Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЦИОНОВ ДЛЯ КОРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВ И ДОБАВОК В УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЦИОНОВ ДЛЯ КОРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВ И ДОБАВОК В УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ"

Р\-Ъ0Ъ36

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах>рукописи РЯБЦЕВ Петр Николаевич

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЦИОНОВ ДЛЯ КОРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВ И ДОБАВОК В УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

Специальность 06.02.02 — Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1991

Работа выполнена на кафедре «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных» Волгоградского сельскохозяйственного института

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. М. Куликов.

Официальные оппоненты доктор сельскохозяйственных наук, профессор Овсищер Б. Р., кандидат сельскохозяйственных наук Груздев Н. В.

Ведущее предприятие — Всесоюзный сельскохозяйственный институт заочного образования

1992 г в . . . " часов на заседании специализированного Совета Д 120 35 06 при Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. К. А Тимирязева.

Адрес; 127550, г Москва, Тимирязевская ул , 49, ученый Совет ТСХА.

С диссертацией можно озна

Защита ; ации состоится « . »

Автореферат разослан .

Ученый секретарь специализированно: доцент

Т. М. Подколзина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Обеспечение населения пищевыми продуктами животноводства с целью полного удовлетворения потребности в них - важнейшая народнохозяйственная задача. .

Новые формы хозяйствования (аренда, фермерство и др.), наряду с существующими, способствуют успешному ее решению. В связи с этим возрастает потребность в научных разработках, позволяющих г повысить продуктивность сельскохозяйственных животных и ггроизвод-: ство полноценных продуктов питания. ■ *

Решающим фактором при этом является полноценное кормление с более точным учетом потребности животных в элементах питания. В справочном пособии "Нормы и рационы сельскохозяйственных ; животных" под редакцией академика ВАСХНИЛ А.П.Калашникова и члена-корреспондента Н.И.Клейменова приведены необходимые да«ные по "да- , тализированному нормированию. В разработке этих норм принимали участие многие коллективы под руководством ведущих ученых страны. ■ .-• -Реализация этих норм в различных регионах страны имеет свои осо-■ бенности в связи с различными кормовыми условиями этих регионов. ' . Анализ экспериментальных данных и состояния практического кормле- . ния показывает, что возможности улучшения кормления крупного ро-.- гатого скота за счет введения новых нетрадиционных кормов и доба-•'/' вок с учетом детализированного нормирования в условиях Нижнего Поволжья недостаточно изучены.

- ; ■ ^ ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

\ Регион Нижнего Поволжья.характеризуется засушливым климатом и' .'■. специфическими особенностями кормовой базы. Ассортимент имеющихся

кормов ограничен, мало сочных кормов, качество заготавливаемых кор- мов ухудшается. Все это затрудняет обеспечение полноценного кормлен^

ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧ- 'АЯ БИБЛИОТЕКА оельскохоз. академии Им. П.

Инв- ^

сельскохозяйственных животных. Ь связи с атим необходима экспериментальная проверка и апробация различных способов поьчшеиип качества кормления. Работу в лтсм нчпрьтчьн проьодит кафира "Коруление и раавединие сечьскохозяястЕенньх животных" Волгоградского сельскохозяйственного института. Сотрудт ками кафедры проводится научно-исследовательская работа по полноценному кормлению сельскохозяйственных животных с учетом детализированных норм в специфических кормовых условиях региона. Координацию этой работы по регионам страны, в том числе V в пижнем Поволжье, осуществляет Всесоюзный институт животноводства. Дшная диссертация является частью проводимой исследовательской работы.

Сотрудниками кафедры разрабатывались типовые рационы и проводились исследования по использованию,, наряду с традиционными для региона кормами (люцерновое сено, кукурузный силос, ячмень и др.), также и специфические и новые корма и добавки (горчичный жмых, корнаж, бинофит и др.).

Горчичный жмых является специфическим кормовым средством, который получается в 1 езультате деятельности единственного в Советской Союзе горшчного завода как отход производства. Горчичный жмых не получил широкого распространения из-за наличия в нем аллило-горчичных масел. Сотрудниками кафедры разработаны методы обработки жмыха, которые позволяют использовать его как ценный высокопротеиновый корм и заменять им дорогостоящие зерновые корма,

В последние годы стала применяться зерностержневая масса початков кукурузы с обертками ("керна*").

