Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Хозяйственно-биологические особенности регионального скота в условиях Иранской Астары

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Хозяйственно-биологические особенности регионального скота в условиях Иранской Астары"

АфР^

A^PWUMAH РБСПУБЛИКАСЫ КЭНД ТЭСЭРРУФАТЫ НАЗИРЛШИ

» ^ С. АГАМАЛЫОРЛУ адына

i^v АЗЭРБАЛЧАН КЭНД ТЭСЭРРУФАТЫ АКАДЕМШАСЫ

Эл^азмасы Ьугугунда

ОРАН Г ЕСТЕГАМАТ МЭЬЭРРЭМ оглу

ИРАН АСТАРАСЫ ШЭРАИТИНДЭ МЭЬЭЛЛИ ГАРАМАЛЫН ТЭСЭРРУФАТ—БИОЛОЖИ ХУСУСИЛЭТЛЭРИ

Ихтисас: 06.02.04: «Хусуси зоотехни]а, Ье]вандарлыг мэЬсуллары истеЬсалынын технолоки^асы»

Кэнд тэсзрруфаты елмлари наг.шзэди алимлик дэрэчэси алмаг vhyh тэгдим едилмиш диссертаси]аныи

А ВТОРЕФЕРАТЫ

КЭНЧЭ — 19Ô8

Диссертаац'а иши Ф. Э. Мэликов адына Азэрба]чан Елми-Тэдгигат Ье]вандарлыг Икститутунда ]'еринэ ]етирил-мишдир.

Елми рэЬбэр:

—Руси]а КТЕА-нын мухбир узву, Дввлэт мукафаты лауреаты, кэнд тэсэрруфат елмлэри доктору, профессор РэЬимов М. И.

Рэсми оппонентлэр:

—конд тэсэрруфат елмлэри доктору, профессор Турабов Т. М.

—кэнд тэсэрруфат елмлэри намизэди Чэфэров Т. А.

Аиарычы муэссисэ —Азэрба]чан Елми-Тэдгигат ^мчи-лик, Чэмэнчилик вэ Отлаглар Институту.

Диссертаацанын мудафиэси 1998-чи ил саат

« » Азэрба]чан Кэнд Тэсэрруфаты Назирли]и С. Ага-

малыоглу адына Азэрба]ча'н Кэнд Тэсэрруфаты Академи]а-сынын Н. 120.43.01 Ихтисаслашдырылмыш Шурасынын ич-ласында олачагдыр.

Автореферата верилмиш рэ']лэрин ики нусхэдэ ашагы-дакы унвана кендэрилмэси хаЬиш олунур:

374700, Азэрба]чан Республикасы, Кэнчэ шэЬэри, Ата-турк пр. 262.

Диссергаси]а илэ С. Агамалыоглу адына Азэрба]чан Кэнд Тэсэрруфаты Академи]асынын китабханасында таныш олмаг олар.

Автореферат кендэрилиб: . " 1998-чи ил

Ихтисаслашдырылмыш Шуранын елми катиби, техн. елмлэри намизэди, б. е. и.:

3. М. АББАСОВ

_ з -

УМУМИ ХАРАКТЕРИЗЭ Гиса чографи вкскурс. Иран, А си ja гит"бсииин чануби-гарбин-да зерпэшэи гадим феодал елкэдир. 1979-чу илэ гадар конституиида-лы монархиза системи иди. Ьюзырца демократах уклад jony илэ икки-шаф едэн Иран Ислам Республикасыдцр. Девлэт рэЬбэри, халг гэрэ -финдан тмумхалг сесвери.>си илз hap илдзн бир сечилэн Президект-дир. CahacH 1,65 млн.кв.км, эЬалиси 65 млн.нафэрдир. ГЬзтахты Teh-рандыр. TYpxMja, Ираг, Ттркмэнистан, Азарбадчан ва Пакистзнлп Ьом-сэрЬэддир. Шималдаи Хэзэр дэнизи васитэсии Русиз'а ва орадан мар-кази Авропа елкэлэринэ, чанубдан исэ Фарс-Омак кврфэзлари ва брэб-истан дэнизи илэ Ьшд окзанына сэрбэст чихмси, Ирана беднэлхалг стратежи мевге бахаиында« мгзззан едок эсас амипдир.

Актуодлиги. Иран эре исиндэ зетипдирилэн ири dyjuysny rapa малый мэгсэдзеллт иэЬсулдарлыг истигама.тя дохдур. блкэнин чанубун-да, вэ хтг'силэ дэ ири иэЬэрэтрафы мантэгэлэрда харичдэн кэтирил-миш мадэни судлтк вэ этлик чинслар бу чэЬэтдэн мгстэсналиг ташкнл едир. Шимал азалетяэриндэ, Таяаш дагларыкын icfHej етеклариида вэ Хазар дэнизинин чзнуб задилэриндэ эсрлардан бэри езтнэ абэди мэс-кан салмыш аборикеи типли ¿зрли гарамал екстенсив золла детиядири-лир ки, бу маллар Ьамин зерин тэби.-иглиц вэ чографи иэраитинэ до-зтмлт узгуйлаа-ыалар.

ИИР-нын нглао'им иглими, кешш торпаг саЬэси, зэнкин вэ uohcyn-дар вадилэри Ьезвачдарлыгын даЬа да инкишаф етдипилмаси тчтгн элве-ришли имканлар ачыр. Лакин, бир тэрэфдэи бу саЬэнин узун иллэр примитив hajar тэрз<: кечирмэси ва инкишаф етдирилмеси, дикар тарафдэн да шаЬэншаН деспотизмикдан мирас галмыш зерли таракан чиксларикин Ьздсиз чырлашиасына вз мзЬоулцардыгынын ашаги дтшмзсинэ кэтириб чы-хармиадыр. Республикада ири буйнузлу гарзммын кез^иЗзатче кектидан захшылашдырылмасы масэласи елкадэ ¿ени ингипаби Ьвктматин. haKHMhj-зэта кэлмэси илэ башланмышдыр. Xícyci вэ девлчт Ьимазэсиндэ ог;ан тасарргфатлврдй малдарлыгык заиф чккииаф етмиш »з'алетларинда бу проблемин гезликлэ арадан галырылмасы мэгсэдила девлэт тарэфиндэк jcac/iu сэрмадэ гэдул^шу hajaTa кечирилди. блкэдэ тнуми гарамалын 701-и зебу, зерли гараиал >э чамыялардыр.'Бу малларык дири чэкиси д"иил^рда I^0-230 кг, еркаклэрда 300-350 кг опмагяа иада 5CJ-700 кг 5.I& загяцг.чгында стд верирлар. МаЬз бунлары нэзэрэ алараг Иран-ын шимал а¿алатлзрипдв свхланан зерли вэ зебу rapa, алынын фазл"лы-гэсэрртфаг эламатларинин е^рэиилиаси, онларии мэйсулда лиг кезфиззэ-тинин тэк..шллашдирилм8си зэрураги мзздана чах?ы. Апарилан тадп:га-тын аютуаллыги да, маЬз. бунунла изаЬ олунур.

