Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Характеристика интерьерных признаков крупного рогатого скота Таджикистана и России в связи с условиями разведения

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Характеристика интерьерных признаков крупного рогатого скота Таджикистана и России в связи с условиями разведения"

РГ . / ь

ОД ИЮЛ 1998

На правах рукописи

■АВЫРИНА КЛАВДИЯ ИНХШОВНА

ХАРАКТЕРИСТИКА ННТКРЬКРНЦХ ПРИЗНАКОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ТАДЖИКИСТАНА И РОССИИ В СВЯЗИ С условиями РАЗИОДНИЯ

06.02.01 - Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРВФВРАТ дкссортацкм на соисканнэ ученой степени канхкхата биолагмчесюо наук .

ДуОровицы - 1998

- г -

Работа выполнена в Таджикском сельскохозяйственном институте (г.Душанбе) и Всероссийском научно-исследовательском институте животноводстве ВИХ, п. Дубровины)

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

академик РЛСХН Г. А. АЛИЕВ доктор биологических наук Н. Г. БУКАГСВ

Официальные оппоненты: доктор биологических наук А.Е Баранов,

Ведув&я организация - Всероссийский научно-исследовательский инс-

Зшаита диссертации состоится " Зрм июня 1D08 г. в 10 чьсоь на ва-седгшии диссертационного Совета Д. 020.16.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте *ивотноводства( 142012 п. Дубровицы Подольского района Московской области).

С диссертацией меню ознакомиться в научной библиотек» института

Автореферат разослан " 29* мая 1098г.

кандидат сельскохозяйственных наук Н. Ф. Лось

титут племенного дела (ВНИИллем)

Учений секретарь диссертационного Оовота кандидат сельскохозяйственных наук

С И. Шмаков

I. ОЁЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА PABOTU

Акту ал кость теш. Особенностью молочного скотоводства Таджикистана и среднеазиатского региона СНГ является то, что оно в вна-чительной степени базируется на чистопородном равведении крупного рогатого скота черно-пестрой породы и на использовании твицевебу-вндного и шьицевированного скота, полученного от скрещивания малопродуктивного вебувидного скота с быками швникой порода

Потребности рынка диктуют необходимость интенсификации производства и повышения эффективности разведения скота на основе современных технологий.

Российский и мировой опыт указывают на го, что решение этой проблемы достигается интенсификацией молочного скотоводства, разведением специализированных пород с высоким продуктивным потенциалом. Это сопровождается расширением ареала и перемещением скота из мест формирования и традиционного разведения в регионы со специфическими климатическими, эколого-географическими, кормовыми и технологическими условиями.

Успешное ведение высокопродуктивного животноводства и быстрое разложение желательных генотипов может базироваться на изучении генетических и биохимических механизмов адаптации животных к новым условиям. В работах Е И. Солдатенкова (1969), Ю. Е Григорьева, Д. Р. Казарбина, Л. Г. Хреновой (1983), А. С. Всяких (1986), А. ПСолда-това и др. (1990), А. И. Прудова, И.Ы. Лунина (1392), Е И. Стрекозо-ва, В. К. Чернушенко, В. И, Цысь (1997), И.М. Лунина, КХЕ Григорьева, С. Е Харитонова и др. (1997), отмечается, что черно-пестрая и. швицкая породы России обладают высоким генетическим потенциалом и с успехом могут использоваться в регионах с. различными условиями разведения.

Изучение полиморфизма белков сыворотки крови, молока и других жидкостей организма позволяет выявить корреляционные сьяаи между ними и продуктивны,1,ш или биологическими признаками животных. В литературе имеются данные об использовании в качестве маркеров типов трансферрина, гемоглобина, групп крови и других генетических пара-. метров в селекционно-племенной работе с крупным рогатым скотом (Будиикова А. R, 1969; Чернушенко ЕК., 1992; Букаров ЕГ., 1995; Охапкин С. К., Лунин И.Ы.; 1995 Баранов А. В. ,1997; Попов Н. А., 1998; Сулимова Г. Е., 1998., Иванова S. И., 1998).

Аналиа литературных источников по изучение биохимических интерьерных механизмов (Чарекаева Е. А., 1985; БукаровЕГ., Лось НФь, 1994; Сивкин Н. Е , 1995) адаптации у высокопродуктивного молочного скота указывает на то, что в качестве информативных тестов чаде испольвуот ферменты переашнирования - аспартат- и ала-нин-аминотрансфераву ( Владимиров Е Л., Ыилушев Р. К., 1902 а,б; Гафаров Ф. А., 1992), водочную фосфатазу ( Владимиров Е Л , Ыилушев Р. К., 1092 а,б), общий белок и его фракции ( Науменко НА. с со-авт. , 1092; Рыжков ЕА.,с соавт., 1992).

В методическом плане, в селекционно-племенной работе, важной является интеграция зоотехнических и генетико-биохимических ин-терьерных признаков при оценке продуктивных качеств и акклиматизации европейского скота в условиях жаркого климата.

Работа по акклиматизации черно-пестрой породы в Таджикистане ведется с 50-х годов. Нами впервые проведены.комплексные исследования по сравнительному анализу параметров черно-пестрой породы Таджикистана и России, определены перспективные методы совершенствования скота

Цель н аадачм исследований. Цель исследований - сравнительная оценка продуктивности и интерьерных показателей: полиморфизма белков, количественного уровня белков сыворотки крови, активности ферментов сыворотки крови у коров черно-пестрой породы в условиях Таджикистана и России и швицезебувидного скота Таджикистана. Эти параметры исследованы в связи с условиями разведения и перспективами повышения ¡эффективности селекционно-племенной работы, направленной на рост молочной продуктивности. Данная задача реализуется сравнением интерьерных признаков черно-пестрой породы скота Таджикистана и России, определением путей совершенствования племенной работы на основе использования генетичеких маркеров и количественных интерьерных прианаков.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

- сравнить молочную продуктивность и интерьерный профиль (полиморфные белки, общий белок и его фракции, активность ферментов переаминирования и фосфатаз) у акклиматизированных животных черно-пестрой породы и у швицезебувидного скота Таджикистана;

- провести аналиа полученных данных и подготовить рекомендации по совершенствованию селекционно-племенной работы с использованием традиционных методов и методов генетического маркирования.

