Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Использование безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров"

БЕЛОМЕСТНОВ Владимир Петрович

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЕЗОТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛНОРАЦИОННЫХ КОМБИКОРМОВ В ПРОМЫШЛЕННОМ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Великий Новгород 2006

Работа выполнена на кафедре животноводства института сельского хозяйства и природных ресурсов ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Заслуженный деятель науки Российской Федерации ВЯЙЗЕНЕН Геннадий Николаевич

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

ПРИСТАЧ Николай Владимирович

доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник СМИРНОВА Мария Федоровна

Ведущее учреждение: Всероссийский научно-исследовательский институт

генетики и разведения сельскохозяйственных животных

Защита диссертации состоится «А 2006 года в часов мин па

заседании диссертационного совета Д 216.1 ¿8.08 при ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» по адресу: 173000 г. Великий Новгород, ул. Советской Армии, 7, ауд. 217.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

Автореферат разослан « *[£у> Ми^-А, 2006 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета И/' КОПЫ ЛОВ А Т. 11.

¿Л

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Рост производства и потребления диетического мяса птицы вызывает острую необходимость разработки и использования новых, более эффективных элементов технологии полнорационных комбикормов на промышленной основе.

Растущая стоимость зерна пшеницы, протеиновых, жиропротеиновых концентратов и др., используемых в настоящее время при производстве полнорационных комбикормов, заставляет критически отнестись ко многим устаревшим в стране элементам промышленной технологии производства бройлеров.

Запасы высокоэнергетических, протеиновых, жиропротеиновых кормовых продуктов имеют сезонный характер для большинства специализированных птицеводческих хозяйств страны, к тому же они весьма дорогие.

Крупные индустриальные, аграрные центры страны, районы Крайнего Севера и Заполярья нуждаются в надежных, целенаправленных поставках отечественной, вкусной, полезной для здоровья, экологически безопасной продукции птицеводства.

Ускорить рост и дальнейшее развитие комбикормовой промышленности в крупных специализированных хозяйствах призвано эффективное использование отходов, получаемых при убое цыплят-бройлеров.

Безотходная технология полнорационных комбикормов при промышленном выращивании цыплят-бройлеров самым тесным образом связана с использованием муки из крови, кишечника и пера (в смеси).

Экспериментальные материалы, сведения об использовании безотходной технологии полнорационных комбикормов при выращивании мясных цыплят кросса «Росс - 508» в специальной литературе отсутствуют.

В настоящее время не изучено влияние скармливания таких полнорационных комбикормов на рост, развитие, сохранность, показатели убоя, мясные качества, некоторые биохимические показатели сыворотки крови и содержание ряда химических элементов в мышцах цыплят-бройлеров.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

Основной целью работы являлось разработка и использование безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров.

В связи с этим поставлены следующие задачи:

- определить возможность использования муки из отходов (кровь, кишечник и перо в смеси) при убое в безотходной технологии полнорациопных комбикормов;

- показать эффективность применения данной муки в безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании мясных цыплят кросса «Росс - 508»;

- выявить влияние скармливания полнорационных комбикормов цыплятам-бройлерам (при напольном способе содержания) и последующего дифференцированного лазерного излучения (МИЛИ) ИК-спектра через информационные биологически активные матрицы (ИБАМ1 #0*у1К1Йдаю«имыщ>р4карствен-

i библиотека i i с. петербург !

ных растений на инкубационное яйцо и область груди на рост, развитие, некоторые биохимические показатели сыворотки крови, показатели убоя, содержание ряда химических элементов (Pb, Cd, Zn, Cu) в грудных и бедренных мышцах;

- определить экономическую эффективность применения безотходной технологии полнорационных комбикормов при напольном выращивании цыплят-бройлеров.

Тема является составной частью государственной научно-технической программы МСХ РФ (государственный регистрационный номер 95 - 36 - 2ж), единого заказ - наряда Минобрнауки РФ (129.99 Ф - фундаментальные науки), выполнена по гранту Минобрнауки 2005 г, тематического плапа НИР ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» (per. номер I. ] 40.97 Д).

Научная новизна. Впервые показана эффективность использования безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс - 508». Проанализирована обеспеченность их обменной энергией в зависимости от содержания незаменимых аминокислот в полнорационных комбикормах (BRI, BR2 и BR3) в разные возрастные периоды при промышленной технологии производства диетического мяса.

Впервые установлено влияние дифференцированного НИЛИ ИК-спектра через ИБАМ с лекарственными растениями на инкубациониое яйцо и область груди цыплят с экспозицией 15 с на рост, развитие, откормочные качества, некоторые биохимические показатели сыворотки крови, показатели убоя, содержание ряда токсичных элементов в грудных и бедренных мышцах.

Теоретическая и практическая значимость работы. Показана высокая эффективность применения муки из отходов (кровь, кишечник и перо в смеси) в производстве полнорационных комбикормов на Новгородском комбикормовом заводе ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород» и их использования при выращивании цыплят-бройлеров в кратчайшие сроки (38 сут).

Воздействие дифференцированного НИЛИ через ИБАМ с различными лекарственными растениями рекомендуется проводить для улучшения обменных процессов, сохранности поголовья и откормочных качеств мясных цыплят при напольном способе содержания.

Вопросы выращивания цыплят-бройлеров на комбикормах с добавлением муки из отходов (кровь, кишечник и перо в смеси) в сочетании с дифференцированной фармаколазерной терапией целесообразно проводить в целях профилактики; они включены в научно обоснованную Программу производства комбикормов и мяса бройлеров в ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород».

Основные положения, выносимые на защиту:

- совершенствование промышленной технологии полнорационных комбикормов с использованием отходов (кровь, кишечник и перо) при убое цыплят-бройлеров;

- совершенствование промышленной технологии выращивания и кормления мясных цыплят кросса «Росс - 508» в сочетании с фармаколазерной терапией;

- эффективность применения безотходной технологии полнорациопных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров.

Реализация результатов исследований. Промышленное производство полнорационных комбикормов с использованием муки из отходов при убое цыплят-бройлеров освоено и внедрено в ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород» (подтверждается документально).

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на научных конференциях с международным участием (Великий 11ов-город, НовГУ, 2003 г и 2005 г), расширенных научно-технических советах с приглашением ведущих отечественных и зарубежных специалистов и ученых (2002 - 2005 гг.), на базе ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород». опубликованы в периодической печати.

Материалы по применению безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров как в отдельности, так и в сочетании с последующим воздействием НИЛИ через ИБАМ с лекарственными растениями на инкубационное яйцо и организм цыплят используются в педагогической практике в ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» (при чтении курса «Кормление сельскохозяйственных животных, в частности, мясной птицы), одобрены на Юбилейной научной конференции, посвященной Дню Российской науки и 50 -летию Первой в мире АЭС и Первому наукограду (г. Обнинск, 08. 02. 2004 г).

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 137 страницах компьютерной верстки, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, собственных исследований, выводов и предложений производству и приложения (рис. 8, 3 таблицы), содержит 17 таблиц. Список литературы включает 161 наименований, в том числе 25 на иностранных языках.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Материал и методы исследований

Экспериментальная часть исследований проведена в производственных условиях птичника № 2 птицефабрики «Новгородская», ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород» (Новгородская область), благополучного по инвазионным и инфекционным заболеваниям, в 2003 - 2005 годах.

Переработка отходов при убое цыплят-бройлеров осущеавляеюя в специальном цехе при современном убойно-перерабатывающем цехе того же концерна. Мука из отходов (кровь, кишечник, перо в смеси) при убое ежесуточно поступает на Новгородский комбикормовый завод для производства полнорационных комбикормов, а излишки систематически реализуются по договорным каналам.

Производимая мука является важнейшим компонентом при производстве полнорационных комбикормов BR2 и ВЯЗ для выращивания и откорма цышш-бройлеров в кратчайшие сроки; она необходима в целях экономного расходова-

ния дорогостоящих источников кормового протеина и увеличения концентрации белка, и незаменимых аминокислот.

Предварительные лабораторные исследования по выявлению ряда биологически активных точек (БАТ) в организме суточных цыплят кросса «Росс -508» проведены в лаборатории качества с.-х. продукции кафедры животноводства ИСХ и ПР НовГУ в 2002 году.

Два научно-хозяйственных опыта проведены методом групп аналогов по общепринятым методикам (А. И. Овсянников, 1976, ВНИТИП (1996, 2000) по следующей схеме (табл. 1). Предварительно инкубационные яйца были подвергнуты воздействию НИЛИ через ИБАМ с сушеными лекарственными растениями с экспозицией 15 с в цехе инкубации птицефабрики. Отбор клинически здоровых цыплят-бройлеров суточного возраста проводился по принципу аналогов с учетом возраста, происхождения и живой массы.

