Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Факторы естественной резистентности и биохимические показатели крови крупного рогатого скота разных генотипов

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Шевцов, Станислав Реонольдович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Характеристика крупного рогатого скота исследуемых пород и их помесей по хозяйственно-полезным признакам.

1.2. Факторы, обуславливающие и влияющие на показатели естественной резистентности.

1.3. Иммунобиологические, биохимические и гематологические показатели крови.

1.4. Интерьерные показатели и их связь с молочной продуктивностью.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

2.1. Материал и методика исследований.

2.2. Природно-климатические и хозяйственно-экономические условия.

2.3. Молочная продуктивность.

2.4. Кормление и содержание животных.

2.5. Иммунобиологические факторы естественной резистентности крупного рогатого скота разных генотипов.

2.6. Биохимические показатели крови крупного рогатого скота разных генотипов

2.7. Гематологические показатели.

2.8. Взаимосвязь иммунофизиологического состояния первотелок изучаемых групп с продуктивностью.

2.9. Экономическая эффективность.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Факторы естественной резистентности и биохимические показатели крови крупного рогатого скота разных генотипов"

Переход сельского хозяйства на рыночную основу диктует необходимость в повышении молочной продуктивности крупного рогатого скота, в соответствии с наследственными возможностями и научно-обоснованной селекцией, направленной на укрепление естественных защитных сил организма.

Наиболее характерной чертой породообразовательного процесса на протяжении последних десятилетий и на будущее является выход из национальных рамок, развертывание «всемирной генетической корпорации». В настоящее время ни одна страна не может поддерживать качество скота на уровне мировых стандартов, используя только свой генофонд.

Наше время выдвигает настолько высокие требования к животным, использующимся в условиях промышленной технологии, что удовлетворение их за счет только чистопородного совершенствования потребовало бы слишком много времени (A.M. Русяев, Г.Е. Русанова, 1987; A.M. Белоусов, 1994).

В основе рационального размещения и соотношения пород в различных природно-экологических регионах должна лежать объективная оценка адаптационных свойств и устойчивости животных к неблагоприятным факторам внешней среды, обусловленная степенью защитно-приспособительных реакций животных (А. Абовян, 1990).

В зоне Южного Урала и Северного Казахстана занимаются разведением крупного рогатого скота таких районированных пород, как симментальская, черно-пестрая, красная степная. Кроме того, в последние несколько лет широко используют прилитие крови голштинов.

По мнению Ж.Г. Логинова (1996), позитивные результаты голштинизации сейчас не решаются оспаривать даже откровенные противники скрещивания коров местных пород с голштинами.

Мировой опыт показал, что наиболее высоким генетическим потенциалом продуктивности, специализированным молочным типом и лучшей приспособленностью к эксплуатации в условиях промышленной технологии обладает голштинская порода (П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов, 1986; А.А. Снопова, 1986; Ф.Ф. Эйснер, 1986; R.D. Politiek, 1988; P.A. Madgwick, М.Е. God-dard, 1989; А.К. Милюков, 1989; Г.М. Туников и др., 1996; М.Я. Ефименко, Ю.П. Полупан, 1997; И.М. Дунин, 1998).

Перевод животноводства на промышленную основу потребовал введения в селекционный процесс ряда дополнительно хозяйственно полезных признаков. Одновременно с крепкой конституцией, высокой энергией роста, способностью к высокой продуктивности животные должны обладать устойчивостью к различным заболеваниям и действию неблагоприятных факторов внешней среды (С. Перегудова, 1992).

Промышленные способы содержания повышают опасность заболеваний и массового перезаражения животных при большой концентрации их под одной крышей. В этих условиях профилактика и ликвидация заболеваний должны осуществляться не только с помощью вакцин и препаратов, но и за счет селекции животных, обладающих повышенной естественной резистентностью. Особенно это важно для зон с резко континентальным климатом (Б.О. Алимжанов, 1993). Подобного мнения придерживаются F. Marshang (1998), М. Sachs (1998).

Не вызывает сомнения то, что сохранение здоровья животных является одним из решающих факторов эффективности и конкурентоспособности животноводства.

Таким образом, становится очевидно, что устойчивость или восприимчивость к большинству заболеваний в определенной степени зависит от генотипа животных. Создаются все объективные предпосылки для развертывания селекции в направлении повышения устойчивости животных к заболеваниям.

Селекция на устойчивость к ^заболеваниям будет одним из главных направлений генетического совершенствования сельскохозяйственных животных в XXI веке (JI.K. Эрнст, 1998).

В связи с этим изучение факторов естественной резистентности чистопородных и помесных животных в конкретных эколого-климатических и кормовых условиях имеет большой научный и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение фенотипического уровня показателей естественной резистентности у животных разных генотипов, разводимых в зонах Южного Урала и Северного Казахстана.

Для ее достижения были поставлены следующие задачи:

1. Дать сравнительную оценку молочной продуктивности в межпородном аспекте.

2. Изучить уровень иммунобиологических, морфологических и биохимических показателей естественной резистентности у первотелок разных генотипов, содержащихся в характерных для данных зон условиях кормления и содержания.

3. Изучить влияние на уровень естественной резистентности г животных фенотипических и генотипических факторов.

4. Выявить взаимосвязь между факторами естественной резистентности и молочной продуктивностью коров изучаемых групп.

5. Дать сравнительную оценку экономической эффективности разведения крупного рогатого скота разных генотипов.

