Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ БЕСТУЖЕВСКОГО СКОТА С КРАСНО-ПЕСТРОЙ ШВЕДСКОЙ ПОРОДОЙ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ БЕСТУЖЕВСКОГО СКОТА С КРАСНО-ПЕСТРОЙ ШВЕДСКОЙ ПОРОДОЙ"

А-ъот

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧГЮ-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На прааах рукописи УДК 636.2.082.26

Гафароа Фанус Апхдлошеч

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКРЕЩИВАНИЯ БЕСТУЖЕВСКОГО СКОТА С КРАСНО-ПЕСТРОЙ ШВЕДСКОЙ ПОРОДОЙ

06.С2.01 - Разосцепне, селекш;я и воспроизвоастко сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п, Дубровшы Московской области 1993

Работа выполнена в отделе технологи;] производства молока 2 селекции мелочных пород крупного рогатого скота Всероссийского научно-исследовательского института Еавотноводства,

Научный руководитель: член-корреспондент РАСХН

профессор А.И Л ВДОВ

шальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.В.ОРЛОВ,

кандидат сельскохозяйственных наук А.М.ЯКУЛЕНКОЗ

Ведудее учреди екае - Московская зе тернарная академия

К.»!.Скрябина

Еазятз диссертация состоится " ¿¿¿¿¿¿¿¿Л 1593 г. в часов на заседании слеш ала зировавн ого Совета

Д.020.16.01 дрэ Всероссийском научно-а сследовательскш институте адвотноводстза.

Адрес института: 142012, еос, ¿¡уСромца, Подольского"района, Московской области.

С диссертацией место ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан ¿г/иггг+ъ^ 1933 г.

Ученый секретарь *

спепдалкзпроваяного Совета

доктор сельскохозяйственных ■ наук " ^ШИКОВ *

ОЩАЯ ХАРАКТЕРНОЙ К А РЛБСГШ

Актуальность те;.*з. Одной яз пород, раззодамюг г зоне Повол-хьл, является <5естугевская порода скота. В последнее время происходит необоснованной с окрасе гае поголовья йесгукевского скота в республике Татарстан, Сатарской п Ульяновской областях. В недавнем правдам эта порода свдтач-сь одной из лучших пород, разводимых на террмтор.!У нааей страт.

Бестужевский окот, обладая радом ценннх 2 озя Г;с те еняо-Саодс-гическах пру знакоб, таких гак крепкая конституция, хороззя ырнс-п ос облени ость к местным п^редно-климатическкм урлоииям, в недостаточной мере отселекционирован по мелочно* прсдуктивноств а приспособленности к машинной технологии,

В с вяза о этим в республике Башкортостан проводится работа по окреа'ЛЕаннв б ест веского окота с красно-пестрой авздекой породой с далью ускоренного создания високопродуктдвных стад, хорошо приспособленных к использованию в условиях катанного дсснея, Красно-пестра? таэдекая порода была завезена в Ееягородскуи области из и от лг, чается еисозвкл продуктахнылтл а технелога-чеек1ц.а качествам. 7доЯ по породе более 5000 кг молока с содержали е." зира 4,2-1 (6'',

Изучение <5:1 ологаческих особенностей я хозяйстьенно-пс&езкнх признаков по:.?есе£ бестужевской порода с краско-пгстроЯ шкедеко?

лмеег боль'302 значение в оценке с плакированая дальнейшего совер-пенстеоЕания бестужевской породу скота.

Цель а аапач;: исследована 3. Целью налей работы чвлялось ио-едздозапие афТектлвностц скрэдваная бе стуке есешго скота с крас-н синестрол иве декой породой. Отсади старалась задала научать:

- рост а разштие чистопородных а помесных бычков и телок от рада на я до 18-месячного возраста я затрата кориов на прирост ¿т-вой массы;

- кяснув продуктивность бычков;

- молочную продуктивность первотелок в затрать: кормов на пршг^кцап;

- морфо^тункш шалыше особенности вымена первотелок;

- некоторые показатели воспроизводительной способности;

- характер обмена веществ телок по некоторым биотическим показателе крон!;

- экономическую эффективность производства молонь прз чистопородном рззваденш и скрсциванла.

Практическая значимость работа, 3 результате исследований установлено, что полукровные тавотные имеют более высокие показатели молочной продукта в;; оста, лучле приспособлены к машинному доена», отлачаатся повышения.! уровнем обмена веществ в по мясной продуктивности не уступают чистопородным яавотнкм.