Таблица 1. Схема научно-хозяйственных опытов

! Опыт Группа цыплят-бройлеров Продолжител ьность воздействия НИЛИ через ИБАМ с лекарственными растениями на Условия выращивания и кормления цыплят-бройлеров

яйцо инкубационное, с цыпленка(с)в возрасте (сут)

1 Контрольная (общая) - - ОР (основной рацион) - полнорационные комбикорма BRI, BR2 + 2 масс %, BR3 + 6,1 масс. % муки из отходов при убое

I опытная 15 без ИБАМ по 15 в 1, 7, 14,21,28 без ИБАМ ОР

II опытная 15 по 15 в 1, 7, 14,21,28 ОР, ИБАМ с мукой корней калгана

Шопытная 15 по 15 в 1, 7, 14,21,28 ОР, ИБАМ с сушеными семенами крапивы

IV опытная 15 по 15 в 1, 7, 14,21,28 ОР, ИБАМ с сушеными семенами тимофеевки луговой

2 Г опытная 15 по 15 в 1, 7, 14,21,28 ОР, ИБАМ с мукой плодов рябины красной

II опытная 15 по 15 в 1, 7, 14,21,28 ОР, ИБАМ с мелиссой

Шопытная 15 по 15 в 1,7, 14,21,28 ОР, ИБАМ с мукой клубней топинамбура

IV опытная 15 по 15 в 1, 7, 14,21,28 ОР, ИБАМ с чаванпраш

В каждую из групп включали число цыплят, которое варьировало от 607 до 611, а для более точного учета потребления комбикормов и выпитой воды -по 30 голов. Они содержались на полу, на глубокой подстилке, в течение 38 сут. В качестве подстилки применялись сухие древесные опилки.

Доступ их к полнорационным комбикормам BRI, BR2 и ВЯЗ, воде питьевой - свободный. Смена тех же комбикормов проводилась трижды за весь период напольного способа выращивания.

При проведении научно-хозяйственных опытов цыплята всех опытных групп, за исключением 1 опытной, подвергались воздействию НИЛИ через ИБАМ с теми же сушеными лекарственными растениями на область груди в следующие возрастные периоды (сут): 1,7, 14, 21 и 28.

Воздействие НИЛИ на область груди осуществлялось полупроводнико-1 вым лазерным аппаратом «Узор - 2К - Супер» с соблюдением следующих па-

раметров: длина волны 0,89 мкм, частота следования импульсов 80 Гц, мощность излучения 3 Вт, экспозиция излучения 15 с. Аналогичные параметры соблюдались при облучении яйца в цехе инкубации.

Цыплята взвешивались на электронных весах в первые сутки и каждые седьмые сутки до убоя, а также перед реализацией. В возрасте 38 сут они отбирались для убоя в 6 часов, который производился в убойно-перерабатывающем цехе птицефабрики.

Показатели убоя определялись по трем головам из каждой группы. Анатомический анализ мясных цыплят проводился по методикам Т. М. Поливановой (1967), ВНИТИП (1996,2000).

После убоя проводились биохимические исследования сыворотки крови. В ней определялось содержание общего белка биуретовым методом. Активность ферментов переаминирования - аспартатаминотранферазы (ACT) и ала-нинаминотрансферазы (АЛТ); соответственно,UV и УФ - методом. Определение содержания сахара, холестерола и триглицеридов ферментативным колориметрическим тестом (соответственно, GOD - РАРб GPO - РАР и СНОД РАР). Определение креатинина и мочевины - кинетическим методом, соответ-\ ственно, Яффе и UV - тестом.

Промеры статей экстерьера производились общепринятым методом (И. И. Кочиш и др. 2004).

1 Определение концентрации ряда химических элементов (Pb, Cd, Zn и Си)

в биопробах проводилось на атомноэмиссионном спектрометре фирмы Perkin Elmer (США) в центральной химической лаборатории ОАО «Акрон», а подготовку образцов, приготовление рабочих растворов для исследования - методом влажного озоления в лаборатории качества с.-х. продукции кафедры животноводства ИСХ и ПР НовГУ.

Сбор лекарственных трав осуществлялся в Новгородском районе области.

Исследования по воздействию низкоинтенсивного лазерного излучения на инкубационное яйцо и организм цыплят-бройлеров через ИБАМ велись по общепринятым методическим рекомендациям «Применение лазерного терапевтического аппарата на арсениде-галлия в медицине (М.: Минздрав РФ, 2003).

ИБАМ представляет собой специальный контейнер с мукой лекарственных растений (по 5 г), прикрепляется к лазерному аппарату, применяется для улучшения усвояемости питательных и биологически активных веществ организмом.

Весь цифровой материал биометрически обработан по стандартным программам вариационной статистики с определением критерия достоверности Стьюдента(Н. А. Плохинский, 1970).

Технология использования отходов, получаемых при переработке цыплят-бройлеров

Переработка отходов, получаемых при современном убойно-перерабатывающем цехе ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород», является одной из важнейших проблем, направленных ие только на организацию безотходного производства бройлеров, повышение биологической полноценности комбикормов, производимых на Новгородском комбикормовом заводе, но и на охрану окружающей среды от их загрязнения.

Актуальность проблемы переработки отходов производства (кровь, перо, кишечник) возросла, так как она направлена на существенное увеличение содержания сырого протеина в полнорационных комбикормах.

В производственной структуре данного концерна (имеется в виду птицефабрика «Новгородская») все более широкое распространение получает производство сухих рассыпных животных кормов, которые удобны при тарировании, смешивании с другими компонентами, транспортабельны, обладают высокой кормовой ценностью и устойчивы при хранении.

Скармливают их цыплятам-бройлерам в сухом виде, поэтому они являются неотъемлемой составной частью гранулированных полнорационных комбикормов BR2 и BR3. Необходимо подчеркнуть, что гранулированные полио-рационные комбикорма BR2 и BR3 (с использованием отходов при убое бройлеров) применяются в кормлении мясных цыплят в возрастные периоды соответственно с 11 до 24 сут и с25 до 38 сут. При производстве комбикорма BRI для кормления мясных цыплят в возрасте с 1 до 10 сут такие отходы не применяются.

Каждую партию кормовой муки, приготовленной из продуктов убоя при безотходной технологии в течение одной смены, подвергают различным лабораторным исследованиям и только после получения положительного заключения специалистов производственно-ветеринарного контроля ее выпускают в реализацию.

Муку продуктов убоя выпускают упакованными в бумажные трех-четырехслойные новые крафт-мешки, допускаемые ветеринарно-санитарным надзором для упаковывания кормовых продуктов. Масса одного тарного мешка с такой мукой должна быть не более 30 кг. Новая тара должна быть плотной, прочной, чистой, сухой, без плесени и посторонних запахов.

Муку из отходов при убое мясных цыплят производят в 3 смены, ежедневно, за исключением государственных праздников.

Готовую муку из отходов при убое подвергают лабораторным исследованиям, в которой определяют бактериальную обсемененность и содержание влаги, протеина, жира, ряда минеральных веществ и др., характеризующих ее химический состав и кормовую ценность. Применяются и экспресс-методы.

При контроле санитарно-гигиенического состояния убойно-перерабатывающего цеха и цеха по производству муки продуктов убоя цыплят-бройлеров в смывах выявляют количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в 1 см'1 смывной жидкости (КОЕ/см3), отсутствие бактерий группы кишечных палочек в засеваемом количестве смывной жидкости (с тампоном) патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл.

Работу ведут в соответствии с «Инструкцией по микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктов, яиц и яйцепродуктов на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях» (М., 1990) и «Порядок санитарно-микробиологического контроля при производстве мяса и мясных продуктов (М., 1995).

На птицефабрике «Новгородская» муку из крови, кишечника и пера (в смеси) вырабатывают в 4- вакуум-горизонтальных котлах. Количество сырья, загружаемого в 1 котел, зависит от его вместимости: в котел 4,8 м1 - от 1,85 до 2,5 т, в котел 2,8 м3 - от 1,2 до 1,6 т. С 2003 года здесь муку вырабатывают в котлах производительностью 2 - 2,5 т.

Выход готовой муки составляет 12 - 14 % от общей массы сырья. Для подсушки исходного сырья, более эффективного их перемешивания в смесителе, экономии энергозатрат и повышения производительности труда используют перо.

Для сохранения вит. В|2 в той же муке при загрузке сырья (крови, кишечника и пера) добавляют соляную кислоту (НС1) в пределах 0,8 % к общему количеству сырья.

При использовании безотходной технологии промышленного производства мяса и полнорационных комбикормов переработку сырья можно проводить в два этапа:

первый - разварка, стерилизация и частичная подсушка в вакуум-горизонтальных котлах;

второй - сушка частично обезвоженного сырья на сушильно-дробильном агрегате.

В целях удешевления производства муки второй этап технологии исключается.

Поэтапная переработка сырья может в какой-то степени зависеть от интенсивности ежесуточной деятельности современного убойно-перерабатывающего цеха птицефабрики.

Высушенную рассыпчатую муку выгружают из котла, охлаждают до температуры окружающей среды и упаковывают в крафт-мешки.

Для снижения окислительных процессов жира (липидов), содержащегося в готовой кормовой муке, применяются антиокислители. Мука, полученная из

К)

отходов при убое цыплят-бройлеров, соответствовала следующим показателям полноценности (табл. 2).

