Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Хозяйственно-биологические особенности и воспроизводительная способность маток симментальской, лимузинской пород и их помесей

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бухарметов, Аслям Галлямович

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Эффективность создания и применения новых пород и типов в мясном скотоводстве.

Использование симментальского и лимузинского скота для производства говядины при чистопородном, разведении и скрещивании.

РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИСОВДОВАНШ.

Матерная и методика исследований,.

Краткая характеристика хозяйства.*

Условия коршения и содержания.

Рост и развитие.

Динамика живой массы ж интенсивность роста телок.».,

Изменение линейшх размеров и особенности экстерьера.

Экологическая реактивность телок.

Интерьерные особенности телок.

Гематологические показатели.

Характеристика волосяного текрова.

Микроструктура кожного покрова.

Оценка клинического' состояния' и' способности ж. терморегуляции.

Воснроизводительнаа'способность'телок ш. первотелок.

Мясная продуктивность и качество шкур.♦.♦♦.♦♦

Убойные показатели и качеств© туя.

Морфологический состав туши'й'отдельных' естест-1''' венно-анатомических частей.

Химический состав'ж'энергетическая ценность. мяса ж жира-сырца.

Развитие внутренних органов и характеристика икур.»

2.9» Экономическая эффективность выращивания телок.

2.10. Обогащение полученных результатов.

ВЫВОДЫ *. йРАКИШЖИВ ПРШОЖШШ.

ШИШК ЛЖЕРАТУРЫ,

ШШОЖЕНШ.,.2М

В В Е Д I 1 й I

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Бухарметов, Аслям Галлямович

ВЫВОДЫ

1. Комплексные исследования выявили, что увеличения производства высококачественной говядины в условиях; Предуралья Башкортостана можно добиться путем интенсивного ведения специализщюванно-го мясного скотоводства. Основу отрасли должны составлять животные лимузинской породы и ее помеси с симменталами.

2. При общих затратах кормов за 18 мес 2,6-2,7 тыс корм.ед., а за 22 мес - 3,2-3,3 тыс корм.ед. телки симментальской породы достигли живой массы соответственно 385,4+24,66 и 436,6+28,33 кг, лимузинской 400,2+7,22 и 454,3+9,41 кг, помеси 1 поколения 428,5+ 8,78 и 487,1+11,21 кг и помеси П поколения 419,3+7,69 и 475,5+ 10,10 кг. Отмечено проявление гетерозиса по изучаемому признаку. Индекс гетерозиса выше был у помесей 1 поколения. Его величина в зависимости от возраста и генотипа помесей находилась в пределах

104,2-107,5%.

3. В условиях пастбищного содержания в летний период и свободно-выгульного зимой телки всех групп нормально росли и развивались, что подтверждается их экстерьером. Они характеризовались крупным форматом телосложения, глубоким и растянутым туловищем. Телки лимузинской породы и помеси отличались округлым туловищем, хорошо выполненной его задней третью, особенно окороками.

4. Показатели морфологического и биохимического состава крови телок были в пределах физиологической нормы, а их уровень свидетельствовал о нормальном течении обменных процессов в организме.

5. Животные всех групп отличались высокой адаптационной пластичностью, что подтверждается развитием кожно-волосяного покрова. 2

При этом масса волоса с 1 см в зимний период у телок составляла 75,6-84,3 мг, длина 34,3-42,5 мм, густота 14!$-1625 шт, а содержание пуха 47,5-52,1%. Лучшим его развитием характеризовался молод

175 няк симментальской породы, что свидетельствует о лучшей его приспособленности к суровыми зимним условиям. Животные симментальской породы лучше переносили высокие летние температуры, что подтверждается величиной коэффициентов адаптации - 3,324, Толерантности 88,9, термоустойчивости 2,604 и индекса теплоустойчивости 84,4, У лимузинов и помесей эти показатели составляли 3,555-4,014; 84,287,1 Т;'2,635-2,756 и 78,4-80,4 соответственно.

6. Изучение этологической реактивности молодняка свидетельствует о большей активности телок лимузинской породы как зимой, так и в летний период. Кроме того они тратили больше времени на поедание корма /зимой на 17-40 мин, летом на 16-54 мин/, меньше отдыхали/зимой на 17-51 мин, летом на 47-1:39 мин/, чем сверстницы других групп.

Для телок симментальской породы характерным был более продолжительный как единичный, так и суммарный периоды жвачки.

7. Как чистопородные животные, так и помесные телки отличались высокой воспроизводительной способностью. При этом возраст проявления первого полового цикла и установившейся половой цикличности у телок симментальской порода составлял соответственно 242,5+4,26 и 298,2+4,83 сут, лимузинских сверстниц 273,0+10,67 и 336,7+10,88 сут, помесей 1 поколения 248,4+7,21 и 308,4+7,23 сут, помесей П поколения 258,2+6,45 и 316,8+6,41 сут.

Отличаясь лучшим ростом и развитием, помеси на протяжении всех: циклов воспроизводства имели преимущество по живой массе. Помесные первотелки характеризовались хорошими материнскими качествами, что определяет перспективность их использования в мясном скотоводстве.

