Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Эффективность использования витаминно-минеральных добавок и белкового гидролизата в кормлении свиней
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования витаминно-минеральных добавок и белкового гидролизата в кормлении свиней"
На правах рукописи
МАРЬЯНОВСКАЯ Юлия Валентиновна
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ ДОБАВОК И БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ
06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Великий Новгород 2004 г.
Работа выполнена в Новгородском государственном университете им. Ярослава Мудрого.
Ведущее учреждение: Государственное научное учреждение "Новгородский научно-исследовательский и проектно-технологический институт сельского хозяйства"
Защита диссертации состоится 5 апреля 2004 г. в 9-00 часов на заседании диссертационного совета Д. 212. 168. 08 в Институте сельского хозяйства и природных ресурсов Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого по адресу: 173000, Великий Новгород, ГСП, ул. Советской Армии, д.7.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ИСХиПР НовГУ.
Автореферат разослан « ¿2 » ¿У 2004 г.
Научный руководитель:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Максимюк Николай Несторович
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Клемин Владимир Павлович
доктор сельскохозяйственный наук Смирнова Мария Федоровна
Ученый секретарь диссертационного совета
кандидат с.-х. наук, доцент, доцент
А. И. Токарь
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Экономическая эффективность сельского хозяйства во многом зависит от продуктивности скота. Огромное влияние на этот показатель оказывает качество кормов, которое определяется количеством белков, жиров и углеводов, их доступностью для животных, а также наличием и количественными соотношениями между незаменимыми факторами питания, такими как витамины и минеральные элементы (Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В., 1994).
Несбалансированность, недостаток или отсутствие в рационе отдельных питательных веществ снижает генетически обусловленную продуктивность животных, уменьшает конверсию корма, сказывается на способности к воспроизводству.
Питание, удовлетворяющее все физиологические потребности животных, определяется качественным и количественным составом кормов. Химический состав кормов зависит от таких факторов, как тип почвы, климатические и погодные условия, загрязнение почвы и воздуха, использование удобрений. В современных условиях последние два фактора оказывают негативное влияние на состояние кормовой базы различных хозяйств, которое выражается в снижении полноценности кормов, а также в уменьшении их количества. Одно из решений этих проблем заключается в использовании минеральных балансирующих добавок, выпускаемых промышленностью, и обогащение рационов различными биологически активными веществами, увеличивающими питательную ценность и степень использования корма животными (Щеглов В.В., Боярский Л.Г., 1990).
В нашей стране и за рубежом разработаны различные технологии, позволяющие перерабатывать непищевое белковое сырье и получать в результате переработки высокоактивные в биологическом отношении препараты. Наибольший интерес представляют препараты, полученные путем ферментативного гидролиза белков и представляющие собой смесь низкомолекулярных пептидов и аминокислот - продуктов высокой биологической ценности. Разработан ряд гидролизных аминокислотно-пептидных препаратов, полученных гидролизом крови животных и птиц, тканей внутренних органов и мышц, коллагенсодер-жащего сырья, белков молока и т. д. (Комаров А.А., 1990, Макаров Н.В., 1993, Максимюк Н.Н., 1997).
Применение биологически активных веществ в животноводстве представляет определенную новизну и является важной проблемой на современном этапе, особенно на фоне снижения полноценности кормовых рационов в результате экологических и экономических причин. Кроме того, в современных условиях производства предусматриваются совершенно новые, необычные способы кормления, содержания и использования животных, связанные с высокой скученностью, ограничением движения, недостатком солнечного света. В этих условиях для поддержания резистентности организма животных и, следовательно, их продуктивности необходимо повышать биологическую ценность рационов путем введения биологически активных веществ.
Встречается много работ, подтверждающих, что обогащение кормов био-
логически активными веществами на со-
стояние здоровья животных, улучшает метаболические процессы, физиолого-биохимические показатели и продуктивность (Зернов B.C., Шалаев А.Л., 1995, Кузнецов СТ., 1999, Максимюк Н.Н., 2002).
Комплексное воздействие аминокислотно-пептидных и витаминно-минеральных препаратов изучено недостаточно полно, что явилось основной причиной данного исследования.
Цель и задачи исследований. Целью исследования явилось определение влияния витаминно-минеральных добавок самостоятельно, а также в сочетании с гидролизным биопрепаратом на физиологическое состояние и продуктивность свиноматок в супоросный и подсосный периоды; на рост и развитие поросят на доращивании от 4-х до 10-и месяцев. В этой связи необходимо было решить следующие частные задачи:
- разработать рецепты балансирующих добавок с учетом особенностей сложившейся структуры рациона свиней в условиях свиноводческого хозяйства Новгородской области на основе витаминно-минеральных премиксов производства Республики Беларусь;
- установить динамику живой массы супоросных и подсосных свиноматок, их воспроизводительные функции, рост и сохранность поросят за период подсоса при использовании в рационах балансирующих добавок и в сочетании данных добавок с белковым гидролизатом в условиях зимнего периода;
- выяснить влияние балансирующих добавок индивидуально и при совместном применении с гидролизным биопрепаратом на рост и развитие ремонтного молодняка при доращивании от 4-х до 10-и месяцев;
- определить воздействие изучаемых балансирующих добавок и их комплекса с белковым гидролизатом на гематологические показатели поросят на доращивании;
- выяснить экономическую целесообразность использования в свиноводстве витаминно-минеральных добавок самостоятельно и в сочетании с гидролизным биопрепаратом.
Научная новизна. Впервые в условиях свиноводческого хозяйства Новгородской области установлено благотворное влияние вшаминно-минеральных добавок на физиологическое состояние организма свиней, показана эффективность применения добавок в сочетании с гидролизным биопрепаратом. Определено положительное влияние использования добавок на обмен веществ и, следовательно, на продуктивность свиноматок и ремонтного молодняка на доращивании от 4-х до 10-и месяцев. На основании полученных данных установлено снижение затрат на получение продукции свиноводства.
Практическая значимость.. Разработаны рецепты витаминно-минеральных добавок на основе премиксов производства Республики Беларусь и научно обосновано их применение как самостоятельно, так и в сочетании с гидролизным аминокислотно-пептидным препаратом при выращивании свиней в условиях хозяйства Новгородской области. В опытах выявлено положительное влияние добавок на усвоение питательных веществ корма, на рост и развитие поросят на доращивании, на воспроизводительные функции свиноматок. Включение кормовых-добавокл в рацион способствует повышению иммуноло-
гических свойств организма, благоприятно влияет на течение обменных процессов.
Основные положения, выносимые на защиту. Применение витаминно-
минеральных добавок в сочетании с гидролизным биопрепаратом
- восполняет дефицит минеральных элементов в рационах свиней;
- поддерживает оптимальные биохимические показатели крови животных;
- оказывает положительное воздействие на продуктивность ремонтного молодняка на доращивании от 4-х до 10-и месяцев;
- улучшает воспроизводительные функции свиноматок.
Исследования проводились в соответствии с «Программой фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития АПК Северо-Запада России» (задание 3.05.02-3) и тематическим планам НИР ИСХиПР НовГУ: «Разработка мер по повышению продуктивности свиней» и «Применение белковых добавок в кормлении животных» (№№ гос. регистрации 139-жив/2 и 210-жив/З).
Реализация результатов исследований. Результаты исследований по изучению совместного влияния витаминно-минеральных добавок и гидролизного биопрепарата на продуктивность поросят на доращивании и репродуктивные качества свиноматок внедрены в ЗАО «Красный Бор», рекомендуется использовать в практическом свиноводстве, а также в учебном процессе сельскохозяйственных образовательных учреждений при проведении занятий по кормлению сельскохозяйственных животных и свиноводству.
Апробация работы. Основные положения диссертации, результаты исследований доложены на научно-практической конференции «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок» (Дубро-вицы, 2001), на научных конференциях аспирантов и молодых ученых ИСХиПР НовГУ им. Ярослава Мудрого в 2000-2003 гг.
Результаты диссертационных исследований подтверждены актом внедрения, который включен в приложение к диссертации.
Публикации. По теме диссертации опубликовано четыре работы. Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 115 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов и практических предложений. Работа содержит 14 таблиц, три приложения. Список литературы включает 204 источника, в том числе, 17 - иностранных.
СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследования проводились в 1999-2003 годах в условиях ЗАО «Госплем-завод "Красный Бор"» на свиньях мясного направления породы ландрас.
Для решения поставленных задач было проведено 2 научно-хозяйственных и 2 производственных опыта. В каждом опыте формировали
группы животных (ремонтного молодняка и свиноматок) по принципу аналогов с учетом живой массы, возраста и физиологического состояния. Условия содержания, ухода и кормления были одинаковыми для опытных и контрольных животных (содержались в одном помещении, у одного обслуживающего персонала).
Таблица 1
Схема проведения исследований
Группы Количество Продолжи- Рацион
животных, тельность опы- кормления■
гол. та, дней
1-й научно хозяйственный опыт (супоросные и подсосные свиноматки)
1-я контрольная 7 180 Основной рацион (ОР)
2-я опытная 7 180 ОР+100 г ВМД-1
3-я опытная 7 180 ОР+ 100 г ВМД-2
4-я опытная 7 180 ОР+100 г ВМД-1 + ГБП
5-я опытная 7 180 ОР+100 г ВМД-2 + ГБП
2-й научно-хозяйственный опыт (ремонтный молодняк на доращивании от 4 до 10 мес.)
1-я контрольная 10 180 Основной рацион (ОР)
2-я опытная 10 180 ОР + 50 г ВМД-1
3-я опытная 10 180 ОР + 50 г ВМД-2
4-я опытная 10 180 ОР+ 50 г ВМД-1 + ГБП
5-я опытная 10 180 ОР+ 50 г ВМД-2 + ГБП
1-й производственный опыт (супоросные и подсосные свиноматки)
1-я контрольная 25 177 Основной рацион (ОР)
2-я опытная 25 177 ОР + 50 г ВМД-2
3-я опытная 25 177 ОР+ 50 г ВМД-2 + ГБП
2-й производственный опыт (ремонтный молодняк на дорашивании от 4 до 6 мес.)
1-я контрольная 30 60 Основной рацион (ОР)
2-я опытная 30 60 ОР + 50 г ВМД-2
3-я опытная 30 60 ОР+ 50 г ВМД-2 + ГБП
Для исследования влияния витаминно-минеральных добавок (ВМД), а также ВМД и гидролизного биопрепарата (ГБП) при совместном применении на репродуктивные качества свиноматок были сформированы 5 групп свиноматок в возрасте 24-25 мес. со средней живой массой 231 кг в количестве 7 голов каждая. Свиноматки были осеменены спермой хряка породы ландрас. Продолжительность опыта составила 180 дней;
Основной рацион супоросных маток был одинаковым во всех группах и состоял из отрубей и зернофуража, силоса и сенной резки, мясо-костной муки, мела и соли. Животным 2-й опытной группы мел и соль в основном рационе были заменены 100 г ВМД-1, которую скармливали ежедневно в смеси с зерновым кормом. Животным 3-й опытной группы мел и соль в основном рационе были заменены 100 г ВМД-2, которую скармливали ежедневно в смеси с зерно-
вой частью рациона. Животные 4 и 5 опытных групп дополнительно к вита-минно-минеральным добавкам получали белковый гидролизат. Препарат скармливали в течение 15 дней до опороса и 30 дней после опороса в дозе 35 мг на кг живой массы в смеси с кормом 1 раз в сутки в соответствии с наставлениями по применению. В основной рацион свиноматок после опороса (подсосных) вводили обезжиренное молоко и количество витаминно-минеральных добавок увеличили до 150 г в сутки.
Для изучения воздействия этих же кормовых добавок на продуктивность ремонтного молодняка на доращивании были подобраны 5 групп поросят 4-месячного возраста со средней живой массой 47,0 кг соответственно в количестве по 10 голов каждая. Продолжительность опыта составила 180 сут.
Поросята на доращивании получали хозяйственный рацион, состоящий из отрубей и зернофуража, обезжиренного молока и сыворотки, силоса и сенной резки, мясо-костной муки, мела и соли. Животным 2 и 3 опытных групп вместо мела и соли ежедневно в смеси с зерновым кормом скармливали по 50 г ВМД-1 и ВМД-2 соответственно. Поросята 4 и 5 опытных групп кроме витаминно-минеральных добавок получали белковый гидролизат. Препарат скармливали в течение 30 дней (с 1-го по 30-й день включительно), в дозе 30 мг на 1 кг живой массы в смеси с кормом 1 раз в сутки в соответствии с Наставлениями по применению.