Раствор природного бишофита, как комплексная минеральная подкормка, изучался В.Ы.Купиковым и А.С.Зюзиным £1980), В.Я.Плотниковым (1981), В.М.Куликовым, А.А.Найда, В.В.Саломатиныи (1982).

Кагведрой разработана инструкция по обработке горчичного жмыха, имеется авторское свидетельство на использование бишофита в качестве минеральной подкормки. .

Перечисленное средства дают известный эффект при их использовании, но не обеспечивают арифметической суммы при их использовании в комплексе. Поэтому в исследованиях нами была определена задача: спроектировать и апробировать рационы, обеспечивающие комплексное использование как традиционных для данного региона кормов, так и неиспользуемых ранее и в максимальной степени соответствующих потребностям животных.

Целью наших исследований являлось повышение полноценности кормления дойных и сухостойных коров в условиях Нижнего Поволжья путем применения детализированного нормирования, совершенствования типа и структуры рационов и применения кормовых средств, повышающих их биологическую полноценность. , .

,В связи с этим в задачи наших исследований входило: , I. Исследование химического состава и питательности кормов, используемых в регионе, и биологически активных добавок для. кормления крупного рогатого скота. , :

. 2. Проектирование рационов с использованием ЭВМ для дойных и сухостойных коров по детализированным нормам.

3. Изучить влияние этих рационов на дойных и сухостойных коров.

4.-Изучить переваримость питательных веществ рационов подопытными животными.

5. Изучить клинические и гематологические показатели.

Научная норизна. Впервые в условиях ^утего Поволжья разработаны и апрс-бгровакы рационк для дойных к сухостойных коров, сбалансированные по детам-зироэаннм« нермам..

Получены экспериментальные дзчкке по комплексно^ исполгзова-

нию не npiменявдихгя р^нее местных Kopvcm v добавок для роспол-нення постоянного де$!м'и"а многих э*рмрнтсв питания, наблодаю-огегося в свяэ1* с особенностями кормовых условий региона. Установлено положительное влияние, наряду с лироко используемыми кормами, силосованной зерно-стержневой массы кукурузных початков, горчичного жмыха, бмшофита на молочную продуктивность коров, рх физмояйро биохимические т-сазатели и экономическую эффективность.

Подученные реаувътаты исследований показывают, что использование рационов, .расгсчитаннцх с учетом детализированных норм и применением местных нетрадиционных кормов и добавок, позволяет значительно улучшить питание животных, ^пользование этих рационов обеспечивает «ю сравнению с контролем повышение суточного удоя на II,79-£Sy24 %, а также позволяет сократить расход зерновых концентрате®.

Реализация работы. Спроектированные' и апробированные рационы для крупного рогатого скота используются в колхозах и совхозах.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались и получили одобрение на Всесоюзном совещании в ВШ "Новое в кормлении высокопродуктивных животных", 1987 г., на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Волгоградского сельскохозяйственного института в 1988 г., 1989 г», на расширенном заседании кафедры "Кормление и разведение сельскохозяйственных животных" Волгоградского сельскохозяйственного института,

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 5-ти статьях.

Объем работы. Диссертация изложена на 150 страницах машинописного текста, содержит 53 таблицы, 5 рисунков. Список исполь-

зованноК литературы включает 125 наименований, в том числе ино странной 20.

'. Материал и методика исследований Для выполнения поставленных в данной работе задач нами в 1986-1988 гг. Гили проведены 2 научно-хозяйственных и физиологический опыты на лактируаддих и сухостойных коровах черно-пестрой порода. .

Опыты были проведены в ордена Ленина Волгоградском специалк зированном производственном объединении "Волго-Дон",. Коров в группы подбирали по принципу аналогов с учетом продуктивности, времени отела и осеменения, периода лактации, содержания жира в молоке, жквой массы, суточного удоя.

Исследования проводили на полновозрастных коровах (3-4 лактации), средняя живая масса которых была 500-550 кг, продуктив ность 4000-4500 кг молока за лактацию. . .

Общая схема'и объем проведенных исследований приведены в • таблице I. ' * . "■

Молочную продуктивность и качество молока коров определял« .один раз в декаду от каждого животного путем проведения контрольных доек;

: : Качество молока определяли по следующим показателям: содержание жира, белка, сахара, ССМО, кислотность, плотность.

