Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ ЧЕРНО-ПЕСТРЫХ КОРОВ С ГОЛШТИНО-ФРИЗСКИМИ БЫКАМИ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ ЧЕРНО-ПЕСТРЫХ КОРОВ С ГОЛШТИНО-ФРИЗСКИМИ БЫКАМИ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

^^ пРавах РУкописи

БОЛТАЧЕВА Мария Андреевна

УДК 636.271 :636.234:636.43(470.311)

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ ЧЕРНО-ПЕСТРЫ^ КОРОВ С ГОЛШТИНО-ФРИЗСКИМИ БЫКАМИ

Специальность 06.02.01 — разведение и селекция сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1983

Ссо>п с/к )\с>1 - > /■£. ис

Работа выполнена на кафедре генетики н разведения сельскохозяйственных животных Московской ордена Ленина,л ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель: заслуженный деятель науки РСФСР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. А. Эктов.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. П. Бегучев, кандидат сельскохозяйственных наук В. П. Потокин.

Ведущее учреждение — Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Центральных районов Нечерноземной зоны.

Защита диссертации состоится

1983 г, в «^^Гчас. на заседании Специализированного совета Д 120.35.05 при Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимидозева.

Адрес: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, д. 49.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА,

Автореферат разослан

. . 1983 г.

Ученый секретарь Специализированного совета,

доцент В. А. Александров.

, , СЩАЯ ХАРАКГВгаЛЖА РАВОШ : ,.

Дугу^^ть , В СССР взовах интенсивного молочного скотоводот-ва предусиатривается создать к Х9ЭО г, ноеыЯ тип черво-вестрого eso-та о удоеы 6000-7500 кг молока жирности» 3.8-3,9? и скоростью ыоло-коотдачи нешвее2,0-2,5 кг/иш. ".

Для выполнения этой задачи предполагается ипрокое исполм о ванне быков ГОЛШТИНО-фрЕЭСКОЙ породы/ шбор которой в качества улучшающей. внзвадтем, чтона современной втаго его саыая обшгьноыолоч-иая порода в инре, обладающая высокими технологическими свойствами.

Попользовать голпггвио-фризокиа скот для окрешавания о черно-пестрый в вашей стране в широкой масштабе начали с 1973 г. 3 тастоя-оэе время в разных зовах стразн имвется болывоо количество лаятлрую-, при помесных животных первого, второго и, частично, третьего поколений. (ИобщвЕиа получвшшх'реэультатовЧЛебедев И.М., 1975; Всяких А.С., Куринскна Ы.С.,1976; ЦрудовА.И. в др.'* 1Э79;БагрдЙ Б.А. 'и . др., I9S0; Кршгавова Л.Н.',1981; КорвеевП.И., Багряй Б.А., 1982 и др.) показывает эффективность такогоскрещивания: улоыееей выше .удой а выход полочного жира в орзгаевии со оверстницаыи матаршюкоЗ оснош. Однако в ряде хозяйств провэопшо снижение содержания .ашра в молоке, особенно в евросеЙскоВ части'РооййЛскоЙ Федерадад. Влияние дальнейшего поглотительного скреиаваиия изучено недостаточно. И совсеи Евт сведениЗ о результатах вводного иперемекного окреши-вания втах пород. Огсвда нвт тверныд оснований для использования определенного варианта окрашивание в целях соворсенствоваяня про-дуктявныхкачветв исходной и^аривокойдородн.

- Дедь и задали ид^лвддваний заключалась в изучения эффективности использования голвтино-фриэской породн при чиотопородном разведении в в разных вариантах скредиванш с'отечеотвеншш черно-шет-рнмекотом » разработка йа освоваш^иj^ó^reg^x результатов редо-

, Г^ ЦЕНТРАЛЬНАЯ" ' '• НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА М<?ек, ведьскохоа. акадеым*

мм. К. а. Тмлнрйэ»а» Имя. No

иаадациД по использованию голптино-фркзской породы для совершенствования отечеотнэиного черно-пестрого скота.

Натгчяад ifoBitBftfta В данной работе впервые на больном поголовье изучены рост и 'райBUTве телок разной кровноети по голштико-фриэ-ской породе и НХ 'йШшие на последующую «олочнуп продуктивность, изменеиве продуктивных качеств чистопородных голттано-фризов в процессе акклиматизации, влияние голшт и по-Фриэ ских быков на изменение экст е рье рно-ко не т итуциональ и ого типа отечественного черно-пестрого скота и на хозяйственно-полезкие признаки помесей черно-пестрого -И голшт ико-Фр яэ с кого скота первого, второго и третьего поколений от поглотительного, вводного и переменного скрещивания. Впервые проведено изучение показателей воспроизводительной функции как основного критерия их конституциональной крепости.

Практическая значимость. На основании яолученннх результатов предложены наиболее целесообразные схемы скрещивания черно-лест-рого и голштяно-Фрлзского скота, а такдсе приема племенной работы, обеспечивающие наибольший селекцмонкый и экономический эффект.

Апробация работы, Основные положения работы доложены на Ученом совете Всесоюзного научно-производственного обьединенйя по плененному делу в яивотноаодстю МСХ СССР (декабрь. 1980 и ISSIrp.) научной конференции ТСХА (7-9 июня 1963 г.); мегкафедральяом заседания эооинженераого факультета ТСХА (июль 1963 г.).

ООьеи работы .Диссертация состоят из введения, обзора литературы (I). материала и методики исследования (2), результатов исследования (3), выводов и предложений производству а списка осялеьэованной литературы, который включает 202 источника, lj них 102 на иностранном языке. Материал изложен на 120 страницах иаоитописцого текста, содержат 41 таблицу, 2 рисунка и 2 схемы.

