Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность скрещивания черно-пестрой породы скота с голштинской

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Эффективность скрещивания черно-пестрой породы скота с голштинской"

i м '.y;

w

Госуяасзгаенагя вокгзегя Соззта. ü^hzctjob СССР so nposoEojECTssa £ лазузЕга

Ha пгагаг рукошгсз ДЗЕОЗ ЭЗА ..

7ДГ£ SS3.257.2I.034

ПШЯРОЗ na?DСН5ТД, С ¿ШППШЮКОд

Cneunnr-nocís: 05.0£»0I - iksso^eeo, еегвйцая z

гясцрзгзгоязсгэ сйльгясисачйс^ешип. szsosiœr

Л В Г О ? 3 О S ? Л г

пг. jscsc-i crcncuz

•-•^v »y»«»«

f» » fr T*Sä,\'*,l

Рейота ваподяваа па к£.*'оя;о рагведонгл к гопотглгл сс^амхосдЛст^оишо: гл20Т>_'1х Лариюьсгаго соовоторглар-иого с;;ст;:тута пл.Н.П.Борисегао.

НЛУЧЕЛ РЛ;СЕС,';.'ГП11Ъ - доктор сольскохозяАотношшх паук,

пго^оссор :4,Д.Л)аБЩ0Ь1.

С-::й31\1ЫШ2 0Ш01ШПЫ: доктор сольско^озпПствошшх паук,

Профессор Ю. Д.РУБЛИ к

•сздьскозозгЗствешшг иау::, доцеяг Б.П.РУДЫ1лО.

ВЕДУЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ - Гродненский ссльскохозяПстаон-

ШЙ ЕЫСТИТуТ.

Есддта дассортацш состоится " HCi.iL- 1990 года в 10 часов на зассдадда сЕецшътазироваяЕого оплота K-I2Q.44.0I с Донском ордена Трудового Красного Зкаиеян сельскозгозкйстаоЕ-гси институте по адросу: 346493, Ростовская область, Октябрь-сайг (с) район, п.Погсп.'лоЕСьлг:!, Донской СХИ»

С диссертаций низко ознакомиться в библиотеке Донского сйльскохозяйсгЕснкого Едстнтута.

Автореферат разослан 1320'г.

Учений секретарь спецпаглзяропанкого совета, ислдидаг с.-.-.наук, доцеит

/

коюсов а. л.

1. ОБЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ. .

1.1. Актуальность темы.

¿Т« ЦИЙ |

-—Э-^еаллэациз Продовольственной программы СССР на период до 390 года значительное место занимает проблема увеличения производства высококачественных пролетов жизотнозодства. Претворение в

с»

!знь данной програгяш осуществляется главным образом за счет ношения молочной и мясной продуктивности коров районированных пород тем .их селекции на основе биологически полноценного кормления и гучэенля содержания.

Вмзсте с тем, расширяется работа по лолуччнкю и использована а комплексах и ферзях промышленного типа помесных коров, харахт?;-ззуэщахся, как правило, лучшей приспособленностью к про!.шшлеююй эхнологни кормления, содержания а эксплуатации и более высокой мо-5Чео2 продуктивностью, по сравнении со сверстницами исходных ма-фИЛСКИХ пород.

Для этих целей, наряду с чистопородным разведением, использу-:ся для скрещивания лучзз производители других пород.

Во зсем штрэ са.\к>3 высокопродуктивной молочной породой, уро-I приспособленкой к прстэтденкой технологии является голштинская •рода.

При соззрсекстзозанзхл чэряо-зестрого скота голштянскоЯ поро-|3, крс'з изучения ее влияния на молочную продуктивность, зхстерь-I и няскыо качества, большое значение тлеет изучение использования тателышх гещэстз корта различная геногипачн лггаотннх.

3 "вязе с вьшелзло~оннымл оценка биологических л прсдуктм-х особенностей черно- .¡острого скота л его погасай с голатннско:! рояой является актуальной.

1.2. Цель и задача исследования. Цэльо налих исследован яз-ется изучэниа елочной продуктивносги л некоторых биологических

особенностей поместных телок первого и второго поколений от скре- -шванЕЯ черно-пестрого скота с голштяно-фрязской породой.

Лля достижения указанной цели в работе были поставлены задачг изучить у зевотных различных генотипов: *

1. ?ост н раза жгие ьголодняна в период выралшвания.

2. Молочную продуктивность и приспособленность к малинному доении.

3. Воспрокзводательнне способности короз различных генотипоз.

4. Эффективность использования питательных вещестз и мясные качества еивотннх различных генотгпоз.

5-. Экономическую) гффехтЕзность использования помесных животных.

1.3. Научная новизна. Проведена хошлексыая оценка корсв чер-е с—пестрой порода к пс::гсе£ по голптино-фрззской породе по основным хоаяйстзэнно-полвзши праэназем з племенном и товарном хозлЕст-зах.

1.4. Практическая ценность работы. Проведанные исследования показала целесообразность использования голштпнской породи для улр зепия нэлочнлх качеств лерно-пестрой порода, с увеличением кровное-

по гостгинскоЗ породе у ккзоткых более выраженный молочный теп ■ скота, с одновременный поваг-нгеы требований к условиям кормяэЕЕя и сояетгиняя.

