Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Функциональная взаимосвязь моторной деятельности преджелудка с молочной продуктивностью коров

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Функциональная взаимосвязь моторной деятельности преджелудка с молочной продуктивностью коров"

РГБ ОД

2 5 СЕН 1395

На правах рукописи

КУРИ Гуль Мохаммад

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ВЗАИМОСВЯЗЬ МОТОРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЩКЛУДКА С МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ У КОРОВ

физиология человека и животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степей;' кандидата биологических наук

, Ставрополь, 1995

Работа выполнена в Ставропольской Государственной сельскохозяйственной академии

•Научный руководитель

Официальные оппоненты: -

доктор биологических наук, профессор МЕЩЕРЯКОВ Ф.А.

доктор биологических наук, профессор К.Г.Сухомлин

Член-корреспондент академии аграрного образования, доктор биологических наук, профессор П.В.Груздев

Ведущее предприятие - Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства

Защита состоится "№ п1995 г. в 10 часов на заседании специализированного совета К 120.53.01 в . Ставропольской сельскохозяйственной академии по адресу: 355017, г.Ставрополь, пер.Зоотехнический, 12

С-диссертацией мокно ознакомиться в библиотеке академии. ■

Автореферат разослан "/f г.

Ученый секретарь п

диссертационного совета у Боголюбова А.П.

I. ОБЩАЯ jiAPAKISPHCTZKA РАБОТЫ

Актуальность теш. Изучение биохимик и физиологии пищеварения является зажнейсам условием для разработки к применения методов рационального кормления и содержания продуктивных ки-вотных. В связи с этим перед физиологией стоят новые задачи по изучению взаимосвязи деятельности различных органов и систем организма с воздейсгваем'различных факторов 'внешней среды. В частности, большей интерес представляют исследования взаимосвязи динамики процессов пищеварения с молочной продуктивностью животных,- Научный и практический интерес имеет изучение воздействия пицевнх поведенческих реакций ва пищеварительные процессы в предхелудках, а такяе ,злияния периодической смены характера кормления на функциональное состояние пищеварительной системы, что влияет кне.усваивяемость корт, интенсивность обмена вещества и изменение продуктивности животных (А.П.Дмитро-ченко, i960, 1967; Н.Г.Сухомлин, 1968; П.Ф.Солдатенков, 1971; Ф.И.Федоров, 1973; А.А.Алиев, 1980; Н.Е.Кочанов, 1982; В.Г.Гуг-лей, 1982; А.П.Костив, 1983; С.В.Стояновский, 1985; Н.В. Кирилов, 1987; Е.В.Эйдризевиц, В.В.Раевская, 1978; Ф.А.Мещеряков, 1979> 1989; В.В.Ржепаковский, ^990; П.А.Хоришко^ 1990; Т.У.Измаилов, I99Ö; Н.А.Уразаев, 19§3 и др.).

Организм животных находится в тесной взаимосвязи с внешней средой, а колебания различных факторов внешней среды и особенно кормления приводят к изменению активности функциональных систем организма, в том числе и пищеварительной. Моторная . активность органов системы пищеварения имеет предел варка .-бельности, что может быть использовано при оценке различных методах функциональной активации (Ф.А.Мещеряков, 1972). Эти теоретические положения диктуют необходимость поиска метод® стимуляции морфологического развития и функциональной активации пищеварительной системы.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований явилось изучение функциональной активности пищеварительной системы жвачных и ее взаимосвязь с продуктивностью при различных" типах кормления. В связи с этим перед.наш еали поставлены следующие задачи:

- Изучить пищевые поведенческие реакции у коров с раз -личным уровнем продуктивности;

- определить взаимосвязь цикличности жвачных процессов с продуктивностью у коров;

- исследовать зависимость моторной деятельности предкелуд-ков и показателей рубцового пищеварения при различных типах кормления;

. - определить гематологические показатели при различных типах кормления и продуктивностью коров;

- изучить зависимость моторной деятельности преджелудков от количества бактерий и содержимого рубца;

- изучить влияние ультрафиолетового обручения на моторную активность преджелудков и молочную продуктивность коров;

- определить влияние различных экологических факторов на молочную продуктивность коров.

Научная новизна. Изучена взаимосвязь функциональной активности пищеварительной системы с молочной продуктивностью у коров в условиях племенной фермы при различных типах кормления. Установлена взаимосвязь различных пищевых поведенческих реакций с продуктивностью и функциональной активностью.

Практическая значимость. Полученных результатов исследований заключается в использовании показателей пищевых поведен-. ческих реакций показателей жвачного процесса и моторной деятельности преджелудков для оценки и прогнозирования молочной . продуктивности коров.

