Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕИНА КОРМОВ МОЛОДНЯКОМ ОВЕЦ И КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАСТВОРИМОСТИ И РАСШЕПЛЯЕМОСТИ ЕГО В РУБЦЕ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕИНА КОРМОВ МОЛОДНЯКОМ ОВЕЦ И КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАСТВОРИМОСТИ И РАСШЕПЛЯЕМОСТИ ЕГО В РУБЦЕ"



Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт животноводства

На правах рукописи

АЛИМБЕКОВ САЯН СЕЙТБЕКОВИЧ

УДК 636.085:636.084:591.13

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕИНА КОРМОВ МОЛОДНЯКОМ ОВЕЦ - И КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАСТВОРИМОСТИ И РАСШЕПЛЯЕМОСТИ ЕГО В РУБЦЕ

06.02.02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технологи я кормов

А ВТОР ЕФЕР АТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Дубровицы 1985

Работа выполнена во Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте кормов имени В.Р.Внльямса.

Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.Б.Шеглов л кандидат сельскохозяйственных наук А.И.Фаиев - н<яуЧ*ым *-овсу/\ь?Ан7

Официальные оппоненты;

доктора сельскохозяйственных' наук, профессор Л.Г.Боярский •

кандидат биологических наук А.М.Маторнкнн,

Ведущее предприятие — Украинский научно—исследо-рательский институт кормов.

Защита диссертации состоится *,985 г, В ¿У^ часов на заседании специализированного Совета Д. 020.16.02 при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, . Московская область, Подольский район, лос. Дубровиды.

С' диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан *1885 г.

....... / .: .

Учёный секретарь специализированного Совета кандидат биологических-яаук

И.И.Шмыгин

- •••' •:'" (ШЯ Я&лштжы РАБОТЫ ' Г " '• — -

- •ч' , ¿шшяааа..азЗддч -

^ В "Основннх направлениях : экономического к социального развж-гш СССР на1981-Х965 года и на период до 1990 года"; указано,: что.; • основной - задачей. агропромышленного хоишсекоа-является надежное odd* опвченивстрэдшпртдов^ сырьем! '

Б Л-ой пятилетке среднегодовое произволетво. мяса будет доведено до 17гГ7»Й юш. */в у<5ойноЯ массе/, молока до 97-99 вши т,.яш до . 72 млрд» «т« и шерсти до 47Q-490 тно. т.'Решение этой проблемы определяв юя как наличием дасококачествекяыхкормов, так, и 'радаонадв-ным жх ' использованием. Подашеяпе ■ &Ф1®ктевности исподьэованшГкормо-ш% ередств^.раэрадотка оптимальных, с економическо& 'и. зоотехнкчво— ^жо8 точех'зрения, реадоков;кевоэмсшны <5ез глуйокше знанй основ ди-4таяияаявотных; :¿'/f.1 ; : : ;

Кормление скота без-учета современных достижений яаутси п передового опыта приводит или к,перерасходу кодовых средств, илинедо-хорэду скота, что а обоих случаях снижает экономическую эф^ектив- .. hootv животноводства. На основе шоготаоленнахексперкмантов /ÏI.C. \ Попов и др.,1975;.А,П.Дмктроченко в др.,1975; А.£«Скнеивков, 1%5; Н.В.Курилов л Др.,1963, 1964, 1971. 1979$ В.В.Щеглов, 1974;,. ... Mo ¿oniad, 1952» Kaufnann, 197Э в др/ доказано, Что одним из свяэу-гпдах звеньев ываду питательно а ценное тьо корма и: продуктивностью • «ивотшх являются продукт переваривания, которые' всасываются. из ', V пищезарительного тракта н нспользуются в обмене веществ* Поэтому , для соввртевотвоБания свстемы оценки энергетического и протеинового ^питанняоельско хозяйственных животных, более точного прогноэярова-г кия урсвйя их продуктивности вакно г знать ш только физико-химичес«^ ■ кие свойства кориовно также характер связи между метаболическими : продуктами и самой продуктивностью,: ' - - : ' . -

- '-> Исследованиями, 1971-1975/ установлено, что яот^ '. рыбноеть жвачных ■ s /протеине,' -Kait в. мсиогастричных животных, обесое-

' чгоаётея количество:.! аминокислот;' ^всаоывавдихея,из тонко4,"о'"китае'1нп-: кал' Источниками . поступления этих аминокислот являются мшфобиадьный " йешок, синтезируемый;в рубае,"-янормовоЗ 'протеин- нераспавшиЛся :в^ . предаалудках; В мой связи различия в'степени распадд протеина.® "рубце/: {г. также ' количество - синтезируемого» бактериального .белка яви-

,'ляс1> таотеткчйскои ^основоя пдралмлтря; ; pft.tnra «nthcffgil-t « в71 ft^ ■рисув^ц'

-аспект«1, оценки пр<

Tiisra; даИ-жваДяых. жийо'Тшсс. v/,,^ tac;?. с?;,. !.' * Г . '

• -м».. .. . • . г : • •* .. Т. • '; - » V ^

, .. , . ■ —# - ' ■■-....,.. • ■

У У ;- в ряде стран /США, АнглияФранция г других/ новые подгадав. . - * ■ Уоценкепротеинового питания для жвачных ьквотшх нашла ужа прадти«ч Г -г*:часков применение.^ вашей стране,-в овязн о штенсвфвхаоиеЗ кор- ..-Умопроизводотва в животноводства совершенствование системы протежно-^ :

во го питания являе тс я необходимом условием -дальнейшего рос га про-* У ,У яуктивнооти скотаи вффективного|юшш,зованкя кормовогопротеина.1

■у.-' УлС, -У- Диа' I шата юсладо&юяй г Я/:'. ..

"У^ . Дапд исслгедовааий было нзученяе'эффективнооти использования .

оротвева кориов 'колодвякои овецв крупного рогатого скота на откор--У-.'- ме в эависЕмостя от растворимости и расщепляемое ти вговрубца. 'у;

- ; У связи с атиы в основные задачи.исследований входило: У '- изучить влияние раотжоримооти и .расдешшемости протвинако!*®

использование азота овцами я молоднякомкрудного рогатого скота .-г..* выход доступного для усвоения протеина; „ у ':1..'У-^.; " У ч- " У

,г- определить гЬффективность использования прота*на ко^в,' ориго- -- • ; .товленншс по разлитаойтехвологни /салоо, сено.бряхеты/ црж вира» *. ^ <

- ? Iишвааки на'откормег овед; 'изучать ■ особенности превращения его в от-/

аеварятвдьно«>трактв.;\Т • : : V,, : ., У-: .У; "V

.'• - установить оптимальная уровень растворимости'расщепдяемоотяУ У С . протеина рационов аоффжтявнооть«о юнюлэова^ х^'та

■У-.-, но* выращивании молодняка' крупного "рогатого окота. У - У У^";.- ^"* ! ' - > --

•• - л--; ••• ■ ' • : -л*". ^..-V- - :-л«-,V-' ' С'^Уа--ТУ ^ ' Наши ; у..'

