Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЕКЦИИ СВИНЕЙ ПО СКОРОСПЕЛОСТИ И ТОЛЩИНЕ ШПИКА ПРИ РАЗНОЙ ИНТЕНСИВНОСТИ ОТБОРА

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЕКЦИИ СВИНЕЙ ПО СКОРОСПЕЛОСТИ И ТОЛЩИНЕ ШПИКА ПРИ РАЗНОЙ ИНТЕНСИВНОСТИ ОТБОРА"



ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи УДК 636.4.082.233

Ухтверое Андрей Михайлович

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЕКЦИИ СВИНЕЙ ПО -СКОРОСПЕЛОСТИ И ТОЛЩИНЕ ШПИКА ПРИ РАЗНОЙ ИНТЕНСИВНОСТИ ОТБОРА

06*02.01 - Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

А В ТО Р Е Ф Е P A T

дносертадии на соискание ученой степени кандидата с сельскохозяйственных наук ' * •

п, Дубровицы Московской области

1092

Работа выполнена на кафедре разведения c.i.ihbotehx Самарского сеяьскохозяЛственного института

Научнай руководитель: докюр сельскохозяйственных

наук, профессор А.И.Филатов

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных ■ ааук, профессор Кле1£ик'л.ц.

Кандидат.сельскохозяйсгвеа-, .~нюс наук а.Т.Тиховов

Ьедудее-научное учрекдеше: ЗсероссиЗскхй ваучно-исследовательский институт плененного дела '

Зааита состоится 1992 года" ъ S& sacos

на заседания.специализированного Совета Д.020.16.01 Всесоюзного научно-исследовательского института «ивотноводстза ' _

Адрес института: I420I2, Московская область,

Подольский район, ' Т. "' а.Дубровины, ВЛ£

С диссертацией иоасно ознакомимся в библиотеке Всееованого научно-исследовательского ивстиаута животноводства ■ *

Автореферат разослан го ~

Ученый секретарь едедиализяроваиного Созета-доктор сельскохозяйственных наук, профессор ■ : : Д.Б.Карликов

I. ОБЩАЯ XA?AKI£PMCTilKÄ РАБОТЫ

1.1. ЖГУАХЪНОС'ХЬ PAbOId. Характерной особенноеtb» современного свиноводства является усиленной с ов ьршенс тво аани е хиготвых do мясными откораочныи качествам. ■'.

На. скорейиее рёсение этой задачи направлены как экономические стерли, так л усилия селекционеров по создание ылсных £ скороспелых пород и гидов свиней на 'осаове использования прогрессивных и элективных приемов плеиенной раСс-

В свази о усилению! стремлением улучшить иасные и эг-кормочь»?- качества свиней возкикает вопрос, как наиболее радаонально вести селекцию по эти двум признакам. .

Лри селекции по комплексу при а на ков гивотзыхмоано от-., бирать при одновременном учете обоих признаков, а также последовательно, ю есть сперва по одному, а нотой по вто рому. . '

Экспериментальная проверка сравнительной зффективяости использования этих двух мегодов на фоне"различной с^еиени , выран.адровкк как нугских, так в-женских особей в свиновод -стье до снх вор не проводилась. Поэтому решение- этого ьоп -росе двглется актуальным, так как товарное свкноводс!во требуем использований скороспелых к с высокими показателями мясноста животных. ■ ■ ■

1.2. ЦЕЛЬ И ЗАДА9И ИССЛЕДОВАНИЙ. Целью работа являлось изучение сравнительной зффектизности использовавЕа одновременного к последовательного отбора яри его различной интенсивности. (75, 50 и 50 ? у хряков, и ЗО % у магок).по скоро- , спелости и толщине шика, направленной на улучпенкв откор- : мочных и мясных качеств' поюмсгва.

В процессе выполнения работи иараэрешение были пос тавлены следующие ¿опросы: ■ *.

X.Выяснить взаимосвязь ыэаду толланой шпика при' айвой ; иассе 100 яг и показателем возраста достижении указанной кассы, а также возрастную повтораемоеть тоддаяа пшика и скороспелости пра масеёцйКт^л^^Н^ООГ^ОЗ, 115, IAOi 170 КГ* ггг,*НОТЕКА

ИнГмоЛ-^^лЪ:

2.Установить величин? селекционного дифференциала' при различной интенсивности отбора храдов и маток с ислолъзова-_ иввы двух прзеиов »¿ранжировка ашвотаых.

3.Шределя» оплодотвораюдую способность хряков и репродуктивные качества ыаток, прошедикх неодинаковый уровень браковки по скороспелости в толз/не ишика-..

<и0яенить потомство по откормотаьш и мясвш качествам за контрольном откорме в г группе ремонтного молодняка.

З.Зодстстать эффект седекаяи.за-одно поколение при раз-5оВ интенсивности и разновидности отбора по вышеназванным признакам, а так.ге определить долг злияпм V * родителей,прошедших разный уровень интенсивности отбора, на изменчивость показателей скороспелости а толашкы тика у потомства.