. Переваримость и.баланс азота и минеральных веществ изучали во второй половине научно-хозяйственных опытов по методике БИЯ под редакцией профессора М.Ф.Томмэ. :

Клинические показатели (температура тела, частота пульса и дыхания, руминацкя) животных определяли ежедекадно в главней периоде каждого опыта. . * . -

Таблица I Общая схема и объем исследований

:Продол-: :11остав-:

Наименование ¡житель-: Время :лено на: опыта :ность проведения: опыт, :

:опыта, : опытов : голов : : дней : : :

Основные изучаемые показатели

Опыт № I Оптимизация кормления дойных коров по детализированным нормам

183

Опыт * 2 Влияние кормления коров в период сухостоя на последующую продуктивность и качество приплода

Зимний стой- 36 ловый период с 30.X.1986 г. по ЗОЛУ. 1987 г.

237

Зимний стойловый и летний пастбищный периоды с 1.1У.1987 г по 23.XI. 1987 р.

16

Химический состав кормов, продуктивность подопытных животных, качество молока, переваримость рационов» баланс азота, кальция, фосфора, магния, железа, меди, цинка, март анпа, клинические и гематологические показатели, экономическая эффективность использования рационов

Химический состав кормов, продуктивность новотельных коров, • качество молока, динамика живой массы коров, гематологические показатели, рост и развитие приплода, экономическая эффективность производства молока

В крови определяли гемоглобин, количество эритроцитов и лей-.ксцитов, сахар, а в ее .сыворотке - общий белок, кальций * фосфор, каротин и щелочный резерв крови,

результаты исследований , :

I. Оптимузацмя кормления дойных коров

Опыт был проверен на трех группах коров черно-пестрой лоро-^ дм: I-контрольная, П и Ш-опытные. В каждой группе было по 12 голов.

Научно-хозяйственный опыт длился 150 дней, в том числе предварительный' - 30 дней, учетный - 90, заключительный - 30 дней.

Рационы I-контрольной у П и ffl-опытных групп (табл.2) были, практически одинаковыми по питательности, содержанию переваримого протеина, соли поваренной, кальция, фосфора и каротина, при атом рационы опытных групп были сбалансированы по всем ос- . тальным показателям согласно детализированных норм. Е качестве комплексной минеральной подкормки использовали раствор природ--ного бшофита, который имеет следующий состав (в % к массе): хлорид магния - до 96; примеси сульфата кальция - 0,1...О,7; хлорид натрия - 0,1...О,4; хлорид калия - 0,1...5,5; сульфат магния - 0,1...2,5; бромид магния - 0,4...0,95 и микроэлементы: бор - 0,002...О,08; кадмий - 0,003...О,05; висмут - 0,0005... 0,001; молибден - 0,0005...0,001; железо - 0,003.,.0,03; алюминий - 0,001...0,02; титан - 0,0005.. .0,001; медь - 0,,0001..'. 0,003; кремний - 0,02...0,2; барий - 0,0001...0,0006; стронций-0,001...0,02; рубидий - 0,00001...0,002; цезий - 0,0001...0,001 литий - 0,0001;..О,0003. Рационы поедались коровами всех групп одинаково хорошо. " ■

Таблица 2

Корка и

добавки

Суточный удоя, кг

16

18

20

Группы коров

I : П : Ш : I : П : Ш : I : П : Ш Г

I 2 : 3 : 4 г т ТТ Г~7~" ТТ ТТ "По" Тн" ПГ~ Г1з"

Сено лвцерновое, кг 6 6 6 6 6 6 6 6 б 6 6 6

Силос кукурузный, кг 25 23 23 25 23 23 25 23 23 25 23 23

Свекла кормовая, кг - 10 8 В 10 8 8 10 8 е 10 е е

Корна», кг - I I - I I - 1,5 1,5 - 1,5 1,5

Ешх гррчитный, кг 0,3 1,2 1,2 0,4 1,2 1,2 0,6 1,2 1,2 1.3 1,7 1,7

Зерносмееь, кг 3,3 1,8 1,6 4,1 2,5 2,5 4,7 3,0 3,0 5,2 3,6 3,6

Оатока кормовая, кп - I I - • I I - I I - I I

Соль поваренная, г 89 89 89 97 97 97 105 105 105 ИЗ II? ИЗ

Диаммсш йфосфат, г 83 52 52 91 83 83 98 91 91 - еп 87

Бишофит, ил - - 60 - - 60 - - 60 - 60 60

Медь сернокислая, мг - 112 112 - 124 124 - 140 140 - 20" 204

Цинк сернокислый, мг - 1871 1871 - 2026 2026 - 2180 2160 - 2456 2458

Марганец серно- 316 316 505 505

кислый, мг - - - 69Ь 69Ь - 1055 1055

Калий йоцистыР, мг - 2 2 - 3 3 - 3,8 3,8 - 6 6

Содержится в рационе: кормовых единиц

12,75 12,9 12,9 13,75 13,7 13,7 14,65 14,65 14,65 15,8 15,81 15,61

•i!. , -'. ' • ' ' - , , /•' .' Псотолженке таблитш 2

-„„„„„_.._-. ------

обмэнной энергии, Щк ^ - 139 139 ' , 146 . 146 ;- - ' 155 155 - 166 156.