Изучено мияше. различных технологий /»ко тру дарование; силосо-- у' ваяив.'ие^ственнаа ж еотвотвеннад сувша.' б * ;

У! товлеияя кормов на качество протеина,.его аианокхелотн&й состав, -.V ~растворимость^и расоеахяеиость♦ ^ У 'гУ-: У У у. V

-:>: В;опытах на оперированных кявотных изучены особенности превра-^ ' иения' Протаина кормов к раяионов в зависимооти от качественных его "'У. показателей,. Получена данные о влияния растворимости и расщепляе- у ;; , моста протеина в рубце' на динамику образования анивака и,сннтез " У- ? 1 бактериального белка, выход достушого для усвоения в тонкой кйшеч-У ¿ - яихе протеива /бактериальинй и нораспавдийся протеин корма/.' Изуче-'^ у ■ ,-л;Ува сравнительная эф^ективвость иопользованяя щютеива а_рмов,^'при-'У""

> готовленных' по -различной технолога*, йраотушмв овцами.' Уотаяовлаа" *' -' ■ ■ ^ оптимальный "уровень раствориыости в расщешиемости гфо'тайа' рациона ^ У. \ ',„-У' при шгенеявном вырадшвашд молодняка 1фупн0го',рогатого скота .

- т.-/.' /" «У* '' • ' .* '' • " '.-^'г.'^'^-, ' "

• > <'■ Работа является одним из .разделов целевой комплексной прог^ г »..

рашщ0.Ц.041,*; выполняемой лабораторией зоотехнической оценки вор •Д ков я кориекиясельскохозяйственных животных Всесоюзного йаувю-,' ■ исследовательского института кормов в XI пятилетке. - • ' • .%-;Т V-'- V

•^У ^ --- ' Практическая значимость работы V .■ V"

На основании. вкспериментальныхданных доказана необходимость , балансирования рационов" овец и молодняка крупного рогатого скота'. : / ' о учетом растворимости и;расщепдяемсота протеина, установлены оп- Ч ' ; ^ ; тимальные уровни его при интенсивном рырапртвании молодняка крупно " ророгетого скота" до живой.массы 250-300 кг. :Предложены рационы,* ^ ^ • " обесаечивагпцие эффективное использование кормов приготовленных по . ' раэлйшши"«ехиологиям, дана характеристика основных кормов ^исаоль вуемцх когылении "жвачных животных по качеству протеина* \

^.-О;;;'- '. Реализация результатов исследований' 1 ■ ■■ ^ . ■•

V' — Эффективность"использования рационов о* пониженным уровнем ; -; >4% растворииости и расцепляемости протеина при интенсивном выра^ива-.- •

;нин молодняка крупного рогатого скота подтверждена результатами: _ -; • ; производственного опыта при зимнем стойловом содержании в опытном У : ■ ^ .^хозяйстве "Ермолнно" 'Дмитровского района,' Московское) области/; ^ ,

;'-^.Д-./ Апробация работы ^.^. "V .•

• "*1 > -Результаты исследований докладавались на Всесоюзном1 совещании-.¿г --о' - по хквотноводству./ВЙ1,; Дубровицы,24-26 октября,1983 года/. Основ-*- ; > те положения диссертации доложены , и получили' положительную оценку '■',->/ ■■. . на научно-техническом совете отделения технодогки эаготовки и ио- '

г-: ' ~ Диссертационная работа изложена на 133 страницах машинописного - у

; : ; В первом /фиэишюгкческоц/опыте изучали влияние* растворямоот** ■ Гж 'р^ившившста^протвЕна равшоаов на использование азота,' бактери-. альный. синтез и выход доступного. ди усвоения в ижком кюйвчникв --

протеина. • ; ' ^ -} V'; ■ : "к I .-г"'->: - -»1 - - - ; ^ ; г V' 4 V,/.-"; Основу рациона,составляли брикеты злаковые т^ 900 г. С целью .' >;-создания разного уровня растворимого и расщепляемого протеина к ра-: "' •; ; - шгонухивотные' ш- периодам ошта получали по 300; г белковых' добавсл^'^,:^-""V. /гороха: и мочевйш/ в пативном в: экструдированиом ■ ^

Второй опыт; в котором изучалась. эффективность". использования ■ г' протеина кормов, • приготовленных: по различным технологиям," проводили ' ^ .... на молодняке овец романовской породы. - Животных подб врали; по принципу _7 .■ аналогов с учетом, цроиохолдения,'живой-массы;-вовраота и интенсив-;'. -" нооти роста в пртдааритедьный период. Для'проведения исследований '*•.-.-г/ были заготовлены" три, вида кормов:' силоо¿: сено 'и брикеты"из одного■ ' . сырья адаковой травосмеси. ¿ ^ • Г-Г' " ' -; • > * *.

. Наряду о научно-хозяйственным опытом был проведен., балансовый : . . :гопыт^на интажтных жлвотных пс.- методике ВИЗ, ВАСХНИД /1970/. Кроме ■ . • того на опёрлровалных хивотпыхв период научно-хозяйственного эко ->перимента изучались особенности; превращения 'литательных веществ в .• • - . • V.пищеварительном тракте. -Животные■ шелихроничеокке.фистулы рубца -и '. --анастомоз, ~поставленный до 'впадеяия'протока'подаелудочной иелезы...;'.; ."V ' '.V . ТР0ТИЙ опыт", хфоводюш с .целью" определения оптимального уровня. -7 растворимого 'и' расщепляемого протеина-рациона при: интенсивном выра-V " ^ щивании молодняка крупного ■ рогатого скота наГ мясо~, • Бычки, подобран 'С - ; " _ные по принципу^ аналогов о, учетом йроксхождения, живой кассы, г воз-" - " раста и интенсивности роста в' предаарителькый. период-бали'раэбитыГ. ■ - -. г ва три группы4. ^ Продолжительноеть ошта ; 97 да еД Уо • 02' по 15.05 1984/* ^ % --'г' Наряду. с Тнаучно^хозяйстванным^ опытом'. проведен физиологический

"эксперимент1 на оперированных--животных", в котором*изучались особен-"." . ■"■*

- -____:________•••.- - - .> . -- • *.