- ¿j. -

йэгсэд ва вэзифа. Иран Ислам Республикасынын гузез азяяет-лариндэ ааагы мэЬоулцар дзрли вз зебу гарамалинын потенсиал

имкаксарьш-' ашклра чыхармагяа, ке^зфиззэтли мэЬсул HcrehcanuHuií самарали техноложи режими бир нечэ мэр1гэлэ-эрла зеринэ ¿етирил-миидир. ■

I. Тачрубанин щахси мулкиззат тэсэрртгфаты шараитинда дери.не ¿етирилмаси.

2,Зерли гар.мал вэ зебу молынын -эвлэти аЪатэ еден белкэлэрдэ експедисиза характерли тэЬгигат апармаг.

3. Элдэ олунаи статистик м .териалларын умумилэшдирилмиш Tah-лилини вермак.

Тгдгигатын аперыпмасында ашагидакы мэсэлэларин езрзнилмэси гаршыза гозулмушдур:

- зерли гврамал вэ зебу ма шнын екстерзер вэ конститусизасы-нын гизмэтпэндириямэси, потенсиал мэЬсулдарлыг габилиззатикин тза чыхарыгчасы;

- ча^ачларын 6ejYMa ва инк шаф динамикасы;

- интенсив басяамэнин иэтичалари;

- ат мэЬсулдарлыгынин гизмэтлэндирилмэси;

- бэ"зи интерзер эламатларинин тэдгиги;

- игтисаци нэпыдпэр.

Зенчлик.Иран Ислам Республикам шэриитиндэ бу харакгердэ аэ сапкида тадгигатын апарылмасынин bsy эсл зеиилик he саб олунмали-дыр. Тэдгигат нэтичэсиидэ зерли вэ зеб;- инэклариндэ нормал зем-лама ¡яараитиндэ бирузэ чыхан аеас селексиза апамзтлэри арасындп-ка гаршылигяы элагэнин "дэрэчаси вз истигамэти иэкарланмьшдир.

Практик!* аЬэмиззати. ^зни мзЬсулдарлыга на лик олан тэчруба групу инэклариндэ артырилмыш землэма нсрмазы тзтбиг этмэклэ кг-ниш сагам апврылараг онларын потенсиал „аканяары ашкара чихари» мьшдыр. Буиунла да мтхтадиф фенотипа мансуб олан фэрдлэрин зу-хары зеилэма сэвиззэсиндэ имканлпры ашкар ол'унмушдур.

Ысас муддэалар. Зашлы вэ чааак гарамаяын зерли тэбии--иглим шэраитикде мтхголиф ¿емлэма сасиззаси татбиг етмэклэ истелсе« олунан сгдтн вэ этич камиззет бэ ке^физзэт аламэ---ларини; jaxuu-г.ашгчралмасы илэ аЬалинин даЬа чех еКтизач дуздугу эвазолукмаз tíy apsar Mahcyr лари ольн тапабатинын едацилмаси kthyh эн ак-проблемриняэн cajunup.

Нэтичэяарин реаялаадыриямасц. Тэдгигат кэтичэсинде алынан ма-териаялар Республика Кэнд Тэсэрртфаты Наэиряизииин хэтти илэ эза-лэтин бтгун элагэдар фэрмандарларытч, о чгмлэгчн ТеЪран Университетами» филиаяынын Елми-Тэдрис Информас^а Мэрказияда теЬлил ояукараг кениш шэрЬи квзг.энипир. ■ .

Апробаси^а. Диссертасизанын материалуа Азад Иолам Универси-тетинин елми-информвсиза мэркэзиндэ кен^ш мтзакирэ олунмуш вэ каин еиии дэр^чэ алмвга тэгдим олунмасы мтмктн сазьямышдир. Бундан башга циссертасиза Лзэрбазчак Ья-, и ¿адгигат Ьезвандарыг Институту ну н яабораторизатрарасы зыгыкчаганда мтзилирэ опунараг ия-кин алробасиза мэрЬэяэсиндэн кзчмишдир. Материая'эр: Азад Ислам Университетинин нэяриззат органында вэ Азарбадчач ¡'яформасчза Мэркэзинда дэрч олунмуш К елии эсэрдэ оз эксини гтпмиыдцр.

Яаин Ъачми.. Диссергасиза 124 макика сэ1гифэсиндэн ибарэт олуб . /¿?«?мэнбэдвн истифадэ олунмагла рэгэмяэр 'й чэдвзлда верилмишдир.

■4АТЕРЛАЛ За МЕТОДИКА . .

Тэдгигатин тэчртбэ Ъиссоси Иран Ислам" Республикесшшн Кияан эзвлэтйндо 1992№99б-чы иллэрдэ деринэ ^"•ирилмии.дир. Гэчртбэ об-Зекги очараг ¿врли .при бузнузяу гараиал вэ.. зеб/нун Ьеи инэхяэри, Ьзм дэ онларин балалары каттртлмтшдтр. Гарачпяин Ьзчыйн'вэхси вэ зардымчы тэсврруфатларда сахяакыр. Тэчртбэ башяанмаздан експеди-сида характерли тэЪгигат апарылди. Оэ'/ни, анач пэЗ анларын сечий-мэсиндо охшарлыг (аналог) принсипинэ рэаЗэт олунмуадур. Ьэр тэ-серртфатдан-2-5 бав мтхтелиф невэ мэнсуб олар ики труп, Ьэр груп-дв исэ 20 баш зебу ве зерли ин.кя^р квттртлэрэк саЬибкар вэ ичра-чы арасинда гвршылыгяы разыяашма вэ тэ"минатлы еЬдэлик имзаланди. Сазицин бу ве за дикор формада позупачаги еЬтимапи да нэзэрэ апан-ды. Тзчртбэнин эвь^яиндэ икоклэрин сечидиэсин59 апагидаки зхеи квстэричилэри нэзэрэ апинмыщыр (чэдвэл I)...

Ьэр яки тэчртбэ вэ нэзарэт групларинда ¿емлэмо сэви^эси е^ни олмушдур. Тэчртбэ групларинда сртырылмыь. земнормасы тетбиг ояун-. муадур. Мэрсэц - мтхтэлиф чинсэ (попуяЗасидаза) мэнсуб ояан ииэк-лэрин потенсиая мэЬсулдарлыгынык тзэ чахарылмасы олмуидур. Оерли вэ зебу инэклэринин нэзарэт. групларына суткада б зам ваЬиди ве 6С0 г 11эзч олунцн протеин, тэчртбэ групяарына исэ мтвафиг ояарвг 7,31 ¿ем ваЬиди вэ 788 г Ьвзм протеин вчрилмиадир, Мкйклэрии нис-би зэ мттяэг бв}ткятзтнтн взрэкияиэои тчтн бэдэн экдазаязринин оячтпэри коттртчгц вэ -лндзкспэр Ьепабланмы'ддыр. Стдятятк Ьэр

Чздвэл I

Мнаклерик сечилмеси схеми

Ииэклэр Груплар

£ут- Дир:: Стд- Оем Ьазм Н"*РЭТ8

il "S? ча™' S® ёГди?1°и"н тлчРтбэ

суд, кг пиди гр;ртунд кг

гр^п

нда,

Je рли Зебу ..

