Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность разных вариантов подбора тонко- и грубоволокнистых коз советской шерстной породы

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Эффективность разных вариантов подбора тонко- и грубоволокнистых коз советской шерстной породы"

казахская академия сепьсшозяйствеиык наук

казахский ордена трэдовоп) красного знамени научно-исследовательский шнолошескш институт овцеводства

На правах рукописи

шггаиров ееринкалий шарипоеич

удк 636.39.082.2 (574.41)

эгфекгивгостъ разшх вариантов подбора тонко-к грувзволскнистых коз советской шерстной шроды

Специальность 06.02.01 -Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственна* животных

автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

о.иы.Мынбаева, 1992

Работа выполнена в Казахском научно-исследовательском-токологическом 2нстатуте овцеводства.

Научный, руководитель - кандидат сельскохозяйственных наук,

старпий научный сотрудник Даудетба-ав Б.С.

Официальные оппонентыI заслуженный деятель науки Республики

Казахстан, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Садыкулов Т.С., кандидат сельскохозяйственных наук Саудабаев С.Б.

Ведущая организация - Семипалатинский зооветеринарный институт.

Защита диссертации состоится " ^ " _ года

в "___" часов на заседании Специализированного совета К 020.

72.01 при Казахском научно-исследовательском технологическом институте овцеводства.

Адрес: 4&3174, с.иы.1йшбаева Дкамбулского района Алма-Атин-схой области. Специализированный совет Ка.ЩТЙО.

С диссертацией-мокно ознакомиться в библиотеке Каз.НИТИО.

Автореферат разослан ///_" _ - _ _1392 .года.

Учений секретарь Специализированного Совета-какдкдаг сельскохозяйственных

наук. и. _;. I/; Т.К.Касенов

- 3 -

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

• Актуальность темы. В увеличении производства козьего пу— а и шерсти важная роль отводится Казахстану, располагающему лагоприятнши условиями для дальнейшего развития козоводства. !аличие в республике значительных труднодоступных горных- (7,2 лн.га) и каменистых- (18,2 млн.га) пасгбиш со скудной растигель-юстью создают реальную предпосылку для развития именно етой ирасли.

Современное состояние развития козоводства в Казахстане входится eme не на должном уровне, свидетельство тому значи -ильный удельный вес в общественном секторе республики низко -¡родуктивных местных грубошерстных- коз: около 67,4% или 124,1 :ыс.гол. Остальное поголовье представлено советской шерстной юродой, численность которых, в целом по республике, около 60 гыс., в т.ч. 52 тыс.голов сосредоточено в основной зоне их >азведения - в Семипалатинской области.

Таким образом,' преобразование огромного массива местных грубошерстных коз в высокопродуктивное шерстное и духовое нв -травление является одним из основных путей улучшения качественно состава козопоголовья и тем самим повышения производства чродукции козоводства в Казахстане. При этом особую актуаль -юсть и большую научно-практическую значимость представляет исследования, направленные на разработку путей дальнейшего со -зершенствования продуктивных и племенных качеств tíos советской дерстной породы при чистопородном разведении и, особенно в ос -ровней зоне их разведения, что явилось предпосылкой для прово -денил данной работы.

Цель и задачи исследований. Целью исследования является совершенствование продуктивных и племенных- качеств коз соэ?тсгеР шерстной породы "казахской" популяции путем разработки оптималь-

них вариантов из подбора по качеству шерсти.

В задача исследования входило изучение'у моладняка:

- роста и развития;

- мясной и шерстной продуктивности;

- гвстоструктуры кожи;

- воспроизводительной способности у маток.

На основании результатов исследования определены наследуемое л взаимосвязь между основными селекционируемыми признаками, а также.экономическая эффективность разведения молодняка полученных от разных вариантов подбора родителей.

Научная новизна. Впервые в шерстном козоводстве Казахстана изучены результаты различных вариантов подбора тонковолокнистых я грубоволокнисгых коз советской шерстной порода, отличающихся между собой при этом и по уровне выраженности основных селекционируемых признаков. •

Практическая ценность. В результате проведенных исследований определены наиболее оптимальнее варианты подбора тонко-и грубоЕодокнистых коз советской шерстной породы, способствующие повышению у потомства продуктивных и племенных качеств.

Молодняк, полученный от грубоводокнистых козлов как при однородном так и разнородном подборе, превосходит потомство от тонковолокнистых козлов по живой массе, настригу.л качеству изрсс, в, результате этого имеют сравнительно лучвдв племенную ценность. При этом как тонко-й грубоволокнветые животные ясход-■ ного стада, так и их молодняк от однородного подбора достоверна отличаются между собой и по уровню выраженности основных селекционируемых признаков, что указывает на целесообразность созда-

шя соответствующих двух внутрапородных типов в с±аде советской : третной порода коз Казахстана.

