Фармако-токсикологические свойства ларикарвита и его влияние на качество животноводческой продукции

Носков, Сергей Борисович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Фармако-токсикологические свойства ларикарвита и его влияние на качество животноводческой продукции
ВАК РФ 06.02.03, Звероводство и охотоведение

Автореферат диссертации по теме "Фармако-токсикологические свойства ларикарвита и его влияние на качество животноводческой продукции"

На правах рукописи

Носков Сергей Борисович

ФАРМАКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛАРИКАРВИТА И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА КАЧЕСТВО ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

06.02.03 - ветеринарная фармакология с токсикологией 06.02.05 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук

2 9 грм 2011

Казань-2011

4853647

Работа выполнена в Государственном научном учреждении «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии» Россельхозакадемии

Научные консультанты: доктор биологических наук, профессор

Дорожкин Василий Иванович

доктор ветеринарных наук, профессор Резниченко Людмила Васильевна

Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук, профессор

Новиков Валерий Александрович

доктор ветеринарных наук, профессор Мартынов Геннадий Николаевич

доктор ветеринарных наук, профессор Галимова Венира Загитовна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины»

Защита состоится 11 октября 2011 г. в •/*/' часов на заседании диссертационного совета Д 220.034.02 при ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» по адресу: 420029, г. Казань, улица Сибирский тракт, 35.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана».

Автореферат разослан 0$ сентября 2011г.

Ученый секретарь диссертационного совета, профессор

Р.Я. Гильмутдинов

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. При переводе животноводства на интенсивный путь развития, резко изменяется среда обитания животных, которая значительно отличается от естественной. Постоянные стрессы, отсутствие контакта с природой, потеря или подавление рефлекса избирательности аппетита приводят к негативным изменениям в организме животных. Из-за нейроген-ного торможения функции пищеварительного канала (ослабления моторики и сокоотделения, изменения состава пищеварительных соков и пр.), понижается биологическая доступность для организма входящих в состав рациона питательных и корригирующих веществ, что вызывает нарушение всасывания витаминов и других биологических веществ, развитие различных хронических заболеваний (Сурай П. Ф. с соавт, 1990; Вальдман А. Р., 1997). Поэтому, на фоне сбалансированного по всем питательным и биологически-активным веществам рационам, у молодняка часто встречаются А-гиповитаминозы, причём дополнительное введение различных витаминных препаратов не приводит к устранению данной патологии (Душейко А. А. 1989; Околелова Т.М. с соавт., 2002; Смирнов A.M., 2006).

Для решения этой проблемы в производственных условиях специалисты часто используют различные биологически-активные вещества, в частности витамины и провитамины (Комаров А. А. соавт., 1999, Самохин В. Т., Шахов А. Г., 2000). Как показывает опыт высокой эффективностью обладают каротинсодержащие препараты (Уразаев Д.Н., 2001; Шабунин C.B., 2004; Антипов В.А., 2006), применение которых корректирует А-витаминное питание животных и повышает факторы неспецифической защиты организма (Свеженцов А. И. с соавт., 2002) .

Крупнейшие мировые производители витаминов разрабатывают и активно внедряют на российский рынок различные препараты. Однако они имеют очень высокую цену, поэтому их применение значительно повышает себестоимость животноводческой продукции. Использование травяной муки

также не всегда целесообразно, а в крупных промышленных масштабах практически невозможно. Поэтому, изыскание новых форм каротинсодер-жащих препаратов, обладающих высокой биологической доступностью и фармакологической эффективностью, которые в полной мере могли бы заменить дорогостоящие импортные аналоги, является одним из главных направлений научных исследований настоящего времени.

Исходя из этого, нами совместно с учёными-химиками ЗАО «Петро-хим» (г. Белгород) был разработан новый витаминсодержащий каротино-хлорофилловый препарат, в состав которого вошли каротин, хлорофилл, биофлавоноидный комплекс лиственницы и жирорастворимые витамины, который получил название ларикарвит.

Цель и задачи исследований. Основная цель настоящей работы состояла в разработке нового каротино-хлорофиллового препарата ларикарви-та, изучении его фармако-токсикологических свойств, лечебно-профилактической эффективности при А-гиповитаминозе животных и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы получаемой продукции.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

• научно обосновать состав ларикарвита и изучить физико-химические свойства, определить показатели качества препарата и методы контроля;

• изучить фармако-токсикологические свойства ларикарвита на лабораторных и сельскохозяйственных животных;

• определить гепатопротекторное действие препарата;

• испытать в условиях производства эффективность использования ларикарвита в качестве лечебно-профилактического средства при А-гиповитаминоза поросят и цыплят;

• провести ветеринарно-санитарную и товарную оценку качества животноводческой продукции, получаемой после применения ларикарвита;

• определить химический состав и биологическую ценность мяса, молока и яиц после применения препарата;

• разработать инструкцию по применению ларикарвита;

Научная новизна работы.

Разработан новый каротинсодержащий препарат - ларикарвит, представляющий собой оригинальную однородную композицию, состоящую из Р-каротина, хлорофилла, биофлавоноидного комплекса лиственницы и витаминов А, Дз, Е. В таком сочетании отмечается синергизм ингредиентов, высокая биологическая доступность бета-каротина из препарата и трансформация его в витамин А в организме животных.

Изучены фармако-токсикологические свойства ларикарвита. Установлено, что ларикарвит относится к группе малотоксичных препаратов со слабо-выраженными кумулятивными свойствами. Препарат не обладает мест-нораздражающим, эмбриотоксическим, тератогенным и аллергенным действием.

Фармакологическое действие ларикарвита обусловлено его положительным влиянием на продуктивность животных, морфологические и биохимические показатели крови, общую неспецифическую резистентность организма, депонированием витаминов А и Е в печени. Ларикарвит обладает лечебно-профилактическим действием при А-гиповитаминозе молодняка свиней и птицы.

Установлено, что ларикарвит снижает до физиологической нормы ферменты переаминирования и щелочную фосфатазу в сыворотке крови животных, восстанавливает функцию гепатоцитов при жировой дистрофии печени, что позволяет его применять в качестве гепатопротекторного средства.

Проведена ветеринарно-санитарная оценка качества животноводческой продукции после применения ларкиарвита. Установлено, что препарат не оказывает отрицательного влияния на качество мяса, яиц, молока и вызывает улучшение биологической ценности и товарного вида животноводческой продукции.

Научная новизна подтверждена патентом на изобретение (№ 2403801 Кормовая добавка». Зарегистрирован в Гос. реестре 20 ноября 2010 г. Срок действия до 19 октября 2029 г).

Практическая значимость работы. Предложен новый препарат для профилактики А-гиповитаминоза, который можно использовать также в качестве гепатопротектора и для улучшения качества животноводческой продукции, повышения естественной резистентности, дано экономическое обоснование его использования в рационах животных.

Разработана нормативная документация на производство ларикарвита: технологическая инструкция на производство, технические условия и инструкция по применению.

Материалы исследований включены методические рекомендации по применению новых каротинсодержащих препаратов для профилактики А-гиповитаминоза сельскохозяйственных животных, утвержденные отделением ветеринарной медицины РАСХН 19 мая 2011 года (протокол №2).

Теоретические разработки диссертации используются в учебном процессе на факультете ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «БелГСХА». Практическое применение ларикарвита осуществляется в хозяйствах Белгородской, Воронежской и Тамбовской областей.

Препарат выпускает ЗАО «Петрохим» (г. Белгород).

Апробация результатов исследований. Основные материалы диссертации были рассмотрены на заседаниях ученых советов ГНУ ВНИИВСГЭ (Москва, 2009-2011); на межлабораторном заседании ГНУ ВНИИВСГЭ (Москва, 2011); на международных научно-практических конференциях: «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2002,2006, 2010), посвященной 35-летию ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА» (Смоленск, 2009), посвященной 75-летию факультета ветеринарной медицины Бурятской ГСХА (Улан-Удэ, 2010), «Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки с.-х продукции и товароведения» (Воронеж-Курск, 2010), «Современные подходы

развития АПК» (Казань, 2010, 2011), на втором съезде ветеринарных фармакологов и токсикологов России «Актуальные проблемы ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации» (Казань, 2009).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 29 научных работ в сборниках международных конференций, центральных журналах и отдельных изданиях (из них 12 в рецензируемых научных изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ). Основные положения, выносимые на защиту:

• результаты фармако-токсикологических свойств ларикарвита;

• гепатопротекторное действие препарата;

• результаты профилактического и лечебного действия ларикарвита при А-гиповитаминозе молодняка сельскохозяйственных животных;

• оценка товарного вида и биологической ценности животноводческой продукции после применения ларикарвита;

• результаты ветеринарно-санитарной оценки мяса, молока и яиц после применения препарата;

• практические предложения по применению ларикарвита;

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 293 страницах стандартного компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений и приложения. Библиографический список включает 407 источников, в том числе -125 иностранных авторов. Работа иллюстрирована 81 таблицей и 24 рисунками.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Работа выполнялась в 2004-2011 гг. в условиях лаборатории токсикологии и санитарии кормов ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии» Россельхозакадемии.

Производственные опыты проводились в условиях животноводческих (птицеводческих) хозяйств Белгородской области, Воронежской и Тамбовской областей. Часть исследований проведена на базе Белгородской межоб-

ластной ветеринарной лаборатории, а также на кафедре инфекционной и инвазионной патологии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.

В экспериментальной части работы было использовано 460 белых беспородных крыс, 18 морских свинок, 12 кроликов, 480 поросят, 80 коров, 3360 цыплят, 20000 кур-несушек, в производственных опытах -1546 поросят, 80 коров, 55176 цыплят-бройлеров и 30646 кур-несушек.

Острую токсичность ларикарвита изучали при перорапьном его введении общепринятым методом (Саноцкий И. В., 1970). Местнораздражающее действие препарата изучали кроликах породы шиншилла, хроническую токсичность - на белых крысах, аплергизирующее действие - на морских свинках, эмбриотоксическое действие - на куриных эмбрионах. Изучение гепато-протекторных свойств ларикарвита проводили на модели экспериментального острого токсического гепатита на белых крысах (Батрак Г.Е., 1979).

О характере влияния ларикарвита на организм животных судили по клиническим показателям, изменениям белкового, углеводного и минерального обмена, общей неспецифической резистентности организма, интенсивности роста и продуктивности животных (Карпуть И. М., 1993).

При формировании групп учитывали породность, пол, возраст, массу тела и общее состояние животных.

Гематологические показатели определяли общепринятыми методами. При этом использовался гематологический анализатор «Хитачи». Активность лизоцима в сыворотке крови определяли нефелометрическим методом (Дорофейчук В. Г., 1968), бактерицидную активность сыворотки - по И. М. Карпуть (1993), фагоцитарную активность - по количеству фагоцитирующих нейтрофилов из 100 учтенных клеток.

Гистологическое исследование внутренних органов проводили после убоя животных. При получении гистосрезов и их окрашивании пользовались общепринятыми методами (Д. С. Саркисов, Ю. Л. Перова, 1996). Анализ гис-

топрепаратов проведен при использовании программы «Видео-Тест-Мастер-Морфология».

Ветеринарно-санитарную оценку мяса проводили по правилам ветери-нарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мясных продуктов (М., 2001). Яичную продуктивность оценивали согласно ГОСТ 27583-88.

На основании результатов, полученных в производственных условиях, проводили расчёт экономической эффективности применения ларикарвита (Никитин И. Н., 1982). Полученный в опытах цифровой материал был подвергнут статистической обработке на персональном компьютере по методам вариационной статистики с вычислением аргумента Стьюдента (tj). Разница между сравниваемыми величинами считалась достоверной при р<0,05 (Лакин Г.Ф., 1973).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. Технология получения и физико-химические свойства ларикарвита

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА ЛАРИКАРВИТА

О 30% суспензия О хлорофилле- О БФК лист-

1 бета каротина 1 каротиновая паста | веиницы

О —* предварительное смешивание—» О смешивание О

юросил смесь бета-каротина смесь бета-каротина

с аэросилом и хлорофилло-каротиновой пасты

с аэросилом

0 аэроснл до 100%

О контроль показателен качества —» фасовка —> склад готовой продукции готовая смесь

Ларикарвит представляет собой сыпучую порошкообразную массу оранжево-зелёного цвета, специфического запаха и вкуса хвои, содержит в своём составе: хлорофилл ели - 1,5 мг/г; бета-каротин - 3,3 мг/г; биофлава-ноиды лиственницы - 0,02 мг/г; витамин А - 500 МЕ/г; витамин Дз - 250 МЕ/г; витамин Е - 0,2 мг/г.

Препарат выпускает ЗАО «Петрохим» (г. Белгород).

3.2. Токсикологическая характеристика ларикарвита

Исследование острой токсичности ларикарвита проводили при перо-ральное введение его белым крысам в максимальной по объёму желудка дозе. При этом ни в одной из опытных групп животных гибели не отмечалось. По параметрам острой токсичности согласно ГОСТ 12.1.007-76 ларикарвит можно отнести к веществам 4 класса- малоопасным.

При определении хронической токсичности установлено, что десятикратное увеличение расчетных терапевтических доз препарата не вызывало токсических проявлений у белых крыс. Препарат не оказывал местнораздра-жающего и аллергизирующего действия.

При оценке эмбриотоксического и тератогенного действия установлено, что введение ларикарвита в желточный мешок куриных эмбрионов в разных разведениях не вызывает отклонений в их развитии и макроскопических изменений в тканях и органах.

При изучении переносимости ларикарвита на продуктивных животных, установлено, что при длительном (в течение 30 суток) применении препарата поросятам и цыплятам в дозах 1,0; 2,0 и 5,0 г/кг, коровам в дозах 0,3, 0,6 и 1,5 г/кг массы тела (условно-терапевтическая, двух и пятикратная доза от условно терапевтической) не оказывает отрицательного влияния на биохимические показатели крови, не вызывает структурных изменений во внутренних органах животных.

На основании результатов проведенных исследований, можно сделать вывод о безвредности ларикарвита и о возможности его использования в ветеринарии для фармакокоррекции метаболических нарушений в организме, обусловленных дефицитом каротина и витамина А в рационе.

При изучении безопасности мяса животных после обработки их лари-арвитом, установлено, что длительное скармливание мышам и крысятам проваренного мяса поросят и цыплят, полученного после применения ларикарвита, не оказывает отрицательного действия на организм лабораторных животных и на их воспроизводительную функцию.

3.3. Изучение гепатопротекторных свойств ларикарвита

Острый токсический гепатит вызывали внутрибрюшинным введением белым крысам четырёххлористого углерода на вазелиновом масле из расчёта 4,0 мл/кг массы тела в течение 3-х суток однократно. При этом определяли профилактическое и лечебное действие препарата.

Для проведения опыта было отобрано 4 группы белых беспородных крыс по 10 голов в каждой. Крысам первой группы внутрибрюшинно вводили вазелиновое масло в дозе 4,0 мл/кг массы тела в течение 3-х суток. Крысам второй, третьей и четвёртой групп внутрибрюшинно вводили 50% эмульсию четырёххлористого углерода на вазелиновом масле в дозе 4,0 мл/кг массы тела в течение 3-х суток. Третьей и четвёртой опытным группам в течение 14 суток до введения четырёххлористого углерода и в период его введения применяли ларикарвит и гепатовекс соответственно. Ларикарвит добавляли в корм из расчёта 1 г/кг массы тела, гепатовекс - в воду из расчёта 1 мл/л воды. Схема опыта представленной в табл. 1.

Таблица 1. - Схема опыта

Группы Применяемый препарат

положительный контроль 1 Вазелиновое масло

отрицательный контроль 2 4-х хлористый углерод

опытные 3 Ларикарвит + 4-х хлористый углерод

4 Гепатовекс+ 4-х хлористый углерод

Поступление четырёххлористого углерода в организм крыс приводило к развитию цитолитического (повышение в сыворотке крови AST и ALT), холестатического (повышение активности щелочной фосфатазы), гепатоде-прессивного (снижение общего белка и альбуминов) синдромов поражения печени (табл. 2). Всё это свидетельствует об усилении процессов перекис-ного окисления липидов и ослаблении функционирования антиоксидантной системы организма.

Таблица 2. - Биохимические показатели крови крыс

показатели контрольные опытные

1 2 3 4

положительный контроль (Вазелиновое масло) отрицательный контроль 4-х хлористый углерод Лярикарвит + 4-х хлористый углерод Гепатовекс + 4-х хлористый углерод

AST u/L 340,9±6,02 364,3±б,13* 326,9±6,96" 362,2±7,76*

¿к контролю, % - +6,8 -4,3 +6,3

±к отрицательн. контролю, % -6,8 - -11,4 -0,5

ALT u/L 95,2±4,57 " 122,5±5,12** 96,7±4,23" 121,8±3,40**

±к контролю, % - +28,7 +1,8 +27,9

±к отрицательн. контролю, % -28,7 - -26,7 -0,5

Альбумины г/л 31,9±0,78 31,1±0,91 39,5±0,83** 31,6±1,0

±к контролю, % - -2,6 +12,5 -0,9

Общий белок г/л 60,5±1,0 61,6±0,76 63,9±0,86* 61,0±0,87

±к контролю, % +1,8 +5,6 +0,8

Мочевина Mmol/L 5,7±0,62 6,9±0,59 6,3±0,74 4,9±0,80

±к контролю, % - +12,1 +10,5 -16,3

Креатинин Мг/дл 0,4±0,31 0^4±0,29 0,3±0,36 0,3±0,33

±к контролю, % - -17,6 -33,3 -33,3

Билирубин Мг/дл 2,7±0,54 2,48±0,39 2,45±0,44 2,5±0,42

±к контролю, % - -8,8 -10,2 -8,0

Холестерин Mmol/L 1,49±0,13 1,2±0,12 1,3±0,15 1,38±0,11

±к контролю, % - -24,1 -14,6 -7,9

Мочевая кислота Мг/дл 4,3 3,1 2,9 3,3

±к контролю, % - -38,7 -48,2 -30,3

Щелочная фос-фатаза u/L 433,7±5,13 449,7±5,22* 412,3±5,74* 458,2±6,23*

±к контролю, % - +3,6 -5,2 +10,4

**- р<0,01; *- р<0,05; (достоверные значения с положительным контролем) 11 - р<0,01 (достоверные значения с отрицательным контролем) Применение крысам ларикарвита в дозе 1,0 г/кг массы тела на фоне

экспериментального токсического гепатита оказывало выраженное гепато-

протекторное действие, которое проявлялось уменьшением нарушений функционального состояния печени (ферменты переаминирования и щелочная фосфотаза находились в пределах физиологической нормы и их значения были достоверно ниже показателей отрицательного контроля (на 11,4 и 26,7%, при р<0,05-0,01), где крысам вводили четырёххлористый углерод). Что касается гепатовекса, то его применение в течение всего экспериментального периода не оказало существенного положительного влияния на функциональное состояние печени. Повышение AST, ALT и щелочной фос-фатазы было существенным и незначительно отличалось от показателей отрицательного контроля, где применяли только четырёххлористый углерод.

