Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Формирование мясной продуктивности у овец киргизской тонкорунной породы

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Формирование мясной продуктивности у овец киргизской тонкорунной породы"

на правах рукописи

КУРАМАЕВ МАЛИК ДУЙШЕНОВИЧ

Г Га ОД 1 á ГЕК / ЗГ.'1

Формирование мясной продуктивности у овец киргизской тонкорунной породы

06.02.04 - частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва, 2000 г.

Работа выполнена на кафедре морфологии, физиологии животных и ветсанэ^спертизы аграрного факультета Российского Университета дружбы народов и на Государственной племенной станции «Элита» в Киргизской Республике.

Научные руководители:

доктор ветеринарных наук, профессор Никитченко В.Е.

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор Шайдуллин И.Н.

кандидат сельскохозяйственных наук Гришин В.Н.

Ведущая организация: Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства (ВИЖ)

Защита диссертации состоится « года в часов на

заседании диссертационного совета К 053.22.17 в Российском Университете дружбы народов по адресу: 117198, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, дом,^^/^-^^

С диссертацией можно ознакомиться в Научной библиотеке Российского Университета дружбы народов по адресу: 117198, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 6.

«

Автореферат разослан «_ ООО г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ^ ) Л.Л.Алексеева

17££¿й^гсдека^ т&^сл/^и^ии?-¿77

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы. В деле повышения продуктивности животноводства и направленном преобразовании рогатого скота, и в частности овец, необходимо глубокое знание природы и особенностей жизнедеятельности организма сельскохозяйственных животных, поэтому особое значение приобретает изучение закономерностей их индивидуального развития.

В экономике Киргизской Республики особое место занимает овцеводство, которое играет значительную роль в пополнении мясных ресурсов Киргизии. Доля потребления баранины в республике составляет более 60% по сравнению с мясом других животных. Поэтому для наших исследований мы остановили свой выбор на киргизской тонкорунной породе, которая является одной из основных пород овец, разводимых в Киргизии.

Биологическая наука исходит из основного положения, что организм находится в неразрывной связи с окружающей его внешней средой.

Наиболее важными факторами внешней среды для животных является условия кормления и содержания их в молодом возрасте. Изменяя условия кормления животных в молодом возрасте, мы можем реализовать полезные наследственные качества их в нужном направлении, и в частности в повышении мясной продукти вности.

Изучением мясной продуктивности занимались такие ученые как С.Н.Боголюбский (1956, 1966), А..И.Гольцблат (1969),А.И. Ерохин (1970, 1999), А.А.Хорольский (1979), В.Е. Никитченко и др. (1999) и многие другие.

Одним из основных морфологических признаков, который определяет экстерьер животных, является особенность строения скелета.

Скелет играет большую роль в организме животного, являясь твердой основой тела, аппаратом движения и, наконец, кроветворным органом. От расположения костей скелета зависит телосложение животного, которое изменяется с изменением скелета. У сельскохозяйственных животных скелет влияет и на продуктивность. Зная закономерности роста костяка и управляя его изменчивостью можно влиять и на продуктивность. Поэтому получение также данных о росте скелета животных имеет не только научное, но и практическое значение.

Данных в доступной нам литературе по мясной продуктивности и всему скелету киргизских тонкорунных овец мы )1е встречали, а изучение химического состава мяса и костей в онтогенезе этих овец имеет большой научный и практический интерес.

Изучению морфологических особенностей, химического состава мяса и скелета животных и зависимости этих качеств от породы, условий кормления и содержания животных посвящено достаточное количество работ. Наиболее значительными являются исследования Е.П.Андреева (1956), Н.Ф.Богдашева (1936), Е.Н.Слесаревой

(1954, 1955,1957, 1960, 1967), В.ПДвалишвшш, Г.Н.Степанова (1987), A.A. Хорольский (1976) и др.

Нормальный рост и развитие некоторых систем и органов неразрывно связаны с биологическими и хозяйственными особенностями животных. Изучение этой связи в отдельные периоды развития животных дает возможность выявить закономерности развития органов, что имеет большое значение для усовершенствования и повышения продуктивности животных.

В области изучения роста и развития внутренних органов и частей тела огромный вклад внесли работы таких ученых как С.Н.Боголюбский (1954), П.А.Коржуев (1954), Л.В.Давлетова (1956), А.А.Малигонов и Г.Ф.Расходов (1952), В.А.Эктов (1951) и многие другие.

В дополнение к существующим работам мы решили провести исследования на примере киргизской тонкорунной породы.

Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось изучение мясной продуктивности , роста костяка а также роста и развития внутренних органов у овец киргизской тонкорунной породы в постэмбриональный период развития. При этом, были поставлены задачи изучить:

- морфологический состав туши;

- постэмбриональный весовой и линейный рост осевого и периферического скелета овец;

- возрастные изменения химического состава мяса и трубчатых костей;

- постэмбриональный весовой и линейный рост внутренних органов и систем.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые изучается мясная продуктивность наряду с ростом костяка и внутренних органов в постэмбриональный период на примере киргизской тонкорунной породы.

Практическая значимость работы заключается в том, что полученные данные позволяют выявить формирование мясной продуктивности, рост костяка и внутренних органов у овец киргизской тонкорунной породы в постэмбриональный период развития. Это дает возможность для более эффективной организации условий содержания и кормления животных, что в конечном итоге ведет к сокращению падежа молодняка, его устойчивости к различным заболеваниям, повышению продуктивности овец и более рационального их убоя на мясо.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на научных конференциях аграрного факультета РУДН в 1999 и 2000 г.г.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 2 научные статьи.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 122 страницах машинописного текста и включает введение, обзор литературы, материал, методики и условия проведения исследований, результаты исследований и их обсуждение,

выводы и практические предложения, список использованной литературы охватывает 219 источников из них 19 иностранных авторов.

2. Материал, методики и условия проведения исследований .

Исследования проведены на овцах Государственной племенной станции «Элита» в Киргизской Республике в период с 1997 по 2000 год.

На протяжении всего периода исследований все животные находились в одной отаре, поэтому условия их кормления и содержания были одинаковыми и аналогичными условиям, принятым в хозяйстве.

Содержание овец на летних пастбищах начиналось с мая месяца и заканчивалось в середине сентября.

По данным Киргизского научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии урожайность пастбищ в летний период составляет в пределах 11 - 20 ц/га сухой массы, выход сухой массы - 25-30%.

В осенний период для выпаса использовались отавы бобовых и бобово-злаковых пастбищ. Кроме пастбищной травы, ежедневно получали по 22.0 г. смеси концентратов состоявшей из ячменной и овсяной дерти.

В зимний период овцы получали по 0,5-0,7 кг злакового сена на 1 голову.'

Для проведения опытов были сформированы по методу аналогов 4 возрастные группы овец:

новорожденные ягнята - как исходный материал;

4-месячные баранчики - как возраст отбивки ягнят от маток;

10-месячные баранчики - как убойные животные;

36-месячные бараны - как конечный результат.

Для изучения формирования мясной продуктивности проводили контрольный убой животных (после пред убойной выдержки) и индивидуальных взвешиваний туш, жира, мякоти, костей, сухожилий, внутренних органов и частей пищеварительного тракта у подопытных животных с помощью в соответствии с методикой ВИЖ (1978).

Для химического исследования мяса бралась длиннейшая мышца спины. Определяли содержание влаги, золы (по общепринятой методике), жира (по Сокслету) и белка (по Къельдалю). -

Для химического исследования скелета животных брались средние фрагменты совершенно свежих плечевых и бедренных костей (по методике Н.К.Журавской 1980).

Полученные цифровые данные подвергли статистической обработке на ЭВМ по общепринятой методике.

Схема опыта

Возраст убоя Кол-во гол. Изучаемые показатели

Новор. 3 живая масса, предубойная живая масса, морфологический состав туши, возрастные особенности весового и линейного роста костей, возрастные особенности весового и линейного роста внутренних органов и пищеварительного тракта, химический состав мяса и некоторых трубчатых костей

4 мес. 3

10 мес. 3

36 мес. 3

Результаты собственных исследований

Динамика живой массы баранчиков и среднесуточные приросты

Таблица 1

Возраст Кол-во Живая Среднесуточные приросты

убоя гол. масса, кг. живой массы, г.

Новорожд. 15 3,87+0,15 -

4 мес. 12 28,03+0,38 0,201

10 мес. 9 50,13+1,89 0,123

36 мес. 12 68,93+2,57 0,024

В период от рождения до 4-месячного возраста баранчики имели самьн большой среднесуточный прирост (0,201 г). С возрастом наблюдается пониженш привесов. Так в 36-месячном возрасте среднесуточные привесы составляют 0,024 г.

Мясная продуктивность животных

Таблица 2

Показатель Возраст, мес.

Новорож. 4 10 36

Предубойная живая масса, кг 3,62+0,05 25,95+1,05 46,63+0,09 64,3+0,88

Масса парной туши, кг 1,56 11,26 22,02 31,02

Убойный выход, % 43,09 43,39 47,22 48,25

С возрастом убойный выход животных увеличивается. Так при рождении убойный выход баранчиков составляет 43,09 %, а к 36-месячному возрасту, он увеличивается до 48,25 %.

Морфологический состав туши.

Таблица 3

Возраст ,мес Масса охлажденной туши, кг В том числе тканей, %

мышечная Жировая соединительная костная

Новорожд. 1,54 55,01 0,76 1,89 42,34

4 11,10 66,82 7,20 2,15 23,83

10 20,47 59,88 18,28 1,96 19,88

36 29,16 63,79 15,60 1,84 18,77

С возрастом относительная масса мышечной ткани повышается с 55,01 % (новорожденные) до 59,88 % (10-месячные), а у взрослых животных до 63,79 %, у жировой ткани с 0,76 % (новорожденные) до 15-18 % у взрослых животных. Относительная масса костной ткани за весь период наблюдения уменьшается с 42,34 % до 18,77%.

Наиболее высоким относительным ростом при рождении обладает мышечная ткань, которая составляет 23,42 %, а наименьшая - жировая ткань (0,32 %). Костная и соединительная ткань занимают промежуточное положение (18,02 % и 0,81 %).