Полученные дачные о хсзяЗственно-биояогяческкх особенностях помесных гивотных будут использованы при дальнейшем соверленство-ванвя бестужевского скота на оснсве скрещивания с красно-пестрой кведско5 породой.

Реализация работа. Результата проведенных исследовательских работ внедрены в колхозе им. .¿агдача Бураевокого района республики Башкортостан. Кроме этого полученные результаты могут быть ес-полььовапн пру разработке селекадошшх протрать по улучшению бес-туневского скота а других хозяйствах республики.

¿пробашл шботц. Основные материала диссертационной работа доложены на 101 научной конференции профессорско-преподавательского состава Банкирского сельскохозяйственного института 1992 г»,-

45-а научно-методической ко'йерешш аспирантов ЕШа, на конференциях отдела селезша скота молочных пород БИ£и 1500-1931 гг., 1593 г.

МАТЕРИАЛ К МБТСЩУ ИССВДОВЛЖИ Исследования проводилась в колхозе им/ Магдана Еураевского ра!'.ока ре сну б лт Башкортостан в I££9-1553 гг.

Для сравнительного изучения и оценка продуктивности еиеот-нах была сформированы по прикушу аналогов спитная а контрольная группа из телок по 15 голов в катдой, а такие опытная и контрольная из бычков по 10 голов в группе.

Схема шита

Группы 1 Пол : л? : Изучаете показателя

Слитная:

помеся I по- '¿ияая шсса по месяцам, экстерьер-каления Еычкд Г, показатели, воспроизводитель-

чт^'т V л-.г'то ная способность, биохимические по-

т„Тг казатела кров:;, мясная а «елочная х^д!-.! ^ продуктивность, морЗДуиквдонаиь--тр„,„„п„„„_. ные свойства вккека; гик-вктаиюсть

' пос::?зодства молока от разделения

ч/и бе стуке е- Ецчнл 10 помесей, окая Телка 15 ■

К1'!Ш - красно-пестрая □зэдекая порода.

При достижении 18-месячного возраста сровсдился контрольный y6o"i бычков по 4 голова из каддой группы для изучения кясной про-дуктцвноста по методике В!1;а. Телочка нахедглясь на контр аде до плодотворной случки, отела л в течение 15Э дне;! перво» лактация.

Во время отела провода лея ежедекадный учет кор;.у:е:шл дябот-ных, путем изнашивания задаваемых кормов я не съеденных астат ков за 2 с^е^днх дня.

Для контроля роста и развитая превсдалось ежемесячное взве-таванае лавотшх, начинав с рождения, Телок взвели вали в и геред первим осеменением, нетелей - в возрасте 24 месяцев, коров - на.

I5_20-:ï дедь послс отела. у ост изучала пут-2!.:

езятек про;.-''?рос T-j.'OK в возрасте G, 12 '± la косяцев. На основа-ней Ероиерэв раептанд ::ьаексд телосложения.

Откормочкг:о а 1.яс*ше качества бцчков изучали го показателя;.: a jC0.7"-:T;!0íí у. обнося тельной скорости роста до 13-месячного возраста. По результата:.! контрольного убш бычков о^редедллп гы-дод су 6п реду к тоб I а П категории, мы од отрубов л иер^елогичес-жг:й ос-став туизч.,

lio средней мяса тудд и пройе дз туилнейяеЗ «шш спины :*.3.Y4ii.4í! Xi".TiJ4SCr-"!:s. сocrai мяса.

}д од or;¡ чески оцбнкз осувдствлядгсь по ¿едкодо^у качественна:^ ле;:аззтслд, по oj!¡¡cv:o,-::i?j трдпто^ана к оке;! п роди ну,

jríio;ci.v:í;¡ecK"iie гюдаэате.'а крозд телок определит ка автора-тлчгоко:,' бнолдоческод ачггд катере Cjí-5 д: p.\r-i kki.laiî, Уровень модоч:-:о;"! продукт;'^'-: ости lit ¡д;отедок опреде.чхдл ;.:стодо:л г.дедекад-нд>: у.игтрельгшд доек.

Содержание .iïipa д ;.;олске определял» кделогж:,: методом по Герберу, а содержите бал:« - кадо^шлетраческш кетодом с пра-краска орали "У, сухого вещества - расчетным мет од га, '.'Ордодо1дчсог-ое оссйзкдсстн а фупддаонадьнде свойства еу-.mgj-д! коров олс;;:;1-ас;сь ка 2-3 ;.;оодцг дактсиди: пс методике Z0XA (1Ь73).

