Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на кормах собственного производства в условиях комплексов и ферм промышленного типа

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Астапенко, Андрей Архипович

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

ГЕАВА I. Обзор литературы

1.1. Влияние условий кормления на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота

1.2. Влияние полноценности и типа кормления на эффективность использования кормов

1.3. Влияние условий содержания и режима кормления на рост и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота

1.4. Технология производства говядины на крупных комплексах и откормочных площадках.

1.5. Углубление внутриотраслевой специализации и концентрации производства

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на кормах собственного производства в условиях комплексов и ферм промышленного типа"

Актуальность темы. В основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1981-1985 гг. и на период до 1990 года, принятых ХХУ1 съездом КПСС, намечается среднегодовое производство мяса в убойной массе довести до 17-17,5 млн. тонн, а среднегодовой прирост его в одиннадцатой пятилетке должен составить 15-1В#. Выполнение этого плана требует дальнейшего совершенствования системы производства говядины, повышения уровня специализации и концентрации, перевода этой отрасли животноводства на прогрессивную технологию с учетом состояния кормопроизводства.

Действующие в стране комплексы по производству говядины с законченным циклом выращивания и откорма молодняка,такие как "Вороново" Московской, "Пашский" Ленинградской, "Мир" Брестской областей и другие, достигли высоких показателей эффективности. На этих комплексах интенсивный рост молодняка в первом периоде производства обеспечивается за счет стартерных комбикормов I и П фазы и высококачественных заменителей цельного молока, поступающих из государственных фондов, которыми в настоящее время не все хозяйства обеспечиваются. Рационы животных на откорме содержат высокий удельный вес концентратов, поставляемых в централизованном порядке.

Шесте с тем, основная часть убойного поголовья поступает на мясокомбинаты из ферм и комплексов промышленного типа, которые выращивают и откармливают молодняк на кормах собственного производства. В большинстве хозяйств этот молодняк выращивается экстенсивным путем на несбалансированных рационах, что ведет к большим затратам кормов и труда на единицу прироста. Низкий уровень кормления и плохие условия содержания животных в период выращивания и доращивания приводят к тому, что живой массы 250-300 кг молодняк достигает только в возрасте 17-18 месяцев, а затем передается для дальнейшего откорма в специализированные откормочные хозяйства и комплексы. Отставшие в росте и развитии телята не полностью компенсируют это отставание приростом живой массы в заключительный период производства - на откорме. Затраты кормов на I кг прироста при откорме таких животных значительно возрастают.

Поэтому одним из важных условий дальнейшего увеличения производства говядины является разработка эффективных методов выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на комплексах и фермах промышленного типа с учетом возможностей собственной кормовой базы и при экономном расходовании фуражного зерна.

Цель и задачи исследований. Цель наших исследований заключалась в разработке эффективных методов выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на кормах собственного производства с применением промышленной технологии. Исходя из этого, в задачу нашей работы входило:

- определить рациональные уровни интенсивности приростов живой массы молодняка крупного рогатого скота в периоды выращивания и доращивания до живой массы 300 кг, а также при откорме его до тяжелых весовых кондиций на кормах, производимых в хозяйстве;

- изучить возможности снижения расхода зернофуража при откорме молодняка, сохраняя высокий уровень продуктивности животных;

- определить потребность в различных видах кормов в расчете на одну голову для достижения рациональных среднесуточных приростов живой массы молодняка при переменном уровне кормления по периодам технологического цикла;

- на основании полученных данных разработать зооинженерные параметры технологии производства говядины для комплекса промышленного типа на кормах, производимых в хозяйстве.

Научная новизна. Разработаны зооинженерные параметры промышленной технологии выращивания и доращивания молодняка в предот-кормочный период, а также откорма его до 450-480 кг для поста-дийно кооперирующихся предприятий при разобщенном технологическом цикле производства говядины; с учетом возможности обеспечения кормами за счет собственных ресурсов; установлены рациональные уровни среднесуточных приростов живой массы молодняка крупного рогатого скота и определены потребности в кормах на I голову в разрезе технологических периодов производства; изыскана возможность значительного уменьшения расхода фуражного зерна при интенсивном откорме молодняка до тяжелых весовых кондидой.

Практическая ценность. Выявлены резервы увеличения производства высококачественной говядины на кормах собственного производства при высоких показателях окупаемости кормов и других средств. Полученный материал дополняет научные сведения по разработке системы рационального, экономически эффективного производства говядины на кормах собственного производства. Он может быть использован как для разработки проектно-технологических норм и па*» раметров при строительстве новых комплексов, так и в практической работа предприятий промышленного типа по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота.