Реализация результатов исследований. Практические рекомендации по совершенствованию режимов содержания и кормления внедрены в племколхозе "Пролетарская воля" Предгорного района Ставропольского края.

Основные положения выносимые на защиту. Взаимосвязь между продолжительностью приема корма,-потребления воды и основных показателей жвачного процесса с уровнем молочной продуктивности коров.

- Зависимость между моторной деятельностью предаелудков и уровнем суточной молочной продуктивности;

- взаимосвязь шторной деятельности поджелудков от количества " . и качества корма при различных режимах кормления;

- определение показателей целлюлозолитической активности коли-

чества инфузорий и микробных тел в преджелудках;

- влияние биологических стимуляторов БСКА и ЭСА на моторную ак-

тивноить и молочную продуктивность;

- изучение влияния отдельных экологических факторов на уровень молочной продуктивности коров;

- определение инфузорий и микробнах тел в содержимом предже-- лудков его целлюлозолитической активности и содержания ЛКК

у коров при различных типах кормления и разным уровнем мо -лочной продуктивности.

Личный вклад соискателя

Все материалы диссертационной работы получены лично соискателем как в условиях лаборатории кафедры, а также в производственных условиях. Освоены новые физиологические методы исследования и проведен научный анализ полученных результатов.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены:

- на внутривузоЕских конференциях ССХИ "1,'орфофункциональ-ные показатели продуктивных животных", 1992, 1993, 1994 г.г.; •

- на I научной конференции молодых ученых и студентов Ставропольского края, г. Ставрополь, 1994.

Объем к стктстура диссертации. Общий объем работы составляет 172 страницы. Диссертация имеет следующие разделы: общая характеристика работы, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, практические предложения и рекомендации, список литературы, включаю--щий 185 работ, в том числе 42 иностранной. Диссертация иллюстрирована 14 рисункаш и 25 таблицам.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методика исследований

Научно-исследовательскую работу проводили в.течение 19911994 годов на коровах англерский, краевой степной пород в племколхозе "Пролетарская воля." Предгорного района, содержащихся в условиях молочнотоварной фермы и на опытной группе, овец в количестве весьми голов, находившихся в клинике кафедры.

Для исследования были стобрани 12 коров•англерекг л породы разной кровяоети в возрасте от 2-х до 6 лет, которые были раз-

делены на" три подопытные группы по уровню'-,молочной продуктивности по 4 животных в каждой группе. В первую группу входили животные с суточным удоем - 18,57+5,5 л молока и жирностью 4,62+0.33% за лактацию. Зо вторую группу пнвотнье с суточным удоем 11,74+1,3 л молока и жирностью, которые имели наиболее низкий среднесуточный удой - 8,74+5,5 л и жирностью молбка -3,8+0,45$. ~ ' •

В течение 'года нами велись сезонные наблюдения за колебаниями уровня суточной молокоотдачи и за продолжительностью таких поведенческих реакций, как состояние покоя в положении стоя и лежа, движение, жвачка, прием кор.та, воды и сон в течение суток.

Изучены ритмические характеристики моторной деятельности рубца у коров с различной молочной продуктивностью.

Наблюдения за цикличностью жвачных процессов проводили на '10-ти коровах с разным уровнем лактации. В течение пяти суток , у всех животных учитывали количество актов квачкл и продолжительность. всех жвачных периодов за сутки. Кроме того, регистрировали моторику рубца и определяли общий клинических статус.

Зависимость моторной деятельности преджелудков от различных показателей рубцовего пищеварения при даче различных кормов изучали на восьми систулирсванных овцах ставропольской ■ тонкорунной породы^ при различных сбалансированных рациона кормления. - •

Регистрацию суточной динамики сокращения рубца при раз' личных режимах кормления, проводили с .использование^ болоно-графической методики. В содержимом рубца определяли целлшозо-латпческую активность с помощью пластмассовых пористых капсул, содержащих в качестве источника целлюлозы целофановые полоски, помещенные в рубец через фистулу. Реакцию среды определяли рК вольтметром, подсчет инфузорий и бактерий по методу Фостер и . др. (1961), содержание ЛНК-методом паровой дистилляции з аппарате Иаркгама.

Для изучения влияния различных типов кормления били отобраны коровы в возрасте 2,5-3 года с ей вой массой 350-400 кг, которых разделили на 4 группы по 3 головы в каждой. Опыт продолжался 20 дней при кормлении коров сбалансированным рационом. Первой группе задавался корм по рациону силосного типа с добавлением тыквы, второй группе солома овсяная, мука" из зерна

овса, третьей группе - гранулы из дельных растений овса, четвертой - сенаж из цохнх растений о?са, убранных в г?азу молочко-восковой спелос ту..

