Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Элементы технологии возделывания белокачанной капусты в условиях Среднего Урала

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Элементы технологии возделывания белокачанной капусты в условиях Среднего Урала"

^ з;г.<

ПЕШСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ АКАДЕМИКА Д. Н. ПРЯНИШНИКОВА

На правах рукописи УДК 635.342:631.531.027/03.(470.51/54)

ПОПОВ ВИКТОР СЕРГЕЕВИЧ

ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА

Специальность 06.01.06 - овощеводотво

Автореферат

диссертации на ооиокание ученой отепеви кандидата сельскохозяйственных наук

Пермь, 1991

РьОигц выполнена на кафедре плодоовощеводетьа и защиты растений Свердловского сельскохозяйственного института.

Научной руководитель - доктор сельскохозяйственны* наук,

профессор, заслуженный деятель науки РСФСР Н.Ф.Коняев

Официальные оппоненты - доктор сельскохозяйственных наук,

профеосор А.Н.Папонов, кандидат с.-х. наук А.С.Белькова •

Ведущее учреждение - Московский ордена Ленина и ордена ' Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия им.К.А.Тимирязева

Зцщитй состоится « • ^¿^ 1993. в _ час.

(ш заседании специализированного совета

при Пермской сельскохозяйственном инотитуте имени академика

Д.Н.Прянишникова.

Адрёо : 614600, г.Пермь, ГСП-165, ул.Коммунистическая,23

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Пермского сешохсохозяйотвбвного института*

л и

Автореферат равоолан с> е^ч^л. 199-1 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных

наук А.В.Половников

:уд...Ч'Р г'

; I. ОБЩ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТН

" ''"'■'Актуальность тени. В дальнейшем росте уровня интенсификации

ОТДвЛ | •

;<-с ^фдрдывания оз ее пых культур важную роль играет применение научно-"""оЗоскованных методов управления ростом и развитием растений, зональная разработка комплекса агротехнических мероприятий, повышаю* щих урожайность и качество продукции.

Необходимо также расширить научные исследования по комплексному применен:® различных регуляторов роста в растениеводстве как неразрывных составляющих современных интенсивных технологи!! производства сасцей, в частности, капусты белокочанной.

Одним из факторов выращивания высоких и стабильных урожаев бе-локочачнсй капусты является снабжение открытого грунта высококачегл венной рассадой. В свлзи с этим возрастает роль и значение способов подготовки посевного и посадочного материала, направленных против псраяення растений возбудителями болезней, использование для этой цели регуляторов роста, поскольку существующие рекомендация по обе.?-зарогисанкю семяк не всегда обеспечивают положительные результаты.

Цель работы и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось совершенствование элементов технологии возделывания белокочанной капусты, позволяющих повысить посевные качества семян, устойчивость растений к болезням и их продуктивность. •

В задачу исследований входило:

I. Рыбор оптимальных рехкмов намачивания семян в растворе пе-рзкиси водорода.

г. Разработка способа обеззараживания семян путем их обработки в концентрированном растворе перекиси водорода.

3. Изучение влияния калибрования и обработки семян капусты в растворе перекиси водорода на их посевные качества.

4. Изучение влияния способов предпосевной подготовки семян и рассады на посевные качества, особенности роста и развития, продуктивность н повышение устойчивости растений к болезням.

б. Определение экономической эффективности изучаемых способов предпосевной подготовки семян капусты.

Научная новизна. Определены стимулирующие концентрации перекиси водорода для намачивания семян капусты с целью повышения их посевных качеств. Установлены оптимальные режимы протравливания семян в концентрированных растворах перекиси водорода, обеспечивающие лг раннее и дружное прорастание, получение забега в росте и развитии. Установлена эффективность некоторых способов предпосевной подготоя-

км семян с целью их обеззараживания и повышения устойчивости растений к болезням. Рязработан способ обеззараживания семян капусты в растворе перекиси водорода, повышающий посевные качества семян,стимулирующий рост и развитие растений, позволяющий провести наряду с химической дезинфекцией термическую обработку и являющийся экологически более чистим, чем существующие способы протравливания семян. Исследовано влияние комплексной обработки: семян - пгрекисью водорода, рассады - хлорхсльнхлоридом на рост, развитие, повышение устойчивости растений к болезням и их продуктивность.

