Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ И УСТОЙЧИВОСТЬ К МАСТИТУ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ И УСТОЙЧИВОСТЬ К МАСТИТУ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ"

к-зо^а

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ОСТРОУХОВА Вера Ивановна

УДК 636.235.21 : 579.252.55 : 618.19—002

ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ

И УСТОЙЧИВОСТЬ К МАСТИТУ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

Специальность 06.02.04 — Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1983

Работа выполнена и Московской сельскохозяйственной академии имени К. А Тимирязева

Научный руководитель — член-корреспондент РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. П. Солдатов.

Официальные оппоненты доктор биологических наук, профессор Ю. Н. Шамберев; доктор сельскохозяйственных наук профессор В. А. Иванов.

Ведущее предприятие — Всероссийский научно исследова-тстьскии институт племенного дела

Зашита диссертации состоится с 1) » . ¿¿//^е.//«К

1993 г в часов на заседании специализированного совс

та Д 120 35 05 при Московской сельскохозяйственной акадс чин имени К А Тимирязева, корп\с 16

Чдрес 127550, Москва, ул Тимирязевская, 49 Ученый I вст ТСХЛ

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА

>у -

Чвторефсрат разослан £ 1993 г

Ученый секретарь социализированного или та кандидат сельскохозяйственных наук

I К. Н. Калинина

I

/ • V I. ОЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Современные.условия ведения молочного скотоводства выдвигают.задачу создания животных, отличающихся высокими продуктивными и воспроизводительными качествами, приспособленностью к ; промышленной технологии, повышенной естест-

- венной резистентностью и устойчивостью к заболеваниям, среда которых наиболее распространенным является мастит коров. -

.^'Заболевание приводит к уменьшению молочной продуктивности, ухудшению санитарных, технологических и органолептических свойств молока,- преждевременной выбраковке племенных животньк, снижению жизнеспособности молодняка. Профилактика мастита осложняется

- его полифакторной этиологией и полигонным.характером наследования (А. Е.Болгов, Н.А.Онищенко, 1984; Д.В.Карликов, 1984; А.П.Сол-датов и др., 1986;:Б.Л.Петухов и др., 1989; Э.К.Бороздин, К.В. *' Клееберг, 1990; А.И.Иваа'ура, 1990).

Перебслевание маститом не создает устойчивости к повторному инфицированию молочной железы, а, напротив, повышает риск его возникновения. Попытки создать,искусственный иммунитет к маститу оказались безуспешными,'акассовое применение антибиотиков' негативно сказывается на качестве молока и может отрицательно отразиться на здоровье человека. ; .

Поэтому, приоритетным направлением в профилактике мастита должна стать работа по совершенствованию скота, основанная на факте наследования уровня естественной резистентности, непосредственно определяющей устойчивость коров к заболеванию молочной железы.

•! >; Повышение продуктивных качеств черно-пестрого скота осуществляется на основе широкого-привлечения наследственного по-

ЦЕНТРАЛЬНАЯ I . НОЧНАЯ РМБИИОТЕМА; 1 М«К.С»*1., . . .«НЗДИШ I

теншала голштинской порода, что предусматривает создание генеалогических групп животных с разной долей крови улучшающей порода. Это обстоятельство диктует необходимость дать характеристику помесей по состоянию естественной резистентности, выявить их биологические особенности и проследить адаптивные возможности.

Использование генетических различий особей при селекции на маститоустойчивость требует более подробного Изучения взаимосвязи продуктивных качеств, состояния естественной резистентности и устойчивости к заболеванию. Нуждаются в дальнейшей разработке метода оценки и показатели отбора устойчивых животных.

Воспаление молочной железы сопровождается существенными изменениями обмена вецеств, в связи о чем определенный интерес представляет изучение динамики ряда гормонов и активности ферментов в крови здоровых и больных маститом коров.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось определение критериев оценки паратипической и генетической обусловленности устойчивости коров к маститу, изучение Состояния естественной резистентности, содержания гормонов и активности ферментов крови для выяснения возможности включения эаих показателей в селекционную программу совершенствования молочного скота черно-пестрой породы.

Для достижения поставленной пели предусматривалось решить следующие задачи:

- установить частоту заболеваемости коров маститом в зависимости от сезона года, возраста, физиологического состояния и уровня молочной прод)-ктивности;

- провести анализ основных генеалогических групп черно-пестрого скота по устойчивости к маститу;

-изучить, средаий уровень гематологических, клеточных и гуморальных показателей естественной резистентности коров-первотелок черно-пестрой порода разных генотипов;

'1" - определить содержание ряда гормонов и активность ферментов крови клиниче<жйздоровьог и' больнга^ коров; *. ' ; - на основании проведенных исследований выявить-селекционно-генетические хруяпы, сочетающие высокую молочную продукти-* ность, естественную резистентность и маститоустойчивость.--