Текмрагура, пульс, дыхание у всех животных определяли сб-эдпринятнгт. мгтодагл. истерику рубца у коров в условиях хозяйства определяли с покгал руу.инограка Горяянова. Количество эритроцитов к лейкоцитов определяли счетчякок ¡микрочастиц Пи-коскель-Гелля Р -ё- 4. КодЕчестзэ гемоглобина определяли tfo— тоэлектрячееккм эритрогекокетром (¡■¡.П.Сппко :: др.1968). Содержание азота, фосфора и кальвдя определяя с покорю методики по определен:;** микро- и макроэлементов. Определение свободного a;.v.tKHoro аз сто. » сизсротке крова но методу Г.А.Узбскова в мо-дп'Т'кдсцл,: с.С.Уулковс;: (/'.ЛЛондрахин и др. 1985). Определение обоего кедьцге г. сгворотке крови (по Вкчгву, Каракашеву, IS65). Определение неорганического 'Босфора (по Полсу, 1985).'

Зликнио бва-сгичезких - стимуляторов БСХА и экстракта сапропеля актпвироЕанннй tdZk) яря введении их в ротовую полость в дозе 0,1 - 0,ó на I кг тавота "асси.

Молочную продуктинкость определяли 3 раза в день с помотыо г/.илсксглера.

Получешше даннне_ обрабатывали в вычислительном цегтре Стгшропрльск^й селюкодозяЛственной акадекги ;.:-'тодом корреляционно-регрессионного анализа на 33!,i типа РС АТ/286.

2.2. Особенность поведения короь с разным уровнем продуктивности

Проведены исследования на характер дашешх поведенческих реакций у кс~сп с различной молочной продуктивностью, и проведен корреляционный анализ.. Установлена устойчивая положительная взаимосвязь между уровнем суточного надоя и продолжительностью врегленх приема и количеством корма (г = 0,937), а также потреблением воды ( г = 0,815), продолжительностью движения ( Г = 0,998), продолжительностью мочеиспускания ( Г =0,997) и продолжительностью жвачного процесса г = 0,983). При этом у животных с высоким уровнем молочной продуктивности при дли -тельном акте жвачки было зафиксировано меньше жвачных движений в единицу времени, что объясняется их-физиологичззкими особенностями.

Таблица I

Продолжительность элементов поведения животных в течение суток (>7 =12)

Группы подопытных животных : Суточное -•.количество молока :л М :Жирность, % м ±Ю : Прием : корма, : мин : М ±М :Продолжи-а :тельность 10 : приема :воды,мин : :М + % :Общая про: :должитель: :ность : :жва«и, : :мин ¡и :Движение, % : мин %

Первая 18,57+5,5 4,62+0,33 318,3+1$ ,4 22,1 9,0+2,2 0,62 333,3+18,6 23,1 22,8+4,2 I ,57

Вторая 11,74+1,3 4,45+0 ль 302,0+3,1 20,1 7,0+0,2 0,48 327,0+12,3 22,7 17,9+0,7 I ,24

Третья 8,7445,5 3,8+0, 45 276,3+22,6 19,2 4,4+2,4 0,30 283,7+34,6 19,7 15,2+3,4 1,05

Среднее 13,02+4,1 4,29+0,51 298,9+15,1 20,7 6,8+1,6 0,46 314,7+21,7 21,8 18,6+2,8 I ,28

Продолжение таблицы I

Группа подопытных животных : Покой и , мин : Сон,мин: Количество : Количество актов

; лека : % стоя : <а /о М ±/п : & : актов де- : фекации : М ±т : мочепускания М

Первая 328,7+27,2 22,8 408,0+23,0 28,3 22,0+47,9 I ,52 13,0+3,9 6,3+0,8

Вторая 369,0+33,1 25,6 376 ,0+9,0 26,1 60,9+9,0 4 ,23 8,0+1,1 5,3+0,2

Третья■ 370,0+14,1 25,7 371,0+14,0 25,8 127,0+57,1 8 ,81 6,3+2,8 5,0+0,5

Среднее ■355,9+15,4 24,7 385 ,0+15,3 26,3 69,9+38,0 4 ,85 9,1+2,6 5,53+0,5

Одновременно было обращено вниганхе на скорость поедания корма, которая увеличивалась с возрастом ккзоткого: так, кукурузной массы поедалось коронами первой т-руплм за Г мн-чуту -0,183+0,013 кг, коровам: второй группы - 0,108+0,002 кг, а коровами третьей группы 0,160+0,010 кг (тагу:.!;.