При рождении самую большую относительную массу имеет костная (I0t04 %) и мышечная ткани (3,98 %), а самую маленькую жировая (0,23 %). Это говорит о том, что вероятно рост костной ткани в эмбриональный период идет более интенсивно, чем другие ткани. В 10-месячном возрасте относительная масса жировой ткани больше приближается к своему пределу (88,61 %), мышечная ткань в этом возрасте составляет 68,24 %, ну а самую маленькую относительную массу имеет соединительная ткань (54,94 %). Из этого можно предположить, что наиболее эффективным возрастом для проведения убоя баранчиков киргизской тонкорунной породы на мясо является возрастной период от 11 до 13 месяцев.

Весовой рост скелета Анализируя полученные материалы, мы можем сказать, что абсолютная масса костей скелета с возрастом увеличивается, но это увеличение проходит в отдельных частях скелета неравномерно.

Динамика роста скелета

Таблица 4

Название костей Новорожденные 4 мес. 10 мес. 36 мес.

скелета

Абсолютная масса 0,652 2,645 4,832 6,275

скелета, кг

Относительная масса костей, %

Кости осевого 43,22 49,22 51,58 55,28

отдела скелета

в том числе:

Череп 11,49 6,2 5,01 5,66

Шейные позвонки 7,36 9,98 9,04 9,27

Грудные позвонки 7,66 10,02 10,59 9,32

Пояснич. позвонки 5,75 6,80 6,97 6,26

Ребра 5,29 9,41 14,51 19,29

Крестцовая кость 2,15 1,76 1,61 1,80

Кости периферичес. 56,78 50,78 48,42 44,72

отдела скелета

в том числе:

Грудная конечность 24,29 22,30 21,69 20,57

из них:

Лопатка 3,06 4,08 3,77 4,78

Плечевая кость 6,59 6,44 6,19 5,35

Предплечье 6,21 5,14 5,22 4,59

Тазовая конечность 32,49 28,48 26,74 24,14

из них:

тазовая 4,75 5,03 5,61 5,37

бедро 8,35 7,98 6,42 6,17

голень 7,97 7,03 6,37 5,47

Из таблицы 4 видно, что относительная масса периферического отдела скелета от массы всего скелета при рождении преобладает над осевым. Так, при рож&ении относительная масса периферического отдела скелета составляет 56,78, а осевого отдела скелета - 43,22. Это соотношение, по нашим данным, с возрастом меняется. Благодаря интенсивному росту осевого отдела скелета в постэмбриональный период у киргизских тонкорунных овец, примерно в 4-месячном возрасте его относительная масса уравнивается с периферическим отделом и далее превосходит его.

По данным С.Н.Боголюбского (1954) равновесие (или пересечение кривых) осевого и периферического отделов скелета происходит при нормальном питании каракульских ягнят в 3- недельном, а при плохом питании в месячном возрасте, у ягнят романовской породы (Е.С.Можаева, 1952) при обычном питании в возрасте около полтора месяца, при улучшенном питании равенство наступает примерно в

месячном возрасте. У пород прекос равенство осевого и периферического отделов скелета (Г.Ф.Мухин, 1957) наступает около 4-х недель, у осетинской в 8-10 недель, у овец советский меринос в возрасте 5-6 недель.

Как показывают исследования С.Н.Боголюбского и Е.С.Можаевой при неудовлетворительном кормлении пересечение кривых осевого и периферического отделов скелета задерживается и наступает в более поздний срок. Но исследования Г.К.Кулиева (1955) показывают, что кривые пересечения у ягнят азербайджанского горного мериноса при улучшенном кормлении наступает, наоборот, в более поздние сроки, т.е. при обычном питании в 3-х дневном, а при улучшенном питании около 13 дней постэмбриональной жизни.

Следует отметить, что такая особенность роста и развития скелета у ягнят азербайджанского горного мериноса автором не объясняется (по-видимому, это происходит от того, что в росте периферического скелета опытных животных наблюдается некоторая компенсация, так как подкормка опытным животным давалась со второй половины внутриутробной жизни, и ввиду этого пересечение кривых происходит позднее). По данным С.Н.Боголюбского, у скороспелых пород, например, у суффолков рост осевого отдела скелета настолько интенсивен, что равновесие осевого и периферического отделов скелета происходит при рождении.

Следовательно, из выше приведенных данных можно сказать, что кривые пересечения осевого и периферического отделов скелета зависят не только от породы и кормления, но и от экологических условий, в которых обитают животные. В связи с содержанием в отгонно-пастбищных условиях периферический -отдел скелета, т.е. конечностей, у овец киргизской тонкорунной породы в постэмбриональный период жизни развиваются более интенсивно, чем у овец разводимых на равнине. Эта особенность у овец киргизской тонкорунной породы связана с передвижением по далекой и трудной горной дороге. Поэтому, нам кажется, что кривые пересечения осевого и периферического отделов изучаемых пород наступает позднее.

Изучая рост и развитие овец в отгонно-пастбищных условиях, Г.Ф.Мухин (1957) отмечает, что большое влияние на соотношение частей скелета отгонно-пастбищных овец оказывают функциональные упражнения мышц и костяка конечностей. В результате активной мышечной деятельности в условиях постоянного движения в горах и на плоскости у овец наблюдались выраженные явления «тренированности»....Кости у пород овец, созданных в условиях отгонно-пастбищного содержания длиннее, чем у пород, созданных в стационарных условиях и находящихся на равнине... Это высказывание автора можно отнести и к овцам киргизской тонкорунной породы.

Линейный рост скелета. Для всестороннего изучения закономерности роста скелета в постэмбриональный период, одновременно следует провести изучение линейного роста скелета, так как изменение линейного роста отдельных частей

скелета в отдельные периоды постэмбриональной жизни животных обуславливает изменение наружной формы, т.е. экстерьера животных.

Динамика линейного роста скелета

Таблица 5

Название костей скелета Возраст животных, мес

новорожден. 4 10 36

Абсолютная длинна скелета, мм 1371 2241 2759 2951

Относительная длинна костей, %

Кости осевого отела скелета 46,02 48,86 47,73 148,15

В том числе:

Шейный 8,07 9,61 9,39 9,56

Грудной 10,36 13,56 13,43 12,94

Поясничный 7,28 9,07 9,43 9,37

Крестцовый 3,72 2,78 2,65 2,79

Хвостовой 12,03 9,07 8,0 8,44

Кости перифер. отдела скелета 53,98 51,14 52,27 51,85

В том числе:

Грудная конечность 25,02 24,54 23,82 24,06

Из них:

Лопатка 6,27 7,45 7,50 7,79

Плечевая 5,76 5,53 5,37 5,35

Предплечье 6,86 5,93 5,91 6,07

Пясть 6,13 5,62 5,04 4,85

Тазовая конечность 28,96 26,60 28,45 27,79

Из них:

Тазовая 6,93 5,40 8,05 8,07

Бедро 6,86 6,92 6,52 6,44

Голень 8,02 7,90 8,26 7,83

Плюсна 7,15 6,38 5,62 5,46

Как видно из таблицы, на всем протяжении наблюдения периферический отдел скелета всегда опережает осевой скелет в линейном росте.

В периферическом отделе скелета на всем протяжении эксперимента по относительному линейному росту тазовая конечность всегда опережает кости грудной конечности.

У новорожденных ягнят в костях грудной конечности наибольшую относительную длину имеют кости предплечья, а наименьшую - плечевая кость. Но с возрастом это соотношение изменяется. В возрасте 36 месяцев лопатка занимает лидирующее место, опережая другие кости грудной конечности.

По интенсивности линейного роста в костях грудной конечности первое место занимает лопатка (коэффициент интенсивности от рождения до 36-месячного возраста 2,67). В период от рождения до 4-месячного возраста постэмбриональной жизни интенсивность линейного роста, начиная от лопатки к дистальному направлению до пясти постепенно уменьшается. Эта закономерность наблюдается во всех возрастах постэмбриональной жизни животных. Однако кости кости предплечья после 4-месячного возраста не подчиняются этому закону, т.е. она по сравнению с плечевой костью линейно растет более интенсивно, что является биологическим приспособлением животных к горным условиям.

Особый интерес представляют кости пясти (коэффициент интенсивности роста 1,5), которые в период от рождения до 4-месячного возраста по интенсивности роста превосходят кости предплечья (1,41).

В тазовой конечности следует отметить, что бедренная кость до 4-месячного возраста относительно увеличивается, но в последующие возрастные периоды относительные рост постепенно начинает замедляться. В возрасте 36 месяцев по относительной величине первое место занимают тазовые кости, за ними следуют кости голени, бедренная и наконец плюсневая кость.

Наиболее интенсивный линейный рост в тазовой конечности происходит в период от рождения до 4-месячного возраста. В этот период постэмбриональной жизни по скорости линейного роста бедренная кость опережает остальные кости тазовой конечности. В последующие возрастные периоды интенсивность линейного роста всех костей снижается. Исключением являются кости таза, у которых повышение интенсивности линейного роста наблюдается до 10-месячного возраста. Так от рождения до 4-месяного возраста коэффициент линейного роста составлял 1,27, то в период от возраста 4 месяца до 10 месяцев он увеличивается до 1,83, а затем идет его снижение.

Из выше изложенного видно, что линейный рост скелета более интенсивно идет до 4-месячного возраста. Поэтому, чем раньше начать оказывать воздействие на рост животного, тем легче изменить его в нужном направлении и получить больший эффект роста, чем в последующие периоды постэмбриональной жизни.

Исследование химического состава мяса. Для проведения химического анализа мяса мы взяли длиннейшую мышцу спины.

Химический состав мяса овец киргизской тонкорунной породы

Таблица 6.

Изучаемые показатели Возраст, мес

Новорожден. 4 10 36

Влажность 78,12 74,57 71,43 ■ 64,28

Белок 15,29 18,67 19,77 15,32

Жир 4,89 5,72 7,60 19,44

Зола 1,70 1,04 1,2 0,97

Как видно из таблицы с возрастом происходит снижение влажности и золы. Так при рождении влажность длиннейшей мышцы спины составляла 78,12 %, то к 36-месячному возрасту, она снизилась на 13,84 % и составила 64,28 %. Количество золы уменьшилось на 0,73 %.

Количество белка увеличивается с момента рождения до 10-месячного возраста. К 36-месячному возрасту, он уменьшается до 15,32 %.

Только количество жира в длиннейшей мышце сгшны увеличивается на всем протяжении постэмбрионального развития животных. В целом за весь период эксперимента он увеличился на 14,55 %.

Исследование химического состава ткани длинных трубчатых костей.

Таблица 7.

