Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность скрещивания маток забайкальской породы овец с австралийскими баранами типа стронг при дифференцированном подборе по тонине шерсти

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Эффективность скрещивания маток забайкальской породы овец с австралийскими баранами типа стронг при дифференцированном подборе по тонине шерсти"

СИБИРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ

ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

ЖИВОТНОВОДСТВА

УДК 636.38.082.265 На нравах рукописи

РГ8 ОД I 1 СЕН 1838

ЦЫБИКОВ БАДМАЖАП БАЗАРОВИЧ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ МАТОК ЗАБАЙКАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ ОВЕЦ С

АВСТРАЛИЙСКИМИ БАРАНАМИ ТИПА СТРОНГ ПРИ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОМ ПОДБОРЕ ПО ТОНИНЕ ШЕРСТИ

06.02.04 - "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства"

Автореферат диссертации на сопскапне ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук .

Новосибирск, 1998

Работа выполнена в Забайкальском научно-исследовательском институте сельского хозяйства

Научный руководитель г

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент РАСХН Чамуха М.Д.

Официальные доктор сельскохозяйственных наук,

оппоненты: профессор Лущенко А.Е.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Дегтяренко И.В.

Ведущее Читинский филиал Иркутской

предприятие - государственной

сельскохозяйственной академии

Защита состоится " 01 " октября 1998 г. в 11 часов на заседании диссертационного совета Д 020.05.01 в Сибирском научно-исследовательском н проектно-технологнческом институте животноводства СО РАСХН (633128

Новосибирская обл.,Новосибирский р-н, п.Краснообск, СибНИПТИЖ)

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНСХБ СО РАСХН Автореферат разослан ¿¿А'Щ^^ик 1998 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Митякова Р.П.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Для повышения продуктивности овец и улучшения качества шерсти в Читинской области разработана комплексная программа развития отрасли. Одним из основных ее направлений является рациональное использование австрачийских баранов и их помесей.

Многочисленные исследования, проведенные в различных регионах нашей страны показывают, что использование австралийских баранов позволяет повысить шерстную продуктивность овец и значительно улучшить качество шерсти.

При совершенствовании забайкальской тонкорунной породы положительные результаты получены от скрещивания маток австралийскими баранами. Для систематизации этого селекционного приема потребовалось проведение исследований по дифференцированной сочетаемости австрачийских баранов типа стронг с матками забайкальской породы с разной тониной шерсти. В этом заключается актуальность проведения настоящей работы.

Цель и задачи исследования Изучить эффективность использования австралийских баранов типа стронг на матках забайкальской породы с разной тониной шерсти и определить наиболее приемлемый вариант скрещивания для получения животных с оптимальной тониной шерсти в сочетании с крепкой конституцией.

В задачу исследований входило:

- изучить основные хозяйственно полезные признаки у помесей, их жизнеспособность и приспособленность к условиям круглогодового пастбищного содержания;

- выявил, закономерности формирования шерстной продуктивности, качества шерсти и гистоструктуры кожи;

- изучить откормочные и мясные качества, оплату корма продукцией и экономическую эффективность выращивания помесных ярок.

Научная новизна. Впервые проведено сравнительное исследование комплекса признаков шерстной продуктивности, откормочных и мясных качеств, а также оплаты корма продукцией помесей от австралийских мериносов и овец забайкачьской тонкорунной породы с разной тониной шерсти.

Практическая ценность работы. Предложена эффективная схема скрещивания в зависимости от тонины шерсти у маток, обеспечивающая получение в потомстве 36-52% животных с желательной тониной 60 качества, против 28-44% у чистопородных.

Результаты исследований внедрены в практику овцеводства Читинской области. Предложенная нами схема скрещивания используется в хозяйствах разных форм собственности степной зоны, отведенной для разведения тонкорунных овец.

Апробация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены :

1.На заседании секции животноводства, ветеринарии, племенной работы, переработки продукции животноводства ЦНО Агропромышленного комплекса Читинской области, Чита, 1993г. „'

2.На зоначьной научно-производственной конференции «40 лет забайкачьской тонкорунной породе», Чита, 1996г.

3.На расширенном производственном совещании овцеводов племзавода «Ушарбай» Могойтуйского района, Читинской области, 1997г.

Публикация научных исследований. По теме диссертации опубликовано 4 печатные работы.

Основные положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся материалы по изучению констшуционно-продутстивных качеств молодняка, оплаты корма продукцией и экономической эффективности разведения помесей, полученных при скрещивании маток забайкачьской породы овец с австралийскими баранами типа стронг при дифференцированном йодборе по тонине шерсти.

