Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность выращивания баранчиков при использовании в рационах тыквенного жмыха разной технологии производства и кормовой добавки "Элита"

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Косенко, Михаил Алексеевич

1. Введение.

2. Обзор литературы.

2.1. Химический состав семян тыквы и факторы, влияющие на выход и качество продукции в процессе их переработки.

2.2. Роль белка в питании животных.

2.3. Эффективность использования кормовых добавок и биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных.

3. Собственные исследования.

3.1. Материал и методы исследований.

3.2. Технологические режимы влаготепловой обработки мятки семян тыквы, выход продукции и ее качество.

3.3. Кормление подопытных баранчиков.

3.4. Физиологические исследования.

3.4.1. Переваримость питательных веществ рационов.

3.4.2. Использование и баланс азота у подопытных баранчиков.

3.4.3. Использование и баланс кальция и фосфора у подопытных баранчиков

3.5. Гематологические показатели.

3.6. Рост и развитие подопытных баранчиков.

3.7. Воспроизводительные качества подопытных животных.

3.8. Шерстная продуктивность.

3.9. Убойные качества подопытных баранчиков.

3.10. Химический состав и энергетическая ценность мяса.

3.11. Экономическая эффективность использования жмыхов из семян 91 тыквы и кормовой добавки «Элита» в кормлении баранчиков.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность выращивания баранчиков при использовании в рационах тыквенного жмыха разной технологии производства и кормовой добавки "Элита""

Актуальность темы. Одним из важных условий повышения продуктивности животных, улучшения их воспроизводительных качеств является сбалансированное, полноценное кормление. В практике животноводства полноценность кормления достигается за счет улучшения качества кормов, совершенствования структуры рационов и обогащения их комплексными белково-содержащими и биологически активными кормовыми добавками.

В этом отношении особого внимания заслуживает использование естественных кормовых добавок, содержащих в оптимальном соотношении основные питательные вещества - протеин, сахара, жиры и комплекс биологически активных веществ, способных стимулировать общий биотонус организма или с преимуществом отдельных функциональных систем.

В регионе Нижнего Поволжья широко используются в кормлении животных вторичные продукты переработки семян масличных культур.

Особое место среди этих подкормок занимает жмых из семян тыквы. В ряде работ (П.Н. Разумов, 1998; А.А. Арьков, И.Ф. Горлов, Н.В. Короткова, 1999; Н.И. Ковзалов, 2000) отмечается высокая кормовая ценность жмыха и его положительное действие на продуктивные качества крупного рогатого скота и птицы. Ими установлены оптимальные дозы скармливания жмыха животным.

В работах И.Ф. Горлова, В.В. Безбородина, Т.В. Каренгиной (1996); В.И. Беляева (2000) выявлена высокая эффективность использования вторичных продуктов переработки семян тыквы для повышения воспроизводительных качеств крупного рогатого скота и, прежде всего, быков-производителей.

Однако в работах Т.В. Каренгиной (1999), В.И. Беляева(2000) отмечается, что кормовая ценность жмыха во многом зависит от технологии переработки семян тыквы и, в частности, от температурного режима, используемого при сушке семян и влаготепловой обработке мятки.

Работами этих ученых установлено, что жмых, полученный по технологии, предусматривающей сушку семян при температуре не выше 60°С, обладает высокими кормовыми достоинствами, но выход масла при этом снижается на 10-12%. Т.В. Каренгина (1999) предложила влаготепловую обработку проводить в два этапа, что позволило снизить разрушающее воздействие температуры (80°С) на витаминный и аминокислотный состав жмыха и получить масла на 10-12% больше, чем при традиционной технологии, с высоким качеством.

Однако при использовании прессов марки ГШ1М двухэтапная влаготеп-ловая обработка мякоти в силу их конструкции неэффективна. В связи с этим разработка технологии, позволяющей проводить одноэтапную тепловую обработку мякоти при температуре 80°С, способствовала бы увеличению выхода масла и получению полноценной подкормки в качестве жмыха.

Большой интерес в последние годы вызывает использование в качестве подкормки отдельных аминокислот и аминокислотных комплексов. Одной из таких перспективных подкормок является кормовая добавка «Элита», содержащая в своем составе весь спектр аминокислот, в том числе и незаменимых.

В связи с этим совершенствование технологии переработки семян тыквы, улучшение качества полученной при этом продукции, а также изучение влияния жмыха на рост и развитие, шерстную продуктивность и воспроизводительные качества ремонтных баранчиков является актуальным и имеет научное и практическое значение.

Цель работы - разработать оптимальный режим влаготепловой обработки мятки семян тыквы, обеспечивающий высокий выход качественного масла при сохранении кормовой ценности жмыха, изучить его влияние и кормовой добавки «Элита» на переваримость питательных веществ рационов, рост и развитие, мясную и шерстную продуктивность, воспроизводительные качества баранчиков.

В задачу исследований входило:

- разработать оптимальный режим влаготепловой обработки мякоти семян тыквы при производстве масла;

- изучить кормовые качества жмыхов, полученных при различной технологии обработки мятки;

- выявить влияние тыквенных жмыхов и кормовой добавки «Элита» на переваримость питательных веществ рационов;

- изучить гематологические показатели у баранчиков и установить их взаимосвязь с продуктивностью;

- изучить рост и развитие, мясную продуктивность подопытных баранчиков;

- определить шерстную продуктивность животных;

- изучить влияние скармливания в рационах баранчиков жмыхов и кормовой добавки «Элита» на их воспроизводительные качества;

- определить экономическую эффективность использования жмыхов из семян тыквы, полученных при разной технологии влаготепловой обработки мятки, и кормовой добавки «Элита» в кормлении баранчиков.

Научная новизна. Установлен оптимальный режим влаготепловой обработки мятки семян тыквы, позволяющий увеличить выход масла в сравнении с традиционной технологией на 10-12%, при высоком содержании биологически активных веществ и сохранить высокую кормовую ценность жмыха.

Опытным путем доказана целесообразность использования при выращивании баранчиков тыквенных жмыхов и кормовой добавки «Элита».

Практическая значимость. В результате проведенных исследований разработана оптимальная технология влаготепловой обработки мятки семян тыквы для прессов типа ПШМ, разработаны и утверждены технические условия на тыквенный жмых (тыквет) ТУ 9362-002-01898871-96.

Включение в рацион баранчикам тыквенных жмыхов и кормовой добавки «Элита» позволяет им иметь живую массу в возрасте 12 мес. на 7,8-15,1% выше в сравнении с контролем.