I.?. НАУЧНАЯ НОВИЗНА РЗЗЛЪТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. Выяснено, что при использовании как одновременного, так и последова -тельного отбора с. разной интенсивностью в 100 кг по толлине апика и скороспелости удается получить потомство практически одинакового достоинства но откормочная и ыясныы качествам. Одновреиеяво с этим выяснзно такге, что при последовательном .отборе,когдЬ по скороспелости животные бракуются в 40 ... 80 кг, а по Таллине шпика в 100 кг эффект селекции гораздо ваме по сравнении с первоначальзым вариантом, особенно ло откормочным качествам.

Определено танге, что влияние родителей при комплексной, селекаии с использованием как последовательного, так и одновременного отбора усилизает влияние тех родителе!! на иасные и откормочные качества, которые сами предварительно 'Прошли более гесмсув браковку поуказанаш признакам.

I* 4* ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗЭА'ШОСТЬ РАБОТА И РШИЗШЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЖЕДОЪАШЗИ. Определены наиболее рациональные варианты отбора хряков крупное Селой породы, влинаайе на повышение -эффективности и ускорение тейпов селекции по совершенствовании откормочных и цдсных качеств.

результаты наших исследований используются при совер -аезотвовании свиней крупнел белой породы в ГОЗ /Краевой Строитель" и в его дочерних хозяйствах : "Каменный брод" и " Ка- . наэ". В частности, материала работы .были использованы при

разработке очередного перспективного селекционного плава'на 1991-1995 годы для.стада ГПЗ "ИрасннИ Строитель". '

Практическая рекомендация результатов исследований лод-тгерэдаетсн соответствутерига документами.

1.5* АПРОБАДЙЯ РАБОТЫ* Материалы диссертации доложена . на 117 областной научно-практической конференции иолодых ученых и специалистов сельского хозяйства (КуАбышевский ИИ, 1990 год); на.Всесоюзной научно-лрахтическоИ кон4еренции колодах .ученых и специалистов (Оренбург, 1990 г.)» на мезгу -зовской.научно-практической конференции молодых ученых н специалистов (Ставрополь, 1991г.)» ■'. .'.'

1.6."СТРУКТУРА И ОЕБИ! РАБОТЫ..Рукопись диссертации изложена на Р/О страницах важинописного.текста, иллюстрирована : 35 таблицами. Она .состоит из введения, обзора литературы» материала и методики исследовании, результатов исследования,, выводов и практических предложений производству* Библиографический список литературы'включает 164 источника,'в том числе 29 иностранных.

2. иатерш и методика работы

Яаучно-хоаяйствеввые опыты проводились в ИЗ "Красный Строитель" на ремонтных свиньях крупной белой породы, е также в лаборатории животноводства яри кафедре разведения Са марского СИ. '"'■'■. '.■'.*■ Для опыта было привлечено 26. хряков и 75 каток. Принципиальная схема выранжировки оцененных иивоткых . приведена в таблице I.

После определения толцины шпика и.установления-скороспелости при-айвой пассе 100 кг. животные были разделены :, на 4,группы в зависимости от интенсивности браковки.хряков :во ... выше названный признакам; 75,.50 и 30 ¡о и контрольная-груп-' -па, где отсутствовал отбор.- ■ - ■

Вся группа маток браковалась по скороспелости и толокне спина на 30 .'.,.■-.'.-•-■ ■

Отбор велся двумя зриемамз при указанных уровнях гчран-зировки: одновременным и последовательный.

Согласно схемы браковки было подсчитано число особей.

которых. необходимо оставит! из оояего количества животных

(таблица 2}* . V V,

Тгг^ца I

" Схема браковки к спарквйШп охштвых хнэдзд&хС«).

1: Пргв1и; ! Груп-1 отйора

" Г Л

^ ? я к г

и а I к к

Сраяэзка со; ■

! браковка со:

•скоро-Iтолди-1скэрослз1 скоро-!тол^Е-!скореопе-1 ■ 1сае- 1н« 1лэсг* + 1гпе- 1ье Члосх* +

! ' 1лости !штзка ! толдйае 1ЛОС1Л ¡толаыке

I; 1 . . I (спина ! ! ¡аника

2 Одксврек. Последов.

2 Ознозре!:. . Последов.

50

зэ

3 Одногре!;. Послелог. 17

-50 ' 50 ■ I?'

Стс^ссву&т ■ оюор * 0,0 0,0

75 75 ■

55 50 .

50 30

0,0

17

■ 17.'

17 . 2,0

17 17 17

30 30

30 30

30 30

0,0 0,0

Таблице 2

Поголовье свинеС, 0С1азлекял* ломе Оракоэкк z пригодных длл сзариьания (гол)

Груп-] ДР^ ; х р л

п I!

С а

} отОора.. [ско-1тол-1 1спе-1дана ! ' 1лость или I Г 1ка I ! I I I I 1__I_!

