Элементы технологии возделывания петрушки в северной лесостепи Тюменской области

Кузнецов, Николай Николаевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Элементы технологии возделывания петрушки в северной лесостепи Тюменской области
ВАК РФ 06.01.01, Общее земледелие

Автореферат диссертации по теме "Элементы технологии возделывания петрушки в северной лесостепи Тюменской области"

005004409

Кузнецов Николай Николаевич

ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПЕТРУШКИ В СЕВЕРНОЙ ЛЕСОТЕПИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Специальность 06.01.01 - Общее земледелие

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

" 1 ДЕК 2011

Тюмень-2011

005004409

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (ФГБОУ ВПО «Тюменская ГСХА»)

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кунавин Геннадий Андреевич Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Галеев Ринат Раифович; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Лещёв Антон Викторович.

Ведущая организация: Уральская государственная сельскохозяйственная академия

Защита диссертации состоится «23» декабря 2011 г. в 1400 часов на заседании диссертационного совета Д 220.064.01 при Тюменской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7, тел./факс: (3452) 46-87-77, E-mail: dissTGSHA@mail.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Тюменской государственной сельскохозяйственной академии

Автореферат разослан «Л^» ноября 2011 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат с.-х. наук

В.В. Рзаева

Общая характеристика работы

Актуальность. Большое внимание, уделяемое производству овощей, объясняется тем, что они имеют жизненно важное значение в питании человека, так как содержат витамины, органические кислоты, минеральные соли, микроэлементы, служат сырьем для пищевой и перерабатывающей промышленности, без которых невозможно консервирование многих видов овощей. При рациональном питании овощи необходимы человеку ежедневно в течение всего года (Нефедова, 1977; Муханова и др., 1982; Алексенюк, 1982; Батюк, 1982; Мошанова, 1986; Покровский, 1991).

Расширение ассортимента за счет малораспространенных овощных культур позволит организовать равномерное снабжение населения свежей продукцией (Белик, 1979, 1986; Бексеев, Алексеева, 1987). Почти все они находят применение в домашней кулинарии, а многие служат сырьем для фармацевтической промышленности в производстве лекарств.

К числу пряно-ароматических растений относится петрушка (Petroselium), принадлежащая к семейству Apium (сельдерейные), корневая (P.S. Convar. radikosum) и листовая (P.S. Crispum). В качестве пряного овоща используются: у первого вида корнеплод, у второго гладкие или курчавые листья, включая черешки.

Основная ценность петрушки - высокое содержание витаминов и эфирных масел. В листьях содержится 60-293 мг% витамина С, каротина - 1,3-19,8 мг%, имеется тиамин, рибофлавин, никотиновая и фолиевая кислоты. Содержание азотистых веществ в листьях достигает 4,5%, в корнеплодах - 3,2%. Эфирных масел в семенах - 2,7-7,0%, в листьях - 0,02-0,05%. Главная их составная часть -фенольный эфир, или апиол (Брежнев, 1975; Ермакова и др., 1999; Киселев, 2000).

В повышении урожайности большое практическое значение имеет внедрение перспективных сортов, получение выровненных дружных всходов, оптимальные сроки посева, расчет доз удобрений на планируемую урожайность.

Однако в условиях адаптивной технологии существующие рекомендации по предпосевной подготовке семян, срокам посева и применения удобрений требуют уточнения и доработки (Джалилов, Тивари, 1989; Андрианов, 2001).

Цель исследований: Разработать элементы технологии возделывания петрушки, обеспечивающие получение высоких урожаев в условиях северной лесостепи Тюменской области.

Задачи исследований:

1. Изучить сорта петрушки по их продуктивности и качеству.

2. Выявить влияние намачивания семян раствором гидроперита на урожайность зелёной массы и корнеплодов петрушки.

3. Установить влияние сроков посева на продуктивность растений петрушки.

4. Определить дозы минеральных удобрений на планируемую урожайность.

5. Рассчитать энергетическую и экономическую эффективность рекомендуемых приёмов.

Научная новизна. Впервые для северной лесостепи Тюменской области изучены наиболее распространенные сорта петрушки и выделены лучшие из них по урожайности и качеству. Изучены различные концентрации и влияние раствора гидроперита на продуктивность и качество петрушки. Выявлены оптимальные сроки посева семян петрушки. Установлено потребление питательных веществ растениями петрушки и использование элементов минерального питания для расчёта доз удобрений балансовым методом на планируемую урожайность.

Основные положения, выносимые на защиту:

Применение раствора гидроперита, сроков посева и внесение минеральных удобрений на планируемую урожайность для конвейерного поступления продукции и повышения продуктивности растений петрушки.

Практическая значимость. Разработаны и рекомендованы производству перспективные сорта, оптимальная концентрация раствора гидроперита для намачивания семян, сроки посева, нормы минеральных удобрений. Результаты исследований могут быть использованы при разработке технологии возделывания, используются в преподавании курса «Овощеводство» в Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (ТГСХА).

Апробация работы. Результаты исследований доложены на конференциях молодых учёных (Тюмень, 2006-2008), на Всероссийской научно-практической конференции «Коняевские чтения» (Екатеринбург, 2008). Рекомендуемые приёмы прошли производственную проверку в ООО «Агро-овощи» Тюменского района Тюменской области.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 12 работ, в том числе 4 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Объём и структура работы. Работа изложена на 135 страницах, содержит 59 таблиц и 9 рисунков. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, рекомендаций производству, списка литературы, включающего 182 источника, из них 16 иностранных авторов. В приложении приводится 5 таблиц.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ 1 Состояние изученности проблемы

В главе приведен обзор литературы по народно-хозяйственному значению и биологическим особенностям петрушки. Приводятся результаты исследований по подготовке семян и срокам посева, дан анализ применения минеральных удобрений.

2 Методика экспериментальных исследований Тюменская область занимает 60% территории Западной Сибири, что составляет 143,5 млн. га. Она хорошо очерчена естественными границами, на западе, прилегая к водораздельной оси уральского хребта (Свердловская область), на востоке граничит с Омской областью, на юго-западе с Курганской областью и на юге с Казахстаном. Почти вся территория южной части области представляет равнину со слабо выраженными речными долинами и невысокими холмами. Исследования проводились в северной лесостепи Тюменской области.

Структура почвенного покрова весьма сложна и существенно меняется в зависимости от геоморфологического положения отдельных её участков. Условия проведения исследований.

Планирование экспериментов, закладка и проведение их осуществлялось по общепринятым методикам (Доспехов, 1972, 1979; Велик, 1992; Моисейченко

и др., 1994). . ■

Общая площадь делянки 6,3 м2 (7,0 м х 0,9 м), учетная - 5,4 м (6,0 м х 0,9 м), повторность четырехкратная.

Закладывались следующие опыты: Лабораторные.

1. Посевные качества семян петрушки в зависимости от намачивания раствором гидроперита. 1) Сухие семена - контроль; 2) Вода; 3) Концентрации гидроперита (%) - 0,1; 0,2; 0,3; 0,4; 0,5; 0,6. Продолжительность намачивания 12 часов.

2. Посевные качества семян петрушки в зависимости от продолжительности намачивания 0,4%-ным раствором гидроперита: а) Сухие семена - контроль. Продолжительность намачивания (ч): б) 6; в) 12; г) 18; д) 24; е) 30.

Лабораторно-полевые.

1. Сортоизучение петрушки: 1) Урожайная - контроль; 2) Универсальная; 3) Обыкновенная; 4) Сахарная; 5) Москраузе.

2. Рост, развитие растений и урожайность петрушки в зависимости от намачивания семян раствором гидроперита: 1) Сухие семена - контроль; 2) Вода; 3) Гидроперит 0,2%; 4) Гидроперит 0,4%; 5) Гидроперит 0,6%; 6) Перекись водорода 0,4%.

3. Продолжительность вегетационного периода и урожайность петрушки в зависимости от сроков посева: 1) 5 мая - контроль; 2) 15 мая; 3) 25 мая; 4) 5 июня; 5) 15 июня.

4. Рост, развитие растений и урожайность петрушки в зависимости от доз минеральных удобрений: 1) Без удобрений - контроль; 2) ИРК на 30 т/га; 3) №>К

на 40 т/га; 4) ЫРК на 50 т/га.

5. Влияние технологии возделывания на урожайность петрушки: 1) Общепринятая (сорт Урожайная, сухие семена, посев 5 мая, норма внесения минеральных удобрений ЫбоРбоК« кг/га действующего вещества); 2)

Рекомендуемая (сорт Обыкновенная, намачивание семян 0,4%-ным раствором гидроперита, посев 15 мая, норма внесения минеральных удобрений №К на планируемую урожайность 40 т/га).

Для решения поставленной цели в опытах проводили следующие наблюдения и исследования:

Посевные качества семян (энергию прорастания, лабораторную и полевую всхожесть) определяли по методике ГОСТа 52171-2003. При проведении физиологических исследований, фенологических наблюдений и биометрических измерений по основным фазам роста и развития растений за основу была принята методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве (Нечипорович, 1961; Велик, 1992).

По вариантам опыта отмечали дату посева, всходов, образования корнеплода, пучковую спелость, техническую спелость, уборку.

Биометрические исследования заключались в измерении следующих показателей: длина, количество и масса листьев, диаметр, длина и масса корнеплода (Журбицкий, 1968).

Почвенные образцы отбирали в двух местах учетной делянки каждого варианта в четырех повторностях. Гидролизуемый азот определяли по Тюрину и Кононовой, подвижный фосфор и обменный калий - по Чирикову (Гинзбург и др., 1963; Радонов и др., 1965; Петербургский, 1986).

Отбор растительных проб проводили перед уборкой в 5-ти местах учетной делянки в четырехкратной повторности, сухое вещество определяли высушиванием, витамин С - по Мурри, сахар - по Бертрану, нитраты -ионометрически (Ермаков и др., 1987). Содержание азота определяли по Къельдалю, фосфора - методом сухого озоления, калия - методом пламенной фотометрии.

