Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Физиологические изменения состава молока коров в зависимости от возраста, периода лактации и при первичных нарушениях функции молочной железы

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Циновый, Алексей Васильевич

ВВЕДЕНИЕ.

РАЗДЕЛ

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Функционирование молочной железы коров при синтезе полноценного молока.

1. Секреция молока.

2. Физико-химические свойства молока коров.

3. Белки и ферменты молока коров.

4. Углеводы молока коров.

5. Липиды молока коров.

6. Минеральный состав молока коров.

7. Изменения в составе молока у коров при функциональных нарушениях молочной железы.

РАЗДЕЛ

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. Материалы исследований.

2. Методы исследований.

3. Изменения рН молока у коров разного возраста и в процессе развития лактации.

4. Динамика содержания белка и протеолитической активности молока коров разного возраста и в процессе развития лактации

5. Белковый спектр сыворотки молока коров разного возраста и в процессе развития лактации.

6. Изменения содержания гликопротеинов в молоке коров разного возраста и в процессе развития лактации.

7. Динамика содержания минеральных компонентов в молоке коров разного возраста и в процессе развития лактации.

8. Состав молока у коров с нормально функционирующей молочной железой и при первичных нарушениях ее функции.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Физиологические изменения состава молока коров в зависимости от возраста, периода лактации и при первичных нарушениях функции молочной железы"

Актуальность темы.

Как изменяется лактопоэз у коров в процессе лактации, а также в зависимости от возраста (очередности лактации) давно интересует исследователей. Это связано прежде всего с такими вопросами: как влияет на состав молока кормление, содержание, те или иные заболевания и в особенности нарушения функции молочной железы. [15, 21, 73, 208, 246, 298]

Во многих работах [10, 27, 238, 281] показано, что состав молока у коров изменяется под влиянием как внешних, так и внутренних факторов. Однако, анализ литературных данных выявляет большую неоднозначность в толковании полученных результатов. Исследуя один и тот же показатель, к примеру, содержание белка, липидов в молоке коров в процессе развития лактации, разные авторы получали абсолютно противоположные результаты. Это вызвано прежде всего тем, что они не учитывали год лактации. С другой стороны, при изучении возрастных изменений, не учитывали время лактационного периода. Поэтому остаются невыясненными такие вопросы: как изменяются функции молочной железы и биохимические показатели молока коров в зависимости от возраста (очередности лактации) и в процессе лактационного периода.

Большой теоретический и практический интерес представляет изучение изменений состава молока у коров при нарушении функции молочной железы. Своевременная диагностика их в начальной фазе способствует более эффективному лечению и сохранению дальнейшей продуктивности животных.

В этом направлении проведено большое количество исследований, предложено много тестов ранней диагностики но большинство из них является последствием заболевания, вторичным фактором, который возникает и проявляется конкретно в составе молока и при действии других факторов или же при дисфункции других органов у коров [62, 111, 156, 175, 225].

Таким образом, чтобы достоверно определить то или иное влияние на функцию молочной железы, необходимо знать как изменяется ее функция в процессе лактационного периода, а также в зависимости от возраста (очередности лактации). Для эффективной коррекции функциональных нарушений молочной железы необходимо определить физио-лого-биохимические показатели, которые непосредственно отражают первичные изменения в альвеолярном эпителии. В литературе данный вопрос почти не отражен.

Диссертация выполнена по теме: "физиологические изменения состава молока у коров в зависимости от возраста, периода лактации и при первичных нарушениях функции молочной железы", которая входит в план НИР ХГЗВА. (номер Госрегистрации 198 V 000752).

Цель и задачи исследований.

Цель исследований - выяснение физиологических механизмов лак-топоэза у коров украинской красно-пестрой породы разного возраста (очередности лактации) и в процессе развития лактационного периода, а также выявление различий в составе молока у коров с нормально функционирующей молочной железой и у животных с нарушенной ее функцией; определение показателей, которые могут быть тестами как ранней диагностики функциональных нарушений в молочной железе, так и тестами эффективности их коррекции.

Для достижения данной цели мы поставили задачи изучить у коров в зависимости от возраста и лактационного периода:

- содержание белка и протеолитическую активность молока;

- белковый спектр сыворотки молока;

- количественные изменения в содержании гликопротеинов и

N-ацетилнейраминовой кислоты;

- изменения в содержании ионов натрия, калия и кальция происходят в молоке;

- на основании полученных результатов дать целостную картину изменений синтеза молока у коров в ходе развития лактации в разные возрастные периоды;

- показать изменения в составе молока коров при первичных нарушениях функции молочной железы;

- выделить специфические физиолого-биохимические показатели (тесты), характеризующие первичные нарушения функции молочной железы и эффективность методов нормализации лактопоэза.

Основные положения выносимые на защиту.

Физиолого-биохимические особенности изменения лактопоеза у коров:

- в процессе развития лактационного периода;

- в возрастной динамике лактации;

- с первичными нарушениями функции молочной железы;

- физиолого-биохимические тесты ранней диагностики первичных нарушений функции молочной железы.

Научная новизна исследований.

Впервые на коровах украинской красно-пестрой породы проведены комплексные исследования функции молочной железы по составу молока в процессе лактационного периода и в возрастной динамике.

Показано, что содержание белка и гликопротеинов в молоке увеличивается на протяжении всего периода лактации, но в разные возрастные периоды по разному. Изменения концентрации бета-лактоглобулинов и альфа-лактальбуминов на протяжении лактации идентичны для каждого года лактации а наиболее существенные изменения содержания ионов натрия и калия происходят в начале и в конце лактации. При этом выявлена обратная зависимость между концентрацией натрия и калия в процессе развития лактации.

Определены специфические изменения в составе молока у коров с нормально функционирующей молочной железой и у животных с нарушенной ее функцией. При нарушении функции молочной железы в молоке нарастает протеолитическая активность, увеличивается содержание предальбуминов, альбуминов, иммуноглобулинов, снижается концентрация альфа-лактальбумина и бета-лактоглобулина, существенно увеличивается содержание гликопротеинов и снижается концентрация ионов натрия и калия.

Доказано, что увеличение концентрации гликопротеинов и сниже-иие ионов натрия и калия свидетельствует о первичных нарушениях функции молочной железы.

Практическая значимость.

В исследованиях и практической деятельности показатели степени изменений лактопоэза у коров украинской красно-пестрой породы необходимо использовать с учетом динамики изменения этих показателей соответствующего года и периода лактации. Установлено, что концентрация гликопротеинов, а также содержание ионов натрия и калия в молоке здоровых коров, - показатели наиболее стабильные. Они изменяются в направлении увеличения содержания гликопротеинов и снижения концентрации ионов натрия и калия при первичных нарушениях функции молочной железы. В связи с этим указанные показатели рекомендуем использовать как тесты ранней диагностики нарушений функции молочной железы.

Апробация работы.

Основные положения диссертационной работы доложены на научных конференциях Харьковского зооветеринарного института в 1998, 8

1999, 2001 годах и Международной научно-практической конференции посвященной 150-летию с дня основания Харьковского зооветеринарного института в 2001 году.

Основные материалы исследований изложены в 5-ти печатных работах.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Циновый, Алексей Васильевич

выводы

1. Содержание белка в молоке изменяется по разному в зависимости от их возраста и периода лактации. Увеличивается в 1-ю лактацию, начиная с 3-го месяца лактационного периода, в 3-ю- в середине периода, в 4-ю - в начале и в конце, в 5-ю и 6-ю - в конце лактации, а во 2-ю лактацию - не изменяется.

2. Выделено семь белковых фракций сыворотки молока: предаль-бумины, альбумины, бета-лактоглобулины, промежуточная фракция, альфа-лактальбумины, бета-аналог сыворотки крови, иммуноглобулины. Установлено, что для предальбуминов характерно увеличение их концентрации на 3-й месяц и спад на 9-й месяц лактационного периода, за исключением коров 5-й лактации. Альбуминовая фракция увеличивается на 3-5-й месяцы периода лактации, за исключением коров 2-й лактации.

3. Бета-лактоглобулиновая фракция в молоке коров разного возраста увеличивается с 3-го по 5-й месяц периода лактации, и снижается с 5-го по 7-й а альфа-лактальбумина снижается до 5-го месяца. На конец периода лактации у коров разного возраста содержание его изменяется по-разному и имеет свои особенности для каждого года лактации.

4. Концентрация иммуноглобулинов в сыворотке молока коров с 1-й по 6-ю лактацию снижается с 3-го месяца и удерживается на более низком уровне на протяжении всего периода лактации и только на конец ее увеличивается.

5. Содержание гликопротеинов в молоке коров увеличивается в 1-ю лактацию на 5-7-й месяцы, во 2, 3, 4, 5 и 6-ю - на 3-й месяц лактации. Чем старше животное, тем значительнее увеличение. Концентрация N-ацетилнейраминовой кислоты в молоке коров 1-6-й лактаций не изменяется на протяжении первых 5-ти месяцев лактационного периода и только на 7-й месяц резко увеличивается и остается на высоком уровне до конца лактации. Изменения ее содержания в процессе развития лактации тесно коррелирует с изменениями концентрации иммуноглобулинов.

6. Наиболее существенные изменения концентрации натрия и калия в молоке коров происходят в начале и в конце периода лактации. К 3-му месяцу концентрация натрия снижается, а калия увеличивается. К концу лактации повышается концентрация натрия и снижается калия. Выявлена обратная зависимость в молоке коров между концентрацией натрия и калия: снижение содержания натрия сопровождается увеличением концентрации калия и наоборот. Концентрация ионов кальция в увеличивается в начале лактационного периода и снижается в конце его.

7. Первичные нарушения функции молочной железы существенно не изменяют биосинтез белков, на что указывает неизменный уровень его в молоке больных и здоровых животных, но протеолитическая активность молока больных значительно увеличивается.

8. В белковом спектре сыворотки молока коров с нарушенной функцией молочной железы увеличивается содержание предальбуминов, альбуминов и иммуноглобулинов и снижается - альфа-лактальбуминов и б ета-лактоглобулинов.

