Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Хозяйственно-биологические особенности сортов и форм рябины и их пригодность для производства и селекции

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Хозяйственно-биологические особенности сортов и форм рябины и их пригодность для производства и селекции"

На правах рукописи

Гладышева Марина Борисовна

Хозяйственно-биологические особенности сортов и рябины и их пригодность для производства

Специальность 06.01.05 - селекция и семеноводство

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Мичуринск - 2006

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина в 2000-2005 годах.

Научный руководитель: академик РАСХН, доктор сельскохозяйственных

наук, профессор Савельев Николай Иванович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Усова Галина Северьяновна кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Яковлева Светлана Станиславовна Ведущая организация - Всероссийский научно-исследовательский институт

садоводства им. И. В. Мичурина

Защита диссертации состоится 2 марта 2006 г. в 13 час. 30 мин. на заседании диссертационного совета Д 220.041.01 при Мичуринском государственном аграрном университете по адресу: 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Мичуринского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан « Щ »006 г.

Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверенные и скрепленные гербовой печатью, просим направлять учёному секретарю диссертационного совета.

Учёный секретарь

диссертационного совета Д 220.041.01

кандидат сельскохозяйственных наук

Соломатин

Ш6А

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В последние годы большую популярность получили нетрадиционные плодовые культуры, отличающиеся высоким адаптивным потенциалом и ценным биохимическим составом плодов. Достойное место среди них занимает рябина.

Рябину используют в научной и народной медицине. Ее плоды рекомендуют для производства продуктов переработки (Курьянов, 1994; Винницкая, 2003). Будучи холодостойким растением, она имеет важное значение для продвижения плодоводства на север (Пашкевич, 1930; Мичурин, 1940; Жучков, 1954).

Несмотря на свою ценность, рябина очень редко встречается в производственных и приусадебных насаждениях. Такое ограниченное ее распространение объясняется недостаточным количеством сортов, обладающих комплексом ценных хозяйственно-биологических признаков.

В связи с этим особую актуальность приобретает проблема создания новых высокопродуктивных сортов рябины со сдержанным ростом, высоким уровнем адаптации, высококачественными плодами с ценным биохимическим составом, а также выделение перспективных сортов и генисточников для производства и селекции на основе изучения их хозяйственно-биологических признаков.

Цель и задачи исследований. Цель работы - провести комплексную оценку генетической коллекции рябины по важнейшим хозяйственно-биологическим признакам и выделить ценные сорта и генисточники для практического использования и селекции.

Задачи исследований:

- выявить потенциал устойчивости исходных форм рябины по компонентам зимостойкости;

- на основе изучения водоудерживающей способности и степени восстановления оводненности листьев выявить засухо- и жароустойчивость диких видов и перспективных сортов рябины;

- изучить особенности роста исходных форм рябины;

- провести оценку самоплодности и урожайности;

1РОС НАЦИОНАЛЬНА)! I БИБЛИОТЕКА I

щ *т т

-дать оценку товарно-потребительским качествам и биохимическому составу плодов (сухие растворимые вещества, сахара, кислоты, витамин С, Р -активные катехины, каротин) генколлекции рябины;

- определить экономическую эффективность сортов рябины и выделить перспективные для практического использования;

- рекомендовать для селекционного использования генисточники ценных хозяйственно-биологических признаков.

Научная новизна и ценность работы. Проведено комплексное изучение сортов и форм рябины по важнейшим хозяйственно-биологическим признакам. Путём моделирования повреждающих факторов зимнего периода выявлен потенциал устойчивости исходных форм рябины по важнейшим компонентам зимостойкости и впервые выделены сорта и формы, сочетающие в своём генотипе высокий уровень устойчивости по всем четырём компонентам. Впервые в лабораторных условиях на основе оценки водоудерживающей способности и степени восстановления оводнённости листьев выявлены засухо-и жаростойкость у новых сортов рябины. Изучены сила роста, самоплодность и урожайность исходных форм рябины. Дана оценка товарно-потребительским качествам и биохимическому составу плодов.

В результате проведённых исследований выявлены источники с максимально выраженными селекционными признаками: устойчивость к абиотическим факторам, слаборослости, самоплодности, урожайности, высоких товарных и вкусовых качеств плодов, повышенного содержания биологически-активных веществ.

Выделен и передан (в соавторстве) в Государственное испытание новый высокоурожайный с высокими качествами плодов сорт рябины Сказочная. Для первичного сортоиспытания выделены элитные формы 2-21, 36-4,12-30.

Апробация работы. Результаты исследований представлены на международных научных конференциях: «Агропромышленный комплекс: проблемы и перспективы» (Мичуринск, 2001), «Приспособление организмов к действию' экстремальных экологических факторов» (Белгород, 2002), «Состояние и перспективы развития нетрадиционных садовых культур» (Мичуринск, 2003), «Проблемы экологизации современного садоводства и пути их решения» (Краснодар, 2004), «Развитие наследия И.В. Мичурина и

подготовка кадров» (Мичуринск, 2005), на Всероссийской научно-практической конференции «Повышение эффективности садоводства в современных условиях» (Мичуринск, 2003), на XXI Мичуринских чтениях (Мичуринск, 2002), а также доложены и обсуждены на заседаниях Учёного совета ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина (2001-2004).

Публикации материалов исследований. По материалам диссертации опубликовано 12 печатных работ.

Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 126 страницах машинописного текста, состоит из введения, 6 глав, выводов, рекомендаций для производства и селекции, содержит 18 таблиц и 7 рисунков. Список использованной литературы включает 166 источников, из них 13 иностранных.

Условия, объекты и методика проведения исследований. Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина в 2000-2005 годах. Опытные насаждения института расположены на окраине города Мичуринска.

Климат Мичуринского района Тамбовской области умеренно-континентальный, характеризуется довольно теплым летом и холодной продолжительной зимой. Город Мичуринск находится в зоне неустойчивого и недостаточного увлажнения. За время проведения работы температур близких к абсолютному минимуму не отмечалось. Количество осадков за годы исследований сильно варьировало по месяцам, распределение их было неравномерным.

В целом, сложившиеся погодные условия во время проведения исследований были вполне благоприятными для роста и развития растений рябины.

Объектами исследований являлись 34 исходные формы рябины, в число которых входили дикие виды подрода Eu-Sorbus Кот, дикие виды подрода Hannia Medic, отборные формы рябины невежинской, рябина моравская, сорта селекции И. В. Мичурина и его последователей. Генколлекция была заложена кандидатом е.- х. наук Т. К. Поплавской.

Изучение зимостойкости проводили путём моделирования компонентов зимостойкости по методике М. М. Тюриной и Г. А. Гоголевой (1978).

Сравнительную оценку засухо- и жароустойчивости исходных форм рябины проводили совместно с лабораторией физиологии и биохимии, возглавляемой кандидатом сельскохозяйственных наук В. Г. Леонченко, по разработанной ими методике (Леонченко, 2001), а также пользовались методическими рекомендациями Г. Н. Еремеева (1964).

Изучение особенностей роста, самоплодносш, урожайности, проводили согласно "Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур" (1973, 1999) и методическим указаниям: "Изучение коллекции семечковых культур и выявление сортов интенсивного типа" (Нестеров, 1986).

При оценке товарно-потребительских качеств плодов рябины руководствовались "Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур" (1999) и "Классификатором родов Sorbus L. и Aronia Pers. (Рябина и арония) (1993). Исследования по определению биохимического состава плодов проводили совместно с научным сотрудником лаборатории физиологии и биохимии ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина Т. А. Черенковой.

Полученные экспериментальные данные обрабатывались методами математической статистики (Доспехов, 1973) и с использованием компьютерной программы «Статистика».

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

1.Устойчивость исходных форм рябины к неблагоприятным абиотическим факторам

1.1 Оценка устойчивости по компонентам зимостойкости

Неблагоприятные условия зимнего периода, в особенности сильные морозы, наносят большой вред плодовым насаждениям и являются основным фактором, сдерживающим продвижение садоводства на север. Путём моделирования повреждающих факторов зимнего периода было проведено изучение основных компонентов зимостойкости. Установлено, что все изученные формы рябины, за исключением диких видов подрода Harmia Medic, обладают высоким потенциалом устойчивости по I компоненту зимостойкости

б

и после стандартной закалки с незначительными повреждениями переносят понижение температуры в начале декабря до -40°С. Понижение температуры до -45°С позволило нам выделить наиболее выдающиеся формы рябины по устойчивости к раннезимним морозам с повреждением ксилемы не превышающим 1,5 балла. К ним относятся Вефед, Аноль, Амулет, Дочь Кубовой, Бусинка, Сказочная, 12-30, Невежинская 1, 36-4, Невежинская 3, Мичуринская десертная, Титан, Гранатная, Сорбинка, S. aueuparia vor. moravica и S. rufo-ferruginea.

Серьёзные повреждения плодовым деревьям причиняют критические морозы в середине зимы. В этот период наименьшей устойчивостью к низким температурам характеризуется ксилема, а кора и камбий не подмерзают, почки имеют очень незначительные повреждения.

Проведённое изучение потенциала устойчивости исходных форм рябины по II компоненту зимостойкости позволило выделить сорта и формы с высоким уровнем максимальной морозостойкости (табл.1).

1. Степень подмерзания ксилемы исходных форм рябины в середине зимы после искусственного промораживания при -45°С и - 48°С (2001-2003 гг.)

Форма Степень подмерзания ксилемы (в баллах)

- 45°С - 48°С

Дикие виды подрода Hannia Medic

S.turkestanica 2,7 3,0

S.pseudothuringiaca 2,7 3,0

S.mougeotii 2,7 зд

S. tormina!is 2,8 3,1

Дикие виды подрода Eu-Sorbus Korn.