Научная нонкаха. Впервые в условиях Таджикистана и среднеазиатского региона проведена сопряженная сценка продуктивности и ин-терьерного профиля акклиматизированных коров черно-пестрой породы и швицепебувидного скота. Проведен корреляционный анализ интерьерных признаков с продуктивностью. Определена роль интерьерных признаков в селекционно-племенной работе но повышению удоя коров. Разработки по этим вопросам проведены с учетом опыта российских уче-ных-аивоткоподов.

Практическая вначимостъ район* Определение интэрьерного профили и показателей продуктивности в связи о адаптацией к местным условиям позволило установить генетическую и биохимическую сущность адаптационного процесса.

Проведен анализ перспектив испольвоаания интерьерных показателей в селекционно-племенной работе на основе принципов селекции с помощью генетических маркеров, путем интеграции информации в единый индекс.

Результаты исследований рекомендованы для составления селекционных программ, прогноза продуктивных и адаптационных качеств пород крупного рогатого скота, разводимых ь условиях субтропического климата, определения требований к генотипам скота при экспортно-импортных операциях.

Оснокнш положения, выносю&ю на задагу:

1. Определение роли интерьерных признаков в становлении продуктивных. качеств и акклиматизации (черно-пестрой породы) скота европейского происхождения в условиях жаркого климата Таджикистана. Оценка механизмов приспособления тавотных к экологически разнообразным условиям, степени сопряженности полиморфных белков с селекционируемыми признаками.

2. Главным направлением повышения эффективности селекцион- . но-племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления яьляется интеграция зоотехнических методов и методов идентификации генома с помощью маркеров.

3. Сравнительное исследование интерьера крупного рогатого скота Таджикистана и России позволит обогатить теорию и практику новыми данными, уточняющими требования к племенным и пользователь-ным животным в связи с экспортно-импортными операциями между Россией и Таджикистаном, ус ¡торит темпы создания высокопродуктивных стад.

- б -

4. Последовательное распространение принципов генетического маркирования генома животных и мониторинга на количественные ин-тсрьерные прнонаки позволит дополнить классический подход от фенотипа к генотипу (" признак - геи"), новым подходом - от генотипа к фенотипу("ген- признак").

Апробация работы. Основные положения работы доложены на: Республиканской научно-теоретической конференции молодых ученых и специалистов Таджикской ОТ ('Душанбе, 1635); межотдельской научно- производственной конференции отделов биотехнологии, отдела сертификации и околого-генетических исследований и животноводстве ГШН животноводства (1697); иехотдельскай научной конференции отделов сс-ликшш молочного скота, сертификации и эколого- генетических исследований ь животноводстве, биотехнологии сельскохозяйственных животных и лаборатории биохимии ВНИИ животноводства (1098).

Публикация рваудиятов нссаелшакпЯ. Результаты исследований опуОликоьлки в 3 научных работах.

Объом м структура работы. Диссертация изложена на /УУстраницах машинописного текста, состоит ио введения, материалов и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, еакдю-чени.ч, выводов, предложений производству.. Работа иллюстрирована ¿9 таблицами и <> рисункаш. Список литературы содержит ¿^'источников, в том числе »а иностранных языках.

II. ЫАТШШ1 Н МЕТОДИКА ЫССЛЕХОЙЛНМЙ

Исследования пройдены на т-лкях и коровах двух плановых пород скота {черно-пестрая порода и мицеьебуьидный скоп, разюди-шх 6 Таджикистане. Черно- «».-струю (ЧП) породу ь Республику задоаи-ли ь конце &0-х годоь преимущественно иъ Московской области. В поелсдуьщеы ЧП ¡юрода разводилось в чистоте (племхоз "Паласс", се-ьернал зона). ШьнЦ'.-ьеОУБИдний (ОЬ) ског ^ьсдитси преиммадотабико в Курган-Т»)блаской области (племхозы "Ленинград", им. XXIII-партсь^да. им. л>'ЛУ- партсъеода. южна.-» ¡зона). Схемы исследований и опытов пр^дстаьлеиы на рис.1 н 2. Эти дне вины различаются по щиматическим условиям, характерными локальными особенностями се-аоиных и суточных колебаний температуры еоздуха от -5 до +45° с; степепы интенсивности солнечной инсоляции.

С ж а м а исследований

Характеристика интерьерных признаков крупного рогатого скота Таджикистана и России в связи с условиями распадения

Статистическая обработка и анализ экспериментальных данных, определение корреляций между показателями продуктивности и инторьернши привязками

Подготовка рекомендация для совершенствования селекционно-племенной пахоты в молочном скотоводстве

РИС.1

Всего било проведено 6 серий опытов (по 3 серии на телках и коровах черно-пестрой породы и швицезебувидного скота, рис.2).

У подопытных животных изучали показатели продуктивности и интерьера. Для реализации схемы исследований Сыли сформированы подопытные группы.

Отбор телок и коров при формировании групп проведен с учетом происхождения по отцам и матерям, интенсивности прироста живой массы и уровня удоя. В возрасте 3,6,12 месяцев в крови животных изучали уровень общего белка (ОБ) и фракций общего белка (ФОБ), активность трансаминаз и фосфатаз.

При моделировании связи интерьерных признаков с хозяйственно-полезными признаки животные были распределены на классы, различающиеся по уровню показателей продуктивности.

Полиморфные типы трансферрина в сыворотке крови определяли электрофоретическим методом в крахмальном геле по О.Smithies (1955) в модификации В.Е.Митютько, Т.А.Павлюченко (1972).

Активность аспартатаминотрансфераэы (ACT), аланинаминотранс-феразы (АЛТ), щелочной(ЩФ) и кислой фосфатаз(КФ) определяли коло-

риметрическим динитрофенилгилразиноьим метолом Райгмана-Фрекгселя (В.Г. Колб, В.С.Камышников, 1976).

Общий белок в сыворотке крови определяли на рефрактсызтре им-гг.

фракции общего белка исследованы метолом электрофореза на бумаге. В качестве электролита был использован веронал- мединалсвый буферный раствор фн-6,б). аор^граммы окралиьали Сроьф?иоловым синим и после элюшш на фотоэлектроколорнметре типа &ЭК-П6М определяли оптическую плотность.

