Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования шрота из семян рапса сорта "Эввин" в кормлении кур яичного кросса "Хайсекс коричневый"

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования шрота из семян рапса сорта "Эввин" в кормлении кур яичного кросса "Хайсекс коричневый""

1111111111111111

0031631ЭТ

ИБРАГИМОВ МУСА ОКУЕВИЧ

Эффективность использования шрота из семян рапса сорта «Эввин» в кормлении кур яичного кросса «Хайсекс /

коричневый».

06 02 02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов.

АВТОРЕФЕРАТ

на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук.

2 4 ЯНВ 2008

Владикавказ-2007

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет».

Научный руководитель:

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор КАРАЕВ Асланбек Харитонович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Темираев Рустем Борисович.

Ведущая организация-

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Солдатов Эдуард Дмитриевич.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Чеченской республики.

Защита состоится « М » _200^ г в 11.00

часов на заседании диссертационного совета Д 220. 023 02 ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет», по адресу: 362040, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет»

Автореферат разослан « 16 » у^з^д^_200

Ученый секретарь диссертационного совета, профессор / '/Ъ Р. Каиров

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Создание индустриального птицеводства, предусматривающего интенсивное использование узкоспециализированных пород, линий и кроссов линий вступает в определенные противоречия с биологическими особенностями птицы, что в свою очередь предъявляет повышенные требования к организации кормления, с учетом породных и продуктивных особенностей, а также условий содержания.

Особо важное значение приобретают такие вопросы, как внедрение более совершенных норм энергии, протеина и отдельных аминокислот, витаминов и минеральных веществ в питании птицы; отработка и внедрение технологии различных нетрадиционных кормовых средств и биологически активных веществ, обеспечивающих высокую продуктивность птицы и оплату корма продукцией.

Традиционные протеиновые корма для птицы (мясо - костная и рыбная мука, жмыхи и шроты подсолнечные и соевые) дефицитны и дороги Требуются новые нетрадиционные кормовые средства для решения проблемы обеспечения птицы высококачественным протеином и аминокислотами.

Рапсовый шрот содержит до 40,0% и более протеина, до 2,0% и более лизина, много Са, Р, Ре, Ъп, Мд, витамина В4 и В5 (С.Б. Иваниц-кий и др , 1998; И В. Артемов, 1996, А.Х. Караев и др, 2002, 2006) Одной тонной рапсового шрота можно сбалансировать 8-10 тонн комбикорма для свиней и птицы по содержанию протеина и лизина.

Из рекомендуемых сортов рапса наиболее высокой урожайностью обладает сорт «Эввин» (23,7 ц/га). Выход сырого протеина - 8,3 ц/га, содержание жира в семенах - 38,0-40,0%, эруковой кислоты -2,0% и глюкозинолатов 26 мг/г шрота. Содержание незаменимых аминокислот в нем — лизина выше, чем в рекомендуемых сортах на 0,6-0,16% и метионина на 0,16-0,17%. Кроме этого, он имеет прекрасный жирно-кислотный состав: олеиновой кислоты 48,0-49,0%, линолевой 24,0-25,0%, линоленовой 15,0-16,0% (В.П Казанцев, 2001; Г.М. Осипова и др., 2005)

Изучение возможности использования кормов из семян рапса с этой точки зрения является актуальной

Цель и задачи исследований. Целью проведенных исследований было изучение эффективности использования рапсового шрота, полученного из семян сорта «Эввин» в комбикормах для ремонтного молодняка и кур-несушек яичного кросса «Хайсекс коричневый», взамен подсолнечного шрота.

Поставленная цель достигалась путем решения следующих задач.

изучить химический состав и питательности кормов, в том числе и рапсового шрота,

> определить питательность комбикормов, содержащих различное количество подсолнечного и рапсового шрота;

> установить влияние испытуемых комбикормов на рост и развитие ремонтного молодняка, яичную продуктивность и качество продукции кур-несушек,

> исследовать некоторые физиологические показатели (гематологические, балансы азота, кальция и фосфора) у ремонтного молодняка и кур-несушек;

> рассчитать экономическую эффективность использования рапсового шрота в кормлении ремонтного молодняка и кур-несушек яичного направления.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях ЧР по результатам длительного научно-хозяйственного опыта дано теоретическое обоснование использования рапсового шрота из семян сорта «Эввин» в кормлении ремонтного молодняка и кур-несушек кросса «Хайсекс коричневый».

Практическая значимость работы состоит в том, что даны и разработаны рекомендации по использованию рапсового шрота в комбикормах для птицы с более высоким содержанием лизина и метио-нина в рационе, что дает возможность полнее использовать генетический потенциал ремонтного молодняка и кур-несушек яичного кросса «Хайсекс коричневый» по уровню продуктивности и качеству продукции

Основные научные положения, выносимые на защиту;

> химический состав и питательность кормов, в том числе рапсово-

го шрота,

> состав и питательность комбикормов для ремонтного молодняка

и кур-несушек,

> интенсивность роста ремонтного молодняка;

> яичная продуктивность кур-несушек и инкубационные качества яиц,

> гематологические показатели ремонтного молодняка и кур-несушек;

> использование питательных веществ рационов;

> экономическая эффективность использования рапсового шрота в

кормлении ремонтного молодняка и кур-несушек кросса «Хайсекс коричневый».

Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на научно- практических конференциях ФГОУ ВПО «Горский ГАУ» (Владикавказ 2005-2007гг)

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликованы 4 научные статьи, в том числе 2 в изданиях, рекомендуемых ВАК России.

Объем И структура работы. Диссертация изложена на 164 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству, списка использованной литературы и приложений Работа включает 39 таблиц, 1 рисунок и31 приложение. Список использованной литературы включает 201 автора, из них 48 на иностранных языках

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнялась в 2004-2005 гг в условиях птицефабрики «Старо-Юртовской» на ремонтном молодняке и на курах яичного кросса «Хайсекс коричневый» Объектом исследований на первом этапе исследований (0-8 недель) были цыплята, на втором этапе (8-22 недель) - ремонтный молодняк и на 3 этапе -куры-несушки.

Для проведения научно-хозяйственного опыта из суточных цыплят одного вывода и кросса было отобрано 300 голов Из них по методу групп-аналогов были сформированы 2 группы по 150 голов в каждой — контрольная и опытная. Кормление осуществлялось по нормам, рекомендуемым В.И. Фисининым и др (2002) и «Рекомендациям по кормлению сельскохозяйственной птицы» (Ш А. Имангулов и др., 1999).

По схеме опыта (табл. 1) в первом этапе исследований белковые корма к зерно - злаковым смесям составляли 29,0% по массе, в том числе: шрот подсолнечный (для контрольной группы) — 17,0%, дрожжи кормовые - 3,0% и рыбная мука — 6,0% Цыплята опытной группы получали комбикорма того же состава, только шрот подсолнечный у них заменяли шротом рапсовым. Разница в концентрации в рационах лизина и метионин+цистина достигала 0,06-0,1% Такая разница образовалась вследствие того, что рапсовый шрот содержит значительно большое количество лизина (на 25,0%) и метионин + цистина (на 24,8%), чем подсолнечный. По остальным питательным веществам рационы кормления были близки друг к другу

Таблица 1

Схема опыта

Группы Особенности кормления Концентрация протеина и лимитирующих аминокислот, % от сухого вещества

протеина лизина метионин + цистин

1 этап

Контрольная В рецепте 17,0% подсолнечного шрота 20,0 1,00 0,78

Опытная В рецепте 17,0% рапсового шрота 20,0 1,07 0,82

2 этап

Контрольная В рецепте 11,6% подсолнечного шрота 16,6 0,75 0,55

Опытная В рецепте 11,6% рапсового шрота 16,7 0,81 0,65

3 этап

Контрольная В рецепте 19,0% подсолнечного шрота 16,4 0,70 0,58

Опытная В рецепте 19,0% рапсового шрота 16,4 0,79 0,64

В ходе исследований были изучены:

> первоначальная и гигроскопическая влага - методом высуши-

вания при температуре соответственно 60-65°С и 100-105°С;

> сырая зола - методом сухого озоления при температуре 400-450 °С,

> сырая клетчатка - по Геннебергу и Штоману;

> азот - по Къельдалю,

> жир - по С В Рушковскому в аппарате Сокслета,

> БЭВ - расчетным методом,

> кальций — комплексометрически;

> фосфор — калориметрически;

> каротин - по И К. Мурри в модификации В.И. Волгина;

> витамины — по общепринятым методикам,

> аминокислотный состав —на газожидкостном хроматографе «Хром - 5»;

> макроэлементы — на плазменном фотометре Рс1 — А(?НО;

> микроэлементы — спектрально,

> глюкозинолаты и эруковая кислота в изучаемых образцах рапсового шрота определяли весовым методом, согласно ГОСТу 13979-78 «Жмыхи, шроты и горчичный порошок Методы определения содержания глюкозинолэтов и эруковой кислоты».

> морфологические и биохимические показатели крови - по И.Д. Шпильману, И П. Кондрахину (1983),

> балансы азота, кальция, фосфора - по методу А И. Фомина и А.Я. Аврутиной (1967);

> сохранность- путем подсчета,

> динамику живой массы - путем еженедельного взвешивания кон-

трольной группы;

> показатели яйценоскости — по общепринятым методам,

> массу, размер яиц и толщину скорлупы определяли на аналитических весах, штангенциркулем и микрометром (С.И. Сметнев и др., 1968; Н.В. Пигарев и др, 1981)

Согласно методике ВАСХНИЛ (1984) была проведена производственная апробация результатов исследований

Полученный экспериментальный материал был статистически обработан по Стьюденту (Е.К Меркурьева, 1970)

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Кормление ремонтного молодняка

В нашем научно-хозяйственном опыте по выращиванию ремонтного молодняка в возрасте 0-8 недель концентрация протеина (табл. 2) составила 20,0% от массы комбикорма рациона, концентрация лизина 1,0% и метионин+цистина 0,78% (контрольная группа) и соответственно — 20,0%, 1,07; 0,82 (опытная группа). В возрасте 8-22 недели концентрация протеина составила: в контрольной группе 16,6% и в опытной группе 16,7%; лизина соответственно 0,75 и 0,81%; метионин+цистина 0,55 и 0,65%. Это произошло благодаря замене 17,0% и 11,6% подсолнечного шрота рапсовым (по массе).

В состав комбикормов входили кукуруза 30,0%, пшеница 36,0, дрожжи кормовые, травяная мука, мясокостная мука, рыбная мука, мел, соль поваренная, масло подсолнечное, премикс (белково-вита-минно-минеральный). Рационы нормировались по 28 показателям.

Таблица 2

Концентрация протеина и лимитирующих аминокислот в комбикормах ремонтного молодняка (% от массы комбикорма)

Группы Возраст 0-8 недель Возраст 8-22 недели

протеин лизин метионин + цистин протеин лизин метионин + цистин

Контрольная 20,0 1,0 0,78 16,6 0,75 0,55

Опытная 20,0 1,07 0,82 16,7 0,81 0,65

± к контрольной - +0,07 •40,04 +0,1 +0,06 +0,1

Анализ показывает, что существенные различия (превышающие 5,0%) от нормы в содержании питательных веществ в комбикормах для контрольной и опытной групп, кроме лизина и метионин+цистина, не имели место.

3.2. Сохранность поголовья и рост ремонтного молодняка.

Одним из основных показателей, характеризующих уровень интенсивности производства птицеводческой продукции является сохранность поголовья. От сохранности поголовья зависит уровень, качество и экономическая эффективность всего производства, потому, что погибшее поголовье уходит безвозвратно, а это, следовательно, приводит к удорожанию продукции от них получаемую

В ходе опыта сохранность ремонтного молодняка кур яичного кросса «Хайсекс коричневый» составила: по контрольной группе 94,7%

и по опытной 97,3% или на 2,6% выше. Это является показателем еще и того, что цыплята опытной группы были более здоровы и как следствие — должны были расти лучше

В возрасте 11-30 дней происходит бурный рост цыпленка, масса его увеличивается в 3,0-3,5 раза (табл. 3), усиливается теплообразование. В сравниваемых группах цыплят по живой массе появляются достоверные различия. Сперва они незначительные — 6 г в возрасте 2 недель, а к месячному возрасту достигают 24 г.

За второй месяц выращивания живая масса цыплят удваивается (по сравнению с 1 месяцем), и у цыплят контрольной группы достигала 543 г, а опытной — 607 г. Разница в пользу опытной группы составила 64 г (11,8%) Р > 0,999

За 8 недель выращивания масса одного цыпленка в контрольной группе увеличилась в 12,3 раза, а в опытной группе - в 13,8 раза. Наши данные по этим показателям согласуются с данными других исследователей (В И. Фисинин и др., 2002).