Научная новизна исследований состоит в том, что в типичных эколого-кормовых условиях зоны Южного Урала и Северного Казахстана получены оригинальные данные о продуктивнобиологических качествах первотелок симментальской и черно-пестрой пород, а также помесей ХЛ кровности по черно-пестрой и голштинской породам; первотелок первого и второго поколения, полученных от скрещивания коров красной степной породы с гол-штинскими быками.

Практическую ценность работы определяет то, что внедрение в практику сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств данных о естественной резистентности, полученных в эксперименте, обеспечит увеличение молочной продуктивности и снижение себестоимости производства молока.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены: на научно-практической конференции молодых ученых и специалистов - УГИВМ (май, 1997), на международной научно-практической конференции «Технологические проблемы молочно-мясного скотоводства в зоне Урала и Северного Казахстана» (декабрь, 1997), на межкафедральном заседании Совета молодых ученых на тему «Проблемы научно-исследовательской работы молодых ученых» - УГИВМ (июнь, 1998), на межкафедральном заседании сотрудников УГИВМ (март, 1999), на научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины животноводчества, товароведения и подготовки кадров на Южном Урале» (март, 1999).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликовано 4 научных статьи.

На защиту выносятся сравнительные данные по молочной продуктивности, иммунобиологические, биохимические и гематологические показатели, характеризующие естественную резистентность животных. Кроме того, взаимосвязь иммунофизиологического состояния первотелок с молочной продуктивностью и экономическая эффективность использования изучаемых пород и их помесей.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Шевцов, Станислав Реонольдович

выводы

Результаты проведенного испытания чистопородных и помесных первотелок позволяют сделать следующие выводы:

1. При раздое первотелок установлено, что по удою за 305 дней лактации преимущество имели чистопородные черно-пестрые первотелки (3526.72 кг). Наименьшим удоем характеризовались первотелки симментальской породы (2583.05 кг), при самой высокой жирно- и белковомолочности (4.11 и 3.54% соответственно). У животных Уг кровности по черно-пестрой и голштинской породам содержание жира и белка в молоке было наименьшим (3.66 и 3.21% соответственно).

2. Исследования молочной продуктивности по периодам лактации показали, что первотелки черно-пестрой породы и их помеси с голштинами в стойловый период проявляли наивысшую молочную продуктивность. А коровы разной кровности красной степной и голштинской пород (первого и второго поколения) показали лучшую молочную продуктивность в условиях летнего пастбищного содержания.

3. Первотелки разных генотипов имели статистически достоверные различия по уровню иммунобиологических показателей. По уровню лизоцима и комплемента (14.99 мкг/мл и 40.50 СН50 соответственно) в комплексе лучшими на третьем месяце лактации были первотелки с кровностью Уг по черно-пестрой и голштинской продам, а на шестом и девятом месяце - симментальской породы (17.18 мкг/мл, 50.90 СН50 и 18.64 мкг/мл, 40.60 СН50 соответственно); животные этих групп были лучшими по сумме рангов за все периоды лактации.

4. У животных всех генотипов уровень лизоцима с третьего к шестому и девятому месяцу лактации достоверно повышался с 9.44 мкг/мл на третьем месяце лактации (Уг по красной степной и голштинской породам) до 19.29 мкг/мл - на девятом месяце лактации (черно-пестрая порода).

Изменения уровня комплемента по периодам лактации имели генотипические особенности: у первотелок симментальской, черно-пестрой и кровностью Уг по черно-пестрой и голштинской породам он был более высоким на шестом месяце лактации (50.90-42.30-50.30 СН5о соответственно), а у помесей первого и второго поколения красной степной и голштинской пород на девятом месяце лактации (46.20-53.30 СН50 соответственно).

5. По периодам лактации наибольшее иммунное напряжение, в сравнении с другими группами, имели первотелки черно-пестрой породы, и особенно их помеси с голштинской породой, о чем свидетельствует высокое содержание у-глобулинов и низкий белковый коэффициент (А/Г), а также значительные изменения уровня ката-лазы и малонового диальдегида.

6. Установлено влияние периода лактации на содержание общего белка и альбуминов. Так, на девятом месяце лактации (лето) в сравнении с третьим (зима) существенно повысилось содержание общего белка у первотелок III группы (с 76.62 до 82.66 г/л), IV группы с 73.36 до 79.45 г/л, V группы с 72.68 до 80.02 г/л, в сравнении с шестым месяцем лактации повысилось содержание альбуминов у первотелок III группы с 23.24 до 30.51 г/л, IV группы с 29.65 до 37.80 г/л, V группы с 28.37 до 36.69 г/л. По другим показателям и исследуемым группам первотелок различия по периодам лактации наблюдались, но были менее выражены.

7. Результаты гематологических исследований показали, что наиболее интенсивную физиологическую нагрузку испытывали коровы черно-пестрой породы и их помеси с голштинами. Первотелки симментальской породы занимали промежуточное положение.

Помеси первого и второго поколения красной степной породы с голштинской имели более высокий уровень окислительных процессов и меньшее напряжение организма.

Первотелки, полученные от скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими быками, по характеру соотношения форменных элементов "белой" крови, в начальный период лактации имели более высокий уровень иммунобиологической защиты по сравнению с другими животными. Но в дальнейшем утратили это преимущество.

8. Анализ выявил разнонаправленную корреляционную связь между показателями естественной резистентности и продуктивностью. Только на третьем месяце лактации во всех исследуемых группах отмечена положительная корреляция: между удоем и количеством эритроцитов - от +0.03 (II группа) до +0.66 (V группа); между удоем и содержанием гемоглобина - от +0.01 (И группа) до +0.70 (V группа). В другие периоды лактации эти корреляционные связи в разрезе групп были разнонаправленные. Аналогичная картина наблюдалась при изучении взаимосвязи между другими показателями естественной резистентности, а также показателями естественной резистентности и продуктивности.