При сравнении гистоструктуры печени контрольных и интактных животных установлены значительные различия. После применения четырёххло-ристого углерода отмечалось нарушение строения печени: портальные тракты склерозированы, пограничные пластинки разрушены, вокруг и внутри долек на всем протяжении лимфоплазмоцитарный инфильтрат. Гепатоциты с явлениями зернистости, гидропической, жировой дистрофии.

Гистоструктура печени крыс после профилактического действия лари-карвита и гепатовекса имела значительные различия (рис.1 и 2).

чень животных после применения 4-х хлористого углерода и ларикарвита

Рис. 2. Печень животных после применения 4-х хлористого углерода и

гепатовекса.

Применение ларикарвита практически полностью остановило развитие токсического гепатита в печени животных, в то время как действие гепатовекса лишь незначительно уменьшило токсическое действие четыреххлори-стого углерода и слабо способствовало регенерации клеток печени.

Высокую гепатопротектарную эффективность ларикарвита можно объяснить наличием в нём анитиоксидантов - биофлавоноидного комплекса лиственницы, бета-каротина и витамина Е. Многочисленные работы последних десятилетий свидетельствуют о большом значении биооксидантов в обеспечении защитно-приспособительных реакций организма, что обусловлено их способностью регулировать состояние клеточных мембран

(Бурлакова Е.Б. с соавт., 1988; Радбиль О.С., 1989).

3.4. Влияние ларикарвита на организм поросят-молочников и выявление оптимальных доз препарата

Для проведения опыта по принципу аналогов было сформировано 4

группы поросят-молочников 14-суточного возраста по 30 гол в каждой (в каждой группе было по 3 гнезда со свиноматкой). Первой (контрольной) группе применяли подкормку, сбалансированную по всем питательным и биологически-активным веществам. Животным второй, третьей и четвёртой опытных

групп в течение 15 суток в подкормку добавляли ларикарвит из расчёта 0,5, 1,0 и 2,0 г/кг массы тела.

После применения максимальных доз препарата отмечалось увеличение среднесуточных приростов (на 21,0 и 21,6% выше контрольных показателей, при р<0,05). При изучении гематологических показателей в этих же группах установлено повышение гемоглобина ( на 16,7 и 7,2%) и эритроцитов (на 20,3 и 21,7% соответственно), во всех случаях р<0,05. В сыворотке крови отмечалось увеличение витамина А (на 81,6 и 88,9%, при р<0,05).

После убоя животных в конце экспериментального периода было обнаружено депонирование витамина А в печени поросят всех опытных групп (таб. 3), причём достоверно только от максимальных доз (на 38,6 и 40,2% соответственно, по сравнению с контрольными показателями, при р<0,001).

Таблица 3. - Содержание витамина А в печени поросят-молочников

Показатели Группы

1-контрольная 2 -опытная 3-опытная 4-опытная

Витамин А, мкг% 8,78±0,40 9,63±0,49 12,14±0,43 ** 12,31±0,51**

Полученные данные об изменении биохимических показателей крови и печени говорят о высокой биологической доступности действующих веществ ларикарвита и прежде всего каротина, который под действием хлорофилла максимально преобразуется в витамин А в организме животных. Фар-макокинетика препарата характеризуется быстрым усвоением р-каротина и трансформацией необходимой его части в витамин А, в зависимости от его фонового содержания в печени.

В конце экспериментального периода происходило увеличение некоторых факторов естественной резистентности организма: от максимальных доз препарата возросла фагоцитарная активность лейкоцитов (на 17,6 и 16,7%) и увеличились иммуноглобулины (на 20,9% и 22,6%) соответственно, во всех случаях р<0,05.

В целом же исследования, проведённые с целью определения оптимальной дозы ларикарвита для поросят-молочников, показали, что более высокой биологической доступностью и ростостимулирующим влиянием обладает ларикарвит, применяемый животным в дозе 1,0 и 2,0 г/кг массы тела, однако оптимальной, как более экономически выгодной, всё же следует считать дозу 1,0 г/кг.

3.5. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ДЕЙСТВИЯ КАРОТИНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ ПРОФИЛАКТИКЕ А-ГИПОВИТАМИНОЗА ПОРОСЯТ-ОТЪЁМЫШЕЙ

Для сравнения фармакологического действия ларикарвита с другими каротинсодержащими препаратами, было сформировано 4 группы поросят-отьёмышей 30-суточного возраста по 28 гол в каждой. Первая группа была контрольной и получала корма по принятому в хозяйстве рациону, второй применяли ларикарвит в дозе 1,0 г/кг массы тела, третьей - бетавитон из расчёта 0,2 мл/кг и четвёртой - хлорофилло-каротиновую пасту в дозе 2,0 г/кг массы тела. Препараты применяли в течение 30 суток: ларикарвит и хлорофилло-каротиновую пасту - с кормом, бетавитон - с водой.

При этом, наиболее высокий фармакологический эффект был получен от ларикарвита. После его применения среднесуточные приросты животных возросли на 22,4%, тогда как в группе, получавшей бетавитон - на 5,1%, а у получавших хлорофилло-каротиновую пасту - на 18,5%. Опытные поросята отличались большей подвижностью, хорошим аппетитом, у них не отмечалось клинических признаком А-гиповитаминоза.

Результаты гематологических исследований показали преимущество хлорофилл-содержащих препаратов. В крови поросят второй и четвёртой опытных групп после скармливания ларикарвита и хлорофилло-каротиновой пасты произошло достоверное увеличение гемоглобина (на 12,9% и 11,0%) и эритроцитов (на 17,4 и 15,6%), в сыворотке крови - витамина А (на 88,5 и на 64,3% соответственно).

Таблица 4. - Биохимические показатели крови поросят-отьёмышей

Показатели Группы

1- контрольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная

Применяемый препарат ларикарвит бетавитон хлорофилл 0-каропшовая паста

Исходные данные

Общий белок, г/л 55,1±1,28 54,8±1,37 54,6± 1,31 55,3±1,33

Фосфор, ммоль/л 2,12±0,23 2,06±0,14 2,09±0,13 2,11±0,25

Кальций, ммоль/л 2,34±0,17 2,21±0,25 2,16±0,15 2,19±0,22

Витамин А, мкмолъ/л 0,69±0,33 0,60±0,27 0,68±0,17 0,6б±0,22

Общие липиды, г/л 2,7б±0,21 2,б5±0,19 2,57±0,28 2,81±0,24

Холестерин, ммоль/л 2,24±0,32 2,26±0,29 2,19±0,21 2,45±0,14

После применения препаратов

Общий белок, г/л 56,8±1,42 57,5±1,37 56,9±1,24 57,1±1,28

Фосфор, ммоль/л 2,19±0,27 1,87±0,29 1,95±0,26 1,91 ±0,26

Кальций, ммоль/л 2,48±0,21 2,78±0,24 2,56±0,19 2,65±0,16

Витамин А, мкмолъ/л 0,87±0,15 1,64±0,17** 1,04±0,23 1,43±0,14*

Общие липиды, г/л 2,82±0,18 2,7б±0,22 2,77±0,20 2,71 ±0,19

Холестерин, ммоль/л 2,2б±0,11 1,98±0,14 2,21±0,15 2,24±0,12

*р<0,05; **р<0,01

В этих же группах отмечалось повышение бактерицидной активности сыворотки крови (на 19,2 и 14,5% выше контроля). Разница по фагоцитарной активности нейтрофилов была также в пользу ларикарвита (на 14,8%). Изменения этих показателей естественной резистентности подтверждались статистически (р<0,05). После применения ларикарвита уровень витамина А в печени поросят второй опытной группы достоверно превысил контрольные показатели на 29,8%.

Таким образом, самый высокий профилактический эффект при А-гиповитаминозе поросят был получен от ларикарвита, что проявлялось от-

сутствием клинических признаков заболевания, приростами животных, повышением резистентности, увеличением витамина А в сыворотке крови и в печени.

При изучении фармакологического действия ларикарвита, хлорофил-ло-каротиновой пасты и бетавитона на поросятах группы доращивания было также установлено преимущество ларикарвита по всем изучаемым показателям.

3.6. ВЛИЯНИЕ ЛАРИКАРВИТА НА ОРГАНИЗМ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ И ВЫЯВЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ДОЗ ПРЕПАРАТА

Изучали три дозы ларикарвита на цыплятах-бройлерах 5-суточного

возраста. Первая группа была контрольной. Опытным группам дополнительно к рациону в течение 20 суток применяли ларикарвит из расчёта 0,5, 1,0 и 2,0 г/кг массы тела.

При учёте результатов исследования в конце экспериментального периода наиболее высокие среднесуточные приросты были отмечены в третьей и четвёртой группах (45,4 г и 45,9 г), а самые низкие - в контрольной группе (41,4 г).

Перед проведением опыта в сыворотке крови всех цыплят (табл. 5) обнаружено существенное повышение глюкозы и ферментов переаминирова-ния (в 1,5-2 раза выше физиологических значений), что свидетельствует о токсическом поражении печени и поджелудочной железы, а снижение содержания витамина А - о недостаточном поступлении этого витамина в организм птицы.

Таблица 5.-Динамика биохимических показателей крови цыплят-бройлеров

Показатели Группы

1- контрольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная

Исходные данные

Общий белок, г/л 24,8±1,23 23,5±1,14 24,1±1,28 24,7±1,50

Кальций, ммоль/л 3,21±0,37 3,44±0,27 3,32±0,54 3,36±0,43

Фосфор, ммоль/л 2,87±0,54 2,96±0,31 2,77±0,48 2,61±0,56

Холестерин, Мто1/Ь 1,49±0,13 1,53±0,22 1,37±0,26 1,49±0,27

Глюкоза, ммоль/л 14,43±0,88 13,10±0,72 12,87±0,78 15,41±0,71

Витамин А, мкмоль/л 1,38±0,03 1,39±0,04 1,40±0,05 1,41±0,04

ASTu/L 258,1±5,79 264,3±6,13 256,9±6,96 262,2±7,76

ALTu/L 21,5±1,13 238±2,50 21,7±4,51 22,0±4,56

После применения препарата

Общий белок, г/л 24,0±0,21 23,8±0,23 24,7±0,22 24,9±0,26

Кальций, ммолъ/л 3,87±0,28 3,93±0,31 3,91±0,26 3,84±0,30

Фосфор, ммоль/л 2,81±0,38 2,99±0,23 2,87±0,21 2,73±0,17

Холестерин Мшо1/Ь 1,52±0,28 1,24±0,27 1,26±0,20 1,18±0,13

Глюкоза, ммоль/л 13,48±0,91 10,53±0,80* 9,49±0,78* 9,77±0,84*

Витамин А, мкмоль/л 1,36±0,05 1,41 ±0,05 1,60±0,04** 1,57±0,03**

АвТи/Ь 247,4±7,27 201,5±7,23 #* 170,8±6,15 ** 182,2-5,96**

|АЬТ и/Ь 61,22±3,38 47,19±2,51* 39,51±3,45** 40,97±4,52**

*- р<0,05;

После применения препарата в сыворотке крови опытных цыплят отмечено снижение глюкозы (на 28,0-42,1%) и уменьшение ферментов пере-аминирования: аспартатаминотрансферазы - на 22,8-44,8%, аланинами-нотрансферазы - на 29,7-54,9%, (во всех случаях р<0,05-0,01) по сравнению мс контролем, что свидетельствует о положительном влиянии ларикарвита на поджелудочную железу и восстановление функции печени. После скармливания максимальных доз ларикарвита сыворотке крови цыплят произошло достоверное увеличение витамина А (на 17,6 и 15,4 % соответственно, при р<0,01). Минимальная доза препарата была менее эффективна (на 3,7% выше контроля) и не подтвердилась статистически (р>0,05).

В конце экспериментального периода у цыплят 3 и 4-й опытных групп возросла фагоцитарная активность псевдоэозинофилов (на 19,9 и 20,2%). Бактерицидная активность увеличилась только в третьей группе (на 16,8%), во всех случаях р<0,05.

Таким образом, из всех изучаемых доз оптимальной, оказалась 1,0 г/кг массы тела. Так как более высокая доза не даёт существенного фармакологического эффекта, а низкая доза (0,5 г/кг) менее эффективна.

3.7. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЙСТВИЯ ЛАРИКАРВИТА И БЕТАВИТОНА ПРИ ПРОФИЛАКТИКЕ А-ГИПОВИТАМИНОЗА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Для проведения опыта по принципу аналогов было сформировано

3 группы цыплят-бройлеров 10-суточного возраста по 1000 гол в каждой. Препараты применяли в течение 20 суток согласно схеме опыта, представленной в табл.5.

Таблица 5. - Схема опыта на цыплятах-бройлерах

Группы Применяемый препарат Доза

1 - контрольная - -

2 - опытная ларикарвит 1,0 г/кг массы тела

3 - опытная бетавитон 0,2 мл/кг массы тела

В результате проведённых исследований установлено преимущество ларикарвита по всем изучаемым показателям. Это касается и среднесуточных приростов (на 9,1% выше контроля) и гемоглобина (на 16,1%, при р<0,05) и биохимических показателей крови, особенно витаминов (табл. 6).

Таблица 6. -Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров

Показатели Группы

1-контрольная 2-опытная 3-опытная

Применяемый препарат ларикарвит бетавитон

Исходные данные

Общий белок, г/л 2,42±0,19 2,44±0,21 2,33±0,13

Кальций, ммолъ/л 4,71±0,25 5,16±0,29 4,46±0,22

Фосфор, ммоль/л 3,61±0,15 3,74±0,20 3,73±0,22

Витамин Е, мг % 24,8± 1,43 24,1±1,34 23,5±1,28

Витамин А, мкмолъ/л 1,14±0,32 1,16±0,29 1,08±0,25

Каротин, мкг/г 311,6±11,30 310,2±10,22 311,9±10,28

АБТи/Ь 256,5±5,62 264,7±6,15 256,7±7,32

АЬТи/Ь 49,4± 1,22 48,0± 1,16 50,3±1,17

После применения препаратов

Общий белок, г/л 2,57±0,29 3,12±0,27 2,84±0,22

Кальций, ммоль/л 3,76±0,31 3,92±0,21 3,84±0,33

Фосфор, ммоль/л 3,42±0,21 3,12±0,20 3,21±0,33

Витамин Е, мг % 25,1±1,23 29,9±1,21* 29,2±0,020*

Витамин А, мкмоль/л 0,32±0,032 0,48±0,035** 0,40±0,030

Каротин, мкг/г 308,7±5,86 342,4±5,77** 331,9±5,90*

АБТи/Ь 248,2±8,14 197,4±8,21** 236,7±8,24

АЬТи/Ь 51,6±2,25 42,8±2,51* 49,7±3,17

*-р<0,05;**-р<0,01

После применения ларикарвита уровень витаминов А и Е в сыворотке крови цыплят превышал показатели контроля на 50,0 и 19,1% соответственно, каротина - на 50,8% (во всех случаях р<0,01-0,05). Снижение ферментов переаминирования: аспартатаминотрансферазы - на 25,7 и аланинами-нотрансферазы - на 20,6% (по сравнению с контролем) до физиологической нормы (во всех случаях р<0,01-0,05) свидетельствует о гепатопротекторном действии ларикарвита.

Применение бетавитона вызвало достоверное увеличение только витамина Е и каротина (на 16,3 и 7,5%, при р<0,05), повышение витамина А статистически не подтвердилось с контролем, что можно рассматривать как тенденцию.

Помимо повышения концентрации витаминов А и Е в сыворотке крови (табл. 7), отмечалось также увеличение депонирования их в печени (от тенденции после выпаивания бетавитона, до статистически достоверной разницы с контролем после скармливания ларикарвита (на 31,5 и 70,6%, во всех случаях р<0,01-0,05).

Таблица 7. - Содержание витаминов в печени цыплят-бройлеров

Показатели Группы

1- контрольная 2-опытная 3-опытная

ларикарвит бегавитон

Витамин А, мкг/г 94,77±3,50 124,65±3,51*** 98,12±3,62

Витамин Е, мкг/г 10,1б±1,35 17,33±1,31** 13,17±1,40

**-р<0,01; ***-р<0,001 При изучении влияния ларикарвита на естественную резистентность организма птицы установлено увеличение бактерицидной активности сыво-

ротки крови и фагоцитарной активности псевдоэозинофилов на 18,9 и 15,6% соответственно (р<0,05) по сравнению с контрольными показателями. Действие бетавитона было менее эффективно и способствовало повышению только фагоцитарной активности псевдоэозинофилов (на 14,6%, при р<0,05).

Таким образом, проведённые нами исследования показали, что из всех изучаемых препаратов наиболее эффективным оказался ларикарвит. Он обладает высокой фармакологической активностью при А-гиповитаминозе, повышает естественную резистентность организма, стимулирует рост и обмен веществ, обладает высокой биологической доступностью и гепатопро-текторными свойствами. Бетавитон уступает ларикарвиту по всем изучаемым показателям.

3.8. ВЛИЯНИЕ ЛАРИКАРВИТА НА МОРФОЛГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КУР-НЕСУШЕК

Для проведения экспериментальных исследований по изучению фармакологического действия ларикарвита было сформировано 4 группы кур-несушек 27-недельного возраста по 5 тысяч голов в каждой. Дополнительно к корму птице применяли ларикарвит из расчёта 1,0, 2,0 и 3,0 г/кг массы тела в течение 35 суток.

За время скармливания ларикарвита отмечалось (по сравнению с контролем) увеличение интенсивности яйцекладки на 2,9-5,7%. От максимальных доз препарата увеличилась средняя масса яйца (на 2,8 и 2,6% соответственно) и увеличилась толщина скорлупы, что привело к снижению количества повреждённых яиц, это явление можно объяснить наличием в препарате витамина Дз. Этот витамин после всасывания из кишечника метаболизирует-ся с образованием 1,25-дигидрокси-витамина Дз, который улучшает всасывание кальция из кишечника с последующим отложением в скорлупе (Околе-лова Т. М. с соавт., 2000).

При анализе биохимических показателей крови (табл. 8) видно, что у кур-несушек после применения ларикарвита в дозе 2,0 г/кг отмечалось ста-

тистически подтверждённое с контролем увеличение в сыворотке крови витаминов А и Е (на 42,4 и 40,9%, при р<0,05-0,01 ), от дозы 3,0 г/кг увеличился только витамин Е (на 44,3%, при р<0,05).