' ;- /по 5 ^ голов - изкаждой; группы'/ 'даш , опред9.чения влияния изучаёш^' кор';-:; -! ^ мое на-убойный выход, и; качество 'мяса' по' методике ¡ВИЗЕ.'/1970/< V;ч Содержание основгах^пнтательных. вещеста в'; копмше^.химусе : Ч моче '.определяли по общепринятым' методикам эоотехн!тческого/анализа - .„ '-V А{ I А. ЛукатякВ . А : Ташилин.: 1965/. : Раствопимос ть ' ггоота ина по мьто п егкп 7'-

■ ^ ■ - ; v.- v. ■■ ■:/ ; ./ ". • ■ . ». Л у ■■ : .

i' . V î J V ■■ ' *. 1 " , i.1- } ■»., ■ : .. ■ > » . ' v. - ■ , .■■'■■/.' • ■ 't'if. ' •■ .

, • J ; Г : " ^^ • TaúizqaI. ' f.

H г • О; схшошгш: ; • ■y'-'^'ï '■-■■.<-:■.

.i. ..— -.j.!—■ -. — .,_■ .. . . ■ i. , i m . ,.„ ■ ;

\ • ••• -ш; ii.- з>, • • Брит то* + шлюор» зо* 26¿3o; ? «ws ¿v

.. ■ " . ;■>;,■, V.;--"':^ A',- f.' '-V у - ' •=■■■

i ■'. ï' ■- ■ ■■ ¡,- :■■ ■ : ' ¿F ,-,f ■>■■■ l ■ , ■ : ■),■• ЛЛ " í t) f. -O t ■ '-Л ■'.■> J '

■ ~ ', ■'■ ÎV ■ ' - .t» ..." -, t ■ V WS:. ■ „ 4¡. Jf-' ■■'* ' ' Л í ■ t: i. '■,■■: . ■ ' -

', f. -Л*. Г-М-- ■.■'¿•Г'.да--;,: £ \r ''j tf £ •• ■■' '■■■"■) ♦ ^ {^-.^ГС.У

: . -A. . i. : * . ■; ...-, ., - ¡c-.K.V V. .-,4 .' . , ' •• ' • ■ .v ' . ^ . • • • V и <•' .. . r., v" ■.■;(■>- ,

■'i."" ■■•■*■ : ■ i - ..'tr.- V.-í ■■ "J ■ a- . ; •. ■■■-■ ; V'1

■ч'i'.'х-* : Л í-« " : ■ V-. ■•■•,/■}*:: у-.-;?.

./ к-.

-А.И.Тютюеыихова, В.М.Фадввва"/1977/,:баагвршйдьныа (Звлок но ДАЛ Г/днамююпнмвлиновой атомяв/» расщепляйм&сть методом нейлоиовых • мешочков /Мере» ОрскавЕ.К. ,1977/, ак^'кяЬлота на автоматж-^ * ,'

Оческом анализаторе1 "Хромаопек" "о предварительным гидролизом лжофи-,. "., льно "шсувеяхых образцов " "" " * - '*' ' ~ ^ "

- Растворимость .н расщвпляемость протеина гороха, а также: с меся. ~'-.'ячмвяя омочввиной после '¿хв^дхровайхя значительно снизились. * ' Так, "растворимость" протеина ячменя смочевиновсоотавпла50,б£, а . • расшепляемость - 94,: В результате зкструдированжя атжпохаэате---

Потребление сухого вещества, с»фого, пареваримого протеина я V содержание обменной енергин во все периода было практически одина-- . N ч>* ковым.' Растворимость к ресвдпдяемооть протекна рацхонов по периодам ; ; ч составхла: 1-34,4 ■ 77,0*;~ П-18,2,~ж 73.73&| Ш-Э3,4 ж 73,6*? ЕГ-17,9 ;. ^ ж ; • V -.V:.';:. ...

; Снижение растворимости протеина в радиовв првводило{х боле»-" .»фиктивному усвоению азота. Таг," количоствоего," отложенное в теле | во периодам соотавило: ■■ +1,67г,П-+3,93 +0»?? ж 17->2,92г. . I ^ ' Количество аэота^'зд принятое о кормом , ^ ■

* В вариантах о эхетрудярованкнми корнами ¿то превышение" составило

окаршиваяш «патрулированных кормов* * г.-"-*- \

' :•: ¿'Обмен азота в'пкцеваржтедьжом трахте 1 сжнмз:з ;>

• ' ■'■*'■' г" ' 'бахтериадьвого Оолка, г "' '• '*' " ~ -г - —" ''

. , . г ^■1,''. + _ 1Т

. -_■ - ■ ■; - I ""Г""" -

•-..•-/.: Показатель Г* I , ♦.¿- п-: : • о " - :1У•

; Принято о хоршом—1 ~ эл : ■■ ? 'то тс"- " !.,-то'9л-'*■ 5

" Обяарухвяо в хкмуиё

;Л/' ^ ' 19,20 ч 19,36 V-«, 19,20 • ; ав,24 у .' : г«е^^Ы 22,63^ ■ 24,60^ ^ 22.72 ' 24,72 ^

• :те" : —*'. •--»■• - - ; . I - д.- ,• . щ ^--.-.■■ иг -у;

Превратилось в. рубце : - - '-У;'^■-'•»3*68

Выделено С ка«ом . ^ Л >/7} .8,56 '.""9,90 * 8,96 ■-V«-': Всосалось в кишечнике Л1- -'13,52 '.16,24 ; ,8215 Н' % ОТ '|финятого ; ..у- --. 70,40* ; 83,90 V!66,80 86,40 ^ •'.;:• * ^ * Синтезировано бактериального б едка £5.50 51Л 0 ',74,00;, ^ 67,10 > " % бажтериальвотсГбаИСа^Лямусе. .^ 38,60/^ 33,00:52,00 43,40 * Бактериального белка - ._'.'/••...-.';; -¿у.,'-»- ;-

'•./;,;.■,Выход бактериального белка в вариантах V- »кструдированными ' 'V ;; 'коршмя.оказался ниже.'Кодкчеотво его от. общего _азота химуса умеаь- ' ;

• шилосьна 5,8 и 8,65Ссоответотвенно. Болыцжй выход бактериального V -

• - белка в вариантах в горохом по сравнони» о ячменем объясняется бек • Ч. лее\выоокой' полвоаенностьо белка гороха.-;^-' ""

Полученные данные ш^кезываст, .что на использование азота ра- >' : циова существенное влшшга оказывает растворимость и расщепляемое пГ; ■ - протеина* в" щбце ^" повышение ] этих характеристик скилает исподьзова- .-г.: ' ниэ_ азота* рациона." Экотрудированиа является■ одниы'из ^техвологичес- ;;