Схема

опито

Научение ннтооьерных признаков крупного рогатого скота Таджики'-таил и России в сьяди с молочной продуктикность*»

I

Ленинасадская

область. Ч»рно-пестрая порода (ЧП). племхов "Плласс" (северней »она»

Курган - Т кк-инская

область. Шьицеаобуьилнмя

скот (11Г.Ч. пломхоьи"ХХIII-плртсъчйд. "XXIV -партсю&я, "Линии, t ri>va" < ктллад аонеч

X

±

Московская область. 01ix цнии жлиотнояол-ства.4орио-и«ст_ рая порола (ЧП ) Оглел солукции молочного скота. Лаборатория биохимии жиьотиих

Ингерьсрные признаки

I

Телки ЧП ШЗ

3 иве.

Опит Ml Ml

п» £6 14

в нес.

Опит N2 N2

п - 10 16

12 мое.

Опит N3 N3

п • 10 23

Ксроыы ЧП Опит »1

П - У 'Л )

(характорнсг- "-а по типам Til Опыт N2

п - ьг

I лактаиия(корр. удой х ТГ> 111 лактаиня (корр.удой х ТО Опыт НЗ N3

п - 41 57

СБ N1

167

Hi 4!>

Данные научного архива отдел солекиии мол.скота Тнлки ЧП п - бв

Короли ЧП I лактация: п -'.'41 (типы Т!) п -68 (АСТ. АЛГ.

Лаборатория биохимии п -15

( телки й коровы > ЧП х симментальская (п »15 (ОБ.ООБ.1Ш

Рис.2.

. . Статистическую обработку проводили на персональном компьютере типа IBM. Использованные программы высолили на печать биометрические характеристики рядов, достоверность разности средних величин и коэффициентов корреляции.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ H MX ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Пород»uo особенности крупного рогатого скота по »там трансферрииа и гемоглобина

У коров ЧП породи установлено 5 генотипов. Ив-ва низкой частоты аллеля TfE отсутствовал генотип TÎEE. Преимущественное распространение у ЧП коров получил ген TfD, его частота составила 0,518, а частота гена TfA - 0,457. У ШЗ коров доминировал ген TfA, частота которого составила 0,587. Вторш по частоте был вариант TfD (0,401). Наименьшую частоту имели гены TfE, оонаруженные у 4 животных Ш скота.

Частотные характеристики генотипов по трансферрину представлены в таблице 1. Из таблицы видно, что у черно-пестрого скота Таджикистана доминирует генотип маркированный ïf AD (48,2Х), а в условиях России Tf DD (73,IX). Данные по ЧП породе России были получены А.В.Будниковой (1S69).

Таблица 1. Частоты генотипов по локусу трансферрина у крупного рогатого скота

Генотип Таджикистан Россия

ЧП порода(п«220) ШЗ СКОТ(П»167) ЧП порода(п=241)

n 7. n 7. n 7.

Tf АА 46 20,9 54 32,3 42 17 А

Tf AD 106 •18,2 84 50,3 23 0,5

Tf AE 3 1,4 4 2,4 0 0

Tf DD 57 25,9 25 15,0 176 73,1

Tf DE 3 3,6 0 0 0 0

Частота генов трансферринового локуса у ИГЗ скота Таджикистана, видимо, зависит от степени отселекционированности стада. Результаты исследований свидетельствуют о гетерогенности ШЗ скота по генам трансферринового локуса.

У коров ЧП породы' России выявлен преимущественно ген TfD. Частота TfD колеблется от 0,534 до 0,613 (Будникова A.B., 1978, 1986; Карабаев Ж.З., 1988; Махова Н.Г.,' 1991; Комисаренко А. Л. ,1994).

Частоты генотипов TfDD и TfAD в ОПХ "Щапово" составляют 73,1 и 9,5 X, а в стаде племхоза "Паласс" эти показатели соответственно

раыш 25,9 н 48,2 X (Р < 0,001). Следовательно, селекция ЧЛ породи крупного рогатого скота в условиях Таджикистана благоприятствует гетерозиготным генотипам. Поэтому они лучые акклиматизировались, & 1/4 коров-гомозигот по TfDD не полностью проявила опой генетический потенциал, их удой по III листании оказался ниже, чем у первотелок с тем же генотипом.

Анализ частот генотипов трансферринового ло;:уса з племхоза "Палаес" и ОПХ "Еалово" (Московская область) выявил, что в условиях жаркого климата наибольшее распространение получили животные генотипа Tf AD.

Синтез гемоглобина в изученных популяциях контролируется ко-доминамтными аллелями НЬА и НЬВ, последний у ЧП скота не выявлен.

Преимущественное распространение получил тип Hb АА, который обнаружен у 66,7 % животных 11В скота и у 100 X животных ЧП породи. Частота аллеля гена НВА равна соответственно: 0,93. 1,00. Ген Нвв ь гомозиготном состоянии у ИВ скота не выявлен.

3.1.1 Полочная продуктивность и полиморфные типу трансферрша

Показано, что с повышенной молочной продуктивностью у коров ЧП породы в европейской части России связан ген TfD (Карабаев Ж.З., 1988; Комисареико А.Д., 1994)

В наших исследованиях частота этого гена (TfD) составила 0,518. Это превышало частоту генов TfA u TfE. Аналогичные данные были подучены по ЧП породе Московской области (Будникова А.В., 1978,) и Узбекистана (Заидов Ф.А., 1972).

У животных ЧП породы (табл.2) наиболее обильномолочными по I лактации были коровы с генотипом TfDD - 4081 кг молока.

Молочная продуктивность коров Ш скота также варьирует в зависимости от типов трансферрина. Наиболее высокий удой по I лактации (1720*148 кг молока ) имели животные, маркированные TfAE, однако животные этого же генотипа по III лактации обладали самыми низкими показателями продуктивности. Наиболее обильномолочными по 111 лактации были животные генотипа TfDE (2937 кг молока) и TfАА (2717 кг молока). Самый высокий показатель жирномолочности отмечен у животных генотипа TfAD (4,07t0.0U).