Таблица 8. - Биохимические показатели крови кур-несушек

Группы

Показатели 1- контрольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная

Исходное состояние

Общий белок, г/л 42,2±0,27 41,9±0,21 40,8±0,22 41,5±0,28

Кальций, ммолъ/л 3,7б±0,29 3,65±0,43 3,90±0,23 3,97±0,29

Фосфор, ммолъ/л 2,27±0,34 2,40±0,31 2,25±0,33 2,31±0,24

Глюкоза, ммолъ/л 7,22±0,36 7,21±0,54 6,84±0,72 7,0±0,83

Витамин А, мкмолъ/л 0,98±0,04 0,89±0,02 0,95±0,03 0,90±0,07

Витамин Е, мг% 0,64±0,08 0,61±0,03 0,56±0,08 0,65±0,02

Через 5 нед

Общий белок, г/л 42,5±0,29 43,8±0,21 44,6±0,25 43,3±0,27

Кальций, ммолъ/л 3,81±0,25 3,99±0,45 4,12±0,27 4,26±0,20

1 ...... Фосфор, ммолъ/л 2,65±0,38 2,71±0,32 2,31 ±0,45 2,28±0,40

Глюкоза, ммолъ/л 7,30±0,41 7,21±0,59 7,19±0,53 7,24±0,48

Витамин А, мкмолъ/л 0,92±0,08 1,10±0,07 1,31±0,09** 1,19±0,06

Витамин Е, мг% 0,61±0,07 0,64±0,08 0,86±0,06* 0,88±0,09*

*- р<0,05;

Под влиянием максимальных доз препарата (2,0 и 3,0 г/кг массы тела) число эритроцитов увеличилось на 21,6 и 20,3%, гемоглобин возрос на 6,9 и 6,7%, (во всех случаях р<0,05), что можно объяснить действием хлорофилла, который, как известно имеет структурное и химическое родство с гемоглобином и стимулирует эритропоэз (Ягодин В. И., 1981).

Влияние ларикарвита на естественную резистентность организма кур было примерно таким же, как и в опытах на цыплятах-бройлерах: от максимальных доз препарата увеличивалось фагоцитарная активность псевдоэози-

нофилов (на 17,3 и 16,9%, р<0,05) и бактерицидная активность сыворотки крови (на 13,5 и 12,9%, при р<0,01) по сравнению с контролем.

Полученные данные свидетельствуют, что ларикарвит положительно влияет на обмен веществ организма птицы, причём оптимальной дозой следует считать 2,0 г/кг, так как после её применения отмечается максимальная биологическая доступность препарата и повышение его иммуномодулирую-щих свойств.

3.9. ВЛИЯНИЕ ЛАРИКАРВИТА НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

Для проведения опыта по принципу аналогов было сформировано 3 группы первотёлок черно-пёстрой породы по 20 голов в каждой. Применение препаратов начали на четвёртом месяце лактации.

Первая (контрольная) группа получала рацион по принятой в хозяйстве схеме. Второй опытной группе дополнительно к рациону применяли ларикарвит с кормом в дозе 0,3 г/кг, третьей - бетавитон с водой из расчёта 0,2 мл/кг массы тела. Препараты применяли в течение 60 суток. Учёт продуктивности животных проводили через каждые 15 суток, при этом оценивали среднесуточный удой.

По всем изучаемым показателям преимущество ларикарвита было очевидным. Это касалось и величины удоев животных, которые достоверно были выше контроля и исходных значений (на 12,8 и 15,5% соответственно) через 45 суток применения препарата и (на 11,5 и 13,9%) в конце экспериментального периода (во всех случаях р<0,05). После выпаивания бетавито-на удой коров увеличивался незначительно и не подтверждался статистически с контрольными показателями.

Анализ биохимических показателей крови (табл. 9) показал, что ларикарвит положительно влиял на обмен веществ, способствовал повышению в сыворотке крови витамина А (на 92,3%) и каротина (более чем в 2 раза) по сравнению с контролем.

Таблица 9. -Биохимические показатели крови коров

Показатели Группы

1-контрольная 2-опытная 3-опытная

Исходные данные

Общий белок, г/л 72,31 ±2,15 73,15+2,76 71,28+2,11

Кальций, ммолъ/л 2,63±0,63 2,28±0,39 2,12+0,41

Фосфор, ммоль/л 2,01±0,44 2,13±0,32 2,18+0,31

Холестерин, ммоль/л 4,38±0,33 4,19±0,41 3,79±0,38

Глюкоза, ттоЬ/Ь 2,16±0,15 2,45+0,12 2,34±0,21

Витамин А, мкмоль/л 0,37±0,10 0,33±0,12 0,39+0,18

Каротин, мкмоль/л 0,41+0,23 0,39+0,21 0,44+0,18

АБТи/Ь 158,7±4,76 161,3±5,17 152,8+6,28

АЬТи/Ь 38,1±1,25 37,2±1,29 39,4+1,22

В конце экспериментального периода

Общий белок, г/л 71,22+2,31 73,14+2,49 72,25+3,21

Кальций, ммоль/л 2,81±0,44 3,42+0,37 3,21+0,39

Фосфор, ммоль/л 1,93±0,27 1,64+0,34 1,78+0,39

Холестерин, ммоль/л 4,27±0,15 3,87+0,54 3,72±0,41

Глюкоза, ттоЬ/Ь 2,25+0,39 2,71±0,16 2,76±0,35

Витамин А, мкмоль/л 0,39±0,11 о,75+о,18* 0,54+0,25

Каротин, мкмоль/л 0,47±0,13 0,98+0,11* 0,59+0,21

АБТи/Ь 135,2+6,24 109,8+7,86* 133,1+7,12

АЬТи/Ь 37,9±2,11 30,2+2,20* 35,4+2,39

* - р<0,05;

Данные изменения свидетельствуют о высокой биологической доступности ларикарвита. После выпаивания бетавитона увеличение витамина А и каротина было недостоверным (на 38,5 и 25,5%), что можно рассматривать как тенденцию. Снижение в сыворотке крови ферментов переаминирования после применения ларикарвита (AST - на 23,1% и ALT - на 25,5% по сравнению с контролем, во всех случаях р<0,05) до физиологических значений, свидетельствует о гепатопротекторном действии препарата.

При изучении естественной резистентности коров, принимавших ларикарвит, установлено достоверное увеличение бактерицидной активности сы-

воротки крови и фагоцитарной активности лейкоцитов (на 10,1 и 11,5% соответственно. После выпаивания бетавитона достоверно увеличилась только бактерицидная активность сыворотки крови (на 8,6% по сравнению с контролем, при <0,05).

Высокая фармакологическая эффективность ларикарвита связана, по-видимому, с наличием в его составе каротина и хлорофилла. Так, по данным О. В. Буюклинской (1991) бета-каротин способствует увеличению среднесуточных приростов животных и повышению уровня витамина А в крови. Хлорофилл является общетонизирующим средством, положительно влияющим на работу сердца и кишечника, оптимизирующим обмен веществ, и ускоряющим рост животных.

В следующей серии экспериментов мы провели ветеринарно-санитарную экспертизу мяса, молока и яиц, получаемой от животных (птицы) после применения ларикарвита.

3.10. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ И ТОВАРНАЯ ОЦЕНКА МЯСА ПОРОСЯТ

При изучении морфологического состава мясных туш установлено преимущество ларикарвита по выходу мышечной ткани (на 2,9% выше контрольных показателей), в то время как от бетавитона и хлорофилло-каротиновой пасты это повышение было менее значительным (на 1,0 и 1,7% соответственно).

Анализируя химический состав длиннейшей мышцы спины (табл.10) можно отметить преимущество мяса поросят, которым применяли ларикар-вит по сухому веществу (на 11,4% выше контроля, при р<0,01) и по белку (на 12,2% выше контрольных показателей, при р<0,05).

Таблица 10. - Химический состав и энергетическая ценность мышечной ткани поросят

Показатели Группы

1- контрольн. 2- опытная 3-опытная 4 - опытная

Применяемый препарат - ларикарвит бетавитон хлорофилло-каротиновая паста

Влага, % 79,36±1,24 77,21±1,17 79,56±1,20 78,22±1,29

Сухое вещество, % 20,46±0,53 22,79±0,50** 20,44±0,62 21,78±0,55

Жир, % 1,46±0,19 1,72±0,23 1,65±0,27 1,69±0,34

Зола, % 0,90±0,17 1,14±0,19 0,95±0,23 1,12±0,20

Белок, % 17,41±0,50 19,54±0,54* 18,12±0,67 19,0±0,59

Триптофан, % 1,383±0,12 1,392±0,14 1,386±0,11 1,389±0,15

Оксипролин, % 0,218±0,04 0,213±0,06 0,216±0,03 0,215±0,07

БПК ед 6,344±0,49 6,535±0,50 6,416±0,39 6,460±0,32

Влагоудерживаю-щая способность,% 51,26±0,65 52,13±0,59 51,79±0,74 51,96±0,71

Калорийность, (ккал в 1 кг мяса) 851,23±9,22 880,31±9,74 873,92± 10,0 875,33±10,27

*- р<0,05; **-р<0,01

Мясо опытных групп выгодно отличалось также по аминокислотному составу белков (табл. 11), что указывает на его высокую биологическую ценность.

Таблица 11. - Аминокислотный состав мышечной ткани поросят, мг/100мг продукта

Группы

Показатели 1- контрольн. 2- опытная 3-опытная 4 - опытная

Применяемый препарат - ларикарвит бетавитон хлорофилло-каротиновая паста

Незаменимые аминокислоты

Валин 0,98±0,05 1,05±0,07 0,98±0,06 1,03±0,04

Метионин 0,41 ±0,03 0,45±0,05 0,41±0,07 0.43±0,08

Изолейцин 0,83±0,07 0,90±0,09 0,83±0,08 0,90±0,07

Лейцин 1,31±0,09 1,42±±0,11 1,33±0,12 1,40±0,08

Треонин 0,82±0,08 0,89±0,09 0,82±0,07 0,88±0,06

Фенилалан 0,69±0,04 0,75±0,05 0,69±0,07 0,75±0,08

Гистидин 0,66±0,03 0,72±0,05 0,66±0,07 0,70±0,06

Лизин 1,40±0,10 1,51±0,15 1,41±0,13 1,50±0,09

Аргинин 1,05±0,09 1,13±0,08 1,05±0,13 1,10±0,09

Сумма незаменимых аминокислот 8,15±1,29 8,82±1,32 8,18±1,20 8,69±1,2б

Заменимые аминокислоты

Аспаргиновая кислота 1,62±0,12 1,76±0,19 1,61±0,24 1,74±0,18

Тирозин 0,59±0,05 0,65±0,07 0,69±0,09 0,63±0,06

Серин 0,63±0,04 0,68±0,02 0,65±0,03 0,67±0,07

Глутаминовая кислота 2,90±0,44 3,15±±0,40 2,91±±0,38 3,13±±0,42

Пролин 0,45±0,03 0,48±0,06 0,45±0,05 0,47±0,04

Цистин 0,24±0,02 0,26±0,03 0,24±0,01 0,25±0,06

Глицин 0,74±0,07 0,80±0,06 0,75±0,05 0,80±0,03

Алании 1,04±0,11 1,12±0,16 1,05±0,13 1,11±0,15

Сумма заменимых аминокислот 8,21±1,27 8,9±1,24 8,35 ±1,30 8,8±1,33

Так, сумма незаменимых аминокислот во всех опытных группах была

выше суммы заменимых, причём максимальным количество незаменимых аминокислот было в мясе поросят, которым применяли ларикарвит (на 8,2% выше контроля), после применения бетавитона и хлорофилло-каротиновой пасты их количество было ниже, но также превысила контрольные показатели (на 0,4 и 6,6% соответственно).

При изучении физико-химических показателей мяса (табл. 12) установлено, что мясо свиней опытных групп идентично контрольной и по рН, которая находилось в пределах 5,9-6,2, что соответствует доброкачественному созревшему мясу и по остальным показателям.

Таблица 12. — Физико-химические показатели мяса поросят

Показатели Группы

1-контрольн. 2- опытная 3-опытная 4 - опытная

Применяемый препарат - ларикарвит бетавитон хлорофилло-каротиновая паста

Рн 6,19±0,43 5,88±0,40 5,94±0,56 5,90±0,51

Реакция с бензидином пол. пол. пол. пол.

Амино-аммиачный азот, мг 1,29±0,18 1,26±0,13 1,28±0,17 1,27±0,09

Реакция с реактивом Несслера на аммиак отр. отр. отр. отр.

Коэффициент кислотность-окисляемость 0,47±0,06 0,46±0,09 0,47±0,07 0,46±0,03

Доказана безвредность мяса опытных животных. Так, после скармливания крысятам проваренного мяса поросят, полученного через 3, 15 и 30 суток после последней курсовой обработки ларикарвитом, установлено положительное влияние мяса на физиологическое состояние крысят и их массу тела. После убоя животных при макроскопическом исследовании не выявлено никаких изменений анатомического строения и топографии внутренних органов как контрольной так и опытной групп.

3.11. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ И ТОВАРНАЯ ОЦЕНКА МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса цыплят-бройлеров, которым в течение 20 суток применяли ларикарвит и бетавитон, установлено, что мясо птицы как контрольной, так и опытных групп, имеет хорошие органолептические показатели, свойственные свежему мясу здоровых цыплят. Не отмечено также существенных различий и по физико-химическиму составу (табл. 13), что также свидетельствует об отсутствии отрицательного влияния изучаемых препаратов на органолептические и физико-химические показатели мяса цыплят.

Таблица 13. - Физико-химические показатели мяса цыплят-бройлеров,

Показатели Группы

1-контрольн. 2- опытная 3-опытная

Применяемый препарат - ларикарвит бетавитон

Рн 5,97±0,08 5,83±0,06 5,88±0,09

Реакция с бензидином пол. пол. пол.

Амино-аммиачный азот, мг 1,25±0,04 1,22±0,03 1,23±0,06

Реакция с реактивом Несс-лера на аммиак отр. отр. отр.

Кислотное число жира, мг КОН 0,93±0,07 0,90±0,05 0,91±0,0б

Коэффициент кислот-ность-окисляемость 0,52±0,04 0,49±0,08 0,51±0,06

Реакция с СиБ04 отр. отр. отр.

Однако по химическому составу отмечались существенные различия мяса цыплят опытных групп, особенно после применения ларикарвита (табл. 14). Эти изменения касались увеличения доли сухого вещества и протеина (на 28,12 и 8,3%, при р<0,05-0,01), а также повышения БПК на (18,8%, при р<0,05) по сравнению с контрольными показателями.

Таблица 14. - Химический состав мышечной ткани цыплят-бройлеров

Показатели Группы

1-контрольная 2- опытная 3-опытная

Применяемый препарат - ларикарвит бетавитон

Влага, % 73,67±0,57 71,88±0,61 72,64±0,67

± к контролю, % _ -2,5 -1,5

Сухое вещество, % 26,33±0,50 28,12±0,51* 27,36+0,53

± к контролю, % _ +6,8 +3,9

Жир, % 2,64±0,17 2,71±0,15 2,68±0,22

± к контролю, % +2,6 +1,5

Зола, % 1,20±0,13 1,24±0,14 1,22±0,17

±к контролю, % +3,3 +1,6

Протеин,% 23,42±0,46 25,37±0,48* 24,78±0,55

± к контролю, % - +8,3 +5,8

Оксипролин, % 0,22±0,04 0,20±0,05 0,21±0,03

± к контролю, % -10,0 -4,8

Триптофан, % 1,12±0,05 1,21 ±0,07 1,18±0,06

± к контролю, % - +8,0 +5,4

БПК ед 5,09±0,24 6,05±0,22 5,62±0,19

± к контролю, % - +18,8** +13,1

Влагоёмкость, % от массы мяса 58,67±2,14 60,39±2,39 60,15±2,42

± к контролю, % - +2,9 +2,5

*-р<0,05; **-р<0,01

При определении аминокислотного состава мяса было установлено увеличение общего количества заменимых и незаменимых аминокислот после применения обоих препаратов, однако преимущество ларикарвита по не-

заменимым аминокислотам было очевидным: на 11,4% выше контроля после скармливания ларикарвита и на 2,7% после выпаивания бетавитона.

Безвредность мяса цыплят-бройлеров после применения им ларикарвита была изучена на крысятах и белых мышах. Скармливание мяса птицы лабораторным животным не оказало отрицательного влияния ни на физиологическое состояние крысят, их массу тела и внутренние органы, ни на воспроизводительную функцию мышей.

3.1 2. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРИАЯ И ТОВАРНАЯ ОЦЕНКА ЯИЦ

После применения оптимальной дозы ларикарвита содержание витаминов А и Е в желтке яиц превышало контрольные показатели на 31,2 и 24,7% (табл. 15), каротиноидов - на 25,6%, (во всех случаях р<0,05).

Таблица 15. - Биохимические показатели яиц кур-несушек после применения ларикарвита

Группы

Показатели 1- контрольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная

Исходное состояние

Кислотное число желтка, л/г КОН 4,22±0,19 4,10±0,34 4,13±0,17 4,33±0,20

Витамин А, мкг/г 6,23±0,48 6,32±0,25 б,39±0,39 6,21±0,30

Каротиноиды, мкг/г 15,74±1Д 1 15,43±1,12 15,67±1,18 15,32±1,13

Витамин Е мг% 10,74±0,87 10,43±0,90 10,62 ±1,02 10,54±1,07

После применения препарата

Кислотное число желтка, иг КОН 4,13±0,17 4,07±0,11 4,11±0,20 3,96±0,19

Витамин А, мкг/г 6,38±0,53 7,24±0,51 8,37±0,57* 8,53±0,55*

Каротиноиды, мкг/г 14,86±1,01 17,43±1,05 18,67 ±1,03* 18,70±1,03*

Витамин Е мг% 11,13±0,72 12,13±0,67 13,88 ±0,77* 13,83±0,80

* - р<0,05

Отмечено снижение количества яиц с повреждённой скорлупой, что, по-видимому, связано с увеличение её толщины (на 6,1 %) по сравнению с контролем

3.13.ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ И ТОВАРНАЯ ОЦЕНКА МОЛОКА Как показали результаты наших исследований, включение в рацион коров ларикарвита способствовало улучшению биологической ценности молока. Это касалось повышения COMO (на 1,9%), увеличения белка и жира (на 7,1 и 1,4 % выше контроля), причём максимальных значений эти показатели достигли после 45-суточного применения препарата (табл. 16).