клх приемов, 'позаодяшдх снизить растворимость я расщошген_Ее • теина: высокобелковых -кормов', а . также*вязкопротеиновых зерновых с •/ " • - мочевиной в рубце жвачных животных; ' Сумма доступного для усвоения > д -' в тонком кишечнике . протеина "/бактериальный и нераспавшкйся' протеин »

Потребление сухого вещества в Г.и ЕЦгруппах»:-получавших силоо' ' брихета, было праатэтес'|ш одинаковым'~ И67"и 1164 г, а во П сен- " ной группе' несколько шв_ — 1337 г, -; Эти различия обусловлены поеда- Я :, > еыостыэ основных кормов.* Па общей 'питательности /коры.^ ед.~,- обмен- *>;: :У'";:Н0Й>энергаи/^сущоственноЯ разницы .между грушшш'ае отмечено,-Со-^ ' ^ ¡' держаате сахара в^радиоках- П и Ш ^групп^ соответствовало. установлен-г, -. "-ним^нораЬм,/сахар^щэдтемаовое отношение бьшо равно' 1,2-1,3/,:в:то у

;время как

в: I груша, количество, его было в 2 раза. меньше /0,47/.^ -Чч ^

i-v,* ■■■у ' г . •••• ; .....• . •. . . • .. . . •• - ' . Г

- ... ч' • -л ■■■ ..■:;■ - .--.•. •. .... ¿л,- ' -..-.-■-■ ■■ ■..-::■■.. v*-,. ■ ¿ -

'l Содержание; кальция,"' фсфора"« каротина находилось в ; предела! уста- if ^ ■ *'*" > аовлешшх ворм^ Раотворимость и расщепляемадть/протекна рационов группам была следувдей:;,Г- 51 ,Э и75,7;П- 33,8*70,4} Г

"V

Наиболее .высокая переваримость ютателышх веществ• исслэдуе-Ь < рациоиовотмечеца.у xhbothuxI группа /сухое вещество - 73 i97Ï,".¿ v ^^органическое- 74;7С& 1фотеии^70,0#,жир - 60.09Í, клетчатка -

, 75,'42%;. ВЭ8 V '76,72*/.; ЭтГ показатели^ во П я Ш "грушах бнлв ажачм- ' ^ ; v^ 1 твльно ниже. и существенно не .различалисьf. малду 'собой /с ухоевещеот-: - ' во 59 ¿18- 66.9IÍрорганическое веществоJ--6I;96~=Т53,оЬс/ протеин ^. ' 'Х- Б2.94 -*52,SC£f' J«p - 34,30 - 47,97*|'~клетчатка- 54,65 -'42¿0I*, > : : ~ 66,70,-':65,923t/;i ^ íí^í^.í - ^

С - " : ;• Баланс,азота'по группам cooтаввлi ,18^гП -.,41'г, ,-*

/ ^ О -"•♦5,44 г.* что в'цроцентах-от ' переварвмого было"-:Э0,85{ 37,66

■ 41,00 соответственно. * г''»".' •• , :.. 'Кл'^'-"-

(^а1мдпгвавие ко^ов, щиготовленнцх по различной технология, окаэало определенное влияние на место преимущественного перевара« - „ ;* вания "питательных веществ. Так, - cyxoV s оргавичеокое вещество, клет-: Г чатка,''бвзазотистые'>юзтрактивные вещества'насилосном■рационе пе- ."-». ■.; > реварквадноь в рубце в большей стезешгпо сравнении соП я Ш уруп- ' ^ваш,-получавшими еево'я брикеты;г .' ' •.* *"''" ; ' ' "v,.

, . ' * Превращение протеина в цшеварительвом ' тр^те ; даказало . что _ ^'Чкйитество' азота,^обнаруженное B xiaiycej В I грушзо было ва'2,08 г '**■;.' ;'■ л •■■'.шив? чем"принятоех кормом^ 'в то 'время Käs so Q а Ш:группах ва" •'

•: ;0.74.B?8,tó_rвlшв.4••v^;/'""•vV;;г: • '.V

V • г Количество авотаf ' всосаеаегося в квлечняке, самым шсоким ~ " -V ;' оказалось в Ш грэтша > 80,85í от принятого,: в I и П группах -^65,S4 ' "я 72,26%. Бактериального 1*белка поотушдо в кишечник"на:рационе *м ..- • I прш 60,0 г» Я - Цб,0 я Ш - 133,7 'г,4 что в процентах.от. обще- - -'ч-,-1 .го протеива химуса составило Г 45,2; .55^5, соответственно.' ; На 100 г фериентируемого в рубце - органического. вещее тва выход инк- г. Ï' робаого белка составил по грушшц;' f64Т»*П>;Х8,07 г,*! -'"-1;..?

24,5 г.' Эти различия ' объясняются особенностями превращения питатедь- ^ . " . ^"них вэщесга в рубце а,качеством 1>ротеива яэт<|аемых изрмов.'/4 ' 1 ■ ' > У»-- * Приготовлешма'сддос'характерийопадпя п^то^штиц о^дпр^т^^м ,ГЧ \С , небедкового азота;'.высокой раотворимостьч я ^ )расввадяемосты> ' про*

теина, нажыекьшед содорланием аминокислот /табл. З/. Сено ь бряке- -л1"■'» ты отличались более' внэхимх соказателя^а растворимости к повышен-"k*, г; :> ным содержанием аминокислот. Ткааанные. раалмчия в каяеотвэ 'протеи-'''

" "ь 9 , * :у 1. ** ^ ~;L ' у -■■ ■ 'f' ■ ] ^ l ■ ~ яа »недостаточное ; ссдерханжев раншоав\сидосноа 1*рушш сахара авх- '• •

джоь вргдноа нязкогоЗактериальногосинтеза вобщегосняжэнгя ко-

Показатель-- - «'''Силос"! Сено ■ 'Е^гаатд'V«-"

рнмая фракция ••/ Л* 7;> ,5St3 i 29,7 :л*'23;8;.. ; ч

римые белхя,wVp-'--^i^inA^t^y 1в,3 'V 13,2

«слот, г/кг / . :]. 90,75 : 9S,24 • 122,13 • V

легхорастворимая фракция, легкораствориыио й Сумма аминокислот.

Различие в качэотве протеина.изучаемых kojmob.х особенности ; ;

.у.