Назарет Тэчртгбэ

10 10

Нэзарэт 10 Тэчртгбэ 10

3,5 3,7

3.4

3.5

280 295

265 276

3,80 3,80

4.1

4.2

б 600 7,81 768

.6 600 7,81 788

100 130

100 130

10 кгк'.э бир дафэ нэзврзт сагимаи вэ азда бир дафэ. стддэ jar, зтлал вэ о^ун фраксизвларыпьш, шакар, нинерал маддапарин, Ьеи-чинин бе"зи физики хассаларинин итаззек едилиэси илэ башяаш-ша-дыр. ГлборатсриЗа тэЬлиляе^икий апарилмасыкда АзобвДчон Республик сында исгифаде олунак методикалар есас котуртлмттдтр.

ХУП/СИ.ТЭ1ГИГАГ

Инэкларик ;)еиландирилм8си. Ьедванларын иЛсулдарлыгинын артирылмасакда вв чинслилизинин -экмиялашдирияиасинда землаиа фрктору такзиболункоз сзбабдир. Лерлн ва зебу икакларинин тэч-ртба вэ назарэт групларында земландирилмаси аиагыдакь! схемла ha Jira кечири;.лишдир.

Maдва л 2

Инэклэрин ктндалик jeu naju

Землвиа варш ;таы

Ади ¿енлаиэда I jeм ваЬидкно

Артырылмыш ¿ецлвмада

I jen ваЬидии.

Илкин варианта кера ' сокракы ввриантдв:

Оем ва- Ьези Ьиди промин, г

~606~ 101

789 101

Гуру

мад- Кал-да.г оиуц, г

Фосфор, г

Каротин, иг

6,01

7,82

г 1,81 % 30,1

183

Г.2

9214 1533

.1765 1507

2571 27,9

75

12,5 97

12.4 22

29,3

35 5.8

44 5.6

9

25.7

587

96 \

748 95,6

161 27,4

Keprmrjir кики, нэзарэт групунда hap ики чинсдан олвн кивклар орте Ьерабка кткдв 6,01, тачртбэ групяарьгкда нее а рты-

рылмыв дем паjлари илэ 7,82 jen лаЬиди дэзариндэ демландирилмии-лер. h8M нэзарэт, Ьэм да гечртб' груплары..да деч падларч мгхталиф гидалылыгда олмасына 6axwajapar, hap jeM ва11идинэ душьл Иэзмэ ке дэн прогеинин мигдары едни сэвкздадэ оыушдур Инэоара дуя, сзр-баст опараг jasaMa гсулу илэ верилмишдир. ¿ем пазларнкан гидалылаг-va мтхтэлифлизинде мэгсэд, артырылмыш jen naju тэтбиг етмаклэ инэк-лэрин потенсиал майсулдариыгина ,1аил олмагдан ибарат оямушдур. Тзч-рубэда истифадэ олунан демлэр эсасэн эз'алэтда олан да«*з?зди иа ( ран отлаг саИалериндан тэдарук олунан ¿оилэрдан ибарат олмагла гарыаыг ¿емлар сатыналма joay илэ элдэ олунмушдур.

Кэртндтдт кими, I ва П вариантларда инвклврэ верила» демлэрин умуми гидалылыгы арасында чидди камиодэт ф>.рги олмасына бахмадараг, ваЪид jeM najuHa дтшьн jeM к ajpu-ajpu компонентяари бир-биринэ да-ha ¿ахын олара. 100 фаиз Ьаддиндэдирлэр. 0а"ни, coi вариантда так-лэрин ¿ем "адынын "кучлэндирилмаси", ваИид jem падана душэн гида маддэлэринин хусуси чакисинэ га"сир етиамишди.р.

Ади ва артырылмыш jeM naj*apur *.н зерли вз зебу инэклэшнин судлулуоукэ, стддэ jarjra, дири чэкисинэ : э лактсиданьш давамына тэ"сири ашагыдакы кими характеризэ олунур.

Чэдвал 3

>млэмэ сови j ja си нин инг-.лэрин меИгуддарлыгана тэ"сири

Инэклвр Оемдэма сэ- а™ш, Сагыг Сагым, Jar, Дири Судлулук виээнси кунт кг % чаки амсали

316 ¿76 100 100

343 390

8,5 14,0

278хх 2зз

100 100

311х 294 П. 9 26,3

Г з j д: хр^г0,05; ХХР> 0,01; ХХХР>0,001 З-чу чэдвал м1хтэлиф nonyíjacüjaja мэксуб олан инакларин кухталиф демламэ ивраитиндэ мзЬсуаларлиг квстэри«илэринин дэjнaмэ динамика сыны сэчид дзяз.дирир. Бела ки, ади jes, язма шераитиндэ 203

Оерли

Зебу

(нэзарэт)

Артарыямшв (тачруба)

(нэзарэт)

Артырылмыш (тэчрубО

Лутлэг ¿08 874

Нисби 100 100

Чутлэг 246 ГЗьб 4,14

Нисби 18,3 56,3 0,7

"мутлэр 649х 5,::ххх

Нисбь. :оо юо юо

МУТЛОГ 237 914ххх 5Д6ХХХ

Нисби 8,2 40,и J.8

II 100

сагым ктнт эрзиндэ 649 кг сгд сагылмышдыр. Зерпи "нэкларин орта дири чэхиси 316 кг олдугу Ьаяда, бу рэгэм зебу инакларинда 273 кг-дыр. Кастарилэа мэЬсулдор^ыг эламатлэхина керэ зебу ив зерли инэк-пэр арасиндак! фарс даЬа дтксек Ьэдлв ифада олунур (Р7,^.°01).Бу исэ ону кастарир ки, землвмэ "ввизззси вэ >пгыт шэраигинин езни олмасыка бахмазараг мгхтэлиф кенотипик хтсусиззэтл-рэ малик олан Зерли вэ зебу инэклари мтЬитин паратипик (rejpH-Hpcn) факторлар"-яа мтхтэяиф -врачадэ ревксиза в рирлэр. Бу исэ онларын мэйсулдар-лыг кестаричиларинин мтхтэлиф савидзадв бирузэ вь-рилмэси илэ нэти-чэлвкир.