Возраст животных Зольность Влажность Органич. в-во

Плечевая кость

Новорожденные 61,53 8,35 30,12

4 месяца 62,37 7,53 30,10

10 месяцев 63,27 7,04 29,69

36 месяцев 64.34 6,23 29,43

Бедренная кость

Новорожденные 60,23 7,98 31,79

4 месяца 61,87 6,96 31,17

10 месяцев 61,89 6,85 31,26

36 месяцев 63,87 6,14 29,99

Зольность плечевой кости у новорожденных составляет 61,53 %. Здесь следует отметить, что зольность с возрастом имеет тенденцию к постоянному повышению. Так в возрасте 4 месяцев плечевая кость имеет 62,37 %, а в 10-месячном возрасте -

63,27 %. К 36- месячному возрасту зольность увеличивается до 64,34 % т.е. за весь период наблюдений зольность костей плеча увеличилась на 2,81 %.

Если зольность плечевой кости с возрастом увеличивается, то влажность наоборот понижается. Так, при рождении влажность костей плеча составляет 8,35 %, а в возрасте 36 месяцев -6,23 %т.е. уменьшается на 2,12 %.

Как видно из таблицы, органическое вещество костей плеча, также как и влажность, на всем протяжении эксперимента понижается, но это понижение носит плавный характер. С момента рождения до 36-месячного возраста органическое вещество уменьшилось всего на 0,69%.

Теперь рассмотрим химический состав бедренную кость. Если взглянуть на таблицу, то мы сразу заметим, что по всем изучаемым параметрам, т.е. зольности, влажности и органического вещества бедренная кость имеет такую же тенденцию как и плечевая кость. Но здесь следует отметить, что отличие состоит в количественном отношении, т.е. за весь период наблюдений зольность бедренной кости увеличилась на 3,64 %, влажность уменьшилась на 1,84 %, а органическое вещество уменьшилось на 1,8 %.

Таким образом, можно отметить следующее:

Минеральные вещества в костях накапливается неравномерно в зависимости от места расположения кости и возраста животного. Вместе с этим, подчинено общей закономерности увеличения в трубчатых костях процентного содержания золы с изменением возраста животного.

В плечевых и бедренных костях в постнатальный период развития процент влажности и органического вещества неуклонно уменьшается. Здесь следует отметить, что это уменьшение в плечевых и бедренных костях носит разный количественный характер, т.е. если в плечевых костях с момента рождения до возраста 36 месяцев влажность и органическое вещество уменьшилось соответственно на 2,12 % и 0,69 %, то в бедренных костях влажность и органическое вещество понизились соответственно на 1,84 % и 1,8 %.

Рост и развитие внутренних органов. В данной работе мы поставили перед собой цель изучить рост и развитие основных систем и внутренних органов киргизских тонкорунных овец в отдельные периоды постэмбриональной жизни.

Абсолютная п относительная масса внутренних органов

Таблица 8

Название органов Возраст животных, мес

Новорожден. 4 10

абсолют. % абсолют. % абсолют. % Абсолют

Сердце 30,37+4,45 0,84 157+24,04 0,61 247,33+5,21 0,53 291,33+4,71 С

Легкие 88,31+17,9 2,44 425+59,18 1,64 667,67+130,8 1,43 900+100,12

Печень 129,35+0,15 3,57 578+48,14 2,23 1006,7+70,62 2,16 1145,7+68,4 1

Селезенка 9,04+0,47 0,25 52,0+4,01 0,2 184,67+4,67 0,39 234,0+7,03 С

Почки 20,26 0,56 102,0+6,02 0,39 146,67+9,34 0,31 178,67+9,27 С

Семенники 7,28+0,12 0,2 59,0+1,01 0,23 533,33+14,64 1,14 818,67+50,9 1

Мочевой пуз. 5,71+0,61 0,16 8,0+1,01 0,03 16,33+2,34 0,04 20,33+4,1 (

Из таблицы 8 видно, что абсолютная масса исследованных органов в постэмбриональный период постепенно увеличивается, но это увеличение происходит неравномерно в отдельные периоды жизни.

В условиях отгонно-пастбищного содержания, когда животные вынуждены проделывать большие расстояния по резко пересеченной горной местности, развитие органов и вместе с этим нагрузка на них, в известной мере характеризуют приспособленность животного к данным условиям.

Из таблицы видно, что при рождении наибольшую относительную массу имеет печень, которая составляет 3,57 % от живой массы ягненка, на втором месте по этому показателю стоят легкие (2,44 %), а самую маленькую относительную массу имеют семенники. В 4-месячном возрасте общая картина остается прежней. В следующем возрасте внутренние органы не отличаются от предыдущих возрастов в распределении мест по относительной массе за исключением семенников, которые занимают уже третью позицию. Относительная масса семенников в 10-месячном возрасте составляет 1,14 %. Такая же картина наблюдается и 36-месячном возрасте. Однако следует отметить, что с момента рождения до 36-месячного возраста у всех органов наблюдается снижение относительной массы. Этой закономерности не подчиняются только семенники и селезенка. Так, при рождении селезенка имеет относительную массу 0,25 %, а семенники - 0,2 %. В возрасте 36 месяцев относительная масса селезенки доходит до 0,36 %, тогда как у семенников эта цифра составляет уже 1,27 %. Если у семенников за весь период наблюдений происходит постоянное увеличение относительной массы, то у селезенки в 4-х и 10-месячном возрастах происходит снижение относительной массы.

По интенсивности роста у новорожденных ягнят первое место занимают семенники (коэффициент интенсивности 8,1), второе - селезенка (5,75), третье -

легкие (4,81) и, наконец, последнее- мочевой пузырь (1,4), а у взрослых животных первое место занимают семенники.

Здесь следует отметить, что семенники во всех возрастных периодах жизни имели самый высокий коэффициент интенсивности весового роста. За весь период наблюдений семенники в весовом отношении увеличились в 112,45 раза, на втором месте находится селезенка, она увеличилась в 25,88 раза и, наконец, самый меньший результат имел мочевой пузырь. Он увеличился в з,56 раза.

Полученные результаты подтверждают, что подсосный период является самым важным и ответственным периодом в жизни ягнят и требует особого внимания.

Большой интерес представляет рост и развитие пищеварительной системы киргизских тонкорунных овец. Изучение роста и развития пищеварительной системы проводилось определением массы его отделов.

Относительная масса желудка у новорожденных ягнят составляет 1,11 %, этот показатель в Зб-месячном возрасте увеличивается до 3,03 %. В связи с потреблением грубых кормов отделы пищеварительной системы увеличиваются более интенсивно, особенно быстро увеличивается относительная масса желудка. В период от 4 месяцев до 10-месячного возраста показатели относительной массы желудка ягнят постепенно уменьшается. Следует отметить, что такая закономерность роста наблюдается и с кишечником. Относительная же масса кишечника снижается к возрасту 36 месяцев, тогда как относительная масса желудка после 10-месячного возраста незначительно повышается. .

В целом за весь период наблюдений относительная масса желудка увеличивается (на 1,92 %), а кишечника наоборот уменьшается на 0,69 %.

В постэмбриональный период неравномерный рост отделов пищеварения показывает, что функциональная деятельность этих органов с возрастом меняется.

С первого месяца жизни по интенсивности весового роста первое место занимает желудок (коэф. интенсивности 22,67) затем толстый отдел кишечника (17,6) и последнее место занимает тонкий отдел (7,72). Это повторяется по всем наблюдаемым возрастным периодам. В целом за весь период наблюдений вес желудка увеличился в 48,56 раза, тонкий отдел кишечника в 10,47 раза и толстый отдел кишечника в 29,21 раза.

Одновременно с весовым ростом нами были изучены изменения длины кишечника в постэмбриональный период. Абсолютная длина обоих отделов кишечника с возрастом увеличивается. Но относительная длина к общей длине кишечника у тонкой кишки с возрастом уменьшается, т.е. у новорожденных ягнят относительная длина тонкой кишки составляет 87,64 %, тогда как у взрослых животных 81,23 %. Относительная длина толстой кишки с возрастом увеличивается. Так при рождении этот показатель составляет 12,36 % от общей длины кишечника, а к 36-месячному возрасту, относительная длина толстой кишки достигает 18,77 %.

По интенсивности роста с первого месяца постэмбрионалыюй жизни толстая кишка превосходит тонкую. Так, коэффициент интенсивности роста тонкой кишки от рождения до 4-месячного возраста равняется 2,11, а толстого отдела кишечника в тот же период составляет 2,97. В целом за весь период с момента рождения и до 36-месячного возраста постэмбрионалыюго развития тонкий отдел кишечника увеличился в 3,45 раза, тогда как толстый отдел увеличил свою длину в 5,66 раза.

Следует отметить, что наибольшая линейная интенсивность роста длины всех отделов кишечника происходит до 4-месячного возраста.

Выводы

1. Изучение роста, развития мясной продуктивности показало, что киргизская тонкорунная порода при пастбищном содержании в условиях высокогорной, зоны Киргизии отличается высокой интенсивностью роста, хорошими убойными показателями. В 10-месячном возрасте туши баранчиков достигают до 24 кг.

2. Разная скорость роста тканей в возрастном аспекте ведет к изменению соотношения их в туше.

3. Киргизскую тонкорунную породу по мясным качествам можно отнести к скороспелым породам. Так наиболее эффективным периодом для проведения убоя овец на мясо можно считать период с 10-месячного возраста постэмбриональной жизни.

4. У киргизских тонкорунных овец относительная масса всего скелета от живой массы животных с возрастом уменьшается с 18,02 % (новорожденные) до 9,75 % у взрослых.

5. Осевой отдел скелета растет более интенсивно, чем периферический. Если у новорожденных баранчиков относительная масса осевого скелета составляет 43,22 %, то у взрослых - 55,28 %, периферического отдела 56,78 % и 44,72 %

с.

соответственно.

6. С возрастом животных в осевом отделе скелета интенсивность роста костей снижается кранио - каудально; в конечностях - проксимально - дистально.

Кости грудной конечности растут несколько интенсивнее, чем кости тазовой конечности.

7. В постэмбриональный период у овец линейный рост скелета идет менее интенсивно, чем весовой. Те кости скелета, которые к моменту рождения животного достигли линейно меньшего уровня развития в постэмбриональный период растут более интенсивно и, наоборот.

8. Химический анализ длиннейшей мышцы спины показал, что с возрастом происходит снижение содержания влажности и золы. Содержание белка увеличивается до 10-месячного возраста, а затем происходит его уменьшение.