Объем работы. Диссертация изложена на 127 страницах машинописного текста. Состоит из введения, обзора литературы, методики, собственных исследований, выводов и предложений производству. Список использованной литературы включает 182 наименования; из них 7 на иностранных языках. Работа содержит 25 таблиц, 4 приложения.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнена в 1989-1991гг. в племзаводе Ушарбай Могойтуйского района Читинской области. В научно-хозяйственном опыте были использованы 4 чистопородных австралийских барана типа стронг с тониной шерсти 58-60 качества.

Дня проведения опыта в 1989г. было отобрано по 200 голов маток до я каждого варианта скрещивания.

Отбор маток проводили по метода аналогов с учетом возраста и шерстной продуктивности. Отобранные матки были разделены на три группы в зависимости от тонины шерсти( 70, 64, 60 качества).

Осеменение маток проводами в октябре свежеполученным семенем согласно инструкции по искусственному осеменению овец и коз (1974 г.).

Скрещивание австралийских баранов проводилось согласно приведенной схеме:

СХЕМА ОПЫТА

Порода и породность Тонина шерсти Породность Группы

отца матери отца матери потомства

АМ 70 1/2 АМхЗТ 1

стронг ЗТ 58 64 1/2 АМхЗТ 2

60 1/2 АМхЗТ 3

АМ 70 1/2 АМхЗТ 4

стронг ЗТ 60 64 1/2 АМхЗТ 5

60 1/2 АМхЗТ 6

70 ЗТ 7

ЗТ ЗТ 58 64 ЗТ 8

60 ЗТ 9

70 ЗТ 10

ЗТ ЗТ 60 64 ЗТ 11

60 ЗТ 12

Выращивание молодняка проводилось по принятой в Забайкалье технологии. После отъема в возрасте 4 - 4,5 месяцев ярки были сфоршфованы в отдельную отару и выпасались на естественных пастбищах, пожшшных остатках с подкормкой концентрированными кормами го расчета 0,2 кг на одну голову.

В зимний период ярки выпасались и дополнительно подкармлнватись заготовленными кормами: сеном, зеленкой, концетратами. Рационы кормления ярок составляли в зависимости от возраста и живой массы, которые соответствовав нормам кормления для тонкорунных овец.

Оплодотворяющая способность маток определялась на основе индивидуального учета во время случки и ягнения.

Плодовитость устанавливалась с учетом количества деловых ягнят на 100 объягнившихся маток по каждой группе животных в отдельности.

Рост и развитие помесных животных изучачи по результатам индивидуального взвешивания при рождении в 4.5;'8; 12 и 18 месячном возрасте. Экстерьерные особенности молодняка определяли путем взятия основных промеров с последующим вычислением индексов телосложения, изложенных, в работах Е. А. Борисенко (1967) и др.

Шерстную продуктивность и качество шерсти оценивали на основе индивидуальной бонитировки по следующим показателям: настриг шерсти в грязном и мытом волокне, дтина и толщина волокон, крепость и выход мытой шерсти в соответствии с методикой ВИЖа (1958).

Прирост шерсти у ярок был определен на 25 см2 площади кожи бока по методике А. В. Модянова (1949).

Гистологическое строение кожи изучали по образцам, взятым у пяти животных из каждой сравниваемой группы в 15-месячном возрасте по методике H.A. Диомидовой идр.(1960).

Оплату корма определяли по методике A.A. Вениаминова (1974) путем контрольного кормления 6-месячных баранчиков на протяжении 60 дней.

Для определения мясных качеств помесны^ и чистопородных животных проводили контрольный убой баранчиков в возрасте 8 месяцев после откорма по методике ВИЖа (1978).

Экономическая эффективность выращивания помесных и чистопородных ярок определяюсь на основании учета полученной продукции (прирост живой массы и настриг шерсти) и всех затрат на выращивание с расчетом уровня рентабельности.

Материалы исследований обрабатывали методом вариационной статистики (H.A. Плохинский, 1969).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Характеристика исходных пород.

При проведении научно-хозяйственного опыта использовачись бараны-производители австралийских мериносов типа стронг, а также бараны и матки забайкальской тонкорунной породы.

Животные по продуктивности отвечали требованиям к соответствующим породам.

Таблица 1

Продуктивность баранов (п=2)

Порода Живая масса, кг Тонина шерсти Настриг шерсти, кг Выход чистой шерсти, % Длина шерсти, см.

мкм качество немытой мытой

АМ 107 26.51 58 12.4 7.4 59.7 11.2

АМ 103 24.69 60 12.3 7.15 58.1 10.9

ЗТ 115 26.73 58 11.0 6.04 54.9 10.7

ЗТ 110 24.38 60 10.9 5.76 52.8 10.3

Наибольшую живую массу имели бараны с тониной шерсти 58 качества как у австралийских мериносов, так и у забайкальской породы соответственно на 3,9 и 4,6% по сравнению с тониной 60 качества шерсти (табл. 1).