Кормление во всех опытах было двукратным, по половине суточной нормы, проводилось в соответствии с распорядком дня, принятым в хозяйстве.
Основной рацион составлялся с учетом критериев, отраженных в детализированных нормах кормления ВИЖ, а так же с учетом химического состава кормов (Калашникова А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В., 1994).
Для выполнения поставленных задач при постановке и проведении опытов, организации нормированного кормления, взятии средних проб кормов, крови, учете продуктивности животных руководствовались действующими государственными стандартами, а так же методическими установками и положениями (Дрозденко Н.П., Калинин В.В., Раецкая Ю.И., 1981).
Зоотехнический анализ кормов проводился по общепринятым методикам в ГФУ «Станция агрохимической - службы "Новгородская"» (Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., Антонова О.А., 1989).
Для оценки влияния опытного кормления на репродуктивные качества свиноматок определяли многоплодие, молочность, массу гнезда в 2-месячном возрасте, число поросят при отъёме, сохранность. Динамика живой массы свиноматок учитывалась взвешиванием в начале опыта, на 112-й день супоросно-сти, на 3-й день лактации, при отъёме поросят.
Для оценки влияния опытного кормления на продуктивные качества молодняка проводилось индивидуальное взвешивание в начале опыта, ежемесячно и по окончании опыта. Потребление корма учитывалось ежедневно. Для сравнительного анализа учитывался прирост живой массы за период проведения научно-хозяйственного опыта, затраты корма на 1 кг прироста, толщина шпига (прижизненно).
В подготовительный период и по окончании каждого периода проводились биохимические исследования крови животных в условиях ветеринарной лаборатории. Пробы крови брались из хвостовой вены до утреннего кормления. В крови исследовалось содержание: эритроцитов и лейкоцитов - в камере Го-ряева, гемоглобина - гемометром Сани, общего белка - рефрактометрически по Лоури и соавт.; щелочной резерв - титриметрическим диффузивным методом по И. П. Кондрахину; общего кальция - тригонометрическим методом, неорганического фосфора - ванадат-молибденовым методом. Статистическую обработку полученных результатов проводили по методу Стыодента с учетом рекомендаций Г.Ф. Лакина и XI издания Государственной фармакопеи СССР. Результаты исследований считали достоверными при значении Р<0,05. Расчеты осуществляли с применением соответствующих программ на ПК.
По окончании исследований на основании данных по продуктивности свиноматок и молодняка была рассчитана экономическая эффективность и целесообразность использования исследуемых добавок в кормлении свиней в зимний период.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Характеристика витаминно-минеральных добавок и гидролизного биопрепарата
Свиньи характеризуются интенсивным ростом и отличаются рядом специфических особенностей обмена веществ и энергии. Для них характерна высокая напряженность физиологических процессов. Поэтому необходима организация полноценного кормления, основанного на строгом учете биологических особенностей животных, их генотипа, при этом достигается высокая продуктивность свиней и обеспечивается высокая экономическая эффективность.
Важное значение в рационе животных имеет абсолютное количество отдельных элементов минерального питания, а так же учет взаимосвязи их между собой и с другими факторами питания. Свиньи нуждаются в оптимальном обеспечении макроэлементами (кальций, фосфор, натрий, калий, хлор, сера, магний), и микроэлементами (железо, марганец, кобальт, цинк, медь, йод и др.).
Незаменимыми факторами питания являются витамины, которые поступают в организм животных с кормом. Витамины входят в состав ферментных систем, обеспечивающих нормальное протекание процессов обмена веществ, что, в свою очередь, повышает приспособляемость организма к неблагоприятным факторам среды, увеличивает продуктивность и воспроизводительные способности, снижает непроизводительные затраты кормов и отход свиней.
Питание должно обеспечивать животных аминокислотами, особенно, незаменимыми, такими как лизин, триптофан, и серосодержащими, метионин и цистеин. Именно эти критические аминокислоты из всех незаменимых являются лимитирующими, их чаще всего не хватает в рационах. Они не могут синтезироваться в организмах свиней и должны поступать в достаточном количестве с кормами.
Таблица 2
Состав балансирующих добавок ВМД-1 и ВМД-2 в % по массе
Компоненты ВМД-1 ВМД-2
отруби пшеничные 40 40
соль поваренная 4 4
витаминно-минеральный премикс I 50 —
витаминно-минеральный премикс II — 50
мел 6 6
в 1 кг содержится
ЭКЕ 0,61 0,61
обменной энергии, мДж 6,1 6,1
сухого вещества, г 790,0 790,0
сырого протеина, г 103,0 103,0
переваримого протеина, г 75,6 75,6
сырой клетчатки, г 70,0 70,0
кальция, г 77,0 63,0
фосфора, г 9,5 20,5
натрия, г 34,5 57,0
серы, г 14,0 17,0
железа, г 10,0 10,0
меди, мг — 15,0
цинка, мг — 214,0
марганца, мг — 198,0
йода, мг — 1,5
кобальта, мг — 1,0
селен, мг — 0,5
витамина А (ретинол) 0,8 мг 8 тыс. МЕ
каротин, мг 3,3 —
витамин Б (кальциферол), тыс. МЕ 0,2 15,0
витамин Е (токоферол), мг 0,5 27,0
лизин, г 0,55 0,40
гистидин, г 0,15 0,10
треонин, г 0,55 0,40
фенил ал анин, г 0,40 0,35
лейцин,г 0,40 0,20
изолейцин, г 0,25 0,10
глицин, г 0,65 0,35
Для балансирования рационов опытных групп животных по минеральным элементам, витаминам и незаменимым аминокислотам нами были разработаны и использованы витаминно-минеральные добавки ВМД-1 и ВМД-2 на основе витаминно-минеральных премиксов производства Республики Беларусь (таблица 2).
Данные ранее проведенных исследований свидетельствуют, что применение гидролизных биопрепаратов повышает интенсивность обменных процессов. Для исследования комплексного влияния гидролизатов и витаминно-минеральных добавок на продуктивные качества свиней был использован ферментативный гидролизат коллагенсодержащего сырья - препарат «Коллизии». Он разрешен к применению и зарегистрирован в «Фармакологическом совете МСХ РФ». Для препарата разработана необходимая нормативная документация, включая технические условия, технологическую инструкцию на производство и наставление по применению в ветеринарии и животноводстве. Препарат изготавливается из непищевого белкового сырья животного происхождения (некондиционные части туши, белковые оболочки и другое коллагенсодержа-щее сырье) путем проведения соответствующего гидролиза.
Использованный нами гидролизный биопрепарат по содержанию общего, аминного и нуклеотидного азота, содержанию пептидов, а также по качественному и количественному аминокислотному составу соответствует требованиям нормативной документации. В препарате содержатся одинаковые количества лизина и тирозина (по 1,2 %), 1,9 % валина, 1,4 % фенилаланина, большое количество лейцина (2,2 %), однако мало гистидина, серина и пролина. Цистеин в препарате почти полностью отсутствует. Сумма аминокислот не превышает 15 %. Эти данные взяты из материалов исследований Н.Н. Максимюка, полученных им при разработке технологии изготовления гидролизных биопрепаратов.
Влияние витаминно-минеральных добавок и белкового гидролизата на продуктивность свиноматок
Одним из объективных показателей полноценного и сбалансированного кормления животных является прирост живой массы свиноматок за период су-поросности.
При скармливании ВМД-1 и ВМД-2, по сравнению с животными контрольной группы, различия в среднесуточном приросте были незначительны (2,4-2,8 %), добавка белкового гидролизата увеличила среднесуточный прирост живой массы на 261-262 г, или на 5,6-6,1 %. По-видимому, добавки повысили способность маток к отложению в организме белка и минеральных соединений, в частности, кальция и фосфора, причем ВМД-2 в сочетании с белковым гидро-лизатом, с одной стороны, обогащает рацион микроэлементами, что активизирует анаболические процессы в организме, с другой стороны, содержит вещества, регулирующие эти процессы.
Самый низкий прирост живой массы маток за репродуктивный цикл (3,3 кг, Р<0,05) наблюдался в группе, в которой свиноматки получали кормовую добавку ВМД-2 (3-я группа). Самый высокий прирост живой массы за пе-
риод супоросности и подсоса имели свиноматки 4-й опытной группы, получавшие добавку ВМД-1 и белковый гидролизат (4,8 кг). В 1-й контрольной группе прирост составил 3,6 кг, во 2-й группе, получавшей добавку ВМД-1, -3,4 кг, а в 5-й группе, где в рацион добавляли ВМД-2 и белковый гидролизат, -4,1 кг. Объяснить полученные данные можно, проанализировав воспроизводительные функции свиноматок, рост и сохранность поросят за период опыта.
На воспроизводительные функции свиноматок оказывают влияние многие факторы, основными из которых являются генетический потенциал, условия содержания и кормления животных (таблица 3).
Таблица 3
Воспроизводительные функции свиноматок, рост и сохранность поросят,
(X ± гпх)
Показатель Группа
1 2 3 4 5
Опоросилось свино-
маток, гол. 7 7 7 7 7
Многоплодие, гол.:
всего 10,9+0,39 11,5+0,52 12,0+0,45 12,4+0,46 11,7+0,41
в т.ч., живых 10,0±0,42 10,9+0,46 11,4+0,41 12,0+0,53 11,6+0,50
Крупноплодность, кг 1,33±0,06 1,36+0,05 1,35+0,05 1,36+0,04 1,39+0,06
Кол-во поросят в
группе, гол. 70 76 80 84 81
Живая масса 1 поро-
сенка, кг:
в 21 день 4,39±0,17 4,27+0,19 4,41+0,19 4,49+0,16 4,61+0,18
в 60 дней 16,79+0,60 17,19±0,79 17,21+0,67 17,35+0,69 17,41+0,68
Масса гнезда, кг
в 21 день 35,32+1,47 41,664:1,61 43,34+1,84 50,05+0,57 16,02+0,64
в % к 1-й группе 100 +18,0 +22,7 +41,7 +43,4
Прирост живой мас- 15,46+0,58 15,834:0,72 15,86+0,76 15,99+0,57 16,02+0,64
сы, кг
Среднесуточный 258±10 2644:11 264+9 266+10 267+8
прирост, г
в % к 1-й группе 100 +2,3 +2,3 +3,1 +3,5
Кол-во поросят в 56 68 69 78 77
группе к отъему, гол.
Сохранность, % 80,0 89,5 86,2 92,9 95,1
Полученные результаты опороса подопытных животных свидетельствуют, что добавки оказали влияние на многоплодие свиноматок, которое увеличилось на 5,5-13,8 %. Интенсивность роста и сохранность поросят в подсосный период, особенно в первые недели жизни, зависит, в первую очередь, от молочной продуктивности свиноматок. Добавка к ралиоку маток витаминно-мине-ральных добавок и белкового гидролизата повлияла на молочность, которая возросла на 18,0-43,4 %.
Сохранность поросят под маткой в подсосный период является одним из объективных показателей, характеризующих эффективность использования той
или иной кормовой добавки. По сравнению с контрольной группой сохранность поросят увеличилась на 9,5-15,1 %.
Следовательно, использование витаминно-минеральных добавок в рационах свиноматок благоприятно влияет на репродуктивные качества свиноматок, увеличивает сохранность и интенсивность роста поросят-сосунов. Значительно усиливается действие витаминно-минеральных добавок при применении в комплексе с ними белкового гидролизата.
Самые низкие затраты кормов и протеина на одного поросенка отъемного возраста были отмечены в 4-й и 5-й группах, где животные получали в дополнение к ВМД-1 и ВМД-2 белковый гидролизат, причем несколько меньшие показатели наблюдались при совместном использовании ВМД-1 и белкового гид-ролизата в 4-й опытной группе: кормовых единиц затрачено 75,4 (76,5 %) по отношению к 1-й контрольной группе и 77,3 (78,5 %), обменной энергии - 822,9 МДж (77,6 %) и 831,5 МДж (78,4 %), переваримого протеина 8,99 кг (79,5 %) и 9,06 кг (80,1 %) соответственно для 4-й и 5-й опытных групп.
Из всего вышесказанного следует, что самые низкие затраты кормов в расчете на одного поросенка отъемного возраста наблюдаются в группах свиноматок, получавших витаминно-минеральные добавки в комплексе с белковым гидролизатом.
