Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Эколого-биологическая характеристика и продуктивность диких северных оленей на Енисейском Севере
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Автореферат диссертации по теме "Эколого-биологическая характеристика и продуктивность диких северных оленей на Енисейском Севере"
На правах рукописи
,'."5 О/.
АНИКИЕНКО Никола» Николаевич
ЭКОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ДИКИХ СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ НА ЕНИСЕЙСКОМ СЕВЕРЕ
06.02.04. - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства 03.00.16. - экология
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Новосибирск - 2000
Диссертация выполнена в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Крайнего Севера
Научные руководители:
доктор сельскохозяйственных наук,
член-корреспондент РАСХН ШЕЛЕПОВ В.Г.
доктор биологических наук, профессор, заслуженный работник сельского
хозяйства Российской Федерации НЕЗАВИТИН А.Г.
Официальные оппоненты:
доктор биологических наук, профессор,
заслуженный деятель науки РФ СУХОВА Н.О.
кандидат сельскохозяйственных
наук, доцент ЗАХАРОВ Н.Б.
Ведущая организация: Алтайский государственный аграрный университет
Защита состоится « 2000 г. в Л? часов на
заседании диссертационного советг/Д 120.32.02 в Новосибирском государственном аграрном университете (630039 г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160).
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Новосибирского государственного аграрного университета.
Автореферат разослан « 2000 года.
/
Ученый секретарь диссертационного совета
КОЧНЕВ Н.Н.
ЕС93.3Ы/. 4>&г О
Ь 6 ЯГ, / Ати„ тгьлх. 4п,0 ' /7 7/1 9ю,саи
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Дикие северные олени Таймырской популяции играют важную роль в обеспечении населения Енисейского Севера продовольствием и сырьем животного происхождения (шкуры, панты, эндокринные железы н пр.). Добыча диких северных оленей определяет экономику большинства хозяйств региона. В последние годы размеры добычи сократились и составляют 20-25 тысяч голов, (рекомендуемая НИИСХ КС норма добычи 100-120 тыс. голов). Численность популяции продолжает расти и в - 2000 г она составит около 1000 тыс. голов.
Сведения о размещении, путях миграций и некоторых других вопросах экологии диких северных оленей Таймыра приведены в монографических сводках (Наумов Н.П., 1933; Попов А.Б., 1939; Рутилев-ский Г.Л., 1939; Друри И.В., 1949).
В конце 50- годов изучение биологии и экологии диких оленей Таймыра получило развитие благодаря более широкому применению авиации. Это позволило в короткий срок охватить наблюдениями огромные пространства Таймыра, выявить и понять некоторые закономерности изучаемой популяции. Исследованиями сотрудников НИИСХ Крайнего Севера были показаны численность, некоторые закономерности пространственного размещения, сроки и пути миграций (Андреев В.Н., 1959, 1961, 1962; Макридин В.П., 1962, 1968; Якушкин Д.Г., Мичурин Л.Н., 1962 и др.). Благодаря более углубленному изучению экологии диких северных оленей Таймыра, стало возможным уделять значительное внимание их эколого-популяционной характеристике (Якушкин Д.Г. и др., 1970, 1975; Павлов Б.М. и др., 1971, 1975). В этих и ряде других работ (Мичурин JI.H., Павлов Б.М., 1970; Геллер Н.Х. и др., 1974; Якушкин Д.П., Павлов Б.М., 1974; Сыроечковский Е.Е., 1974, 1975, 1982; Павлов Б.М. и др.,1976). Освещались вопросы охраны и рационального использования ресурсов популяции. Проведенные исследования позволили дать научно обоснованные практические предложения по хозяйственной эксплуатации диких оленей и поддержаншо их численности и продуктивности на высоком уровне.
Как биологический объект популяция диких северных оленей находится в динамике. На нее оказывает влияние множество биологических, техногенных и антропогенных факторов. Поэтому проведенные ранее исследования состояния, размещения популяции и ее использование требует периодической корректировке.
Установленные ранее пути миграции и размещение оленей на Таймыре за последние 10 лет значительно изменились. В связи с изменением сроков миграции, на более поздний осенний период эффективный способ промысла диких северных оленей на водных переправах стал менее доступен. Кроме этого система добычи оленей на водных пере-
правах имеет существенные недостатки и отрицательно сказывается на качестве мяса.
Важно отметить, что мясо диких северных оленей обладает хорошими специфическими вкусовыми качествами, имеет высокую питательность, что позволило разработать на его основе детское питание (Липатов. H.H., 1999).
Значительному повышению доходов будут способствовать заготовка и реализация эндокринно-ферментного сырья как важнейшего источника биологически активных веществ для производства медицинских и ветеринарных препаратов.
В связи с этим возникла потребность изучения экологии диких северных оленей (особенности территориального размещения, питания, численности и др.). Качество мяса и субпродуктов, эндокринного сырья при разных способах промысла диких оленей на Енисейском Севере.
Цель работы. Целью настоящей работы явилось изучение эколого-биологических особенностей и продуктивности диких северных оленей, воздействие экологических факторов на популяцию дикого северного оленя на Енисейском Севере и совершенствование технологии добычи, первичной обработки, хранения и транспортировки продукции.
Для достижения настоящей цели необходимо было решить следующие задачи:
• изучить эколого-биологические особенности популяции диких северных оленей и ее ареал;
• определить химический состав и качество мяса диких северных оленей при различных способах их добычи и хранения;
• изучить химический состав и содержание биологически активных веществ в эндокринном и специальном сырье от диких северных оленей;
• апробировать влияние способов промысла диких северных оленей на качество продукции.
Научная новизна. Выявлены особенности пространственного размещения популяции диких северных оленей и определены исходные параметры для прогнозирования ее численности. Дана научно обоснованная оценка способов промысла заготовки, переработки и хранения мяса, эндокринного сырья от диких северных оленей, позволяющая повысить выход высококачественной продукции и новых видов биологически активных веществ. Установлены параметры для технических условий на продукцию оленины.
• Изучены морфология эндокринно-ферментного сырья диких северных оленей и его биологическая активность.
• Предложены методы прогнозирования численности диких северных оленей с учетом экологических факторов.
• Впервые дана оценка разных способов технологии добычи диких северных оленей, позволяющая получить наиболее качественную продукцию.
Практическая значимость работы. Технология заготовки продукции диких северных оленей включена в сводный план внедрения МСХ РФ 1996-2001 г. и применяется на промысловых участках Таймыра и Эвенкии.
Материалы исследований использованы при разработке нормативных документов:
• «Технологическая инструкция по заготовке пантов» (утверждены НТС ТАО, 1999 г.);
• технические условия «Панты северных оленей, консервированные» (утверждены Таймырским ЦСМ., 1999 г);
• технические условия « Мясо северного оленя в тушах, полутушах и четвертинах» (утверждены Таймырским ЦСМ., 1999 г);
• «Системы ведения сельскохозяйственного производства на Крайнем Севере» на 1996-2001 г.
Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и обсуждены на Всероссийском совещании по вопросам заготовки и переработки сельскохозяйственной продукции (г. Углич, 1998 г.); региональной конференции по проблемам Севера Нечерноземной зоны (г. Архангельск 1998 г.); региональных научных конференциях (Дудинка, 1995, 1997 гг.); заседаниях ученого совета НИИ сельского хозяйства Крайнего Севера (1995, 1996, 1997,)
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений, списка литературы, включающего 426 источников, в том числе 29 иностранных, и приложения. Она изложена-на 148 страницах машинописного текста, иллюстрирована 28 таблицами и рисунками.
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 8 научных работ.
Основные положения работы, выносимые на защиту:
1. Особенности пространственного размещения популяции, питание диких северных оленей.
2. Прогнозирование численности диких северных оленей.
3. Продуктивность и качество продукции, получаемой от диких северных оленей при разных способах их добычи.
4. Первичная обработка и условия хранения эндокринно-ферментного сырья.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Место проведения исследований - Таймырский и Эвенкийский округа и Туруханский район. Ареал диких северных оленей Таймырской популяции составляет 120 млн. га, он охватывает тундру, лесотундру и северную тайгу.
Объектом наших исследований являлись дикие северные олени Таймырской популяции (рис. 1).
Рис. 1. Схема опыта
Для изучения районов летнего размещения диких оленей на самолете АН-2 (33 летных часа) была обследована территория в 8865 кв. км. Структуру Енисейской группировки диких оленей определяли методом просчета 10,6 тысяч особей на крупномасштабных фотографиях.
В ходе проводимых исследований были использованы следующие методы определения численности и структуры популяции:
1. Наземные визуальные наблюдения проводили на путях миграции животных при помощи бинокля. Регистрировали в дневнике общую численность стада и количество особей по каждой половозрастной группе: взрослые самцы, самки, телята и молодняк 1-2 лет;
2. Аэровизуальные наблюдения проводили в период, когда олени выпасались рассеянно, не образуя больших скоплений и стад. Подсчет в популяции взрослых самцов и телят выполняли при выборочном авиаобследовании популяции на высоте полета до 100 метров;
3. Аэрофотосъемка фрагментов стад применялась для выявления плгтптпагтнпй гтт/ктл/т,т потгупяпии пиких оленей. Фотографирование
фрагментов стад в период концентрации оленей (2 половина июля) производилась на высоте полета 30-50 метров.
Для анализа возрастной структуры популяции в процессе промысла брались нижние резцы от добытых животных. В дальнейшем возрастная структура определялась путем анализа микросрезов зубов (Клеве-зал Г.А., 1997).
В ходе проведенных исследований был использован метод наземного промысла оленей у направляющей изгороди с накопителем. Его применяли на охотничье-промысловой точке «Микченда». В 1993 -1997 гг. этим методом было добыто 1300 оленей различных половозрастных групп.
Добыча оленей в октябре - ноябре 1998 г. (2000 гол.) проводилась в лесотундровой зоне Таймыра на точке " Микченда" на путях сезонных миграций. В опыте применяли многокилометровые сетевые направители с несколькими открытыми промежутками для концентрации потока движущихся оленей.
Определение качества мяса проводилось при различных способах добычи, обработки и хранения. В процессе исследований обработано 2000 оленей. Хронометраж проведен при обработке 50 оленей.
Мясная продуктивность и качество мяса оленей изучали на основании контрольных убоев на специальных убойных площадках, расположенных вблизи мест добычи по методике НИИСХ Крайнего Севера (1992).
Аминокислотный состав оленины и химический состав эндокринного ферментного сырья проводили в лабораториях НИИСХ Крайнего Севера. Для изучения химического состава оленины были взяты образцы проб из филейной части туши.
Биохимические исследования качества мяса, эндокринно-ферментного и специального сырья и содержание биологически активных веществ проводили в соответствии с методиками зоотехнического анализа и фармакопейных статей для данного вида сырья (Фармакология CCCP.XI. М., 1990).
Обработка данных проведена по алгоритмам, изложенным в соответствующих руководствах ( H.A. Плохинский, 1969, Л.А. Васильева, 1999).
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Эколого-бнологнческне особенности популяции диких северных оленей
Дикие северные олени Таймыра постоянно и массово перемещались в пределах ареала. В зависимости от сезона года изменялась скорость движения оленей, стадность, плотность размещения, половозрастной состав стад, обусловленные запасами и доступностью кормов,
физиологическим состоянием животных, погодными условиями и рядом иных факторов.
Особенности сезонного размещения популяции с довольно четко выраженными фенологическими, экологическими и физиологическими критериями позволяют подразделить весь годовой цикл жизни популяции на 4 периода, а осваиваемую ею территорию на соответствующее количество сезонных пастбищ. Два раза в год (весной и осенью) перемещения животных приобретают массовый и направленный характер.
С увеличением численности популяции все отчетливее проявляется се дифференциация на отдельные группировки.
Размещение группировок оленей по годам претерпевало значительны изменения, однако, основное поголовье популяции (80 - 90%) во второй половине июля сосредотачивалось в северо-западной части Таймыра - в низовьях бассейна р. Пясины и на побережье Енисейского залива.
Около 70% поголовья оленей, выпасавшихся на Центральном и Западном Таймыре, покидали Таймырскую низменность к началу октября. Остальная часть задерживалась до конца месяца. В миграционном потоке отмечалось несколько волн. Их пути, сроки и интенсивность по годам изменялись.
В других частях обширного ареала олени крупных скоплений не образовывали. Небольшие их группы постоянно оставались на зимовках в тундровой зоне Таймыра, районе Диксона и низовий Пясина, бассейны Верх. Таймыры и Бикады.
На зимних пастбищах, вскоре после гона, самки обособлялись от самцов. В начале марта перемещения оленей приобретали направленный характер, начиналась их весенняя мифация. Первыми шли стада стельных самок, среди них - прошлогодние телята и молодняк. Замыкали миграцию самцы. Весенние миграции противоположны осенним и в основном повторяли их пути. На Таймырской низменности животные восточного миграционного потока появлялись в марте - апреле, а на Западе Таймыра - в мае. Интенсивный ход самок наблюдался в мае -начале июня. Самцы появлялись почти на месяц позднее. Общая продолжительность весенней миграции была около 2-х месяцев.
Тенденция к смещению иопуляции в восточную часть ареала привела к заметному изменение районов отела, которые сместились к югу и востоку. В последние годы основное место отела было расположено на центральном Таймыре в бассейнах рек Дудынгы, Янгоды, Луктаха, Горбиты. Заметно снизилось количество телящихся самок в западной части полуострова.
Существенное изменение в пространственном размещении популяции, наблюдаемое в последнее десятилетие следует рассматривать прежде всего как закономерный процесс, направленный на более ра-
ционалыюе использование пастбищной территории. Однако, несомненно, определенное воздействие на ускорение данного процесса оказали антропогенные факторы. Прежде всего, это - продленная навигация на Енисее, 4 линии газопровода (Мессояха - Норильск), выбросы токсичных газов промышленными предприятиями Норильского горнометаллургического комбината, которые значительно возросли с 1982 г. с вводом в строй Надеждинского металлургического завода. Именно с этого времени заметно снизилась интенсивность миграции оленей в верховьях р. Пясины. По-видимому, сыграл свою роль и интенсивный промысел животных в бассейне реки. С 1975 г. добыча оленей ца Пяси-не проводится на веем ее протяжении, от истока до устья Янгоды. Промысловые бригады стояли через каждые 10-20 км, образуя мощный заслон на пути мигрирующих стад. Это, видимо, отразилось на выработке у популяции диких северных оленей определенных изменений в поведении и изменении путей миграции.
3.1.1. Питание оленей и использование пастбищ
Питание диких северных оленей имеет выраженные сезонные особенности. Основу его рациона составляют ветошные и зеленые травянистые корма. Даже в снежный период года на их долю приходится от 42,8 до 68,5% (Андреев, Мухачев, Сыроечковский). В летнем рационе сосудистые растения занимают почти 90%. Для оленей Таймырской популяции характерно незначительное потребление лишайников. В среднегодовом рационе они составляли 18,2%. На зимних пастбищах в общем объеме поедаемых кормов на их долю приходилось 35,8%.
В целом следует отметить, что в рационе диких оленей Таймырской популяции преобладали растения, дающие наибольшие запасы биомассы и обеспечивающие ее ежегодное возобновление и максимальный прирост. Это одна из важнейших адаптивных реакций популяции по отношению к кормовым ресурсам среды.
Рацион домашних северных оленей в значительной степени отличается, хотя и домашние, и дикие животные поедают одни и те же виды кормов. По результатам проведенных нами исследований, ягель в содержимом рубца домашних оленей составлял зимой 76,9, ранней весной 44,6, поздней весной 28,5, ранней осенью 58,9 и поздней осенью 72,8%, т. е. в 2 - 3 раза выше, чем у диких.