Таким образом, существование полиморфизма по типам трансферрина позволяет использовать его для маркирования отдельных живот-

- Ii -

Таблица 2. Молочная продуктивность коров ЧП породы, разводимых в Таджикистане, в вависимоети от типов траноферрина

Типы Tf „ Удой, кг Жир, X

I лактация <

TfAA 16 ЗСОЙ + 466 3,44 + 0,21

Tf АО £0 ЕГ64 ♦ 427 3.Q7 Т 0,01

Tf DO 10 4081 + 372 3,80 f 0,08

III лактация

TfAA И 3940 + 430 3,91 + 0,07

Tf AD 19 ЗбЭЗ ♦ 165 3,88 + 0,04

TfDO 11 3769 > 274 3,89 + 0,07

ных при отборе и подборе родительских пар, так как генетические маркеры не изменяются в течение жизни животного.

3.2. Литжмост» фермента трамсашшаз В öoc+втаз и Про-дукгивяоапь черно-пестрого и вкщеэввувхжяого енота

В исследованиях И.П. Нестеренко (1080) установлено, что ь условиях UsXKOBCKort области активность ACT и АЛТ сыворотки крош* телок черно- пестрой породы в 2-х wl-оячноы аоярасте находилась в прямой связи со среднесуточным удоем этих животных на 2, 3 и 4 месяцах лактации. Автор прилил к выводу, что аминотрансферазный тест после широкой производственной проверки может быть применен как признак отбора и подбора при сеаешш черно-пестрого скота на обальномолочность. К аналогичному ьиволу, по бестужевской породе, приз^л Игнатьев A.B.(1980).

На помесных телках сишчнтальская х голатинская (Центральная Россия) обнаружены статистически высокодостоверные корреляции активности Ферментов ACT. АЛТ и ШХ> с живой массой тела в возрасте I, Z, 4, Л. 8, 10. 12 месяцев (В.Л.Владимиров. Р.К. Милушев, 1992а). Так. шшример. ь возрасти 10 месяцео коэффициент корреляции ACT с живой мьосой тела оказался равным 0,652 , а щелочной фосфатааы в 12 месяцев - 0,832. Авторы рекомендуй* использовать указанные биохимические тесты для оценки состояния обмена веществ и прогнозирования роста и развития животных. Эти же авторы в другой работе установили корреляция ACT со среднесуточным удоем первотелок симмен-

тальской породы (г - 0.500) и у помесей симментальская х голштинс-кая- 0,765 (Р<0,06) (В.Л.Владимиров. Р.К. Милушув, 19920).

3.2.1. Уровень активности ферментов трансаминаа и фосфатаа у телоя мерно-построго и швпцвзебувнжного смога

Изучена изменчивость сывороточных аминотрансфераз равных возрастных групп изучена у телок ЧП породы и ШЗ скота.

По сравнению с животными ЧП породы телки ШВ скота (табл.3) имели более высокую активность ШФ, но более низкий уроьень активности КФ.

Таблица 3. Активность ферментов сыворотки крови у телок, мкМ/мл/час

Возраст, мес. 1 Трансаминаза 1 ФосФзтаза

лет АЛТ j пи КФ

Черно- пс-страд повода

3 б 12 0,45+0,00 0,46+0,01 0,47+0,02 0,l7t0.00 1 0,19+0.01 I 0,27*0,00 1 С.37*0,01 0,30+0,02 0,76*0,01 0,06+0,00 о.сг-'+о.оо 0,13+0,00

Шыщео^усидный скот

3 б 12 0,43+0,01 0,44*0,01 0,42+0,00 0,19+0,00 I 0,18+0,01 0,26+0,01 1.04+0,02 0.93+0.02 0.80+0.01 0,16+0,00 0,1Г.+0.01 0,13+0,00

Результаты исследований сы: отельствуют о том, что активность аминотрансфераз у телок ЧП породы подсерж^на небольшим возрастным ивменениям. Наиболее высокая актиьность ACT и АЛТ отмечена у телок 12 месячного возраста. У UB скота набольшей активностью характеризуется КФ. Аналогичные данные на телятах ЧП породы были получены Г.И. Забалуеьым (1391).

Рядом авторов в Московской области отмечен повывенный уровень активности трансамнназ в 2 и 4 месяца (Нестеренко И.П.. 1930), в 9 месячном возрасте (Фотиадис Ф.Е., 1984).

Сьязь активности ферментов с приростом массы тела ШЗ скота приведена в Таблице 4.

Б возрасте 3 месяцев• у телок выявлена положительная связь межчу активностью КФ и приростом массы тела '

Таблица 4. Корреляция активности ферментов сыворотки

крови шеицезебув'идных телок с приростом массы тела, икМ/мл/час

Возраст, ыес. . Тралсамннаэа Фосфатаьа

ACT АЛТ П№ КФ

3 j 0,10+0.09 5 j- 0,33»0,"5 0,44+0,26 0,3?+0,25 0,06+0,03 0,19+0.10 0,26+0,20 0,15+0.10

между активностью АЛТ и приросте« массы тела корреляция составила Г - 0,44 <Р ' 0,05).

Б 0 месячном возрасте связь активности ACT с прироста у телок была отрицательной (г - -0,33) и недостоверной.

Отмечена также тенденция к проявлению положительной свяви между активностью K-S, BS и темпами прироста массы тела ( г - 0,06 -0.26).

Результаты проведенных исследований позволяют сделать вывод, что в уровнях жаркого климата существует сложная взаимосвязь между ферментативной активностью и приростом массы тела.

3.S.S. Активность ферментов грамсодтаа и фосфдтяа • саягш с молочной продукт« ноет» и коров

Изучена связь активности сывороточных ферментов с некоторыми показателями продуктивности - удоем аа лактацию, процентным содержанием жира в молоке и интенсивностью роста.

Определена активность трансаминаэ и фссфатаз сыворотки крови у ксроБ '¡И породы по I и III лактацилм в зависимости от величины удоя за лактацию (табл.5).

Таблица 5. Активность ф*1;ментов сыворотки крови у кс-ров черно-пестрой породы.мкМ/мл/час

Лакташы п ACT АЛТ ЗГО КФ

1 52 0,433+0.00 0.251+0.02 0.600+0,03 0.150+0.01

III 41 0.4К5+0.06 0."23+0,01 0,527+0,01 0,130+0.03

Взаимосвязь активности аминотрансфераз и фосфатаз и показателями

лями молочной продуктивности приведена в таблице б.