Чэдвэлик риз'ази тащили кэсгэрир ки, земин гидалылыг дэзари-ник У)% артырылмасы, зерли инэклэрда дири чекинин 27 кг вэ за 3.53S (Р^0.05), стд сгымьшын 492 кг вэ ja 56.3? (Р>0,001), оуд-дэ загын 0,31 в£ сагыи ктнларинин 33 kyh вэ ja 13,32 (Р>0,01/> аргыасы ила мтшаиззэт олунмушдур. Ejtui характердэ артым зебу инэклари тчтн да сачиззьви очмушдур. Зэ"ни, ади землэмэ иэраитинэ нис-батэн захшилашдырылмыш jen расиоку татбиг етдикдэ зебу инакларинин лактаси^а аренда сгд маЬсуядарлкгы 40.8Í, загын мигдары 0,0<»£, дири чеки 11,9% артииш, саим ктнларн исэ 18 ктк узанмышдыр.

Инэкяердв асас каЬсулдарлыг эяанэтлэри арасындакы гаршылыглы элагвщш еэ^энилиасинин бвлк назэри вэ практики эЬэмиззэтини нэ-зэ.» айараг, Зерли ва зебу инэкприндэ сагымла дири чоки, стддэ jar фа..зи вэ сагык ктнлэри арасындакы коррелзасиза амсалларинын истигамати вэ дер ч»си Ьесабланныадыр. hap ики вариантда тэтбиг олунан землэмзкин тв"сир" нэзэрв аиыкмышгф. Бунун гчгн ади зем-ламэ иэраитинла оягн и.чэкдар назарэт, артырыямыш леилэиз-а олон-яар иса рвчртбе трупу инакларидир .

Чадвап 4

eaai-.m^p арасында..ы KoppeiíacMja аисаллары) Яяакявр Эламатяэр Назарет Тачргбэ

' Сагыи - дири чаки 0,187+0,30 0,547+0,30*

Зерли Сагьч - jar í-vl 0,364+0,32 0,416+0,32

Сагыи - сагьд ктнпэпи 0,803+0,22 0,о95^0,?5х

Свп'м - дири чаки , и,566+0,29* 0,586+0,29х J?6y Сагым - jer Í-'Л 0,413+0,39 0,542+0,30х

Сагм - .'.агыи кгнлири 0,579+0,29* 0,771+0,22х-;

Кертндтл кими, инэкпардэ стд сагаманын caBHjjacH ан чох чи-о вэ земяэмэ факторяарыкдан асылы олса да, чинсик вз ja nonyn,,acHje-нын дахилиндэ, бизим тачртбэдэ иса зебу вэ jepi'1 итиарин' иллик стдт илэ дикэр селексида эламэтлэри врасында MYajjan олунан орта, вэ haTTB jyxapu Koppenjacitja эмсаллари илэ ифада олунур. Эн ашагы-эмсаллар сагамла стддэ jar фаизи, эн jyxipa элагэдарлыг исч сагак-ла лактасизанын цавамы арасындакы аламэтлар арасинда мтшвпидэ ол-унмушдур.

Уаванпзрыв <Sejrna вэ инкишафы

Нахырын талззи вэ jannu hejBartnapatr калачах мэЬсулдарлыгы.он-ларыв керпэликдэн дтэктн сахлачмасы вэ ^емлэндирилмэси osBHjjtcHH-дэн билаваситэ асыладар. Тэчртбэ o6jflicTBapm«a ^ерли вэ зебу ча-ванларанык иаслвнмэси ааагадаки схем узрэ апарылмышдар.

Чэдвел 5 Чаванларын беслэнмэси охеми

Груплар

Инэклор, баш

Инзклэрин балалары

чинси3-

jar

мигдар

12-18 а ЗЛ..Г*

£8-24 азлыг

Зерли Зебу

20 20

Еркэк Диши

Еркак 1т и

9 II

13 7

6 10

Ч 9 м и:

40

40

16

10

Иран ¡лэраитиндэ!/ зерли вэ зебу инэклэри..д?ч алынан еркак вэ диши бузовлар 12 ajnur jama гвдэр ejmi з'змлвмэ вэ сахлама шчраи-тинда бэслэкдикдаи сонра дишллэр тзэриндэ тедгига? зекунг.аадырала-, par дадандаралмаш, саламат вэ ктмраЬ Ba3Hjja^3 вз саКиблзрина га;^арылмыадыр. Еркэклердэ (чегчэлэрдэ) гачртбз шли оклэчаи 24 aj-яаг зилана га дар дева., етдириямиидир.

Чавоилврнн догулдугдаи ихи jaaia 1'Здэр onai. девртндэ ктндалик jeM naja постембрионал дэврти hap 6 aja гчтн тэртиб ог-нмушдур, Ьэиин нэтича аиргадакы чэдвэлда верид>.р(чвдвэл б). -

Бузовларз вэ гвнкэлэрэ чинсн^з'атиндэн эсвлы onMajapar ики ja-шадэк олан двзрдз земпвндитилмэси охеми 6 aja гвдэр, .7-12, 13-18 вэ 19-24 ajnar з'ашлар тчтн тэртиб олунмупдур.

Чадвал 6

Чрчан гарамал гчгн ктндалик зем пады

Д е в р Оем ва-Ьиди ha3« протеин' Гуру мадда* г- Кал сиум, Фосфор, Каротин, Г Г ИГ

0 - 6 аз 1 Зем ваЬидикэ ' 2,43 277 II л 2755 1134 67,84 27,9 12.5 5.1 210,3 86,5

7 - 12 aj I ¿гм ваЬи^инэ 2,98 353 118 4140 1339 80,3° 270 15,04 5,0 331,93 III, 4

13-18 аj I Зем взЫдинэ 5Об 102 7493 I5II . 65,25 13,2 25,4 г, 12 593 И.9

I9-L4 aj I з'ем ваЬкг-'иа 5,15 554 107 7628 1431 66,55 12,9 26,9 5.2 605 117

Eytt групг -,рда з'емламэ коркасынын савидз'еси есчи олмасына öaXMPjapar земларин гидал hup ¿"»;эри зашла элаквдар артыр.

Бузовларын догулдугдан 12 ajnura гчдэр инкишаф динамикасы ашагыдакы кими олмушдурСчздвал 7).

Чадвел 7

Бузовларда дири чЭ"икин динамика ей

Заа,

«ян-

0

р я и

Зебу

З9* •1 т. Mi .л.сутк. КГ Г П. М+ '•»{. м.тл. сутк. КГ Г

До*. Еркак 9 17,9+0,67 - - 13 17,1+0,68 - -

Диши II 16,7+0,5? - - 7 16,2+0,96 - - '

6 Ерхак 9 79,3+2,34 61,4 337 13 73,2+1,33* 56,1 308

Диши TI 71,7+1,86 55,о 30" 7 68,2+3,16 52,0 п86

12 Еркак 9 164,6+8,86 85,3 466 13 151,2+3,80 78,0 426

Диши II 137,4+3,88 65,7 359 •7 128,3+4,98 60,1 • 329

18 Еркак 6 236,3+10,7 71,7 394 10 226,0+4,69 74,8 411

24 Ерквк 3 ЗП.Т+13,^ 74,8 411 7 294,0+4,11 68,0 374

12-24 - 146,5 401 - ■ 142,8 391

Чадвахде кезэр-диггвти ч'лб е ;вн элакэтлврдвн бири Ьэм jep-ли, haM дв зебу бузовдарыкык догуялутдп дикэр гарамал уикслзрина нисОатен хезли хырдв олмасыдыр.