S.rufo-ferruginea 1.5 2,4

S. discolor 1,7 2,1

S. matsumurana 1,8 2,3

S.sambucifolia 2 2,0 2,2

S.sambucifolia 1 2,1 2,4

S.commixta 2,2 2,4

Рябина невежинская и её производные

12-30 0,3 2,5

Аноль 0,7 2,3

Вефед 0,7 2,5

Невежинская 1 0,7 2,5

Форма Степень подмерзания ксилемы (в баллах)

- 45°С - 48°С

Амулет 0,8 3,0

36-4 0,9 2,0

Дочь Кубовой 1,4 2,8

Бусинка 1,4 3,0

Невежинская 2 1,5 2,7

2-21 1,5 3,0

Сказочная 1,5 3,0

Рябина моравская

Б.аисирагш Vаг. тогтка 1,2 3,0

Сорбинка 1,3 3,1

Межродовые и межвидовые гибриды рябины

Гранатная 1,1 2,5

Мичуринская десертная 1,2 1,9

Бурка 1,3 3,1

Титан 1,4 2,2

Алая крупная 1,4 2,5

Красавица 1,8 2,6

Рубиновая 1,8 3,3

НСР005 0,55 0,32

Наибольшей устойчивостью ксилемы в середине зимовки при понижении температуры до -45°С характеризуются формы рябины невежинской. Так, у сортов Вефед, Аноль, Амулет и форм 12-30, 36-4, Невежинской 1 наблюдается слабое промерзание ксилемы на 0,3-0,9 балла. Так же незначительные обратимые повреждения этой ткани в 1,4-1,5 балла отмечены у Дочери Кубовой, Бусинки, Сказочной, 2-21, Невежинской 2 и Невежинской 3. У Эмисирапа шг. тогаука и сорта Сорбинка понижение температуры в середине зимовки до -45°С вызывает незначительное подмерзание ксилемы соответственно в 1,2 и 1,3 балла. Из сортов, полученных в результате межвидовой и межродовой гибридизации, наибольшей морозоустойчивостью по 2 компоненту при понижении температуры до -45°С характеризуются Мичуринская десертная, Гранатная, Титан, Бурка и Алая крупная, у которых ксилема подмерзает незначительно на 1,2-1,4 балла. Понижение температуры промораживания до -48°С вызывает более значительное повреждение ксилемы у всех изученных форм от 1,9 до 3,8 баллов.

Сильные повреждения плодовых деревьев наблюдаются не только в морозные, но и в относительно мягкие зимы вследствие резкого снижения температуры после продолжительных оттепелей. При этом в наибольшей степени у рябины подмерзают почки, а кора и древесина практически не повреждаются. В результате проведённого изучения степени подмерзания исходных форм рябины после пятидневной оттепели в +3°С и последующего промораживания при -30°С установлено, что высоким уровнем устойчивости по III компоненту зимостойкости характеризуются сорта Вефед, Дочь Кубовой, Сказочная, Невежинская 1, Невежинская 2, Невежинская 3, 12-30, 2-21, Гранатная, Титан, Красавица, Алая крупная и Б.тМзитигапа, у которых повреждение почек не превышало 2,0 балла.

Выявлены различия у исходных форм рябины по способности восстанавливать морозостойкое состояние при повторной закалке после оттепели. В данный период в большей степени подвержены подмерзанию почки и древесина. Наибольшей устойчивостью по IV компоненту характеризуются Вефед, Аноль, Бусинка, Дочь Кубовой, Невежинская 1, Невежинская 2, 12-30, 36-4, 2-21, Титан, 5.ги[о-/егги&пеа, у которых подмерзание ксилемы не превысило 1,5 балла, а подмерзание почек 2,0 балла

Большинство исходных форм рябины характеризуется разным уровнем устойчивости по всем компонентам зимостойкости. Нами путём моделирования повреждающих факторов зимнего периода выделены высокоустойчивые генотипы по всем 4 компонентам зимостойкости Невежинская 1, Невежинская 2, Вефед, Дочь Кубовой, 12-30,2-21, Титан.

1.2. Засухо- и жароустойчивость исходных форм рябимы

Не только суровые зимы, но и сухая жаркая погода в летний период неблагоприятно сказывается на росте и урожае плодовых растений.

Сравнительную засухо- и жароустойчивость исходных форм рябины определяли на основе изучения динамики показателей водного режима при моделировании в лабораторных условиях обезвоживания и перегрева.

Нами выявлены видовые и сортовые различия рябины по потере воды листьями при подсушивании в течение 4 часов и по степени восстановления оводнённости при последующем насыщении в течение 1 часа (рис. 1).

Высокой засухоустойчивостью обладают дикие виды подрода Hannia Medic: S.torminalis, S. híbrida, S.turkestanica; дикие виды подрода Eu-Sorbus Кош.: S.rvfo-ferruginea, S.esserteauiana, S.matsumurana; межвидовые и межродовые гибриды: Титан, Гранатная, Красавица, Рубиновая; рябина моравская (S.aucuparia var. moravica), у которых потеря воды при подсушивании не превышает 15,7%, а степень восстановления оводнённости была более 100% от количества отданной воды. Такой высокий процент степени восстановления оводнённости объясняется первоначальным дефицитом воды в листьях. Засухоустойчивость выше средней имеют S.pseudothuringiaca, S.mougeotii, S.sambucifolia 2, Бурка, Мичуринская десертная, Алая крупная, Сорбинка, Невежинская 2 и Невежинская 3. Средней засухоустойчивостью характеризуются S. discolor, Невежинская 1, 36-4, 2-21. Засухоустойчивость ниже средней имеют S.sambtisifolial, S.commixta, Аноль, Сказочная, Вефед и 12-30. Низкой засухоустойчивостью обладают сорта Дочь Кубовой и Амулет.

■ Потеря воды ■ Степень восстановления оводнённости

Рис.1. Потеря воды и степень восстановления оводнённости листьев исходных . форм рябины при подсушивании и последующем насыщении.

При сравнительной оценке жаростойкости у исходных форм рябины выявлены значительные различия по потере воды листьями и степени восстановления их оводнённости после теплового шока (+50°С).

Высокожаростойкими являются БЛогттаШ, З.тМйитигапа, ги/о-/егги^пеа и сорт Гранатная, которые теряют воду не более чем на 19,1% и восстанавливают оводнённость не менее чем 90,4% от потери воды. Жаростойкостью выше средней характеризуются виды Б.рзеисЬ^ипп^аса, 8Лигкез(атса, Б.тои^еоШ и сорта Бурка, Титан, Рубиновая и Мичуринская десертная. Среднежаростойкими являются 5. *ЫЬг1с1а, Красавица, Сорбинка и Невежинская 1. Жаростойкостью ниже средней обладают 5.ехзеНеаи'шпа, З.эатЪиЫ/оНа, Б.соттШа, БЛйсоЬг, Алая крупная, Б.аисирапа \аг. тогау'юа, Аноль, Сказочная, Дочь Кубовой и 2-21.Сорта Амулет, Вефед и формы Невежинская 2, Невежинская 3, 36-4, 12-30 обладают низкой устойчивостью к перегреву.

В ел

ш

X.

со

CL

2 ® (Л Е £

к

со

CD ОТ

X ом

X О

X CN

ю О

о.

О ¿3

О е

СП

(Л

СО

■ Потеря воды ■ Степень восстановления оводненности

Рис.2. Потеря воды и степень восстановления оводнённости листьев исходных форм рябины при подсушивании и последующем насыщении после теплового шока.

В результате изучения динамики показателей водного режима в моделируемых условиях обезвоживания и перегрева выделены виды S.torminalis, S.matsumurana, S.rufo-ferruginea и сорт Гранатная, сочетающие в своём генотипе высокие уровни засухо- и жароустойчивости.

2. Сила роста, объём кроны, самоплодность, урожайность исходных форм рябины

2.1. Сила роста и объём кроны

Современный сорт интенсивного типа должен обладать слабым или умеренным ростом и компактной кроной. Такие деревья начинают раньше плодоносить, они более удобны для ухода и сбора урожая.

Изученные формы рябины имеют существенные различия по высоте и объему кроны растений (табл. 2).

2. Высота растений и объем кроны исходных форм рябины

Форма Высота растений, м Объём кроны, мэ

1 2 3

Очень слаборослые (до 2,5 м)

Б.затЬис^оНа 2 1,6±0,16 3,0±0,73

Б^атЬим/оНа 1 2,3±0,15 9,8±2,04

Слаборослые (2,5-4,0 м

Мичуринская десертная 3,7±0,18 13,6±1,41

Рубиновая 3,9±0,25 15,4±1,79

Бурка 3,9±0,13 25,0±2,02

Среднерослые

Титан 4,5±0,10 34,2± 1,60

ЗЛогт1па1и 4,8±0,13 22,5± 1,92

8.рзеис1о1Ьигт^са 4,9±0,14 18,5±1,83

Красавица 4,9±0,17 30,5±2,82

З.тагьитигапа 5,0±0,07 83,6±2,82

Сильнорослые (5,1-7,0 м)

Б.соттШа 5,1±0,18 40,6±6,42

Б.рокиазсИапгт ¿5 5,1±0,13 60,9±2,18

Б.сНясоЬг 5,2±0,16 17,5±1,41

8.е$8еггеашапа 5,2±0,14 48,7± 1,96

8.гцю-/еггиё1пеа 5,5±0,13 93,1±1,64

Гранатная 5,6±0,12 55,0±3,76

В.ефед 5,8±0,38 35,5±3,73

Б.ШгкезШтса 6,1±0,13 43,5±2,12

Невежинская 2 6,6±0,10 41,78±0,74

Дочь Кубовой 6,7±0,14 62,8±6,89

Невежинская 3 6,8±0,13 35,3±3,41

Невежинская 1 6,8±0,09 53,4± 1,36

1 2 3

Алая крупная 6,8±0,05 61,5±1,85

Очень сильнорослые (более 7,0 м)

Бусинка 7,1±0,09 108,1±1,33

Сорбинка 7,2±0,23 29,2±3,76

Установлено, что естественным сдержанным ростом с высотой растения до 2,5 м и объёмом кроны до 10,0 м' характеризуются разновидности рябины бузинолистной (S.sambucifolial и S.sambucifolia 2), а также сорта Мичуринская f десертная, Рубиновая, Бурка, с высотой растений до 4,0 м и объёмом кроны

до 25,0 м3.

h В группу среднерослых форм с высотой растений от 4,5 до 5,0 м вошли

сорта Титан, Красавица и виды S.torminalis, S.pseudothuringiaca и S.matsumurana. Среднерослые сорта сильно различаются между собой по объему кроны, который в зависимости от формы варьирует в широких пределах - от 18,5 до 83,6 м\ Сильнорослые формы высотой от 5,1 до 6,8 м также различаются между собой по объему кроны - от 17,3 м3 у S.discolor до 93,1 м3 у S.ritfo-ferruginea. Среди исходных форм рябины наиболее мощным ростом обладают деревья сортов Бусинка и Сорбинка, высота которых достигает 7,1-7,2 м. При этом для сорта Бусинка характерен очень большой объем кроны (108,1 м3), а для сорта Сорбинка - небольшой (29,2 м3).