Практическая ценность и реализация результатов работы. Проведенная работа позволила разработать способ обеззараживания семян капусты, позволяющий уменьшить загрязнение окружающей среды пестицидами, ускорить рост и развитие растений, повысить их устойчивость к болезням, увеличить урожайность. Научные данные комплексной обработки семян и рассады, обеспечивающие выравненность посадочного материала, снижение варьирования кочанов по массе и их полегаемости, пораженности растений слизистым бактериозом, представляют практическую значимость при выращивании высококачественного посадочного материала. По результатам исследований разработана технология протравливания семян капусты в растворе перекиси водорода, которая прошла производственную .проверку и обесггечила экономический эффект в совхозах "Первоуральский", "Верхне-Пышминский", "ХХУ съезда КПСС" Свердловской области.

Апробация работы. Материалы исследований доложены и обсуждены на научных конференциях Свердловского СХИ (1967-1991 гг.), на конференции УралНИИСХоза в 1968 г., на научной конференции молодых ученых и специалистов ТСХА в 1990 г., на заседании кафопры овощевод '■' ства ТСХА в 1990 г., на заседании кафепры плодоовощеводства и защиты растений Свердловского СХИ (1991 г.). По материалам диссертации опубликовано 7 печатных работ, отражающих основное содержание исследований.

Объем работы. Диссертационная работа изложена на 130 страницах машинописного текста, состоит из введения, 6 глав, выводов, рекомендаций производству, списка литературы, включающего 263 наименования, не которых 26 - на иностранных языках, содержит 45 таблиц, 13 рисунков и £3 приложения.

УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Исследования выполнены в 1985-1968 гг. на опытной поло кафедры пхопоовоцсводства. и защиты растений Свердловского СХИ в учхозе "Уралец" Белоярского района Свердловской области методом лабораторного и лабораторно-лолевого опытов. ~

Агротехника возделывания - общепринятая в зоне Среднего Урала для белокочанной капусты. Почва опытного участка - оподзоленныЯ тяг.елосу глинистый чернозем.

Мзтеооологические условия в период проведения исследований были различны, что позволило объективно оценить изучаемый материал: 1965 г. - типичный для зоны Среднего Урала. Условия 1986 г. - отличались обилием осадков и пониженной температурой, 1987 и 1988 гг. характеризовались резко выраженной атмосферной и почвенной засухой.

Лабораторнуя всхожесть и энергию прорастания определяли согласно методике ГОСТа 12038-84. Полевые опыты закладывали по методике, предложенной Доспеховкн Б.А. (1979), площадь учетных делянок при выращивании рассады 3 i/, а в открытом грунте 22,4 1?. Оитопа-тологнцеский анализ семян осуществляли по методике Наумовой H.A. (1Э70). Протравливание семян ТЫТД проводили с увлажнением при норне расхода препарата 8 г/кг, терггическую обработку в воде при температуре 5С°С и аксполиции 20 кии. с последующи охлаждением, бар-ботирозание семян - гоздухом в течение 10 чассв. Обработку семян в перекиси водорода проводили при температуре раствора 20°С, с последующим промыванием в воде. Использовали перекись водорода марки *A4" ТОСТ 10929-76, ЗС^-й водный раствор.

Для торможения роста стебля рассады использовали 60^-й препарат ТУР. Опрыскивание рассады 0,2^-м раствором хлорхолинхлорида проводили начиная с фазы развитых семядолей 2 раза с интервалом 7 дней, из расчета 0,2 л/м^ при первой и 0,3 л Ar при второй обработках. Для устранения неприятного запаха препарата 1УР его смеши-пали непосредственно перед обработкой рассады с жидким комплексным удобрением (ЖКУ марки 10-34-0)в соотношении 2:1 . Гассаду выращивали без пикировки в пленочных укрытиях УРП-20 конструкции ВДИОХ.

Площадь листовой поверхности капусты определяли по методу Ко-няева (1970), остальные показатели по методике, общепринятой в овощеводстве и бахчеводстве (Белик В.ф., 1970). Активность катала-зы определяли по методу Баха-Опарина, пероксидазы - по Бояркину, интенсивность дыхания проростков - по Иванову, содержание хлорофилла в листьях - по Годнезу. Содеркание сухого вещества в коча-

нах, листьях и корневой системе, влажность почвы, сеыян и учет уро-мая определяли весовым методом. В растительных образцах определяли общий сахар - по Бертрану, аскорбиновую кислоту - по Мурри, количество нитратов - на ионоыере.

Выращивание рассады для изучения роста и развития корневой системы проводилось по методу Курбицкого (i960).

Изучение последействия способов обработки семян и рассады на рост и развитие корневой системы капусты проводили по методу Ротмистрова, учет фотосинтетической деятельности растений и посевов по методике Ничипоровича (1961).