9. Концентрация гликопротеинов в молоке здоровых коров один из наиболее стабильных показателей. У коров с нарушенной функцией молочной железы он существенно увеличивается (с 10 до 35 мг/мл). Этот показатель мало зависит от других изменений в организме коров и отражает изменения лактопоеза. Поэтому он может быть использован как тест ранней диагностики нарушений функции молочной железы. N-ацетилнейраминовая кислота в молоке коров с нарушенной функцией молочной железы снижается.

105

10. В молоке коров с нарушенной функцией молочной железы снижается концентрация ионов натрия и калия, что очевидно является следствием изменения проницаемости мембран альвеолярной системы. Эти показатели в норме довольно стабильны и могут быть тестами раннего определения нарушений функции молочной железы.

11. Изменения в составе молока, характерные для животных с нарушенной функцией молочной железы, возникают в разные годы и периоды лактации.

106

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. При изучении состава молока у коров рекомендуем полученные результаты анализировать с учетом года лактации и времени лактационного периода.

2. Для раннего определения первичных нарушений функции молочной железы рекомендуется определять содержание гликопротеинов и ионов натрия и калия в молоке. Увеличение концентрации гликопротеинов с 10 до 35 мг/мл и снижение содержания ионов натрия (с 56,2 до 40,3 мг%) и калия (с 146,9 до 113,5 мг%) на 20-30 процентов указывает на возникновение первичных нарушений функции.

107

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Циновый, Алексей Васильевич, Харьков

1. Акмальханов Ш.А., Мустафаев Л.М., Мирхидаятов М.М. Продуктивность и состав молока коров Бушуевской породы // В кн: XXI Международный молочний конгресс.-М.-1982.-Т 1. кн.1.-С. 33.

2. Аленичкина Т.Е., Севастьянова В.М. Щелочная фосфатаза и соматические клетки при мастите коров и в норме.//Диагност., терапия и про-филакт. акушер, гинекол. патол. у жив-х / Моск. гос. акад. вет. мед. и биотехнологии.-М-1994.-С. 100-102.

3. Аленичкина Т.Е., Севастьянова В.М. Цитоморфология и белки молока коров в норме и при маститах // Диагност., терапия и профилакт. акушер., гинекол., патология у животных / Моск. гос. акад. вет. мед. и биотехнология .-М.,-1994.-С. 102-104.

4. Аль Джибури С.А. Изменение пролуктив. и состава молока коров черно-пестрой и айрширской пород в течении лактации // Доклады ТСХА. Зоотехния.-1970.-№250.-С. 40-42.

5. Аль Саби Маруси. Молочная продуктив. и химический состав молока коров холмогорской породы //Доклады ТСХА. Зоотехния.-1970 -№197.-С. 59-62.

6. Андрюс А.Т., Тейлор М.Д. Влияние молочных протеаз на составные компоненты казеина // В кн.: XXI Международный молочний конгрессам.-1982. Т 1, КН.2.-С. 114.

7. Арзуманян Е.А., Тимофеева С.С. Белковый и аминокислотный состав молозива и молока в период половой активности // Доклады ТСХА. Зоотехния,-1979.-jYg250.-C. 20-23.

8. Асаард Ю., Танев Т. Промени в сьотношението на казеиновите фракции на млекота от черношарено говедо спорад лактационате месяци // Животневед Науки.-1984.-21. №7.-С. 12-17.

9. Ашимжанова А., Лящук Э. Химический состав молока и тех. свойства молока коров разных пород // Селекц. и технол. приемы повышенияпродуктивности жвачных животных в Сев. обл. Казахстана.-Целино-град.-1987.-С. 7-12.

10. Базиев Ю.С., Гекотоков О.О. Химический состав молока чистопородных и помесных первотелок // Материалы науч. прак. конф. Ка-бард.Балк. гос. с.-х. акад.-Нальчик. Т 41.-1995.-С. 123-124.

11. Балоян В.М., Левицкая Л.П. Некоторые свойства протеолитиче-ских ферментов //Укр. биохим. Ж.-1984. Т 54.1 6.-С. 405-408.

12. Барабанщиков Н.В. Содержание белков в молоке коров различных пород и их свойства // Доклады ТСХА. Зоотехния.-1971. №167.-С. 90-93.

13. Барабанщиков Н.В., Ярошевич А.П., Лучкина С.А. Некоторые данные о составе и свойствах молока при скармливании коровам сенажа //Доклады ТСХА. Зоотехния.-1974. №200.-С, 43-47

14. Барабанщиков Н.В., Ярошевич А.П., Давыдова Л.П. Состав, биологические свойства молока коров в зависимости от сезона года // Доклады ТСХА. Зоотехния,-1976. №220.-С. 57-64.

15. Барабанщиков Н.В., Харитонова И., Комаров Н. Влияние породы на продуктивность и качество молока // Молочное и мясное скотовод-ство.-1990. №5.-С. 41-44.

16. Барабаш А.Ф., Орлова А.В., Бычкова М.В. Характеристика качества молока коров черно-пестрой и красной степной пород в условиях Юга Украины // Совершенствование продуктивности и племенных качеств животных Юга Украины- 1988.-С. 33-39.

17. Баранова B.C., Пустовой В.К. Жирнокислотный состав молозива и молока айрширской породы в течении лактации // Бголл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск-1983. № 71.-С. 37-41.

18. Баранова B.C. Показатели липидного метаболизма в молоке коров больных клинической формой мастита // Пробл. биохим. и патолог, с.-х. жив-х-М. 1987.-С. 16-17.

19. Баранова B.C. Фракционный состав белков молока коров разных пород// Вопросы вет. биологии.-1988.-С. 17-18.

20. Баранова B.C., Козлов Г.Г. Белки молока коров при эндометритах // Вопр. вет. биол. / Моск. вет. акад.-М.,1992.-С. 12-13.

21. Баранова B.C. Белки молока при маститах // Вопр. вет. биол. / Моск. вет. акад.-М.,1993.-С. 33-35.

22. Барановский М.В., Рышкина З.П. Качественный состав белков молока коров разных пород и помесей // Зоотехн. наука Белорус-1984.,Т. 25.-С. 89-92.

23. Барышев А.А., Смирнов В.А., Гришин A.M. Изменение состава молока высокопродуктивных коров с возрастом // Зоотехния.-1991.- № 2.-С. 17-18.

24. Барышников П.А. Химический состав молока коров Курганской породы //Доклады ТСХА. Зоотехния-1970.-№ 157.-С. 53-58.

25. Бахитов К.И. Некоторые аспекты физиологических взаимосвязей между функциями лактации и воспроизводства у высокопродуктивных коров //Докл. Рос. акад. с.-х. наук 1999. № 6.- с. 36-38.

26. Безенко Т.И.,Ефремова Е.В., Романова Л.Н. Влияние периода лактации и физиологического состояния коров на качественный состав молока //Сб. научн. тр ВНИИЖивотноводства.-1991.-№ 59.-С. 107-114.

27. Беляев В.И., Прусова О.С., Разумовская Л.И. Показатели обмена белка у коров устойчивых и предрасположеных к заболеваниям молочной железы // Проблемы патологии обмена веществ в современном животновод стве.-М., 1981.-С. 45-53.

28. Бем П. Колориметрическое определение N-ацетилнейраминовой кислоты // в кн: Асатиани B.C. Новые методы биохимической фотометрии / Наука.-М -1965.-С. 304-305.

29. Береснева А.П. К вопросу этиологии маститов Свердловской области И Тр. Свердловского с.-х. ин-та,- 1977.-Т. 49-С. 36-37.

30. Береснева А.П. Этиология и профилактика субклинических маститов у коров И Тр. Свердловского с.-х. ин-та.- 1979.-Т. 56.-С. 6-9.

31. Беркович О.В., Голенкова Н.В. Некоторые биохимические показатели крови при маститах у коров // Клинико-биохимические исследования и лечение незаразных болезней с.-х. жив-х. Омск.-1984.-С. 32-35.

32. Билак Ф., Барабаш И. Содержание нитратов, кальция, фосфора и магния в рационе и молоке коров // В кн.: XXI Международный молочный конгресс.-М-1982.-Т. 1.-С. 55-56.

33. Болгов А.Е., Болгова О.М., Рапитти П.О. Состав жирных кислот молочного жира у коров в зависимости от генотипа и заболеваемости маститом//С.-х. биология-1984-№ 11.-С. 94-98.

34. Булачев В.И., Хрусталева Г.И., Медведев И.К. Влияние некоторых метаболически активных веществ на синтез и секрецию белков молока //Биохимия с.-х. жив-х и прод. программа.-I986.-C. 35.

35. Быстрова Л.П., Попова А.С., Овчаренко Э.В. Активность ключевых ферментов глтоконеогенеза в молочной железе и печени коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. ж-х.-№ 46.-1977.-С. 34-37.

36. Бычков Н.П., Толстяков С.Х. Зависимость между уровнем продуктивности коров и содержанием жира и белка в молоке // Доклады ТСХА. Зоотехния.-1976.- № 220.-С. 34-37.

37. Вайс Г., Бухберг И., Клостермайер X. Новый бета-лактоглобулин КРС // В кн.: XXI Междунар. молоч. конгр.-М.-1982.-Т. 1. кн. 1.-С. 5253.

38. Валова JI.B. Активность ферментов молока и крови коров 2-х пород // Вогтр. вет. биологии,-1988.-С. 10-12.

39. Витков M., Аэров И., Пешева Р., Димитров Т. Влияние на суб-клиничните мастита при кравите вьерху липоличните промени на мляко-та//Ветеринарномед. науки-1983.-20. № 1 -С. 61-67.

40. Власенко A.M. Включение азота мочевины в азотистые фракции молока//Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск-1967- № 1.-С. 45-48.

41. Воевода Н.И., Гребенова М.А. Физико-химические и бактериологические показатели молока здоровых и больных маститом коров // Сб. научн. тр. / Ленинград, вет. ин-т.-1988.- № 95.-С. 27-31.

42. Гаврищук В.А. Изменения содержания белков в сыворотке крови и молоке коров в связи с жирномолочностью // Доклады ТСХА. Зоотехния-1970- № 157.-С. 65-70.

43. Гарист А.А. Состав молока и продуктивность коров, выпасаемых на культурных пастбищах // Доклады ТСХА. Зоотехния.-1972.- № 174.-С. 60-61.