Реализация результатов исследований.Научные положения, выводы i предложения, содержащиеся в диссертации используются в системе шеменной работы при совершенствовании стада шерстных коз племза-юда им.К.Аухадоева. Они когут быть использованы при качественном зреобразовании местных грубошерстных маток, а также при разработке з реопублике соответствующих рекомендаций по селекционной работе ;о стадами коз в зоне их разведения.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены на научней гонференции аспирантов и соискателей КазШТИ овцеводства (1987), ia объединенном совещании отделов и лабораторий (1990) и на засе-мнии Ученого совета КазНИТИО (1990). lío материалам двеевртацион-юй работы опубликованы 2 научные статьи.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 102 страницах машинописного текста,' состоит из введения, обзора литературы, аатериала и методики- исследований, собственных исследований, обсух--1вния полученных результатов, выводов и предложений., списка литературы. ■

FsüoTa иллюстрирована 25 таблицами, I рисунком.Список.литера-гуры включает 124 источпина, в том числе 8 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛВДОВАНИЙ ' .. . -

Экспериментальная часть исследований вылолнена в 1934-1986 гг.в племзаводе колхоза им.К.Аухадиева Нокыектмнского района Семипалатинской области.-

Для опыта была отобрана одна отара маток I класса,численностью 375 голов, предварительно сформированная из числа взрослых тонковолокнистых и грубоволокнистых коз.К грубоволокниотш коза« стнс-

сидлсь катки с крупноволнистой формой извитости шерсти и с-тониной

44-46 качеств, к тонковолокнистым - с мелковолнистай шерсть» о тон

ной 46-48 качеств.

Для проведения подбора отобраны до 2 грубо-и тонковолокниста!

козла с тониной шерстя соответственно 44 и 46 качеств,с характерно

извитостью иерсти. Козлы были аналогами по классности (Элита) и по

возрасту (2,5 лет).

Работа проводилась по следующей схеме: Схема опыта

_ —— — — — — — — — — — — — — —

Группа ! _ Вариант подбора_____ ____.__¿

____Х^озлы-произв£ЕдтадрГ"_ _ ___1___М_а_т_к_и_____

I Грубовояокнисгые (ГВ) Грубоволокнистые (ЕВ)

П Грубоволокнистые (ГВ) Тонковолокнистые (ТВ)

Ш Тонковолокнистые (ТВ) Тонковолокнистые (ТВ)

1У Тонковолокнистые (ТВ) Грубоволокнистые (ГВ)

Варианты подбора'по результатам осеменения учтены у 375'мато1 в том числе: однородного - 105 гол. в I и 70 гол. в Ш группе;, разнородного - 72 гол. во П и 128 гол. в 1У группа.

Подопытные катки и полученный ст них. молодняк находилась в о; каковых условиях кормления и содержания. Продуктивные качества молодняка изучались до 1,5 летнего возраста.

Рост к развитое молодняка определяли путем индивидуального взвешивания при рождения, 4, 12 и 18 месяцев. В эти возрастные п&рисды от 15 одинцоеых козочек по каждой группе ванты основные эксгерьернке промеры л по аиы -вычислены индексы телосложения.Изуч кие роста я развития.козлят в постэмбриснальный период проводидос по методике, - описанной, в трудах Е.Я.Борисенко (Í967),

Воротная продуктивность определялась на основе индивидуального. учета настрига я лабораторного исследования образцов

¡ерсти по методике ВШа (1958). Исследования шерсти проводи -:ись в лаборатории стандартизации и качества шерсти Казахского ИТИ овцеводства, а определение выхода чистого волскна - в Семипалатинской фабрике ПОШ.

Образцы шерсти отобраны перед стрижкой от 10 козочек по яждой группе, от ГО тонко-и грубоволокнястых маток и от всех гетцэех козлов. От этих коз гри этом были отобраны и руна, на юнове которых охределялся. выход-шерсти в чистом волокне.

Мясная продуктивность определялась у тонко-и грубоволок -шсгых козликов лишь от однородного подбора путем убоя по мето-!ике ВИЕа (1970) трех голов пр каждой группе в возрасте 4-4,5 !есяцев и 1,5 лет, а также дополнительно. - у выранжирозанных ' созлов .с шерстью аналогичных качеств в. возрастном аспекте ->,5; 3,5 и 4,5 лет.

Убой козликов и выранжированных козлов проводился в Семи -илатинском мясо-консервном комбинате,- а химический состав мк -соти туш определялся в лаборатории стандартизации и качества щса Казахского НИТИ овцеводства.

Гистоструктура кожи определялась по методике Н.А.Диомидо-юй, Е.П.Панфиловой,- Е.С.Суслиной (1960) по срезам кони, ото -5ранкым от 5 козочек по картой группе, от 5 тонко- и грубое -юкнистых маток и от всех четырех козлов..При этом определяли эбщую толшину ксот и её отдельных слоев, количество первичных I вторичных фолликул на I мм2 кожи. ••• .

Экономическая эффективность разных вариантов подбора уста-«вливалась по выходу продукции у молодняка шерсти, приросту жи-зой массы и уровни затрат на их производство' по методике оледенения годового, экономического эффекта, получаемого в сельскохо -зяйственном производстве от внедрения НИР и ОКР (М., 1983).