Только содержание жира с момента рождения до взрослого животного неуклонно растет.

В трубчатых костях конечностей с возрастом увеличивается процентное содержание золы, а содержание влаги и органических веществ при этом уменьшается.

9. У киргизских тонкорунных овец каждая система и орган к моменту рождения достигают различного уровня развития. Поэтому, в постэмбриональный период каждая система и отдельные органы растут с различной интенсивностью. Пищеварительная система, селезенка и семенники растут более интенсивно, мочевой пузырь, наоборот, по интенсивности уступает всем органам животных, остальные части и органы занимают промежуточное положение.

Предложения производству

1. Полученные данные использовать в хозяйствах при составлении рационов для суягных овцематок, ягнят в подсосный период и при переводе их на грубые растительные корма.

2. Данные исследования использовать при бонитировке овец при исследовании мясной продуктивности.

3. Для повышения эффективности овцеводства и производства баранины убой баранчиков рекомендуем проводить в 10-месячном возрасте.

По материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Т.С.Кубатбеков, М.Д.Курамаев. Рост костей скелета у овец. // Материалы научной конференции аграрного факультета. РУДН. - 2000.

2. М.Д.Курамаев, Т.С.Кубатбеков. Интенсивность роста внутренних органов овец киргизской тонкорунной породы в разные возрастные периоды. // Овцы, козы и шерстяное дело. - 2000,- № 3.- С.61-62.

Summary

The research work was devoted to the study of the growth, development and meat production of the Kyrgiz sheeps after their birth; at 4-th, 10-th and 36-th month of age. It was carried out in the conditions of maintain pastures on the territory of Republic of Kyrgizstan.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Курамаев, Малик Дуйшенович

Ведение.

1. Обзор литературы.

1.1. Влияние условий внешней среды на рост и развитие животного организма.7.

1.2 Видовые и возрастные особенности анатомии скелета млекопитающих, влияющие на его рост и развитие.

1.3 Видовые, возрастные особенности и факторы, влияющие на химический состав костей.

1.4. Рост и развитие внутренних органов.

2. Материал, методики и условия проведения исследований.

3. Результаты исследований и их обсуждение.

3.1. Морфологический состав туши.

3.2. Весовой рост скелета.

3.2.1. Рост скелета в целом и его отделов.

3.2.2. Рост частей осевого отдела скелета.

3.2.3. Рост частей периферического отдела скелета. а). Кости грудной конечности. б). Кости тазовой конечности.

3.3. Линейный рост скелета.

3.3.1. Рост осевого отдела. а). Позвоночный столб.

3.2.2. Рост периферического отдела. а). Кости грудной конечности. б). Кости тазовой конечности.

3.4. Исследование химического состава мяса.

3.5. Исследование химического состава костной ткани длинных трубчатых костей.

- - -

3.6. Рост и развитие внутренних органов.

4. Выводы.

5. Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Формирование мясной продуктивности у овец киргизской тонкорунной породы"

Актуальность темы. В деле повышения продуктивности животноводства и направленном преобразовании рогатого скота, и в частности овец, необходимо глубокое знание природы и особенностей жизнедеятельности организма сельскохозяйственных животных, поэтому особое значение приобретает изучение закономерностей их индивидуального развития.

В экономике Республики Киргизии особое место занимает овцеводство. Одной из основных пород овец, разводимых в Республике Киргизия, является киргизская тонкорунная порода. Поэтому для наших исследований мы остановили свой выбор именно на этой породе.

Наиболее важными факторами внешней среды для животных является условия кормления и содержания их в молодом возрасте. Изменяя условия кормления животных в молодом возрасте, мы можем реализовать полезные наследственные качества их в нужном направлении, и в частности в повышении мясной продуктивности

Одним из основных морфологических признаков, который определяет экстерьер животных, является особенность строения скелета.

Скелет играет большую роль в организме животного, являясь твердой основой тела, аппаратом движения и, наконец, кроветворным органом. Кроме того, он служит защитой для внутренних органов. От расположения костей скелета зависит телосложение животного, которое изменяется с изменением скелета. У сельскохозяйственных животных скелет влияет и на продуктивность. Зная закономерности роста и развития костяка и управляя его изменчивостью можно влиять и на продуктивность. Поэтому получение также данных о росте и развитии скелета животных имеет не только научное, но и практическое значение.

Для вскрытия анатомо-физиологических особенностей костей целесообразно проводить изучение комплексными методами, включая в этот комплекс анатомические, гистологические и химические методы. Изучение изменений в онтогенезе химического состава костной ткани, в связи с функцией костей, позволит более широко подойти к выяснению законов периодичности этого процесса в отношении разных частей скелета. С изменением химического состава костной ткани, под влиянием тех или иных изменений в кормлении и содержании животных, должны изменяться и физические свойства их скелета.

Данных в доступной нам литературе по мясной продуктивности и всему скелету киргизских тонкорунных овец мы не встречали, а изучение химического состава костей в онтогенезе этих овец имеет большой научный и практический интерес.

Изучению морфологических особенностей, химического состава скелета животных и зависимости этих качеств от породы, условий кормления и содержания животных посвящено достаточное количество работ. Наиболее значительными являются исследования Е.П.Андреева (1956), Н. Ф. Богдашева (1936), Е.Н.Слесаревой (1954, 1955, 1957, 1960, 1967) и др.

Нормальный рост и развитие некоторых систем и органов неразрывно связаны с биологическими и хозяйственными особенностями животных. Изучение этой связи в отдельные периоды развития животных дает возможность выявить закономерности развития органов, что имеет большое значение для усовершенствования и повышения продуктивности животных.

В области изучения роста и развития внутренних органов и частей тела огромный вклад внесли работы таких ученных как: С.Н.Боголюбский (1954), П.А. Коржуев П.А (1954), Л.В.Давлетова (1956), А.А.Малиганов и 5

Г. Ф.Расходов (1952), О.Н.Румянцева (1956), Я.Ф. Сульма (1957), М.Г.Ушаков (1950), В.А.Эктов (1951) и многие другие.

В дополнение к существующим работам мы решили провести исследования на примере киргизской тонкорунной породы.

Цель и задачи исследований. Целью работы явилось изучение мясной продуктивности а также роста и развития костяка и внутренних органов у овец киргизской тонкорунной породы в постэмбриональный период развития. При этом были поставлены задачи изучить:

- морфологический состав туши;

- постэмбриональный весовой рост осевого и периферического скелета киргизских тонкорунных овец;

- постэмбриональные изменения линейного роста осевого и периферического скелета овцы;

- возрастные изменения химического состава мяса и трубчатых костей;

- постэмбриональный весовой рост внутренних органов и систем у овец киргизской тонкорунной породы;

- постэмбриональный линейный рост некоторых внутренних органов и систем;

Научная новизна работы заключается в том, что впервые изучается мясная продуктивность наряду с ростом костяка и внутренних органов в постэмбриональный период на примере киргизской тонкорунной породы.

Практическая значимость работы заключается в том, что полученные данные позволяют выявить формирование мясной продуктивности, рост и развитие костяка и внутренних органов у овец киргизской тонкорунной породы в постэмбриональный период развития. Это дает возможность для более эффективной организации условий содержания и кормления животных, что в конечном итоге ведет к сокращению падежа молодняка,

I. Обзор литературы.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Курамаев, Малик Дуйшенович

4. Выводы.

1. Изучение роста, развития и мясной продуктивности показало, что киргизская тонкорунная порода при пастбищном содержании в условиях высокогорной зоны Киргизии отличается высокой интенсивностью роста, хорошими убойными показателями. В 10-месячном возрасте туши баранчиков составляют около 24 кг.

2. Разная скорость роста тканей в возрастном аспекте ведет к изменению соотношения их в туше.

3. Киргизскую тонкорунную породу по мясным качествам можно отнести к скороспелым породам. Так наиболее эффективным периодом для проведения убоя овец на мясо можно считать тщ^Ш^Ш IV & Ш месяцев постэмбриональной жизни.

4. У киргизских тонкорунных овец относительная масса все! о скелета от живой массы животных с возрастом уменьшается с 18,02 % (новорожденне) до 9,75 % у взрослых.

5. Рост и развитие скелета овец происходил наиболее интенсивно до 10-месячного возраста. К 4 месячному возрасту масса скелета достигает 42,16% массы скелета взрослых овец, к 10-месячному - 77%.

Осевой отдел скелета и линейно растет более интенсивно, чем периферический. Если у новорожденных баранчиков относительная масса осевого скелета составляет 43,22, то у взрослых - 55,28, периферического отдела 56,78 и 44,72 соответственно.

6. С возрастом животных в осевом отделе скелета интенсивность роста костей снижается кранио - каудально; в конечностях -проксимально - дистально.

Кости грудной конечности растут несколько интенсивнее (коэффициент роста 8,15), чем кости тазовой конечности (коэффициент роста 7,15).

97

7. В постэмбриональный период у овец линейный рост скелета идет менее интенсивно, чем весовой. Те кости скелета, которые к моменту рождения животного достигли линейно меньшего уровня развития в постэмбриональный период растут £олее интенсивно и, наоборот.

8. Химический состав длиннейшей мышцы спины показал, что с возрастом происходит снижение содержания влажности и золы. Содержание белка увеличивается до 10-месячного возраста, а затем происходит его уменьшение. Только содержание жира с момента рождения до взрослого животного неуклонно растет.

В трубчатых костях конечностей с возрастом увеличивается процентное содержание золы, а содержание влаги и органических веществ при этом уменьшается.

9. У киргизских тонкорунных овец каждая система и орган к моменту рождения достигают различного уровня развития. Поэтому, в постэмбриональный период каждая система и отдельные органы растут с различной интенсивностью. Пищеварительная система, селезенка и семенники растут более интенсивно, мочевой пузырь, наоборот, по интенсивности уступает всем органам животных, остальные части и органы занимают промежуточное положение.

9? •

5. Предложения производству

1. Полученные результаты использовать в хозяйствах при составлении рационов для суягных овцематок, ягнят в подсосный период и при переводе их на грубые растительные корма.

2. Данные исследования использовать при бонитировке овец при исследовании мясной продуктивности.

- 3. Для повышения эффективности овцеводства и производства баранины убой баранчиков рекомендуем проводить в 10-месячном возрасте.

99

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Курамаев, Малик Дуйшенович, Москва

1. Абросимова P.C. Рентгенофотометрический анализ костяка овец разных пород и породных групп. Бюлетень научн. работ ВНИИ животноводства.- М., 1975. - в. 46. - С. 131 -134.