Реализация результатов исследований. Основные положения диссертации использованы при разработке технологии производства говядины для межхозяйственного комплекса по выращиванию сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота до жиеой массы 300 кг и внедрены в колхозе "Цуть к коммунизму" Добрушского района Гомельской области.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на;

- научно-практической конференции молодых ученых и специалистов Западного отделения ВАСЖШ1 (Минск, 13-14 ноября 1980 г.);

- научно-техническом Совете МСХ БССР, где одобрены и рекомендованы для внедрения в специализированных предприятиях по производству говядины на кормах собственного производства (протокол ft I от Б апреля 1981 г.);

- ученом Совете Белорусского научно-исследовательского института животноводства (17 декабря B8I г.);

- научно-производственной конференции "Проблемы интенсификации производства говядины" (Каунас, 16 декабря 1983 г.);

- научно-производственной конференции "Цути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона" (Жодино, 7 июня 1984 г.).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 печатных работ.

Объем работы. Диссертация состоит из общей характеристики работы, обзора литературы, собственных исследований, выводов, предложений производству и списка литературы. Материалы диссертации изложены на 125 страницах машинописного текста, содержат 34 таблицы и II приложений.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Астапенко, Андрей Архипович

109 ВЫВОДЫ

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы:

1. Молодняк разводимой в Белоруссии черно-пестрой породы крупного рогатого скота при выращивании и откорме на комплексе промышленного типа, используя корм собственного производства, в зависимости от уровня кормления и структуры рационов может достигать живой массы 300 кг в возрасте 9-12 месяцев при затратах 6,1-6,8 ц кормовых единиц и массы 450 кг в возрасте 13-18 месяцев при затратах 7,1-8,3 ц кормовых единиц на I ц прироста живой массы,

2. В условиях недостаточного обеспечения комплексов заменителями молока и стартерными комбикормами промышленного изготовления для разонального использования цельного молока и других дорогостоящих кормов, производимых в хозяйстве, целесообразно выращивание и доращивание мясного молодняка осуществлять при среднем уровне кормления, обеспечивающим получение 750 г прироста в сутки на голову. Такой молодняк живой массы 300 кг достигает в возрасте 12 месяцев, расходуя 16,8-17,0 ц к.ед. на голову, фи этом структура кормов должна быть следующей: концентраты 36,2$ в том числе зернофураж 24,2$); зеленая масса 23,0; сенаж 14,0; сочные корма 10,0; сено и солома 7,2; молочные 2,4; прочие 7,2$.

3. Откорм животных с 300 кг до 450-500 кг в возрасте 17-19 месяцев необходимо вести при уровне кормления, обеспечивающим получение 950-1000 г прироста в сутки. ГЬтребность в кормах на период откорма составляет 13,0-18,3 цк.ед., из них 46,4$ занимают концентраты, в том числе фуражное зерно 30,8$, сенаж 36,3, пивная дробина 7,9, солома и сено 5,7, сочные 3,7$.

4. При откорме молодняка высококачественным кукурузным силосом с початками молочно-воскобой спелости и применении комбикорма, обогащенного белково-витаминно-минеральной добавкой, в составе которой содержится 30$ к ар бамида, удельный вес концентратов в рационах можно снизить до 30,8$, в т.ч. фуражного зерна до 14,3$. Расходуя 9,1 к.ед. на I кормодень это обеспечивает получение 850-96 0 г среднесуточных приростов при рентабельности 89,1$.

5. От подопытных животных всех групп получены высококачественные яуши I категории, однако разный уровень и тип кормления молодняка в группах сказались на массе и выходе туш. У животных с высоким уровнем кормления средняя масса туши на 4,2-10,5$ выше, чем в сравниваемых группах.

6. Структура рационов и различия уровня кормления подопытных животных в изучаемых вариантах не оказали существенного влияния на относительную массу естественно-анатомических частей и морфологический состав туш подопытных животных.

7. Химический состав мяса несколько изменяется с изменением уровня кормления животных. У бычков Ш группы выявлена тенденция к повышению удельного веса протеина и снижению жира в мясе.

8. Белковый качественный показатель существенно различается между группами животных с разным уровнем кормления. В мясе бычков Ш группы, выращенных на высоком уровне кормления, триптофана содержалось на 33,7-49, 8 мг$ больше, чем в I и П группах.

9. Цвет мяса (коэффициент экстинкции) находится в обратно-пропорциональной зависимости от уровня кормления животных.

10. В массе и размерах шкур между изученными группами животных достоверных различий не выявлено. Все шкуры отнесены к категории "Бугай тяжелый".