Полученные данные обрабатывались методом вариационной статистики по" Н.А.Плохинскому (1969) с вычислением среднего ■ арифметического (л), его' ошибки ( "гг ), коэффициентов корре -' ляции ( "2 ) и 11аследуеыости ( критерия достоверности (">Ц,

гг -. :

3« РЕЗУЭШТШ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Краткая характеристика исходного стада. Среди сфор -мир о ванных для опыта 375 голов исходных маток удельный вес грубоволокнистых животных с крупноволнистой формой извитости шер -стй составил 61% или 233 гол., а тонковолокнистых 39$ или 142 гол. Тонина шерсти у грубоволокнистых маток и козлов была на 1,7 и.4,56 ыкм, иди на 5,2 и 13,ОЙ (Р > 0,999) выше, чем у тонковолокнистых животных,/что указывает на наличие достоверного- различия по ,данному селекционируемому признаку подбора и тем самым на методическую выдержанность в отношении формирования исходного стада. ■ ,

Продуктивные-качества у исходных козлов и маток соответст вовали минимальным требованиям, предъявляемым для животных жеда тельного типа советской шерстной породы.' При этом 'средние' показатели живой массы, настрига и длины шерсти у грубоволокнистых козлов составили 64,8 кг,.3,4 кг и 23,3 см, у тонковолокнистых соответственно 64,5 кг, ЗД.кг'и 22,0 см.

Густота фолликулов на I мм2 кожи у грубоволокнистых козло; равнялась 31,04; отношение количества вторичных фолликулов к первичным (В/П) - 9,02, у тонковолокнистых соответственно - 33 и 8,43. Общая толшина кожи у грубоволокнистых козлов составила 2325,0, тонковолокнистых 2282,7 мкы.'

Средние показатели живой массы, настрига и длины шерсти составили у грубоволокнистых маток - 43,12 кг, 1,70 кг и 20,2 см, трнказшшшисхых соответственно 40,3, 1,54 кг и 18,7 см.

Густота фолликулов на I ммЕ коки, соотноиение В/П фоллику-;ов и обшак толаина кожи у грубовсяокниатых маток равнялась -18,60 и 7,41; 2213,9 мкм, тонковолокнистых - соответственно 11,32 и 7,65; 2163,0 шш,

3.2. Рост и развитие молодняка. В наших исследованиях юказатели живой массы при рождении были сравнительно более вы-:окши у козлят от грубоволокнистьк маток, т.е. от матерей с !олее высокой живой массой: в зависимости от пола 2,33-2,46 кг ¡ри однородном (I гр) и 2,10-2,39 кг при разнородного подборе ,'1У гр), против 2,27-2,35 (П гр) и 2,29-2,50 кг (Ш гр) у приплоде от тонковолокнистых маток.

Сравнительно высокий темп роста в последуотие возрастные териоды также были характерны для приплода от маток с грубовсдск-шстой шерстью, но при этом.данная закономерность проявилась шшь по группе молодняка от однородного подбора (I группа), что взывает на обусловленность фенотипического разнообразия живой аассы гцэиплода в постэмбриональный.период развития в большей степени от генотипа козлов, нежели маток. Так, живая масса у козочек и козликов I группы за учтенные постэмбриональные периоды развития были достоверно выше, чем у сверстниц и сверстников от разнородного подбора, полученных от аналогичных маток с гру-боволокнистой шерстью (1У труппа), соответственно в возрасте 4

месяца на 1,51 и 1,77 кг или 9,5 и 9,7%, 12 - на 1,9 и 2,85 кг,

*

или 10,0 и 12,5% и 18 месяцев - на 3,05 и 3,85 кг или 10,8 и 12,2$.

Во.всех случаях Р> 0,95-0,999. При зтсм живая масса у но -лодняка по данной группе (I группа) была на высокодостоверном уровне вше, чем у сверстников от однородного подбора животных с тонковолокнистой шерстью (Ш группа), а превосходство их по

I.Динамика живой массы молодняка в возрастном аспекте, кг

Группа} При рождении_! 4- месяца__! среднесуто? 12 месяцев _! 18 месяцев

! „ ! V . I 5 . !чный при- ! ~ 1 у , , I _ 1 . ' .

) л ! Л ± т.? ,_а, , X + т.; !рост, г ! ) Х.±"У ; п ;

Козочки

1 59 2,33+0,05 57 17,35+0,16 126,0 56 20,92+0,37 55 31,38+0,51

П 30 2,27+0,03 28 16,90+0,34 122,0 .28 20,20+0,65 27 29,92+0,59

Ш . 33 2,29+0,07 31. 16,40+0,26 118,0 30 19,48+0,68 30 28,60+0,65

1У 73 2,10+0,03 71 15,84+0,17 115,0 69 19,02+0,40 68 28,33+0,49

Козлики

I 54 2,46+0,04 53 19,93+0,15 146,0 53 25,60+0,54 51 35,27+0,58

Д 46 2,35+0,03 45 19,24+0,21 141,0 43 24,52+0,52 43 33,46+0,55

Ш 43 2,50+0,05 42 18,80+0,24 136,0* " 41 22,90+0,59 41 -31,77+0,61

1У 62 2,39+0,07 59 18,16+0,17 131,0 58 22,75+0,55 58 31,42+0,52

0

1

- и -

отношению к приплоду П группы, полученных при разнородной подборе от козлов с грубоволокнистой шерстью, являлось незкачи -тельным и недостоверным: 0,45-0,69 кг в возрасте 4 месяца, 0,72-1,08 и 1,96-1,81 кг в возрасте 12 и 18 месяцев (табл.1).