2. Авцин А.П., Шишков В.П. Географическая патология и болезни животных. Труды / 5. Всесоюзной конференции по патологии. - М., 1973.-С. 10-15.

3. Агабейли A.A., Абдинов Ф.Р. Развитие внутренних органов и скелета буйволов в эмбриональном периоде. Проблемы современной биологии, 1956.-С. 150- 153.

4. Андреев Е.П., Возрастные особенности костей предплечья у лошадей владимирский тяжеловоз в индивидуальном развитии. Сб. научных трудов Ивановского с/х ин-та, вып. №13, 1956, С. 144 -152.

5. Антонов Г.П. Скелет, костный мозг и гемопоэз у новорожденных и 6-месячных телят. Докл. ТСХА, 1967, в. 130, Зоотехния. С. 107 -111.

6. Арифулина А.Ф. Рост шерсти и белковый спектр сыворотки крови овец при разных способах введения в организм казеина и метионина. Тр. ВНИИОК, 1971, вып. 31, т.2, С. 227-233.

7. Арсентьев A.B. Весовой рост скелета овец забайкальской породы. Сб.работ /Бурят. Отд. Всесоюзн. Научн. общества анатомов, гистологов и эмбриологов, 1972, в.З. С. 48 - 53.

8. Артемова Э.Н. Продуктивные и интерьерные особенности помесного молодняка с кроссбредной шерстью в предгорной зоне Кубани. Автореф. к. с. н. Краснодар, 1969, - 22с.100

9. Артемьев E.B. Возрастные особенности костей предплечья лошадей Владимирской тяжеловозной породы в индивидуальном развитии. Сбор. Научн. трудов Ивановск. СХИ, 1956, в. 13.

10. Арутюнян П.И. Линейные показатели трубчатых костей конечностей, промеры их костно-мозговых полостей и стенок чистопородного скота кавказской бурой породы в возрастном аспекте. Труды Ереван. ЭВИ, 1967, в.28. С.101-109.

11. П.Ахматов Д.А. Возрастные изменения зольности в некоторых костях кросбредных овец. Ученые записки Кабар. Балкар. Гос. Универ., 1972, т.2, в.38. -С. 241-243.

12. Багрий Б.А. Качество говядины в зависимости от генетических и кормовых факторов. Вестник с-х науки, 1976, 2, С. 73-81.

13. Балдаев С.Н., Анучкина В.К. К изучению химического состава костной ткани крупного рогатого скота в связи с возрастом и породностью. Труды Бурят. СХИ. 1971. В. 28. -С. 61-67.

14. Балдаев С.Н., Дырчиков В.Э. Изменение химического состава костного скелета молодняка симментализир. скота с возрастом при разном уровне кормления в условиях Бурятии. Труды Бурят. СХИ. 1971, в. 28.-С. 58-71.

15. Барышников A.A., Никитченко В.Е., Горемыкина А.П. Рост костей кастратов айширской и черно-пестрой пород, выращиваемых в условиях промышленного комплекса.- Доклады / с. -х. Академии им. Тимирязева.-М, 1979, в. 245.-С. 116-119.

16. Бауэр В.И., Дю-Туа Ш.Х. Гипотереоид. / костная система.- в кн.: Щитовидная железа.- М.: Медиздат. 1963.- С. 95-115.

17. Богданов Е.А. Изб. Соч. -М., 1949. 382 с.

18. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота.- М.: Сельхозгиз, 1947. 345 с.101

19. Богдашева A.B., Лебедев М.И. Возрастные изменения содержания кальция и фосфора в костях тазовой конечности лошади.- Сб. Работ / Ленинградский вет. Ин-т.- Л., 1954, в. XIX.- С. 192-194.

20. Боголюбский С.Н. О росте и развитии желудка каракульских овец. Труды московского пушно-мехового ин-та, том 5, 1954.

21. Боголюбский С.Н. Закономерности весового роста скелета и мышц у овец советского мериноса в голодный период.- Труды ин-та морфологии животных им. Северцева.- М., 1956, в. 23.- С. 68-90.

22. Боголюбский С.Н., Капралова М.Т. Закономерности весового роста скелета и мышц у овец гиссарской породы в плодный период. Породные морфологические различия в развитии овец.- М.: Наука, 1966.- С. 37-54.

23. Борисенко В.Я. Влияние замены концентратов сочными кормами в рационах кроликов на рост и развитие организма.- Докл. ТСХА, 1946, в. З.-С. 142-147.

24. Бровар В.Я., Леонтьева Е.Ф. Постэмбриональный рост млекопитающих. Труды /Московской с.-х. Академии.-М., 1940, в.31.-С. 200-205.

25. Бровар В.Я.Закономерности скелета домашних млекопитающих. Труды ТСХА, 1944, в.34.- С. 185-203.

26. Бровар В.Я. О типе постэмбрионального роста скелета собаки. Докл. ТСХА, 1947, B.5.-C. 185-189.

27. Буйновский С.Н. Изменение скелета табунной лошади в постэмбриогенезе.- Труды ин-та морфол. Им. Северцева, 1960, в.31.- С. 170-174.

28. Васильев H.A. Производство шерсти и баранины в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве. М.: Колос, 1969. - 272с.

29. Васильев К.А., Доржиев М.Д. О росте периферического скелета яка во внутриутробном периоде развития.- В кн.: Исследования по102морфологии и физиологии с.-х. Животных.- Благовещенск, 1980.- С. 1317.

30. Ватников Ю.А., Трошина Н.И. Особенности морфо-функциональной реакции некоторых внутренних органов на костную травму.- Матер. 8 междунар. конгр. по проблемам ветер, мед. мелких домашних ж-х, М., 200,- С.92.

31. Вениаминов A.A., Мглинец A.A., Косарев B.C., Ступинов С.А. Влияние породы на убойные качества и пищевую ценность баранины. -Ов-во, 1976, 2, С. 32-33.

32. Ветошкина Г.А., Никишов A.A., Кузьмина В.Н. Применение аллометрического уравнения для построения теоретической массы сердца у домешнего кролика.- Матер. 8 междунар. конгр. По проблемам ветер, медицины мелких дом. ж-х, М., 2000.- С. 38.

33. Владимирова H.A. К онтогенезу скелета каракульских овец. Тезисы докладов /Всесоюз. конфер. по анатомии, гистологии и эмбриологии с.-х. Животных.- М., 1972.- С. 39.

34. Воккен Г.Г. Некоторые особенности развития костного скелета с.-х. Животных.- Сб. трудов /Ленинградский ин-т усовершенствования вет. врачей.- Л., 1953, b.VIII. С. 107-114.

35. Волкова A.M. Патоморфология некоторых органов при экспериментальном гипотериозе свиней,- Сб. науч. трудов /Московская вет. академия.- М., 1977, т. 96.- С. 5.

36. Воложин A.B. Экспериментальное изучение .кальциевого обмена в костях и зубах при ограниченной двигательной активности. Пат. физиолог, и эксперим. терапия.- Медицина.-1971.- т. 15.- №6.- С. 65-69.

37. Гергиевсикй В.И. Вес скелета и содержание кальция в костях у кур русской белой породы.- Докл. ТСХА, 1966, в. 116.- С. 339-345.103

38. Гизатулин Г.Г. Химический состав средних пястных костей у лошадей ахалтекинской породы.- Труды Гродненского СХИ, 1957, b.IIL- С. 309314.

39. Гиммельрейх Г.А., Осинский П.А., Рудик С.К., Каминский А.Б., Костюк В.В. Рост скелета и органов головной кишки в онтогенезе у быка домашнего.- Тезисы докладов /IX Всесоюз. съезд анатомов, гистологов и эмбриологов.-Минск, 1981.- С. 100.

40. ГлаголевП.А. Об изучении возрастных и породных особенностей строения органов произвольного движения с.-х. животных.- Докл. /с.-х. академия им. Тимирязева.—М., 1961, в. 69.- С. 285-290.

41. Гладышев А.И. Интенсивное выращивание и откорм тонкорунных валушков с применением минеральной подкормки. Автореф. дисс. Канд. с-х наук. Ереван, 1971. - 23с.

42. Гольцблат А.И. Оценка баранов методом контрольного откорма их потомства оправдана. Ов-во, 1969, 7, С. 24-26.

43. Гончаренко К.С. Весовые и линейные показатели роста скелета тазовых конечностей у крупного рогатого скота.- Сб. статей Донск. СХИ, 1977, т. 12.- С. 76-79.

44. Гончаренко К.С. Весовые и линейные показатели роста скелета передней конечности у бычков красной степной породы.- Сб. статей Донск. СХИ, 1978, т. 13, в. 4.-С. 99-101.

45. Гольцблат А.И., Петровец И.У. Оценка мясных качеств потомства проверенных баранов методом контрольного, кормления. В книге Научно-исслед. Работы в стране по тонкорунному ов-ву. Ставрополь, 1969, вып.1,С. 110-114.

46. Гребенюк А.З., Ягелло А.Д. Откорм валушков на люцерне и силоса из донника. Ов-во, 1965, 9, С. 22-23.104

47. Гребенюк А.З., Ягелло А.Д. Нагул и откорм тонкорунных и помесных ягнят. Тр. ВНИИОК, 1971, вып. 31, т. 2, С. 186-192.

48. Гребенюк А.З., Рогожинский Э.Н. Выращивание и откорм тонкорунных ягнят при различном сочетании кормов в рационе. В Сб.: Научно-исслед. Работы аспирантов, Ставрополь, 1968, вып. 1, С. 138143.

49. Григорян Ж.М. Сравнительное анатомическое исследование скелета свободных конечностей эмбрионов коровы и буйволиц.- Труды Ереванского ЗЗИ, 1971, в. 30,- С. 489-494.

50. Гурьянова E.H., Исаенкова Е.А., Варников В.В. Анатомические и физико-химические изменения пястных и плюсневых костей при перкутанной кастрации бычков,- Сб. науч. трудов МВА, 1977, т. 96.- С. 18-23.

51. Давлетова Л.В. Развитие желудочно-кишечного тракта у плодов овец советского мериноса. Диссертация . кандидата с/х наук, Москва, 1956.

52. Давлетова JI.B. Морфофункциональные особенности пищеварительных органов гибридов диких и домашних овец. В кн.Функциональная макро-микро-морфология органов и систем животных. М., 1980.