матки

1ско -1ое -1ско-(тол-1скоро Iостав-!спе- !таэ-!ро- ! ^¡ина 1 све- 1леио I лостЫ лево 1 спе- ] ша-1 лостъ 1 ДЛл 1+ЮЛ-1ДЛД ¿лость кз Нтол-1спари-1азна !спа-( -I )ална 1вашл 1шшиса1рива1 ! *шпиаа1 1_|аазия 1 !_]_

I г з

4.

Однояреи! Последов. 13 Одаоврзи. Последов..18 Одмогреи. Послелог. 22 Отсутствует отбор 26

7 4 52 е

7 13 4 62 52 7

4 52 8

13 5 62 52 8

18 5 52 &

16 5 62 52 7

26 26 5 75 75 ' 75 ' 8

При одновременном отборе хрлков в первой группе остаются те кавотше,.у которых Сики на высокой уровне как скороспелость, так и толщина шпака. Во вторую группу относили игвотных первой группы и дополнительно вклкчали особей также с лучшими соче1ааия«и скороспелости я толщины шпика до предварительно расчетного, предусмотренного схемой браковки, предела. В третьей группе была животные 1-2 и 2-а групп и добрали до контрольного поголовья такзе лучших по изучавши признакам, Наток отбирали по асгакэ^кепрйнципу.

При последовательной отборе хряков ггаотные сперва бракуются на 50 % по скороспелости* из оставшегося поголовьк отбираются ^акге 50 % лучших по хслшгне шпика* Ори этой достигается 75# - я-варан'яировка аивотвых с учетом обоих признаков. Во второй группе сперва бракуются со 30 % по скороспе-лоссти, из оставшихся еще на 30 % по товдине шпика. Это * обеспечивает 50* браковку особей по откормочным и ыясвым качествам. Для 30 у> браковки в целой по стаду необходимо выран-жировывать по 17 % животных по изучаемш признакам. Принцип браковки магок аналогичен. Указанные пределы.вырангировки обеспечивают иметь одинаковое количество отобранных животных, что в в первом случае.

Из отобранных хряхов .для опыта'было оставлено значи тельно меньше тавотных, но они удовлетворяли средние данный по каздой отобранной группе.

По достижению гивотными случного возраста (сванки 125 -130 кг, хрячка 145-155 кг) проводилось их спаривание (см. таблицу 2)«

Воспроизводительные качества опытных животных изучали по оплодотворявшей способности хряков а маток;>количеству абортов, аварийных и блашполучных опоросов, многоплодию, количеству и массе одного поросенка в два месяца; сохранности гнезда.

Наезде и откормочные качества потомства изучали по общепринятой ; методике при постановке- животных на станции контрольного откорма» Кроме.того в целях изучения пригодности, потомства для целей воспроизводства и товарного откорма, а также для установления степени .взаимодействия различных генотипов со средой, другая часть молодняка (свбсн) из каждой группы выращивалась в хозяйстве.

*■.'"'. Эффект селекции за.одно поколение оценивали по арифметической разнице в величине изучаеиыхпразнаков у родителей к их потоиства. Сравнение'проводилось в двух вариантах. В ' -первой случае эффект селекции определяли при выращивании родителей и потомков в группе ремонта в одинаковых условиях. Во втором случае эффект отбора определяли при сравнении родителей, выраженных в группе ремонта и потомков на стаицлм контрольного откорма. Кроне того делалось сравнение величины зффекта селекции ыекду теоретически огцдаеыьш и фактический его значение« с целью определения надегности прогнозирования изменения этях признаков при изучаемых вариантах отбора родительских пар. .

Методом дисперсионного анализа вычислили доли алиянил каддого из родителей На изменчивость показателей скороспелости и толдааы шпика у потомстзэ.

Для более глубокого изучения и дознания некоторых биологических и обменных процессов и качества свинины опытных животных определяли: в кров» - содержание форг:ейкых элементов, резервной щелочности, белковых фракция, кетонных тел; в идее - химический и аминокислотный состав, РН; влагоудер-хиваюдую способность, цвет.

Экономическая оценка выполнена на основе эксперимен --тальных данных, с вычислением себестоимости и рентабельности производства свинины.

Основные результаты экспериментальных исследований оЗ-рэботавы биометрическими приемами по облелринятыь: методам.

з.ргзштлга исслвдозанж ■

3.1- Изменение селекционных параметров в группах опытных свиней при отборе разный» приемами

■ Изменение селекционируемых признаков животных опытных групп по результатам отбора показано в таблице 3. Пря чхои оказалось, что по мере усиления селекционного давления средние величины учитываемых признаков изменяются в ту сторону, куда направлен отбор* Например, если скороспелость и толокна шика у отобранных хряков при 75 % браковке составила в среднем 187,3 дня и 2,36 он, то эти ге признака при 30 %

- Таблица 3

Толщина шпика и скороспелость при. различных приеиах и интенсивности отбора

1"руа-1 Приена 1 I р Я КИ Шатки

ПК ] отбора 1 1 1 % 1 1бравозкк 1скороспелость,Iтолщина 1 дя. - 1шпика, си. 1 % . (скороспелость,! толщина (браковки 1 дн. 1 шпика, си.