Метеорологические данные вегетационных перибдов оценивали по аашшы Свердловской метеорологической станции Исток. Статистичес- . кал обработка данных проведена методом дисперсионного анализа (Доспехов Б.А.,1979). Экономическую эффективность способов предпосевной подготовки семян рассчитывали по рекомендациям Никифорова U.A. и Яковлева Б.И. (19,70).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Влияние калибрования и обработки семян в растворах перекиси

водорода на посевные качества, патогенную микрофлору, рост и урожайность капусты

Одним из известных и распространенных приемов повышения посевных качеств семян является их намачивание. В наших опытах семена намачивали в воде, а также в растворах перекиси водорода концентрации 0,1-0,65? в течение 12 часов при температуре 18-20°С.

- Из изучаемых вариантов наиболее еффективиым оказалось намачивание в 0,3-0,4$-ном растворе перекиси водорода, которое повысило по сравнению с контролен анергию прорастания на 6,4-7,7; лабораторную всхожесть на 3,0-3,3^. Более низкие концентрации не являлись достаточно эффективными, а более высокие сникали посевные качества сеыян. Но несмотря на высокую эффективность намачивания семян капусты в 0,3-0,45Е-ноы растворе перекиси водорода, недостатком этого приема является то, что он не позволяет проводить одновременного обеззараживания посевного материала. Нами изучена возможность протравливания семян капусты в концентрированных растворах перекиси водорода (Ь-ЗО^-ныЙ раствор с Б^-ным интервалом). Было, установлено, что увеличение концентрации перекиси водорода выше ?.(>% снижает посевные качества семян и задерживает появление всходов, оптимальная же концентрация находится в пределах 10-16$, а экспозиция 10-20 минут. Если оксполицию увеличить до 20-30 мин. при

соотношении массы семян к раствору 1:1, то это позволяет одновременно осуществить термическое протравливание при условии, если для обработки используется не менее 1-2 кг семян.

В результате исследований нами выявлено, что обработка семян в 15$-ном растворе перекиси водорода в течение 20 мин. позволяет почти полностью уничтожить поверхностную инфекцию и частично избавиться от внутренней, при этом в среднем за три года энергия прорастания повысилась на 4,2-4,3$, лабораторная всхожесть - на 2,9-3,4$.

В лабораторно-пояевом опыте семена капусты (сорт Слава Гри-¿овская 231) обрабатывались в 5-20$-ном растворе перекиси водорода (с интервалом) при экспозиции 20 мин. В контроле семена на-

мачивала в воде при той же экспозиции.

Обработка семян ускорила теоты роста рассады и положительно сказалась на ее качестве. Если при выращивании из намоченных семян знход стандартной рассады составил 72,5$, то из обработанных в 10-15$-нок раствора - 81,9-85,0$. Обработка семян в этих вариантах обусловила ускорение ростовых процессов, наступление фазы технической спелости раньше на 2-4 дня и получение более высокого урожая (табл. I).

Таблица I

Урожайность капусты Слава Грибовская 231 в зависимости от обработка седан в растворе перекиси водорода (в среднем за 1985-1987 гг.)

УролаЯность по годам,

т/га В среднем за 3 года

Варианта 1985 1986 1987 т/га в $ к контролю товарность,

Намачивание в

воде (контроль) 59,7 55,8 77,4 64,3 100,0 91,8

Обработка в раст-

воре *

5 64,4 60,3 84,1 69,6 108,2 93,8

10 66,4 62,0 87,4 71,9 III,8 95,2

15 68,5 64,1 92,8 75,1 116,8 96,2

20 65,8 60,9 89,6 72,1 112,1 95,4

НСР05 5,0 2,3 5,3

Выявлено, что семена неоднозначно отзываются на их обработку в 10-15$-ном растворе перекиси водорода. В одних случаях посевные качества семян после обработки улучшились, в других, наоборот, ухудшились, что обусловлено их разнокачественностьо.

В лабопьтошом. опыте (1986 г.) пля анализа нами игчмльзоиани ^ы^она капусты Белорусская 455, калиброванные на три фракции: крупную (диаметр семян более 2,0 мы), среднюю (диаметр семян 1,5-2,0 ми) и мелкую (диаметр семян менее 1,6 мм). Семена ьсех трех фракций и исходный посевной материал (некалиброванные семена) в контрольном варианте намачиьали в воде. Для определения оптимальной экспозиции и концентрации раствора перекиси водорода продолжительность обработки семян увеличивалась с б до 20 мин. (с интервалом 2 мин.), а концентрация раствора, наоборот, снижалась с 15 до 7$ (с интервалом ).