МАТЕРИАЛ К 1ЕГ(ШКА КССЛЕ£03АШ21

Работа выполнена на катернаяах плененного учета йавошх хозяйств по введению московского ?паа черно-пестрого сг.ота - соъ-хоза-коыЗаната "Носко вс киЗ", слеша вода-колхоз а "Ленинский Луч" и опытного хозяЕства "Истринское". Кро.'л того, про седели гссле-дованкя по дзученгео кор£сдогаческпх а фугстаоналышх стюЯств ти-иенп коров раз по 2 крознссти по гояетляо-фрязской породе.

Все хозяйства гкст Хорогу» сросэ иодетшгауа и норковую базу, свободны от гв$екавокных заболеваний. Условия короче игл и содержания, соэволянеда получать более 4,0-5,0 тис.кг кзлока на корову з год, за пераод исследования.била достаточно стаСгльнама и не шз аваля заметных колебаний в уровне Ероявлекгл учитываемых прлзнаков. В среднем 5 а годи использования голйглно-'йргэскзг быков на одну, коров? скаршгиваяось по хозяйствам по 51,3-57,5 ц кормовых едаяид и 680,4-777,4 кг. се ре варимого протеина в год.

Для разрешения поставленных нами задач стадо г хагдон из указанных хозяйств было-условно разбато.ка группы в зависимости о? кроЕЯостн по толятино-фрязской: породе. Контролен служили чзр-во-пэстрые сверстниш йез галшгяно-фризеков крош. '

Всего' в обработку во шля 7872 телки и 3611'коров различного происхождения.

Во всех группах были изучены: молочная продуктивность на основания карточек племенного учета по показателям; продолжительность лактации, дне Я; удой за 305 дней дакташш, кг; средний пропев? жира в иолохе; выход молочного лира, кг. Кроив того дыжк вэучеш селекпвонво-генетлческие параметры молочной продуктивности, шобходЕше^при 'регудврршшш' пропессов отбора в стане по данному: признаку : ;коэф£иаеенты вэриадии;' коэф$ициентн - корреляции ;

а регрессии меаду удоен, содержанием тара в молоке и обшш шхо- • дом молочного sepa; возрастная повторяемость удоя и жирности молока; вовторяемооть рангов быков при оценке кх ва маточвом поголовье развод кровностн; наследуемость удоянжврноста молока во первой и ваисисшеа лаятацшш, рассчитанная с использованием регрессия дочерей ва матерев.

При изучении молочной продуктивности из обработка были ис-ключенц животные, инбридярованные дотесных степеней. Шранхвро-ванные коровы наоборот включена в обработку, так как ввтепсав-пооть отбора в разных группах была неодинаковой.

Реют и развитие телок на основании дурпалов выращпвания молодняка и ведомостей юве писания хивотннх. Определена хавая масса телок ъ ооновкые-возрастные периоды - при роядонна, в 6, 12 я Ю-ме-сяяаом возрасте и рассчитаю соказатели окорост* о интенсивности роста* Относительная прирост определялся со формуле С.Броди.

Этетдрмрно-гзвстмгупяпнпяыше осрбвпирстд ва оспошлзи глазомерной оценки типа телосложения, взятия промеров тела в расчета кодексов телосложения, изучения морфологических и £у кшиональта. овоЭств вг:иапя.

Морфологические в функциональные свойстш шмспи изучались в соответствии с "Рекомендациями со опенке гимена я модокоотдачи коров молочных я молочно-мясных пород" <1070).

При изучения показателей вое про из годитольаоа ^-ункцаи для со кляче пил ыиякхя осподотьоряющеЯ способности спорю! раз тех Си-ков о группу черпо-necTfUX сворстнщ киттались только хиюг*шв( осе ие tue wie темя зш бшишп, что к пэносвив.

Эхонумячоския скряга ваши опроделялаоь в со-

ответствии с "НетодихоЙ определения вколоти че с кой еффоктигаоста

использования в сельском хозяйстве результатов научно- исследовательских я опытно-кокструкторскях райот, яовэЯ техники и рапио-налшаторских предлоге низ" (1079).

Цифровой материал обработан триацион но-статтст пче ским метолом, предлоге кнын А.ГЬюхинским (1969) и Е.л.ГДзркурьевоЙ (1970). Счисления производилась на электронном микрокалькуляторе "2,-ект-ронака БЗ-21" в автоматической режгле до специальным срогралгам.

РЙЗУДЬТАТЫ 1гсл2доатаа

Молочная яродуктивность Азартные годштино~£ризские иервотсдкя ве уступали по удсп за аналогичную лактация своим потерям, д актировавшим в Канаде (табл.1). Ш удов за И-о я Ш-ю дактаакя она уступали матерям соответственно 422 а 555 кг (Ps 0,01-0,01). Это связано с тем, что условия кормления и содержания в совхозе да способствуй полному проявлений генетического потенциала молочной продуктивности гола-тинэ-^разокрго скота» Этим же объясняется более низкая в сравнения о штеряма яярность'шлока (Р^ 0,001-0,1).

Лочера импортных коров (ГЭГ П)-увеличили удой по 1-Я лакта-цаа в сравнена« © матерями (ГЭГ I) на 130 кг (Р^ОД), внучки (ГЗГ Е) - нв 282 кг (pft 0,1). Ito 2-й лакташш эта разница увеличилась до 345 а 410 кг соответственно (Рл 0,001-0,1). По жирности молока импортные корош, их дочери в внучки практически не различались. По шходу иэлочного жара корош ГЭГ П превосходили 'ииаортных на Б,0 кг (Р;-0Д) по 1-й лактация и на 9,9 кг (Р-^ОД) со 2-2, корош ГЗГ О с5отлгтсуу>идо ita 12,5 и 14,Э кг (Р^ 0,05).