Влияние витаминно-минеральных добавок и гидролизного биопрепарата на рост ремонтного молодняка
Чрезвычайно важное значение имеет полноценное сбалансированное кормление при выращивании ремонтного молодняка. Племенные животные должны увеличивать живую массу за счет интенсивного роста мышечной ткани, костяка, развития внутренних органов, что обеспечит высокую резистентность, крепкое здоровье и хорошие воспроизводительные способности. Необходимо, чтобы у ремонтных свинок и хрячков не развивалось ожирение, что отрицательно сказывается на репродуктивной функции животных (таблица 4).
Таблица 4
Динамика живой массы поросят на дорашивании, кг
Показатель Группа
1 2 3 4 5
Живая масса:
в начале опыта 47,2 ± 1,68 47,0 ± 1,64 47,1 ± 1,96 47,0 ± 1,75 46,8 ±2,12
в конце опыта 138,7±5,46 141,6±5,82 142,7±5,50 145,8±5,17 146,0±5,18
Прирост живой 91,5 ±3,63 94,6 ± 3,91 95,6 ±3,66 98,8 ± 3,72 99,2 ± 3,85
массы
Среднесуточный 508,3±21,94 525,8±21,03 531,3±24,72 548,9±22,88 551,1±24,19
прирост, г в % к 1-й группе 100 +3,4 +4,5 +8,0 +8,4
Возраст достижения живой массы 214 ±1,5 211 ±2,7 210 ± 1,8 207 ± 2,4 205 ± 2,9
100 кг, суг.
При выращивании молодняка свиней использование витаминно-минеральных добавок оказало также выраженный положительный эффект. Интенсификация метаболизма в организме животных повысила среднесуточные приросты на 3,4-8,4 %, в результате чего возраст достижения живой массы 100 кг снизился на 1,4-4,2 %, затраты корма на 1 кг прироста уменьшились на 3,37,4 %.
Таким образом, наименьшие затраты кормов в расчете на 1 кг прироста наблюдались в 5-й группе, где в кормах использовали ВМД-2 и ГБП. В 4-й группе, где применяли ВМД-1 и ГБП, результаты отличались незначительно.
Морфобнохимические показатели крови свиней
Состав крови зависит от общего состояния организма, следовательно, изменение интенсивности процессов обмена веществ у животных в первую очередь отразится на морфобиохимических показателях крови (таблицы 5,6).
Таблица 5
Гематологические показатели свиноматок,
Вторая половина супоросности
Показатели Группы
1 2 3 4 5
Гемоглобин, г% 10,8±0,39 11,4±0,41 11,6±0,38 11,9±0,49 12,1±0,55
Эритроциты, млн/мм5 5,6±0,25 5,8±0,30 5,8±0,21 6,2±0,24 6,3±0,29
Лейкоциты, тыс/мм3 5,9±0,21 6,7±0,27 6,8±0,20 7,3 ±0,25 7,5±0,26
Общий белок, г% 8,2±0,37 8,4±0,29 8,5±0,31 8,9±0,39 8,9±0,31
Щелочной резерв, мг% 421±17,8 435±16,3 445±17,2 459±16,5 463±15,8
Кальций, мг% 12,9±0,42 13,3±0,61 13,4±0,54 13,5±0,49 13,710,50
Неорганический 8,7±0,27 8,9±0,31 9,0±0,41 8,9±0,0,25 9,1±0,35
фосфор, мг%
Са: Р 1,48 : 1 1,49: 1 1,49 : 1 1,51 : 1 1,50: 1
Перед отъемом поросят
Гемоглобин, г% 11,3±0,42 12,3±0,56 12,3±0,51 12,6А0,30 12,8±0,36
Эритроциты, млн/мм3 5,7±0,26 6,2±0,29 6,5±0,24 7,1±0,30 7,3±0,32
Лейкоциты, тыс/мм3 5,4±0,25 5,9±0,20 б,0±0,23 7,0±0,19 7,3±0,24
Общий белок, г% 7,6±0,30 7,8±0,28 7,8±0,30 8,0±0,22 8,2±0,25
Щелочной резерв, мг% 397±12,5 400±14,1 405±12,0 430±15,8 433±13,9
Кальций, мг% 12,5±0,40 12,8±0,27 12,8±0,38 13,1±0,24 13,5±0,31
Неорганический фосфор, 8,4±0,24 8,5±0,36 8,5±0,25 8,7±0,31 9,0±0,29
мг%
Са: Р 1,49 : 1 1,50: 1 1,50: 1 1,51: 1 1,50: 1
Исследования крови свиней установили, что применение витаминно-минеральных добавок совместно с белковым гидролизатом способствует улучшению гемопоэза (повышению уровня гемоглобина на 1,6-12,0%, количество эритроцитов на 1,7-12,5%, лейкоцитов на 9,2-35,2%). Кроме того, отмечено улучшение белкового и минерального обмена. Эти данные свидетельствуют об
интенсификации обмена веществ, повышении резистентности организма свиней, которые благотворно сказываются на продуктивности животных.
Таблица 6
Гематологические показатели ремонтного молодняка, (X ± тх)
Показатели Группы
1 2 3 4 5
Гемоглобин, г% 12,2±0,43 12,4±0,52 12,4±0,39 12,6±0,48 12,5±0,45
Эритроциты, млн/мм3 5,7±0,26 5,8±0,20 5,8±0,18 6,0±0,19 5,9±0,23
Лейкоциты, тыс/мм3 11,3±0,49 13,0±0,52 13,1±0,48 14,0±0,55 14,2±0,56
Общий белок, г% 7,1±0,30 7,3±0,27 7,3±0,31 7,5±0,29 7,5+0,32
Щелочной резерв, мг% 393±17,9 400±15,0 402±14,8 407±14,5 407+14,3
Кальций, мг% 12,1±0,55 12,4±0,54 12,8±0,59 12,9±0,61 13,1±0,60
Неорганический фосфор, 8,2±0,37 8,4±0,31 8,4±0,35 8,8±0,30 8,5±0,37
мг%
Са: Р 1,48:1 1,48 : 1 1,52: 1 1,47 : 1 1,54 : 1
Таблица 7
Экономические показатели применения витаминно-минеральных добавок и белкового гидролизата в рационах супоросных и подсосных свиноматок
Показатель Группа
1 2 3 4 5
Скормлено кормов, кг 1588,4 1598,4 1598,4 1598,8 1598,8
В том числе, добавок:
ВМД-1, кг — 20,5 — 20,5 —
ВМД-2, кг — — 20,5 — 20,5
белковый гидролизат, кг — — — 0,4 0,4
Стоимость кормов без добавок, руб. 2837 2837 2837 2837 2837
Стоимость добавок, руб.
ВМД-1 — 10 — 10 —
ВМД-2 — — 11 — 11
белковый гидролизат — — — 9 9
Всего затрат на корм, руб. 2837 2847 2848 2856 2857
Скормлено ЭКЕ 848,0 892,8 913,4 922,8 924,6
Получено поросят к отъему, гол. 8,0 9,7 9,9 11,1 11,0
Произведено поросят
на каждые 100 ЭКЕ израсходован- 0,94 1,09 1,08 1,20 1,19
ного корма, гол.
в % к 1-й группе 100 +16,0 +14,9 +27,7 +26,7
на каждую 1000 руб. израсходован-
ного корма, гол. 2,8 3,4 3,5 3,9 3,8
в % к 1-й группе 100 +21,4 +25,0 +39,3 +35,7
Ущерб от падежа поросят, руб. 567 313 374 214 147
± к 1 -й группе, руб — 254 193 353 420
Экономическая эффективность проведенных исследований
Для широкого внедрения в практику животноводства результатов выполненных научных исследований нами дана их экономическая оценка, которая подтвердила эффективность и целесообразность использования добавок в свиноводстве (таблицы 7, 8).
Использование витаминно-минеральных добавок самостоятельно и вместе с белковым гидролизатом повысило выход поросят на каждые израсходованные 100 ЭКЕ на 14,9-27,7 %, а на каждую затраченную 1000 руб. корма на 21,4-39,3%
Следовательно, экономически выгодно включение белкового гидролизата в рационы супоросных и подсосных свиноматок в комплексе с витаминно-минеральными добавками, из двух исследованных витаминно-минеральных добавок большая эффективность показана для ВМД-2.
Таблица 8
Экономические показатели применения витаминно-минеральных добавок и белкового гидролизата при выращивании ремонтного молодняка
Показатели Группы
1 2 3 4 5
Скормлено кормов, кг 1381,8 1374,0 1374,0 1374,0 1374,0
Скормлено добавок:
ВМД-1, кг — 9,0 — 9,0 —
ВМД-2, кг — — 9,0 — 9,0
белковый гидролизат, кг — — — 0,04 0,04
Стоимость кормов, руб. 2473 2473 2473 2473 2473
Стоимость добавок, руб.
ВМД-1 — 1,5 — 1,5 —
ВМД-2 — — 1,7 — 1,7
белковый гидролизат — — — 0,9 0,9
Всего затрат на корм, руб. 2473 2474 2475 2475 2476
Прирост живой массы за опыт, 91,5 94,6 95,6 98,8 99,2
кг Затрачено на 1 кг прироста, 27 26 26 25 25
руб.
в % к 1-й группе 100 96,3 96,3 92,6 92,6
Проведенные расчеты показали, что включение в рацион поросят на до-ращивании витаминно-минеральных добавок и белкового гидролизата снижает затраты на 1 кг прироста на 3,7-7,4 % в денежном выражении.
Результаты производственной проверки проведенных исследований
Полученные результаты научно-хозяйственного опыта были проверены в ходе в ходе производственных испытаний на свиноматках (таблицы 9,10).
Использование в рационах свиноматок ВМД-2 и гидролизного биопрепарата позволило увеличить прирост живой массы на 5,4-9,7 %, среднесуточный прирост на 5,9-10,7 %, сохранность на 11,3-16,8 %. Затраты кормов на получение одного поросенка снизились на 18,1-25,7 %.
Таблица 9
Продуктивность свиноматок при производственной проверке, в расчете на 1 голову
Показатели Группы
1-я контр. 2-я опыта. 3-я опыта.
Поголовье 25 25 25
Продолжительность опыта, дн. 177 177 177
Опоросилось свиноматок, гол 25 25 25
Получено поросят, гол 10,0 ±0,64 11, 3 ± 0,59 11,8 + 0,60
В том числе, живых, гол 9,1 ±0,51 10,4 ±0,47 11,0 ±0,46
Крупноплодность, кг 1,30 ±0,01 1,30 ±0,02 1,31 ±0,02
Количество поросят в группе, гол 227 260 275
Живая масса 1 поросенка в 21 4,21 ±0,13 4,36 + 0,10 4,56 ±0,11
день, кг
в % к контрольной группе 100 +3,6 +8,3
Живая масса гнезда, в 21 день, кг 39,0 ±1,78 46,4 ± 1,99 51,3 ±2,01
Живая масса поросенка в 60 16,5 ±0,64 17,4 ±0,68 18,1 ±0,77
дней, кг
Количество поросят к отъему, гол Сохранность, % 183 239 268
80,6 91,9 97,4
Среднесуточный прирост, г 253 ±11 268 ±8 280 ±10
в % к контрольной группе 100 +5,9 +10,7
Таблица 10
Результаты производственного опыта на молодняке, _в расчете на 1 голову (X ± тх)_
Показатель Группы
1-я контр. 2-я опыта. 3-я опыта.
Поголовье 30 30 30
Продолжительность опыта, дн 60 60 60
Живая масса:
в начале опыта, кг 48,3 ± 1,81 48,5 ±2,05 48,0 ± 1,95
в конце опыта, кг 76,4 ±2,73 77,9 ± 2,65 78,6 ± 2,90
Прирост живой массы, кг 28,1 ±0,97 29,4 ± 1,04 30,6 ± 1,48
Среднесуточный прирост, г 468,4 ± 16,76 490,0 ±16,51 509,7 ± 16,83
в % к контролю 100 +4,6 +8,8
Прирост живой массы опытных групп свиней при использовании добавок увеличился на 4,6-8,9 %, среднесуточный прирост на 4,7-8,8 %, затраты на прирост живой массы снизились на 4,0-7,9 %. Таким образом, достоверно показана эффективность применения в рационах свиноматок и поросят на доращивании витаминно-минералыюй добавки ВМД-2 в сочетании с белковым гидролиза-том.