•• ^ .^ лпества протекна /идаоотолот/^окаэалх влхянве на показатели, от^ - ' 7Г-:-;

'норма. /таОл', 4/. _ -V ^■ -,ч r^-?^ij;; ¿' ^-/> - .Щ'W ■Ч <'•"„ .¿Г-; "д.iv■ "Cir"^bV^P;<у".:Таблица^»vV^'.^^t!

Изменение живой массы,:прирост х ватратн хорма.эа^.!.:»^■"_;! • ■■ , - опытныА период /в среднем ва I голову/ , , ;-..• Г. -,

•Показатель í

Живая масоа,' кг в яачахе ршта !л

-в конце опыта

-с

« I--;':;:-:.

-i"™- >■•''■ ■ - ■'¿•■■■^ \Ч rn 4 ■ ТЛ n : * ■

С ;;io7,9-ioofo ^

.. , * ^ ^ ■ ■ • г >-* - ; 1п - ': ' ' . г'. -.'■ ^ ' ' • •

.. ■■ - . ■ ■ , ■ *** ^ ^ . ■. „'.V- - ~ ■ V V . . я .

- ; -V;..: ^с.-- - .ЛГ'*' • V Г./ * .

: . Раэаша по приросту живой масон меиду животными Ш в I грушы* ** •'. « . достоверна при.р< 0,05,, а между Ш.в П ври р<0Д..Затраты корма ва ,г> ^;./адиншу.: прироста живой. массы: наиболее - высокими оказались в1груп-1^ -г",;Ье-8,82 корм.ед. против 7,82 во П в 6,58 кора.'ед.' в Ш.груше;ч-£■■

гЛ.-^:.;;.'- ' /'":-• Результаты контролъното уДоя показали, что на- г'-* -

:;" - иболее высокий убойный.

ВЫХОД бЦЛ ] У, ЖИВОТНЫХ : — 46 ,375Е ~ - *

а 43,11% в.1\ж П группах. Масса.внутреннего.жяр& в И '•:-;;. .-группе была вше'/чем в I и П группах'соответственно ва 33 а . ••..

- \ По' химическому составу мяса между группами существенкой разницы не ' " V ~ отмечено Г БелковЬ-качественныапоказатель мяса /отиошевив

. ТрИПТО-^.

^" фана и оксипролину/ воП в-Шгрушак; бнл-вшпе7~чеив1-/3»43_во П

, в 3,39 вШ против 2,83 в I/. Водоовязываицая способность мяса былаТ~~".- . "" ¿везде практически одинакова - 57,3 •• • - -

•••'.: - "'• "Л: "Х-'.Л' У-'Ч^-"..;-; V;;"- 7' -

Л ' ^ . В*чки находящиеся" на опыте потребляли ^сухого веаества 6,91 - • •-'''

р 7,11 кг.: Концентрация^ обменной • энергхн^была такде практически оди--! Л яаковой- 10,19 - 10,39 ЩХ Сахаро-протеиновое отношение'отвечало ' ;;

< _ установленным ^ нормам "и'было во воех группах одинаковым /0,93-0,95/. ^ V У-;На' всем ¡остальным питательным' веаеотваы радиош*Ёракткчесвдне раз- . . =

у личались й бьци достаточными для: получения, среднесуточного прирос- ; ■ V , та 9СХ>1000 г. Количество сырого'нротеина в процентах'^ сухого вещео- ~ ^

;.■•) тва рациона было равно'13,3 - 13,5^. Растворимость протеина рацио-. -' * ; ^' нов по группа« была: I £ 51,П 35,8 в Ш 24,5£, а расщепляемооть' „ .-..соответствешво - 76,7;' 65;1 и;59,6?. ^ : '/? ' ^

:.'^ Иэменекио_живой масса животных и'затрата корма приведены в ' „ ; "табл;:"5: Наиболее интенсивный прирост хавой'массы'животных^эв пе-\ т"-риод ошта отаечеи.в Ш группа'- 99,1-кг,'илв 'шве, _чем в П ' гГрушах,"соотаетс'твенно ва 19,97? /р'^О.Об/ и бД!!. ; ^ Х - -

,..; • ; Т«6?®» 5 :

' Изменение живой массы бычков ¿прирост, и затраты корма а ■ ~ л;

• • • ,.за опытный период /в средней на г.голову/ -:л . ;: ; ^

'-1'' ' .г' • -'г.'' ■.:■,'•:■ •;•> 4 ^ ■ ■>' ' 'Г-\

^ Группа • ■• ^ гр^

;: ' • о.• •',.' ■'•■ : - ! ■..■■П.'.'; : ш

Хавая ^масса^! кг:

начале"опыта "'^Ч-:.;"' : 166,в:, '164,е? -:163;9 .

•..-•-^ч в конце опыта". Г' ЯгГ/; .'Г:'^ '". 'Л "249,4;;.; 258,9;:' 263.0:

■ '-у У ¿ ' u - tí' уУ У. * 'i У ' ^ Продолжение! таблиш 1ЬУ^л • :

'»AV'r* - ' Показатель ~ ^.ГРУЯт—-

^ ^ • • " " • ■ т •♦-••П ♦ •' '4 ,

1. KT ^ Ц 82,6.V4¿ 94,3 • 99,1 ,У;У-'

tä ДО^тДг.Уу •.^V ^t. -¿;85ХУ' ,y972r*Y' 1021 У 'Л*;', i на I кг; прироста: Ii. v: * У„ • -y У

ротеина, "г. - ."*■ ' 715 ,; . Л:.606 % 665. ч У •• -j}.

- Прирост кассы, ;

- ,Среднесуточный •' 'У Затраты корма

•.; кормовых единиц , . У'/УУ • переваримого протеина,

....... .... ;УУ ' - С % ' - , , . .'..Ci . J-"-'^ •

.. . -L " Затраты кормовых, единиц в Хгруппа.былавыше, чем в Ш на 21,7% ■ " > 1. переваримого протеина - 26,5?. Ыелшу С и Ш груота^ш существенной / ' - развита до;затратам кор<.ед. и"пераваришто протеянане отмечено."" ■ • . -..- ■■ Переваримость'питательных веществ рациона мшотшоа I ; трут* :. ' ' . Весколысо превышала показатели П иШ:груш."Так.Тпервваримооть протеина в I группе <3ыла'66,26* ¡вротив £2,03 во П и 60,4IJt B Ш; Ука-:., ->ааннне раэличия в лереваримости питательных веоюств оОгясняются ч";:'. -■г: ... структурой рационов,-.y .i . : ^У iV;4 7^-v.^n.^У '

■ . ..., Количеотво азота^ принятое с кормом, во всех группах Оыло'лфак- , i' : 1,ткчеокж одинаковым,и составило;1 - 144,64 г, .во П;- 146,24.и в '