1.5. Апробация работа. Результата проведенных исследований до-лзганы г обсугдекн на Бнутризузовской отчетной научно-исслздоза-гелъской конлеренцаи про^фасорско-преподазательского состава с ас-инрактов Харьков ского зооветеринарного института в 1987- 1338 е

1уол2кааяя результатов исследований. По основный материалам лие-.ьртацгг опусликовано 2 научных статьи.

1,£. Структура и объем работы. Дасеертгакя гзлозека на странЕ

цах машинописного текста я состоя? аз введения, 4 глаз, выводов, предложений, списка испольеозаккой литературы, б клочащего 215 наименований, яз них 93 на иностранном языке; содер.,хит.1'51 таблицу/ > •зсунков я приложении.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

Исследования проводились в период 1985- 1989 г.г. на поголовье коров совхоза "Песочинсхий" Харьковской области, Харьковского района и плеизавода "Терэзино" Киевской области Белоцэрковсхого района.

Е*гли выделены следующие генотипы: ЧП - черно-пестра» группа; 3/4 ЧП + 1/4 Ш; 1/2 411 + 1/2 1Ш; 1/4 ЧП + 3/4 Ш.

Всего было выделано 352 коровы. Опыт продолжался'со вретзнз роздения тэлок до окончания первой лактации.

Подопытные зязоткые зсех групп содержались в одинаковых условия:: кормленая, содержания и ухода. Потребность з питательных ва-::эс :пах удовлетворялась з-соответствии с коралл ВИ1а.

Рост и развитие молодняка изучался путем ежемесячного ззвепта-

»

- .н-я до 6 месячного возраста, а после через три месяца п взят из промеров основных статей тела в 6, 12, 18 п 24 месячном возрасте.-

Из отобранных коров стада был изучен экстерьер по основным промера'.' тела у .¿ивотных по порвоЗ я третьей лактации. Иязая масса первотелок устанавливалась на 2-м цэсяце после отела.

Молочная продуктивность учитывалась 305 дней ши законченна лактацпю по данный контрольных доений. Качественный состав тле— логл /сут.оо в-зд-зство, гдр, белок, с~:ар'/ в средних пробах, взятых за два сглеяных дня один-раз в »лэсяц на протяжении лактации.

Для выявления животных с наилучшей племенной цекностьз в кладем генотипе определено трг: типа: ¡Д-гзпцдз показатели больсе чем на половину среднего квадратпческого отклонения, отнесены г. лэла-тел!..::о:лу типу; ь'зяьзэ - г. пзнолатольЕо:^; сстлглпеся - к ерзднеглу ■

типу коров.

Морфологические признаки н функциональные свойства вышзни изучались по методике, разработанной Латвийской 'сельскохозяйственной академией /1970/.

Энергетическая ценность 1 кг молока в ЦДя определялась по уравнению 1,509 + 0,0406 ' ж, где а - содержанке кира-в иолоке (¿.Но^сил «1.о1.) , .

В крови, взятой из ярэкной вены, определяли концентрации /иг; следующих метаболитов углеводно-жирового обмана: глюкозы,летучих жирных кислот /Л2К/,'кетоновых тел'ДГ/, неэстерифицированных аир них кислот /НЭ2КЛ

Взятие крови проводилось на 2,5 п 8 месяцах лактации за 2 го да до утреннего кормления и через 2,5-3 года после него.

Энергетическая обеспеченность ¿"азотных определялась по коэффициенту энергетической обеспеченности: КЭО - отноионие глэтаболп-тов Л2К + КТ к эндогенным - НЭ2Х, предоогенннл В.В.Цшко /1979/. Об использовании энергетических резервов тола судим по содерганик П0£К Е крови.

Использование. корма и оплата его продукцией изучалась по мз-тодзке проф. Е.ГЛадота.

Воспроизводительные функция - путем установления времена на! тупления первой охоты, времени плодотворного осеменения процента перегулов и нормальных отелов. Определялся коэффициент воспроизв1 Йительннх способностей /КВС/ и индекс плодовитости коров /Т/.

Для изучения месшх качеств был проведен контролы&й удой ж вотных.Учет показателей убоя проводился по общеприняты,1,: методик

Определение экономической эффективности скрещивания чэрно-п трого скота с голштинской породой производилось путем учета затрат на выратотание и содержание различных групп аивотншх и уча!

получаемой от них продукция.

Все данные, полученные з результате исследований, обрабаткза— ллсь мзтодом вариационной статистики. 1

з. ТРЕЗУльтАта :;сатздозА1сШ.

3.1. Рост и развитие молодняка различных генотипов.

Судествешшо различия з типе телосложения выявлены з 13 - месячном возрасте. 3 совхозе "Зесочпнскпй" телки генотипа 1/2 43 х 1/2 ГШ достоверно превосходят чистопородных сверстниц по высоте в холка на 7,1 сч /т.е. на 6,3 :í/, даяне туловища на 10,0 см /т.е. 3,3 %f с глубине груди на 4,3 см /т.о. 7,7 %/.

1ззотныз генотипа 3/4 ЧП х 1/4 ГЗ превосходили чистопородных по аасоте в холке и длине туловида / табл. 1 /.

Чистопородные черно-::острые животные отличились больаигп про-у-зрамя ззрины груди, злриш и каклсгах, "г,грины в тазо-бедранных сочленениях и обхвату пясти.