2.2. Самоплодность

t Большинство семечковых культур самобесгогодно и для нормального

плодоношения требует перекрестного опыления. Однако неблагоприятные w погодные условия во время цветения садов могут снизить активность

насекомых опылителей, что в свою очередь отразится на величине урожая. Обеспечить стабильное плодоношение в данных условиях позволит использование в производстве самоплодных сортов. Изученные исходные формы рябины характеризуются различной степенью самоплодности от 0 до 50,1% (рис.3). Самофертильными являются виды S.esserteauiana, S.pseudothuringiaca, S. хhíbrida, S.turkestanica, S.torminalis, S.aucuparia var. moravica и сорта Рубиновая, Сказочная, Аноль и Амулет, у которых при естественном самоопылении завязалось более 21 % плодов. Частичной самоплодностью характеризуются виды S.matsumurana, S.commixta, S.rufo-

13

/егг^теа', сорта Солнечная, Сорбинка, Гранатная, Бурка, Титан, Алая крупная и формы Невежинская 3, 36-4, 12-30 и 2-21. К самобесплодным относятся Б.ьатЬиЫ/оИа, Э.сИзсоЬг, Красавица, Мичуринская десертная и Вефед.

Рис.3. Завязывание плодов у исходных форм рябины при самоопылении.

2.3. Урожайность

Одним из наиболее важных признаков, определяющих ценность сортов плодовых культур, является их урожайность. Оценку урожайности проводили на деревьях 1978 и 1992 гг. посадки. Урожайность учитывалась в килограммах с дерева с последующим пересчётом на 1 гектар насаждений. Пересчёт проводили согласно схеме посадки - 6*4 м. Критерием для группировки исходных форм рябины являлась урожайность контрольного сорта.

В саду 1978 года посадки к высокоурожайным отнесены сорта Гранатная, Алая крупная, Сорбинка и Вефед, средняя урожайность которых составила от 145,6 до 171,8 ц/га. Урожайными являются также Дочь Кубовой и Невежинская 1.Средней урожайностью (104,0 - 105,2 ц/га), на уровне контрольного сорта Титан характеризуется сорт Бусинка. Остальные сорта имели низкую урожайность.

Среди исходных форм рябины 1992 года посадки высокой урожайностью (126,9 ц/га) отличается сорт Сказочная. Также урожайными являются элитные формы 12-30 и 36-4. У контрольного сорта Титан посадки 1992 г. и формы 2-21 отмечен урожай средней силы (74,9-86,5ц/га).

%

60 50 40 30 20 10 0

3. Товарно-потребительские качества и биохимический состав плодов

3.1. Товарные качества

Товарные качества плодов являются важнейшей характеристикой сорта на потребительском рынке. Данные качества определяются, прежде всего, привлекательностью внешнего вида плодов, которая складывается из величины (массы), окраски, формы, выравненности по величине и однородности по форме. Кроме того, масса плода является одним из компонентов продуктивности.

В результате проведённого изучения товарных качеств плодов выявлены наиболее крупноплодные формы Алая крупная и Сказочная, средняя масса плодов которых составила 1,7 г, а максимальная 2,0 г. Также крупными плодами со средне массой 1,2-1,4 г характеризуются сорта Титан, Красавица, Сорбинка, Гранатная, форма 2-21 и виды S.mougeotii, S. х híbrida и S.torminalis.

Наибольшее количество изученных форм рябины вошло в группу со средним размером плодов (0,6-1,0 г), к ним относятся Мичуринская десертная, Рубиновая, Вефед, Дочь Кубовой, Бурка, Аноль, Амулет, S.pseudothuringiaca, S.turkestanica, S.discolor, S.aucuparia var. moravica, 12-30, Невежинская 1, Невежинская 2 и 36-4.

Мелкоплодными являются Бусинка, Невежинская 3, S.sambucifolia, S.matsumurana, S.commixta, S.rufo-ferruginea и S.esserteauiana.

Плоды всех изученных форм рябины, за исключением диких видов с неяркой окраской плодов, имеют привлекательный внешний вид. Сорта Алая крупная, Сказочная, Титан, Гранатная, Мичуринская десертная и элиты 2-21 и 36-4 отличаются наиболее красивыми товарными плодами.

3.2. Вкус и биохимический состав плодов

Одной из основных задач при введении рябины в культуру является улучшение вкусовых качеств ее плодов за счет увеличения сахаристости и уменьшения или ликвидации горечи, а также сохранение или увеличение высокого уровня биологически активных веществ.

В результате изучения химического состава плодов рябины выявлены значительные различия у изученных форм рябины по содержанию сухих веществ, Сахаров и титрируемых кислот.

Выделены исходные формы рябины с наибольшим содержанием растворимых сухих веществ (более 23,0%) - Б.тои^еоШ, 8.сотт1хХа, 8латЪис1/оИа, Невежинская I, Невежинская 3, 12-30, Бусинка. Высоким содержанием суммы Сахаров (более 10,0%) характеризуются 12-30, 2-21, Бусинка, Аноль, Амулет, БлогттаШ.

На основании ежегодных дегустационных оценок выделены сорта рябины с высокими вкусовыми качествами (4,3 -4,5 баллов) - Невежинская 1, Невежинская 3, 12-30, Аноль, Амулет, Дочь Кубовой, 2-21, Вефед, 36-4, Невежинская 2, Сказочная и Сорбинка.

Основная ценность плодов рябины заключается в их богатстве биологически активными веществами, которые обладают лечебно-профилактическими свойствами.

В результате проведённых исследований выделены формы с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (более 100 мг%) -БлатЬим/оИа 2, 51. соттгх1а, Б.ватЬиЫ/оНа 1, Б.сИзсоЬг, 5. ги/о-/егги&пеа, 8.ез$еПеатапа, 8.роИиазсИапет!з, Аноль, Амулет, 12-30 (табл.3).

Наибольшее количество каротина (от 7,0 мг%) отмечено у 5. х ЫЪпда, Б.затЬиЫ/оНа 1, ЯлатЬиа/оИа 2, Невежинская 2, Невежинская 3, 12-30, Сказочная, Титан.

*

3. Группировка исходных форм рябиныпо содержанию в плодах аскорбиновой кислоты

Содержание аскорбиновой кислоты, мг%

11-50 51-100 Более 100

1 2 3

8.Шгкез1атса 5. х ЫЬпсЬ З^еиЛоЖипп^са S.mougeotii ЗЛогтгпаШ Бурка Б-тМяитигапа Б.аисирапа уаг. тогстса Невежинская 1 Невежинская 2 Невежинская 3 5.8атЬиа/оНа2 Б.соттШа 8.затЬШ/оНа\ Б.сИзсоЬг Б. ги/о-/егги&пеа £ еззег1еашапа

1 2 3

Гранатная Дочь Кубовой S.pohuaschanensis

Мичуринская Вефед Аноль

десертная Бусинка Амулет

Титан Сказочная 12-30

Рубиновая Сорбинка

Красавица 36-4

Алая крупная 2-21

Высоким содержанием Р-активных катехинов (более 800 мг%) характеризуются S.torminalis, S.sambucifolia 2, Титан, Бурка (табл.4).

Выделена разновидность рябины Бузинолистной - {БлатЬим/оНа 2), сочетающая в своих плодах очень высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина и Р-активных соединений.

4. Группировка исходных форм рябины по содержанию в плодах Р-активных катехинов

Содержание Р-активных катехинов, мг%

менее 300 301-500 501-800 более 800

S.commixta S. х hibrida S.turkestanica S.torminalis

S.matsumurana S.mougeotii S.pseudothuringiaca S. sambucifolia2

S. discolor S.pseudothuringiaca S. rufo-ferruginea Титан

S.esserteauiana Вефед Мичуринская Бурка

Невежинская 1 Гранатная десертная

Дочь Кубовой 12-30 Рубиновая

Бусинка Красавица

Аноль Алая крупная

Амулет

36-4

2-21

Сказочная

Сорбинка

4. Экономическая эффективность выращивания новых сортов и форм рябины

Одним из путей повышения экономической эффективности садоводства является внедрение в производство высокорентабельных сортов.

Расчёты экономической эффективности возделывания сортов и форм рябины проводили исходя из фактических затрат на их выращивание во ВНИИСГ и СПР им. И.В.Мичурина и сложившихся закупочных цен.

По комплексу хозяйственно-ценных признаков выделены перспективные формы рябины, характеризующиеся высокой экономической эффективностью. Отобранные формы по прибыли с 1 гектара и уровню рентабельности превышают аналогичные показатели у контрольных районированных сортов Титан и Вефед за счёт высокой урожайности и товарно-потребительских качеств плодов (табл.5).

5. Экономическая эффективность выращивания новых сортов и форм рябины

Сорта и формы Урожайность, ц/га Полная себестоимость на 1 га, тыс.руб Цена реализации 1 ц, руб Всего доход от реализации с 1 га, тыс. РУб. Прибыль на 1 га, тыс. руб. Уровень рентабельности, %

Титан (контроль) 86,5 65,8 1500 129,7 63,9 97,1

Вефед 65,1 51,6 1300- 84,6 33,0 64,0

Сказочная 126,9 82,7 1500 190,3 107,6 130,1

36-4 115,6 77,8 1500 173,4 95,6 122,9

12-30 99,0 68,5 1500 148,5 80,0 116,8

. Прибыль у сорта Сказочная и элитных форм 36-4 и 12-30 составила 80,0107,6 тыс.руб./га, а уровень рентабельности - 116,8-130,1 %, что превысило данные показатели у районированных сортов Вефед н Титан соответствующие 33,8-63,9 гыс.руб./га и 65,5-97,1 %.

