ичо. И».___- - ,

; У '. роот, затраты.корма, мясные качества и оконокическиа показатели ' _ '* выращивания Цшлят-Сройлоровл. ■■'V,. У-V■

> V : ' — изучить влияние разных 'дозировок про пионов ой * кислоты'в /Л*.' л ■•".'. комбикормах на сохранность, рост, затраты корма» ыясные качв-, ';;^^ „ ства и оконсмическке показатели вырадивання" цыплят; *;; ^У*; VТ.^'*" ' - ; выявить; оптимальную дозу 'пролионовой кислоты' в комСикориад*г;х '.для мяснык'даплят; V

., ,*' н -исследовать гистологические, биохимические' и микробиолоГНЬ.'* ; . -адские показатели 'у щя1дят , в'ирвтвнных на комбикориа1"с 'аернЦ»^}^

'д .обработанный органическими кислотами,; у . .¿-^Г,':'Настоящая, работа является частью комплексной темы " Усово^/^:

'разрабатываемой сотрудни ками кафедры. кормления сельскохоэяйст- ' ^ V ' венньк животных.ТСХА.,

■ .V' ОТНХ 'КИСЛОТ, В составе КОМбИКОР«0ВДЛЯ цыплят-броПлеров.Ч;!",¡3 ';]V;' ■ -: . ; Выявлено,' что"доэирсвки,используемда в нашеЙ-стране и 'заг-?' Й-рубежом при консервировшош влажного зерна, на.окаэьшато отрщ^^^' *

. 1 * "I

..(-.»О— -й-* -^.-.-Ч*

{консерванты следует-» такгас дозировках, чтобы обкее количество их ! в комбикормах не превыиадо 1% по.массе. .'.;' '-'*■■ ;

-- у--. Апробация работы. Основный положения диссертации были доложены на научной конференции Московской сельскохозяйственной академии ,иы. :К.А.Тимирязева(14-17, моля 1968 г.). : ; "'У.: •' По теме диссертации опубликована I печатная работа.

■ Объем .работы. Диссертация "состоит из следуших разделов; введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты 11сследовмв1й,^вьэоды,.и'рексмо]кацзм.производству, список литературы, прклсяошя. Работа содержит 128 стршшц машинописного текста, включает 39 таблиц» ¿6 . рисунков; список литературы включает 97 наименований, в т.ч. .53 на иностранных языках. ,

' . ; (¿АТЕРШ И МЕЗОда

В 8ивар)и кафедры кориения сельскохозяйственных животных ТСХА в:период 1967-1988 гг. были проведены два научно-хозяйствек~ ных опыта на суточных цьплятах кросса иГЪ1бро-6".

' Цьдплят вырастали в' металлических трехярусных клеточных батареях о плотностьр посадки 25-28 гол/м^ пола клетки» В течение опита доступ к водеи кор<у бш свободным. Освсаенне было кругло-^суточным, но интенсивность его^постепвнко снижачи. ОбНОВКЬ» 300-гигисническиб параметры били вьдержаны в соответствии с действующими' нормативами. Комбикорма соответствовали по питательности существующим рекомендациям.' Комбикорма приготяэлшзали ^ непосредственно перед скармливанием пт!Щоспутем смесизония отдельнше кормов с одновременным введением препаратов витаишов,' шдшокислот и солей-микроэлементов.' .. - ; . • ' ' \'

' . В I спито изучали влита те скармлюшшя комбикормов с зерном злаков, оСраЗотшнтггпрогшонооой, уксусной или смесьв этих кислот .

Группаї'Чисдо I < - ' ' -'! у, -.'■ - Периоды.' выращивания, нэдЦсЧ --Ы;

V, ___ц - _.------—ц,-,-----■—■—.------—'--—■-^^^^^^^^^^ ^ і ^ _ _ ^

'Vі I - . . • -г.- ■ ■ -'• отге • -.

.V,--.' кислото и в дозе.15ьотмассы зерна. ■

'Ч--■ ■ -л л" І.'..,,.';.".'*.'

' ; 56 ОР сз ерномалаков; • обраб отаяньм уксусной .. ,* •' \

;-;*,.'. Г КИСЛОТОЙ В'ДОЗв"2»■ ОТ ЫаССЫЭбрна: Л'Т;

- Г ОР с зерном злаков, обработанньи смесьп протоновой!','.! «уксусной кислот (в соотношении 4:1)вдоа е -^

4 - і'1- от масс Ы,-зерна -- > ;;-л,■>:-.■ -: ■ .■ ' Т ' . ГЛ-:

•"; .Л ОР ; комбикорм 2 группы -■}

/;ОР комбикорм 3 группа' ^^

Цу-.^'' *'. ОР'--' -''і-;'Л комбикор* ■ 4 группы"-;Ур'І?^

5 : 56

V 6 ч V .59

7 . . 56

■. У^--; 'Ч""- ''■'■V.': ';; ■■'.■'ІЇ опыт ', :-''■'

• 1 г .....'

конт-; „

.рольная 112 ;, Ст

Г-. 2 - -." ■ V- 1X2 ОРоб работай пропионов ой

■ у; ■ ■ от массы

Стандартные, коибикорма(ОВ)

ботан пропионов ой кислотой; в' дозе-О,6435 Ы комбикорма •

■ : ; ,1.:. ;от* МаССЫ комбикорма.' ;, : ^ - ' * ,, '.-.'Л^ г ■ ^

' .• Приыачанив: Использовали - ІООЙ-нуи пропионов тло и 6056-ніт^і;/«;-'' V "Р /уксусн^ кислофы,1 : ^''.V • ; " і7''.ТФ'&у: 'іС V

- ганичеокиш кислотами.' Доэы введения органическюс кислот соответ- '

.• у";-' ■ ' ,г. '

; ветствовали нормативам инструкции по консервированию фуражного ; V'.

;-чэарна.'Обработанноеконсервантами зерно хранили в полиэтиленовых

- метках и использовали для приготовления комбикормов. Во всех

' .• опытных группах норму добавки витамина В^ удваивали (табл. 2).