л!еаду мелочно 4 продуктивностью прохслзгтелыюстью времени покоя определена менее устойчивая положительная взаимосвязь (г = 0,298).

Установлена отрицательная коррелятивная связь между уровнем суточного надоя молока и псодол'оте.лъпостью сна (г ^ - 0,895) и длительностью состояния покоя лека (г = - 0,261), что указывает на их обратную зависимость.

2.2. Жвачный процесс у коров с разной продуктивностью

Дальне йгпе исследования, проведенные на 10-ти коровах, имеющих различную молочную.продукт :;зн ость, выявили более слоя-ные связи менду явачкнм прсагссом, сократительной функцией рубца и продуктивностью.

Наиболее устойчивые и ::слоннтельные связи обнаружены нагл между урезчем суточного нг^гоя молока л количеством жвачных периодов за сутки (г = 0,8Г2), а'также менду суточным надоем и обще:: ирд^л-литальпестью нпачного процесса 2 течение суток (г = 0,300). Положительные устойчивые связи отмечаются между количеством молочного вира в количеством квечных периодов (г = С-547), мезду «яркостью молока и обшей продолжительностью жвачного процесса в течение суток (г - 0,379).

¡олученнке данные позволили сделать вывод о том, что су-точн1Ч молочная продуктивность находится в положительной зави-сим9сти от суточного количества жвачных периодов и от количе-стза актов жвачки в одном периоде (г = 0,435), от руминации (г - 0,74В) и от общей продолжительности жвачного процесса в течение суток. Однако, чем выше продолжительность одного пе-Зиода квачки, тем меньше общая суточная продолжительность и яеньше продолжительность одного акта жвачки в минуту.

Проведенный регрессивный,анализ показал, что при увеличении руминации повышается суточный надой молока о высоким уров-

Ю

нем детерминации (1,01858), что свидетельствует о значительном влиянии рушнации на общую вариацию ф&кторов, включенных в модель таких, как количество жвачных периодов, количество актов жвачки в одном периоде, продолжительность одного акта жвачки, продолжительность одного пегиодк жвачки, общая продолжительность жвачного- процесса в течение суток. -

Анализ взаимозависимости суточного надоя и общей продолжительности чвачного процесса в течение суток позволяет оделить заключение, что суточный надой г/олока находится в зависимости от продолжительности жвачного процесса.

2.4.•Взаимосвязь моторной деятельности поджелудков с продуктивностью коров

1 коров с розным уровнем продуктивности ирг. одинаковом времени кормления и сбалансированности рациона были .выявлены существенные отличия в интенсивности смены поведенческих реакций, их продолжительности и повторяемости. Была отмечена четкая зависимость между состоянием животного и моторной деятельностью предкелудков и молочной продуктивностью коров.

Проведенные круглосуточные опыты по регистрации сокращений многокамерного желудка показали, что его моторная деятельность осуществлялась в течение суток непрерывно, но иг-тенсявность ее периодически изменялась. Так, в состоянии покоя чека у коровы с.суточным надоем 9,2 л з течение 10 мин наш было зарегистрировало 15 сокращений рубца, у коровы с суточным надоем 10,1 л - 17 сокращений, а у коровы с суточным надоем 11,6 л - 19 сокращений за 10 минут (рис.1).

Высокая сократительная активность рубца отмечалась в периоды жвачки у. соответственно составило 22, 25 и 27 сокраще-. кий за 10 кинут. .

Во время сна интенсивность сокращений рубца у коров заметно снижалась и составило 12-18 сокращений за 10 мин.

Периоды приема имели максимальную интенсивностью моторной деятельности рубца, толчки сокращений были не только частыми, но и более высокими по амплитуде - 26- - 27 - 31 сокра-" щений за 10 минут.

Впервые была зафиксирована высокая частота сокращений рубца во время.доения с использованием доильного аппарата и составила у коров с разной-продуктивностью от 19 до 24 сокра-ценкй рубца за 10 \инут.