Баранчики, потребляющие в рационах тыквенные жмыхи и кормовую добавку «Элита», раньше созревали и имели более высокие показатели, характеризующие воспроизводительную способность.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены на научно-практической конференции «Современные аспекты ресурсосберегающих технологий производства и переработки продукции животноводства» (Волгоград, 1998), на международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы совершенствования производства и промышленной переработки сельскохозяйственной продукции (Волгоград, 2001), годовых научных отчетах ГУ Волгоградского НИТИ ММС и ППЖ (1999, 2000), расширенном заседании отдела животноводства ГУ Волгоградского НИТИ ММС и ППЖ (2001).

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Косенко, Михаил Алексеевич

выводы

1. В процессе исследований выявлено, что при использовании технологии производства масла из семян тыквы, предусматривающей повышение температуры влаготеплового прогрева мятки до 80°С, выход масла в сравнении с контролем увеличился на 9,7% и составил 53,8%.

2. Повышение температуры влаготеплового воздействия на мятку семян тыквы с 60 до 80°С вызывает: а) в масле - увеличение кислотного числа на 0,36%; перекисного - на 0,03 J2; бензидинового - на 0,27; содержание токоферолов возросло на 75,4; кароти-ноидов - на 143,0%, что указывает на его высокую биологическую активность и повышенную способность к окислению; б) в жмыхе - увеличение содержания токоферолов на 30,0%; снижение количества сырого жира на 44,3; каротина - на 29,8; растворимого белка - на 9,54% и ряда аминокислот: лизина - на 6,0%, гистидина - 19,5, треонина - 28,8, изолейцина - 12,4, фенилаланина - 35,1 и триптофана - 21,5%.

3. Включение в рацион баранчиков тыквенных жмыхов и кормовой добавки «Элита» способствовало повышению потребления и перевариваемости питательных веществ кормов. Наиболее высокое потребление питательных веществ наблюдалось у баранчиков I опытной группы. Они превосходили своих аналогов из контрольной группы по потреблению кормовых единиц на 12,28%, обменной энергии - на 10,67, сухого вещества - на 8,09, сырого протеина - на 1,62, каротина - на 4,69%. Переваримость у них была выше соответственно по сухому веществу - на 3,6%, органическому - на 3,9, сырому жиру - на 0,4 и сырому протеину - на 1,7%.

4. Во всех подопытных группах баланс азота, кальция и фосфора был положительным, но наиболее высоким он был у животных опытных групп. У баранчиков I опытной группы отложение азота было выше в сравнении со сверстниками из контрольной группы на 0,16%>, из II - на 0,11 и из Ш-на 7,2%.

5. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных баранчиков находились в пределах физиологической нормы. Включение в рационы тыквенных жмыхов и кормовой добавки «Элита» способствовало повышению содержания в крови животных эритроцитов, гемоглобина и белка. Показатели содержания в крови баранчиков I группы в сравнении с контролем были выше соответственно на 6,12; 12,4; 6,5%, аналогами из II группы - на 2,5; 7,9; 0,7%о и из III - на 1,7; 7,1; 1,8%. Лейкоциты крови опытных животных имели более высокую фагоцитарную активность.

6. Баранчики опытных групп имели более высокую энергию роста. Животные I группы превосходили по абсолютному приросту живой массы аналогов из контрольной группы н 32,6%; II - на 14,7 и III - на 2,89%о. Живая масса баранчиков контрольной группы в возрасте 12 месяцев составила 47,62 кг; I -54,80; II-51,34; III-52,09 кг.

7. У животных опытных групп были выше показатели, характеризующие мясную продуктивность и качественный состав туш. Баранчики I, II и III опытных групп превосходили аналогов из контрольной группы соответственно по массе туш на 17,2; 8,9; 9,4%, убойному выходу - на 2,1; 0,9; 1,2%, массе мякоти -на 19,8; 8,7; 9,5%.

8. Баранчики опытных групп превосходили своих сверстников контрольной группы по настригу чистой шерсти соответственно по группам (I, II, III) -на 6,1; 1,3; 0,3%, прочности шерсти-на 14,1; 15,1; 11,3%.

9. У баранов-производителей, выращенных при использовании тыквенных жмыхов и кормовой добавки «Элита», имелись более высокие показатели воспроизводительной способности. Так, в сравнении с контролем у баранов из I группы объем эякулята был больше на 33,3%, из II - на 12,8 и III - на 18,8%>; концентрация спермиев выше соответственно на 25,1; 11,9; 18,5%; выживаемость спермиев - на 30,4; 9,0; 14,3%; оплодотворяющая способность спермы после первого осеменения - на 8,5; 2,4; 3,5%.

106

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях дальнейшего совершенствования ресурсосберегающих технологий переработки семян тыквы на прессах типа ПШМ целесообразно проводить прогрев мятки в одну стадию при температуре 80°С.

2. При направленном выращивании племенных баранчиков экономически выгодно использовать тыквенный жмых и кормовую добавку «Элита», наиболее целесообразно использовать для этих целей тыквенный жмых, полученный по технологии, предусматривающей прогрев «жарение» мятки при температуре 60°С.

По материалам изучения физико-химических и биологических свойств тыквенного жмыха составлена и утверждена нормативно-техническая документация.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

При организации полноценного кормления животных для балансирования рационов в практике животноводства широко используются естественные кормовые добавки в оптимальном соотношении, содержащие основные питательные и биологически активные вещества. Масло и жмых, полученные при переработке семян тыквы, относятся к ценным продуктам, способным оказывать лечебный эффект.

Масло из семян тыквы довольно широко используется в медицине и в незначительных масштабах в ветеринарии из-за ограниченной его выработки. Объясняется это тем, что масло, используемое в медицине, для максимального сохранения в нем всего лечебного комплекса вырабатывают по технологии, предусматривающей прогрев сырья (семян, мятки) при температуре не выше 60°С. Выработанное при данной температуре масло обладает наиболее высоким лечебным эффектом. Однако выход масла в данном случае составляет 3537%, что увеличивает его себестоимость и сдерживает объемы производства.

В работах Т.В. Каренгиной (1999), В.И. Беляева (2000) также отмечается, что при данной температуре прогрева сырья не обеспечивается полнота извлечения из сырья биологически активных веществ (токоферолы, каротиноиды, фосфолипиды и т.д.). Предложенная Т.В. Каренгиной (1999) двухстадийная технология прогрева мятки позволила увеличить выход масла на 10-12%>. Однако внедрение технологии влаготеплового прогрева мятки в 2 этапах требует больших материальных затрат и усложняет процесс прессования.

В задачу наших исследований входило - выработать технологию переработки семян тыквы, позволяющую проводить одноэтапную тепловую обработку мятки при температуре 80°С, при максимальном сохранении биологической ценности масла и жмыха, как подкормки для баранчиков.

Согласно изучаемым технологиям мятка поступала в жаровню, где обрабатывалась паром, увлажнялась до 12-14% и прогревалась в первом варианте до 60°С, во втором - до 80°С.