11. Самая низкая себестоимость прироста живой массы в период выращивания животных до 300 кг была достигнута при среднем уровне кормления животных в I группе, а в период откорма их - в Ш группе при высоком уровне кормления-108,20 и 114,66 руб. соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Основываясь на результатах проведенных исследований рекомендуем комплексам и фермам, осуществляющим производство говядины на собственных кормах, выращивание и доращивание молодняка крупного рогатого скота до живой массы 300 кг вести при среднем уровне кормления, обеспечивающим получение 750 г среднесуточного прироста, а откорм его до массы 450-500 кг - при высоком уровне.

Для откорма необходимо использовать высококачественный кукурузный силос с початками молочно-восковой спелости и комбикорм, обогащенный белково-витаминно-минеральной добавкой, содержащей 30$ карбамида. Это позволяет снизить удельный вес концентратов в структуре рационов до 30,8$, в том числе фуражного зерна - до 14,3$ и получать до 960 г прироста живой массы на I кормодень при рентабельности 89,

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Астапенко, Андрей Архипович, Жодино

1. Александров Н.П. Аграрно-промышленные комплексы и цу ти нхразвития. M.s Мысль, 1975. - 68 с.

2. Арзуманян Е.А. Продуктивно-племенные качества Уральскогочерно-пестрого скота. В кн.: Доклады ТСХА, 1972, вып. 174, с. 5—II.

3. Афонский С.й. Bio химия животных. М.: Шсшая школа, 1970.- 30 с.

4. Вазонов В.Н., Кеба А.И. Влияние технологических факторовна продуктивность при выращивании и откорме крупного рогатого скота. Сельское хозяйство за рубежом, № I, 1979, с. 54-60.

5. Бевэ A.C., Кириллов И.М. Методы выращивания телят. Сельское хозяйство за рубежом, 1978, № 2, с. 38-40.

6. Бегучев А.П., Глебина Е.И. Влияние различных условий кормления на развитие органов? и тканей молодняка молочного стада. В кн.: Тр. ВИЕа, т. 24, 1962, с. 79-107.

7. Белвхов Г.П., Чубинская A.A. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1970. - 192 с.

8. Береснева А.И. Прогрессивные формы межхозяйственного кооперирования в сельском хозяйстве. Обзорн. информ. Л., 1979. - 29 с.

9. Березовой A.C. Влияние различных систем выращивания и откорма бычков черно-пестрой породы на их мясные качества.- В кн.: Еиологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. Киев, 1962, с. 80-87.

10. Бэгданов Е.А. Техника откорма крупного рогатого скота.-В кн.:

11. Избранные сочинения. М.: Сельхозгиз, 1949. - 369 с.

12. Бойко И,А., фмаков Д.Ф., Белых А.И., Шсочина Н.С. Сравнение способов выращивания телят. Животноводство, № 2, 1979, с. 57-59.

13. Бондарев Ю.$. Динамика удоев и жирности молока коров с связи с уровнем белковой обеспеченности рационов. Животноводство, i960, № 12, с. 12-14.

14. Борисенко Е.Ф., Голушко В.М., Сидоров В.Г., Шященко С.И.

15. Влияние различных уровней обменной энергии в рационах телок черно-пестрой породы на их рост, развитие и естественную резистентность. В сб.: Зоотехническая наука Белоруссии. Тр. БелНШа, т. 20. - Мн.: Ураджай, 1979, с. 56-62.

16. Боярский Л.Г. Влияние кормления, возраста и породных особенностей на формирование мясной продуктивности крупного рогатого скота. В кн.: Выращивание и откорм скота на пол но рационных объемистых кормах. - М.: Колос, 1972, с. 5-8.

17. Будыка И.Х. К методике постановки опытов по переваримостикормов. Сельское хозяйство Поволжья, 1955, № 7, с. 7-19.

18. Булгаков В., Кандыба В. Влияние различного уровня протеина в рационах на зоотехнические и физиологические показатели мясных коров. В сб.: Молочно-мясное скотоводство. -Киев, В79, с. 50-54.

19. Вавжинчак С. Кормление молодняка крупного рогатого скота напромышленных фермах. Международный сельскохозяйственный журнал, № 2, 1973, с. 87-90.

20. Ванюпов Ф.П. Опыт получения высоких среднесуточных привесовна откорме крупного рогатого скота. Информадеонный листок № 50-78. Марийский межотраслевой территориальный центр НТИ и пропаганды.

21. Всяких A.C., Ростовцев Н.Ф., Шишков В.П. и др. Рекомендации по технологии производства говядины. М.: Колос, 1978. - 78 с.

22. Гайко A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота

23. Белоруссии и методы ее улучшения. В сб.: Интенсивное выращивание и откорм сельскохозяйственных животных. -Тр. БелНИИЖа, т. 5. - Мн.: Ураджай, 1966, с. 29-40.

24. Гайко A.A., Акулова Э.Н. Мясная продуктивность молоднякачерно-пестрой породы различного сезона рождения. В сб.: Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных, т. У1, 1968, с. 42-48.