8. Телки всех групп отличались высокими убойными качествами. Масса парной туши у животных симментальской породы составляла

176

207,0+3,51 кг, лимузинской 222,0+3,79 кг, помесей 1 поколения: 234,0+3,79 кг, помесей П поколения 231,0+3,06 кг. Отмечено проявление гетерозиса у помесей 1 поколения 105,4$, помесей П поколения 104,1$.

Минимальным выходом съедобной части туши и мышечной ткани характеризовались телки симментальской породы, у помесей эти показатели существенно выше.

9. Химический состав мяса телок свидетельствует о высоком его качестве. При практически равном количестве протеина в средней пробе мяса содержание жира у телок симментальской породы составляло 19,9042,04$, лимузинской 1.7,85+1,83$, помесей 1 поколения 20,25+ 0,04$, помесей П поколения 19,06*1,49, а энергетическая ценность

1 кг мякоти была соответственно 10,75 ВДж, 9,91; 10,56; 10,34 МДж.

Белковый качественный показатель длиннейшей мышцы спины у телок всех групп был выше 6, что свидетельствует о высокой биологической полноценности мяса.

10. Максимальным показателем трансформации протеина корма в пищевой белок съедобных частей туши характеризовались помеси 1 поколения 8,04$, у помесей П поколения коэффициент конверсии протеина составлял 7,80$, телок симментальской порода 7,34$, лимузинской 7,71$, а коэффициент конверсии энергии соответственно 7,42$, 6,89; 6,57 и 6,46$.

11. Экономическая оценка выращивания телок разных генотипов свидетельствует о высокой эффективности скрещивания симменталов с производителями лимузинской породы. Использование помесного молодняка позволяет на 3,8-10,9$ повысить оплату корма продукцией, на 33,87-93,29 руб снизить себестоимость 1 ц прироста живой массы и на 3,79-12,45$ при убое и на 7,76-18,44$ при племпродаже и повысить уровень рентабельности по сравнению с чистопородными телками.

177

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЩГОЖЕНШ

1. Для увеличения производства высококачественной говядины в Предуралье республики Башкортостан следует максимально использовать генофонд скота симментальской и лимузинской пород как при чистопородном разведении, так и при скрещивании.

2. Помесных телок использовать для создания массива племенного скота желательного типа, а также для формирования маточных товарных мясных стад.

3. Телок выращивать при затратах 2,6-2,7 тыс. корм.ед. за 18 мес и случать при достижении живой массы 390-430 кг. Сверхремонтный молодняк реализовать на мясо в 18-месячном возрасте.

178

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бухарметов, Аслям Галлямович, Оренбург

1. Алескеров Х.А., Абшсов М.Р. Использование зебу в Азербайджане // Животноводство. 1983:. - I 2. - С. 34-35.

2. Алескеров Х.А.,, Поляков A.A. Мясная продуктивность зебу-видных гибридов // Молоч. и мясн. скотоводство. 1987. — $ С. 41.

3. Бабаринов И.В., Белетков М.П. Технология производства говядины // Основы животноводства. Курган, 1993. - С. 84-115.

4. Бабаринов Й.В. Эффективность промышленного скрещивания молочных коров с быками мясных пород // Тр. Курган, с.-х. академии им. Т.С. Мальцева, 1998. С. 90-99.

5. Бабаринов И.В. Мясная продуктивность и некоторые хозяйственно-биологические качества помесного скота Зауралья // Автореф. дисс. на соиск. учен, степени канд. с.-х.* наук. Омск, 1998. -16 с.

6. Багрий Б.А., Доротюк Э.Н. Племенная работа в мясном скотоводстве. 1.: Колос, 1979. ~ 272: с.

7. Багрий Б., Карабанов Е. Мясная продуктивность помесей от быков разного типа // Животноводство. 1980. - $ 5. - С. 32-33.

8. Багрий Б.А., Бабыкбаев А.Т. Мясная продуктивность помесного скота // Зоотехния. 1994. - 1 6. - С. 13.179

9. Байтурсунов Т.Б. Результаты скрещивания: скота // Тр. Уз-НИИ животноводства. 1.986. - Вып. 53. - С.20-22.

10. Белоусов А.Мг Результаты скрещивания абердин-ангусского скота с симментальскими производителями // Тр. Все союз. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1983. - С. 27-29.

11. Бельков Г., Джуламанов К. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород // Молоч. и мясн. скотоводство. -1990. jfc 5. - С. 20-22.

12. Бердышев Г.Л., Криворучко И.Ф. Генетика человека с основами медицинской генетики. К.: Выщая школа. - 1989. - 446 с.

13. Бабрушко Т.Н.,, Усачев В.М., Федак В.Д. Эффективность промышленного скрещивания крупного рогатого скота в предгорной зоне Карпат // Молоч. и мясн. скотоводство. 1993. - В 4, -С. 28-29.

14. Богданов Г.А., Винничук Д.Т., Петренко И.П. К теории гетерозиса при разведении помесного скота // Зоотехния. — 1989.2. С. 13-1,9.

15. Боршцук А.М. Гетерозис при межпородном скрещивании в мясном скотоводстве // Тезисы докл. 1:У съезда Белорус, общества ге-нет. и селекц. Минск, 1981. - С. 5.