3 пдемзагодв "Терез::но~ с увеличением крозаости по голзтднс-::c;í породе нг.бл:дастся увеличение ввести з холке, ддпны туловгзз ж обхвата груди при меньше]! ее сирине.

'.íhmsch телосложения свидетельствуют о тс, что потомка голз-тлнекях быков отл;гчазтся бользой растянутостью, мзнъзел сбитсстьэ и костистостью. Это свидетельствует об относительно удлиненно:.! о облегченном туловище.

Индексы телосложения подтворила')?, что от черно-пестры:: коров ;. ..юсл и голзглкскнх Сикоз пм-зот бсле-з -выраженный молочной тип,

л

причем с увеличением кровности но голзтанской породе уззлзчизазт-ся превосходство погасай над чистопородными хгвотекми.

3 тозарзом хозяйстве абсздж;:а;,; среднесуточный прирост со черно-пестры:.: животным составил 522 г, у полукровных животных -533 г, а у животных генотипа l/4 411 :: 3/4 Гш - 529 г. 3 племзазо-

с.

1. Промеры телок различных генотипов в 18 мзсяд-зв, см.

Наименование ! ПокаЧ Совхоз "1 —г............. • 1 1 '' ¡Тесочинский" п=1Ь !• Пламзавод "Тороз:

промеров ! зате1 черно! ли ! пестрые ! 1/2 ЧП ! 1/2 Ш ! х ! 3/А ЧОх ! 1/2 ЧПх ! 1/4 ЧПх ! 1/4 Ш ! 1/2 Щ ! 3/4 Ш ! ! п= 76 ! п= 43

Высота в ■ холке М±гл 113,1± 0,92 120,2* 0,65 118,5± 0,31 126,0± 0,6 128,7± 0,58

Косая длина туловища 120,1- ' 1,01 130,1± 0,81 127.0± 0,35 138,8±1 140,2± 0,95

Глубина груяя М±ю 62.4± • ■ 1,41 67,2± 1.Ф9-. 64,5± 1^33 68,9±1 0,55

Ширина груди М±к\ 43.4± 1,0 39.4± 6,42 40.3± 0,83 39,6± 0,33 40,50,35

Ширина в маклоках М±в 44.4± 6,39 40,7± 6,98 41,7^ , 0,83 42 Д± 0,73 43,7± 0,63

Ширина в та- бепроннои сочленении 42,2±- • 6,6Э 39, 6,34 41»4± 0,5? 41,7^ 0,3 "б*

Обхват груди 165,52,05 . 167,2± 1,28 165,7* 1,13 173,6± 1,75 177. 1,5

Обхват пясти м.£гл 18,9± 0,22 6,22 18,1± 0,33 17,20,15 17,50,12

до абсолютной прирост по черно-пестрой породе составил 543 г, у .кзэткых генотипа 1/2 ЧП х 1/2 'ПО - 716 г; а у ниеоткых генотипа 1/4 Ч.Т х 3/4 ГС - 723 г. 'Таким образом, аизотные Еырацакныо в иле:, заводе, значительно превышают по глшой цассе, толок, розданных в

товарном хозяйстве.

»

, При рассмотрении проглэров полковозрастннх коров ысшдо установить, что наиболее выраташый молочный тип телосложение шлаэт помесные животные, выращенные б племзазоде "ТерезпЕо"; генотгпа 1/2 ЧП х 1/2 ГЛ и 1/4 ЧД х 3/4.ГШ. Они превосходят лпеотекх, выращенных в соэхсза "Песочинский? по высоте в холке /па 4,9 - 8,5 а.'/ длине тулозиза /на 4,1-8 см/ и обхвату груди /на 2,3 - 7,6 см/.

Шшцепсхшшо !Показа -! Совхоз "Досочии&жй1 t Плеызавод "Тсрвзшю"

î tqe3 » 1 ! черио-' посхриэ ! п о }1/2'Шх1/2Ш i 3/<ilDIxI/4Ilï 11/4'ШхЗ/41Ш ¡1/2тШх1/2ПЛ 13/4411x1/'ЯШ 10 ! I и» 30 ■ !

Вас ata a sarna !,!ил 127,4^0,03 129, +0,76 127,9+1,05 139,5+0,34 137,9+0,53 133,1+1,49

Косая даяига î-уло- П+м 149,59+1,27 151,02,+2,71 151,1+2,14 157,68+1,31 155,7+1,3 3 152,3+1,09

Глус&па грудл LS+ы 69,7 7 72,S + 0,95 72,6+1,19 77,64+0,42 75,13+1,21 70,09+0,66

Иярзга груда 44,25+0,07 40,63+1,11 42,5+1,04 46,16+0,43 44,61.0,73 45,4+0,89

ййфлка з ьакяоках 55,05^0,46 53,5+0,73 5Й,09+1,12 54,04+0,29 53,87+0,48 54,2+0,53

Шпраа а тззоЗед-рсзиюи сзчгспсшм Î.UH 03,4+1,15 51,3*1,27 52,0+1,18 50,22f\45 50,43+0,57 50,5+0,17

Oôxaï груди ■ М+М IOS, 3+2,03 192,2+1,31 187,3+2,58 195,4+0,97 194,53+1,50 192,5+1,96

Обхтт mcrnt Ï.Uii 19,16+0,35 18,4+0,21 18,33+0,20 18,14+0,10 18,21 +0,13 18,5+0,26 ;

о

3 целой комплексная оценка показывает, что у помесей по сравнению с черно-пестрой' породой лучше выражен полочный тип телосло-

Наиболее ярко это выражено у животных племзазода "Терззкно", з котором лучине условия содержания и кормленая.