Таблица 16. -Физико-химические показатели молока

Показатели Группы

1-контрольная 2-опытная 3-опытная

Применяемый препарат - ларикарвит бетавитон

Исходные данные

Кислотность, иТ 17,68±1,19 16,93±1,23 16,84±139

Плотность кг/м3 1028,6± 1,29 1028,4±1,17 1028,8±1,25

Белок, % 3,24±0,21 3,22±0,25 3,23±0,27

Жир, % 3,63±0,29 3,58±0,21 3,65*0,28

СОМО,% 8,43±0,20 8,39±0,32 8,46±0,24

Через 15 суток

Кислотность, °Т 17,62±1,23 16,80±1,28 16,43±1,31

Плотность г/см3 1028,4±1,20 1029,2±1,25 1027,7±1,20

Белок, % 3,2б±0,22 3,34±0,20 3,29±0,21

Жир, % 3,60±0,27 3,64±0,22 3,65±0,21

СОМО,% 8,41±0,22 8,45±0,30 8,47±0,22

Через 30 суток

Кислотность, Т 17,66±1,34 16,48±1,31 17,21±1,30

Плотность г/см3 1028,0±1,33 1029,8± 1,26 1029,2± 1,42

Белок, % 3,20±0,25 3,36±0,23 3,28±0,24

Жир, % 3,62±0,33 3,60±0,28 3,53±0,29

СОМО,% 8,42±0,26 8,53±0,312 8,33±0,20

Через 45 суток

Кислотность, иТ 17,68±1,19 16,93±1,23 16,84±1.39

Плотность г/см3 1028,6±1,29 1029,4±1,17 1028,8±1,25

Белок, % 3,24±0,21 3,47±0,25 3,23±0,27

Жир, % 3,63±0,29 3,68±0,21 3,65±0,28

СОМО,% 8,43±0,20 8,59±0,32 8,46±0,24

Через 60 суток

Кислотность, иТ 17,73±1,28 16,81±1,25 16,38±1,30

Плотность г/см3 1027,9±1,22 1029,0±1,19 1028,3± 1,27

Белок, % 3,20±0,25 3,26±0,28 3,22±0,24

Жир, % 3,60±0,24 3,64±0,26 3,67±0,25

СОМО,% 8,49±0,22 8,55±0,30 8,47±0,28

* - р<0,05

Производственные испытания подтвердили высокую эффективность применения ларикарвита сельскохозяйственным животным (птице). Во всех случаях отмечали оптимизацию биохимических процессов в организме и повышение жизнеспособности молодняка.

ВЫВОДЫ

1. Разработан новый витаминсодержащий каротино-хлорофилловый препарат ларикарвит, содержащий в своём составе каротин, хлорофилл, биофлавоноидный комплекс лиственницы и витамины А, ДЗ, Е;

2. Ларикарвит является малотоксичным препаратом. Он по ГОСТ 12.1.007-76 относится к веществам 4 класса, не обладает хронической токсичностью, местнораздражающим, эмбриотоксическим, тератогенным и аллергенным действием. Его длительное применение лабораторным и продуктивным животным не оказывает отрицательного влияния на биохимический состав крови, не вызывает макроскопических изменений внутренних органов.

3. Препарат обладает гепатопротекторным действием, которое проявляется снижением до физиологической нормы ферментов переаминирова-ния и щелочной фосфатазы, восстановлением функции гепатоцитов при токсическом поражении печени лабораторных и продуктивных животных.

4. Установлены оптимальные дозы ларикарвита: 1,0 г/кг массы тела- для цыплят и поросят, 2,0 г/кг - для кур-несушек и 0,3 г/кг массы тела для коров;

5. Применение поросятам-молочникам ларикарвита в дозе 1,0 г/кг массы тела способствует стимуляции среднесуточных приростов (на 21,0%), повышению в крови гемоглобина и эритроцитов (на 16,7 и 20,3%), в сыворотке крови и в печени - витамина А (на 81,6 и 38,6 %), увеличению фагоцитарной активности лейкоцитов (на 17,6%) и повышению иммуноглобулинов (на 20,9%) по сравнению с контролем.

6. При сравнении фармакологической эффективности ларикарвита, бета-витона и хлорофилло-каротиновой пасты на поросятах-отьёмышах, самый высокий эффект при профилактике А-гиповитаминоза получен от ларикарвита: возросли среднесуточные приросты (на 22,4%), в крови увеличились эритроциты и гемоглобин (на 17,4 и 12,9 %), в сыворотке крови и печени - витамин А (на 88,5 и 29,8%), повысилась бактерицидной активность (на 19,2%) и фагоцитарная активности нейтро-филов (на 14,8%) по сравнению с контролем.

7. На поросятах группы доращивания подтверждён высокий фармакологический эффект ларикарвита при профилактике А-гиповитаминоза, который проявлялся повышением среднесуточных приростов (на 32,2%), увеличением в сыворотке крови и печени витамина А (в 2,5 раза и на 49,6%), повышением фагоцитарной активности лейкоцитов (на 11,6%) и увеличением иммуноглобулинов (на 15,7%).

8. Ларикарвит, применяемый цыплятам-бройлерам в дозе 1,0 г/кг массы тела, благоприятно влияет на работу печени и поджелудочной железы, что проявляется снижением до физиологической нормы в сыворотке крови глюкозы (на 42,1%), аспартатаминотрансферазы (на 44,8%) и апанинаминотрансферазы (на 54,9%) по сравнению с контролем, в сыворотке крови увеличивается содержание витамина А (на 17,6%), по-

вышается бактерицидная активность (на 16,8%) и фагоцитарная активность псевдоэозинофилов (на 19,9%).

9. Ларикарвит по своей фармакологической эффективности при профилактике А-гиповитаминоза цыплят бройлеров превосходит бетавитон. После его скармливания в крови увеличивается гемоглобин (на 16,1%), в сыворотке крови- каротин (на 50,8%) и витамины А и Е (на 50,0 и 19,1%), в печени - витамины А и Е (на 31,5 и 70,6%), снижаются до физиологической нормы аспартатаминотрансфераза (на 25,7%) и аланинаминотрансфераза (на 20,6%) по сравнению с контролем.

Ю.Применение курам-несушкам ларикарвита в дозе 2,0 г/кг массы тела вызывает увеличение в крови эритроцитов и гемоглобина (на 21,6 и 6,9%), в сыворотке крови витаминов А и Е (на 42,4 и 40,9%), повышение фагоцитарной активности псевдоэозинофилов (на 17,3%) и бактерицидной активности (на 13,5%) по сравнению с контролем.

11. Применение коровам ларикарвита в дозе 0,3 г/кг массы тела способствует увеличению удоев через 45 суток (на 12,8 и 15,5%) и через 60 суток (на 11,5 и 13,9% соответственно) по сравнению с контролем и исходными данными. В сыворотке крови более чем в 2 раза повышается каротин и на 92,3% витамин А, снижаются до физиологической нормы аспартатаминотрансфераза (на 23,1%) и аланинаминотрансфераза (на 25,5%) по сравнению с контролем.

12. В мышечной ткани поросят, получавших ларикарвит, содержится больше сухого вещества (на 11,4%) и белка (на 12,2%), в мясе цыплят-бройлеров после применения ларикарвита увеличивается сухое вещество и протеин (на 28,12 и 8,3%), повышается ВПК (на 18,8%) по сравнению с контрольными показателями, улучшаются органолептические показатели мяса.

13. Ларикарвит, применяемый курам несушкам в дозе 2,0 г/кг массы тела повышает в желтке содержание витаминов А и Е (на 31,2 и 24,7%),

каротиноидов (на 25,6%), способствует увеличению толщины скорлупы (на 6,1 %), улучшает товарное качество продукта.

14. После применения коровам ларикарвита в молоке увеличивается содержание жира (на 1,4 %), повышается COMO (на 1,9%) по сравнению с контролем.

15.Экономическая эффективность применения ларикарвита поросятам составляет 4,3 руб. на 1 руб. затрат, цыплятам-бройлерам - 4,2 руб. на 1 руб. затрат, курам-несушкам - 2,8 руб. на 1 руб. затрат.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для практического использования в производственных условиях предложен новый каротино-хлорофилловый комплекс ларикарвит. Препарат рекомендуется применять для профилактики и лечения А-гиповитаминоза, ге-патоза, повышения продуктивности и улучшения качества животноводческой продукции:

• поросятам-молочникам из расчёта 1,0 г/кг массы тела - начиная с 15-суточного возраста до отъёма;

• поросятам-отьёмышам и поросятам на доращивании из расчёта 1,0 г/кг массы тела - в течение 30 суток;

• цыплятам-бройлерам в дозе 1,0 г/кг массы тела - в течение 20 суток;

• курам-несушкам из расчёта 2,0 г/кг массы тела - в течение 35-60 суток;

• коровам в дозе 0,3 г/кг массы тела - в течение 2 месяцев.

На производство и применение ларикарвита разработана нормативная документация (технологическая инструкция на производство, технические условия, инструкция по применению).

Предлагается использовать методическое пособие «Применение новых каротинсодержащих препаратов для профилактики А-гиповитаминоза сельскохозяйственных животных», утвержденные отделением ветеринарной медицины РАСХН 19 мая 2011 года (протокол №2).

3. Результаты исследований могут быть использованы при составлении научной, общеобразовательной и информационной литературы и в учебном процессе в профильных учебных заведениях.

Публикации в ведущих рецензируемых изданиях, рекомендованных действующим перечнем ВАК

1. Носков С.Б. Использование ларикарвита в животноводстве и влияние его на качество продукции/ С.Б. Носков//3оотехния. - 2010. - № 9. - С. 11-13.

2. Носков С.Б. Эффективность использования новых хлорофилло-каротиновых комплексов в свиноводстве/ С.Б.Носков, C.B. Воробиев-ская, JI. В. Резниченко // Учёные записки казанской государственной академии ветеринарной медицины им, Н. Э. Баумана. — Т. 204. -Казань.-2008,-С. 178-182.

3. Носков С.Б. Использование хлорофилло-каротиновых комплексов для улучшения качества мяса свиней/ С.Б.Носков // Учёные записки казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. - Т. 204. - Казань. - 2008. - С. 183-187.

4. Петракова Е.С. Эффективность использования каротинсодержащих препаратов в рационах сельскохозяйственной птицы/ Е.С. Петракова, СЛШосков // Учёные записки казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. - Т. 204. - Казань. -2008.-С. 194-198.

5. Носков С.Б. Эффективность использования хлорофилло-каротиновых комплексов для повышения иммунного статуса животных / С.Б. Носков, Л.В. Резниченко// Зоотехния. - 2010. - № 11. - С. 18-19.

6. Носков С.Б. Гепатопротекторные свойства ларикарвита/ С.Б. Носков // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 9 - С. 47-50.

7. Носков С.Б. Изучение гепатопротекторных свойств ларикарвита на модели острого токсического гепатита белых крыс / С.Б. Носков, Л. В.

Резниченко// Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 10. - С . 51-53

8. Носков С.Б. Применение каротинсодержащих комплексов в птицеводстве /С.Б. Носков, В.Ф. Король //Зоотехния.-2011.-№2- С. 18-19

9. Носков С.Б. Влияние ларикарвита на продуктивность коров / С.Б. Носков, В.И. Дорожкин, Л.В. Резниченко // Комбикорма. - 2011. - № 3 -С.- 85-87.

Ю.Носков С.Б. Мониторинг биохимического состава крови сельскохозяйственных животных / С.Б. Носков, Л. В. Резниченко, Ю.А. Харчен-ко// Достижения науки и техники АПК. - 2011. - № 2 - С. 55-57.

11.Носков С.Б. Оценка физиологического состояния и продуктивности кур-несушек после применения каротинсодержащих препаратов / С.Б. Носков, А.В. Дымов //Зоотехния. - 2011. - № 4 - С. 31-32

12.Носков С.Б., Влияние каротино-хлорофилловых комплексов на физиологическое состояние и продуктивность цыплят / С.Б. Носков, В.И. Дорожкин // Учёные записки казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. - Т206 - Казань. - 2011. -С. 160-165.

Прочие публикации, содержащие основные научные результаты диссертации

13.Резниченко Л.В., Носков С.Б. Новый иммуномодулятор в птицеводстве // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: Мат-лы VI международ, науч .-произвол, конф. - Белгород, 2002. - С. 84.

14.Резниченко Л. В. Роль каротина в животноводстве и уровень обеспеченности им сельскохозяйственных животных в Белгородской области в 2002 году // Л. В. Резниченко, С. Б. Носков // Био. - 2003. - № 3. - С. 30-32.

15.Резниченко JI. В. Дефицит каротиноидов в кормах и пути его преодоления // Л. В. Резниченко, С. Б. Носков, А. В. Щербинина // Био. - 2003. - №4. - С. 33-34.

16.Резниченко Л. В. Дефицит каротина в кормах/ Л. В. Резниченко, С. Б. Носков, Т. Г. Савченко // Животноводство России.-200б. -№ 4. - С. 55.

П.Резниченко Л. В. Эффективность использования каротино-липидного комплекса в птицеводстве / Л.В. Резниченко, С.Б. Носков, Л.И. Нау-менко // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: Мат-лы 10-й международ, науч,-производ. конф. - Белгород, 2006,- С. 158.

18.Носков С.Б. Значение каротина для организма животных / С.Б. Носков, Л.В. Резниченко // Мат-лы международ, науч.-практич. конфер., посвященной 35-летию ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА» - Смоленск, 2009, С.23-25.

19.Носков С.Б. Определение острой и хронической токсичности ларикар-вита / С.Б. Носков И Мат-лы международ, науч.-практич. конфер,, посвященной 35-летию ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА» - Смоленск, 2009, С.27-29.

20.Носков С.Б. Оценка качества мяса поросят после применения кароти-но-хлорофилловых комплексов / С.Б. Носков, С. В. Воробиевская // Мат-лы международ, науч.-практич. конфер., посвященной 35-летию ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА» - Смоленск, 2009, С.30-32.

21.Резниченко Л, В. Использование витаминно-каротиновых комплексов в животноводстве / Л.В.Резниченко, С.Б. Носков, Я.Т. Хмельков, Г.И. Горшков // Ветеринарный вестник. - №13 (92), 2009. - с. 4-7.

22.Носков С.Б. Использование препаратов бета-каротина в птицеводстве / С.Б. Носков, A.B. Дымов // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки с.-х продукции и товароведения: Мат-лы международ, науч.-практич, конфер. Воронеж-Курск, 2010. -С. 135-137.

23.Носков С.Б. Новый каротино-хлорофилловый препарат в рационах поросят / С.Б. Носков, JI.B. Резниченко // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки с.-х продукции и товароведения: Мат-лы международ, науч.-практич. конфер. Воронеж-Курск, 2010. - С. 129-131.

24.Носков С.Б. Сравнительная фармакологическая эффективность действия каротинсодержащих препаратов при А-гиповитаминозе поросят/ С.Б. Носков, JI.B. Резниченко //Современные тенденции развития ветеринарной медицины и инновационные технологии в ветеринарии и животноводстве: Мат-лы международ, науч.-практич. конфер., посвященной 75-летию ФВМ. Улан-Удэ, 2010. - С. 98-100.

25.Носков С.Б. Влияние каротинсодержащих препаратов на качество мяса цыплят-бройлеров / С.Б. Носков, JI.B. Резниченко, H.A. Денисова //Бюллетень научных работ. Вып. 20 - Белгород, 2010. - С. 101-105. -/Белгородская ГСХА/

26.Носков С.Б. Коррекция А-гиповитаминозных состояний животных ка-ротинсодержащими препаратами / С.Б. Носков // Бюллетень научных работ.- Вып. 20. - Белгород, 2010. - С. 106-112. - /Белг. ГСХА/

27. Носков С.Б. Гепатопротекторные свойства каротинсодержащих комплексов / С.Б. Носков, JI. В. Резниченко, C.B. Ерёменко // Бюллетень научных работ-Вып. 21- Белгород, 2010. - С. 50-52. - /Бел. ГСХА/.

28.Носков С.Б. Изучение гепатопротекторных свойств витаминсодержащих препаратов на модели острого токсического гепатита / С.Б. Носков, Л. В. Резниченко, C.B. Ерёменко // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: Мат-лы 14-й международ, науч.-производ. конф. - Белгород, 2010. - С. 86.

29.Резниченко Л.В. Использование каротино-хлорофилловых комплексов для профилактики А-гиповитаминоза свиней / Л. В. Резниченко, С.Б. Носков //Монография. - Белгород: Издательство БелГСХА, 2011. -149 с.

Отпечатано в ЗАО "Белгородская областная типография", г. Белгород, пр. Б. Хмельницкого, Illa,заказ 8171,тираж 100,2011 г

Содержание диссертации, доктора ветеринарных наук, Носков, Сергей Борисович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.И

1.1 .Значение каротина и хлорофилла для» животных.

1.2. Роль биофлавоноидногокомплекса в организме:.

1.3: Влияние биологически-активных добавок на организм ^ животных.ЗОЇЛ. Влияние биологически-активных добавок на пищевую-ценность мяса и качество-животноводческой продукции.

1.5. Механизмтепатопротекторного действия препаратов.

2: МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Источники,получения.ларикарвита.

2.2. Первичное фармакологическое и: токсикологическое исследование ларикарвита.

2.3. Оценка продукции, полученной от животных после применения ларикарвита.

2.4. Экономическое и статистическое обоснование результатов исследования.

Зі СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1. Технологияшолучения и!физико-химические свойства: ларикарвита.

3.2. Токсикологическая,оценка ларикарвита на лабораторных животных.

3:2.1. Острая токсичность.

3.2.2. Хроническая токсичность.

3.2.3. Местнораздражающее действие.

3.2.4. Аллергизирующее действие.

3.2.5.Эмбриотропное действие.

3.2.6: Обобщение.

3.3. Изучение переносимости, ларикарвита на? продуктивньп^ животных.

3.3.1. Изучение переносимости ларикарвита на поросятах.

3.3:2. Изучение переносимости ларикарвита на цыплятах.

3.3.3. Изучение переносимости ларикарвита на коровах.

3.3.4. Обобщение.

3.4. Изучение гепатопротекторных свойств ларикарвита на модели экспериментального острого токсического гепатита на белых крысах.

3.4.1. Профилактическое действие.

3.4.2.Лечебное действие.

3.4.3. Обобщение.139*

3.5. Фармаколокические свойства ларикарвита.

3.5.1. Влияние ларикарвита на организм поросят-молочников и выявление оптимальных доз препарата.

3.5.2. Сравнительная фармакологическая оценка действия каротинсо-держащих препаратов при профилактике А-гиповитаминоза поросят-отъёмышей.

3.5.3. Сравнительная фармакологическая оценка действия каротинсо-держащих препаратов при профилактике А-гиповитаминоза поросят группы доращивания.

3.5.4. Влияние ларикарвита на организм цыплят-бройлеров и выявление оптимальных доз препарата.

3.5.5. Сравнительная»фармакологическая эффективность действия ларикарвита и бетавитона при профилактике А-гиповитаминоза* цыплят-бройлеров.