Бузовлар догулдугдан 12 ajnur заша гэдэр олан двврдэ ктнде зебупарда диаилвр 307 г, еркаклэр исэ 367 г, зерлилар исэ нтвафиг

о Jjl ьв 402 г артии BSpMv.jt9p. Jepnii чвккзпэри« Ifc bjiurftü r.'íp'í чэкиси 236,3 кг опмагяа кундэ 394 г, 24 азлыпи ноэ 311,кр оя'уб, ктндэ All г дири чеки артииц вврмиаяар. Ьу рагэм-ар зеиу ченхэлэриндэ мгвафиг олараг 226 вэ 411 г; 294 кг вэ 374 г тэыхиа еткиидир.

Эт моЬсукдарлыгы Тачртб? апарпыгымиз бнр заидок или jama г&дэр зерни вэ зебу ченкэлэриндэ эт мэЬсулдарлыги ашагыдакы кэстаричиларло чтэзззн едипмишдир: дири чэки, кэсимдэн сомрпк.ь: эт чыхары. -з'аг вэ дахили органларын чыхары, ч^ядвзин зукваг Ьиссаси (азалг), jaru, cYMYjY, ввтэр вэ дамарына керэ тэркиби, чамдэзин невлэрз керэ нисбати, кимзйви тэркнбииэ кара атин кеиорилизи. Эт нэЬсулдарлыги еркэк бузовларан б азлыг jLJfla И"эн ахталаимыо 18 ва 24 ajnur чонкэ-лариндэ азрэнилиишдир.

Кзсим чакиеи вэ эт чыхары. Кзсим чыхара ири бузнузлу гара-малын 24 саат ач сахланмасындан сонра кэсилиб акына» чэмдэ" зз Загын кэсимгабагы дири чекида фаизла нисбэтинэ, кзсим чэкиси иоэ касимдан сокраки чэкинин мттяаг мигдарына делили,.. Зерли ва зебу ченкэлэриндэ haw 18, hau да 24 азлыг зазда hap групдан 3 бав ка-симэ уградалдн. Кэсийин орта 11есабяй нэтичэлэри аерилир.

Чэдвэя 8

Назарэт кэсимн, >Ъ 3 3

Хестаричилэр а е р я и 3 е б <Г

18. 4.4 18 2à

Натурада дири чэки, кг 236,3 311,1 226,0 294,0

Кэсимгабагы дири чоки, кг 223,8 297.2 215,3 283,5

Кзсим чэкиси: кг 108,11 147,02 110,32 151,12

Í 43. э: 49,47 51,24 53,33

Итки: кг '2.5 11,9 10.7 10,5

% 5,29 4,4? 4,73 3,57

Чзмдэк: кг 103,4 139,7 105,3 143,4

Í 46,21 47, ОТ 43,91 50,60

Да гили пиJ г кг 4,71 7,32 5,02 7,72

i 2,11 2,46 2,32 2,72

Мтаззэн олучмушдур ки, oprti кекяткдв олаи чэнкэл-рнн чэи-.ïijHHHH 4¿-.cиен зерпилз^дз 18 ejsurca 103,4 кг, 24 азлыгда ксэ 135,7 кг элиуадур. ''змдз.'чн мтт*9г чоки артыка ft aj ерзкк;» 35г3

кг во ja 35,Ií артыишдыр. Оапла элагэдар чэмдэзин ар ымы зебу чек. .аяэринда 33,1 кг вэ ja 35,21 олнушдур. 13 ajriur jашдо оцаи чвихэлэрин чвмдэзинин чыхары зерлилорда 46.29Й, зебуларда 48,91$, 24 азлыгында исэ мтвафиг олараг 47,01 вэ 50,61^-дир.

чоикЭ)!ори!1 мухтолиф jam доврлариндэ'кэсиминин мутлэг кестэ-р-.пп-лори илк бахишда бир-бириидэн муз"и фэрглэнсэ да, iiv.odn кэ-ииззэтлзр арасынча фэрг aaha чох назарз чарпыр. Бела ки, 18 ajuar зерли ченкэлзрдо оу нисбэг 51,24%, икизаилиларда исэ бу рэ-гем кгввфиг олараг 49, h, вэ 53,33« тошкил етмишдир. Бу исэ она дэ;,алэт едир ки, е^ни земпэмэ-сахламп ¡аэраитиндэ буслонзн зебу "-ônK-элори ез 3"рли Ьэмзашдльриндан д;Ла чох касим чэкиси ве'шр.

Гагамагсын этлик кофи лзотшшн гизмэтлзвдирилмэсиндэ кэсим Mahcyunapu ипэ janaciu чэмдэзин мор^лломи л» пев тэрки.;инин - чэм-?,9ic..j ээояз, jar, ветер вэ cymyk тохумал.-рьишн м-;тлэг вэ нисбк м'лгдаранын тэ"зин гдиямоси тэлэб о луну р. Тэчрубэнин бу нотичаси 9-чу чэадеядэ аорилир.

Чэдвэя 9

сЭтин морфог.оки в.-. не; торкиби

Нав 3 е р Я И 3 е б у ----

13 2 ч И 24

кг % КГ ■ % 1 КГ % кг t

.омдэк 103, if - 139, Y - ю:.э - 143,4 -

Зумшаг ат 76,8 74,3 107,1 76,7 80,3 76,3 112,7 78,6

Cu:yk 26,6 ' • 25,7 32.6 23,3 25,0 23,7 30,7 21,4

I нев эт . 44,о 43.19 ' 64,9 45,50 50,9 48,38 71,6 49,93

П нов ВТ 20,7 2C.0I 27,6 19,76 18,0 17,11 ¿6,8 18,69

!!! пев эт 6,3 6,08 7.4 5,30 5,3 5,03 5,6 3,90

Во тар 2,4 2,9 2,07 2,3 с, 18 з.з .2,31

Мэм так jaru 2,3 г .22 3,6 2,57 3,2 3,03 4,7 3,28

Итки ".5 0,48 0,7 0,50 0,6 0,57 0,7 0,49

St/cymyk 2.55 - 3.28 - 3,21 . - 3,67 -

Дахили (nnj) кэсимдэн габагкы дири чэкизэ кбрэ Ьесабяа-ныр. Чэмдок загы - чэмдэз'ин ччкисинэ керэ hecaónanup ва тмумиз-38тлл, чэмдэхдэн азриг.мыр.'