■3.2. Оценка различных генотипов скота по молочным признакам.

Ведущее место з селекционных программах занимают признаки молочной продуктивности. Это ва-хный экономический показатель в сното-водстзе.

В результате наашх исследований установлено, что з одинаковых условиях содержания и кормления коровы с разной кровностью по голш-тинской породе превосходят по молочной продуктивности чистопородных черно-пестрых животных /табл. 3/.

В совхоза "ПесочянскнЁ" увеличение удоев на 1 лактации за счет помесных зевотных составило 224,3 и 283,8 кг, а содержание гара в молоке на - 0,10?'. В пдемзяводе "Торезино" коров генотипа 1/2 ЧП х 1/2 Ш увеличение удоев состазпло 1033,7 кг, т.е. 29,5%. Ко по со-дертанию жира в молоке'помесные животные уступали чистопородным на 0,03 - 0,05^. Tazse по ill лактацаг помзсшз аивоткые змелл лучшие пог-азатели. Коровы генотша 1/4 43 х 3/4 ГШ имели удой выше, чем чистопородные, за 693,2 кг, Lpz меньшем содержании аира в молоке на 0,03£. Но выход молочного глра составил 194,5 кг что выше, чем у чистопородных на 22,03 кг, т.е. 12,В%. Тенге у коров генотипа 1/2 ЧП х 1/2 ПЗ определено снижения содержания аира на 0,03%, ко выход молочного кира был вызе на 18,56 кг, т.е. 10,76s.

С целью выявления гявотшхх с наквызтей племенной ценностью были определены три тппа по удоп еивоткых: гелателышй, средний и нежелательный. Согласно указанному распоряжении, среда черно-пестрой породы совхоза "Зесочпнский" лелахелькый тип характеризовался, удоем 3949,0 кг.

3. Молочная лродуктизноств коров разлнчдах генотипов

знотпп ; I i 2гкта- rr^J t ! n ! Удел, кг 1 ! óдергание лира,,?

Совхоз "Несочинский"

зрно-зстрпэ т 10 2511,0 + 244,3 3,62 + 0,07

III 10 3029,4 309,3 3,65 0,07

/2 41 X 1/2 "TI Г 10 2799,8 г 315,1 3,80 .д. 0,14

III 10 3355,3 323,4 Т С с, л. 0,03

/1 "ГГТ i/л 10 2735,3 + 314,8 3,65 ± 0,05

ttî 10 3i ( + 305,4 3,67 + 0,14

Пле-:.езазод "Ter 33дно"

естрые I 25 3499,5 л. 101,9 3,76 + 0,04

III 25 4549,4 ± 105,9 3,79 + 0,04

/4 ЧП X 3/4 ГЛ т 124 4485,5 л. 77,5 3,70 + 0,02

III . 39. 5242,6 £ 168,9 3,71 + 0,03

/2 ЧП X 1/2 па г 36 4533,2 Í 10,7 3,71 + 0,03

иг 44 5079,4 JL 5.2 3,76 + 0,03

/4 43 X 1/4 m i 15 3539,0 п73,~ 3,73 + Ü,C5

ixr 15 4660,2 ■Ю,2 3,79 + 0,04

Срздз корсз г-знэтялз 3/4 43 г. 1/4 Щ .-елаталького т;ша узой - полкопозрастнуг лактацяп состав;!.: 4133,7 кг с ¿сгрностьч - 4.0-5".

Лолукровкгэ корова яелатодкюго тлпа Kimu у по Г; за лактаип ■2St-nа 4386,0 кг колола о 3.^6,? .•.ста,

3 1„:сг;з!Пзодз 4г,Тарззпно'' яа-тснкиа удой срэдл яола-ельпого т::-а установлено у хзготаос геко ста 1/2 43 х 1/2 И s 1/4 4¡I х 3/1 га ' полуяротипсс жшояа* по 1 лак?здп yroí! сзстзз;« 5321,9 кг -олок*», аряостьэ 3,6?% п игзой И1ССОЙ 470,2; кг. По TIî жпщу fsoS сое-

твзил 5506,3 кг молока и содетгЕЗшга гнра в нем 3,74,?. 2ивая масса зивотных была равна 513,6 кг. У зэвотвых генотипа 1/4 ЧИ х 3/4 Ш удой по полновозрастной лактации составил -6504,8 кг шлока шраост: 3,78$, и яивой массой равна 510 кг.

Были определены нориы отбора гпвотных по четырем показателям одновременно /удой,содераашэ. гира.скорость шлокоотдачи и живая масса/.

Наивысший удоЁ з^становхзн у полукровных животных, отнесенных к желательному типу. Он составил 5932 кг ыолока при 3,84? жира, ск: рость шлокоотдачи равной 2,12 кг/ыин и нивой касса- 501,25 кг.Цав-выспяй процент кара установлен у животных генотипа 1/4 ЧЛ х 3/4 ГО отнесенных к желательно^ типу. Процент тара был равен 3,92 при удое 5843,5 кг ыолока.скорость .шлокоотдачз. 1.74 кг/ыии z живой мае се - 485 кг.