По своему химическому составу, витаминной и аминокислотной питательности она относится к биологически полноценным кормовым продуктам животного происхождения, и вполне пригодна в качестве дополнительного ингредиента при безотходной технологии производства гранулированных полнорационных комбикормов.

Таблица 2. Показатели полноценности муки из отходов при убое мясных цыплят

Химический состав готовой муки Содержание аминокислот, г/кг

Первоначальная влажность, % 9,5 Аргинин 5,6

Протеин, % 23,7 Лизин 0,9

Жир, % 17,5 Гистидин 7,8

Клетчатка, % з,з Серин 2,4

БЭВ, % 13,5 Аспарагиновая кислота 2,7

Зола,% 6,9 Глицин 4,2

Кальций, г/кг 1,3 Глутаминовая кислота 7,9

Фосфор, г/кг 3,5 Треонин 4,5

Марганец, мг/кг 3,5 Алании 4,3

Цинк, мг/кг 0,86 Тирозин 3,6

Медь, мг/кг 41,8 Метионин [Ил

Никель, мг/кг 0,92 Валин 4,3

Титан, мг/кг 31,5 Фенилаланин 5,5

Железо, мг/кг 48,9 Лейцин 7,6

Вит. В|, мг/кг 5,0 Сумма аминокислот 62,5

Вит. В2, мг/кг 3,5

Вит. В12, мг/кг 215

Промышленное производство полнорационных комбикормов и их использование

Мука, полученная из отходов при убое мясных цыплят, обогащает комбикорм протеином и жиром. Так, в ней, по сравнению с комбикормами BRI, BR2 и BR3, выше содержание сырого протеина на 1,1 - 1,3 %, сырого жира (липи-дов) на 3,5 - 4,7 % при одновременном снижении доли сырой клетчатки на 1,2%.

В полнорационных комбикормах, производимых Новгородским комбикормовым заводом ЗАО «Агропромышленный концерн Великий Новгород», содержание полиненасыщенной жирной кислоты - линолевой - колебалось а пределах от 1,20 (BR2) до 1,97 % (ВЯЗ). Для кормления цыплят в первую декаду, применяемый полнорационный комбикорм BRI содержит 1,71 % линолевой кислоты. В тот же возрастной период в рацион мясных цыплят муку из отходов при убое (смесь крови, кишечника и пера) не включают из-за низкой переваримости протеина кератиносодержащего сырья организмом.

Содержание в ней фосфора преобладало концентрацию кальция в 2,7

раза.

Кросс «Росс - 508» в условиях отечественной промышленной технологии комбикормов и диетического мяса нуждается в разработке собственных нормативных показателей биологической полноценности системы выращивания цыплят-бройлеров в кратчайшие сроки.

Установлена следующая закономерность. При выращивании цыплят-бройлеров в первую десятидневку обеспеченность их обменной энергией в расчете на 1 г триптофана (4,55 МДж/г) максимальная, а аргинина (0,90 МДж/г) и лизина (0,95 МДЖ/г) - минимальная. При скармливании полнорациониого комбикорма BRI организм цыплят ежесуточно потреблял 1,23 МДж обменной энергии и 22,0 % сырого протеина.

При выращивании мясных цыплят с потреблением комбикорма BR2 на 1 г триптофана потребовалось 5,62 МДж обменной энергии, а аргинина 1,00 МДж и лизина 1,08 МДж. В этом же комбикорме содержалось 1,18 МДж обменной энергии и 19,02 % сырого протеина.

В заключительный период выращивания, откорма цыплят-бройлеров в кратчайшие сроки, в рацион которых включали полнорационный комбикорм BR3, на 1 г триптофана приходилось 6,72 МДж обменной энергии, в то время как при потреблении того же количества аргинина и лизина соответственно 1,15 МДж и 21,27 МДж.

Влияние различных факторов на интенсивность роста

При включении в комбикорма BR2 и BR3 соответственно 2,0 масс. % и 6,10 масс. % муки из отходов при убое появилась реальная возможность использования безотходной технологии производства полнорационных комбикормов при промышленном выращивании цыплят-бройлеров.

Мука из отходов при убое в составе тех же полнорационных комбикормов потреблялась всеми мясными цыплятами, включая контрольную группу.

Для улучшения пищеварения, усвояемости питательных и биологически активных веществ комбикормов организмом применялась разовая фармакола-> зерная терапия по 15 с недельными промежутками. В этом заключалось основ-

ное назначение применения лазерного аппарата «Узор - 2К - Супер», в частности, при потреблении полнорационных комбикормов BR2 и ВЯЗ с добавлением » к ним муки из отходов при убое цыплят.

У мясных цыплят, подвергшихся воздействию НИЛИ через матрицы с мукой топинамбура, мелиссы, а также с семенами тимофеевки, установлена более высокая масса грудных мышц.

А что касается массы бедренных мышц, то она rio сравнению с контролем была выше в случаях применения матриц с мукой лекарственных трав, за исключением матриц с семенами крапивы. Отсутствие матрицы с мукой лекарственных растений привело также к снижению массы бедренных мышц.

Максимальная масса бедренных мышц установлена при использовании матрицы с мукой мелиссы, которая составляла 480,6 + 46,2 г (Р < 0,05).

Биохимические показатели сыворотки крови мясных цыпляг колебались и пределах физиологической нормы.

Таблица 3. Динамика живой массы цыплят-бройлеров при воздействии НИЛИ с различными матрицами

Группа бройлеров и факторы воздействия Возраст цыплят-бройле ров при облучении. с\т.

1 1 7 1 14 21 | 28 I 38

Первый научно-хозяйственный опыт

Контрольная (общая) 64.3 + 1.1 136.7 + 0.51 350.7 ± 1.8 756.7 ± 6.9 1102.0 + 11.02 1980.0 + 29.1

1 опьпная (НИЛИ яйца и цыплят по 15 с без ИБАМ) 63,3 ±1.1 133.7 + 1,9** 337.7 ±9.7 676.7 + 10.9*** 1041.3 + 36.3 1993,3 + 12.1

II опытная (НИЛИ яйца и цыплят по 15 с через ИБАМ с калганом) 66.0+1.2 127.0 + 1 4*** 360.0 ± 7.4 800.0 + 16.4* 1230.0 + 63.5* 2106.7 + 44_4*«г

III опытная (НИЛИ яйца и цыплят по 15 с через ИБАМ с семенами крапивы) 60.7 ± 1.1 130.3 + 1.5*** 369,3 + 7.2** 746.7+ 10.9 1150.0 + 32.7 2003.3 + 16.8

IV опытная j (НИЛИ яйца и цыплят по 15 с через ИБАМ с семенами тимофеевки) 65.3 + 0.4 126.3 + 5.3* 1 354.3+ 16.2 ! 743.3 + 21.8 i 1102.3 + 57.3 2233,3 + 13.9***"

Второй научно-хозяйственный опыт

I опытная (НИЛИ яйца и цыплят по 15 с через ИБАМ с плодами рябины красной) 63.3 ± 0.4 136.7 ±6.6 378.0 ±14.3 820.0 + 18.9* *"* 1258.0 + 54.5 1900,0 + 17.1*

III опытная 1 (НИЛИ яйца и цыплят по 15 с I через ИБАМ с мелиссой) 70.7+1.8 134.7 ±0.8 360.7 ±4.3* 756.7 + 8.2*** 1194.0 + 30.7 2200.0 + 99,0*

' III опытная (НИЛИ яйца и цыплят по 15 с 1 через ИБАМ с клубнями ! топинамб\ ра) 68.0 + 0.7 135.7 + 2.2 357.0 +6.6 1753.3 + 10.9 1 | 1222.3 + 11.1 2133.3 •«■ 23,1***"

IV опы гная | (НИЛИ яйца и цыплят по 15 с | 58.3 ± 0.4 через ИБАМ с чаванпраш) \ 122.7 -3.3*** 337.0 ±5.4* | 7[4з^ 1108.0 + 54.1 2010.0 + 36.6

Использование лекарственных растений при выращивании и кормлении цыплят-бройлеров

В литературе отсутствуют экспериментальные материалы, сведения о возможности снижения степени загрязненности токсичными металлами мясной продукции при системном проведении фармаколазерной терапии. Данное направление исследований - новое и чрезвычайно перспективное.

При промышленной технологии производства диетического мяса чрезвычайно важно уменьшить содержание в нем ряда токсичных металлов. В этой связи необходимо существенно снизить интенсивность накопления свинца в готовой птицеводческой продукции.

Представилась возможность применения отечественной легкодоступной, экологически безопасной технологии выращивания и кормления цыпля!-бройлеров с использованием лекарственных растений.

При использовании фармаколазерной терапии удалось впервые существенно снизить содержание канцерогенного токсичного металла свинца в бедренных мышцах мясных цыплят.

Фармаколазерная терапия с использованием специальных информационных биологически активных матриц с мукой местных и других лекареi венных растений способствует снижению содержания свинца как в грудных, так и в бедренных мышцах.

Такая технология безупречно работает при хорошо отлаженных звеньях промышленного производства полнорационных комбикормов и мяса птицы.