Бараны с разной тониной шерсти каждой породы имеют практически одинаковый средний настриг немытой шерсти, но наблюдаются определенные различия по настригу мытой шерсти. Бараны с тониной шерсти 58 качества имели преимущество по данному показателю у австралийских мериносов на 3,5 % и у забайкальской породы на 4,9 % по сравнению с баранами с 60 качеством. Преимущество по настригу мытой шерсти у баранов с 58 качеством по сравнению 60, обусловлено более высоким выходом чистой шерсти.

Таблица 2

Продуктивность маток ( п=200 )__

Тонина шерсти Живая Масса, кг Настриг шерсти, кг Выход чистой шерсти, %

мкм качество немытой мытой

19.36 70 54.3 56.7 58.4 4.91 2.57 51.93

21.93 64 5.10 2.73 53.43

24.29 60 • 5.40 2.95 54;62

Из характеристики маток видно, что с увеличением диаметра шерстных волокон повышается настриг шерсти, (табл. 2)

Наименьший настриг имели матки с шерстью 70 качества, наибольший с шерстью 60 качества.

По живой массе животные с тониной шерсти 60-64 качества превосходили маток с тониной шерсти 70 качества на 4,5-7,6 %.

Оплодотворяемость и плодовитость овцематок

Установлены определенные различия между сравниваемыми группами по огиодотворяемости и плодовитости. По опытным животным всех групп маток процент оплодотворения достаточно высок и составляет в среднем 96,8 %.

Плодовитость маток составила в среднем по опыту 141,1% ,а у помесных животных 142,9% и у чистопородных 139,3%. Лучшей плодовитостью характеризовались матки с тониной шерсти 64 и 60, с превышением на 6,2 - 11,4 % от маток с 70 качеством шерсти. Наиболее плодовитыми оказались матки с

тониной 60 качества при подборе баранов с 58 и 60 качеством на 9,8-11,4 % у помесных животных и 8,0-9,7 % у чистопородных.

Рост и развитие подопытных ярок

Потомство, полученное от родителей с большим диаметром шерстных волокон, во все возрастные периоды имело преимущество по живой массе.

Таблица 3.

Динамика живой массы подопытных ярок, кг (М+ т) п=25

Группа Возраст животных, мес.

При рож-д. 4.5 12 18

1 4.65+0.04 28.0±0.28 43.5±0.47 52.8+0.37

2 4.71+0.03 28.3Ю.38 44.7±0.41 53.9±0.24

3 4.85+0.03 29.4+0.46 45.9+0.44 54.9+0.23

4 4.49+0,03 27.8±0.27 43.1±0.34 52.2+0.35

5 4.68+0.02 28.2±0.34 44.5+0.34 53.9+0.20

6 4.78+0.02 29.2±0.27 45.3+0.29 54.5±0.22

в среднем по

опытным группам 4.69+0.01 28.5+0.14 44.5±0.17 53.7±0.08

7 4.21+0.02 25.5±0.34 39.5+0.46 48.7±0.47

8 4.35+0.04 25.9±0.39 41.0±0.32 49.4±0.23

9 4.48+0.04 26.9±0.34 42.3±0.42 50.8±0.64

10 4.12+0.03 25.4±0.37 39.3±0.51 48.4±0.29

И 4.25+0.04 25.6±0.39 40.8±0.44 49.1+0.42

12 4.30+0.05 26.7±0.32 42.1±0.38 50.6±0.59

в среднем по контр.

группам 4.30+0.02 26.0±0.15 40.8±0.18 49.5±0.07

» в среднем по опыту 4.5+0.02 27.3+0.12 » 42.7±0.17 51.6iz0.13

Так, помесные и чистопородные ярки, полученные от матерей с тониной шерсти 60 качества превосходили по живой массе сверстниц от матерей с 70 качеством шерсти на 4.86 - 6.65 % в возрасте 12 месяцев. Разница эта статистически достоверна, (Р<0.01 - 0.001).

Следует отметил», что ярки, полученные от отцов с пониженной тониной шерсти 58 качества, тоже во все возрастные периоды имели большую живую массу по сравнению со сверстницами от отцов с 60 качеством шерсти, но разница статистически недостоверна ( Р > 0.01 ).

Необходимо отметить, что во все возрастные периоды помесные ярки превосходили своих чистопородных сверстниц по живой массе при достоверной разнице ( Р < 0.001 ).

Объяснить это можно свойством помесей первого поколения проявлять лучшее развитие признаков по сравнению с аначогами от внутрипородного разведения благодаря явлению гетерозиса.

Изучение роста молодняка позволило установить, что интенсивно рост идет от 4.5 до 18-месячного возраста, так ярки, полученные от матерей с тониной шерсти 60 качества в возрасте 18 месяцев превосходит сверстниц от матерей с 70 качеством по высоте в холке и ширине груди (Р<0.01). С возрастом у ярок увеличились индексы грудной, костистости, уменьшился индекс высоконогости.