Молодняк П группы, в свою очередь, превосходил по живой массе сверстников, полученных при однородном и разнородном подборе от козлов с тонковолокнистой шерстью (Ш и 1У группа), что также указывает на сравнительно высокий темп роста, характерный для приплода от козлов с грубоволокнистой шерстью. Однако их г^евосходство по данному признаку в большинстве случаев было незначительным, и достоверное различие установлено лишь по от -нопению к молодняку от разнородного подбора козлов с тонково - • локнистой шерстью и грубоволокнистых маток (1У группа) и только в возрасте 4 месяца: 1,06-1,08 кг -id =2,5-4,0.

3.3. Шерстная продуктивность' молодняка

3.3.1. Настриг и выход шерсти. Изучение настрига шерсти

приобретает особо важное значение, в наших исследованиях, так-

как разработкой эффективных вариантов подбора коз по тонине

шерсти предусматривается достижение в первую очередь повышения

их шерстной продуктивности.-

Из данных таблицы 2 видно, что сравнительно высокий уровень

шерстной' продуктивности характерен для приплода от козлов с

грубоволокнистой шерстью, но при этом достоверное их превосход -

г

ство по данному признаку по отношению к сверстникам от ноэлов с тонковолокнистой шерстью проявилось лишь у молодняка от однородного подбора - 1 группы. Так, настриг шерсти в физическом весе у козочек и козликов данной группы был выше, ч&м у сверстниц и сверстников Iii группы соответственно на 0,09 и 0,14 кг,

¿Настркг -и зыход шерсти у молодняка

руппа! п. г пастоиг шерсти, кг !з физическом весе! в мытом 1 \/ . ! волокне 1 Л ± ""Ч Т ! ВЫХОД мь !сти, % \

■ Козочки

I 56 0,90+0,02 0,79 88,2

П 28 0,85+0,04 0,74 87,2

Ш .30 0,81+0,03 0,70 86,0 "

1У 69 0,78+0,02 0,67 86,9

Козлики

I 53 1,10+0,03 0,97 88,9

п ' 43 . 1,01+0,04 0,89 88,1-

ш 41 . .0,96+0,03 0,83 87,3

1У 59 0,92+0,03 0,50 87,6

или на 11,1 и 14,6% (&'•» 2,5 и 3,3), 1У группы - на 0,12 и 0,18 кг, или на 15,4 и 19,655 я 4}з и 4,4). При этом различие по уровню данной продуктивности"у молодняка от разнородного поцбсра по отношению к сверстницам'от однородного подбора родителей, й частности ¡1 группы по отношению. к Щ группе (0,03- • 0,04 кг, или 3,8-4,350 являлось во'всех случаях статистически' не достоверным. .

Выход шерсти в/мытом волокне у молодняка первой группы на • 0,3-1,0% оказался ваше, чем у сверстников•П группы, а у послед . них, в свою очередь, соответственно на 1,2-1,2 и 0,3-0,5% больше, чем у животных Ш и 1У групп, полученных от тонковслок -нистых козлов. Дэи этом данный показатель у молодняка от одно -родного подбора тонковолокнистых коз Ш группа) -на 0,3-0,9% был

яже, чем у сверстников от разнородного подбора (ГУ группа), сходящих по происхождению от маток с грубоволоннистой шерстью.

3.3.2. Динамика длины шерсти» По результатам наших исследсва-ий наибольшая естественная длина была характерна для приплода от инородного подбора грубоволокнястых коз (2 групп а) и их козочки

о данному показатели превосходили сверстниц Д, Ш я 1У групп в юзрасте 4 месяца на 3,51; 6,8 в 5,7$, 12 месяцев - на 3,2; ¡,25 и 4,42$, а в отношении козликов дааное различие составило оогветственно 4,95; 10,05; 6,18 в 3,44; 8,33; 5,45$. Достовер-оегь разницы во всех случаях - Р 0,95 - 0,999.

Такая же закономерность установлена в в,отношении вставкой даны пуха и переходных волокон. Наибольшие показатели у казочек |Т однородного подбора грубоволокнястых коз, наименьшие - от налогичного подбора тонковолокнистых коз и промежуточный уровень аследозанля - у сверстников от разнородного подбора. В отношена;* Лины ости, наоборот, наибольшая длина была свойственна для юрстного покрова молодняка от однородного подбора тонховолскнвс-ых коз,,а наименьшая от грубоволокнисгых коз, но различие по ■энному показателю как между ними (5,33 - 5,46 против 4,65-4,84см 1 молодняка. I группы) так и между сверстницами от разнородного гадбора (5,12-5,24 против 4,90-5,12 см -у молодняка П группы) явилось во воах случаях статистически не достоверным.

3.3.3. Тонина а прочность шерсти. До результатам микроскопия юрсть козочек от однородного, подбора грубоволокнистых коз относи-ась по тонине к 60-58 качеству, тонковолокнистых - 60-64 качаст-1У, а у их сверстниц от разнородного подбора родителей - 60 ка-[аству.