Для коров совхоза "Песочянский" и шкялзазода "Тэрэзино" устаж лены целые стандарты с цель» выявления каиболзэ перспективных генотипов по удоэ, содержании япра б тасэка, гивой касса и скорости локоотдачн.

Анализ подученных данных сяздзтальстзует о том,что в совхоза "Яесочинский"'наиболее сходными со .стйндарта:.а являются коровы генотипа 1/2 Чп х 1/2 ГД.Онн отЕзеонн к желательному типу по удоэ / ИС = 0,69 /. ' '

В олемзаводе ^Терезино" наиболзо соответствуют целевому стандарту анвоткые генотипа 1/2 ЭД х 1/2 1Ш; относящиеся к среднему типу по удою. Значение индекса по всей 'признакам било равно 0,45. Та: га животные генотипа 1/4 ЧП х 3/4 Ш ямзлл индекс близкий к цэлзео-ыу стандарту и равной 0,47.

3.3. Оценка различных генотипов скота по морфологические и функциональный свойствам наша.

Большой интерес представляет вопрос о том, какое влияние ока-

п.

зызают голзткнскяе быки на морфологические а функциональные свойства- вымени.

Одним аз основных показателей оценки выдана является его форма, .доведенные исследования указывают» что помесные животные характеризуется более длинным и глубоким выманен. В совхозе "Песочннский" помесные животные имеют достоверно более пирокоа вымя, чем чистопородные. Полукровные короеы - первотелки по сравнению с. чистопородными Е.:еэт вымя длинее на 2,65 см, шире на 3 ся и глубже на 1,9 см. 7 них также наиболы.эе растояниа вымена от злллз, которое разно 57-,28 см.

Коровы первотелки плеизавода "Терезино" характеризуется более качественными показателями морфологических признаков вымени, чаи животные совхоза "Несочинский". Разовый удой у чистопородных вызз на 0,48 кг при мэньией продолзительностн доения на 0,41 мин и больсвй скорости молокоотдачи на 0,21 кг/мин. У полукровных животных эти показатели лучше соответственно на 0,88 кг 0,30 мин и 0,44 кг/мин.

Среди чистопородных черно-пестрых животных ке наблюдается особей с ваннообразной формой пнменя; 68$ из них имэют чсггеобразнуа форму, а 32% - округлую.

Среди животных с гэиотшоа 1/4 ЧП х 3/4 ЭД 15,9£ п?.:зп? вшгооб-рззную форгяу вымени, 74,1$ - чашеобразную, а 9% - округлуп.

Полукровные первотелки, соответственно 13,2%; 62,3% ; 24,5£, а животные генотипа 3/4 ЧП х 1/4 Ш - Ь,&% ;"60,0£ и 33,4^.

Изучзнп& пригодности коров и мгзинному доениэ взависимости ог. происхождения показало, что с увеличенлзм кровностн от голэтинскоЗ порода увеличивается величина разогсго удоя, пря одновременное сяд-.~~них продолжительности доения и увзличонил скорости молокоотдачи. 7пэличнзаотся такжз число короз с жэлательЕОй фор-ой еымэнз /чагэ-и ваннообразной/ до 755. Устанозлзно, что наивысзая скорость поло-отдачи у коров а волнообразной формой самана,. Они прзвызали скорость нолокоотдачи хгзотных с чаиэобразкой формой гдаэнн на 0,36 - 0,65

«LÍw»

кг Ami.

3.4. Воспроизводительные способности коров

различных генотипов.

У полукровных телор установлен наиболее ранний возраст 1 опло-дотвареная. Он наступил у телок хозяйства "Десочикский" в возрасте 524,2 дня, что раньше чем у телок чистопородных Еа 67 дней. У гипюрных генотипа 1/2 ЧП х 1/2 Ш была установлена Еаивысаая зшвая касса телок при оплодотварении - 433,7 кг.

В соответствии с возрастом оплодотворения телок определялся £ возраст отела. Наиболее ранний возраст 1 отела установлен у гщвотпых генотипа 1/2 ЧП х 1/2 Ш, который составил 806,0 дней, что меньше чем у чистопородных на 65,3 дня, а еевотннх генотипа 3/4 ЧП х 1/4 ТВ ка 33,7 дкк.

По длительности стельности не установлено существенных различий мезду отдеяьщьчя. .генотипами телок.

С увеличение!: кровпости-по голштинской породе несколько возрастает показатель коэффициента воспроизводительных способностей коров /133/ и индекс плодовитости коров /Г/. 7 полукровных коров КВС увеличился по сравнению с чистопородными черно-пестрыми на 0,01. Это свидетельствует о том, что у них самый ранний возраст первого осеменения и самый короткий ккт< ззал «защу отелами.

3.5. Оценка использования питательных веществ

корозами различных гекотшоз.

Селекция крупного рогатого скота долена вестись не только на повышение молочной продуктивности, а такее по уровню потребления корма и по дгеюму усвоению питательных веществ.