Выводы
1. При анализе кормов, которые используются свиноводческими хозяйствами Демянского района Новгородской области, установлено недостаточное содержание таких микроэлементов, как медь, кобальт, йод, селен, играющих важную роль в жизнедеятельности организма свиней. Кроме того, количественное соотношение макроэлементов кальция и фосфора, влияющее на их усвоение в желудочно-кишечном тракте животных, отличается от оптимального
2. Исследование возможности балансирования рационов свиней по вышеуказанным показателям с помощью витаминно-минеральных добавок ВМД-1 и ВМД-2 позволило установить преимущество ВМД-2 по влиянию на продуктивность свиноматок и поросят на доращивании практически по всем показателям.
3. Скармливание супоросным и подсосным свиноматкам витаминно-минеральной добавки ВМД-2 способствовало увеличению репродуктивных функций животных и формированию развитого, здорового помета, что выразилось в увеличении многоплодия свиноматок на 10,1 %, крупноплодное™ на 2,2 %, молочности на 22,7 %. Сохранность поросят к моменту отъема при этом увеличилась на 6,2 %.
4. Сочетание ВМД-2 с белковым гидролизатом привело к увеличению выше названных показателей на 7,3 %, 4,5 %, 43,1 %, 15,1 % соответственно по сравнению с контролем.
5. Использование витаминно-минеральной добавки ВМД-2 в рационах молодняка свиней оказало положительное действие на скорость роста животных. Абсолютный прирост живой массы за период опыта увеличился на 4,5 %, соответственно среднесуточные приросты возросли на 4,5 %, а время достижения живой массы 100 кг уменьшилось на 1,9 %. Совместное использование ВМД-2 и белкового гидролизата способствовало увеличению прироста живой массы на 8,4 %, среднесуточных приростов - на 8,4 %, сокращению времени достижения живой массы 100 кг на 4,2 %.
6. Морфобиохимический анализ крови свиней показал, что использование ВМД-2 в комплексе с белковым гидролизатом улучшает гемопоэз, интенсифицирует белковый и минеральный обмены, что благоприятно сказывается на общей неспецифической резистентное™ организма и, следовательно, на репродуктивных и продуктивных качествах животных.
7. Оценка экономической эффективности использования ВМД-2, а также белкового гидролизата совместно с ВМД-2 показала, что общая сумма затрат на получение одного поросенка отъемного возраста снизилась соответственно
на 18,7 % и 26,9 %, а на получение 1 кг прироста живой массы при доращи-вании поросят - на 3,7 % и 7,4 %.
3.2. Предложения производству
В целях улучшения использования питательных веществ и конверсии корма за счет удовлетворения физиологических потребностей свиней в минеральных и других биологически активных соединениях, и, следовательно, повышения продуктивности поросят на доращивании, а также для интенсификации метаболических процессов, увеличения естественной резистентности животных и, таким образом, повышения репродуктивных качеств свиноматок предлагаем использовать в рационах витаминно-минеральную добавку ВМД-2 в количестве 100 г супоросным, 150 г подсосным свиноматкам и 50 г поросятам с 4-х месяцев на одну голову в сутки в комплексе с белковыми гидролизатами в соответствии с Наставлениями по применению.
Список работ, опубликованных по теме диссертации
1. Максимюк Н.Н., Марьяновская Ю.В., Хабарова Н.В. Использование биологически активных гидролизных препаратов в кормлении животных. // Новое в приготовлении кормов и балансирующих добавок. / Материалы науч.-практ. конф. ВИЖ. Дубровицы, 2001. С.36-38.
2. Максимюк Н.Н., Марьяновская Ю.В., Смирнова СВ., Никонов А.И. Применение белковых добавок из отходов переработки продуктов животноводства в кормлении сельскохозяйственных животных. // Ученые записки Академии сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ. Великий Новгород, НРЦРО, 2001. Т.7. Вып.З. С.3-5.
3. Назин Р.В., Марьяновская Ю.В. Особенности обмена веществ и естественная резистентность организма поросят. // Аспекты прикладной экологии и агробиологии. / Межвуз. сб. научн. трудов. Челябинск, 2003. С. 16-23.
4. Марьяновская Ю.В. Использование комплексной минеральной добавки при выращивании свиней. // Ученые записки Академии сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ. Великий Новгород, НРЦРО, 2003. Т. 10. Вып.1. С.8-10.
Изд. лиц. JIP№ 020815 от21.09.98. Подписано в печать ZJ.OZ.P4 . Бумага офсетная. Формат 60x84 1/16 Гарнитура Times New Roman. Печать офсетная. Уч.-изд. л. 1,3. Тираж 100 экз. Заказ
Издательско-полиграфический центр Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого 173003, Великий Новгород, ул. Б. Санкт-Петербургская, 41
Отпечатано в ИПЦ НовГУ им. Ярослава Мудрого 173003, Великий Новгород, ул. Б. Санкт-Петербургская, 41
Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Марьяновская, Юлия Валентиновна
ВВЕДЕНИЕ.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Общая характеристика и физиологическая роль минеральных элементов в организме.
1.2. Взаимодействие минеральных элементов между собой и с биологически активными соединениями в организме животных.
1.3. Применение гидролизных биопрепаратов в животноводстве и ветеринарии.
1.4. Использование биологически активных веществ в качестве стимуляторов продуктивности сельскохозяйственных животных.•;.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования витаминно-минеральных добавок и белкового гидролизата в кормлении свиней"
Актуальность темы. Экономическая эффективность сельского хозяйства во многом зависит от продуктивности скота. Огромное влияние на этот показатель оказывает качество кормов, которое определяется количеством белков, жиров и углеводов, их доступностью для животных, а также наличием и количественными соотношениями между незаменимыми факторами питания, такими как витамины и минеральные элементы [180].
Несбалансированность, недостаток или отсутствие в рационе отдельных питательных веществ снижает генетически обусловленную продуктивность животных, уменьшает конверсию корма, сказывается на способности к воспроизводству.
Питание, удовлетворяющее все физиологические потребности животных, определяется качественным и количественным составом кормов. Химический состав кормов зависит от таких факторов, как тип почвы, климатические и погодные условия, загрязнение почвы и воздуха, использование удобрений. В современных условиях последние два фактора оказывают негативное влияние на состояние кормовой базы различных хозяйств, которое выражается в снижении полноценности кормов, а также в уменьшении их количества. Одно из решений этих проблем заключается в использовании минеральных балансирующих добавок, выпускаемых промышленностью, и обогащение рационов различными биологически активными веществами, увеличивающими питательную ценность и степень использования корма животными [131, 184].
В нашей стране и за рубежом разработаны различные технологии, позволяющие перерабатывать непищевое белковое сырье и получать в результате переработки высокоактивные в биологическом отношении препараты [151]. Наибольший интерес представляют препараты, полученные путем ферментативного гидролиза белков и представляющие собой смесь низкомолекулярных пептидов и аминокислот - продуктов высокой биологической ценности. Разработан ряд гидролизных аминокислотно-пептидных препаратов, полученных гидролизом крови животных и птиц, тканей внутренних органов и мышц, коллагенсодержащего сырья, белков молока и т. д. [2, 14, 84,86, 101, 116, 153, 155, 177, 181, 190].
Применение биологически активных веществ в животноводстве представляет определенную новизну и является важной проблемой на современном этапе, особенно на фоне снижения полноценности кормовых рационов в результате экологических и экономических причин. Кроме того, в современных условиях производства предусматриваются совершенно новые, необычные способы кормления, содержания и использования животных, связанные с высокой скученностью, ограничением движения, недостатком солнечного света. В этих условиях для поддержания резистентности организма животных и, следовательно, их продуктивности необходимо повышать биологическую ценность рационов путем введения биологически активных веществ.
В литературе встречается много работ, подтверждающих, что обогащение кормов биологически активными веществами оказывает положительное действие на состояние здоровья животных, улучшает метаболические процессы, физиолого-биохимические показатели и продуктивность [5, 6, 16, 17,20, 26, 28, 29, 30, 31, 32,38, 39, 183].
Комплексное воздействие аминокислотно-пептидных и витаминно-минеральных препаратов изучено недостаточно полно, что явилось основной причиной данного исследования.
Цель и задачи исследований. Целью исследования явилось определение влияния витаминно-минеральных добавок самостоятельно, а также в сочетании с гидролизным биопрепаратом на физиологическое состояние и продуктивность свиноматок в супоросный и подсосный периоды; на рост и развитие поросят на доращивании от 4-х до 10-и месяцев. В этой связи необходимо было решить следующие частные задачи:
- разработать рецепты балансирующих добавок с учетом особенностей сложившейся структуры рациона свиней в условиях свиноводческого хозяйства Новгородской области на основе вита-минно-минеральных премиксов производства Республики Беларусь;
- установить динамику живой массы супоросных и подсосных свиноматок, их воспроизводительные функции, рост и сохранность поросят за период подсоса при использовании в рационах балансирующих добавок и в сочетании данных добавок с белковым гидролизатом в условиях зимнего периода;
- выяснить влияние балансирующих добавок индивидуально и при совместном применении с гидролизным биопрепаратом на рост и развитие ремонтного молодняка при доращивании от 4-х до 10-и месяцев;
- определить воздействие изучаемых балансирующих добавок и их комплекса с белковым гидролизатом на гематологические показатели свиноматок и поросят на доращивании;
- выяснить экономическую целесообразность использования в свиноводстве витаминно-минеральных добавок самостоятельно и в сочетании с гидролизным биопрепаратом.
Научная новизна. Впервые в условиях свиноводческого хозяйства Новгородской области установлено благотворное влияние витаминно-минеральных добавок на физиологическое состояние организма свиней, показана эффективность применения добавок в комплексе с гидролизным биопрепаратом. Определено положительное влияние использования добавок на обмен веществ и, следовательно, на продуктивность свиноматок и ремонтного молодняка на доращивании от 4-х до 10-и месяцев. На основании полученных данных установлено снижение затрат на получение продукции свиноводства.
Практическая значимость. Разработаны рецепты витаминно-минеральных добавок на основе премиксов производства Республики Беларусь и научно обосновано их применение как самостоятельно, так и в сочетании с гидролизным аминокислотно-пептидным препаратом при выращивании свиней в условиях хозяйства Новгородской области. В опытах выявлено положительное влияние добавок на усвоение питательных веществ корма, на рост и развитие поросят на доращивании, на воспроизводительные функции свиноматок. Включение кормовых добавок в рацион способствует повышению иммунологических свойств организма, благоприятно влияет на течение обменных процессов.
Основные положения, выносимые на защиту. Применение вита-минно-минеральных добавок в сочетании с гидролизным биопрепаратом
- восполняет дефицит минеральных элементов в рационах свиней;
- поддерживает оптимальные биохимические показатели крови животных;
- оказывает положительное воздействие на продуктивность ремонтного молодняка на доращивании от 4-х до 10-и месяцев;
- улучшает воспроизводительные функции свиноматок.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Марьяновская, Юлия Валентиновна
3.1. Выводы
1. При анализе кормов, которые используются свиноводческими хозяйствами Демянского района Новгородской области, установлено недостаточное содержание таких микроэлементов, как медь, кобальт, йод, селен, играющих важную роль в жизнедеятельности организма свиней. Кроме того, количественное соотношение макроэлементов кальция и фосфора, влияющее на их усвоение в желудочно-кишечном тракте животных, отличается от оптимального.
2. Исследование возможности балансирования рационов свиней по вышеуказанным показателям с помощью витаминно-минеральных добавок ВМД-1 и ВМД-2 позволило установить преимущество ВМД-2 по влиянию на продуктивность свиноматок и поросят на доращивании практически по всем показателям.
3. Скармливание супоросным и подсосным свиноматкам витамин-но-минеральной добавки ВМД-2 способствовало увеличению репродуктивных функций животных и формированию развитого, здорового помета, что выразилось в увеличении многоплодия свиноматок на 10,1 %, крупноплодности на 2,2 %, молочности на 22,7 %. Сохранность поросят к моменту отъема при этом увеличилась на 6,2 %.
4. Сочетание ВМД-2 с белковым гидролизатом привело к увеличению выше названных показателей на 7,3 %, 4,5 %, 43,1 %, 15,1 % соответственно по сравнению с контролем.
5. Использование витаминно-минеральной добавки ВМД-2 в рационах молодняка свиней оказало положительное действие на скорость роста животных. Абсолютный прирост живой массы за период опыта увеличился на 4,5 %, соответственно среднесуточные приросты возросли на 4,5 %, а время достижения живой массы 100 кг уменьшилось на 1,9 %. Совместное использование ВМД-2 и белкового гидролизата способствовало увеличению прироста живой массы на 8,4 %, среднесуточных приростов - на 8,4 %, сокращению времени достижения живой массы 100 кг на 4,2 %.