Данный режим увлажнения позволил вытеснить на поверхность частиц мятки масло за счет смачивания водой белков измельченных семян и их набухания, в связи с чем увеличивалась пластичность мятки, позволяющая частицам агрегатироваться, что вызывало уменьшение свободной поверхности и обеспечивало отделение масла.

К завершению прогрева влажность мезги снизилась до 3-4%.

Как показали исследования, выход масла при прогреве мятки до температуры 60°С составил 44,1%, а до 80°С - 53,8%.

Результаты физико-химических свойств масла показали, что масло, полученное при прогреве мятки до 80°С, имело стандартную плотность, но более высокое кислотное число - на 0,36 (Р > 0,999), что указывает на более высокое содержание свободных жирных кислот, имеющих наибольшую способность к окислению.

Содержание токоферолов было выше также в масле опытного образца на 75,4%, каротиноидов - на 143,0, неомыленных веществ - на 75,0%.

Показатели химического состава жмыха - основного объекта исследований, полученного при различной температуре подогрева мятки, свидетельствуют, что увеличение температуры с 60 до 80°С привело к повышению содержания токоферолов в жмыхе на 30,0% (Р > 0,999), снижению содержания сырого жира на 44,3% (Р > 0,999), каротина - на 29,8% (Р > 0,999).

По содержанию протеина, клетчатки, золы, сахара, Са и Р значительных различий не наблюдалось.

Питательная и биологическая ценность кормов во многом зависит от содержания в них набора и количества аминокислот, в первую очередь незаменимых. Результаты анализа свидетельствуют, что в процессе технологической переработки мятки семян содержание лизина снизилось соответственно по вариантам на 19,9 -27,8% (Р > 0,999); гистидина - на 15,4-38,0 (Р > 0,999); аргинина - на 21,1 -27,8 (Р > 0,999); фенилаланина - на 1,8-37,5%.

Повышение температуры прогрева мятки вызывало снижение содержания и в жмыхе ряда аминокислот. Так, в жмыхе, полученном при прогреве мятки при 80°С, в сравнении с контролем содержание таких незаменимых аминокислот, как лизин, снизилось на 6,6%; гистидин - на 19,5 (Р > 0,999); аргинин - на 5,4; треонин - на 28,8 (Р > 0,999); валин - на 5,1; изолейцин - на 12,4 (Р > 0,999); фенилаланин - на 35,1 (Р > 0,999); триптофан - на 21,5% (Р > 0,999).

Наблюдалось также снижение содержания и отдельных заменимых аминокислот.

Температурный фактор оказывал также существенное влияние на качество протеинов, воздействуя на структуру белка. От структуры белка во многом зависела его растворимость. Так, результаты технологической переработки процент растворимых белков снизился соответственно по вариантам опыта на 10,58 и 20,12% (Р> 0,999).

При повышении температуры подогрева мятки с 60 до 80°С количество растворимого белка в жмыхе снизилось на 9,54% (Р > 0,999).

Следовательно, более высокой кормовой ценностью обладал жмых, полученный по технологии, предусматривающей прогрев мятки до температуры 60°С.

Скармливание баранчикам различных тыквенных жмыхов и кормовой добавки «Элита» оказало определенное влияние на поедаемость кормов.

Более высокой поедаемость объемистых кормов была у животных I опытной группы. Поедаемость сена злаково-разнотравного у животных контрольной группы составила 91,8%, I опытной - 97,3, II опытной - 94,59 и III -94,59%; сена люцернового соответственно 86,00; 94; 88; 90,00%; силоса - 94,64; 98,21; 95,53; 96,43%.

В результате баранчики I опытной группы потребили кормовых единиц в сравнении с контролем на 12,28%, в сравнении с II опытной группой на 3,22 и с III - на 11,30%; обменной энергии соответственно на 10,67; 2,07 и 9,57%; сырого протеина-на 1,62; 1,16; 2,28%; каротина - на 4,69; 1,81; 3,17%.

Более значительное количество кальция за период опыта потребляли баранчики III опытной группы, а фосфора - аналоги из контрольной группы.

Баранчики, получавшие в рационах тыквенный жмых и кормовую добавку «Элита», обладали высокими показателями, характеризующими переваримость питательных веществ.

Наилучшая способность к перевариванию питательных веществ выявлена у баранчиков I-опытной группы, получавших в составе рациона тыквенный жмых, полученный по технологии, предусматривающей влаготепловую обработку мятки при температуре 60°С. В сравнении с баранчиками контрольной группы они лучше переваривали сухое вещество рационов на 3,6%, II - опытной на 2,1, Ш-на 1,9%; органическое вещество соответственно на 3,9; 2,3; 2,0%>; сырой жир - на 0,4; 0,2; 0,2%; сырой протеин - на 1,7; 0,9; 0,4%; БЭВ -2,9; 1,6; 1,2%.

Использование азотистой части рационов было также выше у животных опытных групп, наиболее высоким оно было у баранчиков I опытной группы.

Баланс азота у баранчиков всех подопытных групп был положительным. Его отложение в теле у животных контрольной группы составило 5,27 г, I опытной - 6,12, II - 5,50 и III - 5,71 г соответственно.

Баранчики I опытной группы откладывали в теле азота больше в сравнении со сверстниками контрольной группы на 16,1%о (Р > 0,999), II опытной - на 11,3 (Р > 0,999) и III - на 7,2% (Р > 0,999). При этом животные II и III опытных групп превосходили сверстников из контрольной группы по данному показателю соответственно на 4,4 и 8,3%) (Р > 0,999).

Баланс кальция и фосфора у всех подопытных животных был также положительным.

Морфологические и биохимические показатели крови баранчиков зависели от вида подкормки, применяемой в их рационах. Содержания эритроцитов в крови опытных животных в сравнении с контролем было выше по I группе на 6,12% (Р > 0,999), II - 2,5 и III - 1,7%, гемоглобина соответственно 12,9 (Р > 0,999); 7,9 (Р > 0,99); 7,1% (Р > 0,99).

Важной составной частью крови являются белки, которые играют существенную роль в физиологических процессах, протекающих в организме животных. Общее содержание белка в сыворотке крови подопытных животных было сравнительно высоким 61,34-69,21 г/л. При этом в возрасте 12 мес. в сравнении с контролем общего белка содержалось больше в крови баранчиков I опытной группы на 6,5% (Р > 0,999); II - на 0,7 и III - на 1,8% (Р > 0,99).

Изучение динамики белковых фракций крови у баранчиков показало, что в возрасте 12 мес. повышение содержания общего белка в опытных группах произошло за счет альбуминовой фракции.

Животные опытных групп превосходили своих сверстников из контрольной группы по содержанию альбуминовой фракции в крови соответственно: в I группе на 15,4% (Р > 0,999); II - на 4,7 (Р > 0,999) и III - на 4,0% (Р > 0,999).