- '■•■' ■■'■' '^Си-':,-;'..* ;'.,:■'. V ■■.'■■' Таблица 2 " ■.■■. ■.

г':~УХ'*'".: Состав и питательность комбикормов» % :

; V Показатели | у,-::.•■■-..• , I ОПЫТ,- : . . - . | П опыт ■ ■ \ ;;"■..•■ :/■

;./.; У"';';./.!/-1-4 нед..! 5-7 иод; I 1-4 нед. I 5-7 нед. '

. ; . Комбикорм ПК-5 ... ;Л ,■ :■ '..'У УУ-'- 93 57

; Дукуруза ■■(■■- 20 ■ --Ч; Л и м

Пшеница- " - VГ ¿-У.: .■'',;■'■ УУ 42 : - ■ 32,8

Ячмень 16 ; н -

■"у; Шрот соевый ,.' ;."•;•• '.■УиУУУ 14,5 "У7. - '■■','.- ■

;';/;' Дрожжи' кормовда ; ■ - . ' 5 з 1" 3

,: * Мука'рыбная V- , : .-/8 ■ У I ■

-У;, Мука мясокостная '.<• УУЙ.УУ.?, •2,2 . . 2,4. 2

Пука- травяная ;: ,-> г У'- .: ■ - ■ ■'

^"УЬф кормовой."У.- 3,7 уУУб,б/;У;-7,у 2,6 У.; : V- 4,1 '

Мука костная ' .■■'"".V'-: -У;' , Мел ; • ;■." УУ 0,3 ЧУ 0,3 У' о';.--. .*• У;У ■ -: ■ ■

'¡'-.л1':-''' V' 0,3 ; 0,1

Соль поваренная . •'.■;. . -УУУУ ■ 0,1

Ул.'-;/.-1:' .' Питательность 100 г комбикорма: • . N

; Обменная энергия^ ЦДк 1,30 :-. ,. 1,32 1,28 1,32

Сирой.протеин УУ.;':;у:^У:У .■■Л 21,95 . ' 19,10 "-.. . 22,0 - У 19,0

У Клетчатка ; У^^Л'-'УУ. У: 1.6 3,1 . 2,7

• Кальций ^УУ^-УУ;';;1"' М 0,9 1.1, ;Т - 0,9

Фосфор 'УУУУУ-Уо 0,8 0,86 0,78

•1иэин ■ V'! .'■У. У ■'-У!■;....;.■'; 1,26 1,10 1,15 .0,99

Метионин+цистин*. •. '. : 0,72 0,64 . 0,79 0,64

у - * Недостаджео до нормы количество метионина восполняли ^} : за ечот кодового препарата. ;'■'У -У' - >:.;.. Лу..-:'-1,

_ б-

' >•' i у .

';' -переваримость органического вещества И *ира,' использованиег

■ ;"*'.■.■ ■"■"■ \ -у .-у '-'■'--уу«.'■ -.V"1'-'"V V'

; - азота корма » период балансов!« опытов & возрасте 1£~17 и 38-43 ; •

—мичвские показатели крови (АТ& и гексоэы,'общие литды';

V: Т-медаяьныхцшзят; :'г;

' ;;'/ - гистологические исследования печени; и тонкого т отдела кишач-уУ

. у'. ' ника7-недедьньа цыплят; у ;>;":■у'уУу■'у Г;у;л ; Г,"у^ ^

'.,'.-■ вкусовые'свойства мяса;.и бульона" цыплят;- • У^ЧЧЧ'^ЯЛ^Й^

X" \ '.:/ - экономические показатели использования ко нее рвщюванногоу/^ ?

," У'- ' верна В коршвшш щлядт-бройлеров;* ■ ".'.ТЯ'': ■'УУ-';Л-;-;У\У 1 -у-:,■■■ 1 ■■ *■■■ . .-У. , =.' V'У V.',1, ' ■■ и: ^

На основ анкире зул ьт атов первого * опыт а во второй опте, изучали?

• - - влияние разньос дозировок пролисновой киапоты {0,64;0,96 юЦХвЦл

: ■ ".■V;. >;>"■: -Г/ .V- ■ - у.-:-- ^"-■/.'-■'■'¿■г. ■.''^-Т?

- от иаосн коыСикорла) на рост и мяснув продуктивность цыплят-брой-^-:

. лвров <тайи.*;1, 2).' Со втором опыте учитывали.те же * по каэ атели,!^- Й

:,-■. г'.'^/.что Й' в : предцщга»и, крош количвотва бактерий"в "'"седерашмом

V у-" ; . кишечного, трак та 'цшкят.^ V-; ^ т ^;! ^ у-- 5 -

, ; ; ;гу ^Из ; каждой ^Группы для, пров ед ения иссл едоа аний увив ал и "по - 3 ' ку-■

'ОчЛ' речки и 3:ветушка в воэраотв 7;недеяь^.У;: .у -

^- • ; ■ ,,/у.;,У'у:

■ ^= ■^-ЛуГл'•

--у-у.. ■; V

V -ч : У -

РЕЗ/ЛЬТАШ ИССЛЦДСВАКИП ' • У-. :

■'■'■ Д У-'У'^У-^Х * ,Ч|1иг '-УУ ■..Я''-* - У.-''"ДчУУ- Гл"У ■■''У- .:'. , йиияние обработки зерна'злаков пропионооой, уксусной и смесь» \ этих кислот на рост, физиологические показатели к-качзство ; - . .■* мяса цыллят-бройлвров . • • - \ .4 ■■■

'''Включение в состав .комбикормов зерна, обработанного пропконо- .,'. ; Вой( уксусной или'смесью этих кислот , ш сказало отрицательного влияния на состояние здоровья, внекний ввд и поведение птицы- За .

период вырацивания сохранность бройлеров в опытных группах колеба- , | -;'лаоь в ;пределах 94,6-10036/ в контрольной группе составила 96,) ' •у: " Опытные комбикорма в целом не оказали' отрицательного влияния V на рост цыплят-бройлеров (табл.3). - : \ Таблица 3 У.