Босаронаьодмтйлышо сиосеодосп: es eoïjîi« лзучал^сь со возрасту осе.менекям, во :.двод .vacce пр:; осодепокд:; ;i отеле, по п род эд• тс л ь=¡ ос т.: отель; -оста, кратност;; осеждекля д дяительно-ст;-! сергдс-дерлода. ■■

Зксно\~чеоку,о г.1Г&кг;Г;;.:;ос1ь производства i an ока or разде-ден:-!-; пс.кс:!:;:.: д-лтткых ко л;етод:! веским рекомекда-

U^.'a но оценке о? результатов ÏKP б

вотаоводстве (1234),

Полученные результаты пследований обрейотеш варяагтоино-статистическнм методом го Е.^еркурьевоЯ на'мЕкрокалькуляторе МК-

ег.

ССКГГЬЗСПБ исатг^озлгш

Кор?/легае д содещанка подспнтнгн ~;еотных. В схойлсш^ пе-р!!од молодняк содертгл в тяпових пс.'.:езекаях р клетках по 3 голов. Б летнее время квотные находил:;сь ка пастбище с содержанием в лагере. Нетели л корову в стойлош« яеи;са; находись на привязном способе содерлшш.

Бычки с 20-днешого до 18-месячного возраста содерлзлксь на комплексе по откорму крупного рогатого скота с оспепра^лтой технологией для откормочник комплексов.

Условия еодертекря как чзстспородкнх, так в покескых ■ заветных быж одинаковыми»

Питательная ценность потребле-нгих кормов по телкам до 16 месяцев состашла 2325,1 кори, ед, и £35,1 кг пере вар;:» ого протеина для помесных в соответственно 2350 корм. ед. а 236,2 и1 для чистопородных. На I кг прироста затрачено для по.у-зсньх телок 7,23 корл. ед., а для бе СТ1 ленских - 7,25 корм» ед.

Помесные телкя первого покодензя ка I кг прироста чкега несколько меньзпй расход корма.

Питательная ценность потребленных кормов по бычка'.т до 1В месяцев составила 3193,5 корм, сд, а 321,9 кг перекарпкого протеина для покесзах я соответственно 3187,0 корм. уд. и 321,3 кг для част опор одних. Расход корма ка I кг г;рарома составил у помесных 1 бачков 7,53 корм. ед., у,чистопородных бестужевских - 7,54 корм.

ед., что на 0,11 корм. ед. больше, че;л у полисных*

Нетели аа период стельности потребила: чистопородны« по

1734,2 корм, ед, г 18-1,1 кг пере вар:: кого протеина аз I голову, по-:,:<?оные соответственно 1733 корм, ед, и 124,? кг. В структуре рациона грубые кор.'.:а занг.:.*глл 31", сочные - 46,£й>, в т.ч. зеленые кор-м-г - 12,7', концентраты - 22,7а.

Б рационах помести: и чистопородных первотелок соответственно грубые корма занимали 15,7 12,43, сочные 11,8 к 12,3,3, отдельно зеленые к орла 41 е ,7.!, концентраты со 25,к патока 2,2 з 2,2%, питательность потребленных кормов за 153 дней

лактацш составила по помесным первотелкам 234?,7 норм. ед. к 215,78 кг переварамого протеина, по часгоиородкаг.^соответственно 1274,2 корл, ед, и 205,62 кг. Еслз у помесного молодаяка была заветна тенденция к потребления боль1 «его количества чормоз, то у короэ это свойство уже было достаточно хсршо выражено. Пс^ескиз корош потребили на 75,0 корм. ед. йолъив, чем чистопородные.

?оот я Разэзтие кояопцткчх лпвогннх. Изучон::е ди^эжд. :е1ВСь. глооы бггчков и телок проводилось по группа от рскдекдд до 18-1,:е~ сячного возраста (табл. I).

Таблица I

Динатака кавоЗ :.-:аесн вотних (кг)

Возоаст

Телкл

по,'.:есп :чистопородные

поиесп ;частопорздше

ПрЕ! розден. 33,7+0,4^

3 87,6+1,85

6 155,0+1,9«

9 230,4+2,33

12 261,5+3,25 15 3X3,8+4,11

13 362,4|з,84

1(13 таблицы I вядио ввели некоторое члс сачного возраста

29,7+0,39 31,3+3,45 33,5+0,30

31,4+1,97 84,ЗЛ ,23 64,1+1,42

144,7^2,20 146,7+1,80 145,3+2,41

201,5+2,23 216,8+2,10 212,4+1,85

?55,7±2(57 . 223,5+4,01 288,$¿2,70

307,6+3,72 377,1+2,87 370,9+2,78

359,3+1,26 455,4+3,43 447,7+3,11

, тао по;.-ссане г, чистопородные квотные е .массе по периода*,; рос к. До З-ме-:с телк1 у.^'Л достоверно белое шеокуэ и-

вув массу. Наибольшая резня ца (7-5.я) была в возрасте 3-6 месяцев (Р ¿_ 3,01 а Р / 0,001). После 12 месяпев достоверной разницы в завой массе меаду rpynnai.ni телок не было. ..