Для диких северных оленей характерен полифазный ритм суточной жизнедеятельности. Во все сезоны активное состояние животных (пастьба, переходы) превалировало над периодом отдыха (табл. 1).
Наибольший размер суточной тропы (активная площадь) приходился на летний период. Это связано с обилием и разнообразием кормов. Большая кормовая площадь в этот период по сравнению с другими сезонами позволяет избирательно потреблять растения, наиболее цен-
иые в питательном отношении, потребляя их на ходу. Такое поведение оленей исключает интенсивное стравливание пастбищ даже в районах их высокой концентрации.
Таблица 1
Среднесуточный сезонный ритм жизнедеятельности _диких северных оленей__
Сезон Пастьба Переходы Отдых
часы % часы % часы %
Зима 8,7 36,2. 5,5 22,9 9,8 40,9
Весна: ранняя 11,6 48,3 3,8 15,8 8,6 35,9
поздняя 10.7 44,7 4,0 16,5 9,3 38,8
Лето 13,2 55,0 3,1 12,8 7,7 32,2
Осень 9,8 40,9 6,0 25,0 8,2 34,1
Наименьшие размеры выпаса приходились на осенне-зимний период. Осенью, при сравнительно высокой доступности пастбищ, животные интенсивно кормились и набирали жировые запасы к гону и зимовке. На зимних пастбищах увеличивалась степень изъятия кормов из лунки. Существенных различий в питательной ценности потребляемых растений почти не было, из-за ограничения их выбора. При этом время на пастьбу сокращалось (36,2%), животные дольше отдыхали (40,9%) и больше времени тратили на переходы.
У домашних оленей, по сравнению с дикими, характер использования пастбищ значительно отличался. Это объясняется особенностями их выпаса. Для диких оленей характерно питание на ходу. В октябре олени использовали 10-15% общей площади пастбищ, включая троны и лунки. Домашние олени, выпасающиеся в том же месте, используют пастбища на 20-50%. Дикие олени потребляют корма из лунки 10-20%, а домашние - до 80%. Дикие особи, в отличие от домашних, скусывают верхнюю часть лишайников, которые поэтому относительно быстро восстанавливаются.
Следует отметить, что пастбищное поведение диких оленей адаптивно по отношению к ресурсам среды и, прежде всего, к кормовым. Это обеспечивает, при исключительно неравномерном пространственном распределении популяции, довольно равномерное и рациональное использование растительных ресурсов в пределах ареала.
3,1.2. Контроль за количественным и качественным составом Таймырской популяции диких северных оленей Хозяйственная ценность Таймырской популяции диких северных оленей объясняется ее высокой численностью, позволяющей ежегодно изымать 7,1-9,2% особей. По результатам последнего авиаобследования
Западного и Центрального Таймыра, в 1993 г. численность ее оценивалась 650 тыс. гол.
Интенсивное промысловое изъятие поголовья требовало постоянного контроля за численностью, половозрастным составом, пространственной структурой, миграциями, степенью хозяйственного освоения ареала, занимающего около 1,5 млн. кв. км.
Совершенствование контроля не только за численностью, половозрастным составом популяции, но и за ее качественными характеристиками дало возможность накопить материалы по плодовитости и яловости самок, морфологии различных половозрастных групп животных, возрастной структуре поголовья (табл.2).
Установлен ряд закономерностей динамики этих важнейших попу-ляционных параметров. Отмечено значительное омоложение популяции, уменьшение доли яловых самок. Если в 1981 - 1983 гг. среди самок возраста 2 года и старше их было в среднем 25%, то в 1987 - 1993 гг. -17%. Яловость среди заведомо половозрелых самок (без 2-летних особей) в эти периоды составляла соответственно 19,4 и 12,7%.
Таблица 2
Динамика возрастной структуры популяции_
Возрастная группа, лет Соотношение возрастных групп по периодам лет, %
19681972 19811984 19871989 19901993 1998
п, гол. 1768 6532 5052 1538 352
3-4 28,0 37,0 51,0 42,7 33,3
5-7 43,0 49,0 37,0 42,4 37,3
8-10 22,0 12,0 10,0 12,4 25,9
11 и старше 2,0 2,0 2,5 3,9 7,0
Приведенные данные свидетельствуют о том, что популяция компенсировала вызванное промыслом уменьшение численности интенсификацией размножения. В результате эксплуатации, регулируемого «сбора урожая», она достигла оптимальной структуры и плотности, при которых обеспечивается эффективное функционирование популяции. Вместе с тем, в связи со снижением промысловой нагрузки в 90-е годы наметилась тенденция увеличения в ней доли старших возрастных групп животных (табл. 2).
Важным фактором изменения структуры популяции является соотношение полов в ней.
Из обследованных нами, в 1995 - 1998 гг. 545, эмбрионов оказалось 275 самцов и 270 самок. На протяжении последних лет первичное соотношение самцов и самок в Таймырской популяции диких северных оленей составляла - 1:0,98. В последующие периоды жизни, в результа-
те повышенной элименации самцов, самок было всегда значительно больше.
На основе анализа фактического материала и литературных данных о диких северных оленях Таймыра можно сделать вывод, что в возрасте 3-7 лет оптимальное соотношение взрослых самцов и самок в стаде должно быть 1:3. В этот период дикие северные олени обладают наивысшими репродуктивными качествами, а популяция способна быть наиболее продуктивной. По нашим данным, современное состояние популяции свидетельствует о том, что ее возрастная и половая структуры близки к оптимальным (самцы - 15,0, самки - 33,3, телята - 25,0, молодняк 1 - 2 лет - 26,7%).
3.1.3. Продуктивность диких северных оленей при наземном
промысле
Структура добываемых северных оленей. Соотношение половозрастных групп среди добытых оленей по полу и возрасту существенно отличается в поздне-осенний и зимне-весенний периоды (табл. 3). При этом соотношение половозрастных групп в большой степени зависит от структуры их миграционного потока на севере Эвенкии. Осенью имеется возможность вести избирательную добычу самцов, тогда как в феврале-апреле взрослые самки составляют подавляющую часть мигрантов. Взрослые самцы в этот период держатся обособленно, на много южнее самок, и добыть их практически не возможно. Регулирование структуры добычи возможно в осенний и зимне-весенний периоды, т. к. в это время дикие олени мигрируют смешанными стадами.
Таблица 3
Структура добычи диких оленей на суше, %_
Половозрастная группа Сроки добычи Рекомендуемая структура
октябрь-ноябрь февраль-апрель
п, гол. 3200 8000
Самцы 42,1 9,3 25,0
Самки 37,9 59,7 25,0
Молодняк 1-2 лет 5,0 15,6 30,0
Телята 15,0 15,4 20,0
ВСЕГО 100,0 100,0 100,0
Мясная продуктивность. Как показали результаты наших исследований живая масса и убойный выход был выше при соблюдении рекомендуемой структуры отстрела (табл. 4).
При осеннем наземном способе добычи возрастает товарный выход мяса от каждого оленя на 10 - 12 кг по сравнению с зимне-весенним периодом, т. к. в октябре-ноябре олени достигают наибольшей живой массы и упитанности. Убойная масса взрослых самцов, молодняка и
телят осенью выше, чем в феврале-апреле, в среднем на 20 - 25%. Средние показатели живой и убойной массы осенью составляют соответственно 89,5 и 50,2 кг, а в зимне-весенний период - 77,5 и 42,2 кг.
Таблица 4
Мясная продуктивность диких северных оленей в поздневесенний
период (октябрь - ноябрь)
Группа Живая масса, кг Убойная масса, кг Убойный выход, %
Самцы 127,6±6,3 74,3±5,2 58,1
Самки 83,3±4,8 43,5±3,6 52,2
Молодняк 1-2 лет 68,3±4,3 38,0±3,3 55,6
Телята 45,7±3,7 25,5±2,8 55,7
Убойный выход мяса поздней осенью у самцов возрастает, но качество его снижается за счет специфического запаха, выделяемого самцами в период гона. Такое мясо в пищу не пригодно. Поэтому сроки охоты необходимо ограничивать до наступления гона (20 октября). Исследования показали, что это не повлияет на снижение мясной продуктивности.
Выход субпродуктов зависит от упитанности оленей. В среднем при заданной структуре добычи от 1 оленя осенью можно получить субпродуктов 1 категории 2,8 кг, а в позднезимний период - 2,2 кг.
Таким образом, наиболее перспективным представляется внедрение способа добычи диких оленей на суше с использованием отсечных и направляющих изгородей. Применение такого метода позволяет перенести начало охоты на более поздние сроки, сократить расходы на хо-лодовую обработку продукции, повысить выход мясной продукции и значительно улучшить качество заготавливаемого мяса.
В условиях таежной зоны имеются резервы повышения товарного выхода мяса диких оленей за счет соблюдения рекомендуемой структуры добычи в осенне-зимний и ранне-весенний периоды. При этом до наступления гона, когда животные достигают высокой живой массы и упитанности, необходимо осуществлять изъятие промыслового лимита на 60-70%.
3.1.4. Качество мяса диких северных оленей при разных способах
хранения
С целью повышения качества оленины для реализации в торговлю нами были разработаны и введены в действие с 1999 г. технические условия 402-99 «Мясо северного оленя в тушах, полутушах и четвертинах» взамен ТУ 402-88 «Оленина в тушах и полутушах». Стандарт предусматривает более высокие требования к товарному виду туш, окраске их мышечной ткани и, таким образом, к качеству мяса в целом. В ТУ
предусмотрено разделение оленины на категории упитанности, т. к. реализационные цены на мясо диких оленей установлены в зависимости от его категорийности.
Пищевая, или питательная, ценность мясопродуктов определяется химическим составом — содержание белков, жиров, углеводов, экстрактивных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов.
Важным показателем пищевой ценности мяса является белково-качественный показатель, который определяется отношением триптофана к оксипролину. Нами было проведено определение БКП при разных способах хранения оленины.
Так, в тушах из мерзлотника (п=17) содержалось через 5 месяцев хранения в среднем 329,68±12,4 мг % (251,25 - 377,5) триптофана и 33,72±3,3 мг % (25,46 - 42,13) оксипролина. Белковый качественный показатель оказался равным 10,0 (6,1 - 14,1). В мясе туш, хранящихся в леднике управления торговли (п=13), содержалось 310,6±9,3 мг% (277,5-336,2) триптофана и 23,15±2,7 мг% (16,76 - 32,8) оксипролина, БКП=14,1 (9,15-18,8).
При хранении до 8 месяцев величина белкового качественного показателя мяса довольно сильно снизилась и стала равной 6,94 (мерзлот-ник) и 10,7 (ледник). Это произошло главным образом за счет возрастания величины оксипролина (в среднем до 47,9±3,2 мг % в мерзлотнике и 28,74±3,5 мг % в леднике). Содержание триптофана в мясе к этому времени несколько понизилось и составило соответственно в среднем 323,2±11,4 и 291,6±9,7 мг %.
Анализ химического состава субпродуктов домашних животных, а так же мышечной ткани и субпродуктов дикого оленя показало, что последние являются ценным пищевым продуктом с высоким содержанием витаминов, энергетических и минеральных веществ. В субпродуктах больше, чем в мясе оленя, витамина С, особо много его в печени и тканях мозга. Содержание жира больше в сердце, а в печени и почках его содержится приблизительно такое же количество, как и в мясе диких оленей. В языке и мозгах содержание жира в 4 с лишним раза больше, чем в мясе. В связи с этим последние значительно превосходят оленину по калорийности. Почки и сердце несколько уступают мясу взрослых оленей по калорийности, приближаясь по этому показателю к мясу телят.
3.1.5. Характеристика эндокринно-ферментного и специального сырья и технология его заготовки
Одной из задач наших исследований являлось изучение возможности использования эндокринно-ферментного и специального сырья от диких северных оленей при производстве гормональных и органотера-певтических препаратов. На момент начала изучения этой проблемы не
было конкретных данных по топографии, возрастным изменениям и химическому составу по большинству эндокринных желез, хотя железы внутренней секреции и другие органы представляют интерес в качестве исходного, дополнительного источника сырья для получения биологически активных веществ (БАВ).
Проведенные исследования позволили определить основные химические показатели для эндокринно-ферментного и специального сырья диких северных оленей. Поджелудочная железа у телят 6-месячного возраста имеет массу от 55 до 80 г, а у взрослых животных от 100 до 135 г (табл. 5).
По содержанию инсулина она не уступает поджелудочной железе крупного рогатого скота и свиней. Сроки убоя оказывают влияние на уровень инсулина в железе. Максимальное количество гормона наблюдается в железах животных, добытых в период с августа по ноябрь.
Таблица 5
Характеристика эндокринно-ферментного и специального сырья диких северных оленей
Наименование видов ЭФС Химический состав, % Биологическая активность
влага жир
Железа: поджелудочная зобная щитовидная слюнная 65,8 4,2 Инсулин - 5,22 ЕД/г
69,6 3,9 а1-тимозин- 102,7 мкг/г
77,8 4,4 ТЗ -25,5, Т4 - 120,4 нмоль/г
68,6 4,1 Ингибитора протеаз -163,6 мкг/г
Трахея 59,1 23,8 ГАГ - 0,3-0,4%
Высокий уровень содержания протиолнтических ферментов в поджелудочных железах дает основание рекомендовать использовать их для получения ферментов, таких как трипсин, химотрипсин и панкреатин. Эти ферменты не имеют видовой специфичности в такой степени, как инсулин.
В зобных железах северных оленей содержание а1-тимозина больше по сравнению с молодняком крупного рогатого скота и свиней, соответственно на 65 и 48%. При изучении сезона динамики отмечено, что максимальное количество жира в железе приходится на летний забой, а минимальное его количество на весенний. Содержание а1-тимозина наиболее высокое в железах, полученных от животных, добытых в августе.
Содержание тироидных гормонов в щитовидных железах северных оленей составила соответственно: ТЗ -25,5, Т4 - 120,4 нмоль/г. В наших
исследованиях значительных различий в массе и содержании тироид-ных гормонов в щитовидных железах в зависимости от пола оленей обнаружено не было, хотя содержание гормонов (ТЗ и Т4) у самок несколько выше, чем у самцов. Это, по-видимому, связано с тем, что для проведения этих исследований нами в опытах были использованы железы, взятые в декабре, в период, когда самки были беременными.
Северные олени достигают половой зрелости в возрасте 1,5 года. В наших исследованиях были использованы семенники от животных от 1,5 до 3 лет. Результаты анализов показали, что содержание гиалурани-дазы было выше в семенниках более старших особей. После окончания гона снижение массы желез составило в среднем до 20% по всем возрастным категориям, соответственно содержание в них гиалуранидазы снизилось на 10 - 12%. В связи с отмеченными изменениями в массе и содержании гиалуранидазы следует собирать сырье в августе, т. е. до наступления периода гона, или концентрировать фермент на местах заготовки.
Околоушные железы, вырабатывающие ингибиторы протеаз, целесообразно собирать у животных старше 1 года. Содержание фермента в железах животных этого возраста колеблется от 113,4 до 233,1 мкг/г. Простота извлечения околоушных желез дает основание рекомендовать их в качестве источника сырья для получения как технического, так и медицинского препарата - ингибитора протеаз.