В процесса акклклгагпззл;*;! гол зяянэ-фризского скота изменчивость удоя ко 1-Я лактация ушллч^ась с-14,£5 у Pj до 20,у ■ ГЭГ !Л (Р % 0,С5), кзжцчдгюать ¡ирпг.стй молока соотттстпенло с 5,6 до S,6i (Р•• 0,01).

Таблзшй I

Молочная продуктивность хоров гаятгино-фриэокоЯ породи различны! геяотиво-экологнческдх генераций Ссбхс^ - комбинат , ^ЛСсхже/миЗ '

Дак-*ация *7до8 9а 305 двеВ „ ;лахтадш1, кг | Зирность^молока,; ймсод молочного хяра, кг

" . и 1 .......* _ "" : м+м : с^ : и ± т : с*': и±т •

I)

I 86 5070+79,8 14,6 3,7^+0,022 5,6 188,0+2,84 14,0

2 45 5545+119,9 Х4,5 3,74+0,025 4,5 206,9+4,32 14,0

3 19 3025+206,0 14,9 ГЭГ 3,89+0,077 12> 8,6 234,3+7,52 14,0

I 136 5072+75,I 17,4 3,60+0,017 6,4 182,0+2,56 16,5

2 94 5117+89,7 17,0 3.68+0,022 5,8 188,0+3,14 16,2

3 63 5470+113,7 16,5 ГЭГ .3,69+0,026 П3)~ 5,7 201,0+3,93 15,5

I 144 5202+85,6 ■ 19,8 3,62+0,026 ' 8,5 187,0+2,84 18,2

2 79 5427+111,1 18,2 3,65+0,022 5,4 197, £^3,87 17,4

3 ЗЭ 5508+160,9 18.0 3,69+0,032 5,4 202,5+5,72 17,4

гэгп 4>

X 96 5354+111,5 20,4 3,65+0,032 8,7 194,5+3,83 19,3

2 34 5527^186,7 19.7 3,69+0,034 5,3 202,9+6,61 19,0

,3 • 18 5545+348,9 17,8 3,73+0,046 5,2 206,8+8,24 16,9

-- - -О-«- ---г ^-- - .---г--

¥1 ,_

Здесь я халевг - матеро пшюртккх коров

а*ГаГ X - импортные хорош

Гевродукявд Г)гэг 11 - Яо^Р» импортна* коров

Щ - пну той ш1дорт:шх хоров

Поиоои Т ^ от окрожаагнвя чорги-паотрого в голетвко-^риэспого охота правое ходил а сволх «гэряо-Еес*!«* сперсгащ со угон за 1-е рвдтацво «а 606-646 хг ыадока (Рс 0,001) С табл. 2). Харлость его в

Та&ьца 2

Палочная продуктивность коров-перьотедок, шаутошшг о? ■' рааянх вариантов охре sin вация чарво-пестрого я годвтаио-фркюкого

скота

ïpOB-

кость

ГУдоЗ эа 305 двэй : Зирность мело- : Ьпкд молочного

;дакгедал, кг ; ка, %_- : жира, кг_

i ■ м+ /ft TT, г ы± m . : с, : м + m : <v

1 Г '

Совхоз-комбинат "Мдсковстюй* ' Помеси Pj

1/2 271 4063149,6 18,9 3,59*0,016 8,3 I45,6¿I,55 17,S

■ Поглотительное .

3/4 19 3964*180,1 : 19,8 3,52+0,063 7,8 137,8+5,37 .16,9

; Вводное

1/4 12 3767+195,7 ,18.0. 3,70£0,ÜB0 7,5 138,5+6,83 17,1 Черно-пеотрве свэрсгндад

504 3437*29,8 ' 20,Э '' 3,74+0,010 7,5 127,££1,06 20,0

Кплхра "Ленинский Луч" .... ' Шнеся Fj í

1/2 406 5257+53,7 20,7 3,71+0,012 6,5 194,3+1,90 20,5

Шглотитедьное .

3/4 67 5Х9%вЗ,7/ . 22,в 3,67+0,029 6,6. I09,Ç+4,29 21,6

Вводное ■ .

Ш 33 5004*167,2 19,2 3,80+0,062 9,3 189,5+5,97 13,1

. ; .Черно-пестрее сверстницы -

.447 466Qf5r,r 23,2 3,82+0,010 5,6 177,4+1,99 22,0 ; Оантяое хозяЯство "Дстрянук^"

. 1 Ш1КС1

1/2 472 -3728+38,6 - 22,5 3,62+0,016 9,7 134.1+1,32 21.4

. ^ ■'..-, . Поглотительное ■ . ■ - ,■

3/4 Кб 3724+59,0 19,8 3,52+0,020 7, Г 130.5*1,96 28,6

7/8 42 3875+96,9 : Х6.2 3,55^0,041 7,5 137,0*3,26 15,4

. - Воодцэе ,

•1/4 94 354%Х04,0 £8,5 "13,72+0,039 10,4 130,0*3,62 27,0

1/8 25 3600^190,8 . 26,5 3,67+0,062 11,2 131,1+6,5в 25,1

. -* Переменное

'5/8 -44 385Q+I22,5 21,1 3,63*0,048 8,7 138,3+4,19 20,0

3/8 JS 3795+144,3 ' 22,5 " 3,62¿0,0Í8 7,9 136,3+4,33 21,4

> Ч .Черяо-двстрце сверстницы

; V- 406 3179+48,5 ; 29,3 3,63+0,014 7,7 114,9+1,59 27,9

хозяйствах с относительно шсокой жирномолочности» снизилась spa orou на 0,П-0,15 % (Р* 0,05-0,001). Еьход молочного жире я а лактации Лигодаря ойильноиалочноетя у помесей бил выше на 16,9-19,2 кг (Р* 0,001).