9. Расчеты экономической эффективности показали, что в сложившихся условиях кормления и содержания, характерных для хозяйств Южного Урала и Казахстана наиболее целесообразно разводить чистопородных животных черно-пестрой породы. Они имели более высокие показатели продуктивности и самую низкую себестоимость молока. Кроме того, они имели более высокие показатели естественной резистентности, в сравнении с помесями коров черно-пестрой породы с быками голштинской породы, хотя по некоторым показателям уступали животным других генотипов.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для дальнейшего повышения продуктивности крупного рогатого скота целесообразно учитывать показатели естественной резистентности и устойчивости организма к неблагоприятным условиям среды.

В сложившихся условиях кормления и содержания для большинства хозяйств Южного Урала и Северного Казахстана, в зоне интенсивного молочного скотоводства, наиболее целесообразно разводить животных черно-пестрой породы, характеризующихся удовлетворительными показателями естественной резистентности и приспособленными к местным эколого-кормовым условиям. Голштинскую породу использовать для повышения продуктивности в пригородных хозяйствах с хорошо развитой кормовой базой. В районах распространения красной степной породы применять их скрещивание с голштинами. Симментальский скот разводить в зонах развития молочно-мясного скотоводства.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Шевцов, Станислав Реонольдович, Троицк

1. Абовян А. Естественная резистентность чистопородистых и помесных пород первотелок //Молочное и мясное скотоводство. 1990. - № 1. - С. 38.

2. Абрамова Е.Н., Федоров В.М., Рудаков В.В. Биохимические показатели крови у коров черно-пестрой породы //Сб. науч. тр. /Лен. вет. ин-т. 1979: Профилактика незаразных болезней и терапия сельскохозяйственных животных и пушных зверей. - С. 6-9.

3. Алаотс Я.В. Современное понятие о резистентности животных //Сб. науч. тр. /ЭСХА. 1982. - Т. 136: Морфология и реактивность животных. - С. 3-16.

4. Алиев А.А. Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М. - 1986. - С. 62-63.

5. Алимжанов Б.О. Повышение молочной продуктивности и естественная резистентность основных пород скота Северного Казахстана: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. докт. с.-х. наук. М. -1993. - С. 20-23, 27-33.

6. Антонова B.C. Влияние на хозяйственно-полезные качества черно-пестрого скота, скрещивание с голштинской породой //Сб. науч. тр. /Оренбург, гос. аграрн. ун-т. 1998: Проблемы зоотехнии. - Вып. 2. - С. 34-37.

7. Аранцев М.Л. Влияние сезонности на естественную резистентность коров в условиях промышленной технологии ведения животноводства //Науч. тр. /Башкир. НИПТИ животноводства икормопроизводства. 1996: Проблемы зоотехнии и ветеринарной медицины. - С. 222-224.

8. Арзуманян Е.А. Селекционные работы с черно-пестрым скотом на Урале. НИИСХ. - 1978. - С. 3-67.

9. Арзуманян Е.А., Маркин Е.Ф., Рябов Ю.К. Уральский черно-пестрый скот. М.: Колос, 1979. - С. 11, 31, 34, 43, 123-125.

10. Арзуманян Е.А., Бегучев А.П., Соловьев А.А. и др. Скотоводство. М.: Колос, 1984. - С. 58-62, 159-163.

11. Арзуманян Е.А., Бегучев А.П., Георгиевский В.И. и др. Животноводство. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 107-110.

12. Архангельский И.И. Естественная резистентность животных и методы ее определения //Ветеринария. 1976. - № 8. - С. 107-108.

13. Беккожин А.Ж. Гематологические показатели крови гол-штинизированных черно-пестрых коров //Мат. межд. науч.-практ. конф. /УГИВМ. 1998: Технологические проблемы молочно-мясного скотоводства в зоне Южного Урала и Северного Казахстана. - С. 2-4.

14. Беклемишев Н.Д. Иммуннопатология и иммунорегуляция. М.: Медицина, 1986. - С. 12-15.

15. Белкина Н.Н., Алипаханов А.Б. Естественная резистентность у телят разных пород //Зоотехния. 1994. - № 1. С. 6-8.

16. Белоусов A.M. Интродукция абердин-ангусского скота в Россию и пути его совершенствования: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. докт. с.-х. наук. Краснодар, 1994. - 50 с.

17. Бич А.И., Сакса Е.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота, при совершенствовании животных черно-пестрой породы /ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. JI. - 1984. - С. 78.

18. Бич А.И, Сакса Е.И. Создание новых высокопродуктивных заводских типов черно-пестрого скота //Сб. науч. тр. /ВАСХНИИЛ. 1987. - С. 22-30.

19. Бич А.И. Методы совершенствования черно-пестрого скота //Зоотехния. -1991. № 9. - С. 5-10.

20. Блюгер А.Ф., Майоре А.Я. Успехи гепатологии. Рига.1978. Вып. 7. - С. 22-54.

21. Богачева И.Н. Рост, развитие и мясные качества черно-пестрого скота в зоне промышленных выбросов Троицкой ГРЭС: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Троицк, 1997.- 24 с.