В среднем в 1 кг трахеи содержится от 30 до 35 г различных углеводных компонентов. С целью изучения возможности использования гликозаамнногликанов (ГАГ) из трахей северных оленей для получения различных углеводных компонентов нами был изучен состав выделенных ГАГ, который представлен на 60% хондроитинсульфатом, на 40%, гиалуроновой кислотой, герарином и свободными гексозами.
Анализ полученных результатов позволяет рекомендовать трахеи северных оленей не только для производства медицинских препаратов, но и для получения отдельных компонентов ГАГ, используемых в научно-исследовательской работе.
Гормоны гипофиза северных оленей обладает видоспецифично-стью. В связи с чем нам удалось определить только содержание АКТГ, остальные гормоны идентифицировать не удалось. Вопрос изучения возможности использования гипофизов северных оленей для производства медицинских препаратов следует оставить открытым до проведения дополшггельиых исследований гормонального состава железы.
Неустойчивость находящихся в ЭФС белковых биологически активных веществ объясняется тем, что после убоя животных в органах и тканях начинают развиваться автолитические и микробиологические процессы, которые способствуют снижению активности БАВ и порче желез и органов. Предотвратить эти процессы можно путем глубокого
замораживания (при температуре не выше минус 40°С) или же удалением избыточной влаги. С этой целью для получения концентратов был нспользован способ удаления влаги при низкой температуре и вакууме. Из изученных видов сырья технологичными признаны поджелудочная, щитовидная и околоушные железы, тимус и семенники, которые концентрировали путем проведения вакуумной и сублимационной сушке. Следует отметить, что при вакуумной сушке гомогенизированных субстанций содержание БАВ в сырье снижается. Это связано с тем, что при вакуумной сушке обезвоживание сырья происходит путем подогрева до температуры 40 - 45°С и создания вакуума. Процесс сушки длится 18 -24 часов. За это время в результате активизации ферментов в клетках наблюдаются реакции автолитического распада, которые приводят к распаду части БАВ.
При проведении сублимационной сушки на I этапе сырье предварительно замораживали. В результате чего влага перемещалась из клеточного пространства в межклеточное с образование кристаллов льда. Сублимационная сушка проводилась в глубоком вакууме, что способствовало более быстрому удалению избыточной влаги из образцов при сушке гомогенатов. Одним из основных преимуществ этой сушки является то, что влага при этом из твердого состояния переходит в газообразное, минуя жидкую фазу, что обеспечивает полную сохранность БАВ от автолизных и микробиологических процессов, а так же за счет образования мелких пор, особенно в гомогенатах, позволяет получать легкие, хорошо обводняющиеся образцы. Удельный объем их набухания был самый высокий, а, следовательно, технологический процесс выделения гормонов и ферментов из такого сырья происходил более полно.
При изучении условий хранения сухих гомогенатов установлено, что в сублимированных концентратах отличий по содержанию БАВ в зависимости от сроков хранения не наблюдается. Оптимальными условиями для хранения концентратов следует считать температуры в пределах 4 - 6°С. Водно-солевые гомогеиаты стабильны и независимы от условий хранения.
ВЫВОДЫ
1. Популяция диких северных оленей является единственным промысловым видом копытных животных Севера, играющим важную роль в жизнеобеспечении коренных малочисленных народов в мясе, шкуро-меховом, эндокринном сырье, пантах, играет важную роль в экономике хозяйств и структуре доходов местного населения на Енисейском Севере.
2. В последнее десятилетие отмечено постепенное смещение осеннего миграционного потока популяции в восточную часть ареала, что привело к фактическому делению популяции на ряд относительно
независимых группировок, различающихся местами зимовок, сроками и местами отела. Смена мест зимовок, путей и сроков миграций позволяет оленям равномерно осваивать пастбища. При этом на Таймыре на зимний период остается до 100 тыс. голов.
3. В связи с уменьшением объемов добычи диких северных оленей доля животных старше 8 лет увеличилась в 1,5 раза. В промысловой выборке 1999 г. самки 3-4 лет составили 38,0%, 5-7 лет - 42,6, 8-10 лет-15,5%, а самцы - соответственно 35.4, 50.0 и 14.6%. Доля добываемых самок старше 11 лет составила 3,9%, а самцов этой возрастной группы не было, что свидетельствует о большей элиминации из популяции самцов старше 8 лет.
4. В целях стабильного ведения отрасли и сохранения пастбищ необходимо поддерживать послепромысловую (к периоду отела) численность популяции в 400 - 450 тыс. особей, следовательно, рекомендуется установить лимиты добычи оленей в Красноярском крае в объеме не более 110-120 тыс. голов ежегодно.
5. Внедрение технологии добычи животных на суше в лесотундровой зоне позволило повысить качество оленины на 20 %
6. В целях поддержания оптимальной структуры популяции диких северных оленей рекомендована структура добычи животных: самцы -35, самки- 25, молодняк 1-2 лет - 20 и телята - 25%. При такой структуре добычи живая средняя масса оленя составляет 89,5 кг, убойная масса 41,8 кг, убойный выход - 46,7 %.
7. При хранении мяса в ледниках и мерзлотниках величина БКП (белково-качественный показатель) резко снижается по сравнению с хранением его в морозильных камерах
8. Субпродукты 1 категории обладают высокой питательной ценностью и являются дополнительным ресурсом белкового питания населения. Сердце диких северных оленей имеет калорийность 86,54, мозги - 146,8, печень- 112,36, почки-89,61, язык - 189,86 ккал.
9. Эндокринно-ферментное сырье диких северных оленей по содержанию биологически активных веществ соответствует аналогичному виду продукции домашних животных. При этом содержание а1-тимозина в зобной железе северных оленей составило 230 мкг/г, что превышало таковое у молодняка крупного рогатого скота в 1,5 раза. В целях сохранения, концентрации и обеспечения условий транспортировки ЭФС необходимо подвергать сублимационной сушке. Сублимированное сырье имеет гомогенную пористую структуру и легко восстанавливается до первоначального объема.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Пригодность и практическое использование технологического процесса промысла дикого северного оленя на суше с использованием искусственных направителей (изгородей) и коралей применен в лесотундровой зоне Таймыра и показал высокую эффективность данного метода. Результаты апробации отражены в акте внедрения технологии и нормативных документах:
• технические условия «Мясо северного оленя в тушах, полутушах и четвертинах» (Утверждены Таймырским ЦСМ., 1999 г.);
• методические рекомендации «Технология добычи и первичной переработки диких северных оленей на суше»;
• «Система ведения сельскохозяйственного производства на Крайнем Севере»;
• «Технологическая инструкция по заготовке пантов» (Утверждена НТС ТАО, 1999 г.);
• технические условия на «Панты северных оленей, консервированные» (Утверждены Таймырским ЦСМ., 1999 г).
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Технология промысла дикого северного оленя // Система ведения сельского и промыслового хозяйства Крайнего Севера / НИИСХ КС,-Дудинка, 1998.-С. 111 - 119. (в соавт.).
2. Качество мяса диких северных оленей в зависимости от условий хранения // Проблемы создания нового поколения продуктов питания повышенной пищевой и биологической ценности - продуктов XX века: Сб. докл. науч.-практ. конф. / POCO РАСХН.-М., 1998.-С. 256259.
3. Заготовка и переработка продукции северных оленей // Проблемы оленеводства европейского Севера: Сб. докл. науч.-практ. конф.-СПб., 1999.-С. 25-29.
4. Инструкции по заготовке пантов северных оленей. - Дудинка: НИИСХ КС, 1999.-21 с. (в соавт.).
5. Технология добычи диких северных оленей на суше: Метод, рекомендации. - Норильск: НИИСХ КС, 1999.-32 с. (в соавт.).
6. ТУ «Мясо северных оленей в тушах, полутушах и четвертинах».-Дудинка: НИИСХ КС, 1999.-8 с. (в соавт.).
7. Перспективы заготовки эндокринно-ферментного и специального сырья от диких северных оленей // Проблемы сельскохозяйственной экологии: Докл. и тез. докл. науч.-практ. конф. (Новосибирск, дек.,
1999) / Новосиб. гос. аграр. ун-т; Госкомитет по охране окружающей среды Новосибирской области. -Новосибирск, 2000. -С. 113. (в соавт.). 8. Продовольственное обеспечение населения Крайнего Севера // Проблемы сельскохозяйственной экологии: Докл. и тез. докл. науч,-практ. конф. (Новосибирск, дек., 1999) / Новосиб. гос. аграр. ун-т; Госкомитет по охране окружающей среды Новосибирской области.-Новосибирск, 2000. -С. 114. (в соавт.).
Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Аникиенко, Николай Николаевич
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Биологические особенности диких северных оленей.
1.2. Численность популяции диких северных оленей.
1.3. Технология добычи дикого северного оленя.
1.4. Качество мясной продукции диких северных оленей.
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
2.1. Место проведения исследований.
2.2. Объект и объем исследований.
2.3. Методы оценки численности и половозрастного состава популяции.
2.4. Способы промысла дикого северного оленя.
2.5. Методика определения мясной продуктивности диких северных оленей.
2.6. Методика изучения качественных показателей мяса диких северных оленей, химического состава и пищевой ценности субпродуктов первой категории.
2.7. Методика исследования эндокринно-ферментного и специального сырья.
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1 .Характеристика популяции диких северных оленей.
3.1.1. Эколого-биологические особенности, учет численности, промысловое использование диких северных оленей.
3.1.1.1. Особенности территориального размещения диких северных оленей.
3.1.2. Питание оленей и использование пастбищ.
3.1.3. Контроль за количественным и качественным составом Таймырской популяции диких северных оленей.
3.1.4. Прогнозирование и регулирование численности диких северных оленей.
3.2. Влияние технологии промысла на поведение, продуктивность, численность и качество продуктов убоя диких северных оленей. Организация и технология промысла диких северных оленей.
3.2.1. Сроки и способы добычи диких северных оленей.
3.2.2. Первичная переработка, транспортировка и хранение продукции.
3.2.3. Продуктивность диких северных оленей при наземном промысле.
3.2.4. Влияние способов добычи на качество мяса.
3.2.5. Химический состав субпродуктов дикого северного оленя.
3.3. Эндокринные железы и эндокринно-ферментное и специальное сырье от диких северных оленей
3.3.1. Железы внутренней секреции, химический состав эндокринноферментного и специального сырья диких северных оленей.
3.3.2. Оптимизация способов первичной обработки и условий хранения эндокринно-ферментного сырья.
ГЛАВА 4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
ВЫВОДЫ.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эколого-биологическая характеристика и продуктивность диких северных оленей на Енисейском Севере"
Актуальность темы. Дикие северные олени Таймырской популяции играют важную роль в обеспечении населения Енисейского Севера продовольствием и сырьем животного происхождения (шкуры, панты, эндокринные железы и пр.). Добыча диких северных оленей определяет экономику большинства хозяйств региона. В последние годы размеры добычи сократились и составляют 20-25 тыс. голов (рекомендуемая НИИСХ КС норма добычи 100-120 тыс. голов). Численность популяции продолжает расти и в 2000 г. она составит около 1000 тыс. голов.
Сведения о размещении, путях миграций и некоторых других вопросах экологии диких северных оленей Таймыра приведены в отдельных статьях и монографических сводках (Н.П. Наумов, 1933; Г.Р. Попов, 1939; В.М. Сдобников, 1939; И.В. Друри, 1949).
В конце 50-х годов изучение биологии и экологии диких оленей Таймыра значительно расширилось благодаря более широкому применению авиации. Это позволило в короткий срок охватить наблюдениями огромные пространства Таймыра, выявить и понять некоторые закономерности популяции. Исследованиями сотрудников НИИСХ Крайнего Севера были показаны численность, некоторые закономерности пространственного размещения, сроки и пути миграций (В.Н. Андреев, 1959, 1961, 1962; В.П. Макридин, 1962, 1968; Г.Д. Якушкин, Л.Н. Мичурин, 1962 и др.). В 60-х годах учеты и слежение за популяцией стали проводиться регулярно. Расширились и наземные (стационарные и маршрутные) наблюдения во все сезоны года. Особенно ценный вклад в изучение диких оленей Таймырской популяции внес в те годы Л.Н. Мичурин. Его комплексные исследования, позволили дать наиболее полные сведения по морфологии, биологии и экологии вида. Материалы исследований этого периода опубликованы в многочисленных работах (Л.Н. Мичурин, 1962 - 1967; A.B. Кречмар, 1966; Т.В. Бахтина и др. 1967; М.Х. Геллер, 1968; Б.М. Павлов и др. 1969, 1970; Г.Д. Якушкин и др., 1969 - 1971; В.Д. Скро-бов, 1975 и др.). Благодаря более углубленному изучению экологии диких северных оленей Таймыра в настоящее время значительное внимание уделяется их эколого-популяционной характеристике (Г.Д. Якушкин и др., 1970, 1975; Б.М. Павлов и др., 1971, 1975). В этих и других работах (JI.H. Мичурин, Б.М. Павлов, 1970; М.Х. Геллер и др., 1974; Г.Д. Якушкин, Б.М. Павлов, 1974; Е.Е. Сыроечковский, 1974, 1975,1982; Б.М. Павлов и др.,1976) освещались вопросы охраны и рационального использования ресурсов популяции. Проведенные исследования позволили дать научно обоснованные практические предложения по хозяйственной эксплуатации диких оленей и поддержанию их численности и продуктивности на высоком уровне.
На численность популяции диких северных оленей оказывает влияние множество биологических, техногенных и антропогенных факторов. Поэтому проведенные ранее исследования состояния и размещения популяции и ее использования требуют постоянной корректировки.
Установленные ранее пути миграции и размещение оленей на Таймыре за последние 10 лет значительно изменились (Б.М. Павлов, В.А. Зырянов, JI.A. Колпащиков, 1989). В последние годы изменение путей и сроков миграций оленей обусловило необходимость совершенствования организации методов промысла. Изменения оленями путей и сроков миграции возможны и в дальнейшем. В связи с переносом сроков миграции на более поздний осенний период способ промысла диких северных оленей на водных переправах стал менее доступен.
Социально-экономическую значимость промысла диких северных оленей трудно переоценить. Добыча 70 тыс. оленей обеспечит потребность коренного населения в мясе и другой продукции, повысит его трудозанятость (проблема для большинства регионов Севера) и материальное благополучие, а также даст возможность ежегодно реализовывать до 1,5 тыс. мяса в убойной массе. Мясо диких северных оленей обладает специфическими вкусовыми качествами, имеет высокую питательную ценность, что позволило разработать на его основе детское питание (H.H. Липатов, 1999).
Значительному повышению доходов могут способствовать заготовка и реализация эндокринно-ферментного сырья как важнейшего источника биологически активных веществ для производства медицинских и ветеринарных препаратов.
В связи с этим изучение эколого-биологических показателей продуктивности диких северных оленей на Енисейском Севере является актуальной задачей, имеющей важное научное и практическое значение.
Цель работы. Целью настоящей работы является изучение эколого-биологических особенностей, некоторых интерьерных показателей, оценка продуктивности и качества продукции при разных способах добычи диких северных оленей на Енисейском Севере.
Для достижения настоящей цели необходимо было решить следующие задачи: изучить эколого-биологические особенности популяции диких северных оленей и ее ареал; определить химический состав и качество мяса диких северных оленей при различных способах их добычи и хранения; изучить химический состав и содержание биологически активных веществ в эндокринном и специальном сырье от диких северных оленей; апробировать влияние способов промысла диких северных оленей на качество продукции.