сух&го вешества, кг . - 14 ' 14 ' -; •'.'' 15 • ' 15 - ; 16 16 - - 16 15.

• сырого протеина, г ' ■ - 1914 1915 1987 1987 - 2072 2072 - 2284 2284 переваримого.протеина, г 1271 1334 1334 1354. ЛЗЗэ' I395-' 1461 1452 1452 1665 1619 1619 сьгрой клетчатки, г •• 3169 • 3169 ' - : 3236 3236 ' - 3321 3321 - 3420 3430 Сахаров, г - I3Î4 1314 - • 1331 1331 - 1354 1354 - 1420 1420 крахмала, г. -".У; 1375 1375' - ■ 1624 1624 ' • - 1959 1959 - 2183 2183 ' сырого жира, г -, '422 422 "•' 437 437" - ' 465 . 465 - 491 . 491 поваренной соли, г • - 89 ' 89 89 97 • 97 9? 105 '. 105 105 ИЗ 113 113

,, кальция, .г 95 98 ' 98 96 98 98 97 105 105 . ИЗ ■ ИЗ 113

Фосфора, г ■ ' .-:. 63 СЗ 63 69 '69 .' 69". 75 , 75 75 81 81 81

магния, г , . , 26 31 ' - 27 32 29 34 31 36

железа.мг - 2582 2582 - 26Il" 2611 - 2631 2631 - 2680 2680

меди, мг • - 115 115 - 122 122 - .130 130. - 150 150

цинка, иг - . - 755 755 . - : , 815 815'. . - 875 . 875 ■. 990 990

кобальте, мг - 15 15 - 15 15 .-. 16 16 - 16 16

' марганца, мг * - - 755 755 ,- 815 • 815 - 875 " 875 - '990 990

йода, мг - 10 .10 . - . . II II 12 12 - 14 .14

каротина, мг . ■ . 762 . 714 ; 714 762 714 714 762 714 714 762 714 714.

• витамина Д, т.ME 3.3 3 3.3 33 3 3 3 3 3 витамина Е, мг . . 2113 1983 1983 2150 2014 2014 2179 2047 2047 .2211 2080 2080

Результаты исследований показали, что коровы Л и Ш-опытгах групп, получавшие рационы, сбалансированные по детализированным нормам за счет введения дополнительно кормов и добавок, имели суточный удой в конце учетного периода выше по сравнения с контрольной группой на 11,79 % и 17,91 1 и составили 16,0 кг и 16,85 кг. Огатистическая обработка результатов подтвердила достоверность этой разницы. Коровы П и Ш-опыткых групп лучше, чем животные контрольной группы переваривали питательные вещества рационов. Баланс азота составил в 1-контрольной, П и Ш-опытных группах соответственно -20,02; -1,8Ь; -2,03 г.

Клинические и гематологические показатели у коров всех групп были в пределах физиологической нормы.

Краткие результаты опыта приведены в таблице 3.

Затраты кормов на I кг молока 456 жирности составили: в 1-контрольной группе - 0,96 корм.ед., П-опытной - 0,88 корм, ед., Ш-опытной - 0,69 корм.ед.

При практически одинаковых затратах на производство дополнительной по сравнению с контрольной группой продуктивность коров П и Ш-опытных групп была выше, что и сказалось на величине чистой прибыли, которая составила 25,32 и 24,82 руб. на голову соответственно группам. 4

I

I

. • Таблица 3

Результаты опета по оптимизации кормления • ' дойных коров

, : . Группа коров

Показатели . Т" 1

1-контрольная . П-опытная . Ш-опьггная

' . I' " .: • 2 : 3 : 4

^ Продуктивность и качество молока

Средний суточный : .