ПЬшон 1?2 от поглотительного скрещивания превосходила черно-сеотрых сверстниц по удов на 427-545 кг (Р 0,001), однако & сравнении о помесями f/ дальнейшего увеличения удоя у них нэ проиэошю, а жирность молока снизилась «и» нй>0.04 (Р>0Д) - О,И* (Р*.0,1){ в результате чего 3/4 кровные помеск уступали черно-пестрым оворот -видам по жирности молока 0,11-0.22 % {Рй 0,001), Выход молочного жира у них Йцд выше, чем у черно-пестрых овероткщ па 10,0-15,6 кг

(Р<0'Ш1>- ^ ¿а******

Пошои Гд от согдотительаого скрешвадйяУоушеот ее юга не отличались от помесей СЬшако они плохо раздав вались о иозраотои из-аа некоторой вэвеженноотя в конституции.

Помеси вводного скрещивания превосходили черно-пестрых

оверотниц по удою за 1-е лактацию на 344-527 кг молока (Р<0,1-0,001), жирность его ори атом восстановилась до уровня исходной пород». В результате по оОкему выходу молочного жира за дактади® 1/4 кровные помеси на уступали 3/4 кровным не смотря на неоколько кеньщуп в сравнения с ними обильномолочнооть.

Помесн F3 от вводного скрещивания существенно но отличалиоь от помеоеВ Сд.

Помеои 5/в кровности - t^j от вере «jworo^j^tge вам кия - превосходили черЛ-пестрых сверотяяц но удоВуйа 671 кг, жирность молока у них сохранялась на уроаче «сходной породи, еыход молочного жира Ош> йолзхе на 24 кг (Рл 0,001).

Помеси 3/а кровности - от сочетания 3/4 кровных коров о Вика-

~ ja

m всходноЗ породи ~ превоеходили черно-пестрых сверстниц со удооУ"

па 616 кг (Рь 0,001). жирность молока у них такхе сохранялась на

уровне неходкой породы, выгод молочного жира dus больше на 21,4 кг

(Р-с. 0,001).

Пра скросяюшш изменчивость жярноыолочностя в боЛЬЕДИСТВв случав» увели тал ась (PÄ 0,1-0,01) ¿ изменчивость удоя - снизилась <P¿ 0,1-0,05)'.

Достоверные эпачгнля коэффициентов корреляция (Р * 0,1-0,001) иожду удоем s содержанием хлра в молота колебалгеь у поиесей развод вроппоств от -0,339 до -0,450; а у черно-пестрых сверстниц от -0,192 ДО -0,367,

Го гросс гошшЯ анализ показал, что возможность обеспечения достаточного салявдиоивого дифферешиюла одновременно по удою и содержа-HZ» жира в иодом f чарао-пвстрого скота и 1/4 кровных comocoS ана-чатояъао тк,' mu f роиэсей бодав. шсокойкровноств.

Ко&Й»ациавту я»едедуамсюти удоя и жирности молока в большинство случаев били бъщъя&РэХгЯ лактадои,. чем со паив^сгеЗ я колебались у чгстопородшх■ годо?ддо>$р1:зоя до удов от 0,026 до 0,294, а со жврломагочаостаот 0,035 до 0,218; у самосев Fj соответственно 'от 0,007 до.0,142 и от 0,153 "до 0,363'у дэмссой последующих поколений - oí 0,099 до 0,356 и от 0,068 до 0,400; у чарпэ-яеетрцх -от 0,150 до 0,264 и от^275 до 0,492. -

" ■ Возрастная повторяемость удоя колебалась у помесей от 0,277 до 0,730, жвряосуя молока - от 0,407 до 0,568; у чзрно-пестрых сверстниц соответственно от 0,277 дэ, 0,569 и от 0,342 ло 0,440 (Pí0,I-0,00C ! - Пэвторявиэсть'рангов бнкоалраопешее их по молочвоЯ продуктивности дочерей разной хровкостп колебалась от О до +1,0.

Гост к развитие телок развой кровноотп на гояятяяо-фризокой породе и их влияние ва последутацув молочну» . продуктивность

По хивой наосе, абсолютному и среднеоуточнш приростам во вое возрастные периоды телки располагались в следующем порядке: чисто-

пород«не голатаяо-фризские, 1/2, 3/4, 1/4 кровные-и чистопороднее »

черно-пестрые (табл . 3).

Т

1Ь отноолтельяому приросту помеси м> превосходили черяоупе-отрих сверстниц на 2,7-3,37 (Р< 0,1-0,001) в ra paoд от рощения до 6 мео., и ва I,3-2,5Í (PéO.OOI) от 12 до 18 шо. В период от в до 12 мео. интенсивность роста была на 2,8-3,4 % (Р* 0,001) больпа у чэрно-пестрих сверстниц, 7 3/4 в 1/4 кровных большая интенсивность роста просмеивается в основном в период от 12 до 18 месяцев.

Доля шил пил та вой массы трлок при 1-ом плод отворю« осе «о поной па молочнух» продуктавлость коров со Х-И лактации составила 13,0-20,3? (РлО,001), возраста - 8,2-9,8? (Р^0,1). Озгеш&шшг' кивая масса при первом плодотворном осеменении помесей составила 361-200 кг, возрлот-16-10 месяцев. УдоЛ пороотолок, осемененных при оптимальной хивоа массе составил по хозяйствам 3934-6726 кг, а при массе пике 340 кг - 3330-4266 кг.