У 6ычкое некоторая разница с возрастом в пользу помесей наб-лвдается в период с 3-го месяца до 12-го, в пределах 1,6-3,21. Ко достоверной эта разница бнла только в 2-й «ссяц (Р ^ 0,05).

В целей по телкам '! бочкам к Х8-:.--гся^)с;.гу возрасту «езду язу-чаекымл группами существенно,! ргзплцы в лизей ¿/ассе не было,

Таблица 2

Среднесуточны-;! прирост ;шеоГ; ^ссы (г)

Еозраст (кес.)

1 елкг. -г

Рцчкц

г.о^есп ¡чкстэпсродн.: ¡чдстспородн

0-3 634+24 574+29 563+12 555+15

4-6 747+20 703+26 715+10 3C0+I4

Ч-$ 5ЭЗ+17 с.чтТго 777+1С 745+14

10-12 6и2+22 350+12

13-15 581+17 578+1С S2S+I5 SII+23

16-18 540+17 £73+15 37j;ie 653+12

Е первые 6 месяцев :глзнч более Euccie.e показатели среднесуточных приростов псг,;ес1ще тэлга, Разница составила за С-3 я 4-6 месяцев, соответственно СО я 44 г ;Р 0,2). Е следуэде 7-S :: 10-12 месяца возраста наблздается некоторое превосходство чистопородных телок с разк-щеЗ соответственно 33 г '? ^ 0,2) & 12 г,

npe::i.:y.L;;:CTSo по.\:еских бычков особенно заметно за :i 7-9 мееящ возраста. Разница с су спор один:.:; Сичка-та за зт:-; перло-Дл с с ох 25 т ст з g н:! о 35 д 32 г {? 0,1)," . •

Ii :;o;iCM пс д^камикя :-.v.so'.\ насск ергдкесуточных приростов KI-что iicwoc;rr.;a ¿хвот^е бш^; белое скороспелке, Интенсивный рост ло q с у ге:х проявляется Е

- 10 -

более реннэЯ дери си роста я раз киля.

Экстерьер я конституция. При язучэняа линейного роста жавот-установлено, что помзскыз телка отягчалась от бе стуже вс:-ах сверстниц по типу телослоаенал. Помесяае телм: гмеду прелмучест-го в Хо-вдсятасм возрасте по; гксоте б холке на 1внсоте в крестце - г,85, глубине груця - 3,9:1, косой длине тулор::аа - 1,83» шр^ке в седалз^зшх буграх - Чистопородные телкп отличалась лугам раззатаем ад ротных прокеров я аыелг большие показателя по сзргке груда на обхвату груди - 1,1.', сирине в наклонах -

о

При сравнении лндексов телсздояеная установлено некоторое превосходство по:.;есеЯ по г.ндексу растянут оста на 3,45. чистопороднее XIвотше отличались бояьшш показателям годного индекса на 3,23, сбатостя - 2,23, шн доз ад ос га - 30?, тазо-грудного -

Обнаружено достоверное превосходство бестужевских телок по толцяке. ко®1 (Р / 0,01). Еолее тонкая ко^а иомесшй: т£пок говорят о там, что констятуцая у кия более не.-шая п погаси благе стоят к молочному тапу,

Такш образ ад, поясные телка отличалась от частопородных бестулевсклх сверстали шсотнжд про;>тергга, имели более

натянутое туловлще, сравнительно глубокую грудь, пропорциональное телосложение, не кот ори 2 уклон - в сторону нежности конституции, что в целш характеризует ах как квотных более молочного типа,

.Улсная продуктивность. Результаты контрольного убоя, проведенного в 1С-^есячнси возрасте пр(ведени в таблице 3.

Мэ таблицу 3 вядно, что по все.',; еснсшнци показателям, характеризуем «ясные качества, чистопородные бу-ш к шла превосходство ка 1-2%, а по массе шутрен.тего ^:ра - 12%, однако эта разни-

-lina била недостоверна.