удой, *г , 18,16+0,78 19,26+0,61 19,33+0,51

■ирность молотац % 3,80+0,02 3,73+0,03 3,78+0,02

Средний суточный удоР : в пересчете на 4£ '

жирность . 17,25 18,20 18,27

Содержание белка^ % '3,26+0,03 3,31+0,02 3,29+0,04) (Ьхара, % - . . . 3,63+0,005 . " 3,60+0,03' . 3,63+0,005

, * ' . - • ' 9,09+0,03 .. 9,05+0,03 1 9,12+0,03.:

Плотность,.°А, г 30,49+0,11 30,29+0,14 30,49+0,013

Кислотность» 16,62+0,09 16,8Ь0,06 16,77+0,03 ■ • . Переваримость рационов, % ■

60,52+2,23 -' 6I.35jp.62 ;.' 61,61+0,51;

60,11+1,33 62,46+1,48 64,33+1,24

61,28+1,32 64,39+0.54 66,56+0,68

44,40+1,63 • 55,03+0,56 56,10+0,84

37,61+1,26 42,64+1,85 ,44,79+0,74

86,89+0,37 91,23^0,25 91,41+0,26 95,01+0.14 ■ 94.40+0,20 ; 95.34+0,07 ч Использование азота намолоко, %

от принятого 30,66+0,56*;'>31.61+1,61 32,83+0.95

от переваренного: • ! 47,12+2,19 ; 44,69+2,41 45,13+0.24 '

Сухое вещество -Органическое вещество Протеин ^ ; «ир ' -Клетчатка ■ Сахар Крахлал

Продолжение таблицы 3

I 2 3 : 4

Клинические и гематологические

показатели

Температура тела, °С 38,41+0,06 38,63+0,07 38,72+0,05

Частота пульса в I минуту 65,83+0,61 64,25+0,73 64,71+0,64

Частота дыхания в I минуту 22,12+0,34 24,17+0,56 22,33+0,42

Количество эритроцитов, млн/мм^ 5,66+0,08 5,82+0,11 5,51+0,47

Количество лейкоцитов, тыс./мм^ 5,34+0,04 5,12+0,11 5,30+0,10

Содержание гемоглобина, г * 9,62+0,70 11,61+0,26 10,33+0,11

Содержание сахара, мг % 51,33+0,83 55,76+0,69 55,90+0,46

Резервная щелочность, об. % С02 55,21+0,84 55,21+0,84 56,77+0,65

общий белок, г % 8,53+0,21 8,36+0,08 8,64+0,08

общий кальций, мг % 10,32+0,17 10,32+0,17 10,11+0,14

неорганический фосфор, мг % г 5,30+0,10 5,30+0,10 5,66+0,11

каротин, иг % 0,457+0,006 0,497+0,006 0,449+0,006

I /

-М-

Таблица 4

Баланс макроэлементов

Элементы

Показателя : Кальций, г : Фосфор, г : Магну?, г

* Группы

: I : П : Ш : I : П : Щ : I : П : Ш

Принято с кормом 92,13 93,76 94,5 73,43 72,57 73,14 28,67 28,18 32,99

Евделвно с калом 67,15 54,25 48,81 52,92 46,89 46,17 23,53 20,07 20,37

Выделено с мочой 1,31 1,63 1,50 0,66 0,24 0,61 2,40 2,65 2,58

Ьщелено с молоком 20,91 33,92 23,31 16,15 16,83 17,52 2,16 2,89 2,70

в % к принятому 22,69 36,17 24,67 21,97 23,20 23,94 7,55 10,25 8,20

Б а д а а с 2,74 4,01 20,88 3,67 8,60 6,84 0,56 2,57 7,32

Баланс микроэлементов.

Таблица 5

Показатели

• » Э л е м е н т н

,»'Лвлвзо,^мг. •: ", .• Мець.'иг " : - Цинк, мг .:■', Марганец, мг

; • 1\>утаи

I.' : , Й • г > Ш ": I : П : : I ' : П-: Ш; : I : П : Ш

Принятое' <¡497 »87+11,52 • 2455,36+16,79 131,01+0,17 377,00+0,55 655,35+3,57 847,10+0,45 кормом 24»,53+3,09 97,01+0,20 13Т,5М),29 ' .' 848~51+1,74.6877з2+3,16 851,81+2,22

дыяеяецй 2355,84+54,44 ' 2182,25+20,13 99,04+3,47 ^ 342,40+10,54 535,69+10,52 675,07+19,36 скалок .* </2199,36+47,06 87,62+2,37 97,73+0,71 516723+6,73 662,49+15,24 637,67+9,8