6. Морфобиохимический анализ крови свиней показал, что использование ВМД-2 в комплексе с белковым гидролизатом улучшает гемопоэз, интенсифицирует белковый и минеральный обмены, что благоприятно сказывается на общей неспецифической резистентности организма и, следовательно, на репродуктивных и продуктивных качествах животных.
7. Оценка экономической эффективности использования ВМД-2, а также белкового гидролизата совместно с ВМД-2 показала, что общая сумма затрат на получение одного поросенка отъемного возраста снизилась соответственно на 18,7 % и 26,9 %, а на получение 1 кг прироста живой массы при доращивании поросят -на 3,7 % и 7,4 %.
3.2. Предложения производству
В целях улучшения использования питательных веществ и конверсии корма за счет удовлетворения физиологических потребностей свиней в минеральных и других биологически активных соединениях, и, следовательно, повышения продуктивности поросят на доращивании, а также для интенсификации метаболических процессов, увеличения естественной резистентности животных и, таким образом, повышения репродуктивных качеств свиноматок предлагаем использовать в рационах витаминно-минерапьную добавку ВМД-2 в количестве 100 г супоросным, 150 г подсосным свиноматкам и 50 г поросятам с 4-х месяцев на одну голову в сутки в комплексе с белковыми гидролизатами в соответствии с Наставлениями по применению.
1.5. Заключение
В увеличении производства свинины наряду с наследственно-генетическими факторами и условиями содержания животных большая роль отводится полноценному и сбалансированному кормлению.
Свиньи отличаются некоторыми специфическими чертами обмена веществ и энергии, выраженной интенсивностью физиологических процессов, результатом чего является высокая скорость роста животных. При использовании полноценных кормов, соответствующих детализированной системе нормированного кормления, учитывающих биологические особенности животных, увеличивается конверсия питательных веществ, повышается продуктивность животных. Нарушение принципов сбалансированного кормления выявляет недостаточную приспособляемость обмена веществ к неблагоприятным внешним факторам. Это негативно отражается на воспроизводительной способности животных, увеличиваются непроизводительные затраты кормов, снижается естественная резистентность организма, повышается отход свиней [52, 57, 96, 105, 118, 120, 145, 157].
Одним из основных критериев полноценности рационов является их сбалансированность по качественному и количественному минеральному составу. Роль макро- и микроэлементов в биохимических и физиологических процессах подтверждена работами многих исследователей [19, 48, 119]. Минеральные вещества участвуют в построении костной ткани, входят в состав внутри- и внеклеточных электролитов, являются активаторами ферментов, регулируют функцию желез внутренней секреции и т. д. При этом важное значение имеет не только абсолютное количество отдельных элементов минерального питания в рационах, но и их взаимосвязь между собой и с другими факторами питания. Свиньи нуждаются в оптимальном обеспечении не только макроэлементами (кальцием, фосфором, натрием, калием, хлором, серой, магнием), но и в микроэлементах (железе, марганце, кобальте, цинке, меди, йоде).
В настоящее время для восполнения дефицита неорганических элементов в рационах свиней используются комплексные минеральные добавки, которые обеспечивают рождение крепкого жизнеспособного молодняка, хороший рост и развитие, получение высококачественных продуктов животноводства. В литературе встречается достаточно много данных об успешном использовании смесей солей микроэлементов в рационах животных, которые улучшают защитные силы организма, повышают интенсивность роста молодняка [57, 66, 111].
Применение биологически активных веществ (БАВ) совместно с минеральными добавками повышает биологическую ценность корма, улучшает его использование, снижает затраты на единицу продукции. В качестве БАВ используются витамины, ферменты, антибиотики. Витамины являются незаменимыми факторами питания, они участвуют в обмене веществ, в основном, в составе ферментных систем. Недостаток или избыток витаминов в рационе, нарушение синтеза их метаболически активных форм или снижение способности организма усваивать витамины негативно сказывается на функционировании ферментов, что, в свою очередь, нарушает обмен веществ и может привести в крайних случаях к различным заболеваниям. Ферменты, использующиеся в кормлении сельскохозяйственных животных, относятся, в основном, к классу гидролаз. Введение ферментов в корм повышает доступность питательных веществ за счет частичного расщепления соединений, неперевариваемых в желудочно-кишечном тракте животных. Применение антибиотиков в кормлении животных активизирует секреторную функцию желез, подавляет патогенную микрофлору и, следовательно, способствует уменьшению количества ядовитых продуктов, образующихся в желудочно-кишечном тракте свиней. Однако единого мнения о возможности и необходимости использования антибиотиков в животноводстве нет, многие авторы указывают на негативные последствия введения в рационы этих препаратов [91, 158, 167, 172, 180].
В литературе встречается большое количество работ, подтверждающих, что введение в рацион комплексных витаминно-минеральных добавок вызывает положительную реакцию организма и улучшает метаболические процессы, гематологические и биохимические показатели. Обеспечение животных кормами, сбалансированными не только по основным питательным, но и по биологически активным веществам, снижает затраты кормов, улучшает их использование, что особенно актуально в связи с изменением традиционных форм кормления и содержания животных и переводом животноводства на промышленную основу [74, 117, 122, 174].
Исследования возможностей использования дешевых белоксодер-жащих отходов привели к разработке различных способов получения гидролизных препаратов, содержащих низкомолекулярные пептиды и свободные аминокислоты [107]. Использование этих препаратов в кормлении животных повышает содержание переваримого протеина, улучшает соотношение между незаменимыми аминокислотами, такими как лизин, ме-тионин, триптофан, увеличивает оплату корма, способствует росту свиней [71].
Работы последних лет показали, что гидролизные биопрепараты, полученные ферментативным способом, обладают биологической и, в частности, иммунологической активностью [21, 149]. Таким образом, препараты, полученные путем ферментного гидролиза белоксодержащего сырья, повышают естественную резистентность и продуктивность сельскохозяйственных животных.
Вместе с тем, исследования последних лет показывают, что накопленные знания о роли БАВ недостаточны, требуют уточнений и поиска новых средств стимуляции организма, поддержания его сопротивляемости на высоком уровне. Относительно немногочисленны работы по изучению влияния белковых гидролизатов на физиологический и иммунологический статус организма свиней. В доступной литературе мы не встретили также работ, посвященных изучению совместного влияния гидролизных аминокислотно-пептидных препаратов и комплексных витаминно-минеральных добавок на организм свиноматок и молодняка на выращивании.
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Материалы и методы
Исследования проводились в 1999-2003 году в условиях ЗАО «Гос-племзавод "Красный Бор"» на свиньях мясного направления породы ландрас.
Для решения поставленных задач было проведено 2 научно-хозяйственных и 2 производственных опыта. В каждом опыте формировали группы животных (ремонтного молодняка и свиноматок) по принципу аналогов с учетом живой массы, возраста и физиологического состояния. Условия содержания, ухода и кормления были одинаковыми для опытных и контрольных животных (содержались в одном помещении, у одного обслуживающего персонала).
Для исследования влияния витаминно-минеральных добавок (ВМД), а также ВМД и гидролизного биопрепарата (ГБП) при совместном применении на репродуктивные качества свиноматок были сформированы 5 групп свиноматок в возрасте 24-25 мес. со средней живой массой 231 кг в количестве 7 голов каждая. Свиноматки были осеменены спермой хряка породы ландрас. Продолжительность опыта составила 180 дней.
Опыт проводился по следующей схеме:
2.1.1. Схема опытов и условия их проведения
1 группа (контрольная)
Основной рацион (ОР) ОР+ 100гВМД-1 ОР+ 100 г ВМД-2 ОР+ ЮОгВМД-1 + ГБП ОР+ 100 г ВМД-2 + ГБП
2 группа (опытная)
3 группа (опытная)
4 группа (опытная)
5 группа (опытная)
Основной рацион супоросных маток был одинаковым во всех группах и состоял из отрубей и зернофуража, силоса и сенной резки, мясокостной муки, мела и соли. Животным 2-й опытной группы мел и соль в основном рационе были заменены 100 г ВМД-1, которую скармливали ежедневно в смеси с зерновым кормом. Животным 3-й опытной группы мел и соль в основном рационе были заменены 100 г ВМД-2, которую скармливали ежедневно в смеси с зерновой частью рациона. Животные 4 и 5 опытных групп дополнительно к витаминно-минеральным добавкам получали белковый гидролизат. Препарат скармливали в течение 15 дней до опороса и 30 дней после опороса в дозе 35 мг на кг живой массы в смеси с кормом 1 раз в сутки в соответствии с наставлениями по применению. В основной рацион свиноматок после опороса (подсосных) вводили обезжиренное молоко и количество витаминно-минеральных добавок увеличили до 150 г в сутки.
Для изучения воздействия этих же кормовых добавок на продуктивность ремонтного молодняка на доращивании были подобраны 5 групп поросят 4-месячного возраста со средней живой массой 47,0 кг соответственно в количестве по 10 голов каждая. Продолжительность опыта составила 180 сут.
Опыт проводился по следующей схеме:
1 группа (контрольная) — Основной рацион (ОР)
2 группа (опытная) — ОР + 50 г ВМД-1
3 группа (опытная) — ОР + 50 г ВМД-2
4 группа (опытная)
5 группа (опытная)
ОР + 50 г ВМД-1 +ГБП ОР + 50 г ВМД-2 + ГБП
Поросята на доращивании получали основной хозяйственный рацион, состоящий из отрубей и зернофуража, обезжиренного молока и сыворотки, силоса и сенной резки, мясо-костной муки, мела и соли. Животным 2 и 3 опытных групп вместо мела и соли ежедневно в смеси с зерновым кормом скармливали по 50 г ВМД-1 и ВМД-2 соответственно. Поросята 4 и 5 опытных групп кроме витаминно-минеральных добавок получали белковый гидролизат. Препарат скармливали в течение 30 дней (с 1-го по 30-й день включительно), в дозе 30 мг на кг живой массы в смеси с кормом 1 раз в сутки в соответствии с Наставлениями по применению.
Кормление во всех опытах было двукратным, по половине суточной нормы, проводилось в соответствии с распорядком дня, принятым в хозяйстве.
Основной рацион составлялся с учетом критериев, отраженных в детализированных нормах кормления ВИЖ [132], а так же с учетом химического состава кормов. Состав, питательность и структура рационов свиней различных половозрастных групп и различного физиологического состояния приведены в Приложении 1, таблицы 15-17, Приложении 2, таблицы 18, 19.
2.1.2. Методы исследований
Для выполнения поставленных задач при постановке и проведении опытов, организации нормированного кормления, взятии средних проб кормов, крови, учете продуктивности животных руководствовались действующими государственными стандартами, а так же методическими установками и положениями [49,121, 134,170].
Зоотехнический анализ кормов проводился по общепринятым методикам в ГФУ «Станция агрохимической службы "Новгородская"» [144].
Для оценки влияния опытного кормления на репродуктивные качества свиноматок определяли многоплодие, молочность, массу гнезда в
2-месячном возрасте, число поросят при отъёме, сохранность. Динамика живой массы свиноматок учитывалась взвешиванием в начале опыта, на 112-й день супоросности, на 3-й день лактации, при отьёме поросят.
Для оценки влияния опытного кормления на продуктивные качества молодняка проводилось индивидуальное взвешивание в начале опыта, ежемесячно и по окончании опыта. Потребление корма учитывалось ежедневно. Для сравнительного анализа учитывался прирост живой массы за период проведения научно-хозяйственного опыта, затраты корма на 1 кг прироста, толщина шпига (прижизненно).
В подготовительный период и по окончании каждого периода проводились биохимические исследования крови животных в условиях ветеринарной лаборатории. Пробы крови брались из хвостовой вены до утреннего кормления. В крови исследовалось содержание: эритроцитов и лейкоцитов - в камере Горяева, гемоглобина - гемометром Сапи, общего белка - рефрактометрически по Лоури и соавт.; щелочной резерв - титри-метрическим диффузивным методом по И. П. Кондрахину; общего кальция - трилонометрическим методом, неорганического фосфора - ванадат-молибденовым методом [121]. Статистическую обработку полученных результатов проводили по методу Стьюдента с учетом рекомендаций Г.Ф. Лакина и XI издания Государственной фармакопеи СССР [18, 50, 102]. Результаты исследований считали достоверными при значении Р<0,05. Расчеты осуществляли с применением соответствующих программ на ПК.