Срэдняя концентрация НЭНК в крови в конце второго месяца лактации у черно-пестрых еизотных составила 12,34 -у кизотных 11 группы - 7,31 а 111 группы - 7,2¿'ur¿. На пятом месяце лактации концентрация НЭЖ в крови составила соответственно 5,07; 5,76;

:,83 мг!?. В конце лактации на восьмом месяце, концентрация КЗIX кстопородшх коров (Зала равна 5,23 у полукровных - 4,65 мг;', г .гшотга:: гекогапа 3/4 Чл х 1/4 Ш - 4,48 кг£.

Глоказа находилась з пределах норда дим лчктг..упгтос коров, стмт :окгя со зонцоптрацня была на втором месяце ..актацйг у всех гй:-о-:еэ коров.

У помесных тгаотных установлено, что показатель энергетичссхоГ: гспе'зэнкостя внпе, чем у чпстспородш:: черно-пестрьгх ко юз. J.'i зго-! месяце лактации превосходство по 11 группе равно 0,553, а пс L группе ~ 0,375» На пятом месяце дотация это превосходство сое— зидо 0,702 и 0,545 соответственно и на восьмом месяце лактации -зкпца составила 0,247 и 0,083.

Знергеобеспзченность повышается по ходу лактации как до утрзн-го кормлекжг, так л после него, ife.-ду группами су.г:ест.пет разнл-по споргосбеспоченностп, у помесных животных этот показатель зы-, чем у черко-пзстрых. На протязс-ння всей лактации значение КГ-0 ело кормленая в.чпе, чем до утреннего кормления. Увеличение ZOO еле кормленая у помесных животных свицетельстпует о том, что у х Е'-глэ скорость поступления метаболитов :$з рубца ч кровь.

На протязеяяз всей лакташ:; с увеличений'/ кровпостл по голзтна-ой породе возрастает потребление сухих зекоств корма ла голову и 10Э кг а::зо:! масса. Тпкче уголхтмзчлтея потребление ейг.енно:" эчер-з уациопа в завпс:я:оетк от х;чм?иос?:1 .ггоотэдх. лаллисчсо ястрел-:же обменной ппергил по всем, »«»сяип» лактация, ует.чиозлию у по-г.рэзлых короп /та,-л. }/.

.»а втором месяце лчктвдда, нслукров-.'ие ::ор"жц потриJzи: 11,-2 • сухи., зеяеетв корма и 118,87 мДм обменной энергии, я-и кс.;-;снтр1-энорги з сухой веществе рациона 0,48 хфь/кг СВ. На пятом меся-I .»ar.Tant:i короих пянотапа 1/2.43 х 1/2 И потребили 13,СО еу-IX ао-геств корма и 126,90 мДз обменной энер-'ни, прл ксо:ц-?чт -vvni

Т/

4. Использование сухгх веществ корма -ЕЕВОГЕШСХ раЗЛЕЧНЫХ генотипов.

! Г 5 к о т и п

Показатели ¡черно- * , Ь/4 411 х ? 1/2 ЧП _рестрые ■ | 1/4 Ш ! 1/2 ИГ

Второй месяц лактапии

Потребление сухих веществ кор;.*л:

- на 1 голову, кг 11,37 • 12,68 14,02

- на 100 кг еивоё ¡хассы- кг 2,35 2,61 2,87

По2Еаз"ость сухлх Е6ЩЭСТВ ка 1

голову, кг

- СОЛОШ 2,54 3,33 3,95

- силоса 4,62 2,02 5,27

Концентрация энергии в сухой 8,97 8,22 8,48

зецестзе рацнона, гдЕд/кг СВ

Концентрация сырого протенна в 97,60 95,79

сухом вегестве рацгона, г 96.73

Обменная эЕоргал рациона, 101,93 104,22 118,87

Пятый иасяц лактатг.пт

Потребление сухих весаств коргла:

- ка 1 голову, и* 11,04 12,46 13,90

- на 100. :гг н^вой массы, кг 2,31 2,56 2,84

Лоелаемость сухих веезств на 1

голову, кг е

- .СОЛ'-^Н 2,52 3,02' 3,36

- силоса 4,37 4,74 5,21

Концентрация энерпш в с^хо:' вэ-зесгзе рацяока, цДг/кг СБ 9,18 9,07 9,13

Конце нтрацня сырого протеина в 73,51 78,36 78,91

сухой веаестзе рациона, г

Обменная энергия рациона, цЩг 101,37 113,06 126,90

Восьмой кэсяп лактатаи

Потребление сухих веществ корма:

- на 1 голову, кг 12,77 13,83 14,01

- на 1Е0 кг глноЗ кассы, кг 2,67 2,84 2,1 <

Концентрация внерггя в сухои вз-шестзе рациона, дй/хх СЗ 10,41 10,42 10,43

Концентрация сухого в сухом веществе рангам, ? 1*03,67 178,78 178,94

Обменная энергия рац^кл» О. 153,05 144,12 146,11

15.