44. Гауровиц Ф. Химия и функции белков.-М: Мир. 1965.—С. 228-231.

45. Георгиу А., Макфуз М., Бурциано JT. Влияние возраста коров и мастита на состав сыворотки молока // в кн.: XXI Междунар. молоч. конгр.-М.-1982,- Т. 1, кн. 1.-С. 145.

46. Гончаров B.Hv, Карпов В.А., Якимчук H.JI. Профилактика и лечение маститов у животных М: Россельхозиздат. 1980.—С.—173с.

47. Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов М: Пищевая промышленность. 1980.-С. 13-69.

48. Гордеев Ю.А. Титр лизоцима молока и крови у коров с различной устойчивостью к маститам // Сб. научн. раб. Северо-Кавказ. зональной НИ вет. ин-та.-1979.-21.-С. 82-83.

49. Грибан В.Г., CyxiH В.М., Чумак В.О., Полуектова К.М. Про питания ефективносп р1зних метод1в д1агностики субклЫчних маспгпв у KopiB. //Проблеми зоошженерп та ветеринарно'1 медищши. 36. наук, праць ХДЗВА.- 2001В. 9 (33), Ч. 2,- С. 120-122.

50. Гулько А.Е. Содержание фолиевой кислоты в молоке в зависимости от сезона года и кормления // Доклады ТСХА. Зоотехния-1972.- № 190.-С. 75-78.

51. Давыдов Р.Б. Молоко М: Колос. 1969.-С. 112.

52. Дегтярева Т.В., Дегтярев В.П., Абрамкольский Ф.И. Изменение состава молока в связи с возрастом коров К Повышение продуктивности жвачных животных.-M.-l 985.-С. 85-90.

53. Джафаров Т.А., Абедов А.А. Влияние возраста и молочной продуктивности на содержание жира и белка в молоке буйволиц // Пути со-верш. продуктивноплеменных качеств с.-х жив.-х. Баку.-1983.-С. 53-56.

54. Дигаев Х.А. Содержание бежа и жира в молоке коров айршир-ской породы и их изменение в течении лактации // Доклады ТСХА. Зоотехния.-1977.-№ 235.-С. 16-18.

55. Долгова М.С., Журавлев И.В. Характеристика субклеточных фракций цистернального молока коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив.-х. Боровск.-1969.-№ 13.-С. 51-54.

56. Долгова М.С., Медведев И.К. Динамика содержания лимонной кислоты в молоке на протяжении лактации у коров // Первый Всесоюзн. симпоз. по пищеварению и биосинтезу молока у с.-х. жив.-х. Боровск,1972.-С. 30-31.

57. Долгова М.С., Медведев И.К. Распределение казеина в емкостной системе вымени у коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив.-х. Боровск.1973.- № 27.-С. 59-62.

58. Долгова М.С. Содержание казеина и его фракций в различных фракциях разового удоя в течении лактации. Боровск.-1974.- № ЗЗ.-С. 37-40.

59. Дроник Г.В., Солонинко I.I., Лагодюк П.З. Тканинний розподш кислих i нейтральних протеГназ та i'x актившсть в молочнш залоз! в pi3Hi перюди лактацп // Наук.-тех. бюл. Укр. НД1 ф1зюл. i 6ioxiM. с.-г. тварин. Льв1в.-1993.~ вип. 19.-С. 70-73.

60. Дубинка И.А., Третевич В.И. Динамика поступления молока в емкостную систем}' вымени и его химический состав // Научн.-тех. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив.-х. Львов.-1980 -в 2/5/.-С. 15-16.

61. Дуденков Ю.А., Кириллова Л.Г. Влияние субклинических маститов на фракционный состав казеина молока // В кн.: XXI Междунар. мо-лочн. конгр.— М.-1982.-Т. 1,кн. 1.-С 144.

62. Ермолаев А.Г., Ткачук Г.Е., Москвитина Е.К. Изменение химических и микробиологических свойств молока при субклиническом мастите у коров // В кн.: Физиология и биохимия с.-х. животных и птиц. Омск.-1983.—С. 56-57.

63. Жмурко Т.В., Бриль B.C., Ковшько М.В. Профшактика мастатв у KopiB на промислових комплексах,- КиУв: Урожай. 1981- 86 с.

64. Жолли П. Казеин // В кн.: Гликопротеины М: Мир.-1969.-Т. 2.-С. 41-55.

65. Журавлев И.В., Шидловский А.Г. Выделение субклеточных фракций из молока // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив.-х. Боровск-1969.- № 12.-С. 73-75.

66. Заболотков Л.А., Лысов А.В. Имплантация ультразвукового датчика на наружную срамную артерию для прижизненного определения объемного кровотока вымени у коров // Рос. физиол. ж 1998.- 84. № 11.-С. 1202-1206

67. Заболотков Л.А., Панюшкин Д.Е. Математическая модель использования глюкозы в вымени лактирующих коров // Докл. Рос. акад. с,-х. наук. 1998.- № 4. С. 34-35.

68. Загаевский И.С., Якубчек О.И. Некоторые микробиологические, физико-химические и цитологические показатели молока при скрытом (субклиническрм) мастите коров // Вопр. питания.-1991.- № 4.-С. 63-67.

69. Загузин Г.В. Состав молока при пасьтбе коров на поливных пастбищах//Доклады ТСХА. Зоотехния.-1970,- № 157.-С. 125-128.

70. Закс М.Г. Молочная железа М: Наука.-1964.-С 59-91.

71. Злыднев И.З., Кокурина Т.М., Злыднева P.M. Химический состав и технологические свойства молока коров айширской, красной степной и черно-пестрой пород // Животноводство на Европейском севере. Петрозаводск,-1996.-С. 82-83.

72. Ивашура А.И. Маститы коров.- М: Колос 1972.- 192 с.

73. Иников Г.С. Биохимия молока и молочных продуктов.- М: Пи-щепромиздат. 1962.—С. 17-19.

74. Ипатова О.М., Полякова В.Ф. Динамика активности протеазы и ингибитора трипсина в молозиве и молоке коров больных клинической формой мастита // ВИЭВ ВАСХНИЛ.- М,-1988. ВС 88 Деп.- 7 с.

75. Исмаилова Н.И. Состав жира молока в зависимости от породы и стадии лактации // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск,-1967 № 4-С. 32-34.

76. Кадошников Т.С., Татарина Л.И., Герасимов Ф.Г. Влияние субклинических маститов на химический состав и физколлоидные свойства молока // Клин, биохим. исслед. и лечение незаразных б. с.-х. жив-х. Омск.-1984.-С. 55-57.

77. Казимирчук М.С. Изменение состава молока и размеров вымени коров черно-пестрой породы в течение лактации // Доклады ТСХА. Зоотехния.-1972.-№ 135.-С 47-51.

78. Клеенберг К.В., Рожкова Л.В., Рыжков Ю.И. Изменение активности лактатдегидрогеназы и лизоцима молока при заболевании маститом

79. ТТ---- Г) Л /^Л/ТТТ/Г ГТ IflOl \Г0 1 А Л 11 1-едилл. JjrvL.A.rli'lJl.—1 7 о J.— .И? jJ-jj.

80. Клос Ю.С., Лагодюк П.З., Чаркин В.А. Иммунохимический анализ белков сыворотки крови коров больных маститом // Научн.-тех бюлл. Укр.НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1980.- В 2+5/.-С. 21-23.

81. Клос Ю.С., Лагодюк П.З., Чаркин В.А. Влияние лактопоетиче-ских гормонов на состав глобулярных белков молока и крови у коров на разных месяцах лактации // Научн.-тех. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов-1986,-в 8/3/.—С 6-9.

82. Клос Ю.С., Лагодюк П.З. К определению субклинических маститов у коров // Научн.-тех. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов-1989 -в 1/3/.-С 27-29.

83. Клос Ю.С. О предшественниках белков молока у КРС // VIII Все-союзн. симпоз. по физиол. и биохим. лактации, посвященный 100-летию проф. Азимова Т.И. Баку./Тез. докладов М: 1990 - Ч. 1.-С. 83-85.

84. Клос Ю.С., Лагодюк П.З., Чарюн В.А. Бшковий та лш1дний склад молока KopiB pi3HOi жирномолочносп // Наук.-тех. бюл. Укр. НД1 ф!з1ол. i 6ioxiM. с.-г. твартгн. Львт'в -1991 -вин. 12/2/.-С. 6-9.

85. Клос Ю.С., Лагодюк П.З., Чарюн В.А. Б1Ж0В1 мета бо Л1ТИ KpOBI та молока у кор1*в у весняно-пасовищний пер:од // Наух.-тех. бюл. Укр. НД1 ф!зюл. i 6ioxiM. с.-г. тварин. Льв1в.-1992.-вип. 14/1/.-С. 3-7.

86. Копытин В.К. Этиология, диагностика и результаты лечения различных форм маститов у коров // Мат. межвуз. н.-м. конф. по акушерству, гинекологии, искусственному осеменению pi патологии молочной железы с.-х. животных-Ереван. 1971.-С. 108-109.

87. Коринец Ю.А. Белковый состав крови и молока высокопродуктивных коров в зависимости от расщепляем о ста протеинов рациона: Автореферат дис. кандидата биол. наук: 03.00.13./ УНИИФБиП с.-х. животных.-Львов. 1990.-20 с.

88. Кязимов С.Б., Вели-Заде Д.И., Шахвердиев К.Б. Изменение состава молока некоторых пород в течение лактации // Тем. сб. тр. Азерб. НИИ животноводства.-l986.-Т. 19.-С, 63-70.

89. Лагодюк П.З., Чаркин В.А., Клос Ю.С. Влияние совместного введения гормона роста и пролактина на секрецию молока у коров // Научн.-тех. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов-1979-в. 3.-С. 39-41.

90. Лагодкж П.З., Чаркин В.А., Клос Ю.С. Влияние гормонов на процессы молокообразования у коров // Научн.-тех. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1980-в. 1/4/-С. 5-6.

91. Лагодюк П.З., Чаркин В.А., Клос Ю.С. Влияние гормона роста и инсулина на продуктивность, образование белков и липидов молока коров // Научн.-тех. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1983 -№ 5/1.-С. 16-18.