В^елеч5 3,9+0,55' ' 3,10+0,14 6,96+0,65 11,10+1,31 14,01+2,28 7,32+0,34 с мочой ^ 2,43+0,14 ' 7,72+0,71 ~',7,60+0,45 - 10,61+0,87 Т 8.12+0,50 7,65+1,12

Выделено 16,40+0,56 14,74+3,61 10,95+1,00 5,40+0,24 . 7,51+0,20 22,88+0,61 ' • с молоком _ ' 17,194.1,89 10,28+0,52 II*,07+0,60 ~7,34+0,39 ~21,09+0,64 27,05+0,14

в % к принц- 0,66+0,02 0,73+0,02 : 8,36+0,76 1,43^3,06 - 0,884Э,03 2,70+0,0? тс,/у ' ^ " 0,72+0,08 " 10,59+0,50 8,42^3,48 ~ 0,87+0,05; '" 3,07+0,08 '"з,17+0,006

. Раланс 121,61+65,97 - 252,04+18,4, 14,08+3,"44 18,08+12,28 298,17+13,55 .141,81+19,49 * "209,73+45,41 "-8,62+2,84 ~15,П+1,31 313,35+8,08 >13,83+14,78 1^,53+7,46

Таблица 6

Экономическая эффективность использования рационов

Показатели : Группы коров

1-контрольная .П-опытная . Ш-опытная

Затраты на производство дополнительной продукции, коп. (на голову в сутки) 6,15 6,84

Огоимость дополнительной продукции, коп. 33,97 36,12

Чистая прибыль от реализации дополнительной продукции, коп. 27,82 29,28

П. Воияние детализированного кормления коров в период сухостоя на последующую молочную продуктивность и приплод

С целью изучения влияния кормления сухостойных коров ка их последующую продуктивность и приплод был проведен научно-хозяйственный опыт.

Для опыта были сформированы две группы коров черно-пестрой породы по методу пар-аналогов с учетом времени осеменения, хнвов массы, продуктивности за предыдущую лактацию, числа лактаций.

В предварительный период (10 дней) коровы обеих групп получа-' ли хозяйственный рацион, в состав которого входили следующие корма и подкормки (кг): сено люцерновое - 9, силос кукурузный - 7, вврносмесь - 3,3, соль поваренная - 0,06. В учетный период I-контрольная группа коров получала хозяйственный рацион, а хорош . П-опытной группы - рацион, рассчитанный по детализированным нор-

мам (табл.7). Минеральные добавки растворили в воде и в смеси с патокой орошали ими корма. Йодистый калиП вносили отдельно от других добавок во избежании реакции между ними. Такое кормление продолжалось до отела коров обеих групп. После отела учитывали молочную продуктивность подопытных коров путем проведения контрольных доек (раз в декаду) в течение 90 дней лактации. 3* ростом и развитием приплода от подопытных коров наблюдали до 6-месячного возраста. '

. . Таблица 7 ;

Рашоны подопытных коров

. Группы коров

Корма и добавки : . 1-контрольная - . ; П-спмтная

I 2 , ' 3

Сено люцерновое, кг 9 о

Силос кукурузный, кг ' II 7 ,

Корнаж, кг ' I

. Зерносмесь, кг О, о . 1,5

Жмых горчичннР, яг ' 0,5

Патока кормовая, кг - - 1,5

■ Соль поваренная, г 60 ' 60

ДиаммониЯфосфат, г . 60 ' 69

Цинк сернокислый, мг - 1183 '

Кобальт хлористый, мг - I

Марганец сернокислы",мг ■ 60 ■

.Калий Роцистый, мг - ?,а ;

Концентрат каротина, мл ; • • - , 113 .

Бишофит, мл - ' 60 • .

Содержится в рационе:

Продолжение таблицы 7

I : 2 : 3

кормовых единиц 10,0 №

обменной энергии, МДж 146,3 133,1

сухого вещества, кг 13,28 12,81

сыре го протеина, г 1626 1648,4

переваримого протеина, г 1091,4 1103

сырой клетчатки, г 3426 3183

Сахаров, г 632,7 1622

крахмала, г 1627 1347

сырого жира, г 263,6 2Ы

соли поваренной, г 60 60

кальция, г 167,8 11'.,6

фосфора, г 55 55

магния, г 23 25,45

железа, мг 2273 2041,5

меди, мг 177 179,3

цинка, мг 241 495

кобальта, мг 7,2 7,13

»ирганца, мг 569 495

йода, мг 1,2 7,05

каротина, мг 277 495

витамина Д, т.МБ 3,8 3,35

витамина Е, мг 1860 1624

Рационы коров в 1-контрольной и П-опытной группах были практически одинаковыми по питательности, содержанию переваримого протеина, кальция и фосфора, но в опытной группе они были оба»

-У?-

лансированы по всем показателям детализированных норм.

Результаты исследований за учетный период опыта приведены в таблице 8.

Таблица 8

Результаты исследований ,

Показатели : Группы короз . ■1-контрольная . . П-опмтная

I - : 2 : 3

Средний суточный удой новотельных коров

Жирность молока, %

Средний суточн.-«Я удой в пересчете на жирность,кг

Содержание белка, %

Содержание сахара, %

СО.МЭ, %

Плотность, °А

Кислотность,

Количество эритроцитов, млн/мм3

19,45+0,32 3,45+0,06

• 16,73 . 3,14+0,07 3,56+0,006 8,45+0,09 . 28,18+0,26 17,51+0,25 Гематологические показатели

7,88+0,11

Количество лейкоцитов, тыс./мм3

Гемоглобин, г %

Сахар, мг %

Резервная щелочность, об % С02

Общий белок, г % . Общий калъцгй, мг %

7,22+0,11 9,82+0,11 52,66+0,43

5Ь,28+1,60 8,39+0,12 10,9-4+0,26

23,974.0,61 3,54+0,06

21,21 3,15^0,05 3,56+0,004 8,46+0,04 26,44+0,27 17,60+0,27

7,86+0,08

. 7,32+0,08 9,86+0,08 54,02+0,49

58,56+2,20 6.60+0,14 10,83+0,22

Продолжение таблицы 8 - - - -

Неорганический Лосфор, мг % 5,?0_+0,Г9 6,08^0,15

Каротин, мг % 0,461+0,01 0,465+0,007

Ларактеристика проявления воспроизводительной функции коров

Длительность сервис-периода,дн. 79,50*4,60 64.50+2,11 Количество осеменений, раз 1,75+0,36 I,12^0,09

Индекс осеменения 1,75 1,12

Динамика живой массы короп (в среднем на I голову)

Кивая масса в начале опыта, кг 518,0+5,86 52Ь,0*4,80

В кочце сухостойного периода,кг 561,6+4,15 374,0+3,70

Живая масса после отела, кг 497,6+3,90 а19,&+7,70

На 90-й день лактации, кг 463,5+2,80 490,1+6,10

Средний суточный удой коров после отела вс П-опнтноЯ группе превышал этот показатель коров контрольной группы на 23,24"Й. По качес1ву молока между группами не было достоверных различий. Затраты кормов в 1-контрольной и П-опытной группах составили соответственно 0,95 корм.ец. и 0,90 корм.ец.

Гематологические показатели подопытных коров были в пределах нормы и не имели существенных различий за исключением содержания сахара, по этому показателе П-опытная группа коров несколько превосходила контрольную.

Кормление коров П-опытной группы положительно сказалось на воспроизводительной функции, сервис-период их был в пределах физиологической нормы, но короче чем у коров контрольной группы на

15 дней. Индекс осеменения был также меньше во П-опытной группе и составил 1,12 против 1,75 в 1-контрольной.

Кормление в период сухостоя коров П-опытной группы оказало • положительное влияние на динамику живой массы: при практически одинаковой живой массе в начале•опыта хоровы этой группы превосходили коров контрольной группы в конце сухостойного периоца поело отела и на 90-й день лактации (табл.0).

Таблица 9

Экономическая эффективность производства молока подопытными коропами

Показатели

Группы коров

1-контрольная.

. П-опытная

Затраты ни производство дополнительной продукции, РУ5. "

Огсимость дополнительной продукции, руб.

Чистая прибыль от реализации дополнительной продукции, руб. .*.. '

1,01 '. ■ 1,56

0,57

В ПВО Д Ы -

I. Оптимизация кормления коров по детализированным нормам путем рационального сочетания кормов в рапионах и использование белковых, углеводистых к минеральных добавок, характерных для. Нижнего Поволжья, способствует порчшениш молочной нродуктикно*.ти нсвотельннх яоррв, приростам живой массы и улучшение ис-

пользования питательных веиестр рационов.

2. Опыт, проведенный на дойных коровах, показчл, что рационы, включающие жмых горчичный, силосованную зерно-стержневую массу кукурузы ("корнаж"), патоку кормовую, бишофит, соли микроэлеисн* тов (меди, цинка, кобальта, марганца, йода), рассчитанные по детализированным нормам, позволили увеличить среднесрочный удой во П и Ш-опьшшх группах, который составил в конце учетного периода 16,0 и 16,85 кг или был выше, чем в контрольной группе ни 11,79 и 17,91 % соответственно.

3. Во П и Ш-опытных группах коров коэффициенты переваримости протеина были выше, чем в контрольной группе на 5,51 и 7,47 %, Сахаров - на 4,19 и 4,37 %, жира - на 10,63 и 11,7

4. Коровы Ш-опытной группы лучше переваривали протеин, чем коровы Х-контрольной и П-опытной групп на 1,97 и 3,11 % соответственно. Использовали на молоко коровы I, П и Ш-опытных групп соответственно 30,66; 31,61 и 32,63 %.

5. Ретенция кальция во II и Ш-опытных группах была выше, чем в контрольной ка 1,27 и 18,14 г; фосфора - на 4,93 и 5,17 г; магния - на 1,27 и 18,14 г; железа - на 88,12 и 130,43 мг; меди -на 22,70 и 23,73 мг; цинка - на 295,27 и 280,02 ыг; марганца - на 155,64 * 193,36 мг.

6. Дополнительно получено за опыт прибыли во П и Ш-опыгных группах 25,32 и 24,82 руб. на голову, израсходовано эерноьых концентратов на 30,8 - 45,4 % меньше по сравнении с контрольной группой.

7. В результате опыта на стельных сухостойных коровах уста. новлено, что коровы опытной группы, получавшие опытны? рационы,

рассчитанные по детализированным нормам, достоверно увеличили после отела среднесуточный удой, который, составил в среднем э»

-и-

учетнм!» периоц 23,97 кг, что на 23,24^ больше, чем в контрольное группе.

- В. Жирая масса коров П-опнтной группы была выше, чем у коров ' Г-контрольно* группы в конце сухостойного периода на 12,4 кг, после отела - на 2J.88 кг, по истечении 90 wert лактации -26,9 кг.

9» Сервис-период короя П-опытно" группы был короче, чрм у коров I-контрольно» группы не 15 днеР, а индекс осеменения меньпв нл 0,63. Дополнительная прибыль на I голову за 90 дней лактации составила Св,32 pv6.

ПРВДПОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Колхозам ч совхозам области предложен» рапионы для кормления дойных и сухостойных коров, позволяющие повысить суточные удои на 12...18 % у лОРных.и на 23 % новотельных ксров и сэкономить зерновые кскпентрагн. Огруктура рекомендуемых рапнснов для дойных коров (в % по питательности): сено люперновое - 22,5; сияос . кукурузный - 26,4; свекла кормовая - 3,9; "ксрнаж" - 6,9;-жмых горчичный - 9,0; зсрносмесь - 25,0; патока кормова* -'5,5;' для сухостойных коров: сено доцерновое - 44,0; силос кукурузннй-15,8; "корнаж" - 7,7; зерносмесь -20,4; патока кормовая - 12,0.

Список работ, опубликованных, по материалам диссертации

1. Куликов В.И., Рябиев П.И. Кормление коров по детализирован-: miw нормам//3оотехния.- * I, 1983,- с.36.

2. Куликов В.М., Рябпев П.II. Опыт кормления коров по детализированным норм9м//Еолгограпския ЦгГГИ. Кч'ЬорматеонныЯ wer с к

» 38, 1989.

3. Курков Б.Ч., Рябнев II.Н. Влияние кормления сухостойных коров по детализированным нормам на их последующую продуктнв-ность//Волгограцский ЦНТИ. Информационный лисгок V 37, 19Ь0.

4. Рябцев П.Н. Оптимизация кориле IV я дойных ксроп с применением нетрадиционных кормовых средств//Тезисы докладов республиканской конференции. Волгоградский СХИ, 1988,- с.141.

5. Куликов В.М., Рябцев П.Н. Кормление коров по деталтиро-ванным ноимам в условиях Нижнего Поволжья//Слорник научных трудов ВАСлНИЛ. ВО Агропромиздат.-М.:19В9.-С.124.

-яз-

Объем l'/г п л

Заказ 2323

Тираж 100

Типография Московской с -х академии им К А Тимирязева 127550, Москва И 550 Тимирязевская ул, 44