С увеличением длины кишечника в определенной степени связана интенсивность роста живой массы цыплят-бройлеров. При минимальном отношении живой массы (г) к длине кишечника, равном 9,4, в конце реализации их живая масса составляла 2133,3 г, в частности, с использованием ИБАМ с мукой клубней топинамбура. А при достижении максимальной живой массы - 2233,3 - тот же показатель был равен 10,2, то есть возрос незначительно. С использованием матрицы с сушеными семенами тимофеевки луговой длина кишечника увеличилась на 47,0 см, а с мукой клубней топинамбура на 56 см (по сравнению с контролем).

ВЫВОДЫ

1. Интенсивное развитие промышленного мясного птицеводства неизбежно выдвигает проблему рационального использования полнорационных комбикормов, особенно остро при нехватке зерна пшеницы, высокоэпергетиче-ских и высокопротеиновых кормовых продуктов.

При современном уровне интенсивного развития данной отрасли важное место занимает безотходная технология полнорационных комбикормов с использованием муки из цельной крови, кишечника и пера.

2. Применение ее в составе гранулированных полнорационных комбикормов BR2 и ВЯЗ позволяет решить чрезвычайно важную проблему обеспечения отрасли мясного птицеводства собственным высокоэнергетическим, высо-

копротеиновым кормовым продуктом (средством), содержащим необходимые для организма питательные и биологически активные вещества.

3. При напольном способе выращивания целесообразно использовать рационы на основе пшеницы в зависимости от возраста цыплят-бройлеров кросса «Росс - 508»:

- в начальный период (1-10 сут) с содержанием в них 22,0 % сырого протеина, 3,70 % сырого жира, 2,42 % сырой клетчатки и 1,23 МДж 03;

- в период выращивания (11 - 24 сут) - 19,02 % сырого протеина, 4,17 % сырого жира, 4,03 % сырой клетчатки и 1,18 МДж ОЭ;

- в завершающий период (25 сут - до убоя) - 18,36 % сырого протеина, 4,93 % сырого жира, 4,04 % сырой клетчатки и 1,21 МДж ОЭ.

4. При промышленном выращивании мясных цыплят данного кросса потребность в обменной энергии в расчете на I г триптофана повысилась с 4,55 до 6,72 МДж, а метионина + цистина с 5,54 до 6,71 МДж в зависимости от возраста, интенсивности роста и развития.

5. Разовое воздействие НИЛИ через ИБАМ с лекарственными растениями с экспозицией 15 с на инкубационное яйцо и область груди цыплят-бройлеров на протяжении выращивания (в 1, 7,14, 21 и 28 сут), на фоне скармливания полнорационных комбикормов с мукой из отходов при убое, способствовало повышению интенсивности роста и развития в кратчайшие сроки (38 сут). При достижении живой массы 1900 + 17,1 г против 1980 + 29,1 г в контроле (Р<0,05) ИБАМ с мукой плодов рябины красной (обыкновенной), в частности, при напольном способе содержания практически себя не оправдала. В данном случае такую муку целесообразно скармливать в смеси с комбикормом (с 7 -10-ти суточного возраста цыплят-бройлеров).

В остальных случаях использования ИБАМ с лекарственными растениями живая масса варьировала от 2106,7 + 44,4 (Р < 0,001) до 2233,3 ± 13,9 г (Р < 0,001).

6. При скармливании полнорационного комбикорма ВЯЗ цыилямам-бройлерам в возрасте от 25 до 38 сут среднесуточные приросты живой массы варьировали от 77,5 до 106,45 г в зависимости от влияния того или иного фактора на организм.

С использованием ИБАМ с мелиссой и сушеными семенами тимофеевки луговой в расчете на 1 МДж обменной энергии рационов приходилось соо1вет-ственно 85,21 г и 87,97 г среднесуточных приростов живой массы.

7. Включение в рацион 6,10 масс. % муки из отходов при убое, наряду с другими ингредиентами комбикорма, способствовало выявлению потенциальных, откормочных качеств перспективного для условий ряда регионов России -кросса «Росс - 508».

При воздействии НИЛИ через ИБАМ с различными лекарственными растениями масса полупотрошенной тушки колебалась от 1567 + 41,2 до 1850 + 94,5 г (Р < 0,05)против 1623 + 29,1 г в контроле. Масса полупотрошенной и потрошеной тушек возросла до максимальных величин, в частности, при использовании ИБАМ с мукой мелиссы.

í

Установлено стимулирование развития кишечного тракта в большей степени, чем это отмечалось при отсутствии электрофизиологических факторов (до 56 см).

9. Как предварительное облучение инкубационного яйца через различные матрицы, так и последующие НИЛИ с теми же лекарственными растениями на протяжении выращивания не оказали отрицательного влияния на деятельность печени.

Те же факторы не способствовали существенному увеличению массы сердца и почек. Масса желудка (без кутикулы) цыплят-бройлеров имела тенденцию к росту при воздействии НИЛИ через матрицы с мукой изучаемых лекарственных растений.

По сравнению с контролем она выше и при отсутствии таковых.

10. При использовании безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс - 508» изучаемые биохимические показатели сыворотки крови находились в пределах физиологической нормы.

11. Фармаколазерная терапия с использованием ИБАМ с мукой местных и других лекарственных растений способствует выравниванию содержания свинца в грудных и бедренных мышцах.

12. Экономический эффект использования полнорационных комбикормов (с добавлением 2,0 масс. % и 6,1 масс. % муки из отходов при убое мясных цыплят) с последующим воздействием НИЛИ через ИБАМ с лекарственными растениями варьировал от 4,85 до 18,97 руб в расчете на 1 голову, а при отсутствии ИБАМ - 2,12 руб. Матрица с мукой плодов рябины красной (дикорастущей) при напольном способе содержания бройлеров экономически невыгодна (с живой массой их - 1900 г).

Экономический эффект (общий) применения безотходной технологии полнорационных комбикормов составил по: первой опытной 1287 руб, второй -6158 руб, третьей - 3009 руб, четвертой - 11516 руб, пятой - без прибыли, шестой - 10397 руб, седьмой - 8254 руб и восьмой опытной группам 2961 руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В безотходной технологии полнорационных комбикормов при промышленном выращивании цыплят-бройлеров рекомендуется использовать муку из отходов — крови, кишечника и пера (в смеси). В составе гранулированных полнорационных комбикормов BR2 доля муки из отходов при убое мясных цыплят составляет 2,0 масс. %, a BR3 - 6,1 масс. %.

Применение данной муки при безотходной технологии полнорационных комбикормов позволит сэкономить значительную долю дорогостоящих высокопротеиновых концентратов, повысить их аминокислотную и витаминную питательности.

2. Выращивание и кормление цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» на комбикормах с добавлением муки (из отходов при убое) проводить в сочетании с дифференцированным низкоинтенсивным лазерным излучением ИК-спектра через информационные биологически активные матрицы с лекарственными

16 /¿»¿V

растениями (семена крапивы, тимоф^Ики л|тЗоб кЗрни калгана, мелисса, клубни топинамбура, чаванпраш) при соблюдении следующих параметров лазерного аппарата «Узор-2К-Супер»: длина волны 0,89 мкм, частота следования импульсов 80 Гц, мощность излучения 3 ВТ, экспозиция 15 с.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Использование лазерной технологии при производстве экологически безопасного мяса птицы// БИО-ЭММ. Материалы второй международной конференции. - Неионизирующие электромагнитные излучения в биологии и медицине. - Калуга, 2002. - С.42 - 46 (в соавторстве).

2. Применение лазерной технологии в мясном птицеводстве// Актуальные аспекты лазерной медицины. - Калуга, 2002. - С. 83 - 87 (в соавторстве).

3. Перспективные технологии промышленного производства мяса бройле-ров//Мясная индустрия. М., 2003. - №5. - С.43 - 46 (в соавторстве).

4. Влияние дифференцированного низкоинтенсивного лазерного излучения на содержание тяжелых металлов в мышцах бройлеров// Мясная индустрия. - М., 2003. - №6. - С.31 - 36 (в соавторстве).

5. Промышленное производство мяса бройлеров - на научную основу// Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - №10. - С.26 - 30 (в соавторстве).

6. Новое в промышленном производстве экологически чистого мяса бройлеров //Зоотехния М., 2004 - №2. - С.30 - 32 (в соавторстве).

7. Лазеротерапия - важный элемент программы промышленного производства мяса бройлеров// Хранение и переработка сельхозсырья - М., 2004. - №8. - С.34 - 38 (в соавторстве).

8. Применение информационных биологически активных матриц в мясном птицеводстве// Сб. трудов XI международной конференции по квантовой ветеринарии. М., 2005. - С.41 - 42 (в соавторстве).

9. Технология использования отходов, получаемых при переработке цыплят-бройлеров// Хранение и переработка сельхозсырья - М., 2005. - №8. - С.38 - 42 (в соавторстве).

Изд. лиц. ЛР № 020815 от 21.09.98 Подписано в печать 25.01.2006. Формат 60 х 84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Times New Roman. Печать офсетная. Усл. печ. л 0,9. Уч.-изд.л. 1,0 Тираж 100 экз. Заказ №

Издательско-полиграфический центр Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого. 173003 Великий Новгород, ул. Б.Санкт-Петербургская, 41.