- 'т Ш - 163,6-г. С калом выделил ось до.грушам соответственно î" I - :48,80.: . г ,П' 55 i 52иВ ^60,80 г. Количество азота, выделенное л мочой;:;. - , ; ранаодыеим оказалось В x групп» - 68,6в г, во П - 60,06 ■ в Ш - "...••"^

; 61.0 г," или'соответотаенно.47,48¡„41,07 и 39,7? от принятого.о кор-то есть повышение. растворимости ; и расщешшемост* протеина pâ-^ .• циона ирдводало к увёлаиевию виделенхя азота о мочой.';

^,;Исполь_зование-азота.в Í OT принятого'и переваренногоГво И ш.' : 'г 1'..;/' И группах было несколько- выше, чем в первой группе : ; 20,9би 20,70:*':;'1 . иротнв 18,77 ■ 33,79 к 34,24 против 28,34 соответственно. Несмотря Ч . на выоокую яеревариыооть протеина в" I группе /66,26?/. по сравнени!) ' ' - ' оо П ; в Ш /62.03Í н'б0,41£ соотаетственно// колжчествЬ .азота,- ¿т-'. 1 ' ложенного в'теле животшсс,'о1»з.мось равным: в I - +27,1вг"во П - ' ■ ¿У : >'30,66 вув Ш - +31,60 г.^ Указанные различия мохно объяснить раз-^ "^

ной с тепенью растворимости и~расшепл>1емооти проте ина рационов i В . 7УЧ. 6 пртаадены данные о превраовнин ' азота рационов в тпвевари- / "

у . г тельном, тракте бычков' и синтез бактериального белка■ У Л ' • У Кйтач9ство «ота; обиарухекное в хадусе,-во,веех.грушшх/1ц>е-

римости к iрасщеаляемостм:протеина радиона возрастает его количео— ' ■ г -■ ; : тво, обнаруженное _в хииуоа. КоличествоJie лкового азота в хицусе "ч >••' »'"^от о0щэго.аэота,'' приняторо о кормом похрутшам, составило: I - 7Q,Z%,\ ;

Л . П -84,9 к Ш - 84,6*. " . • ~'• и4 - ■><• ■ Г-V:

6.^

f..; • i Обмен азота * в пищеварительном тракте ж синтез \ >'.--T-v *-*;.; ■• -. VjV. J бактериального бедка,.г j.» :*■ г.:; V ••: •; *-.*••„..—-Ц

Показатель

Группа

г";:'; t Принято - О _ корЬга«' "s ;- j 144 ф 146, £4 -153, 60 V\v

Обнаружено в хкмуо» »i-^y*.- ' Ч-' - :: 156,60..; 161,60 181,52 ; ::: а том числе белковав"'. "^.ч!..'.-^..';.•• П3,12 •. 124,16. 129,92 - ;у: v . % от азота хкмуса Ч : .; Г,; v ' 72,14.-, 76,83 г/71,57 ,>

\ Синтезировано бактериального белка, г .383,0 475,5 г 463,6

бактериального белка в xwyöe.:;-;*"4?,D8r, ;42,86 .; -V Всосалось в юшечнике протениа, г. •- 675,0 . 663,0 754,5 : . . ь том числе' аымнокасло*, г .-, ч7- . Л у 448,0 536,8 . 539,1» ; .',',.% от. принятых.' . • ¡лу^'Ч;.. 77,57 86,02 " 77,67

-:Г- уу'- t - .

у ?у, У Указанны в i различия в ; обиеай' азоп в пйщеваритвльвом тракте ;; "связаны с растворкмостър д.расдапхяакостьр протекай рациововЧо чек свидвгеяъствухп: такжй'|г1анные о характере ндинамхкаобразовачия уу -"-У амииака в рубце* Уровень его^череа 'I ч после кормления по грушшм: / Чг " был: ! -14»3?, П - Ю,5, Ш -12,81 через 2 ч соотвотствен-

. Я но 14,9113,86 ж. 12 ийС^ Укаваяннв особенновта'образованна аи-^' Ч; ." миака в рубце,-связакные'о раствбрвмосты) к расщенляемостьи проте-. ,: - ' дна,; оказали; определеаное: влияние .на колнчесТвосянтезируемого в-~;г' 'К pyöue бактериального белка. ^ " "Г- >'

; • '• • ;. Наименьшее количество его схНтезвровалось в1 группе383,0t ' / г против.475^6;и 486,З г во С и Щ грутшах^ соответотвенно. Поникэ-: ^ -f V ние.'Поступления бактериального белка; "как во;П-ом опыте: снизило* ,: 'поступтение всосаьшихся амацоккслот^ —J ; ^ '* ;

■ , -- Количество аминокислотпринятое;С, кормом; по группам было? " , 1.- 577,5 г, П - 624,0 Г,-Ш - 694^0 ri'обнаруженное'в химусе, во \ всех группах Превышало ¿фийятоэ 0Гб-с кормом ооответствепно *на 42 г, Г / • 133,8 п' 85,3:г,.-а всоСадосЬ йё. кишечнЯка 448¡ 536.8 и 539,1 г. ^

I. Следует отменить/.что о увеличеннв«' степени' рестворииости и' } - -: ■ .:расщешиемости протеина изучаем^ рационов,; понижается доля кормо-'. .""

'" ваг аминокислот в химусзи, соответственно,: увеличивается доля аминокислот бактериального происхождения,'синтезированных в-рубце. \/Ч ; - Так ,в; I, группе, количеотво аминохислот* коркового происхождение - Ч, • /составило 44,74^ от обнаруженного *^ .~хи^се,Чтогда как. во П к Ш.--.'V ' группах соответственно 46,72 к 51,07£. чЧУ."

, 4 Анализ подученных данных юкаэавает, что наиболее объективным цу Г ^показателем'затрат^протеина: на продукцию является обменный или^всо-,^: 1 савшийся в кишечнихе протеин /табл. 7/« •,' '.¿••-•••тг*'!'":'. • -."-• . ".V 'Ч.'-ЧЧ -у Таблица 7 уУ' Ч---Чу

..■¿.V;- у ' У Затрата протеина на I кг прироста массы^г^

' Показатель: у -V;-," :, . ^ ; Ч_,. { . щЧ;1-'

Сырого протеина • ;'' •; . 1080У Г У 977/ | •""•'"' 936 У Переваримого протеина У; 715 Ч;. V . 606 У у '. 665 у

;Всосашегося в кгстечнико ^Ч'".'"^"- 806:'; Ч ; 709'-":'"" у . 735 . •••'!