В дальнейшем за 14 недель выращивания молодняк контрольной группы увеличил свою живую массу с 543 г/гол до 1527 г/гол или в 2,8 раза, а молодняк опытной группы с 607 г/гол до 1710 г/гол или

Таблица 3

Динамика живой массы и приростов ремонтного молодняка

п=150

Возраст птицы, недель Группа Р

контрольная опытная

Живая масса, г

0 44±0,7 44+0,9 <0,95

8 543±3,1 607±4,4 >0,999

22 1527+5,4 1710±9,7 > 0,999

Валовый прирост, г

0-8 499+2,6 563+3,7 >0,999

8-22 984+7,3 1103±11,1 >0,999

0-22 1483±16,9 1666±9,3 >0,999

Среднесуточный прирост, г

0-8 8,9±0,04 10,1±0,07 >0,999

8-22 10,1 ±0,07 11,3+0,11 >0,99

0-22 9,6+0,04 10,8±0,06 >0,999

Относительный прирост, г

0-8 198,7+1,4 173,0±0,53 >0,95

8-22 94,9+0,6 95,3+0,7 <0,95

0-22 188,8±0,3 189,9±0,3 >0,95

тоже в 2,8 раза. К концу выращивания в среднем молодняк контрольной группы достиг живой массы 1527 г, а опытной 1710 г — на 183 г или 12,0 % больше Наши данные по этим показателям согласуются со многими официальными данными (В.И. Фисинин и др., 2002,, П.Е Божко, 1984).

Валовой прирост, скорее всего, является показателем хозяйственно-экономическим, чем показателем интенсивности роста. Под ростом понимают процесс увеличения массы тела, увеличения его размеров, происходящие в нем увеличения активных, главным образом, белковых веществ. Рост сопровождается не только увеличением массы, но и изменением пропорций тела, обусловливающим новые качества, то есть, рост напрямую связан с развитием Показатели валовых приростов до определенного возраста за определенный период (неделю, месяц и т.д.) растут с определенной ритмичностью.

Валовые приросты растут с 27 г в первую неделю до 81-88 г в 1415 недельном возрасте. Потом постепенно снижаются, и к концу выращивания в возрасте 22 недель составляют: в контрольной группе 62-58 г, а в опытной - 73-67 г За первый период выращивания 0-8 недель валовой прирост составил: по контрольной группе 499 г, а по опытной - 563 г или 33,6 и 33,8% от общего прироста, который по контрольной группе составил (в среднем на 1 голову) 1483 г, а по опытной 1666 г Разность по валовым приростам как в первый период (0-8 недель), так и во второй период (8-22 недели), и за все время выращивания в основном достоверен (Р > 0,95, 0,99 и 0,999)

Среднесуточный прирост — прирост в среднем за 1 сутки является показателем как хозяйственным, так и зоотехническим и косвенно показывает интенсивность роста животного Но если для животного с более низкой живой массой среднесуточный прирост является одним показателем интенсивности роста, то для животного с большей живой массой тот же среднесуточный прирост будет являться показателем более низкой интенсивности роста. Чтобы избежать этой ошибки и учесть живую массу животного, разработан показатель — так называемый относительный прирост, где прирост выражается в процентах от единицы живой массы (табл 3).

В возрасте 0-8 недель (первый этап выращивания) среднесуточный прирост цыплят контрольной группы колебался с 3,9 г до -11,4 г, а опытной - с 3,9 г до 12,9 г. Наиболее высокие среднесуточные приросты в обеих группах имели место в возрасте 2-3 недель 11,4 г и 12,9 г соответственно. За первый период выращивания среднесуточный прирост по контрольной группе составил 8,9 г, а в опытной группе - 10,1 г ~ на 1,2 г или 13,5% больше, (Р > 0,999)

За все время выращивания (0-22 недели) среднесуточный прирост по контрольной группе составил 9,6 г, а по опытной - 10,8, что на 1,2 г или на 12,5% больше (Р > 0,999) Так, ремонтный молодняк опытной группы кур яичного кросса «Хайсекс коричневый», благодаря лучшей обеспеченности их лизином и метионин+цистином, имели устойчиво лучшие показатели по среднесуточным приростам чем их аналоги по контрольной группе, хуже обеспеченных лимитирующими аминокислотами

Относительный прирост уже никак не является хозяйственным показателем, а только зоотехническим. Выражается он в процентах (табл 3) и показывает, насколько интенсивен рост относительно живой массы.

В первый период выращивания (0-8 недель) цыплята опытной группы (на более высоком аминокислотном питании) благодаря интенсивному росту мышечной ткани, существенно обогнали своих аналогов из контрольной группы — на 4,3% (Р>0,95).

Во второй период выращивания (8-22 недели) такое преимущество за опытной группой по интенсивности роста не сохранилось. При этом необходимо отметить, что интенсивность роста (в смысле относительный прирост) значительно снизилась в обеих группах — в контрольной группе с 168,7% до 94,9%, а в опытной - с 173,0% до 95,3%. В этот период разница в относительных приростах в пользу молодняка опытной группы составила 0,4%.

За все время выращивания (0-22 недели) относительный прирост молодняка кур в контрольной группе составил 188,8%, а в опытной группе - 189,9%, что на 1,1% больше (Р > 0,95). Это говорит о том, что повышение аминокислотной питательности рационов молодняка кур яичного кросса «Хайсекс коричневый», путем замены в комбикормах шрота подсолнечного рапсовым шротом сорта «Эввин», оказывает благоприятное воздействие на интенсивность их роста и на такие хозяйственные показатели как живая масса и валовой прирост.

3.3. Гематологические показатели молодняка кур. Функции крови многообразны. 1) участвует в процессах обмена веществ; 2) участвует в дыхательных процессах; 3) выполняет функцию терморегуляции, 4) через кровь осуществляется гуморальная регуляция; 5) осуществляет защитную функцию.

В крови кур, по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных, содержится примерно одинаковое количество гемоглобина (80-120 г/л), но значительно меньше эритроцитов (3,0-4,0 1012/л) и больше лейкоцитов (20-40 109/л). В крови кур меньше белка, больше кальция и фосфора и примерно одинаковый щелочной резерв.

В нашем опыте у молодняка кур кросса «Хайсекс коричневый» показатели крови, и в 6-суточном возрасте, и в 22 недели в обеих группах (как в контрольной, так и в опытной) находились в пределах физиологической нормы Но в возрасте 22 недель молодняк опытной группы достоверно превосходил своих контрольных аналогов по содержанию эритроцитов на 6,6% (Р > 0,95), лейкоцитов — на 8,6% (Р > 0,99), гемоглобина - на 5,8% (Р > 0,95), белка - на 5,4% (Р > 0,99), содержанию кальция - на 16,7% (Р > 0,99), фосфора - на 20,4% (Р > 0,999) и щелочному резерву - на 12,5% (Р > 0,999). Это говорит о том, что обменные процессы в организме молодняка кур происходили с более высокой интенсивностью, и они росли лучше, что подтверждается показателями роста и наоборот.

3.4. Баланс азота, кальция и фосфора у молодняка кур. В

зоотехническом понимании, баланс-это разность между поступившим и выделившимся из организма веществом, элементом и энергией По балансу можно проследить судьбу поступившего в организм вещества, выявить количество, уровень или степень использования вещества, определить материальные изменения, происшедшие в организме животного за определенный промежуток времени

Азотистый обмен - это совокупность пластических и энергетических процессов превращений белков, аминокислот и других азо-тосодержащих веществ в организме животных В широком смысле азотистый обмен включает в себя 1) ферментативное расщепление азотосодержащих соединений в желудочно-кишечном тракте, 2)превращение азотистых продуктов (всосавшихся или эндогенных) в тканях организма, приводящее к синтезу специфических белков и биологически активных веществ, 3) взаимодействие аминокислот между собой и метаболитами углеводного и липидного обмена, 4) расщепление тканевых белков, 5) образование конечных продуктов распада и выведение их из организма

В нашем опыте (табл 4) по показателям обмена азота у ремонтного молодняка опытной группы, получавший рапсовый шрот в составе комбикорма (вместо подсолнечного шрота), и, соответственно, лучше обеспеченного лизином и метионином, были лучше

Так, при одинаковом суточном потреблении азота 1,86-1,87 г, молодняк опытной группы выделял в сутки меньше азота с пометом — на 0,1 г или 8,0% и больше его откладывал в своем организ-

Таблица 4

Балансы азота, кальция и фосфора у ремонтного молодняка в возрасте 16-17 недель

Группа Принято с кормом, г Выделено с пометом,г Отложено в организме, г Отложено в % от принятого

Баланс азота

Контрольная 1,8б±0,02 1,26±0,02 0,60±0,02 32,2±1,14

Опытная 1,87±0,02 1,16+0,02 0,71±0,02 38,14±1,14

Р <0,95 >0,95 > 0,9 9 >0,99

Баланс кальция

Контрольная 0,99±0,02 0,68±0,02 0,31+0,02 31,3±2,5

Опытная 1,01±0,02 0,65±0,02 0,36±0,02 35,б±1,9

Р <0,95 <0,95 <0,95 <0,95

Баланс сЬоссЬооа

Контрольная 0,49±0,01 0,27+0,017 0,22±0,015 44,8±3,4

Опытная 0,49+0,01 0,24±0,014 0,25±0,015 51,0±3,1

Р - <0,95 <0,95 <0,95

ме — на 0,11 г или 18,4%, чем молодняк контрольной группы Р > 0,95 и 0,99) соответственно

Показатель отложенного азота к принятому также выше в опытной группе чем в контрольной — на 5,8% (Р > 0,99)

Показатели баланса кальция у ремонтного молодняка (табл 4) лучше также у ремонтного молодняка кур опытной группы Так при практически одинаковом потреблении в среднем за сутки кальция — 0,99 и 1,01 г соответственно, молодняк кур опытной группы выделял с пометом меньше кальция на 0,03 г или на 4,4% и откладывал в своем организме больше на 0,05 г или на 16,1%, чем их аналоги из контрольной группы (Р < 0,95)

В организме молодняка опытной группы отложено от принятого 35,6% кальция, а контрольной 31,3% (Р < 0,95)

При одинаковом среднесуточном потреблении фосфора 0,49 (табл 4)г, в помете молодняка опытной группы в среднем за сутки выделялось фосфора меньше, чем у молодняка контрольной группы на 0,03 г или на 11,1% и откладывалось в организме больше на 0,03 г или на 13,6% ( Р< 0,95)

В процентах от принятого больше также откладывалось в организме молодняка опытной группы — на 6,2% ( Р < 0,95)

Показатели обмена азота, кальция и фосфора говорят о более интенсивном прохождении белкового и минерального обмена в организме молодняка кур опытной группы, что подтверждают гематологические показатели их Уровнем обмена веществ и гематологическими показателями в определенной степени подтверждаются показатели роста молодняка

3.5. Затраты корма и средств на прирост живой массы ремонтного молодняка кур. Потребление корма и оплата корма продукцией, в данном случае прироста живой массы, является очень важным зоотехническим, хозяйственным, а, в итоге и экономическим показателем эффективности выращивания ремонтного молодняка кур (табл 5)

Таблица 5

Затраты кормов и средств на 1 кг прироста живой массы

Группа Корма, г Обменной энергии, МДж Протеина, г Себестоимость, руб Прибыль, руб на 1 гол Рентабель ность, %

Контрольная 5183 59,0 889 51,83 26,95 35,1

Опытная 4614 52,8 798 43,02 44,95 62,7

В % к контрольной 89,0 89,5 89,5 83,0 166,8 + 27,6

Себестоимость 1 кг прироста была сравнительно невысокой -51,83 руб в контрольной и 43,02 руб в опытной - 17,0% ниже Условная прибыль в опытной группе на 1 гол была больше на 18,0 руб или 66,8% Рентабельность в опытной группе была выше на 27,6%, чем в контрольной

3.6. Условия кормления кур-несушек. По окончанию выращивания ремонтного молодняка в 22 недельном возрасте, кормление кур начали осуществлять комбикормами, составленными по другим рецептам В рецепты комбикормов из злаковых зерновых включалась мука кукурузная (30,0%), мука пшеничная (36,0%) Из белковых добавок в комбикорма для кур-несушек контрольной группы добавляли 19% подсолнечного шрота, а для кур-несушек опытной группы столько же шрота рапсового

Анализ рецептов комбикормов показывает, что содержание в них энергии и питательных веществ соответствует нормам кормления или различия от норм соответствуют допустимым пределам — 5,0% Существенные различия имеются по содержанию лизина и метионин + цистина Комбикорм для опытной группы превосходит комбикорм для контрольной группы по содержанию лизина на 12,8% (0,79г против 0,70г) и метионин + цистина на 10,3% (0,64г против 0,58г)-(табл 6)

Таблица 6

Концентрация протеина и лимитирующих аминокислот в комбикормах кур-несушек в возрасте 22-50 недель (% от массы комбикорма)

Группы Протеина Лизина Метионин + цистина

Контрольная 16,4 0,70 0,58

Опытная 16,4 0,79 0,64

± к контрольной - + 0,09 +0,06

Это благодаря большему содержанию лимитирующих аминокислот в рапсовом шроте

3.7. Сохранность поголовья и прирост живой массы кур-несушек. Само собой, сохранность поголовья при эксплуатации продуктивной птицы имеет очень большое значение, так как при всех прочих равных условиях, чем больше сохранность поголовья, тем больше от первоначального поголовья можно получить продукции Зависит же сохранность от нескольких факторов - одним из самых важных из них являются условия кормления, т е сбалансированность рационов по всем питательным веществам

В нашем опыте сохранность кур-несушек в обеих группах была достаточно высокой 92,0% - в контрольной группе и 96,0% - в опытной группе При этом отход по месяцам опыта птицы был равномерным Так, в контрольной группе за 7 месяцев пало 8 голов, за 6 месяцев - по 1 голове и за 1 месяц — 2 головы В опытной группе за 7 месяцев падеж составил 4 головы 3 месяца падежа не было Следовательно, как условия содержания и ухода, так и условия кормления были удовлетворительными А меньший падеж в опытной группе по-видимому, обусловлен лучшей обеспеченностью кур-несушек этой группы лимитирующими аминокислотами лизином и метио-нин + цистином, так как в рационах кур опытной группы их содержалось больше.