Научная новизна. Впервые в комплексные исследования проблемы устойчивости коров к маститу, наряду с оценкой генеалоги-? ческих групп скота, .включено определение тадтобигологических JJ? казателей естественной резистентности; в том числе количество Т-лимфопитов крови коров черно-пестрой породы и помесей, полученных от голштинских быков; установлено содержание гормонов (кортизола, инсулина, Tg, Т^)-и активность ферментов (АЛГ, ACT, щелочной фосфатазы) крови клинически здоровых м ¡больных маститом коров. -..i •■>■ '.' ■, '■.. . :

Практическая ценность. В резулмммсе |ф®аедеиных исследований выявлены селекционнонгенетич&окие д^дадш черно-пестрого ско та .' характеризующиеся одновременно даоокой -молочной продуктивностью, естественной резистентностью ;и маститоустойчивостыэ. По казана возможность ведения комплексной «влекши по этим признакам^ основанной на жсдольаомции (быке»-производителей голштинс-кой порода.

Обнаруженные доедим«« « хч>рмонов и активности .

ферментов крови здорогвых л ¿кьпырлх мемжитом коров могут рассмат риваться в качестве дополидае^ьных-мвркеров устойчивости к заболеванию. .• - ■ ■■

- б -

Апробация работы. Результаты исследований по теме диссертации доложены на научных конференциях TOCA 1990, 1992 годах; на 1У совещании по проблеме селекции сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням (г.Сумы, 1992 г.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано шесть научных статей.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, матеоиалов и методов исследований, результатов исследований, заключения, выводов, предложений производству и списка литературы, включающего 229 источников, 44 из них на иностранных языках. Работа изложена на 177 сгранитих машинописного текста, содержит 28 таблиц.

п. материал и метод; исследований

Исследования проводили с 1967 по 1992 гг. на хоровах черно-пестрой породы племзавода "Слободской" Истринского района Московской области. Средний уровень молочной продуктивности в хозяйстве к 1990 году достиг 6206 кг при средней жирности молока 3.66^. Содержание коров привязное, доение трехразовое. На одну корову в год скармливается а среднем 60-64 ц корм.ед.; на I ц молока израсходовано 1,16 п корм.ед.

В соответствии с требованиями программы по созданию нового молочного типа черно-пестрого скота в хозяйстве, начиная с 1976 года, проводится скрещивание черно-пестрых коров с производителями голштинской порода.

Диагностические исследования на мастит проводили на всем поголовье коров (а = 800) ежемесячно, согласно методическим указаниям "Диагностика и лечение мастита коров" (1988) и "Методическим рекомендациям по выявлению и предупреждению мастита у коров селекционного стада" (1988) с использованием 5* раствора

димастина и npo&i отстаивания.. Учет результатов тестирования-проводили по балльной системе (Клееберг К.В., Сенников В.И., Гинзбург A.A., 1985). При наличии клинических признаков заболевания корова получала 2 балла, при положительных тестах с молоком - I и отрицательных - О баллов. Анализ результатов тестирования позволил подсчитать коэффициент устойчивости (У) для каждой коровы, как отношение суммы баллов к;числу обследований. При коэффициенте устойчивости в пределах О ... 0,25 корову считали устойчивой к маститу, при У^0,3 - неустойчивой.

•При изучении связи хозяйственно-полезных признаков и устойчивости vкоров к воспалению вымени использовали первичную зоотехническую документацию.. Морфологические признаки и функциональные, свойства вымени оценивали по методическим рекомендациям "Оценка и отбор коров по.пригодности,к промышленной технологии производства молока"/ (1985).' .

При"проведении.генеалогического анализа учитывали кровность по голштинской породе, принадлежность к маточному семейству, линии, быку-производителю. - , <

: Для изучения показателей, характеризующих состояние естественной резистентности; были сформированы опытные 1руппы клинически здоровых чистопородных и помесных пфвотелок с 1/2, 3/4 и 1/4 долями крови голштинов. Группы формировали по принципу аналогов с учетом возраста^ и периода лактации; В опыте находилось.. 57 коров, по 15 голов б „группе,;эа исключением.3/4'первотелок,':, которых в группе было 12 голов. .*•*-'"•.;; ' , ;

Г -- Исследования, проводили взимне-стойловый и летне-пастбищ-, ный периода." Кровь брали из яремной вены утром, до доения." Количество, эритроцитов и:лейкоиитов определяли, используя прибор

PiCOSCale - PS -4; содержание гемоглобина - на фотоэлектроколо-риметре; дифференцированный подсчет лейкоцитов - в мазках, окрашенных по Романовскому-Гимзе.

Для опенки фагоцитарной активности нейтрофилов и моноцитов использовали тест восстановления нитросинего тетразолия, определение содержания Т-клеток проводили с помощью метода спонтанного розеткообразования с эритроцитами барана по методическим рекомендациям "Иммунологические метода исследования в животноводстве" (1987).

Определение содержания общего белка сыворотки крови проводили на рефрактометре; количество иммуноглобулинов - по реакции помутнения с сульфатом цинка, измерения проводили на ФЭКе; бактерицидную активность - фотонефелометрическим методом по степени задержки прироста биомассы тест-микроба (E.Cok ).