92. Лагодюк П.З., Клос Ю.С. Иммунозлектрофоретическое исследование белков секрета вымени больных маститом коров // Научн.-тех. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1984.-в. 6/1/-С. 36.

93. Лагодюк П.З., Чаркин В.А., Клос Ю.С. Роль гормонов в регуляции лактогенеза и секреции молока жвачных животных // Биол. основы высокой продуктивности с.-х. жив-х. Боровск.- 1990.- Ч. 4.-С. 64-65.

94. Ларина М.М., Федосимов В.А. Методические аспекты изучения взаимодействия пролактина с рецепторами мембран жировых шариков молока // Физиолого-биохимические основы реализации генетического потенциала молочности .-Л. 1988.—С. 95-99.

95. Лебединский В.И. Биохимические изменения в молоке и крови при маститах коров // Меры борьбы с инфекц. паразитарными и незаразными болезнями с.-х. жив-х в Казахстане. Алма-Ата-198 5.-С. 115-121.

96. Jle Ван Нгай Химический состав молозива и молока, полученного из отдельных четвертей вымени укоров // Доклады ТСХА. Зоотех.-1972-№ 190.-С. 55-59.

97. Лисовская Н.П., Ливанова Н.Б. Фосфопротеины.- М: АН СССР. 1960.-С. 17-28.

98. Логвинов Д.Д., Чумакова Т.А. Физиология и патология вымени у коров //-Киев: Урожай. 1971 .-С. 99-101.

99. Логвинов Д.Д., Солодовников С.Б., Сидоренко А.И. Болезни вымени у коров.- Киев: Урожай. 1979.- 110 с.

100. Лоури Н.О. Колориметрическое определение белков // в кн.: Современные методы в биохимии, под ред. Ореховича В.И М: медицина. 1964.-С. 81-82.

101. Мазур М.А., Клос Ю.С., Чаркин В.А. Показш-пси бшкового обмшу в молоц! та кров1 кор1'в з АА генотипами бета-лактоглобулш1'в // Наук.-тех. бюл. Укр. НД1 ф1зюл. i oioxiM. с.-г. тварин. Льв1в.- 1991,-в.13/1 /.-С. 13-17.

102. Макарова В.Е., Сарян Т.А. Изменение состава и свойств молока у коров при скрытом мастите // в кн.: Методы повышения продуктивности с.-х. жив-х. Саранск-1982.-С. 62-64.

103. Макарова В.Е., Лискин Е.А. Устойчивость к маститу коров с разными полиморфными системами белков молока // Пути повышения продуктивности с.-х. жив-х на Северо-Западе РСФСР. Петрозаводск.-1990.-С. 44-50.

104. Малзшн Д.М., Грэхем Р.Б., Макензи Т.А. Оценка состава казеина с помощью метода электрофореза на ПААГ // В кн.: ХХГ междунар. молоч. конгр-М.-1982.-Т. 1,кн. 2.-С. 162-163.

105. Мак-Микин Х.Т. Белки молока //В кн.: Бедки под ред. Г. Нейра-та и К. Бейли. Т. 3, ч. 1/ Биохимия белковых веществ,- М: 1958.-С 686735.

106. Макогон Р.В., Дубинка И.И., Цисарык О.И. Содержание молочного жира и его жирнокислотный состав у коров симментальской породы и их помесей с голштинофризами. // Научн.-тех. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1988.-в. 10/3/.-С. 11-13.

107. Мальчевский А.В. Генетическая устойчивость коров к заболеванию маститом // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1983.- № 33.-С 37-40.

108. Маное X., Люке Ф., Муйе П. Определение содержания кальция, фосфора, натрия, магния в молоке, полученном во Франции / по данным 1974-1976 гг // В кн.: XXI Междунар. молочн. конгр.-1982.- Т. 1, кн. 2.-С. 166.

109. Марчике Р.Ж., Китчен Б. Уровень рН в коровьем молоке и его использование для выявления мастита // В кн.: XXI Междунар. молочн. конгр.- М.,1982 Т. 1, кн. 1.-С. 152-153.

110. Масленко Р.П., Маслешсо Н.Ф. Белковый состав сыворотки крови и молока коров разных генотипов // Физиолого-биохим. основы повышения продуктивности с.-х. жив-х.- Киев: 1986.-С. 23-28.

111. Матвеев В.А., Дюкер Л.И. Гормональная регуляция процессов молокообразования у коров // Новые аспекты участия биол. активных веществ в регуляции метаболизма и продуктивности с.-х. жив-х. Боровск,-1991.-С 13-14.

112. Маурер Г. Диск-электрофорез М: Мир. 1971.- 247 с.

113. Медведев И.К., Долгова М.С. Литтиды молока отдельных фракций удоя у коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск-1972 № 25.-С. 33-36.

114. Медведев И.К., Колснтер И.Л. Свободные аминокислоты в молоке коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1972.- № 26.-С. 13-16.

115. Москаленко Б.С. Состав молока коров Курганской породы по долям вымени // Доклады ТСХА. Зоотехния,-1973 № 191.-С. 35-38.

116. Мурашов А.И. Уровень 11-кортикостероидов, белковосвязанно-го иода и инсулина в крови молочных коров в разные периоды лактации // Первый Всесоюзн. симпоз. по пищеварению и биосинтезу молока у с.-х. жив-х. Боровск.- 1972.—С 57-58.

117. Мутовйн В.И. Борьба с маститами коров М. 1963.- 159 с.

118. Мутовйн В.И. Борьба с маститами коров М: Колос. 1974 - 254с.

119. Нг-Кванг-Хонг К.Ф., Хойс Д.Ф., Маклей Д.Е. Влияние сезона стадии лактации, возраста коровы и количества соматических клеток на состав белков коровьего молока // В кн.: XXI Междунар. молочн. конгр-М. 1988,-Т.I, кн. 1.-С. 155.

120. Нижерадзе Т.В., Журавлев И.В., Медведев И.К. Секреция и степень фосфорилирования казеина у коров в течение лактации // Научн.-тех. бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1972,- № 24,-С 37-40.

121. Ошима М. Интерпретация изменения химического состава молока, полученного от коров с субклиническим маститом, в свете теории образования анормального молока // В кн.: XXI Междунар. молочн. конгр.-М. 1982.- T.I, КН.1.-С. 120.

122. Павлюченко Т.А., Тарасович Л.Ф., Сторубленкова В.К. Удой и состав молока у здоровых коров и больных маститом // Бюлл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. жив-х.-1985.- в. 79.-С. 29-32.

123. Пархоменко А.А. Влияние возраста коров на их молочную продуктивность // Доклады ТСХА. Зоотехния,-1977.- № 235.-С 5-8.

124. Пархоменко А.А. Изменение белкового состава молока коров разного возраста в течение лактации // Доклады ТСХА. Зоотехния-1978 № 240.-С 14-17.

125. Паршун П.А., Бузлема B.C., Париков В.А. Липидный обмен у коров при мастите // Ветеринария,-1989.- № 8.-С. 50-52.

126. Першина З.И., Муравьева П.М., Кузнецова Л.А. Молочная продуктивность и химический состав молока коров холмогорской и чернопестрой пород // Повыш. пород, и продуктив. качеств. КРС / Кирг. с.-х. ин-т. Киров,-1989.-С. 26-31.

127. Петрова А.Т. Динамика калия, натрия и хлора в молоке коров на протяжении лактации // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск-1969.-№ 11.-С. 52-58.

128. Пилипенко В.П. Динамика белкового состава молока коров разного возраста в течение лактации // Полноценное кормление жвачных животных в условиях интенсивного использования. М.-1990.-С. 105-112.

129. Плохинский И.А. Биометрия.- МГУ: 1970.-300 с.

130. Полуэктов Н.С. Методы анализа по фотометрии пламени Химия. 1967 -С 197-255.

131. Радкевич П.Е., Веденеев А.Г. Влияние тканевой эмульсии и тироксина на содержание белка и его фракций в молоке коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1972,- № 24.-С 59-62.

132. Реймердес Э.Х., Малер Э., Мерелс Х.А. Количественное определение сывороточных белков с помощью электрофореза и денситометрии //В кн.: XXI Междунар. молочн. конгр. М.-1982.-Т.1,кн.2.-С. 177.

133. Ричардсон Б.К. Некоторые свойства термоустойчивой протеазы, выделенной из Ps. Fluorensens Bs2// В кн.: XXI Междунар. молочн. конгр. М.-1982.-Т. 1, кн.2.-С. 179.

134. Рокицкий П.Ф. Биологическая статистика- Минск: Высшая школа.- 1973.-С. 197.

135. Рубцов В.П. К этиологии маститов у коров // Тр.ВНИИВС,-1971.-Т.39.-С. 102-110.

136. Свищева Е.М. Динамика молочных белков в процессе иннволю-ции молочных желез у коров // VIII Всесоюзн. симпоз. по физиол. и биохим. лактации, посвященный 100-летшо со днярожд. проф. Азимова Т.И. Баку/тез. докл. М: 1990.-ч.2-С. 72-74.

137. Славчев Г. Влияние на здравосковиото сьетояние на млечноте железе вьерну пируватного сьдержание в млекото Н Ветер, мед. науки.-1981.-4,18. № 10.-С. 109-113.

138. Слободяник Г.П., Петренко Г.Г., Никитчук В.А. Иммуно-биохимия субклинического мастита лактирующих коров // Диагност, терапия и профилакт. акушер, гинекол. патология у жив-х / Моск. гос. акад. вет. мед. и биотехнол.- М.-1994.-С. 107-117.

139. Слободяник Г.П., Нежданов А.Г., Зинькевич В.Г. Мастит и акушерская патология у коров // Ветеринария 1999.- № 9.- с. 36-38

140. Соколова Г.П. Изменение биохимического состава секрета молочных желез сухостойных коров при субклиническом мастите // Актуальные вопросы интенсификации воспроизводства стада и повышен, со-хран. приплода / Дон. с.-х. ин-т,- Персиановка.-1990.-С. 13-14.

141. Солдатов А.П., Соколова И.В., Любимов А.И. Лизоцимная активность молока и функциональное состояние молочной железы // Доклады ВАСХНИЛ1983.-С. 24-25.