Урожай учитывали по количеству, качеству и срокам поступления. Энергетическую и экономическую эффективность результатов опыта проводили по рекомендуемой методике (Дудоров, 1992; Болотских, Довгаль, 1999; Абрамов, Селюкова, 2000). Статистическую обработку данных проводили методом дисперсионного анализа (Доспехов, 1979).

3 Агротехнические приемы возделывания петрушки Влияние концентрации раствора гидроперита и продолжительности намачивания на посевные качества семян петрушки

В лабораторных условиях намачивание семян водой в течение 12 часов и 0,1-0,6%-ным раствором гидроперита положительно сказалось на посевных качествах сорта Урожайная. Сухие семена имели энергию прорастания 50%, лабораторную всхожесть - 76%. При намачивании семян 0,4%-ным раствором гидроперита эти показатели повысились, соответственно на 23%, 12%.

Снижение концентрации раствора гидроперита является недостаточно эффективным, а увеличение - не повышает посевные качества семян.

Посевные качества семян петрушки зависят от продолжительности намачивания 0,4%-ным раствором гидроперита.

При намачивании семян 12-18 часов энергия прорастания повысилась на 23-25%, лабораторная всхожесть - на 7-10%. Как снижение продолжительности намачивания до 6 часов, так и увеличение до 30 часов не является достаточно эффективным.

Сортоизучение петрушки. Рост и развитие растений петрушки в значительной степени зависят от сортовых особенностей. В наших опытах наиболее высокие биометрические показатели растений в течение всего вегетационного периода установлены при возделывании сорта Обыкновенная. Перед уборкой число листьев составило 27,8 шт., длина листьев — 472 см, масса - 45,7 г, длина корнеплода - 23,2 см, диаметр - 4,57 см, масса - 61,4 г.

Урожайность листьев сорта Урожайная составила 17,2 т/га. Возделывание сорта Универсальная и Обыкновенная приводило к повышению урожайности на 1,7-2,9 т/га, а сорта Москраузе является недостаточно эффективным (табл. 1).

При возделывании корнеплодов срезка зеленых листьев не проводилась. Урожайность сорта Урожайная составила 19,6 т/га, выход товарной продукции -75,4%, масса корнеплода - 80,3 г. При выращивании сорта Обыкновенная эти показатели увеличились на 4,7 т/га, 10,9%, 12,9 г.

Таблица 1 - Урожайность различных сортов петрушки, 2007-2009 гг.

Сорта Листья Корнеплоды

урожайность урожайность товарность, % масса корнеплода* г

т/га в%к контролю т/га в%к контролю

Урожайная — контроль 17,2 100,0 19,6 100,0 75,4 80,3

Универсальная 18,9 109,9 22,7 115,8 82,1 89,5

Обыкновенная 20,1 116,9 23,3 118,9 86,3 93,2

Сахарная 18,5 107,6 20,8 106,1 79,5 85,6

Москраузе 16,2 94,2 17,5 89,3 71,6 73,0

НСР05 1,5 1,7

Содержание сухого вещества в листьях при возделывании сортов Универсальная и Обыкновенная составило 16,8-17,9%, витамина С - 154-194 мг%, сахара - 2,63-2,97%, нитратов - 353-409 мг/кг сырой массы. В корнеплодах, соответственно 19,3-21,3%, 63,5-77,3 мг%, 2,48-2,83%, нитратов - 158-197 мг/кг сырой массы.

Таким образом, сортоизучение петрушки в условиях Тюменской области показало, что сорт Урожайная обладает более короткой продолжительностью вегетационного периода (88 суток), ранней технической спелостью (105 суток),

однако уступает сортам Обыкновенная и Универсальная по урожайности листьев и корнеплодов, а также питательным достоинствам листьев.

Влияние намачивания семян раствором гидроперита на урожайность петрушки

В наших опытах сухие семена имели энергию прорастания 52%, лабораторную всхожесть 79%, полевую всхожесть 65%. Намачивание 0,2-0,6%-ным раствором гидроперита повысило эти показатели на 15-23%, 5-12%, 9-17% соответственно (табл. 2).

Наиболее высокие показатели посевных качеств семян наблюдались при намачивании в течение 12 часов 0,4%-ным раствором гидроперита и перекиси водорода. Обогащение семян петрушки гидроперитом усиливает процессы обмена веществ. Поглощение воды семенами увеличилось на 27-52%.

При возделывании петрушки из сухих семян массовые всходы появились через 19 суток, образование корнеплода наступило через 59 суток, техническая спелость через IOS суток. Намачивание семян водой ускорило прохождение отдельных фенофаз на 2-3 суток, 0,4%-ным раствором гидроперита - на 7-10 суток, перекиси водорода - на 5-7 суток.

Таблица 2 - Посевные качества и прохождение фенофаз растениями петрушки в зависимости от намачивания семян раствором гидроперита, 2007-2009 гг.

Варианты Энергия прорастания^ Всхожесть, % Число дней от посева до

лаборатории полевая всходов образования корнеплода технической спелости

Сухие семена— контроль 52 79 65 19 59 108

Вода 55 81 69 17 56 105

Гидроперит 0,2% 67 84 74 15 53 102

Гидроперит 0,4% 75 91 82 12 49 98

Гидроперит 0,6% 73 88 79 13 50 99

Перекись водорода 0,4% 69 85 76 14 52 101

НСР05 5 6 5

Растения, возделываемые из намоченных семян, в течение всего вегетационного периода по биометрическим показателям превосходили растения из сухих семян. При возделывании петрушки из сухих семян выход продукции на 1 тыс. м2 площади листьев составил 1,26 т, на 1 тыс. единиц фотосинтетического потенциала - 11,6 кг, чистая продуктивность фотосинтеза 3,72 г/м2 сутки. Намачивание семян 0,4%-ным раствором гидроперита повышает эти показатели: на 0,49 т, 1,6 кг, 0,63 г/м2 сутки.

При возделывании петрушки из сухих семян урожайность листьев составила 16,1 т/га. Намачивание семян 0,2%-ным раствором гидроперита

повысило урожайность на 1,7 т/га, 0,4%-ным - на 3,8 т/га, 0,6%-ным - на 2,2 т/га, 0,4%-ным раствором перекиси водорода - на 2,6 т/га.

При намачивании семян 0,4%-ным раствором гидроперита и перекиси водорода содержание сухого вещества составило 17,9-18,4%, витамина С - 116174 мг%, сахара- 3,18-3,36%, нитратов - 661-663 мг/кг сырой массы.

При возделывании петрушки из сухих семян получено 19,4 т/га корнеплодов. В варианте при намачивании семян 0,4%-ным раствором гидроперита урожайность повысилась на 6,0 т/га, выход товарной продукции -на 12%, масса корнеплода на 22,4 г, содержание сухого вещества - на 1,4%, витамина С - на 23,2 мг%, сахара - на 1,0%, нитратов снизилось на 52 мг/кг сырой массы.

Влияние сроков посева на урожайность петрушки. Полевая всхожесть семян по вариантам опыта составила 65-75%. Наиболее высокие показатели установлены при посеве петрушки 25 мая, как ранние, так и поздние сроки посева снижают полевую всхожесть. В первом случае это связано с низкой температурой в период прорастания семян, во втором случае с недостаточной влажностью почвы. При посеве семян 25 мая сохранность растений к уборке составила 84,7%, коэффициент самоизреживания всходов - 1,18. Ранние и поздние сроки посева снижают сохранность растений, увеличивают

коэффициент самоизреживания.

Полученные данные позволяют применять расчётные нормы высева с учетом посевных качеств семян, полевой всхожести и коэффициента самоизреживания. Это позволяет получать рекомендуемую густоту стояния растений, снизить нормы высева, не проводить трудоёмкую работу по

прореживанию всходов.

При посеве петрушки 5 мая всходы появились через 20 суток, образование корнеплода наступало через 54, техническая спелость через 101 сутки после посева. Посев в поздние сроки с 25 мая по 5 июня ускорял наступление технологической спелости на 6-9 суток. При посеве 15 июня техническая

спелость не наступала.

В наших опытах при сроке посева с 5 мая по 15 июня площадь листьев составила 7,5-11,9 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал - 548-1404 тыс. м суток/га. Выход продукции на 1 тыс. м2 площади листьев снижался от раннего к позднему сроку посева и составил 1,27-1,66 т. В связи с сокращением вегетационного периода от раннего к позднему сроку посева выход продукции на 1 тыс. единиц ФП увеличивался и составил 14,1-17,3 кг чистая продуктивность фотосинтеза-4,71-5,78 г/м2 в сутки (табл. 3).

Таблица 3 - Влияние сроков посева на продуктивность растений петрушки, 2007-2009 гг. ______

Срок посева Урожайность, т/га Площадь листьев, тыс. м2/га Фотосинтетический потенциал тыс.м2. сутки/га Выход продукции Чистая продуктивность фотосинтеза, г/м2 сутки

корнеплодов сухой биомассы на 1 тыс.м' площади листьев, т на 1 тыс. единиц ФП, кг

5 мая — контроль 19,8 6,61 11,9 1404 1,66 14,1 4,71

15 мая 19,1 6,37 11,7 1205 1,63 15,8 5,29

25 мая 14,6 4,91 10,3 958 1,42 15,2 5,12

5 июня 12,2 4,07 9,0 756 1,36 16,1 5,38

15 июня 9,5 3,17 7,5 548 1,27 17,3 5,78

НСРо? 1,1 0,3 0,7 - - - -

Уборку зелёных листьев проводили 2-3 раза с фазы пучковой спелости. При посеве семян 5, 15, 25 мая урожайность листьев составила 15,8-16,8 т/га и бща в пределах ошибки. Посев семян 5 июня снижает урожайность на 3,4 т/га, 15 июня - на 6,1 т/га по сравнению с посевом 5 мая (табл. 4).