16. Буйная П.Н., Мусиенко Ю.С. Использование зебу при создании новых типов мясного скота //Создание новых пород сельскохозяйственных животных. М., 1987. - С. 123.

17. Буйная П.Н., Мусиенко Ю.С., Чуй Р.Ф. Разведение мясного скота породы сонта-гертруда на Украине // Зоотехния.- 1988.1. Ш 9. С. 5.

18. Буйная П.Н., Мусиенко Ю.С., Мокеев I.A. Использование разовых первотелок методом гибридизации с кубинским зебу // Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве. Киев, 1991.Ч. 1.- С. 124.

19. Бухарметов А.Г. Эффективность использования лимузинско-го скота на Южном Урале // Тезисы докл. регион науч.-практ.конф. -Оренбург, 1999. Ч. 1. - С. 54-55.

20. Бухарметов А.Г., Косилов В.И., Швынденков В.А. Использование генофонда лимузинского скота при создании помесных маточных180стад на основе симменталов // Тезисы науч. сообщ. меддунар. нау-ч.-практ. конф.- Уральск, 1999. 0. 14-15.

21. Буценко А.И., Сыричев В.Н., Гайко A.A. Использование лимузин с ких быков для повышения мясной продуктивности симментальского скота // Тезисы докл. науч.-практ. конф.- Жодино, 1984.1. С. 174.

22. Вердиев З.К., 1усейнов P.A. Трехпородное скрещивание с использованием кубинского зебу // Зоотехния. 1988. - Л 11. -С. 20-22,

23. Вильданов Ф.Г., Сурундаева Л.Г. Продуктивные качества бычков разных генотипов в условиях промышленного комплекса // Тезисы науч. сообщ. международ, науч.-практ. конф.- Уральск, 1999,-С. 1:6,

24. Винничук Л.Т., Мушкарев В.Н. Промышленное скрещивание как резерв производства говядины // Зоотехния. 1991. - л? 3. -С. 38-40.

25. Винничук Д.Т., Сирацкий И.З., Шафош П.И. Оценка создаваемых типов и пород крупного рогатого скота на Украине.- К.,1991,-188 с.

26. Гайко A.A. Промышленное скрещивание в скотоводстве Белоруссии // Тр. ВАСХНШГ, 1973. ~ С. 147-161.

27. Гайко А., Симоненко 0. Использование светлых: аквитанс— киж и кианскиж мясных быков в промышленном скрещивании // Молоч. и мясн. скотоводство. — 1-982» В 2. - С. 8-9.

28. Гайко A.A., Симоненко О.П., Дунец A.A. Качество мяса швицкого и лимузин х швицкого молодняка в зависимости от возраста и иола // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. Жодино, 1984. - С. 140143,

29. Гайко A.A., Петрушко O.A., Симоненко О.П. Мясная продук181тивность лимузин х швицкого и швицкого молодняка // Зоотехническая наука Белоруссии. 1986. - Т. 27. - С. 58-88.

30. Глазко В.И. Генетические основы породообразования // Новое в породообразовательном процессе. К., 1993. - С. 24.

31. Глебов П.В., Казаков В.Д. Продуктивность помесного молодняка мясных пород // Тр. Ставропольского СХИ. 1983. - С. 1618.

32. Гончаров И.В., Ковалев I0.A. Хозяйственно полезные признаки симментальских: телок и их помесей с шароле // Вестн. с.-х. науки. 1987. - 1 t.- С. 61-63.

33. Гончаров Й.В., Танашев С.Я. Эффективность откорма помесных бычков // Зоотехния. 1988. - № 10. - С. 42-43.

34. Гребнев В., Смирнов Д., Могиленец 0. Кроесбредное разведение в мясном скотоводстве // Молоч. и мясн. скотоводство.1992. Л 1. - С. 8-10.

35. Груднев Д.И., Смирницкая Н.Е. Оценка качества туш молодняка крупного рогатого скота // Промышленное скрещивание и племенная работа в скотоводстве. М.: Колос, 1965. - С. 272-289.

36. Гуткин С. С. Конверсия протеина корма в решении проблемы пищевого белка // Вестник с.-х. науки. 1988. - ш 9. - 0. 114-119

37. Гуткин С.С., Осяева I.C., Курнакова Е.Г., Володина В.И. Совершенствовать методы оценки мясного скота // Зоотехния. —1993. В 12. - С. 25-27.

38. Данильченко В.Т., Данильченко В.Г. Пути породообразования в скотоводстве // Новое в породообразовательном процессе. -К., 1993. С. 65-66.

39. Дерксен В.В., Салихов A.A. Рост и развитие чистопородных и помесных телок // Тезисы докл. науч.-практ. конф.- Оренбург,ш1991. С. 11-12.

40. Дерксен В.В. Воспроизводительная способность помесных телок // Тезисы докл. науч.-практ. конф.-Алма-Ата, 1993. С.42-43.

41. Джуламанов К.М. Продуктивные качества бычков разных генотипов //Тр. Все союз. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1988. - С. 45-47.