В что в процессе исследований была выявлена положительная корреляция между содержанием в крови животных эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминовой фракции с показателями продуктивности - живой массой, среднесуточным приростом.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Косенко, Михаил Алексеевич, Волгоград

1. Алексеева М.В. Белки алейроновых зерен семян некоторых бобовых и тыквенных // Растительные белки и их биосинтез. М., АН СССР. 1975. -С.136-141.

2. Алексеева М.В. Сравнительное изучение азотосодержащих веществ семян некоторых представителей семейства тыквенных // Тр. по химии природных соединений. Кишинев, 1961. Вып. 4. - С. 37-43.

3. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1979. -С. 52.

4. Аристархова С.А., Храпова Н.Г., Бурлакова Е.Б. Влияние введенного токоферола на уровень природных антиоксидантов и его метаболизм в липидах печени // Биоокислители и регуляция окислительных процессов в клетке. М., 1972.-С. 9.

5. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: ВО Агропромиздат, 1989. - С. 284.

6. Баширов В.Д. Влияние солевой композиции на продуктивность бычков // Тезисы докл. науч. практ. конф. / Резервы увеличения производства и повышение качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1992. - С. 60.

7. Безбородин В.В. Организация воспроизводства крупного рогатого скота и акушерско-гинекологических мероприятий в новых условиях хозяйствования: Монография. Волгоград, 1997. - 217 с.

8. Безбородин В.В. Профилактика и терапия нарушений репродуктивной функции крупного рогатого скота с применением экологически чистых препаратов из семян тыквы // Дисс. док. вет. наук, Волгоград, 1997. 54 с.

9. Белоусов A.M. Интродукция абердин-ангусского скота в Россию и пути его совершенствования. Автореферат дисс. на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. Краснодар, 1994. С. 50.

10. Бельков П.И. Технологические особенности промышленного откорма скота, научные основы создания специализированного скотоводства. Минск, 1979.-С. 100-104.

11. Беляев В.И. Эффективность использования тыквенного жмыха различной технологии производства в рационах быков-производителей // Автореферат канд. дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург. 2000. 22 с.

12. Беляев В.И. Эффективность использования тыквенного жмыха различной технологии производства в рационах быков-производителей. Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург 2000.

13. Блюкстер К. Дальнейшее развитие системы кормления жвачных животных на основе обменной энергии / Новейшие достижения в исследовании питания животных. -М.: Колос, 1982. С. 52-58.

14. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных М.: Колос, 1981.-С. 132.

15. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Аг-ропромиздат, 1990. - 624 с.

16. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1981.-С. 432.

17. Богданов Е.А. Общее животноводство. Учение о разведении сельскохозяйственных животных. -М.: Гостехиздат, 1926. С. 36.

18. Богомолов А.Д. Влияние жмыха из семян ярового рапса на продуктивность кроликов // Особенности разведения и кормления сельскохозяйственных животных в Сев. Зауралье, 1990. С. 90-94.

19. Бонг-Баньковский Г.И. Приготовление и скармливание кормов. JI.,1964.

20. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1983. С. 43-45.

21. Венедиктов A.M., Ионас А.А. Химические кормовые добавки в животноводстве / Справочник. М.: Колос, 1979. - 160 с.

22. Венедиктов A.M., Ионас А.А. Химические кормовые добавки в животноводстве // Справочник. М., 1979. С. 102.

23. Воробьев П.В. Использование обесфторенных фосфорных подкормок из местных фосфатов при выращивании и откорме молодняка курпного рогатого скота // Научные исследования аспирантов. Дубровицы, 1971. - С. 93-96.

24. Галиев Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала // Автореферат дисс. на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. Оренбург, 1998. - С. 49.

25. Гауровитц Ф. Химия и биология белков. М.: Иностранная литература, 1953.-С. 160-172.

26. Гизатулин Р.Ф. Использование рапсового жмыха в рационах крупного рогатого скота // Начу.-тех. бюлл. СибНИИСХ. 1989. - № 1. - С. 23-25.

27. Голдовский A.M. Теоретические основы производства растительных масел. M.-JL: Пищепромиздат, 1958. С. 420.

28. Голушко В.М., Винник JI.H. Рапсовый шрот в составе комбикормов для свиней // Зоотехническая наука Белоруссии. 1987. - № 28. - С. 64-68.

29. Горлов И. Ф. Основа адаптивной технологии содержания крупного рогатого скота. Волгоград, Перемена, 1995. - С. 42-46, 225-230.

30. Горлов И.Ф. и др. Организация полноценного кормления крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья / Рекомендации. Волгоград, 1997.-С. 47.

31. Горлов И.Ф. и др. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств в рационах сельскохозяйственных животных. Волгоград, 1999.-С. 44.

32. Горлов И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота В условиях Нижнего Поволжья. Дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996.-С. 52.

33. Горлов И.Ф., Безбородин В.В., Чеботарева Т.И. Эффективность препарата Фузвет-А при лечении маститов // Прогрессивные технологии произволства отечественной конкурентоспособной молочной и мясной продукции в Нижнем Поволжье. Волгоград, 1997. - С. 197-200.

34. Градусов Ю.Н. Переваривание белка в рубце молодняка жвачных животных // Усвояемость аминокислот. М., 1979. - С. 10-42.

35. Груздев Н.В., Полежаев В.В. Эффективность использования протеина рационов с различной концентрацией энергии // Тезисы докл. Всесоюз. совещания. Боровск, 1989. - С. 21-22.

36. Гуменюк Г.Д., Жадан A.M., Коробко А.Н., Задехин Н.Н. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве. Киев: Урожай, 1983.-С. 52-53.

37. Гуткин С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота // Животноводство 1984. - № 1. - С. 46-48.

38. Девяткин А.И. и др. Промышленное производство говядины. М.: Россельхозиздат, 1985.-С. 317.

39. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов основа хорошей зимовки скота//Животноводство 1974. - № 11. - С. 18-19.

40. Денди Д.А. Концентраты, полученные механическим путем // Источники пищевого белка. М.: Колос, 1979. - С. 62.

41. Дистерло В.А. Эффективность применения элементарной серы в качестве добавок в рационы крупного рогатого скота на откорме // Тр. Латвийской СХА.- 1979.-Вып. 169.-С. 39-41.

42. Дмитроченко А.П. и др. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1972. - С. 351.

43. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. - 480 с.

44. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 19061. - С. 20-45.

45. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. - С. 480.

46. Дорнер М., Волкович А. Химический анализ семян (Cucurbita реро.) -Военно-медицинский журнал, 1870, часть 108, № 8. С. 17-22.

47. Дудин С.Я. «Мясное скотоводство». Алма-Ата, «Кайнар», 1967. -С.260.

48. Духин И.П. Влияние премикса на использование питательных веществ при жомовом откорме бычков и кастратов // Докл. ВАСХНИЛ. 1971. -№8.