Изучение гематологических, клеточных и гуморальных показателей у здоровых и больных маститом коров (по 15 голов в группе) проводили согласно методикам, описанным выше.

В опыт по изучению активности ферментов и содержания гормонов крови здоровых и больных маститом коров включили животных в возрасте 2-3 отелов с суточным удоем 20-25 кг, находящихся на 3—4 месяце лактации, по двадцать голов в группе. Активность ала-нинаминотрансфераэы (МП и аспартатаминотрансферазы (ACT) определяли в лактатдегидрогеназной реакции, катализируемой аланино-вой и аспарагиновой трансаминазой, соответственно; активность щелочной фосфатазы - с применением набора реактивов "Хематол" по методическим рекомендациям "Унифицированные методы определения активности ферментов в крови" (I'JHb); уровень гормонов -радиоиммунологическим методом.

Полученные данные обрабатывались статистически по Плохинс-

кому Н.Л. (1969)'и Меркурьевой Е.К.Л1964, 1970).на ЭВМ "Электроника МС-Ю585" и микрокалькуляторе "МК-61". ■ г г = -' -■' -..' • - ■'; - Ш.:РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙV.;: .•:

■>'■■;■■ . : " 11.'Частота заболевания коров черно-пестрой^-' ■".'•

. ; ,; •.' *. ■ породы маститом ... . .... • • • .

• ',/..Анализ частоты /случаев мастита по месяцам года' показал максимальное количество больных особей в .весенний,сезон - 24,8% Дефицит витаминов,' минеральных: веществ, ..гиподинамия способствуют' ослаблению защитных механизмов и повышают риск возникновения .заболевания вымени. Доказательством.;этого;служит.минимальное.ко личество больных,коров в осенний.период - .14,2% (Р< 0,001).,Относительный рост числа больных:коров в летне-пастбищный период■ можно объяснить увеличением функциональной нагрузки на молочную железу в связи с ростом продуктивности, активизацией болезнетворных микроорганизмов в окружающей среде.и повышением,вероятности травматизма вымени. " ;.,', ч,' '-1"* '-ч. • о • «'■'•с-. • ' " ',.•*.,. Доля влияния.сезона года на устойчивость коров-к маститу составила 5,2£ (Р<0,05). . ' : ; '-.'■. .:■ «Д-/. " , . Изучение возрастной динамики заболеваемости выявило,, что» первотелки имели.: самый низкийпронент; поражений ¿вымени — 13,4$, который с повышением числа отелов увеличивался,; достигая к 7-9, лакташи 38,9-42,95 (Р< 0,05). Снижение маститоустойчивости с возрастом связано, по-видимому, С влиянием комплекса факторов," ослабляющих;тонус сфинктера соска,.увеличивающих его диаметр, а также;уменьшающих бактерицидную активность эпителиальных,клеток соскового канала, что создает благоприятные условия для проникновения, патогенной микрофлоры, и развития воспаления^вымени. '.

Доля влияния возраста на устойчивость коров к маститу составила 10,3% СР< 0,05).

- 10 -

Исследования по «пучению свячи устойчивости коров к маститу и величины их молочной продуктивности показали, что наиболее устойчивыми к чаболевания (13,3« больных особей) в течение лактации оказались коровы с уровнем продуктивности от 5 до 6,5 тыс. кг молока (средняя продуктивность по стаду).

Повышение удоев до 7-8 тькуггсопря^ено с увеличением частоты встречаемости мастита в среднем до . Дальнейшее повышение удоев свыше 8 тыс. гриводит к росту чиста больных особей до 37,Ь" (Р<0,С5). Высокопродуктивные коровы более чувствительны к условиям кормления и содержания, при несоответствии которых могут иметь место расстройства в механитме обмена, и связанные с ним заболевания, на фоне которых возможно и развитие воспаления вымени. Кроме того, в ряде случаев можно предполагать наличие отрицательных святей между величиной молочной продуктивности и некоторыми показателями естественной речистентности. Вымя высокопродуктивных коров включает меньшее количество клеток, обеспечивающих иммунную защиту, в нем преобладают клетки, продуцирующие молоко. При высоком удое снижается концентрация антител в молоке, что способствует снижению их активности (Герберт У.Дк., 1974).

Доля влияния величины молочной продуктивности на устойчивость коров к маститу составила 13,2Й (Р<0,01).

Частота случаев мастита в разные периода лакташи неодинакова, минимальное количество больных особей выявлено среди коров на 1-2 месяиах лактапии; к 3-4 месяцу лактации, которые характеризовались наиболее высокими удоями, чаболечаемость выросла на 10,2% (Р<0,С01>.

Доля влияния стадии лактапии на устойчивость коров к масти-

ту составила 2,8Й (Р< 0,0!>).

. Средняя продолжительность сервис-периода у больных коров была на 14,5 дней (Р <0,05) длиннее, чем у .-здоровых. Доля влияния продолжительности сервис-периода на устойчивость коров к маститу;оказалась незначительной и недостоверной - 1.48Й.