I , Лослвдоэ. 75 Ш,4±0,75 2,3310,04 30 231,11?,23 2,9410,15

Одксвреи. 75 187,1^1,47 2,4^0,03 30 231,114,23 2,9510,11

Среднее 75 187,3^0,83 2,3610,03 30 231,112,62 2,5410,0?

2 Псюледоз. 50 198,5±3,60 2,81±0,02 30 233,4 14,39 2,9410,12

Одасгреи, 50 158,111,22 2,7510,02 30 231,015,37 2,90^0,08

Среднее 50 198,311,64 2,7810,02 30 . 232,212,69 2,9210,07

3 Последов, 30 202,^1,01 2,7£9,04 30 232,614,И 2,9710,04

Однозрем. 30 200,611,07 2,8610,05 30 232(413,96 2,9^0,10

Среднее 30 20Х,7±0,77 2,8110,04 30 232,512,75 2,9510,06

* 4 Отсутствует отбор 0,0 203,811,91 2,8810,03 0,0 238,511,7$ 3,0210,05

выранжнровке были лырахены гораздо хуае и составили 201,7 два а 2,81 сы* а ари отсутствии отбора они были-на уровне 203,8 дня и 2,83 си.

Что касаетсл каток, где интенсивность отбора ьо всех вариантах опыта била одинаковой, хо средние величины толаи-вы шпика и скороспелости такде бшш примерно одинаковыми,од-. нако в четвертой группе, где отбор не проводился скороспе -лость быда хуже на &-? дней (КО,05) и толщина шика на 0,05-0,12 ск (£>.0,35).

Более четкое представление об эффективноета различной интенсивности отбора давт величины селекционных дифференциалов.

Вслк среди хряков яри 75 % браковке эта величина по скороспелости была на уровне 16,7-19,1 то при 30 % браковке нежелательных особей эти показат'^ди значительно снижаются и составляет: но скороспелости 0,1-1,2 толщине шпика 0,7 4,9 то есть показатель дифференциала снихается в*12 раз по скороспелости и в 7-8 раз по тодаине шпика.

Среди аенеких особей при 30 ув браковке величины селекционных дифференциалов но оболы признакам гораздо вше, чек у хряков не только при 30 р браковке, но и при удалении, из стада половины нежелательных ^у^ск^ особей. Б первой случае они выше по скороспелости в 3-5 раз, а во-вторсм -случае- 'или одинаковы, или превосходят в 1,2-1,3 раза. Такое положение следует объяснить неодинаковый селекционным требованиям, предъявляемым к ремонтный хрякам и свинкам со схорони специалистов. Среди хряков проводилась всегда более яеегкая браковка нежелательных оообей нежели среди саиок в селекционер, оставляя санах лучших животных, всегда старается иметь наиболее выравненных сшвеЯ. Ори этом не исключается наличие в стаде и рекордных по продуктивности животных. Ввиду такого появления, часть гивотных с самыми лучшими показателями по скороспелости и тоддане шпика были охвачены отбором на уровне 75 % в первую очередь, поэтому в этой группе и величина дифференциала была наивысшей* Остальное пого- • ловье в основном и «ел о показатели яа уровне средних по ста~ ду или несколько выше их*

Среди каток традиционно интенсивный отбор не проводился, тан как б противно« .случае усложнилась Си ситуация с размещением хиьотшх í их корклекием.

Косвенно подтверждением, что поголовье хрячьего стада всегда более выравнеяо по сравнении с паточный стадои могут служить коэффициенты изменчивости скороспелости и гслаины пшика: у хрячков г- 4,8 и 11,2 ?, у каток - 6,4 л 13,6

.Данные таблицы 3 свидетельствуют хакге, что аосолютшШ показатель селекционного дифференциала не ь&висел от способа: отбора лучаах зиготных как среди хряков,, так н среди маток. Созданное превосходство по,скороспелости'и толцине шпика при лспользовваии последовательного к однородного отбора было практически одинаковым. Колебания в пределах 0,1-1,0 % следует считать несущественным. .

5.2-Воспроизводи тельные качества хр^шов иматок

Оплсдотворпюду» способность хряков учитывали по результатам плодотворной случки маток-по первому и второму разу. Подученное потомство от двух повторных спариваний в дальнейшем било использовано в опыте.

Б первой группе, где были использованы хряки с очень хорошими показателями развития-толцины клика и скороспелости, оплодотворяемость по первому покрытии составила 66,6 %* В других опытных группах, где хряки браковались на уровне.50 и 30 оплодотвораемость составила 75,0-73,3 % и практически не отличалась от животных Контрольной группы (75,0%). По результатам второго покрытие заметных различив ыеаду группами не наблодается. ' t

Репродуктивные качества маток, отобранных при 30 'Л бра -ковке по толщине шпика и скороспелости и слученных хряками-производителями после их браковки по эти» se признакам на 75, 50 и 33 представлены в таблице 4.