Отпечатано в ИПЦ НовГУ им. Ярослава Мудрого 173003 Великий Новгород, ул. Б.Санкт-Петербургская, 41.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Беломестнов, Владимир Петрович

• Введение.

1 Цель и задачи исследований.

2 Обзор литературы.

2.1 Использование перьевой муки в кормлении цыплят-бройлеров.

2.2 Отходы, получаемые при содержании птицы. и 2.3 Организм и биоэлектрический ток.

2.4 Биоэлектричество и ткани, органы.

2.4.1 Электричество и кожа.

2.5 Влияние внешнего электрического тока на клетку и организм.

2.5.1 Лазер и его действие на живые ткани.

2.5.2 Механизм терапевтического действия низкоэнергетического лазерного излучения.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров"

Рост производства и потребления диетического мяса птицы вызывает острую необходимость разработки и использования новых, более эффективных элементов технологии полнорационных комбикормов на промышленной основе.

Растущая стоимость зерна пшеницы, протеиновых, жиропротеино-вых концентратов и др., используемых в настоящее время при производстве полнорационных комбикормов, заставляет критически отнестись ко многим устаревшим в стране элементам промышленной технологии производства бройлеров.

Запасы высокоэнергетических, протеиновых, жиропротеиновых кормовых продуктов имеют сезонный характер для большинства специализированных птицеводческих хозяйств страны, к тому же они весьма дорогие.

Крупные индустриальные, аграрные центры страны, районы Крайнего Севера и Заполярья нуждаются в надежных, целенаправленных поставках отечественной, вкусной, полезной для здоровья, экологически безопасной продукции птицеводства.

Ускорить рост и дальнейшее развитие комбикормовой промышленности в крупных специализированных хозяйствах призвано эффективное использование отходов, получаемых при убое цыплят-бройлеров.

Безотходная технология полнорационных комбикормов при промышленном выращивании цыплят-бройлеров самым тесным образом связана с использованием муки из крови, кишечника и пера (в смеси).

Экспериментальные материалы, сведения об использовании безотходной технологии полнорационных комбикормов при выращивании мясных цыплят кросса «Росс - 508» в специальной литературе отсутствуют.

В настоящее время не изучено влияние скармливания таких полнорационных комбикормов на рост, развитие, сохранность, показатели убоя, мясные качества, некоторые биохимические показатели сыворотки крови и содержание ряда химических элементов в мышцах цыплят-бройлеров.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Беломестнов, Владимир Петрович

6 ВЫВОДЫ

1. Интенсивное развитие промышленного мясного птицеводства неизбежно выдвигает проблему рационального использования полнорационных комбикормов, особенно остро при нехватке зерна пшеницы, высокоэнергетических и высокопротеиновых кормовых продуктов.

При современном уровне интенсивного развития данной отрасли важное место занимает безотходная технология полнорационных комбикормов с использованием муки из цельной крови, кишечника и пера.

2. Применение ее в составе гранулированных полнорационных комбикормов BR2 и BR3 позволяет решить чрезвычайно важную проблему обеспечения отрасли мясного птицеводства собственным высокоэнергетическим, высокопротеиновым кормовым продуктом (средством), содержащим необходимые для организма питательные и биологически активные вещества.

3. При напольном способе выращивания целесообразно использовать рационы на основе пшеницы в зависимости от возраста цыплят-бройлеров кросса «Росс - 508»:

- в начальный период (1 - 10 сут) с содержанием в них 22,0 % сырого протеина, 3,70 % сырого жира, 2,42 % сырой клетчатки и 1,23 МДж ОЭ;

- в период выращивания (11 - 24 сут) - 19,02 % сырого протеина, 4,17 % сырого жира, 4,03 % сырой клетчатки и 1,18 МДж ОЭ;

- в завершающий период (25 сут - до убоя) - 18,36 % сырого протеина, 4,93 % сырого жира, 4,04 % сырой клетчатки и 1,21 МДж ОЭ.

4. При промышленном выращивании мясных цыплят данного кросса потребность в обменной энергии в расчете на 1 г триптофана повысилась с 4,55 до 6,72 МДж, а метионина + цистина с 5,54 до 6,71 МДж в зависимости от возраста, интенсивности роста и развития.

5. Разовое воздействие НИЛИ через ИБАМ с лекарственными растениями с экспозицией 15 с на инкубационное яйцо и область груди цыплят-бройлеров на протяжении выращивания (в 1, 7,14, 21 и 28 сут), на фоне скармливания полнорационных комбикормов с мукой из отходов при убое, способствовало повышению интенсивности роста и развития в кратчайшие сроки (38 сут). При достижении живой массы 1900 + 17,1 г против 1980 + 29,1 г в контроле (Р < 0,05) ИБАМ с мукой плодов рябины красной (обыкновенной), в частности, при напольном способе содержания практически себя не оправдала. В данном случае такую муку целесообразно скармливать в смеси с комбикормом (с 7 - 10-ти суточного возраста цыплят-бройлеров).

В остальных случаях использования ИБАМ с лекарственными растениями живая масса варьировала от 2106,7 + 44,4 (Р < 0,001) до 2233,3 + 13,9 г (Р< 0,001).

6. При скармливании полнорационного комбикорма BR3 цыплятам-бройлерам в возрасте от 25 до 38 сут среднесуточные приросты живой массы варьировали от 77,5 до 106,45 г в зависимости от влияния того или иного фактора на организм.

С использованием ИБАМ с мелиссой и сушеными семенами тимофеевки луговой в расчете на 1 МДж обменной энергии рационов приходилось соответственно 85,21 г и 87,97 г среднесуточных приростов живой массы.

7. Включение в рацион 6,10 масс. % муки из отходов при убое, наряду с другими ингредиентами комбикорма, способствовало выявлению потенциальных, откормочных качеств перспективного для условий ряда регионов России - кросса «Росс - 508».

При воздействии НИЛИ через ИБАМ с различными лекарственными растениями масса полупотрошенной тушки колебалась от 1567 + 41,2 до 1850 + 94,5 г (Р < 0,05)против 1623 +29,1 г в контроле. Масса полупотрошенной и потрошеной тушек возросла до максимальных величин, в частности, при использовании ИБАМ с мукой мелиссы.

Установлено стимулирование развития кишечного тракта в большей степени, чем это отмечалось при отсутствии электрофизиологических факторов.

9. Как предварительное облучение инкубационного яйца через различные матрицы, так и последующие НИЛИ с теми же лекарственными растениями на протяжении выращивания не оказали отрицательного влияния на деятельность печени.

Те же факторы не способствовали существенному увеличению массы сердца и почек. Масса желудка (без кутикулы) цыплят-бройлеров имела тенденцию к росту при воздействии БИЛИ через матрицы с мукой изучаемых лекарственных растений.

По сравнению с контролем она выше и при отсутствии таковых.

10. При использовании безотходной технологии полнорационных комбикормов в промышленном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс - 508» изучаемые биохимические показатели сыворотки крови находились в пределах физиологической нормы.

11. Фармаколазерная терапия с использованием ИБАМ с мукой местных и других лекарственных растений способствует выравниванию содержания свинца в грудных и бедренных мышцах.

12. Экономический эффект использования полнорационных комбикормов (с добавлением 2,0 масс. % и 6,1 масс. % муки из отходов при убое мясных цыплят) с последующим воздействием НИЛИ через ИБАМ с лекарственными растениями варьировал от 4,85 до 18,97 руб в расчете на 1 голову, а при отсутствии ИБАМ - 2,12 руб. Матрица с мукой плодов рябины красной (дикорастущей) при напольном способе содержания бройлеров экономически невыгодна (с живой массой их - 1900 г).

Экономический эффект (общий) применения безотходной технологии полнорационных комбикормов составил по: первой опытной 1287 руб, второй - 6158 руб, третьей - 3009 руб, четвертой - 11516 руб, пятой - без прибыли, шестой - 10397 руб, седьмой - 8254 руб и восьмой опытной группам 2961 руб.

7 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В безотходной технологии полнорационных комбикормов при промышленном выращивании цыплят-бройлеров рекомендуется использовать муку из отходов - крови, кишечника и пера (в смеси). В составе гранулированных полнорационных комбикормов BR2 доля муки из отходов при убое мясных цыплят составляет 2,0 масс. %, a BR3 - 6,1 масс. %.

Применение данной муки при безотходной технологии полнорационных комбикормов позволит сэкономить значительную долю дорогостоящих высокопротеиновых концентратов, повысить их аминокислотную и витаминную питательности.

2. Выращивание и кормление цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» на комбикормах с добавлением муки (из отходов при убое) проводить в сочетании с дифференцированным низкоинтенсивным лазерным излучением ИК-спектра через информационные биологически активные матрицы с лекарственными растениями (семена крапивы, тимофеевки луговой, корни калгана, мелисса, клубни топинамбура, чаванпраш) при соблюдении следующих параметров лазерного аппарата «Узор-2К-Супер»: длина волны 0,89 мкм, частота следования импульсов 80 Гц, мощность излучения 3 ВТ, экспозиция 15 с.