энзргия в сухом зедестз-з радисна 9ДЗ ?'Лж/кг СВ. На восьмом мзсяцэ лактации полученные результата были соотзетствугсзиэ 14,01 ::г ; 146 мДг и 10,43 мДз/кг СЗ. . 1

Ира сувэствусзах усдоваях кормления, большое значение ггеоз поэдазмость сухих зежестз зежзстз солома и силоса. Мами устаноэ-лзно, что с увеличением крсзности но голятлкскоЯ породе возрастает способность потреблении сухих вежзстз силоса и солс?ы. На зторсм месяце животные генотипа 3/4 ЧП х 1/4 Ш поедают 8,33 кг сухих ве-тэстз соло:.:ы L силоса, т.з» на 0,82 кг бользе, чем чэрно-пострые короны ; подуг.ровныз животные потребили 9,22 пг сухих вежзстз сол»ы и силоса, т.е. на 1,55 иг бодьзз чем чистопородные. На пятом месяца лактации эти различия равны, соответственно, 0,8? кг и 1,63 кг.

Полученные да~зпо сзпд-зтзлзстзужт о том, что помесные животные дуст зспользуяг'л2?атэлзк:5 вежестза норма для молочноЛ продуг.тиз-пост::. Они т?2гз характеризуйте:: луаеЗ знсргетдчесно:! сбэспеченнос-

3.S. Птенце качества слота разлгчнгас генотипов.

Анализ полученных данных рззультатоз показал, что живая масса помесных бычксз при снятии с откорма превнзгзт чистопородных на 3,17 - 5,3 кг. Также средвесуточхыз прзрсста, получзнныз з период вирззсшаняя балз выжз у помзсгдпс животных. Еаивысжиз показатели установлена'пз полукровных бычке г, при расхЪдз 8,94 кормовых единиц и .257 г nepesapr-toro протеина да 1 хг прироста / табл.5 /.

Масса тужи псмзспых полусровихх (Мчхоз меивжз, ж;:." у чистспс— ■ родных на S »89 иг, а у животных генотипа 3/4 41 х 1/4 12 мзньжэ на 4,59 кг. Также до масса охлажгсдггоЛ суг: чисссиороддыз животные име-лж лучжио показатели.

Убойный выход у чистспороднхг животных был выжз на 1,44 - 2,13 чем у псмзсных»

Псмзснно жизотшз уступая? чястскородн5П го содержании "tea в тусе на 0.65 - l.-'rL Бэ по выходу ütca :п 1 иг жоот';:! только за

5. Мясные качества бычков различных генотипов.

Показатели

I

Г Е Н О Т И П

•черно-пестрые !3/4 ЧП х 1/4 ПИ !1/3 ЧП х 1/2 ]

-озая масса при рогпел.-и, кг 25,5+ 0.45 24,0 + 0,39 24,5 + 0,33

П:гаая масса при снятии с откоша, кг 453,35 ±2,49 456,52 + 2,16 458,65 + 1,02

Среднесуточный прирост в период варацявання, г 839,5 + 4,79 845,4 + 5,85 849,3 ± 4Г74

Масса туши, кг 264,79 ± 1,62 260,1 + 1,66 257,9 + 1,32

Масса охлажденной туши, кг 261,65 + 0,75 254,05 + 1,21 252,2 + 2,24

Убо&аы выход,% 58,4 + 0,20 56,9 + 0,42 56,2 + 0,26

Внутре нний ;глр, 1:г 15,60 + 0,13 15,47 + 0,10 15,50 + 0,11

0,89 - 0,61.

Г!«зо-1хол®го подчеркнуть, что у чистопородных хгзотннх выход к; 1кг шчоГ: -лес;; составил 0,70 кг; у полукровных - 0,69 кг, а у ла-¡зотшх генотипа'3/4 ЧП х 1/4 ГШ - 0,699 кг. У помесей содерлаяае : те": з тутяе эете на 2-3,1%, чем у чистопородных знвстннх.

3.7. Экономическая оЪтектизность использования черно-пестрого скота и его помесей с 4 голатинской породой.

В совхозе "Песочинский" наилучший якоком гчесшл эТг«г.т получ от .чнвотных генотипа 1/2 ЧП х 1/2 Ш.. Прибыль по первой лактации составила 105,9 рубля, а по 1ГГ лактации - 09,07 рубл~.

В племзазоде "Терезино" полукровные коров:-: дал.1 в:-ше прибплл •:-.-:: .¿::зот :ые других генотипов. Следовательно, прибыль, полученная от алвоамнх с генотипом 3/4 ЧП х 1/4 Ш била выва на 222,7 рубля, че:.т прибыль, подученная от чистопородных т,:вот.чих, а 1/4 ЧП х 3/4

г?.

Ш на 16,19 рублей. По Шлактацпи, наилучшими оказались зивотные генотипа 1/4 ЧП х 3/4 Ш. Йрибыль на 1 голову по этрму генотипу соста тгзила 160,66 рублей.

Вывози я предлояення.

1. За последнее время черно-пестрая порода скота проходят глубокие изменения, связанные презде всего с использованием генофонда голштинского скота. ■

2. По айвой масса помесные телки превышают чистопородных черно-пестрых животных. Степень превосходства непосредственно связана о условиями содержания п кормления животных.

3. С увеличением кровцостя по голзтинской порода у псмзсных лапотных более выраженный молочный тип телосложения. У них более длинное туловище с глубокой грудью.,больше обхват груда при меньшей ее

трине по сравнения с черно-пестрой породой.

4. животные, отнесенные яелательксцу типу по удою, прзвнш&ти остальгах по глсоте з холке, глубинэ груди я обхвату груди.