53. Давыдова З.М. Изменения в строении трубчатых костей клеточных несушек в зависимости от их продуктивности и режима минерального кормления.- Докл. ТСХА, 1958, в. 37.- С. 171-176.

54. Давыдова З.М. Изменение минерализации и строения скелета цыплят, кур в связи с условиями содержания и яйценоскостью.- Тезисы докл. науч. совещ.- М., 1962, в. I. С. 42-43.

55. Данилевский Е.Г. Развитие костной ткани у бычков, задержанных в росте в разные возрастные периоды первого года жизни.- Автореферат дисс. . канд. вет. наук.- Киев, 1969.- С. 17.105

56. Джапаридзе Т.Г., Буйволов C.B. Откорм ягнят важный резерв увеличения производства баранины. - Ов-во, 1964, 1, С. 34-37.

57. Добролюбский O.K. Микроэлементы и жизнь.- М., 1956.- С. 91-116.

58. Дружинин А.Н. К показанию анатомии яка.- Докл. АН СССР, 1936, т. 4(13). №4,1980.- С. 193-195.

59. Дружинин А.Н., Иванова В.В., Любимов И.М. К вопросу сравнительного анатомического изучения яка, киргизского крупного рогатого скота и их гибридов.- Изв. АН СССР, 1937.- №3.- С. 843-894.

60. Ерохин А.И., Шацкий А.Д. Оплата корма и мясная продуктивность помесей разного происхождения. В сб.: Вопросы технологии производства шерсти и баранины. - Дубровицы, 1970, С. 45-47.

61. Ерохин А.И., Нассири М.Р., Шикалова В.П. Откормочные качества и мясная продуктивность баранчиков породы финский ландрас и их помесей. Овцы, козы, шерстное дело, 1999.- №3. С. 22.

62. Замарин Л.Г. Йодная недостаточность (эпидемическая зобная болезнь ).- В кн.: Эпидемические болезни животных.- М.: Колос, 1968.-С. 34-60.

63. Залибеков Д.Г. Влияние возраста и уровня кормления на аминокислотный состав мяса КРС. Докл. ВАСХНИЛ, 1974, 18, С. 2829.

64. Зыкин H.A. Формирование скелета в утробном периоде и роль щитовидной железы в скелетогенезе у крупного рогатого скота.- Труды Киров. СХИ, 1970, т. 22, в. 47.- С. 255-256, 266-276.

65. Зыкин H.A. Изменение химического состава и. физических свойств в диафизах трубчатых костей плодов крупного рогатого скота.- Труды Киров. И Пермск. СХИ, 1971. Профилактика болезней с.-х. животных.-С. 199-210.

66. Иванов М.Ф. Порода и корм. Избр. Соч. М., 1950, т.З, С. 32-40.

67. Иванов М.Ф. Избран. Сочин. -М., 1957, т.1. С. 415.106

68. Ильичева B.B. Рост и развитие сычуга в онтогенезе романовских овец //Сб. научных трудов Ивановского СХИ, 1968, в. 27.

69. Ильичева В.В. Линейный рост кишечника в онтогенезе романовских овец //Сб. научных трудов Кубанского СХИ, 1977, в. 149. -ч. 1.

70. Ипполитова В.И. К вопросу о химическом составе трубчатых костей тазовой конечности некоторых домашних млекопитающих и птиц.-Докл. ТСХА, 1958, в. 38.- С. 361-364.

71. Исаенков Е.А., Петров А.К. Весовой рост скелета в утробном периоде развития романовских овец.- Сб. науч. трудов /Ивановский с.-х. ин-т-Иваново, 1963, в. 20.- С. 144-154.

72. Исаенков Е.А. Линейный рост скелета в утробном периоде развития романовских овец.- Сб. науч. трудов Ивановск. СХИ, 1968,т. 37.- С. 4353.

73. Исаенков Е.А. Изменения морфологических показателей периферического скелета романовских овец при включении в их рацион микроэлементов и тривитамина.- Сб. науч. трудов МВА, 1982.

74. Исаенков Е.А. Изменение некоторых показателей костей грудной конечности романовских овец.- Индивидуальное развитие и профилактика болезней жвачных животных в условиях промышленного животноводства.- Иванов. Обл.- М., 1985.- С. 63-73.

75. Исмаилов A.C. Рост и развитие скелета балбасской породы овец в онтогенезе.- Тезисы докл. межвуз. конф.- Киев, 1966.- С. 75-76.

76. Исмаилов A.C. Формирование гистоструктуры костной ткани балбасских овец при различных условиях выращивания.- Уч. записки Азерб. Унив.- сер. Биолог., 1973.- №2.- С. 13-18.

77. Исмаилов A.C. Некоторые особенности развития скелета овец. /Изв. АН Азерб. ССР., биолог., 1975.-№5.- С. 106-111.

78. Кабанова В.Д. Рост и мясные качества свиней.-М.: Колос, 1972.-192 с.107

79. Каналиев С. Характеристика качества мяса овец цигайской породы. -Бюл. научных работ аспирантов, Дубровицы, 1975, вып. 45, С. 71-73.

80. Капустин Б.Ф. Рост и развитие лопаточной и плечевой костей у чистопородных и помесных телят.- Сб. статей Донск. СХИ, 1976, т. II, в.2. С. 141-142/

81. Карманов Н.Г. Влияние типа кормления молодняка крупного рогатого скота на формирование мускулатуры и костяка.- Труды Уральск. НИИ сельского хозяйства, 1961, т. 3.- С. 156-173.

82. Карманов Н.Г. Динамика кальция и фосфора и их солей в костной ткани молодняка крупного рогатого скота в связи с возрастом и типом кормления,- Труды Уральск. НИИ сельского хозяйства, 1964, т. 5.- С. 377-383.

83. Кириленко О.Ф., Михайлюк П.М. Миниральный состав трубчатых костей животных в онтогенезе.- Труды Кубанск. СХИ.- Краснодар, 1971, в. 46.- С. 184-186.

84. Клебанова Е.А. Строение костей конечностей у млекопитающих. //Зоологич. Журнал, 1965, т. XXIV, в. 4.- С. 278-391.

85. Ковальский В.В. Значение микроэлементов в животноводстве. //Природа.- М., 1954.- №4.- С. 11-20.

86. Ковальский В.В. Микроэлементы в сельском хозяйстве.- М., 1956.- С. 120-130.

87. Коржуев П.А. Физиологические особенности интерьера с-х животных. Труды 7 сессии АН. Турк. ССР, 1954, т.2,

88. Коржуев П.А. Различия в количестве крови и весе скелета в эмбриональный период у млекопитающих и птиц и их биологические причины.- Труды ин-та морфолог, животных им. Северцева, 1961, т. 31.-С. 51-59.108

89. Коржуев П.А. Силы гравитации как фактор формирования скелета в филогенезе позвоночных животных.- Тезисы Всесоюзн. Съезда АГЭ.-Тбилиси, 1966.-С. 158.

90. Коршаков П.Н. Роль избытка кобальта в формировании костяка свиней . //Животноводство.- 1957.- №8.- С. 70-75.

91. Костюк В.В. Возрастные изменения костей грудной конечности крупного рогатого скота под влиянием ограниченной подвижности.-Науч. труды /Украинская с.-х. академия, 1980, в. 250.- С. 64-67.

92. Костюк В.В. Влияние ограниченной подвижности на развитие скелета грудной конечности крупного рогатого скота.- Автореферат дисс. . канд. вет наук, 1982.

93. Кофанов А.И. Постэмбриональный весовой рост скелета молодняка крупного рогатого скота, полученного от матерей разных конституциональных типов.-Докл. ТСХА, 1967, в. 130.- С. 333-336.

94. Красота В.Ф. Развитие, химический состав и прочность костяка телят при разных типах выращивания.- Ульяновск. СХИ, 1956, т. 4.- С. 163173.

95. Криштофорова Б.В. К вопросу о внутрикостном давлении в длинных трубчатых костях некоторых животных.- Материалы 45 науч. конферен. Московск. вет. акадамии.- М.,1970, ч. 1,- С. 103-104.

96. Криштофорова Б.В. Зависимость плотности отдельных костей конечности крупного рогатого скота от условий содержания и кормления.- Сб. науч. трудов МВА, 1979, т. 105.- С. 104-108.

97. Криштофорова Б.В. Связь между массой животного и отноительной массой скелета крупного рогатого скота, находящегося в различных условиях кормления и содержания.- Сб. науч. трудов МВА, 1980, т. 112.-С. 32-35.109

98. Криштофорова Б.В. Зависимость роста пясти крупного рогатого скота от активности движения и кормления.- В кн.: Москов. об-во испытат. природы.- М., 1980.- С. 30-37.

99. Криштофорова Б.В. Зависимость роста и развития некоторых структурных элементов трубчатых костей бычков от различной степени двигательной активности. " Функц. морфол. и паталог. органов движения с.-х. животных.- М., 1984.- С. 71-75.

100. Кротов JI.H., Подмогин И.А. Особенности анатомического строения тазобедренного сустава у собак. Матер. 8 междунар. конгр. по проблемам ветерин. медицины мелких домаш. ж-х.- М., 2000.- С. 295.

101. Кузнецов С.И. О содержании фосфорно-кальциевых солей в костях растущих и супоросных свиноматок и у поросят сосунков.- Труды Московск. вет. академии.- М., 1962, т. 44.- С. 193-196.

102. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности. Избр. Работы. М., 1949. С. 216.

103. Кулиев Г.К. Весовой рост скелета овец при различном уровне питания.- Изв. АН Азерб. ССР, 1955.- №6.- С. 54-58.

104. Кулиев Т.К. Постэмбриональный линейный рост скелета овец при различном уровне питания.- Изв. АН Азерб. ССР, серия биологич. и с.-х. науки, 1958.- №5.- С. 63-68.

105. Кулиев Г.К. Рост скелета и внутренних органов ягнят Азербайджанского мериноса в раннем возрасте.- Изв. АН Азерб. ССР, 1961. сер. биологич. И мед. науки.- №5.- С. 48-53.

106. Куликов JI.B. Статистические методы в зоотехническом эксперименте //Учебное пособие, М., 1987.

107. Лачугин С.И. К возрастной морфологии костной ткани некоторых животных.- Труда Алтайск. СХИ, 1971.- Барнаул, в. 25, т.З.- С. 123-125.110

108. Лебедев М.И. Возрастные и функциональные изменения костей тазовой конечности лошади тяжеловозного типа.- Тезисы докл. науч. совещ., 1962, в. I.-C. 108.