49. Дьяков М.И. Методика по определению качества корма. М.: Рос-сельмашиздат, 1967.-С. 11-13.

50. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. -М.: Колос, 1976.-227 с.

51. Ездаков Н.В. Силосование рисовой соломы с помощью ферментов // Молочное и мясное скотоводство. 1978. - № 12. - С. 25-26.

52. Елисеев П., Сидукова 3. Добавки при жомовом откорме молодняка // Молочное и мясной скотоводство. 1974. - № 12. - С. 28-30.

53. Ермаков Л.И., Артугина З.Д. Содержание и состав масла различных видов тыквы // Физиология и биохимия культурных растений, 1982. т. 14. -№4.-С. 332-336.

54. Заверюха А.Х., Бельков Г.И. Повышение эффективности производства говядины. М.: Колос, 1995. - 287 с.

55. Ивакин П.Н., Сердюк T.JL, Кононенко А.И. и др. Химико-технологические качества сортов тыквы. Картофель и овощи, 1982. - № 1. -С. 37.

56. Исмаилов А.И. К характеристике химического состава и противоглистного действия семян некоторых сортов тыкв, культивируемых в Азербайджане. Автореф. дисс. канд. фарм. наук. - Баку, 1954. - С. 23.

57. Калашников А.П. и др. Методические рекомендации по изучению состава и питательности кормов СССР. М., 1985. - 41 с.

58. Калашников А.П. Кормление молочного скота. М.: Колос, 1981.348 с.

59. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1985. С. 11-34.

60. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справочное пособие. М., 1985. - 349 с.

61. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1985. - 352 с.

62. Калашников А.П., Щеглов В.В. Результаты исследований и задачи науки по совершенствованию теории и практики кормления высокопродуктивных животных // Новое в кормлении высокопродуктивных животных / Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 3-10.

63. Калинин В.В. Комбикорм с рапсовым шротом в рационах бычков // Бюлл. науч. работ ВИЖ. 1986. - № 83. - С. 44-46.

64. Кардашев К.И. Масло из семян тыквы. Маслобойно-жировое дело. -Гостеъхиздательство, 1929. - т. 52, № 11. - С. 34.

65. Карножицкий В. Биохимическое значение перекисей липидов. Успехи химии, 1972.-Вып. 8.-С. 1392-1430.

66. Кауфман Х.П. Химические превращения жирных клеток и глицери-дов. Переводы ВНИИЖ, Л., 1959. С. 29.

67. Кахана Б.Я. Биохимия тыквы. Биохимия бахчевых культур // Биохимия культурных растений. Молдавия, 1966. - Вып. 4. - С. 93-95.

68. Ким Л.Д. Заменитель цельного молока на основе соевой муки и его эффективность при кормлении телок / Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1988. - 20 с.

69. Кириллов П.Г. Переработка семян подсолнечника без отделения оболочки // Маслобойножировая промышленность. 1957. - № 3. - С. 21-22.

70. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. - 336 с.

71. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш., Венедиктов A.M. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. -М.: Россельхозиздат. 187-190 с.

72. Клименко В.Г., Костин Е.И. Белки семян семейства тыквенных // Уч. записки КГУ, Кишинев, 1955. т. 20. - С. 39-43.

73. Ковзалов Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков // Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 22 с.

74. Ковзалов Н.И. Обмен азота у бычков при включении в рацион мигу-гена // Материалы межрегиональной научно-практ. конф. по проблемам повышения эффективности с/х производства (октябрь 1999) Оренбург, 1999. -С.37-38.

75. Ковзалов Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо. Автореферат дисс. на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. Оренбург 2000.

76. Коновалова Р.В., Станкевич Г.Н., Лукашенок Е.В. Сухожаровая обработка рапсового жмыха // Тр. Одесского технологического института пищевой промышленности. Одесса, 1987. - № 397. - С. 5.

77. Копейковский В.М., Костенко В.К. Влияние режимов тепловой сушки семян подсолнечника на качество масла. Известия ВУЗов СССР. - Пищевая технология, 1962. -№ 4. - С. 72-76.

78. Костров В.Д., Горлов И.Ф. Технология производства, переработки и использования тыквы. Волгоград, изд-во «Перемена», 1996. - 129 с.

79. Крисанов А.Ф., Андреев А.И., Яшков В.В. АКД в рационах крупного рогатого скота // Животноводство. 1977. - № 1. - С. 28-29.

80. Кудряшова А.А. Использование биологически активной добавки «Александрина» в животноводстве // Хранение и переработка сельхозсырья. №3, 1997, С. 41-43.

81. Кузнецова О.Н., Дмитриенко Н.В. Использование тыквы в лечебных целях // Технология производства, переработки и исполльзования тыквы. Волгоград: Перемена, 1996. - С. 56-64.

82. Куликов В.М., Стрелков В.П., Николаев С.И. Использование обработанного горчичного жмыха в рационах телят-молочников // Информационный листок. Волгоград: Волгоградской центр научно-технической информации и пропаганды, 1995. - № 289-95. - 4 с.

83. Курилов Н.В. и др. Изучение пищеварения у жвачных // Методические указания / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1987.

84. Курилов П.Н., Коршунов В.Н. и др. Нормирование протеинового питания жвачных животных // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. — М.: Агропромиздат, 1989. С. 17-21.

85. Кушнер Х.Ф. Наследственная обусловленность воспроизводительной способности с.-х. животных // «Сельское хозяйство за рубежом». 1972. № 1. -С.20-27.

86. Лазарев М.И. Эффективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности при разных типах кормления в условиях Южного Урала // Автореферат канд. дисс. Оренбург, 1996 - 20 с.

87. Ланг Н.А. Использование целлобранина Г3х при бардяном откорме молодняка крупного рогатого скота // Новые кормовые добавки и технологические приемы в рациональном кормлении животных и птицы / Сб. науч. тр. НГАУ. Новосибирск, 1991. - С.65-70.

88. Ланг Н.А. Применение в кормлении молодняка жвачных животных целлюлозолитических и пектолитических ферментных препаратов / Автореф. дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1993. - 26 с.

89. Латвиетис Я.Я. Информация о биологической проверке препарата «кватерин», синтезированного сотрудниками института органического синтеза АН Латвийской ССР. 1979. - № 4. - с. 29-30.

90. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966. - 407 с.

91. Левантин Д.Л., Комаров Л.П. Состояние и перспективы производства говядины на промышленной основе // Сб. науч. работ ВИЖа. 1985. - С. 43-47.

92. Левахин В.И. Достижения по применению биологически активных веществ при откорме молодняка крупного рогатого скота // Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1982. - С. 95-101.

93. Левахин В.И. и др. Кукурузный силос с початками в рационах бычков // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - № 5. - С. 2-5.