При этом у разных коров наблюдалось солее частое проявление квачних периодов: непродолжительные периоды жвачки часто сменялась непродолжительными периодами покоя; всего нами ьа сутки было зафиксировано 16 *;гких жвачных периодов общей продолжительностью 524 минуты, средняя продолжительность одного периода составила 25 минут у коровы со средним 'надоем 9,2 л, которая значительно уступала корове со средним надоем 11,6 л было отмечено 15 жвачный периодов общей продолтатель-' ностыо 5Q4 глин, однггко средняя продолтательность одного периода составила 33,6. минуты. У коровы со средним надоем 10,1 Л, -'которая имела среднюю продуктивность, в течение суток было зафиксировано также-15 жвачных периодов общей продолжительностью 513 мин и средняя продачкительность одного периода составила 42,7 кинуты. ' * ■

Наш была отмечена зависимость между продолжительностью -приема корма и продуктивностью, у*коров она была наивыше у ко-^ личества 'суточного молока, был зафиксирован наибольший П9 продолжительности прием корма - 80 мин, при этом наш наблюдалась наибольшая интенсивность поедания.

Наше внимание привлекло наличие ¿залмосвязи между продуктивностью, нервномыщечкым тонусом и динамикой сократительной деятельности преднелудков. Коровы при суточном надое . 11,6 л, большую.часть суток проводили стоя - в состоянии по-, коя стоя - 335 мин, а лека 163 мин,, в состоянии жвачки стоя " - 380 мин, а лежа 144 мая, при этом средняя частота сокращений рубца в минуту у нее имела ваксимальное значение в сравнении с другими животными и достигала 2,57 сокращений в минуту, на сок бВД) затрачено только ИЗ мин.'Коровы при суточном надое 10,1 л и жирности .3,6$ в положении стоя провели в состоянии покоя 411 глин, а в состоянии лежа 221 мин'; 5 состоянии жвачки стоя шли было затрачено 362 г/ин, а лежа 150 мин. При этом на сон ими было затрачено 228-минут при средней'частоте сокращений рубца 2,2 в минуту. •- ■ '

Более слабую интенсивность смены позеденческих реакций имели коровы со средним надоем 9,1 л, в сутки покоя в стоячем

я

СОКРАЩЕНИЕ РУБЦА (мин)

КОРОВЫ СО СРЕДНИМ СУТОЧНЫМ НАДОЕМ 9,2Л,ЖИРНОСТЬЮ 3,4%

VA

40'

VJ.

72

26-

56

V "5 Б'

/ 46 '

Va

35:

7 " 8 " 9 ID""" 11' ""12" 13" 14 15" 16 17 ""Iff 19" 20""'21""* 22 ™ 23 * 24

КОРОВЫ СО СРЕДНИМ СУТОЧНЫМ НАДОЕМ 10,1 Л, ЖИРНОСТЬЮ 3,6%

46

V2

107

у К //

ЖО 55 "2

10 5,

ЧАСЫ

СОКРАЩЕНИЕ РУБЦА (мин)

2U.

1]

136

6/:

25 6

"5'

' 52 '/А

39

46

10 11

Э129

12 13

14

И

201!

И

/

/П/

//Л

п

131

I ЧАСЫ

15 16 17 1В 19 20 21 22 23 24

КОРОВЫ СО СРЕДНИМ СУТОЧНЫМ НАДОЕМ 11,6Л, ЖИРНОСТЬЮ 3,5%

СОКРАЩЕНИЕ РУБЦА

Ш

;мин)

66

66-

516

S IP 13 26 1

/

25 P

70 / 21129J

Г71

44

612

■74

/6

/86/128 Ai.

ЧАСЫ

:'2" 3" "V "5" x'YwY""B" g - "io" "n" "12 13™' 14 "15 "16 " 17 "' 18 "IS' 20 ""Hi22 23 " 24

покои

ЖВАЧКА

^ ПП ЕПЗ

СОН ПРИЕМ КОРМА ДСЕИИЁ

3

Рис. I. Сравнительная характеристика моторики рубца у коров с разной продуктивностью

положении составил 383 мин в лежачзм положении - 190 кип. .хг«-дслкительность жвачного процесса в сутки составило 420 мин, в ток числе лежа - 239 '.жгут', при сродней частоте сокращен»;'; рубЦа 1,95 в минуту.

2.5. Ге"атологические данные при различных показателях Рубцовых процессов

В опытах, проведенных на 4-х группах коров чешо-пестрсй керодн нами изучены зависимость гематологических данных при различных показателях рубповкх процессов.

Животные, патучазоие корм дс типовом.? рацаэну по кормам Зй£а, сбалансированного по всем питательным веществам, имели 1,26+0,3 сокрадений рубца з капуту, при этом г.тор-Тологкческий состав крови как в предварительный, так и з опытный период у всех животных был в пределах Физиологической нормы, среднее содержание эритроцитов в крови у коров было 7,?_+0,22 1СЭ/л.. насыщенности гемоглобином - 10.01+0,03'', содержание общего белка 7,79+0,15 т/%, ачьбумино-глобулинозый коэаТициент разнялся 0,7С+0,01.