При посеве 5 мая содержание сухого вещества в листьях составило 16,6%, витамина С - 197 мг%, сахара - 2,75%, нитратов - 486 мг/кг сырой массы. При посеве 15 мая эти показатели составили 17,1%, 164 мг%, 2,97%, 495 мг/кг; 25 мая - 16,9%, 183 мг%, 2,86%, 503 мг/кг; 5 июня - 16,1%, 194 мг%, 2,71%, 524 мг/кг; 15 июня - 15,7%, 181 мг%, 265%, 556 мг/кг соответственно. Содержание нитратов снижается от раннего срока посева к позднему и не превышало ПДК.

Таблица 4 - Урожайность листьев петрушки в зависимости от срока посева, 2007-2009 гг. _

Срок посева Сроки убо] жи и урожайность, т/га Всего, т/га

20-30.07 01-10.08 11-20.08 21-30.08 01-10.09

5 мая — контроль 5,6 , - 7,1 - 4,1 16,8

15 мая 4,2 - 6,9 - 5,2 16,3

25 мая 6,3 - 9,5 - 15,8

5 июня 5,1 - 8,3 - 13,4

15 июня - - 4,2 6,5 10,7

НСР05 1,0

Таким образом, различные сроки посева обеспечивают поступление зелени петрушки с 20 июля по 10 сентября.

Несколько иная закономерность установлена при возделывании корнеплодов петрушки. В этом случае уборка зелёных листьев не проводилась. При посеве 5 и 15 мая урожайность корнеплодов составила 18,5-19,3 т/га и была в пределах ошибки опыта. Посев 25 мая снижает урожайность корнеплодов на 5,4 т/га, 5 июня - 7,7 т/га, 15 июня - на 10,1 т/га, выход товарной продукции на

4,0%, 8,3%, 20,0%. Масса корнеплода снижается от раннего к позднему сроку посева.

Сроки посева изменяли показатели качества, характеризующие питательные достоинства корнеплодов. Содержание сухого вещества снижалось от раннего к позднему сроку посева, витамина С, нитратов - повышалось, высокое содержание сахара установлено при посеве 15 мая.

Потребление питательных веществ растениями петрушки. В наших условиях на черноземе выщелоченном тяжелосуглинистом максимальное содержание гидролизуемого азота обычно наблюдается в июне. В июле -сентябре из-за использования азота растениями уровень накопления снижается. Внесение минеральных удобрений повышает содержание гидролизуемого азота в мае на 0,8 мг, в июне - на 3,5, в июле - на 2,5, в августе - на 1,9, в сентябре -на 1,5 мг на 100 г почвы по сравнению с вариантом без удобрений.

Динамика подвижного фосфора во время вегетации растений выражается довольно слабо. В варианте без удобрений содержание подвижного фосфора в мае составило 9,4 мг, в июне - 9,0, в июле - 8,8, в августе - 8,5, в сентябре - 8,4 мг на 100 г почвы. Внесение удобрений в течение всего периода вегетации повысило содержание подвижного фосфора на 2,9-3,1 мг на 100 г почвы.

Содержание обменного калия в варианте без удобрений во время вегетации растений снизилось с 11,5 до 7,8 мг на 100 г почвы. Внесение удобрений в течение всего периода вегетации повысило содержание обменного калия на 4,1-4,4 мг на 100 г почвы (рис. 1).

Расчёт выноса элементов минерального питания показал, что использование питательных веществ из почвы составило: азота 59,7%, фосфора - 19,8%, калия - 30,0%; из минеральных удобрений соответственно 80,3%, 20,4%, 59,5%. Вынос элементов минерального питания в варианте без удобрений составил: азота - 77,2 кг/га, фосфора - 30 кг/га, калия - 101,9 кг/га. При внесении удобрений вынос питательных веществ увеличился и составил азота -105,7-170,9 кг/га, фосфора - 48,2-95,2 кг/га, калия - 135,2-212,5 кг/га. Потребление элементов питания на 10 т листьев и корнеплодов с увеличением доз удобрений повысилось и составило: азота 31,5-47,2 кг, фосфора - 12,4-26,3

кг, калия - 41,6-5 8,7 кг.

При возделывании без удобрений в растениях петрушки содержание: азота составило 0,315%, фосфора - 0,122%, калия - 0,416% на сырую массу. Внесение удобрений на планируемую урожайность увеличило содержание питательных веществ на 0,047-0,157%, 0,043-0,141%, 0,042-0,171% соответственно.

18-| 18-I 14-| 122 ю-

* в 16

I 4

1«

май июнь июль август сентябрь

ДАТЫ

Без удо6рений(контропь) —&— гедрализуемый «ют — в — подвижный фосфор

—в—обменный калий

М00Р120К160 —И—гидрализуемый азот —♦—подвижный фосфор

—Ж—обменый калий

Рис. 1 - Динамика содержания элементов минерального питания в почве, 2007-2009 гг.

Влияние минеральных удобрений на урожайность петрушки

При возделывании петрушки без удобрений массовые всходы появились через 15 суток, образование корнеплода наступало через 53 суток, пучковая спелость - через 74, техническая спелость - через 105 суток после посева. В варианте при внесении минеральных удобрений на планируемую урожайность 40 т/га техническая спелость петрушки наступала раньше на 6 суток.

Внесение минеральных удобрений положительно сказалось на темпах роста. Растения, возделываемые на делянках с внесением удобрений, по биометрическим показателям превосходили растения без удобрений (рис. 2).

При возделывании петрушки без удобрений, в период уборки число листьев составило 21,7 шт., длина - 381 см, масса - 74,5 г, длина корнеплода -18,0 см, диаметр - 4,19 см» масса - 69,8 г.

Внесение удобрений на планируемую урожайность 40 т/га повысило эти показатели на 2,4 шт., 62 см, 11,7 г, 3,8 см, 0,48 см, 10,3 г. Внесение удобрений на 30 т/га оказалось недостаточно эффективным, а на 50 т/га не повышает биометрические показатели растений.

В среднем за годы исследований при возделывании петрушки без удобрений урожайность листьев составила 11,2 т/га, корнеплодов - 13,3 т/га. При внесении удобрений на 30 т/га урожайность листьев повысилась на 13,4%, корнеплодов - на 24,1%; на 40 т/га - на 57,1%, 51,9%; на 50 т/га - на 50,8%, 45,1%. Нормы удобрений на получение 30 т/га являются недостаточно эффективными, а на 50 т/га не повышают урожайности (табл. 5).

0-1-,-,-,-,

20 ИЮЛЯ 5 АВГУСТА 20 АВГУСТА 5 СЕНТЯБРЯ ДАТЫ

Без удобрвниЦконтрол ь) —А— МАССА ЛИСТЬЕВ - в - МАССА КОРНЕПЛОДОВ ДОК на 40 т/га —в-МАССА ЛИСТЬЕВ -»—МАССА КОРНЕПЛОДОВ

Рис. 2 — Масса листьев и корнеплодов петрушки в зависимости от доз минеральных удобрений, 2007-2009 гг.

Таблица 5 — Урожайность петрушки в зависимости от доз минеральных удобрений, 20Ю7-2009 гг._.

Варианты Урожайность

листьев корнеплодов всего

т/га в % к контролю т/га в%к контролю т/га в % к контролю

Без удобрений — контроль 11,2 100,0 13,3 100,0 24,5 100,0

ОТК на 30 т/па 12,7 113,4 16,5 124,1 29,2 119,2

№>К на 40 т/га 17,6 157,1 20,2 151,9 37,8 154,3

№К на 50 т/га 16,9 150,8 19,3 145,1 36,2 147,7

НСРо5 1,0 1,2 1,0

Применение удобрений положительно сказалось на показателях химического состава, характеризующих питательные достоинства продукции. В варианте без удобрений содержание в листьях сухого вещества составило 16,4%, витамина С - 141 мг%, сахара - 2,50%, нитратов - 784 мг/кг сырой массы. При внесении удобрений на планируемую урожайность 40 т/га эти показатели составили 17,1%, 174 мг%, 831 мг/кг соответственно.

В варианте при внесении удобрений на 40 т/га урожайность корнеплодов повысилась на 6,9 т/га, выход товарной продукции на 12,9%, масса корнеплода -на 36,8 г, содержание сухого вещества - на 2,3%, витамина С - на 9,1 мг%, сахара - на 0,35%.

Урожайность петрушки в зависимости от технологии возделывания Существующая технология возделывания петрушки сорта Урожайная включает посев сухими семенами 5 мая, внесение удобрений ЫбоРбоКм

действующего вещества на 1 га. Изучаемая технология включает посев семян сорта Обыкновенная, намоченных 0,4%-ным раствором гидроперита, 15 мая, расчет доз удобрений балансовым методом на планируемую урожайность 40 т/га.

При возделывании петрушки по существующей технологии лабораторная всхожесть семян составила 78%, полевая - 61%, густота стояния растений - 793624 тыс. шт./га, коэффициент самоизреживания -1,27. По изучаемой технологии эти показатели составили соответственно 86%, 69%, 897-741 тыс. шт./га, при коэффициенте самоизреживания - 1,21. При выращивании петрушки по существующей технологии массовые всходы появились через 60 суток, пучковая спелость наступала через 78, техническая - через 129 суток после посева. Изучаемая технология ускорила прохождение отдельных фенофаз на 8-11 суток.

Урожайность листьев петрушки по существующей технологии возделывания составила 14,6 т/га, корнеплодов 18,1 т/га; по изучаемой - была больше соответственно на 3,6 и 4,8 т/га и составила 18,2 т/га и 22,9 т/га (табл. 6).

Таблица 6 - Урожайность петрушки в зависимости от технологии возделывания, 2007-2009 гг.