По окончании исследований на основании данных по продуктивности свиноматок и молодняка была рассчитана экономическая эффективность и целесообразность использования исследуемых добавок в кормлении свиней в зимний период.
2.2. Результаты исследований и их обсуждение 2.2.1. Характеристика витаминно-минеральных добавок и гидролизного биопрепарата
Свиньи характеризуются интенсивным ростом и отличаются рядом специфических особенностей обмена веществ и энергии. Для них характерна высокая напряженность физиологических процессов. Поэтому необходима организация полноценного кормления, основанного на строгом учете биологических особенностей животных, их генотипа, при этом достигается высокая продуктивность свиней и обеспечивается высокая экономическая эффективность.
Важное значение в рационе животных имеет абсолютное количество отдельных элементов минерального питания, а так же учет взаимосвязи их между собой и с другими факторами питания. Свиньи нуждаются в оптимальном обеспечении как макроэлементами (кальций, фосфор, натрий, калий, хлор, сера, магний), так и микроэлементами (железо, марганец, кобальт, цинк, медь, йод и др.).
Незаменимыми факторами питания являются витамины, которые поступают в организм животных с кормом. Витамины входят в состав ферментных систем, обеспечивающих нормальное протекание процессов обмена веществ, что, в свою очередь, повышает приспособляемость организма к неблагоприятным факторам среды, увеличивает продуктивность и воспроизводительные способности, снижает непроизводительные затраты кормов и отход свиней.
Питание должно обеспечивать животных аминокислотами, особенно, незаменимыми, такими как лизин, триптофан, и серосодержащими, метионин и цистеин [192]. Именно эти критические аминокислоты из всех незаменимых являются лимитирующими, их чаще всего не хватает в рационах. Они не могут синтезироваться в организмах свиней и должны поступать в достаточном количестве с кормами [193].
Для балансирования рационов опытных групп животных по минеральным элементам, витаминам и незаменимым аминокислотам нами были разработаны и использованы витаминно-минеральные добавки ВМД-1 и ВМД-2 на основе витаминно-минеральных премиксов производства Республики Беларусь. Количественный состав добавок приводится в Приложении 3, таблица 20.
Данные ранее проведенных исследований свидетельствуют, что применение гидролизных биопрепаратов повышает интенсивность обменных процессов [129]. Для исследования комплексного влияния гидро-лизатов и витаминно-минеральных добавок на продуктивные качества свиней был использован ферментативный гидролизат коллагенсодержа-щего сырья - препарат «Коллизии». Он разрешен к применению и зарегистрирован в «Фармакологическом совете МСХ РФ». Для препарата разработана необходимая нормативная документация, включая технические условия, технологическую инструкцию на производство и наставление по применению в ветеринарии и животноводстве. Препарат изготавливается из непищевого белкового сырья животного происхождения (некондиционные части туши, белковые оболочки и другое коллаген содержащее сырье) путем проведения соответствующего гидролиза. К биопрепарату применяются следующие требования, представленные в таблице 1.
Использованный нами гидролизный биопрепарат по содержанию общего, аминного и нуклеотидного азота, содержанию пептидов, а также по качественному и количественному аминокислотному составу соответствует требованиям нормативной документации. В препарате содержатся одинаковые количества лизина и тирозина (по 1,2 %), 1,9 % валина, 1,4 % фенилаланина, большое количество лейцина (2,2 %), однако мало гистидина, серина и пролина. Цистеин в препарате почти полностью отсутствует. Сумма аминокислот не превышает 15 %. Эти данные взяты из материалов исследований H.H. Максимюка, полученных им при разработке технологии изготовления гидролизных биопрепаратов [116].
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Марьяновская, Юлия Валентиновна, Великий Новгород
1. Абдулаев Д.В. Цинк в организме человека и животных. Ташкент: Узмедгиз, 1979. 67 с.
2. Абрамов Д.В. Технология гидролизатов сывороточных белков молока для ветеринарных целей, их физико-химические и биологические свойства: Автореф. дис. канд. биол. наук. М., 1990. 24 с.
3. Абрамов С.С. Профилактика незаразных болезней молодняка с.-х. животных / Аристов И.Г., Карпуть И.М., Ломова Е.А. М.: Агро-промиздат, 1990. 175 с.
4. Азизов М.А. О комплексных соединениях некоторых микроэлементов с биоактивными веществами. 2-е изд., перераб. и доп. Ташкент: Узмедгиз, 1969. 75 с.
5. Алиев A.A. Профилактика нарушений обмена веществ у с.-х. животных. М.: Агропромиздат, 1986. 384 с.
6. Алтухов Н. Продуктивность свиней и качество мяса при применении селенорганического препарата ДАФС-25 / Головина И. // Свиноводство. 2002. №2. С. 15-16.
7. Аптымышев A.A. Фармакологические свойства некоторых кобальт-содержащих препаратов, применяющихся в медицине и сельском хозяйстве. / Иванова B.C., Бакасова З.Б. и др. Фрунзе: Ил им, 1989. 83 с.
8. Андреев А.И. Биологическое обоснование потребности ремонтных телок в меди при выращивании их на зеленых кормах. / Лапшин С.А., Тясин A.B. // Сельхозбиология, 1996. № 6. С. 78-87.
9. Анненков Б.Н. Результаты биохимических, микробиологических и радиобиологических исследований в животноводстве. / Маркова В.Д. Дубровицы, ВИЖ, 1974.
10. Архипов В.А. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. / Топорова Л.В. М.: Колос, 1984. 175. с.
11. A.c. 1355223, МКИ4 A23 Kl/12. Способ получения кормовой добавки из древесных отходов / H.A. Жуков и др. (СССР). Б. И. 1987. №44.
12. A.c. 1357004, МКИ4 А23 KI/10. Способ переработки коллагенсодер-жащего сырья на корм животным / Л.И. Стекольников, А.И.Скицарь и др. (СССР). Б.И. 1987. № 45.
13. A.c. 1430021, МКИ4 А23 К1/12. Способ приготовления корма для животных / A.M. Жданов, В.И. Гребенник. (СССР). Б.И. 1988. № 38.
14. A.C. 1674772, А23 К1/10. Способ переработки животного сырья на корм / Н.В.Макаров, Ю.Д.Кузнецов и др. Б.И. 1991. № 28.
15. Баренбойм Г.М., Маленков А.Г. Биологически активные вещества. Новые принципы поиска. М.: Наука., 1986. 364 с.
16. Барта Я. Нетрадиционные корма в рационе сельскохозяйственных животных. / Г. Бегнер, Я. Бучко и др. М.: Колос, 1984. 272 с.
17. Бауман В.К. Витамины и продуктивность сельскохозяйственных животных // Вестник сельскохозяйственной науки, 1988. № 8. С. 134141.
18. Белановский A.C. и др. Обработка результатов измерений: Методические указания / A.C. Белановский, Н.И. Ботян, Ю.К. Баюн. М.: MB А, 1990. 72 с.
19. Белехов Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. / Чубинская A.A. JI.: Колос, 1965. 300 с.
20. Белявский Ю.И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве. / Сазонова Т.Н. М.: Россельхозиздат, 1991. 206 с.
21. Белокрылов Г.А. Пептиды и аминокислоты в регуляции имунного ответа. / Сорочинская Е.И. // 1 Всесоюзный иммунологический съезд: Тезисы. М., 1989. T.1.274 с.
22. Березина О.В. и др. Влияние препарата «Янторос плюс» на гематологические показатели и сохранность норок // Экологические аспекты эпизоотологии и патологии животных: Междунар. Научно-производственная конф. Воронеж, 1999. С. 262-263.
23. Березина О.В. Эффективность применения «Янторос плюс» самкам норок / Папуниди К.Х. // Актуальные проблемы ветеринарии, зоотехнии и подготовки кадров на Южном Урале / Сб. научн. тр. УГАВМ., 2000. С. 45-46.
24. Бесарабова Р.Ф. Влияние рационов с БМВД на состояние белкового обмена у телят // Проблемы кормления в современном животноводстве. М.: МВА, 1984. С. 6-10.
25. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Аг-ропромиздат, 1990. 2-е изд. 624 с.
26. Богомолов Н. Микроэлементы в рационах высокопродуктивных коров / Гридин В. // Молочное и мясное скотоводство, 1981. № 3. С. 28-29.
27. Бойко Л.А. Минеральная кальциевая добавка заменитель мела в комбикорме. / Т.Ф. Каликина, И.К. Богуцкая, JT.A. Трунова // Труды ВНИИ комбикормовой промышленности, 1991. Вып. 37. С. 28-32.
28. Бойко И.А. Не жалейте денег на витамины / Мерзленко О.В. // Крестьянское дело., 1993. № 28 С.4.
29. Божко В.И. Болезни витаминной недостаточности // Болезни молодняка свиней. Киев: Урожай, 1989. С. 6-27.
30. Боярский Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985. 110 с.
31. Брыцков Е. Аскорбинат натрия источник витамина С. / Т. Смирнова, Т. Околелова, В. Крюков // Птицеводство, 1991. № 4. С. 25.
32. Бугаков A.B. Влияние микроэлементов на продуктивность и основные биохимические показатели крови коров // Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Минск, 1983. С. 2225.
33. Вавилин B.C. Влияние разных уровней сырой клетчатки в рационах взрослых супоросных свиноматок мясного типа на обмен веществ и продуктивность: Автореф. дисс. канд. с-х наук: 06.02.02 / ВИЖ. Дубровицы, 1986. 24 с.
34. Васильев П.С. Современное состояние проблемы парентерального питания и задачи ее дальнейшего развития // Вестник АН СССР, 1988. №9. С. 52-53.
35. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Россельхозиздат, 1982. 254 с.
36. Венедиктов A.M. Кормовые фосфаты в рационах животных. М.: Россельхозиздат, 1990. 95 с.
37. Венедиктов A.M. Кормовые добавки: Справочник / Т.А. Дуборезова, Г.А. Симонов, С.Б. Козловский. 2-е изд. перераб. и доп. М.: Агро-промиздат, 1992. 192 с.
38. Венедиктов A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве: Справочная книга. / Ионас A.A. М.: Колос, 1979. 160 с.
39. Виноградов В. Новая минеральная добавка. // Животновод, 1999. № 5. С. 29.
40. Волкова О.И. Влияние витаминов и нормофлоры на телят при транспортном стрессе и в адаптационный период // Сб. тр. MBA. М., 1996. С. 30-31.
41. Всяких А. С. и др. Влияние микроэлемента йода на молочную продуктивность и воспроизводительные способности коров // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии, 1992. № 5-6. С. 104-109.
42. Гаврилова O.A. и др. Влияние витамицина на продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы // Биологически активные вещества в животноводстве. Сб. науч. тр. Горки, 1988. С. 56-60.
43. Герасименко В. Г. Биохимия продуктивности и резистентности животных. Киев: Вища школа, 1987. 223 с.
44. Геслер H.H. S-метилметионин и его функции // Биологически активные вещества в животноводстве. Сб. науч. тр. Горки, 1988. С.23-27.
45. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных. / Б.И. Анненков, В.Г. Самохин. М.: Колос, 1979. 472 с.
46. Георгиевский В.И. «Известия ТСХА». / Дегтярев В.П. 1976. Вып. 1. С. 164-172.
47. Горлов И.Ф. Новые ветеринарные препараты с природными биологически активными веществами / Чеботарева Т.И., Куликова Н.Ф. // Новое в технол. пр-ва и перераб. продукции животновод. Волгоград, 1996. С.66-67.
48. Горячев И.И. Нормирование минерального питания высокопродуктивных коров / Борисенко Э.Н., Каллаур М.Г., Кажуро Я.Ю. // Зоотехническая наука Белоруссии: Сб. тр. Т. 30. Минск: Ураджай, 1989. С. 69-73.
49. ГОСТ 25311-82. Мука кормовая животного происхождения. Методы бактериологического анализа. М.: Изд. Стандартов, 1982. 9 с.
50. Государственная фармакопея СССР. Вып. 1. Общие методы анализа / МЗ СССР. 11 изд., доп. М.: Медицина. 1987. 336 с.
51. Гридин В.Ф. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационах сухостойных коров. // Молочное и мясное скотоводство, 2001. № 1. С. 2-3.
52. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росагро-промиздат, 1990. 256 с.