- 14 -

Для сравнительно огрубленной шерсти козочек от однородного подбора грубоволокнистых коз (I группа) была свойственна относительно лучшая прочность (11,3 км) и уровень их превосходства по данному показателю над свертняцаыи II, III и 17 групп составила .-„•оотэетсгвенно 0,5; 1,1 и 0,8 км, или 4,6; 10,8 и, 7,6$ (табл.3), прочность шерсти у молодняка, полученных при разнородном подборе от грубсводокнастых козлов (П группа) и маток (1У группа) оказалась, в свою очередь, соответственно на 0,6 и 0,3 кы, или на 5,9 и 2,9 % выше, чем у сверстниц от однородного подбора тонковолокнистых коз, что такхе указывает на обусловленность данного свойства от уровня тонины шерсти коз. При этом следует отметить, что данные критерия уравненности шерсти по всем группам молодняка соответствует нормативам ост 17-640-76 на козья шерсть.

3. Тонина и прочность шерсти молодняка

" Т " Т Шкроскоаия сГохаТ мкы " "" ТКрепость Группа 1 г- ---------- ¡шерсти,км .

I 10 25,4± 0,25 - 28,6 11,3

Я Ю ' 24,2* 0,43 26,5 10,8

!П Ю 23,1+ 0,18 25,8 ' 10,2

17 Ю 23,8+ 0,24 . 28,0 10,5

3.3.4. Гистологическое строение кожи. Характер и уровень шерстной продуктивности зависит от степени закладки волосяных •. фолдзкулоБ в верстном покрове коз.

Наибольшая обцая толщина кожи оказалась свойственной для . молодняка от козлов с грубоволокнистой шерстью, и особенно от однородного подбора. Тек, у козочек I а Д групп общая толщина кожа при ровданля (1961,6-1940,Омкм) и 12 месяцев (2191,3-2154,0 ;»км) больше, чзм у сверстниц III группы соответственно на

- 15 -

42,3 и 20,3 мкм; 57,9 и 20,6 дам,- а по отношению к молодняку 1У группы данное превосходство составило соответственно 30,5 и 8,9; 43,0 и 5,7 мкм. Однайо.установленные различия являлись во всех случаях статистически, не достоверными.

Основные формообразовательные процессы,.связанные с ростом шерсти овец и коз, происходят в пилярном слое кожи. Удельный вес данного слоя от обаей толшины кожи.составил в зависимости от возраста, у козочек I группы 69,6-71,52%, П группы 68,069,95% против соответственно 66,7-70,30 и 68,1-70,05$ у сверстниц Ш и 1У групп, или несколько вше, -чем у последних.

Между подопытными группами молодняка более существенное и достоверное различие проявилось по толщине.ретикулярного или сетчатого слоя, что по-видимому, обусловлено и соответствующими особенностями их шерстного покрова по густоте шерсти.

Толщина ретикулярного слоя по результатам наших исследований, наоборот, оказалась более- высокой''у- относитгльно густошерстного молодняка, в частности, у-козочек'Ш и 1У групп и их превосходство в возрасте. 12- месяцев по данному показателю составило соответственно по отношению к сверстницам. I группы 44,8 и. 30,6 мкм, или 6,9 й 4,7?о ,(Р-> 0,99-0,999), П группы - 20,5 и 6,3 мкм, или 3,1 и'0,9% (Р> 0;95; ? <' 0,95). • . . . ■ -У подопытного молодняка определенные'различи^ установлены и по густоте волосяных фолликулов,.на при этом оно также было более существенным у козочек от однородного подбора тонко-и грубоволокнистых' коз I и III группа в 12 месячном возрасте (табл. 4) и проявилось оно по общему количеству золосяных -фолликулов (1,28 единиц, или 6,6$), в том числе по уровню вторичных фолли -кулсб (1,25 единиц, или 7,4%) предопределяющих,как 'известно, густоту шерсти советских шерстных коз. Во Есех случаях ? > 0,95.

4.Густота волосяных фолликулов на I ш2 кожи у козочек

Группа! Количество фолликулов на I мм2 кожи

1

^ всего

I К

+ т.

в

первичные

том числе_

! втооичные

X ±

X ±

!Соотношение ¡вторичных на ¡один первичный ! йюлликул

I П Ш 1У

I П Ш 1У

68,5+1,58 ' 72,5+0,98 79,7+1,50 73,4+0,79

34,32+0,36 35,0+0,91 36,6+0,39 35,4+0,53 .

При рождении 7,70+0,17

7,94+0,09

8,40+0,10

8,0 +0,10

12 месяцев•

3,92+0,34 3,90+0,07 3,95+0,05 3,88+0,04

60,8+1,56 63,8+1,05 71,2+1,46 65,4+0,88

30,4+0,34 31,1+0,93 32,65+0,04 31,52+0,56

7,89+0,26 8,03+0,22 8,47+0,16 8,17+0,21

7,75+0,10 7,97+0,31 8,26+0,15 8,12+0,20

3.4. Мясная продуктивность козликов и козлов ' с тонко-и грубоволокнистой шерстью

3.4.1. Убойные качества. Для убоя отбирались животные,-выделенные в мясной контингент после летне-осеннего нагула, в частности, - .4-х месячные и 1,5 летние козлики, из числа подопыт -ного молодняка, а взрослые из числа бракованных козлов хозяйства.