Таблица з

Результаты контрольного уСод Сачков

Группы

п :Лредувой-:аасса па-:Выход се-:^асса вну* ГйоГлм '.76 эй-:н2я касса :рно2 тузпгрноЯ туи :тренкего : касса :шй ек-: (кг) : (кг) ; {%) жра Скг); (кг) :хоц(й)

Понеси 4 455*4,$ 243,5+4,1 53,0+3,4 3,"±Э,6 253,2£4,3 c5,u+;j,;;

Чистопородные 4 449+4,3 245,1±5,5 54,7+Г,0 7,7+:,С 2S3,&+7,0 £0,5+1,0

Изучение продуктов у б ал показало, что по субпродуктам I к П jc-тегорик псмеса с:.:ела превосходство в пределах 1~2С£. Так, по i.-acce печени ка 7,5i (Р I 0,03), сердца - 10,51 (Р (_ 0,2), легки - 201 {Р i 0,05), крова 11,1:1, келудка а кшечнлка - 3,2;'.

Лучзее развитее внутречззпх органов прп кекоторс.4 меньшем убойном выходе тузг у полукровных бнчксв roEcpiT о то;.;, что конституций у их блязе к дыха:¿.дкому тепу, че« у бестугезск;х, которые п:/стот несколько более выраженный идцекарательны? У нах а бодьсий убойный выход a больше показатели по массе туей и внутреннего sapa. ;

Таблица 4

Выход отрубов от полуту^

..i£cca

- ууппы ;K3_;n(U¡JfTJT.iH3 :.\:ер:

Отруба

шейный ;плече- ;сп:ш:о- : поясни-; таз о •

;лопаточ- : ре серный : чаи?. :бедре:-гнкй __: : :_

Пшесз кг 123,5*2,0 10,6+0,5 22,0+0,6 33,6±Э,5 10,б*:,4 44,1+1,4 5 3~8 13,2. 27,8 6,7 35',5 '

пород! w Х22,2*3,6 11,8+0,9 25,5*1,132,7+0,5 0,4+^,3 42,8+1,7 ные ' &,7. 23",S / 2в;з " 7,7 ■ 35",0 .

Из таблица 4 видно, что бестуяевснне бычка :шел: более, тяжелый плечелсоаточный отруб с разницей 3,5 кг (Р / 0,05). Для гш>',с-

сей характерно более удлиненное тулоЕтле, поэтому у ю;х более тяжелее опиЕно-ребзрцый отруб, тяяедее ка 3,4*, псясничнн:; соответственно на 12,(Р £ ОД) :■ Т£2о-бедрэнкай ка Й.

ио соотнсаенг» шкота, кос?*?. г сухо^лг^ в -тулах (табл. 5) нэблжзется несколько болыш" еыход костей у бестужевских квотных. По с оде шатаю белка в средней пробе шса некоторое преп;.уое-ство было у са/есз? - 0,4^, но они уступал: по содержанию .чара на 0,4£. В целом, по морфологическому составу туз в хшжческо.му составу улса существенных раздача не установлено п нет оснований утверщать о зачетном вдяянз;; того ал; иного генсглса на соотношение тканей в ту^е.

Таблица 5

Мор$ологвческзЁ и хижчесоГ: состав тул! {>)

Группы

••лкогь ;

лпшческпй соатаз

:сухолн вода ; Ьелок : ::др ■

Зола

Помесл 80,2+3,? 15,3 70,3+3,8 21,5+0,3 7,1+3,6 1,1+0,002

12070-ЕОрОД-

нне 30,0+3,5 20,0 71,3+1,2 20,1+1,5 7,5+0,5 1,1+0,4

Товарная хаоактещотл та акут>. По показателям оцешкур существенных раз лич". 2 мехо* частепородннм:; а потесни.-,и оБстнк.а не обнаружено, Масса 'лхур у по./,есей составила 34,2 кг {табл, Б), у бестуже веках б^чкоз 34,5 тазгшцз 0,5,3,

Таблица 5

Товарная характеристика бачков

Группн

Прсдубойгая : масса (кг) >

,.1асаа а кура

кг

а к

Площадь акурн Ш

Пб:,:ес;; 455+4, Г 34,2+0,73 7,5

Ч:-:стшорсдкие 449+4,3 34,5+0,61 7,7

301 л I

305+7,0

Зкуры как помесашх, так а бестулеескйх бычков бши срикягы . первым сортом я отнесена к тяжелому когезенному сырью»

р^ро^эво^те-^^ сттособкоптгт гявст;гт. Ь'ачи было проана-№ЗКрСЕаао ряд показателей с цельо Еияь-.екдя влзяндя скрещивания на воспрстводительнуп слособность квотных. Помесные телкя бала осеменены е средне:,; на 0,3 месяца (5 дней) раньше, чем частепоро-дняе. Еозраот осеменения составил соответственно 18,5 и 13,8. месяцев. Зиш масса помеаей с ост аш л а с к: осекеиекза 370 кг, у бе-ст5'жеЕсгах 383 кг, продолжительность стельности ссответственно -276 и £77 дней, зивая :,:асса после отела 438 а 430 кг, с ерв; с-сети од €5,1 к 67,в дке?., кратность осекенекдя 1,5 -л 1,6.