53. Дементьева Т.А. Ферменты в ветеринарии и животноводстве. Новосибирск: СХИ, 1986. 20 с.
54. Дистерло В.А. Применение элементарной серы при откорме молодняка крупного рогатого окота // Научные основы развития животноводства в БССР. Межведомственный сб. Вып. 13. Минск: Ураджай, 1983. С.96-97.
55. Дмитроченко А.П. Потребность сельскохозяйственных животных в микроэлементах и ее определение. В кн.: Микроэлементы в животноводстве / Под общ. ред. гл. корр. ВАСХНИЛ, проф. В.В. Ковальского и проф. А.П. Дмитроченко. М.: Сельхозиздат, 1962. С. 23-36.
56. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. / Пшеничный П.Д. М.: Колос, 1975.
57. Долженков А. Фелуцен приносит реальную прибыль // Комбикорма, 2001. №8. С.56.
58. Држевецкая И.А. Основы физиологии обмена веществ и эндокринной системы. 3 изд. М.: Высшая школа, 1994. 256 с.
59. Дюкарев В.В. Кормовые добавки в рационах животных: (Теория и практика) / А.Г. Ключковский, И.В.Дюкар. М.: Агропромиздат, 1985. 279 с.
60. Дюкар И. Кормовые фосфаты / Щеглов В., Кирилов М. // Животновод, 1999. №3. С. 25-26.
61. Емельяненко П.А. Иммунология животных в период внутриутробного развития. М.: Агропромиздат. 1987. 215 с.
62. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена. М.: Наука. 1974.
63. Заплатникова Г.М. Эффективность подкормки телят магнием // Зоотехния, 2001. № 1. С. 21-22.
64. Зинченко Л.И. Минерально-витаминное питание коров. / Погорело-ва И.Е. Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1980. 80 с.
65. Зошкевич А.Ю. Разработка и использование в кормлении свиней новых белково-витмино-минеральных комплексов: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук / ВИЖ. Дубовицы, 1998. 38 с.
66. Зуева Л.С. Влияние А и Е-витаминных препаратов на использование азота и обмен аминокислот у телят // Проблемы кормления в современном животноводстве. М.: МВА, 1984. С.34-38.
67. Калашников А.П. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных. / Клейменов Н.И., Модянов A.B., Венедиктов A.M., Магомедов М.Ш. и др. М.: Агропромиздат, 1985. 445 с.
68. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1986. 352 с.
69. Калашников А.П. Совершенствование норм энергетического и протеинового питания животных / Щеглов В.В. // Зоотехния., 2000. № 11. С.14-17.
70. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1985. 207 с.
71. Капьницкий Б.Д. "Новые" незаменимые микроэлементы в питании животных (обзор). // Сельскохозяйственная биология, 1986. № 6. С. 64-69.
72. Кальницкий Б.Д. Современные тенденции развития биологических основ нормирования питания сельскохозяйственных животных / Черепанов Г.Г. // Сельскохозяйственная биология. Серия «Биология животных», 1997. № 2. С. 3-14.
73. Кантминене А. Влияние подкормки солями кобальта, меди и иода на динамику живого веса откармливаемых свиней и их мясные качества. Авторефер. канд. дис. Каунас, 1970.
74. Качура С.А. Влияние карнитин-хлорида и уровня обменной энергии в рационе на продуктивность поросят раннего отъема // Бюл. ВНИ-ИФБиП с.-х. жив-х. 1989. Вып. 4 /96/. С. 39-43.
75. Клейменов Н.И. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. / Магомедов М.Ш., Венедиктов A.M. М.: Россельхозиздат, 1987. 191 с.
76. Клоуз У.Х. Потребности свиней в энергии / Фоулер В.Р. // Питание свиней: теория и практика. М.: Агропромиздат. 1987. С. 7-13.
77. Коваль М.П. Повышение естественной резистентности телок при использовании микроэлементов и витаминов / Баламут Н.И., Каврус М.А., и др. // Биологически активные вещества в животноводстве: Сб. науч. тр. Горки, 1988. С.20-23.
78. Ковальский В.В. Проблемы эндокринологии и гормонотерапии / Блохина Р.И. //1963. № 6. С. 42-46.
79. Ковальский В.В. Микроэлементы в растениях и кормах. / Раец-кая Ю.И. М.: Колос, 1971. 235 с.
80. Козлов Ю.П. Экологически чистая кормовая добавка / Орлова B.C., Уразаев Д.Н. // Материалы 7-й межгос. научно-практ. конф. СПб., 1995. С. 110-111.
81. Кокорев В.А. Биологическое обоснование потребности молодняка крс в молибдене / Арылов А.Н., Кедаев О.Ш. // С-х биология, 1993. № 2. С.89-87.
82. Колабская JI.C. Способы получения, физико-химическая характеристика препаратов крови птиц и их применение в промышленном птицеводстве: Автореф. дис. доктора биол. наук. М., 1987. 33 с.
83. Комаров A.A. Эффективность препарата авиамина / Цыганкова С.И., Трусова Л.И., и др. // Птицеводство, 1990. № 12. С. 29-31.
84. Комаров A.A. Получение, свойства и применение препарата авиамин сухой / Простяков А.П., Цыганкова С.И., и др. // Ветеринария, 1991. № 4. С. 52-54.
85. Комаров A.A. Изучение иммуностимулирующего действия белковых гидролизатов / Простяков А.П. // Доклады ВАСХНИЛ, 1991. № 1. С. 47-50.
86. Кондрахин И.П. Профилактика болезней обмена веществ // Ветеринария, 1981. № 11. С. 10-13.
87. Кондрахин И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных. М.: Агропромиздат, 1989. 256 с.
88. Кононский А.И. Биохимия животных. М.: Колос, 1992. 230 с.
89. Концевенко В.В. Влияние аскорбиновой кислоты на иммуногенез у свиней // Материалы межвузовой конференции: Животноводство и ветеринария. Белгород: Изд-во БГСХА, 1995. С. 80-82.
90. Крапивина Е.В. Влияние селена на защитные системы организма свиней / Иванов В.Н. // Ветеринария, 1999. № 5. С. 44-48.
91. Кузнецов С. Микроэлементы в кормлении животных / Кузнецов А. // Животноводство России, 2003. № 3. С. 16-18.
92. Кузнецов С.Т. Закономерности обмена кальция, фосфора и магния у телок, нетелей и коров / Харитонов A.B., Скурихин В.М., Валуев И.Н. // Ветеринария, 1992. № 1. С. 50-52.
93. Кузнецов С.Т. Минеральные добавки и витамины для животных // Достижения науки и техники АПК, 1999. № 5. С. 34-35.
94. Кузнецова Т. Использование Целловеридина Г20х при откорме свиней / Борноволкова С. // Свиноводство, 2002. № 5. С. 16-17.
95. Куликов В.М. и др. Эффективность включения бишофита в рационы животных // Зоотехния, 2000. № 7 С. 11-12.
96. Куликов В.М. Бишофит стимулятор продуктивности животных. / В.Е. Соловьев, В.В. Соломатин, А.Т. Варакин // Зоотехния, 1992. № 1.С. 30-34.
97. Куликов В.М. Нетрадиционные корма и их использование / А.Г. Че-шева, Р.И. Малахов и др. // Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных. М., 1991. С. 159-163.
98. Кульчумова Г.И. Белковый гидролизат для молодняка кре / Кудаше-ва A.B., Провоторов Н.К. // Кожев.-обувн. промышленность, 1991. №5. С. 15-16.
99. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990. 293 с.
100. Лапшин С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. / Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А., Крисанов А.Р. М.: Рос-агропромиздат, 1988. 207 с.
101. Лебедев Н.И. Применение йода, цинка, кобальта и витамина А при кормлении коров И Повышение эффективности животноводства в Калининской области: Сб.науч.тр.ТСХА. М., 1986. С. 28-34.
102. Левахин В. Эффективная кормовая минеральная добавка / Рога-чев Б., Неретин Н. //Животноводство России, 2000. № 11. С. 22.
103. Лейбгольц Дж. Сельское хозяйство за рубежом. // Животноводство, 1967. №8. С. 2-6.
104. Логинова Т.А. О возможности получения белковых гидролизатов из отходов ферментного производства / Левчук Е.П., Фролова Т.Т. // Тез. докл. 5 Веер. симп. по инж. энзимологии. Кабулети, 1985. 299 с.
105. Лютинский С.И. Влияние пептидных биорегуляторов на местный иммунитет при бронхопневмонии / О.В. Крячко, В.Х. Хавинсон, А.Л. Кожемякин // Ветеринария, 1993. № 1. С. 43-47.
106. Макаров Н.В., Жаркова Г.Ю., Рябинина Л.Ю. Заявка 93-02-5989/15 (02-5659) Биопрепарат РИАЛ и способ кормления животных, птиц и пчел. МПК5-А23К 1/00. 1993.
107. Макаров Н.В. Влияние препарата РИАЛ на естественную резистентность животных / Жаркова Г.Ю., Дорожкин В.И., Уразаев Д.Н. // Всероссийская науч.конф. «Иммунодефициты с.-х. животных»: Тезисы докладов. М., 1994 С. 62-64.
108. Макарцев Н.Г. Премиксы для молодняка свиней. // Животноводство. 1986. №7. С. 37-40.
109. Максимюк H.H. Биокоординирующее действие пептидсодержащих препаратов. //Зоотехния, 1994. № 12. 17с.
110. Максимюк H.H. Эффективность применения пептидсодержащих препаратов. // Новые фарм. средства в ветеринарии / Материалы 7-й межгос. науч.-практ. конф. СПб, 1995. С. 27-28.
111. Максимюк H.H. Токсикологическая характеристика биопрепарата коллизии, используемого в качестве кормовой добавки. // С.-Х. биология, 1996. № 6. С. 96-99.
112. Максимюк H.H. Влияние гидролизных биопрепаратов на естественную резистентность и иммунобиологический статус животных. //
113. Вестник МАНЭБ. С.-Петербург Великий Новгород. Т.7. № 8 (56), 2002. С.9-19.
114. Максимюк H.H. Биологически активные препараты из непищевого белкового сырья экологически безопасная технология получения и механизм действия. В. Новгород, 2002. 102 с.
115. Макарук М.А. Естественная резистентность крупного рогатого скота в зависимости от условий кормления и содержания // Сб. науч. работ Ленинградского ветеринарного института, 1980. Вып. 62. С. 44-49.
116. Мамаев Н.Х. Влияние макро-микроэлементов на репродуктивную активность ремонтного молодняка / Джамалудинова И.Н. // Вестн. Рос. Акад. с.-х. наук, 1993. № 5. С. 56-58.
117. Маменко A.M. Эффективность балансирования рационов скота по макро- и микроэлементам и витаминам. / В.Г. Кебко, И.В. Котюжин-ская, A.B. Шатько//Зоотехния, 1993. № 3. С. 10-12.
118. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов / Сост.: Н.П. Дрозденко, В.В. Калинин, Ю.И. Раецкая // Научные труды ВИЖ, 1981. С. 1-83.
119. Мизгирев Ф.И. Физиологические основы кормления сельскохозяйственных животных: особенности питания, приема корма, пищеварения. / Максимюк H.H. Великий Новгород, 1999. 73 с.
120. Милованов М.Н. Влияние на потомство микроэлементов при подкормке коров в период беременности / Вавилычев Е.В. // Труды Горьковского СХИ. Т. 149, 1980. С. 41-47.
121. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / Под ред. акад. А.П. Дмитроченко. М.: Колос, 1973. 190 с.
122. Мовсум-Заде К.К Гидролизаты белка в ветеринарии / Берестов В.А. Петрозаводск. Карелия, 1989. 158 с.
123. Мысик А.Т. и др. Свиноводство. М.: Колос, 1984. 270 с.
124. Мяги X. Сборник научных трудов Эстонской с.-х. академии. Тарту, 1970.
125. Назин Р.В. Эффективность использования гидролизных биопрепаратов при выращивании и профилактике гипотрофии поросят: Авто-реф. дисс. канд. с.-х. наук / Великий Новгород, 2000. 23 с.
126. Науменко 3. Нетрадиционные кормовые средства / Ладинская С. // Комбикормовая промышленность, 1991. № 4. С. 25-28.
127. Новое в кормлении высокопродуктивных животных / Под ред. акад. ВАСХНИЛ Калашникова А.П. М.: Arpo про миздат, 1989. 262 с.
128. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. / Под. ред. акад. РАСХН А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова и проф. В.В. Щеглова. Знание, 1994.