94. Левахин В.И. и др. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота. Оренбург Волгоград, 1998. - 82 с.

95. Левахин В.И., Галиев Б.Х., Прибылов В.Д., Лазарев М.И. Эффективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности // Информационный листок. Оренбург: ЦНТИ, 1996.-№ 279.-4 с.

96. Левахин В.И., Чадаева М.Н. Эффективность скармливания микроэлементов молодняку крупного рогатого скота // Резервы увеличения производства говядины / Тезисы докл. и сообщ. науч.-практ. конф. Оренбург, 1980. -С. 20-22.

97. Левахин Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины // Автореферат дисс. на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. -Оренбург, 1996. 47 с.

98. Левахин Г.И., Мещеряков А.Г. Влияние качества протеина на рубцо-вое пищеварение животных // Науч.-практ. конф. по проблемам эффективности с/х производства (21-22 сентября 1998) / Тезисы докладов. Оренбург, 1998. -С. 48-49.

99. Леккина О.Ф., Тихомирова А.П. Рапсовый шрот в рационах молочных коров // Животноводство. 1986. - № 2. - С. 47.

100. Ленчевский И.Ю. Проблемы использования рапсовых шротов в животноводстве развитых капиталистических стран // Тр. ГСХА. 1988. - № 246. -с. 10.

101. Леушин С.Г., Беломытцев Е.С., Бельков Г.И. Технология мясного скотоводства. Челябинск: Юж.-Уральск, кн. изд-во, 1977. - 287 с.

102. Леушин С.Г., Герасимов Б.Л., Кудашева А.В., Сенцов В.А. Химический состав и питательная ценность кормов Оренбургской области // Рекомендации для специалистов колхозов и совхозов при расчете кормового баланса. -Оренбург, 1975. 12 с.

103. Леушин С.Г., Левахин В.И. Рекомендации по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на откормочных комплексах. -Оренбург, 1977.-31 с.

104. Леушин С.Г., Федоринова М.К. Воздействие биологически активных веществ проса на рост и развитие бычков герефордской породы // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. -Т.19.-С. 282-285.

105. Липитская Н.П. Влияние способа содержания телят на их развитие, резистентность и стрессустойчивость // Бюлл. научн. работ ВНИИ животноводства, 1984, №75.-С. 69-72.

106. Лобанов П.П. Меры по увеличению производства растительного белка в СССР // Международный с.-х. журнал. 1975. - № 2. - С. 31-36.

107. Логинов В.И., Ерошин Е.Е. Использование растительного заменителя молока при варащивании и откорме телят // Животноводство. 1973. - № 1. -С. 23-25.

108. Магамедов М.Ш. Применение солей фосфорной кислоты в рационах коров // Научные исследования аспирантов: Дубровицы, 1970. С. 87-90.

109. Маслов М.Г. Влияние гумата натрия (гумината) на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычковсимментальской породы // Автореф. дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. - 17 с.

110. Мещеряков А.Г. Влияние концентрации обменной энергии рационов на эффективность использования протеина разного качества бычками, выращиваемыми на мясо // Дисс. на соискание ученой степени канд. биол. наук. -Оренбург, 1999- 157 с.

111. Мирхидояров М., Салибаев JI. Продуктивность и состав молока коров швицкой породы при кормлении хлопчатниковыми кормами // Тр. Узбекского НИИ животноводства. Ташкент, 1986. - № 43. - С. 82-89.

112. Михайлова В.Н., Сосновская А.В. Интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота в Ленинградской области // Животноводство. -1973. -№2.-С. 17-19.

113. Модянов А.В. Применение ферментных препаратов в скотоводстве // Справочник по кормовым добавкам. Минск: Ураджай, 1975. - 191 с.

114. Молоканов В. Влияние добавок серы на продуктивность бычков // Уральские нивы. 1985. -№ 11. - С. 37-39.

115. Неринг К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства. М.: Сельхозгиз, 1959. - 600 с.

116. Никулин В.Н. Научные и практические основы рационального использования кормов в молочном производстве в зонах интенсивного земледелия // Автореферат дисс. на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. -Оренбург, 1999. 46 с.

117. Обрывков В.А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочнокислых бактерий / Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. биол. наук. Боровск, 1992. - 24 с.

118. Павлов В.А. Физиологические основы борьбы с бесплодием с.-х. животных. М., Россельхозиздат, 1969. 214 с.

119. Павлов М.Г. Амид оконце нтратная добавка в рационах скота // Животноводство. 1976. № 6. - С. 53-54.

120. Павлова A.M., Жданович Е.С. Исследование семян тыквы сорта Витаминная. Медицинская промышленность СССР. - М., 1962. - № 12. - С. 2527.

121. Павлюк И.П. Выращивание телят на полноценных кормовых смесях// Животноводство. 1973. С. 24-27.

122. Перов С.С. Проблема белкового питания сельскохозяйственных животных / Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Сельхоз-гиз, 1954.-С. 77-81.

123. Перри Т. Потребность в питательных веществах мясного скота // Сельское хозяйство за рубежом. 1971. - № 12. - С. 4-6.

124. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989.-526 с.

125. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: Наука, 1969. - 365 с.

126. Поздняков B.C. Использование мивала и крезацина в рационах симментальских бычков, выращиваемых на мясо / Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1996. - 22 с.

127. Поздняков B.C. Повышение мясной продуктивности бычков при скармливании крезацина // Тезисы докл. регион, науч.-практ. конф. Оренбург, 1995.-С. 183.

128. Попов И.С. Белковый кризис и пути его разрешения // Избранные труды. -М.: Колос, 1966. С. 24-37; С. 44-76.

129. Попов И.С. Избранные труды. М.: Колос, 1966. - С. 44-76.

130. Попов И.С. Проблема белка в животноводстве // Тезисы докл. научн. конф. по рациональному кормлению и содержанию продуктивных животных. -М., 1956. Вып. 2. - С. 3-4.

131. Попов И.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.И. Протеиновое питание животных. -М.: Колос, 1975. 368 с.

132. Прибылов В.Д. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород // Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1980. - 23 с.

133. Пузач JT.B. Выращивание ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов А и Д / Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. биол. наук. Боровск, 1991. - 26 с.

134. Пузач JI.B. Переваримость питательных веществ и интенсивность роста ремонтных телок при разном уровне витаминов А и Д в рационе // Бюлл. ВНИИБФ и П с/х животных. Боровск, 1990. - Вып. 3. - С. 28-32.

135. Пшеничный Н.И. Кладовые белка. Киев, 1963. - 263 с.

136. Радченко В.В., Каганова Е.Я., Жевноватая Г.С., Сидора А.С. Кормовая добавка. А.С. № 1673022. A.I. - 1991. - С. 12-16.

137. Радченкова Н.А. Новая система оценки кормового протеина для жвачных // Сельское хозяйство за рубежом. 1983. - № 11. - С. 36-43.