Таблица б. Коэффициенты корреляции активности Ферментов сыворотки крови коров-первотелок черно-пестрой породы и показателями молочной продуктивности

Показатели ACT АЛТ В» КФ

Удой,кг Z жира -0,00910,07 0,021+0,07 -0,004+0,07 0,179+0,07 -0,019+0,07 -0,212*0,07 -0,029+0,07 0,187+0,07

Выявлены слабые, небольшие по значению, корреляции (от -О,£12 до +0,187) между этими показателями и активностью АЛТ .

Между жирномолочностью и активностью да отмечена слабая отрицательная свяоь (г - - 0,212). Моделирование покаааяо, что максимальная активность ACT и АЛТ выявлена у коров с удоем 2000 кг ва лактацию и ниже. Активность этих ферментов составила 0,46 и 0.29 мкМ/мл/час соответственно. Наименьшая активность ACT была у коров с удоем S001 кг и более, а АЛТ- у животных с удоем G001-4000 кг. Таким образом, моделирование свяаи активности Ферментов сыворотки крови ь свяаи с уровнем молочной продуктивности дало результаты, совпадающие с результатами корреляционного ан&диаа.

Слабая положительная связь выявлена между содержанием жира в молока и активностью КХ (г - 0,187).

Hö выявлено достоверной связи между уровнем активности ферментов и удоем га лактацию, что свидетельствуют о малой эффоктив--иости самостоятельного ксподьаованкя этих тестов для ранней диагностики молочной продуктивности.

Моделирование свяаи активно*ти трансаминаэ и фоофатаз сыворотки крови с процентом жира в молоке (жирномолочность З.Б9 и нижа, 3,60-3,89 и 3,9 X и выше) у коров ЧП породы, показало, что наивысшую активность ACT имели коровы, отнесенные к среднему классу ¡ю содержанию жира в молоке.

Анализ этих данных позволяет считать, что уровень активности зтих ферментов у коров ЧП породы, р&л5пдюшх в условиях субтропического • климата, слабо коррелирует с содержанием жира в молоке. Следовательно, в данных условиях этот биохимический тест неиелесо-• обратно испольаовать самостоятельно для диагностики жирномолочности животных. ;

У оров ЧП породы, находящихся на разных месяцах I лакташш.

установлены незначительные колебания активности Ферментов ACT (0,40 - 0,45 мкМ/мл/час) и АЛТ (0,10-0,26 мкМ/мл/час), а также Щ (0,56-0,49 мкМ/ил/час) и КФ (0,11-0,13 мкМ/мл7час). Следовательно, а условиях жаркого климата, активность трансамкнаа и фосфатав не отражает стадию лактации.

Аналогичные дачные по изменению активности Е№ в течение лактации на коровах ЧП породы в Ленинградской области были получены В.И.Волгиным (1971). Активность ACT была незначительно повышена у короь на 4 месяце лактации, а затем к концу лактации она снижалась.

3.3 ОбцхЯ оодок, фракции cíajaro белка и продуктивность черно-пестрого н иьгздвзббутдаюго скота

Часто испольвуемыми показателями для характеристики физиологического состояния организма, отражающим уровень обмена веществ и продуктивности, являются ОБ и 303. Так в опытах лаборатории биохимии ВИЖа у помесных телок(симмеятальская х голштинская) в возрасте б месяцев отмечена статистически высокодостоверная корреляция уровня ОБ крови с живой массой тела (0,828, Р < 0,001). Авторы (В.Л. Владимиров, Р.К. Милушев, 1992 а,б) пришли к выводу, что коэффициенты корреляции между биохимическими показателями и живой массой тела могут быть использованы для оценки состояния обмена, веществ и прогнозирования роста и развития животных.

3.3.1. Изменение уровня общего белка и его фракций у телок . разновозрастных групп черно-пестрого и швицеаебувкдного сиота

У тсдок ЧП породы в возрасте-3, 6 и 12 месяцев содержание в крови общего белка и его фракций подвержено изменениям.

Уровень ОБ в кройи телок двух пород имел тенденцию линейного роста в связи с возрастом. У 3 месячных телок ЧП породы содержание ОБ (г%) в крови составило 6,20+0,04, альбуминов - 2,61+0,01, альфа-глобулинов - 0,94+ 0,01, бета-глобулинов - 0,95+0,01 и гамма- глобулинов - 1,70+0,01. В этом же возрасте у телок ШЗ скота все соответствующие показатели превосходили по уровню показатели телок ЧП породы крупного рогатого скота. Содержание ОБ у 3 месячных телок ШЗ скота составило 7,76+0,07 (Р< 0,001), фракции альбуминов-

3.06+0,03 (Р < 0,01), альфа-глобулинов - 1,01+0,01, бета-глобулинов - 1,10+0.01.

У 6 месячных телок ЧП породы содержание ОБ в крови было равно 6,38+ 0,07, а У 12 месячных-б,85+0,03.

Рост уровня ОБ в крови б и 12 месячного возраста телок был выражен в меньшей степени. У б месячных телок ШЗ скота этот показатель составил 7,86+0,06 т.е. повысился по отношению к уровню данного показателя телок 3 месячного возраста, а у телок 12 месячного возраста практически остался на б месячном уровне.

Статистически значимая разница между телками сравниваемых пород отмечено по содержанию в крови фракции гамма-глобулинов. По группе телок 1ВВ скота 3-х месячного возраста уровень гамма-глобулинов в крови составил Г.5Э+0.04 (Р < 0,01). Эта же закономерность сохраняется в возрасте 6 н 12 месяцев. Таким образом, высокое содержание в крови ШЗ скота фракции белков гамма-глобулинов, является характерной особенностью данного скота.

У телок ЧП породы выявили увеличение уровня гамма-глобулинов крови в связи с возрастом - от 1.70+0,01 (Змее.) до 1,94+0,03 (12 мес.). Увеличение гамма-глобулиновой Фракции белков у телок с возрастом выра^-но в большей степени по сравнению с 0'.л::ами двух других Фракций альфа- и бета-глобулинов.