Ярки от матерей с тониной шерсти 60 качества имели среднесуточные приросты от рождения до 18-месячного возраста на 3.98; 4.24; 4.18 и 4.44 % выше по сравнению со сверстницами от матерей с тониной 70 качества.

Шерстная продуктивность и качество шерсти.

Шерстная продуктивность является одним из показателей, определяющих 'эффективность разведения овец. Настриг шерсти подопытных ярок был доЬтаточно высоким. Средний - настриг мытой шерсти помесных ярок, полученных при различных вариантах подбора, составля,ет 3.58 кг и чистопородных ярок 2.93 кг (табл.4 ).

Таблица 4

Шерстная продуктивность подопытных ярок (М+т)

Группа Настриг шерсти, кг Выход чистой

немытой мытой шерсти, %

1 6.05Ю.13 3.48+0.10 57.5

2 6.2710.08 3.63+0.07 57.9

3 6.35+0.12 3.70±0.05 58.3

4 6.00+0.07 3.43±0.09 57.2

5 6.15+0.09 3.54±0.06 57.5

6 6.28+0.05 3.65+0.06 58.1

в среднем по опытным

группам 6.1910.04 3.58+0.03 57.8

7 5.43Ю.06 2.85+0.04 52.4-

8 5.65±0.06 2.99+Л.06 53.0

9 5.85+0.04 3.1110.07 53.2

10 5.41+0.04 • 2.81Ю.04 52.0

И 5.50+0.05 2.86+0.04 52.1

12 5.70+0.06 2.95+0.04 52.3

в среднем по контр.

группам 5.59+0.02 2.93Ю.02 52.5

в среднем по опыту 5.89+0.03 3.26+0.03 55.2

Наблюдается четкая тенденция повышения настрига шерсти ярок подопытных групп с увеличением диаметра шерстных волокон родителей. Наибольший настриг шерсти имели ярки от матерей с тониной шерсти 60 качества, которые превосходили сверстниц от матерей с тониной шерсти 70 качества по настригу немытой шерсти на 280-420 г или на 4.67% - 7.73 % (Р<0.01), по настригу мытой шерсти на 140 - 260 г или 4.98 % - 9.12 % (Р< 0.01).

В наших исследованиях выход чистой шерсти у помесных ярок колеблется от 57,2 до 58,3 % , а у чистопородных от 52,0 до 53,2 % . Более высокий выход чистой шерсти имели ярки от родителей с пониженной тониной шерсти.

Прирост шерсти с единицы площади кожи.

По интенсивности прироста шерстных волокон с единицы площади кожи от рождения до отъема преимущество имеют ярки от матерей с 60 качеством шерсти по сравнению со сверстницами от матерей с 70 качеством. Разница статистически достоверна (Р < 0.01).

В возрасте от 8 до 12 месяцев, соответствующем росту шерсти в зимний период года, ярки от матерей с 60 качеством также имеют преимущество по приросту на 9,62 - 12,09 % (Р<0.01) по сравнению со сверстницами от матерей с 70 качеством шерсти. Нами отмечено, что среди потомства от матерей с 60 качеством ярки от баранов с 58 тошшой шерсти па высоко достоверную величину (Р<0.001) превосходили сверстниц от' тонкошерстных отцов.

Тонина шерсти

Нами установлена определенная зависимость, что с понижением тошип.г шерсти у матерей, средняя тонина шерсти дочерей также снижается.

Таблица 5

Качественные показатели шерсти ярок (в возрасте 15 мес.)

Группа Длина шерсти, см. Тонина Крепость

естественная истинная шерсти, мкм шерсти, СНЛех

1 12.10+0.018 15.13±0.070 20.49±0.17 8.32+0.07

2 12.60±0.013 15.49±0.069 24.73Ю.18 8.41+0.08

3 13.01+0.013 15.65+0.061 24.97±0.11 8.49+А,08

4 11.88+0.007 15.56+0.102 20.45М.13 8.1б±0.08

5 12.30+0.013 15.8710.092 24.54±0.10 8.25Ю.07

6 12.66+0.018 15.82+0.100 24.90ifl.ll 8.33М.07

в среднем по

опытным группам 12.43±0.01 15.59+0.039 23.34+0.18 8.32Ю.03

7 10.59±0.012 13.87+0.092 20.25+0.14 7.8710.09

8 11.25±0.011 14.40+0.110 22.20+0.18 8.02Ю.07 '

9 ll.70i0.014 14.62+0.072 23.42+0.12 8.19Ю.07

10 10.55+0.011 14.24+0.087 20.lli0.09 7.79Ю.09

11 10.94i0.014 14.55+0.090 21.10ifl.12 7.9410.09

12 11.40+0.013 14.93±0.094 23.31iO.15 8.1110.08

в среднем по контр.