Научная новизна. Выявлены особенности пространственного размещения популяции диких северных оленей и определены исходные параметры для прогнозирования ее численности. Дана научно обоснованная оценка способов промысла, заготовки, переработки и хранения мяса, эндокринного сырья от диких северных оленей, позволяющих повысить выход высококачественной продукции и новых видов биологически активных веществ. Установлены параметры для технических условий на продукцию оленины.
Изучены морфология эндокринно-ферментного сырья диких северных оленей и его биологическая активность.
Предложены методы прогнозирования численности диких северных оленей с учетом экологических факторов.
Впервые дана оценка разных способов технологии добычи диких северных оленей, позволяющих получить наиболее качественную продукцию.
Практическая значимость работы. Технология заготовки продукции диких северных оленей включена в сводный план внедрения МСХ РФ на 1996-2001 гг. и применяется на промысловых участках Таймыра и Эвенкии.
Материалы исследований использованы при разработке нормативных документов:
Технологическая инструкция по заготовке пантов» (утверждена НТС ТАО, 1999 г.);
Технические условия «Панты северных оленей, консервированные» (утверждены Таймырским ЦСМ, 1999 г.)
Технические условия « Мясо северного оленя в тушах, полутушах и четвертинах» (утверждены Таймырским ЦСМ, 1999 г.);
Система ведения сельскохозяйственного производства на Крайнем Севере на 1996-2001 г.
Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и обсуждены на Всероссийском совещании по вопросам заготовки и переработки сельскохозяйственной продукции (г. Углич, 1998 г.); региональной конференции по проблемам Севера Нечерноземной зоны (г. Архангельск, 1998 г.); региональных научных конференциях (г. Дудинка, 1995, 1997 гг.); заседаниях ученого совета НИИ СХ Крайнего Севера (1995, 1996, 1997 гг.)
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений, списка литературы, включающего 426 источников, в том числе 29 иностранных, и приложения. Она изложена на 148 страницах машинописи (включая список литературы и приложение), иллюстрирована 28 таблицами и рисунками.
Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Аникиенко, Николай Николаевич
ВЫВОДЫ
1. Популяция диких северных оленей является единственным промысловым видом копытных животных Севера, играющим важную роль в жизнеобеспечении коренных малочисленных народов в мясе, шкуро-меховом, эндокринном сырье, пантах, а также в экономике хозяйств и структуре доходов местного населения.
2. В последнее десятилетие отмечено постепенное смещение осеннего миграционного потока популяции в восточную часть ареала, что привело к фактическому делению популяции на ряд относительно независимых группировок, различающихся местами зимовок, сроками и местами отела. Смена мест зимовок, путей и сроков миграций позволяет оленям равномерно осваивать пастбища. При этом на Таймыре на зимний период остается до 100 тыс. голов.
3. В связи с уменьшением объемов добычи диких северных оленей доля животных старше 8 лет увеличилась в 1,5 раза. В промысловой выборке 1999 г. самки 3-4 лет составили 38,0%, 5-7 лет - 42,6, 8-10 лет - 15,5%, а самцы - соответственно 35,4, 50,0 и 14,6%. Доля добываемых самок старше 11 лет составила 3,9%, а самцов этой возрастной группы не было, что свидетельствует о большей элиминации из популяции самцов старше 8 лет.
4. В целях стабильного ведения отрасли и сохранения пастбищ необходимо поддерживать послепромысловую (к периоду отела) численность популяции в 400 - 450 тыс. особей. Следовательно, рекомендуется установить лимиты добычи оленей в Красноярском крае в объеме не более 110-120 тыс. ежегодно.
5. Внедрение технологии добычи животных на суше в лесотундровой зоне позволило повысить качество оленины на 20 %.
6. В целях поддержания оптимальной структуры популяции диких северных оленей рекомендована структура добычи животных: самцы -35, самки - 25, молодняк 1-2 лет - 20, телята 25%. При такой структуре добычи
105
Практические предложения
Технологический процесс промысла дикого северного оленя на суше с использованием искусственных направителей (изгородей) и коралей применен в лесотундровой зоне Таймыра и показал высокую эффективность данного метода. Результаты аппробации отражены в акте внедрения технологии и нормативных документах:
Технические условия «Мясо северного оленя в тушах, полутушах и четвертинах» (Утверждены Таймырским ЦСМ., 1999 г);
- Методические рекомендации «Технология добычи и первичной переработки диких северных оленей на суше» (1999 г);
- «Система ведения сельскохозяйственного производства на Крайнем Севере» 1996 г. -2001 г.;
- «Технологическая инструкция по заготовке пантов» (Утверждена НТС ТАО, 1999 г.);
- Технические условия «Панты северных оленей, консервированные» ( Утверждены Таймырским ЦСМ, 1999 г).
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Аникиенко, Николай Николаевич, Новосибирск
1. Абатуров Б.Д. Млекопитающие как компонент экосистем (на примере растительноядных млекопитающих пустынь) — М., 1984.-288 с.
2. Акаевский А.И. Анатомия северного оленя. Л: Главсевморпуть, 1939. -С. 350-396.
3. Александров A.C. Пространственная структура и численность дикого северного оленя Лено-Анабарского междуречья //Вид и его продуктивность в ареале. Млекопитающие. Ч. 2,- Свердловск, 1984. Зс.
4. Аликаев В.А. и др. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных. -М: Колос, 1967. -С.236-242.
5. Андреев В. Н. Методика воздушно-глазомерного обследования оленьих пастбищ //Труды НИИ поляр, земледелия, животноводства и промысл, хоз-ва. Сер. Оленеводство- 1940- Вып. 12. -С. 13-66.
6. Андреев В. Н. Оленьи пастбища ( Якут. АССР)// Земля сиб., дальневост.-1968. -№ 7. -С. 58-60.
7. Андреев В. Н. Определение численности северного оленя (методом аэрофотосъемки)// Охота и охотничье хоз-во. 1959. №4. -С 9-11
8. Андреев В.Н. Природные ресурсы Якутии, их использование и охрана.-Якутск, 1976. -С. 111-119.
9. Андреев В.Н. Изучение численности северных оленей и путей их миграции с помощью аэрометодов.//Зоол, -М., 1961 Т. 40,.-С. 117-121.
10. Ю.Андреев В.Н. Изучение численности северных оленей и путей их миграции с помощью наземного метода // Зоол. журн., 196. -С. 4-21.11 .Андреев В.Н. Использование и организация пастбищ в северном оленеводстве. -Тюмень, 1957. -44с.
11. Андреев В.Н. Методика геоботанических работ при землеустройстве Крайнего Севера. -М., 1955. 40 с. (рукопись).
12. З.Андреев В.Н. Методика учета и картирование кормовых запасов фито-массы Субарктики// Растительные ресурсы 1971.- Т. VII. Вып. 3. -С. 439-444.
13. Андреев В.Н. Определение численности северного оленя (методом аэро-фотосъемки)//Охота и охотничье хозяйсво., 1959., - № 4. -С. 7-8.
14. Андреев В.Н. Пастбища и пастбищеобороты в оленеводстве//Вопросы оленеводства Крайнего Севера. -М., 1940. -С. 18-39.
15. Андреев В.Н. Прирост кормовых лишайников и приемы его регулирова-ния//Тр. Бот. ин-та АН СССР. Сер. геоботаники. Вып. 9. -Л., Наука. Jle-нингр. Отделение, 1954. -С. 11-74.
16. Андреев В.Н. Проблемы охраны оленьих пастбищ// Охрана природы Якутии: Материалы V республиканского совещания по охране природы Якутии. Иркутск, 1971. -С. 44-48.
17. Андреев В.Н. Проблемы рационального использования и улучшения оленьих пастбищ// Проблемы севера-М., 1968.- Вып. 13. -С. 76-88.
18. Андреев В.Н. Растительный покров восточно-европейской тундры и мероприятия по его использованию и преобразованию: Автореф. дис.д-ра биол. наук.- Л., 1954. 40 с.
19. Андреев В.Н. Роль антропогенных факторов в развитии северных биогеоценозов // Теоретические и прикладные проблемы биологии на Северо-Востоке СССР. -Якутск, 1977. 21с.
20. Андреев В.Н. Состояние мирового оленеводства и его классификация// Экология. 1977., - № 46. -С. 5-10.
21. Андреев В.Н. Экологические факторы современной эволюции северного оленя // О физиолого-биохимических и генетических проблемах Севера: Тезисы докл.- Якутск, 1971. -С. 3-6.
22. Андреев В.Н., Голосов И.М., Преображенский Б.В. Северные олени.-Красноярск, 1972.- 189 с.
23. Андреев В.Н., Карпов Н.С. Пастбища дикого северного оленя, особенности их использования и охрана // Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1985. -С. 98-108.
24. Артемова Т.В. О влиянии тканевых препаратов на эндокринные железы и содержание воды в организме// Применение тканевых препаратов в животноводстве и ветеринарии. -Красноярск, 1966. -С. 140-147.
25. Байбаков Е.В. Кадастр и экологический мониторинг животного мира// Экологические проблемы живой природы: Тез. Всесоюзной конф. -М., 1990. -С. 107-108.
26. Балашов И.М., Брызгалов Г.Я. Морфологические особенности пантов северных оленей //Сел. хоз-во Крайнего Севера.-Магадан, 1980.-С.32-34.
27. Барков Ю.И. Об организации заготовки и консервировании гомопластических костных и хрящевых трансплантатов при низких температурах //Вестн. хирургии. -М.,1955. -С. 92-95.
28. Баскин Л. М. Северные олени (род Rangifer) //Поведение копытных животных. -М.: Наука, 1976. -С. 75-96.
29. Баскин Л. М. Северный олень (экология и поведение). -М.: -Наука, 1970. 149с.
30. Баскин Л.М. Дикие олени на Камчатке//Охота и охотничье хозяйство. 1968.№3 11с.
31. Баскин Л.М. Поведение копытных животных // Копытные фауны СССР (экология, морфология, использование, охрана). -М., 1975.-С. 316-317.
32. Баскин Л.М. Поведение копытных животных. -М.: Наука, 1976. 295 с.
33. Баскин Л.М. Поведение северных оленей как основа технологии промыслового хозяйства// Дикий северный олень в СССР. М., 1975. С. 267-277.
34. Баскин Л.М. Сезонные миграции северных оленей. -М: Наука, 1976. С. 98-110.
35. Беликов С.Е., Куприянов А.Г. Оценка и хозяйственное использование популяций дикого северного оленя на арктических островах// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1985. - С. 46-54.
36. Белов С.Н. Особенности структуры булунской популяции дикого северного оленя// Экология, морфология, использование и охрана диких копытных: Тез. докл. М., 1989. - С. 160-162.
37. Белый Н.Ф. Влияние пожаров на оленьи пастбища в Магаданской области// Биологические проблемы севера. Вып. 3.- Якутск, 1974,- С. 141-146.
38. Богатырев Л. Г. Биологический круговорот в тундрах Западного Таймыра: Автореф.дис. канд. биол. наук-М., 1976. 24с.
39. Богачев A.C., Квочкин А.И. Возможности и перспективы использования обездвиживающих средств в пантовом оленеводстве// Иммобилизация животных в СССР: тезисы докладов. Воронеж, 1975,- С. 32.
40. Болезни северных оленей. / Под ред. В. А. Забродина и А. X. Лайшева.-М.: Колос, 1980. -С. 92- 117.
41. Бологов В.П. Контроль за численностью волка/Юхота и охотничье хозяйство.-1984.- № 2. -С. 4-5.
42. Боль Б.К., Николаевский Л.Д. О росте и сбрасывании рогов у северного оленя//Советское оленеводство. -Л.: Главсевморпуть,1936. -С. 45-60.
43. Большаков Н.В., Кубанцев Б. С. Половая структура популяций млекопитающих и ее динамика. -М., 1984. 233с.
44. Большаков H.H., Клоков К.Б. Роль и задачи Центрально-Сибирского биосферного государственного заповедника в устойчивом развитии традиционного природопользования Туруханского Севера.-М.;Сиб.;Туруханск, 1997.-31с.
45. Большая медицинская энциклопедия. -Т.1 1. -М., 1975. 11с.
46. Боржонов Б. Б. и др. (диких) оленей на Таймыре //Охота и охотничье хоз-во.- 1976.-№7. -С. 20-21.
47. Бороздин Э.К. О возрасте и сроках использования производителей северных оленей//Магаданский оленевод.-1963.-№ 10. 10с.
48. Бороздин Э.К. Северное оленеводство. -М.: Колос, 1979. -286 с.
49. Бороздин Э.К., Востряков П.Н., Дьяченко Н.О. Разведение северных оленей.- Красноярск, 1977.- 223с.
50. Бочкарев П.В., Преображенский А.П. Материалы по изучению органо-терапевтических средств народной медицины пантов //Вестник эндокринологии." 1929.-№4. Зс.
51. Бреев К.А. О поведении кровососущих двукрылых и оводов при нападении их на северного оленя и ответных реакциях оленя//Паразит. Сборник.-1950.- Вып. 12.-С. 167-198.
52. Васильевская В.Д. Почвообразование в тундрах Средней Сибири. -М.: Наука, 1980. 235с.
53. Бахтина Т. В. Тундровые кустарники и их использование в оленеводстве //Тр. НИИСХ Крайнего Севера. -Т. 11. Норильск, 1963. -С. 51-57.
54. Бахтина Т. В. и др. 250000 диких оленей на Таймыре //Природа.- 1967.-№6. -М. -С. 88-90.
55. Вильчек Г.Е. Структура, продуктивность и антропогенная трансформация экосистем тундровой зоны СССР: Автореф. канд. дис. канд. биол. наук -М., 1998.-20с.
56. Виногадова А. Н. Геоботанический очерк оленьих пастбищ района реки Пясины// Труды Арктического ин-та. -Т. 63, 1937. -С. 5-45.
57. Виноградов М.П. О сроках отела и гона в оленеводстве //Советское оле-неводсто.1936.-Вып.6.- С.9-22.
58. Винокуров А. А., Орлов В. А. Млекопитающие в типичных тундрах Таймыра, динамика их населения и взаимосвязей // Биологические проблемы Севера: Тезисы докладов. Петрозаводск, 1976. -С. 18-22.
59. Власова Т.М. Влияние промышленных эмиссий на лишайники//Науч,-техн. бюл. ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. НИИСХ Крайнего Севера.- Новосибирск, 1989.- Вып. 1А. -С.51-55.
60. Вшивцев В.П., Колпащиков Л.А. Сантаев В.Г. Животный мир Новосибирских островов и их охрана // Билогические проблемы Севера: материалы симпозиума). -Апатиты, 1979. -С. 101-103.
61. Вшивцев В.П., Павлов Б.М., Колпащиков Л.А. Численность, структура популяций, использование и охрана диких северных оленей в тундрах Якутии //Копытные фауны СССР: Тез. докл.- М.: Наука, 1980.- С. 78-79.
62. Геллер М.Х. Дикие северные олени Красноярского края и их взаимоотношения с домашними оленями// Племенная работа в северном оленеводстве.- Норильск, 1969. -С.131-140.
63. Геллер М.Х., Павлов Б.М. Осенние миграции Таймырской популяции северных оленей // Зоол. журнал.- 1972. Т. 52. Вып. 9. -С. 1381-1386.
64. Герасимов Ю.А. Обездвиживание животных //Охота и охотничье хозяйст-BO.-1975.- №2.-С. 14.
65. Герасимов Ю.А. Опыт обездвиживания копытных животных дитилиновой пастой ЦНИЛ Главохоты РСФСР //Охотничье хозяйство и заповедное дело.-М., 1977. -С.30-36.