42. Джулагаанов К.М. Резервы в производстве говядины // Тезисы докл. X науч.-практ. конф. молодых ученых и спец.- Оренбург, 1991. С. 14-15.

43. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. I., 1978.351 с.

44. Дмитриев Й.Г. Частная зоотехния промышленного животноводства. Л.: Колос, 1981. - 200 с.

45. Долгиев В.й., Годжиев С.А. Технология выращивания и откорма молодняка калмыцкой породы и ее помесей при малоконцентра-тном типе кормления // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. Персиановка, 1986. -С. 86-90.

46. Дондуашвили М.Г. Использование быков шаролезской и ли-музинской пород в промышленном скрещивании // Докл. ВАСХНМ. -1989. J 12. - С. 39-41.

47. Доротюк Э.Н. Усилить внимание завершающему этапу создания новой породы скота //Молоч. и мясн. скотоводство. 1988. -Л 2. - С. 2-4.

48. Доротюк Н.П. Продуктивность калмыцких помесей // Тезисы докл. регион, науч.-практ. конф. Оренбург, 1996. - С. 27-28.

49. Дубинин Н.П. Общая генетика. М.: Наука, 1986. - 590 с.

50. Лусматов Т.Т., Эшматов И. Использование помесных телокв мясном скотоводстве // Тр. Уз. НИИ животноводства, 1995. Ейп. 51. - С. 50-56.

51. Дусов Д., Хамидуллин А., Горяминский В. Мясная продуктивность бычков-кастратов разных генотипов // Молоч. и мясн. скотоводство. 1995. - 1 3, - С. 24.183

52. Дусов Д.А., Хамидуллин A.B., Горяминскии В Л. Мясная продуктивность бычков-кастратов разных генотипов // Тр. Всерос. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1995. - Вып. 48. - С. 122124.

53. Ерохин А.Н., Соддатов А.П., Филатов А.Н. Инбридинг и селекция животных. М.: Агропромиздат, 1985. - 156 с.

54. Есенгалиев А.К. , Мазуровский 1.3., Косилов В.И. Продуктивные качества молодняка казахской белоголовой породы и мандоло-нгских помесей // Тр. Всерос. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1992. — С. 120-125.

55. Есенгалиев А.К. Эффективность выращивания казахского белоголового молодняка и полукровных помесей с мандолонгекой породой // Тезисы докл. ХП науч.-практ. конф. Оренбург, 1993.1. С. 9-10.

56. Есенгалиев А., Мазуровский Я., Косилов В. Эффективность скрещивания казахского белоголового и мандолонгского скота // Мо-лоч. и мясн. скотоводство. 1993. - $ 2, 3. - G. 15-17.

57. Жаболиев М., Бязиев Ю. Эффективность откорма помесных: бычков // Молоч. и мясн. скотоводство. 1991. - Л 3. - С. 19-20.

58. Жомартов М.Т., Такишева Д.М. Продуктивные качества калмыцкого скота и его помесей при пастбищном содержании // Тр. Все-союз. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1988. - С. 28-31.

59. Жомартов М.Т. Продуктивные качества телок калмыцкой породы и ее помесей // Тезисы докл. У1 науч.-практ. конф. молодых ученых и спец. Оренбург, 1989. - С. 16-1:7.

60. Жумабаев М., Чиндалиев Е.А. Мясная продуктивность помесного молодняка при создании новой породы // Тр. Алма-Атинского ЗВЙ. 1986. - С. 34-39.

61. Заднепрянский И.П., Косилов В.й., Сафаров М.С. Гетерозис и его использование в мясном скотоводстве // Сельское хозяйство Таджикистана.- 1985. Ш 10. - С. 29-38.

62. Заднепрянский И.П., Косилов В.И., Коптелов А.И. Промышленное скрещивание мясного скота // Животноводство. 1985. -Л. 12. - С. 47-49.184

63. Заднепрянский И.П., Вильданов Ф.Г., Сурундаева Л.Г. Лимузины на Южном Урале // Зоотехния. 1996. -I 11, - С, 6-8.

64. Заверюха А.Х., Бельков Г.И. Повышение эффективности производства говядины. М.: Колос, 1995. - 285 с.

65. Зеленков П.И. Эффективность многопородных переменных скрещиваний в мясном скотоводстве // Науч. бкш. НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. 1.986. - л 44. - С, 40-44.

66. Зеленский И.В. Эффективность интенсивного доращивания и откорма гибридных бычков // Автореф. дисс. на соиск. ученой степени канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1996. - 21. с.

67. Зильмухаметов К.У., Каюмов Ф.Г., Дударев В.П. Развитие молодняка, полученного от скрещивания быков мясных и комбинированных пород с калмыцкой в условиях Южного Урала // Тезисы докл.

68. ХП Международ, науч.-практ. конф. молодых ученых и спец.- Оренбург, 1993. С. 10-11.

69. Зильмухаметов К.У., Каюмов Ф.Г., Доротюк Н.П. Мясная продуктивность калмыцких и помесных бычков в условиях Южного Урала // Тез. докл. ХШ науч.-практ. конф. молодых: ученых и спец. -Оренбург. 1994. - С. 169-170.