По убойным качествам выделялись животные с грубоволокнистой шерстью за учтенные возрастные периоды 4 месяца, 1,5; 2,5; 3,5; 4,5 лет составило соответственно: по массе туши - 0,77; 1,46; 1,24; 1,13 и 0,96 кг; по массе внутреннего жира - 0,10; 0,18; 0,58; 0,55 и 0,31 кг; убойному выходу - 1,13; 2,77; 2,36; 1,89 и 1,27$ (табл.5).

Туш животных с грубо-и тонковолокнистой шерстью по сортовому составу существенно не отличались и в целом для них был ха -ракщ>вн высокий уровень выхода отрубов I сорта, и особенно для

1П.-7

5.Убойные качества козликов и козлов

-Показатель 1Тип 1 ! 1 ! В о з рас т

! 4 месяца | 1,5 года ! 2,5 года | 3,5 года | 4,5 года

I X ± '«г ! . 1 \*> 1 X ± 1 X ± ^ I Х+л/

Живая масса перед ГВ 20,0+0,57 28,0+0,57 50,33+0,88 55,41+0,29 56,23+0,67

убоем, кг ТВ' 18,43+0,52 16,0+0,69 49,10+0,87 54,26+0,49 55,20+0,58

Масса туши, кг ГВ 8,10+0,11 12,26+0,23 24,50+0,62 27,23+0,26 27,66+0,42 "

ТВ ♦ 7,33+0,09 10,80+0,34 23,26+0,84 26,13+0,49 26,70+0,26

Выход туши, % ГВ 40,50. 43,76 48,67 49,14 . 49,20

ТВ 39,79 ■ 41,53 47,37 48,16 48,36

Масса жира, кг ГВ . 0,35+0,07 . 0,60+0,07 2,68+0,07 2,90+0,02 3,51+0,14

ТВ 0,25+0,03 0,42+0,04 2,10+0,16 2,35+0,06 3,20+0,23

Выход внутреннего ГВ 1,75 2,14 5,32 5,23 ' 6,24

нира, % ТВ 1,39 1,61 4,27 4,33 . 5,79

Убойная масса, кг ГВ 8,45+0,40 12,86+0,28 27,18+0,70 30,13+0,26 31,17+0,57

ТВ 7,59+0,11 11,22+0,38 25,36+0,97 28,48+0,40 29,90+0,49

Убойный выход, % ■ ГВ 42,25 45,92 54,0 54,37 55,43

ТВ 41,12 43,15 51,64 52,48 54,16

■ - 18 -

туш от взрослых козлов: 91,5-91,9^ у 2,5 и 92,0-92,5$ у 4,5 летних против 90,7-91,3$ у 4-х месячного молодняка.

3.4.2. Химический состав мяса. С возрастом козлов на -бладается непризывное увеличение калорийности мякоти туш: с 1994,6-2137,1 ккал у 4-х месячного и до 2233,4-2394,6 ккал у 1,5 летнего молодняка, или на 11,9-12,0%; с 2386,3-2598,7 ккал у 2,5 летних и до 2652,0-2799,8 ккал у 4,5 летних козлов или на 11,1-7,7% (табл.6).

6.Химический состав мяса козликов и козлов

Возрает.'Тип . !шерст] г Содержание, % !Калорий-

и[ вода 1 | ясир | белок } зола ность , !ккал/нг

4 и-ца ГВ 65,69 14,89 18,35 1,07 2137,1

ТВ 67,03 13,23 18,65 1,09 .1994,6

1,5 года ГВ ' 62,55 17,46 18,87 1,10 2394,6

ТВ 64,09 15,52 19,27 1,12 22?3,4

2,5 года ГВ . 60,13 19,43 19,31 1,13 2598,7

ТВ .62,74 17,16 18,99 1,11 2386,3 .

3,5 года ГВ '58,89 . 20,72 19,26 1,13 2716,6

ТВ 60,75 19,05 19,08 1,13 2557,6

4,5 года ГВ 58,10 21,69 19,09 1,12 - 2799,8

ТВ 59,79 20,18 18,91 1,10 2652,0

Наилучшая калорийность-во'все изученные возрастные пери« ды была характерна для мякоти туш животных с грубоволокнисто! шерстью и обосновывалось это в основном за счет большего со ■ держания жира в изученные возрастные периоды на 1,51-2,27%,. а тогда как по содержанию белка превосходство было незначи -•тельным и проявилось оно лишь у взрослых козлов в пределах С, 18-0.325&.

-19 - ■

3.5. Коррелятивные связи и наследуемость

основных хозяйственно-полезных признаков

По всем подопытным группам молодняка настриг шерсти оказался обусловленным в большей степени от длины шерсти и уровень данной взаимосвязи, в зависимости от вариантов подбора родите -лей, составила у козликов в.пределах +0,492... +0,578, козочек-+0,424, +0,637, а коэффициенты корреляции между настригом и их живой массой были несколько ниже, или соответственно +0,235.. +0,327 и +0,179... +0,281.

Незначительная и недостоверная 'взаимосвязь по всем под -опытным группам молодняка установлена между живой массой и длиной их шерсти: +0,004... +0,058 у козликов и +0,037... +0,070 у козочек.