66. Герасимов Ю.А. Отечественные средства доставки иммобилизующих веществ для инъекций на расстоянии диким животным//Тез. докл. 2-го Все-союз. совещ.по иммобилизации. Воронеж, 1975. - 17с.
67. Громов Е.И. Волк на Таймырском полуострове // Биологические проблемы Севера: Тезисы докладов- Апатиты, 1979. -С. 104-105.
68. Гусева З.И. О состоянии оленеводческого хозяйства в капиталистических странах//Советское оленеводство-1934, № 4. -С.257- 283.
69. Давыдов А. Ф. Двигательная активность северного оленя в связи с условиями выпаса// Опыт изучения регуляции физиол. функций в естеств. условиях существования организмов. М.-Л., -Т. 4., 1958. -С 21-28.
70. Давыдов А. Ф. Исследование двигательной деятельности и пастбищного режима северных оленей: Автореф. дис. Канд. биол. Наук.- Л., 1960.19с.
71. Давыдов А. Ф. Биологические проблемы дикого северного оленя: Тезисы докл.- Петрозаводск,!976. -С. 16-19.
72. ДажоР. Основы экологии.-М.: Мир, 1975,- 415с.
73. Дежкин В.В. Пути и методы поддержания оптимальной продуктивности эксплуатируемых популяций охотничьих животных//Зоология позвоночных, 1976.-Т.8.-С. 68-115.
74. Дежкин В.В. Эколого- экономические основы охотничьего хозяйства// Охотоведение, биол.- экон. основы ведения охотничьего хозяйства. -М.: Лесн. пром-сть, 1975. -С. 7-105.
75. Дикий северный олень (Экология, вопросы охраны и рационального использования) //Сб. тр. ЦНИЛ Главохоты РСФСР. -М., 1983.- 169 с.
76. Дьяченко И.Ю., Вагин и др. Кораль стационарный//Бюл.науч,-техн.информации НИИ СХ Крайнего Севера. 1972,- № 2.-С.31-33.
77. Дорст Ж. До того, как умрет природа. -М., 1968. С. Юс.
78. Друри И.В. Дикий северный олень Советской Арктики и Субарктики//Тр. Арктического института. -Т. 200. -М., Л.: Изд-во. ГУСМП, 1949. 140с.
79. Дэвени Т., Гергей Я. Аминокислоты, пептиды и белки.-М.:"Мир, 1976.-С. 173-186.
80. Дювиньо П., Танг М. Биосфера и место в ней человека. -М.,1968.
81. Егоров O.B. Дикий северный олень// Млекопитающие Якутии. -М.: Наука, 1971. -С. 567-590.
82. Егоров О. В. Состояние численности и перспективы хозяйственного использования поголовья диких северных оленей в дельте реки Лены// Природа Якутии и ее охрана. -Якутск, 1965.-С. 65-74.
83. Егоров О. В., Кречмар А. В. Состояние запасов и перспективы использования диких северных оленей на Новосибирских островах// Любите и охраняйте природу Якутии. -Якутск, 1967. -С. 309-312.
84. Егоров О.В. Дикие копытные Якутии.- М.: Наука, 1965. 259 с.
85. Егорова И. С., Таймырская низменность// Четвертичные отложения Советской Арктики//Тр. НИИТА. -М.,1959. -Т. 91 -С. 83-99.
86. Железнов Н.К. Дикие копытные Северо-Востока СССР. -Владивосток, 1978г. 476 с.
87. Железнов Н.К. Материалы по экологии волка (Canis lupus L.) на северо-востоке СССР// Териологические исследования в Якутии. -Якутск: ЯФ СО АН СССР, 1983. -С. 567-590.
88. Забродин В. А., Забродина Е. Ф. Некоторые данные по бруцеллезу диких северных оленей //Бюл. НИИСХ Крайнего Севера. -Норильск., 1976. -С. 9-10.
89. Зубков А.И. Дикие олени Новой Земли//Тр. Арктического ин-та. Т.22. -Л., 1935.-С. 55-61.
90. Зырянов В. А. Особенности размещения диких оленей Таймырской популяции в снежный период 1980 г.- 1981 г.// Ресурсы диких северных оленей Енисейского Севера и их использование. -Новосибирск, 1981. -С. 12-15.
91. Зырянов В. А. Поступление экскрементов дикого северного оленя в биотопы годового ареала его Таймырской популяции// Взаимодействия организмов в тундровых экосистемах. -Сыктывкар. 1989. -С. 152-154.
92. Зырянов В. А. Эмбриональное развитие диких северных оленей// Экология и рациональное использование наземных позвоночных Севера Средней Сибири. -Новосибирск, 1983. -С. 21-36.
93. Зырянов В. А. Биологические особенности новорожденных телят дикого северного оленя//Биологические проблемы Севера. -Апатиты, 1979.-С.108-109.
94. Зырянов В. А. Влияние хищных млекопитающих на популяцию диких северных оленей Таймыра// Экологические основы охраны и рационального использования хищных млекопитающих. -М., 1979. -С. 40-41.
95. Зырянов В. А. Изменчивость краниологических показателей диких северных оленей Таймырской популяции// IV съезд Всесоюз. териолог, о-ва. Т. 2. -М., 1986. -С. 46-47.
96. Зырянов В. А. Изменчивость морфофизиологических показателей диких северных оленей Таймырской популяции. // Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей. -Новосибирск, 1985. -С. 81-97.
97. Зырянов В. А. Особенности и характер весенней миграции диких северных оленей Таймырской популяции//НИИСХ крайнего север. -Новосибирск; Т.26. 1979. -С. 15-19.
98. Зырянов В. А. Современное состояние и опыт управления популяцией диких северных оленей Таймыра//С88Я, УуБоке Та^у^геЬзке Р1аБо , 1983. -С. 208.
99. Зырянов В. А. Фонетические исследования Таймырской популяции диких северных оленей// Копытные фауны СССР. -М., 1980.-С. 341-342.
100. Зырянов В. А. Характеристика рогов диких северных оленей Таймырской популяции// Экология, морфология, использование и охрана копытных. -М, 1989. -С. 169-170.
101. Зырянов В.А., Винокуров Ю.И. Сравнительная эколого-морфологическая характеристика новорожденных диких и домашних северных оленей Таймыра// Ресурсы, экология и рациональное использование диких северных оленей в СССР. -Новосибирск, 1990. -С. 74-84.
102. Зырянов В. А., Колпащиков JI. А. Растительные ресурсы и их использование дикими северными оленями на Западном Таймыре// Экология и хозяйственное использование наземной фауны Енисейского Севера. -Новосибирск, 1981. -С. 27-38.
103. Зырянов В. А., Колпащиков JI. А. Распространение и численность лося// Животный мир плато Путорана, его рациональное использование и охрана. -Новосибирск, 1988. -С. 88-96.
104. Зырянов В. А. и др. Сезонная динамика численности и биомассы основных промысловых животных в северной лесотундре Западного Таймыра// Оптимальная плотность и оптимальная структура популяций животных. Свердловск, 1970. Вып. 2. 1970. -С. 4-6.
105. Зырянов В. А., Павлов Б. М. Дикий северный олень// Охотничье хозяйство Енисейского Севера. -Красноярск, 1977. С. 76-85.
106. Зырянов В. А., Павлов Б. М. Краниометрическая характеристика диких северных оленей Таймыра// Млекопитающие и птицы севера Средней Сибири. -Новосибирск, 1989. -С.5-17.
107. Зырянов В. А и др. Влияние хозяйственной деятельности на популяции диких животных Таймыра// Хозяйственная деятельность и охотничья фауна. -Киров, 1980. -С. 105-106.
108. Зырянов В. А., Павлов Б. М., Якушкин Г. Д. Экологические основы учета численности промысловых животных в тундровой зоне Таймыра// Проблемы охотничьего хозяйства Краснояр. края. -Красноярск, 1971. -С.70-72.
109. Зырянов В. А., Павлов Б. М., Якушкин Г. Д. К проблеме создания охранных территорий на севере Средней Сибири// Сельское хозяйство Крайнего Севера. -Магадан, 1980. -С. 38-40.
110. Зырянов В. А., Павлов Б. М., Якушкин Г. Д. Экологические основы учета численности промысловых животных в тундровой зоне Таймыра// Проблемы охотничьего хозяйства Красноярского края. -Красноярск, 1971. -С. 70-72.
111. Зырянов В.А. Влияние хищных млекопитающих на популяцию диких северных оленей Таймыра// Экологические основы охраны и рационального использования хищных млекопитающих. -М.: Наука, 1979. -С. 40-41.
112. Иванищев В.В. Автоматизация моделирования потоковых систем. -JL: Наука, 1986. -142 с.
113. Игошина К. Н., Флеровская Е. Ф. Использование пастбищ и выпас оленей на Приполярном Урале//Тр. НИИПЗ. Сер. Оленеводство. Вып. 8. -JL, 1.939. -С. 162.
114. Кайгасов В.Б. Добыча диких северных оленей в Якутии// Дикий северный олень в СССР. М.: Сов. Россия, 1975. -С. 257-259.
115. Кайгасов В.Б. Охрана и рациональное использование ресурсов дикого северного оленя в Якутской АССР// Дикий северный олень. -М., 1983. -С. 86-94.
116. Калякин В.Н. Актуланые задачи мониторинга на севере Западной Сибири// Природные экосистемы и их охрана. М., 1981. -С. 54-58.
117. Калякин В.Н. Взаимоотношения хищника и жертвы в тундровых экосистемах// Взаимодействия организмов в тундровых экосистемах: Тез. Докл. Сыктывкар, 1989. -С. 81-83.
118. Карелов А. М., Булавкин В. И. Проблемы хозяйственного использования дикого северного оленя на территории Эвенкии// БНИЛТИ НИИСХ Крайнего Севера. 1976, -№2. 12-13. -С. 29-31.
119. Карпов Н.С. Влияние выпаса северных оленей на растительность пастбищ субарктических тундр Якутии. -Якутск, 1991. -115 с.
120. Карпов Н.С. Динамика растительности субарктической тундры Якутии под влиянием выпаса северных оленей: Автореф. дис. канд.биол. наук. -М., 1989. -24с.
121. Квахадзе H.A., Гарницкая JI.E. Определение нуклеиновых кислот в тканевых препаратах из плаценты//Профилактика и лечение заболеваний сельскохозяйственных животных. -Одесса, 1972. 150с.
122. Керцелли C.B. К вопросу о перестройке переносных коралей. -//Советский север.-1932. -№ 4. 69с.
123. Киселев В.А., Костюк В.А. Распределение и численность лесных северных оленей и лосей в Эвенкии//Науч-техн. Бюл НИИСХ Крайнего Севера. 1981. - №48.-С. 22-27.
124. Киселев В.А., Костюк В.А. Распределение и численность лесных северных оленей и лосей в Эвенкии. // Науч.- техн. бюл. / ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние. -Новосибирск. 1981. Вып. 48. -С. 22-27.
125. Кишинский А. А. Современное состояние в популяции дикого северного оленя (Rangifer) на Новосибирских островах//Зоол.журн. 1971. -Т. 50. вып. 1.-С. 117-124.
126. Кишинский A.A. Дикий северный олень, использование его ресурсов, охрана и взаимоотношения с оленеводством// Охрана природы и рациональное использование диких животных: Тр. Москов. ветер.академ. -Т. 72. М., 1974. -С. 119-127.
127. Клевезаль Г. А., Клейненберг С. Е. Определение возраста млекопитающих по слоистым структурам зубов и кости. -М.: Наука, 1976. -144 с.
128. Клевезаль Г.А. и др. Естественные и техногенные радионуклиды в костной ткани северных оленей Таймыра // Экология. 1997. - № 4. -С.317-320.
129. Клевезаль Г.А., Клейненберг С.Е. Определение возраста млекопитающих по слоистым структурам зубов и кости. -М.: Наука, 1967. 144с.
130. Клевезаль Г.А., Сереженков В.А. Перспективы использования крупных млекопитающих в радиоэкологических исследованиях: эмаль зубов как биодозиметр// Зоол. журнал.~1996. Т. 75. Вып. 4. -С. 585-592.
131. Клевезаль Г.А. Динамика радиационной нагрузки на северных оленей Новой Земли// Радиационная биология, радиоэкология, 1997. Т. 37, вып. 1. -С.98-104.
132. Клевезаль Г.А., Соколов A.A. О возможности определения возраста полового созревания северных оленей (Rangifer tarandus) по регистрирующим структурам. //Зоол. Журн. 1998.-Т. 77. № 8. -С. 971-975.
133. Клевезаль Г.А., Соколов A.A. Оценка выживаемости поздно рожденных или отставших в развитии северных оленей (Rangifer tarandus) по результатам анализа регистрирующих срукутур. //Зоол.журн. 1997. - Т. 76. №7. -С. 865-871.
134. Клен Р. Заготовка и консервирование тканей.-Прага, 1962. -С.47-62.
135. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии// Справ, изд-ие -М.: Агропромиздат,1985. -С.35-37.
136. Клоков К.Б. Дикий северный олень в приенисейской тайге // Науч,-техн. бюл. ВАСХНИЛ.Сиб.отд-ние -Норильск, 1976. -С. 26-29.
137. Клоков К.Б. Традиционное природопользование народов Севера: концепция сохранения и развития. -Спб. 1997. - 91с.
138. Ковальский В.В. Теоретические основы тканевой терапии //Тез. докл. на юбил. конф., посвященной 30-летию В.П. Филатова.-Одесса, 1955. -38с.
139. Козловский И. С. Волк северо- востока европейской части России: Ав-тореф. дис. канд.биол. наук. -Красноярск., 1998. -24с.
140. Кокорев Я.И. Численность птиц и трансформация ими энергии в субарктических тундрах Таймыра// Экология и рациональное использование наземных позвоночных севера Средней Сибири/ ВАСХНИЛ Сиб. отд-ние -Новосибирск, 1983. -С. 109-118.
141. Кокорев Я.И., Колпащиков JI.A. Оценка численности и распредления куропаток аэровизуальным методом// Бюл. НТИ/ ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние.- Новосибирск, 1989.- Вып. '/2. -С.3-7.
142. Колесников А.Л., Колпащиков Л.А. Экономическая эффективность отстрела диких северных оленей с помощью искусственных направителей // Бюл. НТИ ВАСХНИЛ.- Новосибирск, 1987. Вып. 24-25. -С. 43-47.
143. Коли Г. Анализ популяций позвоночных. -М.: Мир, 1979. -С.362.
144. Колпащиков Л. А. Использование зимних пастбищ дикими оленями// Проблемы охраны и хозяйственного использования ресурсов диких животных Енисейского Севера. -Новосибирск, 1979. -С. 19-29.
145. Колпащиков Л. А. Влияние антропогенных факторов на среду обитания дикого северного оленя Таймырской популяции// Биологические проблемы Севера. -Магадан, 1983. -С. 77-78.
146. Колпащиков Л. А., Васильев А. А., Леоненко Е. М. Размещение и миграции диких северных оленей Таймырской популяции в снежный период// Экология и хозяйственное использование наземной фауны Енисейского Севера. -Новосибирск, 1981. -С. 21-27.
147. Колпащиков Л. А., Зырянов В. А. Некоторые закономерности питания диких северных оленей// Биол. проблемы Севера. -Сыктывкар, 1981. 4.2. -С. 30-31.
148. Колпащиков Л. А., Зырянов В. А. Потребление кустарников дикими северными оленями в тундрах Западного Таймыра// Копытные фауны СССР. -М., 1980. -С. 165-166.