: ' : ".Живая масса цыплят и затраты корка на единицу прироста

У'\УУ~; -У .' Д''■.*■''- живой массы • Ч' .. Ч, ■:Ч'

^Показатели I • . ;•. . • > ч Группа ■ 'Ч<:,Ч>/;Чг■ ■■ ЧЧЧЧЧ-.Ч'■

У^ДД-ЧЧ} ■ 1 '-5 " Т 6- Г 7 -''''У;.

: масса, ^ Д; •/ ;.. ^ Ч'"Ч-У-чД Ч:' Ч.:-;'.';ДУ

г-'ЧДД;,Д ?• 691' . • 750* • .748* •. 732* : 709 :Ч 715 708ДД , Д- ~4 нед. Уст* 824 . > 850 - / 843'; '809 • ~ ' 794 • 793 799 '

ЙДД.Ч ч •9''1634ЧД:1743*У:1727^''1648' -1659 Г1683 .1685 .. .*-Д ?;нед. ' '>*2047;' '2007 ; 2010 1933*1925 Д. 1956 Д1999Д л' . в "сре^см :;• ;1840 я *Д 1075Д; 1868 1790 V , 1822 " ДД819 У 1042 ; Затраты " .ГчЧУЧЧЧуЧЧЧ.-Ч •.■'■■■■-""■У1 У'- ■'-' *-■ •

"на 1 ■■■•"ЧУЧЧЧ^ ДГлД.-Ч ' >

роста} • , V- ■,¡4''ЧЧ; ■■.■"■ ЧЧЧлУ/^Д'Ч' Ч - ■'-: 1

СЫРОЙ ПРО—' 1 ■л'"'1'. - V.-"'■•'*''■ У1"1'''У' '.', - 'Ч Д '-'""■ ■ . 14

Дтеин, гЧ • .455 ' .447 . 454 .466 -'.'4464. /434 . 466 ..

Обменная ■ .Л'-..-*/Л'-¿У-.;: '> V/ Ч 1 ■'■,'-*"'"■ .■,-.';* ■ ■ -.. ; -V- : ' ■

-,;онергия; 29,9. 29,4 Д'29.8,: 30,6 ::.,-.29,4 ' 26,5; . 30,6 _

мдал'ео' разность^ достоверна'по ,о?носешос^ кко!Гтро д ыю й;Ч "У у '

М * . "V ■■ л:.'.": -о.',,',' -V 1 ,

-ч ;; ' , :: >; ■: ■ '„, ■ Ч'''■»¡■г

\'- /' К концу первого периода выращивания живая масса курочек 2 ' ^ 4 групп была 'доотоверно''вше! по сравнение: о контролём соответ-' л ч

V. ! |>«|>а1>ип'|||| й_51 Яи СЙ Ппччяя!™ 2 и Я игктп ппдепттпияи

-■■V1' К -"концу выр&згасодя; курочки, получаввие комбикорма' с ] зерном .''■'-^Г";: ; V обработанный лрогоюновой (2 гр^) и* уксусной (Згр.) кислота^!, .V -весили на6,7к5,^ бол ызе' св е рстниц из контрольной г руппы^адв ая V;,- касса курочек других групп и петушков во в сех группе* л кроме . 4 : дд , 1 ■ группы, б которой петуаки Веонди достоверно' меньше контрадьной ^.^^

гии (табл. 3) на единицу прироота живой массы было израсходовано • >* '. .Г в 6 группе,птица которо й получала комбикорм е зерном,* обработакным ч уксусной кислотой толь ково. в торо й'пери одвырадкван ияПрименение' ;>. - V ,в> качестве консерванта смеси пропионовой ц уксусной кисло? .44 и,7.,д;

тцти! н-'тптп 1г ппяиЦйииАЦц ГЛПУПШ/ Гч& & пА^пАпиАичт' 1/лиф_• *

•' о зерном, обработанный щхшионовой кислотой '(2 гр, > хорошо'перева^-^ ; ривали питагёльныв вещества; Расчет показателей биологической цен-», ^,. ностй■ и коэффициента использования протеина не выявил неимуще стаф

■ .*, ' у:ЦЫПЛЯТ ОЛЫТНЬК ГруЛЛ. Ч;

"-"''ЙгУбойный выход во всех группах был примерно:ма одном уровне;(.д ^ , • '! ..............." '—.....-еди наблюдали в4, (76,0%) *и .3 (75,ОД)Vгруп- !

Результати анатомической -разделки''не выявили достоверный " Г; ■ различий в относительной массе зоба, кишечника» печени с желчным' '-'.у о •/.пузырем й без него, поджелудочной железы И желудна» Следует ОТМЄ-

тить,Учто при скармливании на протяжении ^его опыта цыплятам ком-. ч Сикормов с зерном,У обработанная прошіоновой кислотой (2 гр.), от- ' -.;носительная масса,органов пищеварения имела тенденцию к снижении •'•-, Чразность недостоверна) по отношению к контролю. . ' . -

ЙдіV; При использовании - комбикормов .с '.г, консервированный кислотами■ ■ V-

зерном только , во , второй период выращивания достоверно' уменьшалась V фотносительная длина;(ми на I г живой массы) кишечника* 8 тс і и тонкого отдела." . ..-• •' • *•.. • : '„.У- ¿ 4.'■■

том числе

лі"'

лдгГ, '

ш-т-

: * •• V, •»<• • -, ; , .s, . . . • s. r .. . , ... -, v ••

■■■■■■y,

' . і Ц

;: г' '.';' После убоя цшлят в,возрасте 7 недоль во всех группах не быяо ■ -выявлено тувек нестандартных. ; в' onuruta группах.выход туэек I ка- '-'.У^-УУтегорш упитанности '(без' учета наминов).был выае,;. чем в контроле - • .