I ■■

:ЧЧ Результата-тюизводотвенной'проверки и экономическая -'-'■"'У^'■ уЕнЫвктивге^ь улучаемых рапиояор ■ У " ::

-у. -УгЧЧ" Производственная проверка результатов научно-хозяйственного ^ -_ : У; опыта била" проведена; в :опытном:; хозяйс тве, ВНШ кормов ^"Ерыолино?. " ЧЧЧЧЧ-Бычки о' начальной Нивой мшсой 185-1ТО 'кг бьига разбиты на 2 .

•/группы /по'25 голов в " каддой/.ОсНову рациона I группы,/контроль/ '.у-уУ составляд"силос кукуруэш8;70? /по,питательности/-;и 30?.комбикорм. ; "" *■■■'* Животные"П:группы /опытной/.получали /силос 35?¿Убрикеты ,г;35? И;.

"¿V обменной' энергии. на I кг сухого вещества на обеих группах были* -Ч . практически одинаковы ♦* По всем остальным элементам. питания -потребу У - ность '»квотных.; удовлетворялась' полностью, согласно; к ормач БШа /1983/.'

- ^ * ийтпглш! 1м г% иипа п>па« пл чгмвмч па а жп а апылам1* н* китлй1лп гллилл *п1г - нкл!. ' - '"

^ реваримого протеина'против*6,62 йормГёд;' и 614:г:пеЬеваришго про-

-ЧУЧ Ч-^-Ч. Ч Чл •'••"ЧУ- - .4: * ••• ЧЧЧУУУ

теинав опытной груш® /табл." ft/« : . i i--1-*-* " '" .-r.v • . - - »■'

- r -V - Затратыкорыа^ себестоимость прироота ж вффвкткваооть

■■ 1 • шралшвашм бычков,.руб i.на.Гголову-v .- , '

" ■ "*ч * * . ?'■ - ■ ■ ■, ■ т ■* ... . . '. л- ,* ' '' ; - ■- ■ : ч- *. '

............i ii ■ л

> л V' Показатель • " ■"■■■■ ' ■ ' ' ■"'-■Х:^-

: ,'-v-4 " ' '''_ ' ^ ^ v ^.il /контроль/ —г-р/огытвая/ .

Macca,~jtr •• - '^v*^ ' • -<.-.-;->- ■'■'

■V .. : в начале imito-184,7 £ 7,3 -/ 105,S • •

/ ' V в конце . "'¿С' "-266,6±6,5'" ; - 278,6±6,0.. "Д

' ~ Црирост ; массы, кг; .; ';Ч J-.. >:81;9 ±4,4 , : 93,0 ¿ 3,1 ' .

-—-^гТ^рраднесуточный "щшроот/г/^^-^ £ 29,2' *

Затрата, на I'w npBpwraî^:^'^'" г-'--:' ■ -. 'í-

.', "* - • кормовых единиц ''.'.'•'•. .*Хч6,62 .' -'-/¡Г'

УV -• переваршого протеина,":r.v-гЧ Í 614. t: - j.•.: -

VСтоимостькормов,-:руб? t ' 05,85 ' •'' ; . 92,45 „ : ;'''i" .

- '->'- /Всего затрат,-руб.' • .í ;•"'• 115,04 '' : 121,64*' . "

"i- " ' ¿Себестоимость' I ц прироста, pyd. v--' 140,46'- . ; - * •' 130,79 " ; ^

прибыль от v 47,2I^-f

. "Уровень рентабельности, % -"";*:.' ■: í 2S ,7 -■ W '*^';36,1 ■ -■ ■

• '■Г-';.^^ ■"'Г,.'-У 'Л'л^Г'чЧ^-4 г:•*•:- i- 'V V^V'

' • ; .- Сравнительный анализ ■«совомтаской- »Активности нссользова- --Í кия'рационов о учетомраотворгаюсти в расдеадяемооти протеина" по- '"'''у: v - i.- казал преймуиество сметааного рациона'/оштаая, группа/ в сравнении-

v. .J _ ■ Свбестоимос ть1ц ! прирос та массы в ' контрольной группе сос та- . ;,,

• ' . : вяла 140,46 руб ' а^ в: опытной V 130,79 руб ; ; прибыль от реализации i ;

- ' у соответственно З? ,Б4- н"47,21руб уровень реатабальноотв 26',7'

"г*уи 36, lí. СкарШшвааие бычкам': смешанного' рациона /силос ; в ■ брике ты/^ ' • .*'.;-с растворимостью npOTe^:36,8/¿;B ^щепляемостью 65Í оказалось '•% ;. более'эффективным.:. .4;-о -vv ^V

■■■ :^ : ■ ; :¿ и - i '

, >,-.'критерием обеспеченкости протеином жвачных.иивотных являет^. -:. - v ' и ся обменшй^или воосавшийся 'в кяшечвкке протеин, который состоит4 - ^ : .г- . аз 'суммы переваримого^ в кишешгасе мхкр^бвального " и. нераспакаегооя г-Т*---Ч;7: ^ \ протеина "кормэ » На,^общее: поступление протеина обоих видов" в .товклй; . „' I ; J юигачшт ■ знaчÄтeдьв¿9 БЛ![Яниö , сказывает его , качество, в . частноста. ^. ¿ ;>: ' " растворимость .'.У"..-: '

'v...- i"-'-' "" . ч- ' • ' •

. Высокая растворимость протешш при недосгатеев раяизнелег-т;."т „ V" коферментируемнх. углеводов приводит. к снижению.поступления в хишечг, : ■•*--ник достутшоговлиобменногопротаинав сравнении о переваримым.^Г .' , : фи' оптимальном содержания в рационе дэгко^ерментируемых углеводов

количество обменного. протеина,, всегда выше, '.чем пере паримо го., причем ч , ? ó повышением рас творимоетж и раодеиляемости протеина" поступление :.Ч"'> его .иа.К1Ие,1ЮОЙ"С11Ю^11сяГ^"•' • / ЧЧ-.. V.•• * V- "Ú Vi*

Г"' :, -. í 2.Нараотворимость и расдапяяемость,протеина в рубце сувд-* > у ч етвеняое влияние оказывает технология приготовления кормов, Раст^'д ; ^ ворииость^протеява склоса составляет 60-^5?,^а расщэпляамооть - ^Д,' >:J

- 75-80Íискусственно обезвоженнщкормов./брякаты/ -• соответствен- / ао 20-25 я 46^50^;:сева-> 30^5

: 4 Народу с отличиямив качестве протекиаетм корма ^

' ш. содержанию легкофермонтируамых углеводов /сахар V крахмал/, v ' 7 ' - :^ ,Су»ва жх:в снлосб ооответственно на 28Д к 28,1% июьа, чем ъ-сеяг'л-.'' ~ ^{"'ípiMttíílV V -^ ; iV":-;^ V ':.