. К числу факторов, влияющих на маститоустойчивость, принадлежат морфологические признаки и функциональные свойства молочной железы. Максимальной устойчивостью характеризовались коровы с чашеобразной формой вымени (20,Ь% больных), минимальной - особи с козьей формой (28,бл) '(Р< 0,05); , достоверная разность обнаружена между "ними и по скорости молокоотдачи, составившая 12,3% (Рс0,01). Среди коров с цилиндрическими сосками маститом переболело 20,8Й особей, тогда как среди короз с нежелательной формой сосков число больных коров составило 50$. -

2. Влияние генотипа животных на устойчивость ' их к маститу ' „

Основой для практической разработки методов селекции на повышение устойчивости.коров к заболеванию молочной железы могут служить генетические факторы, детерминирующие способность животных противостоять болезни. ' ; • ,

Анализ заболеваемости коров, принадлежащих к 10 маточным семействам обнаружил от 5,6 до 26,7/£ больных особей (Р> 0,05). Следует отметить, что из обследованных семейств полностью свободных от мастита не обнаружено.

Учет 'заболеваемости в 145 парах мать-дочь показал, что дочери больных, матерей заболевали в 1,92 раза чаще, чем дочери матерей, проявивших устойчивость к болезни (Р<0,05). Коэффициенты корреляции (г м^д-+ т.р = 0,179+0,084) и регрессии (йд_м,+=

= 0,152*.0,065) подтвердили влияние генотипа матерей на устойчивость дочерей к маститу. При выбракочке коров, восприимчивых к маститу возможно снижение количества больных особей в стаде не более чем на 8,97?. Гто дает основание надеяться, что отбор матерей по маститоустойчивости способен принести определенные положительные результаты, однако, через длительный промежуток времени.

Поэтому заслуживает внимания изучение возможности опенки и отбора быков-производителей по маститоустойчивости их дочерей, особенно вследствие того, что быки представляют неоднородный по сволу •пс.-'т;" ~ьным качествам материал, а являясь наиболее активной частью породы, пеиедают признаки большому количеству потомков. Среди дочерей 24 оцененных производителей наиболее здоровое потомство получено от быков гольтинской породы Астронавта 17 и Мастера С01 - 6,1-9,К больных дочерей. Минимальной масти-тоустойчивостыо характеризовались дочери черно-пестрых быков Лимона 316 - 33,и Граната 2179 - 30,5^. Средняя заболеваемость коров-полусестер по отцу среди потомков голагтинских быков не превысила а у дочерей чррно-пестрьпс быков обнаружено в среднем 27? больных дочерей (Р <0,001).

Таким образом, данные свидетельствуют о существенном влиянии быков на устойчивость их дочерей к маститу.

При этом важно установить стабильность опенок производителей по данному признаку и определить возраст коров-дочерей для наиболее ранней аттестации быков. Нами "роанализированы данные по 9 быкам, имевшим наибольшее число дочерей за первые три лактации. Коэффициент ранговой корреляции свидетельствует о том, что ранги быков по маститоустойчивости их дочерей наиболее пол*»

ко^совпадали за I и. все три обследованные лактации <-0,03 (Р< 0,01), а также за первую и вторуюглактацииг+0,03(Р<0,01)л Следовательно, аттестация производителей:по.устойчивости ихдо-4черей к маститу>возможна за первые/две лактации и позволяет дать раннюю объективную!характеристику быков по отому признаку.

•'-•■; Распределение рангов быков-производителей по•молочной > про-..'Дуктивности:дочерей за. 1-ю-лактацию и:сравнение их^с рангами по 'устойчивости к заболеванию молочной железы выявило'высокую.по-^ ложительную корреляцию " =:+0,61<{Р<0,05). Селекционный эффект на. одновременное повышение молочной продуктивности:и устой ,чивости к маститу будет наиболее высоким при использовании в ка • честве улучгаателей бьшов;-имеюдах'кровь голштинов:' -.*'. • ; ■ . V:; Проведенные исследования по -восприимчивостикоровк заболеванию молочной железы позволяют.обнаружить значительные колебания устойчивости у. животных, относящихся к различным линиям. Так. количество восприимчивых животных в потомстве быков из линий черн'о-пестрой'-Ьорода'надодалЬсь'*в*гфеде Адема'30587): до'28;.356ЧХильтео гАдема:37910),:(Р>0^05).""В !то же время число' больше: коров: от производителей^^ Г(Шггинскжс :,'не.^е^сшо^Т^Т^^Монтвик^фтвйна 95679).- Разность по коли--

честву случаевзаболевания "среди потомков""быков ^черно-пестрых ./и^одатгаск^лин'ий составила11Г,5?6 _(Р.<0,001)'.С?Е? ^ -'¡С-З. -.С*"X.? Таким'1 образом7~по;^е{^У::де^^ 1 . /вывода'о' г№етйческой';детеркмниро устойчивости коров

• ' черно-пестрой^породы к ' мастэту^'ото* ^ по:"..