Шшшее гоязтияо-фраэскнх быков ва перестройку вкотерьерао-

. конституционального тиса отечественного черно-пестрого скота

Помеои раз col! кровяоети превосходят чарпо-пострих хоров со линейным промерам тела (Р'"=0,1-0,001) и характеризуются несколько болЫЕИм обхватом спста. По тодослохэгшп поиосше коровы сугяствен-но отличается от всходпэЗ породы. Они более растянуты, дяввнопоги и у э ко груды (табл. 4). С увеличением хровзостк тазо-грудпой нкхеко а пндекс сирокогрудооти несколько умешлалтол, что сшдетельстяуот о некоторой изнешэнвостя шсоконровных животных. Шдтпэрлдепгом

Тайлпцп 3

Пэдаиопяе живой массы телок разной'кровноети в связи с возрастом (кг)

Крови ость :Пэва- : ли » ! tupa роада-: Нии Возраст, : s wee. : 12 : ie

Совхэт-комбинат "UoewowyMttl"

Чистопородные п 216 191 156 136

ГО^ТПНО-^рЗЗ- скио Mi m 31,2+0,49 190,7+1.97 305,0+3,16 401,1+5,04

ЗЛ п 48 ■10 20 25

M tin 30,1^0,80 161,2+4,43 ■2C2.S+7.33 346,0+9,55

Г/2 , >} 002 724 COO 530

M±f?t 30,1+0,22 170.2+1,21 273,3+1,69 360,5+2,58

1/4 f) 42 32 20 17

29,5*0,64 ■155,5+3,62 256,8+7,30 336,0+10,80

Чкотопородпио n . 966 . 864 602 519

чэрио-саотрмэ £8,5+0,16 151,4*0,65 252,1+1,37 323,0+1,81

Колхоз "ЛеяишркиЯ Лт^"*

3/4 ti- ' 194 - 98 94 42

U'-tb! 30,0+0,40 r?8,2¿2,72 27Ç,2+3,20 369,^5,30

1/2 n\ 962 435 467 265

U/i ft} 30,0*0,21 165,0+1,34 285,%I,5I 373,0+2.17

1/4 // Iß 7 ■ 93-' 95 37

' ¿fin 29,3+0,52 169,9+2,43 269,7+3.44 352,1^6,00

ЧвСТОСЭрОД1ШО ti 993 420 " 410 315

чернз-кестрио .//v«/28,4*0,20 165,9+1,13 261,6+1,72 340,0+2,03

Оолноо ЛОЭЛ2СГВО "¡Гетршккое" 3/4 ñ 33Ö . 20G. 196 IOI

* .Ui^ 30.0t0.30 I60.QtI.53 269,3+2,49 350,0+4,67

I/¿ " ~ " ~ ~I23I ~ SBI 906~ "

Ahm 29,8+0,26 167,2+0,62 274,5+1.06 358,3+1,20

1/4 Л 317 2X1 189 89

Uhtn 29,0+0,34 153,5+1,54 259,7+2,45 333,0+4,11

Чяотопородные n 1401 1256 989 еэз

черно-пестр«» yU-im 28.5+0,15 150,6+0,61 * i • 254,8+1,16 — ■ i 324,4¿I.I0 »

Таблица 4

Характеристика оошсвшс коров но кедекоамте лосло жекая, Опытное хоэяОотво "1*стринокое"

Индексы

Черно-пестрые

// - 25

Поыоеп, кровность во голзтяво-фриэскоЯ порода

3/4 • 1/2

В 22 1 2?

1/4

// - те

Длвнвоногостя Раотянутооти Костистости Широкогрудое тй Тааогрудной

Сйвтоота -

. 44.8+0,30 46,2+0,33 46.2fO.34 46,2+0,33 120.8+0,65 123,1+0,43 123,5+0.48 122,3+0,66 15,7+0,11 15^3+0,07 15,3+0,11 15,2+0,12 35,2+0,16 32,3+0,14 33,3+0,20 33,6+0,17 30,0+1,12 72,4+1,05 75.&+1.12 77,2+1,15 126,5+0,65 121,3+0,80 121,5+0,01 123.3+0,60 _~ —1_~ . -—'

этого .является распределение коров со произ подст гагаю-копстятуцю-налышм тяпан внутри каждой из групп сочосоП (тай.т.5), Среди 3/4 крошшх коров количество животных молочного ножного типа почти в 2 раза волие, чем среди черно-пестрых.

Ппряду с увеличением лиией1шх пропоров тела я изменением вгиак» сов телосложения увелнчиеаетол живая масса коров я их молочность.

Таблица 5

Распределение коров со про из ьодс т по лло-ко но т итуп ионал ышм типам. Опытное хозяйство "Истринское"

: ноииси, к1ювность"'йо'^бл^Т^^о-1

¡Черно- : поииси, кровност]

Производственно-: пвстсые : фризской порода

конституаюналь-:_„ : ; <1 д» I т /• виа тип : %

'2

¡годов, %

¡гаЗо!^ %

Иол о чки 3 крепкаА СО 50,4 55 43,3 68 50.7 23 53.5

Молочный ыежхий ' 13 10,9 25 19« 7 20 14,9 4 9.3

МолочшЗ грубый 30 25,2 36 20,3 34 25,4 12 27, Э

•¿ПО ЧНО-МЯСПОЭ 16 13,5 II 6,7 12 9.0 4 9,3

Итого - ИЭ 100 127 КО, ,134 100 43 1Ю.

<1ю то породнив голвпшо-Сриэскма кореш преьлеюдят соответствуйте показатели-черно-постршс сшрстнид по длине« сирине м о;

хват; шмеки на 3,8-7,1-21,9 ом, 3/4 кровные соответственна на 5,8-4,6-14,0 си, 1/2 кровные - ва 6,3-5,4-16,2 см, 1/4 кровные -на 2,4-1,8-6,0 CMi глубина передней четверти, глубина задней четверти и расстояние от дна шпеня до земля соответственно ка 5,64,4-4,4 СМ, 3,1-3,2-2,3 см, 1,3-1,3-1,4 ом (Р^0,1-0,001).