Технология возделывания Листья Корнеплоды

урожайность, т/га содержание урожайность, т/га товарность, % масса корне плода,

сухого вещества, % витамина С, мг% нитратов, мг/кг

Существующая — контроль 14,6 16,5 148 822 18,1 73,5 74,5

Изучаемая 18,2 17,8 174 864 22,9 82,4 91,2

НСР„5 1,4 1,2 и,з 0,2 1,8

4 Энергетическая и экономическая эффективность возделывания петрушки

Энергетическая оценка возделывания петрушки. В наших опытах при возделывании сортов Универсальная и Обыкновенная урожайность сухого вещества составила 8,0-8,8 т/га. Энергия накопления в урожае 84800-93280 МДж/га. Коэффициент энергетической эффективности -1,36-1,45.

При намачивании семян 0,4%-ным раствором гидроперита и перекиси водорода урожайность сухого вещества составила 8,7-9,4 т/га, энергия накопления в урожае 92220-98560 МДж/га, коэффициент энергетической эффективности -1,47-1,54.

При посеве 15 мая урожайность сухого вещества составила 6,8 т/га, энергия в урожае - 72080 МДж/га, коэффициент энергетической эффективности - 1,25. Ранний срок посева 5 мая и поздние 5 и 15 июня приводят к снижению показателей энергетической эффективности.

В наших опытах внесение удобрений повысило урожайность сухого вещества на 1,1-3,0 т/га (табл. 7). В варианте при внесении удобрений на планируемую урожайность 40 т/га энергия в урожае составила 79500 МДж/га, коэффициент энергетической эффективности 1,23. Внесение удобрений на планируемую урожайность 30 т/га является недостаточно эффективным, а на 50 т/га не повышает показатели энергетической эффективности выращивания петрушки.

Таблица 7 - Энергетическая оценка возделывания петрушки в зависимости от удобрений, 2007-2009 гг. _' _

Варианты Урожайность сухого вещества, т/га Энергия в урожае, МДж/га Затраты энергии, МДж/га Коэффициент энергетической эффективности

Без удобрений — контроль 4,5 47700 50846 0,92

ЫРК на 30 т/га 5.6 59360 55956 1,06

№К на 40 т/га 7.5 79500 64646 1,23

№К на 50 т/га 7,0 74200 66846 1,11

Экономическая эффективность возделывания петрушки.

Возделывание петрушки является экономически выгодным приёмом при оптовой закупочной цене реализации 1 т листьев 8000 руб., 1 т корнеплодов -5000 руб.

При возделывании сортов петрушки Универсальная и Обыкновенная выручка от реализации листьев составила 151,2-160,8 тыс. рубУга, уровень рентабельности - 83,5-113,5%.

В варианте при намачивании семян 0,4%-ным раствором гидроперита и перекиси водорода выручка от реализации корнеплодов составила 122,5-127,0 тыс. рубУга, уровень рентабельности - 67,0-70,4%. При посеве семян 5-15 мая выручка от реализации листьев петрушки составила 130,4-134,4 тыс. рубУга, уровень рентабельности - 84,0-88,1%.

Затраты на внесение удобрений для получения урожайности листьев и корнеплодов 30 т/га составили 4240 рубУга, 40 т/га - 10200 рубУга, 50 т/га -16540 рубУга, что в значительной степени сказалось на показателях экономической эффективности выращивания петрушки.

Наибольшая прибыль - 25 тыс. рубУга при уровне рентабельности 32,9% была достигнута при внесении ЫРК на планируемую урожайность корнеплодов петрушки 40 т/га (табл. 8).

В наших условиях при изучаемой технологии возделывания выручка от реализации листьев составила 145,6 тыс. рубУга, уровень рентабельности -89,7%. От реализации корнеплодов эти показатели составили 114,5 тыс. рубУга, 89,7%.

Таблица 8 - Экономическая эффективность выращивания корнеплодов

Варианты Урожайность, т/га Выручка от реализации, руб./га Затраты, руб./га Прибыль, руб./га Себестоимость, руб./т Уровень рентабельности, %

Без удобрений — контроль 13,3 66500 60999 5501 4586 9,0

№К на 30 т/га 16,5 82500 67711 14789 4104 21,8

№К на 40 т/га 20,2 101000 76000 25000 3762 32.9

№К на 50 т/га 19,3 96500 79079 17421 4097 22,0

Производственная проверка элементов технологии возделывания петрушки.В 2008 году в ООО «Агро-овощи» Тюменского района Тюменской области на площади 1,0 га проводили посев петрушки по существующей и рекомендуемой технологии.

Существующая технология включала посев районированного сорта Урожайная сухими. семенами 5 мая, внесение удобрений в дозе КвоРбоКво действующего вещества на 1 га.

Рекомендуемая технология включала посев петрушки перспективного сорта Обыкновенная - 15 мая, семенами, намоченными 0,4%-ным раствором гидроперита, с внесением минеральных удобрений на планируемую урожайность 40 т/га.

ВЫВОДЫ

1. В почвенно-климатических условиях северной лесостепи Тюменской области перспективными сортами петрушки являются Универсальная и Обыкновенная. По сравнению с районированным сортом Урожайная урожайность листьев увеличилась на 1,7-2,9 т/га, корнеплодов - на 3,1-3,7 т/га.

2. Повышение урожайности петрушки сорта Урожайная возможно при наличии высококачественного посевного материала. Намачивание семян 0,4%-ным раствором гидроперита в течение 12 часов при температуре 18-20 °С повышает лабораторную всхожесть на 12%, полевую - на 17%, массу 100 шт. всходов - на 0,63 г.

3. Намачивание семян петрушки сорта Урожайная раствором гидроперита ускоряет появление всходов на 7 суток, наступление определенных фенофаз - на 10 суток, увеличивает урожайность листьев на 23,6% (3,8 т/га), корнеплодов - на 30,9% (6,0 т/га), повышает содержание сухого вещества на 1,4%, снижает содержание нитратов на 48 мг/кг сырой массы.

4. Для выращивания зелёных листьев петрушки сорта Урожайная для конвейерного поступления продукции с 20 июля по 10 сентября посев следует проводить с 5 мая по 15 июня с интервалом 10 суток. Урожайность зеленых листьев при 2-3 срезках составила 10,7-16,8 т/га и снижалась от ранних к поздним

срокам посева, содержание сухого вещества составило 15,7-17,1%, витамина С -164-197 мг%, нитратов - 486-556 мг/кг сырой массы.

5. Оптимальный срок посева семян сорта Урожайная на корнеплоды - 5-15 мая. Это позволяет получать урожайность 19,1-19,8 т/га, выход товарной продукции - 72,5-74,1%, массу корнеплода - 77,3-81,2 г. Содержание сухого вещества составило 20,3-20,7%, витамина С - 62,3-71,2 мг%, нитратов - 294-312 мг/кг сырой массы.

6. Внесение удобрений на планируемую урожайность 30 т/га повысило урожайность петрушки на 6,7 т/га (14,7%), на 40 т/га - на 13,3 т/га (54,3%), на 50 т/га - на 11,7 т/га (47,7%).

7. Наибольший коэффициент энергетической эффективности - 1,23-1,54 -получен при возделывании петрушки сорта Обыкновенная, намачивании семян 0,4%-ным раствором гидроперита, посеве 15 мая, внесении удобрений на планируемую урожайность 40 т/га.

8. Экономически эффективным является возделывание петрушки сорта Обыкновенная (уровень рентабельности 113,5%), намачивание семян 0,4%-ным раствором гидроперита (70,4%), внесение удобрений на планируемую урожайность 40 т/га (32,9%).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

На черноземной почве в северной лесостепи Тюменской области для возделывания петрушки рекомендовать:

Перспективные сорта петрушки Универсальная и Обыкновенная, которые имеют высокую урожайность зеленых листьев 18,9-20,0 т/га, корнеплодов - 22,723,3 т/га и намачивание семян петрушки 0,4%-ным раствором гидроперита в течение 12 часов.

При выращивании зеленых листьев посев проводить с 5 мая по 15 июня с интервалом в 10 суток для получения продукции с 20 июля по 10 октября. Посев семян для получения корнеплодов проводить 5-15 мая, что позволит получать урожайность 19,1-19,8 т/га.

Дозы минеральных удобрений рассчитывать балансовым методом на планируемую урожайность 40 т/га с учетом агрохимического анализа почвы, потребления питательных веществ из почвы и удобрений на 10 т продукции Ы-41,1 кг, Р - 21,2 кг, К - 52,4 кг, коэффициент использования питательных веществ из почв N - 59,7%, Р - 19,8%, К - 30%, из удобрений N - 80,3%, Р - 20,4%, К -59,5%.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Кунавин Г.А. Формирование урожайности петрушки в условиях Тюменской области / Г.А. Кунавин, H.H. Кузнецов // Коняевские чтения: Сб. тр. Всеросийской научно-практической конференции. - Екатеринбург: Изд-во УралГСХА, 2008. - С. 60-62.

2. Кунавин Г.А. Оптимальные способы подготовки семян и сроки сева петрушки в Тюменской области / Г.А. Кунавин, H.H. Кузнецов // Картофель и овощи: научно-производственный и популярный журнал. - М., 2009. - №6. - С. 19.

3. Кунавин Г.А. Проблемы овощеводства в Тюменской области и решение их с помощью регуляторов роста / Г.А. Кунавин, H.H. Кузнецов // Юбилейные чтения: Сб. тр. Всероссийской научно-практической конференции. - Екатеринбург: Изд-во Уральской ГСХА, 2009. — С. 67-72.

4. Кунавин Г.А. Применение регуляторов роста при выращивании овощных культур / Г.А. Кунавин, H.H. Кузнецов, М.А. Губанов // Юбилейные чтения: Сб. тр. Всероссийской научно-практической конференции. - Екатеринбург: Изд-во Уральской ГСХА, 2009. - С. 72-76.

5. Кузнецов НЛ. Энергетическая и экономическая эффективность выращивания овощных культур в Тюменской обдасти / H.H. Кузнецов // Наука и образование аграрному производству: Сб. тр. - Тюмень: ТГСХА, 2006. - С. 3335.