'¿квотные, чолучавпие рацион с преобладанием грубых кормов имели среднюю частоту сокращения рубца - 2,4+0,8 в минуту, содержание эритроцитов 7,4+0,42 Ю^/л, количество лейкоцитоз 6,98+0,9 тыс.мкл, количество гемоглобина 10,06+0,031; содержание обнего селка было 7,70+0,19 т/% альбушшо-глобуликевнй коэффициент - 0,83+0,06.

¿квотные, получавшие рацион с преобладанием сочных кор- . ков имели 0,89+0,7 сокращений рубца в минуту, количество эритроцитов 5,8+0,26 Ю9/л, .содержание лейкоцитов 8,14+0,26 ткс/кл, количество гемоглсЗина 10,74+0,06 т/% с содержанием, общего' белка 7,83+0,13 т/%. Алъбумд.чо-глобулиновый коэффи-циеит равнялся 0,74+.0,03.

Зивотнке, получившие■рацион с преобладанием концентратов имели 1,67+0,Г сокращений рубца в минуту. Количество эритроцитов было 5,7+0,22 Ю^/л. Содержание лейкоцитов в' крови наблюдали в количестве 8,70+0,82 тыс./мкл, с содержанием общего белка в крови было 7,40+0,1б т/%. Альбумино-гло-булиновый коэффициент 0,76+0,01.

При этом мы определяли общие клинические показатели.

Температура у тавотных варьировала в пределах физиологической норда (38-39,5°С). Пульс 65-74 ударов в минуту. Дыхание 17-20 движений в минуту,.

Исследования содержания кальция к 'фосфора показали, что ' кальция меньше усвоили животные с пре ббладе.нпек в районе иа-тания грубых кормов, -с балансом 4,23+0,01 г.

Животные, получавшие сочные корма усвоили кальци" несколько лучше с балансом: В,С2_г0,С-2 г. Больгсй бал'-л с усвоения, кальция ф;лс у тавотннх с тгкозкх рационом li.Ha. и рдоняхссь 12,2+0,13 г. Корсвы, с г.рёо&лцдаки'м грубнх хо;«я>а в ра:и:о;:з питания усвоили кальция на 1,8 г мекьма, -гэ?.: :«.,?озы с рационом пита!:;:.': с -прясйладанкея сочных.' кормов.

Как указывают результаты корреляционного анализа отмечалась вые ' положительная взаимосвязь рубиовы" сокращения с ■ показателе -:йсЛотной а:.костл в крови (г =+0,97!), келпчгст-во,м ат'ъбумикс =+ 0,827_), а также -значением А/г' коэффициенты С =+ о, -ц). При это:я наблюдалась вкразенная обратная связь с показа. тягди уровня сокращения лейкоцитов в крови (Г =- 0,557), покаь,. ля: а содержания ( г =- 0,758) и ,<3 (г = -0,516) глсйулппсв.

Анализируя взаимосвязь сокращений рубца с уровнем общего белка в крови отмечалась незначительная отрицательная связь ( г = -0,045). Зти процесса протекали при низком уровне эластичности (3< I) в детерминированности.

■ 2.6. Зависимость -моторной деятельности прэджзлудков от различных показателей рубцового пищеварения при различных типа кормления.

В, последние годы особое внимание; исследователей привлекает влияние периодической смены интенсивного кормления и состава рациона на-функциональное состояние пищеварительной системы, это оказывается на усвояемости корма, интенсивность . обмана веществ и изменении продуктивности (А.Г.Дмитрочекко; 1960; К.Г.Сухомлик,-1968; •З.А.Меи.еряков, 1979; А.А.Алиев, . 1980).

Проведенными исследованиями на восьми фистульных овцах установлено, что при кормлении животных с использованием

различных рационов изменяются частоты сокращений рубца и сетки, продолжительность периодов &ваики, уровень ЛКК, количество микроорганизмов и инфузорий в рубце и другие показатели.

При типовом рационе по нормам ВИаа сокращения сетки за ■дашуту составили в среднем - 1,13+0,04, частота сокращений рубца за I минуту - 1,55+0,66; продолжительности жвачных периодов за I .минуту -.10,13+1,06, значение рН рубиа колебалось в пределах 5,99+0,14, уровень Л2К составил 10,2+0,02 мм/ЮО мл, количество инфузорий - 6,72+0.40 тыс, количество микробных тел - 3,1+0,4 млрд/мл; целлюлозолитичзская активность — 11,66+0,09.