группам 11.07+0.01 14.44Ю.045 21.74i0.12 7.9810.03

в среднем по опыту 11.75±0.01 15.01+0.045 22.54i0.12 8.1510.02

Сравнительный анализ распределения потомства от баранов с разной тониной шерсти, полученного от маток с одинаковой тониной показывает, что при использовании баранов с тониной шерсти 58 качества было получено помесных дочерей с желательной тоииной шерсти 60 качества 36.0 - 52.0 % , а чистопородных дочерей при таком же сочетании родителей 28.0 % - 44 %. При использовании баранов с тониной шерсти 60 качества получено помесных дочерей с желательной тошшой шерсти 60 качества 20,0 % - 48.0 %, а чистопородных 24.0 % -40 %.

Таким образом, из приведенных вариантов подбора родителей по тонине шерсти наиболее удачным является использование баранов 58 качества на матках с 70, 64 и 60 качеством.

Использование баранов с 60 качеством, целесообразно на матках с тониной шерсти 60 качества.

Длина шерсгн

Между ярками сравниваемых вариантов подбора наблюдаются определенные различия по длине шерсти. По мере утолщения диаметра волокна у родителей увеличивается длина шерсти у дочерей. В возрасте 15 месяцев среди потомства от матерей с 70 качеством, ярки от баранов с 58 качеством достоверно лревосходали по длине шерсти сверстниц от отцов с 60 качеством шерсти на 0,04 - 0,22 см или 0,38 % - 3.02 % (Р < 0.05) (Табл.5).

Потомство от матерей с 60 качеством и баранов с 58 качеством во все возрастные периоды превосходило Ьверстниц от отцов с 60 качеством шерсти и таких же маток на 0,17-1,07 см или 2,63 % - 10,18 % (Р<0.01).

Крепость шерсти

У поместного потомства крепость шерсти с бока от матерей с 60 качеством была достоверно выше на 2.04% от отцов с 58 качеством (Р < 0.01), чем у сверстниц от таких же баранов и матерей с 70 качеством шерсти, а у чистопородных аналогичное превышение составило 4,10 % ( Р < 0.01).

Аналогичная закономерность наблюдается у потомства от матерей с тониной шерсти 60 качества и отцов с 58 качеством по сравнению со сверстницами от отцов с 60 качеством.

В целом крепость шерсти помесных и чистопородных ярок вполне удовлетворительная от 7,79 до 8,49 СШех.

Гнстоструктура кожи

Со строением кожи связаны устойчивость организма к неблагоприятным факторам, на его фоне раскрываются закономерности формирования шерстного покрова, качество жиропота и шерсти.

Нами установлено, что наибольшая толщина кожи у ярок от матерей с тониной шерсти 60 качества. В возрасте 15 месяцев помесные ярки от матерей с 60 качеством шерсти превосходили сверстниц от матерей 70 качеством на 217,1 и 337,5 мкм или 13,20 % и 22,71 % от отцов тониной 58 и 60 качества шерсти, а чистопородные ярки соответственно на 181,4 и 286,6 мкм или 11,36 % и 19,46 %.

Достоверных различий между- сравниваемыми гриппами ярок, полученных от отцов с разным качеством шерсти по общей толщине кожи, не установлено.

У помесных ярок толщина эпидермиса колеблется от 13,1 до 17,0 мкм, что составляет 0.88 % - 0.93 % и у чистопородных от 12,9 до 16,8 мкм или 0.76% - 0,94 % от общей толщины кожи (табл.6).

Толщина гшлярного слоя хорошо развита у помесных ярок от 982,6 до 1398,6 мкм или 66,11 % - 75,11 % и у чистопородных от 954,1 до 1290,2 мкм или 64,78 % -72,54%, аналогично толщина ретикулярного слоя у помесных животных от

474,5 до 633,2 мкм или 24,03 % - 34,72 %, а у чистопородных от 471,5 до 617,1 мкм или 26,51% - 36,25% от общей толщины кожи.

Наибольшее количество волосяных фолликулов на 1 мм2 площади кожи в 15-месячном возрасте наблюдалось у ярок от матерей тониной шерсти с 70 качеством.

По веттте соотношения пторичш,гх фолликулов к первичным ярки подопытных групп находились почти на одном уровне.

Исследования показали,- что потомство от родителей с пониженной тониной шерсти характеризуется большей толщиной кожи, но имеют меньшую густоту.

Таблица 6.