25. Гайко A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота.- Ми.: Ураджай, 1971. 207 с.

26. Гайко A.A., Шляхтунов В.И., Свистунов А.Ф. Влияние структуры рационов на рост и убойные качества молодняка крупного рогатого скота. В кн.: Научные основы развития животноводства в БССР, вып. 7. - Мн.: Ураджай, 1977, с. 24-28.

27. Гайко A.A., Симоненко 0.П. Зависимость между ростом теляти молочной продуктивностью помесных коров. В сб.: Зоотехническая наука Белоруссии. - Тр. БелНййЖа, т. 16, 1975, с. 24-28.

28. Галимов Ф.Г. и др. Промышленный комплекс в совхозе "Юматовский", г. Уфа, Башкирское книжное изд-во, 1976.

29. Гаркави C.B. Мясные качества остфризского и помесного молодняка. Животноводство, 1956, № I, с. 13-15.

30. Герасимович Б.П. Крупногрупповой метод выращивания телят.- Мн.: Ураджай, 1966. 65 с.

31. Гильтман P.M., Федорова С.И., Петрова Г.В. Кратность кормления телят молочного периода. Информационный листок № 280-79, Омский МТУНТйиП-52.

32. Голубев И.Е. Гигиена выращивания молодняка сельскохозяйственных животных. (Научно-популярные лекции). Мн., 1961.- 27 с.

33. Горбудько К.П. Превращение сельскохозяйственного труда вразновидность труда индустриального. Мн.: Белорусь, 1974. - 239 с.

34. ГЬрин В.Т., Гайко A.A., Еорисовец К.Ф. Интенсификация испециализация животноводства. Мн.: Ураджай, В69. -К7 с.

35. Горячко Н.И. Некоторые проблемы кооперирования сельскогохозяйства Белорусской ССР. В кн.: Проблемы специализации, концентрации и межхозяйственной интеграции. - Таллин, Валгус, 1978, с. 78-85.

36. Г^сев K.M. Передовые приемы в животноводстве. М.: Московский рабочий, 1974. 127 с.

37. Доротюк З.Н., Семенов В.С. Молочность, состав молозива имолока у коров Калмыцкой породы. В сб.: Проблемы мясного скотоводства, вып. В, - Оренбург, 1972, с. 10.3-III.

38. Даружанов Т., Сандеев С. Влияние разного уровня грубогокорма в высокоэнергетических рационах на результаты откорма бычков. Животновод, науки, СЬфия, 1973, № I, с. 93-100.

39. Девяткин А. И. Интенсивна до я откорма молодняка крупного рогатого скота на основе полноценного питания. Автореф. дисс. на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук. - Харьков, 1970. - 35 с.

40. Девяткин А.Й. Выращивание и откорм крупного рогатого скотана комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978. - 184 с.

41. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных.- M.s Сель хо зги з, 1956. 576 с.

42. Дмитроченко А.П., Крылов В.М., Мороз З.М. и др. Роль состава и свойств кормовых протеинов в питании животных.- В сб.: Кормление сельскохозяйственных животных. Записки Ленинградского СХЙ, т. 147, 1969, с. 62-78.

43. Доброхотова А.И. Мясная продуктивность черно-пестрого скотапри его выращивании в зависимости от протеинового питания. Животноводство, 1965, № 3, с. 50-53.

44. Добрынин В. П. Основные принципы технологии производства продуктов животноводства. М.: Колос, 1971, с. 5-19.

45. Доротюк Э.Н. Технологические и генетические методы повышениякачества говядины. НИИ! лесостепи и Полесья УССР. Сельскохозяйственный экспресс информация, № 5, 1980. 61 с.

46. Дудин С.Я. Интенсивное выращивание молодняка крупного рогатого скота на мясо. В кн.: Цути увеличения производства мяса. - Киев, 1962, с. 67-72.

47. Дудук А.И., Малков И.Г., Яковлев 31 .А. Барановичский комбинат говядины. Мн.: Ураджай, 1978. - 96 с.

48. Духин И.П., Зельнер В.Р. Откорм скота с использованием соломы и других грубых кормов. Сельское хозяйство за рубежом, 1971, № 2, с. 2-5.

49. Ермакова И.А. Типы откорма молодняка крупного рогатого скотана промышленной основе. Обзорн. информ. М.: ЕНИИТЭИСХ, 1978. - 43 с.

50. Иванов М.Ф., Порода и кормление. Избр. соч., т. I. М.:Гос.изд. сельхозлитературы, 1949.- 472 с.

51. Иванов В. Откармливать бычков до веса 500 кг выгодно. Молочное и мясное скотоводство, 3977, №6, с. 15-ЗБ.