Хотя опытные аивотные непосредственно не испытывали селекционного давлении по воспроизводительным качествам, однако полученные данные неоднозначны в опытных группах* £елав . первой группе многоплодие составило 10,6 гол. на опорос, то в третьей группе, где натки были случены.хрнками, проведшими 30 /> браковку, многоплодие было на уровне 10,9 гол. и не от-

Репродуктивные качества каток

Таблица 4

I Приемы I $ ¿раковки 1Иногоплодис,гол 1. В 2 и е с и ц е

Груп-1 отбора I ■ I---—■—■■■

пы 1 |цшов! каток 1 I Количество 1кэсса I го-'1 пасса гяеа-1сохран-

1Ш I 1 ! 1 • ! 1 1 (поросят, [ голов (лова, 1 кг да, 1 кг 1 кость, I

т Последов. 10,6+0,57 9,4 20,1*0,3? 195*9,1 88,7

Ояновреи. 75 30 Ю,С±0,59 ■ 9,4 .19,9*0,67. 184*18,9 ■88,7

Среднее. 10,6 9,4 20,0 189 88,7

2 Последов. 10,8+0,37 10,0 19,911,48 198*11,6 92,6

Одновреи. 50 ; 30 10,0+0,43 10,3 21,0*0,62 217*10,8 97,1

Срэднэе 10,7 10,21 20,4 207 94,8

5* Последов. II, 0*0,41 10,7 21,6*0,95 233*17,2 97,3

Сйаоврем. 30 30 10,810,48 10,0 21,0*0,14 214*10,8 92,6

Среднее 10,9 10,4 21,3 223 /94,5

4 Отсутствует

отбор 0,0 0,0 10,9*0,27 10,1 20,7*0,42 .212*9,5 92,7

личалось от гивоткых четвертой группы где отсутствовал отбор.

3.3. Откориочнме и млсные качества потомства '". на контрольном откорме и на вырациваиик

Результаты контрольного откорма свидетельствуй:, что когда в случке используются хрячки, отобранные при 75 % браковке по скороспелости и толщине шпика, то их потомство такие характеризуется самими лучшими данными по этим признакам. Скороспелость составила 169,5 дня, а толщина шпика 2»60 см* По мере ослабления силы отбора, вследствия чего в стаде используются все больше посредственных хряков, ухудшаются эти признаки и у потомства. Узд при .50 % браковке, хряков у по -томстза скороспелость'была хуяе на 11,9 дал (Р<" 0,01)', а толаива клика на 6,24 см (Р<0,05) по сравнению с первой группой. А при 30 7> браковке, отцов (3 группа)' эти показатели вы- . ранены ек'е хуже. Они уступают аивотным первой .группы по скороспелости на 17,5 дня (Р< 0,01), по толщине шзика на 0,34см' ' (Р<0,01). По сравнение с молодняком контрольной группы, где отбор отсутствовал со"сторона обоих.родителей,в опытных группах эти показатели везде лучше. Степень их выраженности зависит от достоинства использованных родителей.

' Остальные показатели," характеризуйте откормочные и мясные качества (среднесуточный прирост, затраты корма, длина' туши, плодадь мышечного глазка, масса окорояа) в большинстве своей так не выглядели лучше в тех группах, где родители прошли более гесткий отбор по скороспелости и толщине шпака.

Различные приемы отбора не дали существенных различий меаду потомками одной и той не группы, где осуществлялся одинаковый уровень браковки родителей.

Данные контрольного откорма пенны тем, что они дают возможность узнать более достоверно истинную продуктивность потомства, однако по этим показателем нельзя сделать.сравнение в отношения изменения изучаемых признаков по сравнению с родительскими. Это связано с тем, что условия вырашванля и кормления родителей и потомков были различными.

Поэтому для изучения пригодности потомства из различных групп для целей воспроизводства, товарного откорма и сравне-

ния эффекта селекции при различных вариантах отбора и его интенсивности вами фиксировались данные скороспелости и тол-аины шика у потомства на варакпваши л хозяйстве.

Движение приплода до гавой массы loo кг, находящегося в группе ремонта, представлено в таблице 5. .

Табдим 5

Производственное использование приплода

браковки!Распределена в приплода за период контроля Групi ■ t (в % к поголовью в 2, кео.)_

пы !отцоз(иате! свинки. [ хрячки

i ipeü i ■ ■ ■ i ....................