70. Зубец М.В. Теория скрещивания : методологический аспект научного синтеза // Вестник с.-х. науки, 1988. § 10. - С. 93-1Ш.

71. Зубец М.В., Винничук Д.Т., З^зеватый O.E. Выведение "Южного" мясного типа //Преобразование генофонда пород. К.: Урожай, 1990. - С. 84-85.185

72. Зубец М. В,, Караеик Ю.М., Буркат В.1. Коше метода селекции и биотехнологии в животноводстве // Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве. К., 1991:. - С. 4.

73. Зубец МЛ*.Мирось В.В. Еще раз о породо о браз о вате льном процессе в животноводстве Украины // Новое в нородообразователь-ном процессе. К., 1993. - С. 45-46.

74. Зубец М.В. К теории скрещивания в скотоводстве // Новое в породообразовательном процессе. -К*» 1:993. С. 83-85.

75. Кадисова Г.Н. Мясная продуктивность симментальских и помесных бычков // Тезисы докл. Ш науч.-практ. конф., Оренбург, 1993. С. 167-168.

76. Кадышева 1.Д., Ко сило в В.Е. Продуктивные качества и ин— терьерные особенности чистопородных и помесных бычков // Тр. Все-союз. НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1986. - 0. 1Ш-108.

77. Кадышева 1.Д. Рост и развитие помесных телок // Тезисы докл. IX науч.-практ. конф. молодых ученых и спец. Оренбург, 1990. - С. 22.

78. Казаровец I., Колбун Н. Мясные качества чистопородных, и помесных бычков // Молоч. и мясн. скотоводство. 1991. - 1 5,0. 43-44.

79. Кальнаус В.И., Жамбуршинов З.А. Рост и развитие бычков аулиекальской мяшой породы // Тез. науч.-практ. конф.- Оренбург, 1993. С. 52.

80. Караеик Ю.1., Ефименко М.1.- Создание черно-пестрой молочной породы // Преобразование генофонда пород. К., 1990. -С. 3-19.

81. Картавый А.С., Сеняк М.В., Шаян Я.В. Мясная продуктивность симментало-шаролезских помесей // Межвузов, сб. науч. тр.186

82. Персиановка, 1986. С. 74-77.

83. Катманов П.С., Барышников К.В., Воробьев A.B. Эффективность скрещивания симментальского скота в Поволжье // Зоотехния.-1990. -15.- С. 27-28.

84. Катмаков П., Забиров А. Откормочные качества помесных бычков // Молоч. и мясн. скотоводство. 1992. - 1 5,- 0. 18-19»

85. Кагомов Ф.Г., Черномырдин В.Н., Никитин Ю.;Н. Молочная продуктивность отечественных мясных пород скота и их помесей при ускоренном выращивании // йнформ. листокг-Оренбург.- ЦНТИ. , 19982, 1 17. - 4 с.

86. Кашов §.Г. Состояние и пути совершенствования скота калмыцкой породы в зонах сухих: степей и полупустынь // Автореф. дис. на соиск. учен, степени докт. с.-х:. наук. Оренбург, 1997.50 е.

87. Кашов Ф.Г., Еременко В.К., Доротюк Н.П., Эффективность еоздания помесных маточных стад на основе использования калмыцкой породы скота на Южном Урале // Тр. Всерос. НШ мясн. скотоводства. Оренбург, 1997. - Шп. 50. - С. 11-14.

88. Каюмов Ф.Г., Еременко В.К. Вводное скрещивание калмыцкого скота с производителями симментальской порода // Тезисы науч. сообщ. Междунар. науч.-практ, конф.- Уральск, 1999. С. 46-47.

89. Колб В.Г., Камышников B.C. Справочник по клинической химии /Калориметрический метод исследования активности аминотран-сфераз в сыворотке крови /по Райтману-Френкелю/.- Минск, 1.9821. С. 127-128.

90. Константинова Г. Смотр откоршгенного молодняка крупного рогатого скота. // Молоч. и мясн. скотоводство. 1983. - ш 3. -С. 41-42.

91. Косилов B.I. Научные и практические основы увеличенш производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве // Автореф. дисс. на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 48 с.

92. Косилов В.И., Салихов A.A., Тагиров I.X. Мясная продуктивность кастратов казахской белоголовой породы и ее помесей с симменталами и пароле // Зоотехния. 1999, - I t. - С, 25-28.

93. Косилов В.И., Тшлебаев С.Д. Эффективность скрещивания казахского белоголового скота с быками великорослых пород с За187пацном Казахстане // Тезжен науч. сообщений международ, науч.-практ. конф. Уральск, 1999. - С. 60.

94. Косилов В.В. Показатели экологической чиетоты мяса помесных и чистопородных кастратов. Оренбург. - ЦНТ1. - 1999. -Л 33. - 4 с.

95. Косилов В.В. Мясная продуктивность чистопородных и помесных кастратов при нагуле // Тезисы докл. регион, науч.-практ. конф.- Оренбург, 1999. Ч. 1.- С. 58-59.