5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Рациональное использование отходов при убое цыплят-бройлеров всегда привлекало пристальное внимание специалистов и ученых. Такие отходы как кровь, кишечник и, наконец, перо в отдельности и в смеси, при промышленной технологии производства диетического мяса птицы имеют высокую протеиновую, аминокислотную питательность.

И что очень важно, их не нужно закупать за пределами своей же птицефабрики. Остается лишь умело, грамотно их использовать в качестве богатых источников кормового белка животного происхождения, незаменимых аминокислот и витаминов, в частности, при производстве мясной и мясокостной муки.

Мука из отходов при убое является незаменимым, высокоэнергетическим, высококалорийным кормовым продуктом (средством) при промышленном производстве полнорационных комбикормов для мясных цыплят на Новгородском комбикормовом заводе.

Практика показала, что такую муку целесообразно добавлять в полнорационные гранулированные комбикорма BR2 и BR3 в пределах 2,0 масс. % и 6,1 масс. % соответственно. Применение муки из цельной крови, кишечника и пера при убое позволяет также сэкономить 2,0 масс. % и 6,1 масс. % дорогостоящих комбикормов и их составляющих.

Полнорационные комбикорма с использованием муки из отходов при убое способствуют повышению эффективности использования обменной энергии на 1 кг живой массы.

Высокая аминокислотная питательность данных отходов в составе полнорационных комбикормов позволяет обеспечить суточную потребность организма цыплят-бройлеров в критических (незаменимых) аминокислотах на протяжении выращивания и откорма в кратчайшие сроки.

Потребность в обменной энергии рационов в расчете на 1 г триптофана повысилась с 4,55 до 6,72 МДж, а метионина + цистина - с 5,54 до 6,71 МДж с учетом возраста, роста и развития бройлеров.

В целях повышения усвояемости питательных и биологически активных веществ организмом применялось воздействие низкоинтенсивного лазерного излучения ИК - спектра через информационные биологически активные матрицы с различными лекарственными травами лазерным аппаратом «Узор - 2К - Супер» с экспозицией 15 с, мощностью излучения 3 Вт, частотой следования импульса 80 Гц при длине волны 0,89 мкм.

Физико-химические, фармакологические и технологические свойства изучаемых лекарственных растений в сочетании с НИЛИ на инкубационное яйцо в цехе инкубации и область груди цыплят-бройлеров, на фоне потребления полнорационных комбикормов BR1, BR2 и BR3, способствовали повышению интенсивности их роста, развития и сохранности.

Однако, ИБАМ с мукой плодов рябины красной при напольном способе содержания, при частых механизмах стрессовых ситуации, экономически себя не оправдала. В аналогичных ситуациях такую муку целесообразно включать в суточные рационы (в смеси с комбикормом) в дозе 1 г/гол/сут.

Безотходная технология полнорационных комбикормов при промышленном выращивании цыплят-бройлеров прошла проверку временем, экономически оправдана.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Беломестнов, Владимир Петрович, Великий Новгород

1. Агеев В. Н., Алексеев Ф. Ф., Асриян М. В. Промышленное птицеводство. М.: Агропромиздат, 1985. - 479 с.

2. Агеев В. Н., Квитков Ю. П., Паньков П. Н., Синцерова О. Д. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Россельхозиздат, 1982. - 272 с.

3. Агеев Н. А. Промышленное птицеводство. М.: Колос, 1987. - 479 с.

4. Адаптивное кормопроизводство: проблемы и решения (к 80-летию ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса). М.: ФГНУ «Росинфорагротех», 2002. - 524 с.

5. Акбаев М., Малофеева Н., Цыпляев А., Леляк А. Резервы повышения продуктивности бройлеров// Птицеводство. М., 2003. - № 7. - С. 5.

6. Алексеев Ф. Ф., Аспирян М. А., Бактин И. А. И др. Промышленное птицеводство. -М.: Агропромиздат, 1985. 378 с.

7. Аликаев В. А., Даниловский В. М. Болезни птиц. М.: Колос, 1974. -125 с.

8. Ю.Алипов В. В. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. -ВАСХНИЛ, 1987.-С. 12-18.

9. П.Андин JI. С. Оптимизация липидного питания ремонтного молодняка кур мясных пород / Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к.с.-х. н. Саранск, 2000. - 24 с.

10. Андреев Г, Лебедев А. и др. Лазеротерапия в практике животноводства

11. Молочное и мясное скотоводство. 2001.- № 2. - С. 28 - 30

12. Апатенко В. М. Болезни птиц при интенсивных методах ведения отрасли. Харьков, 1996. - С. 3-5.

13. Афанасьев А. И. Особенности выращивания и кормления цыплят-бройлеров с использованием электрофизиологических факторов. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к. с-х. н. Великий Новгород, 2004, 23 с.

14. Байбеков И. М., Мавлян-Ходжаев Р. Ш. Влияние низкоинтенсивного лазерного излучения на процессы фагоцитоза // Лазерная и магнитолазер-ная терапия в экспериментальных и клинических исследованиях. Обнинск, 1994. - С. 238 - 239

15. Барабина М. Т. Профилактика возрастных иммуннодефицитов и гастроэнтеритов у цыплят-бройлеров / Автореф. дисс. к. с.-х. н. Витебск. -г. Витебск, 1996.-С. 16.

16. Бессарабов Б., Крыканов А. и др. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят// Птицеводство, 1996. № 1. - С. 25.

17. Бессарабов Б. Ф, Мельникова И. И., Петров Е. Б. Применение лучей гелий-неонового лазера для стимуляции эмбриогенеза сельскохозяйственной птицы. М ., 1986. - 28 с.

18. Бессарабов Б. Ф., Обухов JI. М., Штильман И. Д. Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц. М.: Росагропромиздат, 1988. -С. 19.

19. Бессарабов Б. Ф., Петров Е. Б. Лазерное предынкубационное облучение яиц и естественная резистентность птицы // Ветеринария 1983. N 6. -С. 25-26

20. Богатырева Г. А., Соколов В. М. Организация полноценного питания животных и птицы, за счет использования биологически активных веществ. Новосибирск, 1999. - С. 24-28.

21. Богданов С. А. Лазерная терапия в вопросах и ответах // Ветеринария. -2000.-№ 6.-С. 13-14

22. Бодя К. Нетрадиционные корма в рационах с.-х. животных. М.: Колос, 1984, С. 136-139

23. Бондарев Э. И. Приусадебное хозяйство. Разведение домашней птицы. -М.: ЭКСМО-Пресс, 2004. 356 с.

24. Бондаренко С. Полная энциклопедия птицеводства. М.: АСТ-Сталкер, 2002. - С. 24-26.

25. Бондарук В., Денисов Д., Спирина С., Сафонова Т. «Уликсес» птицеводству// Птицеводство. - М., 2003. - № 3. - С. 40.

26. Борисенко Е. Я., Баранова К. В., Лисицын А. П. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. М.: колос, 1984. - 256 с.

27. Брискин Б. С. и др. Влияние низкоинтенсивного лазерного излучения на метаболизм и репаративные процессы в организме // Клинич. медицина. 1996. - №1. - С. 54-55

28. Буйлин В. А. Низкоинтенсивная лазерная терапия с применением матричных импульсных лазеров. М.: ТОО "Фирма Техника", 1996. - 118 с.

29. Бурделев Т. Е., Жильцов В. Г., Соболев В. А. Основы ветеринарии. -М.: Колос, 1971.- 125 с.

30. Быковская А. В. Малая энциклопедия птицеводства. М.: Баро-Пресс, 2000.-416 с.

31. Вейсман И. А., Худ JI. Е., Вуд У. Б. Введение в иммунологию. М.: Высшая школа, 1983. - С. 153.

32. Венедиктов А. М., Ионас А. А. Химические кормовые добавки в животноводстве. М.: Колос, 1989. - С. 28-32.

33. Владимиров Ю. А. Три гипотезы о механизме действия лазерного облучения на клетки и организм человека / Эфферентная медицина М: ИБМХ РАМН, 1994. С. 51 -67.

34. Водолагина М.В. Эффективность использования продуктов переработки семян тыквы при выращивании цыплят-бройлеров / Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к.с.-х.н. ЦНИИТИК. п. Дубровицы, Моск. обл., 1997. - 24 с.

35. Войлошников Д, С. Лазерная терапия в практике животноводства // Практик. 2000. - № 3. - С. 8 - 11

36. Вяйзенен Г. Н., Варданян С. К., Вяйзенен Г. А. Новое в магнитолазер-ной технологии. Великий Новгород, 2000.- 310 с.

37. Вяйзенен Г. А., Вяйзенен Г. Н., Беломестнов В. П., Шкурко Д. И., Токарь А. И. Промышленное производство мяса бройлеров на научную основу // Хранение и переработка сельхозсырья. М.: 2003, № 10, С. 26 -30.

38. Вяйзенен Г. А., Вяйзенен Г. Н., Беломестнов В. П., Шкурко Д. И. Аэроионотерапия важный элемент программы промышленного производства мяса бройлеров // Хранение и переработка сельхозсырья. - М.: 2004, №6, С. 22-31.