138. Радчиков В.Ф. Использование рапсового жмыха при выращивании телят // научные основы развития животноводства в Белорусской ССР Минск, 1986.-№ 16.-С. 51-53.

139. Разумов П.Н. Эффективность использования жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо. Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург 1998.

140. Разумов П.Н. Эффективность использования жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо // Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. - 20 с.

141. Ранделин А.В. Разработка методов рационального использования скота герефордской породы при чистопородном и вводном скрещивании // Автореферат дисс. на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. Оренбург, 1997. - 53 с.

142. Ранделин А.В., Горлов И.Ф., Филатов А.С. Использование тыквета для повышения воспроизводительной способности самцов с/х животных и птицы // Сб. науч. трудов. Технология производства и переработки продукции животноводства, Волгоград, 1996.-С. 119-123.

143. Рахимов К.Р., Горбачев В.И. Потребность в белке для поддержания жизни у жвачных животных // Тез. докл. Всесоюз. совещания. Боровск, 1989. -С. 119-125.

144. Рашидов М., Гафаров Я. Использование различных кормовых добавок в рационах скота при откорме // Молочное и мясное скотоводство. 1974. -№8.-С. 34.

145. Ржехин В.П., Преображенская И.С. К вопросу об антиокислительной активности фосфатидов растительных масел // Маслобойно-жировая промышленность, 1959. № 7. - С. 20.

146. Руденко Н.П., Багрий Б.А. Мясное скотоводство России. М.: Рос-сел ьхозиз дат, 1981.- С. 218.

147. Сандев С. Об оценке протеина у жвачных животных // Тез. докл. международной конф. Боровск, 1990. - 43 с.

148. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976. - 283 с.

149. Свиридова Т.М. Использование питательных веществ, энергии рационов с различным энергопротеиновым отношением лактирующими коровами//Проблемы мясного скотоводства // Тр. Всерос. НИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1995.-Вып. 48.-С. 104-108.

150. Свиридова Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ энергии и формирование мясной продуктивности. Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1996. С. 52.

151. Свиридова Т.М., Горохова В.И., Ефремова JI.B., Дьяков В.М., Голу-бенцова Г.В. Кормовая добавка. 1991.

152. Скоркин В.К., Нестерова Е.А. Применение витаминно-минеральных добавок при промышленном откорме животных на жомовом рационе // Тр. ВНИИПТИЖ. М„ 1971. № 1. 43-49 с.

153. Слесарев И.К., Яцко Н.А., Сташенко Н.В. Обмен веществ и продуктивность бычков при включении в рацион рапсового шрота // Научные основы развития животноводства в БССР. Минск, 1988. - 58-63 с.

154. Соколов В.М. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных // Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве. М.: Колос, 1988 - 83 с.

155. Солнцев К.М. Научные исследования проблемы производства и использования премиксов // Животноводства. 1974. - № 1. - 40 с.

156. Солнцев К.М. Справочник по кормовым добавкам. 1980. - Минск: Ураджай. - 543 с.

157. Солнцев К.М. Справочник по кормовым добавкам. Минск: Ураджай, 1975.-312 с.

158. Солнцев К.М. Справочник по кормовым добавкам. Минск: Ураджай, 1980.-543 с.

159. Станкевич Т.И., Коновалова Р.В., Лукашенок Е.В. Инактивация токсических веществ рапса путем автоклавирования // Тр. Одесского технологического института пищевой промышленности. Одесса, 1988. - № 484. - 6 с.

160. Татузян Р.А. Пищеварение и обмен веществ у жвачных в зависимости от доступности кормового белка для микрофлоры рубца и факторов, определяющих ферментацию сырой клетчатки // Тр. НИИЖ Лесостепи и Полесья. -Харьков, 1990. 52 с.

161. Тихомирова А.П., Шинкарева В.П., Иосифов В.И. Кормовая ценность тостированного хлопкового шрота при скармливании молочным коровам// Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных на северо-западе РСФСР. -М.: Колос, 1990. 69-77 с.

162. Томмэ М.Ф. и др. Переваримость кормов. М.: Колос, 1970. - 463 с.

163. Томмэ М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1969. - 360 с.

164. Томмэ М.Ф. Нормы и рациорны кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1969. - 360 с.

165. Томмэ М.Ф., Мартыненко Р.В. Аминокислотный состав кормов. -М.: Колос, 1972.-288 с.

166. Томмэ, М.Ф., Мартыненко Р.В., Неринг К. и др. Переваримость кормов. М.: Колос, 1970. - 453 с.

167. Турова А.Д. Сапожникова Э.Н. Лекарственные растений СССР и их применение. М.: Медицина, 1984. - С. 206.

168. Уренков А.Г. Использование дилудина для сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации бычков // Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 21 с.

169. Федоринова М.К. Влияние биологически активных веществ на рост и липидно-белковые показатели обмена веществ бычков герефордской породы// Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1974.-23 с.

170. Филатов А.С. Эффективность использования синтетического метио-нина в рационах баранов-производителей в условиях Нижнего Поволжья. Оренбург. 1997. Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук.

171. Фицев А.И., Воронкова Ф.В., Алимбеков С.С. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных // Тр. ВАСХНИЛ, 1986. -С. 187-194.

172. Фролова А.С. Аминокислотный состав травянистых кормов в зависимости от продолжительности хранения // Животноводство. 1986. - № 9.-С.' 52-53.

173. Фукс В.М. Пути сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины в условиях промышленной технологии // Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. М., 1990. - 17 с.

174. Фунтиков В.Ф. Обмен фосфорных соединений при различном уровне фосфора в рационе молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо // Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1977. - 23 с.

175. Фунтиков В.Ф. Эффективность кормодобавок // Уральские нивы. -1984.-№4.-31-33 с.

176. Хазиахмедов С.Ф. Использование муки из семян рапса в рационах поросят и молодняка крупного рогатого скота // Науч. тр. Башкирского СХИ. -Уфа, 1990.-№ 497.-6 с.

177. Чабан Л.Н., Михалев В.Ю., Дмитриенко В.А., Дмитриенко Н.В. Патент РФ № 2000798. Способ получения биологически активных веществ из масличных культур, преимущественно тыквенных. Опубл. в Б.И. 1993. № 3738.

178. Чабан Л.Н., Мкртчан А.Г. Патент РФ № 2018514. Способ получение масла из семян тыквы. Опубл. в Б.И. 1994. № 16.

179. Чемодуров А.А., Рубцов Ю.А., Шевандина В.М. Бойко Л .Я. Белково витаминные добавки. М., 1977. 311 с.

180. Черекаев А.В. Технология мясного скотоводства. М.: Колос, 1977.

181. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. Избранные сочинения. - М.: Сел ьхозиз дат, 1949.-Т. 1. - С. 125-151.