Нами проведено изучение коэффициентов наследует/ости живой массы, настрига и длины шерсти у козочек I и Ш группы, получен -ных от однородных вариантов подбора тонко-и грубоволокнкстых коз, вычисленных методом дисперсионного анализа по группе "мать-дочь".

Коэффициент наследуемости длины шерсти у козочек I и ¡¡I групп•колебался в пределах -0,19-0,16 (Р> 0,99-0,95), живой мае -сы - 0,13-0,16 (Р> 0,99-0,95). Очевидно, что. обшая фенотипичес -кая изменчивость живой массы в значительной степени зависит от внешней среды и в меньшей от генетических факторов. По настригу шерсти козочки 1П группы, полученные от однородного подбора тонковолокнистых животных имели несколько высокую степень генети -ческого разнообразия, коэффициент наследуемости у них составил 0,20. (Р>0,99), а у их сверстниц из I группы этот показатель равнялся 0,10 (Р> 0,99). .

В целом для подопытных животных двух групп были характерны

несколько низкие показатели коэффициентов .наследуемости, что видимо мокко объяснить длительной и последовательной селекцией коз в племзаводе им.К.Аухадиева, обусловившей однородность стада и способствовала сужению генетического разнообразия призна -ков.

3.6. Экономическая эффективность. Расчет экономической'эффективности разведения молодняка, в частности ремонтных козочек, в зависимости от вариантов подбора родителей, приведены в таб -лице 7.

7.Экономическая эффективность разных вариантов подбора тонко-и грубоволокнистнх коз в расчете на I голову их молодняка - ремонтных козочек

Показатель

? . Варианты подбора родителей_

! ГВхГВ ! ГВхТВ | ТВхТВ ! ТВхГВ

Произведено продукции,

всего, руб. 52,61 49,03

в т.ч. привес, кг 14,03 13,02

руб. 19,64 18,23

шерсть, кг • 0,90 0,85

руб. 32,97 . 30,80

Затраты на производство продукции, руб.

Себестоимость, руб.:

I кг привеса 0,76 0,82

I кг шерсти 19,57 21,10

Прибыль ,..'• 24,¿>1 20,45

Рентабельность 84,1 71,5

46.79 44,85

12,76 11,93

17,86 16,70

0,81 0,78.

28,93 .28,15

28,58 28,58 28,58 28,58

0,86 0,89

21.80 23,00.

18,21.. 16,27

63,7 56,9

Продукция, произведенная по группе козочек от козлов с грз боволокнистой шерстью составила при однородном подборе 52,61 рз разнородном 49,03 руб., что выше, чем у сверстниц от тонковолоз нистых козлов, в частности, соответственно на 5,82 и 2,27 руб. по отношению к ыолодняку от однородного и на 7,76 и 4,18 руб. ■

- - 21-

тзнородного подбора родителей. При этом стоимость продукции мс -юдняка при однородном подборе родителей была выше, чем при раз-юродном подборе и данное различие составило между козочками от ^рубоволокнистых козлов 3,58 руб.", тонковолокнистых козлов 1,94 >уб., что в свою очередь указывает на эффективность гомогенного юдбора коз по тонине шерсти по отношению к гетерогенному их юдбору по данному признаку.

Рентабельность производства продукции также была более вы -зокой у козочек от козлов с грубоволокнистой шерстью или в зави-:имссти от вариантов подбора родителей, 71,5-84,1% против 56,9-33,7^ у сверстниц от козлов с тонковолокнистой шерстья, что с экономической точки зрения обоснует целесообразность учета тони-гш шерсти при селекции шерстных коз.

4. В Н В О.Д Ц

I. В стадах коз советской шерстной породы племэавода им. ^.Аухадиева по фенотипу, выделены животные с крупноволнистой и иелковолнистой формой извитости шерсти.

Исходные матки с крупноволнистой формой извитости шерсти имеют тонину 46-48 качеств, ыелковолнистой -48-50 качеств и при этом-.,у первых живая-масса, настриг и длина шерсти была выше, чем у последних соответственно на.2,82,и 0,16 кг, 1,5 см, а козлы по уровню выраженности данных продуктивных качеств достоверно не отличались. Тонина шерсти грубоволоннистых козлов 44 качества, тонковолнистых - 46 качества.

.2. Живая масса и промеры-тела у приплода от козлов с грубо-волокнистой шерстью во все изученные возрастные периоды выше, чем у приплода, от тонковолокнистых козлов,, но превосходство по . данным показателям проявилось лишь у молодняка от однородного подбора родителей.

- 22 -

2. Настриг шерсти у молодняка от однородного подбора Соволокнкстых коз вше, чем у сверстников, порченных как от разнородного подбора грубоволокнистых козлов и тонковолокнистых маток (П группа) на 5,8-8,9% (Р < 0,95), так и от приплода, полученных от тонковолокнистых козлов, при этом данное превосходство достоверно и составляет 11,4-14,6% {id = 2,5-3,3) по огно -шениы к приплоду от однородного подбора Ш группа) и 15,4-19,6% (ici =4,3-4,4) по отношению к приплоду от разнородного подбора родителей (1У группа).