У ШЗ скота в возрасте 3 месяца телки с живой массой 76 кг и ниже уровень ОБ составил 8,111 0.09; альбуминов - 3,20+0,06; адь-фа-глобулинов - 1,05 + 0,04; бета-глобулинов - 1,13+0,03; глм-ма-глобулинов - 2,73+0,03. У телок с массой тела 90 кг и более эти параметры были равны: 7,51+0,41; 2,97+0,19; 0,93+0,04; 1,08+0,07; 2,48+0,24 гХ соответственно.

Различия в уровне ОБ и йОБ у разновозрастных групп телок сравниваемых пород,- определяют специфику их метаболизма и адаптации к условиям среды в которых животные разводятся.

3.3.?. Уровень общего белка и его фракций у коров-первотелок черно-пестрой породи и швицезебувидного скота

Как следует из таблицы 8, уровень ОБ у коров ЧП породы по сравнению.с таковым у ШЗ скота был вьше на 1,37 гХ , альбуминов -на 0,25 гХ, глобулинов - на 1,12 гХ . По концентрации ОБ.и 40Б коровы ЧП породы достоверно превосходили Ш скот (Р < 0,05).

Таблица в.Урсвсн»- сяиич-э белка и его фракций о сыворотке кров к ко роз - яерьотелок

{ Показатели ! Таджикистан Россия

| Порода } 'ИТ ' ¡КЗ скот т!11

1 I ¡Чи.-до ко рос | Г* г» 45 1Г>

,'ОСкий г-иок. г£ { 8. •10+0, СП 7.09+0,08 30+0,19

; 1уа/оыи оОмнро |

¡Селка.гх !

• ¿».и сумины ! 3. £1+0.03 2,56+0,04 3, 40+0. Ю

¡гд'/оуднны: 1

1 аль'М- 1. 14+0.01 1.02+0,02 1. 05+0,0*?

1 бега- 1, ."0+0.01 1,04+0,02 0, 84 »"0, сс

1 гамма- | 4-, й1+0,04 ",07»0,03 2, 3.0+0.03

Сраг.нит»;льниЛ 0JCi.ui;; показателей ОБ н ХОБ у *ГГ1 породы крупного рогатого скота Таджикистана и России покааньа»>т, что механизмы метаболизма и адаптации животных в условиях Таджикистана и России по указанным показателям не отличаюся.

3.3.3. Дннамжа кзминенпя содержания оО«к>го белка и его фракцкА в крови норов-первотелом в течение лактации

У лактируюпих коров ЧП породы России на 2, 4 и б месяцах <уч-коэ " МдхаЛлоьскск:", Стр-коооь Н.И.. Еремина М.А., 106?; Еремина М. А.,1937) и Таджикистана, прэьели сравнительный анализ уровн« СП И <10Б. Отмечено »'та5л. 9). что сод^рхннич в кропи ОБ и -10Б промлаа-ло аналогичные показатели у коров ЧП породы России. Статистически достоверные различия установлены по уровню бета-глобулинов.

Результаты проведенных исследований полеоляст считать, что у коров ЧП породы ь услоьнях Таджикистана уровень ОБ сыворотки гфоси имеет тенденции к снижению с увеличением месяца лактации. Эти изменения, вероятно, также связаны с ростом плода. Аналогичные дачные ь разных географических зонах России были получены Е.П.Карма-новой. Г.Н.Николаевой (1900).

У корон обеих групп уровень ОБ и 1СБ в I месяц лактации был ниже, по сравнению с таковым, у животных, находящихся на 2 месяце лактации. Ото связано, ве(юлтно, с восстановлением нормального физиологического состояннл организма пссле отела.

Начинал с 3 месяца, у короь ЧП породы и НО скота уровень 40В сыворотки крови имел тенденций к сшиинию.

Таблица 8. Изменение уровня общего бедка и его фракций

в сыворотке крови лактируздих коров-первотелок по несянам лактации

Мее. лакт та-ции Общий белок, ГХ Фракции общего белка.гХ

альбумины глобулины

альфа- бета- гамма-

Черно-пестрая порода(п - 62), Таджикистан

1 г 3 5 6 7 8 9 8,67+0,02 8,89+0,16 8,55+0,23 8,73+0,10 8,52+0,17 8,46+0,27 8,48+0,22 8,32+0,23 8,69*0,19 3,13+0,08 3,41+0,08 3,16+0,08 4,31+0,11 3.."7+0,09 з,;:8+о,ю 3,18+0,08 3,17+0,10 3,30+0,09 1,07+0,03 1,11+0,05 1,12+0,03 1,17+0,05 1,12+0,03 1,11+0,03 1,16+0,05 1,11+0,02 1,15+0,04 1,25+0,04 1,32*0,05 1,37+0,04 1,44+0,04 1,26+0,05 1,29+0,04 1,36+0,06 1.24+0,06 1,29+0.05 3,16+0,10 3,05+0,12 2,90+0.13 2,70+0,14 2,87+0,10 2,78+0,16 2,78+0,15 2,80+0,16 2,95+0,11

Черно-пестрая порода(п - 15), Россия

2 4 б 8,46+0,25 8.51*0,23 7,92+0,31 3,31+0,09 3,77+0,15 3,26+0,11 1,22+0,16 1,02+0,02 0.92+0,04 0.80+0.05 0,87+0.04 0,66^0,и 3,13+0,19 2,84+0,16 2,87?),28

Швицевебувидный скот(п - 45)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 6,87+0,51 7,38+0,15 7,00+0,16 6,93+0,23 7,03+0,40 6,94+0,63 7,31+0,16 6,37+0,71 6,58+0,49 2,87+0,32 3,04+0,09 2,99+0,09 2,87+0,11 2,94+0,19 2,91+0,30 3,08+0,10 2,45+0,25 2,62+0,20 0,94+0,11 1,10+0,04 0,97+0,03 1,01+0,04 1,02+0,12 0,96+0,13 1,01+0,05 1,02+0,15 1,03+0,21 0,94+0,08 1,10+0,04 1,02+0,04 1,05+0,05 1,01+0,06 0,99+0,12 1,07+0,05 1,07+0,20 0,86+0,08 2,06+0,20 2,12+0,06.2,02+0,06 2,00+0,10 2,06+0,15 2,08+0,15 2,15+0.08 1,83+0,16 2,07+0,17

3.3.4. Связь белкового профиля сыворотки крови с молочной продуктивность» коров

Изучена связь ОБ и ФОБ с ыолочной продуктивностью у ЧП и 11В скота (табл.10).