149. Колпащиков Л.А. Ареал и динамика численности диких северных оленей Таймырской популяции// VI съезд териолог, о-ва: тез. докл. -М., 1999. 122с.
150. Колпащиков Л.А. Влияние промысла на популяцию диких оленей Таймыра// VI съезд териологического о-ва: тез. докл. -М., 1999. -С. 122.
151. Колпащиков Л.А. Влияние территориального размещения диких оленей Таймырской популяции на хозяйственное освоение ее ресурсов // Биологические ресурсы и сельскохозяйственное производство. -Новосибирск,! 985.
152. Колпащиков Л.А. Дикий северный олень Таймыра (особенности экологии, охраны и рационального использования): Автореф.дис. канд.биол. наук. Норильск, 1982. -24 с.
153. Колпащиков Л.А. Использование зимних пастбищ дикими оленями. -Науч. тр./НИИСХ Крайненго Севера. -Новосибирск, 1979. Т. 26. -С. 10-29.
154. Колпащиков Л.А. К вопросу о взаимоотношении диких и домашних северных оленей//Науч.- Техн. бюл./ Сиб. отд-ние. ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1981, - Вып. 48. -С. 43-47.
155. Колпащиков Л.А. К вопросу об использовании зимних пастбищ диким северным оленем// Бюл. НТИ. -Новосибирск, 1976. Вып. 12-13. -С. 29-32.
156. Колпащиков Л.А.,. Колесников А.Л., Алабугин C.B. Особенности организации добычи диких оленей на Севере Эвенкии //Науч. бюл. НТИНИ-ИСХ Крайнего Севера; ВАСХНИЛ,- 1989. Вып. 3. -С. 37-42.
157. Колпащиков Л.А. Охрана Таймырской популяции диких северных оленей// Биологическое разнообразие животных сибири: Материалы науч. конф., посвященной 110- летию Сибирской зоологии. -Томск, 1998. -С. 236-237.
158. Колпащиков Л.А. Размеры суточных площадей выпаса диких северных оленей Таймырской популяции// Копытные фауны СССР:Тез. докл.- М.: Наука, 1980. -С. 166- 168.
159. Колпащиков Л.А., Силков A.M., Соломонова Л. Д. Питание и рубцовое пищеварение диких северных оленей//Бюл. науч.-техн. информ./ НИИ СХ Крайнего Севера. 1976. - №7. -С. 12-13.
160. Колпащиков Л.А. Состояние и перспективы охраны животного мира на Таймыре// Природное и культурное наследие Арктики: изучение и сохранение: Тез. докл. Симпоз. памяти В.Баренца «Охрана природы Арктики», -Москва, 10-14 марта 1998г. М., -С. 156-157.
161. Колпащиков Л.А. Состояние и перспективы рационального использования и охраны Таймырской популяции дикого северного оленя// Там же -С. 154-155.
162. Колпащиков Л.А. Угодья и ресурсы промысловой фауны Енисейского Севера//Система ведения сельского и промыслового хозяйства на Енисейском Севере: Рекомендации. -Новосибирск, 1986. -С. 167-183.
163. Колпащиков Л.А. Численность и распространение диких северных оленей на Чукотке// Ресурсы животного мира. Охотничье- промысловые звери и птицы. -Новосибирск: Наука Сб. отд-ние, 1990. -С. 272-274.
164. Колпащиков Л.А. Щелковникова Т.А. Использование весенних пастбищ дикими северными оленями в горах Путорана// Науч.- техн. бюл. / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. 1981. -Вып. 48. -С. 16-21.
165. Колпащиков Л.А., Алабугин C.B. Мясная продуктивность диких оленей на Севере Эвенкии// Науч. бюл. НТИНИИСХ Крайнего Севера.-Новосибирск, 1989. -Вып. 3. -С. 8-12.
166. Колпащиков Л.А., Васильев A.A., Леоненко Е.И. Размещение и миграции диких северных оленей Таймырской популяции в зимний период// Тр.НИИСХ Крайнего Севера.- Новосибирск, 1981. -С. 21-27.
167. Колпащиков Л.А., Дорогов В.Ф. О влиянии волка на популяцию диких северных оленей Таймыра/ЯУ съезд Всесоюзного териологического о-ва. М., 1986.-Т. 3.- С. 47-49.
168. Колпащиков Л.А., Дорогов В.Ф., Арсентьева Н.Ф. Структура восточного миграционного потока диких северных оленей Таймырской популяции// Млекопитающие и птицы Севера Средней Сибири. -Новосибирск, 1989. -С. 27-33.
169. Колпащиков Л.А., Зырянов В.А. Потребление кустарников дикими северными оленями в тундрах Западного Таймыра// Копытные фауны СССР тез. докл. -М., 1980. -С. 165-166.
170. Колпащиков Л.А., Зырянов В.А., Куксов В.А. Экология пастбищного питания диких северных оленей Таймырской популяции// 2-й Международный конгресс по северному оленю (Швеция ). -Рерус, 1979. -С. 6-7.
171. Колпащиков Л.А., Куксов В.А., Якушкин Г.Д. Влияние промышленного освоения на пространственное размещение диких северных оленей Таймыра: Материалы научн. Конф. «Охотничья деятельность и охотничья фауна». -Киров, 1980. Т. 1. -С. 109-111.
172. Колпащиков Л.А., Лайшев К.А., Шелепов В.Г. Технология добычи и первичной переработки диких северных оленей на суше: Ме-тод.рекомендации. -Спб. 1999. -47с.
173. Колпащиков Л.А., Павлов Б.М., Михайлов В.В. Методика авиаучета и определения норм опромышления Таймырской популяции диких северных оленей: Метод, рекомендации. СПб., 1999.-25 с.
174. Колпащиков Л.А., Силков A.M., Соломонова Л. Д. Питание и рубцовое пищеварение диких северных оленей//Бюл. НТИ НИИСХ Крайнего Севера. Норильск, 1976. Вып. 12-13. -С. 32-36.
175. Колпащиков Л.А., Хрусталев A.A. Численность и пространственная структура диких севрных оленей на Чукотке//Взаимодействия организмов в тундровых экосистемах: Тез. докл. -Сыктывкар, 1989. -С. 160-164.
176. Колпащиков Л.А., Шелепов В.Г. Разработка научных и практических основ и прогноз развития промыслового оленеводства на Енисейском Севере. -Петрозаводск, 1999.-25с.
177. Колпащиков Л.А., Шелковникова Т.А. Использование весенних пастбищ дикими северными оленями в горах Путорана: Бюл. НТИ НИИСХ Крайнего Севера. -Новосибирск, 1981. Вып. 48. -С. 16-21.
178. Колчина Р.В. Некоторые показатели крови северного оленя тундровой и лесотундровой зоны Таймыра//Тр. НИИ СХ Крайнего Севера / ВАСХНИЛ.-Сиб. Отд-ние. Норильск, -1987. - № 6. -С. 17-23.
179. Корчагин Г.А. Совершенствование коралей//Земля сиб. Дальневост.-1975.- №5. С.52-53.
180. Костюк В. А. Дикий северный олень Эвенкии//Бюл. НТИ НИИСХ Крайнего Севера. 1978.- Вып. 15. -С. 20-23.
181. Костюк В. А., и др. Распределение и численность диких оленей на Севере Эвенкии// Проблемы охраны и хозяйственного использования ресурсов диких животных Енисейского Севера. 1979. - Т. 26. -С. 11-14.
182. Кочетков В.В. Подсистема «хищник- жертва»- объект биологического мониторинга// Экологические проблемы живой природы: Тез. Всесоюз. конф. -М., 1990. -С. 141-142.
183. Кочетов Г.А. Практикум по энзимологии.-М: Высш. шк.,1980. -С.68-72.
184. Крашевский O.P. К экологии рыси плато Путорана //Науч.- техн. бюл ВАСХНИЛ Сиб. отд-ние. НИИСХ Крайнего Севера.- Новосибисрк, 1989.-Вып. '/2. С. 23-26.
185. Крашевский O.P. Распространение, численность и некоторые особенности экологии бурого медведя // Животный мир плато Путорана, его рациональное использование и охрана: Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ. Сиб.отд-ние. -Новосибирск, 1988. -С. 40-44.
186. Кречмар А. В. Дикий северный олень в бассейне р. Пясина//Зоол. журн. -М., 1975. 97с.
187. Крючков В.В. Крайний Север. Проблемы рационального использования природных ресурсов.-М., 1973. 183с .
188. Кудактин А.Н. Крупные хищники Кавказского заповедника и сопредельных территорий (экология, охрана, управление популяциями). Авто-реф. дис.д-ра.биол.наук. -М., 1998. 46с.
189. Кудактин А.Н. Охотничьи волки на Западном Кавказе//Бюл. МОИП,.Отд. Биол. Т. 1982. -С. 24-30.
190. Куксов В. А., и др. Распределение и численность лесных диких северных оленей и лосей в Эвенкии// Ресурсы, экология и охрана млекопитающих и птиц на Енисейском Севере: Науч.- техн. бюл. НИИСХ
191. Крайнего Севера. -Новосибирск, 1989. Вып. 1\2. - С. 16-19.
192. Куксов В.А. Размещение диких северных оленей в период отела// Экология и хозяйственное использование наземной фауны Енисейского Севера.- Новосибисрк, 1981. -С. 3-13.
193. Кулиев А.Н. Роль пирогенного фактора в динамике лишайниковых пастбищ долины реки Тыдеетта (бассейн р. Пур)// Влияние антропогенных факторов на природу тундр. -М., 1981. -С. 41-44.
194. Кулиев А.Н. Динамика оленьих пастбищ Якутии. Новосибирск, 1985. -С. 107.
195. Кулиев А.Н., Куприянов А.Г. Динамика северотаежных лишайниковых пастбищ северного оленя в Западной Сибири// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1985. -С. 109-116.
196. Куприянов А.Г. Дикий северный олень Западной Сибири (Биолигия, использование, охрана). Автореф. дис. канд.биол.наук -М., 1988. -С. 20.
197. Курилюк А.Д. Оленеводство Якутской АССР.-Якутск,1982. -С.38-41.
198. Кушнир A.B. Сравнительный анализ эколого- генетических и физиологических основ устойчивости животных к экстремальным условиям среды (на примере крупного рогатого скота и северных оленей): Автореф. дис. д-ра.биол.наук. Красноярск, 1998. - 53с.
199. Лавов М.А. Дикие северные олени Эвенкии и Приангарья// Бюл. НТИ ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1976,- Вып. 12-13. -С. 35-37.
200. Лайшев А.Х., Лайшев К.А. Колпащиков Л.А. Эпизоотологическая обстановка по особо-опасным заболеваниям в популяции диких северных оленей на Таймыре//Ветеринария.- 1994. № 9.-С. 11-16.
201. Лайшев А.Х., Мкртчан М.Е. Применение дитилина для обездвиживания северных оленей //Иммобилизация животных в СССР.-Воронеж, -1975.- 60с.
202. Лайшев К.А. Специфическая профилактика в системе противобруцел-лезных мероприятий у северных оленей (теоретическое, экспериментальное и практическое обоснование). -Новосибирск, 1998. -35с.
203. Ларин В.В., Крашевский O.P. Хищничество волка и росомахи в отношении путоранского снежного барана //Млекопитающие и птицы Севера Средней Сибири: Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние; НИИСХ Крайнего Севера.- Новосибирск, 1989. -С. 68-74.
204. Ларин В.В., Крашевский O.P. Хищничество волка на плато Путора-на //Науч.- техн. бюл./ ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. НИИСХ Крайнего Севера.-Новосибисрк, 1989. Вып. 1/2. -С. 46-47.
205. Ларин В.В., Крашевский O.P. О воздействии волка на Таймырскую популяцию дикого северного оленя в Центральных Путора-нах//Взаимодействия организмов в тундровых экосистемах: Тез. докл. -Сыктывкар, 1989. -С. 98-100.
206. Ларин В.В., Щелковникова Т.А. Оосбенности питания диких северных оленей в Центральных Путоранах// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1985. -С. 117-138.
207. Ленартович Е.Е. Три года работы с коралями в ненецком оленеводческом совхозе //Советское оленеводство.-1936.-Вып.7. -С.45-51.
208. Линейцев U.C., Крашевский O.P. Некоторые аспекты питания росомахи и ее поведение при добычи корма// Животный мир плато Путо-рана, его рациональное использование и охрана: Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ.Сиб.отд-ние. -Новосибирск, 1988. -С. 58-63.
209. Линейцев С.Н. Волки Путорана/Юхота и охотничье хозяйство-1983., -№ 6. 4с.
210. Линейцев С.Н. Отсрел диких северных оленей у направляющих изго-родей//Науч.- техн. бюл. / ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1981. Вып. 48. -С. 35-38.
211. Линейцев С.Н. Отстрел диких северных оленей в лесной зоне: Метод, рекомендации/ НИИСХ Крайнего Севера.-Новосибирск. 1984. -18с.
212. Ломанов И.К. Закономерности динамики численности и размещения населения лося в Европейской части России. М., 1995. - 59с.
213. Лори Р. Наука о мясе.- М.,1973. -С 197.
214. Магомедова М.А. Антропогенная динамика лишайникового покрова на Тюменском Севере// Тез. докл. XI Всесоюз. симпоз. «Биологические проблемы Севера»,- Вып. 2. Якутск,. 1986 -С. 84-89.
215. Макарова O.A. Влияние промысла на структуру популяции дикого северного оленя Мурманской области// Проблемы экологии Прибайкалья.-Иркутск, 1979.-С. 40-41.
216. Макарова O.A., Хохлов A.M. Состояние и пути восстановления численности дикого северного оленя Кольского полуострова// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1985. -С. 17-22.
217. Макридин В.П. Волк. Крупные хищники и копытные звери. -М.:, Лесн. пром-сть, 1978. -С. 8-50.
218. Макридин В. П. О путях и сроках миграций дикого северного оленя в Таймырском национальном округе. Зоол. журн.//, 1962. Т. 41, Вып. 4. -С. 927-934.
219. Макридин В.П. О путях и сроках весенний миграции диких северных оленей в Таймырском национальном округе//Зоология. -1962. -Т.41, № 4. -С. 927-934.
220. Макушев Ю.Е., Винокуров Ю.И. К вопросу о развитии щитовидной железы и надпочечников северных оленей//Вопросы биохимии и физиологии северного оленя: Сб. статей/ ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1988.- Вып.25. -С.38-45.
221. Макушкин А.К.Применение химических веществ для обездвиживания северных оленей.//Биологические проблемы Севера.-Петрозаводск,1976,-182с.
222. Марма Б.М. Опыт отлова, иммобилизации и транспортировки оленей в Литовской ССР.//Труды НИИЛХ. Каунас, 1970. - 20с.
223. Марма Б.М., Падайга В.И. Способы отлова, иммобилизации и транспортировки оленей//Наука производству. -Каунас, 1974. - Вып. 2. -С.58-59.
224. Масло из оленьего рога:Информ.бюл. Госторга РСФСР.-М., 1929. № 2. -С.26-43.
225. Матвеев Л.А. Северный олень Новой Земли/Юхота и охотничье хозяйство. 1981.-№ 1.-С. 22-23.
226. Матвеева Н.В. Зональные факторы среды и структура растительного покрова тундровой зоны (на примере Таймыра): Авто-реф.биол. дис. д-ра биол.наук., СПб., 1995. 48с.