1 . { 1коли- 1отЬ0ра-1седек-1коли- 1отобра-!селек-[ 1 1чество1но на !цаон- 1чество1ко на 1йион-

1 11 !голов imreiía |онный !голов tnaeiis 1нна

1 Í f i |брак 1 1 (брак

I 75 50 22 55,6 ч0,4 31 52,4 47,6

2 50 30 44 . 65,2 56,8 54 59,6 40,9

3 30 30 51 65,4 34,6 54 56,2 43,8

4 0,0 0,0 22 63, Э 56,1 21 60,0 40,0

Данные свидетельствуют, но к кояцу выраяиваяия из первой груплы выло отобрано яа плеиенаке цели (решат, шгекпро-даха) около 60 % свинок и 52 £ хрячков» В то ке'вреия из ' других■групп, в то» числе из контрольной, удалось отоСрзть на 6-8 Ъ больше зизотншс по сравнена» с первой группой. Следует ответить тот факт, что как по отобранным на племя животный, так и но количеству селекционного брака {сдача на иа-со, продажа населении, пало и т.д.;. все три последние группы, включая контрольную, незначительно отличались друг от друга, йто значит, чтд использование в случке,родителей, прошедьях предварительно умеренный отбор (50 и 50 %) по скороспелости и толщине шпика, яе дает отрицательного результата в отношении получения некачественного потомства, что .нельзя говорить о варианте отбора в первой группе (75;»)*

Конкретные показатели, полученные в процессе вырацива -сии ремонтного молодняка, приводится в таблице 6,

Наиболее дучтзип кал среди хряков, так и среди маток . оказались животные, полученные при 75 % браковке отцов и 50 % назрей. Оюз превосходили гнвоткых контрольной группы по

Откормочные к мясные качества свиней при выращивании в группа ремонта

Группы и! подгруп-1 пы I

X. р я ч к и

С в и л к и

-1 , ,,,,,, ■ ----......

'среднзсуточ- (скороспе - 1толщина шпикаIсреднесуточ-Iскорсспе- Толщина шпика, 1ный прирост, 1лость, дн. 1 ом» 1ный прирост,(лость, дн. 1 см.

1 г_1 1 , .1,;, г ,',,,,,>-,,■,'■,,, ;, | , ' : '•

. I л 50*16,4 19846+2,5 2,75±0,08 42814,3 234,112,3 2,9210,11

г о 50218,3 ' 199,813,2 2,7710,20 427±б(5 235,015,8 2,95±0,16

Среднее.503±5,1 199,712,2 2,7510,07 427±4Д 234,512,2 2,94^0,09

2й 4571?,0 201,512,9 ' 2,8210,08 4231?,I 237,012,3 3,0110,09

2о 49ЭЦ7,1 201,013,0 2,8010,09 42415,1 236,912,8 2,9910,09

•Среднее '49Й14,9 201,212,0 2,8110,06 423±3,5 236,912,0 3,0010,07 .

3 п 496±7,7' 202,313,1 2,6410,09 422±4,6 238,012,5 3,0210,08

3 о 495£?,3 202,513*0 2,83*0,11 4231?,2 237,613,9 3,02*0,09 .

Среднее 49615,2 202,412,1- 2,83^,07 42214,0 237,812,2 3,0210,06'

4 483£10,4 203,512,0 2,8610,09 42114,6. 238,012,7 3,0710,11 .

я - последовательный! о - одновременный

скороспелом» на 4,0-4,5 дна, а по тол вике шайка на 1,1 -1,5 си. По иере ослабления интенсивности отбора отцов улуч-аенйе показателей скороспелости и толщины шпика у их потом-' ства постепенно ослабевает»

Что касается действия способов или приемов отбора родителей, тооел не оказали заметного влияния на конечные результаты выращенного потомства. ^

Для более конкретного выяснения влияния интенсивности отбора были вычислены величины изменения признаков в очередной поколении (таблица 7).

Таблица 7

Изменение скороспелости а толщины шпика у потомства' в очередной поколении

Груп-1 JS-браковки роди-! X р &'ч в и !'С в & н'к в пы i телек t i

!отцы ! матери 1скороспе-|толщина !скороспе-1толдина 1 I !лость»дн.(шпака,см!лость,до.(шпика,см

I 75 30 3,2 0,12 4,5 0,Х1

2 50 . 30 1.2 0,06 1.6 0,05

3 30 30 0,2 0,04 1,2 0,03

Из представленных данных видно, .что наибольший сдвиг изучаемых признаков в сторону их улучшения габлодаетсд в тех группах, где отцы испытывали более сильное селекционное давление по скороспелости и толщине шпика. Так, в первой группе, где отцы браковались на 75 % со этим двум признакам скороспелость улучшилась на 3,2 дня у сыновей и на 4,5 дна у дочерей, ¿'толщина шика на 0,12-0,11 см. При 50 % браковке хряков скороспелость улучшилась на 1,-2-1,6 дня, толщина шпика на 0,06 я на 0,05 см. И в третьей группе, где оба родителя лроали 3Q? барьер отбора, улучшение обставило: по скороспелости на 0,2 и 1,2 дня, а по толщине шпика на 0,04 и 0,03 см.

Небольшие изменения признаков за одно поколение во вто- . группе и особенно в третьей следует объяснить недоста-хсччо высокое величиной селекционного дифференциала, s этих группах дротику.

. 3.4. Доля влияния интенсивности и способа'отбора родителей на изменение скороспелости в толзд-ни шпика у потомства.

С целью изучения влияния двух приемов отбора родителей (последовательного и одновременного) и различной интенсив-' вости браке вки отцов на изменчивость скороспелости и толщ* ни шпика у потомства был.использован метод двуфакторного дисперсионного анализа* . • .