Девлат Стандартна мтвафиг олараг чзмгакдэ ajpy-ajpu нев этик XYcycn чакисини та"зин етмэк тгчтн биз вди „эраитдэ сахлвнан во баслэнэн зерли ^э зебу чвнкэлэринш hap ¿ашд н тчгнтн чэмдэ-зини нввларэ aji/рдыг: I нев эта-- бел, кзри ва деш; П - кгрэк, чизин ва мизэнтэк; Ш нев эта - габаг ва *ал атрафларын учу вэ бозунун габаг Ьиссаои аиддир.

Лерли вэ зебу чонкэлариндэн 18 вэ 24 ajnur зашларда hap групдан 3 бпш чэмдазин (чэми 12 баш).con тарэфикик эти сумткцэн азрыпмысдыр (обвалка). Чэцввлия иЬли я костэрмишдир ки, чемдэк-дэ Зтксак нввл.'к дарэчэси артдыгча, ггмтк вэ "ирлашдиричи тоху-малврын фаизлэ мигдары азалыр, зумшаг, д^Ъа догрусу, з'езилзн hnc-сэси иса артыр. Б..р кг CYMrja дтшзн Зумшаг этин мигдары зечли чэнкэлэрдэ 2Г55 (18 а;|лыгында), ики „'ашлылардп Зг28>, зебу чэнкэ-лариндэ иса мгвафиг олараг 3,21 вэ 3,67 ташкил едир,

Гаракал этИнин дазаряияизи онун таркибиндан - сузун, зтлоя-ин, загни, ктлтн вэ с. елементларин мигдарындан, Ьамчинин бунла-ра эсасан та";5ин олунан енертчнин калорилизинин мигдарындан аси-лыдыр. Тэчртбэ Ьедванлврынын кэсиидэн сонра этинлн кимз'ави терки-би вэ калорилизи барэда мэилумат Ю-чу чэдвэлдэ верилир,

Чз-'вал 10

&гин гидалымыгы

Тэркиб 3 е Р' i и 3 е б у

18 24 18 24

Нзмлик, % 7^,63 73,95 74,73 74,20

Гуру маддэ, i 25,37 26,05 25,27 2^,80

Dar, 7. 5,13 5,67 ' 5 52 6,16

Зтлал, % 19,26 18,37 18,73 18,51 •

Ктл, % 0,98 1,01 1,02 I.I3

Юсал 1576 1583 1382 1621

Зтлпп : jar 3 75 3, '.8 '. 3,39 4,05

3*лал знержисиниь тмуки енержиза нисбэти 69,1 65,7. 66,9 65,2

Касимгабагы дири чеки, кг 223,8 297,2 215. 3 283,5

Чанка лэрин землаиа-саххана шараити езки опиата, онларын атиикн киизэви тэркибикда два ва чинслилиэиндэн всилы олхазараг кемизззт вэ ке^физзэт фэрги мтшаЬидв ояунмамышдыр. Лаки i, орга-

~ и -

низнкн Фиэчояоаи гацунауЗгукяугу бахымикдсн белэ ч-акт на-saps чарпыр ки, чеюселэрин jean артдыгча, вг-ин тзркибиндаки кеь-лизин, зглалын, зу,.ал-заг кисбэтк ir зтяал енержисинин тмуми екерзипэ нисбэти азалыр, этдз олвн гуру каддэнин, загцн, ктлтн мигдары вэ келорили^ исэ аптыр.

Тэчрубакин катйчаси кастзрииидир ки, jepnii вэ зебучэнкэлс-ринин ети haM техноложи, Ьам да биокимзави бахымдан стандарты« бтттн тэлеблэрики ecajwp.

ётин кедфи^зэти. бтин кезфиззэт эламэтлариндэн бири да онун органолептики вз дегустасиза гизиэтлэндирилмэсидир. Бунун учун 18 вэ 24 азлыг зерли вэ зебу чвнкэпэрикин бир сутка сарик зердэ сахланмьш чэмдвзик буд вэ сагры I" «ссэлэринин этиндэн истифада олунмушдур. Ахталанмыш чэнкэлэрин этиндэн 6ynjoH вэ бугда биаи-рилмиа этиник органолептики вэ дегуст&.счза кезфиззэткнин обзект-ив гизмэтлэндирилмэси учуй университет ва ресторанвардан гурман вэ авбазлардан ибарэт 12 нэфэрлик дэстэ да"ват олунмуиду. Булзо-нун апагыдакы кестэричилэри зохланмышдцр: иди, ранки, заглылыгы, зглали маддэнин коагулзасизасы; биширилмиш ятин исз: изи, ^энкя, Заглылыгы, ширэлияизи, тамяылыгы, бишмэ дзрачэси. hap нумунэкик дегустасг эасындан сонра дегустаторлар агзыны мэ"зэхои мезва ши-рэси ила ^ахаламиидыр.

.:^эззэн олунмуидур ки, чиз атин гстундв jar гатинын галинли-гы зьлла чвнкэяэрдэ бир гадэр артыг олмушдур. Бишмии этин аралв-рында олан jarra"« эта хусуси яэзизяик верди. Ченкалэрин этиндэн биширилмиш басдырмпын этри, дады вэ jbjHMnHBHjn дегустатор-лары валеЬ етди.

Игтисади кэотэричилэр. Ири бузнузлу гарамалын сахланмаск-ныи иггисад/ сэ: зр8ли..изини муэззэн едэн онун jew расионунун био-лоп KejfHjjeTHHsaH, инаклэрдвн алынан суд, бала вэ ат сатышьш-дан алынан васаитин нигдарындан, чаванларик иса итхтэлиф режик-лерцэ бе1П9нцвсиндэн алынан дири чзки артчкындан в- квклук дэрэ-часиндан асылыдыр.

Стдун jeмдa аданиямеси. Суд иэЬсулдарлыгынын jeмлэ едэния-мэсиндь асас ики фак.ор кэзэрэ чянныр - nnajnH cYAnynyjy в. интифада олунан jeMлэрин гидапылыг AejapH. Бизим точрубэмиздэ са-гы-.он с^дун jeмлэ едэнилмэсч ашбгыаакы кими чфадз оьунмушдур.