Таким образом, существенной рэзнаца в показателях воспроизводительной способности ке:зду изучаемы;,:;; группами кет, но наблюдается некоторая тенденция к ях улучшена» у по;.-:есеГ;.

Б-'о^ш^ческле показателя кроет у телок, лзученяе дакалаки содержания в плазчз крок: общего белка, креат:зндка а мечеелкы показало, что .между группами почти во все дсследуег.та возрастные периода по содержали» хреатнндна и кочеьака была достоверная «¡.этапа. За 6-0.1 кесяц разница составила со этим показателям в пользу пс:.:ссей - 25,7л' (? / 0,01) а 11,22 (Р / 0,05). В 12-::5слч-ко.ч возрасте эта разница уменьшилась до 3,7 н 7,1:''. В 1& «ес^цев уде беступтсзгскзе телка ««ела превосходство по креатинпну на 11,53 I. 0,05) мочешне - 9,3:2 (Р ¿ 0,01). В целого, по :штен с;', ен оста роста .жвотных я концентраций метабол:! тов в плазма кролд прослеживается определена связь. Б дерлоди к ад Соле с к кто кс;:ен староста каблндается более высокая концентрация продуктов обмена белка. Лп' этом па.;еси отличались более елсокдул показателей. Это даст сгаовакае полагать, что у нях более повЕшешш^ уровень,обмена в-^еств в организме. 03 этом говорит и тот факт, что уровень

акта и оста фермэктоз переаманированая - А-'Л и ACT в организме помесей был более высоким во все всследуегше периоды при Р / 0,01 а ? £ 3,031,

Молочная продуктавность. Пэ получениях наш дащшх е::дяо,что помесяые первотелки достоверно отличангая от бестужевсках свэрст-нац по основным показателям молочное продукта в;; оста [табл. 7).

Табдаца 7

^ссочпая продуктивность первотелок

Гиупн!^0- за 15Э;7дой в пеэе4 Яркость ; йслочннЕ ¡Содержание :дяе,Т ласта-Гводе да 4' ; молока ; .--эр : белка :0!!3 (it) JfjanOKO (кг) J (2) | {кг)° | u)

Пожег 22X9+54 2128^50 3,74+3,02 62,7Л ,9 3,14+0,01

Чистопороднее I£56+75 1 682+71 3,72+3,02 73,C±2,7 3 Д 5±J,01

Так по удою эа дервне 133 дней лахташн они древосходяли бес-туяелскпх первотелок ка £53 кг, ад:! (F / ¿,05), по 4д-ко>.;у

мсяоху - 246 кг, пли 17,$,; (? £ 0,31), по кслачеству (.'елочного тара - S.7 кг, ила 13,31 (Р ^ 0,01). СднофаЕторныа дасаерсисинай анализ показал, что на изменчивость удоя генотип навотннх оказал достоверное влияние. На изменчивость других показателей молочной продуктивности (содержание сухого вещества, -*кара и белка в удое) достоверного влияния генотипа краено-пестро.1 озедской порода не установлено,

Морфологические и функциональные кшзнак: вкг/енц. Б сште установлено, что прл данном тлпе скрещивания yse в первом поколения существенно улучааигся морфологические и функциональные лрязнгиа вимега помесных квотных. Средп пел'ееннх квотных 73,3^ я'.-еЕт чал г образную -уор.'/у вк^ега, среди бестукевсках - 63?, остальные имела скрутлуэ fop:,

Ио:.;еси Н'лелд достоверное превосходство по обхвату шмена на.

6,1* {Р I 0,05), по дл:!;!0 зимеяи на 10,3^ (р I 0,05), по скорссгл мслскоотдач;: на 10,С;' ¿0,05) (табл. 5). Некоторое превосходство наблюдается тс юге по дар;;не игрека и индексу вкхенн. -

Таблица 8

Мср^оломчоскке и онэлънь!е признаки ви\:енп

ксрсв

Показатели : Труп;;:-! Йс/еси

» * понеси : чистопородные : ч/а.