22. Борха М.Э. Иммунобиологические показатели и молочная продуктивность черно-пестрых коров и их помесей с голштино-фризскими, при выведении московского типа черно-пестрого скота: Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. биолог, наук. М. - 1986.- С. 6-10.

23. Борха М.Э. Естественная резистентность коров черно-пестрой породы и их помесей с голштино-фризскими //Науч. тр. /ВИЭВ. 1987. - Т. 64: Актуальные проблемы ветеринарной вирусологии и бактериологии.- С. 126-130.

24. Бурдин Ю.М. Создание сибирского типа скота черно-пестрой породы //Зоотехния. 1990. - № 11. - С. 11-13.

25. Бухарин О.В., Васильев Н.В. Лизоцим и его роль в биологии и медицине. Томск: изд. Том. ун-та. - 1974. - С. 208.

26. Важенин В.Н., Бойченко A.M., Лазаренко В.Н. Черно-пестрый скот на Южном Урале. Челябинск: Южно-урал. кн. изд.,1979. С. 14-15, 107-111.

27. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1982. - С. 7-9.

28. Веселовский В.Б. Рациональное использование породных ресурсов скотоводства. Челябинск: Южно-уральское кн. изд., 1971. - С. 7-10.

29. Ветровая P.P. Динамика показателей естественной резистентности в онтогенезе //Мат. науч.-практ. конф. молод, учен, и спец. /УГИВМ. 1995. - С. 16-18.

30. Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. М.: Колос, 1972. - С. 97.

31. Власов В.И. Проблема породы и ее улучшения //Науч. тр. /ВАСХНИЛ. 1987: Создание новых пород сельскохозяйственных животных. —243 с.

32. Власов В.И., Тогушов А.Н, Голштинизированный красный степной скот, в условиях Крыма //Зоотехния. 1991. - № 4. - С. 15-18.

33. Волынцев А.А. Совершенствование племенного скота в нечерноземной зоне Росси //Зоотехния. 1996. - № 6. - С.

34. Всяких А.С. Направление селекционных работ в молочном скотоводстве //Животноводство. 1984. - № 7. - С. 38-40.

35. Гавриленко Н.С., Полупан Ю.П., Сохоцкий П.С. Хронология совершенствования голштинской породы скота //Зоотехния. -1998. № 10. - С. 30, 31.

36. Галатов А.Н. Белковая картина сыворотки крови тонкорунных овец Южного Урала //Мат. науч. и науч.-метод, конф. /Челяб. агроинж. ун-та. 1995. - С. 73-74.

37. Гертман A.M., Таипов Г.Б. Результаты использования быков-производителей голштино-фризской породы в стаде учхоза ЧИМЭСХ //Тез. докл. /ЧИМЭСХ. 1986: Интенсификация молочного скотоводства и пути увеличения производства молока. - С. 50-51.

38. Гертман A.M., Бертазин А.Б. Биологические особенности и молочная продуктивность черно-пестрых и помесных коров стада Челябинского Агроинженерного университета //Мат. науч. конф. /ТВИ. 1993. - С. 93-96.

39. Гершун В.И., Муслимов Б.М. Гигиеническое значение резистентности организма животных //Ветеринарная гигиена. Ал-маты: Кайнар, 1994. - С. 9-12.

40. Гиниятуллин Ш.Ш. Особенности энергетического питания высокопродуктивных коров по фазам лактации //Науч. тр. /Башкирский гос. аграр. ун-т. 1996: Проблемы зоотехнии и ветеринарной медицины. - С. 78-81.

41. Глазунов А.И. Гущин В.Н., Шишов Б.Б. Сезонная изменчивость естественной резистентности коров //Зоотехния. 1990. -№ 7. - С. 24-27.

42. Горлов И.Р. Зависимость естественной резистентности, крупного рогатого скота от условий содержания //Зоотехния. -1990. № 7. - С. 133.

43. Гринь М.П., Вильчинский А.Д., Максимова Т.М. и др. Совершенствование черно-пестрого скота. М.: Урожай, 1979. - С. 49.

44. Давыдов В.П., Волохов И.М., Пащенко О.В. Молочная продуктивность и качество молока коров, нового черно-пестрого типа //Сб. науч. тр. /Волгоград. СХИ. 1996: Технология производства и переработки продукции животноводства. - С. 95-99.

45. Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот. М.: Колос, 1975. - С. 116-122.

46. Дедов М.Д., Сельцов В.И. и др. Селекционная работа в молочном скотоводстве //Зоотехния. 1996. - № 5. - С 4-6.

47. Дмитриев Н.Г., Логинов Ж.Г., Прохоренко П.Н. Методические рекомендации по использованию молодых голштинских бычков сыновей лидеров породы //ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. - 1989. - С. 3.

48. Дубровин А.И., Беппаев Б.М., Архангельский Д.В. Совершенствование красного степного скота в Кабардино-Балкарии //Зоотехния. 1994. - № 2. - С. 6-7.

49. Дунин И.М., Переверзев Д., Спивак М.и. др. Направление селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве России //Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 6-7. - С. 2-5.

50. Дунин И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве //Зоотехния. 1998. - № 1. - С. 2-8.

51. Емельяненко П.А. Иммунология животных в период внутриутробного развития. М.: Агропромиздат, 1987. - С. 37.

52. Епимахов А.И. Факторы естественной резистентности у черно-пестрого скота в связи с его генетической принадлежностью: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. М. -1985. - С. 4-15.

53. Ефименко М.Я., Полупан Ю.П. Рекорды молочной продуктивности коров //Зоотехния. 1997. - № 6. - С. 9-10.