227. Мезенев Н.П. Влияние паразитических двукрылых насекомых на поведение и летний режим оленьих стад// Тр. НИИСХ Крайнего Севера.-Красноярск, 1967. -Т. 14. -С. 171-184.
228. Метеорологические сводки Якутского и Тиксинского бюро погоды за 1980-1981 гг.
229. Мешкова Н.П., Северин С.Е. Практикум по биохимии. -М.: Изд-во МГУ,1979. -86 с.
230. Михайлов В. В.и др. Исследование Таймырской популяции диких северных оленей с помощью математических моделей// Ресурсы, экология и рациональное использование диких северных оленей в СССР. -Новосибирск, 1990. -С. 14-25.
231. Михайлов В.В. Автоматизация моделирования экологических комплексов с использованием матричных алгоритмических сетей. Автореф. д-ра. биол. наук дис. СПб., 1998. 30с.
232. Михайлов В.В. Анализ стационарных состояний Таймырской популяции диких северных оленей//Млекопитающие и птицы Севера Средней Сибири: Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние; НИИСХ Крайнего Севера. -Новосибирск, 1989. -С. 39-47.
233. Михайлов В.В. Имитационная модель Таймырской популяции диких северных оленей// Биоценозы Таймырской тундры. Л.: Наука. Ленингр. отд., 1982.-С. 225-233.
234. Михайлов В.В. Математическое моделирование популяции дикого северного оленя// Науч.- техн. бюл. ВАСХНИЛ. -Норильск, 1976. -С. 46-49.
235. Михайлов В.В. Секторная модель Таймырской популяции диких северных оленей// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1985. С.163-171.
236. Михайлов В.В. Секторная модель Таймырской популяции диких северных оленей// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей. -Новосибирск, 1985. -С. 63-71.
237. Михайлов В.В., Павлов Б.М. Управление возрастно-половой структурой популяции// Алгоритмическое моделирование: инструментальные средства и модели.- Л.: ЛИИАН, 1991. -С. 171-200.
238. Михайлов В.В., и др. Моделирование природно- экономической системы «популяция- кормовая база- промысловая экономика»// Вопросы алгоритмического моделирования сложных систем. Л.: ЛИИАН, 1968. -С. 211-229.
239. Михайлов В.В., Колпащиков Л.А. математическое моделирование и прогнозирование дикого северного оленя на Таймыре. С.-Петербург, 2000.-С. 21.
240. Михайлов В.В и др. Моделирование системы «Популяция- кормовая база- промысловая экономика». -Л.: Наука. Ленингр. отд-ние, 1989. 18с.
241. Мичурин Л. Н. Распределение и пути миграций диких северных оленей на Таймырском полуострове.// Тр. Всесоюз. с.-х. ин-та заочн. образования. 1963.-С.150-159.
242. Мичурин JI.H. Дикий северный олень Таймырского полуострова и рациональное использование его запасов: Автореф. дис. канд. биол. наук. -М., 1965. 20с.
243. Мичурин JI.H. Дикий северный олень Таймырского полуострова и рациональное использование его запасов. Норильск, 1965. - 20с .
244. Мичурин JI.H. О размножении диких северных оленей на Таймыре// Зоол. журн. 1976. -Т. 46. вып. 12. -С. 1837-1841.
245. Мичурин Л.Н., Мироненко О.Н. Особенности размещения и использования зимних пастбищ дикими северными оленями таймырского стада/Яр. ВСХИЗО. -М 1964. -Вып. 17.4.2. -С. 89-96.
246. Мордовии В.Ю. Динамическая модель теплоотдачи дикого северного оленя в зимний период //Млекопитающие и птицы севера Средней сибири: Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. НИИСХ Крайнего Севера. -Новосибирск, 1989. -С. 47-61.
247. Мосолов В.И. Численность и распределение дикого северного оленя на Восточной Камчатке// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1985. -С. 17-22.
248. Назаров A.A., Новиков Б.В., Сыроечковский Е.Е. Размещение диких северных оленей и дальнейшее использование их поголовья// Охотничье-промысловое хозяйство Севера. -М.: Колос, 1979. -С. 109-118.
249. Наумов Н.П. Структура популяций и динамика численности наземных позвоночных//Зоол. журн.- 1967, -Т. 46, вып. 10. -С. 170-186.
250. Наумов Н. П. Пространственная структура вида млекопитающих// Зоол. журн,- 1971.-Т. 50. вып. 7.-С. 119-123.
251. Наумов Н.П. Дикий северный олень. -М.: КОИЗ, 1933. -103 с.
252. Наумов Н.П. Популяционная биология и охотничье хозяйство// Охота и охотничье хозяйство.- 1966. -№ 3. -С. 14-15.
253. Наумов Н.П. Экология животных,- М., 1963. -618 с.
254. Новиков Б.В. Взаимоотношения диких и домашних северных оленей яноиндигирской популяции// Тез. докл. X Всесоюз. симпоз. «Биологические проблемы Севера». Магадан, 1983. -Ч. 2. - С. 87-88.
255. Новиков Б.В. Современное состояние популяций дикого северного оленя и его промысел в СССР // Бюл. МОИП, отд-ние. Вып. 1. 1982. -С. 7-15. .
256. Новиков Б.В. Численность островных популяций северного оленя Советского сектора Арктики// Тез. X Всесоюз. сипоз.«Биологические проблемы Севера».- Магадан, 1983. -С. 88-89.
257. Новиков Г. А. Основы общей экологии и охраны природы. -JI., 1979. -84 с.
258. Новиков Г. А. Очерк истории экологии животных.-JI.: Наука. Ленин-град.отд-ние, 1980,- 286 с.
259. Новиков Г. А. Полевые исследования по экологии наземных позвоночных. -М.,Наука, 1953. -353с.
260. Новиков Е.А. Закономерности развития сельскохозяйственных живот-ных.-М.: Колос,1971. -С.8-14.
261. Одум Ю. Основы экологии. М.: Мир, 1975. -740 с.
262. Одум Ю. Основы экологии. М.: Мир, 1975. -415 с.
263. Остроумов H.A. Животный мир Коми АССР.- Сыктывкар, 1972. -280 с.
264. Павлов Б. М. , Охрана и рациональное использование наземных позвоночных Таймыра// Охрана и рациональное использование биологических ресурсов Крайнего Севера. -М., 1983. -С. 158-171.
265. Павлов Б. М. и др. Комплексный анализ баланса ( пополнение отход ) Таймырской популяции диких северных оленей// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей. -Новосибирск, 1985. -С. 63-71.
266. Павлов Б. М. и др. О миграциях диких северных оленей на Таймыре // Тр НИИСХ Крайнего Севера,.-Т. 17Красноярск, 1969,. -С. 158-163.
267. Павлов Б. М., Зырянов В. А. Половая структура популяции диких северных оленей Таймыра// Вид и его продуктивность в ареале. Млекопитающие, Ч. 2: Материалы 4-го Всесоюз. совещ., 3-7 апреля 1984 г. -Свердловск, 1984. 39с.
268. Павлов Б. М., Зырянов В. А. Роль промысла в регулировании качественного состава популяции диких оленей Таймыра// Ресурсы диких северных оленей Енисейского Севера и их использование. -Новосибирск, 1981. -С. 8-12.
269. Павлов Б. М., Зырянов В. А., Арсентьева Н. Ф. Репродуктивные особенности самок диких северных оленей Таймырской популяции// Биологические ресурсы и сельскохозяйственное производство. -Новосибирск, 1985. -С. 32-33.
270. Павлов Б. М и др. Структура весеннего миграционного потока диких северных оленей Таймырской популяции. IV съезд Всесоюз. териолог, о-ва.-М., 1986, Т.2.-208 с.
271. Павлов Б. М., Зырянов В. А., Современное состояние и перспективы хозяйственного использования диких северных оленей Таймырской популяции// Экология, морфология, использование и охрана копытных. -М., 1989.-4.1. -С. 184-185.
272. Павлов Б. М., Зырянов В. А., Якушкин Г. Д. Охрана животного мира Таймыра в условиях промышленного освоения: -ИЛ ЦНТИ, 1988. -Красноярск.
273. Риклефс Р. Основы общей экологии. М.: Мир, 1979. -424 с.
274. Рогачева Э.В. Карибу Канады: динамика численности и современное состояние популяции// Дикий северный олень в СССР. -М., 1975. -С. 247-267.
275. Руководство по анализам кормов.- М.: Колос, 1982. -С. 16-19.
276. Рутилевский Г. Л. Животный мир// Таймыро-Североземельская область., Л.: Гидрометеоиздат, 1970. 20с.
277. Савельев В. Д. Ресурсы охотничье промысловой фауны Таймыра и пути их рационального использования// Зоол. проблемы Сибири. -Новосибирск, 1972. -С. 399-400.
278. Савельев В. Д. К вопросу о роли диких и домашних северных оленей в тундровых биоценозах// Тез. докл. VII Всесоюз. зоогеогр. конф.- М.: Наука, 1979. -С. 273-275.
279. Саркин A.B. Итоги и перспективы деятельности Таймырского госпро-мхоза// Дикий северный олень: Бюл. НТИ НИИСХ Крайнего Севера. Норильск, 1976. -С.78-80.
280. Сафонов В.Г. Опыт и теория управления ресурсами охотничьих животных на примере речного и канадского бобров: Автореф. д-ра биол.наук. -М., 1995.-64с.
281. Сафронов В.М., Карпов Н.С., Конников Е.Д. К проблеме взаимоотношений диких и домашних северных оленей Якутии// Популяционная экология животных Якутии. Якутск, 1996. -С. 113-124.
282. Сафронов В.М., Платонов П.Н., Аржаков И.Н. Численность и половозрастная структура североякутских популяций дикого северного оленя// История фауны и экология млекопитающих Якутии: Сб. науч. тр.-Якутск, 1990.-С. 86-107.
283. Северное оленеводство/Под ред. П.С. Жигунова.-М.,1961. -518с.
284. Северное оленеводство. -М- :Колос, 1979. 20с.
285. Северцов С.А. Динамика населения и приспособительная эволюция животных. -М; Л.: Изд-во АН СССР, 1941. -315 с.
286. Семенов Н.С. Обездвиживание оленей//Магаданский оленевод.-1974.-Вып. 26. 26с.
287. Семенов- Тян- Шанский О.И. Дикий северный олень Мурманской области. Проблемы колебаний численности, охрана и использование запасов// Природа и хозяйство Севера. Мурманск, 1981. Вып. 9. -С. 49-53.
288. Семенов- Тян- Шанский О.И. Колебания численности дикого оленя Кольского полуострова и их причины// Биологические проблемы Севера: Тез. докл. -Апатиты, 1979. -С. 142-143.
289. Семенов- Тян- Шанский О.И. Росомаха// Охота и охотничье хозяйство. 1967.-№9. -С 17-20.
290. Семенов Тян-Шанский О.И. Дикий северный олень. 1977. М.: Наука. -92 с.
291. Семенов- Тян-Шанский О.И. Дикий северный олень на Кольском полу-острове.//Тр Лапландского гос. заповедника. Вып. 2. -М.,1948. -С. 1-90.
292. Семенов -Тянь -Шанский О.И. Дикий северный олень на Кольском полуострове. //Тр. Лапландского госзаповедника. Вып.2. -М., 1948.
293. Семенов-Тян-Шанский О.И. Северный олень. -М.: Наука, 1977. 94 с.
294. Семянов Л.П., Старовойтов A.B. Дикий северный олень Туруханского района и прилегающих территорий// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1985. -С. 39-46.
295. Сивцев И.Т. Экология, использование и охрана диких северных оленей в Якутии (на примере сундрунской популяции): Автореф.дис.канд-та биол.наук.
296. Силков A.M. Показатели обмена веществ в крови диких северных оленей в летне-осенний период.//Науч.-техн.бюл. ВНИИсои.-1986. № 4. -С.25-29.
297. Скогланд Т., и др. Содержание тяжелых и радиоактивных металлов в теле северных оленей из разных популяций. //Вестн. Моск. ун-та. Сер. 5, География. 1997. - № 6. -С. 19-24.
298. Скробов В. Д. Дикий северный олень в условиях интенсивного промышленного освоения газоносной площади Северо- Западной Сибири// -М., 1975.-С. 121-122.
299. Копытные фауны СССР (экология, морфология, использование, охрана). -М.,1975.-С. 101-110.
300. Славнов В.Н. Радиоизотопные и радио иммунологические исследования функций эндокринных желез.-Киев: Здоровья, - 1978.
301. Смирнов Ю.В. К вопросу обездвиживания оленей в северном оленеводстве (МООС)//Иммобилизация животных в СССР.-Воронеж.- 1975. -С.32.
302. Соколов А.Я., Кушнир A.B. Терморегуляция и биоэнергетика северного оленя. -Новосибирск, Изд-во СО РАН : 1997. 178 с.
303. Соколов А.Я., Кушнир A.B. Биоэнергетика северного оленя. -Новосибирск: Наука.Сиб.отд-ние, 1986. 95 с.
304. Соколов A.A. Ретроспективная оценка по костным осттаткам состояния популяций северных оленей (Rangifer tarandus L., 1758) из районов с разным уровнем радиационного загрязнения. Автореф. канд. дис. -М., 1999,-с. 28.
305. Соколов A.A., Груздев А.Р., Проняев A.B. Оосбенности стачивания щечных зубов у северных оленей (Rangifer Tarandus) разных популяций// Зоол-1996. Т. 75. вып. 10. -С.1573-1580.
306. Соломаха А.И., Павлов Б.М., Штеле А.Л. Научные и практические основы создания промыслового оленеводства// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей. -Новосибирск, 1985.-С.3-16.
307. Соломаха А.И., Кадников В.В. Сбор, обработка и хранение субпродуктов при отстреле диких северных оленей: Метод, рекомендации/ НИИСХ Крайнего Севера.- Новосибирск, 1984,- 26 с.
308. Соломаха О.И., Колпащиков Л.А., Мамеева Л.А. Мясная продуктивность диких северных оленей// Мясная продуктивность северных оленей и пути ее повышения// Тр. НИИСХ Крайнего Севера. -Новосибирск, 1982. -С. 34-38.
309. Сподобцева Н.И. Накопление фитомассы основных кормовых растений северного оленя в лесотундре// Экология и рациональное использование наземных позвоночных севера Средней Сибири/ ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1983. -С. 36-46.
310. Степанова И.В., Томилмн В.А. Грибы- компоненты тундровых биоценозов// Биогеоценозы Таймырской тундры. -Л.: Наука. Ленингр.отд-ние 1979. -С. 165-193.
311. Суворов А.Н. По волчьему следу //Северные просторы. -1987.- № 2. -8с.
312. Суворов А.П., Лисенко Э.В. Некоторые особенности экологии волка в весенне-летний период// Животный мир плато Путорана, его охрана и рациональное использование: Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ,- Новосибирск, 1988.-С. 45-50.
313. Сыроечковский Е.Е., Семкин С.Т. Перспективы развития сельского и промыслового хозяйства Севера СССР и рациональное использование биологических ресурсов// Билогические проблемы Севера. Петрозаводск, 1977. -С. 19-27.
314. Зоология в Эвенкии//Вопросы зоологии/ ТГУ -Томск, 1976. -С.276-278.
315. Сыроечковский Е.Е. Дикий северный олень в северной тайге Средней Сибири// Вопросы зоологии., / ТГУ -Томск.1966. -С. 262-264.
316. Сыроечковский Е.Е. Дикий северный олень в СССР (современное состояние, динамика популяций, экологические основы охраны и рационального использования)// Промысловая териология. М.: Наука, 1982. -С. 53-71.