Так, при кормлении животных с Преобладанием в их-рационе грубых кормов, частота сокращений сетки за I минуту - 2,19^ +0,71; продолжительность жвачных периодов за I минуту - сред-,-, няя 16,32+5,13 рН рубца - 7,11+0,88; уровень содержания ЛЖК -7,41+0,72; количество инфузорий - 4,65+1,66, количество микробных тел - 3,6+0,1 кюрд/ил-, целлюлозолитическая активность-3,11+1,46. "

Преобладанием'з рационе сочных кормов средняя частота сокращений сетки за минуту.снизилась до 0,9+0,27, а сокращений рубца за кмуту 0,93_+0,52, при этом'средняя продолжительность жвачных периодов, составила 8,5^2,66,. рН рубца .-5,63+ +0,45, уровень ЛЯС асзрос до 1,0+0,3 м!,1/100 мл, количество инфузорий-5,17+1,14; количество микробных, тел 3,4+0,1 млрд/мл, целлюлозолитическая активность 11,0+0,64.

С преобладанием в рационе-концентратов средняя частота сокращений рубца составляет 1,26+0,22, при^продолжительно-' сти жвачных периодов 9,8+1,39; рН, рубца - 5,7+5,39, синтез ЛНК держался на среднем уровне 11,42+0,87 ЫИ/1С0 мл; количество инфузорий 8,73+2,42 тыс-, при этом количество микробных тел возросло,до 3,8+0,3; целлщозолитическая активность 10,9+0,74., " <=-

' Анализ долуче£н;йс данных показывает о том, что при кормлении трубами кормами отмечается Наибольшая частота сокращений сетки, и рубца, а наиболее низкая частота сокращений пред-желудков зарегистрирована при преобладании в рационе- сочных кормов, что связано с содержанием разного количества клетчатки, на что указывают уменьшение продолжительности жвачных

периодов, интенсивность инфузорий и микробных тел.

2.7. Влияние ультрафиолетового-облучения на моторную активность преджелудков и

' молочную продуктивность коров

Проведенными исследованиями установлено, что применение 5СКА., как правило усиливает 'моторику предкелудкоь в среднем ка 0,51. Наиболее выраженным эффектом обладает жидкий био-стимулятир- из крови активированный при введении в ротовую полость в дозе 0,1-0,5 мл на один кг живой массы, при этом увеличивается частота сокращения рубиа.

Наиболее выраженные изменения установлены во второй группе коров. При уведичеснии продуктивности 14%, моторики рубца увеличиваюсь на 2,4"?.

Колочная продуктивность после применения маслянного экстракта из сопропеля Тагбукаяского озера (ЭСА) выросла в среднем на II,Ъ% при ( 1<1 = 0.6Я).

При исследовании клинического статуса существенного влияния биостимуляторов на температуру тела, частоту сердечных сокращений и днхакик отмечено не бгло, однако, кале езодетиль-стЕузот данные статистического анализа у всех животных снизил- ся коэффициент вцриацак клинических показателей, Что свидетельствует о полютнии устойчивости организма к дестабилизирующим факторам внешней среды.

2.8. Влияние экологических факторов на молочную продуктивность коров

Проведенными исследованиями установлено, что среднемесячный показатель молочной продуктивности з течение года меняется, что связано с изменением качества кормления. Наивноший удой молока наблюдается.в период с мая и июля, наименьший - в августе-сентябре.

3 результате проведенных исследований з период с 1389 по-1993 гг. е Предпрном.-районе Ставропольского края на 12 коровах в возрасте от 2-х до 6-ти лет.

Сравнительный аначиз среднемесячных показателей молочной продуктивности за период с 1989 по 1993 гг.. указывает, что наиболее высокая продуктивность обмечалась в 1990 г.,

когда среднемесячный надой составил 418 л, при этом жирность била наиболее высокой - 4,2$ в сравнении с показателями за остальные годы. В 1590 г. показатель среднемесячной тег/дера-туры составил 7°С, при уровне осадков - 48,5 ьм.

Как свиделельствутст результаты наших исследований, при переходе с концентратного типа кормления на сочные корма наблюдается увеличение суточных удоев ыолока весной до 14,07+ +3,7 л, а летом - до 15,97+2,0 л, при этом жирность молока уменьшается в сравнении с другими периодами года и соответствует весной 3,7+0,18$, летом 3,81+0,07/?.

В летний период наблюдали наибольшую продолжительность приема воды (18,0+1,3 мин или.1,253), наибольшее количество движений (92,0+37,8 мин или 6,4^) и положения стоя (418_+36,4 мип или 29,04$), мень'шее время приходилось на общую продолжительность жвачки (294+11,0 мин или 20,4$), реже животные лежали (296,0+48 мин или 20,5») и спали (57,2+4,1 или 4,0$), в сравнении с другими пери од аул года.