Форма вымени, скорость молокоотдачя в виде ко шненя улучшается по мере нарастания кровноотя по голттвно-$рвзскоЯ породе,

Пэмееи разной «ровности уступают черно-пестрым сверстницам оо шходу живых телят в расчете на 100 хоров на 1,8-2,3 теленка, чистопородные гол£тино-<£ряэы - на 3,0 теленка. Это обусловлено лактационной доминантой высокопродуктивных животных. При удое от 3000 до бООО кг молока животные голатинэ-^разового происхождения имели лучшие показатели эоо производительной функции, чем черно-.пестрый скот (табл.6 и 7). Доля mвлияя удоя аа предаеатвути^ю Я рта смежных лактоций на продолжительность межотельного внтериа-ла составила у животных голзтино^рзэского происхождения I0,2-II,bi {РчО,С5), а у черно-пестрых оверотыиц - всего 4,0 (Р>0,1) -5,2? (Р<"> 0,1). Это свидетельствует о более шеокой требопчтель-пэстм жявотных голзтино-^рязехого происхождения к условиям среды.

В целом помеси развоз кровностя также чистопородные голхта-Ho-tpBSU характеризуются хорошими показателям» всю про и з подите л ь-пой Функции, хотя я уступапт в »том сверстницам исходной породы.

Экономическая »¡фехтивиооть окрездвоняя черно-пестрого и голотжно-фряэского скота

Средняя продуктивность помесей за год с учетом жирности молока и ко»1>! кционта вое производи тельной способности шае, чем у оверстпиц лсходкой породы на 256-626 кг молока (табл.8). Как плана из этой же таблицы генетический потенциал молочной продукте в-

Таблица в

Вчиянве уровня продуктивности еа предтествупцрэ локтшют на

продолжительность межотельного пержада.З&лхоа.'. "Ленинский Л/ч*.

•

Удов ва 305 * иродолительнос«. первого ме«отельного периода, дней ^тино-фриасклх: Ч9рао.П8Стрцх оюрс?Шц

*кг ' ; и+м : (V ; я, 11 У +/«. :

до 3000 4 365,5119,41 338.it 8 »30?' 3G0.4t5.I61' 10.6 10 340,8*13,ее 12.4

3001-4000 27 12.8 84 359.8i5.44 14.1

4001-5000 89 13,5 119 372,3+5,12 15,0

5001-6000 НО 309.9+7.50 20.2 82 381,]д7,91 18,8

6001-7000 48 420,9+0,20 13,5 27 419,9+13,01 16,1

7001 Н'более 15 457,(1+36,23 .......... 1— ..... 30,7 9 436,9+67,28 45,2

З^с* -1Срам*: Ор^,

Таблща 7

Взияняэ уровня продуктквясюти за ряд смэюшх лактаций на про- . должительность ьежотелыюго поргода.£овхоэ,>ко«бЕгат:: ".\Soceodckz2"

Средний удой за! Еродаджлтельвость мехотедьиого порпода, дней

30£> дней л акта-:-ГР-

или (I - п, :Голшткно-^т'гсткп г уоров*'! Черпо-гсвстгепс стчгетпгд П-Е).КГ ! с, • Й ! II * (I шУ

ДО 3000 3 365,7+14,15 ^ 341.1+ в.ОЭ11 :. 6.7 .33 366,% 8,37 13,1

3001-4000 13 9,5 78 360,1+ 4,89 12,0

4001-5000 42 371, МО, 02 17,5 57 382,7+ 7,15 14,1

5001-6000 61 392,2+ 8,39. 16.7 22 400,0+14,07 16,5

6001-7ссо 24 437,9+20,47 22,9 7 ■427,3+31,98 19,5,

700Г-" 16. •450,4+43,01 38,2 2 402,5+34,15 гг.о

х) Репродувдия/ <■ "V ■ \ ^ ' ■•*

ноет я помесей реализуется неполностью, так как коеф£дщентывос-проиэводителыюЗ способности у них во всех случаях'ивхе, чем у черно-пестрых сверстниц. В результате экономический аффект ид год на 20 % ниже воаможного. > , .' ' -

' Тайдза 8

Эгоозигвскм эффектность эдсддуатсдяа помеспих юрютелсЕ

лро&- ;: гость i по rout-: втвяо- : фржз- : '

CMÉ

• Ср»ллг1 :Сред5Ш[ :Средкг1 удоГда ¡лодечзство дэпэлддтедь-;

за :удо1 ва однуодну корону за :ео2 сро^угаги от одной : ¡полную :корэ5у за :год в пересчете ¡noveno; хорош в срав-; :ладтадр:гад^ к^ :ва dsaasnjy др-: гении с чесно-tw строй

:кг {У J :

íhoctb, кг (С) : * 355 яг.8э?1 :

РГб. (Э)

КГ

*(Ю

tut ко поголовье

:яа одну :голову

Кош» Чев2всШ Луч*

3/4 67 5326 5X10 5209 322 6,9 4737,7 70,7

1/2 406 5(32 5147 5304 424 8,9 37030,1 91,2

« 1/4 Черяэ-гистр. 33 497 5X38 4750 4964 4599 * 5240 360 48S0 Солам югя5отю ^Йстряяскос' 7,6 » 2570,2 77,9