39. Вяйзенен Г. А., Вяйзенен Г. Н., Беломестнов В. П., Шкурко Д. И., Токарь А. И., Всеволодова Е. Н., Евстигнеев А. Р. Новое в промышленном производстве экологически чистого мяса бройлеров // Зоотехния. М.: 2004, № 2, С. 30 - 32.

40. Вяйзенен Г. Н., Федотов А. А., Некрасов А. В. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных. Новгород, 1996. - 132 с.

41. Вяйзенен Г. Н., Вяйзенен Г. А., Федотов А. А. Использование лазерной технологии в животноводстве. Великий Новгород, НовГУ, 2004, 314 с.

42. Гардер Л. Использование куриного помета при откорме молодняка крупного рогатого скота. Пермь, 1989, 123 с.

43. Герциг И., Тоулова М. Ветеринарные проблемы использования нетрадиционных кормов. М.: Колос, 1983, С. 8-21.

44. Георгиевский В. И., Анненков Б. Н. Самохин В. Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1989. - С. 36-52.

45. Гирчис Я. К., Бруневичус В. И., Данюс С. А. Вильнюсская птицефабрика. М.: колос, 1981. - 80 с.

46. Головачев А. Ф., Надалъяк Е. А. Энергетический обмен и концентрация свободных радикалов в печени куриных эмбрионов и цыплят // Биофизика. 1993. - Т.ХУШ. Вып.5.- С.862-867.

47. Головей В. В. Использование магнитолазерной технологии при выращивании цыплят-бройлеров / Автореф. на соиск. уч. ст. к. с.-х. н. НовГУ. Великий Новгород, 2002. - 22 с.

48. Головей В. В. Использование магнитолазерной технологии при выращивании цыплят-бройлеров. Диссертация, Великий Новгород,-2002.-247 с.

49. Джикия Л. Г., Киквидзе Р. Р., Урашадзе А. Я. Повышение инкубационного качества яиц под действием лазерного излучения // Всесоюз. на-уч.-произв.совещ. по применению оптического излучения в с.х. производстве. Львов, 1984. - С. 23.

50. Даниловских М. Г. Выращивание и кормление цыплят-бройлеров с разным уровнем сырого протеина в рационах. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к. с-х. н. Великий Новгород, 2004, 23 с.

51. Евстигнеев А. Р. Применение импульсных полупроводниковых лазеров в ветеринарии. Калуга-Боровск, 2001, 35 с.

52. Иоцюс Г. П., Старчиков Н. И. Птицеводство. М.: Агропромиздат, 1989.-351 с.

53. Калашников А. П., Клейменов Н. И., Баканов В. Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. -М.: Агропромиздат, 1985. С. 35

54. Каплан Г.В. Эффективность использования лечебно-профилактической кормовой добавки ЛПКД в рационах свиней и цыплят-бройлеров / Ав-тореф. дисс. на соиск. уч. ст. к.с.-х.н. ЦНИИТИК. - п. Дубровицы, Моск. обл., 2000. -21 с.

55. Капустина Г. М. Внутривенное лазерное облучение крови (ВЛОК) // Применение низкоинтенсивных лазеров в клинической практике. М., 1997.-С. 35-36

56. Кормление птицы: Справочник/ Н. В. Агеев, А. Егоров, Т. М. Околе-лова, П. Н. Паньков. М.: Агропромиздат, 1987. - 192 с.

57. Ковбасенко В. М. Отходы мясокомбинатов и их использование в жи-вотноводств. -М.: Агропромиздат. 1989. 268 с.

58. Ковбасенко В. М., Гончаренко В. М. Изучение качества мяса и продуктивности птицы при введении в рацион белково-витаминных препаратов из отходов производства // Пути производства мяса бройлеров. Сб. трудов ОСХИ. 1980, С. 44-49.

59. Кочиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. Птицеводство. М.: Колос, 2003.-323 с.

60. Кочиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. Птицеводство: Учебник для вузов. М.: Колос, 2003. - 324 с.

61. Кретов С.Н. Влияние ультрафиолетового облучения на физиологическое состояние и продуктивные качества кур-несушек родительского стада при использовании двухъярусных батарей / Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к.с.-х. н. ДГАУ. Благовещенск, 1999. - 20 с.

62. Куры, гуси, утки и индейки. Разведение и выращивание. -М.: Донеч-чина, 2000.-192 с.

63. Куресоо М., Пяхн А. Использование сухого птичьего помета в рационе бычков. Сб. научных трудов ЭНИИ животноводства и ветеринарии. Тарту. 1981, т. 52, С. 169- 175.

64. Лисунова Л., Токарев В., Лисунова А. Накопление кадмия в организме мясных цыплят// Птицеводство. М., 2003. - № 1. - С. 13.

65. Литко П. М., Буянова Н. Н., Мельник А. С. Дополнительный резерв производства кормов. Сб. научных трудов ОСХИ. Одесса, 1980, С. 1517.

66. Мамедова О. М. Влияние подкормки комплексом некоторых солей, микроэлементов, мышьяковистого натрия и нафталана на рост и развитие и половозрелость цыплят // Научные труды. Кировобад, 1988. - С. 16-18.

67. Мамукаев М. Н. Физиологические показатели, выводимость и жизнеспособность цыплят-бройлеров при светолазерной активации яиц // Авто-реф. дис. канд. биол. наук. Боровск, 1988. - 18 с.

68. Мартель Г. Утилизация отбросов мясной промышленности. Сельхоз-издат. М.: 1981, С. 3-43.

69. Маслиева О. И. Витамины в кормлении птицы. М.: Колос, 1979. -С. 38-54.

70. Маслобоев А. Я. Эффективность скармливания премиксов различного состава в условиях промышленного содержания. Боровск, 1984. -С. 106.

71. Мдинарадзе Т. Д. Переработка побочного сырья животного происхождения. -М.: Агропромиздат, 1987, 240 с.

72. Михалев С. С. Технология производства кормов. М.: Колос, 1998. -432 с.

73. Михайлов Н. В., Устинсков И.Б., Устинскова Л.А. Влияние света гелий-неонового лазера на рост куриного эмбриона и цыплят // Ученые записки Казань, вет. ин-та им. Н. Э. Баумана. 1997. - Т. 128. - С. 104 - 108

74. Мулланаева Л. А. Изучение влияния иммунных стимуляторов роста и развития на курах, содержащихся в условиях птицефабрики // Новые фармакологические средства в ветеринарии. Сибирь, 1995. - С. 28-29.

75. Мулланаева JI. А. Состояние и пути повышения естественной резистентности кур в промышленном птицеводстве. Автореф. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Казань., 1991. - 24 с.

76. Мымрин И. А. Технология производства бройлеров в клеточных батареях. М.: Агропромиздат, 1988. - 72 с.

77. Немитов Ю., Ивницкий Ю., Леккина О. Иммуномодулятор повышает продуктивность // Птицеводство. 1996. - № 6. - С. 24.

78. Неоновый лазер и его влияние на рост куриного эмбриона и цыплят // Ученые записки Казан, вет. ин-та им. Н. Э. Баумана.-1977. Т. 128. - С. 104-100.

79. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие./ под ред. Калашникова А. П., Фисинина В. И., Щеглова

80. B. В., Клейменова Н. И. -М.: Дизайн ПРО, 2003.-456 с.

81. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 304 с.89.0колелова Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Агропромиздат, 1990. -111 с.

82. Орлов Ф. М. Болезни птиц. -М.: Колос, 1981. С. 113 - 125.

83. Писарев Ю., Батов В. Откорм птицы при напольном содержании// Птицеводство. М., 2003. - № 5. - С. 42.

84. Полная энциклопедия птицеводства. Содержание. Кормление. Уход и разведение. -М.: АСТ-Сталкер, 2002.-420 с.

85. Пристач Н. В. Современная зоотехническая наука в помощь мясному птицеводству. СПб, 1999, с. 12 - 14.

86. Приусадебное животноводство и птицеводство. М.: Феникс, 2001.1. C. 78-86.

87. Производство мяса бройлеров странах членах СЭВ/ Г. Петехазы, Й. Фаркаш, X. Брандш и др. - М.: Колос, 1978. - 247 с.

88. Практический справочник птицеводства. М.: АСТ-Сталкер, 2002. -672 с.

89. Птицеводство. М.: Колос, 2003. - С. 15-16.

90. Птицеводство. Россия. М.: Бизнес-карта, 2003. - 116 с.

91. Разведение кур мясных пород. М.: АСТ-Сталкер, 2001. - 64 с.

92. Разведение кур мясо-яичных пород. М.: АСТ-Сталкер, 2002. -61 с.

93. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1972. - С. 77.

94. Риш М. А. Физиологическое и практическое применение макроэлементов. Рига, 1989. С. 14 - 43.

95. Роберт А. О. Иммунная система птицы// Птицеводство. М., 1996. -№2.-С. 39-41.

96. Роберт А. О. Плотность посадки птицы и другие факторы// Птицеводство.-М., 1997. -№3.-С. 38-40.

97. Родель Ю. Р. Использование сухих белково-витаминных кормов, получаемых из отходов мясной промышленности, и разработка их технологии. Тарту. 1973, с. 26 34.