129. Ньюман У. Минеральный обмен кости. Пер. с англ. / Ньюман М. М., 1961. 185 с.
130. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 304 с.
131. Овчинников A.A. Применение фитопрепарата эраконд в кормлении свиноматок//Зоотехния, 1997. № 12. С. 17-18.
132. Одынец Р.Н. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. М.: Наука., 1974. С. 396-401.
133. Одынец Р.Н. Роль йода, меди, кобальта в питании животных // Роль микроэлементов и витаминов в кормлении животных. Фрунзе: Илим, 1979. 160 с.
134. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. J1.: Колос, 1967.
135. Орлинский Б.С. Минеральные и витаминные добавки в рационах свиней. М.: Росссельхозиздат, 1979. 120 с.
136. Папуниди К.Х. и др. Временное наставление по применению «Янто-рос плюс» в животноводстве и ветеринарии, утвержденное Главным управлением ветеринарии КМ РТ 27 апреля 1999 г.
137. Папуниди К.Х. Изыскание средств для профилактики анемии у норок / Березина О.В., Лисунец О.В. // Мат. Респ. научно-производственной конф. по актуальным проблемам ветеринарии и животноводства. Казань, 1997. С. 101-102.
138. Патров С.Н. Мясные качества свинок, выращиваемых на рационах с гумоксином из торфа / Моргун З.М. // Повышение продуктивности свиней и птицы. Харьков, 1993. С 61-66.
139. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989 673 с.
140. Петухова Е.А. Зоотехнический анализ кормов. / Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, О.А.Антонова. М.: Агропромиздат, 1989. 239 с.
141. Пилюк И.В. Минеральные корма в рационах скота // Зоотехния, 2001. № i.e. 19-21.
142. Понд У. Дж. Биология свиней. / Хаупт К.А. М.: Колос, 1983. 334 с.
143. Продуктивность и физиологическое состояние животных при использовании нетрадиционных кормов и добавок: Сб. научн. тр. /
144. ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние, Новосиб. с-х. ин-т. (Редкол.: В.А. Накозин (гл. ред.) и др.) Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1999.
145. Простяков А.П. Новые белковые иммунные препараты для профилактики болезней животных / Трусова Л.И., Косенко Ю.М. и др. // Достижения науки и техники. АПК М., 1990. № 3. С. 28-29.
146. Простяков А.П. Биокоординация резистентности цыплят и поросят пептидсодержащими препаратами / Дорожкин В.И., Максимюк H.H. // 1-я Всероссийск. науч. конф. «Иммунодефициты с.-х. животных» Тез. докл. М., 1994. С.64-66.
147. Прытков Ю.В. Влияние селена на рост телок // Зоотехния, 1999. № 4. С. 22-23.
148. Пырцу A.A. Применение биопрепаратов в животноводстве. / Натен-зон Б.Н., Грозман М.М. Кишинев: Картя Молдовеняске, 1988. 352 с.
149. Раецкая Ю.И. Функция кобальта в организме сельскохозяйственных животных: Автореф. дисс. Д-ра биол. Наук / ВИЖ. Дубовицы, 1972. 40 с.
150. Ракитин В.Ю. Технология ферментативного гидролиза белкового сырья / Прокофьева Н.В. // Обзорная информация ОНТИТЭИ. Мик-робиопром., 1982. Вып. 2. 48 с.
151. Родригес Мартинес К. Получение белковой основы для питательных сред из субпродукта молочной промышленности / Журбенко P.C., Барроетабения Маркес Ф., и др. //ЖМЭИ, 1993. № 1 С. 3-7.
152. Самохин В.Т. Новое в профилактике, диагностике и лечении незаразных болезней животных // Основные направления профилактики,диагностики и лечения болезней незаразной этиологии в современном животноводстве. Воронеж, 1987. С. 3-12.
153. Самохин В.Т. Гипомикроэлементозы и здоровье животных// Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных. Воронеж, 1997. С. 12-13.
154. Свиридова Т. и др. Стимулятор роста в рационах молодняка / Животноводство, 1992. № 3. С. 13-14.
155. Сивакова Н.П. Получение нового аминокислотного препарата для парентерального питания методом глубокого гидролиза белка и изучение его состава: Автореф. дис. канд. биол. наук. J1., 1981. 24 с.
156. Соколов A.B. Эффективность использования минеральных добавок при кормлении животных / Механизация и электрификация сельского хозяйства, 1991. № 10. С. 14-16.
157. Соколов А. Минеральные добавки в рационе животных // Новый садовод и фермер, 1999. № 3. С. 42-43.
158. Соколов A.B. Действие кальций содержащих добавок на организм животных / Замана С.П. // Зоотехния, 2001. № 2. С. 19-22.
159. Соколов А. Минеральные подкормки для скота // Хозяин, 1991. №10. С. 30-31.
160. Солнцев K.M. Производство и использование премиксов. / С.С. Ва-сильченко, В.А. Крохина и др. // Под ред. K.M. Солнцева. Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1980. 288 с.
161. Справочник по болезням свиней / Собко А.И., Романенко В.Ф. и др. К.: Урожай, 1988.360 с.
162. Ставров А. Диатомин в рационах коров / Гридин В., Агапов П. // Комбикормовая промышленность, 1994. № 6. С. 31-32.
163. Стонляр А. Авотан добавка в комбикорм // Кормовая промышленность, 1994. № 5. С. 24-26.
164. Ткачев Е.З. Физиология питания свиней. М.: Колос, 1981. 239 с.
165. Ткаченко Т.Е. Кальций в жизнедеятельности с/х животных // Зоотехния, 2002. № 1.С. 11-13.
166. Токарев Ю.Т. Основные подходы к определению изменения количественных признаков у сельскохозяйственных животных под влиянием сложных факторов среды // Сельхозбиология, 1996. № 6. С. 110114.
167. Трусова Л.И. Белковые препараты для профилактики заболеваний молодняка птицы / Комаров A.A., Простяков А.П. // Проф. и меры борьбы с болезнями молодняка с.-х. животных. Минск, 1990. 155 с.
168. Труфанов A.B. Биохимия и физиология витаминов и антивитаминов. М.: Колос, 1972.328 с.
169. Томмэ М.Ф., Филипович Э.Г. //Животноводство, 1975. № 12. С. 3638.
170. Уразаев Д.Н. Экологические аспекты использования кормовых добавок / Орлова B.C., Вольфович Д.И. // Новые фарм. средства в ветеринарии. СПб, 1995. С. 119-120.
171. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. 558 с.
172. Ходырев A.A. Углеводный обмен у молодняка крупного рогатого скота при разном содержании йода, кобальта и меди в рационе / Волконский В.А. // Повышение эффективности животноводства в Калининской области. Сб.науч.тр. ТСХА. М., 1986. С. 50-54.
173. Цыпин А.Б. Разработка, получение и некоторые свойства нового иммуномодулятора пептидной природы из ткани селезёнки / Они-щенко H.A., Мануйлов Б.М. и др. // Иммунология, 1995. № 1. С. 3335.
174. Чечеткин A.B. Биохимия животных. / И. Д. Головацкий, П.А. Кали-ман и др. / Под ред. проф. А.В.Чечеткина. М.: Высшая школа, 1982. 511 с.
175. Чипенс Г.И. Структурные основы действия пептидных и белковых иммунорегуляторов / Н.И. Веретенникова, Р.Э. Вегнер и др. / Под ред. Г.И. Чипенса. Рига: Зинатне, 1990. 325 с.
176. Шабаев С.В Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных и птиц. / Скурихин В.Н. М., 1996. 35 с.
177. Шептун Н.Г. Биохимическое обоснование к получению и использованию гидролизатов фибрина и отходов производства препаратов иммуноглобулинов: Автореф. дис. канд. биол. наук. Воронеж, 1989. 22 с.
178. Шпаков А.П. Использование комбикормов с автолизатом паприна при откорме свиней / Певзнер И.Л. // Научные основы развития животноводства Республики Беларусь. Минск: Ураджай, 1992. Вып. 22. С. 227-235.
179. Шумилин И.С. Состав и питательность кормов (союзные республики, экономические районы РСФСР): Справочник / Г.П. Державина, A.M. Артюшин и др. / Под. ред. И.С.Шумилина. М.: Агропромиздат, 1986. 303 с.
180. Щеглов В.В. Корма: Приготовление, хранение, использование: Справочник/ Л.Г.Боярский. М.: Агропромиздат, 1990. 225 с.
181. Щербакова Г.П. Современные пути решения проблемы повышения жизнеспособности поросят. // Обзорная информ. ВНИИТЭИ агро-пром. М., 1996. С. 31-37.
182. Эскин И.А. Основы физиологии эндокринных желез. М.: Высшая школа, 1968.
183. Яськовски Е.М. Исследование влияния дефицита микроэлементов на плодовитость коров // Новости ветеринарной фармации, 1990. №2. С. 67-75.
184. Bertullo V.M. Protein hydrolisis. Patent 3000789 (USA). Int. Cl. 195-291959.
185. Bondi A.A. Animal nutrition. Ed. English edition by Wiley and Sons Ltd. 1987. P. 539.
186. Braeumer K., Eckmayer Z., Berg A. et al. Method for making water-soluble hydrolyzates of keratinaceous materials. Patent 4232123 (USA) Nov.4,1980.
187. Chao I.S. Preparation of whole Blood Acid Hidrolisate Injection / Wang S.M., Sun T.Z., Jin X.Q. // Yao Heuch Tung Bao. 1980. V.5, № 11. P. 12-14.
188. Chung T.K. Ideal amino acid pattern for 10-kg pigs. / Baker D.H. // J. anim. Sei. 1992. Vol. 70.
189. Cole D.J., Ideal amino acid patterns. / Van-Lunen T.A. In: DT Mello J.P.F. (ed.). Amino Acids in Farm Animal Nutrition. CAB International, 1994.
190. Dressler D. Mineralische Elemente in der Tierernährung. Stuttgart, 1972.
191. Furugouri K. J. Anim. Sei., 1972. Vol. 34, № 4, P. 573-577.
192. Hennig A. Handbuch der vgl. Ernährungsphysiologie des Menschen und seiner Haustiere / Anke M. VEB Gustav Fischer. Jena. 1966. 463 c.
193. Hoekstra W.G. In: Trase element metabolism in animals (2). Ed. Hoekstra et. al. Publ. Univ. Press., Baltimore. 1974, P. 61.
194. Hohler D. Effekt einer abgestuften Zn-Ztifuhr und Zulagen von Citronensaure zu einer Mais-Soja-Diat auf Leistungsparameter und MineralstoflVerwertung beim Ferkel / Pallauf J. // J. anim. Physiol, anim. Nutrut. 1994. Vol. 71. №4/5. P. 189-199.
195. Liptrap D.O., Miller E.R., Ullroy D.E. et. al. J. Anim. Sei., 1970. Vol. 30, № 5. P. 736-741.
196. O'Dell B.L., Campbell B.J. Comprehensive Biochemistry. Vol. 21. Elsevier Fubl. Comp. Amsterd., Lond., N-York, 1971. P. 179-266.
197. Sevkovic N., Rajic J., Murgaski S. et al. In: Iugeslavenska medjunarodna konferencija za stcarstvo. Bled. 1972.
198. Thompson J.P. Immunological diseases. In: Textbook of veterinary internal medicine. Eds. S. J. Ettinger and E.C. Feldman. Philadelphia, Tokyo, 1995. Vol. 2. P. 2002-2029.
199. Vanbelle M. La dieta del 2000 per il suino ecologico // Riv. Suinic. 1996. An. 37. № 10. P. 45-67. Рацион свиней 2000 года: новейшие тенденции в кормлении свиней для получения экол. чистых животных (Бельгия).
200. Wassennan R.H., Corradino R.A., Taylor A.N. J. Biol. Chem., 1968. Vol. 243. №3978. P. 102.
-
Марьяновская, Юлия Валентиновна
-
кандидата сельскохозяйственных наук
-
Великий Новгород, 2004
-
ВАК 06.02.02
- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ ДОБАВОК И БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ
- Показатели белкового и минерального обмена у поросят при скармливании им протеиновой и витаминных добавок
- Эффективность обогащения кормовых рационов свиней белковыми гидролизатами для профилактики недоразвитости молодняка
- Эффективность использования белковых гидролизатов в рационах свиней на фоне коррекции кишечного биоценоза бактериями-симбионтами
- Обогащение рационов свиней породы Ландрас белковыми и минеральными веществами