Анализ показал, что лучшие посевные качества имели семена средней фракции, у которых энергия прорастания составила 65-67%, а лабораторная всхожесть 73-75*. Семена крупной фракции имели энергию прорастания 62-64$, лабораторную всхожесть 69-712. Семена мелкой фракции имели худшие показателе: энергия прорастания 56-57%, лабораторная всхожесть 62-63$. Обработка семян указаниях фракций в 7-15%-ном растворе перекиси водорода повышала посевные качества.

В целом оптимальная экспозиция при обработке исследуемых фракций семян была 10 мин.,1 концентрация раствора перекиси водорода' 105?; что повысило их посевные качества, показатели интенсивности дыхания, активности каталазы и пероксидазы.

Влияние способов обеззаражиьашш семян на их посевные качества, рост, урожайность и повышение устойчивости растений к болезням

В лабораторно-пплевом опыте в 1986-1988 гг. наряду с обработкой семян в 1556-ном растворе перекиси водорода изучали другие способы обеззараживания семян, наиболее распространенные в овощеводческих хозяйствах Свердловской области, такие как обработка семян ТКТД, термическая обработка в воде, барботирование воздухом. Изучаемые способы обеззараживания положительно сказались на повышении посевных качеств семян капусты Белорусская 455 (табл. 2).

Повышение посевных качеств и силы начального роста семян под влиянием предпосевной обработки положительно сказалось на росте и развитии рассады. Наибольший забег в развитии был отмечен в вариантах с барботированием семян и обработкой их в 15^-ном растворе перекиси водорода.

Иод влиянием предпосевной обработки семян изменилось качест-ьо рассады. В контроле выход стандартной рассады капусты составил М,1/?, поракенность черной ножкой 3,6$. Наиболее высокие качест-«

Таблица 2

Погзгик0 качества семян капуста Белорусская 455 в зависимости от способов их обеззараживания (1986-1987 гг.)

Варианты

Энергия Всхожесть, %

прорастания, лаб0раторная оранжерейнетт

Контроль (семена.

гйраОотшппрт ТМТД) 80,7 87,0 80,Э Термическая обработка

р роле 82,3 87,7 81,0

Барботировпние воздухом 86,0 92,3 86,7

Обработка 15%-нвд Н202 86,3 92,7 87,0

венные показатели имела рассада при барботироваиии и обработка'семян в 1Б%-ном растворе перекиси водорода. В этих вариантах выход стандартной рассады увеличился на 29-31 шт/м^, количество недораз-питых растения уменьшилось на 2,8-3,0$, больных черной ножкой - на 1,2% по сравнении с контролем.

Предпосевная обработка семян ускорила рост и развитие растения : термическая обработка - наступление фазы технической спелости на 2 дня, барботироваиие - на 3 дня, обработка семян в 15#-ном растроре переписи водорода - на 4 для. Стимулирующий эффект, вызванный барботированием я обре^откой семян в 15%-ном растворе перекиси водорода, сохранялся в течение всего вегэтацяонного периода. Растения в этих вариантах по ыассе листьев и кочана, площади ассимиляционного апнарг.тз. превосходили растения в контроле.

Дезиь^екцил семян кислородом при их барботировении и обработке в 1Б56-НОМ растворе перекиси водорода, а таяяе более высокие тейпы роста и развития повысили устойчивость растений к сосудисто •

бактериозу. Гчспространенность и степень развития болезни в этих вариантах шже, чем в вариантах с обработкой семян ТНТД и ит термической обработкой (табл. 3).

Все изучаемые способы предпосевной подготовки семян по сравнению с контролем существенно повысили урожайность капусты, однако наибольшую прибагку обеспечили барботироваиие семян и обработка их в 1Ь%-ном растворе перекиси водорода (тябл. 4).

Г)тя жг г'.чрипптч имели более високн? показатели гопприосчя продукции.

Таблица 3

Вредоносность сосудистого бактериоза ь зависимости сг способов обеззараживания семян капусты сорта Белорусская 455, Т987-Г086 гг.

Показатели вредоносности болезни, %

СппепЛи * распросгра- степень общая потерн

обеззараживания нешюсгь . развития урожая

1987 1988 сред- 19В7 1988 сред- 1987 1980 сред___нее_нее_нее

Обработка ТМТД (контроль) 44 30 37 22 II 17 21 21 21

Термическая 29 17 13 25 19 2£

обработка 34 24 9

Барботпрсвание 28 18 23 13 6 10 £0 15 17

Обработка 16

16%-ным 23 16 19 9 5 7 II 14

НСРоб . 6,8 0.7 3.4 3,2

Таблица 4

Урожайность капусты сорта Белорусская 455 в зависимости от способов предпосевной подготовки семян(в среднем эа 1986-1983 гг.)