В стадии продуктивной эксплуатации кур-несушек интенсивность роста, в отличие от молодняка, для них не является главным показателем продуктивности, хотя является одним из показателей их физиологического благополучия И еще, этот показатель зоотехнический и хозяйственный, так как прирост живой массы у молодых кур-несушек показывает, насколько полно используется генетический потенциал породы (по сравнению с нормой и лучшими) и прирост, в конце концов, является продукцией, то есть мясом

В нашем опыте куры-несушки к началу яйценоскости достигли живой массы 1527 г (контрольная группа) и 1710 г (опытная группа) Разница в пользу опытной группы значительная - 183 г или 12,0% Но, и в дальнейшем до Зб-недельного возраста куры опытной группы росли более интенсивно и к Зб-недельному возрасту достигли живой массы 1960 г, тогда как их контрольные аналоги только 1743 г и разница уже составила 217 г или 12,4% Дальше с 36 - до 50-недельного возраста разница больше не выросла, и в конце опыта составила 208 г или 10,9%

Это произошло потому, что с 36-недельного возраста увеличение живой массы кур-несушек шло за счет роста жировой ткани и преимущества в аминокислотном питании кур опытной группы уже не давало им преимущества перед контрольными Они в этом возрасте росли даже хуже чем куры контрольной группы

Следовательно, замена в рационах кур-несушек подсолнечного шрота рапсовым с 36 - недельного возраста для их роста эффекта не дает

Валовой прирост живой массы для молодых кур-несушек в возрасте 22-50 недель является, как зоотехническим, так и хозяйственным и экономическим показателем Валовой прирост обычно определяется как разность между живой массой последующего и предыдущего взвешивания (за неделю, месяц или какой-то другой период) Мы приводим здесь показатели приростов за первые 14 и вторые 14 недель эксплуатации кур-несушек в возрасте 22-36 и 36-50 недель

В первые 14 недель эксплуатации куры - несушки контрольной свою живую масс на 216 г или на 14,1 %, а

куры-несушки опытной группы - на 250 г или на 14,6%. Разница между группами в 34 г или 15,7% в пользу опытной группы достоверна (Р > 0,99).

Во вторые 14 недель (36-50 недель), наблюдалась несколько иная картина и, хотя разность недостоверна, но несушки контрольной группы незначительно превосходят своих опытных аналогов по валовому приросту на 9 г или 5,5%. За этот период валовой прирост по контрольной группе составил 165 г или 9,5%, а по опытной группе 156 г или 8,0% от массы в начале периода (Р < 0,95)

За все время эксплуатации с 22 - до 50 - недельного возраста валовой прирост по контрольной группе составил 381 г или 25,0% от начальной массы, а по опытной - 406 г или 23,4% от начальной массы Разность между группами в 25г или 6,6% достоверна (Р > 0,95).

Следовательно, замена подсолнечного шрота рапсовым в комбикормах для кур-несушек яичных пород с 36 - недельного возраста на их рост положительного влияния не оказывает.

Среднесуточные приросты скорее показатели интенсивности роста, зоотехнические, а не хозяйственные Получают показатели среднесуточных приростов путем деление валового прироста полученного за определенный период, на количество дней в периоде.

По среднесуточным приростам в первые 14 недель эксплуатации (как и по валовым приростам) наблюдается превосходство кур-несушек опытной группы на 0,35 г или 15,9% Во второй период эксплуатации с 36 - по 50 - недельный возраст (14 недель) по среднесуточным приростам (как и по валовым приростам) наблюдается некоторое превосходство кур контрольной группы (1,68 г против 1,59 г и в опытной группе — 0,09 г или 5,7%) Это произошло видимо потому, что благодаря более интенсивному росту в предыдущие периоды куры опытной группы достигли большей живой массы, чем куры контрольной группы и больше приблизились к так называемой «предельной» живой массе для взрослых кур данной породы («Хайсекс коричневый»), а у кур контрольной группы остался некий «компенсационный» резерв, который позволяет им более интенсивно увеличивать свою живую массу Это с одной стороны. А с другой стороны, у кур-несушек яичных кроссов рост массы тепа в этом возрасте (3650 недель) происходит в основном за счет роста жировой ткани депонированного жира, и преимущество в аминокислотном питании кур опытной группы уже не могло проявиться

Яйценоскость и качество яиц. Количество снесенных яиц курами-несушками за определенный период времени зависит от нескольких факторов. Первым из этих факторов является готовность ремонтных курочек к образованию яичной массы — компонентов яиц и формированию яиц. Такая готовность связана с ростом и развитием полового аппарата молодок с их общим ростом и развитием. Второй фактор — это оптимальные условия внешней среды: продолжительность светового дня (светлого времени в течение суток), температура и условия кормления

Молодые куры-несушки опытной группы к началу яйцекладки имели более высокую живую массу и, видимо, были лучше развиты, так как рост и развитие тесно взаимосвязаны С этим фактором, с одной стороны, и связана их более высокая яйценоскость (табл. 7). С другой стороны, считается, что белок яйца является самым близким по своему аминокислотному составу к эталону, а иногда и служит эталоном биологической ценности белка и требует для своего синтеза четкого поступления незаменимых аминокислот в точных соотношениях. Если учитывать, что в зерно-злаковых рационах птицы лизин и метионин являются 1 -ой и 2-ой лимитирующими аминокислотами, и нами часто не учитывается такой показатель, как доступность аминокислот, так и оптимальное соотношение незаменимых аминокислот, то оказывается, что повышение в рационах кур опытной группы уровня лизина и метионин+цистина, как раз и является оптимальным для кур-несушек. По крайней мере, только

Таблица 7

Яйценоскость и качество яиц.

Показатель Группа Р

контрольная опытная

Количество снесенных яиц, шт 130,41 147,78 -

% к контрольной 100,0 113,3 -

Средняя масса яиц, г 58,8 62,3 -

% к контрольной 100,0 106,0 -

Химический состав яиц, % вода 73,6± 71,7±0,3 > 0,999

сухое вещество 26,4±0,4 28,3+0,3 > 0,999

органическое вещество 25,6±0,2 27,4+0,3 > 0,999

протеин 12,8+0,2 13,4±0,1 >0,99

жир 11,8±0,1 12,8±0,2 >0,99

углеводы 1,0+0,003 1,2±0,04 >0,99

неорганическое вещество 0,8+0,01 0,9±0,03 >0,99

содержится ккал в 1 яйце 94,4 105,8 -

% к контрольной 100,0 112,1 -

Результаты инкубации 145 шт яиц неоплодотворенных, шт 10,0±0,8 7,0+0,9 >0,95

погибших зародышей, шт 4,0±0,7 3,0±1,0 >0,95

некондиционных цыплят, шт 3,0+1,1 2,0±0,5 <0,95

кондиционных цыплят, шт 114,0 122,0 -

средняя масса цыпленка, г 41,2±0,4 43,6±0,5 > 0,999

% вывода 78,6 84,1 -

разница по этим показателями в рационах подопытных кур и является наиболее существенной

Яйценоскость нарастает постепенно, потом резко увеличивается в 27-28-недельном возрасте и достигает максимума в контрольной группе в 32-33 - недельном возрасте, а в опытной группе - 29-30 недельном или на 3 недели раньше. Потом постепенно снижается и достигает минимума у контрольной группы в 46-47 недель, а у опытной - 47-48 недель (на 1 неделю позже).

Благодаря таким различиям интенсивности яйцекладки в контрольной группе достигла в пике 82,8%, а в опытной -97,1% - яйценоскость в опытной группе оказалась на 17,37 шт выше или на 13,3%. Яичной же массы на 1 несушку в опытной группе было получено 9206,7 г, а в контрольной - 7668,1 г, что на 1538,6 г или 20,1% меньше.

Следовательно, замена в комбикормах кур-несушек подсолнечного шрота рапсовым способствует повышению лизиновой и ме-тиониновой питательности их рационов, и, тем самым, оказывает положительное влияние на их яичную продуктивность.

К качественным показателям яиц относятся, в первую очередь, их масса, размер, форма, диаметр и высота воздушной камеры, плотность, химический состав, инкубационные качества и др.

Как качественный показатель, масса яиц имеет важное значение — это зоотехнический и хозяйственный показатель От этого показателя во многом зависят и инкубационные показатели, пищевая ценность и, в конечном итоге, и экономические показатели.

На массу яиц соответственно оказали влияние, как масса кур-несушек, так и полноценность кормления (табл 7). По массе яиц куры опытной группы превосходят своих контрольных аналогов на 3,5 г - 6,0%. (Р > 0,999)

Одно среднее яйцо контрольной группы содержит 94,4 ккал/ОЭ, а в опытной 105,8 ккал/ОЭ, что на 11,4 ккал или 12,1% больше

Некоторое превосходство имеют куры-несушки опытной группы и по химическому составу яиц (в пределах физиологических норм). В их яйцах несколько больше сухого вещества - на 1,9%, органического вещества -1,8%, протеина - на 0,6%, жира - на 1,0%, углеводов — на 0,2% и неорганических веществ — на 0,1%.

Превосходство опытной группы перед контрольной имеет место также по инкубационным качествам В яйцах кур-несушек опытной группы меньше неоплодотворенных — на 30,0%, меньше погибших зародышей, некондиционных — на 33,3%, но больше кондиционных цыплят — на 7,0%.

Средняя масса цыплят также несколько выше в опытной группе. 43,6г против 41,2г, (на 2,4г или 5,8%)

3.9. Физиологические показатели кур-несушек. Состав крови отражает уровень обменных процессов, происходящих в живом организме. Сохраняя постоянство состава, кровь, тем не менее, является достаточно лабильной системой, быстро отражающей происходящие в организме изменения

Следовательно, условия кормления и связанные с ними обменные процессы не могут не отразиться на морфологическом и биохимическом составе крови разных групп птицы с разным аминокислотным составом рационов.

У кур-несушек опытной группы, получавших в комбикормах рапсовый шрот, а, следовательно, и больше лизина и метионин+цистина, уже с самого начала эксплуатации (22 - недельном возрасте) исследуемые показатели крови были выше (хотя находились в пределах физиологических норм), чем у кур контрольной группы. Так содержание в крови эритроцитов у них было выше на 6,5% (Р > 0,95), лейкоцитов - на 8,6% (Р > 0,99), гемоглобина - на 5,8% (Р > 0,95), белка - на 5,4% (Р > 0,99), кальция - на 16,7% (Р > 0,99), фосфора - на 20,4% (Р > 0,99) и щелочного резерва - на 6,6% (Р > 0,99)

По всем этим показателям превосходство сохранилось у кур опытной группы и к концу эксплуатации (50-недельном возрасте) составило соответственно: 11,4% (Р > 0,999), 10,1% (Р > 0,999); 13,2% (Р > 0,99), 7,1% (Р > 0,99); 15,2% (Р > 0,95), 16,0% (Р > 0,99) и 2,1% (Р > 0,999).