В качестве первого фактора был.принят.способ отбора (А), а в качестве второго фактора использовался*различный уровень браковки хряков (2). Крске того КйадыМ из факторов бал разделен на Градами." Первый ¿актор (А) делится на две градации: А^ - одновременный отбору А;>- последовательный отбор.,Второй ¿актор (В) разделили на,3.градации: В|-браковка на уровне 75 Зг- 5С£ и В3- 30

■ Фактически полученные результаты дисперсионного анализа . по выявления способов и интенсивности отбора свиней по ско-росаелости и толцине ипика у потомства приводятся в.таблице' 8. ..•■'...

Таблица 8

( Влияние различных факторов на изменчивость скороспелости и толэдны шгака 06)

Изучаемые! В л и я н и е .факторов

признаки I Г ! А 1 В J ! I 1 1 л.-. Г А+Е^АВ !аеучтен-. 1обаая I 1ные факто1диснер-! !ш !скя

Скороспелость 0,22 27,а 0,08 27,3 . 72,7 100,0 V

Толдоа шпика 0,03 38, 0,57 39,0 61,0 100,0

Данные свидетельствуют о том, что способ и интенсив ность отбора родителей влляят неодинаково на изменчивость

скороспелости и толцикы шпика потомства.

. В частности, способ отбора родителей практически не оказал никакого влияния на изменение скороспелости (0,22) и толщины шпика (0,03 %). В то не врекя фактор интенсивность бра-

ковка оказал существенное влияние на эти признаки* Так, скороспелость потомства оказалась под влиянием этого фактора в • пределах а толщина шшка несколько вше — 38,4 >5.

Обе полученные величины были достоверными. Вместе с экш следует подчеркнуть, что на оба эти признака значительное влияние оказывают неучтенные факторы. Так, скороспелость подвержена влиянию этих факторов на 72,7 а толдана слика несколько меньше - €1,0

' 3.5» фактический и расчетный эффект селекции

Расчетный эффект селекции определяли по общеизвестной формуле, как произведение полусуммы селекционных дифференциалов со стороны отца и матери на коэффициент наследуемости. Для расчета были использованы две величины коэффициента наследуемости: удвоенный коэффициент корреляция между родителями и потомками и частное от деления генетической дисперсии к общей фекотшшческой' дисперсии. ' „

В таблице Э приведены сравнительные данные теоретического и фактического эффекта селекции по скороспелости и тол-дане шика за одно поколение.

: Таблица Э

Эффект селекции, полученный экспериментальным

а расчетным путем *

Груп-! . Скороспелость, дн. 1 Толщина шика, см' .. ^ ' расчетный '¡фактический ! расчетный 1 фактический

II спо-12 спо-1хрнки1свинки!1 спо-12 сло-1хряки!свйшса '.. 1. соб„1 соб.1 ..1- -1 соб 1 соб 1 Г

1 3,7, 3.1 3,2 4,5 0,17 0,12 0,12 0,11

2 1,8 1,5 - 1,2 1,6 ' 0,06' 0,05 -©,06 0,05 -3 '1,2 1,0 " 0,2 1,2 0,05 0,03 0,04 0,03

Подученный эффект селекции гак во скороспелости, так и но толдаше шпика зо всех группах вше при использовании коэффициента наследуемости, вычисленного по способу удвоенного коэффициента корреляции мезду родственниками по сравнении с величиной, полученной на основе дисперсионного ана-' лиэа.

- 1В -

.Эффект с ел екцив, ьлолуче шшй на основе математических - вычислений не всегда совпадав с фактическими данными как со скороспелости, так к ш толщине «шика. ■ ' , ' .Л

. 3.6. Экономическая оценка эффективности использования свиней с различной скороспелость» и толщиной . "шпака •

Для определения затратной части были использованы.еле-, дуксие данные: среднее многоплодие на опоросившуюся и отобранная матку; результаты откорма: стоимость кормов и другие виды затрат (оплата груда, заота животных, содержание ос -нэвных средств, организация производства а управления,.страховые платежи и прочее).. . ;'

£ доходней части учитывали стоимость реализованной свинины второй категории по цене, установленной решением облисполкома от I9.32.9D г;

00 разнице мезду стоимость» реализованной свинины и затратами на ее производство вычислили прибыль* Кроме того был определен показатель себестоимости и рентабельность произведенной свинины (таблица 10). ■ '

Таблица 10

объективность использования хряков,.прошедших неодинаковый уровень браковки по скороспелости и'толщине шпика.(в расчете на одно гнездо)

П о к а з а т е. л и . { Уровень браковки, % .