96. Косилов В.В. Убойные качества кастратов казахской белоголовой, симментальской пород и их помесей при нагуле // Тезисы науч. сообщ. мездунар. науч.-практ. конф.- Уральск, 1999.- С. 61.

97. Кочин В.Б., Баталов I.A. Выращивание помесного молодняка в племзаводе "Покровский" Куетанайской области // Тезисы докл.1 XI межреспуб. науч.-практ. конф.- Оренбург, 1992. С. 99-100.

98. Крыканова Л.Н. Размещение скота симментальской породы в странах Европы // Достижения с.-х. науки и практики. 1979.1 3," С. 10-19.

99. Кузьмин В.П., Оалихов A.A. Характеристика роста бычков разных: генотипов // Тез. докл. XI межреспубл. науч.-практ. конф. молодых ученых и спец.- Оренбург, 1992. С. 21-22.

100. Кульчумова Г. И., Заднепрянский И.П. Методические рекомендации по изучению кожного покрова и качества кожевенного сырья крупного рогатого скота. Оренбург, 1Э88. - 32 с.

101. Курзюпова Т.А. Продуктивность симментальских животных разных генотипов// Тр. науч. конф. ТСХА. 1991. - С. 694-707.188

102. Курнакова Е.Г. Особенности формирования помесного и чистопородного симментальского молодняка-и герефордов// Тр.Все-союз. НШ мясн. скотоводства. Оренбург, 1990. - 0. 90.

103. Кутдусов Н. Эффект промышленного скрещивания // Иолоч. и мясн. скотоводство. 1983. - В 4. - С. 23-24.

104. Кутдусов Н., Гизатуллин Р. Скрещивание коров местных город с мясными быками // Молоч. и мясн. скотоводство. 1984.1. Л 4. С. 21-22.

105. Кутдусов Е. Использование симменталов для улучшения мясной продуктивности беетужевекого скота // Молоч. и мясн. скотоводство. 1986. - 1 6.- С. 49-50.

106. Кущ-сов Н.Я. 0 сроках выращивания помесных животных на мясо // Вестник с.-х. науки. 1988. -14.- С. 56-60.

107. Кутдусов HЛ. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания // Автореф. дисс. на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук.-С.-П.; 1993. 52С

108. Левантин Д.» Черекаев А., Степанов Н. Использование сверхремонтных телок для производства говядины // Молоч. и мясн. скотоводство. 1990. - I 3, - С. 5-8.

109. Левантин Д.Л., Черекаев А.В., Чинаров В.И. Использование еверхремонтных телок для производства говядины // Зоотехния.-|99î. I 4. - С. 43-48.

110. Левантин Д.Л., Черекаев Н.В. Использование помесных телок для производства говядины // Зоотехния. 1991. -14,-С. 43-48.

111. Левахин В., Косилов В., Салихов А. Эффективность промышленного скрещивания в скотоводстве // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1992. № 1. - С. 9-11.

112. Лобанов Н.#. Генетика. I.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1969. - С. 752.

113. Логинов С.Б. Продуктивность кастратов казахской белоголовой породы и ее двухпородных помесей // Тезисы докл. ХП науч. -практ. конф.— Оренбург. 1993. - С. 12-13.1 89

114. Лукаш В.П. Использование генофонда отечественного крупного рогатого скота для создания новой украинской мясной породы // Использование генофонда с.-х. животных./ Л. , 1984. 0. 95-99

115. Лукаш В., Гармаш И. Полнее использовать генетический потенциал мяеных пород // Молоч. и мясн. скотоводство. 1990. -Ш 2. - С. 11-12.

116. Луцевич Л. Об использовании генетического потенциала помесных телок // Молоч. и мясн скотоводство. 1996. - 1 4,-С. 13-14.

117. Лупан В.Ж,, Черней В.И. Использование кианских и лиму-зинских быков для промышленного скрещивания // Технология животноводства на промышленных комплексах. — Кишинев: Штипнца, 1978.-С. 231-246.

118. Мазуровский Л.З., КосиловВ.И., Мангутов Р.Ф. Использование симментальского скота для производства говядины. Оренбург: ВНИЙМО, 1993. - 56 с.

119. Мазуровский Л.3., Гуткин С.С., Родионова Г.Б. Хашаева В.И. Производство экологически чистой высококачественной говядины// Зоотехния.- 1997. 1 9.- С. 28-30.

120. Макаров Н.И. Продуктивные качества телок казахской белоголовой, симментальской пород и их помесей // Тезисы докл. регион. науч.-практ. конф.- Оренбург, 1999. Ч. 1.- С. 62-63.

121. Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве. М.: Колос, 1977. - 240 с,

122. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота. ВАСШШ, ВЖ ВЕЩИМИ.- Дгбровицы, 1977. - 53 с.

123. Миненко В.А. Создание полесского типа мясного скота // Зоотехния. 1990. - I 1:0. - С. 20-22.190

124. Шшш Г., #окс Д. Производство говядины в США: Мясное скотоводство. — I.: Агропромиздат, 1986. 478 с.138. ;%-сиенко Ю.С., Буйная П.Н. Племенная работа с помесными мясными стадами в степной зоне Украины // Тр. ВАОЖШЖ, 1985.-С. 126-130.