3.5.6. Влияние ларикарвита на морфологические и биохимические показатели крови, иммунный статус и продуктивность, кур-несушек.182 3.5:7. Влияние ларикарвита на морфологические и биохимические показатели крови, иммунный статус и продуктивность коров.

3.5.8. Обобщение.

3.6. Ветеринарно-санитарная и товарная оценка продукции после применения лариарвита.

3.6.1. Ветеринарно-санитарная и товарная*оценка мяса поросят.

3.6.2. Ветеринарно-санитарная и товарная:оценка мяса птицы.

3.6.3; Ветеринарно-санитарная и товарная оценка яиц.

3.6.4. Ветеринарно-санитарная и товарная оценка молока.

3.6.5*. Обобщение.

3.7. Производственные испытания и экономическая эффективность применения ларикарвита.

4: ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ.

ВЫВОДЫ!.250»

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ'ЛИТЕРАТУРЫ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Фармако-токсикологические свойства ларикарвита и его влияние на качество животноводческой продукции"

Современный этап развития животноводства характеризуется активным процессом его интенсификации. Увеличение среднесуточных приростов, улучшение качества» получаемой* продукции, повышение уровня, использования питательных веществкорма, поточность, механизацияш автоматизация^ высокая рентабельность, повышение производительности труда - главные признаки промышленной технологии ^животноводческой отрасли.

Во многих развитых странах мира прослеживается-; тенденция к интенсивному развитию животноводства', требующая; определенных экономических затрат, которые, за счет использования дополнительных кормовых средств, обеспечивают высокую продуктивность и сохранность поголовья. При этом, первоочередной задачей ветеринарных специалистов является получение животноводческой продукции, обладающей высокой' пищевой и биологической'ценностью (Касаткин B.C. с соавт., 2000; Волков.Р.А., 2002; Трегубов В .А., 2003).

Для ускорения роста животных в производственных условиях часто используют различные биологически-активные вещества, в частности витамины и провитамины» (Вальдман А. Р. с соавт., 1985, 1993; Смирнов М. И., 1988, Комаров*А. А. соавт., 1999; Самохин В: Т., Шахов-А. Г., 2000; Околе-лова Т.М. с соавт., 2002; Александров В.В., 2006): Как показывает опыт высоким ростостимулирующим эффектом обладают витаминные и каротинсо-держащие препараты, применение которых корректирует А-витаминное питание и повышает некоторые факторы неспецифической защиты организма (Дорожкин В.И. с соавт., 2001; Антипов В.А. с соавт, 2001; Свеженцов А. И.с соавт., 2002).

В промышленных условиях животные не могут получить физиологически необходимую дозу каротина, поэтому в рационы вводят А-витаминные препараты, зачастую импортные и дорогостоящие. Однако необходимо учитывать, что витамин А усваивается только при сбалансированности рационов по незаменимым аминокислотам. Поэтому при дефиците в кормах белка у животных могут наблюдаться гиповитаминозы даже при достаточном поступлении этого витамина в организм. К тому же из-за интенсивного применения азотных удобрений в кормах накапливаются нитриты, которые тормозят превращение каротина в витамин А (Паёнок С. М., 1987).

Дефицит витаминов! приводит к нарушению1 специфических биохимических-реакций в организме, морфофункциональным изменениям в.органах и тканях, развитию клинических признаков заболеваний. (Сурай П. Ф* с соавт, 1990; Вальдман А. Р., 1993; Скурихин В: Н1, 1997):

Жирорастворимые витамины играют важную: роль, в жизнедеятельности сельскохозяйственных-животных. Как их недостаток, так и избыток в рационах приводит к отрицательным последствиям, включая* снижение" продуктивности, увеличение затрат кормов; снижение иммунитета и др. (Вальдман А. Р., 1977). Лишь оптимальная-обеспеченность животных жирорастворимыми витаминами, позволяет поддерживать высокую её продуктивность и воспроизводительные качества в течение продуктивного периода.

Необходимо помнить, что при избытке одного или нескольких витаминов-могут наблюдаться» неспецифические проявления 1 их действия. В'« таких случаях трудно поставить диагноз и выявить причины, обуславливающие клинику заболеваний и гибель молодняка. Обычно ошибки и нарушения, связанные с передозировкой препаратов, касаются^ жирорастворимых витаминов. Последствия передозировок водорастворимых витаминов регистрируются редко и обусловлено это, видимо, тем, что при-избыточном поступлении в организм они сравнительно легко выводятся через почки (Околелова Т.М. с соавт., 2000).

В научной литературе опубликованы результаты многочисленных экспериментов по применению биологически активных веществ, улучшающих конверсию корма, способствующих повышению сохранности и продуктивности животных, которые нашли широкое применение в производстве (Берг-нер с соавт., 1973; Георгиевский В. И., 1979; Душейко А. А. 1999; Вальдман

А. Р., 1989; Привало О. Е., 1983; Хённинг А., 1986; Бауман В. К., 1989; Куди-нова С.П., 2003; Курицына В.М., 2008).

Необходимо отметить, что отечественный рынок заполнен импортными препаратами, которые имеют высокую стоимость и не всегда бывают высокого качества.

Поэтому изыскание новых форм витаминных препаратов, обладающих высокой биологической доступностью, отвечающих современным требованиям, и-которые в* полной мере могли'бы« заменить дорогостоящие импортные аналоги, является одним. из главных направленийшаучных исследований^ настоящего времени.

Исходя» из этого, нами совместно с учёными-химикамш ЗА0Ч<Петро-хим» (г. Белгород) был разработан новый витаминсодержащий каротино-хлорофилловый комплекс, в, состав которого вошли каротин, хлорофилл, биофлавоноидный« комплекс лиственницы и жирорастворимые-витамины, который получил название ларикарвит.

Цель и задачи исследований. Основная цель настоящей работы состояла в разработке нового каротино-хлорофиллового препарата ларикарви-та, изучении его фармако-токсикологических свойств, лечебно-профилактической'эффективности при А-гиповитаминозе животных и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы>получаемой продукции.

Для.достижения*указанной цели были поставлены следующие задачи:

• научно обосновать состав ларикарвита и изучить, физико-химические свойства, определить показатели качества препарата, и методы контроля;

• определить гепатопротекторное действие препарата;

• • провести ветеринарно-санитарную и товарную оценку качества животноводческой продукции, получаемой после применения ларикар-вита;

• определить химический, состав и биологическую ценность мяса, молока и яиц после применения препарата;

• разработать инструкцию по применению ларикарвита;

Научная, новизна работы.

Разработан новый каротинсодержащий препарат — ларикарвит, пред-ставляющийсобой оригинальную однородную композицию,4 состоящую из (3-каротина, хлорофилла, биофлавоноидного комплекса лиственницы и витаминов, А,, Д3, Е. В< таком сочетании отмечается синергизм ингредиентов, высокая биологическая доступность бета-каротина из препарата и трансформация его в витамин А в организме животных.

Фармакологическое действие ларикарвита обусловлено» его положительным влиянием на продуктивность животных, морфологические и биохимические показатели крови, общуку неспецифическую резистентность организма, депонированием витаминов А и Е в печени. Ларикарвит обладает лечебно-профилактическим действием при А-гиповитаминозе молодняка свиней и птицы.

Научная новизна подтверждена патентом на изобретение (№ 2403801 Кормовая добавка». Зарегистрирован в Гос. реестре 20* ноября 20Ю г. Срок действия до 19 октября 2029т).

Практическая, значимость работы: Предложен новый препарат для профилактики А-гиповитаминоза, который, можно использовать также в -качестве гепатопротектора и, для улучшения качества животноводческой5 продукции, повышения естественной резистентности, дано, экономическое обоснование его использования м рационах животных.

Разработана нормативная документация на производство ларикарвита: технологическая инструкция1 на. производство, технические условия и инструкция по- применению.

Теоретические разработки диссертации* используются, в- учебном процессе на факультете ветеринарной медицины« ФГОУ ВПО «БелГСХА». Практическое применение ларикарвита осуществляется в хозяйствах Белгородской, Воронежской и Тамбовской областей.

Препарат выпускает ЗАО «Петрохим» (г. Белгород).

Апробация результатов исследований. Основные материалы диссертации были рассмотрены на заседаниях ученых советов ГНУ ВНИИВСГЭ (Москва, 2009-2011); на межлабораторном заседании ГНУ ВНИИВСГЭ (Москва, 2011); на международных научно-практических конференциях: «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2002, 2006; 2010), посвященной 35-летию ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА» (Смоленск, 2009), посвященной 75-летию факультета ветеринарной медицины Бурятской ГСХА (Улан-Удэ, 2010), «Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки с.-х продукции и товароведения» (Воронеж-Курск, 2010); «Современные подходы развития АПК» (Казань, 2010, 2011), на втором съезде ветеринарных фармакологов и токсикологов России «Актуальные проблемы» ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации» (Казань, 2009).

Публикация результатов,исследований. По материалам»диссертации, опубликовано 29'научных работ в сборниках международных конференций, центральных журналах и. отдельных изданиях (из( них 12'в рецензируемых* научных изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ). Основные положения, выносимые на защиту:

• результаты фармако-токсикологических свойств ларикарвита;

• гепатопротекторное действие препарата;

• результаты профилактического и лечебного действия ларикарвита при А-гиповитаминозе молодняка сельскохозяйственных животных; оценка товарного вида и биологической^ ценности животноводческой продукции после применения ларикарвита;

• результаты, ветеринарно-санитарной оценкимяса, молока*и, яиц после применения препарата;

• практические предложения по применению ларикарвита;

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 293 страницах стандартного компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений и приложения. Библиографический список включает 407 источников, в том числе —125 иностранных авторов. Работа иллюстрирована 81 таблицей и 24 рисунками.

Заключение Диссертация по теме "Звероводство и охотоведение", Носков, Сергей Борисович

выводы

2. Ларикарвит является малотоксичным препаратом! Он по ГОСТ 12.1.007-76^ относится к веществам 4 класса, не обладает хронической» токсичностью, местнораздражающим; эмбриотоксическим; тератогенным и аллергенным действием. Его длительное применение лабораторным и продуктивным животным не оказывает отрицательного влияния на биохимический состав крови, не вызывает макроскопических изменений внутренних органов.

3. Препарат обладает гепатопротекторным действием, которое проявляется снижением до физиологической нормы ферментов переаминирова-ния и щелочной фосфатазы, восстановлением! функции гепатоцитов при токсическом поражении печени лабораторных и продуктивных животных.

4. Установлены оптимальные дозы ларикарвита: 1,0 г/кг массы тела - для цыплят и поросят, 2,0 г/кг — для кур-несушек и 0,3-г/кг массы тела для коров;

5. Применение поросятам-молочникам-ларикарвита в дозе 1,0 г/кг массы тела способствует стимуляции среднесуточных приростов (на 21,0%); повышению в крови гемоглобина и эритроцитов (на 16,7 и 20,3%), в сыворотке крови и в печени - витамина А (на 81,6 и 38,6 %), увеличению фагоцитарной активности лейкоцитов (на 17,6%) и повышению иммуноглобулинов (на 20,9%) по сравнению с контролем.

6. При сравнении фармакологической эффективности ларикарвита, бета-витона и хлорофилло-каротиновой пасты на поросятах-отъёмышах, самый высокий эффект при профилактике А-гиповитаминоза получен от ларикарвита: возросли среднесуточные приросты (на 22,4%), в крови увеличились эритроциты и гемоглобин (на 17,4 и 12,9 %), в сыворотке крови и печени — витамин А (на 88,5 и 29,8%), повысилась бактерицидной активность (на 19,2%) и фагоцитарная? активности нейтро-филов (на 14,8%) по сравнению с контролем. 7. На поросятах группы; доращиваншпподтверждён; высокий!фармакологический; эффект ларикарвита при; профилактике: А-гиповитаминоза, который; проявлялся? повышением; среднесуточных приростов5; (наг 32,2%),* увеличением;В1 сыворотке крови? и* печеншвитамина« А- (ш2,5* раза; и на 49-6%); . повышением« фагоцитарнош активности^ лейкоцитов^ .(на?1-г,6%)>и1увеличением; иммуноглобулинов!(на15;7%): 8: Ларикарвит, применяемый; цыплятам-бройлерам в дозе 1,0; г/кг массы> тела; благоприятно влияет на.работу печени и поджелудочной железы, что* проявляется1 снижением- до? физиологической? нормы; в^ сыворотке: крови глюкозы (на 42,1%); аспартатаминотрансферазы (на 44,8%) и-аланинаминотрансферазы (на 54,9%) по сравнению с контролем, в сыворотке крови увеличивается содержание витамина А (на 17,6%), повышается 1 бактерицидная активность (на 16,8%) и фагоцитарная активность псевдоэозинофилов (на 19,9%). 9; Ларикарвит по своей фармакологической. эффективности: при? профилактике А-гиповитаминоза цыплят бройлеров превосходит бетавитон. После его скармливания в крови; увеличивается« гемоглобин (на 16,1%); .в;сыворотке:крови - каротин (на 50;8%) и: витамины и Е (на: 50;0 и; 19; 1%); в;печени - витамины А и Е (на 31,5 и 70,6%), снижаются? до физиологической; нормы, аспартатаминотрансфераза (на 25,7%) и. аланинаминотрансфераза (на 20;6%) по-сравнению с контролем: Ю.Применение курам-несушкам ларикарвита в дозе 2,0 г/кг массы тела вызывает увеличение в крови эритроцитов и гемоглобина (на 21,6 и 6,9%), в сыворотке крови витаминов А и Е (на 42,4 и 40,9%); повышение фагоцитарной активности: псевдоэозинофилов (на; 17,3%) и бактерицидной активности (на 13,5%) по сравнению с контролем.

11. Применение коровам ларикарвита в дозе 0,3 г/кг массы тела способствует увеличению удоев через 45 суток (на 12,8 и 15,5%) и через 60 суток (на 11,5 и 13,9% соответственно) по сравнению с контролем и исходными данными.* В'сыворотке крови более чем в 2 раза повышается каротин и, на 92,3% витамин-А, снижаются до физиологической нормы аспартатаминотрансфераза (на 23,1%) и аланинаминотрансфе-раза (на 25;5%) по сравнению с контролем.

12. В мышечной' ткани поросят, получавших ларикарвит, содержится больше сухого вещества (на 1 Г,4%) и белка (на 12,2%), в мясе цыплят-бройлеров после применения ларикарвита, увеличивается сухое веществом протеин (на 28,12*и 8,3%), повышается БПК (на 18,8%) по сравнению с контрольными показателями, улучшаются органолептические показатели мяса.

13. Ларикарвит, применяемый*курам несушкам в дозе 2,0 г/кг массы тела повышает в желтке содержание витаминов А и Е (на 31,2 и 24,7%), каротиноидов (на 25,6%), способствует увеличению толщины скорлупы (на 6,1 %), улучшает товарное качество продукта.

14. После применения коровам ларикарвита в молоке увеличивается содержание жира (на 1,4 %), повышается СОМО (на 1,9%) по сравнению-сконтролем.

15.Экономическая эффективность применения ларикарвита поросятам составляет 4,3 руб. на 1 руб. затрат, цыплятам-бройлерам — 4,2 руб. на 1 руб. затрат, курам-несушкам - 2,8 руб. на 1 руб. затрат. г

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для практического использования в производственных условиях предложен новый каротино-хлорофилловый комплекс ларикарвит. Препарат рекомендуется применять для профилактики и лечения А-гиповитаминоза, ге-патоза, повышения продуктивности и-улучшения качества животноводческой продукции:

• поросятам-молочникам из расчёта 1,0 г/кг массы тела - начиная с 15-суточного возраста до отъёма;

• поросятам-отъёмышам и поросятам на доращивании из расчёта 1,0 г/кг массы тела - в течение 30 суток;

• цыплятам-бройлерам в дозе 1,0 г/кг массы тела — в течение 20 суток;

• курам-несушкам из расчёта 2,От/кг массы тела — влечение 35-60 суток;

• коровам в дозе 0,3 г/кг массы тела — в течение 2 месяцев.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора ветеринарных наук, Носков, Сергей Борисович, Москва

1. Агеев В; Hf. Кормление сельскохозяйственной птицы / В'. Н. Агеев, Ю. П. Квиткин, И. Н. Паньков: М.: Россельхозиздат, 1982. - 272 с.

2. Александров, В: В: Ветеринарно-гигиеническое обоснование применения «Рекицена» в рационах поросят-отъемышей : автореф. дис. . канд. ветеринар; наук : 16.00.06 / В! В. Александров: Санкт-Петербург, 2006. - 19 с.

3. Алексеева И.Н., Брызгина TJVT, Павлович С.И:, ИльчевичН.В: Печень и иммунологическая реактивность / И:Н. Алексеева, Т.М. Брызгина, С.И. Павлович, Н:В. Ильичёв. Киев: Наукова Думка. - 1991. - С. 168.

4. Алешин В.Т. Использование хвои в кормлении скота/ В.Т. Алешин// Животноводство,- 1975.- №10.- С. 45-46.~

5. Алешко С. Ф. Влияние селена на'некоторые показатели белкового и азотистого1 обмена в крови кроликов / С. Ф. Алешко // Химия в сельском хозяйстве. 1972'. - № 9. - С. 62-63.

6. Алиев A.A. Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных / Пер. со словац. К. С.Богданова, Г. А. Терентьевой; Под ред. и с предисл. А. А. Алиева.- М.: Агропромиздат, 1986.- 384 е.: ил.

7. Алишейхов А. М. Рост цыплят и накопление витамина С в органах птицы под влиянием различных доз аскорбиновой кислоты / А. М. Алишейхов // С. -х. биология . 1980. - № 3. - Т. 15. - С. 471-473.

8. Антипов В.А. Использование препаратов бета-каротина в животноводстве и ветеринарии / В.А. Антипов, Е.В. Кузьминова; Д.Н. Уразаев. — Краснодар: Кубанский агроуниверситет, 2001. 118 с:

9. Антипов В. А. Отечественные пробиотики для животноводства / В: А. Антипов // Биологические основы высокой продуктивности! е.- X. животных. Боровск, 1990. - С. 109 - 110.

10. Антипов В.А., Турченко А.Н., Кузьминова Е.В. Применение препаратов каротина в ветеринарии и животноводстве //Методические рекомендации: Москва 2005.- 16 с.

11. Антипова JL* В. Методы исследования мяса и>мясных продуктов / JI. Bi Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов: М. : Колос, 2004. - 571 с.

12. Антипова JI. В.1 Методы-исследования мяса и мясных продуктов / JI. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов. — М.: Колос, 2001. — 376 с.

13. Антонов Б. И." Лабораторные исследования в ветеринарии / Б. И. Антонов. М.: Агропромиздат, 1991. — 287 с.