52. Исаев В.В., Лунин А.М., Осюшкин В.А. Рациональные способысодержания молодняка крупного рогатого скота. Животноводство, 3979, № 2, с. 66-68.

53. Калашников А.П., Иоаннисян С.Л. Использование питательныхвеществ корма помесными и чистопородными коровами. В кн.: Тр. НИИК сельскохозяйственных животных, т. 2, 3954, с. 23-27.

54. Кальницкий Б.Д. Обеспечение крупного рогатого скота миниральными веществами путем свободного доступа. Сельское хозяйство за рубежом, 3977, № 32, с. 37-39.

55. Каптур 3.$., Обухович В.С., Шляхтунов В.И. Оператору повыращиванию и откорму крупного рогатого скота. Мн.: Ураджай, 3981. - 88 с.

56. Карасек В.С. Опыт интенсивного откорма молодняка крупногорогатого скота. Международный сельскохозяйственный журнал, 1973, №6, с. 51-55.

57. Книга М*И. Изменение жира молока в зависимости от количества протеина и жира в корме. В кн.: Доклады ВАСХНИЛ, вып. II, 1959, с. 3-6.

58. Конча М.Д., Конколович Л. Г. Шращивание телок молочных пород на рацяонах с различным уровнем сенажа. Научные основы развития животноводства в БССР, вып. 5. - Мн.: Ураджай, 1975, с. 48-50.

59. Крюгер Л., Майер Ф. Выращивание и откорм крупного рогатогоскота. Перевод с немецкого под редакцией Азарова Г., М.: Колос, 1972.- 215 с.

60. Курилов Н.В., Харитонов 31.В., Алимов Т.К., Антипов В.И. Использование растительных кормов в составе заменителей молока для телят. В кн.: Т^р. ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных, т; ХУШ, 1977, Боровск, с. 128-136.

61. Ланина A.B. Проблемы мясного скотоводства и производства говядины. M.s ВЙНТЙСХ и ЦНСХБ, 1968. - 125 с.

62. Ленина A.B. Мясное скотоводство. М.:Колос, 1973. - 48 с.

63. Лаучювене С.И., Ккна Ч.В. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы в зависимости от типа кормления. В кн.: Доклады ТСХА, вып. ВО. - М., В73, с. 17-20.

64. Левантин Д.Д. Рост костяка и мускулатуры и изменение в составетканей крупного рогатого скота в туше крупного рогатого скота с возрастом. В кн.: Биологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. - Киев, 1966.

65. Левантин ДД. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966. - 408 с.

66. Левантин ДД., Смирнов Л.И. Рекомендации по выращиванию и откорму говядины в Тамбовской области. В кн.: Научно-практическая конференция по увеличению производства продуктов животноводства. - Тамбов, 1969, с. 32-38.

67. Левантин ДД. Разработка технологии производства говядины в молочном скотоводстве на специализированных комплексах и фермах по зонам страны. Краткие итоги научных исследований ШЖа.-В кн.: Бюллетень научных работ, еып. 28, Ду брови цы, 1972, с. 58-67.

68. Левантин Д.Л. Теоретические основы интенсивного производстваговядины. В сб.: Интенсификация производства говядины. - М.: Колос, 1974, с. 25-38.

69. Левантин ДД. и др. Методические рекомендации по изучениюмясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота. Дубровицы, В78. - 54 с.

70. Левантин ДД. Производство говядины в странах членах СЭВ.

71. Обзорн.информ. М.: ВНИИТЭйСХ, В77. - 46 с.

72. Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота. Проблемы животноводства, ©32, № 2, с. 30-37.

73. Лискун Е.Ф. Г&гти разрешения мясной проблемы. Избранные труды. М.: Озльхозиздат, 1961. - 534 с.

74. Лобанов И.Н. Практика скотоводства. Пермь, книжное изд-во,1971. 261 с.

75. Максимов Б.В., Бельков Г.И. Откорм разных пород скота в условиях комплекса. Информационный листок № 126-78, Оренбург. Оренбургский межотраслевой территориальный центр научно-технической информации и пропаганды.

76. Малигонов A.A. Исследование по вопросам биологии сельскохозяйственных животных. Тр. Кубанского с.-х. института, 1923, т. 3.

77. Мальчевский В.И., Шейнина С.С. Зоотехническая оценка заменителей цельного молока при выращивании телят на мясо. В сб.: Зоотехническая наука Белоруссии, т. 19. - Мн.: Ураджай, 1978, с. 68-73.

78. Мамчак И.В. Эффективность промышленного скрещивания чернопестрых коров с быками абердин-ангусской породы при выращивании помесей на разных уровнях кормления. Автореф. на соиск. учен, степени канд. сельскохозяйственных наук. -Львов, 1967. 15 с.