| . 'рюул'ьтатам одаофаоторного да'сперсиошо!^'анадиза^"'гюявл^ ~ 'дою влития гёнет1«еских фаоторовна показатель устойчивости" 11 ЧтШЖ (1

Таблица I

Доля влирния генетических факторов н I устойчивость коров к маститу

Генетический фактор ; Доля влияния, %

Кровность ПО ГОЛШТИНСКОЙ

породе 1 X , »-*

Принадлежность к линии 14.ЪГ*

ЕыК-ПрОИЗВОДИТелЬ 20.144*

Семейство V. «и

Л. Естестве тая резистентность Ч1 рно-пестрого скота рапных генотшов

Результаты исследований показали, что {¡якт^р породности не являлся огределяю ,им содержания ->ритро1 итсв и гемоглобина в крови черно-пестрых чистопородных и гот^тинизиртрдннчх первоте,-ок (Р>0,СГ1), что следует рассмагривать в качестве результата успешной адаптации помесных *ивотнчх.

Дифференцированный подсчет лейкоиитов ррови выявил, что относительное содержание лимфоги-юв черно-' естрях чистопородных первотелок превышало (Р>0,С5) аналогичный показатель у помесрй всех опытных групп, причем в чимне-стой^овий теоиод достоверно (Р<0,С5) на 10,3/4-кровных помесей. Мочено предполагать, что это связано с функциональной активность» отдельных звеньев Т-системы иммунитета у чистопородных первотеюк, чему, вероятно, способствовал и длительный период разведения их в условиях Московской области.

В динамике межсезонных изменений гематологических показателей у животных всех опытных групп наблюл шась одинаковая тен-

денпля. Так, в зимне-стсйлошР перчод от\*> чаги снт*ен»»е содержания эоитроцитов и концентра-ии гемоглоб ша (?>0,Со). 3 лет-не-гастби'цный сезон увеличигалось число сегментояд°рных неРтро-филов (максимально на Т?.»*; Р<0,05) гри одновременном синении монопитов (- на 30, Г"; Р< 0,01) и лимфоцитов (- на 8,\?"С; Р<0,С5). Подобная дин илика вызвана необходимостью компенсаторных явлений, направленных на поддержание постоянства внутренней среды организма и обеспечения устойчивости к воздействию патогенных факторов.

Отсутствие достоверных различий (Р>0,05) по ряду показателей естественной резистентности - фаго гитарной активности нейтрофилоч и монолитов, фагоичтарному индексу нейтрофилов, количеству Т-пимфотмтов, содержанию общего белка и бактерицидной активности сыворотки крови между чистопородными и помесными первотелками свидетельствует о высоких адаптивных качествах помесей (табл.Г.), и отсутствии негативного влияния голштинских быков на уровень эаяитньгх реакгий потомства.

Достоверное превосходство полукровных помесей над чистопородными коровами по содержанию иммуноглобулинов составило, соответственно, в стойловый период 7,1%, а в пастбш^ный - 6,6% (Р>ч0,05) (табл,2). У животных разных генотипов способность реагировать на какой-либо антиген, а также синтез молекул иммуноглобулинов и высота иммунного ответа генетически закодированы. В связи с чем, концентрация сывороточных иммуноглобулинов позволяет наряду с оценкой естественной резистентности, в определенно« мере, судить о состоянии генетического потенциала животных и предполагать больиую потенциальную готовность организма полукровных первотелок противостоять болезнетворным агентам и неблагоприятным факторам внешней среды.

*" - :16~ - - ■ ... • ? /к, О ' у". .Таблица 2 : .

• Фагоцитарная * активность.нейтрофилов (ФАН) ;* монопитов (ФАЮ / . содержание .Т-клеток, общего,белка. (ОБ) иммуноглобулинов (1$. ), и бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) * коров черно-пестрой порода Ш+то) V. и '

Показатели

■Черно-пестрая: ¡чистопородная:

Кровность по голштинской породе 1/2 : 3/4 : 1/4

П, 15

а =15

П. = 12

П. = 15,

ФАН, % ■ • ФАМ, % ОБ, г/ЮОмл

,мг/мл БАСК,' %

ФАН». ФАМ, % Т-клетки, % ОБ, г/ЮОмл , ,мг/мл ,4 БАСК, 56,. -

3 им не— с : 60,5+3,1 ' 26,3+2,5. 7,69+0,2 г. ■ ; 21,8+0,5 • -

72,1+2,5 Л е т н е - п

70,7+3,8 ' 28,5+1,6 * * 38,2+2,7 .