142. Солдатов А.П., Дубинская Н.И., Остроухова В.И. Изменение гормональной системы коров при заболевании маститом // Зоотехния.-1991,- 14.-С. 20-21.

143. Соловьева Т.Н. Определение гшокопротеинов сыворотки крови по реакции с триптофаном // Лабор. дело -1961.- № 11 -с. 33-36.

144. Солонинко И.И., Лагодюк П.З. Исследование протеолитической активности ткани молочной железы коров в заключительный период лактации // Научн.-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1988.- в.Ю/З/.-С. 8-10.

145. Солонинко И.Й. Активность протеолитических ферментов ткани молочной железы телок с искусственно вызваной лактацией // Научн,-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1989.-в.11/2/.-С. 26-29.

146. Старикова С.И. Исследование специфичности протеолиза молочных бактерий при культивировании на концентрате сывороточных белков // Пробл. сел. х-ва Сибири.- Омск.-1996,- в. 1 -С. 109-114.

147. Старикова С.И. Исследование протеолитической активности молочнокислых бактерий // Пробл. сел. х-ва Сибири Омск-1996,- в. 1С. 114-116.

148. Стейси М., Баркер С. Углеводы живых тканей.- М: Мир.-1965.-С. 214-216.

149. Степанова Л.Н. Сиаловые кислоты в молоке и к-казеине на разных стадиях лактации у коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Бо-ровск.-1971.-№ 22.-С, 42-45.

150. Степанова Л.Н. Некоторые свойства каппа-казеина в молоке коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1972,- № 24.-С. 40-45.

151. Степанова Л.Н. Глтпсопротеидные углеводы в молоке при стойловом и пастбищном содержании и кормлении коров // Первый Всесо-юзн. симпоз. по пищеварению и лактации. Боровск.-1972.-С.21-24.

152. Степанова Л.Н., Медведев И.К. Стабилизация К-казеином белкового комплекса в молоке у коров на разных стадиях лактации // Первый Всесоюзн. симпоз. по пищеварению и биосинтезу молока с.-х. жив-х. Боровск,-/тез. докладов 21-24 ноября 1972.-С. 80-81.

153. Стрекозов Н.И. Белковый состав молока и биохимический полиморфизм его фракций //Вестн. РАСХИ.-1996 1.-С 52-53.

154. Сугайло Х.А., Захаренко И.А., Мельников Н.И. Сезонные изменения минерального состава сыворотки молозива и молока коров // Укр. биохим. журн.-1989,- Т.61№ 1 .-С. 92-94.

155. Суетина И.А., Хрусталева Г.И., Медведев U.K. О физиологии регенерации молочной железы // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1969.-№ 2.-С. 69-73.

156. Сулейманов К.Г., Каленкдо В.В., Жигун И.В. Динамика белкового состава молозива и молока в послеродовый период у коров // Методы и средства диагностики, профилактики, лечения болезней животных.-Ульяновск.-1988.-С. 41-42.

157. Сухин К.А. Содержание кальция, фосфора, магния в молозиве и молоке коров в зимний период // В кн.: Профилактика нарушений обмена в-в у с.-х. животных на юге Украины Одесса.-1981 -С. 50-52.

158. Татарина Л.И., Кадошникоа Г.С., Сачкова Е.П. Влияние субклинического мастита на качество молока // Республ. научн.-практ. конф. «Вет. проблемы промышл. животноводства».- Белая Церковь-1985.-С 17-19.

159. Ташулинайте О.П., Драбиукас В.П. Содержание биологически активного йода в молоке коров, связь его с активностью щитовидной железы // Актуальные вопросы обмена веществ.- Вильнюс-198 7.-С. 85-86.

160. Тодорова Д., Петрова Н. Соматични клетки и физико-химична показатели на сурево крове млеко // Животн. науки-1995.- Т.32.-С. 2527.

161. Толстякова С.Х. Молочная продуктивность и состав молока у коров с разной формой вымени // Доклады ТСХА. Зоотехния-1970.- № 157.-С. 49-52.

162. Толстякова С.Х. Емкость вымени у коров и состав молока отдельных его долей // Доклады ТСХА. Зоотехния -1970.- № 164.-С. 99-101.

163. Третевич В.И., Малоник Я.С. Поглощение липидных компонентов крови молочной железой лактирующих коров на протяжении лактации // Научн.-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов,-1982,- в.4/3/.-С. 42-44.

164. Файнгер Б.И. Содержание витамина А в коровьем молоке // Доклады ТСХА. Зоотехния,-1970,-№ 157.-С. 133-136.

165. Федорук Р.С. Поглощение гликопротеидов крови молочной железой лактирующих коров в переходной стойлово-пастбищный период // Научи.-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1979 В.1.-С. 45-47.

166. Федорук Р.С., Третевич В.И. Углеводные компоненты гликопротеидов молозива и молока коров в разные периоды лактации // VTTI Всесоюзн. симпоз. по физиологии и биохимии лактации М: 1986.- 42.-С. 101-102.

167. Федорук Р.С., Третевич B.I. Глжопротещш компонент молозива i молока KopiB у pi3Hi перюди лактацп // BicH. с.-г. науки.-1986.- № 6-С 54-56.

168. Федосимов В.А. Специфическое связывание пролактина с жировыми шариками молока у коров в первые дни лактации // Физиолого-биохимические основы реализации генетического потенциала молочности.-Л: 1988.-С 91-94.

169. Хаертдинов Р.А. Анализ белков молока методом электрофореза в полиакриламидном геле // С.-х. биология животных-1989.- № 6.-С 119125.

170. Хаертдинов Р.А. Корреляция общего бежа и белковых фракций в молоке коров разных пород // Докл. Рос. Акад. с.-х. наук-1992,- № 8.-С. 40-44.

171. Хамари Р.С., Джолли К.В. Предварительные исследования взаимодействия кальция с бета-казеином с использованием Р31 спектроскопии ЯРМ // В кн.: XXI Междунар. молочн. конгр М:-1982,- Т. 1. кн.2.-С. 129.

172. Хашегульдов Ш.Б. Изменение содержания фосфора и кальция в молоке коров разных конституционных типов в течение лактации // Доклады ТСХА. Зоотехния -1970 № 164.-С 77-78.

173. Холод В.М. Электрофоретическое и иммунохимическое изучение белков сыворотки крови крупного рогатого скота в норме и при патологии: Автореферат дис. канд. биол. наук: 03.00.04 / Оренбургский с.-х. институт,- Оренбург, 1973.- 36 с.

174. Хрисанарова Л.П., Ростовцев Б.Г. Содержание цинка, железа, меди и кобальта в молоке в зависимости от индивидуальных особенностей коров // Доклады ТСХА. Зоотехния-1970,-№ 157 -С 117-120.

175. Хрисанарова Л.П., Ященко И.И. Минеральный состав молока при добавлении солей меди и кобальта в рацион дойных коров // Доклады ТСХА. Зоотехния.-1970 № 157.-С 121-124.

176. Хрусталева Г.И., Крутиков Г.Г. Морфоособенности молочных желез животных с различной продолжительностью и уровнем лактации // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1973,- № ЗО.-С. 47-50.

177. Хрусталева Г.И. Ультраструктура жировых клеток молочной железы козы // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1978 №51.-С. 40-43.

178. Хрусталева Г.И. Особенности липидного обмена в молочной железе жвачных животных // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск-1979 № 54.-С. 38-44.

179. Хрусталева Г.И. Ультраструктура капилляров в молочной железе коров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск.-1980 №58.-С. 6468.

180. Хумберт Г., Мора М., Брюон-Белшо Ж. Естественная протеолитическая активность сырого молока // В кн.: XXI Междунар. молочн. конгр.- М.-1982.- Т. 1, кн.2.-С. 138.

181. Циновий О.В. Бьлковий спектр сироватки молока у KopiB piiHoro в1ку i в nponeci розвитку лактаци //Проблеми зоошженерн та ветеринар-ноТ медицини. 36. наук, праць ХЗВГ X.: РВВ X3BL- 1998.-В. 4,т.2.~ С. 55-58.

182. Циновий О.В. Концентращя натрдо, калт i кальщю в молощ KopiB pi3Horo В1*ку i в nponeci розвитку лактаци //Проблеми зоошженерн та ветеринарно'1 медицини. 36. наук, праць X3BI X.: РВВ X3BI - 1998 -В. 4,т.2.- С. 81-84.

183. Циновий О.В. Змши в склад1 молока KopiB при захворюванш субюпшчною формою маститу // Науковий вюник Льв1всько1* державно"! академп ветеринарноТ медицини iM. С.З. Гжицького -Льв1в. 2000. -Т.2. №3-4. С. 180-182.

184. Циновий О.В. Динамжа протеол1тично1 активносп молока Kopio р1зного в1ку в nponeci розвитку лактаци, а також при маститах // Проблеми зоошженерн та ветеринарно! медицини. 36. наук, праць ХДЗВА. -2001.- В. 9(33), Ч.2.- С. 140-142.

185. Циновий О.В. Динамжа вмюту т'копротеГшв в молощ KopiB р1зного вжу i в nponeci розвитку лактаци // Науковий вiсник Льв1всько1 державно! академп ветеринарноТ медицини iM. С.З. Гжицького -Льв1в. -2001. -Т.З. № 1. С.172-174.

186. Цисарык О.И., Дубинка И.А., Масленко И.Ф. Сравнительная характеристика состава молока коров симментальской породы и их помесей с голштинофризами // Научн.-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1986.-в.8/3/.-С 13-15.

187. Чалян В.Г. Изменение химического состава молока у коров голштинской породы по периодам лактации // Доклады ТСХА. Зоотех-ния-1970 № 164.-С 84-87.

188. Чалян В.Г. Изменение химического состава молока с ходом лактации у голштинских помесей // Доклады ТСХА. Зоотехния-1971- № 167.-С 62-65.

189. Чаркин В.А., Лагодюк П.З., Кисиль И.О. Жирнокислотный состав общих липидов молока после совместного введения гормонов гипофиза и щитовидной железы И Научн.-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1981.- в.З/2/.-С. 42-44.

190. Чаркин В.А., Лагодюк П.З., Клос Ю.С. Влияние гормонов на биосинтез молочного жира и его жирнокислотный состав у коров // С.-х. биология-1984 № 12.-С. 14-17.