___ I 75 . ! 50 I 30 ! 0,0

X.Затраты на производство свинины, руб. 2172 ■ 2806 3070 2807

2.Стоимость реализованной свинины, руб. 2953 1 5390 3719 " 1 : 3357;

З.Всего прибыли,руб. 791 584 ; 649.. 550

4.Прибыл,, на I ц прироста, руб. 148,1 93,5 97,0 92,1

5.Себестоимость I ц прирос-, та свиней, руб. 406,7 44Э,6 458,9 470,2

¿.Рентабельность откорма, % 36,4 20,8 21, X 19,6

конечные результаты свидетельствуют о том, что себесхои-

носхь I ц произведенной свинины была дешевле в первой группе на 42,9-63,5 руб> по сравнении с другими группами. При этой.следует подчеркнуть, что несмотря на некоторые неудовлетворительные репродуктивные показатели у хивотных первой : группы они компенсировала этот недостаток более усиленным ростом и меньшим 'затратами кормов в период .откорма* Отсвда ! следует,' что усиленная бракозка хряков (до 15%) по мясным г откормочным качествам является экономически оправданным мероприятием при использовании как одновременного, так и последовательного отбора,-

4. 3 Ы В О Л И

Материалы проведенных исследований позволяют сделать следующие основные выводы: -

- Х*В условиях ведения современного свиноводства одним -из главных путей дальнейшего увелгчения производства свинины является соверзезствованзе их откормочных и мясных качеств. ■

. Показатель ьзэраста достиаелпя тавой массы 100 кг (скороспелость) -и толщина шпика, определенной приязненно,'вполне можно использовать для характеристики продуктивных особенностей свиней в селекционных целях. '

Толщину шпика достаточно измерить один раз при зшво'й массе 100 кг, а достоверную оценку аивотным зо скороспелости моено дать при зивой пассе 80 кг и менее.

2.Различный уровень интенсивности браковки по двум признакам (скороспелость + толщина шпика) обеспечивает получение неодинаковых величин селекционного дифференциала.

.По сравнению с 75 % браковкой эта величина при 50 % вырангировке была в 5,2.раза меньше по толэдае шпика и , в 3,3 раза меньше ао скороспелости* -

30 % браковка, не дает практически существенного пре -. воеходетва над неотобранными животными,

3.Как одновреыенаый, так и последовательный отбор по скороспелости и толдвне шпика позволяет выбрать для дальнейшего разведения одинаковых по ценности животных независимо от интенсивности браковки.

¿квотные, отобранные ори сильной селекционном давлении ос скороспелости и тодшше клина (75^), характеризуются х дальнейшей более худюодг воспроизводительными: качествами а эксплуатационной ценность». ..

5.Различныа уровень интенсивности отбора производителей (75, 50, 30 %) и одинаковый маток.(30 %) по скороспелости и толщине шпика обеспечивает улучшение этих признаков на неодинаковую величину за.одно поколение. "'. -

При 75 % браковке хряков скороспелость потомства улучшилась на 3,5-4,5 дня, толщина шпика 0,11-0,12 ск; при 50 % -браковке - ва 1,2-1,6 дня и 0,05-0,06 см., соответственно; при 30 % Сраковке хряков и маток - на 0,2-1,2 дня и 0,03 -0,04 см.} соответственно. " . ' V 1- .

6. Отбор еивотных за одно поколение поддергивал оСкую фенотишческую изменчивость потомства по селекционируемым' : признакам на уровне их родительских форм до отбора.

Способ отбора слабо влиял ва генотипическую изменчи -гость изучаемых признаков у потомства (0,03-0,22%), а интенсивность отбора в пределах Ъ.1% на скороспелость, а на величину шпика - 38,4 '

7.Расчетный эффект селекции незначительно отличался от1 фактически полученных данных в эксперименте аа одно.поколе-' вне; : ' .

8.Себестоимость произведенной свинины была дешевле г ' -первой группе на 42,9-63,5 руб., а рентабельность вше на 15,3-16,8 % по сравнению с другими праотшшг. .

У. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ '

Результаты проведенных исследование позволяют рекомендовать для.внедрения в племенные хозяйства с "целью ускорении теинов селекции свиней по «ясным- и откормочный качествам следующие приемы:

а) Использовать как одновременный, так я последовательный отбор ремонтного молодняка при комплексной селекции по скороспелости и толзщне шпика. ~

б)Отбор ремонтных хрячков проводить при браковке на уровне не менее 75 % от числа оцененных свиней по каждому вэ признаков, подлежащих улучвению.

осюзныз полошаш мюсянщт оашмкозлш В СВД7ЩСС PASCTAI

1. Ухтверов A.M. - Воспроизводительвые качества хряков и ызтэа, отсбраннвх. оря различном салекцзовнш давлений по скороспелости з толзяче шшкз, //Новое в разведении, селекции, кориеазпи технолога л содержания сэирей: Межвузовски сборник научных трудов. Альявоеск. СХИ. - 1991, - С.46-49.

2. Ухтверов AJÍ. - От лучлего - лучяее //Свиноводство. - 1992. -5 1.- С.25-26.

3.. Ухтверов A.M. — Влияние способа и интенсивности отбора росятелеВ на продуктивность потомков //Сеи я оэодств о._-1992. - Н 2, 3. - с.15.

Подписано к печати 14.07.1992 г. . Заказ 750»

Тираж 100 аде, Объем 0,9 уч.-нави- Л-

ПМП ВИЖа