54. Захаров В.М., Прохоренко Д.Т. Результаты использования мирового генофонда скота в России //Зоотехния. 1997. - № 8. -С. 2-5.

55. Зубриянов В.Ф., Зубриянов А.В., Сарапкин В.Г. и др. Голштинизация: Пензенский вариант //Зоотехния. 1995. - № 7. -С. 9-11.

56. Иванов В.М., Бондарев В.Н. Стрессоустойчивость и резистентность помесных первотелок //Зоотехния. 1995. - № 3. -С. 26-27.

57. Иванова Н.И. Достижения в разведении молочного скота //Обзорная информация ВНИИТЭИ, агропром. М. - 1988. - С. 6-7.

58. Ижбердиев Р.С., Козлов Ю.Н., Бакай А.В. и др. Пути совершенствования продуктивных и племенных качеств стада крупного рогатого скота совхоза «Подмосковный» //Сб. науч. тр. /Моск. вет. акад. 1989. - С. 75-76.

59. Ижболдина С., Любимов А., Батепов С. Использование голштинов в Удмуртии //Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 5. - С. 11-13.

60. Исаев В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота //Зоотехния. 1994. - № 1. - С. 5-6.

61. Казаровец Н.В., Пинчук И.А., Маслак О.Г. Продуктивность черно-пестрого скота разной кровности по голштинской породе //Мат. междунар. науч.-практ. конф. /Белорусская с.-х. акад. -1998. С. 198-200.

62. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. М. Агропромиздат, 1985. - С. 3-30.

63. Калашников А.П. Научно-технический прогресс в животноводстве /Новое в жизни, науке, технике. Сельское хозяйство. -М.: Знание, 1987. № 5. - 64 с.

64. Калугин Н.В. Животноводство: Состояние и проблемы //Сб. науч. тр. /Оренбургский гос. аграрн. ун-т. 1998: Проблемы зоотехнии. - Вып. 2. - С. 3-16.

65. Карликов Д.В. Селекция скота на устойчивость к заболеваниям. М.: Россельхозиздат, 1984. - С. 113.

66. Карликов Д.В., Кондрашова Н.И. Совершенствование черно-пестрой породы //Животноводство. 1984. - № 9. - С. 21-23.

67. Карпуть И.М. Кроветворение у крупного рогатого скота //Ветеринария. 1971. - № 12. - С. 34-37.

68. Карпуть И.М. Гематологический атлас сельскохозяйственных животных. М.: Ураджай, 1986. - С. 141, 153.

69. Катмаков П.С., Гавриленко В.П., Толмонов А.А. Совершенствование районированных пород скота в Поволжье //Молочное и мясное скотоводство. 1994. - № 4. - С. 4-8.

70. Кахикало В.Г., Тушин B.JI., Лушников А.А. Состояние и перспективы разведения черно-пестрого скота в учхозе Курганского СХИ //Тез. докл. XXXIV науч. конф. /Уральский СХИ. 1993. -С. 41.

71. Каштанов А.Н. Экологические проблемы животноводства и производство продуктов питания //Зоотехния. 1999. - № 1. - С. 2-3.

72. Кобелев А.В., Антонов В.П. Показатели эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина у коров и новорожденных телят //Сб. науч. тр. /Ульяновский СХИ. 1986: Новое в краевой патологии сельскохозяйственных животных и птиц. - С. 62-64.

73. Коляков Я.Е. Ветеринарная иммунология. М.: Агро-промиздат, 1986. - С. 29-43, 50, 74.

74. Кононский А.И. Биохимия животных: 3-е изд. перераб. и доп. М.: Колос, 1992. - С. 139-165, 420-428, 526.

75. Коробейникова Э.Н. Модификация определения продуктов перекисного окисления липидов в реакции с тиобарбитуровой кислотой //Лаб. дело. 1989. - № 7. - С. 4-8.

76. Королев Д.В., Кусакин Н.Т., Мысин А.Т. Животноводство России в 1995 году //Зоотехния. 1996. - № 4. - С. 25-27.

77. Королюк М.А., Иванова Л.И., Майорова И.Г. и др. Методы определения активности каталазы. //Лаб. дело. 1988. - № 1. -С. 16-19.

78. Кот М.М., Хороших В.Т., Черкисов А.Н. Что нужно знать при разведении голштинизированного черно-пестрого скота //Зоотехния. 1991. - № 10. - С. 2-5.

79. Коханов А.П., Сивков А.И. Журавлев Н.В. и др. Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков в стаде черно-пестрого скота //Сб. науч. тр. /Волгоград. СХИ. 1996: Технология производства и переработка продукции животноводства. - С 65-66.

80. Красота В.Ф. Неправильное выращивание молодняка крупного скота //Науч. тр. /ВАСХНИЛ. 1981: Выведение коров для молочных комплексов. - С. 14-28.

81. Крыканова Л.Н. Симментальский скот и пути его дальнейшего использования //ВНИИТЭИ по сельскому хозяйству /ВАСХНИЛ. 1983. - С. 3, 20.

82. Кэбот Е., Майер М. Экспериментальная иммунохимия. -М.: Медицина, 1968. С. 140-247.

83. Лазарев В.М. Белки крови как индикаторы развития и продуктивности животных //Сб. науч. тр. /Саратовский СХИ. -1981: Физиология и морфология сельскохозяйственных животных. С. 36-42.

84. Лазаренко В.Н. Использование всех резервов отрасли //Уральские нивы. 1987. - № 2. - С. 45-46.