■ 5. Молочная продуктивность у псмэспнх коров с повышением крсв-ностз по голштинской породе увеличивается. 3 совхоза "ПесочннсхиЗ" уг^лдчаниэ молочной продуктивности у полукровных коров разно + 288,8 кг молока по сравнении с чистопородными- черно-пестрые зпвотными; в племзаводе "Терезино" соответственно 1033,7 кг колоза при некотором снижении аира в молсг.э.

6. С увеличением кровностя по голштинской породе до 1/4 ЧП х 3/4 ГД молочная продуктивность г.ород возрасла, но в мэньлей степени, чзм у помэеей генотипа 1/2 41 х 1/2 ИЗ.

7.. Багным показателем отбора является производство молочного В совхозе "Песочилскнй" у коров генотипа-1/2 ЧП х 1/2 Ш содержание молочного лира на 1 лактаци» больше на 13,02 кг /или 11, Т,',/ чег! у чистопородных черно-пестрых короз. 3 племзаводэ "Тере-•?-гно" выход молочного яециз'у подукроаап: завотаыг <5ыл'б~льшэ на

• 1В,55 кг /клл 10,.76:2 /,а у коров генотипа 1/4 ЧЯ х 3/4 ПЗ больше iia 11,78 кг /или 6,83$/, чем у черно-пестрых коров.

8. С увеличением кровности по го латинской порода.увеличивается число коров с желательной формой вшенл / чаше и ваннообразной/ до 75-80$, а также увеличивается величина разового удоя при одновременном снижении продолжительности доения и увеличении скорости молокоотдачи. .

9. При сравнении коров различных генотипов с целевым стандартом, установлено, что в совхозе "Песочинский" наиболее сходны со стандартом животные генотипа.1/2 ЧП х 1/2 Ш отнесенные к желательному типу по удою / ИС- 0.69 /. В плегааводэ "Терезино" наиболее ис ходки с целевым стандартом коровы генотипа 1/4 411 х 3/4 Ш.

10. При оценке энергетической обеспеченности организма по со-отиозешго метаболитов углзводЕО-к-лрового обмена в крови установлено что у псмзсшх животных показатель» энергетической обеспеченности вы ие, чем, у чистопородных.черно-пестра коров. У. помесных животных лайетпается увеличат» коэффициента энергетической обеспеченности поме кормления и выше скорость поступления метаболитов- лз рубца в-крозь, _ ■, .

11. Помесрте бычки имеют большую массу при понижении масса туши на 6,8-4,6 кг по сравнению с чистопородными черно-пестрыми сверстникам.!. Убойны"; выход у полукровных помесей ниже, чем у чистопородных черно-пестрых бычков на 1,44 - 2,183.

с ■ '

12. Экономическая Эффективность от использования голлтинскоп

порода в совхозе "Песочякскяй" равна + 97,5 руб. от первой головы генотипа 1/2 ЧП х 1/2 Ш и + 73,29 руб. от коровы генотипа 3/4 ЧП х 1/4 1Й. В племзазоде "Терезино" соответственно §200,83 руб, и €4,75 руб. От коров генотипа 1/4 ЧП х 3/4 ГШ эффект был равен §205, ,47 рубля.

13. Прозепенные исследования показывает, что скрещивание чер-

о—пестрого скота с голэтикской породой з условиях товарного и пле-енного хозяйств лает пояонательныэ результаты. Однако эти результа-н з плеяиаводе "Терезино" значительно чаге, чем в товарное хозл:!-твз совгазз "Зесстянсгай".

14. йолученнцз даяние свидегельстз.-д*!' о том, чта для полного роязлешш продуктивных н биологических особенностей чорко-пес.'рсгс ;кота и его -помесеЗ с голзтзнсхой породой необходим* олтимальже 'слозпя л содержал» szbotkux.

ТГредлол;зяяя производству.

1. С цзль'о ссадшки зысокопродуктхшого стаза ко роз чер-о-чоет-5оЗ порода целесообразно скрещивать :ос с бкками гоштинской порой.

2. В созхозе "Пэсочннсккй" при ичзшрйся кормовой базе, оптп-зяькой крозностья по гояитинской породе является генот-хл 1/2 ЧИ х

1/2 т.

3. 3 племзаводэ "Терезино" дяг создания гизотных желательного типа необходимо использовать лззоткых генотипа 1/4 ЧП х 3/4 ГЛ. Он:: характеризуется желательными морйологпчэсхйта свойствами ваизг:," дуч-се потрзбдя»? объемистые корма л лучпэ чсяольэ;'»? питательнее зе-азс-тва корка на молоксобразозание по сравнении с чистопородными Чернова стригла з друтакя помзсн^да .-изоткин.

По теме диссертации опубликованы следуопие работа:

1. Продуктивные особенности черно-пестрого скота и его novecel с пшгтнскоЯ породе!: в условиях товарного л нлс!,: ¿иного --.озч";-грп. // Зо«каекза продукта эста крупного рогатого ско*а. Сб.нлуч.т//^:--Харьков.-lSSS.~c. £5-70.

2. Чорно-ряба та 11 по:.'Л.с! з голптннпли // Твар1зь:цтз: Ук^а!-нз - lS83.-57.-c.27. '

Псдяясш.) з начать 27.G3.9-Lr. ÜKB95SS

THuörpafäi Ей®, r.BoEO^epsaccs Росюяокой ">зл. flysszÄrss III