6. Кузнецов H.H. Намачивание семян петрушки раствором гидроперита / H.H. Кузнецов // Актуальные вопросы сельского хозяйства: Сб. тр. - Тюмень: ТГСХА, 2007.-С. 6-9.

7. Кузнецов H.H. Сортоизучение петрушки в условиях Тюменской области / H.H. Кузнецов // Актуальные вопросы сельского хозяйства: Сб. тр. - Тюмень: ТГСХА, 2007.-С. 10-12.

8. Кузнецов H.H. Сортоизучение петрушки в условиях Тюменской области / H.H. Кузнецов, Г.А. Кунавин // Молодые исследователи и практики - развитию агропромышленного комплекса: Сб. тр. - Тюмень: РАСХН, Сиб. отд-ние ГНУ НИИХ Северного Зауралья СО Россельхозакадемии, 2008. - С. 151-153.

9. Кунавин Г.А. Проблемы овощеводства в Тюменской области и решение их с помощью регуляторов роста / Г.А. Кунавин, НЛ. Кузнецов // Овощеводство Сибири: Сб. тр. - Новосибирск, 2009. - С. 223-227.

10. Кунавин Г.А. Гидроперит повышает урожайность петрушки / Г.А. Кунавин, H.H. Кузнецов // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования: Материалы VIII Международного симпозиума. - М.: РУДН, 2009. -Т. П.-С. 191-194.

11. Кузнецов H.H. Урожайность петрушки в зависимости от технологии возделывания / H.H. Кузнецов // Современные тенденции развития АПК в Северном Зауралье: Сб. тр. - Тюмень: ТГСХА, 2009. - С. 123-125.

12. Кузнецов НЛ. Внесение минеральных удобрений на планируемую урожайность петрушки /НЛ. Кузнецов // Современные тенденции развития АПК в Северном Зауралье: Сб. тр. - Тюмень: ТГСХА, 2009. - С. 126-128.

Подписано в печать 02.11.2011 г. Тираж 120 экз. Печать трафаретная. Заказ 076. Отпечатано в печатном цехе «Ризограф» Тюменского Аграрного Академического Союза 625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Кузнецов, Николай Николаевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Народно-хозяйственное значение и биологические особенности петрушки

1.2. Подготовка семян и сроки посева петрушки

1.3. Применение удобрений при выращивании петрушки

2. МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИИ

2.1. Агроклиматические и почвенные условия Тюменской области

2.2. Условия проведения исследований

2.3. Схемы опытов и методика исследований

3. АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПЕТРУШКИ

3.1. Влияние концентрации раствора гидроперита и продолжительности намачивания на посевные качества семян петрушки

3.2. Сортоизучение петрушки

3.3. Влияние намачивания семян раствором гидроперита на урожайность петрушки

3.4. Влияние сроков посева на урожайность петрушки

3.5. Потребление питательных веществ растениями петрушки

3.6. Влияние минеральных удобрений на урожайность петрушки

3.7. Урожайность петрушки в зависимости от технологии возделывания

3.8 Производственная проверка элементов технологии возделывания петрушки

3.9 Обсуждение

4. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПЕТРУШКИ

4.1. Энергетическая оценка возделывания петрушки

4.2. Экономическая эффективность возделывания петрушки

ВЫВОДЫ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Элементы технологии возделывания петрушки в северной лесостепи Тюменской области"

Большое внимание, уделяемое производству овощей, объясняется тем, что они имеют жизненно важное значение в питании человека, так как содержат витамины, органические кислоты, минеральные соли, микроэлементы, служат сырьем для пищевой и перерабатывающей промышленности, без которых невозможно консервирование многих видов овощей. При рациональном питании овощи необходимы человеку ежедневно в течение всего года (Нефедова, 1977; Алексеюк, 1982; Батюк, 1986; Муханова и др., 1982; Маша-нов, Покровский, 1991).

В Западной Сибири можно выращивать около 80% овощных культур. В настоящее время овощи выращиваются на площади 54,8 тыс. га. По сравнению с 1990 г. площадь посева увеличилась на 5,0 тыс. га в основном за счет земель мало пригодных для овощеводства. Средняя урожайность овощей во всех категориях хозяйств составляет — 16 т/га. Уровень потребления на душу населения - 55-60 кг в год, значительно ниже установленной нормы в размере - 119 кг в год.

В последние годы широкое развитие получили частные мелкотоварные предприятия по выращиванию, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции. В этой связи имеет большое значение выращивание овощных растений с высокой потенциальной продуктивностью пользующихся большим спросом у населения в связи с содержанием пряно-ароматических веществ. На ценность таких видов растений неоднократно указывали Н.И. Вавилов (1938), А.Н. Ипатьев (1958), З.С. Лежанкина (1960), A.A. Покровский (1984), П.Ф. Кононков (1984), В.Ф. Белик (1986), В.И. Машанов (1988), Е.Г. Гринберг (1991), A.B. Юрина (1991), Р.В. Алексеев (1997), Г.А. Кунавин (1999).

К числу пряно-ароматических растений относится петрушка (.Petrose-Пит), принадлежащая к семейству Apium (сельдерейные) корневая (P.S. Соп-var. radikosum) и листовая (P.S. Crispum). В качестве пряного овоща используются: у первого вида корнеплод, у второго гладкие или курчавые листья, включая черешки.

Основная ценность петрушки — высокое содержание витаминов и эфирных масел. В листьях содержится 60-293 мг% витамина С, 1,3-19,8 мг% каротина, имеется тиамин, рибофлавин, никотиновая и фолиевая кислоты. Содержание азотистых веществ в листьях достигает 4,5%, в корнеплодах - 3,2%. Эфирных масел в семенах - 2,7-7,0%, в листьях - 0,02-0,05%. Главная их составная часть - фенольный эфир, или апиол (Брежнев, 1975; Ермакова и др., 1999; Киселев, 2000).

В повышении урожайности большое практическое значение имеет внедрение перспективных сортов, получение выровненных дружных всходов и оптимальные сроки посева, расчет доз удобрений на планируемую урожайность. По исследованиям В.Г. Долгачева (2003) установлена эффективность намачивания семян 0,4%-ным раствором перекиси водорода, посев по схеме 50+10+10 см, норма высева 2,6 млн. шт/га всхожих семян.

Цель и задачи исследований: Разработать элементы технологии возделывания петрушки, обеспечивающие получение высоких урожаев в условиях северной лесостепи Тюменской области.

Задачи исследований:

1. Изучить сорта петрушки по их продуктивности и качеству.

2 Выявить влияние намачивания семян раствором гидроперита на урожайность зелёной массы и корнеплодов петрушки.

3. Установить влияние сроков посева на продуктивность растений петрушки.

4. Определить дозы минеральных удобрений на планируемую урожайность.

5. Рассчитать энергетическую и экономическую эффективность рекомендуемых приёмов.

Научная новизна. Впервые для северной лесостепи Тюменской области изучены наиболее распространенные сорта петрушки и выделены лучшие из них по урожайности и качеству.

Изучены различные концентрации и влияние раствора гидроперита на продуктивность и качество петрушки.

Выявлены оптимальные сроки посева семян петрушки.

Установлено потребление питательных веществ растениями петрушки и использование элементов минерального питания для расчёта доз удобрений балансовым методом на планируемую урожайность.

Основные положения, выносимые на защиту:

Личный вклад. Автором подготовлен обзор литературы, разработана программа и методика исследований. Личный вклад в получении экспериментальных данных, их обработке и анализе составляет 80%. Автор выражает глубокую благодарность за оказанную помощь научному руководителю, доктору с.-х. наук Кунавину Г.А., сотрудникам кафедры Плодоовощеводства, виноградарства и защиты растений ТГСХА. Ш1111И1111 Bill IIMM—M И—И llllllll MI I И1И lilll; ;ВШ1»ЧИ» И Ipil— illlillil 1MU,1 i. i . . .11 i i , 6

Публикации. По теме диссертации опубликовано 12 работ, в том числе 4 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ. Общий объём публикаций 3 п. л., доля автора 80%.

Заключение Диссертация по теме "Общее земледелие", Кузнецов, Николай Николаевич

выводы

3. Намачивание семян петрушки сорта Урожайная раствором гидроперита ускоряет появление всходов на 7 суток, наступление определенных фе-нофаз - на 10 суток, увеличивает урожайность листьев на 23,6% (3,8 т/га), корнеплодов - на 30,9% (6,0 т/га), повышает содержание сухого вещества на 1,4%, снижает содержание нитратов на 48 мг/кг сырой массы.

4. Для возделывания зелёных листьев петрушки сорта Урожайная для конвейерного поступления продукции с 20 июля по 10 сентября посев следует проводить с 5 мая по 15 июня с интервалом 10 суток. Урожайность зеленых листьев при 2-3 срезках составила 10,7-16,8 т/га и снижалась от ранних к поздним срокам посева, содержание сухого вещества составило 15,7-17,1%), витамина С - 164-197 мг%, нитратов - 486-556 мг/кг сырой массы.

5. Оптимальный срок посева семян сорта Урожайная на корнеплоды -5-15 мая. Это позволяет получать урожайность 19,1-19,8 т/га, выход товарной продукции - 72,5-74,1%, массу корнеплода - 77,3-81,2 г. Содержание сухого вещества составило 20,3-20,7%, витамина С - 62,3-71,2 мг%, нитратов - 294312 мг/кг сырой массы.

I lili ILI III I I I I II ! IUI I i 11 I I i 111 111 Ei I I in I Uli i 1 ■ IE EEl ■ ■■■Hi

112

7. Наибольший коэффициент энергетической эффективности - 1,23-1,54 - получен при возделывании петрушки сорта Обыкновенная, намачивании семян 0,4%-ным раствором гидроперита, посеве 15 мая, внесении удобрений на планируемую урожайность 40 т/га.