» Урожайность по годам, т/га В среднем за 3 года

Варианты т/га товарность, масса

1986 1987 1988 у, кочана, кг

Обработка ТМТД (контроль) 54,4 80,5 73,0 69,3 92,6 2,29

Термическая обработка 60,6 84,2 76,4 Барботмровашш 64,4 87,8 80,6 Обработка в 15$-ы растворе. ^Ол 63,6 91,9 84,6 74,4 77,6 80,0 93,7 95,9 96,2 2,32 2,39 2,47

ЫСРоб.т 4,4 2,1 5,2

Рост, развита, повышение устойчивости к болезням и продуктивность растений в зависимости от обработки семян перекисью водорода и рассады хлорхолинхлорндом

В двухфакторном лабораторно-полввом опыте в 1987-1988 гг. обработка семян 15$-кым раствором перекиси водорода и рассади 0,2%-м хлорхолинхлоридом улучшила биометрические показатели рассади(табл. Б).

Обработка рассады 0,2$-ным раствором хлорхолинхлорипа вызывала снижение высоты стебля и растения, а обработка семян 15/?-пыы

Таблица 5

Биометрические показатели рассади капусты Белорусская 455 и зависимости ст обработки семян и рассады(в среднем за 19Ь7-1£оОгг.)

Кол-во Высота- с" иасса- г Площадь Варианты листьев,--листьев,

• стебля растения листьев растения «г

Без обработки (контроль) 5,0 7,0 22,5 6,7 9.7 198

Обработка семян 15%-ньм Н2О2 5,6 7,4 24,4 9,2 П,4 216

Обработка рассады 0,2%-шш хлорхслинхло-ридом 5,3 6,б 19,0 8,3 10,8 £09

Обработка семян 15%-ным Н202,

рассады 0,2%-иъзл хлорхолинхлори- дом б", 5 6,8 20,9 8,6 II,б 225

нср 1987 0,3 0,3 0,5 0,4 0,4 9,7

05 1988 0,4 0,4 0,7 . 0,6 0,7 15,6

раствором перекиси водорода - увеличение их.

Обработка семян и рассады улучшила также химический состаа растений. В контроле содержание сухих веществ в рассаде составило 8,36$; общего сахара - 0,77$; витамина С - 42,48 ит%. От комплексной обработки семян и рассады эти показатели увеличились на 0,2С%; 0,16??; 9,85 М1?£. Кроме того, такая обработка повысила качество рассады и ее выход с I л*". Выход стандартной рассады в контроле составил 63,3$. В варианте с комплексной обработкой семян и рассады выход стандартной рассады увеличился на 14,9?5, количество растений, поряженных черной ножкой, снизилось с 3,7% до 1,5%.

При определении количества хлорофилла (а+в) и активности дыхательных ферментов выявлены их более высокие показатели в рассаде опытных вариантов.Если в варианте без обработки семян и рассады содержание хлорофилла составило 37,35 мг на I г сухой массы, активность каталазы 13,34 мл КМп04/г'Час, пероксидазы 4,28 усл.ед. на I г сухой массы, то в вариантах с обработкой семян и рассады эти показатели увеличились на 0,59-1,69 иг/г, 3,53-7,33 мл КМпО^/г-час,

0,66-1,31 усл.ед. на I г сухой массы. Более высокая активность ка-талазы и пероксидазы, а также содержание хлорофилла в листьях растений по сравнении с контролем отмечены в опытных вариантах в течение всего периода вегетации.

Последействие обработки семян и рассады сказалось на росте и развитии растений, ускорило прохождение послевысадочной паузы. Фаза технической спелости была отмечена в вариантах с обработкой семян 15?5-ным раствором перекиси водорода и обработкой рассады. 0,2/£-ным хпорхолинхлоридом на 4 дня, а в варианте с комплексной обработкой семян и рассады на 5 дней раньте, чем в контроле.

Обработка семян и рассады стимулировала рост и развитие корневой системы растений.