Зимой, при концентратном типе кормления с добавлением силоса суточные надои (13,7+1,49 л) били выше осенних (10,8+ +1,56), но ниже весенних и летних. Наибольшая жирность молока наблюдается в осеннее время года (4,06+0,18$), зимой она несколько снижается (3,97+0,09$).

, В зимний период установили, что наибольшее количество времени приходится на прием корма (298,9+10,0 мин или 20,7%), на общую продолжительность жвачки (314,7+9,7 мин или 21,8$), животные больше лежяли (394,9+50,В мин или 27,455?), спят (64,9+3,6 мин или 4,51$), реже находятся,в состояния дзике- '. нил (18,6+35,5 мин или 1,29$) и в положении стоя (344+37,6 мин или 23,64$), в сравнении с другими периодами года.

Таким образом, зарегистрированные нами сезонные колебания продуктивности и поведенческих реакций при полноценном рационе кормления с сохранением суточных норм всех необходимых питательных веществ в течение всего года свидетельствуют о тем-пературйых и клинических особенностях, как. о важнейших экзогенных факторах, влияющих на физиологическое состояние и поведение животных и продуктивные качества;

ВЫВОДЫ:

1. Молочная продуктивность коров находится в прямой зависимости от пищевых поведенческих реактий. У коров с высокой суточной молочной продуктивностью более продол-¿дательный прием корма и воды, меньше продолжительность она и отдыха, выше показатели моторной активности преджелудксв, продолжительнее квачние периоды. - , <■ .

2. Межту моторной активностью, жвачных процессов'к качеством рациона отмечена определенная зависимость. При увеличении употребления грубых кормов наблюдается наибольшая частота : сокращения сетки и рубца, а яаибслее низкая частота сокращений предткелудков зарегистрирована при ¿/потреблении сочных кормов. " -

.3. При рационе с преобладанием грубых кормов-установлена наибольшая целлклозолитическая активность содеркимого рубца, а при -рационе с преобладанием концентратов отмечено наибольшее количество инфузорий. ^

При рационе с преобладанием сочных кормов наблюдается наибольшее содеркакие ЛЩ у коров, а наименьшее содеркание, ЛЖ отмечается при рационе с преобладаниемтрубых кормов. Установлена обратная зависимость между содернаннем ЖК и целЛв-лозолитической активностью. '

4.' При введении в ротовую полость биологических стимуляторов БСКА а ЭСА установлено усиление моторики предкелудков

и увеличение молочной продуктивности. '

5. Отдельные"экологические факторы (температура, среднее количество, осадков и качество корма) оказывав влияние на уровень молочной продуктивности коров.

Наибольшее количество надоев молока установлено в июне при' кормлении сочными кормами, наименьшее в сентябре при переходе на концентратвдй тип кормления при одновременном потреблении большого количества углеводистых кормов.

6. При рационе с преобладанием грубих кормо! увеличивается количество эритроцитов, уменьшается ксячество Лейкоцитов и'повышается общее-количество белка.

При рационе с преобладанием ко щентратов установили наименьшее количество общего белка, эритроцитов, а такхе наиболь-

ыее количество лейкоцитов.

4. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЕЕНИЯ

1. Пля прогнозирования молочной продуктивности коров необходимо учитьшать установленную взаимосвязь ее с моторной активностью преджелудков, показателями жвачного процесса и лицевых поведенческих реакций.

2. Провести широкие испытания в производственных условиях, применение экологически чистых естественных биостимуляторов.

3. Получен результат биологических стимуляторов БСКА.ЭСА 1а моторную активность и молочную продуктивность.

Полученные результаты диссертационной работы рекомендуются для включения и дополнения разделов по физиологии пкщева-зения. Гематологии и молочной продуктивности и этологии.

Список опубликованных работ по теме диссертации

!. ЗЕвачный процесс и молочная продуктивность коров англерской породы /Л1орфофункциона?ъкые показатели продуктивных животных: Сборы.науч.тр. - Ставрополь,1992. - С. 45-47.

. Связь поведения коров с их продуктивностью //Зоотехния.-1993. - № II. - С. 20-21. : '

. Пищеварение в рубце овец при различных редимах кормления //Зоотехния. - 1994. - й 9. - С. 22-23.

з У5// Т. 10ОЭК6.Пе^.л ¿-.Ог.ГСХИ.-/Э9Гг.