I I I I [ I II I I I I I ¡1 I I I 16 I ,1 I II 11111(11 III, !!■■ 114 (I ■■ I ■ ; ■ ШВВ№

ИЗ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

На черноземной почве в северной лесостепи Тюменской области для возделывания петрушки рекомендовать:

Перспективные сорта петрушки Универсальная и Обыкновенная, которые имеют высокую урожайность зеленых листьев 18,9-20,0 т/га, корнеплодов - 22,7-23,3 т/га, намачивание семян петрушки 0,4%-ным раствором гидроперита в течение 12 часов.

Дозы минеральных удобрений рассчитывать балансовым методом на планируемую урожайность 40 т/га с учетом агрохимического анализа почвы, потребления питательных веществ из почвы и удобрений на 10 т продукции N - 41,1 кг, Р - 21,2 кг, К - 52,4 кг, коэффициент использования питательных веществ из почв N - 59,7%, Р - 19,8%, К - 30%, из удобрений N - 80,3%, Р -20,4%, К-59,5%.

I и i ii it i m in и к Ii i i и i и tu i i i i ii i i ii i ii ■ i i 111 Ii i i ii и 11 i 11 ii i i и i ii 11 и i i in 11 ii ii ii и и i i ik.it ПШН

114

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Кузнецов, Николай Николаевич, Тюмень

1. Абрамов H.B., Селюкова Г.П. Методика расчёта затрат антропогенной энергии при возделывании сельскохозяйственных культур с помощью компьютерных программ "ZSE". Тюмень: ТГСХА, 2000. - 24 с.

2. Авдеенко М.Д., Архипов В.И. и др. Зональная система земледелия Тюменской области. Новосибирск, 1981. - 7 с.

3. Агроклиматические ресурсы Тюменской области. — Л.: Гидрометеоиз-дат, 1972.- 151 с.

4. Агрохимия / Под ред. Б.А. Ягодина. М.: Мир, 2004. - 584 с.

5. Андрианов A.C. Это поможет вырастить высококачественные корнеплоды//Картофель и овощи. 2001. - № 2. - С. 39.

6. Александрова Л.Н. Органическое вещество почвы и процессы его трансформации. Л.: Наука, 1980. - С. 10-17.

7. Алексеюк Н.В. Сравнительная характеристика содержания физиологических веществ в некоторых видах растений Западной Сибири // Успехи в изучении природных и синтетических лекарственных средств. Томск, 1982. -С. 26-27.

8. Андреев В.М., Сулацков В.Я. Предпосевная подготовка семян // Картофель и овощи. 1979. - № 3. - С. 21-22.

9. Арефьева H.H. Экономическая эффективность применения удобрений под позднюю капусту в южной лесостепи Омской области. В. кн.: Садоводство, овощеводство, лесоводство. - Омск, 1972. - С. 62-66.

10. Ю.Арзуманян А.Г., Тертерян А.З. Использование регуляторов роста растений в овощеводстве // Тезисы докладов Международной научной конференции молодых ученых овощеводов. М.: ВНИИО, 2000. - С. 151-152.

11. П.Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия. — М.: Высшая школа, 1981.-679 с.

12. Баталов Т.С. Проблемы совершенствования протравливания семян в СССР. М.: ВАСХНИЛ, 1985.- 101 с.

13. Батюк B.C. Биологически активные вещества некоторых растений СССР // Тез. докл. республ. науч. конф «Оптимизация лекарственного обеспечения и пути повышения эффективности фармацевтической науки». -Харьков, 1986.-С. 215-216.

14. Бексеев Ш.Г., Алексеева Д.И. Огород. Д.: Лениниздат, 1987. - С. -253.

15. Белик В.Ф. Общие вопросы методики проведения полевых опытов. -М., 1978.-210 с.

16. Белик В.Ф. Исследования по расширению ассортимента и сроков поступления продукции // Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве. -М., 1979. С. 15-17.

17. Белик В.Ф. Технология выращивания зеленых и пряновкусовых овощных культур. М.: Россельхозиздат, 1986. - 45 с.

18. Белик В.Ф. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве. -М.: Агропромиздат, 1992. 319 с.

19. Боброва P.A. Редкие овощи. Алма-Ата: Кайнар, 1980. - 192 с.

20. Болотов А.Т. Избранные сочинения по агрохимии, плодоводству, лесоводству, ботанике. М.: Московское общество испытателей природы, 1954.-С. 64-65.

21. Болотских A.C. Довгаль H.H. Методика биоэнергитической оценки технологий в овощеводстве // Технология и агроприёмы выращивания и хранения овощных и бахчевых культур. М.: ВНИИО, 1999. - С. 115-118.

22. Бондарева Н.И. Приемы ускорения развития растений // Сельское хозяйство за рубежом. 1975. - № 3. - С. 22-23.

23. Борисов В.А. Удобрение овощных культур. М.: Колос, 1978. - 207 с.

24. Варшавская В.Б. Физиолого-биохимические основы применения регуляторов роста при выращивании и хранении корнеплодов сахарной свеклы // Регуляторы роста растений. JL: ВИР, 1989. - С. 97-100.

25. Власюк П.А., Хоменко А.Д., Мельничук П.П. Значение некоторых метаболитов и органических веществ для улучшения условий питания растений // Гуминовые удобрения. Теория и практика их применения. — Киев. 1968. — С. 5-12.

26. Вольнов H.H. Перекиси, надперекиси и озоноиды щелочных и щелочноземельных металлов. М.: Наука, 1964. - С. 21-29.

27. Вольнов И.Н. Современные воззрения на природу неорганических соединений. М.: Знание, 1977. - С. 21-29.

28. Высоцкая Е.Ф. Влияние регуляторов на рост и урожай томатов // Фи-зиолого-биохимические основы применения регуляторов роста в Сибири. -Иркутск: АН СССР, 1986. С. 69-72.

29. Галашин Н.М. Фунгициды в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1982. -217 с.

30. Галашин Н.М. Защита растений и охрана окружающей среды // Вестник с/х. науки. 1985. -№ 5. - С. 67-73.

31. Гамбург К.З. Проблемы растениеводства Сибири и возможности их решения с помощью регуляторов роста // Физиолого-биохимические основы применения регуляторов роста в Сибири. Иркутск: АН СССР, 1986. - С. 38.

32. Гамзиков Г.П., Широких П.С. Состав гумуса основных пахотных почв Западной Сибири // Почвоведение. 1977. - №8. - С. 64-69.

33. Гинзбург К.Е., Щеглова М.Г., Вильфиус Е.В. Ускоренный метод сжигания почв и растений // Почвоведение. 1963. - №5. - С. 89-94.

34. Глинка H.JI. Общая химия. Л., 1980. - 750 с.

35. ГОСТР 52171-2003. Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества Общие технические условия. М.: ИПК Издательство стандартов, 2004. -16 с.

36. Гризенкова 3.1, Гончаров О.М., Левкша Р.В., Урюпина Л.М. Енерге-тична оцшка затрат на выращувания овочивих культур // Овошдвництво I ба-штаництво. Киев: Аграная наука, 1966. - Вып. 41. - С. 9-13.

37. Гризенкова 3.1, Левкша Р.В., Урюпина Л.М. Левкш A.B. Методичка енергет1чного анал1зу технологш вмращивания овощевих культур з викори-станиям ПЕОМ // Овонцвництво I баштаництво. Киев: Аграная наука, 1997. -Вып. 42.-С. 9-16.

38. Губкин В.Н. Влияние гидротермического режима почвы и способы предпосевной обработки семян овощных культур на скорость их прорастания и полевую всхожесть: Автореф. дисс.канд. с-х. наук. М., 1982. -17 с.

39. Гусев М.И., Борисов В.А. Ковылин В.М., Карпова Н.В. Влияние видов и доз удобрений на урожай и качество овощей в условиях нечерноземной зоны // Вопросы повышения качества продукции овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1970. - С. 70-78.

40. Дерюгин И.П., Куликин А.Н. Питание и удобрение овощных и плодовых культур. М.: Изд-во МСХА, 1998. - 326 с.

41. Джалилов Ф.С., Тивари Р.Д. и др. Эффективность гидротермической обработки и протравливания семян капусты против сосудистого бактериоза // Известия ТСХА, 1989. Вып. 5. - С. 105-106.

42. Добромобский O.K. Влияние микроэлементов на развитие овощных культур // Сад и огород. 1959. - № 4. - С. 27-29.

43. Добромобский O.K. Предпосевная обработка семян и опрыскивание посевов растворами микроэлементов // Земледелие. 1989. - № 2. - С. 6569.

44. Доспехов Б.А. Планирование полевого опыта и статистическая обработка его данных. М.: Колос, 1972. - 207 с.

45. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979. - 351 с.

46. Дудоров И.Т. Экономическая оценка результатов исследований // Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве. — М.: Агропромиздат, 1992.-С. 293-302.

47. Ермаков А.И., Арсимович В.В., Ярош Н.Г. и др. Методы биохимического исследования растений. М.: Колос, 1972. - 292 с.

48. Ермакова Н.И., Витченко Э.Ф., Гринберг Е.П. Овощи в Сибири. -Новосибирск, 1999. 301 с.

49. Ермохин Ю.И. Почвенно-растительная оперативная диагностика «ПРОДОМСХИ» минерального питания. Эффективности удобрений, величины и качества урожая сельскохозяйственных культур: монография. Омск: Изд-во ОмГАУ, 1995. - 208 с.

50. Жуков Ю.П. Комплексная химизация в интенсивных технологиях возделывания культур в Нечерноземье. М.: Изв. МСХА, 1989. - 90 с.

51. Жукова П.С. Гербициды и стимуляторы роста в овощеводстве. -Минск: Урожай, 1976. 297 с.

52. Жукова П.С. Стимуляторы роста и витамины // Сельское хозяйство Белоруссии. 1976. - № 6. - С. 25.

53. Жукова Н.С. Эффективность применения регуляторов роста в овощеводстве и картофелеводстве. М.: ВНИИТЭИ агропром, 1990. - 52 с.