: >= ч '3.,Скарияжваяне растущим валухшгв ^частвв'теновтго иорма^ . < ' -ч.*силоса в сравнении с саном н бршсета^ сазааёт прярости живой wac-,i; :: /vea соответственно ва 4;7.м 17,EÍ,. а .также увеюгшвает-затраты" кор-^"*' мана'1 кгприростана 1,0 в 2,24 корм.ед. /илиИа12,8 и 34,С%/. ^

- - 4.'• Степень paoтворимоотн и расщеолявмости протеина рационов^? ч •':а также содержание влопшферыентируемшг углеводов^ влияют

• на синтез врубце "шщрскЗкального балка. .на 100 г фёрЦнифовгдаого; . V" ' ; ^ в ' рубца оргаш!ческого вещества синтезировано микробиального бел- ■ ■;» ." jcá: ва рационе в садовом 8,94-12,79г, с сеном и брикетами - I7,6S .Í -24.5 г.-.-?-;-.—•••••» V 'i;/;''; Л'*

-•'.'„5.' Одикм из показателен, харахтериэукэдих.!качестао протеина,' •". , ^является динамика образования аммаававрубае;' Уровень амьшака: ^

;V- вгГ5 Íir{E соответствует растворимости протекна 25-35?"и расиешие-^ ■* меютя.б^ТО^.'Шшшнид растворимости "и расщэддяешста протеина ; r.'.V'": • соответственно выше 40* и 703 приводят к накоплен ив аммиака в'руб-^/«-V--\пе;,ко'25 «г!{ я увеличивает "потери азота с мочоЧ, ■ •• , . /".''•' ;Г'ч; 6» Использование рационов о распоримоспв'протешеа' 36,CÍ -у - • -/еялоо +'брикеты/ m 24,5Í /бриката/'при wpaiiffl^ttH MMOflHffKa"^'" - v ;. ^рухшого рогатого скота' ув«ышч нвае т' приросты живой ^ tacсы соответот-?

и • 16,7?». снижает затрата. ко jara, па 15,4 и 21 ,OÍ' в -i* ' ^' 'сра^ещд о раоионом^ а^хороу растворголость' протеша 61,6% /силос/,-' * . \ *"■' '7Т1]ря скаршлванин рационов с'рвстворимостьа!протекна 36,8; -, ,8 *;24,5% хаххч&с rao ^аминокислот, всосавшихся в юшечеике, соот:.;

'.■'"'.-• * '-«.-'-SV l '.

■■■■":/':■■'■■':■ Г •• 'V V *:",• ' •" ' ' l t' : -„.V:

У-У'^

ветстввнно составило 86,02; 77,57 я 77,67^ от првмтого о хорюы. : : Наиболее вф^вк'Гивиое использование аминокислот рациона откачено во : •' ; И хузпше с рас творимое тью протеина ' - 36,8Х. Расщвшшемооть щ»отв«- : "У, чва'цри'этом С0СТав«ла 65?.т" ; " -У ¿У "'.У- УЧУ' ■ У ■ У \УЧ 8.^Наименьшее:количество обменного протеина на X вг прироота -

------массы молодшша крлюого рогатого скота ватрачено на рационах о ; ;

растворимостью протеина 36,8$ - 709 г против 735 а 806 г" иа рапа-овах с растиорямостью протеина соответственно 24,5 а 51,82. . У "У.

• 9. Сравнительно меньшие затраты на I кг прироота массы обмен-иогопротеина, а также. более высокая урвояамость аминокислот, овжЧ: ■ детельствурт о более эффективном использовании смешанного раЯиона * '*• „/брикеты и силоо в равной пропорции/ о растворимость» протвша ■■V У - 36,в£ жрасщеадяеиоотью 65%.'УЧ-У' Ч^-У':>" У У Ч^Ч-■■ У. VЧЧУ. Ю. Уровеяьрентабедънсютивырадртаякд молодяяка крупного рогатого скота на рационе о растворимость» протеина 36,8£«. составил _ • . 36,1», а с растворимоотъо 51,8 - 26,7^. '*'. ..^УЧ", ^—Ч1^ 4

• У "У У '1 *ЧЧ ПРВДДОШИЯ ПРОИЗВОДСТВУ Ч Ч' • 'V ' • ' '

. „V . I. Для объективной оценки< качаотва протеина кормов я радионовЧ : я полноаэнноети протёинового питания жвачных необходимо прж оовер- ,' < аввотвоьанжа норм корнлэния учитывать. раотворимость, расщепляемое» • /*;.■-У протехна^кормо» л проводить балансирование • рационов о учетом указан - пых показателей.; . : 'ЧЧ.^\Ч;-УУ?У -УЧ '■ ■ ''-V ■■■ - / Ч, .. 2. В целях эффективного использования протеина растительных .. кордов и снижения себестоимости,продукции при интенсивном вырази-/' ванна молопняка крупного рогатого скота до живой массы 250-300 жг - • ; : оледует приыенять рационы с растворимостью протеина 35-40^ к рас.- .У;,'У

г шепляемоотью 65-70^, при енхаро-дротекновоы отношении 0,95 и крах- : ■ .л.---мало-протеиновбм - 2,3. -. .• >.4? "-..Ч:' "-л-'Ч'Ч ;Ч УЧ'

ГЭ. Балансирование рационов ¿о качеству протеина.о-учетом рас-■ »творимости-и раскепляемости мо*нр осуществлять за'ичет сочетания . . ' У ".""V кормов, приготовленных по различной технологии /силос,' сено, бри- • У" ' кетн/, испольэуЯ даакые, полученные в. наших исследованиях и в опы- ' '■.'■' тах других авторов /прил. 11-1Й/. /

у.." ^".Список статей по материалам дкосертаяш . • .• •

у; - .1. Сравкительная «фиктивность ясоозазования' овцама' прошипа ' .- ~ - ; л екстр/дкровани:/* гороха- а ячменя а мочевиной,"Доклады ВАСХКИЛ,' ' ■ тО., : *П. 1934.;с. 35-Г17,- ' ^ ' . . ,

. Использование овцами.протеина комков. - Хивотноводство, -

. » 12, 1984, с. 38-39. . '•■¿^У' Л.У': .У / ^ ;У'У'- '

Подл, к печ. 02.02.80. Л-74047. Печ* л. 1,0 Формат 60x84/18. Тираж 100 »ко. Заказ № 68

Подразделение оперативной полиграфии ВИК