Сорт Сказочная, обладающий наибольшей экономической эффективностью, передан в Государственное испытание.

ВЫВОДЫ

1. Путём моделирования повреждающих факторов зимнего периода выделены перспективные для селекции исходные формы (Невежинская 1, Невежинская 2, Вефед, Дочь Кубовой, 12-30, 2-21, Титан), содержащие в своём генотипе высокие уровни по всем компонентам зимостойкости и способные выдерживать понижение температуры до -40°С в начале и -45°С в середине

зимы, -28°, -30°С после оттепели и -40°, -43°С при повторной закалке после оттепели без значительных повреждений.

2. На основе оценки водоудерживающей способности и степени восстановления тургора листьев установлено, что дикие виды S.torminalis, S.matsumurana, S.rufo-ferruginea и сорт Гранатная характеризуются высокой засухо- и жаростойкостью.

3. Установлено, что естественным сдержанным ростом с высотой растения до 2,5 м и объёмом кроны до 10,0 м3 характеризуются разновидности рябины бузинолистной (S.sambucifolia 1 и S.sambucifolia 2), а также сорта Мичуринская десертная, Рубиновая, Бурка, с высотой растений до 4,0 м и объёмом кроны до 25,0 м3.

4. Выделена различная степень самоплодности (от 0 до 50,1%) у видов и сортов рябины. Высокой завязываемостью плодов (более 21%) при самоопылении характеризуются сорта Рубиновая, Сказочная, Аноль, Амулет и виды S.esserteauiana, S.pseudothuringiaca, S *híbrida, S.turkestanica, S.torminalis, и S.aucuparia var. moravica.

5. Наибольшей урожайностью характеризуются сорта Гранатная, Алая крупная, Сорбинка, Вефед, Сказочная и формы 36-4 и 12-30.

6. Выделены формы с высокими товарными (масса 1,2-1,7г) - Титан, Красавица, Сорбинка, Гранатная, Сказочная, Алая крупная, 2-21, S.mougeotii, S. x-hibrida, S torminalis и вкусовыми качествами плодов (вкус 4,3-4,5 баллов) -Невежинская 1, Невежинская 3, 12-30, Аноль, Амулет, Дочь Кубовой, 2-21, Вефед, 36-4, Невежинская 2, Сказочная и Сорбинка.

7. Выявлены сорта и формы с повышенным содержанием в плодах растворимых сухих веществ (более 23,0%) - S.mougeotii, S.commixta, S.sambucifolia, Невежинская 1, Невежинская 3, 12-30, Бусинка; Сахаров (более 10,0%) - 12-30, 2-21, Бусинка, Аноль, Амулет, S.torminalis; витамина С (более 100 мг%) - S.sambucifolia 2, S.commixta, S.sambucifolia 1, S.discolor, S.rufo-ferruginea, S.esserteauiana, S.pohuaschanensis, Аноль, Амулет, 12-30; каротина (от 7,0 мг%) - S.xhibrida, S.sambucifolia 1, S.sambucifolia 2, Невежинская 2, Невежинская 3, 12-30, Сказочная, Титан; Р-активных катехинов (более 800 мг%) - S.torminalis, S.sambucifolia 2, Титан, Бурка.

8. По комплексу хозяйственно-биологических признаков, высокой продуктивности, экономической эффективности при уровне рентабельности от 116,8 до 130,1% выделен (в соавторстве) новый сорт Сказочная и элитные формы 36-4, 12-30, 2-21, которые переданы в Государственное и первичное сортоиспытание.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ

1. Для широкого производственного испытания в условиях средней полосы России рекомендуются сорт Сказочная, включённый в 2004 году в Государственное испытание, и перспективные элитные формы 36-4,12-30 и 2-21.

2. В селекции рябины на устойчивость к неблагоприятным абиотическим факторам

и другим хозяйственным признакам рекомендуются генисточники:

- устойчивости по основным компонентам зимостойкости (Вефед, Дочь Кубовой, Титан, Невежинская 1,12-30, Невежинская 2,2-21);

- жаро- и засухоустойчивости (S. torminalis, S. matsumurana, S. rufo-ferruginea, Гранатная).

-сдержанного роста (5. sambucifolia 1, S. sambucifolia 2, Мичуринская десертная, Рубиновая, Бурка);

- самоплодности (Рубиновая, Сказочная, Аноль, Амулет, S. esserteauiana, S.pseudothuringiaca, S. ^híbrida, S.turkestanica, S. torminalis, S. aucuparia var. moravica);

- урожайности (Гранатная, Алая Крупная, Сорбинка, Вефед, Сказочная, 36-4,12-30).

3. В селекции рябины на улучшение товарно-потребительских свойств и химического состава плодов рекомендуются источники:

- крупноплодности (Алая крупная, Сказочная);

- высоких вкусовых качеств (Дочь Кубовой, Аноль, Амулет, 2-21,36-4);

- высокого содержания Сахаров (Бусинка, Аноль, Амулет, 12-30,2-21);

- высокого содержания витамина С (S.sambucifolia 1, S.sambucifolial, S.commixta, S.discolor, S.rufo-ferruginea, S.esserteauiana, S. pohuaschanensis, Аноль, Амулет, 12-30);

- высокого содержания каротина (S хhíbrida, S. Sambucifolia 1, S. Sambucifolia 2, Невежинская 2, Невежинская 3, Титан, Сказочная, 12-30);

- Р-активных соединений (S. torminalis, S. sambucifolia 2, Титан, Бурка).

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Грибанова, М. Б. Оценка устойчивости рябины к низким температурам / М. Б. Грибанова // Агропромышленный комплекс: проблемы и перспективы: Сб. науч. тр. междунар. юб. науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию образов. МГАУ.- Мичуринск, 2001,- Т.З.- С. 181.

2. Савельев, Н. И. Учение В.И. Вернадского как основа создания устойчивых к болезням сортов плодовых культур и обеспечения населения экологически чистой продукцией /Н. И. Савельев, М. Ю. Акимов,

A. Н. Юшков, В. В. Чивилёв, М. Б. Грибанова // В. И. Вернадский: ноосферология и образование: Материалы Междунар. науч.-практ.конф.,

21-22 мая 2002, г.Тамбов.- М„ 2002,- С. 354-355.

3. Грибанова, М. Б. Оценка устойчивости генофонда рябины к резким перепадам температур в зимне-весенний период / М. Б. Грибанова // Проблемы формирования генетических коллекций плодовых, ягодных культур и перспективы их селекционного использования: Материалы XXI Мичур. Чтений, 28-30 окт. 2002 г.- Мичуринск, 2002,- Ч.2.- С. 37-38.

4. Савельев, Н. И. Потенциал устойчивости семечковых культур к абиотическим стрессорам / Н. И. Савельев, М. Ю. Акимов, А. Н. Юшков,

B. В. Чивилёв, А. С. Земисов, М. Б. Грибанова // Приспособления организмов к действию экстремальных экологических факторов: Материалы VII междунар. науч.-практ.экол.конф.; 5-6 ноября 2002 г.Белгород, 2002.-С. 135.

5. Акимов, М. Ю. Идеи В. И. Вернадского как основа сохранения генетических ресурсов плодовых растений и обеспечения населения витаминной продукцией / М. Ю. Акимов, Н. И. Савельев, А. Н. Юшков, В. В. Чивилёв, А. С. Земисов, М. Б. Грибанова // Природные ресурсы и учение В. И. Вернадского - основа устойчивого развития цивилизации: Материалы межрегион, науч.-практ.конф.- Тамбов, 2003.- С. 204-206.

6. Грибанова, М. Б. Оценка устойчивости рябины к засухе и повышенной температуре воздуха / М. Б. Грибанова // Повышение эффективности садоводства в современных условиях: Материалы Всерос. науч.-практ.конф.

22-24 дек. 2003г.- Мичуринск: МичГАУ, 2003,- Т.2- С. 204-208.

7. Савельев, Н. И. Развитие научного наследия И. В. Мичурина по совершенствованию сортимента рябины / Н. И. Савельев, М. Б. Грибанова, Т. К. Поплавская // Состояние и перспективы развития нетрадиционных садовых культур: Материалы междунар. науч.-метод. конф. 12-14 авг. 2003г. / ВНИИС.- Воронеж, 2003.- С. 323-326.

8. Грибанова, М. Б. Морозостойкость и засухоустойчивость рябины / М. Б. Грибанова // Селекция, интродукция плодовых и ягодных культур: Сб. научных трудов. / Нижегородская гос. с.-х. академия.- Н.Новгород, 2003.-С. 134-135.

9. Грибанова, М. Б. Устойчивость рябины к низким температурам в различные периоды зимовки / М. Б. Грибанова // Проблемы экологизации современного садоводства и пути их решения: Материалы междунар. конф. 7-10 сент. 2004г.- Краснодар, 2004,- С. 202-208.

10. Савельев, Н. И. Создание новых сортов рябины с высоким потенциалом устойчивости к абиотическим факторам / Н. И. Савельев, М. Б. Грибанова // Перспективы развития садоводства и овощеводства на Южном Урале: Материалы науч. практ. конф., 17 февр. 2005г.- Уфа, 2005.- С. 46-47.

П.Савельев, Н.И. И.В.Мичурин - основоположник научной селекции рябины и совершенствование сортимента 1 Н. И. Савельев, М. Б. Гладышева, Т. К. Поплавская // Труды Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина. Генетика и селекция плодовых растений: Сб.науч.тр.- Воронеж: Кварта, 2005.- С. 133-141.

12. Гладышева, М. Б. Изучение способности рябины к самоопылению/ М.Б.Гладышева И Развитие наследия И. В. Мичурина и подготовка кадров: Междунар. науч.-практ.конф.- Мичуринск, 2005.- Т.2.- С. 32-33.

Формат 60x84 1/16 Объем 1 усл.п.л.

Тираж 100 Заказ №1

ГНУ Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Гладышева, Марина Борисовна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. История культуры.

1.2. Хозяйственно-биологические особенности сортов и форм рябины.

1.2.1. Устойчивость к неблагоприятным абиотическим факторам.

1.2.2. Особенности роста, самоопыление, урожайность.

1.2.3 Товарно-потребительские качества и биохимический состав плодов.