Следовательно, состав и питательность рациона кормления кур-несушек опытной группы оказали положительное влияние на их гематологические показатели еще в период выращивания, и продолжали оказывать такое же влияние и в период яйценоскости (до самого конца научно-хозяйственного опыта)

При непрерывно протекающих в организме процессах обмена веществ и энергии требуется постоянное расходование питательных веществ. В нативном (неизменном) виде животными могут быть усвоены только вода, растворимые минеральные соли и витамины. Белки, жиры и углеводы (полисахариды), представляющие из себя высокомолекулярные соединения, не проникающие через поры клеточных мембран, предварительно должны быть переработаны до относительно простых молекул Нерастворимые минеральные соли и витамины в процессе пищеварения превращаются в растворимые формы.

Полнота использования питательных веществ рационов определяется в балансовых опытах (по балансам азота, углерода, минеральных веществ и др.) (табл. 8)

Таблица 8

Балансы азота, кальция и фосфора у кур-несушек

Группа Принято с кормом, г Выделено, г Баланс, г, +, - Использовано от принятого, %

в помете в яйце

Баланс азота

Контрольная 2,91 1,45± 0,06 1,1± 0,065 +0,36± 0,01 50,2± 2,1

Опытная 2,91 1,30± 0,03 1,2± 0,04 +0,41 ± 0,015 55,3± 0,9

Р - > 0,95 <0,95 > 0,95 > 0,95

Баланс кальция

Контрольная 3,26 2,20± 0,03 0,80± 0,02 +0,26+ 0,02 32,5± 0,90

Опытная 3,23 2,00± 0,015 0,90± 0,02 +0,33± 0,01 38,1 ± 0,46

Р - > 0,999 > 0,95 > 0,95 > 0,99

Баланс фосфора

Контрольная 0,78 0,42± 0,018 0,1 ± 0,01 +0,26± 0,005 46,2± 2,15

Опытная 0,78 0,36± 0,014 0,12± 0,008 +0,30± 0,01 53,8+ 1,80

Р - > 0,95 > 0,95 > 0,99 > 0,95

Из баланса азота, кальция и фосфора видно, что обменные процессы в организме кур-несушек опытной группы, благодаря лучшей их обеспеченности лимитирующими аминокислотами — лизином и метионином, протекали на более высоком уровне, с большей напряженностью, а следовательно, питательные вещества рационов ими лучше использовались. Азота, кальция и фосфора в помете кур опытной группы выделялось меньше на 10,4%; 9,1% и 14,3%, но зато у них этих элементов выделялось больше с яйцом — на 9,1%; 12,5% и 20,0%. У них также был больше баланс азота на 13,9%, кальция — на 26,9% и фосфора — на 7,6%.

В балансовых опытах нашли свое подтверждение те зоотехнические показатели, которые были получены в научно-хозяйственном опыте.

3.10. Экономическая оценка полученных результатов. К основным экономическим показателям, дающим представление о выгодности тех или других изменений в кормлении, относят показатели затрат корма на единицу продукции и рентабельности производства (табл. 9).

Таблица 9

Затраты кормов на единицу продукции и рентабельность производства.

Группа Затраты на 1 кг яичной массы Стоимость затрат, руб на 1 гол Условная прибыль руб от 1 гол Рентабельность, %

корма, кг обменной энергии, МДж протеина, г

Контрольная 2,787 31,24 458 248,99 37,01 14,9

Опытная 2,321 26,30 381 240,48 82,92 34,5

% к контрольной 83,3 84,2 83,4 96,6 224,0 +19,6

Замена в комбикормах для ремонтного молодняка и кур-несушек яичного кросса «Хайсекс коричневый» подсолнечного шрота рапсовым и связанное с этим повышение лизиновой и метиониновой питательности рационов, способствующее повышению зоотехнических и физиологических показателей, повлияло и на экономическую эффективность использования кур-несушек. То есть на затраты корма и рентабельность производства Так, расход корма (благодаря повышению продуктивности кур) на 1 кг яичной массы снизился корма на 0,466г или 16,7%, обменной энергии - 4,94 МДж или на 15,8% и протеина на 76г или на 16,6%.

Стоимость затрат на 1 курицу — несушку снизилась на 8,5 руб или на 3,4%, условная прибыль на 1 голову увеличилась на 45,91 руб или на 124,0%. Рентабельность производства яиц в контрольной группе составила 14,9%, а в опытной — 34,5%, что на 19,6% выше.

Производственная проверка результатов научно-хозяйственных опытов полностью подтвердила полученные в них данные.

выводы

1. Замена в комбикормах для ремонтного молодняка и кур-несушек яичного кросса «Хайсекс коричневый» подсолнечного шрота в количестве 17,0, 11,6 и 19,0% рапсовым шротом из семян сорта «Эввин» способствовало повышению в их рационах концентрации лизина с 1,0, 0,75 и 0,70% до 1,07; 0,81 и 0,79% и концентрации метионин+цистина с 0,78; 0,55 и 0,58% до 0,82; 0,65 и 0,64%.

2 Благодаря лучшей сбалансированности рационов ремонтного молодняка опытной группы по содержанию лимитирующих аминокислот у них были выше

- сохранность — на 2,6%,

- живая масса к 22 - недельному возрасту на 183 г или 12,0%;

- валовые приросты — на 183 г или12,3%;

- среднесуточные приросты на 1,2 г или12,5%.

3 Более высокие показатели роста ремонтного молодняка опытной группы подтверждается более высокими показателями

- молодняк опытной группы достоверно превосходил своих контрольных аналогов по содержанию эритроцитов на 6,6%, лейкоцитов - на 8,6%, гемоглобина - на 5,8%, белка - на 5,4%, кальция - на 16,7%, фосфора - на 36,6% и щелочному резерву -на 10,5 об. % СО,

- в теле цыплят опытной группы откладывалось больше азота на 18,3%, кальция - на 16,1% и фосфора - на 13,6%.

4. Благодаря лучшей обеспеченности рационов кур-несушек лимитирующими аминокислотами лизином и метионин 4- цистином у них были выше:

- сохранность — на 4,0%;

- живая масса - на 208 г или на 10,9%,

- валовые приросты — на 25 г или на 6,6%,

- среднесуточные приросты - на 0,13 г или на 6,7%;

- яйценоскость — на 17,37 шт. или на 13,3%;

- масса яйца — на 3,5 г или на 6,0%;

- выход яичной массы — на 1538,6 г или на 20,1%;

- содержание в яйце питательных веществ;

- вывод кондиционных цыплят на 5,5%;

- индекс воспроизводства — на 21,8 голов или на 21,3%

5 Более высокая продуктивность и качество продукции кур-несушек опытной группы подтверждается их физиологическими показателями-

- у них достоверно выше содержание в крови эритроцитов - на

11,4%, лейкоцитов - на 11,5%; гемоглобина - на 13,2%, белка -

на 7,1%; кальция - на 15,2%; фосфора - на 16,0%,

- баланс азота выше на 10,3%, кальция - на 16,0% и фосфора -

на 16,7%

6. Более высокая интенсивность роста ремонтного молодняка и продуктивность кур-несушек опытной группы позволили снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 1 1,0% (4614 г против 5183 г) и на 1 кг яичной массы на 16,7% (2321 г против 2787 г). Одновременно снизилась стоимость затрат на 1 кг прироста живой массы ремонтного молодняка - с 51,83 руб до 43,02 руб. то есть на 8,81 руб (17,0%) и стоимость затрат на 10 шт. яиц — с 19,15 до 16,36 руб.

Прибыль на 1 гол. выращенного молодняка составила в контрольной группе 26,95 руб., а в опытной - 44,95 руб., рентабельность, соответственно, 35,5 и 62,7%. Прибыль на 1 курицу-несушку в контрольной группе составила 37,01 руб., а в опытной 82,92 руб., рентабельность соответственно составила 14,9 и 34,5%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. С целью ликвидации в комбикормах птицы дефицита лимитирующих аминокислот лизина и метионин+цистина, а также повышения продуктивности и качества продукции с одновременным снижением затрат кормов и средств, предлагаем птицефабрике «Старо-Юртовская» заменять в комбикормах для птицы шрот подсолнечный рапсовым шротом из семян сорта «Эввин».

Список работ, опубликованных по теме диссертации.

1. Ибрагимов М.О., Караев А.Х. Рапсовый шрот для ремонтного молодняка. // Птицеводство, 2007, -N53, -С. 18.

2. Ибрагимов М.О., Караев А.Х. Рапсовый шрот в кормлении кур-несушек.. // Птицеводство, 2007, -№4, -С.44

3. Ибрагимов М.О. Эффективность использования шротов перспективных сортов рапса в кормлении птицы яичного кросса «Хай-секс коричневый» / / Вестник Чеченского государственного университета. -Грозный, -2007, -С. 118-120.

4. Ибрагимов М.О., Караев А.Х. Использование рапсового шрота в кормлении кур яичного кросса «Хайсекс коричневый» // Известия Горского государственного аграрного университета, -2007, -Т 40, -С.36-37.

Лицензия ЛР № 020574 от 6 мая 1998 г

Подписано в печать 29 10 2007 г Бумага офсетная Печать офсетная Бумага

60x84 1/16 Усп печ л 1,5 Тираж 100 Заказ 17

♦ ♦♦

362000, Владикавказ, ул. Кирова, 37 Типография «Горский госагроуниверситет»

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Ибрагимов, Муса Окуевич

Введение

1. Обзор литературы.

1.1. Значение протеина и аминокислот в питании птицы.

1.2. Значение рапса в решении проблемы кормового белка для 14 животноводства.

1.3. Антипитательные вещества рапса.

1.4. Характеристика современных сортов рапса.

1.5. Эффективность использования рапса и продуктов его 25 переработки в рационах сельскохозяйственных животных и птицы.

1.5.1. Скармливание животным рапсового жмыха и шрота.

2. Материал и методика исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Кормление ремонтного молодняка.

3.2. Сохранность поголовья ремонтного молодняка.

3.3. Динамика живой массы ремонтного молодняка.

3.4. Динамика валовых приростов ремонтного молодняка.

3.5. Динамика среднесуточных и относительных приростов.

3.6. Гематологические показатели молодняка кур.

3.7. Баланс азота, кальция и фосфора у молодняка кур.

3.8. Затраты кормов на прирост живой массы ремонтного 66 молодняка кур.

3.9. Условия кормления кур-несушек. 68 3.10. Сохранность поголовья.

3.11. Интенсивность роста кур-несушек

3.11.1. Динамика живой массы

3.11.2. Валовые приросты кур-несушек

3.11.3. Среднесуточные приросты

3.12. Продуктивные показатели кур-несушек 76 3.12.1. Количество снесённых яиц курами-несушками - яйценоскость

3.12.2. Качество яиц

3.12.2.1 Некоторые качественные показатели яиц

3.12.2.2. Химический состав яиц

3.12.2.3. Инкубационные качества яиц и результаты инкубации.

3.13. Затраты кормов на единицу производимой продукции.

3.14. Гематологические показатели.

3.15. Использование питательных веществ рациона курами- 89 несушками.

3.15.1. Баланс азота у кур-несушек.

3.15.2. Баланс кальция у кур-несушек.,

3.15.3. Баланс фосфора у кур-несушек

3.16. Экономические показатели выращивания ремонтного 94 молодняка и эксплуатации кур-несушек.

Обсуждение результатов исследований

Выводы

Предложения

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования шрота из семян рапса сорта "Эввин" в кормлении кур яичного кросса "Хайсекс коричневый""

Актуальность темы.

Создание индустриального птицеводства, предусматривающего интенсивное использование узкоспециализированных пород, линий и кроссов линий вступает в определенные противоречия с биологическими особенностями птицы, и это в свою очередь предъявляет повышенные требования к организации кормления, с учетом породных и продуктивных условий, а также условий содержания.

Особо важное значение приобретают такие вопросы, как внедрение более совершенных норм энергии, протеина и отдельных аминокислот, витаминов и минеральных веществ; отработка и внедрение технологии различных нетрадиционных кормовых средств и биологически активных веществ, обеспечивающих высокую продуктивность птицы и оплату корма.

Одним из важных показателей питательности рационов для птицы, наряду с обеспеченностью энергией, является уровень протеинового и аминокислотного питания, обеспечивающий на 20-25% ее продуктивность, и обеспечивающий успех выращивания молодняка. Уровень протеина в комбикормах для птицы колеблется от 14,0 до 22,0% и простым подбором злаковых зерновых кормов такой уровень протеина в смеси практически невозможно обеспечить. Еще труднее обеспечить уровень лизина (основной лимитирующей аминокислоты в зерно - злаковых рационах для птицы), которого требуется от 0,7 до 1,1% от массы комбикорма. Традиционные протеиново - аминокислотные добавки в комбикорма для птицы - мясо -костная и рыбная мука, жмыхи и шроты - подсолнечные и соевые, дефицитны и дороги. Требуются новые нетрадиционные кормовые средства для решения проблемы обеспечения птицы высококачественным протеином и аминокислотами.