125. Щусиенко Ю.С., Буйная П.Н. Создание аеканийской мясной породы с использованием метода гибридизации // Новое в породооб-разовательном процессе. К.: 1993. - С. 112-113.

126. Недава В.Е., Вннничук Д.Т. Методические рекомендации по зоотехнической оценке пород крупного рогатого скота Украины.-Бровады, 1977. 13 с.

127. Нуржанов С.Д., Заднепрянский И.П. Мясная продуктивность бычков, полученных от скрещивания симментальского скота с быками крупных мясных пород // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства.- Оренбург, 1990. С. 89-95.

128. Нуржанов С.Д., Косилов В.И. Продуктивность симментальских: помесей // Тезисы ХП науч.-практ. конф. Оренбург, 1993. -С. 176.

129. Обухович B.C. Производство говядины в Белоруссии но интенсивной технологий,- Минск.: Урожай, 1988. С. 132-136.

130. Окопный А.1. Создание отрасли мясного скотоводства на Украине // Новое в породообразовательном процессе. — К., 1993.-С. 40.

131. Очиров В.У., Нармаев 1.Б., Баеангов А.П. Помесное мясное стадо в условиях Калмыкии // Племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1992. - С. 68-71.

132. Плохинский H.Á. Биометрия. М.: йзд-во Моск. ун-та -1970. - 367 с.

133. Погребняк П.Ж. Интенсивное мясное скотоводство Украины.-1.: Колос, 1979. С. 104-128.

134. Половинко 1.1., Азаров Г.С. Продуктивные качества помесей калмыцкой породы с лимузинами. Бюлл. Всесоюз . НШ животноводства.- Дубровицы, 1984. ~ to. 76. С. 44-48.

135. Прахов Ж., Савина Д., Космов В» Эффективность создания двух-трехпородных маточных стад на основе использования оте191чественных и франко-итальянских город // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1982, Л 1. - С. 18-19.

136. Прахов 1.П. Создание новых пород и типов мясного скота хорошо приспособленных к промышленной технологии //Тр. Горь-ковекого ОХИ. 1983. - С. 3-11.

137. Прахов I., Косилов В., Кадышева ®. Результаты создания помесных: маточных стад в мясном скотоводстве // Молоч. и мясн. скотоводство. 1988. -It.- С. 17-19.

138. Приступа В.Н, Прогнозирование генотипов крупного рогатого скота калмыцкой породы и ее помесей по качественным признакам // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства. Персиановка, 1986. - С. 66-71.

139. Прудов А.й.» Жильцов Н,3. Оценка мясных: качеств помесей различных пород в США // Сельское схозяйетво за рубежом. М.: Колос, 1991. - С. 53-59.

140. Ростовцев Н.Ф., Шестерин Г.Ф. Новый тип мясного скота для Западного Казахстана // Тр. ВАСХНШ. Л.: Агропромиздат, 1985. - С. 193-196.

141. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве. I.r Колос 1977. - С. 28-34.

142. ЗДенко Н.П., Багрий ЕЛ, Мясное скотоводство России.-М.: Агропромиздат, 1981:. С. 140-148.

143. Савина Д.Г. , Доротюк Э.Н. Создание помесных маточных стад в мясном скотоводстве // Племенная работа в мясном скотоводстве. I.: Колос, 1980. - С. 126-133.

144. Салихов A.A., Логинов С.Б, Убойные показатели чистопородных и помесных кастратов // Тезисы докл. ХП науч.-практ. конф. -Оренбург, 1993. С. 14-15.

145. Сеняк М. Формирование мясных качеств помесного молодняка // Молоч. и мясн. скотоводство. 1989. - я 6. - С. 17-19.

146. Сирацкий Й.З., Дашелкив Я .Я. Наследование мясных качеств. К.: Урожай,: 1992. - 212 с.

147. Смирнов Д»А., 1усельникова A.A. Эффективность использования помесных бычков в промышленном скрещивании // Бюл. науч.работ Всесоюз. НШ животноводства. Дубровнцн, 1988. - Вып. 75. -С. 51-55.

148. Смирнов Д.А., ГУсельникова A.A.,: Васильев A.B. Методы создания высоко продуктивных: мясных стад // Зоотехния. 1988. -1 2. - G, 20-23.

149. Смирнов Д»А., Гусельникова A.A., Шамшинова Е.В. Разовое использование сверхремонтных телок // Зоотехния. 1991. - j§ 3. -С. 42-45.

150. Сорокин В.й. Формирование полового цикла помесных телок в период-полового созревания // Тезисы докл. I науч.-практ. конф.-Оренбург, 1984. С. 31-32.

151. Сорокин В.1. Воспроизводительная способность помесных телок мясного скота различных генотипов // Тр. Всесоюз НИИ мясн. скотоводства. Оренбург, 1987. - С. 111-115»

152. Спека С.С. Создание полесского типа мясного скота на Украине // Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве. К., 1991. - С. 128.

153. Спивак М.Г., Дедов М.Д., Кулаков С.Г. Генетический потенциал продуктивности коров симментальской породы и их помесей// Создание новых пород сельскохозяйственных животных. 1.," 1987. -С. 51.