7/8 42 3300 3760 3707 579 18,2 5021,2 1X9,6

3/4 156 3782 3614 3503 4Х 12,7 13014,1 83,4

5/8 ' 44 3916 3723 3754 626 19,7 5693,8 129,4

1/2 472 3803 3577 3597 469 14,6 45887,0 97,2

3/8 35 3848 3650 3670 542 17,0 3906,4 Ш,7

1/4 94 3656 3395 2506 380 12,0 * 7409,6 78,8

1/8 25 3631 3468 3535 iff? 22,6 2102,5 64,1

Черао-истр. 406 3179 3103 3128 *

Гсазтгго-фргзекгг 215 5524 5147 Совхоэ-кэыбш? 5175 •Московская" I64B 47,2 83903,1 349,6

3/4 17 4061 3869 3783 256 7,3 91?, 2 54,1

1/2 271 4218 397Э 3967 413 12,6 25290,9 93,3

1/4 12 Черяо- 584 пестрые 3336 3491 * 3760 3395 33 £4 ХГГ 340 9,7 852.1 7х,е

- -16 -

В денежном выражения разница а стоимости дополнительной продукции в пользу помесей в растете на одну голоцу составляет по хозяйствам 54,1-129,4 рубля.

ВЫВОДЫ

1. Голвтяко-^ряэокиЙ скот в условиях Московской области обладает высоким генетическим потенциалом молочной продуктивноегя * способен давать ш первому отелу 5,0-5,5 тво. кг молока.

2. Голэтиио-^ряэскяй окот характеризуется дорогими ацавта-цвопнимя качествами в при сохраненаи высокой продуктивности способен в процессе аккляматизпдяа к быстрому улучшения в стабиде-эацпи репродуктивных свойств.

3. В процессе акклиматизация голетияо-фриэского ската увеличивается изменчивость признаков молочной продукт я впост п, что может служить основой совэрзонствовапкя гояштяно-^ризскоЗ породи

"в чистоте" в изменившихся условиях средн.

4. Использование гожмляо-фразсках быков для соварсокство-вапия отечественного черяо-пэотрого скота приводят к увеличению ; удоя у поыосейУЕа 350-700-кг, жирность молока ери огон в боль- *. вяпатсо случаев снилаэтсяна 0,11-0,15 однако благодаря ' обадьноиолочностя шход молочного жира у¿еяячв веется sa 12-24 кг (рьо.оо!). ■ ' * V .'. : -Л-.-'- '*".v\

5. В больовастве. случаев ар? поглотительном скрещивании' черно-пестрого. скота с'голштвяо-фризоким во: второй- поколении л- ; жарность молока продолжает снялаться на 0,04 - < Р. > 0,1) 0,П % (Р*0,01), дальнейшего увеличение удоя у помесей; при этом' не -; происходит. В третьем; шкешегашлйрность шложа в удой стабнлй— даруются, однако шеововреаукуашна лавотнне плохо раздаиваются

, с возрастом из-за не которой; изнеженности в конституции. ..

6. При вводном скрещивании черно-иострого скота с голштино-фризским во втором поколении восстанавливается жирность молока, свойственная исходной породе, в результате «его 1/4 кровные норовы но уступают 3/4 кровным по общему в«ходу молочного жира за лактации, несмотря иа несколько меньоуп о <5 ип ьномолочность. Помеси существенно не отличаются от помесей F¿>.

7. При вводном скре-^вании в некоторых случаях резко увеличивается изменчивость признаков молочной продуктивности: по удоо - до 23,5 по кирясстл молока - до 11,5 Í против 16,2 и 7,1 % при поглотительном скрещивании d аналогичных условиях. Ото создает благоприятныо продпосмлки для отбора по этим признакам в ряде поколения.

8. При сочетании 3/4 кроеных коров с быками исходной породи восстанавливается удовлетворительная жирность молока практически без снижения обильномолочности.

9. I) тротьох поколении от перочинного скре ;;;талия жирность молока сохраняется на уровне исходно? породы, удой увеличивается на 440-671 кг, в результате чего ьнход молочного жира у b/ó кроьн'« корон на 17-21 кг (Р ¿ 0,001) «huí, чем у черно-пестрмх и на Ь-6 кг 7 0,1), чем у подсей Pj.

10. Отечественные чистопородные гол .¡.тл но-фризские бики, по-лучешааа от хорошо развитее коров-первотелок, не уступают по плв-мешшЧ ценности ичпортнач быкам из CUA и Канады.

11. Помсси разной «ровности характеризуется боль^еЯ отрицательной взаимосвязь« мему удоем и со дер «и тем *ира в молоке, чеч чприо-пестрио снерстннцч. Отбор по удоо с увеличением ого на ICCQ кг приио-;ит к сни<*тшэ жирности молока у пом ее о Я на 0,С7-0,20 "■>, и у. чарно-псстрик всего на 0,01^0,06%. Отбор по выходу

. - и-

молочного кира способен обеспечить прогресс и по удой (на 253-2БЭ кг молока» на 10 кг молочного жира), и по жирномолочности. Однако возможность обеспечения селекционного дифференциала одновременна . и по удо» и по жирномолочности у и 3/4 кроеных помесей в високо-продуктиином стаде ограничена. Возможность одновременно!) селекции , по удои и жирности молоке, черно-пестрого скота и .1/4 кровных поме- . сей значительно внае, чем помесей более высокой кровности.

12. Чистопородный голотино-};риэскна скот в условиях Московской области в процессе акклиматизации сохраняет способность к интенсивному росту» что, кроме прочих показателей, отличает ату породу от родстве! ¡нмх" черно-пестрих пород.