191. Чаркин В.А., Лагодюк П.З., Кисиль И.О. Роль гормонов в регуляции фракционного состава жира молока у коров // Научн.-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов-1986 B.8/1/.-C. 26-28.

192. Чаркин В.А., Лагодюк П.З., Клос Ю.С. Влияние некоторых гормонов гипофиза, поджелудочной железы на секрецию молока у коров // Научн.-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1986 -в.8/3/-С. 3-6.

193. Чаркин В.А., Клос Ю.С., Лагодюк П.З. Белковый и липидный состав молока у коров с естественной и гормональной индукцией лактации // Научн.-техн. бюлл. Укр. НИИ физиол. и биохим. с.-х. жив-х. Львов.-1987.-B.9/8/.-C. 3-6.

194. Чаркин В.А., Лагодюк П.З. Липидный и белковый состав крови и молока у коров разного уровня жирномолочности // VIII Всесоюзн. симпоз. по физиол. и биохим. лактации-Баку-1990.-С. 124.

195. Честюнина В.И., Гусев А.И. Фракционный состав белков молока украинских степных коров и их помесей // Совершенствование плем. и продукт, качеств с.-х. животных на севере Казахстана / Сб. научн. тр. Сев. НИИЖ.-Алма-Ата.-1985.-С. 32-40.

196. Шмайлов В.В., Грудинина Г.В. Молочная продуктивность и состав молока голштинских помесей разных генотипов // Селекц. генет. проблемы повыш. продуктов, с.-х. животных / Белгородский с-х. ин-т-Белгород.-1989.-С, 81-85.

197. Шуваева Г.П., Петришин Н.В., Фахми М.Л.З. Соотношение фракций казеина и белков сыворотки молока коров симментальской породы на разных стадиях лактации // В кн.: VIT Всесоюзн. симпоз. по физиологии и биохимии лактации / Тез. докл.-1982.-С. 202-203.

198. Шуваева Г.П., Петришин Н.В. Фракции белков молока коров симментальской породы // Молочная промышленность.-1983 № 11-С. 38-40.

199. Эспе Д. Секреция молока.- М: ИЛ.-1950.-С. 64-99.

200. Яковлев О.С. Удосконалення методики визначення вм1сту ацетону в молощ KOpiB та кров1 KopiB // BicH. аграр. науки.- 1997.- № 2 С. 81-82.

201. Agabriel К., Coubon J.В., Metry G. Facteurs de variation de la composition chimique du lait dans des exploitations a hout niveau de production // Prod.anim.-l 993.-6 ,N 1.- 53-60.

202. Akasha M.A., Anderson R.R. Concentration of thyroid hormones and prolactin in dairy cattle serum and milk at three stages of lactation // J. Dairy Sc.-1987.- 70.2.-P. 271-276.

203. Ahrne L., Bjock L. Lypolysis and the distrbution of lipase activity in bovine milk in relation to stage of lactation and time of milking // J. Dairy Res.- 1985.-P.52.

204. Anderson K.U., Kindche H., Petroni A. Arachidonic acid metabolites in milk of cows during acite coliform mastitis // Am.J. Veter. Res.-1985.-46.7.-P. 1573-1577.

205. Atroshi F., Kangosniemi R., Honkenen-Buzdski T. Beta-Lactoglobulin phentypes in Finnish Ayzshire and Friesian cattle with special reference to mastitis in cotors // Acta.veter. Scand 1982.-vol.23.fasc. I-P. 135143.

206. Atroshi F., Parantainen J., Sencari S. Possible role of sialic acid in bovine mastitis with particular reference to milk electrical conductivity // , G.Vet.Med.-1986.- В 33.N8.-P. 620-627.

207. Atroshi F., Patantainen J., Senkari S. Prostoglandins and glutatione peroxidase in bovine mastitis // Res. in veter. Sc.-1986.-40.3.-P. 361-365.

208. Atroshi F., Tyopponen J., Sencari S. Possible roles of vit.E and glutatione metabolism in bovine mastitis // Inern. Vitamin Nutrit Res.-1987.-57.I-P. 37-43.

209. Atroshi F., Rizzo A., Osterman T. Free fatty acides and lipid peroxidation in normal and mastites bovine milk // J. Veter.Med. Ser.A -1989.-36.5.-P. 321-330.

210. Atroshi F., Rizzo A., Kandasniemi R. Role of plasma fatty acids, prostoglanins and antioxidant balance in bovine mastitis // J.Veter.Med.Ser. A.36.9.-P.702-711.

211. Avila Barceles J., Weigt U. Gama-6T-Activifat in der kuhmilch wah-rana einas Euter functionzyklus in Zumammenhang mit Vorgahgen im Milchdrusen gewebe//Zb. Veter. Med. Reihe A.-1986.-33.4.-P. 308-319.

212. Azzara С., Daniel Dimick P. Lipoprotein lipase activiti of milk from eovvs with prolonged subclinical mastits // J.Dairy Sci.-I985.-N 12.-P. 31713175.

213. Balbiers Henzyk., Nicolajczuk M., Zielinski J. Wplyw pezelytych schozzen gzucrolu mlecowago na sklad bialek serwatki siary krow // Med.Vet.-1982.-37.n8-9.-P. 439-441.

214. Bassalik-Chabielska L., Gtebowna M., Sander G. The indicators of the sasceptibility of cows to mastitis. Resistent factors and genetic aspects of mastitis control // Proc. of Inern. conf. held in Sablonne. 2-3 oct. 1980.-1981.-P. 212-220.

215. Berbary A.S., Hokim M.K., Issa H.H. Studies on milk composition of karadi cows // Indian veter. J.-1983.-60.4.-P. 291-296.

216. Bigras-Poulin M., Meek A.H., Martin S.N. Interrelation ships among health problems and milk production from consecutive lactations in selected Ontario Holstein cows// Prev.vet. Med,-1990,- 8.N l.-P. 15-24.

217. Brant M.C., Figueiredo J.B. Prevalencia de mastite subclinika e per-das de producao em vaceg Ieteiras // Arg. bras. med. vet. e zootech.-1994.-46.N 6.-P. 595-606.

218. Brito M., Brito J., Ribeiro M. Padrao de infeccao intramamaria tm rebanhos leiteiros: Exame de todos os quartos mamarios das vacas am lacta-cao // Arq. bras. med. vet. e zootech 1999.- 51. № 2.- с. 129-135

219. Brogter W.H., Glough P.A., Clements A.J. Efectconicaliy controlled feeding throughs for dairy cows: some nutritional implications // J.Dairy Res.-1982,—49.4.—P. 587-596.

220. Buruina L.M., Gheorghiu A., Mohran M. Medificarile electroforeg-ramri proteineloz din laptale vacilor an afectiun mamare suhclinicl. // Lucrzi Sti./ Inst.Cere. Prod. Cres terea Bovix.-Balotosti Bucaurastu.-l982.-8.-P. 129146.

221. Chaman Takao, Okada Michinozi. / Jap. J.Zootech Sci.-l 984.-55.N 7.-P. 465-469.

222. Chendour M.A., Soliman M.A., Youniess N.A. Effect of lactation period number in the fatty acids composition of buffaloes milk fat and its fractions//Egypt. J. Food.Sci.-l 984,-12.N 1-2.-P. 121-128.

223. Cherepanov G., Danfer A., Cant J. Stimulation analysis of substrate utilization in the mammary gland of lactation cows //J. Dairy Res. 2000.-67. № 2-е. 171-188.

224. Chew B.P., Hollen L.U., Hilbers S.K. Relationship between vitamin A and beta-carotene in plasma and milk and mastitis in lacteting holsteins // J. Dairy Sci.-l 982.-65.1 .-P. 178.

225. Choi Y.I., Keller W.L., Berg I.F. Casein gene expression in bovina mammary gland//J. Dairy Sci.-l 988.-v.71 .N l.-P. 2829-2903.

226. De Peters E.J. Fatty acid composition of milk fat from three breds of dairy cattle//Canad. J. anim. Sc.-1995.-v.75.N2.-P. 267-269.

227. De Rham O., Andrews A.T. Qulitative and quontative determination of proteolysis in mastitis milks // J. Dairy Res.-1982.-v.49.N4.-P. 587-596.

228. De Wit J.M. Thermal stability and functional! to of proteins // J. Dairy Sci.-l990.-73.N 12.-P 3602-3612.

229. Dobicki A., Asuquo I.B., Adamski M. Zminnosc cykladu mleca krow wkolcjnych porcyach udojonego mleca//Prz. had-1993.-61 .N 4.-P. 11

230. Driessen T.M. Lipases an proteinases in milk: occurence heat inacti-vation and their importance for the keeping quality of milk products // Prok-tschrift.-Wegeningan.-l983.-P.-157 c.

231. Erhardt G., Mayer F., Senft B. Lactoferrin and lysozum der Milch als Parumeter bei der Zuchtung mastitis resistender Rinder./S. I./-1981-6c. 3z annual meetting of the European association for animal production. Zagreb.

232. Essl A., Steinwendder R., Obritehaser W. Untersuchungen uer die Dariatien des taglichen Fett und Eiweir Gehaltes in der Kuhmilch // Zuch-tungskunde.-1985.-57.N I .-S. 13-25.

233. Fang Weihyan., Sendholm M. Inhibition of the proteinase activity in mastitic milk //J.Dairy Res.-1995,-62.NI.-P. 62-68.

234. Folty S.V., Pormova Т., Chobatova E., Sezonne kolisania bare-coveho mlieca vo vrotozu kyeno sprecovatel nosti // J.Ferm. anima Sc.Nitr-J995.-N28-P. 67-70.

235. Frenke A.A., Bruhn I.C., Lowrence C.M. Distribution of protein in California milk in 1983 //J.Dairy Sc.-1988.-v.71.N9.-P. 2373-2383.

236. Frugantic C., Valente C., Diagnosi di mastito subclinica nolla bovina da latte //Clin.Vet.-1980.-v.103.-N8.-P. 499-507.