Корневую систему растений капусты изучали в 3 срока в возрасте 33, 77 и 130 дней от посева семян. Влияние обработки семян и рассады на рост и развитие корневой системы проявилось уже в период выращивания рассады. Наилучшие показатели имела корневая система в вариантах с обработкой рассады хлорхолинхлоридом. Если в контроле и в варианте с обработкой семян 15^-ным раствором перекиси водорода суммарная длина корней составляла 10,27-11,64 м, то в вариантах с обработкой рассады 0,2%-нш хлорхолинхлоридом - 13,09-14,21 ы. Обработка рассады 0,2%-ным хлорхолинхлоридом увеличивала долю всасывающих корней. Последействие обработки семян и рассады проявлялось в течение всего периода вегетации: воздушно-сухая масса, суммарная длина, численность, среднесуточный прирост, длина всасывающих корней одного растения в опытных вариантах была больше, чем.в контроле. Корневая система растений в возрасте 77 и 130 дней имела ,4-й и 5-В порядок ветвления. В вариантах с обработкой рассады 0,2^-ным хлорхолинхлоридом заметно увеличивалась долл всасывающих корней в процентах от их суммарной длины. Если в контроле длина всасывающих корней одного растения в возрасте 130 дней (фаза технической спелости) составляла 811,1 м (39,2$ от суммарной длины корней), то при обработке семян 15^-ным раствором перекиси водорода - 977,4 м (44,0^), рассады 0,2^-ным хлорхолшгхлоридом -1295,6 ы (51,7$),-комплексной обработке семян перекисью водорода и рассады хлорхолинхлоридом - 1300,0 м (50,855).

Проведенные исследования активности каталпзн и пероксидазы и учеты болезней показали, что имеется тесная связь повышения устойчивости растений капусты к болезням с повышением активности ферментов в листьях. Наибольшая активность ферментов отмечена к моменту начала формирования кочана, в фазу технической спелости она

снижалае ь.

Обработка семян 15$-ным раствором перекиси водорода и рассади 0,2$-ным раствором хлорхолинхлорида повысила устойчивость растений к болезням. Наибольшие показатели вредоносности болезней отмечали в контроле, где распространенность сосудистого и слизистого бактериозов составила 35,3 и 7,0$; а степень вредоносности - 13,7 и 2,3% Степень развития слизистого бактериоза была-невелика и незначительно отличалась по вариантам опыта. Степень развития сосудистого бактериоза оказалась различной и была ниже в вариантах с обработкой рассады 0,2$-ным хлорхолинхлорипом и комплексной обработкой семян и рассаш - 4,8 и 3,2$ соответственно.

В этих же вариантах выявлены наименьшие показатели распространенности сосудистого бактериоза (14,5 и 12,0$), а слизистого бактериоза - в варианте с обработкой рассады 0,2$-ным хлорхолинхлори-дом, что, вероятно, связано с утолщением кутикулы листьев.

На основании полученных данных можно сделать вывод, что обработка семян перекисью водорода и рассады хлорхолинхлоридом повышает иммунность растений и снижает потери урожая от болезней.

Характер и темпы роста ассимилирующих и запасающих органов зависели как от обработки семян и рассады, так и от погодных условий периода ьегетащш. В момент посадки рассады контрольные растения имели 4,6 листа, в остальных вариантах - 5,0-5,5 листьев. К началу формирования кочана количество листьев по вариантам отличалось-незначительно и сосзлвкло 15,9-16,4 шт. Каждый последующий лист после окончания иослевысадочной паузы формировался в среднем через 2,7 дня и максимальное количество листьев растения имели к 20 августа. При возрасте растений 105 дней на 20 августа максимальная площапь листьев одного растения составляла в контроле 1,28 м*", во 2-4-м Еарнантвх соответственно'1,30; 1,40; 1,46 %г, После этого площадь листовой поверхности растений во всех вариантах снижалась, однако была наибольшей до конца вегетации в варианте с комплексной обработкой семян и рассады. Наибольшая средняя площадь листьев отмечена при комплексной обработке семян и рассады. Если в контроле она составила 23,6 тыс.м^/га, то в опытных вариантах - 25,0-26,9 тыс.м^/га соответственно.

Наиболее высокие показатели продуктивности I тыс.м^ листьев были в варианте с комплексной обработкой семян перекисью водорода и рассади хлорколмнхлорипом, где она составила 3,66 т/тыс.м^ (в контроля - т/тнс.м^, в остальных вариантах - 3,45-3,52 т/тыс.

Таблица 6

Варьирование массы кочанов в зависимости пт комплексной обработки семян и рассады капусты сорта Белорусская 455 (в среднем за 1987-1988 гг.)

Масса кочана, кг

Варианты 0,3-1,3 1,4-2,3 2,4-3,3 3,4-4,3 4,4-5,3 5,4-6,3

количество кочанов, шт.