Изучение возможности использования кормов из семян рапса с этой точки зрения является актуальной.

Рапсовый шрот содержит до 40,0% и более протеина, до 2,0% и более лизина, много Са, Р, Бе, Ъп, витамина В4 и В5 (С.Б. Иваницкий и др., 1998; И.В. Артемов, 1996; А.Х. Караев и др, 2002, 2006). Одной тонной рапсового шрота можно сбалансировать 8-10 тонн комбикорма для свиней и птицы по содержанию протеина и лизина.

Несмотря на такие преимущества рапса перед многими другими традиционными культурами в нашей стране его использование в кормовых целях до сих пор было ограничено из-за высокого содержания антипитательных веществ - эруковой кислоты и глюкозинолатов. В сельскохозяйственном производстве до сих пор используются сорта рапса с содержанием эруковой кислоты до 45,0 - 55,0% (от массы жира) и глюкозинолатов от 100 до 200 мкмоль/кг. Тогда как в лучших двунулевых сортах - «00» содержание эруковой кислоты колеблется от 0 до 2,0% и глюкозинолатов менее 20 мкмоль/кг (А.С. Шпаков, 2004).

В настоящее время на территории России допущены к использованию только двунулевые «00» сорта рапса. На 2004 год в реестр внесено 46 двунулевых сортов ярового и 14 - озимого рапса. Это - «Аргумент», «Визит», «Викрос», «ВНИИМК - 214», «Эввин», «Галант» и другие - яровые сорта; «Валеска», «Вотан», «Казимир», «Отрадненский» и другие - озимые сорта.

Из перечисленных сортов рапса наиболее высокой урожайностью обладают сорт «Эввин» (23,7 ц/га). Выход сырого протеина - 8,3 ц/га, содержание жира в семенах - 38,0-40,0%, эруковой кислоты - 2,0% и глюкозинолатов 26 мг/г шрота. Содержание незаменимых аминокислот -лизина выше, чем в рекомендуемых сортах на 0,6-0,16% и метионина на 0,160,17%. Кроме этого прекрасный жирно-кислотный состав: олеиновой кислоты 48,0-49,0%, линолевой 24,0-25,0%, линоленовой 15,0-16,0% (В.П. Казанцев, 2001; Г.М. Осипова и др., 2005).

Из-за перечисленных показателей химического состава, урожайности и выхода с 1га питательных веществ нами для наших экспериментов и был выбран сорт «Эввин».

Цель и задачи исследований.

Целью проведенных исследований было изучение эффективности использования рапсового шрота, полученного из семян «00» сорта «Эввин» и замена им подсолнечного шрота в комбикормах для ремонтного молодняка и кур-несушек яичного кросса «Хайсекс коричневый».

Поставленная цель достигалась путем решения следующих задач: изучением химического состава и питательности кормов, в том числе и рапсового шрота; выяснением питательности комбикормов, содержащих различное количество подсолнечного и рапсового шрота; определением влияния различных комбикормов на рост и развитие ремонтного молодняка, продуктивность и качество продукции кур-несушек; изучением физиологических показателей (гематологических, обмена азота, кальция и фосфора) у ремонтного молодняка и кур-несушек; расчетом экономической эффективности использования рапсового шрота в кормлении ремонтного молодняка и кур-несушек яичного направления.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях 4P по результатам длительного научно-хозяйственного опыта дано теоретическое обоснование и разработаны практические методы использования рапсового шрота сорта «Эввин» в кормлении ремонтного молодняка и кур-несушек кросса «Хайсекс коричневый».

Практическая значимость работы состоит в том, что доказана возможность замены в комбикормах для кур яичного направления подсолнечного шрота рапсовым - более высокопитательным, дешевым и перспективным во всех отношениях кормом. Разработаны рекомендации по использованию рапсового шрота в комбикормах для птицы с более высоким содержанием лизина и метионина, дающие возможность полнее использовать генетический потенциал ремонтного молодняка и кур-несушек яичного кросса «Хайсекс коричневый» по уровню продуктивности и качеству продукции.

Основные научные положения, выносимые на защиту: химический состав и питательность кормов, в том числе рапсового шрота; состав и питательность комбикормов для ремонтного молодняка и кур-несушек; интенсивность роста ремонтного молодняка; продуктивность кур-несушек и инкубационные качества яиц; гематологические показатели ремонтного молодняка и кур-несушек; использование питательных веществ рационов; экономическая эффективность использования рапсового шрота в кормлении ремонтного молодняка и кур-несушек кросса «Хайсекс коричневый».

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Ибрагимов, Муса Окуевич

выводы

1. Замена в комбикормах для ремонтного молодняка и кур-несушек яичного кросса «Хайсекс коричневый» подсолнечного шрота в количестве 17,0, 11,6 и 19,0% рапсовым шротом из семян сорта «Эввин» способствовало повышению в их рационах концентрации лизина с 1,0; 0,75 и 0,70% до 1,07; 0,81 и 0,79% и концентрации метионин+цистина с 0,78; 0,55 и 0,58% до 0,82; 0,65 и 0,64%.

2. Благодаря лучшей сбалансированности рационов ремонтного молодняка опытной группы по содержанию лимитирующих аминокислот у них были выше:

- сохранность - на 2,6%;

- живая масса к 22 недельному возрасту на 183 г - 12,0%;

- валовые приросты - на 183 г - 12,3%;

- среднесуточные приросты на 1,2 г - 12,5%.

3. Более высокие показатели роста ремонтного молодняка опытной группы подтверждается более высокими показателями:

- гематологическими, при этом молодняк опытной группы достоверно превосходит своих контрольных аналогов по содержанию эритроцитов на 6,6%, лейкоцитов на 8,6%, гемоглобина на 5,8%, белка на 5,4%, кальция на 16,7%, фосфора на 36,6% и щелочному резерву на 10,5 об. % СО;

- балансами азота, кальция и фосфора, при этом в теле цыплят опытной группы откладывалось азота больше на 18,3%), кальция на 16,1% и фосфора на 13,6%.

4. Благодаря лучшей обеспеченности кур-несушек лимитирующими аминокислотами - лизином и метионин+цистином у них были выше:

- сохранность - на 4,0%;

- живая масса - на 208 г (10,9%);

- валовые приросты - на 25 г (6,6%);

- среднесуточные приросты - на 0,13 г (6,7%)

- яйценоскость - на 17,37 шт. (13,3%);

- масса яйца - на 3,5 г (6,0%);

- выход яичной массы - на 1538,6 г (20,1%);

- содержание в яйце питательных веществ;

- инкубационные качества - вывод кондиционных цыплят - на 5,5%;

- индекс воспроизводства - на 21,8 цыплят (21,3%).

5. Более высокие продуктивность и качество продукции кур-несушек опытной группы подтверждаются их физиологическими показателями:

- гематологическими, при этом у них достоверно выше содержание в крови эритроцитов - на 11,4%; лейкоцитов - на 11,5%; гемоглобина - на 13,2%; белка - на 7,1%; кальция - на 15,2%; фосфора на 16,0%;

- балансами азота - выше на 10,3%,, кальция - выше на 16,0% и фосфора - выше на 16,7%.

6. Более высокая интенсивность роста ремонтного молодняка и продуктивность кур-несушек опытной группы позволили снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 11,0% (4614 г против 5183 г) и на 1 кг яичной массы на 16,7% (2321 г против 2787 г).

Одновременно снизилась стоимость затрат на 1 кг прироста живой массы ремонтного молодняка - с 51,83 руб. до 43,02 руб. - на 8,81 руб. (17,0%) и стоимость затрат на 10 шт. яиц - с 19,15 до 16,36 руб. Прибыль на 1 гол. выращенного молодняка составила в контрольной группе 26,95 руб., а в опытной 44,95 руб., рентабельность соответственно 35,5 и 62,7%. Прибыль на 1 курицу-несушку в контрольной группе составила 37,01 руб., а в опытной 82,92 руб., рентабельность соответственно составила 14,9 и 34,5%.

1. С целью ликвидации в комбикормах для птицы дефицита натуральных протеиново-аминокислотных добавок растительного происхождения, оптимизации аминокислотной питательности рационов, повышения продуктивности и качества продукции с одновременным снижением затрат кормов и средств, предлагаем птицефабрике Старо-Юртовская заменять в комбикормах для птицы шрот подсолнечный рапсовым шротом из семян сорта «Эввин».

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Ибрагимов, Муса Окуевич, Владикавказ

1. Агалакова А. Рапсовый шрот в рационах./ А. Агалакова, Г.Назаркин // Свиноводство. 1987, - №1. - С. 9

2. Аминокислотное питание свиней и птицы./ Методические материалы МСХ СССР и ВАСХНИЛ // М. Колос, 1967

3. Аминокислотное питание свиней и птицы./ под ред. Н.Ф. Ростовцева // М. Сельхозиздат, 1963

4. Апшапус И.П. Использование рапсового масла в ЗЦМ для телят./ Проблемы выращивания молодняка крупного рогатого скота. -Вильнюс, 1989.-С. 21-23

5. Артёмов И.В. Организация семеноводства зерновых культур и рапса.// Кормопроизводство.-2000.- №2,- С. 20-23

6. Бельденков А.И. Комбикорм с рапсовым шротом в рационах откармливаемых бычков./А.И. Бельденков, В.В. Калинин // Бюллетень науч. работ ВИЖа, 1986.- №84. С. 39-42

7. Бессарабова Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы,/ Р.Ф.Бессарабова, Л.В. Топорова, И.А. Егоров // М. Колос, 1992

8. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных.// М. Колос, 1981,-С. 350-371

9. Богданов Г.А. Рапсовый шрот в кормлении свиней.// Труды ВНИИЖ/ Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка. Л.: 1986. - С. 28-33

10. Бондарук В. Жидкий метионин алимет./В.Бондарук, Д. Денисов, О.Спирина, С. Сафонова // Птицеводство. - 2005, №3, - С. 9

11. Борисенко О.Л. Рапсовый жмых в кормосмесях цыплят-бройлеров./ О.Л. Борисенко и др.// Рациональное использование кормовых ресурсов и генетического потенциала сельскохозяйственных животных./ Сб. науч. трудов. Омск, 2004. - С. 169-172

12. Борисов Н.Б. Озимый рапс на корм. / Н.Б. Борисов, М.Ф. Гладкий // Л. Колос, 1965, С. 60

13. Бочкарёва Э.Б. Рекомендации по возделыванию озимого рапса и сурепицы в Краснодарском крае./ Э.Б. Бочкарёва, С.Л. Горлов, В.Т. Пивень // Россельхозакадемия, Краснодар, 2003. С. 5-8

14. Брусков М. Тридцатипятипроцентное сокращение затрат на корма.//Новый фермер. 1994.- №1. - С. 14-15

15. Булатов А.П. Откорм бычков на силосе и гранулах.// Пути снижения расхода зерновых концентрированных кормов при производстве говядины. Тезисы докл. научно-практической конференции. Белгород, 1989.-С. 22-24

16. Булатов А.П. Переваримость питательных веществ рациона у бычков при разном уровне рапсового масла./ А.П. Булатов и др.// Актуальные проблемы кормления животных в Южном Зауралье. Сб. трудов, Курган, 1998,-С. 37-41

17. Булгаков Ю.Ф. Интенсификация кормопроизводства./ Ю.Ф. Булгаков, В.С. Егоров, В.И. Глуков // Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. издательство , 1985.- 171 С.

18. Вишняков М.И. Рапсовое масло в составе заменителей цельного молока./ Смекалов И.А., Кузнецова Л.И.// Зоотехния.- 1988. №11. - С. 37-38

19. Возянников В. Использование фосфатов горчицы при кормлении птицы./ В. Возянников, В. Саломатин, А. Злепкин // Птицеводство, 2006. №3. - С.26

20. Волкодав М.Т. Лагерно-пастбищное содержание свиней./ М.: 1952.-75 С.

21. Воронова H.JI. Возделывание и использование ярового рапса в Кемеровской об ласти./Н. Л. Воронова, Г.Г. Фелькер, В.П. Буренок // Новосибирск, 1984.-37 С.

22. Вротнякене В.Р. Использование рапсовой муки и жмыха при откорме бычков. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Елгава, 1991.-20 с.

23. Гайнетдинов М.Ф. Рациональное использование отходов пищевой промышленности в животноводстве./-М.:Россельхозпродукт, 1970.-176 С.

24. Гапонова Л.В. Соя в лечебно-профилактическом и детском питании./ Л.В. Гапонова, Т.Т. Логвинова // Молочная промышленность,- 1988, -№7.- С. 25-27

25. Гареев Р.Г. Рапс культура высокого экономического потенциала. Изд. «Дон Печать», Казань. - 1996. - 47с.

26. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных.// М. Колос, 1990

27. Гизатулин Р.Ф. Заготовка силоса из рапса ярового.//Научно-технический бюллетень / СО ВАСХНИЛ, 1985, №1, С.14-16

28. Глушко В.И. Рапсовый шрот в рационах./ В.И. Глушко, Л.Н. Винник, О.С. Федосенко // Свиноводство. -1987, №5. - С. 21-23

29. Глушко В.И. Рапсовый шрот в составе комбикормов для свиней./ В.И. Глушко, Л.Н. Винник / Белорус. НИИ, 1987. 28. - С.64-68

30. Гольцев A.A. Рапс, сурепица./ A.A. Гольцев, А.И.Ковальчук, В.Ф. Абрамов // М. Колос, 1983. 192 С.

31. Гортлевский A.A. Высокобелковые культуры./А.А.Гортлевский В.А. Макеев // М.: Знание, 1984. 64 С.

32. Гортлевский A.A. Озимый рапс./ А.А.Гортлевский В.А. Макеев // М.: Россельхозиздат, 1983. 135 С.

33. Гугля В.Г. Обменные процессы и эффективность использования рапсового шрота в рационах бычков./В.Г. Гугля A.M. Еранов, С.С. Голдырев и др.// Интенсивные технологии

34. Гуменюк Г.Д. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве./ Г.Д. Гуменюк, А.М.Жадан, А.Н. Коробко //-К.: Урожай, 1983.- 192 С.

35. Гюров И. Пути увеличения производства рапса./И. Гюров,

36. A.Дарюкин, Т. Горгинченко //Международный с.-х. журнал. -1985, №4. С. 32-35

37. Дворницин Л.И. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коров черно-пестрой породы при скармливании муки из семян рапса. Автореферат дис. канд. с.-х. наук.- Троицк, 1997.- 20 С.

38. Денин Н. Кормовой белок решение проблемы. / Н. Денин и др.// Птицеводство, 2002. - №8. - С. 10-11

39. Денин Н. Рапс в рационе кур-несушек / Н. Денин и др.// Птицеводство, 2003.-№3.-С. 25

40. Денисова Э.В. Изменчивость и наследование жирных кислот и глюкозинолатов у ярового рапса в связи с селекцией на качество масла и шрота./ Э.В. Денисова, Т.В. Мозяркина // Мурманский Госпединститут. Мурманск, 1998

41. Долбенева Е.Ф. Использование рапсового и горчичного шротов в комбикормах для кур.// Труды ВНИИЖ/ Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка. Л.: 1986. - С. 52-60

42. Егоров Г.А. Технология и оборудование мукомольно-крупяного и комбикормого производства./Г.А. Егоров, Е.М. Мельников,

43. B.Ф. Жиравлев //-М.: Колос, 1979.- 367 с.

44. Егоров И. Рапсовое масло в рационах птицы.// И. Егоров, Н. Чеснокова // Птицеводство.- 1990,- №7. С. 13-16

45. Зерфус В.И. Интенсивная технология возделывания и использования рапса в Западной Сибири./ В.И. Зерфус, В.П. Казанцев, Е.Д. Волков // Методические рекомендации.-Сиб. НИИСХ, Новосибирск, 1988.- 92 С.

46. Зятьков Ю.И. Производство семян рапса и рапсового масла в России в 1991-1999 г.г./ Ю.И. Зятьков, H.A. Курмышев, В.Е. Наконечный // Масложировая промышленность, 1999, №3 - С. 14-18

47. Иваницкий С.Б. Биологические и технологические аспекты использования сои при получении пищевых продуктов.// Пищевая технология, 1998,-№2,- С.12

48. Иванов A.M. Соевый шрот и соевая мука в кормлении кур-несушек.// Аграрная наука.- 1999, №2.- С. 12

49. Иванова А. Замена соевого шрота рапсовым в комбикормах яичных кур.// Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве, рекомендованный для внедрения: экспресс информ. - Сергиев Посад, -1990. -№1- С. 9-12

50. Имангулов Ш.А. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы./ Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.И. Околелова / Сергиев Посад, 1999.-63 С.

51. Казанцев В.П. Рапс, сурепица и редька масленичная в Сибири./ Новосибирск, 2001.- 14-16, 19-24С.

52. Казанцев В.П. Рапс, сурепица и редька масленичная в Сибири./ Новосибирск, 2001.- 31С.

53. Калачнюк Г.И. и др. Методические рекомендации по использованию рапса при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. Львов. Укр. НИИФБиП с.-х. животных. 1988.- 40 С.

54. Калининский Н.Я. Использование рапсового шрота и жмыха в животноводстве./ Н.Я. Калининский и др.// Тезисы докладов Всесоюзного семинара. Винница, 1988. - С. 25-27

55. Карелина JI.H. Эффективность использования ярового рапса в кормлении лактирующих коров./ Автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.02./ Карелина JI.H. СПб, 1992, - 27 с.

56. Кваша В.И. Рапсовый жиро-протеиновый концентрат в рационе животных.// Зоотехния, 1994. №12. - С. 12-14

57. Кеба А.Е. Рапс в кормлении животных.//Сельское хозяйство за рубежом. 1982.-27 №1. - С.37-42

58. Киналь С.П. Питательная ценность семян рапса и шрота разных сортов.// Сб. научн. Трудов ЛСХИ/ Вопросы кормления сельскохозяйственных животных.- Л.: 1986,- С. 22-26

59. Клейменов Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота./Н.И. Клейменов, А.Н. Клейменов М.: Росагропром издат, 1989.- 320 С.

60. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение) Справочник.// В.А. Крохина, А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др. Под. ред. В.А. Крохиной - М.: Агропромиздат, 1990.- 304 с.

61. Кононов В.М. Новые высокобелковые кормовые культуры в Нижнем Поволжье.//Кормопроизводство, 2005, №5. С.21-22

62. Кононов В.М. Новые высокобелковые кормовые культуры в Нижнем Поволжье./ В.М. Кононов, Г.П. Диканев, Рассадников В.Н.// Кормопроизводство, 2005, №3. С.21-22

63. Красильников B.C. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных./ Методические рекомендации. СОВАСХНИЛ, Новосибирск, 1988. - 40 С.

64. Крохина В.А. Комбикорма с рапсовым шротом для откорма./ В.А. Крохина, А.Я. Яхин // Свиноводство, 1989. №5 - С. 1415

65. Крохина В.А. Рапсовый шрот в рационах откармливаемых свиней.// Тр. ВИЖа/ -Л.: 1986. С. 72-79

66. Крючковский А.Г. Лагерно-пастбищное содержание свиней./ А.Г. Крючковский, H.H. Подлетская // Свиноводство, 1987,-№2, С. 25-27

67. Ксандопуло С.Ю. Белковый комплекс семян рапса./ С.Ю. Ксандопуло, Т.М. Коношенко, В.М. Копейковский.// Тр. ВНИИЖ / Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка. Л.: 1986, С. 5-14

68. Кузнецова Р.Я. Кормовые достоинства рапса озимого.// Вестник с.-х. науки, 1970, №8, С. 47-51

69. Кузнецова Р.Я. Масленичные культуры на корм./- М.: Колос, 1977.- 152 с.

70. Кулебякин Ю.И. Использование рапсовых кормов в животноводстве и птицеводстве./ Метод. Рекомендации. ЦНТИ пропоганды и рекламы, М.: 1987.- 24 С.

71. Кулебякин Ю.И. Использование рапсовых кормов в животноводстве и птицеводстве. / Ю.И. Кулебякин, B.C. Воробьев, А.М. Коровина // Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы,- М.: 1987

72. Лазаричева С.Г. Возделывание рапса за рубежом./ М.: изд. ВНИИГЭИСХ, 1975, С.44

73. Литвинов А.Н. Рапс и сурепица в Канаде./ А.Н. Литвинов, В.Г. Поздняков // Масленичные культуры, 1985.- №12.- С. 39-40

74. Ломов В.А. Рапс в кормлении коров.// Зоотехния.- 2001, №6. - С. 13-15

75. Лошкомойников И.А. Адаптивное технологии возделывания ярового рапса и сурепицы в Омской области./ И.А. Лошкомойников и др.// Рекомендации./Сиб. опытная станция -Исикуль: ВНИИМК, 2001. 18 с.

76. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных.// Калуга, ГУП «Облиздат», 1999, С. 516-559

77. Мальцев А.Б. Нетрадиционные корма и кормовые добавки для птицы./ А.Б. Мальцев и др.// Омск: Областная типография, 2005. С. 704

78. Мартынов Б.П. Возделывание рапса и сурепицы по интенсивной технологии./ Б.П. Мартынов, И.С. Шатилов // Агрономическая тетрадь. М.: 1986.- 120 С.

79. Мартынов Б.П. Чем ценен рапс.// Сельское хозяйство России, 1988.-№7,- С. 21

80. Марчишина Е.И. Использование рапсового шрота в составе концентратно-корнеплодных рационов свиней.// Труды ВИЖа/

81. Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка. JL: 1986. - С. 58-72

82. Масленичные культуры для пищевого использования в России./ Проблемы селекции, сортимент. С.П.:, 1998, 87 С.

83. Милащенко Н.З. Рапс в Омской области./ Омск, 1983.- 80 с.

84. Милащенко Н.З. Технология выращивания и использования рапса и сурепицы./Н.З. Милащенко, В.Ф. Абрамов // М.:Агропромиздат, 1989.223 с.

85. Москотин В.А. Ассоциация «Расрапс». http: //www. aris. ru / PECH/SOP/0501/kur.html.

86. Мымрин И.А. Бройлерное производство./ И.А. Мымрин 2-ое изд. Перераб. и дополненное М.: Росагропромиздат, 1989. -272 с.

87. Набиев Н.Х. Рациональное использование объёмистых кормов и полнорационных кормосмесей при откорме крупного рогатого скота./ -М.:, 1986. 44 С. (Обзор информ. ВНИИТЭИСХ)

88. Надальяк Е.А. Яровой рапс источник белка для жвачных.// Животноводство, 1989. - №4. - С. 32-35

89. Нарижный И.Ф. Экономика производства и использования рапса./-М.: Росагропромиздат, 1991.- 190 с.

90. Недокучаев Н.К. Удобрительное значение рапсовых и клещевинных жмыхов./Петроград, изд. Департамента земледелия, 1915, 81 С.

91. Некрасов Г.В. Использование продуктов переработки рапса в рационах откармливаемых бычков.// Актуальные проблемы кормления животных в Южной Зауралье./ Сб. научных трудов -Курган, 1998.-С. 67-69

92. Нигуль Л.Л. Производство свинины на местных фермах.// В кн. «Теория и методы индустриального производства свинины»/ ВАСХНИЛ., Л.: 1985.-С. 110-112

93. Новиков JI.B. Особенности рубцового пищеварения у бычков при включении в рационы комбикормов с разным уровнем рапсового и подсолнечного шрота.// Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. -Боровск, 1988.-вып. 1 (89).-С. 16-20

94. Новиков JI.B. Содержание белка и его фракций в сыворотке крови бычков при включении в комбикорма рапсового шрота.// Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1989. - вып. 2 (94). - С. 23-26

95. Новиков J1.B. Эффективность использования энергии и протеина рационов, содержащих кормовой рапс, при откорме бычков./ Автореф. дис. канд. биол. наук. Боровск, 1989.-21 С.

96. Новосёлов Е.М. Подбор, оценка и создание нового исходного материала для селекции скороспелых сортов ярового рапса. Диссертация канд. с.-х. наук Москва. 2003

97. Новосёлов Е.М. Практическое руководство по производству и использованию кормов из рапса в Нечернозёмной зоне России./ Е.М. Новосёлов, Н.П. Волков, В.К. Журкин // Издательство РАСХН, М.: 1999

98. Ю1.0всищер Б.Р. Рапс в корм крупному рогатому скоту./ Б.Р. Овсищер, Н.И. Бондарева // Молочное и мясное скотоводство.- 1983,- №7. С. 2427

99. Ю2.Первушен В.М. Рапс культура высокоэффективная.// Технологические культуры, 1992. - №3. - С. 22-25

100. ЮЗ.Подлетская H.H. Рапсовый шрот источник протеина для откармливаемых свиней.// Труды ВНИИЖ/ Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка. - Л.: 1986. - С. 85-90

101. Подобедов A.B. Уникальные свойства продуктов питания с соевыми белковыми компонентами.//Аграрная наука.- 1999.- №3.- С. 22-24

102. Ю5.Поморцева Т. Рапс- культура перспективная.// Хлебопродукты, 1993,-№9.- С. 13-16

103. Попов И.С. Протеиновое питание животных./ И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов //М.: Колос, 1975.- С. 183-184,190-193

104. Посыпанов Г.С. Кормовые зерновые культуры./-М.: Знание, 1979.- 64 с.

105. Ю8.Проскура И.П. Пути увеличения производства растительного кормовогобелка. / И.П. Проскура, Ю.К. Новосёлов // М.: Знание, 1988.- 66 С.

106. Рапс и сурепица в Западной Сибири: производство и использование./ П.Ф. Шмаков и др. Омск: «Вариант-Омск», 2004. - 224 с.

107. ПО.Романенко Г.А. Рапс важнейший резерв увеличения производства растительного масла.//Масленичные культуры.- 1987 -№4. - С. 2-5

108. Рыжий Э. Оптимальный уровень рапсового шрота в рационах.// Птицеводство. 2006, №5, - С. 23-24

109. Салтыковский А.И. Рапс./ Руководство по апробации сельскохозяйственных культур, JI.: 1938., С. 145-149.

110. Сафиоллин Ф.Н. Использование кормов из рапса, козлятника восточного и сои в кормлении сельскохозяйственных животных./ Ф.Н. Сафиоллин, Р.К. Вахитов.//Рекомендации. Уфа., «Матбугат йорты», 2001

111. Селина Н. XXII Всемирный конгресс по птицеводству.// Птицеводство, 2004.-№10.-С. 38-43

112. Сериков С.и. Возделывание рапса на семена и зеленый корм.// Информ. листок Курского ЦНТИ.- 1986,- №34

113. Скареднова О. Микроморфология кишечника кур, потребляющих низкокалорийные корма./ О. Н. Скареднова, Н.Мельник, А. Мальцева, А. Мальцев // Птицеводство. 2005, -№3, - С. 20-23

114. Смирнова М.К. Перспективы комплексного использования рапса.// Достижения науки и техники АПК. 1994, - №4. - С. 22-24

115. Смирнова M.K. Перспективы комплексного использования рапса.// Международный сельскохозяйственный журнал, 1996, №1. - С. 50-52

116. Солнцев K.M. Использование рапсового шрота при откорме свиней.// Научные исследования института за 1951 год и их внедрение в производство. Юго-Восточный зональный Научно-исследовательский институт животноводства и кормления. -Саратов, 1952

117. Солошенко В.А. и др. Энергетическая и протеиновая ценность кормов из семян рапса. Сб. научных трудов / ВАСХНИЛ Сиб. отделение -Новосибирск, 1990. С. 58-62

118. Солошенко В.А. Совершенствование норм кормления и способов подготовки кормов при выращивании бычков на мясо. Автореферат дисс. док. с.-х. наук Новосибирск, 1999. - 44 с.

119. Тихомирова А.П. Влияние рапсового шрота на обмен веществ лактирующих коров.// Сб. науч. Трудов ЛСХИ/Вопросы кормления с.-х. животных.- Л.: 1986, С. 35-40

120. Тихомирова А.П. Кормовая ценность рапсового шрота при кормлении молочных коров./ А.П. Тихомирова, О.Ф. Леккина // Труды ВНИИЖ/ Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка. Л.: 1986. - С. 94100

121. Утеуш Ю.А. Рапс и сурепица в кормопроизводстве.- Киев: Наук. Думка, 1979.-С. 227

122. Фалалеева Е.В. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационах рапсового жмыха и соевого шрота./

123. Е.В. Фалалеева и др.// Кормовые ресурсы Западной Сибири и их рациональное использование./ Омский госагроуниверситет Омск: Облает. Типография, 2005. - С. 173-182

124. Филатов В.И. Использование кормов из семян рапса в рационах крупного рогатого скота.// Проблемы аграрной науки в условиях перехода производства к рынку./ Материалы конференции, -Новосибирск, 1991. С. 64-66

125. Филатов В.И. Повышение энергетической, протеиновой и биологической ценности кормов в Сибири: Автореферат дис. док. с.-х. наук. Новосибирск, 2000. 35 С.

126. Филимонов П. Озимый рапс и сурепица.// Сельскохозяйственное производство Нечерноземной зоны, 1966, С. 21-22

127. Ш.Фисинин В.И. В мясных ресурсах страны растёт доля бройлеров.// Животноводство России, 2005. №1.- С. 2-4

128. Ш.Фисинин В.И. и др. 2-ое изд. перераб. и дополненное. М.: Агропромиздат, -Промышленное птицеводство, -1991. - 544 с.

129. Фисинин В.И. Использование рапсовых кормов в птицеводстве./ Метод, рекомендации. Под общей ред. В.И. Фисинина /- Загорск, 1990 22 с.

130. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы./ В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.И. Околелова, Ш.А. Имангулов // ВНИТИП, Сергиев Посад,-2001.-375 С.

131. Фисинин В.И. Нужен комплексный подход к развитию птицеводства.// Комбикорма, 2005. №2. - С. 2-6

132. Фисинин В.И. Производство бройлеров./ В.И. Фисинин и др. / М.: Агропромиздат, 1989. - 184 с.

133. Фисинин В.И. Успехи радуют.// Птицеводство, 2004. №2.- С. 2-6

134. Фицев А.И. Важный резерв увеличения кормового белка.// Кормопроизводство, 2002, №3. С. 22-24

135. Фицев А.И. Важный резерв экономии кормового белка.// Кормопроизводство, 2001, №3. С. 22-24

136. Хрянов A.K. Проблема кормового белка в концентрированных кормах.// ЗАО птицеводческая компания «Разгуляй», -2002

137. Черных Р.Н. Мука из семян рапса и амаранта в комбикормах для цыплят-бройлеров./ Р.Н. Черных и др.// Зоотехния, 1996.- №12 С. 16-17

138. Черных Р.Н. Рапсовый жмых и масло в комбикормах для цыплят-бройлеров./ Р.Н. Черных и др.// Зоотехния, 1997.- №5 С. 24-25

139. Черных Р.Н. Эффективность кормовых бобов и рапсового жмыха в рационах коров./ Р.Н. Черных и др.// Молочное и мясное скотоводство, 2003.-№8.-С. 27-28

140. Шилашенко Н.З. Технология выращивания и использования рапса и сурепицы./ Н.З. Шилашенко, В.Ф. Абрамов // М.: Агропромиздат, 1987.- 43 С.

141. Шмаков П.Ф. Минеральный состав жмыхов из рапса сибирской селекции./ П.Ф. Шмаков и др.// Рациональное использование кормовых ресурсов и генетического потенциала сельскохозяйственных животных./ Сб. науч. трудов. Омск: 2004. - С. 89-93

142. Шпаков A.C. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных./ A.C. Шпаков, А.И. Фицев, А.П. Гаганов // Рекомендации. -М.:, 2004

143. Шпаков A.C. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных./ A.C. Шпаков, А.И. Фицев, // Рекомендации. Москва, 2004. -С. 10-33

144. Щукина С. Горох в рационах цыплят-бройлеров.// Птицеводство, 2005. -№2.- С. 6-7

145. Янин А.Я. Использование рапсового шрота в комбикормах для откармливаемых свиней. Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1987, 23 С.

146. Яхин А.Я. Использование рапсового шрота в комбикормах для откармливаемых свиней.// Бюллетень науч. работ ВНИИЖ. -М.: 1985. №80. - С. 67-68

147. Яцко H.A. Переваримость и использование питательных веществ рационов бычками при скармливании им рапсового и сурепкового жмыхов./ H.A. Яцко и др.// Сб. научных трудов / Белорус. НИИЖ. -Минск, 1988. Т. 29. - С. 60-65

148. Anke М., Groppel В., Kosla Т., Guerller Н. Der Futterwert des Rapsextraktionssrotes Schwen nach Yod Zinkerganzung der Ration. // Tierzucht. 1985. Bd.39. S. 88-91

149. Bautet Y.Y., Evrard. Le torteau de colsa: characterus et technologie.// Rev. alim. aniux. 1982. - №352 -P. 33-41

150. Baudet Y., Evrard Y. Le tourteau de colza: characteris et technologie.// Rev. alim. anim.- 1982.-№352- P. 33-41

151. Bell Y.M. Canola meal for swine.// World Hog. Y.-1981, V. 3.-1- P. 10-17

152. Bell Y.M. Nutrients and toxicants in Rapeseed meal. Aview.// Y. Anim. Sei. 1984. Vol.58. - №4 -P. 996-1111

153. Bell Y.M., Aherne F.X. Canola meal for livestock and altiy.// Ed. YDR Clandinin Pull. 59, Canola gouncil of Canada, 1981. P. 18-21

154. Block R.Y., Boiling D. Arch. Biochem, 3,217,1943

155. Bonner Y. Fortschr. Chem. Org Naturstaffe, 6.290,1950

156. Bonner Y. Plant Blochrmistry, P. 245, Akademie Press, Now York, 1950

157. Bourdon D. Utilization de nouveax types de tourteax cozla pour le pore en croissonce finition.//Rev. alim. anim.- 1984.- №343- P. 27-37

158. Bowland Y.P. Evaluation of low glucosinolate, low ermcic rapeseed meals as protein gupplements for young, growing pigs eluding effect on blond sirum constituents.// Can. Y. Anim. Sei. 1975. Vol.57. -P. 663-678

159. Brohult S., Sandegren E. in "The Protein" (Naurath H. and Bailey K. eds) Part A. P.487, Akademie Press, Now York, 1954.

160. Corpenter K.Y., Brit Y. Nutrition, 5,243, 1951

161. Danielsson C.E. Ann. Rev. Plant Pysiol, 7.215.1956

162. Danielsson C.E. Asta Chem. Scand., 4, 762, 1950 cf R.Y. Evans, Y.L. Henry, Si. Yohn. Jnd. End. Chem., 40,458,1948

163. Danielsson C.E. Blochtmi Y., 44,387,1949

164. Flambard H. Opportunités et freins en development des prote aginaux.// Kroduct; mod.- 1986. №1 - P. 49

165. Fontaine T.D., Yrving G.W., Markley K.S. Jnd. End. Chem., 38,658,1946

166. Frey K.Y. Cereal Chem., 28,123,1951

167. Goh Y.K., Glandinin D.R., Robbill A.R. The application the dye dinding method for measuring protein denaturation of passed melas caused dy autoclave or oven heat treatment.// Y. im soc. izil Zootech. 1983. - V. 12 №2.-P. 266-281

168. Grela E., Grêla Y. Sruta raepakowa w zywieniu tucznikow/egl. Hodowl.-1979. №11.- S. 17-18

169. Hahsen V. Rapssra Sam proteintelskuols oder til slgtes Landbonyt. 1979. -V.33. - №4 - P. 235-241

170. Hansen V. Rapssra sam proteintelskuols til slagtes Landbonyit.- 1979, V.33.-№4.-P.235-241

171. Hill R. The use oi rapessed meals in animal feeding as pource of protein Rentesearch in the VK.//Bull. V.№2, December, 1985.- P.l 13

172. Holmes B. Rapseed: Laying the ghost./ B. Holmes // Feed Conpounder.-1989.-Vol.9.-№61-P. 42-44

173. Holson-Frohosok A., Laud D.G., Greffiths H.S., Curtis R.F. Toints in association with tremethy // Natur.- 1973.- V.243.-P. 304

174. Hopprndrock H.H. Double paw raps inder sweinemast. //Ywirtschafitwbl. Weser-Ems. 1983. Bd. 130.-№15-S. 10-11

175. Krzymanski Y. Recent achievements in breeding work on winter ranse (Drassica napus) in Polan / Y. Krzymanski /et.al.// 7 International Rapessed Congress. Posnan. 14-15 may, 1987. Vol.1.- P. 40-48

176. Larsen P.O. Glucosinolates //The Blochrmistry of Plants. Conprehenesive Treatment of Soundary Plant Products / Stumn P.K. /Akademic Press, Now-York, 1981. V.7. - P. 501-526

177. Laskowski Y., Melcion Y.P. Adaption du materiel axisten brooyage.// Hev. alim. anim.- 1985.- №389- P. 35-40

178. Lee P., Hill R. Voluntaru feed intake of growing pigs dan diets containing rapeseed meal from different tynes and vadies of rape as the only protein Supplement.// Brit. Y. Nutr. 1983 V.50. - №3 - P. 661-671

179. Luggj W.H. Advances in Protein Chem, 5,299, 1949

180. Mc Kinnon P.Y. Low glucosinolate low erucic asid rape meal vor pigs and rats. // Ph. D. Thesis. The Uneversity of Alber - Edmonton.- Alberta. Canada, 1976.-№2-P. 31-32

181. Narendran R., Bouman G.H., Leeson S., Pfeffer W. Effectdifferent leves of Tower rapeseed meal in corn soybean meal ded diets un growing - finishing pig performance.//Can. Y. Anim. Sci. 1981.- V.61. - №1 - P. 213-216

182. Osborne T.B. The vegetables Protein, 2 nd ed. Longmans, Green, London, 1924.

183. Person G., Bowland Y. Availability hydrate phosprous to the growing pig received isocitrogenousts based on wheat or corn.// Can. Y. Anum. Sci.- 1977. №57.- P. 573

184. Pitz L. Repkavy extrahovany srot "00" a jeho veuziti ve armnyych smesich.// Krmivartvi sluzby.- 1986.- R. 22. №2

185. Rao B.S., Razhava R.P. and Reddy B.S. V. Biological evaluation of heattreated soybeans.// Indian journal of poultry Science, 1974. Vol.9 - P. no. 1 P.P. 3-6

186. Robbelin G., Thils W. Varation in rapeseed glucosinoces and breeding for impoved quality.// Brassica crops and Allies. Biology and Breeding // Yapan Scientific Society Press. Tokyo, Yapan, 1980. P. 285-299

187. Sauer W.C., Cichon K., Misir. Animo acid availabilityand quality of canola and pane seed meal for pigs and rats./ Anim. Sci. 1982. Vol.54. - №2 -P. 292-301

188. Sieword F.C., Thompson Y.F. in "The Protein" (Nevrath H. and Bailey K. eds) Vol. 2, Part A. P.515, Akademic Press, Now-York, 1954.