14. Артюшкова Е.Б. Стресслимитирующее и кардиопротективное действие лозартана калия и каптоприла при различном состоянии интактного и ишемизированного миокарда: Дис. канд. фарм. наук: (14.00.25) / Е.Б. Артюшкова; КГМУ. Курск, 2000. - 156 с.

15. Арчаков А.Л. Микросомальное окисление/ А.Л. Арчаков. М: Наука. - 1975. -327 С.

16. Ахмедов, Н.М., Влияние различных доз селена витамина Е на обмен веществ и продуктивность птиц / Н.М.Ахмедов, Т.А. Керимов // Изв. АН АзССР: Сер. биол.Наук;-198Г.- №33.- G.70-73:

17. Айзенман Б.Е. Фитонциды и? антибиотики; высших растений^ / Б.Е. Ай-зенман, В.В. Смирнов,. А.С. Бондаренко;. Киев: Наукова думка, 1984. -280 с.

18. Айрумян; .В;. А. Содёржание гликогена« и молочной,кислоты в мясе: бычков в зависимости от способов обработки животных хлорофосом / В. А. Айрумян; Э^Я; Бабиная- Ставропольский1с:гх: ин-т, 1973! Вып: 36; - Т. 5: - С. 201 -205: :

19. Бабенко F. А. Обмен шроль медшв организме человека / F. А. Бабенко// Биологическая роль меди^—Mi: Наука, 1970; — Cl 111-115;

20. Баканов В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В* Н. Бакат нов; В^К. MeHbKHHL—Mf: Агропромиздат,.1989: 511 с.

21. Балаболкин М.И. Применение витаминов с антиоксидантным действием в комплексной терапии сахарного ? диабета / М;И. Балаболкин, Е.М. Клебанова. Лечащий врач. - 2007. - №10;- С. 52-55.

22. Балицкий К.И. Лёкарственные растения? и-«рак: / К.И. Балицкий; А^Лі Воронцова:-Киев: Науковаїдумка;.1982:-223 с:

23. Батрак F.E. Дозирование лекарственных средств экспериментальным животным / Г.Е. Батрак, А.Н; Кудрин. М, 1979; - С. 140:

24. Бауман В. К. Всасывание и обмен веществ у животных / В. К. Бауман, Р. Е. Андрушайте, Н. И. Берзинь. — Рига.: Зинатне, 1989; 350 с.

25. Бауман В. К. Кальций и фосфор. Обмен и регуляция у птиц / В. К. Бауман. -Рига, 1968.- 270 с.

26. Байковская, Е. Новые источники каротиноидов / Е. Байковская // Птицеводство- 1993. № 8. - С. 16-18.

27. Беленький М. Л. Элементы количественной оценки фармакологического эффекта / М. Л. Беленький. — Л1: Медицина, 1963. — 168 с.

28. Беленький М. Л: Элементы количественной оценки4 фармакологического эффекта / М. Л. Беленький! — Л.: Медицина, 1963. — 168 с.

29. Берхин Е. Б. Методы изучения действия новых химических соединений на функцию почек / Е. Б. Берхин // Хим.-фармац. журнал. — 1977. № 5. — С. 3-11.

30. Бессарабов Б. Ф. Ветеринарно-санитарные мероприятия по профилактике болезней птиц/Б. Ф. Бессарабов. — М.: Россельхозиздат, 1983.—190 с.

31. Болотников И. А. Физиолого-биохимические основы иммунитета сельскохозяйственной птицы / И. А. Болотников, Ю. В. Конопатов. — Л.: Наука, 1987.-164 с.

32. Болотников И. А. Биохимические аспекты иммунологических реакций: / И. А. Болотников, Н. А. Добротина, С. Н. Лызова. Петрозаводск, 1989. -100 с.

33. Болотников И. А. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы /И. А. Болотников, Ю. В. Конопатов. СП-б.: Наука, 1993. — 208 с.

34. Боровков М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Учебник / М. Ф. Боровков, В. ГГ. Фролов, С. А. Серко. СПб.: Лань, 2007. - 448 с.

35. Букин Ю.В. Бета-каротин;— фактор здоровья / Ю. В. Букин. М.: Агро-промиздат, 1995. - 22 с.

36. Бурлакова Е.Б. Перекисное окисление липидов мембран и природные ан-тиоксиданты / Е.Б. Бурлакова, Н.Г. Храпова // Успехи химии. 1985. - Т. 54', №'9.'-С. 1540-1588.

37. Бурлакова Е.Б. Роль токоферолов вшероксидном окислении биомембран / Е.Б; Бурлакова, С.А. Крашаков, Н.Г. Храпова // Биол. Мембраны. 1988, № 15 (2), 137-167.

38. Буюклинская О.В. Корреляция первичного и вторичного иммунодефицита синтетическим, ß-каротином / О: В: Буюклинская // Вопр. мед. химии. 1992. - №38. - С. 31-33.

39. Вальдман А. Р. Витамины в питании животных / А; Р. Вальдман, П. Ф. Сурай, И. А. Ионов; Харьков, 1993. — 422 с.

40. Вальдман А. Р.' Биологические аспекты витаминного питания сельскохозяйственных животных / А. Р. Вальдман, Л. М. Двинская // Изд. Латв. ССР. 1985. - №'3. — С. 76 - 8Г. >

41. Вальдман А.-Р. Витамины в животноводстве / А. Р. Вальдман. Рига: Зинатне, 19771-352 с.

42. Варлыгин В.В. Эффективность применения бета-каротина микробного синтеза в сравнении с каротином травяной муки в рационах коров и нетелей: Автореф. дис. . канд.биол.наук. -ВИЖ.-Дубровицы,Моск.обл.,1987.-24с.

43. Васильева Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева. — М.: Россельхозиздат, 1982. — 253 с.

44. Васильев В. А. Минеральная добавка / В. А. Васильев, Ю. Д. Мирзали-евУ/ Птицеводство. 1989. -№ 11. - С. 30-31.

45. Георгиевский В; И; Минеральное:питание сельскохозяйственной? птицы / В; И. Георгиевский. М-: Колос, 1970: - 327 с.

46. Гейссман Т. Антоцианы, халконы, ауроны, флавоны и родственные им . методы анализа растений / Иод^ ред. М:Н; Запрометова. М., 1960. - С.453.519!:

47. Горбунова, Н.Ю. Биохимические и: товарные показатели молока при скармливании« препарата «Гармония»//Н:Ю.Горбунова; А.Г. Горбунов; А.Н! Исакова // Сб: науч: тр./ Н.Новгород.- 1996* С. 173-176:

48. Г6регляд, X. С. Ветеринарно-санитарная экспертизам с: основами технологиишереработкишродуктовшивотноводства:: учеб; для вузов / под ред.

49. X. С. Горегляд. 2ге изд., перераб: ищош - М: : Колос, 1981. -583 с.

50. Грищ н.биология1: вЗ т. /Н: Грин; У. Стаут,Д: Тейлор: М!::;Мир,1990-Т. 1.-367 с.

51. Губарев Е.А. Использование антиоксидантов в профилактике пестицид-ных интоксикаций / Е.А. Губарев, А.М. Черных, А.В. Шаблистая // IV Рос, нац. конгр. "Человек и лекарство" (8-12 апреля 1997 г., г. Москва). -М., 1997.-С. 255.

52. Даминов, Р. Р. Применение энтеросорбента «Полисорб ВП» в птицеводстве / Р.* Р. Даминов // Био: 2003. - № 4. - С. 30 - 32.

53. Двинская Л. М5. Физиолого-биохимические основы витаминного питания сельскохозяйственных животных / Л. Ms Двинская^// Научные основы витаминного питания с.-х. животных.—Рига, 1987. С. 78 — 80.

54. Двинская Л. М. К вопросу о, потребности цыплят в витамине Д / Л: М. Двинская, Л. В. Решетова // Совершенствование кормления сельскохозяйственных птиц. — М.: Колос, 1982. — С. 120 133.

55. Девяткин, В:А. Использование В-каротина микробиологическо синтеза в рационах крупного рогатого скота / В.А. Девяткин: Автореф. дш . канд. с.-х. наук. ВИЖ, Дубровицы, Моск. обл., 1990.-24 с. •

56. Девяткин, В;А. Использование.В-каротина микробиологического синтеза-в'кормление сухостойных и новотельных коров / В.А. Девяткин // Бюл. науч. работ, ВИЖ. Дубровицы, Моск. обл., 1991 - В: 103 - С. 36-39.

57. Девяткин В.А. Использование бета — каротина в рационах скота / В.А4. Девяткин // Зоотехния. 1991. - № 1. - С. 27-31.

58. Добрынина, В. И. Биологическая химия / В. И. Добрынина. М. : Медицина, 1976.-504 с.

59. Дорожкин В. И. Фармакологические и токсикологические свойства био-окординационных соединений: Автореф. дис. . докт. биол. Наук. Воронеж, 1998. - 45 с.

60. Дорожкин В. И. Изучение сравнительной эффективности на курахнесушках новых каротинсодержащих препаратов / В. И. Дорожкин, А.Р. Мерзленко, А. В. Зуева. М.: «Тр. ВГНКИ», т. 63, 2001. - 208 - 214 с.

61. Дорофейчук В. Г. Определение активности лизоцима нефелометриче-ским методом /В4. Г. Дорофейчук //Лабораторное дело. — 1968. №1. — С. 28130.Душейко А. А. Витамин А, обмен и функции / А. А. Душейко. — К.: Урожай, 1989.-216 с.

62. Доценко В.А., Литвинова Е.В., Зубцов Ю.Н. Диетическое питание. Справочник.- СПб.: Издательский дом «Нева»; М.: «Олма-Пресс», 2002.- С. 47-48.

63. Дроздова И.Л. Фармакологическое изучение некоторых представителей рода мальвовых: Дис. канд. фарм. наук: (15.00:02) / И'.Л. Дроздова; КГМУ. Курск; 2002. ~ 234 с.

64. Дубинина! Е.Е. Окислительная модификация белков / Е.Е. Дубинина, • Н.В. Шугалей //Успехи соврем, биологии. 1993, - Т. 113«, Вып. I. - С. 7181.

65. Душейко А. А. Витамин А, обмен и функции / А. А. Душейко. — К.: Урожай, 1989: 216 с.

66. Евсевьева М.Е. Стрессорная; перестройка миокарда / М:Е. Евсевьева // Бюл. эксперим. биологии и медицины. 2000. - Т. 130, Вып. Юг - С. 378381.

67. Езерская А. В. Обмен витамина Д у птицы / А. В. Езерская, В. С. Мальцев // Ветеринария. 1995. - № 4 - С. 16-19:

68. Езерская А. Влияние витамина Е на качество яиц / А. Езерская, В. Мальцев // Птицеводство. 1999. - № 5.- С. 22-23.

69. Емелина, Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / Н.Т. Емелина. М.: Колос, 1970. - С. 9-30.

70. Еремин, Ю.Н., Зырянов В.В. Перспективные продукты питания с бета -каротином / Ю.Н. Ерёмин, В.В. Зырянов // Пищевая промышленность. -1996.- №6. -С.

71. Житенко П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: Справочник / П. В. Житенко, М. Ф. Боровков. — М.: Колос, 1998. -335с.

72. Житенко IT. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы / П. Bi Житенко, И. Г. Серёгин; В: Е. Никитченко: М.: Аквариум ЛТД, 2001'. - 352 с.

73. Житенко; П. В. Технология продуктов убоя животных : учеб. пособие для вузов / П. В. Житенко. М. : Колос, 1984. - 237 с.

74. Жуленко В. Н., Горшков Г. И. Фармакология / Под ред. В. Н'. Жуленко. — М.:Колос. 2008. - 512'с.

75. Журавская, Н. К. Исследование и, контроль качества мяса и мясопродуктов / Н. К. Журавская, Л. Т. Алехина, Л. М. Отряшенкова. М. : Агро-промиздат, 1985. - 296 с.

76. Журавская, Н. К. Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н: А. Журавская. М. : Колос, 1999. - 175 с.

77. Журбенко, A.M. О влиянии бетазина и калия йодистого на физиологическое состояние и продуктивность кур-несушек / A.M. Журбенко; Р.С, Ледяйкина, Тарасевич В.Л:// Повышение продуктивности и борьба с бесплодием с.-х. животных,- Киев, 1980:- С. 10-12.

78. Заблоцкая, К.С. Продуктивность и качество скорлупы яиц при разном уровне цинка в рационе кур-несушек /К.С. Заблоцкая, СВ. Параева// Докл. ТСХА.-1981.- вып. 265.- С. 144-146.

79. Зайцев С.Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов.- СПб.: Издательство «Лань», 2004.- 384 с.

80. Иноягова Ф.Х., Хакимов 33-. Сравнительное изучение эффективности некоторых фармакологических средств* в регуляции уровня НАДФН в: гепатощ-тгах іфиих остром поражении. // Эксп. иклин^фармакол. -1999.-Т. 62.-№3.-С. 50-52. .

81. Кабиров; Г.Ф; Влияние микроэлементов? на шерстную продуктивность овец породы прекос /Г.Ф: Кабиров,Ф.Х.Калимуллин//1091 КальницкишБі. Д: Минеральные: веществам в? кормленииз животных^ / Б:

82. Ш.МіКаргіуть.- Минск: Ураджащ.1993ї 288 е. 112'. Картамышева,. Н. В. Новая витаминно-минеральная добавка для: цыплят-бройлеров / Ні В: Картамышева, А. В • Косові/ Био. - 2003. - № 5. - С. 31.

83. Кассирский И. А. Клиническая гематология / И. А. Кассирский, Г. А. Алексеев.-М.: Колос, 19701 — 250 с.

84. Касаткин, В.С Ветеринарио-санитарная характеристикам говядиньг при использовании пероксидов в кормах для животных /В.С. Касаткин, А.И. Молев, И.Г. Серегин//Мясная индустрия. 2000.- №7. -С. 57-61.

85. Касаткин, B.C. Изучение санитарно-микробиологичеких показателей продуктов убоя телят /В.С.Касаткин, В.П: Фролов, В.А. Душкин //Но матер. Всеросс. научно-производ. конф: 24-25-июля 1995 г.Н.Новгород.

86. Касаткин, В.С Ветеринарно-санитарная характеристика говядины при использовании пероксидов в кормах для животных /B.C. Касаткин, А.И. Молев, И.Г. Серегин// Мясная индустрия. 2000.- №7. -С. 57-61.

87. Квартникова Е.Г. Физиологическая потребность норок в основных витаминах и их нормирование: Автореф. дис. . докт. бйол. наук. —М., 1999.- 47 с.

88. Кирсанов А., Шапошников А. Бета-каротин, в животноводстве. / А. Кйрсанов и др: .// Животноводство России: 200.4: - № 81 - G.47.

89. Киселёв Н. В. Динамика содержания кальция, половых гормонов и метаболитов витамина Дз в крови кур в период полового созреваний / Н. В. Киселёв, Е. И: Данилова* Ю: И. Архапчев; // С.-х. биология: 1993. — № 6.-1996.-С. 62-67.

90. Киселёв Bi. В. Обмене кальция у кур-несушек при, различном его; потреблении«/ В. В. Киселёв; О. А. Чванова, Е. И. Данилова // Докл. Рос акад. с.-х. наук. 1993. - № 4. - С. 63-64.

91. Кожемяка Н. В. Профилактика болезней птиц — основа эффективного ведения отрасли / Н: В: Кожемяка // Ветеринария. — 1990: — № 9. — С. 3-6.

92. Кондакова Н.В. Антирадикальная активность флавоноидов и» других природных соединений на модельных системах разной сложности / Н.В. Кондакова, В.В. Сахарова, Н.В. Рипа и др. // Тр. междунар. симп. "Био-антиоксидант . -Тюмень, 1997. С. 231-233.

93. Кондратьев Ю: Н. Критерии обеспеченности животных микроэлементами / Ю. Н. Кондратьев; В*. И. Шушлебин // Проблемы патологии обмена веществ в современном животноводстве. Воронеж, 1981. - С. 91

94. Кондрахин И: П. Болезни обмена веществ и эндокринных органов / И. П. Кондрахин // Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1991. С. 395-478.

95. Кононский А. И. Биохимия животных / А. И. Коноский. М.: Колос, 1992.-526 с.

96. Конопатов Ю. В. Основььиммунитета и кормление сельскохозяйственной птицы / Ю. В. Конопатов, Е. Е. Макеева. — Санкт-Петербург: Иетро-лайзер, 2000:-120 с.

97. Конопля Е.Н., Конопля Н.А., Прокопенко Л.Г. Иммуномодулирующее и ге-патопротекторное действие ретиноидов при токсическом поражений печени, вызванном D-галактозоамином. // Антибиотики и химиотерапия. -1996. Т. 41. - №'7/8. - С. 22-25.

98. Коробов-А. В. Практикум по внутренним болезням животных / А. В. Коробов, Г. Г. Щербаков. 2-е изд., испр. - СПб.: Лань, 2004. - 554 с.

99. Кремлёв Е. М. Эффективность применения йода маточному поголовью крупного рогатого скота / Е. М. Кремлёв, Л. А. Банакова // Влияние кормления на здоровье и продуктивность животных. — Калининград, 1980.-С. 123-126.

100. Кудрявцев А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева. — М.: Колос, 1974. 399 с.

101. Кудрявцев Ф. С. Профилактика болезней птиц / Ф. С. Кудрявцев; В: П. Зеленский, А. И. Малыгин. Л.: Колос, 1981. - 199 с.

102. Кудинова С.П. Разработка; технологии получения и. фармако-токсикологические исследования бета-каротина: Автореф. дис. . докт. биол. наук. Краснодар, 2003. — 37 с.

103. Кузнецов А. С. Лукантин качество вашей продукции / А. С Кузнецов^ //Био.-2002. -№5;-С. 32.

104. Кузьмич, Р:Г. Эндометриты у коров- / Р:Е. Кузьмич. Витебск, 1999.- 110 с.

105. Курицына В.М. Ветеринарно-санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров при применении в рационе экстракта сапропеля: Автореф. дис. . канд. вет. наук. — С.Петербург, 2008. — 19 с.

106. Лакин Г.Ф. Биометрия. Учебное пособие для университетов и педагогических институтов / Г.Ф. Лакин. М.: Высшая школа, 1973. - 343 с.

107. Лесталь О. В. Сохранность витаминов в премиксах при хранении / О. В. Лесталь, Р. М. Волынова, И. В. Букур*// Научные основы витаминного питания с. -х. животных. Рига, 1987. — С. 132.

108. Липовецкий Б.М. Клиническая липидология / Б.М. Липовецкий. С.-Пб/. Наука.-2000,-119 С.

109. Лоуренс Д. Р. Клиническая.фармакология / Д. Р. Лоуренс, П. Н. Бенитт. — М.: Колос, 1993.-Т. 1.

110. Лебедева О.* И. Химия природных соединений / О. И: Лебедева, Л. П. Рубчевская, С. М: Репях. M. 1991. С. 423.