Чэдпэл II

Стдтн ¿емлэ 0ДЭНИЯМ9СИ

3 е р л и 3 е б У

Кастаричи ади jeM-

- арты- ад;* jew- - атзта-

лэмэдэ рылмыш лэмэдэ ; рал:';аа

Зем ваЬиди сэрфи 15П2.5 1955 1502,5 1955

Ьэзм протеин сарфи.кг 151,5 197,25 151,5 ' 197,25

Стд сагыма, кг 874 1366 649 914

Заг, i 4,11 4,14 5,12 5,16

I кг суда jeK ЕаЬиди 1,72 1,43- 2,31 2,14

I кг стдэ h93M протеин, г 173 144 234 CI6

I jew ваЬидигэ Ьэзм протеин, г 101 101 101 101

Кертндгзу кики, зерли вэ зебу инэклэ^инда яактаси^анык 250 ктнт арзиндэ нэзарэт групу ..нэклэрина 1502,5 jeM ве11иди вэ 151,5 кг Ьззм протеин, тэчрубэ трупу инаклэринэ (захвылалдарилмыи jew-лэкэ сэвиззэси) исэ 1955 jeM ваЬиди ве 197,25 кг Нзм пунвн протеин верилмишдкр. Тэчртба вэ нэзарэт групу инэ;:«эр: ндвн лактась-jo эрзиндэ мтхтэлиф мигдарча стд сагчлмишдыр. Она корэ дэ етдтн hap кг-на сэрф олунан земин мигдарындв мтхталифл'ик заранмышдыр. MrajjaH олунмупдур гч, ади землзмз яераитикдэ сагилан стдтн hap „ кг-на зерли инекларда 1,72, зебу инвкяаринда 2,31, артырылмыи З'емяэмэдэ исэ мтвафиг олараг 1,43 вэ 2,14 jeM ваЬиди сарф о,.ун-нушдур. hap jeM ваЬидикэ исте1юал олунан стдун мигдары артырык-мыш зен расиону тэтбиг егдикдз даЬа чох сэнэрэ алыныр. Оа"ни, Кэр к- стда бела Ьалда jepлил9pдэ 1,43 jeM веЧиди ва 144 г Ьэз;. протеин, зес/ларда иса 2,14 jeM ваЬиди вэ 216 г Ьэзм олунан протеин вери.мишдир.

AjuuH олур ки, стд мэЬсулдарлыгннын севизja.H аргдагча.окук ваЬид мигдарына сэрф олунан Ьазм протеиник мигдары да xejnw аиа-гы дгш-р. Бтттн вариантларда hap jew ввЬидинэ дтаен протеинин мигдары 101 грамдыр.

Малдарлыгда мал эти истеЬсалынын асас кестэричясн, онун ва-Ьид мигдарына сэрф олунан земг.арин мигдары ила итэ jjaи ояунур. Бу.сарф олунан jeMH4 мйгдарындан. ваЪид закон чэрчивэси дахилин-дэ элдэ олунан дири чэки артымындан вэ чаваняарии безтмэ интен-сивпизиндэк асылыдыр. Вир januaH ики jama гедар басла-ан ченка-яарин jeMHHK.; едэнилмаси ашагыдака кими оикуадур*

Чэдвэя 12

Чеикэяврдэ зеиин вдвн;;лмэси

Кестэричилвр 3 е р л и Зебу

18 . 24 18 24

Мттдэг артым, кг 71,7 74,8 74,8 68,0

Кгндэлик артым, г 394 4Ц 411 374

Чэии ¿ем ваЬиди сарф.., кг 90,3 93,7 90,3 93,7

Чами Ьази проте"ч сарфя, кг 9^,1 100,8 92,1 100,8

I кг-а зем иаИиди, кг 12.6. 12,5 12,1 13,8

I кг-а 11ЭЗМ протеин, г . 128 134 123 148

I ¿ем ваЬидинэ Ьазк протеин,т :го . 107 120 ТО 7

ктндэ зеи ваКиди 4,96 5,15 4,96 5,15

I ктнде Ьазн протеин, г 536 554 506 554

■•¡э"лум олмушдур ки, бир звшдан заш дарима ГJДвp зерли чен-к-яар 71,7 кг, зебу чвнкэлари 74,3 кг, 13-2ч а;}лыг зашдв исэ итвафиг олараг 74,8 вэ 68 кг игглаг дир!* чэки артымивенгиилар. МаЬз бу сэбэбдан да зерпияарин инк 6 аз-а суткалыг ири чеки артьми 394 г, зебуларда исэ бу ре; )« 411 г, сонракы 6 а^а аса итвафиг ояараг 411 вэ 374 г суткалыг артым гзрмишлер. Ьэр кг дири чэки артымына сарф олунан земин мигдары зерли чвнкэпэрдэ еЗни олмасынэ бвхмазгчаг, эчбу ченхэлзринде 18 азлыг« гэдар бу рэгэм 12,1, 24 аЗлыгына гадэр исэ 13,8 ¿ем : Лидина бэрабэр одну а дур. 1)вр кг дири чэки арты«ына сврф одунвч Ьазм протеин Ьар ики зашда вэ гручда зашла вкагадар артмышдыр - 123-дан 134-9 вэ 123 г-дан 1'Э грана. I кг дири чэкида дчшан г.ротеинин м.. г дары ■ Зашла енагадар аиагы дтшктш/тр.

Н а г и ч е:

Иран Ислам Республикас"нда зерли вэ зеб. гарамалынын ©зрэ-нилмэсинэ дайр тедгигатдаи виргыдака нэтичэлэрэ кэлирик: '

1. Иранда звбуневят мал гмум гарамалын 50-60^-ни, зерли гарамал исэ 25-30?-ии тавкил едир.

2. Оеиин гидайалыг дэзвринин 30? арырылмаеы зерли инэк-' лврдэ стд мэЬсулдврли^ынин 56,32, дири чэлинт 8, % вэ сагим ктняеринин 18,31, зебу ияьляэр>.ндв иса мтвафиг олараг 40,81, П,9| вэ 8,2^ артмасы илэ нэтич^ланмиадяр.

3. 1'увЦен олуннушдур ки, иллик стд сагыми ияэ дири чэки арасыкдакы хоррелдатив влагаС^ : ) ¿еряи икэкларде 0, 487, зебу-

лпрда исэ 0, 566, артырилмыш jen-wa шэраитиндэ исэ бу эмсаллар , 0,547 вэ 0,586 илэ ифадэ олунму:iyp. Орта иллик ст^ нэЬсулдар-лыгынын лкоэлмзси, бир торэфдэн до лактасиза Ьтгнлэрйнпн узвима-сы he сабына олмушдур.

4. Зерян еркэк буэовлар догул^гдан 12 азлыга гэдэр Г'ю,7 кг (суткада 402 г), диаилэр исэ 120,7 кг (суткала 331 г), зебу бузовлары исэ мтвафиг олараг 134,1 кг (367 г) вэ IIi.,1 :tr(307 г) ортл мттлаг дири чэки артымы вермишлэр.

5. Чинслили^индэн асылы олмазоряг jepuH во зебу чэнкэлэри-нин jew расиону одни олмагла онлара Í2 адлыгдан 13 азлыга гэдэр суткада 4,96 jeM ваЬиди вэ 506 г Ьззм протеин, 18 адлыгдан 24 aj-лнга гэдэр исэ 5,15 jen ваЬиди ва 554 г ha: \ протеин верит'.ишдир.

6. Jepnn чонкэл&рин I -24 адлыгла ютлэг дири чэки артымы 146,5 кг, К7НД'лик артими исэ 401 г, зебу чвнкэлэричдэ исэ 142,8 яг в» 391 г олмушдур.