79. Нагорный A.B. Некоторые закономерности возрастной эволюцииживотного организма. Сб. материалов по вопросам значения возраста при разведении сельскохозяйственных животных. - М., 1953.

80. Никитин В.Н. Синтез и распад протеплазмы в онтогенезе животныхорганизмов. Журнал общей биологии, 1948, т. IX, вып. 2, с. 112-130.

81. Никитин В.Н. Ведущие проблемы отечественной возрастной физиологии и биохимии животных. В кн.: Тр. конференции по вопросам значения возраста при разведении сельскохозяйственных животных. - М., 1953.

82. Обухович B.C., Цацура У.В. Экономическая эффективность интенсивного выращивания и откорма бычков черно-пестрой породы при различных нормах скармливания сенажа. В сб.: Научные основы развития животноводства БССР, вып. 9. - Мн.: Ураджай, с. 43-44.

83. Обухович B.C., Борисовец М.К. Совхоз-комбинат "Мир" фабрика говядины. Мн.: Ураджай, Б77.- 8 с.

84. Обухович B.C. Увеличение производства говядины. Мн.: Ураджай, ©81. 112 с.

85. Овсянников А.И. Изменения организма свиней под влиянием разных типов кормления в молодом возрасте. Вестник животноводства, 1945, № 2, с. 3-8.

86. Огрызкин Г.С., ВЬстриков Н.И., Бельнов Г.И. Откорм скота намежхозяйственных площадках. М.: Россельхозиздат, 1977. - Бб с.

87. Пермигина И.И. Откорм подсвинков при разном уровне протеинового питания. Информационный листок № 304-73/33/П, серия 33, Животноводство и ветеринария.

88. Пзтрова Н.В. Мясные качества бычков при разных уровнях кормления. Животноводство, 1975, № 2, с. 68-69.

89. Пони зова Н Л. фоизводство говядины в хозяйствах Гродненщины. Мн.: Ураджай, 1975. - 64 с.

90. ГЪ ни зова Н.Л. Интенсивный откорм бычков с высоким удельнымвесом концентратов в рационе. В кн.: Тр. БСХА, 1978, вып. 4, с. 27-31.

91. ГЬтехин С.А. Новая технология выращивания молодняка крупногорогатого скота. Информационный листок № 584-79-25. Краснодарский МГ ЦНТИ и пропаганды.

92. Пшеничный П.Д. Методы выращивания молодняка сельскохозяйственных животных. В кн.: Изд. Академия наук СССР. - М., 1957, с. 53-63.

93. Пшеничный П.Д., ГЬномаренко В. С., Ничипоренко А.В. и др.

94. Выращивание телят на мясо при малом расходе цельного молока. В кн.: Кормление сельскохозяйственных животных, вып. 7. - Л.: Колос, 1966, с. 63-83.

95. Рагимов М., Коростель В., Артемов М. Откорм сверхремонтногомолодняка в летний период на рационах различных типов. Научн. технич. бюллетень. СЙБНИДТЙЖ, 1979, 30:3 10. 74-7115. Реферативный журнал. Корма и кормление. - М., 1980, № 4, с. 12.

96. Ростовцев Н.Ф. Откормочные и мясные качества молодняка черно-пэстрой породы. Молочное и мясное скотоводство, 196I, № 4, с. 21-25.

97. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И. И. Выращивание на мясо молодняка крупного рогатого скота основных пород СССР. В кн.: Доклады ВАСХНИЙ, вып. 2, 1966, с. 28-34.

98. Ростовцев Н^Ф. Основные методы увеличения производства говядины. Вестник сельскохозяйственной науки, 1969, № 10, с. 27-33.

99. Ростовцев Н.§., Черкащенко И. И. Резервы производства мяса.- Животноводство, B7I, № 3, с. 23-28.

100. Сандеев С. О причинах повышения кормовой ценности корма путем физической обработки. Животноводни науки, 3971, № 5, с. 125-231.

101. Свечин К.Б. Интенсивность роста сельскохозяйственных животных на разных фазах их индивидуального развития. Тр. Днепропетровского с.-х. института, 1952, т. 5.

102. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственныхживотных. Киев, изд. Украинской СХА, T96I. - 407 с.

103. Свечин К.Б. Мясная продуктивность симментальского и чернопестрого скота в зависимости от условий его выращивания.- В кн.: Вопросы производства говядины. Тр. опытной стан-цлн мясного скотоводства. Киев, 1963, с. 41-51.

104. Свечин К.Б. О перспективах интенсификации производства говядины на Украине. В кн.: Тр. опытной станции мясного скотоводства Украинской СХА. - Киев, 3971, т. Ш, с. 6-12.

105. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственныхживотных. Киев, изд-во АН УССР, 1965. - 401 с.

106. Свистунов В.Ф. Рост и мясная продуктивность молодняка костромской породы в зависимости от структуры рационов. Дисс.на соиск.учен. степени канд.с.-х. наук. Жодино,1975.-195 с.

107. Семак И.31., Максаков В.Я., Щербаков В.М. Влияние кормления накачество говядины. Животноводство, 3962, № II, с.47-50.

108. Семак И.Л., Мосолов Н.И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. М.: Колос, 1968, с. 75-87.

109. Семак И.Л., Мосолов Н.И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. Изд. П-е, дополненное и переработанное. Л.: Колос, 1977, с. 79-98.

110. Сент-Илер К.К. Гистология роста. В кн.: Тр. 1-й гистологической конференции. М.: 1939.

111. Сидоров В.Т., Шященко С.И. Гуморальные факторы защиты организма коров при различном уровне протеина в рационе. -В сб.: Научные основы развития животноводства в БССР, вып. 5. Мн.: Ураджай, 1975, с. 40-41.

112. СинещекоЕ А.Д. Скотоводство. М.: Сельхозиздат, 1961, т.2.

113. Солнцев K.M. Качество кормов и полноценность кормления крупного рогатого скота в специализированных хозяйствах. -Животноводство, 1978, №3, с. 25-34.

114. Соловьев В.И. Созревание мяса (теория и практика процесса).- М.: Пищевая промышленность, 1966. 238 с.

115. Таракулов Ш.У. Эффективность откорма скота при разных нормах концентратов. Животноводство, 1979, № 3, с. 56-58.

116. Тарасов O.A. Рост и развитие бычков черно-пестрой породыпри разном уровне кормления. В кн.: Доклады ТСХА, 1972, вып. 190, с. 11-35.1.. Ткачев И.$. Сб.: Кормление сельскохозяйственных животных, вып. 7, Л., 1966.

117. Токарев А.И., Белогрудов Ю.Я. Интенсивный откорм скота наферме "Братская", Шахты, 1975.

118. Томме М.Ф., Модянов A.B. Заменители кормового протеина.- М.: Сельхозиздат, В63. 351 с.

119. Томме М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственныхживотных. М.: Колос, 1969. - 360 с.

120. Трифонова А.И. К физиологии дифференцировки прироста.

121. Зоологический журнал, 3937, т. У1, вып. 3.

122. Тунников Г.М., Сидоров В.Р. Применение сухого заменителямолока. Животноводство, 3978, № 4, с. 58-59.

123. Феоктистов Л.И. Влияние уровня протеинового питания на воспроизводительную способность коров и их молочную продуктивность. -В сб. работ НИИ сельского хозяйства черноземной полосы им. Докучаева. Воронеж, 1959, с. I7I-I80.

124. Федоров В.И. Ритмичность роста и ее практическое значение.- Животноводство, 1958, № 3, с. 49-51.

125. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных.- М.: Колос, 1973. 273 с.

126. Флорентьев Л.Я. Опыт специализации сельскохозяйственногопроизводства РСФСР. -М.: Россельхозиздат, 3972. -484 с.

127. Черкащенко й.И. Важнейшие проблемы интенсификадаи мясногоскотоводства. В кн.: Интенсификация производства говядины. Науч. труды ВАСХНШ1. - М.: Колос, ©74.

128. Черекаев А. Эффективность откорма: от чего она зависит?

129. Молочное и мясное скотоводство, В73, № 9, с. 26-27.

130. Чирвинский Н.П. Развитие костяка у овец при нормальных условиях, при недостаточном питании и после кастрации самцов в раннем возрасте. М., 3909.

131. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных подвлиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. Избр. соч., т. I. М.: Сельхозиздат, 1949. -528 с.

132. Чумаченко В.Е. Премиксы и белково-витаминные добавки.- Мн.: Ураджай, ©74. 95 с.

133. Шнайдер И., Гриб Г* Организация откорма молодняка. В кн.:

134. Промышленное производство говядины. Под ред. ДЛ« Леван-тина. М.: Колос, 1979, с. 221-241.

135. Щеглов В.В., Краске В.Е., Слесарев И.К., Борисовец К.Ф.

136. Полноценное кормление сельскохозяйственных животных и рациональное использование кормов (рекомендации). Мн.: Ураджай, 1969.

137. Щеглов В.В. Полноценное кормление и интенсивный откормсельскохозяйственных животных в свете современных научных данных. В кн.: Труды БелНШЖа, т. У. - Мн.: Ураджай, 1966, с. 61-69.

138. Щеглов В.В. Белковое и аминокислотное питание животных.

139. В кн.: Мн.: Ураджай, 1977. 21 с.