І * " ГЧЛ j ЛИГ 'у!___1 Л0 ^МІ» ' ТІ • >м»А>»М11М - «тгішпіііікплпі ЛLttttf ;•."

V УУ'У-.УУ Количество "тртек ^категории упитанности с груднши на^ши;'.,? ■ :» контрольной варианте составило £0%?: а в опытных группах в сред-.' У ней только в 6 группе этот покшатвль превьаЕад'контрюль;^м'';

'Г .У--' . ■>'/.■

■ -} •у. . Вкусовые свойства бульона и ыяса оценивались у петуажов-толь-: первых четырех групп. 'НаивысЕаш средним баллом.оценены.вкусо-^У ■ ч вы© свойства бульона и ыяоа петуаков' 4 группы-(4,73) ¡-во.2 и 3

' . «птни» АААйгьич в ' А1т ^АитпАВкилИ'

' У , цыплят не выявило существенных различий по содеркшшю воды,' про- <У; v теина И жира между сшлидаи й контрольной 'грушада^.Сс^ержание ■ во-1 . . . ды.в і^кках цьшлят опытных групп колей ааось в пределах &0,l-tiI,QíyV - ': протеина 17 и жира ■ I6,B-Z0,4Í j $ контролънои ва^манте; эти л

j показатели составили соответственно 59,4;17,5 и 20 ¡ ;' -; >Г \Уу;'У 'Г.'; >'1;ІЬ содеріанию в крови гексоз'и АТФ опытная птица превосходила^ ; j.V сверстников из контрольного варианта' (кроме количеств a Altt в кровні • бройлеров 7 группы) и в большинстве ' случаев ото щрев'ооходство л * ' ■ - достигало достоверных значений. < таб л .-4);У';'-У * У': ->~У У ч v'V, Четкой закономерности^ в изменении концентрации ATS- и';гексоз-^;1;;-;А : в крови цыплят в зависимости от: характера^используемых; ісонсеран-^У ■ ' ^ тов'выявить не удалось» но прослеживаетсяболеевысокая концентра-.^ У У ^ ция АТФ и гексоз у птиц, в рационе которых на протяжении всего "'-У'У'У l ; опыта: Сыш уксусная кислота. (З и 4 группы) V V." ->.'; УУ УУУ^УУУ'У *;■>.; " У., ' . Содбрхание в печени гликогена:имело тенденции к некоторому'"' :У->?

СНижению у циплят, Ььфоценнік на.комбикормах сконсе рвантами,,аVv£ . также полу чавгоос во второН период выращивания комбикорма сУоернсм^У

обработанныы Ьропиоиовой кислотой(5 гр,).Наблюдали достов в рн oé У--*

-"' ' \ :-v;4;,;-у;/.; '-Д',; і'.':?,; ; '-■^'/S'y.'i ? У -І

.. (■„*■ і

:. • : .■: •г .т^йяи»^ 4 л.-.^;.

?^К;Шохіоич0скив Ьокааатвли крОБИ ипечо ни 7-*едельньк цдалят- • }

• ;бройлеров (в среднем по курочкам и петушкам), мг£ /: . !

Содержание- е- крови „^ .Содержание в печени (Содержание,об- ';

-Г^л*''.І ■ ■ І І . І,, и .. І ........— ІВДрС ЛКПВДОВ В '

І,-'гексози ■ ! АТй І гликоген І сиворотко крови?

г^г::-: 91,2 154,1 • 175,3* ; .. 885,4 ■ 054 2696 .2585 . ' . 910,4 021,5* .

"-'"і і •, 101,4* ' V ПО >8* ' 238,4". ; 237,3* 912,5 903 ' 2410 і' 2530 : ; 707,5*. 722,5*

/Лб'З •У є! 103,3* " ,93,5 • ' 07,5 , 209* ' І 197,3* юг* 937,3 1157* - ; 905,6 : ; 2318 г: .:,2бзо ' 3098 . 819,5* 609,7* ■ 902,6

ї- ;- снижение концентрации' общих липвдов в оыворотке крови цыплят ^ / опыгнис груш (кроме 7 гр;). . ! . .: ^.

изученныв Оиожимические показатели крови и печени были а ' пределах $ИЗИОЛОГЙЧвСКОЙ нормы. , ; . у.'.''

?У;.';;й ':Шушше одсленности микроорганизмов в содораиоісм кишечника ^ у'74іедельньа цшлят показало ,г что вкличение в состав комбикормов

Ч 'аеріа; ^обработ «того, пропионовой, уксусной илисмесыо огихкислот, I ■; ^ оказало; существенное/ угнетаовде действив на число колоний и чис-

бакте^ (т^Г 8К ' Х- ■. ' ' і

л-"'" -' /Л".' ■■ Таблица 5 . .. -'

<4 у : Число микроорганизмов вір содержимого кишечника

: 7-НЄДЄЛЬщД цыплят, " ; у/ ■' ' ' ¿v*.'■..

■ Группа . ';

б . І 7

VКолотой;/ • 113 •' 262 ' 117 ^ Г.--340 ' ■

. [ Бактерий, Н У-.'-У,': . '■„■■ х

^ *вс. І2В 21 59 22 58 •

224 47 47 6

' -; ;■. Гистологические исследования печени 7-недельных 'цыплят, поэво- :>

-.Ч-'':'.-'г,

. ' .'лили' заключить» ,что при скармливании:в течение всего периода В№-Ч

; - Ч Ч-ч-ч При скаршивании комбикормов о: обработан!« - котерйантамк'зер^*;;»;1 ■ У. ном только во второй период. вырашшания в.печени: цшлят .признак,';-раздражения бши менее;выражены» При" атом нашеньиее:вяишие*нач^;'У.; чч :состояние псчени-иыплят■ оказали -сашины, в■которыхв качестве1ксв^-:г

...................... . . . ... ..... „ , . . .;?