Толщина кожи и ее слоев подопытных ярок, в 15-месячном _возрасте , мкм (М±т) 11=5_■

Гр'.тша Общая Толщина слоев

толщина кожи эпидермис пилярный ретикулярный

1 1645.0+87.5 15.7+0.9 1057.5+41.8 571.7±64.3

2 1724.5+68.5 16.3+0.6 1109.1+59.1 599.1±43.1

3 1862.1+182.1 15.9+0.2 1398.61158.9 447.5±28.5

4 1486.4+57.7 13.1±0.3 982.6±28.7 490.7132.2

5 1618.5+23.5 14.5±0.1 1113.0±36.9 491.0146.9

6 1823.9+95.6 17.0±0.7 1173.7±124.5 633.2+59.2

в среднем по

опытным

группам 1693.4+51.0 15.4+0.3 1139.1+27.3 538.9134.8

7 1597.1+61.3 13.3+0.3 1029.6±45.7 554.2130.6

8 1702.5+135.4 12.9±0.7 1072.5±92.1 617.1159.3

9 1778.5+162.9 16.8+0.8 1290.21153.2 471.5148.7

10 1472.8±50.9 13.5±0.3 954.1±22.7 505.2131.6

11 1601.6±92.3 13.5±0.4 1025.7±55.7 562.4140.8

12 1759.4±63.9 14.1+0.4 1151.9±31.8 593.3+46.0

в среднем по

контр.

группам 1651.9+68.8 14.0Ю.З 1087.4141.9 550.6133.2

в среднем по

опьт' 1672.7±59.6 14.7±0.3 1113.2137.0 544.7+30.2

Откормочные и мясные качества подопытных баранчиков

Проведенный откорм баранчиков от 6 до 8 месяцев дал возможность значительно повысить живую массу и упитанность животных.(табл.7)

У помесных животных наибольшими показателями среднесуточного прироста живой массы отличались баранчики, полученные от матерей с 60 качеством шерсти, которые превосходили сверстников от матерей с 64 качеством на 3,3 г или на 1.74 % от отцов-баранов 58 качества и на 11,6 г или 6.76 % у чистопородных. И аналогично при таком же сочетании на 5.0 г или 2,66 % и на 10.0 г или 6,45 % от отцов-баранов 60 качества.

По абсолютному приросту живой массы за период откорма помесные баранчики превосходили чистопородных на 11,2%. Наиболее высокие показатели

прироста общей массы от 9,9 - 11,6 кг и низкий расход кормовых единиц на 1 кг прироста массы тела от 6,1 - 6,9 % наблюдается у баранчиков от родителей с пониженной тониной шерсти.

Наибольший расход кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы имели баранчики от матерей с 70 качеством шерсти (6,6-7,2 к.ед), наименьший -баранчики от матерей 60 качеством ( 6.1 - 6.9 к.ед. ) или выше на 4,3 % - 8.2 %.

Анализ полученных материалов свидетельствует, что подопытные животные характеризуются высоким убойным выходом, который составил от 43,6 до 45%.

Помесные баранчики от матерей с 60 качеством шерсти имели большую убойную массу по сравнению с потомством от матерей с 70 качеством на 0.97 и 1.04 кг или на 5.28 % и 5.74 %, а чистопородные на 0.99 - 0.85 кг или на 5.71 % -5.17 % (Р<0.001).

В целом можно сделать заключение, что в возрасте 8 месяцев от помесных и чистопородных баранч!1ко1з можно получшъ крупные тушки массой 15,61 - 18,22кг, отвечающие требованиям стандарта.

шилица /.

Откормочные н мясные качества подопытных баранчиков

Показатели ГРУППА

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

( >ТКОР МОЧИ )1Е КА1 1ЕСТВ;

Количество животных, гол. 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

Живая масса, кг : -

-при постановке на откорм 31.9 32.2 32.3 31.6 32.0 32.1 30.4 30.9 31.0 29.3 29.4 30.2

-при снмтнн с откорма 42.4 43.6 43.9 42.1 43.3 43.7 40.4 41.2 42.0 38.5 38.7 40.1

Прирост живой массы :

-абсолютньш, кг 10.5 11.4 11.6 10.5 11.3 11.6 10.0 10.3 11.0 9.2 9.3 9.9

-среднесуточный, г. 175.0 190.0 193.3 175,0 188,3 193,3 166,7 171,7 183,3 153,3 155,0 165,0

Затраты на 1 кг.

прироста, к.ед. 6.6 6.1 6.1 6.6 6.2 6.1 6.9 6.7 6.4 7.2 7.3 6.9

МЯ< "НЫЕ •САЧЕС ТВА

Количество животных, гол. 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

Масса туши, кг. 17.75 18.39 18.68 17.51 18.10 18.51 16.73 17.20 17.69 15.99 16.05 16.69

Убойная масса, кг. 18.38 19.04 '19.35 18.13 18.74 19.17 17.34 17.82 18.33 16.44 16.56 17.29

Убойньш выход, % 44.3 44.6 45.0 43.9 44.2 44.8 43.8 44.1 44.5 43.6 43.7 44.0

Оплата корма продукцией

Данные по оплате корма приростом шерсти и живой массы баранчиками подопытных групп приведены в таблице 8 .