237. Gajdusek S. Sezonni zmeny dusikatych latek a vlasnosti kravskcho mleka // Zivac. vyroda.-1993.-38.-N8.-C. 749-752.

238. Garbis., Bayan L. Vztahy medzi obschom mineralnych latoc v milcku krev, mnozstvem mlicke a obsahom tuku v mlieku // Vet. med. /CSSR/.-l983.-28.-N ll.-C. 664-667.

239. Giesecke W.H., Durand A.M., Petzer I.M. Fluctuations in the glucose level of cows milk from normal and subclinically diseased udderes onder-stepoort // J.Veter.Res.-1984.-51.1.-P. 15-19.

240. Girardet J.M., Linden G. PP3 component of bovine milk a phospho-rylated whey glucoprotein //J. Dairy Res.-l996.-63. N2.-P. 333-350.

241. Glabowna Мм Sander G., Lukaszewicz M. The influence of selected factors upon the lactose level in milk as mastitis indicator// Milchwissenchaft .-1986.-43.1.-P. 22-24.

242. Grappin R., Leray O., Bassongt R. Les mathodes modernes d'app reciction de la composition chemiqua et de la qualite bacterio laque de lait // Le laik matiere premiere de I'industric laitiere.-l 987-P. 343-370.

243. GrufFerty M.B., Fox P.F. Milk alkaline proteinase // J. Dairy Res.-1988.-v.55, N4.-P. 609-630.

244. Guidry A J., Miller R.H. Immunoglobulin isotype concentrations in milk as effected by stage lactation and perity H J. Dairy Sc.-1986.-69.N7.-P. 1799-1805.

245. Hambiter R., Sommer H, Determination of lactate dehydrogenase in bovine milk; A simple method for diagnosis of subclinical mastitis // J. Veter. M ed.Ser. A.-1987.-34.10.-P 721.

246. Hanus O., Gabriel B. Vpliv stadia a porcedi lactace na obsah lactozy v milece pode zdrovotniho stanu mlecne zbary !i Z. voc. vyroba-1991.-36. N 10.-C. 817-823.

247. Hanus O., Crydusek S., Beber K. Sloseni a techologicke vlast vlast-nosti mleca od dojnic ve stredni casti lactate a jejich vsajemme vztonv // Zivo-cisna Vyrola.-1995.-v.40.N 5.-S 555-561.

248. Harley W.L., Mammary function during the nonlactation period; enzyme, lactose, protein concentrations and pH of mammary secretions // J. Dairy Sc.-1987.-41.5.-P. 20-28.

249. Harley W.L., Reymon J. Beta-lactoglobulin and alpha-lactalbumin in mammary secretions during the dry period parallelism of concentration changs //J. Dairy Sc.-1986.-64.6.-P. 1642-1647.

250. Hegazi F.Z. Fate of pyruvate in crow milk // Arch. Lebensmittel-hug.-l 985.-36.N6.~P. 444-445.

251. Hess E., Mayer B; Ergebnisse einer neuzeilichen Mastitisdiagnostik // Schweis.Arch.Tierheilk.-l978.-120.-N 4.-8.-P. 163-170.

252. Holvendchl Z. Poriem dlugolancuchowych kwasow tluszczwych w tlaszczu rnlekowyn krow rozniacych sie stopniem opoznosci na mastitis // Zesz. nauk APT obsztynie Zootechn.-1984.-N 26.-C. 55-64.

253. Holf D.L., Zeece M.G. Two dimensional electrophoresis of bovine milk proteins //J. Dairy Sc.-1983.-v.71.-N8.-P. 2044-2050.

254. Holt C. The milk soli's; thrir secretion, concentration and physical chemistry // Dev. Dairy Chem.-1985-V.3.-P. 143-174.

255. Horvath Gy., Mohamed A.T.H., Varga J., Szeneredi Gy., Quarini L. Effect of subclinical mastitis on milk composition // Acta vet.Acada Scia Hund.-1981-29.-N3.-P 271-276.

256. Hosigova E. Zmeny v obsahu bilkovin a kaseinu v mlece z jednot-livych etverti wemene coinic v prubehu laktace // Zivocisha Vyroba.-1987.-R 32.-C.6.-S. 521-528.

257. Huba J., Chrenek P., Peskovicova D. Relationship between k-casein genotipe and milk gield in brown swiss cattle: Par. J. 18 th. Genet. Days. Int. Conf. Anim. Genet., Ceske-Budejovice, Sept. 8-10, 1998.// Zivoc. yjroba-1998.- 43, № 9. c. 404.

258. Hugi P., Bruckmaier R.M., Blun J.M. Insulin resistance, hypeglyce-mia, glucosuria and galactosuria in intensively milk-fed calus: dependency on age and effects of high lactose intake // J. anim. Sc.- 1997 Vol. 75. № 2.- P. 469-482/

259. Jafri Saghir Ahmed, Asmar J.A. Milk leucocytes and whey proteins in subclinical mastitis //J.Agr.Res.-1979.-17.-N 3.-P. 211-219.

260. Janicki G., Szweczkowski T.M. Wplyw sezonu wycielenia na wyda-jnascisklad mleca w fuzech pierrszych lactocjachkrow utzzymywanuch w far-mach // Pr. komis.neuk.rol. i kamilneuk les /PTPN/.-1988 -65.-C. 93-98.

261. Jelinek P., Geydusek S., Illen J. Zmeny obsahu mineralnich latek v ovcim mlece v prubehu lactace // Livoc vyroba.-1993.-38.-N 1 ,-C. 95-96.

262. Jensex N.E., Knudsen K. Interquarter composition of markers of subclinical mastitis sometic cell count, electrical conductivity, N-acetyl6beta

263. D-glucosaminidase and antitrypsin // J. Dairy Res-1991-57 -N 4-P. 389399.

264. Johk Т., Hodato K. Circulating prolactin level and lactogenesis in dairy cows // New strategies for improving animal production for human wel-faze / Proceedings vol.2. Free communication papers-1983.-P. 251-252.

265. Jonston L.A., Chew B.P. Peripartum changes of plasma and milk cows vit.A and beta-carotene among dairy cows with of without mastites // J.Dairy .Sc.-1984.-67.-N8.-P. 1832-1840.

266. Kabayashi H., Igoshi K., Amira S. Changes of the chemical composition and properties from colostrum normal milk of Jesey cows // Proc. Fac.Arg.Kyushu Tokai Univ.-1986.-N 5.-P. 99-103.

267. Kaczmarczyk E., Bajarojc B. Polimorfizm kwasney fosfatary leuko-cytow krwi a wydajnose, sklad i wtasciwosci mleca krow rasy czarnogialey// Acta. Acad. agr. ac techn. olsten. Zootechn.- 1998.-M 48 c. 23-43

268. Kassa TV, Ahlin K., Larsson K. The effect on mastitis on milk progesterone concentration in dairy cows // Nord. veterinarmed.-1986.-38.-N 6-P. 352-359.

269. Keartinen L., Solohen E., Vahari A. Activation of plasmin in mastitis milk // Acta veter.scand.-l988.-22.-3/4.-P. 485-491.

270. Kholif A.M. Effect of humder and stage of lactation on blood serum parameters of lactating buffaloes // Egypt. J. Dairy Sei.- 1999 27, № 1- c. 37-52.

271. Kleyn D.H., Determination of lactose bey an enzymatic methed //J. Dairy Sci.-1985.-v.68-N 10.-P. 2791-2798.

272. Knutson R.I., Mac Kenric D.D., Davis S.R. The effect of once daily milking on concentrations and yeilds of plasminogen plasmin and other wheyproteins// Proc.N.Z.Soc.Anima Prod. 53rd Conf. Waikato Univ.Hamilton. 1719 Febr.-1993.-v.53.-P. 155-158.

273. Koldeweij E., Emanuelson U., Janson L. Relation of milk production loss to milk somatic ceel count // Acta. vet. scand- 1999.- 40. № 1c. 4756.

274. Kontemaki L.K., Muller H.P. Isolation and characterization of alpha-2-macrroglobulin from mastitis milk //J. Dairy Res.-l 982.-59.N3.-P 273285.

275. Korhanen H. Potential role of the lactoperoxidase system in mastitis resistance // Resistent factors genetic aspects conf. held in Jablonna 2-5 oct. 1980.-1981.-P. 421-440.

276. Kreuzer K. Del Pyzuvatgehhalt als Mosstabe furdie bacteriogishe Qualitat der milch // Milchpraxis.-1985.-23.-P. 43-44.

277. Krotochvil I., Mergl M., Latkove slozeni vyberoveho mleka // Zivo-cisna Vyroba.-1986,-C.4.-R.31.-S. 299-301.

278. Kroupova V., Rohlik V. Vyznam sledovi sodikua drasliku v mlece a v moce vysokoproducknich doynik // Sb.Agron.Far.Ceskych-Budejovicich skala Zemad. Praze.-l 987.-4.2.-C. 55-62.

279. Kume Shinichi., Takashi S., Kurihara M. The effect of heat stress on milk yield, milk composition and major mineral content in milk of dairy cows during early lactations. //Jap. J. Zootechn. Sci.-l 990.-6 l.-N 7.-P. 627-632.

280. Laitinen J. Level and distribution of progesterone in bovine milk effects of mastitis and milk composition // Brit, veter. J.-1986.-142.6.-P. 562568.

281. Lam T.J., Schukken Y.H., Vliet J.H. van.Effect of natural infection with minor parhogenes on susceptibility to natural infection with major pathogenes in the bovine mammary gland // Am. J. veter. Res 1997 - Vol. 58, № 1. P. 17-22.

282. Litwinzuk Z., Litwinzuk A., Asazobowska A. Zmiang skladu chemicznego mleca lrow w okresie zywienic letniego i zimowego // Med. Veter.R.-1985.-41 .-N7.-S. 419-422.

283. Lunau M. Lysozym, ein wientigen Bestendtei des natiirlichen Abwehr systems der Milchdrune des Rindes // Mh.Veter.Med.-1989.-44.22.-S. 777780.

284. Macha I., Pospisilova V., Tesarova L. Varibilita obsahu bilkowin v mlece skotu v prubehu lactate a men lactacami // Acta Univ. Agr.Fac.Agron.Brno.-1985 -3.1 .-S. 249-256.

285. Mandal P.C., Ranaja R.K. Influence of mastitis on the milk lipids in Indian buffaloes // Arch.vet./RSR/.-1985.-17.-P. 99-103.