7. Чэмдэзин ан чох этли Ьиссэси чизин-кграк, два вэ чанаг-буд Hahujзэларйдир. '''эмдвзин чэми зезилэн Ьиссэси 18 вэ 24 aj-лыг заадп опан зерли "энкэлэрдэ 74,3 вэ 1^,1%, з?буларда исэ 76,3 вэ 78,cyhyk исэ ¡«зафиг олвраг зерлилэрдэ 25,7 вэ 23,3¡?, зебуларда исэ ?3,7 вэ 21, 4» тэшкил 5тмишдир.

8. Кэсилиип чэмдэзин нов тэркиби - Т нвло - бел, kyрак, Двш; П - kyрэк, чи^нн вэ мизэнтак; М нова - ajarnapbi. учу вэ 6ojynyit габвг hMcc-еи дахипдир. .

Тэклифлар:, _ .

Т. ИИР-дв иноклэ^лн землэндирилиэсиндэ артырцямыл землама типи-нин татбиги игтисали чэЬэтдор oithy догрупдур

2. Чаванларын интенсив бзслвнмэси технолок.-засынын тэтбигина тениш jep верилмэлидир.

3. Дамазлыг ишлэринин тэмзлини rojwar y>iyh i ¡дады мэ"лум тлан ф р^ларин бонитирасипи к'-чирмэк те олунур.

Диссертасизг ja дайр иэшрпап: . 1. Иран Астарасм шэра..тиндя оэ.'ивдфилэн гарамал чаванларанын

6oj вэ инкиша^ы. йнформаси.^а вэрзги, íí 13, 1997. Иран Лстарасы шэрвитиндз зетишдирилэн зерли вэ зебу тмхлзришш

мэпсулдп~лыгы. Информасиза вэрэги. & i4, i997. 3. Ираг. Aeraren шзреит ндэ jep; i вэ зебу гапамалынын мэЬсулдар-лыгина хорч jeM ксрэфи. Информасиза о'-рэги.» 1г, Í997.

- 18 - • АННОТ/.'ЛИЯ Оранг Зстегамат .Магеррам оглы

Хозяйственно-биологические особенности регионального скота а условиях Иранской Астары. скспериментальная часть работы выполнена в Астаринсхой зоне МранскоК Исламской республике,где сосредоточено основные массивы местного и эебувидного крупного рогатого скота. 2ти популяции составляет около 30,* всего поголовья скота в северных провинция • Ирана.

Работа проводилась приферкски.; хозяйствах на взаимнодоговор-ных условиях.Для изучения молочной продуктивности отобрано 40 коров аналогов,в т.ч. 20 местных и го-зе^'аидних.От этих было получено 40 голов ч-елят.в т.ч. местных 20 (из них 2 самцов и II самок) и зебувидных (из них 13 ^амиов и 7 самок). Киидая группа коров 20 голов,которые разделены на две группы по 10 голов каждо:;. Коров кормили лбычным раиионбм и усиленным на ЗС* по питательности В результате повышения продуктивности в группах составили: по местному скоту ул»>й на 56,3$,содержание жира на 0,7% живой кассе на 8,5$ и доГ,пче ДН1. на 16,3,«.а. по зебу соответственно 40,&%, С,Г.%, 11,92 и ь,2%. Коэффициенты корреляции между основными селекционными признакам., в обокх группах между удоем и живой кассе,содержание жира и продолжительностью лактации были более высокими,

В исследованиях изучены рост,развитие молодняка.Полученные зебувидные и местные бычки в количестве 13 и 9 голов вырьлены с 12 до 24-месячного возраста обычным и усилеьяым кормлением рационами. Из каждой группы в возрасте т8 и 24 месяцев в количестве 12 голов подвергнуты к убою.изучены мясная продуктивность. Убойные выхода составляет по местным бычкам 48,32? в 18-месячном и 49,-47^ в 24 -месячном г}зрасте,по бычкам зебувидного - 51,24 и 53.33^.На Т кг надоенного молока затрачено в обычных рационах 1,72 кормовых единиц по местным и ¿,31 - по коровам зе6уьидных,раздойным группам 1,43 и 2,14 корковых едииИЦ.На I ..г прироста кивой массы у бы'/Ко£? местного происхождения расход кормов составил в 18 - и 24-месячного возраста 12,6 и 12,5,а по бычкам зебувидного 12,1 и 13,8 кормовых единиц.

Полученные в результате опыта данные дают основания о целесс-.-л: не. с? и прог ииения селекшшкой работы и уаучггниилродуктйвн-э-. • ъкчвотЛ крупного рогатого скота,разводшшк в северных , »'с '',ч» 1' Крйеес&£ Дсгсрс»

H2SUJS

C3AK0 E3ISGAMAT- MAHAEHAIi oglu Arrtculturalrblologlcal particularities of regional cattle ' In conditions of Iran Astara. .. . ■ •

Experimental part of research hgis basn completed In In Astara 7on9 of Ir^n Islamic Hepubllc v'.ers on the bases of loctl and foreign cattle. These population Is about 30% of cattle heatfin the North part of Iran.

Resesch osde In underflra economy on EA-Cualasreer.ent teros For study r.llk effects has been cMsen ,cai*s anologs ant1 t-ie sain 20 local and 20 zebuklnd.. Out of these hnr been tyken 40 oalfsand the same ?0/out of these 9 nale "rd IX female/ and

nd/out of t^. sm 13 nale and 7 female/.Every group of caws '¿Q head which were divides Into two croups per 10 head each. Cavis ijsre breaded by ordinary ' ratloral and Improved with foe feeding. In the-result 'he effect in the grouj. made for local ciw rr.llklns- on fatness constitute 0,7% alive mass' B,556. and

7!llklnn days 18,3^, but on zebus corresponding 40,

Coeflelent coollatlon between basic Cfelectlor.al view In botl; group between diking and alive mass constitution .atness and the duration luct?tlon has been more.hagher.

Research of the groth trowing of ihe y'ounrjers_. Taken-zebu-kind and '.ocal m les in the qunntaty 13 and 9 heads breeded from 12 to nonths age 1>- ordinary, forces feddlng with rational. Froir each group In the age of 18 and 2nonths In the iiuantaty 12 heads lncresed studed neat productivity. Kiting weight of nale nale constitute 48,33^ 18 monthly and 24 conthly

of age on male yonger zebuklnd - 51.21* and 53.33#. Fer one kg. not nllked illk Is loosing connonljr rational 1,72 filing unity 2,3- per cav zebukJnd, milking groups 1,43 ard 2.14 feeding unit. On one kg. increased alive nass foir young jrnle ? ical origin sura of- feeding constitute In 18-24 reonthly age 12,6 and 12,5, but per young mole zebuklnd 12,1 ard 13.3 feeding unit.

Jieeelved results of research data gives, the bases to go ■ on celected work and studlng reductlvlty of.'falk quality of caltle , spread In the North part bt Iran Astara.