109. Левантин Д.Л. Возрастные изменения костяка крупного рогатого скота,- Труды /ин-т морф, жив-х АН СССР.- М., 1957, в. 22,- С. 92-107.

110. Лисенков A.A. Развитие скелета кастратов холмогорской породы и помесей с Шароле и абердин-ангусами.- Доклады /с.-х. академия им. Тимирязева.-М., 1979, в. 245.- С. 110-115.

111. Литовченко Г.Р., Хачатрян В.Г. О способах оценки мясных качеств ягнят и их туш. Ов-во, 1969, 9, С. 22-24.

112. Литовченко Г.Р. Развитие мышц у овец различной породности //Овцеводство, 1970. -№ 12.

113. Лущихин М.Н. Новая порода овец киргизская тонкорунная. Сельское хозяйство Киргизии, 1956, № 11, С. 9-20.

114. Любецкий М.Л. Рост скелета и мускулатуры у чистопородных и помесных свиней. Рост и развитие с.-х. животных.- Науч. труды УСХА, 1980,- С. 42.

115. Малигонов A.A. О росте главнейших тканей и органов во вторую половину эмбрионального и постэмбрионального периода. Избранные труды. М, Колос, 1968. - С. 391.

116. Мансурова М.У. Химический состав костной ткани овец гиссарской породы.- Труды /Таджикский с.-х. ин-т, 1958, т. I.- С. 279-282.111

117. Мансурова М.У. Изменения абсолютного и относительного веса костей грудной и тазовой конечности в зависимости от возраста овец гиссарской породы.- Труды /Таджикский с.-х. ин-т.- Душанбе, 1968, т. 14.- С. 83-92.

118. Мансурова М.У. Возрастные изменения линейных данных тазовой конечности овец гиссарской породы.- Материалы II науч. конферен. морфологов Средней Азии и Казахстана,- Душанбе, 1968.- С. 122-123.

119. Мансурова М.У. Возрастные изменения анатомо-гистологических и химико-физических особенностей костей скелета гиссарских овец.-Автореферат дисс. доктора биолог, наук,- Казань, 1973.

120. Манзий С.Ф. Бионический аспект изучения конечностей четвероногих.- Тезисы докладов /Всесоюз. конферен. по анатомии, гистологии и эмбриологии с.-х. животных.- М., 1972.- С. 49-50.

121. Манзий С.Ф., Мороз В.Ф. Морфо-функциональный анализ грудных конечностей млекопитающих.- Киев: Наукова думка, 1978.- С. 3-121.

122. Мелехин Р.П. Анатомические особенности периферического скелета некоторых пород крупного рогатого скота.- Материалы науч. метод, конф. АГЭ с.-х. ВУЗов, 1963, в.Ь С. 88-89, 110-111.

123. Мельник К.П. Некоторые особенности развития скелета конечностей молодняка крупного рогатого скота при различных условиях выращивания. Республикан. межведом, тематич. научн. сборник, 1966, в. 7.-С. 100-105.

124. Мельник К.П. Развитие скелета бычков, кастрированных в различном возрасте.- Труды опытной станции мясн. скотоводства, т. 11.- Киев, 1968.-С. 100-105.

125. Мендь С.С. Использование сеножа при откорме молодняка овец. -Сиб-кий вестник с-х науки, 1976, 2, С. 68-73.112

126. Михайлюк П.М. Динамика роста мышечных и костных тканей у скота швицкой породы. Тез. Докл. межвуз. конферен.- Киев, 1966.- С. 121- 122.

127. Михайлюк П.М. Морфологические показатели пястных и плюсневых костей коров молочной породы.- Труды Кубанск. СХИ, 1970, в. 48.- С. 20.

128. Михайлюк П.М., Кириленко О.Ф. Морфологические различия костей пясти у крупного рогатого скота и овец.- Труды Кубанск. СХИ, 1971, в. 46,-С. 187- 192.

129. Можаева Е.С. Рост и развитие ягнят при различном питании. 1952.

130. Мухамедгалиев Ф.М., Матвиенко В.Ф., Лебедев Н.П. Возрастные особенности изменения скелета у казахских тонкорунных овец. В кн.: Индивидуальное развитие с.-х. животных.- Алма-Ата, 1964.- С. 10-53.

131. Мухачев А.Д. Весовой и линейный рост скелета самцов северных оленей в постэмбриональном периоде.- Труды /научно-исследоват. ин-т Крайнего Севера, 1974, т. 20.- С. 39-43.

132. Мухачев А.Д. Некоторые закономерности постэмбрионального роста скелета северного оленя.- Труды /Якутск, научно-исслед. ин-т с. х-ва, 1975, в. 14.-С. 65-77.

133. Мухин Г.Ф. Развитие пищеварительных органов и связь их с экстерьером и конституцией у осетинских овец при отгонно-пастбищном их содержании. Труды Северо-Осетинского с.х. ин-та, 1953, т. 16.

134. Мухин Г.Ф. Развитие скелета овец при отгонно-пастбищном содержании в предгорных и горных районах Северного Кавказа.- Труды Север. Осетин. СХИ, 1957, т. 19.- С. 122-123.

135. Мындру Н.Г., Власов А.И., Вардиашвили А.Р. Соотносительное развитие органов и ткани у цигайских овец, улучшенных113производственным типом. Исследования в области ветеринарии //Сб. научных трудов ОСХИ, Одесса, 1976.

136. Никишин И.И. Изменение биологической полноценности мяса ягнят в зависимости от их возраста и породности. Бюл. научных работ, Дубровицы, 1975, вып. 46, С. 83-84.

137. Нусов НЖ морфолЬгйя" скелета-~й "внутренних органов кавказскогозубра.- Тез. докл. науч. совещ.,1962, в.1.- С. 120-121.

138. Ньюман У., Ньюман М. Минеральный обмен кости.- М.: Иностранная литература, 1961.- С. 262.

139. Нэгулеску М.В. Содержание фосфора и кальция в некоторых костях скелета овец и телят.- Труды /Московская вет. академия, М., 1965, т. 48.-С. 212-218.

140. Петров А.К. Сравнительное значение онтогенеза лося и крупного рогатого скота.- Тез. докл. науч. совещ., 1962, в. I.- С. 124.

141. Петров А.К. Закономерности окостенения скелета в онтогенезе крупного рогатого скота.- Сб. науч. трудов Иванов. СХИ, 1963, в. 20.- С. 195-207.

142. Петров А.К. Сравнительное значение онтогенеза лося и крупного рогатого скота.- Тез. докл. науч. совещ., 1962, в. 1.- С. 124.

143. Попов А.И. Возрастные изменения лопатки, плечевой кости и предплечья у крупного рогатого скота.- Тез. докл. межвузов., конф.-Киев, 1966.-С. 151.

144. Роговский П.Я. Развитие костной основы таза крупного рогатого скота в постэмбриональный период.- Тезисы докладов /Межвузовская конференция, Укр. с.-х. академия- Киев, 1966.- С. 158-159.

145. Родин В.П. Морфо-физико-химические особенности костей и костной ткани суфолько- цигайских баранчиков.- Докл. ТСХА, 1965, в. 110.- С. 403-407.

146. Рождественская Г.А. Костеобразовательные процессы в скелете конечностей жеребят в течение первого года жизни.- Труды / ВНИИК, т. XXIII.-М., i960,-С. 321-330.

147. Рохлин Д.Г., Левинталь Е.Г. Влияние уровня питания на рост скелета крупного рогатого скота.- Труды /с.-х. академия им. Тимирязева.- М., 1950, в. XII.-С. 45-56.

148. Румянцев A.B. Опыт исследования хрящевой и костной тканей.- М.: изд-во АН СССР, 1958.- С. 54-58.

149. Румянцева О.Н. К вопросу о морфо-физиологической дифференцировке желудка ягнят прекос в возрасте до 6 месяцев. Труды Саратовского зоовет. ин-та, №6.

150. Русаков A.B. Физико-механические свойства кости и хряща. В кн.: М.: Медгиз, 1959.- С. 134-141.

151. Салтыков Ф.И. Минерализация костяка свиней в связи с возрастом и управлением белка в рационе.- Труды /ин-т морфол. Им. Северцева, 1960, в. 31.- С. 166-169.

152. Сандак-Хуурак О.О., Никитченко В.Е., Никишов A.A. Морфологический состав туш молодняка овец породы ромни-марш, выращенных на рационах с разным уровнем протеина. Матер, науч. конф. СНО аграрного факультета РУДН, 2000.- С. 68.115

153. Саркисова Г.Б. Морфологическое исследование скелета диких и домашних свиней в онтогенезе.- Докл. /Московск. общ-во испытат. природы.- M., 1978.- С. 46-48.

154. Саркисова Г.Б. Некоторые морфологические особенности скелета новорожденных диких и домашних свиней.- Сб. науч. трудов МВА, 1976, т. 86.- С. 24-30.

155. Селеменов В.А. Влияние уровня питания на рост скелета у молодняка крупного рогатого скота.- Докл. /с.-х. академия им. Тимирязева.- М., 1964, в. XV,- С. 48-54.

156. Селянин Г.И. Некоторые особенности минерализации периферического скелета овец романовской породы,- Труды Свердл. СХИ, 1965, т. 12.- С.163-173.

157. Семенов В.А. Влияние уровня питания на рост скелета молодняка крупного рогатого скота.- Докл. /с.-х. академия им. Тимирязева.-М.,1950, в. XII,- С. 43-51.

158. Сергеева Н.Т. Развитие скелета, костного мозга и гемопоэтической функции у крупного рогатого скота в эмбриональный период.- Науч. докл. высшей школы. Биологич. науки, 1968. №7.- С. 50-52.

159. Сергеева Н.Т. Процесс окостенения скелета крупного рогатого скота в поздний плодный период.- Науч. докл. /Высшей школы филог., 1973.-№6.- С.- 42-46.

160. Сивчик Б.С., Рувалд И.В. Онтогенез скелета конечностей крупного рогатого скота разного режима содержания,- Труды /Латв. с.-х. академия, 1975, в. 11.- С. 43-48.

161. Слесарева E.H. Роль микроэлементов в развитии костей. Рефераты докл. ТСХА, 1954, в. 18.- С. 251-256.

162. Слесарева E.H. Роль микроэлементов как активаторов щелочной костной фосфотазы в образовании костной ткани.- Реферат. Докл. ТСХА, 1955, в. 21.- С. 298-305.