13. Дивая масса телок, полученных от разных вариантов скрещивания черно-пестрого скота с голитяно-^нзским во все возрастная периода вольта, чему черт о-пестрых. По оточу показателю помеси. . Р1 превосходят всех остальных помесей и к 16-месячному возрасту имеет жиауи массу, соетавляюцую 64-65 % массы полновозрастных коров против 59-60 % у черно-пестрых. ; - '' ' . '

14. Помесные теляи по сравнению с черно-пестрыми интенсивно , растут от рождения до 6'месяцев и особекно от; 12 до Ш месяцев. , Б период от 6 до 12 мес^ помеси по интенсивности роста в основной не различаются. Напряженность роста в этот период больге у черно- ' песгрьа телок. -' ' ' *-'. ■

15. Доля а^шшш живой массы при первом плодотворном о семе- ' нении на молочку-» продуктивность помесных первотелок составляет 19,0-20,ЗЙ (Р£,0,001)» доля влияния возраста на атот показатель'. -значительно мечьве- 8,2-9,3£ (Р^.0,1). При осеменении помесных животных с живой массой менее ЗСОтЗбО кг их преимущество по удо» перед чер 10-песгрыуи сверстницами незначитлтьноё. *' ;'* • *.;

16. Морфологические и функционалыше свойства вымени улучшаются по мере нарастания кротости по голштино-фризекой породе.

17. Помеси более скороспелы, чем черно-пестрые сверстницы, и характеризуются в целом хорошими показателями воспроизводительной способности, однако при скрещивании черно-пестрых коров с быкам» голетино-фриэской: породы воспроизводительная функция у потомства несколько снижается.

18. Влияние уровня продуктивности за предзествущую и ряд смежных лактаций на про долетел ьность межотелького периода у коров голатино-фризского происхождения составляет 10,2-11,5 % (Р^.0,01) против 4,0 (Р>0,1) - 5,2 % (Р^0,1) у черно-пестрых сверстниц, что свидетельствует о более рысокой требовательности животных голотино-фризского происхождения к условиям среди.

19. Помеси черно-пестрого н го л аггино-фризского скота и мечт в сравнении о черно-пестриыя коровяк болое вирпженний молочный тип. Бисокопрошие .хинотнно чисто ум оплоте я и сторону молочного нотного производственно-конституционального типа. Понеси и 1/4 кров-

помеси характеризуется н' основном крепкой конституцией со значительно меньлш отклонением н сторону изнеженности.

20. Скр^иплние черно-пестрого скота с голат ино-£ризс к им экономически целесообразно - от помесеГ) ежегодно получалт на 250-600 кг молока больге, чем от черно-пестрик коров. Экономический з^кт от эксплуатации помоасле пор потолок желательной кровности составляет 112-129 рублей в расчете на одну голову.

ПРРД'О^Ш ПРОИЗЗОДОТЬУ

I. 3 условиях Московской области голэтино-^ризскуо породу необходимо разводить "в чистоте", а таете использовать и хячозтро улуч;а»деЛ при сорцрпснстмшанки отечестаенного чорио-пестрого

_ 2.0-

СХЕМА V1

В* ПЛЕМЕННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

СХЕМА */2

В ТОВАРНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

N

ч

скота, При скрещивании черно-пестрого скота в голитино-фриэским целесообразно применение схем I и 2.

2. Паточное поголовье голитино-^ризо но го скота нужно как можно интенсивнее использовать дня получения отечестве}!»« быков-производителей, используя возможность получения ценных племенных быков и от хорошо развитых коров-первотелок.

3. Селекция черно-пестрого и голттино-фризского скота проводить по выходу молочного лира за 305 дней лактации. У помесей разной кровностк в стадах с удоем около 4000 КГ молока, а также у чорно-пестрого скота и 1/4 кровных помесей в высокопродуктивном стадо, ото позволит создать достаточный селекционный дифференциал одновременно по удоо и жирности молока. У помесеП более высокоЛ кротости в высот«»продуктивном стаде ото позволит обеспечить прогресс по удоо без а «.четко го снижения гтрномолочностн.

4. Дэя получения нанвксзеЯ молочной продуктивности голзтино-^риэских и черно-пестро-голатинских толок следует осеншять при дэстллонии т-и хивоЯ часси не менее 360-360 кг в оозрасто 10-10 мое.

При скрещивании черно-пестрого енота с голгтино-^риэским наряду о создании условий кормлении и содер-^шич, сбеспичииоядих впеокую молочную продуктивность, необходимо осуществлять э-^'-сктии-ниЯ контроль за воспроизводительной }ункциоЯ. Это позволит наиболее полно реализовать генетический потенциал молочной продуктивности помесей и повысить экономическую э^октнишеть енре^иванлл.

6, ",тя пориг«ния ^октприэстн пл (¡чинно Я рнботы « хозяйствах необходимо у^-ч^ить корчову» базу, обеспочивалгсуго полноценное корчление ¡'оподняла и взрослых коров. Все хозяйства, реботап^по с голзтино-¡рузским скотом, необходимо укрепить рисококилли}^-

цированными ветеринарными и зоотехническими кадрами.

Основные положения диссертации ояуйлияованы в следивших статьях;

X. В.Иванов, М.Болтачева. Использование голптгш-фризов для совершенствования черно-пестрого скота. - Уральские Наш, 1961, й 10, с.43-45*

2. В.А.Эктов, Ы.А.Болтачева. Рост и развитие телок черяо-пестроЯ породы и ее помесей с голштино-фризами. - 1Ьвестяя ТСХА, 1963, Л I. о.160-16!..

л - 7t 4¡,q _ _Jí¡J-L'JÜ__

Обьсм //j /t j 3 1нра*/0£>

ТиНШ|ифни MoCHtHtCkllA Ç.-*. UXJKMHH HAI. К. Л« Гнмирн IÇUtt Iü7.>50, Мое kB J И-330, Тнмнрихвсклн ул.,

Бесплатно