Глава 2. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, ОБЪЕКТЫ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ • ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Цель и задача исследований.

2.2. Объекты и методика исследований.

2.3. Условия проведения исследований.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Глава 3. УСТОЙЧИВОСТЬ ИСХОДНЫХ ФОРМ РЯБИНЫ К

НЕБЛАГОПРИЯТНЫМ АБИОТИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ.

3.1. Оценка устойчивости по компонентам зимостойкости.

3.1.1. Устойчивость к низким температурам в осенне-зимний период.

3.1.2. Устойчивость к низким температурам в середине зимы.

3.1.3 Устойчивость к резким перепадам температуры после оттепели.

3.1.4. Способность восстанавливать морозоустойчивость при повторной закалке после оттепели.

3.1.5. Устойчивость сортов и форм рябины по комплексу компонентов зимостойкости. д 3.2. Засухо- и жароустойчивость исходных форм рябины.

Глава 4. СИЛА РОСТА, ОБЪЕМ КРОНЫ, САМОПЛОДНОСТЬ,

УРОЖАЙНОСТЬ ИСХОДНЫХ ФОРМ РЯБИНЫ.

4.1. Сила роста и объем кроны.

4.2. Самоплодность.

4.3. Урожайность.

Глава 5. ТОВАРНО-ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА И

БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ.

5.1. Товарные качества.

5.1.1. Масса.

5.1.2. Привлекательность внешнего вида плодов.

5.2. Вкусовые качества и биохимический состав плодов.

5.2.1. Содержание сухих растворимых веществ, Сахаров, кислот и вкусовые качества плодов.

5.2.2. Содержание аскорбиновой кислоты, Р-активных катехинов и каротина.

Глава 6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ И ГЕНИСТОЧНИКОВ ЦЕННЫХ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ.

6.1. Экономическая эффективность.

6.2. Характеристика перспективных элитных форм рябины.

6.3. Генисточники ценных хозяйственно-биологических признаков.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Хозяйственно-биологические особенности сортов и форм рябины и их пригодность для производства и селекции"

В последние годы особую актуальность приобрело создание культурных форм и широкое внедрение в садоводство нетрадиционных плодовых растений, отличающихся высоким адаптивным потенциалом и богатством биохимического состава. Достойное место среди них занимает рябина. Она отличается иммунностью, скороплодностью, экологической приспособляемостью, высоким потенциалом продуктивности и накоплением в плодах высокого уровня биологически активных веществ. Плоды рябины содержат сахара, органические кислоты, витамины С, Р, К, Е, В2, фолиевую кислоту, каротин, сорбит, пектины, таннины, незаменимые аминокислоты, макро-, микроэлементы и другие вещества, обладающие профилактическими и лечебными свойствами (Кольцова, Кожевников, 1997; Кочегарова, 2001; Долматов, 2002; Винницкая, 2003). Рябину используют в научной и народной медицине. Ее плоды рекомендуют для производства соков, пюре, компотов, варенья, джемов, конфитюров, киселей, десертов, сухофруктов, фруктовых чаев, лекарственных сборов, а также в качестве добавок к фруктово-ягодным продуктам переработки с целью повышения их пищевой ценности (Курьянов, 1994; Винницкая, 2003).

Рябина неприхотлива к условиям произрастания, что обеспечивает ей широкий ареал распространения. Будучи холодостойким растением, она имеет важное значение для продвижения плодоводства на север (Пашкевич, 1930; Мичурин, 1940; Жучков, 1954).

В России начало селекционной работы с рябиной было положено И.В.Мичуриным. С помощью отдаленной гибридизации ему удалось получить новые сорта рябины, которые до настоящего времени не утратили своего значения, внесены в Госреестр селекционных достижений, рекомендованных к хозяйственному использованию, и используются в селекции.

Благодаря дальнейшей деятельности учеников и последователей И.В.Мичурина по улучшению сортимента рябины был получен ряд перспективных сортов, отборных и гибридных форм, требующих комплексной оценки.

Несмотря на свою ценность, рябина очень редко встречается в производственных и приусадебных насаждениях. Такое ограниченное ее распространение объясняется недостаточным количеством сортов, обладающих комплексом ценных хозяйственно-биологических свойств. В этом отношении первостепенное значение играет отбор и создание форм рябины с плодами высокого качества. Плоды должны быть достаточно крупными с приятным вкусом, без терпкости и горечи, и с высоким содержанием биологически активных веществ. Также немаловажное значение имеет изучение потенциала зимостойкости рябины для продвижения ее в северные регионы. К тому же она может страдать от недостатка влаги, и поэтому нужно создавать засухоустойчивые сорта. Большинство рябин характеризуется сильнорослостью, что затрудняет уход за насаждениями и сбор урожая.

В связи с этим особую актуальность приобретает проблема создания новых слаборослых высокопродуктивных сортов рябины с высоким уровнем адаптации и высоким качеством плодов с ценным биохимическим составом. При этом в селекционный процесс необходимо привлекать качественно новые источники с высоким уровнем проявления селектируемых признаков, так как использование ограниченного числа исходных форм приводит к генетическому обеднению сортимента.

Во ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина создана генколлекция рябины, комплексному изучению которой с целью выделения источников селекционно-ценных признаков и перспективных сортов для производства посвящена настоящая диссертационная работа.

Заключение Диссертация по теме "Селекция и семеноводство", Гладышева, Марина Борисовна

107 ВЫВОДЫ

1. Путём моделирования повреждающих факторов зимнего периода выделены перспективные для селекции исходные формы (Невежинская 1, Невежинская 2, Вефед, Дочь Кубовой, 12-30, 2-21, Титан), содержащие в своём генотипе высокие уровни по всем компонентам зимостойкости и способные выдерживать понижение температуры до -40 °С в начале и -45°С в середине зимы, -28°, -30°С после оттепели и -40°, -43°С при повторной закалке после оттепели без значительных повреждений.

2. На основе оценки водоудерживающей способности и степени восстановления тургора листьев установлено, что дикие виды ЭЛогштаШ, З.тШяитигапа, S.rufo-ferruginea и сорт Гранатная характеризуются высокой засухо- и жаростойкостью.

3. Установлено, что естественным сдержанным ростом с высотой растения до 2,5 м и объёмом кроны до 10,0 м3 характеризуются разновидности рябины бузинолистной {^.БатЪис'^оИа! и Б.затЪиЫ/оИа 2), а также сорта Мичуринская десертная, Рубиновая, Бурка, с высотой растений до 4,0 м и объёмом кроны до 25,0 м3.

4. Выделена различная степень самоплодности (от 0 до 50,1%) у видов и сортов рябины. Высокой завязываемостью плодов (более 21%) при самоопылении характеризуются сорта Рубиновая, Сказочная, Аноль, Амулет и виды З.езъеНеашапа, 8.рБеис1о1]п1п^1аса, З.ЧЫЪпйа, 8ЛигкеБ1атса, БЛогштаНз, и Б.аисирапа уаг. тогауюа.

5. Наибольшей урожайностью характеризуются сорта Гранатная, Алая крупная, Сорбинка, Вефед, Сказочная и формы 36-4 и 12-30.

6. Выделены формы с высокими товарными (масса 1,2-1,7г) - Титан, Красавица, Сорбинка, Гранатная, Сказочная, Алая крупная, 2-21, З.тои^еоШ, Б.ЧкШг'Ша, ЗЛогттаШ и вкусовыми качествами плодов (вкус 4,3-4,5 баллов) - Невежинская 1, Невежинская 3, 12-30, Аноль, Амулет, Дочь Кубовой, 2-21, Вефед, 36-4, Невежинская 2, Сказочная и Сорбинка.

7. Выявлены сорта и формы с повышенным содержанием в плодах растворимых сухих веществ (более 23,0%) - S.mougeotii, S.commixta, S.sambucifolia, Невежинская 1, Невежинская 3, 12-30, Бусинка; Сахаров (более 10,0%) - 12-30, 2-21, Бусинка, Аноль, Амулет, S.torminalis; витамина С (более 100 мг%) - S.sambucifolia 2, S.commixta, S.sambucifolia 1, S.discolor, S.rufoferruginea, S.esserteauiana, S.pohuaschanensis, Аноль, Амулет, 12-30; каротина (от 7,0 мг%) - SMhibrida, S.sambucifolia 1, S.sambucifolia 2, Невежинская 2, Невежинская 3, 12-30, Сказочная, Титан; Р-активных катехинов (более 800 мг%) - S.torminalis, S.sambucifolia 2, Титан, Бурка.

8. По комплексу хозяйственно-биологических признаков, высокой продуктивности, экономической эффективности при уровне рентабельности от 116,8 до 130,1% выделен (в соавторстве) новый сорт Сказочная и элитные формы 36-4, 12-30, 2-21, которые переданы в Государственное и первичное сортоиспытание.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ

Для широкого производственного испытания в условиях средней полосы России рекомендуются сорт Сказочная, включённый в 2004 году в Государственное испытание, и перспективные элитные формы 36-4, 12-30 и 2-21.

В селекции рябины на устойчивость к неблагоприятным абиотическим факторам и другим хозяйственным признакам рекомендуются генисточники:

- устойчивости по основным компонентам зимостойкости (Вефед, Дочь

Кубовой, Титан, Невежинская 1, 12-30, Невежинская 2, 2-21);

- жаро- и засухоустойчивости (S. torminalis, S. matsumurana, S. rufo-ferruginea,

Гранатная).

- сдержанного роста (S. sambucifolia 1, S. sambucifolia 2, Мичуринская десертная, Рубиновая, Бурка);

- самоплодности (Рубиновая, Сказочная, Аноль, Амулет,

S. esserteauiana, S.pseudothuringiaca, S.xhibrida, S.turkestanica, S. torminalis, S. aucuparia var. moravica)\

- урожайности (Гранатная, Алая Крупная, Сорбинка, Вефед, Сказочная, 36-4,

12-30).