140. Щеглов В.В», Васильев В.§. Научные основы развития животноводства в БССР, вып. 5. Мн.: Ураджай, 1974. - 206 с.

141. D8. Эктов В.А. Влияние уровня кормления на рост мускулатуры и костяка молодняка крупного рогатого скота. Животноводство, I960, № 3, с» 20-22.

142. D9. Юкна Ч.В., Лаучувене С.И. Мясная продуктивность бычковчерно-пестрой породы в зависимости от типа кормления. В кн.: Доклады ТСХА, вып. 190, 1972, с. 17-20.

143. Bowling R.A., Smith G.G., Carpenter L.L. Comparison of forage-finished and grain-finished beef carcasses. -J.Anim.Sci.,1977, v.45, No.2, p.209-215.

144. Butterfield R.M.'!'The effect of nutritional stress and recovery on the body comporition of cattle. Res.Vet.Sci.,1966, v.7, No.2, p.168-179.

145. Calton D.M., Brakel VV.J'i' influence of feeding milk replaceronce versus twice daily on growth, organ measurements, and mineral content of tissues. J.Dairy Sci.,1976, v.79, No.5, p.944-948.

146. Graf B., Wegmann R., Rist M. Das Verhalten von MastkSlbern beiverschiedenen Haltungsformen. Schweiz.lendwirtseh.Monatshefte, 1976, Bd.54, H.10, S.333-335.

147. Konopka S. Roczniki Nauk Zootechnicznych, 1976, N.6, s.47.

148. Koller G. Stallbau und Tierhaltung in spezialisierten Betriebenmit KSlberzukauf und Rindermast. .Ztfchtungskunde, 1976, Bd.48^ H.3, S.204-208.

149. Micken F., Thomas G., Öpiker S.A. A comparison between Presian bulls and steers on pasture for lean meat production.-Austral J.Exp.Agr.and Anim.Husb., 1976, v.16, No.80, p. 297-301.

150. Morgan J.j^Saue G. Live weight responses by early weaned steers grazed on hay aftermath to, supplements of oats, linseed meal and hay. Austral.J.Exp.Agr.and Anim.Husb., 1976, v. 16, No.80, p.302-307.

151. Nachdal J., Vojacek V. Srovnavaci pokusy vykrmu byku pri vaznem stelivovzm a vzznem bezstelivovem ustajeni. Zivocis-na vyroba, 1975, t.20, N.8, s.581-588.

152. Neumen W., Sperlich W. iinfluss der SSugedauer auf die

153. Fleischleistung von, VormitzungsfSrsen und den Zuwaschihrer KSlber. Wiss.Z.Univ.Rosto«k, Math.-naturwiss.Reihe, 1974, Bd.23, H.3, S.23-26.

154. Smith G.21., Grouse J.D., Mandigo* R.W., Neer K.L. Influence offeeding regime and biological type on growth, composition and pal at ability of steers. J.Anim. Sei., 1977, v.45, No.2, p.236-253.

155. Toullec R.,* Mathieu C.-M., Vassal I>., Hon R. Utilisation digestive des proteines du lactoserum par le veau prerumi-nant a l'engrais. Ann.biol.anim.biochim.biophys.,1969 C1970)i v.9, U.4, p.661-664.

156. Van Horn H.H., Olaviwole CB., Wilcox C.J., Harris J.R.,Wing

157. J.M. Effects of housing, milk feeding management and ration formulation on galf growth and feecd intake. -J.Dairy Sci.,1976, v.59, No.5, p.924-929.

158. Wardrop I.D. She effects of the plane of nutrition in earlypost-natal life on the subsequent growth and development of cattle. Austral.J.Agric.Res.,1966, v.17, No.3, p. 273-385.

159. Warnick W., Arave C., Mickelsen C. Effects of group, individual and isolated rearing of calves on weight gain and behaviour. J.Dairy Sci., 1977, v.60, N0.6, p.947-953«

160. Webster A., Smith"J., Grabtree R., Mollinon G. Prediction ofthe energy requirements for growth in beef cattle. -Anim.Prod., 1976, v.23, N0.3, P.329-340.

161. Webster A., Smith J., Mollison G. Prediction of the energyrequirements for growth in beef cattle. 3. Body weight and heat production in Hereford x British Etesian bulls and steers. Anim.Prod., 1977, v.24, No.2, p.237-244.

162. Webster A., Gordon J., McGregor R. She'cold tolerance o'f beefand dairy type calves in the first weeks of life. — Anim.Prod., 1978, v.26, No.1, p.85-92.

163. Znidar A., Gar M.^Utjecaa'kastracja na resultate tova muskesimentalske teladi. Poljopr.znanstv.Smotra, 1976, N.37, s. 149-158.