'■>■?-'■/( цена пропионовой : КИСЛОТЫ Г, 0^50 руб/кг I уксусной 0,385 ргуб/кг)Н ;

г - V» Гч -, -">4 ^ , »Чц. '. > *>■' •' • „ ' . • -Ч - „* г ' . ^ ,1' ♦ "„ " . • - . •• "Г * „

. к г.1 .■■ ■ ■ 1 V '

■ ' . - ..; е, ■ ■■.

V v ¿ " j : w + VIWUV 41? »vynvw I UH1 t IS4 * Ц H^vy^tu^m " t.- . n • H ^

¡.V (ю расчета на 1000 цыплят-бройлеров) v\'.(■':■[

■■ ■ ■ ...... ............ 1 1 щ 1 I М- ■ ■ I I «^HÉ II ■ ■ ^

rpymiaf Стоимость 1ц- !3атраты IПодученоIСтой-; IHa Хруб.зат- Ч^с - р'; t комбикормов,. руб .1 на кор- 1 от реа- [ыость ■ 1рат на корма , ^ ■т

■ • Í-1ыа, рубИлизации tкортов, Iвыручено от

V»*-"- 11-4 нед. 15-7 нед. 1 . 1 потроае-! затра- I реализации 'ir.-s.-X-V.'I Л - .' Г л-1 I.." . !hik ту- l4eiwtoc ■ InoTpoiacHia ту-><Ьх■<•:•■,■ ■"! ; < 1 tсек, руб.|на I ц сек

^.—."¿iv|i - I ...... . I : 1потрсэе-"

1 '.""'V" "-.-l'.-.''с, "v -:1.-е : : -I v .-iHtCC ту-;: | • \ I | :, jпек,руб.

руб. 1% К v . Iконтролю .

•r - I\ • 25,9 22,3 :: 936 5709 70,9 ~ 6,10 100 .......... .... ... .... 6,21 101,8 :

-, у"

. 4

Ч - 26,2 ; '22,6 ,958 ; 5952 70,9 6,

'•:--а ; : • 26,2 \ 22,6 ' 989 5929 74,0''i • .5, Ц4 -26,1 22,6^; .'. 982; 5776 74,8' ; '.5,

vi:6'25,9> 22,6 , .925 ' :25,9 . '- 22.6. 961

't

"г,5,99 98,3 :

5,88 96,5 ; i

•'. 5723' - 72,6 " 6,07 99,4 '

5020 г '68,2 ' . :6,29 103,1.

5504 - Л 76,7 V-- 5,69 . 93,3 :

■'¿■/У/''-" У Y V-V'--'--. ' } П-опыт.' \' ^

ВлнЫиеразнык дозировок пропионовой кислот ына рост, , ЧчЧ1,"- i Ч ;* ;Ду-^фгаиологические ■ показатели - и качество" мяса .цьялят-броДлороп ' v , ^ t

превосходили по живой uacce сверстников иэ контрольной группы >: ■.-!.-'': *

¡У-У;у - ..■-.: rr'-.j'-,1 '■ ¡; / ■ ,■"-.':.■;.'*'.-■';

•.ССтабл,;7). Следовательно, испольэов^ние в качестве консерванта - ■

^.^пропионовуо^кислоту нв .только не узогдаало рост^ Ц!Ляят, но при ее • '. • ;

й /.ция. К ; снижению затрат: корма, ■ сырого протеина л обменной онергии

......... ' '-- ...... .......- -

чЧчд:Д^ч;чДччЧД ^''чу^ддчдд;ччД:ДДтаблица7ДДДДД .Ч'Ч,*:.<>:Живая'Цасса цыгашт'и.затраты кормана единицу:прироста:Ч?ЧЧі Ч-Д Д ДД'Ч'Дч ДЧлУ'ччЧ: - Д. V. живой' массы Д ДД 'У.-* ^ У У У' ' - Д'Ч' Д • ""У - ЧЧ ДДДч : ■ ■'*' I*"..-' - - І '.¡I І-I " І I . ||*~ * ".шм'мм ■' ". .'.'ii.l-.J-—' —. I' ІІ1'.— 'Л Ч ..^ДЧДЧПоказатели ч Ч: Г-Чч.;Ч-.;. ••/. • Группа- чЧ*.•'•.••чДЧЧ' V;:

''л^чШ^чДДД-' УДч^ЧЧ,р І - I. 2 / З I :'"4 ї'-'-Дд;

У. •.•;Д:-: . 'Д$- ^775^'Ч Є04Д ; 828* 812*:;; Д^Ч; •:""4 недД Д г ■ ./ : У ' 917* ; . . 929*'. 912м;• V. •.

ГД/; -Д. и среднем - ' ч ДчД8І9 Д'Д 860*4 Д 878* Д '/д 8ЄІ* Д/;Д;

-.• 7 нед"-" Д^ • ::Ч'І853'; V 1836 ДДчД

ОгУ ' ' Д 2178 .^2226* Д *'2181ДД:;Д

•'ДДД'.Дв среднем . > . 19Э0' Д ' 2015. 42050* Ч 2009 ДДДь у.-:*-.- '•■ ':■ ч" ^ЧДД^/ДЧ-'■'■"Ч'-.Д'ДДЧД-;

Затраты корма на I кг прирюста:лД/Ч£ - <ч Д-Д

ууУ '¡'іт^і г. ДДДД Чч-'л-'' Д- ? СУ-Ду І^»1® ■. ®

-/¿М'^сирой протеин, 'гЧ •'•'•'.'•• Д"' 454' ДД44І.ЧД Д43б' Д '

'обмоішая оне'ргия, ВДкД:'ДД;29,728,8 Д Ді8,5 '• - ^,3'ДДДД

•т4*4 ; Проведение балансовых.1 опетов не выявило каких-либо суовствентк ч I • ■; отклонений в переваримости протеина и кира.атагае в использоваиии?/ к Ч- Дптицей. азота корна,.хотя всё" эти ^показатели имели тввден1^' 'н:'. уве-',1Ч Д;

'У Лкчению;В ОПЫТНЫХ Группах ¿Д^Д^ДД^ВДч^^*-'