В селекции рябины на улучшение товарно-потребительских свойств и химического состава плодов рекомендуются источники:

- крупноплодности (Алая крупная, Сказочная);

-высоких вкусовых качеств (Дочь Кубовой, Аноль, Амулет, 2-21, 36-4);

- высокого содержания Сахаров (Бусинка, Аноль, Амулет, 12-30, 2-21);

- высокого содержания витамина С (,S.sambucifolia 1, S.sambucifolia2,

S.commixta, S. discolor, S.rufo-ferruginea, S.esserteauiana, S. pohuaschanensis, Аноль, Амулет, 12-30);

- высокого содержания каротина (S.xhibrida, S. sambucifolia I,

S. sambucifolia 2, Невежинская 2, Невежинская 3, Титан, Сказочная, 12-30);

- Р-активных соединений (S. torminalis, S. sambucifolia 2, Титан, Бурка).

110

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Гладышева, Марина Борисовна, Мичуринск

1. Агроклиматические ресурсы Тамбовской области.- JL: Гидрометеоиздат,1974.- 103 с.

2. Агроклиматический справочник по Тамбовкой области.- JL: Гидрометеоиздат, 1959.- 124 с.

3. Азин, J1.A. Биохимическая характеристика плодов рябины и боярышника зоны Урала / Л.А.Азин, Н.Ф.Волкова, Ф.В.Гордина, Л.В.Ольшевская, Н.А.Старкова // Теоретическая и прикладная карпология: Тез. докл.-Кишинев, 1989.- С. 95.

4. Алексеев, A.M. Водный режим и влияние на него засухи /А.М.Алексеев.- Казань.: Татгосиздат, 1948.- 126 с.

5. Алексеев, A.M. Водный режим клеток растения в связи с обменом веществ и структурированностью цитоплазмы (23-е Тимирязевское чтение) /А.М.Алексеев.- М.: Наука, 1969.- 36 с.

6. Алексеева, H.A. Зимостойкость рябин коллекции Ботанического сада МГУ / Н.А.Алексеева, Н.Ф.Поливцев // Состоянии плодовых и ягодных культур после зимы 1978/79 г. в Московской обл. (Материалы совещания 2527 марта 1980 г.).- М., 1982.- С. 123-129.

7. Андрющенко, Д.П. Культура карликовой яблони и груши в Молдавии /Д.П.Андрощенко.- Кишинев: Сельхозиздат, 1962.- С. 3-35.

8. Артамонов, В. Рябина /В.Артамонов.- Наука и жизнь.-1988 г.-№11.-С.158-160.

9. Барыкина, В.В. Лесные витамины. Рябина обыкновенная / В.В.Барыкина // Природа, 1965.- №9.- С. 125-126.

10. Бахтеев, Ф.Х. Важнейшие плодовые растения / Ф.Х.Бахтеев.- М., 1970.-351 с.

11. Белохонов, И.В. Подмерзание плодовых насаждений зимой 1940 года и мероприятия по их восстановлению /И.В.Белохонов.- Садоводство.- 1940.-№10.-С. 22-24.

12. Бисти, Е.Г. К вопросу об улучшении водного режима сада на водоразделе / Е.Г.Бисти // Сборник по селекции и агротехнике плодовых и ягодных культур.- Воронеж, 1958.- С. 28-30.

13. Брежнев, Д.Д. Рябина / Д.Д.Брежнев, О.Н.Коровина // Дикие сородичи культурных растений флоры СССР.- Л.: Колос, 1981.- С. 233-228.

14. Вавилов, Н.И. Центры происхождения культурных растений / Н.И.Вавилов // Труды по прикладной ботанике и селекции.- 1926.- Т. 16.-№2.-С. 107-128.

15. Вайзер, К.Дж. Семинар по морозостойкости растений: итоги и общие замечания / К.Дж. Вайзер // Холодностойкость растений: Пер. с англ.- М.: Колос, 1983.-С. 300-303.

16. Веньяминов, А.Н. Размер повреждений садов в зимы 1939/40 и 1941/42 гг. / А.Н.Веньяминов, В.К.Заец // Повреждение садов морозами и мероприятия по их восстановлению.- М.: Сельхозиз, 1944(a).- С. 10-15.

17. Веньяминов, А.Н. Сравнительная характеристика сортов плодовых растений по степени зимостойкости / А.Н.Веньяминов, В.К.Заец // Повреждение садов морозами и мероприятия по их восстановлению.-М.: Сельхозиз, 1944(6).- С. 36-85.

18. Винницкая, В.Ф. Адаптивный сортимент рябины обыкновенной для производства лечебно-профилактических пищевых продуктов (Автореферат дисс. на соискание уч. степени канд. с.-х. наук) / В.Ф.Винницкая.-Мичуринск, 2003.- 34 с.

19. Витковский, В.Л. Плодовые растения мира /В.Л.Витковский.- СПб.: Изд-во "Лань", 2003.- 592 с.

20. Габриэлян, Э.Ц. Рябины {Sorbus L.) Западной Азии и Гималаев. /Э.Ц.Габриэлян.- Ереван: АН Арм. ССР, 1978.- 264 с.

21. Генкель, П.А. Устойчивость растений к засухе и пути ее повышения /П.А.Генкель.- М.: АН СССР, 1946.- 158 с.

22. Генкель, П.А. Диагностика засухоустойчивости культурных растений и способы ее повышения (Метод, указания) / П.А.Генкель.- М.:АН СССР, 1956.-71 с.

23. Генкель, П.А. Физиология жаро- и засухоустойчивости растений.- М., 1982.- 279 с.

24. Гончарова, Э.А. Оценка устойчивости к разным стрессам плодово-ягодных и овощных (сочноплодных) культур / Э.А.Гончарова // Диагностика устойчивости растений к стрессовым воздействиям (Методическое руководство).- JL, 1988.- С. 46-62.

25. Гудзенко, A.A. Витаминность рябины мичуринских сортов / А.А.Гудзенко // Садоводство.- 1963.- №6.- С. 30-33.

26. Гусев, H.A. Некоторые закономерности водного режима растений /Н.А.Гусев.- М.:АН СССР, 1959.- 158 с.

27. Дадыкин, В. Сладкая рябина / В.Дадыкин // Наука и жизнь.- 1998.-№11.-С. 116-117.

28. Данилов, М.Д. Учет и прогнозирование урожая плодов рябины обыкновенной в Среднем Поволжье / М.Д.Данилов // Растительные ресурсы.-Л.: Наука, 1972.- VIII.- 2.- С. 73-75.

29. Долгашов, В.И. Урожайность главнейших древесных пород кустарников и ягодников / В.И.Долгашов // Географический сборник (Вопросы физиологии).- М.,1963.- XVI.- С. 110-125.

30. Долматов, Е.А. Рябина, арония черноплодная, ирга / Е.А.Долматов, Т.К.Поплавская // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур.- Орел: Из-во ВНИИСПК, 1999.- С. 396-403.

31. Долматов, Е. Яркие гроздья рябины / Е.Долматов // Сад и огород.-2002.-№6.- С. 34-35.

32. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта: (с основами статистичесеой обработки результатов исследований) .- М.: Колос, 1973.336 с.

33. Евтушенко, Н.С. Изучение сортов красной рябины в условиях среднего Урала / Н.С.Евтушенко // Состояние и проблемы садоводства России: Сборник научных трудов: РАСХН Сибирское отделение НИИСС им. М.А.Лисавенко.- Новосибирск, 1997.- Ч.1.- С. 309-312.

34. Еремеев, Г.Н. Лабораторно-полевой метод оценки засухоустойчивости плодовых и других растений и краткие результаты его применения / Г.Н.Еремеев // 150 лет государственному Никитскому бот. саду: Сборник научных трудов М.: Колос, 1964.- Т. 37.- С. 472-488.

35. Еремеев, Г.Н. Методы оценки засухоустойчивости плодовых культур / Г.Н.Еремеев // Методы оценки устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды.- Л.: Колос, 1976.- С.101-115.

36. Еремин, Г.В. Изучение жаростойкости и засухоустойчивости сортов / Г.В.Еремин, Т.А.Гасанова // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур.- Орел, 1999.- С.80-85.

37. Ефимова, Н.В. Ранняя диагностика зимостойкости в селекции яблони (Автореф. дис. канд. с.х. наук) / Н.В.Ефимова.- М., 1984.- 26 с.

38. Ефимова, Н.В. Оценка точности ранней диагностики зимостойкости в селекции яблони / Н.В.Ефимова // Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур.- М., 1993.- С. 37-42.

39. Жуковский, П.М. Культурные растения и их сородичи (систематика, география, цитогенетика, иммунитет, экология, происхождение, использование) / П.М.Жуковский.- Л.: Колос, 1971.- 752 с.

40. Жучков, И.Л. Частное плодоводство / И.Л.Жучков.- Л., 1954.- 439 с.

41. Иванова, Т. Рябина / Т.Иванова // Лесная кладовая.- Тула: Приокское книжное издательство, 1993.- С. 121-125.

42. Каблучко, Г.А. Перспективы развития и размещения плодоводства в Молдавии / Г.А.Каблучко,- Кишинев: Картя Молдовеняске, 1961.-31 с.

43. Касьяненко.А.Н. Корневая система плодовых деревьев /

44. A.Н.Касьяненко.- Киев, 1980.- 219 с.

45. Кашин, В.И. Стратегия научных исследований и практика ведения адаптивного садоводства / В.И.Кашин // Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур.- М., 1993.- С. 145-153.

46. Кашин, В.И. Периодичность повреждения садов морозами /

47. B.И.Кашин, А.С.Косякин // Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур.- М., 1993.- С. 135-139.

48. Квамме, Х.А. Селекция и отбор плодовых растений умеренного климата на морозостойкость / Х.А.Квамме // Холодностойкость растений: Пер. с англ.- М.: Колос, 1983.- С.244-261.

49. Кеммер, Э. Проблемы морозостойкости плодовых культур. Перев. с нем. Г.А.Самыгина / Э.Кеммер, Ф.Шульц.- М.: Изд-во иностр. литературы, 1958.- 156 с.

50. Кичина, В.В. Современные представления о зимостойкости плодовых культур (концепция и генетические аспекты) /В.В.Кичина// Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур.- М., 1993.- С. 3-16.

51. Кичина, В.В. Селекция плодовых и ягодных культур на высокий уровень зимостойкости (концепция, приемы и методы) /В.В.Кичина.- М., 1999.- 126 с.