111. Ленинджер А. Основы биохимии: Т. 2 /А. Ленинджер. — М:: Мир, 1986. -368 с.

112. Леутская 3. К. Исследование роли витамина А в иммуногенезе при гельминтозах на примере искусственной^ иммунизации цыплят к аскари-диям // Тр. ГЕЛАН СССР. 1975. Т. 15. С. 71-90.

113. Малахов, А. Г. Биохимия сельскохозяйственных животных : учеб. пособие/ А. Г. Малахов, С. И. Вишняков. Mï : Колос, 1984. —336 с.

114. Маслиева О. И. Витамины в кормлении птицы / О: И. Маслиева. — Ml: Колос, 1975.-208 с.

115. Матрозова, С. И. Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности / С. И. Матрозова. М. : Пищевая промышленность, 1986. —182 с.

116. Машковский М.Д. Лекарственные средства. М.: Новая Волна. - Изд. 14-е. -2000. - Т. 1. - 539 С. - Т. 2. - 608 С.

117. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытноконструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ. М.: ВАСХНИЛ, 1982. - 155 с.

118. Мозгов И. Е. Фармакология / И; Е. Мозгов. М.: Агропромиздат, 1985. -409 с.

119. Митюшников В. Mí Естественная-резистентность сельскохозяйственной птицы / В. М: Митюшников. — М.: Россельхозиздат, 1985. — 160 с.

120. Муруватов, Д. Влияние солей кобальта, меди и марганца на состав молока коров:/ Д. Муруватов // Труды / Тадж. СХИ.- 1980:- т. 38.-G. 3943.

121. Мышкин В.А. Коррекция перекисного окисления, липидов при! экспериментальных интоксикациях различными химическими веществами. // Автореф. дисс. докт. мед. наук. Челябинск. - 1998. -46 С.

122. Надиров; Н. К. Токоферолы, и их применение в медицине и- сельском* хозяйстве / Н. К. Надиров. М.: Наука, 1991. - 33б.с.167:Натонсон А. О. Витамин А и А-витаминнаяшедостаточность. — М.: Мед-гиз, 1980:-С. 276.

123. Николаев СМ. Растительные и лекарственные препараты при повреждениях гепатобилиарной системы / С.М. Николаев. Новосибирск: Наука. -1992.-С. 155.

124. Ноздрин В. И. Витамин А, ретиноиды в развитии опухолей / В. И. Нозд-рин, С. М. Суббоин // Вопросы онкологии. 1983. - Т. 29. - С. 96-106.

125. Околелова^ Т. М. Использование спирулины в кормлении кур / Т. Околелова, В: Певень // Комбикорма. 2002. - № 4. - С. 40 - 43.

126. О качестве и безопасности пищевых продуктов«: Федер. закон РФ от 02.01.2000 г. № 29 ФЗ (с измен, от 30 дек. 2001 г., 10\янв., 30 июня 2003 г., 31 марта 2006 г.). - М. : Инфра-М; 2000. - 27 с.

127. Паёнок С. М. Усвоение бета-каротина в организме животных / С. М. Па-ёнок // Научные основы витаминного питания сельскохозяйственной птицы.-Рига, 1987.-С. 156.

128. Пестис, В. К. Витамины А и Е как стимуляторы половой функции КРС /В.К.Пестис, A.B. Глаз// Молодежь и НТП: Тез. докл. III Гродненской обл. конф. молодых ученых и специалистов. Гродно, 1986. - С. 39-40.

129. Петрухин И: В: Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы / И. BL Петрухин. — М.: Россельхозиздат, 1972. 199 с.

130. Пилипейко^ В.Г. Поговорим о витаминах. /В.Г. Пилипейко;, Ю.Б.Федорова. // Ветеринарная служба Ставрополья. 2003. - 6 - С.28-32.

131. Плохинский Н. А. Биометрия / Н. А. Плохинский. — М. : Изд. Московского университета, 1987. — 367 с.

132. Поддубный Н.П. Лекарственный препарат «Каролин» новый, шаг в решении проблемы иммунореабилитации / Н.П. Поддубный, P.Bt Казарян. -Испания: Тез. V Между народногоконгресса «Иммунореабилитация и реабилитациям медицине», 1999. — 13 с.

133. Погабало А. В. Иммунотропная активность природного карнитин-токоферолового комплекса. Автореф. дис. канд. мед. наук. М., 2000.

134. Позднякова Н. С. Влияние недостатка витамина А в рационе кур на его содержание в печени, желтке и желточном мешке у суточных цыплят / Н. С. Позднякова // Тезисы докл. XXII конф. мол. учёных и аспирантов по птицеводству. Загорск, 1982. — С. 66 — 67.

135. ПоздняковаН. С. Оценка качества суточных цыплят: Автореф. дис. . канд. с. -х. наук. — М., 1985. — 26 с.

136. Попехина, И. G: Влияние витамина Е и селена^ вводимых в корм, на качество свинины / П.С. Попехина, Г.С Габибов // Мясн. Индустрия GCGP.-1984.-Ar?-12.- С. 34-36.

137. Пустовалова, Jl. М: Практикум по биохимии : практикум / JT. М. Пусто-валова. Ростов н/Д : Феникс, 1999. - 544 с.

138. Резниченко Л: В. Бета-каротин и его роль в организме-животных //Л. В •. Резниченко, Т. F. Савченко, О.4 0? Бабенко «//Свиноводство: — 2009: — № 2.-С. 19-21.

139. Резниченко Л. В!:, Оценка иммунного статуса поросят в условиях свиноводческих. комплексов/Л; В; Резниченко; Р. А. Асрутдинова //Достижения науки и техники АПК. 2009. - № 5. - С. 51 -52.

140. Репях С.М., Кормовые добавки из древесной зелени / С. М. Репях, Э. Д. Левин // Кормовые добавки,* из древесной зелени. М;: Лесная промышленность. - 1988. - № 6:. — С. 52.

141. Рогов И. А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. М. : Колос, 2000: - 367 с.

142. Рогожин В: В. Биохимия мышц и мяса : учеб. изд. / В. В. Рогожин. -СПб. : Гиорд, 2006. 240 с.

143. Ролинский 3. Физиологические и (Ьатэгр^г-ахл^т^v. ^-^хакологические аспекты применениям ветеринарном лечении инъекцио^то^йформы витаминов А + Д3 /

144. Ролинский И Новости ветеринарной сЬятл<,т,т1 ,v эрмации и медицины (Polfa} —1986.-№ 1.-е. 2-7. 20б;-:Рубйс; 'А. BL Хлорофилл; т применением ёгп, ття™«*™его препаратов? в? медицине исельском хозяйстве / А. В. Рубис. -Влад.^ВОСТОК5 19?6 J ^

145. Рубис А.В: Фармакодинамика хлоро^^, Автореф> дас' ^ ^ наук.-Владивосток, Д985.-22 с;

146. Рубис А. В; Способ коррекции реппо 'р ^^-О^уктивных способностей норок /

147. А. В; Рубис, В* Gl. Костина; Bl Mi Доея^^ т,т тэу/ тл^ л,м В// Информ. листок Приморского ЦНТИ.-Владивосгок, 1989. №> 1 X 2 — С 89/

148. Рубис A.B. Применение хлорофилла, -р» т,™,™^,

149. F 4 ^ комплексном, лечению больных

150. Р F Д. в гигиене и токсикологии при;оценке опасности химических веществ луг • л/г*»1. Медицина, 1975. 328 с.

151. Сахно, В. М. Мясо животных : обзот> НОПА/г , D лд ^норм, актов / В. М. Сахно. Ставрополь : Энтропос, 2004. - 220 с.

152. Сборник правил ветеринарно-сататарной экспертизы продуктов животноводства и;растениеводства: Законодательные и нормативные акты /

153. Департамент ветеринарии МСХ и продовольствия РФ; М. 1998 2у4с

154. Васин М.В., Рясина Т.В., Чернов Ю.Н. Антиоксидантные свойства и антиокси-дантныйэффект «эссенциале». //Цитология: 1999. - Т. 41. -№9.-С 812-813

155. Вильнер Э.А., Медников, Ф.А. Применение в: животноводстве, и птицеводстве биоактивных продуктов;/полученных из; хвойной лапки/ Э.А. Вйльнер// Продукты переработки древесины сельскому хозяйству.- Риг га, Зинатне, 1973.- С. 61-68.

156. Витаминное питание сельскохозяйственных- животных: Рекомендации. / Госагропром СССР.-М.:Агропромиздат, 1989.-71с.

157. Воскресенский О.Н. Влияние природных антиоксидантов на патологические процессы, связанные со старением. / О.Н. Воскресенский // Итоги науки и техники, общие проблемы биологии. М., 1986. — Т. 5. — С. 163201.

158. Георгиевский В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский; Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979. - 471 с.

159. Георгиевский В.11. Биологически активные вещества лекарственных растений /В.П;. Георгиевский; Н.Ф. Комиссаренко, СЕ. Дмитрук.- Новосибирск: Наука: Сиб. отд-ние, 1990, -333 с.

160. Свеженцов А. И. Микробиологический карон. в питании животных / А. И: Свеженцов, И. С. Кунщикова, А. А. Тюренков. Днепропетровск: АРТ-ГІРЕСС, 2002. - 160 с.

161. Серяков И. С. Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные; подкормки в рационах с/х ж-х; /И:С. Серяков, СИ. Редько; Зда Хмарскаяг// Сборник научных трудов;-: Горки;. 1987.-С. 17-20і

162. Сибиряк С.В., Вахитов В.А., Курчатова ГШ!; ІДитохром Р450 и иммунная система: факты, гипотезы, перспективы. Уфа: Гилем; -2003 -211 С.

163. Симонян Г. А. Ветеринарная гематология / Г. А. Симонян, Ф. Ф. Хиса-мутдинов. М.: Колос, 1995. - 256 с.

164. В.В. Симоненко Антигипоксанты в лечении острого коронарного; синдрома / В.В. Симо-ненко, А.Фисун, А. Скляр и др. // Врач. 2001. - №4. -С. 28-31.

165. Сипиашвили Р.И., Балмасова И.П., Славянская Т.А. Современная концепция иммунореабилитации . International Journal on Immunoreabilitation. June, 1997.-6.-P. 5-8.

166. Скопец Б. Г. Влияние витамина А и ß-каротина на активность иммунного ответа и благополучие отелов // Животноводство. 1986. — № 1. — с. 49-50.

167. Скакун Н.П: Роль перекисного окисления липидов в патогенезе заболе-ванишпечени / Н.П. Скакун // Врач. дело. 1987. - №. 10. - С. 86-91.

168. Скурихин В. Н. Витаминное питание с.-х. животных и птиц / В. Н. Скурихин, С. В. Шабаев. М., 1997. - С. 37.

169. Скурихин, И. М. Химических состав пищевых продуктов : справочник / И. М. Скурихин, В. А. Тутельян. М. : ДеЛи принт, 2002. - 236 с.

170. Славянская Т.А., Сипиашвили Р.И. Стратегия и* тактика-комплексной иммунореабилитации больных с иммунопатологическими состояниями. — Int. J. Immunoreabilitation 1999. - 11. - P. 5-12.

171. Смирнов A. M. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней / А. М. Смирнов, П. Я. Конопелько, Р. П. Пушкарёв. — М.: Агропром-издат, 1988.-400 с.

172. Смирнов М. И. Витамины / М. И. Смирнов. М.: Медицина, 1974. — 495 с.

173. Солнцев К. М. Научные основы комплексного применения биологически активных веществ в составе премиксов / К. М. Солнцев // Производство и использование премиксов. — Л.: Колос, 1980. — С. 5-24.

174. Солопов, А. А. Оценка качества мяса при созревании / А. А. Солопов // Практик.-2001. -№ 12.-С. 12-17.

175. Солянин A.B. Использование микробного каротина для повышения А-витаминной эффективности рационов свинок/ Вопросы полноценности кормления сельскохозяйственных животных и качества кормов: Сб.науч.тр./Бел. с.-х. академия,-Горки, 1991.- С. 43-48.

176. Старикова Н.И. Усвоение (3-каротина и витамина А новорожденными телятами в весенний и летний период // Ветеринария. 1994.- №6: -С.11.

177. Сурай П. Ф. Повышенные дозы жирорастворимых витаминов для бройлеров / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов, Т. М. Панченко // Птицеводство. — 1990. -№ 11.-С. 17-18.

178. Таранов М. Т. Биохимия ^продуктивность животных / М. Т. Таранов. — М.: Колос, 1976. 240 с.

179. Теселкин Ю.О. Антиоксидантное действие дигидрокверцетина при тетрахлорометано-вом-гепатите у крыс / Ю.О: Теселкин, И.В: Бабенкова,

180. B.К. Колхир и др. // Вопр. биология., мед. и фармацевт, химии. 1999. -№. с. 44-47.

181. Тиунов JI.A. Механизмы, естественной детоксикации и антиоксидантной защиты. //Вестник РАМН. -1995. № 3. - С. 9-13.

182. Толоконников Ю.А., Тшценко А.В;, Карагоев В.Н. Об оценке молока коров, получавших корм е содержанием" микробиологического препарата каротина// Вопр.1 питания,-1975.-№ 3.-С.71-74.

183. Трегубов, В. А. Обзор состояния- и прогноз производства продукции животноводства на 2003 год / В.А. Трегубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 4. - С. 55 - 57.

184. Труфанов А. В. Биохимия витаминов-и антивитаминов / А. В'. Труфа-нов. — М., 1972:-160 с.

185. Турченко А. Н. Микроэлементы и воспроизводительная-функция коров / А. Н. Турченко, О: И. Буфатин, В. Г. Баранов и др. // Ветеринария. — 1983.-№ 12.-С. 54.

186. Тучемский JI. Качество и зрелость мяса цыплят — бройлеров / Л. Ту-чемский, В. Никитченко, Д. Никитченко // Птицеводство. 2006. - № 4.1. C. 35-38.

187. Уразаев Д. Н. Экологизация ветеринарной фармации, фармакология и диетотерапия / Д. Н. Уразаев // Актуальные проблемы ветеринарно-санитарного контроля сельскохозяйственной продукции. М., 1995. — С. 51.

188. Утешев Д. Б. Изучение влияния бета-каротина на некоторые звенья иммунного воспаления в эксперименте. — Автореф. дис. докт. мед. наук. Купавна, 1999:

189. Фролов, В.П. Биологическая оценка мяса животных, получавших в рационах кормовые добавки /В.П. Фролов, A.A. Калимуллина Г.А. Спиридонова // Актуальн. пробл. ветеринарии и животноводства: Матер, республ. научно-произв. конф. Казань, 1999:- G.173-.

190. Фролов, В.П. Химический состав молока коров-при использовании в рационе пероксидов магния и, цинка> ЛВ.П. Фролов, Л.Ф. Якупова.-ТЦНТИ Казань, 200к-№ 73-99.-2с.

191. Хённиг, А. Минеральные вещества; витамины, биостимуляторы-в кормлении сельскохозяйственных»животных / А. Хённиг. — М.": Колос, 1976. — 560 с.

192. Хённинг А. Эрготропики: регуляторы обмена веществ* и-* использования кормов сельскохозяйственными- животными1 / А. Хённинг.'— М.: Агро-промиздат, 1986. 344 с:

193. Царев, Б.А. Влияние микроэлементов, (Zn и. Со)» в комплексе с ультрафиолетовым^ облучением на яйценоскость кур-несушек /Б:А. Царев, B.C. Нестеренко; М.Г. Кондратюк// Пути повышения, пр-ва мяса бройлеров.- Одесса, 1980.-С. 67-70:

194. Червяков Д. К. Лекарственные средства в ветеринарии / Д. К. Червяков, П. Е. Евдокимов, А. С. Вишкер. М: Колос, 1970. - 396 с.

195. Чиркин A.A. Иммуномодулирующие и лечебные свойства препарата "Каролин" / / A.A. Чиркин, Р.В. Казарян, Н.П. Поддубный. Израиль: Тез. III Международного конгресса "Иммунореабилитация; и реабилитация в медицине", 1997. — 68 с.

196. Шабанов П.Д., Калишевич С.Ю. Биология алкоголизма / П.Д. Шабанов, С.Ю. Ка-лишевич. -С-Пб.: Изд. «Лань».-1998.-272 С.

197. Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров;: учеб: пособие / А. Ф. Шепелев, О. И: Кожухова, А. С. Туров. Ростов-на-Дону : МарТ, 2001.-192 с.

198. Шерлок Ш. Заболевание печени ижелчных пузырей: Практ. руководство: пер. с англ. / Под ред. З.Д Апросиной, H.A. Мухиной. — М: ГЭО-ТАР МЕДИЦИНА, 1999.- 864 с.

199. Шишкина М.Я., Шишкин П.Н., Сергиев A.B. Биодоступность кароти-ноидов. / М.Я. Шишкина и др. // Вопросы медицинской химии. — 2003,-№8.- С.119-126.

200. Штутман Ц. М. Биологическая функция витамина Е и селена / Ц. М. Штутман, Р. В. Чаговец // С.-х. биология. 1976. - Т. 11. - № 2. - С. 163172.

201. Ягодин В'.И. Основы химии и технологии переработки древесной зеле-нии / В. И. Ягодин. Л.: Изд. Ленинградского ун-та, 1981. - 224 с.

202. Abawi F.G., Sullivan T.W. Interaction of vitamin A, D3, E and К in the diet of broiler chicks // Poultry Science.- 1989:- 68.- P. 1490-1498.

203. Abushita A.A. Change in carotenoids and antioxidant vitamins in tomato »as a function of varietal and technological factors / A.A. Abushita, H.G. Daood, P.A. Biacs. Agric Food Chem, N 6; 2000.- 2075-2081 p

204. Ahlswede L., Konennann- H.Erfahrungen mit der огаГеп1 und par-enteralen Applikation von beta Carotin beim Pherd. // Praktische-1 Tierarzt-. -1980 . — N 3.-P. 47-52.

205. Akerib M., Sterner W. Inhibition of vitamin E absorption by a lipid: fraction // Int. Z. Vitaminforsch. 2001. - Bd. 41. -N 1. - P. 42-43.

206. Arnold R. L., Olson О. E., Carlson C. W. Tissue selenium content and serum, tocopherols as influenced by dietary type,,selenium and. Vitamin E // Poultry Sei. 1974. - V. 53. - N 6. - P. 2185 - 2192.

207. Arnhold Т., Nau H. Hoher Vitamin A-Gehalt in der Leber von Schlachttieren. Risikoabschatzung von Leberverzehr wahrend der Schwangerschaft. Fleischwirtschaft.- 1998.- 78.- S. 332-333.