54. Журбицкий З.И. Теория и практика вегетационного метода. М.: Наука, 1968. - 226 с.

55. Журбицкий З.И. Расчет доз удобрений для планируемых урожаев // Картофель и овощи. 1971. - №11. - С. 29-30.

56. Зеленные овощные культуры / Под ред. Брежнева Д.Д. Л.: Лениздат, 1975.- 144 с.

57. Зуев В.И. Особенности возделывания овощных культур на засоленi 111 llll Eiilin I 1 III Hi I U .1 II I I llill II I I IЛ I III ■ II I I II II I III I I ill I II II I I i LI II II I III I I 111 II11 ШН119ных почвах. Ташкент: ФАН, 1977. - 168 с.

58. Каретин JI.H. Почвы Тюменской области. Новосибирск: «Наука» Сибирское отделение, 1990. - 286 с.

59. Карножицкий В.И. Органические перекиси. М.: Изд. Иностранной литературы, 1961. - С. 147-148.

60. Каталымов М.В. Микроудобрения и минеральные удобрения. М.: Химия, 1965. - С. 112.

61. Кефели В.И. Физиологические основы поиска новых регуляторов роста и развития // Регуляторы роста растений. Л.: ВИР, 1989. - С. 17-22.

62. Кибала Я. Специи и пряности. Прага: Артия, 1986. - 224 с.

63. Киселев Е.П. Энциклопедия дальневосточного земледельца-овощевода. Хабаровск: Приамурский институт агроэкономики и бизнеса, 2000.-236 с.

64. Комаров А.А., Спенской Б.С. Перспективы использования гуматных препаратов в практике овощеводства // Применение регуляторов роста и пленочных материалов в овощеводстве. Л.: ЛСХИ, 1987. - С. 37-44.

65. Кондратенко П.Т., Кур С.Д., Рожко Ф.М. Заготовка, выращивание и обработка лекарственных растений. Руководство по лекарственным растениям. М.: Медицина, 1965. - 348 с.

66. Кононков П.Ф. Посевные качества семян овощных культур при хранении в регулируемых газовых средах с повышенным содержанием азота // Семеноводство овощных культур. М, 1984. - С. 47.

67. Кононков П.Ф., Губкин П. Н. Повышение полевой всхожести семян овощных культур. М.: Россельхозиздат, 1986. - 85 с.

68. Коняев Н.Ф. Научные основы высокой продуктивности овощных растений: учебное пособие. Новосибирск: НСХИ, 1980. - Ч. III. - 114 с.

69. Корганова H.H. Подготовка семян к посеву // Картофель и овощи. -1983.-№2.-С. 25-26.

70. Корганова Н.И. Подготовка семян к посеву // Картофель и овощи. -2001.-№2.-С. 24-26.

71. Крокер В., Бартон Л. Физиология семян. М.: Изд. иностранной литературы, 1955.-С. 163-164.

72. Кротова O.A. Предпосевная подготовка семян овощных культур. Тула: Приокское книжное издательство, 1965. - С. 6-12.

73. Кротова O.A. Подготовка семян овощных культур. М.: Колос, 1970. - С. 22-49.

74. Кротова O.A. Дражирование семян. М.: Московский рабочий, 1973. -62 с.

75. Круг Г. Овощеводство. М.: Колос, 2000. - 576 с.

76. Кудзин Ю.К., Гетманец А .Я. Влияние 50-летнего внесения навоза и минеральных удобрений на содержание и состав органического вещества в черноземе // Агрохимия, 1968. №5. - С. 3-8.

77. Кузнецова JL, Мухин В., Пантелеев Я. О полевой всхожести дражиро-ванных семян салата // Картофель и овощи. 1972. - № 4. - С. 29-30.

78. Кунавин Г.А. Дражирование семян овощных культур // Информационный листок. Алма-Ата: Кайнар, 1974. - № 1. - 4 с.

79. Кунавин Г.А. Дражирование перспективный прием предпосевной подготовки семян овощных культур. - Алма-Ата: Кайнар, 1975. - 6 с.

80. Кунавин Г.А. Обработка семян и рассады капусты раствором перекиси водорода // Интенсификация овощеводства на Урале. Свердловск: Урал НИИСхоз, 1987.-С. 104-117.

81. Кунавин Г.А. Обработка семян рассады капусты раствором перекиси водорода // Рекомендации. Новосибирск: Новосиб. гос. аграр. ун-т, 1991. -12 с.ж

82. Кунавин Г.А. Проблемы овощеводства Западной Сибири и возможности их решения с помощью регуляторов роста // Сборник научных трудов. -Тюмень: ТГСХА, 2000. С. 30-31.

83. Кунавин Г.А., Браун В.А. Влияние регуляторов роста на продуктивность растений томата в Кустанайской области // Физиолого-биохимические основы применения регуляторов роста в Сибири. Иркутск: АН СССР, 1986. -С. 62-68.

84. Кунавин Г.А., Евдокимов Е. В. Обработка семян моркови раствором перекиси водорода // Сибирский вестник сельскохозяйственных наук. 2001. -№3-4.-С. 54-58.

85. Кунавин Г.А., Петрунин Ф.А. Обработка семян свеклы столовой раствором перекиси водорода // Технологии и агроприемы выращивания и хранения овощных и бахчевых культур. М: ВНИИО, 1999. - С. 229-230.

86. Кунавин Г.А., Петрунин Ф.А. Обработка семян перекисью водорода повышает урожай // Картофель и овощи. 2000. - № 7. - С. 9.

87. Кунавин Г.А., Таскужин А.Ш., Браун В.А. Выращивание и хранение овощей. Алма-Ата: Кайнар, 1984. - 120 с.

88. Лавров А.И. В дали веков. М.: АРМАДА, 1995.-591 с.

89. Лилов Д.Ц., Дончев Г.А. Влияние препарата гибберсиб на плодоношение ранних томатов грунтовой культуры // Стимуляторы и ингибиторы ростовых процессов у растений. М.: Наука, 1988. - С. 97-100.

90. Лубнин В.Ф. Особенности применения препарата на рассаде овощных культур в Сибири // Физиолого-биохимические основы применения регуляторов роста в Сибири. Иркутск: АН СССР, 1986. - С. 55-63.

91. Лубнин В.Ф. Выращивание рассады овощных культур в Восточной Сибири. -Иркутск: Вост.-сиб. кн. Изд-во, 1988. 104 с.

92. Лудилов В.А. Кризис овощного семеноводства // Технологии и агроприемы выращивания хранения овощных и бахчевых культур. М.: ВНИИО, 1999.-С. 201-206.

93. Магницкий К.П. Диагностика потребности растений в удобрениях. -М.: Московский рабочий, 1972. 272 с.

94. Макаро И.Л., Слободяник Н.И., Герасимов В.А., Осницкося Е.А. Повышение полевых качеств семян овощных культур. — М.: Сельхозгиз, 1956. — С. 18-36.

95. Макаро И.Л., КондратьеваА.В. Повышение продуктивности семян овощных культур М.: Сельхозгиз, 1962. - 199 с.

96. Мансуров В.П. Пути повышения плодородия черноземных почв Тюменской области. Тюмень, 1976. - 78 с.

97. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Колос, 1978. - 424 с.

98. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Колос, 1985. - 431 с.

99. ЮО.Машанов В.И., Покровский A.A. Пряно-ароматические растения. М.:

100. Агропромиздат, 1991. 288 с.

101. Меньшикова А.Н., Обуховская М.В. Защита овощных культур от вредителей и болезней. М.: Московский рабочий, 1981. - 144 с.

102. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве // Под ред. В.Ф. Велика. М.: ВАСХНИЛ, 1970. - 211 с.

103. Михов A.C. Практическое овощеводство. М.: Колос, 1980. — 230 с.

104. Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х., Трифанова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградорстве. М.: Колос, 1994.-383 с.

105. Муромцев Г.С. Регуляторы роста растений ВАСХНИЛ: Сб. научн. трудов ВНИИ с.-х. биотехнологии. Л.: ВИР, 1989. - 120 с.

106. Муханова Ю.И., Требухин К.А., Туленкова А.Г. Зеленые и пряные овощные культуры. М.: Россельхозиздат, 1982. - 199 с.

107. Мухин В.Д. Дражирование семян сельскохозяйственных культур. — М.: Колос, 1971.-95 с.

108. Мухин В.Д. Неоднородность посевного материала овощных культур и способы ее устранения // Известия ТГСХА. 1975. - № 3. - С. 126-128.

109. Мухин В.Д. О повышении полевой всхожести семян овощных культур // Картофель и овощи. 1975. - № 1. - С. 29-3 1.

110. Мухин В.Д., Медведев В.Г., Борас М. Барботирование семян в воде кислородом // Картофель и овощи. 1976. - № 3. - С. 29-30.

111. Ш.Мухин В.Д. Семена и посадочный материал овощных культур // Предпосевная подготовка семян. М.: МСХ СССР, 1977. - С. 27.

112. Мухин В.Д. Подготовка семян овощных культур к посеву. М.: Московский рабочий, 1979. - 119 с.

113. МухинВ.Д., Медведев В.Г. Дражирование семян диатомитом // Картофель и овощи. -1981.-№3.-С. 23-24.

114. Мухин В.Д. Новое в подготовке семян овощных культур / Новое в овощеводстве. М.: Московский рабочий, 1983. - С.47-62.

115. Мухин В.Д. Важное звено индустриальной технологии // Картофель и овощи. 1986.-С. 3 0-3 1.

116. Назарюк В.М. Система удобрения овощных культур в Западной Сибири: Методические рекомендации. Новосибирск, 1980. — 88 с.

117. Назарюк В.М. Система применения удобрений в Западной Сибири // Картофель и овощи. 1983. -№12. - С. 22-23.

118. Немченко В.В. Эффективность гуматов в Курганской области // Химизация сельского хозяйства. 1991. - № 8 - С. 46-46.