182. Шевченко Г.С., Цюпко В.В. Научно-производственная проверка принципов нормирования протеина в рационах выращиваемого молодняка // Тезисы докл. Всесоюз. совещания. Боровск, 1990. - С. 33-34.

183. Шманенков Н.А. Азотистые вещества и обогащение ими комбикормов/ Производство и использование комбикормов. М., 1964. - С. 102-105.

184. Щеглов В.В. Белковое и аминокислотное питание животных. -Минск, Ураджай, 1974. 208 с.

185. Щеглов В.В. Новая система оценки питательности кормов и рационов// Бюлл. науч. работ / РЖИ животноводства. М., 1986. - С. 3-6.

186. Щеглов В.В., Кулебякин Ю.И., Фищев А.И. Качество и эффективность использования травы культурных пастбищ л актирующими коровами. -М.: ВНИИТЭИСХ, 1985. 108 с.

187. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными. М.: Колос, 1977.- 190 с.

188. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными. М.: Колос, 1977.- 190 с.

189. Эмануэль Н.М., Лясковская Ю.Н. Торможение процессов окисления жиров. М.: Пищепромиздат, 1961. С. 20.

190. Яхин А.Я. Использование рапсового шрота в комбикормах для откармливания свиней // Бюлл. науч. работ ВИЖ. 1985. - № 80. - 67-68 с.

191. Anderson P.T., Bergen W.G., Merkei R.A. The relationship between composition of gain and circulating hormones in growing beef bulls fed three dietary erude protein levels // J. anim. Sci. 1988. V. 66. - № 12. P. 3059-3067.

192. Autonioni C., Fedenco 1.1., Dagetta A., Beneilli M., Indagini Preliminari sulla steutura glicerichada grassi naturali Nota J, Ricerdu Condatle su Helinntus Annas Cucurbita maxima. Biochemica Applicata, 1965. Vol XII, no. 5. PP. 168-178.

193. Bartley E., Deyd C. Starea asa pidlin replaur fol ruminants / Feede lyffe, 1975, vol/47, (30), № 28/7, p. 42-44

194. Broster W.H. Requirement and Supply of protein for Ruminants. The production of protein for Animis Teedinq. Proc. Anim . Cont. of the Readinq Univ. Aqie. Clud, 1974.-p.-30.

195. Buck G. Grieve D. Minerals for dairu Caffie. Ministrj of Aqr. and Food, 1974, №410/52.

196. Buenfeld V. Die Mineralstoff versorqunq der-Milchkuhe. - Mitt. DZ 6, 1974. B. 89, №43.

197. Cizel I.Z. et all isterazivanjc о moqucnostima zamiene bjefancevinastin himiva spojevima neproteistroq dusika domace proizvodnje u istrani qoveda. Pajoprwr. Znau. Smotra, Zaqreb, 1974, r 31.

198. Dra Pron R., Uzzan A. Problems concernant Lactivite lisolitique et linoxygenasique des grains et fruits obeagineux. J. Scient centre not coorol etueleset rech unter at aliment. V. 16, № 3, 1967, P. 393-432.

199. Erfle G.D., Sauer F.D., Mahadevan S. Response of lactatinq dairy cows toformal dehydetreated soybean neal when bea.

200. Footl R.H. Inheritance of Fevtility-Facts, Opinionu and Sepeculations, Journal of Dairy Science 1970, v 53, 7. P. 936-944.

201. Fisher Z.I., Peterson V.B., Iones S.E., Shelford I.F. Two housinq systems for calves Dairy Sc., 1985.

202. Fox. D. Formulation of diets for optimum qrowth of cattle Proceedinqs.,1984.

203. Hanf T. 12 mouth finish it s possible Fanners Weekly, 1986.

204. Hicks R.B., Owens T.N., Gill D.R. Effects of programmed feed intake on performance and carcass characteristics of feedlot steers // Misc. Publ. / Oklahoma State Univ. Agr. Exper. Stat., Stillwater. Okla. 1988. - № 125. - P. 147-154.

205. J Brownson R. Winterinqand qrowinq beef calves. Montana State univ. aqr. experiment station. 1983.

206. Lible K. Moqlichkeiten zur Optimalisirung der Besamunqsa dienstes // Dt. tierarst. Wachr, 1969, V. 76, № 13 P. 317-324.

207. Meale M. Complete diet felding necessary. Doies Farmer, 1976.

208. Meiner J.L. The effects of ruminal escape or fat on ruminal characteristics of pregnant winter-grazing beef cows // J. anim. Sci. 1989. - Vol. 67. - № 10. -P.2782 - 2791.

209. Mordret F. Tes Tocophrois des huiles vegetables. Rev. franc / Corps. Gras. V.17, №7, 1970, P. 467-474.

210. Muirhead S. Supplements stocking rates for wintering range calves studied // Feedstuffs. 1990. Vol. 62. - № 14. - P. 10.

211. Okine E.K. Relations between passage rates of rumen fluid and particulate matter and foam production in rumen contents of cattle fed on different diets ad lib. // Brit. J. Nutrit. 1989. - Vol. 67. - № 2. - P. 387-395.

212. Oliphaut I. Harvey R. Protein leveis in rations for intensive beeg. Exper.1. Husbandry, 1986.

213. Pienaar J.P. Comparison of in vivo and in sacco methods to estimate mean retention time of fermentable organic matter in the rumen // S. Agr. J. anim. Sci. -1989.-Vol. 19.-№ 2.-P. 71-75.129

214. Preston T.R., Writelau F.G., Me. Leod N.A. The nutrition of the early-weaned calf. 6. The effect of supplemental lysine und methionine on the utiisation of ground nut protein // Anim. product. 1964. - Vol. 6. - № 1. - P. 17-30.

215. Robinson Z.I., Fobs I.I. Studi of the protein vanivments of the Nature Bruding Main tenance Reguiment of the Nou proghant. The I. Of Nutrition, 1986.

216. Rosendalh E.I., Stelleman Т.Н. Foderma del for unfodming avinga djur (ABEWOS), 1970.

217. Schilcher H. Parmacognostis characteristics chamteristics and quality critrions of semin Cucurbitae //HerbaHungari, 1979, Vol. 18. no. 3, P. 151-184.

218. Secine J. Energy metabolism of growing calves fed a ration containing different levels of rumen degradable protein // Proc. 1988. - P. 3 81.

219. Tomas J. Cukropari melis Ktermekekre aiapozott uj Karbamides Koncen-trotum, a neebetin felhasnalasca Scarvasmarha histatasban. - Madyar allotow, Lapja, 1977, ef, 32, az - 2.

220. Vucetic S., Bacvanki S., Civic T. Uticaj izvoza proteina u starteryna po-rast i na iacoruscana ny hrane. Arin. Poljopr nauke, 1971, 88.