85. Лазаренко В.Н., Иванов В.А. Ресурсы животноводства Челябинской области //Зоотехния. 1990. - № 5. - С. 23-25.

86. Лазаренко В.Н. Состояние и пути совершенствования молочного скотоводства в зоне Южного Урала: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. докт. с.-х. наук. М. - 1990. - 59 с.

87. Лазаренко В.Н. Молочные и мясные качества скота разных генотипов голштинской породы //Тез. докл. научн.-практ. конф. молод, ученых /УГИВМ. 1995. - С. 44-47.

88. Лазаренко В.Н. Рост и развитие голштинизированного скота //Тез. докл. научн.-практ. конф. /УГИВМ. 1995. - С. 84-86.

89. Ланкин В.З., Поляков В.М., Гуревич С.М. Липиды. Структура, биосинтез, превращения и функции. М. - 1977. - С. 93-103.

90. Ланкин В.З. Биохимия липидов и их роль в обмене веществ. М. - 1981. - С. 75-95.

91. Лебедев М.М. и др. Черно-пестрый скот и методы его улучшения. М.: Колос, 1971. - 264 с.

92. Лебедев М.М., Бич. А.И. Состояние черно-пестрой породы и мероприятия по ее улучшению //Животноводство. 1973. -№ 7. - С. 51-56.

93. Левченко В.И., Шевчук П.Ф., Прудеус И.П. и др. Исследование крови животных и клиническая интерпретация полученных результатов //Методические рекомендации для студентов ветеринарного факультета. Белая Церковь, 1987. - С. 34.

94. Лобанова Т.В. Продуктивность и естественная резистентность немецкого черно-пестрого голштинского скота на Алтае: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук Новосибирск, 1992. - С. 14-16.

95. Логинов Ж.Г. Голштинский скот и методы его совершенствования //Зоотехния. 1996. - № 8. - С. 6-10.

96. Лоретц О.Г. Акклиматизация крупного рогатого скота голштинской породы в учхозе Уралец //Тез. докл. XXXIV науч. конф. /Уральский СХИ. 1993. - С. 57.

97. Лоретц О.Г., Сабурова В.П., Баженова В.В. Использование голштинской породы для совершенствования черно-пестрого скота на Урале //Тез. докл. /Уральск, сельхоз. акад. 1995. - С. 82-83.

98. Лукашов А.Д. Создание уральского типа черно-пестрого скота //Зоотехния. 1991. - № 4. - С. 12-15.

99. Макаров В.М., Кутиков Е.С., Россо Л.Н. и др. Выбор пород для преобразования черно-пестрого скота //Зоотехния. 1993. - № 2. - С. 2-5.

100. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1984. - С. 148-149, 285-286.

101. Мамонтов Н.И., Денисова Т.Н., Якименок Д.В. Выведение нового типа красного молочного скота в Волгоградской области //Сб. науч. тр. /Волгоград. СХИ. 1996: Технология производства и переработки продукции животноводства. - С. 72-76.

102. Медведев Г.Ф., Гавриченко Н.И. Физиологические особенности двойнёвой беременности у коров //Мат. междунар. науч,-практ. конф. /Белорусская с.-х. академ. 1998. - С. 193-194.

103. Медведев И.К. Проблемы формирования высокой продуктивности у животных //Зоотехния. 1995. - № 4. - С. 26-30.

104. Милюков А.К., Джапаридзе Т.Г., Багрий Б.А. и др. Рекомендации по использованию голштино-фризского скота для совершенствования молочных стад и пород //Всесоюз. ИПО по племенному делу в животноводстве. М. - 1984. - С. 14.

105. Милюков А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 3-42, 49-50.

106. Милюков А.К. Что несут голштины отечественному молочному скотоводству //Молочное и мясное скотоводство. 1991. -№5.-С. 9-11.

107. Молоканов В.А. Иммунобиохимический статус здоровых коров в разные периоды стельности, до и после отела //Мат. науч. конф. /ТВИ. 1993: Актуальные проблемы ветеринарии, животноводства и подготовки кадров на Южном Урале. - С. 37-40.

108. Мороз Ю.К., Предко А.Г., Баклевский А.И. Структура, биосинтез и превращение липидов в организме животного и человека. Л. - 1978. - С. 59.

109. Никольский В В. Основы иммунитета животных. М.: Колос, 1986. - С. 10-65.

110. Ощепкова И.С., Иванов В.А. Повышать эффективность селекции скота //Уральские нивы. 1983. - № 3. - С. 39-41.

111. Ощепкова И.С. Некоторые показатели естественной резистентности у коров разных генотипов ГПЗ «Катунь» //Мат. науч.-практ. конф. /Алтайск. гос. аграрн. ун-т. 1996: Актуальные проблемы патологии животных и человека. - С. 54-56.

112. Ощепкова И.С., Коростылева Н.И., Сатюкова Л.Г. Морфологический состав крови у коров первотелок разных генотипов //Мат. науч.-практ. конф. /Алтайск. гос. аграрн. ун-т. 1996: Актуальные проблемы патологии животных и человека. - С. 52-54.

113. Пархоменко Л.А., Захаров В.М. Сохранить племенные ресурсы красного степного скота //Зоотехния. 1996. - № 8. -С. 10-12.

114. Перегудова С. Естественная резистентность телок в зависимости от типов конституции //Молочное и мясное скотоводство. 1992. - № 2. - С. 13-15.

115. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Естественная резистентность организма животных. Л.: Колос, 1979. - С. 6-54.