Таблица 8.

Затраты корма на прирост шерсти и живой массы _подопытных баранчиков_

Прирост шерсти в мытом Всего израсходовано кормовых единиц

Группа волокне

па участке площади на 1 из них на прирост

кожи тела, ГОЛОВУ 1 кг живой ' 1 кг мытой

100 см2, г дм* массы шерсти

1 5.40 97.4 69.5 2.98 72.6

2 5.54 98.6 70.0 2.76 70.5

3 5.81 100.2 70.9 2.75 67.0

4 5.30 96.8 69.7 2.99 74.7

5 5.50 98.2 70.0 2.79 71.3

6 5.75 99.9 70.9 2.75 67.9

в среднем по

опытным

группам 5.55 98.5 70.2 2.82 70.6

7 5.17 94.4 68.9 3.10 77.7

8 5.22 95.7 69.3 3.03 76.3

9 5.64 97.6 70.1 2.86 70.1

10 4.74 92.9 65.8 3.22 82.2

11 4.84 93.3 67.7 3.28 82.4

12 5.00 95.2 68.2 3.10 78.8

в среднем по

контр, группам 5.10 94.9 68.3 3.07 77.7

в среднем по *

опыту 5.33 96.7 69.3 2.94 73.9

По приросту шерсти в мытом волокне на участке кожи 100 см2 помесные животные, полученные от матерей 60 качества имели преимущество по сравнению со сверстниками от матерей с 70 качеством на 7,59 - 8,49 % , а у чистопородных на 5,49 -9,09 %.

Отсюда следует, что у помесных животных прирост мытой шерсти на отдельном участке кожи и на всей площади тела выше, чем у чистопородных.

Потомство от баранов с пониженной тониной шерсти 58 качества имели больший прирост в мытой шерсти по сравнению со сверстниками от отцов с 60 качеством шерсти по группе матерей с 70 качеством на 1,89 % у помесных и 9,07 % у чистопородных животных и соответственно от матерей с 64 качеством на 0,73% -7,85%, от матерей с 60 качеством на' 1,04 % -12,8 %.

Анализ затрат показывает, что самый низкий расход кормовых единиц на 1 кг мытой шерсти оказался у баранчиков от матерей с 60 качеством, который

составит 67,0 и 67,9 к.ед. у помесных и 70,1 и 78,8 к.ед. у чистопородных, что меньше по сравнению с их сверстниками от матерей с 70 качеством на 8,36 % и 10,01 % у помесных и на 4,31 % ц 10,84 % у чистопородных.

Наибольший расход кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы имели баранчики от матерей с 70 качеством (2,98; 2,99; 3,10; 3,22;), а наименьший -баранчики от матерей с 60 качеством (2,75; 2,75; 2,86; 3,10).

Наиболее высокие показатели прироста живой массы и шерсти, низкий расход кормовых единиц у баранчиков от родителей с пониженной тониной шерсти, очевидно, связано с лучшей способностью усваивать питательные вещества корма, в сравнении с потомством от родителей с более тонкой шерстью. Поэтому они являются и экономически более выгодными.

Экономическая эффективность определялась на период окончания опыта по ценам 1991 года и по дочитывалась по разности между реализационной стоимостью произведенной продукции и затратами на ее производство.

Проведенные исследования (табл.9) показывают, что за счет повышения шерстной продуктивности, улучшения качества шерсти помесные ярки от матерей с 60 качеством дают дополнительной прибыли по сравнению с потомством от матерей с 70 качеством на 30,66 и 30,80 рублей, а чистопородные на 30,50 и 22,90 рублей от баранов-отцов 58 и 60 тониной шерсти.

Таким образом, выращивание помесных животных в сочетают с пониженной тониной шерсти экономически выгодно.

Таблица 9

Экономическая эффективность выращивания подопытных ярок (в ценах 1991г.)

ГРУППА

Показатели 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

ВЫХОД ПРОДУКЦИИ

Настриг мытой шерсти, кг 3.48 3.63 3.70 3.43 3.54 3.65 2.85 2.99 3.11 2.81 2.88 2.95

Прирост живой массы, кг 48.15 49.19 50.05 47.71 49.22 49.72 44.49 45.05 46.32 44.28 44.85 46.30

Стоимость реализованной продукции, руб. 613.99 634.34 646.06 606.65 625.99 639.37 532.67 549.25 568.12 527.64 535.75 552.83

Затраты на выращивание, руб. 239.65 240.14 •241.06 238.25 239.39 240.17 220.17 222*25 225.12 219.14 220.25 22-1.43

Прибыль, руб. 374.34 394.2 405.0 368.4 386.6 399.2 312.5 327.0 343.0 308.5 315.5 331.4

Рентабельность, руб. 156.2 164.1 168.0 154.6 161.5 166.2 141.9 147.1 152.4 140.8 143.2 149.7

ВЫВОДЫ

На основании выполненных нами исследований и анализа можно сделать следующие выводы:

1. Скрещивание австралийских баранов типа стронг с чистопородными забайкальскими матками при дифференцированном подборе по тонине шерсти позволило выявить наиболее эффективные сочетания. В результате были получены животные различающиеся между собой по некоторым продуктивным и конституционным признакам.