286. Mac-Frank C., Bremel R.D., Dantine M.R. Serum concentrations of the milk proteins alpha-lactalbumin and beta-lactoglobulin in pregnehay and lactions correlatias with milk and fat yields in dairy cattle // J.Dairy Sci-1991.-74.N9.-P. 2952-2958.

287. Marschke R.J., Kitchen B.J., Glucose levels in normal and mastitis milk//J. Dairy Res.-l 984.-51.2.-P. 233-237.

288. Mattila Т., Sandholm M. Milk N-acetyl-betaD-glucosaminidase /Nagasa/ as an indicator for bovine mastitis potential for large scale herd sur-vegs //Abstracts.-1986-P. 356-359.

289. Mayewski Т. The level of certain milk components in acuta mastitis // Pol. arch.Wet.-1987.-25.-Nl.-P. 9-15.

290. Melveh P.C. Immunoreactive prolactin in subcellular fractions from bovine mammary tissue // J.Dairy. Sci.-l 983.-66.-N 6.-P. 1237-1242.

291. Miller R., Berchtold M. Erscheinungsbild und Erregerspetrum dei der akuten Mastitis des Rindes // Sweis.Arch.Tischeilk.-1979.-N 121.-S. 1-7.

292. Mitt L., Stoufebiel В., Rassow N. Experimentale untersuchungen Zur Beurteilung der Energiebilanz der Milkun.Milechleistung und Milchinnal-sstaffe. // Arch.exper.Veter.-Med.-1990.-44.-N 1 .-S. 143-155.

293. Mahran M.A. Effect of the stage of lactation on whey proteins Buffalo's//Egupt. J.Dairy Sci.-l 991.-19.-N 1-C. 77-82.

294. Nadar F.A., Amarol I.A., Tonhatti H. Variaco das caracteristical fisico-quimicel do leite de Bufela durante os diferentes meses do periodo de lac-teco. // Ars. vet.-l996.-12.-N2.-C. 148-153.

295. Ng-Kwei-Hang K.F., Hayes J.P., Macley J.E. Environmental influences on protein content and composition of bovine milk // J.Dairy Sc.-1982.-65.-N 10.-P. 1993-1998.

296. Ng-Kwei-Hang K.F., Krocher E.M. Rapid separation and quantification of major caseins and whey proteins of bovine milk by polyacrylamide gel electrophoresis Hi. Dairy Sci.-l984.-67.-N 12.-P. 3052-3056.

297. Ng-Kwei-Hang K.F., Hayes J.F., Maxley J.E. Percenyages of protein and nonprotein nitrogen with voring fat and somatic cells in bovine milk // J.Dairy Sci.-1989.-68.-N9.-P. 1257-1262.

298. Obara Y., Nakano Т., Kume T. Mutual relationship between milk-components and lysosome enzymatic activiti in abnormal milk // Ja-pan.J.Veter.Sc.-1983.-45.-N2.-P. 203-208.

299. Obara Y., Kamatsu M., Relationship between N-acetyl-beta D-glucosaminidase activity and cell count, lactose, chloride or lactoferrin in cow milk // J.Dairy Sci.-1984.-67.-N5.-P., 1043-1046.

300. Ogura Y., Takawa Т., Mijagowa J. Effect of mastitis on progesterone assay in bovine milk // Bull.Nat.Inst.Amin.Health.-1989.-93.-P. 25-28.

301. Ostensson K. Total and differential leucocyte counts N-acetyl-betaD-glucosaminidase activity and serum albumin content in foremilk and residual milk during endotoksininduced mastitis in cows // Amer. J, Vet. Res-1993-54.-N2.-P. 231-238.

302. Ozpinaz H., Gedek K.W., Rambeck W. Einfluss der subclinichen Mastitis auf den beta-carotingehalt der Mich bei Kuen II Zbl. Veterinarmed-1984.-31.-N9.-P. 705-711.

303. Paapc M.J., Capuco A.V. Celluar defense mechanisms in the udder and lactation of goats // J. anim. Sc.- 1997 Vol. 75, № 2.- P. 556-565.

304. Perez M.D., Sancez L., Aranda P. Time-course levels of alpha2-macroglobulin and albumin in cow colostrum and milk and alpha2-macro-globulin levels in mastitis cow milk //Ann.rech.vet.-1989.-20.-N3.-P. 251-258.

305. Perdigon G. Medici M., Oliver G. Relationship between beta-glucoronidase levels and cell counts in balk milk // Milchweissenschaft-1988.-43.-N 1.-P. 251-260.

306. Phillips C., Chiy P., Amey D. Effects of sodium fertilizers and supplements on milk production and mammary gland health // J. Dairy Res.-2000 -67, № l.-c. 1-12.

307. Renner E. Mastitis controleby lactose determination in milk. Resis-tent factors and genetic aspects of mastitis control // Proc. of Intern.conf.held in Jablonna 2-3 oct. 1980.-1981.-P. 57-72.

308. Rowland G.I., Manston R. Decline of serum albumin concentration at celving in dairy cows: its relationship with subsequent fertility // Res. in Veter.Sc.-1984.-34.-N 1 .-P. 90-96.

309. Ryniewicz Z., Wojeik A. Lactose content in quarter milk during milking and in cows milk // Kiel.milchwizt Forschungsber.-l 985.-37.-N 4.-p. 639.

310. Saeman А.Т., Verdi R.J., Galton D.M. Effect of mastitis on proteolytic activity in bovine milk //J.Dairy Sc.-1988.-71.-N 2.-P. 505-512.

311. Samanc H., Nicolie J., Bugarski D. Glycemia, glucocorticoids and adrenocortical reserve in postpartal dairy cows.// Acte vet.- 1999 49, № 5-6.-c. 281-288.

312. Sarma G., Boro В., Isolation and senesetivity testiry of atiological agenta from bovine mastitis // Indian J.anim.Aealth.-1980.-19.-N 1 .-P. 47-49.

313. Shodio O.A., Freyry M.R., Rozycki V.R. Influence of lactation on the composition of individual cows milk // N.Z.J.Dairy Sci. and Technol-1985.-20.-N 2.-P. 109-116.

314. Schear I., Funke H. Effect of subclinical mastitis on milk plasminogen and plasmin compared with that on sodium antitripsin and alpha-N-acetyl betaD-glucosaminidase//J. Dairy Res.-1986.-53.-N 4.-P 515-528.

315. Schimme E., Thiemann A. Verlaufsuntersuchungen der Alkalishen phosphatase in boviner Milch in Abhohgigkeit von der Lactationsphase // Kiet.milchwirt Forschungsber.-l992.-44.-N 4.-C. 371-382.

316. Seidel H., Schroter J., Liebetrau R. Verlaufsuntersuchungen zur Kal-cium und Phosphor-Abgabe Wahrend der ersten ro lactationstage // Monotsh. Veterinarmed.-1982.-37.-N 16.-P. 612-616.

317. Sheldrake R.F., Hoare R.J.Т., Mc Gregor G.D. Lactation stage, parity and infection affecting somatic cells, electrical conductivity and serum albumin in milk //J.Dairy Sci.-1983.-66.-N 3.-P. 542-547.

318. Skarde I., Picha I., Base I Yield and composition ofpacteal secretion of heifers during hormonal induction of lactation H Scient.agr.bonemaslev.-1983.-I5.-N 13.-P. 199-210.

319. Smith A., Wilke P.T., Botte C.A. Invloed van mastitis op melkpro-daksie, sometiese seltelling, natrium, kalium an lactosakonsen trasies in bees-melk // U.S.Afr. J .anim. Sci.-1990.-21.-N1-P. 27-30.

320. Suchanek В., Brauner I., Dockolova E. Slareni a vlastnosti mlece ve vzlahu, к nektezym cinitelum //Zivocisna Vyroba.-1986.-R.31.-C,l.-S. 47-56.

321. Suhren B.G. Entstehung freier Fettsauren in der Milch beim Ezzluger // Molkerei:-Ztg.Welt.Milch.-1985.-39.-N26.-P. 735-756.

322. Suzuki J., Katoh N. Cysteine protease in bovine milk capable of hy-drolysing castin as the substrate and elevation of the activity during the courge of mastitis //Japan.J.Veter.Sc.-1990.-52.-N5.-P. 947-957.

323. Tancin V., Kraetzl W., Schams D. The oxytocin secretion and milk let down during milking immediately after the change of milking and housting conditions // Vet. med.~ 2000.- 45, № 1.- с. 1 -4.

324. Telle A. Fossomatic-Aniage zur Zahlung Sonatischer Zellen in der Milch //Kontrollangestecets.-1975.-27.-N l.-P. 5-7.

325. Vousinas Leandros. Pappes Cristophorus., Katsiari Maria. The composition of Alpina goats during lactation in Greece // J. Dairy Res.-l 990.-57 -Nl.-P. 41-51.

326. Waghorn G.C., Boldwin R.U. Model of metabolite flux within mammary gland of the lacteing cow // J.Dairv Sc.-1984.-67.-N 1 -P. 16-20.

327. Watts I.L., Rankey I.M., Oliver W.M. Prevalence and effects of in-tramammary infection in beef cows //J.anim.Sc.-1986.-62.-Nl.-P. 16-20.

328. Wiesner H.U. Concentrations of lactose in milk and urine from cows with and without udder infections // KieI.milenwirt.Forschungsberg-1985.-37.-N4.-P. 340-343.

329. Winnicka A., Klucinski W., Hoser G. Flow cytometry analisis of milk and peripheral blood cells from goats during lactation // J. Vet. Med. A.-1999.-46, № 8,-c. 459-464.142

330. Yu Xiuyun. Studies on minor proteins in bovine milk // Hiroshina daigaku seibutsu seisangakubu Kigo / J. Fac. Appl.Biol. Sci. Hiroshima Univ.-l 995.-34.-N2.-P. 194-195.

331. Zorkler., Schulz J., Bergmann A. Zur Bedetung des Lysozymge holtes der Kuchmilch fur die Mastitis diagnostic // Wiss.Z. Kelr.-Marx.Univ.Leipzig Mach. naturwiss R.-l 982.-31 .-N5.-P. 399-414.