154. Стакан Г.А. Значение внешней среды в селекционной работе //Теоретические основы селекции животных»- М., 1988.- С. 359392.

155. Сурундаева Л.Г. Селекция коров лимузинекой породы по молочности // Тезисы докл. науч.-практ. конф»- К., 1996.- С. 157.193

156. Сурхаев С.М. Эффективность промышленного скрещивания // Тезисы докл. XI науч.-практ. конф. Оренбург, 1991. - С. 32-33.

157. Сыричев В.Н. Создание новой породной группы мясного скота в Белоруссии // Тр. НИШ Лесостепи и Полесья УССР. Харьков, 1986, - Л 44. - С. 37-40.

158. Танашев СЛ. Рост и развитие казахских: белоголовых и помесных бычков в условиях промышленного комплекса // Повышение генетического потенциала как фактор интенсификации животноводства в Северном Казахстане. Алма-Ата. - 1987. - С. 62-66,

159. Танашев СЛ. Мяеная продуктивность трехпородных помесных животных в сравнении с двухпородными // Тезисы докл. X науч.-практ. конф. Оренбург, 1991. - С. 29-30.

160. Танашев СЛ. Продуктивные качества помесных телок // Тр. Сев. НИИ животноводства, 1994:. т. 40. - С. 42-44.

161. Тимченко А.Г. Использование бычками разных пород энергии корма // Животноводство. 1985. - л 12. - С. 51-52.

162. Тимченко А.Г., Зубец А.В, Выведение новой украинской породы мясного скота // Животноводство. 1987. - л 6. - С. 2729.

163. Тюлебаев С.Д. Рост бычков разных генотипов в подсосный период // Тезисы доки. XI науч.-практ. конф. Оренбург, 1990. -С. 23.

164. Фенченко Н.Г., Мударисов P.M. Откорм симментальских и симментал х айрширских помесей // Зоотехния. — 1990. л 12. -С. 41-43.

165. Халнязов К. С. Продуктивные качества и хозяйственно-биологические особенности помесных телок // Тр. Алма-Атинского ЗВЙ. Алма-Ата, 1993. - С. 104-106.

166. Храпковекий А.И. Эффективность использования молодняка различных пород для производства мяса в условиях промышленной технологии // Автореф. дис. на соиск. учен, степени докт. с.-х. наук. Дубровицы, 1985. - 48 с.

167. Хуснутдинов Ф., Шоков М. Создание товарных мясных стад на основе симменталов уральского отродья и франко-итальянских пород // Урал. нивы. 1986. - л 1. - С. 43.194

168. Хуснутдинов Ф.й., Ко сетов В. й., Кадшева М.Д. Создание помесных стад при использовании отечественных и франко-итальянских пород скота // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Жодино,1990. С. 127-128.

169. Черекаев A.B. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины // Зоотехния. - 1995. — f 3. -С. 2-7.

170. Чемоданов А.Ф. Эффективность скрещивания калмыцкого, симментальского и лимузинского скота // Тезисы докл. регион, конф. Оренбург, 1997. - Оренбург, 1997. - С. 115-116.

171. Чемоданов А.Ф. Эффективность выращивания и откорма кастратов калмыцкой породы и ее помесей с симменталами и лимузинами // Автореф. дисс. на соиск. учен степени канд. с.-х. наук.-Оренбург, 1998. 23 с.

172. Черекаева I.A. Использование франко-итальянских мясных пород скота за рубежом // Достижения с.-х. науки и практики. 1., 1984. - 1 9. - С. 36-46.- 191. Черекаев A.B. Новое в производстве говядины. М.: Знание, 1988. - 64 с.

173. Черкащенко ИЛ!., Ижболдина С.Н. Эффект промышленного скрещивания в скотоводстве // Вести. с.-х. науки. 1988. - в 10.-С. 112-117.

174. Шевхужев А., Харченко 1. Резервы увеличения производства говядины в Карачаево-Черкессии // Молоч. и мясн. скотоводство.-1993. 1 2-3. - С. 13-14.

175. Шевхужев А.Ф. Резервы создания стад мясного скота // Зоотехния.- 1993. j* 7. - С. 23.

176. Эктов В.А., Орлов A.B., Бакашев В.И. Эффективность промышленного скрещивания коров симментальской породы с быками мясных пород в условиях: Астраханской области // йзв. ТСХА. 1985. -Вып. 2. - С. 131-138.

177. Эрнст I.K., Заверюха А.Х., Мазуровский 1.3., Косилов В.И Создание мясного типа симментальского скота // Зоотехния. 1993. - Л 8. - С. 33-36.

178. Эртуев М.М., Куропятник I.A. Повышение мясной продуктивности скота // Животноводство. 1980. -13.- С. 23-24.

179. Эсайд М. Мясная продуктивность крупного рогатого скота в зависимости от сочетания пород при скрещивании // Вестн. с.-х. науки. 1990. - Л 9. - С. 159-161.

180. Rahnefeld G. Jnr relation to breed, cross and environment // South Dakota State University, Cowcalfday.- 1990 P. ,11-20.

181. Промеры телок в возрасте 6 мес, ем