У животных ЧП породы отмечена слабая отрицательная корреляция удоя за I лактацию о содержанием ОБ и альбуминов в сыворотке крови. Корреляции ФОБ с молочной продуктивностью были небольшими н преимущественно отрицательными.

У ШЭ скота выявлена отрицательная корреляция между содержали-

ем ОБ в сыворотке крови и удоем аа I лактадаю.

Таблица Ю. Козффициенты корреляции между количеством общего белка и его фракциями с показателями удоя коров га I лакташии

Показатели ЧП порода{п-62) ШЭ скот(п-4Б)

удой X жира удей X жира

Обшяй белок •Лекции: альбумины глобулины: альфа-бета-гаима- -0,12+0,07 -0,17+0,07 -0,02+0,07 -0.08*0,0? -0.00+0.07 -0,13+0.07 -0,13+0.07 -0,05+0.07 0,01*0,07 -0,05+0,07 -0,48+0,05»* -0,26+0,06 0,59+0,04»* 0.09+0,07 0,16+0,00 -0,42+0,06** -0,03+0,07 -0,04+0,07 0,08+0,07 0,15*0,00

У ив скота выявлена слабая положительная корреляция между показателя мк молочной продуктивности н содержанием в сыворотке крови гамма-глобулинов. Между величиной удоя аа лактацию и уровнем альфа- глобулинов в сыпоротке крови выявлена положительная корреляция (г - 0.Б9; Р <■ 0,01). Альбумины сыворотки кроьи отрицательно коррелируют с удоем оа 1 дакташт как у 411 по^юды (фупного рогатого скота, так и у ШЭ скота .

Установлено, что с увеличением живой м:»сси у ШВ коров происходит пиьиасние удоя аа 906 дней лактации. Коэ-Мицнент корреляции жльоА массы с удоем равкн 0,С8 (Р- 0.01). Слабая положительная достоверная смьь отмечена между живей массой и содержанием жира а молоке и » 0.26). С увеличением суточного удоя содержание жира в молоке достоверно снижалось «г - -0.22; Р < 0.01).

ЗАЮЮЧИШЕ .

Анализ передового российского опыта позволяет сделать вывод, что соье()иснстьоьйние ЧП скота в России осуществляете.» в направлении созданий ш;окоудойних стад, приспособленных к новым технологиям кормления и содержания при одновременном повышении живого веса коров до 600- «Ю кг. Это достигается путем внутрипородного разведения, испои зовання мировых генетических резервов (Стрекозив Н.И. И Др., 199?).

В среднеазиатском регионе численность ЧП породы, благодаря ее высокой продуктивности, приспособленности и успешной акклиматиза-

шш на годи в год увеличивается (Солдатенков !1 И. , 1969; А)смальх&-HGB IiL А. и др. , 1986; Наг не ь UL И. , 19еб; Ахммдалиеь Я А. , 1990).

Полагаем , что ЧП порода в Таджикистане должна совершенствоваться методом чистопородного разведения, паралле дьно улучшая условия кормления и содержания.

ЧП порода также представляет интерес для использования в качестве улучшающий в скрещивании с оебувидным скотом. На опыта Австралии известно, что у помесей небу доля генов ЧП скота не должна иу^вииаатъ 75 X, т.к. дальне ftaiee увеличение снижает сопротивляемость животных к болеьням и щюьососушим паразитам (Черекаев А. Е , 1081).

В Таджшсистине намечено совершенствование !U3 скота при сохранении. iibc о ко й приспособленности к жаркому климату и дальнейшем по-ыдоении молочной (удой 4000-4200 кг молока) и мя civil продуктивности. .

Реализации этих селекционных задач могут способствовать современные достижения генетики, иммуногенетики и с*лекции. позволяющие сократить сроки создания высокопродуктивных С1<лд животных.

Анализ по!сазателей молочной продуктивности и их взаимосвязей с генетическими маркерами, показал возможность использования полиморфизма по трансфоррину сыворотки крови для исследования характера акклиматизации и адаптации, повышения эффективности подбора и . отбора, совершенствования уровня племенной работы с породами скота как европейского, так и местного происхождения.

Уровень ферментативной активности аминотрансфераз и фосфатаа сыворотки крови телок слабо коррелирует с последующи молочной продуктивностью, и в условиях Таджикистана не может быть использован в качестве самостоятельного теста для раннего прогнозирования ожидаемой молочной продуктивности. Эти данные находятся в некотором противоречии с результатами полученными в условиях Центральной России. Вероятно, это является следствием модификационной изменчивости характера корреляций интерьерных признаков с показателями-продуктивности у крупного рогатого скота, разводимого в условиях Таджикистана. Поэтому, считаем, что для использования количественных биохимических показателей метаболизма, с целью прогноза продуктивных качеств зрелых животных целесообразно объединение их в единый индекс с качественными генетическими маркерами.

В последнее время стало возможным использование принципа "обратной генетики" в селекции животных (BalЗа, 1996, КиЬек, 1997).

При этом по картированному генотипу животных получают представление oö ожидаемом фенотипе. Таким образом, ускорен»» селекции способствует построение генетических карт животных - основа для MAS (Marker Assisted Selection) селекции (Захаров И.А., 1994; Ron M. et. al., 1994).

Маркирование позволяет анализировать структуру и функции генов, определяющих экономически ценные признаки животных. Такие маркерные гены получили название целевых ("target"). Они позволяют повысить роль селекции в достижении конечных результатов с помощью маркеров (МАЗ). Кроме белков молота (каппа-кааеин.бета-лактоглобу-лин), широко используемых в селекции молочного скота, важное значение приобретает полиморфизм по генам гормона роста (Sabour, Lin, 1996), пролактина, IGF-KMoody et.al., 1996; Mitra et.al., 1995).

Для создания 1«эмплексных QTL маркеров (качественные + количественные признаки) используемых в разведении и селекции необходимо изучение биологических механизмов их взаимосвязи на геномном уровне. Для этого необходим учет локализации генов отдельных признаков у крупного рогатого скота на хромосомах и оценка их межло-icyciíux взаимодействий (к примеру, трансФерршш локализованы на 1 хромосоме, альбумины на б хромосоме).