317. Сыроечковский Е.Е. Проблемы дикого северного оленя в СССР на современном этапе// Дикий северный олень в СССР,- М., 1975. -С. 14-50.
318. Сыроечковский Е.Е. Северный олень. -М.: Агропромиздат, 1986. -255с.
319. Сыроечковский Е.Е., Рогачева Э.В. Животный мир СССР. География ресурсов. М.: Мысль, 1975. -438 с.
320. Сысоев А.Ф. , Ильичев В.П., Азаманис Л.И. Тканевые препараты в жи-вотноводстве//Материалы науч.произв.конф,-Красноярск, 1962. -С.31 -42.
321. Сысоев А.Ф. О накоплении органических кислот в консервируемых на холоде тканях.//Тканевая терапия.-Красноярск., 1953.-С.63 -67.
322. Сысоев А.Ф. О химическом составе биогенных стимулято-ров//Тканевые препараты в животноводстве.-К., 1962.-С.31-42.
323. Тишков A.A. Взаимодействие животных фитофагов с растительностью тундры// Журн. общей биологии,- 1977,- Т. 38,- № 1.- С. 15-23.
324. Тишков A.A. Влияние мохового покрова на температурный режим и протаивание почв// Географическое изучение природы и хозяйства.- М., 1975.-С. 65-77.
325. Тишков A.A. Геграфические закрномерности природных и антропогенных сукцессии. Дис. д-ра. географ, наук. -М., Институт географии РАН. -1994.-35 с.
326. Тишков A.A. Растительноядные млекопитающие в экосистемах тундры// Млекопитающие в наземных экосистемах,- М.: Наука, 1985,- С. 38-66.
327. Тишков A.A. Экологическая реставрация нарушенных экосистем Севера.-М., 1996.-114с.
328. Тишков A.A. Экологическая реставрация нарушенных экосистем Севера. -М., 1996.-114с.
329. Тишков A.A., Шубникова О.Н. Северный олень Шпицбергена // Охота охотничье хозяйство. -№7. -С. 5-9.
330. Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей /ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1985. -С. 3238. •
331. Уатт К. Экология и управление природными ресурсами. М.: Мир, 1971. -463 с.
332. Учиткин В.И. Зимовки дикого северного оленя в тундровой зоне Таймыра. //Экологические и экономические аспекты охраны и рационального использования охотничьих животных и растительных пищевых ресурсов Сибири: Тез. докл. -Шушенское, 1990. -С. 156-160.
333. Федорова O.A. Содержание кальция и фосфора в крови и рогах северного оленя//Вопросы оленеводства: Тр. НИИСХ Крайнего Севера. .-1956.-Т.2. С.88-95.
334. Федосенко А.К. Павлов Б.М., Колпащиков Л.А. Экология путоранского снежного барана// Зоол.журн. -1985,- Т. 64. вып. 1,- С. 107-116.
335. Филимонов А.Н. Биология волка полупустынь Казахстана (биологические основы управления популяциями): Автореф. канд.биол. наук. -М., 1982.-27с.
336. Филонов И.П., Калецкая М.Л. Воздействие волка на диких копытных животных// Волк. -М., 1985,- С. 336-355.
337. Филонов К.П.Оценка состояния популяции оленьих. -М.: Наука, 1987.135 с.
338. Филонов К.П. Динамика численности копытных животных и заповед-ность// Охотоведение. М.: Лесн. пром-сть, 1977. - 229 с.
339. Филонов К.П. Копытные животные и крупные хищники на заповедных территориях. М.: Наука, 1989. -223 с.
340. Филонов К.П. Некоторые закономерности регуляции впопуляциях животных// Охотоведение. М: Лесн. пром-ть, 1975. -С. 173211,359. Флинт В. Е. Пространственная структура популяций мелких млекопитающих. - М.: Наука, 1967. - 125 с.
341. Хрущев С.А., Клоков К.Б. Ненецкое оленеводство: подходы к разработке концепции устойчивого развития. СПб., 1998. - 48 с.
342. Челинцев Н.Г. Учет животных как основа слежения за состоянием животного мира// Экологические проблемы живой природы: Тез. Всесоюз. конф.-М, 1990. -С. 181-182.
343. Шапошников Ф.Д. К экологии, морфологии алтайсокго дикого северного оленя // Зоол. журн. 1955. Т. 34. Вып. 1. 57с.
344. Шварц С. С. Экологические закономерности эволюции. М.: Наука, 1973. -278с.
345. Шварц С. С., Смирнов В. С., Добринский Л. И. Метод морфофизиоло-гических индикаторов в экологии наземных позвоночных // Тр. Ин-т экологии растений и животных,- Свердловск, 1968. -Вып. - 387с.
346. Шварц С.С. Популяция элементарный объект охотничьего хозяйства. -1974,-№ 10.-С. 16-17.
347. Шварц С.С. Экология позвоночных наземных животных. Свердловск, 1967.-С. 250.
348. Шварц С.С. Эволюционная экология животных// Тр. Ин-та экологии растений и животных. -Свердловск, 1969.-вып.65. 198 с.
349. Шелепов В.Г. и др. Способ консервирования половых органов при переработке туш самцов оленя / A.C. А 01 N1/02, F 26В 3/02 N 16335337; Заявка 4484519/14 от 28.09.88.
350. Шелепов В.Г., Бейльман A.A., Васильева И.В. Технологические инструкции по заготовке эндокринно-ферментного и специального сырья северных оленей. Дудинка, 1990. - 32 с.
351. Шелепов В.Г. Технология консервирования пантов северных оленей// Автореф.дис.канд.с.- х. наук -Новосибирск, 1987. 22 с.
352. Шелепов В.Г. и др. Заготовка пантов// Система ведения сельского и промыслового хозяйства на Енисейском Севере. -Красноярск, 1986.-125с.
353. ШелепЬв В.Г., Бейльман A.A., Осинцев Н.С. ТУ 10 РСФСР 01-05-88-Э. Жилы (сухожилия северного оленя) // ВАСХНИЛ.Сиб.отд-ние. РПО. -М.,1989. -8 с.
354. Шелепов В.Г. и др. Северное оленеводство. Технологические процессы в домашнем оленеводстве. М., 1997,- 202с.
355. Шилов И. А. Физиологическая экология животных. М.: Высш. Шк., 1985,- 328 с.
356. Шилов И. А. Эколого-физиологические основы популяционных отношений у животных. М.: Изд-во МГУ, 1977. - 260с.
357. Шмальгаузен И.И. Факторы эволюции: Теория стабилизирующего от-бора.-М.: Наука, 1968.-С. 451.
358. Щелкунова Р. П., Якушкин Г. Д., Зырянов В. А. Охрана растительного покрова и животного мира // Система видения сельского и промыслового хозяйства на Енисейском Севере ( 1981- 1985 гг. ).- Красноярск, 1980. -С.185-192.
359. Щелкунова Р.П. Изменение растительного покрова Таймыра под воздействием выбросов НГМН// Проблемы рационального использования и контроля качества природной среды севера Сибири,- Якутск, 1979. -С. 26-29.
360. Щелкунова Р.П. Антропогенное воздействие на растительный покров Таймыра// Там же,- С. 139-152.
361. Щелкунова Р.П. Оленьи пастбища Западного Таймыра и их использование (зона тундры)// Состояние и рациональное использование оленьих пастбищ и пойменных лугов на Крайнеем Севере/ Сиб. отд-ние ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1984. -С. 3-16.
362. Щелкунова Р.П. Прирост кормовых лишайников и делиженизация растительного покрова на Енисейском Севере// Сиб. вестн. с.-х. науки. -1978,-№2,- С. 36-43.
363. Юргенсон П., Падайга В. Причины зимнего падежа косуль// Тр. НИИ лесного хозяйства,- 1959.-Т.11.- С.343-348.
364. Юргенсон П.Б. Емкость территории// Охота и охотничье хозяйство.-1970,- № 10.-С. 7-11.
365. Юргенсон П.Б. Теория размещения, пространственный анализ и прикладная экология животных// Бюл. МОИП. Отд-ние. Биол.-М.Д970.-Т. 75. -Вып. 6. -С. 5-16.
366. Яблоков A.B. Фенетика: эволюция, популяция, признак. -М.: Наука, 1980,- 135с.
367. Якушкин Г. Д. и др. Эколого-популяционная характеристика диких северных оленей Таймыра// Дикий северный олень в СССР. М., 1975, - С. 53-60.
368. Якушкин Г. Д. и др. Эколого-популяционная характеристика и задачи дальнейшего изучения диких северных оленей Таймыра// Дикий северный олень в СССР. -М„ 1975.
369. Якушкин Г. Д. и др. Численность и миграции диких северных оленей на Таймыре// Тр. 9-го Междунар. конгресса биологов- охотоведов. -М., 1979. -С. 335-339.
370. Якушкин Г. Д. и др. Влияние условий среды обитания на изменения биомассы песцов Таймырской популяции// Оптимальная плотность и оптимальная структура популяций животных. Вып. 2, Свердловск, 1970. -С. 31-32.
371. Якушкин Г. Д. и др. Необычный год на Таймыре // Охота и охотничье хозяйство.- 1969. -С. 14-18.
372. Якушкин Г. Д. и др. О биологической продуктивности доминирующих видов промысловых животных тундровой зоны Таймыра// Естественная производительность и продуктивность охотничьих угодий СССР, ч. 2. Киров, 1969. - С. 7-10.
373. Якушкин Г.Д. Овцебыки на Таймыре. -Новосибирск, 1998.
374. Якушкин Г.Д. Характеристика стадности диких северных оленей Таймырской популяции// Бюл. НТИНИИСХ Крайнего Севера. -Норильск, 1976. -№ 12-13. -С. 106-109.
375. Якушкин Г.Д., Павлов Б.М. Билогическая продуктивность таймырского стада северных оленей и контроль за ее численностью// Биол. проблемы Севера. Якутск, 1974. -Ч. 1.-С. 127-130.
376. Якушкин Г.Д. и др. Биологическое обоснование хозяйственного использования диких северных оленей на Севере Красноярского края// Дикий северный олень в СССР. -М, 1975. -С.231-236.
377. Banfild A.W.F. A revision of the reindeer and caribou, genus Ran-gifer.//Bull. Nat Museum Canada, Ser. 66,- N 177.- P. 1-114.
378. Bergerud A.M. Caribou- Big Game of North America.- Wital Mgmt. Inst., Wash., 1979, -Chap. 6.- P. 32.
379. Cervidae Scene-velvet quality //The Deer Farmer.-1984.-N 22.-P.3
380. Clutton-Brock Т.Н.The functions of antlers//Kehaviour. -1982. -V.79. -N 2.
381. Craja M.,Polotnicka T.Z. Badan nad zavartoscia hormonow testostero-bowych w pantah (Rosmune poroze) jelenia europejskiego (Cervus elaphus L.)// Roszn. Nauk.lom. Warszawa.-1959. -Ser.B. -T.74. -Z.l.
382. Dashman F.F. A herd deer: A steady in animal behaviour. L., 1956. -P.215.
383. Hele T. Vasama V. Suot Porolatumina// Suomen Luonto.- 1976.- Vol. 35, 5.- P. 256-259.
384. Ihertranscription of the silkmonuscripts of medicaltreaties found in the Han tomb N 3 at Ma-wangtui in Changsha.Wen-wu.Ananymous.-1975. -V.9. -P.35-48.-338.
385. KahiesM. Das Buch worn Eich, 1956.
386. Kelsall I.P. The migratory barren- ground caribou of Canada.- Ottawa, 1968.-340p.
387. Kelsall J.P. 1968. The migratory barren-ground caribou of Canada.- "Wildlife Manag. Bull." Ottawa, ser. 1.- N 10.- p. 1-340.
388. Kim D.A.,Han K.H. Deer farming and the velvet antler industry in Ko-rea//Bull.Roy.N.Z.-1985 .-N 22.-P.390.
389. Kjell J.Nilssen, Karsteen Byl, Johan A. Sundsfyord and Arnolds Schytte Blex. Seasjnal changes in T3,F, T4 and ortisol in Free-Random Svalbard Keindeer. //Comp.endocrinology. 1985. -V.59.-P.119-127.
390. Klein D.R. The introduction, increse and crash of reindeer on St. Mattew Island.- «J. Wildlife Manag.» -V. 32.- N 2/1968.- p.350-367.
391. Luick Jack R. The velvet antler industrj-Reider Herders Newslerter.-1981.-Vol.6.-N3.-P.167.
392. Nasarov, 0. Shubnikova, 1994. Geography of reindeer no Russia Urv. RAS. Ser. Geography, 1994.-№ 3, p. 61-73.
393. Nilssen ICjell I. Lundsfjord Sohan A.Blix Annoldus Schytie// Regulation of metabolicrata in Svalbard and Norwegion reindeer//Amer.I.Physiol.-1984.-N 6. -P.240.
394. Otway W. Deer porming in New Zeiand and China//Acta Zoologica Fen-nica.-1983 .-V. 175 .-P. 168-170.
395. Parker G.R. Total number mortality, recruitment and Beosonal ditribution. In Biology of the Kaminuriak ponucation of Garren- ground caribou.- Can/ Wildlf. Serv. Rep. Ser. 1972.- N 20.- P. 95.
396. Rockenschaub H. Erfauhrung bti dtr Immjbilisation von ein Gattem gehaltenen Dem.-Jicka-und Rotwild./AVien tierarztl. Monatschr.-1982. -N 4. -P.69.
397. Sandrey R.A. Zwart A.C. Dynamica of herd buildup in commercial deer production//Canterbury.-1984. -V.ll. -P.41.
398. Shilang Zhou,Shanzhi Wu. Velvet antler production of Sika deer//Bull.Roy.N.Z.-1985.- N 22. -P.282-285.
399. Skoog R.O. Ecology of the caribou (Rangifer tarandus granti) in Alaska.-Univ. California, Berceley, 1968.- 699 p.
400. Velvet gloves off approch-rohat happened in Korea //The Deer Farmer,-1984.-N21.-P.15-16.
401. Velvet marketing// the Deer Farmer.-1986.-N 31 .-P.33-36.
402. Velvet marketing. What is velvet really worth//The Deer Farmer.-1986.-N V29.-P.13-17.
403. Vibe Christian. Arctic animals in relation to climatic fluctuations. Meddelel-ser om Greenland ungivine of Kommissionen for videnskabeloge under sogel-seri Grenland.- Bd. 170.- 1967.- N 5. 227 p.148
404. Warren K.I.Jchauer N.L.Jones J.T., Jcalon P.F., Kirpatrich R.L. A modified blow-gun siringe for remote injection of captive wildlife,of wildlife Discases//The Record!-1976. -V.74.-N 7.-P.76-79.
405. За период проведения испытаний технологии промысла дикого северного оленя, на охотучасгке «Микченда» было добыто около 1000 животных. При этом реализовано более 40 тонн мяса оленя высокого качества.
406. Начальник управления сельского хозяйства ся.Пальчин
-
Аникиенко, Николай Николаевич
-
кандидата биологических наук
-
Новосибирск, 2000
-
ВАК 06.02.04
- Технология производства продукции промыслового оленеводства и её качественная характеристика
- Мониторинг основных группировок дикого северного оленя (Rangifer tarandus L.) в экосистеме Западного Таймыра
- Таймырская популяция дикого северного оленя
- Технология заготовки и переработки биологического сырья северных оленей
- Сравнительная характеристика мясной продуктивности и качества мяса представителей одомашненной и дикой популяции семейства оленевых