Сбхваг вы:.:еш1 (см) Па,ЭчЗ,? 10-1,443,4 108,1

Лдана т\>:н:1 (см) 41,7+0,9 37,6*1,2 110,3

еы^енлСсм) <8,3+1,1 2С,С+1,1 105,3

Ли;на сосков:

передних (с:.0 8,1+0,2 £ ,3^0,2 95,8

задних (га) 5,7+0,16 5,б^Э,17 £6,3

Егюота над падем Сом) 63,0+1,2 61,8+1,7 101,9

Скопость /<:ол око отдач;: (кг/ьипО I,78+0,06 1,62+0,05 110,6

Индекс (в >0 41,1+0,9 39,3+0,6 103,3

Тагсш образом, ыспояьзоваяйе краено-псстрнх ц.'ведекдх быков на беотуневскшс коровах пололиелькс отразилось на «с^о^унадо-нальких сБойстЕах гк:,-;ен;1 пслюсн;« коров первого походе кк,-!,

гкоко-уаческвя ^Уектавность скрездван^я бесту^егскс": а красно чссгооЗ ^ведско!; коро-^. Исследования показывав, что пс:леснке х!В07Ки5 Е сравнения с чистспсрод:-;;^.^ :.:ень::з затратили кор:.:а на I кг пш роста лзвоЗ г.:ассн, Л о 6-:.'еслчного возраста ис:.;2снь;е телки на кг прироста расходовал;: 4,00 корм, ед ., что на 0,31 кор:.!. ед,. г.зкьэг, чем чистопородней, В целом за 1о месяцев расход питательна веществ составил соответственно по ио;ле -лет а Сесту^е-гсг-:;.! телкам 7,23 я 7,26 корт»;, ед. Ио:,гаснке пгрвотоякп отлагались способностью потреблять большее количество оОье^сткх кормов; Пря этом уд оч у их Сила таняв Солее высок; (табл. Ь).

Таблица 5

Затраты кор:,:з на едлшщу продукция асдогштшаи г.еозотелка:.::!

Группы

..'з расходован о : Получено молока ¡Затрата корм, ед, на кормот>(яорм.ед.): (кг) ; X га- молока

: натуральна его"

4а~кой :нагутсдь-: -П-ной гирносгв ;ного ; з;рлоста

Помеса 2049,7 221Э 2123 0,92 0,?С-

Члото-пород-

иге 1274,1 1506 1632 I,0 I,03

На 1 кг натурального колока бестужевские пзЕвотелк; затрата-ла 1,0 кора, ед, :1 1,05 кои,!, ед, на 4,:5-ное кслоко, по:,тес:; соответственно 0,92 и 0,96 кош. ед. На 100 корм. ед. норма помета произвели 103,3 иг натурального, иг* 103,8 иг 4.5-ного молока, что на 3,3 и 8,6 кг больше соответствует',:: показателей шетуаевокнл. кавотнах.

Таблица 10

Стоимость кормоа, затраченных на шраздваизе нетелей я первотелок

р. 1ГЛ ^ : Ото';;.! ос г ь кор- :Сто;::/оотъ кор- Получено : Стоимость ш :мОЕ,скорУлек- :моз,скормлен-: мшгока ¡копмап.ак ;ных нетелям за г ню: лервотел-;последнве 2 1.;е:ка-л (руб.) :слца (в руб.) :

молока :кормов, заг-(кг) ¡раненных на :1 кг молока : (руб.)

Помеси 115,29 532,57 2213 0,27

Чя стоп средние 114,93 570,'Я 1$55 0,29

С учетам затрат кор:.;ов па шравдванпе нетелей, стоимость кор.! оз, 5 а трачен; их на иолу11е:-не I кг ыолока, но чнетопоуодЕн:;,! ги-вотнык составляет 0,35 руб., но помесни;.! зявотшм - 0,32 руб, Ес-Л' учитывать, что с редки л удой до но;,:«сна:.: корова.-.; эа лактахщв отдается в пределах 3500 га1, то зконе:<::я кормов обеспечит допод-кательн;;,! доход на ка'ядук голову 105 руб. (по цена».: времена про-

взденпя опыта).

швецу

1, Рост в развитие помесного молодняка I поколения, полученного от бе стуже ес кс.1 о красно-пестрой гведскоЯ пород, имеет некоторое особенности по интенсивности в различнее возрастные периоды. Помесные квотные отличаются более интенсивным ростом твой массы б начальный перл од роста (до £ мес.), чистопородные ш б спиче - с аослемодочныа период (7-1& мес,). Ь цело:-? к 18-«есячиому возрасту по гивоз массе существенных различий мегду сравниваемым? группой кнвотных не было,

2, Помескне телкз отличались от чистопородных бестусевсках сяерстнлц несколько более удлиненными форкаыа, некоторой конусо-образностьв туловида, более широким задач, что соответствует молочному типу.