8,03+0,3 , ,23,5+0,5 81,7+2,7

т о й л о в 64,4+3,3 27,1+2,6 -7,85+0,2 23,4+0,4х' 72,4+3,6 а с т б и щ 73,3+3,7 29,2+2,3 40,1+3,3 • 8,39+0,3 -'• 25,1+0,5х 84,1+2,0 -

ы'й п.е 62,8+4,5' 24 ,1+1,8 -7,97+0,2 21,7+0,7 75,2+3,4 ' Н ы й 74,3+4 26,9+1,8 31,7+3,5; .8,56+0,2 • 24,9+0,5, 82,0+3,3 :

О

р иод ■ ' 59,8+3,8 . 23,5+2,1 7,23+0,2 20,6+0,5 71,8+2,8 ер и о д ■ 69,7+2,9 27,6+1,9 V - 33,1+3,2 ' 8,11+0^2 • 22,2+0,5 80,0+1,8

г • " Статистически достоверные различия, имеющиеместо.при сравнении факторов естественной резистентности.у голштинизированных первотелок разных генотипов, могут быть учтены в дальнейшей работе при'создании новых селекционных, групп. Так, величина фагоцитарного индекса нейтрофилов крови полукровных коров летом пре-

-*-••>-, Рог л-:.V с.;'.,. 5.-г/,1., ■ • " • . ■ ..О.-'к.. •

вышала средние показатели 3/4-кровных (Р<0,05), а уровень им-

мунных белков полукровных особей превосходил аналогичный у коров, полученных от обратного скрещивания с 1/4 долей крови (Р< 0,001) в течение всего периода исследований ; содержание общего белка в крови которых было также наименьшим и в чимне-стойловый период достоверно (Р<0,05) уступало высококровным помесям второго поколения.

Коэффициенты вариации выявили, что фенотипическая изменчивость клеточных показателей била наивысшей - 16,3-59,7Й, гуморальных - колебалась от 7,2 до 19,3?, а гематологических - не превысила 12,9^. Дисперсионный анализ позволил установить также, что активность клеточных реакций естественной резистентности в значительной мере обусловлена сезонностью, при этом наиболее высокая и статистически достоверная связь с сезоном года обнаружена для индекса фагопитоза нейтрофилов - до 43,2? (Р< 0,001).Среди гуморальных факторов тесной связью с сезоном года характеризовалась бактерицидная активность сыворотки крови - 21,2% (р< 0,01), гематологические показатели менее подвержены влиянию сезонных факторов - до 11,5? (Р<0,05).

4. Связь показателей молочной продуктивности, естественной резистентности и маститоустойчивости Изучение связи величины молочной продуктивности, уровня естественной резистентности и маститоустойчивости у первотелок разных генотипов дает основание считать, что помеси с 1/2 и 3/4 долями крови голштинской породы по комплексу изученных показателей (ранговая опенка) более полно соответствуют требованиям, предъявляемым к новому типу черно-пестрого скота. Установлено, что помеси о 1/2 и 3/4 долями крови улучшающей породы превосходили черно-пестрых сверстниц, соответственно, на 187,8 (Р>0,05)

и 523,8 (Р< 0,05)' кг молока, полученного за 305 дней лактации; обладали более высокими средним рангом по сумме показателей естественной резистентности по сравнению с чистопородными первотелками - 1,43-1,57; 1,71-1,86; 2,71-3,00 и характеризовались. максимальной устойчивостью к заболеванию вымени - 6,1; 8,3 и 12,5% больных особей, соответственно. ■ . -.

5. Факторы естественной резистентности, активность-ферментов и содержание гормонов крови здоровых и больных маститом коров '

Изменение клинического и функционального состояния молочной железы при мастите связано с перестройкой иммунной системы, В частности, мастит сопровождается снижением концентрации гемоглобина (на 3,2^), фагоцитарной активности нейтрофилов (на 6,83К) количества Т-клеток (на 5,7$) (Р>0,05) (табл.3).

Таблица 3

Показатели естественной резистентности здоровых и больных маститом коров

Показатели

Здоровые животные

Больные животные

а = 20

а = 20

Эритроциты, млн/мкл

Гемоглобин,

Лейкоциты, тыс/мкл

Фагоцитарная активность нейтрофилов, %

Т-клетки, % '

Бактерицидная активность,.

Общий белок, г/100мл

йлмуноглобулины, мг/мл

6,50+0,15

11,70+0,20

6,66+0,57

73,13+3,43 35,86+2,68 80,55+2,578,12+0,23 23,56+0,49

6,28+0,12 11,43+0,17 .. 7,28+0,65 '

63,47+2,80

33,93+3,32

85,36+1,85

8,52+0,25

25,42+0,46**

- 19 -

Коэффициент вариаши количества Т-клеток в группе больных особей (37,9м;) был выше, чем у устойчивых (29,Оа), что говорлт о неодинаковой готовности организма больных коров проявлять комплекс защитных реакций.

Достоверные результаты получены по содержанию иммуноглобулинов, уровень которых у больных коров был на 7,9Й выи.е (Р<0,01). При хроническом мастите концентрация микроорганизмов повыа.ается, что в свою очередь стимулирует органием на выработку и-лмун о глобулинов, участвующих в нейтрализации возбудителей и их токсинов.

Представляет интерес изменение уровня биологически активных веществ в крови здооовых и больных маститом коров. Накопление подобной информации можат привести к обнаружению новых маркеров заболевания, имеющих диагностическое значение.