116. Погодаев С.Ф., Гречко Ю.Ф. Удой коров разных типов голштинизированной черно-пестрой породы //Зоотехния. 1992. -№ 11-12. - С. 7-10.

117. Полетаев П.В. Физиология и биохимия молочности коров. М.: Колос, 1972. - С. 48.

118. Полупан Ю.П., Близниченко В., Коваленко А. и др. Сочетаемость пород при воспроизводительном скрещивании //Молочное и мясное скотоводство. 1997. - № 3. - С. 26-28.

119. Поляков П.Е., Марченко С.А. Шалгимбаев А.Б. Использование голштино-фризских быков при создании нового типа чер-но-пестрого скота //Животноводство. 1987. - № 4. - С. 16-18.

120. Попов А.В., Сенник С.Я., Ковындиков М.С. и др. Основы биологической химии животных с зоотехническим анализом. М.: Колос, 1983. - С. 145-151.

121. Попов Н.А., Якушенков A.M. Совершенствуемые методы селекции черно-пестрого скота //Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 2. - С. 7-10.

122. Порошин В.П., Лавелина О.А. Характеристика коров-первотелок разных генотипов по хозяйственно-полезным признакам //Тез. докл. XXXIV науч. конф. /Уральск. СХИ. 1993. - С. 39.

123. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. Л.: Агропромиздат, 1986. - С. 168-214.

124. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородные скрещивания в молочном скотоводстве. М.: Россельхозиздат, 1986. -С. 35, 40, 47, 124-151.

125. Прохоренко П.Н., Бойков Ю.В. Молочное скотоводство в России в третьем тысячелетии //Зоотехния. 1998. - № 6. - С. 2-4.

126. Прудов А.И., Дунин И.М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. М.: Нива России, 1992. - 191 с.

127. Ружевский А.Б., Рубан Ю.Д., Бердник П.П. Породы крупного рогатого скота. М.: Колос, 1980. - С. 28, 83-84.

128. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве. М.: Колос, 1972. - С. 4.

129. Русяев A.M., Русанова Г.Е. Роль скрещивания в формировании и совершенствовании пород крупного рогатого скота. М. - 1987. - 76 с.

130. Сакса Е.И., Кузина А.И. Голштинизация черно-пестрого скота Ленинградской области //Зоотехния. 1992. - № 9-10. - С. 2-4.

131. Сакса Е.И., Кузина А.И., Трусова Л.Ю. Использование производителей голштинской породы для повышения молочной продуктивности коров //Зоотехния. 1997. - № 7. - С. 2-3.

132. Сакса Е.И. Влияние генетических и средовых факторов на продуктивность черно-пестрого скота //Зоотехния. 1998. -№ 1. - С. 8-10.

133. Севастьянов М.Ю. Молочная и мясная продуктивность помесей уральского черно-пестрого и голштинского скота: Авто-реф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Новосибирск,1991. 18 с.

134. Симарев Ю. Полноценное кормление основа высококачественной продуктивности //Молочное и мясное скотоводство.1992. № 4. - С. 3-5.

135. Сироткин В.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат. - 1986. - 239 с.

136. Скрипниченко Г.Г. Беляева Н.Б. Гуморальные факторы естественной резистентности у коров при заболевании эндометритом //Сб. науч. тр. /Моск. вет. акад. 1989. - С. 22-28.

137. Скрипченко Г.Г. Фенотипическая характеристика клеточных факторов естественной резистентности у черно-пестрого скота //Тез. докл. науч.-техн. конф. /ТВИ. 1989: Актуальные проблемы интенсификации животноводства. - С. 93-94.

138. Смирнов A.M., Конопелько П.Я., Пушкарев Р.П. и др. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных. М.: Агропроимздат, 1988. - С. 375-433.

139. Снопова А.А. Пути повышения белковости молока. М.: Россельхозиздат, 1986. - С. 6, 13, 24, 66.

140. Солдатов А.П., Башкирова В.А., Игнатенко Г.Г. Скотоводство. М.: Колос, 1982. - С. 37, 105-109.

141. Солдатов А.П., Белостоцкая Г.И. Использование мирового генофонда при совершенствовании скота //Зоотехния. 1991. -№ 9. - С. 2-5.

142. Солдатова Е.И., Бодуновская Н.С., Власова Н.И. и др. Красный степной скот в Северном Казахстане //Зоотехния. 1991. - № 11. С. 16-19.

143. Стрекозов Н.И., Дедов М.Д., Тимофеев Ю.П. Основные направления племенной работы с симментальской породой //Зоотехния. 1995. - № 3. - С. 4-7.

144. Тарчоков Т.Т. Адаптивные качества голштинизированных коров различных генотипов //Зоотехния. 1996. - № 5. - С. 27-30.

145. Туников Г.М., Калашников В.В., Захаров В.А. и др. Теория и практика скотоводства. Рязань. - 1996. - С. 34, 173, 176.

146. Тютюнник М.В., Мисюрева Г.Н. Белковый обмен крови у коров при скармливании им силоса с бисульфатом натрия //Зоотехния. 1998. - № 3. - С. 13-14.

147. Уайт А., Хендлер Ф., Смит Э. и др. Основы биохимии: в 3-х томах /Пер. с англ. Скулачева В.П., Гиподмана Л.Н., Марченко Т.В. под ред. Овчинникова Ю.А. М.: Мир, 1981. - С. 121, 521, 1211.

148. Фенченко Н.Г. Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных /Башкир. Гос. аграрн. ун-т. -1995. С. 128-152.