98. Русакова Ф.М. Уточнение норм сырого протеина для яичных кур кросса «Беларусь-9» в условиях Западной Сибири / Автореф. дисс. на со-иск. уч. ст. к.с.-х.н. Новосибирск, 2002. - 19 с.

99. Садовников Н. В. Влияние некоторых цитомедиков на клеточные и гуморальные факторы защиты организма цыплят разной степени физиологической зрелости // Морфология и патология животных. С-Пб, 1993. -С. 39-41.

100. Севостьянова Н. Н. Использование кормовой добавки «Суперпре-стартер» и низкоинтенвиного магнитолазерного излучения при напольном выращивании цыплят-бройлеров. Автореф. Дисс. На соиск. уч. ст. к.с.-х.н. Великий Новгород, 2004, 23 с.

101. Семочкин Е. И. Интенсификация производства сухих животных кормов. Пути повышения производства мяса бройлеров. Сб. трудов ОСХИ, 1984, С. 141-145.

102. Слепухин В., Гуреев А., Емашкина И Ножные намины у цыплят-бройлеров// Птицеводство. М., 2003. - № 6. - С. 17.

103. Совершенствование технологии производства мяса бройлеров/ Сборник научных трудов. М.: Агропромиздат, 1989. - 184 с.

104. Солнцев К. М. Производство и использование премиксов. Л.: Колос, 1980. - С. 8 - 23.

105. Солнцев К. М., Редьков Г. Ф. и др. Эффективность различных солей и микроэлементов и антибиотиков в премиксах // Научные труды. Горки, 1984.-С. 167.

106. Столляр Т. А. Перспективные технологии и оборудование для реконструкции и технического перевооружения птицеводства // Тракторы и сельскохозяйственные машины. 2002. - № 7. - С. 43-44.

107. Сурков А. А. Влияние плотности посадки бройлеров на их рост и естественную резистентность// Птицеводство. М., 1998. - № 9. - С. 2122.

108. Сурков А. А. Изучение факторов естественной резистентности у кур чистых и гибридных линий мясных пород / Автореф. дисс. к. с.-х. н. М., 1987.-С. 18.

109. Тертичная Л. П. Влияние марганца, серы и светового режима на продуктивные качества кур // Научные труды. Оренбург, 1989. - С. 78 -93.

110. Титова Е.Р. Оптимизация режимов хранения и инкубации куриных яиц новых кроссов / Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к.с.-х.н. С.-Пб, 1999. - 18 с

111. Тулкин А. Экологически безопасные технологии в животноводствеи ветеринарии // Молочное и мясное скотоводство, 2002. № 1. - С. 28 -31

112. Фисинин В. И., Егоров Т. Н., Околелова И. П. Рекомендации по витаминному питанию сельхозживотных и птиц. Сергиев - Посад: ВНИТИП, 1994. - С. 43 - 52.

113. Фисинин В. И., Ермакова В. И. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных и птиц. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1992.-С. 109.

114. Фисинин В. И., Столляр П. А. Производство бройлеров. М.: Агропромиздат, 1989. - 184 с.

115. Хохрин С. Н. Корма и кормление животных: Учебное пособие. -СПБ.: Лань, 2002ю-512с.

116. Хрусталева И. В., Михайлов Н. В., Штейберг Я. И. И др. Анатомия домашних животных. М.: колос, 1994. - 704 с.

117. Чаус В. П. Выращивание птицы. Л.: Лениздат, 1985. - 127 с.

118. Чемодуров А. А. Белково-витаминные добавки. М.: Колос, 1977. -С. 91-97.

119. Чепрасова О.В. Кормовое достоинство «Белка-сарепта 5» из горчичного жмыха и использование его в кормлении кур / Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к. с.-х. н. ВГСХА. - п. Дубровицы, Моск. обл., 1996. - 24 с.

120. Шестаков Д. В. Технология промышленной инкубации яиц и хозяйственно-биологические особенности птицы при воздействии на них низкоинтенсивным лазерным излучением. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук, Вологда-Молочное. - 2002. - 21 с.

121. Шешенин Д., Дядичкина JI. Влияние условий хранения яиц на качество мясных цыплят// Птицеводство. М., 2003. - № 3. - С. 2-3.

122. Шкляр М. Ф. Интенсификация бройлерного производства. М.: Россельхозиздат, 1980. - 88 с.

123. Шкурко Д. И. Совершествование промышленной технологии выращивания и кормления цыплят-бройлеров. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к.с.- х.н. Великий Новгород, 2004, 23 е.

124. Эстерман М. Т. Куры, гуси, утки. М.: АСТ-Сталкер, 2001. - 126 с.

125. Якименко И. JI. Способ сберегания инкубационных яиц сельскохозяйственной птицы // Патент Украины N 97126221, 1998.

126. Auer L. М., Holzer P., Asher P. W., Heppner F. Endoscopic neurosurgery // Acta Neurochir. 1988. V. 90. - P. 1 - 14.

127. BuilinV.A. // The 1-st international Congress "Laser and health-97", Li-massol, Cyprus, 1997 202 p.

128. Dorglung R., Nutritionists discuss economics of energy utilisation in Fattening cattle. Feedstuffs, 1977, p. 38,42.

129. Doyle J.J., Spaulding J.E. Toxical and essential trace elements in meat -a review. J. of Animal Sci., 1978. - v. 47. - № 2. - P. 398 - 419.

130. Dulka I.I., Rusby T.N. Ultratrace metals in some environmental and biological system. //Annal. Chem. 1976. - Vol. 48, № 8. - P. 640 - 653.

131. Elinder C. et al. Hastar riskerar kadmiumforgiftming. Sven. Veterinar-tidn., 1979, arg. 31,№20. - s. 598 - 601.

132. Gamache F. W., Morgello S. The Histopatalogical effect of the C02 versus the KTP laser on the brain and spinal cord: a canine model // Neurosurgery.-V. 32.-P. 100- 104.

133. Classen H. L. The role of photoperiod manipulation in broiler chicken management // Livestock Environmenta. HI. 1988. P. 357-364.

134. Goehel K.R. Fundamentals of laser science // Acta Neurochirurgica.-1994.-V.61. Suppi.-P. 20-33.

135. Imeson A. Thickening and gelling agents for food. London: Chapman and Hall, 1992.-258 p.

136. John Clars. Natural and artifical food additives, Harper Collens Publisher, 1991.-277 p.

137. Kflshnamufthy S., Powefs S.K. Lasers in Neurosurgery // Lasers in Surgery and Medicine.-1994.-Vol. 15.-P. 126-167.

138. Meulemans E., Wemer M Light Sources for Photobiology and Phototherapy. Philips Lighting, 1995. - 27p.

139. Neathery M.W. Metabolism and toxicity of cadmium, mercury and lead in animals. J. Dairy Sci., 1975. - V. 58. - № 12. - 1767 p.

140. Nickel Biochemistry, Toxicology and Ecologic Issues: A Collec. Of Pap. Presented at the Fifth International Conf. On Nickel Biochem., Toxicol, and Ecol. Issues, 7-11 Sudbury, 7-11 Sept., 1992 //Sci. Total Environ. 1994. -148, №2-3.-P. 99-327.

141. Nordberg G. Human cadmium exposure in the general environment and related health risks a review // Sources of Cadmium in the Environment, Organisation for Economic Cooperation and Development: Paris, 1996. - P. 94104.

142. Nriagu J. Mercury pollution from the past mining of gold and silver in the Americas //Sci. Total Environ, 1994. 149, № 3. - C. 167 - 181.

143. OECD. Cadmium, Background and National Experience with Reducing Risk // Environment Directorate, Organisation for Economic Cooperation and Development: Paris, 1994. 195p.).

144. Producing Quality Broiler Meat. Management Systems for the Ross

145. Broiler", ROSS BREEDERS, 2000. 64p. Robert S., Hui Y. H. Diclionary of food ingredients. - USA: Chapman and Hall, 1996. - 201 p.

146. Roy L. Whistler, Tames N. Bemiller. Carbohydrate chemistry for scientists. USA: Eagan press, 1997. - 241 p.

147. Tuner J., Hode L. Laser therapy in dentistry and medicine.-Stockholm, Sweden: Prima Books, 1996. 236p.

148. Venugopal В., Luckey T.D. Metal Toxicity in mammals //New York: Plenum press. 1978. - V. 2. - 409 p.

149. Voros Karole et. al. Lovak idult olommergezenek hasai el ofordulasa. -Magy allatorv. Lapja, 1980. V. 35. - № 4. - P. 253 - 259.

150. Wagner G.J. Cadmium in crops and effects on human health // Adv. Agron., 1993.-Vol.51,-P.173-212.

151. Walker M.F., Stoffs B.B. Lasers in pediatric neurosurgery // Pedi-atr.Neurosc.-1985.-V.86.-P.23-30.

152. Zarnofftno L., Chavantes C., FJuovny M. ef al. Endoscopic laser stereotaxis (E.L.S.):indication for cystic or intraventicular lesions/VSPIE.-1990.-V. 1200 -P.253-271.