ДЧД Д В«ход; потрошеншс; тушек во' всех опигньтс * группах, был / вьше (74^ ДД^ Д;,75,7^) в" кокгроле^73,556 Дно ■ разность' по '-ато^: показметогбша-'^У

■'■■!■■ '."-V"»-.'-дЛ'^'-'-С.'"'I**'V-V-'«V'Т'"-:'-:г/-- Относительная масса зоба,-кишечника,печени..с;*елчнш пузырем

■■'■ ' •. - .- с *-ч-• чч''" ■ - . ч - -1 -. ¿'чччйчч

Ч и без;него,1 поджелудочной железы у цьилят.во.воех грушах

- е.;:';; Vи / .*■ -^Ч"/'ЧЧ:<''С-/;; ';> Ч■ Ч. - 'Чл/'-'-Ч^Чч^Ч

идентичной. Использование комбикормов,.: обрш!оташых. прспионовоЙ;чДЧД^';

Ч-. кислотой ^влекло: к'увеличен!го'относительной' масси желудка'1

- 4 группах,разность достоверна)» в .тш.числе'и. его.железистого^отдела;ч.;

■У;;.- ■■■ ' '•' ' - Ч : (достоверно в 4 гр.).-.ЗтО'ЯВление'наблюдали■ и в-первом опыте,; когда.ь

и бройлерам комбикорм о1 обработаяньы > пропионовой кислотой: зерно«1 скарл-<

Ч^ЧЧ :. - 1 ;-'Ч Ч ^ ч '-Ч■ *. Ч-.-',ЧЧЧ; ЧЧ^У'; '-■'

Ч ливали: ТОЛЬКО ВО второй пери ОД' вырслмзги П1Л■ - Ч '* *■' ' -' V' л

чд ДД: ^чч.-Ч'Д^ЧЙ^'^Ч^-чч чд Д^ДШа:;

• V ' -1* /Ч ч. ' .

' г- *

" "/"Для выявления степени влияния исслед^ша "рационов на сокретор-" ч 'ну» активность желудочно-кизечного тракта циплят бил использован : УЙ'косвенный метод определение концентрации оодородньк ионов (рИ) "в

'•''А'.'содергомом желудка'и■ кишечника (табл, 8).■■',*., ."С - „ и

'■.Л.;";^',-"■ '■ ■' - ■'• Тамкца »■,'."

•,^ЧУг''Л^: Показатоли рН содержимого желудка и кигочника 7-нодсльних '. потупков-вройлеров;

Группам

/ -Показатель рН содержимого }

.. " ' ^ I 1 г 1 з ■ | -4- ■ ■

/•••'?г-''.чжвлудк? Ч. . • 3,8 : 3,7 . 3,7 ' 4,2 ■■■ :/;

: !:Г-кивечийка * 6,6 . 5,7 . . 5,3 ' ". 6,3 :

' Л............' ' ' ' ' ,'

;V-Приаеденныэ. в табл.вданныэ свидетельствуют о некотором увели- ' -'."'Л^н«и-.'кисд0тн0сти »йч/са кшечнюса у цыплят двух последних групп, Ч- * ^•лтогда:как кислотность содеряимого желудка у петуисов^подучаззос " " * V; комбикорм о максимальной дозой пропионов ой кислоты, несколько ;»

; ^стекалась; (разность недостоверна). " V; Ч Ч ''

гЛ'?-■ ■ ■.■■';■■: л-.-■'■о • '•■■' '.■.,■■■.

^ Т.Ч.! . . т г X ■ , .1-1

"Мвыесвойства ыяоа й бульона цшшг? были оценены более-низким балле« (4,38-4,48)» "чем в,контрольном варианте (4,66), При увеличении доз»-, ' ровки консерванта вкусовоа' свойоота бульона и мяса несколько ухуд- 1 и^пались{ разность недостоверна). .-К' Д^-1;'с.',-' ■ •'■"'

И^едованве хшического состава потрошеных туоэк 7-недельИ1К Ч:4ьшетневыявии0знащггель1ш1иэмеденнйвссютнш про-

- теина и;жира. Лшт, В;,тушках цшдят, 3 г^ушн достоверно росло коли-

По' содё^ант в1 крови АТб иехду кошрольной птицой и опшншп ;

г - Чч ;;■;.,:. „л- 16^ У

- _ч:_ Биохимические показатели крови и печени 7<-неделышх цыплят .. • •;

Л'*,-'';-: ' (в среднем по курочкам,-и потушкам), мг$ ■■■'■■'■■;Ч:-МТ:':^ ^

Группа) 1 Содержание 1 в, крови ч-1 Содержание в печени (Содержание - И

. |—;———. .'-1—'I .. ■ —---—;——(общих лигодов

:- ' ) АТО ■ -.. I , гексоэы ; I АТО I гликоген !в сыворотке -

'■-- - '-■ I-' ■ 1 '!,..■;,.:;---п'; : ; 5 ■ ; ■ ■■•■ ■ ь ; --• - Iкрови : - ^ ,-Ч*; I ^Ч'/'-Ч- 79,4 103,е . 1038 - • 2752 842 •

Ач 87.7 . : 81,9*Л:ч- 1119*/-Г . 2038й 1216^; ^

■>..- 72,2 94,1 • 1053 ; 1917* • ■■ 1296* •/:•-.

76,7 • ' . - 87,7 .' 992 . ' ''' Х499н " ; 1214* '/ '

• • • Содержание в печени АК росло только во 2 группе, а запасы /в ней гликогена снижались по мере увеличения дозы консерванта вЧЧу:/ к'окбикорках. Л/У'''V -'УЛУЛ;''',Учч^чУУУ'УУ -¡УУ^ч'У.У;- ^ЧгУ^УчГ?!

; • Можно предположить, .что при поступлении о кормом пропионовой • ' V кислота в организме цшяят ускоряются процессы гликолиза,вследсрие -■ ' чего снимается содержание в крови гексоэ. Ускорение гликолиза влечет эа собой увеличение выработки промежуточных продуктов,: в том числе У дегадроксиацетатфоофата» который служит сырьем для синтеза тригут- ч /' церздов. Концентрация последних и возрастает в сыворотке кровиV ' ч , • • ЦЫПЛЯТ ОПЫТНЫХ Групп. .,"/У У Уч'1

'Ч ; Обработка комбикормов пропионовой кислотой оказала влияние на •?•

.1 строенио тонкого отдела кишечника цыплят, особенно в дозе 1,2§£ от/', массы комбикорма: наличие оголенных ворсинок с нек^юбиотическиыи^-//' . изменениями на верошах, вытяцутостъ клеток эпителия, встречаются . ;

• пустые'каморы вокк/г крипт, сами кршты отходят от соединительной .

•' Гистологические исследования печени показали, что по мере уве- ' личения дозы пропионовой кислоты в комбикормах наблюдаются дистро-. ; . фичаскке изменения гепатощгеов , бадео вчрожснная лкмфоця^ая ин^иь-• трэцщц/неравномерность расаирения капимяров^й ¡'другие-нарушения./;/

основании отого можно рекомендовать применение ' пропионовой * кис- *; д г:. лоты при обработке.комбикормов и дозах 0,64-0,9^6^ так кок более ; •

дозировки'могут вызвать существенный иэмененияв функции : ■^ '- печени и тонкого отдела' кишечника. • ■'■ ' ' ^ 1 м;

Во всех опытных группах ба!а более высокая выручка от реализации / потрошеных тушек, ниже:стоимость кормов, израсходованных на прояз-' , л -Ч'водство единицы массы потрошеных тушек,'а накаждый рубль затрат'на ■ '•;.корыа.было пйлучено,от реализации мяса большая суша; чем в контроль^; ^

ном.варианте (табл. 10). '' ■ .■■'■'•'.'„ ■ ■ '.'.■•■

V-;.;. '- .:.'■''■.¿-V Таблица 10 ■ .'.

'л Стоимость, ко^ов, затраченных на 1: 'ц продукции (из расчета Г

У^Г^^й'^^чЛ - на 1000 цыплят-бройлеров) ■ ; Л ' -

Груїгі Стоимость I ц Зат раты. I Полу че ко:! Стоимость І На I руб. затрат V г

••І,.;;.:. «28,8 ' '24,6 ;ІІ09 6242 ' 77,7 . 5,63 100 Г".

ї^'іЗ^^ї'-Л'^/'-чІІІЗ -6485ч V* '. '-.74,3 • 5,83 103,5 • ' '•

-Э,^. 29.3 • 25»0. '. 1117 6603 . 75,5 :. -5,91. 105 С^-' гЯ'29»4.Ч25»2 • ; КЮ ' ■ 6621 : • 74,05 6,04 107,2 ;

'..V Налбйісо Эффективным оказалось прйменение комбикормов, обрабо- - ; ^таїетьк максимальной дозой пропионовой кислоты (4 гр.), что было; : | ^обусловлено макснмальиым выходоы ту!-ек вдотей категории упитанности г

- и сщгаениеи .расхода корма на единицу прироста. '» —^ ;

■"'*" - ■*: ■" ■■-" ■■'.■

/Л-, я"; 1.1 Вкг.йчекие вс ост в в к омбикормо в зернаобработанного проти о- : ;

'і новой /1л "от' массы/^: уксусной /22/ и смесью'/ отих кислот /IX/ в'.'' і і

V дозироікехпредусмотренных; в рекомендациях по хишаесксму кснсер- '■'■'■ >

квированию 'в ложного лерна / :І9В0 г, /, не ухудкало'псказатоки сох-'* О т

^рвадейти^тят-брсйлерол./^^-^ООХ V сп^ных-г^пшис и-9о,5 %■" ■

'.- . '.■'.{ " "І

: І.'г'іа - ", " ' ■ -"-''ч':^ ■

в контрольной) и не "сникало потребление птицей корма. . ' , Увеличение в 1,5-2 раза дозировки пропаоновой кислоты в ком- У ' бакормах также не оказало отрицательного влияния на сохранность птицы: Ш,22 в контроле и в среднем по всем опытным группам; '••';;•. 2, Использование в качество консервантов зерна пропионовой, .■■/: уксусной и смеси отих кислот в стандартных дозировках не оказало• • ■>¿достоверного влияния на конечную «иву» массу 7-недельных цыплят- \ " ' бройлеров. С ПОВЬЕСНИвМ дозировки про ПИОНОВОЙ КИСЛОТЫ С 0,64'до > 0,962 (от массы хомбикорма) рост цыпаят достоверно улучшался:.'»'-. ' среднем 2050 г против І&Ю г в контроле, .

3» При скармливании комбикормов с зерном, обработанным про-пионовой ми уксусной кислотами, затраты корма, сырого протеина и; обменной энергии били а среднем на 2,12 ниже, а с зерном, обрабо-А 1 .танным смесью этих двух кислот, на 2,42 вше, чем в контрольной ~ ■'. .группе.' = У'УУ--"^.Ц'У"'-^У;';У/.-'-'У ■ ^^ ''

Увеличение дозы пропионовой кислоты в комбикормах с 0,64 до ' ■ 1,20» от массы корма затраты корма, сырого протеина и обменной . энергии снизались в среднем на 1,62, а по сравнению с контрольным • вариантом - ^''Уі-У'.У

V1' ' І 4. Переваримость органического веяеетва; протеина и жира^ ' биологическая ценность и коэффициент::использования протеина ком-

"і Лниппитв г» яврмпи.; лКплКптянтлі пячныиилпмнииялиим;! жиезготямиі' \

от массы) пропионовой кислоты улучзада по сравнению с контролем : -V переваримость протеина в среднем на 4,92, биологическую Ценность протеина на 4,42 и коэффициент его использования на 6,12."'.-'•• У;;' ''.У / '. Ї'У;/ 5. Олитные комбикорма не оказали достоверного влияния на \ ■ показатели вііхода потроаеїшх тукск,'относительной иассы зоба, ки- .