149. Фенченко Н.Г. Селекционно-плрменная работа с крупным рогатым скотом республики Башкортостан //Науч. тр. /Башкир, гос. аграрн. ун-т. 1996: Проблемы зоотехнии и ветеринарной медицины. - С. 5-10.

150. Финенко Н.И. Эффективность голштинизации в товарных стадах //Зоотехния. 1994. - № 6. - С. 7.

151. Халимуллин Г.А., Кипкоев Г.Д., Кокшаров Э.А. Совершенствование уральского черно-пестрого скота, путей использования быков голштинской породы //Сб. тр. /ВАСХНИЛ. 1988. - С. 62-67.

152. Халимуллин Г.А. Новый уральский голштинизированный тип черно-пестрого скота //Зоотехния. 1997. - № 2. - С. 3-6.

153. Черекаев А.В. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины //Зоотехния. - 1995. - № 3. - С. 2-4.

154. Черекаев А.В. О племенной работе в животноводстве //Зоотехния. 1997. - № 5. - С. 2-6.

155. Черекаев А.В. Как развивать мясное скотоводство //Зоотехния. 1998. - № 9. - С. 2-6.

156. Шапочкин В.В., Дунин И.М., Данкверт С.А. и др. Тенденция развития молочного скотоводства России //Зоотехния. -1999. № 1. - С. 4-7.

157. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - С. 3-82.

158. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. -М.: Агропромиздат, 1986. С. 129-138.

159. Эрнст Л.К. Современное состояние и проблемы скотоводства //Развитие молочного и мясного скотоводства. М.: Колос, 1980.- С. 131-147.

160. Эрнст Л.К., Кабанов В.Д. Новое в организации племенного дела //Новое в жизни, науке и технике. 1981. - № 41. - 64 с.

161. Эрнст Л.К. Повышение устойчивости животных к болезням //Зоотехния. 1998. - № 10. - С. 9-13.

162. Яковлева О.А. Оценка корреляций между селекционными признаками у коров //Зоотехния. 1998. - № 5. - С. 5-7.

163. Якусевич A.M., Сидоров В.Т., Будько В.А. Использование голштино-фризов для улучшения черно-пестрого скота //Тез. докл. /Челябинск. 1986: Интенсификация молочного скотоводства и пути увеличения производства молока. - С. 51-53.

164. Ahlborn-Breier G. Crossbreeding an opportunity to increase farm income //Dairy farming annual, 1989. - Vol. 41. - 23-43.

165. Biro I., Csomos Z. Hoistein-fris Cilag-Konferencia Mexiko-ban /Szawasmarhaes serte stenyesztes. 1984. W. 3. - P. 3-10.

166. Goth L. //Hung. Scient. Instrum. 1982. - № 53. - P. 43-46.

167. Gravert H.O. La vache pie-noire de lain 2000 //Elevages oelges, 1984. V. 38. - W. 1.

168. Grothe P.A. Liele und rprogramme der organisierten Swarzbuntzucht inder Bundesrepublik Feutschland //Verband Deutsher Schwarzzuchter. L. V. - 1986. - P. 16.

169. Jasiorowski H.A., Stolzman M. and Reklewski Z. International FAO Black and White cattle strain comparison (1974-1984) //World Animal, 1987. H. 62. - P. 2-16.

170. Kelly K. Countering cold stress in early weaned grigs //Pig Am. 1980. V. 5. - W. 12. - P. 12-16.

171. Laeven A.H. Dutch red and white, the amalgamation of the world's best. //Veepro Holland. 1990. - 6: 13-16.

172. Leitch J. Pole positions //Dairy Farmer, 1987. V. 34. -№ 11. - P. 49, 51.

173. Madgwick P.A., Goddard M.E. Comparison of purebred and crossbred dairy cattle for Victoria: estimation of genetic effects for yield. Austral: J. Exper. Agr. - 1989. - 29. - 1:7.

174. Marshang F. Fiitterungstehler als Stres // TierSrzt. Wschr., 1998. S. 331-334.

175. Moharram A.A. Performances de re et de production laifiere de la race Frisonne Holstein in Egypt //Rev. Elevage Med. Veter, 1988. - 41. - 2:209-213.

176. Oliver J.C. e.a. Heat stress survey. «Talif. Agr.». - 1989. - V. 33. - W. 3. - P. 6-8.

177. Politiek R.D., Vos H., Korver S. Comparison of Friesian cattle from different origins //Advances in animal breeding, 1988. -154-155.

178. Ropstad E., Vik-Mo L., Refsdal A.O. Levels of milk urea, plasma constituents and rumen liquid ammonia in relation to the feeding of dairy cows during early lactation //Acta veter. scand, 1989. 30, 2: 199-208.

179. Riiegsegger A. Die Wichtigsten Milchdeistungsergebnisse der x Red Holstein Kreuzungstiere im Kontrolljahr 1988/1989: Sim-mentaler Fleckvieh. - 1990. - 1: 2-25.

180. Sachs M. Futterungsprophylaxe von Stoffwechselstorungen bei Hochleistungsflihen //Pract. Tierarzt., 1998. S. 68-70.

181. Samuels W.A. Genetic gains limit milk production of dairy cows. Foodstuffs. 1990. - 62, 7: 13-14.

182. Solomon A. Jalluar regulation of humoral immunity. «N. Engl. J. Med.». 1975. - V. 293. - W. 18. - P. 928-929.

183. Stephenes D.B. Stress and animals a review of behavioral and laboratory situations //Adv. Vet. Sci. Сотр. Med. N. Y. 1980. -V. 24. - P. 179-210.