Без обработки 45

(контроль) 44 70 24 13 4

Обработка семян

15$-ным Н2О2 14 70 64 35 18 -

Обработка рассады

0,£$-ным хлорхолинхлоридом 18 60 70 46

- 7 -

Обработка семян 15%-ным Н^Ор,

рассады 0,2%-ным 10' 68 68 41 13

хлорхолинхлоридом —

НСРдс 1987 ш 1988 1.6 2,4 2,6 2,2

2,1 . 2,2 3,6 3,0

Исследования показали, что обработка семян перекисью водорода и рассады хлорхолинхлоридом позволяет получить кочаны более выравненные по массе (табл. 6).' В варианта без обработки семян и рассады было много крупных полеппих кочанов массой 4,4-6,3 кг, которые поражались слизистым бактериозом от соприкосновения с почвой. Кроме того, в этом варианте оказалось много мелких кочанов с массой 0,3-1,3 кг (44,0$), большая часть которых была нестандартной по массе (менее 0,8 кг). Обработка рассады 0,2$-ныи хлорхолинхлоридом повышала устойчивость кочанов к пологанию и тем самым понижала их поражаемость слизистым бактериозом.

Обработка семян в 15$-ном растворе перекиси водорода и рассады 0,2$-ным хлорхолинхлоридом существенно увеличила урожайность . капусты (табл. 7).

Минимальное количество нестандартных кочанов отмечено в вариантах с обработкой рассады 0,2$-ным хлорхолинхлоридом.

Содержание сухого вещества, общего сахара, витамина С в контроле составило 6,9$, 3,4$, 23,5 Содержание сухого вещества во втором варианте было на 0,2$,- а в третьем-четвертоы вариантах - на 0,9$ больше,'чем в контроле. Содержание общего сахара и витамина С в опытных вариантах было почти одинаковым и составило 3,8-3,9$,

Таблица 7

Урожайность капусты сорта Белорусская 455 в зависимости от комплексной обработки семян и рассады (в среднем за 1987-1966 гг.)

Зарианты

Урожайность по гопай, т/га

1987 1988

В среднем за 2 года

количество ие-

/ в % к тови контролю

всего

в т.ч. больных

Без обработки' (контроль) 78,0 75,2 76,6 100,0 89,0 11,0 9,0

Обработка семян 15^-ным Н202 69,8

86,4 88,1 115,0 91,4 8,6 5,0 '

Обработка рассады 0,2%-ным хлорхолинхло-ридси 90,2 09,8 90,0. 117,5 94,0 6,0 1,0

Обработка семян 1Ь%-тт Н^Ор, рассады 0,2%-ным хлор-холинхлсридом 96,4

95,2 95,8 125,1 94,6 5,5 1.6

НСР,

05

4,5 3,7

30,1-30,2 Содержание нитратов по вариантам было ниже предельно допустимой концентрации» в контроле - 285 мг/кг, во второы-чет-вертом вариантах - 135-177 мг/кг.

Внедрение результатов исследований и экономическая эффективность способов обеззараживания семян капусты

Результаты исследований по способам подготовки семян капусты белокочанной внедрены в 1987-1989 гг. в трех хозяйствах Свердловской области, где в производственных опытах проводили оценку их эффективности. Изучаемые способы предпосевной подготовки семян оказались экономически выгодными. Наибольшую экономическую эффективность показали барботирование семян и обработка семян в 15^-ном растворе перекиси водорода (табл. 8).

Таблица 8

Экономическая эффективность способов обеззараживания семян

капусты сорта Белорусская 455 (в среднем за 1986-1988 гг.) *

варианты

Показатели обработка ТМТД барботи- обработка

обработка ТМТД барботи-Тконтроль) рование

15%-ным IlgOg

Урожайность, т/га 69,3 77,6 60,0

Прибавка, т/га - 8,3 10,7

Стоимость дополнительной прибавки, руб/га - 585,49 ' 755,92

Дополнительные затраты, руб/га:

- на обработку семян - 1,05 • 0,78

- на уборку . - 114,48 142,82

Всего затрат - 115,53 143,60

Дополнительный чистый доход (руб.): .

- на гектар - 469,77 612,13

- на руб. дополнительных затрат - 4,06 . 4,26

вывода

1. Обработка семян капусты в 15%-ном растворе перекиси водорода (соотношение массы семян и раствора 1:1) в течение 20 минут позволяет провести их обеззараживание от возбудителей альтернарио-Sjü, фомоза, фузариоза и является экологически более .чистым, чем существующие методы протравливания семян, отвечает санитарно-гигиеническим условиям труда.

2. Эффективным способом подготовки семян капусты белокочанной является намачивание их в 0,3-0,4%-ном растворе перекиси водорода в течении 12 часов. Этот прием повышает энергию прорастания на 6,7-7,7%, лабораторную всхожесть - на 6,0-6,3%.

3. Выбор концентрации раствора перекиси содорога и продолжительности обработки семян зависят от физиологической зрелости и фитопатологического состояния. При отсутствии на семенах возбудителей грибных и бактериальных болезней слепует проводить намачивание их в 0,3-0,4%-ном растворе перекиси водорода, а при наличии инфекции - обрабатывать в 15%-ном растворе в течение 20 минут.