119. Немченко В. В. Применение регуляторов роста в Зауралье // Химизация сельского хозяйства. 1991. - № 10. - С. 81-84.

120. Немченко В.В. Применение регуляторов роста для повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям произрастания: Автореф. дисс. док. с.-х. наук. — Новосибирск, 1992. 59 с.

121. Нефедова Л.Г. Биохимическая оценка зеленых и пряно вкусовых культур // Картофелеводство и плодоводство. Минск, 1977. - Вып. 2. — С. 217.

122. Нечипорович А.А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах. М.: АН СССР, 1961. - 136 с.

123. Никеля Л.Д. Регуляторы роста растений // Применение в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1984. - С. 85-124.

124. Овчаров К.Е. Физиологические основы всхожести семян. М.: Наука, 1969.-236 с.

125. Павлов Л.В., Дураков A.B., Горчакова Н.О. Требования к семенам, прошедшим гидротермическую обработку // Картофель и овощи. 2000. - № 5.-С. 24.

126. Пейве Я.В., Риньхис Г.Я. Полевая лаборатория для определения доступных растениям микроэлементов в почвах. Рига, 1958.-С.3-12.

127. Пейве Я.В. Микроэлементы и ферменты. Рига: А.Н. Латвийской ССР, 1960.-С. 3-21.

128. Петербургский A.B. Практикум по агрономической химии. М.: Колос, 1986. — 496 с.

129. Петрунин Ф.А. Применение стимуляторов роста при выращивании свеклы столовой. М.: ВНИИО, 2000. - С. 211-212.

130. Покровский A.A. Книга о вкусной и здоровой пище: 8-е издание, исправленное и дополненное. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. -384 с.

131. Похлебкин В.В. Занимательная кулинария. М.: Агропромиздат, 1986.- 128 с.

132. Прокошев В.В. К вопросу об эффективности калийных удобрений, внесенных в запас на ряд лет // Агрохимия, 1971. № 1.

133. Прянишников Д.Н. Азот в жизни растений и земледелии СССР. Избранные сочинения. М.: Колос, 1965. - Т. 3. - 448 с.

134. Рабунец H.A. Столовые корнеплоды. М.: Россельхозиздат, 1981. -56 с.

135. Радонов A.C., Пустовой И.В., Корольков A.B. Практикум по агрохимии. -М.: Колос, 1965. 335 с.

136. Редди K.K. Влияние микроорганизмов и протравителей на семена. -М.: Колос, 1972.-С. 62-63.

137. Реймерс Ф.Э. Растения во младенчестве. Новосибирск: Наука, 1987. - 105 с.

138. Риньхис Г.Я. Оптимизация минерального питания растений. Рига: Изд. Знание, 1972.

139. Родников Н.П., Курюков И.А. Овощеводство. М.: Колос, 1973. - С. 143-164.

140. Рубцов М.И., Матвеев В.П. Овощеводство. М.: Колос, 1970. - 450 с.

141. Сергеева JI.C., Шорохова Г.И. Применение ивина и композана при выращивании моркови // Применение регуляторов роста и плёночных материалов в овощеводстве. JL: ЛСХИ, 1987. - С. 45-47.

142. Синягин И.И. Прогрессивная технология внесения минеральных удобрений. М.: «Колос», 1975. - 183 с.

143. Сирота С.М., Беляков М.А. Сокращение материальных ресурсов и энергии при производстве овощей в Западной Сибири // Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства Сибири. Барнаул: ВНИИО, 2002. -С. 177-185.

144. Смирнов В.Д., Штейнберг В.Е. Решение оптимизационных задач в планировании сельского хозяйства на ЕС ЭВМ: Методические рекомендации. Новосибирск, 1977. - 75 с.

145. Старцев В. Что надо знать о семенах овощных культур // Картофель и овощи. 1990. - №6. - С. 37.

146. Столяров А.И., Михайлов А.Я. Удобрение овощных культур. — Краснодар, 1974.-80 с.

147. Тараканов Г.И., Мухин В.Д., Медведев В.Г., Борас М. Предпосевная обработка семян овощных культур методом гидротермического аэрирования. -М.-ТСХУ, 1977.-С. 3-5.

148. Тер-Симонян Л.Г., Блинов З.П. Вредители и болезни моркови // Защита растений. 1982. - №2. - 64 с.

149. Тулупов Ю.К., Гринберг Е.Г., Литвинов С.С. и др. Овощеводство Западной Сибири. -М.: Колос, 1981. -255 с.

150. Хватов А.Д. Удобрение культур овощного севооборота. Алма-Ата: Кайнар, 1972. - 132 с.

151. Церлинг В.В. Нитраты в растениях и биологическое качество урожая //Агрохимия, 1979.-№1.-С. 147-156.

152. Черников В.А., Алексахин P.M., Голубев A.B. и др. Агроэкология. -М.: Колос, 2000. С. 347-353.

153. Черных H.A., Милащенко Н.З., Ладонин В.Ф. Экотоксикологические аспекты загрязнения почв тяжелыми металлами. М.: Агроконсалт, 1999. -176 с.

154. Шамайнов A.A. Основы получения хороших всходов // Картофель и овощи.-2001.-№2.-С. 36-37.

155. Шамб У., Сеттерфильд Ч., Вентворс Р. Перекись водорода. М.: Изд. Иностранной литературы, 1958. - С. 515-516.

156. Шашко Д.И. Климатическое районирование СССР. М.:Колос, 1967. -335 с.

157. Шевелуха B.C. Регуляторы роста растений сегодня и завтра // Регуляторы роста растений. Л.: ВИР, 1989. - С. 3-4.

158. Шевелуха B.C., Ковалев В.Ш., Груздев Л.Г. и др. Регуляторы роста растений в сельском хозяйстве // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1985.-№9.-С. 57-65.

159. Широков Е.П. Регулирование созревания некоторых овощей с помощью молибдена и йода // Док. ВАСХНИЛ. 1975. - Вып. 2. - С. 26-28.

160. Школьник М.Я. Значение микроэлементов в жизни растений и в земледелии. М.: АН СССР, 1950. - 24 с.

161. Школьник М.Я. Физиологическая роль микроэлементов у растений // Изв. АН СССР. Серия биологических приемов выращивания овощей. М., I960.-№5.-С. 3-5.

162. Эделынтейн В.И., Кротова O.A. Подготовка семян к посеву // Картофель и овощи. 1981. - № 2. - С. 20-23.

163. Эммерих Ф.Д. Обработка рассады томатов гибберелином // Агрохимия.-1974.-№ 1.-С. 121-126.

164. Юсупов М.З., Каплина Г.Т., Шахов A.A. Облучение семян и растений импульсным светом // Импульсное облучение растений светом. М.: Наука, 1967.-С. 49-83.

165. Ягодин Б.А., Жуков Ю.П., Кобзаренко В.И. Агрохимия. М., 2004.

166. Alt D., Ladebusch Н. Langjährige Feldversuche zur P-, К und Mg-Düngung von Gemüsekulturen // Gartenbauwissenschaft, №49. P. 270-279.

167. Althaus H.C. Seeds with overcoats. Pelletsing allavs precise planting with seeds // South Seedsman. 12. - 1949. - P. 40-41.

168. Bergeresen F.E., Bromwell V., Thompson S.A. Clower seeds inoculation with nodule bacteria // Inst. Agric. Sei. 24. - 1958. - P. 21-24.

169. Brief R.S., Lynch J., Bertnath T. and Scala R.A. Benzene in the work place // Am. Ind. Hyg. Assoc. J., 1988. 41. - P. 616-623.

170. Burgesser F.W. The use of coated seed in nodern agriculture // Detroit. Milch. Proc. Fortcolins. 1950. - P. 36-39.

171. Clasow W. Der Arbeisaufwond bein vereinzeln vor ruben in abhangigheit von Saatvorm, Saatmethode und Vereinzelungsvertahern // Landfarb.Technick. — 16(6).- 1954.-P. 43-45.

172. Fröhlich H. Höhere Ansprüche an des Saatgut beim unergang zur industriemassigen Gemusproduktion // Gartenbau. 1975. - 22. - 8. - P. 235-238.

173. Körschens M. Der Einfluß unterschiedlicher organischen und mineralischen Düngung auf den Ct und Nt- Gehalt von Schwarzerde // Archiv fur Acker-und Pflanzenbau und Bodenkunde, 1978. 22, Heft 3. - P. 175-183.

174. Larsen W.E. Precision planting of coated seeds // Gröps, and seils. 14 (6) - 1962.-P. 24-26.

175. Orschens K.E., Pfefferkorn A. The static fertilization experiment and other long-term field 20 experiments, UFZ Umweltforschungszentrum Leipzig-Halle. -GmbH, 1998.

176. Orschens K.E., Weigel M., Schulz A. Turnover of soil organic matter (SOM) and long- term balances Tools for evaluating sustainable productivity of soils //J. Plant Nutr. Soil Sei., 1998. - 161. - P. 409-424.

177. Raether W. Direktsaat auf dem Felde erforder tunerlegung // Gemüse Obst Schnittblumen. 1972. - 60. - P. 38-39.

178. Raether W. Direktsaat auf dem Felde erfordert Preisvergleich und unerlegung // Ringec Sudoldenburge. 1974. - 29. - P. 15-19.

179. Ross D. Simulation of bedding plant production // Tans ASAE. 1975. -18.-P. 152-155.

180. Well H. Veransaetzungen fur eine erfolgreiche Iungaplansenanzucht 7 Schnittbenten. 1976. - 64. - P. 88-90.

181. Wiebosch W.D. Aspekten von hat gebruek von vollerond in Nederland // Rapport 26 September. 1956. - P. 50-54.

Информация о работе

Кузнецов, Николай Николаевич
кандидата сельскохозяйственных наук
Тюмень, 2011
ВАК 06.01.01

Диссертация

Элементы технологии возделывания петрушки в северной лесостепи Тюменской области - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы