Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность применения органических и минеральных удобрений совместно с цитокинином на рост, развитие и урожайность виноградной лозы

ВАК РФ 06.01.04, Агрохимия

Автореферат диссертации по теме "Эффективность применения органических и минеральных удобрений совместно с цитокинином на рост, развитие и урожайность виноградной лозы"

АКАДЕМИЯ НАУК АЗЕРБАЙДЖАНА

ИНСТИТУТ ПОЧВОВЕДЕНИЯ И АГРОХИМИИ

На правах рукописи

ЗАМАНОВА АЗАДА ПАША КЫЗЫ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ СОВМЕСТНО С ЦИТОКИНИНОМ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И УРОЖАЙНОСТЬ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ

Специальность 06.01.04 — Агрохимия

АВТОРЕФЕРАТ

лиссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Баку — 1992

Работа выполнена в АзНПО садоводства и субтропических культур и в НПО «Шафа» МСХиП Азербайджанской Республики.

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук Ф. Г. Ахундов

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор 3. Р. Мовсумов

кандидат сельскохозяйственных наук М, И. Велиев

Ведущая организация — Сельскохозяйственная академия, кафедра виноградарства.

Защита состоится « /3 » 1992 г. в час.

на заседании специализированного совета К. 004.16.01 по присуждению ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук в Институте почвоведения и агрохимии АН Азербайджана.

Отзывы на автореферат просим присылать в двух экземплярах по адресу: 370073, ул. Крылова, 5, ученому секретарю совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Института почвоведения и агрохимии АН Азербайджана.

Автореферат разослан « » 1992 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных

наук чиггу МАМЕДОВА С. Н

ОЕЩАЯ ХАРАКТИЖТИКА. РАБОТЫ

Актзальнооть исследования. Разработка наиболее прогрео-оявных агроприемов целенаправленного регулирования почвенного плодородия позволит обеспечив получение высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур, в том числе винограда, что даст возможность удовлетворить потребность населения в продуктах питания и разрешить ряд вопросов аграрной политики ' Азербайджана в современных условиях.

Кащинальная 'перестройка культуры винограда в реопубликз позволит в короткий срок увеличить для потребления в свежем виде производство правде всего столового винограда. .

Одним из важнейших резервов повышения урожайнооти и улучшения качества винограда является применение удобрений и новых препаратов, позволяющих регулировать обмен веществ в растениях, так как они являются регуляторами роста и фктогормонами. Фито-гормоны применяются для стимулирования и торможения протекаю- • щах в раотениях физиологических процессов. Они- в обычных для ■ растений количествах включаются в обмен веществ как необходимые компоненты. В то же время они способствуют усилению обмена веществ, в связи с чем завязи начинают более энергично попользовать притекающие к ним питательные вещества, снижается опадание плодов, ускоряется их роот и созревание и значительно увеличивается урожай, витогодаоны активно участвуют в превращении вещеотв, используемых высшими растениями для питания, и обусловливают почвенное плодородие, что создает благоприятные усло-•вия для нормального роста и развития растений. Разрешение этих вопросов имеет важное теоретическое и практическое значение для .разработки системы применения под виноград удобрений и стимуляторов роста в конкретных иочвенно-климатических условиях» а таюке установления влияния органических и минеральных удобрений на питательный рёжш почвы.

Цель и задача исследования. Целью исследований являлооь выявление эффективности применения органических и минеральных удобрений совместно с цитокинивом на рост, развитие и уротай-ноогь виноградной лозы,' В задачу исследований входило: изучение агрохимической характеристики почв опытного участка,влия-

ния цитокинина совместно о удобрениями на динамику питательных элементов в почвэ и органах виноградного куота, на прохождение # фенофаз развития и структурные элементы виноградной лозы, на урожай и качество продукции, вынос питательных элементов различными органами; определение экономической эффективности применения цитокинина совместно с удобрениями; разработка рекомендаций для производства.

Научная новизна. Впервые для уоловий овро-бурнх почв Ап-ыесона выявлена эффективность использования фигогормона цитокинина совместно с удобрениями под виноградники Кара шанн. Уста- ■ новлело, что опрыскивание виноградной-лозы цитокинином на фоне органических и глине сальных удобрений улучшает динамику ШС в почве и органах растений, рост и развитие, структурные элементы, повышает урожай и качество плодов випогоада. Опраделена экономическая эффективность употребления цитокинина совместно с удобрениями под виноградники и даны рекомендации производству.

Практическая значимость. На основе проведенных исследований разработаны научно обоснованные дозы и соотношения цитокинина, применяемого на фоне органических и минеральных удобрений, использование -которых в условия:: Апшерона под виноградники позволит повысить почвенное плодородие и получить высокий урожай при хорошем качестве продукция.

Реализация результатов исследования.Рекомендованные дозы цитокинина на фоне органических и минеральных удобрений внедрялись на территории виаоградарческого совхоза X I Апшеронского района на площади'20 га. Чистый доход составил 1618 руб/га.

Апробация работы.' Материалы доложены на научно-технической коифесекции "Химия и сельокое хозяйство" (Баку,1989), ¡га 'Республиканском аочвенно-агрохимическок совещании., посвященном э.кологии, воспроизводству плодородия и охране почв (Баку,1990), на заседании. ученого совета ШО садоводства и субтропических культур КОХнП Азербайджанской Республики (Куба,1992), на научно-методическшс семинарах ШО "Шефа" (Баку,1992).

Публикация. По результатам исследований опубликовано 5 научных статей, в которых отражено основное содержание работы.

Ст^ктуаа и объем работы. Диссертация состоит из обвдй зсерактеиазгикя, 6 глав, выводов, рекомендаций производству и о листа ислаоьйозаяяол литературы. Она изложена на 10$ страницу

машшописк, включает 4 рдсунка, 1? таблиц. Списан использованной литературы содержит 158 наименований, из них 14 иностранных.

УСЛОВИЯ,ОБЪЕКТ И ГЛЕТОДИКА. ИССЛЕДОВАНИЙ

Климатические условия. Апшеронокий полуостров расположен в восточной части Азербайджана мевду 49°40 и 50°20 восточной долготы и 40°15' и 40°35' северной широты и представляет собой юго-восточную оконечность Большого Кавказа. Климат полуострова-сухой субтропический с умеренно жарким летом, солнечной осенью, сравнительно теплой зимой. На климат Апшерона большое, влияние оказывает Каспийское море, которое омывает его о трех оторон, а также Евтровой режим - полуостров является ареной перемещения знойных потоков закаспийских и пршсуринских степей и холодных масс полярного воздуха с северо-востока (ноод, дующий во все сезоны года, нередко принимает форму бурь).

Погодные условия в годы проведения исследований были в основном типичными для полуострова.В среднем за этот период количество атмосферных осадков составило 264,8 мм при среднем многолетнем 170-200 мм, годовая температура воздуха' - 14,2° при средней многолетней 14°С. -

Экспериментальная работа по изучению раздельного и совместного применения цитокинина с минеральными и органическими удобрениями и влияния на изменение режима питательных веществ в почва, рост, развитие, урожайность и качество винограда проводилось на серо-бурой почве виноградарческого совхоза № I Апше-ионсксго района в 1985-1987 гг." Участок орошаемый.

Полевой опыт заложен согласно методическим указаниям по проведению полевых опытов g удобрениями многолетних культур по следующей схеме: I) контроль (опрыскивание обычной водой); 2) цичокшшн 20 мг/л; 3) цитокинхш 60 мг/л; 4) навоз 20 с/га; 5) навоз 20 т/га + цитокинин 20 мг/л; 6) %00Р50К120; 7) UI00P50KT20 + цитокинин 20 мг/л; 8) %00Р50%20 + Н&В03 1С т/га; 9)%оо?50%20 + 1ШЕ03 Ю т/га + цитокинин 20 мг/л.

Повторность опыта трехкратная. Площадь опытной делянки составила 250 и?, В опытах использован столовый сорт злногряда Кара шаны среднего периода созревания. Измерения я учет щюьод* лесь на 20 кустах каадого варианта;

Раствор шгокишша для опрыскивания.приготавливался «я

раочета 20 мг/л и 60 мг/л цитокинина. Опрыскивание проводили из расчета 250 л/га, г.е.' 0,1 л раствора на кавдый куст винограда. За вегетацию псовели три опрыскивания в фазах развития растений через каждые 20 дней.

Удобрения под виноград вносили согласно агроправилам,принятым в условия?: Апшерона.Навоз употребляли в полуперепревшем виде, который содетал в сьозм составе И - 0,65$; Ро05 -0,25$, • К20 - 0,6$..Азот вносили в ввде аммиачной селитры (Ы -35%), фосфор - простого суперфосфата (Р205 - 20$), калий - сернокислого калия (10,0 - 45%).

Минеральные удобрения вносились: 50% годовой нормы азотного - весной до- распускания почек, остальная часть - до цветения перед культивацией, фосфорного и калийного - одновременно перед осенне-зимней основной обработкой почвы.

Для агрохимической характеристики почв опытного участка были взяты среднесмешанные образцы из слоев почвы 0-20,20-40, 40-60, 60-80 и 80-100 см. Для изучения динамики питательных вдемэнтов отбирались смешанные почвенные образцы в периоды вегетации растений ( в двух повторцостях опыта). Из пахотного

МО'ьО

слоя на глубине 0-20 см и 20-40,'Сй определяли: валовой гумус по Тюрину, валовой азот по Къельдалга, фосфор по Лоренцу, общий калий - спеканием - по Смиту; рЬ, - потенцйометричесхк, нитраты по Гравдваль-Яяжу, воднорастворшый и поглощенный аммиак колориметрическим методом с реактивом Кесслера, гидролизуег.шй азот по Тюрину и Кононовой, воднорастворлмый фосфор по Денияе в модификации Малюгина и Хреновой, шелочнорастворимую фосфорную кислоту по Мачигину, подвижный калий по методу Д.М.Гусейнова и З.И.Протасова и по Мачигину, сушу поглощенных оснований -трклонометрически; карбонаты-кальцеметром по Шамблеру.

В гроздях винограда определяли сахаристость ягод по Бертрану I глюкозу и фруктозу - с применением метода Кольтгофа, позволяющего определять только фруктозу.Глзжозу вычислили из разности ке.вду общим содержанием редуцирующих Сахаров и количеством фруктозы; кислотность - титрованием ОДн. КОН; аминокислотный соотаз виноградных, ягод - методом бумажной хроматографии; ьоднорастзоришй белок - по Барплтейну; сухое вещество з соке кгод - рефлектометром СОТКА; влагу - высушиванием при 100-102°

-7в течение 20-30 мин в термостате; азот в ягодах'- но , Къельдалэ, фосфор и калий - адтем мокрого озоления.

Уборка урожая проводилась ори полной спелости винограда.1 Данные по урожаю обработаны математически методом дисперсионного анализа по Б.Доспехову (1979). Расчет экономической эффективности проводился по И.Баранову.

Агрохимическая характеристика серо-бурых почв, на которых проводились исследования, представлена в табл.1. Как показывают данные табл.1, почвы опытного участка бедны органическим веществом - содержание гумуса в верхнем горизонте (0-20 см) составляет Iа в корнеобитаемом слое (20-60 см) его величина колеблется в пределах 1,6-1,1$ и резко онижаетоя о глубиной. Содержание же карбонатов наоборот о глубиной возрастает, дооти-гая максимума в 80-100-ом слое (22,7$). Это, по-видимому, связано с накоплением карбонатов в нижних горизонтах, так как они залегают на глинистых карбонатных породах. Усвояемых форм питательных веществ в нижних слоях почвы содержится значительно меньше, чем в верхнем: легкогидролязуемого азота соответственно 50,0-109,0 мг/кг; подвижного фосфора - 3,6-11,0 мг/кг; водорастворимого фосфора - 0,65-2,7 мг/кг. Сумма поглощенных оснований о глубиной уменьшается от 47,55 до 17,44 мг.экв на 100 г почвы. Реакция почвенного раивора щелочная;'

Таким образом, почвы опытного участка, согласно градации А.Н.Гюльахмедова, Ф.Г.Ахундова, С.З.Ибрагимова (1980), слабо обеспечены подвижными элементами питания и при возделывании на них различных культур, в частности винограда,"нувдаются во внесении как органических, так и минеральных удобрений.

Влияние применения цитокинина совместно о удобрениями ко динамику питательных элементов в почве и органах винограда. Изучение динамики подвижных форм азота, фосфора и калия в почве показало,что опрыскивание виноградной лозы цитокшшюм раздельно слабо влияет .на зввлачеиав доступных форм КРК з почве. На вариантах с органическими и минеральными удобрениями раздельно и совместно с цитокишшом отмечено увеличение подвижных форм азота, фосфора и калж в почве. Так, при анализе результатов трех 'оооков (через каждые 20 дней) наибольшей количество нитратного и аммиачного азота выявлено в шопе, т.е. после внесения полн^: нормы минеральных и органических удобрений- в почве,

Таблица I

Агрохимическая характеристика сесо-бурой почвы опытного участка.

Глубина, см

рН

бодн.

Тз-

%

Азот

вале! легюн вой,| гидро' лизу-емый, ыг/кг

К/ЫЬ

МАО,

водо-раство рпмкй, мг/кг

пог-1 мг/й лощен-) нчй, мг/ кг

Фосфор

валовой

водо-1 подрасти виз-бс рин нкй, пый, кг/кг мг/кг'

Калий

ва-

ло-

обменный, мг/кг

СаСО;

Поглощенные основания, мг.экв на 100 г почвы

Са

М<

ч-

0-20

20-40 140-60

В0-Б0

¡00-100

•8,1

' о,3 8,4

¡8,6

,8,3

1,3

•1.6 1,1

р,9

|0,150 109,0

0,132 . 99,3 :0,113 83,8

0,070 ': 67,2

Р,6 0,061 I 50,0

! , I

3,0 2,5 '

I д

0,85 ! 0,73

'10,94,8 0,12

10,0 3,5 ¡0,11 8,6,2,2 0,10

8,0¡1,6 ;о,оэ

' 6,911,0 0,05

2,7 III,'О

1,6 ¡10,9 1Д 1 9,8

1 0,98 ¡0,65

7,1

3,6

2,9

2,6 2,2

1,9

1.7

217,6

182.5 130,9

119.6 100,4

I 7.0

I I

13,7 | 20,5

22,7

22,1

16,05

17,56 20,66

15,87

6,84

31.5

71.3

51.4

61,8

10.6

Проведенными анализами установлено, что при применении 20 и 60 мг/л цитокинина сумма аммиачного и нитратного' азота увеличивалась на 1,7 и 1,9 мг/кг почвы по оравненшо о контролем, где было опрыснуто обычной водой.

При употреблении цитокинина 20 мг/л на фоне 20 т/га навоза отмечено повышение оуммы азота на 3,2 и 2,4 мг/кг почвы;

Использование цитокинина на фоне минерального удобрения повысило содержание азота в слое 0-60 см, что составило соответственно 3,1-5,2 мг/кг почвы по сравнению с' контролем без удобрений, где куст винограда был опрыснут водой, .й оумма' аммиачного и нитратного азота составила 20 мг/кг почвы. Отсюда следует, что опрыскивание виноградника раствором цитокинина раздельно без органических и минеральных удобрений оказывает менее резкое влияние на подвижность и накопление легкодоступных растениям форм азота в почве, чем применение его на фоне минеральных и органических удобрений.

Из полученных результатов видно,что при анализе трех сроков наибольшее содержание фосфора зафиксировано в июне, т.е. после внесения полных доз органических, и минеральных удобрений. Увеличение температуры воздуха и почвы при оптимальном режиме влаги почвы способствует в срою очередь увеличении доступных растениям форм фосфора в серо-4урой почве Апшерона. Наибольшее увеличение доступной растениям формы фосфора отмечено на фоне навоза и минеральных удобрений (2,2 - 2,8 мг/кг почвы) по оравнению о контролем, где растения были опрыснуты обычной водой (где доступная форма фосфора в почве составила 21 мг/кг почвы ).

Результаты анализа по содержанию доступных форм калия в почве при опрыскивании раствором цитокинина в раздельном виде из раачета 250 л/га, или ОД л на куст винограда а на фона навоза и шшеральных удобрений показали, что в слое 0-60 см под культурой'винограда содержание количества обменного калия в серо-бурой почве при опрыскивании цитокинином в июне составляет 260274 мг/кг. Наибольшее количество обменного калия было в варианте с применении цитокинина на фона минеральных удобрений

^Ю0Р50К120) (№0.1);

Исследованием рола цитокинина, а также органических и макрельных удобрений в поступлении и содегаании азота, фосфора ь калия в органах виноградной лозы установлено,что при прямаяаниа.

УСЛОВННЕ_ЗНШ

1. --------;—. начало вегетации

2. .-.-.-.-.-.-.- черев I месяц

3.. .-+.-+.-+.-+.-V начаю согревания ягод

Й V.1 а ь

м №

са-ил*' (м/мнч аьо^л. б ио^О. и^иь

М 10

Й к й 8 ^ «1 ^

цитокинина 20-60 мг/л увеличивается содержание дзота'в однолетнем побеге, листьях, ягодах и многолетней части куота от 0,03 до 0,16$ по сравнению с контролем, где растения были опрыснуты обычной водой.

При внесении 20 т/га навоза увеличивается содержание азота в органах виноградного куста от 0,16 до 0,42$. При применении минеральных удобрений содержание азота увеличива-

ется от 0,20 до 0,80$ по сравнению с контролем без удобрений.

Наибольшее количество поступления азота в растение обнаружено при применении цитокинина 20 мг/л на фоне минеральных удобрений и навоза. Так, содержание азота в органах виноградной лозы при использовании цитокинина на фоне 20 т/га навоза поеыои-лось в среднем от 0,15 до 0,44$. При употреблении цитокинина на фоне минеральных удобрений 01 до 80$ по

сравнению с контролем без удобрений и без цитокинина большее содержание азота в вегетативных органах и ягодах замечено при применении цитокинина 20 мг/л совместно с минеральными (%00р50к120^ и органическим удобрением (навоз 10 т/га), где содержание азота увеличивается от 0,21 до 0,75 $ по сравнению с контролем без удобрений и без цитокинина.

Увеличение содержания азота при применении цитокинина отмечено на однолетнем побеге в листьях и ягодах винограда. Такая же закономерность установлена по содержанию фосфора и калия в органах виноградной лозы при использовании цитокинина,примененного в раздельном виде и на фоне минеральных и органических удобрений.

Влияние применения цитокинина совместно с удобрениями па рост, развитие и структурные элементы виноградной лозы. Действие фитогормонов проявляется в тесном взаимодействии с факторами питания и зависит от условий, в которых находится растение. Действие на растение цитокинина, как и других фитогормонов,осуществляется в неразрывной связи с трофическими факторами - факторами питания растений.

Запас питательных веществ з почве л растении способствует быотрому развитию большой ассимиляционной листовой поверхности , к периоду цветения, завязыванию ягод и определяет их дальнейшее формирование и вызревание.

Опрыскивание виноградной лозы цитокпнином в раздельном

виде и на фоне удобрений оказывает влияние на рост побегов виноградного куста. Быстрота роста побегов связана о большим соде рианием воды и питательных веществ в их тканях и показывает, что длина побегов при измерении (29 июня) увеличивается при применении цитокинина 20 мг/л на 17,4 см, или на 16$; при цитокини-не 60 мг/л - на 10,8 см, или 14$; при внесении 20 т/га навоза-на 22,6 см, или ±9$; при применении цитокинина 20 мг/л на фоне навоза 20 т/га - на 24,6 см, или 20$;при использовании ^100^50^120 на 32,7 см, или на 25% и при применении 20 от/л цитокинина на фоне Кх00Р50К120 на 34,6 см, или 26$. При совместном применении минеральных удобрений (М100Р50К120) с навозом (10 т/га) без цитокинина на 38,1 см, или 28$, а при добавлении 20 мг/л цитокинина к ^х00р50к120 + 10 т/га навоза длина побегов увеличилась на 44,1 см, или 31$ по сравнению о контролем (где длина побегов составила 97,9 см).

УрокаЯ сельскохозяйственных растений часто зависит от скорости и степени развития ассимиляционного аппарата, в связи с чем агроприемы, ускоряющие нарастание листьев в первой половине вегетации, являются средствами повышения урожаев.Число листьев в среднем на одном-побеге виноградного куста сорта Кара шаны ' показывает, что опрыскивание раствором цитокинина в дозе 20 мг/л увеличивает число листьев на 7,5, или на 26,3$; при уве. личении цитокинина до 60 мг/л - на 7,0 шт., или 25,0$; при применении 20 т/га навоза - на 8,2 шт., или на 28$; при употреблении цитокинина в дозе 20 мг/л на фоне 20 т/га навоза - на 9,1 шт., или на 30$. При использовании ^юоР50К120 на 10 шт*' шш на 33,8$, при. опрыскивании 20 мг/л цитокинина на фоне

^100^50^120 яа 10,5 ют ка 34,2$.

При совместном внесения органических и минеральных удобрений число листьев составило 14,0 шт.", или 40$, при 20 мг/л цитокинина + %оо?50^120 + навоэ ^ т/га число листьев на одном побеге увеличилось на 15 шт., или на 41$ по сравнению о контролем, где на 29 июня число листьев составило 21 шт. на одном побей (оио.2).

При достаточном запасе питательных веществ в почве и растении обеспечивается быстрое развитие большой ассимиляционной лгстовоЕ поверхности к периоду, цветения, завязывания ягод и определяется их дальнейшее формированге и выдергивание.

о

Т.1 Г&

> ч **

и » С5

ш м

о л 0*

л г:

пз п>

о

О « С1

а

гэ X .X

га Л.

м V! <0

у к

с? ГС

о

гч к

гс го

сз «

п 3= И

га к<

н

X. о

о с» «

*

я: •

а о ж

'3 о «

о ч о

« а N

о

о а э

а> »

ч ы

о м

о

{Г4

* «

о о

к

гч

^ ы

со я

о «

гь

Ь

О

а

я

ж

о о

•в V

V п>

л

« X

к

я ив

01 ГС

V.?

о с»

и м

«1 «г

о ■

ж ЕС

01 и» ГО

ИИ 1X1 .

.35 » г»

пи и

к о о

Я и «

N1» »

41

г

+

И

М

Ч нэ а чя

о 4-8

В В

*»

IX

о <о

в'ои^а ЙЙг ОДНОГО П°<5ега

в ом. а конце вегетации § ■ £

и п ы

Й §Й 8 + +

среднее количество листьел яа одно« побеге в шг

* 01 Й «г г: & & 5

о

0> о. -ч с*

и>

оредяяпрплощадь од*ого лис та в см.

У §

Резко активизируется процесс фотосинтеза при обеспеченности растения необходимыми питательными веществами, водой я фи-тогормонами.

Наибольшая площадь (189 см2) листьев отмечена при 20 мг/л цитокинина на фоне минеральных и органических удобрений (при контроле 143 см2).

Усик является органом, с помощью которого однолетние побеги виноградного растения прикрепляются к опоре. Иногда сам усик превращается в побег с листьями, соцветиями и усикеми. Такие побеги называют внепадушными. Образование этих побегов говорит о стеблевом происхоздении усиков. Так, при недостатке питательных веществ вместо соцветий развиваются только усики. Наилучшие результаты отмечены при опрыскивании раствором цктокишша 20 мг/л + ^100^50^120 + 10 т/га^Де"'"количество гроздей, образовавшихся взамен усиков, увеличилось на одном побеге на 0,60шт.-

Количество образовавшихся соцветий на одном побега в среднем увеличивается при опрыскивании раствором цктокишша в концентрации 20 мг/л - на 0,8 шт.; 60 мг/л - на 0,6 шт.; 20 т/га навоза - на 1,6 шт.; %0С^50%20 "* на 2,6 шг* Пт)И 0С1Рьт°к™ании цйтокишшом (20 мг/л) на ф:;не минеральных и органических удобрений - на 6,9 шт. по сравнению о контролем ,где куст опрыскивается обычной водой. Здесь среднее количество соцветий на одном побеге было равно 4,7 шт. Наибольшая прибавка соцветий зафиксирована при совместном применении цитокйнана на фоне минеральных ¡''¿г00Р50Кт20)удобрений и навоза 10 т/га.

Количество глазков, оставляемых при обрезке, или количество побегов, оставляемых при обрезке на одном кусте, является, для виноградного куста нагрузкой. При обрезке.куста винограда сорта Кара шаны в основном на серо-бурой почве в условиях Апаш ¡юна оставляли 4 плодовых побега с восемью глазками на одном куста. Из соцветия в процессе его дальнейшего роста и развития посла цветения и естественного осыпания лишних цветков и завязей образуется гроздь. Количество гроздей на одном плодоносящем побеге составляет от 4,5 до 7,5 шт. Наибольшее количество гроздей отменено при опрыскивании 20 мг/л цитокннина на фона Ют/га навози + ^100^50^120'' где количеотво гроздей увеличилось на 3 шт. по срввйзктю и контролем .

Грозд;: различаются по форме л плотности, что зависит не

только от характера гребня, но а от количества ягод и их величины. Чем больше в грозди ягод, тем она крупнее.

Изучение механических свойств виноградной лозы особенно важно для выявления косвенных показателей транспортабельности различных столовых сортов винограда и пригодности их для длительного хранения. Результаты наших опытов по рассмотрению действия удобрений на механический состав гроздей винограда показывают, что если в контрольном варианте средняя масса грозди составила 272,0 г, оок и плотная часть мякоти - 90,6$, гсабень-2,1$, кожица-3,6$, семена - 2,3$ от общей массы, то при опрыскивании цитокпнином в дозе 20 мг/л состав гвозди заметно увеличивается: средняя ее масса составила 284,Ог, число ягод 64 шт., мякоть - 91,2$, гребень - 2,3$, кожица и семена уменьшаются по сравнению с.контролем. При опрыскивания цитокпнином 60 мг/л средняя масса грозди составляет 280,0 г, число лгод в грозди 82 шт., мякоть - 93,1$, гребень - 2,4$. кожица и семена уменьшаются по сравнению с контролем (рис.3).

Среди вариантов опыта наилучшие положительные результаты отмечены в варианте, где цитокинин 20 мг/л вносили совместно с минеральными ^юо^бо^го^-и органическими (навоз 10 т/га) удобрениями, где средняя масса грозди составила 298 г, сок и плотная часть мякоти - 94$, гребень - 2,3$, кожяцр - 4,2$, семеня -2,1$ от общей'массы гвоздей,-

Таким образом, на основании проведенных исследований можно прийти к следующему заключению, что опрыскивание цитокинаном в раздельном виде и на фоне удобрений положительно действует на длину побегов, площадь поверхности листа, усики о гроздями, на

количество образовавшихся соцветий и механический состав гроздей.

Влияние опрыскивания цитокиншом совместно о удобрениями на урожай и качество винограда. Виноград в зависимости от цели его использования (употребление в свежем видэ или переработка) должен оыть собран при различной степени зрелости, так называемой технической зрелости. Лрп этом определяют количество накопленных в соке ягод его главных составных частей - сахара и кисло?. Сбор урожая виноградной грозди проводился в период созревания ягод, которое останавливалось при прекращении их роста. Ягода становилась мягкой, приобретала свойственную для

Кара шаны окраску, стала блестящей я эластичной.

При изучении влияния раздельного и совместного применении органических и минеральных удобрений я опрыскивания слабыми концентрациями цитокинина (20 мг/л) установлено изменение в урожае культуры. Результаты полученных данных представлены в табл.2.

Из приведенных в табл.2 данных видно,что урожайность винограда в среднем за 3 года по вариантам опыта изменяется от 127,3 до 156,8 ц/га, т.е. при раздельном опрыскивании растений цитокинином урожайность винограда увеличилась при концентрации 20 мг/л на 7,0 ц/га; пт 60 мг/л на 5,0 ц/га; по сравнению с контролем, где урожай с одного гектара составил 127,3 ц/га.При раздельном применении навоза (20 т/га) урожайность винограда в среднем за 3 года составила 146,0 ц/га, или превышала контроль на 18,7 ц/га, при употреблении минеральных удобрений (КХ00Р50К120)

урожай составил 151,6 ц/га, т.е. превышал контроль на 24,3 ц/га.

При совместном внесении 10 т/га навоза + ^100Р50К120 + опрыскивание цитокинином 20 мг/л урожай винограда составил 156,8 ц/га, или превышал контрольный вариант на 29,5 ц/га, что свидетельствует об увеличении эффективности цитокинина на фоне удобрений.

В целях определения качественных показателей виноградных ягод определялись сахаристость, кислотность, сухое вещество,аминокислоты и водорастворимые белки. ■

Данные о влияния опрыскивания раствором цитокинина в раздельном виде и на фоне удобрений на качественные показатели ягод винограда приводятся в табл.3.

, На основании проведенных исследований установлено,что в среднем за 3 года по вариантам опыта сахаристость сорта Кара /Лапы была равна 23-26,9$. Наибольшая прибавка сахара отмечена в варианте, где 20 мг/л цитокинина опрыскивалось на фона :|.0 т/га навоза + ^оо^о^го (прибавка составила 3,9$ по сравнении с контролем, вдв сахаристость -составила 23$).

Сумма растворимых Сахаров в ягодах составляет от 17,8 до 21,9'$. Наибольшее содержание его зафиксировано в варианте,где цлтокинин ццкменялся на фоне навоза и минеральных удобрений.

Таблица 2

Влияние цигокинина,примененного раздельно и на фоне удобрений на урожай винограда

Варианты Урожай по годам,ц/га : Прибавка [

11985 1985 1987 Средн. ц/га j *;

Контроль (обычн. 1 1 i

вода) 125,0 128,0 129,0 127,3 1 1

Цитокинин 20мг/л 134,5 133,5 135,0 134,3 7,0 6

Цитокинин бОмг/л 132,0 133,0 132,5 132,3 5,0 4

Навоз 20 т/га 146,0 148,0 144,0 146,0 18,7 15

Навоз 20 т'/га+

цитокинин 20 мг/л 150,0 148,5 146,5 146,3 21,0 16

%0Р50К120 153,5 151,5 150,0 151,6 ■ 24,3 19

ЫЮ0Р50К120 + , цитокинин 20 мг/л 151,0 152,0 153,0 152,0 24,7 19

Ы100Р50К120 +' . навоз 10 т/га 153,0 153,5- 155,5 154,0 26,7 20

%00Р50К120 + . навоз 10 т/га +'

цитокинин 10 мг/л 156,0 .155,5 159,0 156,8 29,5 23

т ' ,% 3,2 1,09 3,5

13,2 ! 4,45 14,6 1 ,

Из оуммц растворимых Сахаров глюкоза составляет от 16,0 до 17,2$, а фруктоза - I,&-£;&%, кислотность ягод - от 5,8 до 6,0 ?/<-,. По кислотности резкой разницы между опытными вариантами сорта Кара шаны не наблвдалось. Наибольший процент содержания в ягодах сухого вещества (}8,1{ мг%), аминокислот (92,£.мг$), водорастворимых белков (57,3 установлен в варианте, где на фона минеральных (%00р50к120^ и органических (навоз 10 т/га) удобрений виноградный куст трехкратно опрыскивался раствором цитокинина в концентрации 20 мг/л.

Таблица 3

Влияние оаршкиьания раствором цитокинина в раздельном ввде и на фоне удобрений на качественные показатели виноградной ягоды

..'о зарданты опытов Вл|га, • Сухое Общий ! сахаг| % \ \ В ток числе Амино- Водно-

вещее! Ю,% ' сумма раств. .раха-•ров глюкоза фруктоза кислоты, мг$ раствори-ыые белки, мг%

I.Коет роль(обычл.вода) 84,1 15,9 23,0 17,8 , 10,0 1.8 86 52,6

2.Цитокинин 20 мг/л £3,4 16,6 ¿4,2 19,8 17,20 2,6 63,1 53,7

З.Цатокинин 60 кг/л 83,6 16,4 24,0 13,9 18,0 1,9 87,7 53,2

4.Навоз 20 т/га 82,8 17,2 25,9 20,6 16,7 4,2 88,4 54,3

5.Навоз 20 .г/га + цитокшшн

20 мг/л 82,0 18,0 26,7 21,9 17,17 3,51 89,3 55,5

6' К1С0Р5ОК12О 82,8 17,2 24,0 20,92 16,20 4,42 88,9 54,9

7- >Л100?50ГЧ20 + ВДТОКинин 20 мг/л 82,2 17,8 24,5 21,42 17,0 4,72 90,5 55,5

8* '11Ю0?50К120 + кав03 10 т/га 81,9 13,1 25,5 18,5 12,5 5,0 91,7 ! "56,4"

э- ЫЮ0?50К120 + 1:авоэ 10 т/га + цитокинин

20 мг/л 81,6 18,4 26,9 19,5 13,5 . 7,0 92,2 57,3

Экономическая э<М)ективность применения цитокинина. навоза и минеральных удобрений под культуру винограда. Расчаты показали (табл.4),чго в среднем за 3 года применение цитокинина как раздельно, так и на фоне навоза 10 т/га и минеральных удобрений, эквивалентныхг навоза (%Э0Р50%20^» является высоко доходным.

Таблица 4

Экономическая эффективность применения цитокинина на фоне удобрений под виноградник в условиях серо-бурой почва Апшерона

Варианта опыта Урожай, ц/га Дополнительный урожай, ц/га Стоимость доп. урожая руб. Зсего затрат , № б/ га Чистый доход РУб/ га Окупаемость I РУб затрат руб.

Контроль(обычн.вода) I 7,3 - - - - -

Цитокинин 20 мг/л 134,3 7,0 420 45 405 9

Цитокинин 60 мг/л 132,3 ■ 5,0 300 105 195 2

Навоз 20 т/га 146,0 18,7 1122 45 1077 22

Навоз 20 т/га + цято-

кяниа 20 мг/л ' 148,3 21,0 1260 60 1200 20

%0Р50К120 %0Р50К120 + читоки-нин 20 мг/л 151,6 152,0 24,3 24,7 1458 1482 92 107 1366 1365 15 14

%00Р50К120 + нгР03 10 т/га 154,0 26,7 1602 137 1465 II

!уЮ0Р50К120 + нав03 10 т/га + цитокинин

20 мг/л 156,8 23,5 1770 152 161$ II

Установлено, что наибольшей окупаемостью одного рубля отличается вариант с применением фитогормона цитокинина 20 мг/л ' (С) руб.), наибольший чистый доход (1618 руб.) получен в варианта с•применением цитокинина на.фоне (10 т/га), навоза и ^100^50^120 ^ минеральных удобрений.

Рвз^льтчтн производственного опыта; Ддя проверки.результатов подшзых опытов был проведен производственный опыт на оро-

шаемых серо-бурых почвах Апшерона (на площади 20 га), где было внесено под виноградник 20 мг/л цитокинина на фоне 10 т/га навоза + г1Ю0Р50К120 • Экономическая эффективность внедряемых предложений составляет 1618 руб/га, что подтве издаст результаты полевых опытов.

, ВЫВОДЫ

1. Установлено, что для нормального развития виноградного куста, получения высоких и качественных урожаев винограда в уоловиях серо-бурой почвы Апшерона количество питательных ве-деств а водно-физические свойства неблагоприятны для возделывания культуры винограда. В целях поднятия плодородия к улучшения водно-физических и агрохимических свойств этих почв при возделывании винограда в этих условиях необходимо внесение в почву органических, минеральных удобрений и использование новых препаратов, позволяющих увеличить содержание питательных элементов в почве, улучшить обмен веществ, фотосинтез растений, рост и развитие виноградного куста.

2. Выявлено,что в варианте, где виноградный куст трехг-кратно опрыскивался цитокирином в концентрации 20-S0 мг/л в раздельном виде из расчета 250 л/га содержание в почве легкодоступных растениям форм азота, фосфора и калия (0-60 ом слой) увеличилось незначительно по сравнения с другими вариантами опыта и контролем (где виноградный куст был опрыснут обычной водой).

Суша легкодоступных растениям форм азота (Ь/Ш4 и ЫДОд) в слое 0-60 см повышается пси применении 20 мг/л цитокинина на фоне 20 т/га навоза на 3,5 мг/кг, на фоне мЮ0Рй0К120 на 4,0 мг/кг, на фоне 20 т/га навоза + июоР50К120 на го сравнении о контролем (опрыснутым обычной водой ), где сумма доступных ферм азота в почве в конце июня составляет 16,0 мг/кг аочзы.

Такая же закономерность отмечена при действии цитокинина на содержание подвижных форм фосфора и калия в условиях сеоо-бурой почвы Апшерона.

3. Выявлено, что удобрения и фигогодаоны, изменяя химический состав различных органов винограда, побегов, листьев, сочетай, у саков, гроздей тем самым оказывают влияние ка вккос

питательных элементов из аочвы. Из изучаемых элементов (МРК), виноградным кустом в условиях серо-бурой почвы Апшерона в целом в наибольшем количестве выносится калий, затем азот и меньше вс^го фосфор. Установлено, что в вегетативных органах (однолетнем побеге, многолетней части куста, листьях и ягодах) содержание суммы нитратного и аюлиачного азота составило в варианте с раздельным внесением 20 мг/л цатокйнина-4,45$, 60 мг/л цитокиаина-4,54$, 20 т/га навоза - 5,38$ с добавлением 20 т/га навоза к 20 мг/л цитокинииа-5,39$, в варианте о минеральными 'удобрениями " с добавлением 20 от/л цитоки-

нина к варианту %00Р50К120 ~ 6,21$, что значительно превышает контрольный вариант, где содержание указанных форм азота составило 4,45$;

Наибольшее количество азота и калия наблюдалось в листьях, фосфора - в ягодах виноградной лозы. , ■

4. Выявлено здлолительное влияние цитокинина на рост,развитие и структуру плодэаиемантов виноградной лозы. Так, при совместном применении 10 т/га навоза + 1^00*50^120 + мг/'л

. цитокинина прибавка длины побегов составила 44,1 см; число образовавшихся лисрьев на одном побеге 15,0 шт.; средний размер поверхности одного листа 46,7 см**; количество усиков с гроздьями 0,60 шт.; образовавшихся соцветий 6,9 шт."; число гроздей на одном побеге - 7,5 шт.,. урожай винограда - 29,5 ц/га, или 1,16 кг с одного куста по сравнению с контролем без удобрений и без цитокинина.

5. Отмечена прибавка масон и воса гроздей, числа и веса 100 ягод, увеличение в соке яшд растворимых иахавов, белков, аминокислот и накопление сухого вещества в ягодах винограда при применении 20 и 60 мг/л цитокинина в раздельном вида и опрыскивании ею на фоне органических и минеральных удобрений.

Полосителыша результаты по качественным показателям отделены ори совместном применении навоза 10 я/га+Ц-хоО^бО^О + 20 мг/л цитокинина.

6. Расчет экономической эффективности показал, что при внесении под виноградарю лозу навоза, в эквивалентных количест-

¡¡о содержание питательных элементов к 20 т/га навоза мине-рплъйцх у.чойреклй л пг^01шяи11в раствором тхито-

шн ¡> г<1'.¡дельном еэдс и совместно с удобрениями в условиях

серо-бурой орошаемой почвы Апизрона - дополнительная чистая прибыль составила в среднем 405 +J6I8 руб./га. На каждый затраченный на удобрение рубль приходится доход в сумме от 2 до 2fcpy6.

Наибольший чистый доход от внесения удобрений получен в варианте Hj-qqP5qKj2o + навоз 10 т/га + цитокинин 20 мг/л (1618 руб./га), наибольшая окупаемость одного затраченного рубля отмечена в варианте, где растения были опрыснуты цитоки-нином в дозе 20 мг/л, где окупаемость одного рубля затрат составила Q руб., на втором месте по эффективности был вариант 20 т/га навоза + цитокинина 20 мг/л (22 раза).

Рекомендации производству

На основании результатов опыта (урожайных, качественных прказателей, экономической эффективности) для полученя высококачественного урожая столового винограда сорта Кара шяны на орошаемых серо-бурых почвах Апшерона рекомендуется внооить под виноградник на фоне 10 т/га навоза . %00Р50%20 + нитокинкл 20 мл/г, ила 250 л/ra раствора цитоюшина при трехкратном опрыскивании растений в период вегетации винограда.

По теме диссертации опубликованы следующие работы.

I;.Влияние стимуляторов на развитие вэноградниха// АзЕТЕТИИ.Сер.- Сельхознаука.1990. № 69,Азерб.яз.

2. Повышение эффективности питательных элементов под виноградной лозой о применением фитогормонов // Материалы Реоп. почвенно-агрохвм. совет., поовящ. экологии, воспроизводству плодородия и охране почв. Баку.29-31 мая 1990 г. Соавт.

3. Влияние цитокинина на рост винограда // Тез. докл; 1У Респ. науч.-технич. кояф. "Химия и сельское хозяйство". 22-23 ноября 1989 г. Соавт.

4. Биохимические исследования цешшх оортов винограда как продукт питания // инф. листок. Сер. Сельское хозяйство. АзШ'ЖГИ. Баку.1990. й 54.Соавт.

5. Влияние интенсивного возделывания винограда ка содержание аминокислот и белковых фракций // Зест. с.-х. наук.1990. К 4. Соавт.

- !