'■■'-■сУД^1-

У Утечника,' печени, . поджелудочной железы, рнутреннего жира и кожи

^^с; подкожнымI'жиром, ,.Относительная длина кихечкика достоверно умень-

(^иалась; (в срвдаем на 20^) в случае скармливания комбикормов с

^консервантами тодько во второй - период выр&днвания цыплят, .

** ^ У' 6У'ХИМИЧОСКИЯ состав потросеных туаек . ЦКИЯТ, выр^еннис

■* 'наг комбикормах с зе{иоМ, обработанным.органическими кислотами,

идентичен контрольной'варианту.' Ш вкусовых

^й'.кясо' птиц опытных групп но уступали контролю;:

Сотке' комбикорма максимальной дозой пропионовой

,\ по'массе); вкусовые^свойства бульона ¿ »«ка-бройлеров достоверно -

'.' ухувгались (средний балл 4,35 против 4,66 в контроле).' ■

обработанными ; ■..-■■ 1

"оргадическими,^ ;

%;против[154,1 «гХ в контроле) и АТ\3 (£8;4 против 91,2 ;по: . ■

•^"содержанию ■ АТФ й-гликогена в печени существенных различий не ..¡"-'Л ,

'ЛбШЮ..-*~,.- -Л -,;-.' -^Л' 'V-' V.,' ■ ; ■- ..:.'.- ,. ■

/■■г.'-гО-'-1 .-Г' ■.';.-.'. ■?-■ ■ . \ ,■<.

^ 'Увеличение дозы пропионовой кислоты в комбикорме приводило

Й-:'Г ■' ■■ "'■•■'■', ' ' ',.г'-' ....'■ - .->■-, -

к - уменьшению, запасов гликогена в печени и росту концентрации об- -■■>

.! -я*.«;;*4,"**;¡■'»'У.у: V,' - : ''.■--■-».''"■■■ ■ ■ '-■'". ■ '

|Г^":липидов,В:сыворотке.крови.^ показатели крови и .пене- '.'.'! '

' няГбыяив'пределах физиологической нормы,; ;..'./'

'-'сОбработка корма органическими кислотами* ингибировада ;рЬзвитие^шкрофлоры вг соде ржимомкишечника г число колоний в I г х^са в "о^кых груш8ос коаебалась в предел« 47,3 V МО, I про- -угив ¿'Контроле,' а одело-бактерий-8,1- 58,7 тыс.против

,9* тыс'., Наиболее угнетакце -действовали; на развитие микрофлоры -. ' :смесь .пропионовой и уксусной кислот, а также пропионовая кислота.

Обработка- комбикоршв'пропионовой кислотой в максимальной дозиров к е . (1,25Х, о т массы) влекло к сдвигу'рН1 среды ;содержи-;

(

4,2 и киаечника до 5,35; в контрольной варианте/, ¡оставилн соответственно 3,3 и 5,6. ' " V -і і

«ого желудка до 4, оти показатели сое;

:.. 10. Гистологические исследования печени цыплят позволили 'Лзаключить, что при' скармивании'пткце в, течение всего* периода

выравдвания комбикормов с обработаннш кислотами зерном' наиыень-: ■ '¿ее' вл[«кшё на состояние печени, оказывалирационы с прогшоновой.-/ ■V кислотой. Наибольшие.,изменения: в состояний, печени .были' при йс-.*•.'{ пользовании комбикормов; 'вкоторых :В' качестве консервантапринег/Т-.няли уксусную.' кислоту, (дистрофические изменения балки печени^ - '-/• .прослеживается лиьфоидная инфильтрация, встречаются участки, нвк-7; робиоза).

Признаки . раздражения печени' были менее, выражены 'в случае !,1'"'.? /; скармливания комбикормов' с^ зеЕНом,- .обработанным консервантами, =; только вэ.второй период вырзгцозашя. ¡'; .' "•: ; ' ' ^ ;•- •

'•'••' II; На кавдыя^рубль затрат на корма максимальная' выручка ; 'от. реалиэации потршеных тувек получена, при ^ использовании : бикормов с зерном, обработаннымуксусной кислотой; только ■ во: вто-у; " рой период вырааивания" (на"3,12:вше контроля)и комбикормов с

12. Для. обработки'зерна,/используемого в составе .комбикор^. Ї у -мов. для-ЦЕлілят-бройлеров в качестве консерванта целесообразно >;■■ / применят ь .прощюкову»; кислоту, ил ие е* смес ЬС уксусной;.(4:1).: В.'/Й -

тахкх дозировках,' что би о бідее/количество консорвайта не.превн-; -.салоїл от. масс икомбикорнаС:: .--¿'у К]у?-V''.у:;. - ?-•^У'''^ ''

■ ■ Рекомендации производству ,

При,выращивании цыплят-бройлеров-для. широкой апро-: : бацни рекомендуются комбикорма.с зерном "злаков, обрабо-V танным: пропионовой или' смесью пропионовой и уксусной (4:1) кислот. Обработку'Зерна : злаков следует 4 проводить ^ органичеокими кислотами.в таких, дозировках, .чтобы общее нх количество в готовых комбикормах не превышало 1 % по .массе. :■- ■■;'.'■'■" \ .

По теме диссертации опубликована следующая работа:,

■Александров В. Д., ^ X -ты с го о а Л, Ф., , Л ала у я при-. ... ."-.и а X, Вырашиванне цыплят-бройлеров с.использованием зерна, обработанного пропионовой и уксусной, кислотами,— Пути ускорения шнегтси-фнкацнн и разработка энергосберегающие технологии производства; яма ц ' мяса птшы. Тезисы докладов научи, конференции. Горки, 1988, 141—142с,

■ Объем 171' п. л.

Тираж 100

Заказ 1109.

Типография: Московской -с.-х. академии ям. Ц. А. Тимирязева' : 127550, Москва И-550, Тимирязевская, ул., 44 .