189. Thomke S. Further experiments with K.S.M. of Swedish lowosinolate type fed to growing-finshing swine.// Y. Agr. Res. 1984 P. 151-157

190. Tpaher P.A., Aherne F.X. Canola rapeseed Soybean meal protein source for hogs // Pecdstuffs.- 1984.- V.56.- P. 33-34

191. Uchockis V. Penimu bieiku, sirtu kombinuotasiais pasarais su rapsu isspaudomis dei pelezirniais, produktyvumas ir mesos Kokybe / V. Evrard /et.al.// Gywelinin Kuste. - Vilnius, 2001.- №38 - P.84-92

192. Vickeri H.B. Phusiol. Revs., 25,347, 1945

193. Yarsen P.O. Glucoginalates./ P.O. Yarsen // The biochemistry of plants. A. Comprehesur Freatise. №5,1981, P. 501-526

194. Yonson P. Trans faraday Soc., 42,28,1946

195. Yrving G.W., Fontaine T.D., Warner R.C., Arch. Biochem, 475,1945

196. Сухое вещество 87 87 87 92,0 92,0 91,0 90,0 90,0 90,0 88,0 88,0 91,0

197. ОЭ, МДж 1,236 1,382 1,119 1,207 1,131 1,048 1,194 1,15 1,134 0,78 3,569 1,236 1,152

198. ОЭ, ккал 295 330 267 288 270 250 285 275 283 186 853 295 275

199. Сырой протеин, г 12,6 9,0 11Д 40,2 42,9 42,0 43,0 40,1 62,1 17,7 12,0 42,3

200. Лизин, г/100 0,30 0,28 0,3 1,47 1,64 2,25 2,04 2,40 4,66 0,8 0,35 2,85

201. Метионин 0,14 0,15 0,14 0,70 0,75 0,40 0,75 0,42 1,49 0,22 0,14 0,42

202. Цистин 0,16 0,09 0,17 0,30 0,48 0,51 0,79 0,21 1,04 0,21 0,17 0,38

203. Глицин 0,32 0,29 0,30 1,79 1,87 1,33 1,33 2,05 3,91 0,80 0,47 0,8

204. Сырая клетчатка, г 2,7 202 505 13,3 15,0 7,0 11,8 - 21,9 4,7 1,5

205. Сырой жир, г 2,2 4,0 202 7,5 1,5 1,2 1,5 11,2 2,3 2,4 100 4,7 1,4

206. Са, г 0,06 0,05 0,06 0,33 0,30 0,39 0,70 14,3 2,7 1,4 0,11 0,43

207. Р,г 0,4 0,5 0,34 0,91 1,0 0,78 1,0 7,4 1,8 0,3 0,25 1,4

208. Иа, г 0,02 0,03 0,04 0,09 0,08 0,05 0,02 0,73 1Д 0,09 0,03 0,161. Продолжение приложения 11 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

209. Бе, мг/ЮОг 9,7 3,2 10,3 20,5 36,0 21,7 27,4 1,15 92,8 57,5 10,1 33,0

210. Тп, мг/ЮОг 3,8 2,6 3,5 4,6 4,6 5,4 5,0 61,0 9,2 4,4 3,4 21,2

211. Мп, мг/ЮОг 1,9 0,7 2,1 5,2 5,7 3,3 6,2 0,28 1,70 9,2 6,0 3,3

212. Си, мг/ЮОг 0,4 0,2 0,04 2,5 2,8 1,6 0,61 1,25 0,70 0,2 0,4 18

213. Со, мг/ЮОг 3,0 2,0 2,6 17,2 23,8 15,0 6,2 10,0 7,8 46,0 2,6 120,01. мг/ЮОг 0,07 0,012 0,035 0,043 0,076 0,058 0,06 0,144 0,26 0,01 0,02 0,0321. Вит А, тыс. МЕ

214. Каротин, мг/ЮОг 0,3 - - - - - - - 16,9 -

215. Вит. Е, мг 3,7 3,0 4,5 0,3 0,3 2,2 2,0 ОД од 2,5 1,30

216. Вит. В1 мг 0,5 0,4 0,4 0,7 0,7 0,5 0,22 ОД од 0,3 0,7 1,8

217. Вит Вг мг од 0,1 од 0,3 0,2 0,3 0,34 0,5 0,7 1,4 0,11 3,0

218. Вит Вз мг 1,2 0,6 0,8 4,2 1,3 1,5 0,83 0,4 0,9 3,0 0,13 10,0

219. Вит Вд мг 7,2 44 110 213,0 200,0 275,0 670,0 200,0 300,0 83,0 90,0 250,0

220. Вит В5 мг 5,7 1,8 5,2 25,0 21,0 2,2 16,0 5,0 6,5 3,0 1,3 220

221. Вит Вб мг 0,3 0,3 3,2 1,0 1,12 0,7 0,8 ОДЗ 0,12 0,6 1,9 10

222. Вит В12, мкг - - - - - - 65 90 - -

223. Линолевая кислота 0,5 2,2 0,24 4,4 0,88 0,6 0,9 0,6 0,11 0,52 1,49 6,06ч

224. ОЭ, МДж 0,556 0,336 0,131 0,047 0,046 1,172 1,116

225. ОЭ, ккал 132,8 80,1 31,3 11,2 11,0 279,9 266,4

226. Сырой протеин, г 5,7 3,3 4,98 1,06 1,6 17,0 16,6

227. Лизин, г/100 0,135 0,09 0,19 0,05 0,096 0,2 0,7 0,75

228. Метионин 0,063 0,05 0,087 0,012 0,017 0,14 0,55 0,55

229. Цистин 0,072 0,027 0,056 0,013 0,008

230. Глицин 0,144 0,081 0,217 0,048 0,082 0,7 0,57

231. Сырая клетчатка, г 1,2 0,66 1,74 1,3 5,3 4,9

232. Сырой жир, г 0,99 1,2 0,17 0,14 0,45 2,95 3,04

233. Са, г 0,027 0,015 0,035 0,08 0,6 0,66 1,1 1,42

234. Р,г 0,18 0,09 0,12 0,02 0,3 0,7 0,71г 0,009 0,003 0,009 0,005 0,03 0,16 0,23 0,22

235. Бе, мг/100г 4,36 0,96 4,18 3,45 0,046 2,5 15,0 15,51. Продолжение приложения 21 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

236. Ъп, мг/ЮОг 1,71 0,78 0,53 0,26 0,244 7,0 11,0 10,5

237. Мп, мг/ЮОг 0,86 0,21 0,66 0,55 0,011 10,0 12,3 12,3

238. Си, мг/ЮОг 0,18 0,06 0,32 0,01 0,05 0,25 0,9 0,87

239. Со, мг/ЮОг 1,35 0,6 2,76 2,8 0,4 100,0 100,0 107,91. мг/ЮОг 0,03 0,0036 0,0088 0,0006 0,006 0,07 0,13 0,12

240. Вит А, тыс. МЕ 1,0 1,0 1,0

241. Каротин, мг/ЮОг 1,01 1,01

242. Вит. Е, мг 1,66 0,9 0,03 0,02 0,004 2,0 4,5 4,6

243. Вит. В1 мг 0,225 0,12 0,08 0,08 0,004 0,15 0,6 0,66

244. Вит В2 мг 0,045 0,03 0,02 0,18 0,02 0,5 0,7 0,8

245. Вит В3 мг 0,54 0,18 0,15 0,08 0,016 1,0 2,0 2,0

246. Вит В4 мг 32,4 13,2 23,2 4,98 8,0 5,0 130 131,8

247. Вит В5 мг 2,565 1,56 2,49 0,18 0,2 2,0 8,5 9,0

248. Вит В6 мг 0,135 0,09 0,13 0,036 0,005 0,2 0,6 0,6

249. Вит В12, мкг 2,6 2,4 5,0 5,0

250. Линолевая кислота 0,225 0,66 0,3 0,03 0,02 1,4 1,24

251. Рецепт комбикорма для ремонтного молодняка кур кросса «Хайсекс», 8-22 недели, опытная группа.1. Корма

252. Показатели пшеница ячмень шрот подсолн мука травяная мука мясокост <и соль повареная премикс требуется имеется +,-к контролю1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12ингредиента 45,0 30,0 11,6 6,0 4,0 2,0 0,4 1

253. ОЭ, МДж 0,556 0,336 0,138 0,047 0,046 1,172 1,123 +0,007

254. ОЭ, ккал 132,8 80,1 33,0 11,2 11,0 279,9 268,1 +1,8

255. Сырой протеин, г 5,7 3,3 5,0 1,06 1,6 17,0 16,7 +0,1

256. Лизин, г/100 0,135 0,09 0,24 0,05 0,096 0,2 0,7 0,81 +0,06

257. Метионин 0,063 0,05 0,09 0,012 0,017 0,14 0,55 0,65 +0,1

258. Цистин 0,072 0,027 0,09 0,013 0,008

259. Глицин 0,144 0,081 0,154 0,048 0,082 0,7 0,51 +0,06

260. Сырая клетчатка, г 1,2 0,66 1,37 1,3 5,3 4,53 +0,37

261. Сырой жир, г 0,99 1,2 0,17 0,14 0,45 2,95 2,95 -0,09

262. Са, г 0,027 0,015 0,08 0,08 0,6 0,66 1Д 1,46 +0,04

263. Р,г 0,18 0,09 0,12 0,02 0,3 0,7 0,71

264. Ка, г 0,009 0,003 0,002 0,005 0,03 0,16 0,23 0,21 -0,011. Продолжение приложения 3

265. Бе, мг/100г 4,36 0,96 3,2 3,45 0,046 2,5 15,0 14,5 -1,01 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

266. Хп, мг/100г 1,71 0,78 0,58 0,26 0,244 7,0 11,0 10,6 +0,1

267. Мп, мг/ЮОг 0,86 0,21 0,72 0,55 0,011 10,0 12,3 12,35 +0,05

268. Си, мг/100г 0,18 0,06 0,07 0,01 0,05 0,25 0,9 0,62 -0,25

269. Со, мг/ЮОг 1,35 0,6 0,72 2,8 0,4 100,0 100,0 105,9 -2,01. мг/ЮОг 0,03 0,0036 0,007 0,0006 0,006 0,07 0,13 0,12

270. Вит А, тыс. МЕ 1,0 1,0 1,0

271. Каротин, мг/ЮОг 1,01 1,01

272. Вит. Е, мг 1,66 0,9 0,23 0,02 0,004 2,0 4,5 4,8 +0,2

273. Вит. В1 мг 0,225 0,12 0,03 0,08 0,004 0,15 0,6 0,61 -0,05

274. Вит В2 мг 0,045 0,03 0,039 0,18 0,02 0,5 0,7 0,81 +0,01

275. Вит В3 мг 0,54 0,18 0,96 0,08 0,016 1,0 2,0 2,78 +0,78

276. Вит В4 мг 32,4 13,2 77,7 4,98 8,0 5,0 130 186,3 +54,5

277. Вит В5 мг 2,565 1,56 1,86 0,18 0,2 2,0 8,5 8,4 -0,6

278. Вит Вб мг 0,135 0,09 0,09 0,036 0,005 0,2 0,6 0,56 -0,04

279. Вит В12, мкг 2,6 2,4 5,0 5,0

280. Сумма 440 710 1190 1990 2610 3310 4020 4720 5430

281. Сумма 440 710 1250 2150 2850 3640 4350 5170 6070

282. М 44 71 125 215 285 364 435 517 607139