Установлено, что у больных коров активность АЛТ выше на 22,2% (Р>0,С5), a ACT и щелочной фосфатазы ниже, соответственно, на 69,4S (Р< 0,С5) и 142,4% (Р<0,01), чем у здоровых особей (табл.4). Увеличение активности АЛТ у больных коров свидетельствует о нарушении метаболических циклов в печени - органе, адсорбирующем вредные вещества, в частности, нитраты, превышение концентрации которых в кормах возможно при нерациональном внесении на поля минеральных удобрений. Снижение активности ACT предполагает изменения в отдельных функциях сердечно-сосудистой системы, а щелочной фосфатазы - смещение обмена кальция и фосфора, при возникновении нарушений в трофике костной ткани, что вызывает остеомаляцию у высокопродуктивных коров.

Мастит является достаточно сильным стрессовым фактором для всего организма, что подтверждается значительным повышением содержания кортизола в крови больных коров - на 102,1% (Р<0,С5).

- <„ ■ i •, i Таблица 4 •

Активность ферментов и содержание гормоноз сыворотки крови здоровых и больных маститом коров ,(М+тЛ ' . ,

' ■ _• : "Здоровые • * Больные

Показатели : животные ; 'животные'

■_' " -■' " : ' п. = 20 - : ■ к = 20' ■

АЛТ, Е/л . 41,34+4,82 '; / 50,52+3,63

ДОТ, Е/л V - •• .. 103,44+14,75^. 6Г,08+5,41*^ :

Щелочная фосфатаза, Е/л 64,59+9,84 26,65+5,70**'

Кортизол, нг/мл ' 7,33+2,00 14,81+2,64*

;^сулкн, мкед/мл , ' ■ V " ' 7,84+0',В0 *. - 10,19+0,73* ^

ТркЯодтиронин, нг/мл ■ . -'У 14,50+0,85 12,63+0,69;' Тироксин, нг/мл .";.*'•'./..* Л 58,52+0,22 ■ 48,88+4,07*

Превышение на 30,0$ (Р< 0,05) содержания;: инсулина в крови вое-. прижлчквых к маститу животных не исключает возможные нарушения углеводного обмена,', в котором гормону принадлежит ключевая роль Снижение количества тиреоидаых гормоновj Tg (на 14,8%;. Р>0,05) и Т4 (на I9.7SS;' Р<0,05) в крови больных коров, , указывает на от клонения в процессах синтеза белка, клеточного дахания и теплообразования.

Заболевание коров маститом; переход era в хроническую фор-irj сопровождается определенными, пока до конца не раскрытыми, • изменениями в зндокршкой системе и метаболизме. Учитывая, что биологически активные вещества оказывают^существенное влияние-на Есе стороны обмена веществ, нарушение содержания гормонов и : изменение активности ферментов при мастите предполагает наличие патологических изменений не только в молочной железе, но и в ор ганкзме в пелом.

Особый интерес полученные данные могут иметь а практической иммунологии, так как, несмотря на относительнч."1 неуспех ю-пыток создать иммунную защиту против мастита, поисч ото? возможности проходит именно на клеточном уровне.

б. Заболеваемость маститом коров, инфицированных вирусом лейкоза

3 связи с распространением в стаде лейкоза было проведено изучение устойчивости к заболеванию молочной челезы у Р/Щ-поло-жительных коров в сравнении с аналогичны/ у ?«С-отр:шательных. Установлено, что если частота заболевангш у коров с отрицательной реакцией (при серологическом методе исследования) составила 19,0л, то по группе коров с положительной реакглей (без анализа степени поражения) она равна 43,(Р<0,05). Это, по-видимому, можно объяснить общим механизмом устойчивости к различным заболеваниям, когда на первых стадиях заражения сопротивляе\'ость организма реализуется на уровне клеточных реакций. И в случае, если у животного ослаблены защитные механизмы в связи с функциональным состоянием или генетическими особенностями, то такие особи чаще подвергаются заболеваниям. Не исключено, что заболевание лейкозом является первичным по отношению к маститу, так как при длительном инкубапюнном периоде развития лейкоза происходят сдвиги нейрогуморальной регуляции функций защиты.

вывода

I. Устойчивость коров черно-пестрой породы к воспалению молочной железы зависит от паратипических факторов: доля влияния сезона года составляет 5,19%. <Р<0,05), возраста - 10,31$ (Р< 0,05), стадии лактации - 2.78Й (Р<0,05) и сервис-периода -

(Р>0,05). Обнаружено значительное влияние величины молоч-

- 22 , - ' ■ ~ ной продуктивности на заболеваемость - 13,18? <Р< 0,01). Максим мальной устойчивостью характеризовались!коровы с удоем 50006000 кг молока - 19,3? больных особей.

. 2. Коровы, принадлежащие к различным генетическим группам, сущзственно отличаются по устойчивости к-.маститу. При оэдоровле-

л - ■ ' ' 4

нии стада путем отбора коров из семейств, обладающих наименьшей восприимчивостью к маститу (5,0-14,3? больных особей); требуется .'--.' смена двух поколений. Ускорить процесс селекции по маститоустоЯ-чивости возможно путем использования.быков-улучшателей, таких■■ ' как Мастер 001 и Астронавт 17. ' , . -> ■ .-, '.

3. Коэффициент наследуемости устойчивости к маститу соста- ' ., вил 0,358: (Р<0,05), что свидетельствует о средней величине ге- . . нетической детерминированности этого признака."Установлено,; что • максимальное влияние на маститоустойчивость.оказала наследствен-, ; " "' ность быка-производителя - 20,34? (Р<0,01), минимальное - при- . надлежность коровы к маточному, семейству - 7,96? (Р>0,05), до- ..

ля влияния "крови" голштинской породы не превысила 11,22? (Р< ,

0,05). ';'; у,*." ' ; •' -. V. ■ -Г,

4. Помеси с 1/2 долей крови голштинской породы в течение.. , ■ " , всего периода исследований обладали наивысшим средним рангом ' ; > (1,43-1,57) по сумме гематологических, клеточных и гуморальных показателей естественной резистентности;.ранг коров с 3/4 доля- ■ " ми крови составил 1,71-1,86.и характеризовался как постоянный и-. достаточно, высокий. Черно-пестрые чистопородаые особи, уступали :,. "'-.г. голштинизированным помесям с 1/2 и 3/4 долями крови - 2,71-3,00, - ■

но превосходили 1/4-крЬшых1сверстниц - 3,71-4,00. Полукровные ,и 3/4-кровные первотелки, наряду с хорсшо выраженной естествен- 'кой резистентностью, обладали высокой молочной продуктивностью -

5261,3 и 5597,2 кг, соответственно.

5. Изменение клинического и функционального состояния молочной железы, обусловленное заболеванием коровы маститом, сопряжено с перестройкой иммунной системы. В частности, мастит сопровождается увеличением содержания в крови иммуноглобулинов в среднем на 7.89Й (Р<0,01) и снижением содержания Т-клеток -на 5,б9£ (Pi-0,05).

6. Установлена возможность учета показателей активности ¡ерментов з качестве дополнительного диагностического теста п;и ot-енке и отборе молочного счота на устойчивость :с маститу. Тач, а сыворотка крови чоров, больных маститом, активность ACT бчла на 42,36 Е/л (69,47) (Р<0,С5), а щелочной фосфатазы на 37,94 Е/л (142,4^) (Р<0,01) we, чему здоровых сверстниц.

7. Наоуяение гормонального статуса при мастите показывает наличие патологических изменений не только з молочной железе, но и в организме в целом, и может служить косвенным показателем устойчивости или восприимчивости коров к заболевании вымени. 06-напуъено, что содержание кортизола и инсулина крови больных коров на 7,48 нг/мл (102, Г*) л 2,35 мкед/мл (30,0%), соответственно, оише, а тироксина на 9,64 мг/мл (19,7£) (?<0,05) ниже аналогичных показателей у здоровых животных.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Рекомендуется специалистам племенных хозяйств при опенке и отборе коров черно-пестрой породы отдавать предпочтение животным, происходящим от быков-производителей, потомство которых обладает маститоустойчивостью (до 22% больных), высокой естественной резистентностью и пригодностью к условиям промышленной технологии.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Солдатов А.П., Дубинская Н.И., Остроухова В.И. Частота забо-леваемо сти коров маститом и факторы, ее определяющие // Доклада ВАСХНИП. - 1991. - » 3. - 0.36-401 " '•:' ' : V

2. Солдатов А.П., Дубинская Н.И.. Остроухова В.И, Изменение,;»:, гормональной системы коров при заболевании маститом // Зоотехния. -1991.- № 4.-С.20-21, ' • '•'.) ' ^■

3. Солдатов А.П., Дубинская Н.И., Остроухова В.И^ вменение активности некоторых ферментов при мастите.коров // Доклада

. ВАСХНИЛ. - 1991. - » 7. - С.39-41.

4. Солдатов А.П., Дубинская Н.И., Остроухова В.И. Содержание некоторых биологически активных веществ при мастите коров //Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. -М. :ВНИИплем, 1992.-.- Вып.9. С. 129-130,

5. Солдатов А.П., Дубинская Н.И;, Остроухова Клеточные показатели естественной резистемжиост* л^раомакмс <ч«рмо-пестрой

. породы // Селекдая сельскохоаяйствеишлс ж»э®тныхна устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. - М.:ВНИШлш, 1992, - Вып.9. - С,7д-79.

6. Солдатов А.П., Остроухова. В.Й.^ Дубдаская Н.И. Селекция молочного скота на устойчивость к маститу. //Сельскохозяйствен. нал биология* серия ¿экология животных. -1992. - № 6. -С.18-

• 25. < '-Л:.'^ :' : - - ■ •

«

Объем /'¡ц Г/ А Тираж 400

Типографии Московской с -х. академии им К Л. Тимирязева 127350, Москва И-330, Тимирязевская ул , 44