2. Помесные и чистопородные ярки от родителей с пониженной тониной шерсти имели достоверные превосходства по величине живой массы и линейного роста, чем животные от родителей с более тонкой шерстью (Р<0,001).

Помсспыс ярки по сравниваем™ вариантам подбора, превосходили своих чистопородных сверстниц по живой массе, среднесуточному приросту, относительной скорости роста и по основным промерам тела (Р< 0.01).

3. З.Ярки от матерей с тошшой шерсти 60 качества превосходили сверстниц с 70 качеством по настригу мытой шерсти на 140-260 г или 4,98 - 9,12% ; по длине шерсти в возрасте 4,5 мес. на 0,55 - 0,66 см пли 12,10 -16,22 % ; по крепости 2,04-4,10 %(Р< 0.01 ).

4. При использовании баранов с тониной шерсти 58 качества было получено помесных дочерей с более желательной тошшой шерсти 60 качества 36,0 - 52,0 % и чистопородных дочерей 28,0 - 44,0 %, а при использовании баранов с тошшой шерсти с 60 качеством получено помесных дочерей 60 качества 20,0 -48,0 %, а чистопородных дочерей 24,0 -40,0 %.

5. Потомство, полученное от родителей с пониженной тониной шерсти, характеризовалось большей общей толщиной кожи и ее отдельных слоев, но имели меньшую густоту шерсти на 1 мм2 кожи.

6. Наиболее высокие показатели прироста общей живой массы от 9,9-11,6 кг, среднесуточного прироста 155,0-(193,3 г и низкий расход кормовых единиц на 1 кг прироста массы тела от 6,1 - 6,9 % у баранчиков на откорме от родителей с пониженной тониной шерсти связан с тем, что они обладают лучшей способностью усваивать питательные вещества корма, чем потомство от родителей с более тонкой шерстью.

7. В 8-месячном возрасте помесное потомство от матерей с 60 качеством шерсти имело большую убойную массу по сравнению со сверстникам! и от матерей с 70 качеством на 0,97 и 1,04 кг или на 5,28 % и 5,74 %, а чистопородные соответственно на 0,99 и 0,85 кг или 5,71 % и 5,17 %(Р<0.01).

От помесных и чистопородных баранчиков в возрасте 8 месяцев можно получить крупные тушки массой 15,61 - 18,22 кг, отвечающие требованиям стандарта. .

8. Помесные баранчики от матерей с 60 качеством шерсти и баранов с 58 качеством по выходу отрубов 1 сорта превосходили сверстников от отцов с 60 качеством на 0,20 кг или 1,42 (Р>0.01), а чистопородные на 0,88 кг или 7,05 ( Р< 0.01).

9. В 8-месячном возрасте индекс мясности составил 3,15 -3,65 , наибольшие ■показатели по этому признаку отмечались у помесных и чистопородных баранчиков от матерей с бОкачеством, а наименьшие у сверстников от матерей с 70 качеством шерсти.

10. За счет повышения продуктивности и улучшения качества шерсти, помесные ярки от матерей с 60 качеством дают дополнительной прибыли по сравнению с потомством от матерей с 70 качеством на 30,66 и 30,80 руб., чистопородные на 30,50 и 22,90 руб. от баранов-отцов 58 и 60 тониной шерсти в ценах 1991 года.

Предложения производству

1. Для повышения продуктивности, улучшения качества шерсти при совершенствовании забайкальской породы овец необходимо использовать баранов с тониной шерсти 58 качества. При наличии в товарных стадах маток с тонкой шерстью 70 качества, на них использовать баранов с 58 качеством.

2. В селекционно-племенной работе с овцами забайкачьской тонкорунной породы для повышения уровня шерстной продуктивности, уравненности шерсти рекомендуется использовать метод вводного скрещивания с использованием высокопродуктивных австралийских баранов типа стронг.

3.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Разведение овец забайкальской породы //Зоотехния-1997 N 11. с.-9-10 (в соавторстве).

2. Мясная продуктивность овец забайкальской тонкорунной породы //Научные проблемы сельскохозяйственного производства Читинской области. Сб.научн.тр. / ЗабНИИСХ,-Чита, в издании/

3. Улучшение шерстной продуктивности овец забайкальской породы при скрещивании с австралийскими мериносами //Информ. Листок - Чита, 1998

4. Воспроизводительные качества маток забайкальской породы // Информ. Листок -Чита, 1998