В перспективе накопление информации по комплексному индек-cy(QTL, Quantitative Trait Locus) позволит повысить эффективность селекционно-племенной работы путем интеграции зоотехнических методов и технологий селекции с помощью генетических, биохисмических, морфологических и других интерьерних маркерных признаков.

J.Dvorak и др.(1996). A. Kubek (1997) считают, что маркерные гены позволяют интенсифицировать селекционный процесс и повысить его реоультагиБность на 2-207. по сравнению с классическими вариантами .

ВЫВОДЫ

1. У крупного рогатого скота Таджикистана установлено существование породных различий по частоте типов трансферрина. В популяции черно-пестрого скота наиболее часто встречается ген TfD (0,518). У швицезебуввдного скота наиболее часто встречается ген TfA с частотой 0,587.

У животных обследованных пород наиболее- часто встречается НЬАА - 100% у черно-пестрой породы и 86,7- у животных швицезебу-видного скота скота.

2. В популяции швицевебувидного скота наиболее высокопродуктивный« были животные, маркированные TfAA, TfAE. Наиболее жирномолочными били коровы генотипа TfAD. У животных черно-пестрой породы наиболее высокопродуктивными были первотелки генотипа TfDD (4081+372) и коровы - TfAA по 111 лактации (3940+430 isr молока ).

3, Активность аминотрансфераз подкерлзна воарьстныы иьманени-ям. Наиболее высокая активность ACT и АЛТ была отмечена у телок черно-пестрой породы 12 месячного возраста (0,47 и 0,27 мкЫ/мл/час соответственно). Активность ¡аадочной фоефатааы менялась незначительно, а' кислой фосфатааы изменялась в большей степени от 0,06 (3 мое,) до 0,13 (12 меб.) мки/мл/час.

У иьицезебув^дного икота различия в активности аминотрансфераз и фосфатаа в разных возрастных группах были менее выражены.

.4. Корреляционный аналив но выявил'четкой з.ыисииости между уровнем активности ферментов аминотрансферав и фосфатаэ сыворотки крови с величиной удоя у коров, разводимых в условиях жаркого климата.

Б; В условиях Таджикистана отмечены породи1: различия по уровню обиего белка и ого фракций в сыворотке крови животных черно-пестрой породы и швицевебувидного скота Уровень обоего белка у коров черно-пестрой породы по сравнению с таковым у швицезебувиУ-ного скота был вьшю на 1,37гХ, альбуминов - 0,25гХ, глобулинов -1,121-Х.

Установлено-закономерное повышение уровня общего белка с 3 до 12 месячного возраста у телок черно-пестрой породы (6.20Х и 6.85W.

У телок швицевебувидного скота четко выраженной закономерности в содержании общего белка с возрастом не обнаружено.

6. Сравнительное изучение интерьерного профиля черно-пестрой породы Таджикистана и России позволило определить механизмы ее акклиматизации к жаркому климату. Акклиматизация благоприятствует гетерозиготным генотипам по транеферрину и модифицирует корреляционные взаимосвязи интерьер х продуктивность.

7. Изучение возможностей использования генетических(качест-. венных) и биохимических(количественных) интерьерных признаков для

повышения эффективности разведения и селекции крупного рогатого

скота молодого направления продуктивности укапывает на целесообразность дополнения классически* методов принципами.селекции с по-иощыо ыарк«ров.

Для создания комплексных иаркероп (качественные + количественные признаки) используемых » рааеедйиии и селекции животных необходимо изучение биологических мох(Шизмов их взаимосвязи на геномном урони«, с учетом локализации,генов и иг. мшшэкусных взаимодействий.

прщсиодмя гачкзоодству

1. В чорно-п»>стрей породе наибольшую селекционн/ь цйниооть по удоо и содержанию жира н юлок* предстаиляят коровы генотипа ТГАА( 3040 -кг; З.ОП) и ТГ 00 (3760 кг; 3,Ш). Отбор и подбор животных р«командуем осуществлять с учетом сопряженности указанных иаркероп продуктивность» У ¡Ю сю/га, соладамаего удоьлегьори-тельиим генетическим потенциалом молочной продуктивности, в ка-чео'гр'.- шрглро», псьиваших отбора по удою, рекомендуем Лосоииации по разведен.!« ИЗ скьта. под'ори на получение животных геиотинл ТГ АЕ, от юторых следует ожалить ил 1 лдегшии сольший й».х1.'д блочного мцч* |60 кг).

2. Ц'Днмок^'М т^ыюф.'рриии у крупного рогатого окога, рааао-дн№Го в Тид-'ичиетг.ы.ч «от и ИЗ), рекснендуем исподьаовать при пас-портигвцин пламенного катеричла, ргжрьеотке и реализации национальных И МОХГС-СУД&рСТГЯННЫХ программ СОЬерИ.'НСТЬОЬЫШ молочного крупного рогатого скота, импортно-экспорт»»« опврациихС импорт-'м-вогнмх, о не ни и «мбрионов) с цельь ускорения темпов селекции по ыолочиой продуктивности и поддоржмия адаптационного потенциала.

Список робот» слуйлкковакии* *» те кяссергацх*

1. К. Ы. ГЪиомарвй* (К. Ы. Шдеирииа). О некоторых итога* иммуно-ГенеТИЧйСКИЛ И СИОХИ«»1ЧеСЮГ4 исследований сыьоротки кроьи крупного рогатого скота и овец //игтериады республиканской научно-исследовательской ¡<о«1*-;рен1ши молодых ученых и специалистов Таджикской ССР. Дуашбе. 1йГ)5. - С. 63-64.

2. Г. Т. Ли, К. и. Пономарева (К. М. Шапырина), Г. А. Сергеев, А. Амон-кулов. К вопросу о прогнозировании продуктивности молочного окота

по интенсивности роста и биохимическим показателям сыворотки крови // Известия АН Тадж. ССР, отд. биол. наук, N4 , Душанбе. 1082.- С. 34-37.

3. К. И. Шавырина, Н. Г. Букаров. Характеристика некоторых интерь-ерных показателей у крупного рогатого скота Таджикистана и России в свяэи с условиями разведения // Повышение конкурентно-способнос-ти животноводства и задачи кадрового обеспечения.

Эффективность развития свиноводства в современных условиях рыночной экономики. Тевисы докладов. Быково. - 1008. -2с.