Чистопородные телка вмелз более шрокие Сор/н - выраженную колтактность сложения, короткую голову, что в цело:," соответствует зкетерверной характеристике данного стада как молочно-мясного направления продуктивности.

3, Еестужевскпе телки превосходят (Р ¿ 0,01) по толике ко-г ли пог.-есных сверстниц. Г помесей коха более тонкая и пластичная.

По показателям качества ¡якур бычков разных генотипов существенных разлучая не обнаружено,

4, По основным показателям ь.зено:! продуктивности - убс;Ыая

масса, убонкый выход - имеется некоторое превосходство бестуззвс-ках бычков, £ля помесных бычков более характерным является больший вес внутренних органов.

5, По морфологическому к химическому составу тущ и длиннейшей иыэдц епдны заметной разшызу «езду язучаемкмп группама не об-

KCpJT.TEHO.

6. По eoc п po;; эь одд; те льни способностям пшеснне перзотеякч нз име:от сусестаэшадс отл;"П;: от бе с туке веках сверстниц,

7. Подзсные первотелка достоверно отлддгдгсл от бестудедс-кнх (Р i 0,05) более s;jcok;:,ü> удсдди, Удо:1 за 150 дней лактадаи по гоыеснкм корова?,! состарил 2212 кг, г по чистопородным I3SS кг молока. Разница в удое составляет 253 кг. Достоверное реедпчде такае даблщается :i по выходу молочного ддра. Разница составляет 8,7 кг ÍP i 0,01),

3, Помесные коровы в ера вне дни о бестужеисгсйд смеют лучцую форму еьисни с плоти»! прикреплением к тулошщу. У нкд хороню выражены молочше вены, прзвдлььо расположены соски, деде встречается борозда на боковой поверхности гдмедд, более горизонтальное дно замена. Индекс ш.чзнн составляет '1Д" у помесей и 33,SÍ у чнетопородшл: коров, скорость пододоотдачи, соответственно, 1,73 3 1,62 иг/ьан. CP L 0.05).

9. По.1,тесные зявотные- в расчете на одну голову потребила бо-лыае кормов, дем чистопородные. За 18 месяцев на I кг прироста помесные телочм затрата ли 7,23, а бестужевские - 7,26 корм, ед., бычкя затратили соответственно - 7,53 и 7.S4 корд. ед.

10. Пожснае первотелка отличаются более высокой окупаемостью i;opf.ía продукцией. Па I кг натурального молока бе с туже всю; с корова затратят 1,0 кош. ед. и 1,05 косм, ед* да I кг 4'i-дог о молока.

Помесные первотелки затратила кормов соответственно 0,92 и 0.S5 корк. ед.

11. Более насекал мол очи ад продукт-'.висеть подесдщ; ¿квотных и более элективное использование им; кордов обеспечивает дополнительный доход на каддую корову 195 рублей (по ценам за ишь

- IS -

ISS2 г.). ■' . . '

' ПР2ДЯСлЕШ1Я

I, Пря совершенствованад бестужевской породы енота в молочном направления за счет скрецяьакая, ,\;о:,що считать улучшаадеЗ породой краено-Ееструэ кведскую.по удоя, типу телосложения и ыор£о-функшональшм свойствам кие ни. Dpa этш в первом поколении не происходят зачетных изкененаЗ мяеннх качеств со;.'.есного скота.

.2. Красно-пестрая аведская порода не мсгет Сыть использована а качестве улутаавдей по признаку гдркоиолочности.

сисох работ, штыловангдя по ts.e £;ссзрвд:гл

1. Давидов А.М., ЗатлнацкиЗ A.A., Га^ароз S.A. "спользокшие производителей нгяюртных пород р совераенствовашЕ бестузебсхоЛ породы скота /АХИ науч. конф. Тезисы докл. Свердловск, 19£Э, -с 28^29.

2, Гафаров *5,А. Сравнительная оценка роста и развития телок бе стуже в ск оЗ породы и повесе 3 с крзено-пз строЯ' пэедской //Балле -тень научных работ BIEa, Ä 106. - Дубровпца. - 1992. - с IIC-I2Ö,

Поапнсано к печати 20,04,1903 г. Заказ 790

Тираж 75 экз, 1 Объем 0,7 уч.-изо. л.

ПМП ВИЖа