163. Слесарева E.H., Чебаевская B.C. Связь костей с.-х. животных с содержанием стронция и бария в растительных кормах.- Докл. /Московск. с.-х. академии им. Тимирязева.- М., 1957, в. 27.- С. 3-29.

164. Слесарева E.H. Изменения в костной ткани крупного рогатого скота в зависимости от условий кормления и минерального состава кормов.-Кормление с.-х. животных.- Сб. науч. работ.- M.-JL, I960.- С. 267-270.

165. Слесарева E.H. Возрастные изменения химического состава костей крупного рогатого скота (Сообщение 2 ).- Докл. ТСХА, 1967, в. 130.- С. 325-332.

166. Слесаренко H.A. Морфология костей третьего пальца крупного рогатого скота при различных условиях содержания и кормления.- Сб. науч. трудов MB А, 1978, т. 100.- С. 69-76.

167. Смирнов A.M. Гистологические изменения некоторых костей у подсвинок при экспериментальном гипотериозе.- Сб. науч. трудов MB А, 1977, т. 96.- С. 54-65.

168. Спирюхова Д.С. Соотношение неорганических и органических веществ в костях скелета овец в связи с возрастом.- Сб. науч. работ /Саратовский с.-х. ин-т,- Саратов, 1977, в. 109.- С. 125-129.

169. Спирюхова Д.С. Сравнительная характеристика химического состава костей овец различных зон.- Сб. науч. работ /Саратовский с.-х. ин-т.-Саратов, 1981.- С. 99-101.

170. Судаков Г.И. Влияние разных типов кормления коров на формирование и дифференциации костного скелета их плодов.- Сб. /Зональная конференций научно-исследовательских учреждений Сибири и Дальнего Востока.- Новосибирск, 1968, т. 4.- С. 23-24.117

171. Сульма Я.Ф. К вопросу о мясных качествах и развитии различных органов и частей тела у овец породы ромни-марш, грубошерстных длиннотощехвостых и их помесей. Труды Московской вет. Академии, 1957 том 19. Вып. 2,- часть 2.

172. Ткаченко Э.П. Динамика показателей массы костей запястья при различных условиях кормления и содержания.- Сб. научн. Работ МВА, 1980, т. 112,- С. 52-63.

173. Третьяков H.H. Окостенение скелета овец породы советский меринос в течение внутриутробного развития.- Труды ин-та морфологии им. Северцева, 1959, в. 23.- С. 146-164.

174. Тугай J1.H. К вопросу роста и развития скелета крупного рогатого скота черно-пестрой породы.- Межвуз. науч. конф. Тез. докл.- Киев, 1966.- С. 183.

175. Ушаков М.Г. Возрастные весовые изменения внутренних органов и их весовые индексы у собак. Докл. ТСХА, вып. 12.

176. Федоров Е.М. Последовательность и сроки окостенения сухожилий ноги у кур.- В кн.: Физиология, морфология и болезни с.-х. животных.-Л., 1971.-С. 123-125.

177. Харитонов Н.И. Сезонные изменения костяка овец минеральными веществами.- Труды Воронеж. ЗВИ, 1959, т. 16.- С. 65-67.

178. Хрусталева И.В., Криштофорова Б.В. Влияние кормления и условий содержания на кости конечностей. //Ветеринария.- 1976.- №9.- С. 77-79.118

179. Чеботарев В.М. Весовой рост скелета оренбургских коз в плодном периоде онтогенеза.- Сб. науч. трудов /Саратовский ин-т,- Саратов, 1977, в. 95.- С. 34-43.

180. Чебаторев В.М. Возрастные изменения массы скелета у оренбургских пуховых коз в онтогенезе. Рост и развитие с.-х. животных.- Науч. труды УСХА, 1980.-С. 60-61.

181. Черепахина Е.М. Закономерности весового роста скелета у крупного рогатого скота в плодный период.- Труды ин-та морфологии им. Северцева, 1957, в. 22.-С. 108-115.

182. Черепанов Г.Г., Паташкин A.A., Филинов В.В. состояние минерализации скелета и показатели функциональной нагрузки кальцием у лактирующих коров.- Бюлл. /Всесоюз. начно-исслед. Ин-та биохимии и питания с.-х. животных.- М., 1978.- №1.- С. 53-55.

183. Чирвинский Н.П. Развитие костей у овец и крупного рогатого скота во вторую половину эмбриональной жизни и постэмбриональный период.- Изб. Соч., М., 1891, т.1.- С. 37-129.

184. Шарабрин И.Г. Костеобразовательные и костеразрушительные процессы у высокопродуктивных животных.- Труды совещ. по биолог, основам повыш. продуктивности животноводства АН СССР, 1952.- С.-164-167.

185. Шарабрин И.Г. О минеральном питании сельскохозяйственных животных. // Советская зоотехния.- 1953.- №2.- С.- 79-84.

186. Шайдуллин ИЛ., Живалев М.Х., Шихов Й.Я. Ци?огвн-этическая характеристика гибридов Cvi<; nivicolcj ii,V/co6? 3 G-x биология. Ce£,биояоГЕЯ ей в от них. ISS4. - 4. - ст. 40-42.

187. Шмид У., Брюшке Г.Б., Коппса И.Г. О влиянии гормонов на обмен веществ в костях. //Проблемы эндокринологии и гормонотерапии.- М., 1973.- т. 19.- С. 23-28.119

188. Щербин А.И., Бала В.И. Влияние кормовых фосфатов и содержащегося в них фактора на рост пястной кости бычков кастратов.-Науч. труды /Украин. с.-х. академия.- Киев, 1979, в. 216.- С.-52-54.

189. Щербин А.И., Бала В.И. Рост трубчатых костей в зависимости от уровня потребления фтора, кальция и фосфора. Рост и развитие сельскохозяйственных животных.- Науч. труды УСХА, 1980.- С. 60.

190. Эктов В.А. Постэмбриональный линейный рост скелета крупного рогатого скота при различных уровнях питания. Общая биология, 1951, т. 12,-№2.- С. 122-134.

191. Эктов В.А. Влияние уровня питания на постэмбриональный рост некоторых систем и внутренних органов крупного рогатого скота. Общая биология, 1951, том 12.- №6.

192. Эктов В.А. Влияние уровня питания на постэмбриональный рост некоторых систем и внутренних органов крупного рогатого скота. Общая биология, 1951, т. 12.- №6.

193. Эктов В.А. Линейный рост скелета крупного рогатого скота при различных условиях питания.- Тез. докл. /с.-х. академия им. Тимирязева.- М., 1953, в. 14.-С. 184-188.

194. Эктов В.А. Об изменении крепости костей у крупного рогатого скота в связи с возрастом и уровнем питания. Реферат, докл. ТСХА, 1952, в. 14.- С. 222-227.

195. Эктов В.А. Влияние уровня питания на изменение крепости костей у молодняка крупного рогатого скота. //Общая биология.- 1954.- т. 15.-№3.- С. 188-191.

196. Boas Agna, Ramp Worren K.,Toverund Svein U. Hypocalcemic rickets in rat pups suking vitamin D deprived mothers. 'Indocrinology', 1980, 109, p.505.512.120

197. Bommer I., Krempien B., Ritz H. Influence of thyroxine and parathyroid hormone bone. Acta endocrinology, 1981, 96, mappl., p. 44-45.

198. Cerveny C. Epiphesdiaphyseal growth zones in metapodium and acropodium of cattle in postnatal antogenesis. Acta Vet., 1980, 49, p. 11-30.

199. Franken R., Wensing Th., Scotman A.I.H/ The concentration of iron the bone marrow of horses. Zbl. Veterin. med. 1981, 3, p/ 381-389.

200. Heiseke D., Kirchgenssner M. Eisen- und Zingehalte in verschiedemen orgamen bei katte gewicht von laut- und schzittpfer de in inter beziehing zur Knochenfestigkeit. Dies, 1910.

201. Hodgkinson A. Effects of calcium in the deprivation and achidectomy on bone composition in the rat. Hormone and Metab. 1979, 11, p. 516-519.

202. Holmberg Torbjorn, Berglund Britt, Rai Gunilla, Ahman irigitta. Zbl. Veterinarmed., 1984, №3, 193-204.

203. Kornegal E.T., Thomas H.R. Influence of dietary calcium and phosphorus and prote in levels on freediot performance serium minerals, bone development and soudnees scores in boars. J. Anim. Sei., 1981, 52, p. 10701084.

204. Lindsay F.E., Boyal J.S., Hogg D.A. Mine of apparance of the distal sesamoideon loci of ossification of the calf. Res. Vet. Sei., 1974, 15, №3, p. 292-298.

205. Littele D.A., Memeniman N. Variation in bone compasition of grazing sheep in south western queeensland, related to lactation and type of country. Austral. J. Exp. Agr. and Anim. Husb., 1873, 13, №62, p. 229-233.

206. Melko F.C., Fielo R.A., Riley M.L. Effect of age and anamaical location on composition of bovine bone. J. Food. Sei., 1978, 43, №3, p. 667-679.

207. Murray Elsa I., Harold H. Turnover of bone zinc during normal and accelerated bone boss in rats. J. Nutr. Univ. of Minrescta, 1981, 111, 9, p. 1641-1647.121

208. Robelin J. Development differantiel in aquelette ches les bovines. Ann. boil. anim. biochim. biophys., 1978, 18, №1, p. 1-4.

209. Roes H., Schebitz H. Zur postnatalen Entwicklung der kuerten Rohrenknochen des Huntes. Berlin und München tierarztl. Woshencher., 1979, 92,17, p. 329-335.

210. Shumacher Q.B., Ivcnkieverz D. The role of function in the formation of the scull. Acta morphol. Acad. Sei., Hung. 1979,27, 1-11, p. 53-57.

211. Stern D., granic Gerald. Human vertebral bones relation of strength and mineralisation to fluoride content. Calcified tissue Int., 1980, 32, 3, p. 189194.

212. Tenenbaum N.C. Role of organic phosphate in mineralisation of bone in vitro. J. Dent. Res. Univ. of Toronto, 1981, 60, Spec. Issue C., p/ 1586-1589.

213. Worley R.I. Age estrogen and bone density. Clin. Obset. Qysec., 1981, 24, l,p. 203-218.

214. Yonamine Risao, Ogi Noboru, Ishikawa Rikoso. Radiographic studies on skeletion growth of the pectoral limb of the beagle. Jap. J. Vet. Sei., 1980, 42, 4, p. 417-425.