52. Кобель, Ф. Плодоводство на физиологической основе / Ф.Кобель // М.: Сельхозгиз, 1957.-374 с.

53. Колесник, A.A. Динамика каротиноидов в плодах культурных сортов рябины / А.А.Колесник, Л.Г. Елизарова // Труды IV Всесоюзн. семинара по биологич. активным (лечебным) веществам плодов и ягод.- Мичуринск, 1972,- С. 67-69.

54. Колесников, В.А. Корневая система плодовых и ягодных растений и методы ее изучения / В.А.Колесников.- М.: Сельхозиздат, 1962.- 191 с.

55. Колесников, В.А. Корневая система плодовых и ягодных растений / В.А.Колесников.- М.: Колос, 1974.- 509 с.

56. Кольцова, М.А. Рябины на Ставрополье / М.А.Кольцова, В.И.Кожевников.-Ставрополь, 1997.- 120 с.

57. Коновалов, И.Н. Рябина Sorbus L. / И.Н.Коновалов // Деревья и кустарники СССР.- М.-Л.: Изд. АН СССР, 1954.- Т.З.- С. 458-483.

58. Концевой, М.Г. Рябина обыкновенная / М.Г.Концевой, Т.К.Поплавская, Л.А.Ежов, М.И.Наседкин // Новые культуры уральского сада.- Пермь: ИПК "Звезда", 1997.- С. 28-57.

59. Косякин, A.C. Морозоопасность территории Нечерноземной зоны РСФСР для промышленного садоводства / А.С.Косякин // Зимостойкость плодовых и ягодных культур.- М.: 1983.- С. 3-10.

60. Кочегарова, Н.Л. Перспективы использования рябины обыкновенной как плодового растения / Н.Л.Кочегарова // Состояние и перспективы развития редких садовых культур в СССР: ВНИИ садоводства им. И.В.Мичурина.- Мичуринск, 1989.- С. 112-115.

61. Классификатор родов Sorbus L. и Aronia Pers. (рябина и арония).-СПб., 1993.-21 с.

62. Кривоногова, А.Г. Рябина ценная плодовая культура / А.Г.Кривоногова, А.А.Срослова // Труды горьковского СХИ.- 1974/75.- Т.77.-С. 17-22.

63. Крупнова, Е.П. Невежинская рябина / Е.П.Крупнова // Плодоовощное хозяйство.-1934.- №6.- С. 48.

64. Курьянов, М.А. Биологически-активные вещества в плодах рябины и аронии / М.А.Курьянов // Труды Центральной ордена Трудового Красного Знамени Генетической лаборатории им. И.В.Мичурина. Тамбов, 1967.-Т. IX.- С. 319-327.

65. Курьянов, М.А. Производственно-биологическое изучение рябины, аронии и результаты использования их в отдаленной гибридизации (Автореф. дисс. на соискание уч. степени кандидата с.-х. наук.) / М.А.Курьянов.- Мичуринск, 1973.- 30 с.

66. Курьянов, М.А. Краткая характеристика некоторых межродовых гибридов, полученных в подсемействе Рото1с1еае с участием рябины / М.А.Курьянов // Бюл. науч.-техн. информ. ЦГЛ им. И.В.Мичурина.-Мичуринск, 1983.- Вып.40.- С.35-40.

67. Курьянов, М.А. Рябина садовая / М.А.Курьянов.- М.: Агропромиздат, 1986.-78 с.

68. Курьянов, М.А. Рябина и арония черноплодная / М.А.Курьянов // Нетрадиционные садовые культуры.- Мичуринск, 1994.- С. 264-289.

69. Курындин, И.И. Плодоводство / И.И.Курындин, В.В.Малиновский, А.Н.Веньяминов, И.В.Белоханов.- М.: Сельхозгиз, 1954.- 464 с.

70. Кушниренко, М.Д. Водный режим и засухоустойчивость плодовых растений / М.Д.Кушниренко,- Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1967.- 330 с.

71. Кушниренко, М.Д.Физиология водообмена и засухоустойчивости плодовых растений / М.Д.Кушниренко.- Кишинев: Гитиинца, 1975.- 216 с.

72. Кушниренко, М.Д. Методы сравнительного определения засухоустойчивости плодовых растений /М.Д.Кушниренко, Э.А.Гончарова, Г.П.Курчатова, Е.В.Крюкова // Методы оценки устойчивости растений к неблагоприятным условиямсреды.-Л.:Колос, 1976.-С.87-101.

73. Лаптев, И.М. Орошение садов / И.М.Лаптев.- М.: Сельхозгиз, 1960.162 с.

74. Лозовский, Т.А. Производственно-биологические особенности рябины как плодового дерева в связи с ее селекцией и сортоиспытанием / Т.А.Лозовский // Плодовые и ягодные культуры.- Л.: ВАСХНИЛ, 1936.-С. 3-47.

75. Лойко, Р. Фрукты и овощи: Рецепты оздоровления / Р.Лойко, З.Кавецки.- М.: АСТ.- ПРЕСС КНИГА, 2004.- 352 с.

76. Макаров, Ф. Невежинская рябина / Ф.Макаров, В.Лобанов // Плодоовощное хозяйство.- 1937.- №7.- С.38.

77. Максимов, H.A. О вымерзании и холодостойкости растений / Н.А.Максимов // Изв. лесного института.-1913.- №28.- С. 330.

78. Максимов, H.A. Внутренние факторы устойчивости растений к морозу и засухе / Н.А.Максимов // Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции: ВИР.- Л.: 1929.- Т.22.- Вып.1.- С.3-39.

79. Максимов, H.A. Физиологические основы засухоустойчивости растений. Избранные работы по засухоустойчивости растений. Водный режим и засухоустойчивость растений / Н.А.Максимов.- М.: АН СССР, 1952,- Т.1.-571 с.

80. Мацков, Ф.Ф. К вопросу о физиологической характеристике сортов яровой пшеницы / Ф.Ф.Мацков // Советская ботаника.- 1936.- №1.- С. 25-27.

81. Метлицкий, З.А. Зимние повреждения плодовых деревьев / З.А.Метлицкий //М.: Сельхозгиз, 1956.- 89с.

82. Мичурин, И. Сочинения. Помологические описания / И.В.Мичурин.-М.-Л.: ОГИЗ Сельхозгиз, 1940.- Т.2.- 560 с.

83. Муромцев, И.А. Активная часть корневой системы плодовых растений / И.А.Муромцев.- М., 1963,- 49 с.

84. Нестеров, Я.С. Изучение коллекции семечковых культур и выявление сортов интенсивного типа (Методич. Указания) / Я.С.Нестеров.- JL, 1986.163 с.

85. Озеров, Г.В. О взаимодействии водного режима плодов и листьев/ Г.В.Озеров, М.А.Озерова// Физиология растений.- I960.- Т.7.- вып.5.- С. 600-601.

86. Пашкевич, В.В. Sorbus L. (рябина) / В.В.Пашкевич // Общая помология или учение о сортах плодовых деревьев.- JI.-M.: ГИЗ, 1930.-С. 83-85.

87. Пашкевич, В.В. Бесплодие и степени урожайности в плодоводстве /

88. B.В.Пашкевич.- Л.: Сельхозгиз, 1931.- 204 с.

89. Петров, Е.М. Невежинская рябина. Краткая история и экономическое значение / Е.М.Петров // За мичуринское плодоводство.- 1937.- №5-6.1. C.74-83.

90. Петров. Е.М. Большее внимание рябине / Е.М.Петров // Сад и огород.- 1950.- №8.- С. 56-59.

91. Петров, Е.М. Рябина / Е.М.Петров.- М.: Сельхозгиз, 1957.- 152 с.

92. Петрова, И.П. Народнохозяйственное значение и перспективы использования видов Sorbus L., интродуцированных в главном ботаническом саду АН СССР / И.П.Петрова / /Исследование древесных растений при интродукции.- М.: Наука, 1982.- с. 164-172.

93. Петрова, И.П. Перезимовка некоторых видов рябины в главном ботаническом саду в 1978/79г. / И.П.Петрова / /Бюл. гл. ботан. сада.- 1984.-Вып.130.- С. 18-23.

94. Петрова, И.П. Биохимическая характеристика плодов интродуцированных видов рябины в Москве / И.П.Петрова, С.М.Соколова // Бюл. гл. ботан. сада.- 1984.- Вып. 131.- С. 56-62.

95. Поплавская, Т.К. Некоторые итоги изучения генофонда рябины ЦГЛ им. И.В.Мичурина / Т.К.Поплавская // Наука-плодоводству.- М., 1981.-С. 20-21.

96. Поплавская, Т.К. Влияние экстремальных условий на особенности развития и продуктивность растений рябины / Т.К.Поплавская // Научные достижения-производству: краткие тезисы докл. к обл. науч. конф.(25-27 сент. 1987г.).- М., 1987.- С .60-61.

97. Поплавская, Т.К. Селекция рябины и аронии черноплодной / Т.К.Поплавская // Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплдных культур.- Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1995(а).- С. 453-459.

98. Поплавская, Т.К. Высокая адаптивная способность залог рябины в культуре / Т.К.Поплавская //Региональные проблемы экологической генетики и пути их решения: Тез. докл.- Саранск, 1996.- С. 26-27.

99. Поплавская, Т.К. Рябина как ценное нетрадиционное сырье многопланового использования / Т.К.Поплавская // Состояние и проблемы садоводства России: Сб. науч. тр. НИИСС им. М.А.Лисавенко.- Новосибирск, 1997.- Ч.2.- С. 153-157.

100. Поплавская, Т.К. Рябина перспективная культура садов XXI века / Т.К.Поплавская // Проблемы интродукции растений и отдаленной гибридизации: Тез. докл. междунар. конф., посвященной 100-летию со дня рождения акад. Н.В.Цицина.- М., 1998.- С. 163-164.

101. Плешков, Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений / Б.П.Плешков.- М.: Колос, 1975.- 496 с.

102. Попов, К.Б. Рябина крупноплодная S. domestica L. в Крыму / К.Б.Попов // Известия крымского пед. института.- Симферополь, 1958.-Вып.31.- С. 75-95.

103. Пробстинг, Э.Л. Представление о морозостойкости в приложении к листопадным плодовым культурам / Э.Л.Пробстинг // Холодностойкость растений.- М.: Колос, 1983.- С. 207-217.

104. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплдных культур.- Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999.- 608 с.

105. Савельев, Н.И. Наследование устойчивости яблони к низким температурам и возможности получения трансгрессивных генотипов / Н.И.Савельев // Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур: Материалы совещ.- М., 1993.- С. 30-35.

106. Савельев, Н.И. Генетические основы селекции яблони / Н.И.Савельев.- Мичуринск.: Изд-во ВНИИГ и СПР им. И.В.Мичурина, 1998.304 с.

107. Седов, E.H. Семечковые культуры (яблоня, груша, айва) / Е.Н.Седов, Н.Г.Красова, В.В.Жданов, Е.А.Долматов, Н.В.Можар // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплдных культур.- Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999.- С. 253-299.

108. Сергеева, К.И. Критические периоды плодовых культур в условиях южного берега Крыма / К.И.Сергеева // Биологические основы орошаемого земледелия.- М.: Изд-во АН СССР, 1957.- С. 67-71.

109. Сильянова, Ю.И. Аскорбиновая кислота в культурных сортах рябины (Автореф. дисс. на соискание учен, степени канд. биол. Наук) / Ю.И.Сильянова.- Казань, 1962.- 22 с.

110. Смагина, В.П. Испытания сортов яблони на зимостойкость в полевых и контролируемых условиях / В.П.Смагина, М.М.Тюрина // Селекция и сортоизучение плодовых и ягодных культур.- М., 1981.- С. 103-114.

111. Соколова, С.М. Динамика накопления питательных веществ в плодах рябины бузинолистной в Москве и Южно-Сахалинске / С.М.Соколова, И.П.Петрова, Е.А.Шарамова//Бюл. гл. ботан. сада.- 1988,- Вып.149.-С.44-47.

112. Соловьева, М.А. Зимостойкость плодовых культур при разных условиях выращивания /М.А.Соловьева.-М.: Колос, 1967.- 238 с.

113. Соловьева, М.А. Атлас повреждений плодовых и ягодных культур морозами / М.А.Соловьеваю- К.: Урожай, 1988.- 48 с.

114. Соловьева, М.А. Формирование признаков морозоустойчивости плодовых растений и методы оценки селекционного материала на устойчивость к низким и переменным температурам / М.А.Соловьева // Селекция плодовых и ягодных культур.- Новосибирск, 1989.- С. 15-25.

115. Спиваковский, Н.Д. Влияние местоположения и агротехнических условий сада на степень повреждения плодовых деревьев морозами / Н.Д.Спиваковский // Повреждение садов морозами и мероприятия по их восстановлению.- М.: Сельхозгиз, 1944.- С. 85-119.

116. Спиваковский, Н.Д. Удобрение плодовых и ягодных культур / Н.Д.Спиваковский.- М.: Изд-во с.х. лит-ры, журн., плакатов, 1962.- 360 с.

117. Срослова, A.A. Оценка гибридных форм рябины по хим. составу плодов / А.А.Срослова, А.Г.Кривоногова // Плодовые и ягодные культуры: Тр. Горьк. СХИ,- 1977.- Т. 105.- С. 33-36.

118. Степанов, С.Н. Плодовый питомник / С.Н.Степанов.- М.- 1963,- 507 с.

119. Татаринцев, A.C. Селекция и сортоведение плодовых и ягодных культур / А.С.Татаринцев, В.К.Заец, Г.А.Лобанов, М.М.Ульянищев, Т.В.Морозова, А.А.Зубов, К.Д.Сергеева.- М.: Колос, 1981.- 367 с.

120. Тихонова, A.C. Новые сорта рябины / А.С.Тихонова // Сборник работ по вопросам плодоводства: Труды ЦГЛ.- М.: Сельхозгиз, 1953.- Т.5.-С.193-194.

121. Трунов, И.А. Механизм адаптации корней к засухе у плодовых и ягодных культур / И.А.Трунов // Новые сорта и технологии возделывания плодовых и ягодных культур для сортов интенсивного типа: Тез. докл. и выступл.- Орел, 2000.- С. 233-234.

122. Туманов, И.И. Физиологические основы зимостойкости культурных растений / И.И.Туманов.- М., 1940.- 365 с.

123. Туманов, И.И. Морозостойкость древесных растений / И.И.Туманов, О.А.Красавцев // Физиология растений.- 1955.- Т.2.- Вып.4.- С. 320-333.

124. Туманов, И.И. Морозостойкость древесных растений / И.И.Туманов // Известия АН СССР, серия биологическая.- 1963.- №3.- С. 459-465.

125. Туманов, И.И. Физиология закаливания и морозостойкости растений / И.И.Туманов.- М.: Наука, 1969.- 350 с.

126. Туркин, A.B. Рябина / А.В.Туркин // Использование дикорастущих плодово-ягодных и орехоплодных растений.- М.: Сельхозгиз, 1954.- С. 75-87.

127. Тюрина, М.М. Комплексная оценка растений на зимостойкость / М.М.Тюрина // Методы оценки устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды. Л.: Колос, 1976.- С. 171-183.

128. Тюрина, М.М. Ускоренная оценка зимостойкости плодовых и ягодных растений (методические рекомендации) / М.М.Тюрина, Г.А.Гоголева.- М., 1987.- 48 с.

129. Тюрина, М.М. Научные основы селекции на зимостойкость / М.М.Тюрина // Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур.-М., 1993.- С. 17-29.

130. Урсуленко, П.К. Характеристика метеорологических условий 19381942гг. / П.К.Урсуленко // Повреждения садов морозами и мероприятия по их восстановлению.-М.: Сельхозгиз, 1944.- С. 10-15.

131. Урсуленко, П.К. Агротехнические мероприятия по восстановлению пострадавших от морозов садов / П.К.Урсуленко, Г.К.Карпов, Н.Д.Спиваковский // Повреждения садов морозами и мероприятия по их восстановлению.- М.: Сельхозгиз, 1944.- С. 85-119.

132. Федоров, П.П. Биологически активные вещества в плодах некоторых форм рябины обыкновенной в Марийской АССР / П.П.Федоров // Тр. IV Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод.- Мичуринск, 1972.- С. 32-34.

133. Феофраст. Исследование о растениях. Пер. Сергеенко М.Е / Феофраст.- М.-Л.: Изд. АН СССР, 1951.- 589 с.

134. Ханина, Н.П. Выявление источников высокого содержания витамина С в плодах рябины генофонда ЦГЛ им. И.В.Мичурина / Н.П.Ханина, Т.К.Поплавская // Бюл. науч.инф. ЦГЛ им. И.В.Мичурина.-Мичуринск, 1984.- Вып.41.- С. 45-47.

135. Ханина, Н.П. Характеристика генофонда рябины по содержанию в плодах биологически активных веществ / Н.П.Ханина, Т.К.Поплавская // Бюл. науч. инф. ЦГЛ им. И.В.Мичурина.- Мичуринск, 1986.- Вып.44.-С.36-39.

136. Ханина, Н.П. Зависимость биохимического состава плодов рябины от условий вегетации / Н.П.Ханина, В.Ф.Ханин, Т.К.Поплавская // Бюл. науч. инф. ЦГЛ им. И.В.Мичурина.- Мичуринск, 1986.- Вып.43.- С. 47-50.

137. Цельникер, Ю.Л. Адаптация древесных растений к засухе /Ю.Л.Цельникер// Тр. института леса.- АН СССР, 1955.- №27.- С. 136-139.

138. Церевитинов, Ф.В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей/ Ф.В.Церевитинов.-М.: Изд-во "Новый агроном", 1930.-318.

139. Чаховский, A.A. Перспективные плодово-ягодные растения Белоруссии / А.А.Чаховский, Д.К.Шапиро, И.И.Чекалинская и др.- Мн.: Ураджай, 1986.- 128 с.

140. Чендлер, У.К. Плодоводство/(Перевод и редакция Е.И.Алешина) /У.К.Чендлер.- М.-Л.: Сельхозгиз, 1935,- 165 с.

141. Шиманюк, А.П. Биология древесных и кустарниковых пород СССР / А.П.Шиманюк.- М.: Просвещение, 1964.- 287 с.

142. Brierly W.G. The winter hardinnesse complex in deciduous woody plants / W.G.Briely // Proc. Am. Soc. Hort. Sei.- 1947.- Vol.50.- P.10-16.

143. Franzen, Ztf. physiol Chem. / Franzen, R.Ostertag.-1922.-119.150: Cbl.3.1

144. Hegnauer, R. Die Chemataxonomie der pflanzen / R.Hegnaue.- BaselStuttgart, 1973.- Bd.6.-S 137-139.

145. Hoffer, E. Ltf. Jand. Versuchsw Oester / E.Hoffer.- 1906.-9.- S.78-80.

146. Koch, H.-J. Bedeutung der Edeleberesche als Kulturobstart / H.-J.Koch, J.Gerber// Gartenbau.- Berlin, 1985.- Jg 32.- H.H.- S. 339-340.

147. Kramer, P.J. Phisiology of trees / P.J.Kramer,T.T.Kozlowski.- . N.-Y.: Mc Graw-Hill Book Company. Inc., 1960.-186 S.

148. Krussmann, G. Handbuch der laubgeholze / G.Krussmann.-Berlin-Hamburg: Paul Porey Verl, 1962.- Bd 2.- 608 S.1.vitt, J. Response of enviromental stress / J.Leviff // Acad.Press.- N-Y, 1972.- 677 p.

149. Miiller, H. Die Eoleleberesche / H.Miiller.- Berlin: Deutsiher Bauernverlag, 1956.- 67 s.

150. Otto, R. Ltf. Unf. Nahr. / R.Otto, W.Kooper // Jennussm.-l 910.-19-S. 87-98.

151. Sloboda. Lesni dreviny a jejch porosity / Sloboda/-.-Praha, 1957.- c.III. Stushnoff, C. Breeding and selection methods for cold hardiness in deciduous fruit crops / C.Stushnoff// Horti Science.-1972.-Vol.7.-P. 10-13.

152. Weiser, C.J. Cold resistence and iniury in woody plants / C.J.Weiser / / Science.-1970.- V.169.- №3952.- P.1269-1277.