4. Обработка семян капусты в 15%-ном растворе перекиси водорода позволяет, наряду с улучшением их посевных качеств и обеззараживанием, повысить устойчивость растений к болезням, урожай-

ность возрастает по сравнению с контролем на 15% (10,7 т/га), дополнительный чистый доход - на 612,13 руб/га.

5. Под действием обработки семян 15%-ным раствором перекиси водорода и рассады 0,2%-кым хлорхолинхлоридом в растениях капусты активизируются ростовце и физиологические процессы - повышается активность .ферментов, накопление хлорофилла, ускоряется рост корневой систе;.м и надземной массы.

6. Комплексная обработка семян 15%-ным раствором перекиси водорода и рассады 0,2%-ныи раствором хлсрхолинхлориг.а повышает качество рассады, устойчивость растений к болезням, снижает варьирование кочанов по массе, увеличивает урожайность капусты.

7. Калибрование семян белокочанной капусты на крупную и мелкую фракции, распространенное в хозяйствах Среднего Урала, не учитывает степень их разнскачественности. Калибрование семян на три фракции - крупную, среднюю и мелкую (диаметр ссмян более 2 мм; 1,5-2 мм; менее 1,5 мч) способствует получению более однородного посевного материала. Семена этих фракций различаются по состоянии физиологической зрелости, интенсивности дыхания, активности кат&ла-зы и пероксипаэы в процессе их прорастания.

3. Среди изученных способов подготовки семян белокочанной капусты эффективным является барботирсваьие их воздухом в течение 10 часов.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения посевных качеств семян следует проводить их намачивание в 0,3-0,4%-ном растворе перекиси водоропа в течение -гг.с. 20 минут при соотношении массы семян к раствору 1:1. После окончания обработки семена в течение 3-5 минут пробыть в холодной воде.

2. При низких посевных качествах семян капусты (лабораторная всхожесть ниже 80%) необходимо обрабатывать их в 10%-ном растворе перекиси водорода в течение 10 минут с последующим промыванием в воде или барботировать в течение 10 часов воздухом.

3. Для получения однородной качественной рассады семена капусты перед посевом калибровать.на три фракции: крупную (диаметр сечяи более 2 мм), среднюю (диаметр семян 1,5-2,0 мм), мелкую (пиаметр семян менее 1,5 мм). Мелкую фракцию на посев не исполгзо-вагь, крупную и среднию.высевать отдельно.

-4. При выращивании маточников капусты проводить комплексную обработку: семян - 15%-ным раствором перекиси водорода в течение 20 минут с последующим промыванием в воде, рассады - 0,2%-ным-раствором хлорхолинхлорида дважды с интервалок 7 дней. Первую об-

работку рассады проводить в фазе развитых се».;г;.полей из расчета

0.2.лДг, вторую - из расчета 0,3 л/м^. Для устранения неприятного запаха препарата ТУР смешивать его с жидким комплейсиым удобрением в соотношении 1:1 перед обработкой рассады.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Кукавин Г.А., Токарев В.В., Попов B.C. Применение перекиси водорода для предпосевной подготовки семян капусты. Информационный листок. - Свердловск, 1988. - Я 43-88. - 4 с.

2. Кунашш Г.Л., Попов B.C., Вырупаева Е.И. Применение перекиси водорода при выращивании капусты //Тез. докл., 21 марта,1988. -Свердловск, 1988. - С.24.

3. Трифонов H.H., Кунавии Г.А., Попов B.C., Вырупаева Е.И. Подготовка семян капусты к посеву. //Тез. докл., 25 окт.,1963. -Свердловск, 1988. - С.42-43.

4. Кунавин Г.А., Попов В,С., Токарев В„В, Подготовка семян капусты к посеву'//Сб. науч. тр. /НСХИ, 1989. - С.8-10.

5. Кунавин Г.А., Попов B.C., Вырупаева Е.И. Влияние калибровки и обработки в растворе перекиси водорода на разнокачественность семян капусты /Дез. докл., 28-30 ноября 1990. - Свердловск, 1990. - С.96-97.

6. Гребнева С.Г., Кулай Г.А., Попов B.C. Роль предпосевной обработки семян в повышении устойчивости капусты к болезняк //Тез. докл., rjj-19 апреля 1991. - Свердловск, 1991. - С.4-5.

7. Иеханошина О.П., Попов B.C. Регуляторы роста как имз^гнизаторы капусты белокочанной /Дез.докл., 17-19 апреля 1991. - Свердловск, 1991. - C.1I-I2.

Тираж 100 экз. Формат 60x84 /16. Бесплатно. Объем 1,0 п.л.