4. Молодняк от однородного подбора грубоволокнистых коз . превосходил сверстников от других вариантов подбора родителей П, Ш и 1У групп соответственно по длине шерсти на 3,2; 8,25 и 4,42% (Р>0,95-0,999), по тонине на 4,0% (Р<0,95), 9,9 и 6,7% (Р> 0,999) и по её прочности на разрыв на 4,6; 10,8 и 7,6%. Достоверное различие по качественным показателям шерсти проявилось также между козочками П и Ш групп в пользу молодняка от грубо -волокнистых козлов: по длине 5,9% (Ы = 3,8) и по тонине шер -сти 4,8% (éd = 2,3).

5. Удельный вес молодняка с тониной шерсти 58; 60 и 64 ка -честв по результатам бонитировки составил среди козочек I грул -пы 58,9; 37,5 и 33,6Б - 21,4; 50,0 к 28,6%;'Ш,- 10,0; 46,7 и 43,3% и 1У группы - 29,0; 39,1 и 31,9%, а по материалам лабора -торных исследований шерсть удовлетворяла критериям, соответствен но 58-60 / 60 , 60-64 "и 60 качества.

Форма извитости шерсти молодняка предопределяет различие ■ и по уровню превосходства истинной длины над естественной длино! шерстных волокон, в зависимости от возраста - 1,63-1,77% в I; 2,23-2,33% во П; 3,24-4,41% в Ш и 2,37-2,60% в 1У группе.

6. По обшей толшине кожи и её отдельных слоев (пилярного,

.... - 23 -эпидермиса) у подопытных'животных Достоверные различия не проявились, но данные показатели были несколько .выше у козочек от грубоволокнистых козлов.. Козочки Ш и 1У групп, полученные от тонковолокнистых* козлов-, в свою-очередь, превосходили по толщине ретикулярного слоя сверстниц I группы на 6,9-^4,7% (Р< 0,95), П группы .на 3,1-0,9$ (Р>0,95; Р< 0,95) и при этом имели также лучшую густоту волосяных-фолликулов. Однако-достоверное разли -чие (Р>0,95) по обшаму количеству волосяных фолликулов и уровню соотношения вторичных на один первичный фолликул проявилось лишь между гистоструктурой кожи козочек от однородного подбора тонко-и грубоволокнистых коз, в пользу первых.

7..Для козлов с грубояолокнистой шерстью во все изученные возрастные периоды характерны лучшие показатели.по убойным и мясным качествам, нежели, чем у их тонковолокнистых сверстников, Е частности, данное различие в возрасте 4 месяца, 1,5 и 2,5 лет составляет соответственно по массе туши 0,77; 1,46 и 1,24 кг, коэффициенту мясности-0,11; 1,24 и 0,31 единиц, калорийности мякоти 142,5; 161,2 и 212,6 ккал.

8. Коэффициенты корреляции между настригом и живой массой, в зависимости от вариантов подбора родителей, составляет +0,235 ... +0.327 у козликов и +0,179... +0,281 у козочек, между настригом и длиной шерсти - соответственно +0,492... +0,578 и +0,424 ... +0,637. •■' '

9. Коэффициенты наследуемости у козочек от однородного подбора тснко-и грубоволокнистых'коз колеблется по живой массе в пределах 0,13-0,16, настригу шерсти 0,10-0,20 и длине шерсти 0,16-0,19, т.е. денотипическое разнообразие этих признаков обу -словлено их генотипичесними различиями.

Ш- Паибыли от производства продукции в расчете ка I голову

составляет у козочек от однородного подбора грубоволохнистых коз 24,03 руб., разнородного -20,15 руб., что больше, чем у сверстшц от тонковолокнистых козлов, или сответственно на 5,82 и 2,24 руб. по отношению к однородному, и на 7,76 и 4,18 руб.- к разнородного подбору родителей.

5. прдаожЕния

1.В стадиях коз советской шерстной породы предпочтение следу! отдавать грубоволокнистым (44 качества) козлам с крупноволнистой формой извитости шерсти, молодняк которых превосходит сверстнико: от тонковолокнистых козлов (46 качества) с мелковолнистсй формой извитости шерсти по племенным и продуктивным качествам, что в конечном итоге способствует повышению эффективности оелекционной работы, в тем самым - увеличению производства иулучшению качества продукции козоводства.

• 2.В колхозе племзавода им.К.Аухадиева Семипалатинской облас ти наряду с использованием козлов с грубоволокнистой шерстью, следует продолжить племенную работу по частичному проведению однородного подбора тонковолокнистых коз и тем самым в перспективе создать массив двух конституционально-продуктивных внутрипородны типов шерстных коз, с тонко- и грубоволокнистой шерстью, существенно отличающихся по форме телосложения и со уровню выракенноо-ти основных селекционируемых прижнаков.

описок работы, опубликованных: 110 тже диссертации

1.Внутрипородные типы советской шерстной породы //Инф.листок, ЦНШ. Семипалатинск. 1985, й 72-85- с.З.

2.Внутрипородные типы советской щерстной породы коз и их значение в селекдии//Кнд.ли сток, ШТИ. Семи па латинск, 1937-,* 307.-. с.7.

Б0Д ШС г.Семипалатинск Заказ № Ш Тирах/00 экз. 193£1ч