208. Arnhold Т., Nau H., Meyer S., Rothkoetter HJ. Porcine« intestinal metabolism of excess vitamin A differs following vitamin supplementation andliver consumption // Journal of Nutrition.- 2002.- 132.- P. 197-203.

209. Bendich, A. The savety of B-carotene / A. Bendich // Nutrition and cancer. -1988. -№-11, 34. -P. 207-214.

210. Berschneider F., Heib R. et al. Die Auswirkung einer Selenerganzung des Mischfutters auf die Broilermast unter besonderer Berücksichtigung der Verluste durch Perosis // Monatshefte Vet! Med. 1982. V. 19. 733-736.

211. Berry E.M. The effects of nutriens on lipoprotein suseeptibiluti to oxidation //Curr. Opin. 1992/ - Vol, 102. - P. 37-46.

212. Bertram J.S. Report on Second International Conference "Antioxidant Vitamins and ß-Carotene in Disease Prevention"/ J.S.Bertram.- 1995.- P. 7.

213. Bieri J. G., Farrel P. M: Vitamin E // Vitam: Horm. 2002,- v. 34. - P. 31-75.

214. Bilkel G. Paranterale und enterale eisenverabreichung der mutersauen ante partum und deren einfluss auf fercelafzuchtergebnisse // D. В. Tierarztl. Umsch. Issn/- 1986: Tom 42. -N 8. - S. 638-640.

215. Boot W. D. Vitamin. A in testicular tissue of the boar and intersex pig // J. Reprod: Fert. 1974. - V. 40. -N. 1. -P. 219-2221

216. Braun J'.P.', Rico A.G., Benard P. Quelques donnees recentes concernanMes vitamines D // Rev. Med. Vet. 2004. - Vol. 125. - N« 10. - P. 1245-1258.

217. Brubacher G. Early signs of. deficiencies of fat-solube vitamins // Nutr. Et dieta, 1976.-N23.--P. 51-60.

218. Budowski P. , Fisher HI, Griminnger P. Medium-chain triglycerides as a stress factor in vitamin E deficienci of chicks. //Poultry Sei. - 1999. — V. 48. -N 1.-P. 350-352.

219. Buhler V. Vademekum for vitamin Formulation. Stuttgard. — 1988. - P. 27-39.

220. Burton G.W. Antioxidant action of carotenoids / G.W. Burton J. Nutr., 1989. -119. P. 109-111.

221. Burton G.W. ß-carotene: an unusual type oflipid antioxidant. / G.W. Burton, K.U. Ingold. Science, 1984. - 224. - P. 569-573.

222. Cantor A.H., Button C.D., Johnson T.H. Biological availability of selenodi-cysteine in chicks//Poultry Sei. 1983. Vol. 62. -N 12. -P. 2429-2432.

223. Checke P. R. , Oldfiedel J. E. Influences of selenium on the absorption, excretion and plasma level of tritium labelled vitamin E in the rat // Can. J. Animal. Sei. 2003. - V. 49: - P. 169-179.

224. O.Christen W.G. Beta-carotene supplementation: a good thing, a bad thing, or nothing/ W.G. Christen, J.E. Buring, J.E. Manson, C.HI Hennekens //Curr Opin LipidoU -1999 .- 10,Nl.-P.29-33

225. Cerutti P.A. Inflammation and oxidative stress in carcinogenesis/ P.A. Cerutti, B.F. Trump// Cancer Cells.- 2001.- P. 1-7.

226. Colnado G.L., Jensen L.S., Long P.L. Effect of Se and vitamin E on the development of immunity.to Coccidiosis in chickens //Poultry Sei. 2002. — Vol. 63.-N6.-P. 1136-1143.

227. Corwin L.M., Gordon R.K. Vitamin E and immune regulation*// Ann. N.Y. Acad. Sei. 1982. Vol. 393. P. 437.

228. Debowi J. Niedobor i nadmiar zelaze Jako czynnik usposabiaiacy do infecji //Med.Veter. Issn: 0025-8628: 1985. -Tom 68. -N 1. -PI 10-18.

229. Dembinski' Z., Bromicki M. Influence of different amounts of p-carotene in food on progesterone level in, blood of. dairy cows // Zeszyty nauk / Akad/rol wSzczedinie.- 1996. -N 169. -P. 15-18.

230. Dembinski Z., Bronicki M. Progesterone P-4 level in-blood and the values of selected fertility indexes in cow fed various doses of carbotenes // Bull.Veter.Inst.inPulawy. -1994.- 38,N2.-P. 115-118.

231. Demizu S., Kajiyama K., Takahashi K. et al. Antioxidant and antimicrobial constituents of licorice: Isolation and structure elucidation of a new benzofiiran derivative. // Chem. Pharm. Bull. 1988. - V. 36. - 9. - P. 3474-3479.

232. Dimitri C. Tficacitatea preparatulur original Microsol in combaterea starilor de subzvoltare si anemie f purkei-lor din complexele undustirale // Lugrarileinst. Agron. Cluj- Napoca. Fas. De agronomie, 1987. Tom 12. — P. 56-61.

233. Desobry S.A. Preservation of beta-carotene from carrots / S.A. Desobry, F.M. Netto, T.P. Labuza. Cnt Rev Food Sei. Nutr, 1998. - 38, N 5. - P. 381396.

234. Gallo-Torres U. E., Miller O. N. Havilton J. G. Distribution and metabolism of two orally administred esters of tocopherol // Lipids. — 2000. — V. 6, N 2. —1. P. 318-325.i

235. Gallo-Torres H. T. Studies on* the intestinal, lympatic absorbtion tissue distribution and storage of vitamin E // Acta arg. Scand. 2001. — V. 23, suppl. 19.-P. 97-104.

236. Gross, W.B., Siegel P.B., Dubose R.T. Some effects of fesdingcorticosterone to chickens. Poultry Sei. 1980, v. 59, N 3, p. 516-522.

237. Hall M. O., Boc D. Incorporation of H3-vitamin A intro rhodopsin in light and darc-adapted frogs // Exp. Eye Res. 1974. - V. 18, V 1. - P. 101-117.

238. Hauswirth J. W., Nair P. P. Some aspekts of vitamin E in the expression of biological information // Ann. N. Y. Acad. Sei. 1972. Vol. 203. - N 1. - P. 111-122.

239. Helmnsen R., Wiggert B., Chader G. J. A possible receptor for retinol in corneal epitelium // EXP. Eye Res. 1977. - V. 24, # 2. - P. 216-214.

240. Heinzerling R.H., Nockeis C.F., Quarels C.L. et al. Protection of chicks against E. coli infection by dietary supplementation with vitamin E // Proc. Soc. Exp. Biol. Med: 1974. - Vol. 146. -N 2. - P. 279-283.

241. Hoekstra W. G. Biochemical'function,of selenium and ist relation to vitamin E // Fed. Proc. -2005. Vol. 34. -N 11. -Pi 2083-2089.

242. Hu X, Jandacek RJ; White WS. Intestinal absorption of beta-carotene ingested with a meal rich in: sunflower oil or beef tallow: postprandial appearance in-triacylglycerol-rich lipoproteins in women./ Am J Glin Nutr. -2000« .-71.N5.-P. 1170-80.

243. Huang G. The bioavailability of beta-carotene in stir- or deep-fried-vegetables in men determined by measuring the serum response to a single mgestionV/Huang C; Tang YL; Chen CY;etall.//J Nutr.- 2000 .-130.N3.-P.534-540.

244. Hughes D.A. The effect of beta-carotene supplementation on the immune function'of blood monocytes from healthy male nonsmokers / D.A. Hughes, A.J. Wnght, P.M. Finglas./ Lab Glin Med: -1997. 129, N3. - P.309-317.

245. Janeway CA., Bottomly K., Babich J., Conrad P., Conzen S., Jones B., Kaye J., Katz M., McVay L., Murphy DB: & Tite J. (1984) Quantitative variation in* la antigen expression plays a central role in immune regulation. Immunology Today 5, 99-104.

246. Jovanovic M.J. C oncentrations of beta-carotene andvitaminA in blood serum of cows depending on composition of feed. rations/Jovanovic M.J., Secedi Mi, Damnjanovic Z.,et all.Veterinarsky Glasnik. 1992.-46, N7-8. - P. 383-391.

247. Kaludin I. Untersuchugen über vitamin E in verschidenen Organen und Geweben bei Kaninchen nach peroralen Behandlung mit einem Tocopherolgemich // Ernahrungsforchung. — 1974. — Bd. 9. — N 1. — S. 29-37.

248. Kamimura S. Supplementary effects of vitamin A on cows under different forage conditions ./Kamimura S., Ohgi T., Takahashi M., Tsukamoto T. // Bull. Fac. Agr. Kagoshima Univ. Kagoshima. 1992., N 42. - P.37-44.

249. Kelleher J., Losowsky M. S. The of a-tocopherol in man // Brit. J. Nutr. -2000.-V. 24.-P. 1033-1047.

250. Klee W. Versuche zur Eignung von Carotin und Xanthophyll als Indicatoren zur Bestimung der Grunfutterverdaulichkeit bei Wied-erKauren. Thesis/ Ludwig-Maximilians-Universitat München. German« Federal Republic. 1972.

251. Kohayashi N., Kume S., Amari M. Effect of parity on vitamin A and. (3-carotene status of dairy cows around parturition under a hot summer // Bull. Nat. Inst. Anim. hid., Ibaraki, Japan. 1996. -N 56. -P.19-26.

252. Koenig, J.M. Interchangeability of vitamin E and synthetic antioxidante / J.M. Koenig // Feedstuffs. -1981. Vol. 53, N 38.- P. 36-41.

253. Konno T., Asada T., Kasuo T. The effect of some fat-soluble substances on contens of vitamin A and E in egg yolk // Japanese J. of Zoptec. Sei. — 1985. -V. 56.-P. 414-416.

254. Kramer TR; Bum BJ .Modulated mitogenic proliferative respon-siveness of lymphocytes in whole-blood cultures after a low-carotene diet and mixed-carotenoid supplementation in women. //Am J Clin Nutr. 1997. - 65. - N3. — P.871-875.

255. Krinsky N.I. Biology and photobiology of singlet oxygen. In: Oxygen radicals in chemistry and biology. Bors W., Saran W., Tail D. Berlin, N.Y., Cruyter. 1984. -P. 453-464.

256. Krinsky, N.I. Effect of carotenoids in cellular and animal- systems / N.LKrinsky //Am. J. Clin Nutr: 1991. - 53 (Suppli). - P. 2385-2465.

257. Krinsky, N:I. The biological properties of carotenoids / N.LKrinsky // Pure. Annl: Chem. 1994. - 66. -p. 1003-1010.

258. Krinsky, N.T. The antioxidant and biological'properties of the carotenoids /N.I. Krinsky // Ann. N Y Acad Sei. 1998. - 854: - P. 443-447.

259. Lawrence L. M., Mathias M: M. The effect of vitamin E on prostaglandins levels in the immune organs of chicks during the course* of an E. Coli infection //Nutr. Res. 1985., V. 5., P: 947-950.

260. Likoff R.O., Mathias M.M., Nockels C.F. et al. Vitamin E enhancement of immunity, mediated by the prostaglandins. //Fed. Proc. 1978. Vol. 37. - P. 829-835.

261. Lotthammer K. Importance of the beta carotene for the fertility of dairy cattle/Feedstuffs.-1979.-51 ,N43.-16,37-38,50.

262. Margalith P.Z. Production ofketocarotenoids by microalgae / P.Z. Margalith. -Appl. Microbiol. Biotechnol., 1999: 51, N 4. - P. 431-438.

263. Marusich W. L., Ackerman G., Bauernfeing J. C. Biological efficlacy of d-and dl-tocopherol acetate in chickens // Poultry Sci. 2007. - V. 46. - N 3. — P. 541-548.

264. Marusich W. L., De Ritter E., Orinz E. F. Effect of supplemental Vitamin E in control of rancidity in poultry meat // Poultry Sci. 2005. - V. 54. — N 3. - P. 833-834.

265. McCay P. B., Pfeifer P. Ml Vitamin E protektion of membrane lipids during elektron transport function // N. Y. Acad. Sci. 1972. - Vol. 203. N 1. - P. 6273.

266. Myrtle J.E., Norman A.W. Vitamin D: a cholecalciferol metabolite highly active in promoting intestinal calcium tranaport // Sciencce. 1971. - Vol. 171. -N l.P. 79-82.

267. Moore T. systematic action vitamin AJ T. Moore// Exp. Eye Res.- 1994.-V.2.- №4.- P: 309-315.

268. Mortensen A. Kinetics of photobleaning of beta-carotene in chloroform and formation of transient carotenoid species absorbing in the near infrared/ a. Mortensen, L.H. Skibsted// Free Radic. Res.- 1996.- 25(4).- P. 335-368.

269. Mortensen A. Comparative mechanisms and rates of free radical'scavenging by carotenoid antioxidants/ A. Mortensen, L.H. Skibsted, J. Sampson et all// FEBS Lett.- 1997.- 418(1-2).- P. 91-97.

270. Muscalu G., Grunderg R. Folisirea microele-mentelor detip chelatic in alimentaria gainilor. Prod, animal: Zootehn. Med. Veter. 1989. T. 39. -N 1. P. 22-26.

271. Noguchi T., Cantor A.M., Scott M.L. Mode of action of selenium and vitamin £ in prevention of exudatve diathesis in chicks //J. Nutr. — 1973. Vol. 103.-N 6.-P. 1502-1511.

272. Nockels C.F., Kienhols E.V. Influence of vitamin A deficiency on testes, bursa of Fabricius, adrenal, and hema-tocrit in cockerels // J. Nutr. 1980. -Vol. 92.-N2.-P. 384-388.

273. Olson J.A. Vitamin A and carotene as antioxidant in a physiological context / J.A. Olson // J.Nutr. Sci. Vitaminol, 1993. 39. - p. 57-65. Olson J.A. (1989). J. Nutr., 119, 105-108.

274. Palan P.R. Plasma levels of beta-carotene, lycopene, canthaxanthin, retinol, and alpha- and tau-tocopherol in cervical intraepithelial neoplasia and cancer.// Palan P.R, Mikhail M.S., Goldberg G.L.//Clia Cancer Res- 1996 .-2,N1.-181-185.

275. Parker R.S. Assessing metabolism of beta-13C.caroterie using1 high-precision isotope ratio mass spectrometry R.S. Parker, J.T. Brenna; J:E. Swanson, K.J. Goodman//Methods Enzymol. -1997.-282.-P.1 130-140.

276. Parrish D. B. Reguirements and utilization of vitamin A by japanese quail // Nutrit. Rep: Intern. 1983. - V. 28. - N 1. - P. 39-50.

277. Peto R. Can dietary beta-carotine materially reduce human cancer rates. / R. Peto // Nature. 1981. - V . 290. - P.1201-208.

278. Raica N., Scott J., Lowry L. Vitamin A concentration in human tissues collected from five areas in the Unated States // Am. J. Clin. Nutr. 1972. — V. 25.-P. 291.

279. Report on Second International Conference "Antioxidant Vitamins and p-Carotene in Disease Prevention" / Albanes D. et al // Antioxidant Vitamins Newsletter, 1995,11, P. 8-9.

280. Rietz P., Vuilleumier J. P., Weber F. Determination of the vitamin A bodypool of rats by an isotopic dilution method // Experienta. 1983: — V. 29. -N2.-P. 168-170.

281. Ross A., Zolfaghari R. Regulation of Retinol Metabolism: Perspectives from Studies on Vitamin A Status // J. Nutrition, 2004.- 134.- P. 269S-275S.

282. Ross A.C., Zolfaghari R., Weisz J. Vitamin A: recent advances in the biotransformation, transport and metabolism of retinoids // Curr. Opin. Gastroent., 2001.- 17.- P. 184-192.

283. Sapin V. Effect of vitamin A status at the end-of term pregnancy on:the saturation of retinol binding protein with retinol./ V. Sapin; M.C.Alexandre//Am J ClinNutr.- 2000 .-71.N2.-P.537-543.

284. Sauberlich H: E. Vitamin* A and'carotenoid, content ofi tissue // Fod and Nutrition Board: Washington, 2001. - P. 32.

285. SaxenaU. S: Factors modifing the pracical'vitamin requirement of poultry//Poultry Guide:- 1980. -V. 17.-N 5.-P: 37-39.

286. Sclan D., Bartol I., Hurvitz S. Tocopherol absorption* and'.metabolism in the chick and turkeu // J. Nutr. 2002. 112. - N 7. - P: 1394-1400.

287. Scrimshaif N.S., Taylcir G.E., Gordon J.E. Interactions of nutrition and infection:„Geneva, 1978: P. 60-142.385.. Shamberger R*J. Ingibitary effect of vitamin A on. carcinogenesis/ R.J. Schamberger// J. Nat. Cancer Inst- 1991.- V.- P. 47.

288. Shapiro S. S., Mott DJ., Machlin L.J. (1984). J. Nutr., 114, 1924-1933.

289. Schabath M:BI, Grossman H.B., Delclös G.L., Hernandez L.M., Day R.S. Dietary carotenoids and Genetic Instability Modify Bladder Cancer Risk // J. Nutrition:- 2004.- 134.- Pi 3362-3369.

290. Squires M. W., Naber E. C. Vitamin profiles of egges as indicators of nutritional status in the laying heh. 11. Vitamin A studi // Poultri Sei. 1989. — V. 68. - P. 140.

291. Smith J. L. Hatch fine affects broiler performance // Abor. Acres Rev. — 1985.-V. 29.-N. 2.-P. 1-4.

292. Tengerdy RIP:, Brown; J;G. Effects of vitamin E. and A on humoral immunity and/phagocytosisamE. coli infected/chicken // Poultry Sci; — 1977. — Vol:,56;.-N4:-PI 957-963:

293. Tobler A. Vitamin D als immuno-hamatopoiesches // Experientia: —1988. -V.41.-P. 92-93.

294. Tsai H.C., Norman A.W. Studies on calciferol metabjlism: VII Evidence for a cytoplasmic receptor for 1,25-dihydroxy-vitamin in the interstitial mucosa // J. Biol: Ghem. 2003 . - Vol! 248. - N 4. - P: 5967-5975.

295. Vujanovic NL, Nagashima S, Herberman RB, Whiteside TE. Nonsecretory apoptotic killing by human; NK cells. J; Immunol4O7l990^raN.lRefl6ol; beta-carotene and cancer. Cancer Surveys, 1987, №. 6. -P. 636-651.

296. Wolter R. Aspects nutriotionels des vitamines D // Rev. Med. Vet. — 1976. Vol. 127.- N 8-9.-P: 1275-1284.

Информация о работе

Носков, Сергей Борисович
доктора ветеринарных наук
Москва, 2011
ВАК 06.02.03

Диссертация

Фармако-токсикологические свойства ларикарвита и его влияние на качество животноводческой продукции - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы