Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования мелкогранулированного комплексного премикса, приготовленного на основе мела, молочной сыворотки и солей микроэлементов, в рационах с тритикале для доращивания и откорма молодняка свиней

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования мелкогранулированного комплексного премикса, приготовленного на основе мела, молочной сыворотки и солей микроэлементов, в рационах с тритикале для доращивания и откорма молодняка свиней"

БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи УДК 636.4,084.522.3.067.6.067.7

360МИЧЕВ Анатолий Александрович

ЭФЖКгаВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕЛКОГР АНУЛЙРОВАННего КШПШСНОГО ПРЕМИКСА, ПРИГОТОВЛЕННОГО НА ОСНОВЕ МЕЛА, МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ И ССШЕЙ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ, В РАЦИОНАХ С ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ДОРАЩШАНИЯ И ОТКОРМА МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

06.02.02 - кориление сельскохозяйственных вивотных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой отепени кандидата сельскохозяйственных наук

Лодино, 1992

Работа выполнена в отделе кормления свиней Белорусского научно-исследовательского института животноводства

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук,

старший научный сотрудник ГОЛУШКО В.М.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук.

Ведущее учреждение - Гродненский сельскохозяйственный институт

Защита состоится " г, на заседани

специализированного оовета Д 020.49.01 э Белорусском научно~исследовательском институте животноводства по адресу: 222160, г. Жодинс Минской области, ул. Фрунзе, II, БелШШ

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белорусского научно-исоледовагельского института животноводства

професоор РЕДЬКО Н.В.;

кандидат биологических наук, старший

научный сотрудник ГОРЯЧЕВ И.И.

Автореферат разослан

Ученый секретарь специализированного оовета, биологических наук '

СВЕДЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Важнейшим условием достижения |ыс.окой продук-тивдости свиней является организация их полноценного,сбалансированного кормления, которое возможно лишь при удовлетворении во всех жизненно необходимых элементах питания животных.''Среди них большое значение имеют минеральные вещества и витамины, как незаменимые компоненты питания.

Многочисленными исследованиями ученых установлено, что наиболее эффективным способом использования биологически активных веществ при откорме свиней является обогащение ими комбикормов в составе премиксов, что повышает на 20-30$ продуктивность животных и онижа-ет затраты комбикормов. Тогда как дисбаланс комбикормов по этим элементам питания может стать основной причиной снижения продуктов -ноет* и резистентности организма, возникновению специфических заболеваний.

Выпускаемые промышленностью премиксы для молодняка свиней на доращивании и откорме не позволяют полностью сбалансировать потребность животных в недостающих питательных й биологически активных веществах. Кроме тогог использование стандартных премиксов КС-4 и П 51-7 значительно удорожает комбикорма, занимая Ц-9% в структуре его стоимости.

Для максимального использования питательных вещеотв кормов, необходимы новые более активные и менее дорЬгоотоящие источники биологически активных веществ. Значительный интерес в этом отношении

1

представляет молочная сыворотка, содержащая азотистые соединения, углеводы, липиды, ферменты, витамины: группы А, Д, Ей группы - В, незаменимые аминокислоты и микроэлементы в легкоусвояемой форме.

Значительным резервом экономии пищевого зерна является исполь-

зование конкурентоспособной, неприхотливой зернофуражной культуры -тритикале, которая равноценна пшенице по содержанию доступной энергии и качеству протеина.

Неомотря на многочисленные исследования, многие вопросы, каоаю-щпеся состава премиксов и целесообразности введения тех или иных биологически активных веществ, а также их источников с учетом химического состава кормов и постоянно изменяющейся структуры рационов особенностей определенных биогеохимических зон, взаимодействия этих соединений в объеме премикса, технологии их изготовления и хра нения, изучены недостаточно и представляют большой теоретический и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась разработка нового комплексного премикса на основе мела, включающего соли микроэлементов и молочную сыворотку, выработанного по наиболее прог рессивной технологии о применением распылительной сушилки, позволяю щего сбалансировать рационы для молодняка свжей на доращивании и откорме по минеральньы в отдельным биологически активным веществам.

В задачи исследований входило:

1. Разработать оптимальное соотношение компонентов в соотаве нового юмплексного премикса; технологию его приготовления.

2. Изучить влияние нового комплексного премикса в составе комбикормов о ячменем и тритикале для откармливаемых свиней на его продуктивность, физиологическое состояние и затраты кормов на единицу продукции.

3. Изучить экономическую эффективность использования нового пре-микса для откорма молодняка-свиней в соотаве комбикормов о зерном ячменя и тритикале.

Научная новизна. Впервые изучено влияние нового мелкогранулиро-ванного премикоа, вырабрганного по новой технологии не имеющей ана>

логсш, с испсшэовзнием его в комбикормах с ячменем и тритикале да зоотехнические и экономические показатели выращивания и откорма молодняка свдаей.

Практическая ценность. .Экспериментальине данные показали, что при выращивании и откорме молоднянп свиней с использованием нового премикса, в составе комбикормов, можно получить такой же среднесуточной прирост но с меньшей себестоимостью, что и при использовании комбикормов со стандартны/и премиксами.

Использование в зерновой часгн рациона до 30$ тритикале не влияет отрицательно на продуктивность и мясные качества откармливаемых свиней, но способствует снижению стоимости затраченных кормов на I ц прироста.

Публикации. По материалам диссертационной рзботы опубликовано три научных статьи.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены; I, На расширенном заседании отгела кормления свиной Белорусского НИИ животноводства (г. ¿;. один о, .

с. На Всесоюзной научной конференции молодых ученых и аспирантов по проблем;*» читснен ¡налим кррмопронээодогвз (Москва, июнь, 1931).

Объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методики исслсдотнйй, результатов собственник исследований, обсуждения получечшх результатов, выводов, предложений производству, списка использованной литературы. М-чтериалы диссертации изложены на /у? стр.чнкцах мчишгонисного текста, содержат таблицы. Список литературы включает источников, из них иностран-

ных.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Длл достижения намеченной иели и решения поставленных задач в 1969-1591 гг. били проведены лабораторн ыз, технологические исследования; дна научно-хозяйспенных опыта, балансовые и обменные опыты по переваримости и использованию питательных веществ из рационов.

Опыты проводились в условиях конезавода "Заречье" Смолевичского района Минской области, физиологическом корпусе и лабораториях Белорусского НИИ животноводства.

Научно-хозяйственные опыты проводили методом групп (Овсянни _ ков А.И., 1976) на свиньях крупной белой породы. Группы подопытных животных формировались по принципу аналогов с учетом происхождения, возраста, пола, живой массы, продуктивности и состояния здоровья по 15 голов в каждой.

Для выяснения влияние нового комплексного премикса на продуктивность животных, переваримость питательных веществ рационов н затраты кормов, морфологический состав туш, химический состав мяса и сала, гематологические показатели было проведено два научно-хозяйственных опыта в весенне-летний период в 1969-1991 гг. по схеме.

Первый научно-хозяйственный опыт был продолжительностью 99 дней. Средняя живая масса животных в начале опыта была аналогичной и в среднем составляла 44,0 кг. Животные откармливались до достижения ими живой массы 100 кг. Уровень кормления животных всех подопытных групп был одинаковые. Свиньи первой (контрольной) группы потребляли полнорационный ксыбикоры, сбалансированный по микроэлементам и другим биологически активным веществам за счет стандартного премикса КС-4. В комбикорма П и 111 подопытных групп включали опытные

Таблица I. Схема иау чно-хозяйственннх опыгов

Группы

Количество животных в группе

Особенности кормления

I Я 01

п

ш

15 15 15

15

15. 15

стандартный премико

Опыт I

Основной рацион (ОР) КС-4

ОР + опытный премико I (ОП-1) (мелкогранули-рованныз кормовой мел + молочная сыворотка)

ОР + опытный премикс 2 (ОП-2) (мелкогранули-рованныз кормовой мэл + молочная сыворотка + сернокислая медь, сернокислый марганец, сернокислый цинк, хлористый кобальт)

Опыт П

Основной раинон с тритикале (ОР) + стандартный премико П 51-7

(Г +■ ОП-1

СР + ОП-2 (мелксгранулировачни кормовой мел + молочная сыворотка + сернокчзлая медь, сернокислый цинк, сернокислый марганец, хлористый кобальт)

премиксы - ОП-1 и СП-?.. В раииои второй опытной группы вводили мелксгрлнулироввнный кормовой мел, содержащий молочнуо сыворотку, без внесения солей недостающих микрозлрментов (ОП-1). Опытный пре-!'!П(С Ш-2 (Ш группа) представлял собой мелкогранулировпнный кормо-ао'А мел, содержащий соли микроэлементов: меди, цинка, марганца, кобальта приготовленный методом распылительной суша я с использованием молочной сыворотки. Премико КСвводился в редион контроль-ней группы из расчета от сухого вещества. Опытные премиксы Ш-1 и СИ—2 вводили из расчета от сухого вещества комбикорма.

Продолжительность второго научно-хозяйственного опыта составила 122 дня, учитывая период доргщияания. Живая масса подопытных животных в начале опыта была аналогичной и в среднем составила

31,7 кг. Уровень кормления всех подопытных животных был одинаковым.

Комбикорма для животных контрольной группы балансировались по минеральным и другим биологически активным вещества* за счет стандартного премикоа П 51-7. В зерновую часть комбикорма было введено тритикале в количестве ¿2% от сухого вещества в период доращи-вания и 30$ - в период откорма. В комбикорма П и Ш подопытных групп вводили те же премикоы ОП-1 и Ш-2 из расчета 2,1% в период доращи-вания и 1,5-1,6% от сухого вещества в I и П-период откорма.

Рационы для подопытных животных I и П опытов были составлены с учетом их возраста, продуктивности и химического состава кормов и соответствовали детализированным нормам для растущих и откармливаемых свиней.

В опытах определяли количество и состав задаваемых кормов, динамику прироота живой массы, гематологические показатели: гемоглобин, форменные элементы, резервную щелочность, кальций, неорганический фосфор, общий белок и его фракции по общепринятым методикам в начале.середине и конце каждого опыта.

На фоне каждого научно-хозяйственного были проведены балансовые опыты, в которых изучали влияние нового премикса на переваримость питательных веществ рациона,^ использование- азота, кальция, фосфора, микроэлементов: цинка, меди, марганца, кобальта по общепринятым методикам ВМа и ВАСХНИЛ (1967).

Мясную продуктивность определяли по результатам контрольного убоя согласно методике ВИЖа (1977). Определяли маосу туши, убойный выход, морфологический состав туш, химический состав длиннейшей мышиы спины и шпика, ломкость костей (Обертас Э.И., 1979).

Основные материалы экспериментальных исследований обработаны биометрическим методом (Рокицкий П.Ф., 1973).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Изменение живой массы, среднесуточных приростов свиней и затраты комбикорма

Введение нового комплексного премикса в рационы подопытных яи~ вотных первого и второго опытов в целом оказало положительное влияние на результат» откорма. Ливогные, потреблявшие в пернем опыте премико ОП-2, обладали высокой энергией роста. За весь период опыта среднесуточный прирост нх составил 605 г и находился на уровне этого показателя животных контрольной группы. Отсутствие в премикса ОП-1 набора необходимых микроэлементов вызвало снижение среднесуточного прироста на 61 г (101) по отношении к контрольной группе (Р < 0,05). Аво втором опыте снижение среднесуточного прироста состарило 23 г или по отношении к контрольной (Р > 0,05). Во втором опыте не ноблгдалось достоверной раэнкии в среднесуточных, приростах у животных, потреблявших комбщюрм со стандартным премиксов П 51-7 и премикоом Ш-2, содорж.'эцнй надостагяве макроэлементы. Ноалысная ингеясияносгь роста у животных всех трех групп во втором опыте наблюдалась за третий месяц от начала опита. Введение премикса Ш-2 в комбикорм животных Ш группы позволило получить прирост живой масс«, составляющий 99,63$ ог прироста в front-рольной группе.

Зптрати кормов на I яг прироста у свиней П к Ш подопытных групп (X опыт) были больше на 6,13 и 3,42 соответственно по отяояои»» к контрольной, a so втором опыте эта разница соо г-заила 3,В и 0,6$ соответственно.

Введение нового котлексного премикса ОЯ-2 в раиисни колодника свиней на откорме в<1 и П опытах не вызвало достоверных различий по среднесуточному приросту и затратам корма на .1 кг прироста fm-ду животными I и Ш групп (табл. 2).

Таблица 2. Изменение живей массы и затраты комбикорма на I кг прироста

Группа

Живая масса, кг

Прирост живой массы

в начале : в конце " среднесу- : в % к первой опыта : опыта : точный, г : группе

Ваграгы комбикорма

на I кг при-:на I голову :в % к I роста, кг :в су тки,кг группе

Опыт I

I 44,1+0,65 104,2^0,53 607+£5,3 100 4,67

П 44,0+0,63 56,2+1,65х 546+14,0х 50,3 5,05

Ш 44,0*0,84 103,9+1,12 605+28,0 59,7 4,83

Опыт П

I 31,6+1,19 104,3+0,81 596+18,4 100 3,67

П 31,7+1,22 101,6+0,35кх 573 +20,7 9 6,14 3,61

Ш 31,6+1,08 104,4+0,93 595+23,6 99,83 3,70

2,84 2,76 2,92

2,19 2,21 2,21

100

108,13 103,42

100 103,8 100,8

Примечание. Здесь и далее х - Р < 0,05; хх - Р < 0,01; ххх - Р < 0,001.

Результаты физиологических опытов. Переваримость питательных

веществ комбикормов, скармливаемых трем подопытным группам, была

достаточно высокой (табл. 3).

Таблица 3. Коэффициенты переваримости питателыпа

веществ рационов

Группа :

; Сухое ве- : : Протеин

щество

чеокое ; вещество:

Жир

Клетчатка

БЭ0

Опыт первый

I ei.ee 64,32 84,35 32,72 32.32 Й9,39

п 61,24 63,26 64 ,04 30,56 27,6 3 69,22

Ш ' 62,53 64,41 85,29 36,23 26,31 90, II

От г второй

I 60,39- 63,06 82,21 42,69 24,51 87,58

п 79,61 61,28 78,59 4 6,61 16, ;ч) 85,би

ш 61,10 64,09 63,11 37 ДО 18,02 69,18

В первом и втором физиологическом опытах переваримость питательных веществ существенно не различались по груиппм. Однако, у животных, ноторм* скармливали новый комплексный премико (Ш-2), взамен стандартного (опит I) отмечается тенденция к улучшению переваримости сухого.вещества, протеина, иира, ЮВ и снижению переваримости клетчатки. Во втором опыте скармливание нового премии са в состава комбикорм.-! с тритикале, способствовало лучной иеровлримости сухого вещества, протеина, БЭВ, но отмечалось снижение псромримооти аира и клетчатки но 5,69 к 6,>19/? соответственно по отиоприкм и контрольной группе.

В показателях по использованию азота кз корма подопытными жчют-шяи в I и II опнгах не было сущесгвзнной разницы между грушами (табл. 4), По наблюдается тенденция к увеличению его огло*енря у

Таблица Среднесуточный баланс азота, г

Яринято ¡Выделе-: Перева-:Выделе-:Отлоке- : Использовано,^ ;с кор- :но с : рено, г :но с мо-шо в те-: прн_:01 перевалом, г ;калом,г: :чой, г :ле, г :„ят0£0 ценного

I опыт

I 58,99 9,36 49,23 20,61 26,62 48,85 58,13

п 56, IX 11,76х 46,40 £0,24 26,16 44,96 56,38

ш 59,11 10,33 48,78 20,38 26,40 48,05 58,22

П опыт

I 59,64 17,02 42,62 21,42 а,20 35,54 49,74

п 69,02 17,33 42,69 21,02 21,67 36,10 50,76

ш 59,68 17,15 42,73 21,03 21,70 36,24 50,78

животных, потреблявших комбикорм о новым премикоом, по сравнению с контрольной группой.

Замена стандартных премиксов КС-4 и П 51-7 на новый комплеконый премиио не привела к снижению использования азота.

Кальций и фосфор хорошо использовались подопытными животными во всех группах в первом и втором балансовых опытах (табл. 5). В I и П опытах оптимальное соотношение макро- и микроэлементов в составе нового комплексного прешкса положительно повлияло на увеличение отложения кальция и фоо$ора в теле животных по сравнению с контрольной группой. Несбалансированность рационов П группы по микроэлементам в I и П опытах вызвало снижение отложения в теле подопытных животных кальция и фосфора (табл. 5).

Баланс микроэлементов свидетельствует о том, что несбалансированность даже по одному из всего комплекса необходимых микро- или макроэлементов влечет за собой снижение ретенции остальных элементов питания. Несмотря на меньшее содержание меди в рационе

Таблица 5. Балано кальция и фосфсра у подопытных

животных

: Принято о : Выделено : Выделено : Отложено : Испольэованп Группа: кормом, г : о калом, г: о мочой, г: в теле, г: от прннято-

Кальиий (опыт I)

аальиии ^опыг х)

I 20,82 6,03 0,19 14,60+0,76 70,12+1,29

п 20,62 5,28 0,20 14,64+0,51 71,97+0,86

ш 20,60 5,11х 0,10 15,39+0,64 74,71+1,10*

Кальций (опыт П)

I 11,78 ' 4,59 0,19 10.00-Ю.29 67,66+1,55

п 14 .12 4,62 0,21 8,22+0,1бхх 56,21+2,56

ш 15,17 4,71 0,20 10,2640,24 67,63+0,94

Фоофор (опыт I)

I 16,39 6,69 1,29 8,3040,27 50,64+0,91

п 16,31 6,42 ■ 1,42 8,47^0,46 51,93+1,12

ш 16,28 6,04 1,41 8,63+0,43 54,24 Л,69х

Фосфор (ооыт П)

I 12,41 5,10 1,21 6,07+0,14 48,91+1,27

п 12,57 5,32 1,28 4,97+0,20хх 43,1+""1,25х

ш 12,46 5,38 1,24 5,66+0,33 47,20+1,69

животных Ш группы, получавших с комбикормом новый премико, ретенция ее была практически одинаковой. То же было отмечено и во втором опыте. Кроме того, была выявлена закономерность, что чем выше уровень этого микроэлемента в рационе, тем больший процент его выводился из организма (табл. 6). Это же явление наблюдалось при завышенном содержании марганца и цинка в рационах животных I группы, получавших стандартный премикс КС-4 в первом и П 51-7 во втором научно-хозяйот-венном опытах (табл. 6 и 7).

Баланс кобальта свидетельствует о том, что содержание его в рационах животных, потреблявших комбикорм с новым премикоом наиболее;

Таблица б. Баланс меди и марганца

¡Принято гВыделено: Выделено: Отложено в : Попользовано Группа :с кормом, :с калом, : с мочой,: теле, мг : от принятого.% : мг : мг : мг : :

Медь (опыт I)

I ¿9,31 22,96 0,43 5,90*0,14 20,13+0,15

п 13,74 10,65ххх 0,57хх 2,32+0,01 16,66+1,15

ш 20,95 15,36хх 0,2бхх 5,31+0,05 25,35+0,57'

Ыедь (опыт П)

I 15,0 10,13 0,35 4,52+0,16 30,15+1,13

п 12,4 6,37х* 0,43 3,60+0,34 29,03+0, 61

ш. 23,7 16,00хх 0,36 7,34Т0,06ХХХ 30,97+1,69

Марганец (опыт 1)

I 92,10 69,21 0,16 2,71+0,16 2,94 +0,14

п 40,12 36,57ххх 0,73х 0,625),07 2,04+ 0,04

ш 69,12 66,52хх 0,46х 2,12+0,13 2,36Ю,63

Марганец (опыт П)

I 64,0 62,19 0,26 1,53+0,33 2,32+0,27

п 60,0 56,30 0,31 1,39+0,06 2,3151,32

ш 69,0 66,47хх 0,17 2,36+0,10хх* 2,65^,26

полно соответствует нормам потребности, в отличие от его недостаточного содержания в опытных премиксах КС-4 и П 51-7. Изучаемый и ик новый премико повлиял на увеличение отложения этого микроэле -мента а организме подопыпшх животных (табл. ''").

Таким образом, животные контрольной и аштных групп по разному иопсяьзовали микроэлементы из кормов. Тенденция к повышение переваримости и усвоению питательных веиеств комбикорма у животных, получавших новый комплексный премикс, очевидно объясняется активизацией пищеварительных ферментов под воздействием оптимального состава микроэлементов и других биологичесхи активных ве -

Таблица 7. Баланс цинка и кобальта

Группа

Принято с : Выделено: Выделено: Отложено в: Использовано кормой, : о калом, : о мочой, : теле, мг : от принятого, мг : мг : мг : : %

Цинк (опыт I)

I 123,14 104,15 1,45 17, 54+0,56 14,24+0,25

п 80,20 67,69ХХХ 0,91 11,40+0,25 14,215), 24

ш 103,91 82,60 1,16 20,10+0,35 19,35+0,73

Цинк (опыт П)

I 74,22 59,11 0,32 14,79+1,16 19,92+2,17

п 65,38 53,07 0,28 12,03+0,63 16,40+2,21

ш 96,09 71,61 0,69 23,59+0,93хх 24,60+3,94

Кобальт (опыт I)

I 0,69 0,12 0,25 0,32+0,04 46,37+0,68

п 0,32 0,05ххх 0,16хж 0,11+0,01ххх 34,37+0,60ххх

ш 1,16 0,19 0,41хх 0,56+0,03 49,15+0,ЗбхХХ

Кобальт (опыт П)

I 1.И 0,30 0,60 0,54+0,02 37,50+4 ,33

п 0,41 0,10 0,22ххх 0,09+0,07ххх 21,95+3,79ххх

!П 2,32 0,43 0,94х 0,95+0,15 40,95+5,94

ществ, содержацихся в новом комплексном премиксе.

Убойные и мясные качества свиней. Скармлиэание нового комплексного премикса молодняку растущих и откармливаемых свиней в целом положительно отразилось на убойных качествах, морфологических и физико-химических показателях мяса и оала подопытных животных, которые не уступали мясным качеотвам свиней, потреблявших в соо-таве комбикорма стандартные премикоы КС-4 и П 51-7 (табл. 6).

Наблюдалась тенденция к увеличению содержания оала и снижению мяоа в тушах овиней, получавших новый комплексный премикс (а хи-

Таблица 6. Убойные и мясные качества свгаей

Опыт первый : Опыт второй

Показатели : Группы

I : П В : I : П : Ш

Предубойная масса, кг 104,4+2,66 56,6+2,42 104,0+2,76 104,2+1,17 101,1+0,84 104,3+1,43

Убойный выход, % 71,1 70,5 71,0 76,2 74,6 76,3

Выход мяса, % 62,6 65,0 61,4 67,63 70,46 67,91

Выход сала, % 15,6 17,0 20,9 20,63 17,40 20,32

Толдина эпика, мм 34,7+0,36 32,6^0,2I 34,5+0,30 31,0+0,33 25,0+0,61 31,0+0,29

Площадь "мышечного глазка", сы^ 31,6+2.76 30,7+3,12 31,6+1,14 31,44+2,12 30,07+2,53 31,21+0,92 •

ей мяса 5,75+0,16 5,50+0,21 5,65+0,17 5,64+ 0,04 .5,78+0,03 5,77+0,02

мический анализ мяса указывает на тенденцию увеличения содержания сухого вещества и протеина ) в мясе животных, потреблявших новый премикс, отмечено снижение рН мяса.

Таким образом, новый премико не уступает, а по отдельнш показателям превосходит стандартные премиксы КС-4 и П 51-7 по своему влиянию на убойные и мясные начества свиней.

Результаты исследований показывают, что использование нового премикса способствовало увеличению крепости костяка и улучшению доступности кальция, а также фосфора.

Использование нового премикса существенно не повлияло на морфологические и биохимические показатели крови. Однако, прослеживается тенденция увеличения содержания эритроцитов и кальция при снижении лейкоцитов и неорганического фосфора в конце I и П опытов в крови животных всех подопытных групп. Скармливание комбикормов о различными премиксами не оказало существенного влияния на содержание общего белка в сыворотке крови животных всех групп, однако, отмечалось увеличение содержания оС- и ^ -глобулинов в сыворотке крови животных Ш группы.

Экономическая эффективность. Использование нового компленоно-го премикса взамен стандартных премиксов промышленного произ -водства КС-4 н П 51-7 позволило снизить отоимость затраченных ксрмов на I ц прироста ' живой массы в первом опыте на 3,3 рубля или 3,85$ и во втором - на 9,51 рубль или II,<(табл. 9).

Таким образом, применение нового комплексного мелкогранулиро-ванного премикса способствовало повышению экономической эффективности откорма молодняка свиней в основном за счет его меньшей стой мости по сравнению со стандартными премиксами КС-'» и П 51-7.

Таблица 9. Экономические показатели откорма

молодняка свиней

I опыт : П опыт

Показатели Группы

: I : П Г Ш : I * П : Ш

Затрачено корма на I голову, кг 2,64 2,76 2 ,92 2,19 2 .21 2 ,21

Получено прироста живой массы, 1а1 60,10 54,30 59 .50 72,70 69 .50 ,72 ,60

Стоимость затраченных кормов, руб. 51,66 51,20 49 ,34 60,60 53 .50 53 .69

Стоимость кормов на I ц поироота живой массы,руб. 65,67 66,77 62 .37 63,36 76 73 ,65

В % к первой группе 100 103,62 96 ,15 ХОО 91 ,62 66 .59

ВЫВОДЫ

1. Новый комплексный мелкогранулированный премико, приготовленный по новой технологии на основе мела н молочной сыворотки с добавлением недоставдих в рационах микроэлементов, в сравнении со стандартными премиксами промышленного производства отличается оптимальным соотношением составлявдих его компонентов. В I кг нового премикса содержится: 319,9 г кальция, 3,93 г фосфора, £93 мг меди, 963 мг цинка, 1320 мг марганца, 61,5 мг кобальта, 0,6'» ЫДх обменной энергии, 5,6 г протеина, 350 мг лизина, витамины:

А - 56 ЫЕ, Бх - 0,170 мг, В2 - 0,960 мг, Вэ - 3,130 мг, Вц ~ 69,6 иг, £5 - 0,56 мг, В|2 - 0,56 мкг введенные о молочной сывороткой.

2, Новый комплексный премико не уху двает общей поедаемости комбикормов и позволяет значительно дополнить и сбалансировать

содержание дефицитных в геохимической зоне Белоруссии макро- и микроэлементов: кальция, меди, марганца, цинка и кобальта и витаминов группы В.

3. Введение нового премикса из расчета 1,3-2,1$ от оухого вещества оказало положительное влияние на результаты откорма. Среднесуточный прирост живой массы и затраты комбикорма достоверно не отличались и были на уровне этих показателей у животных, потреблявших с комбикормом стандартные премиксы КС-4 и П 51-7.

. Использование нового премикса при откорме молодняка свиней,, положительно отразилось на убойных качествах. Убойный выход, толщина шпика, а также химический состав мяса и сала существенно не отличались от этих показателей у животных, получавших стандартные премиксы КС-4 и П 51-7.

5. Замена стандартных премиксов на новый не привела к снижению использования азота и его отложению в организме животных.

6. Скармливание нового премикса в составе комбикорма, обладающего оптимальным соотношением макро- и микроэлементов, способствует лучшему усвоению и использованию кальция и фосфора из кормов.

7. Включение тритикале (сорт Дар Белоруосии) в зерновую часть комбикорма для выращивания и откорма молодняка свиней в коти -честае 22-30$ от сухого вещества не оказало неблагоприятного воздействия на продуктивность и мясные качества подопытных животных,

8. Новый комплексный премикс не оказывал отрицательного воздействия на физиологическое состояние животных, что подтверждают данные гематологических исследований и визуальные наблюдения.

9. Использование оптимальных сочетаний биологически активных веществ в составе нового комплексного мелкогранулированного ире-

микса в рационах для растущих и откармливаемых свиней обосновано зоотехнически и экономически выгодно. Стоимость затраченных корма на получение I и прироста живой массы снижается на 3,85-11,41$.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

I. Для повышения эффективности дорацивания и откорма свиней в условиях Белоруссии рекомендуется вводить в состав комбикормов премико, приготовленный методом распылительной оушки, содержащий в своем составе мел, являщийся минеральна« наполнителем,-соли ыинроэлементов (на I г наполнителя): сернокислую медд> - 1,24 кг, сернокислый Марганец - 6,0 кг, сернокислый иинк - 4,3 кг, хлористый кобальт -0,25 кг с добавлением 600 л молочной сывфотки.

с. В целях энономии пищевого зерна для молодняка свиней на доращивают и откорме рекомендуется вводить в состав номбикормов 222 тритикале при доращивании и 30£ при откорме.

3. В комбикорм свиней на откорме рекомендуется вводить новый комплексный премико из расчета 1,4-2,1£ в зависимости от оостава комбикорма.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Новый минеральный премико в комбикормах для свиней//Инфор-мзционныЙ листок/ БелНИИТЭИагропром. 1991. - ¡1 063.

2. Тритикале в рационах для свжей/УИнформаиионныЙ листок/ ВНИИТЭИагропром. 1991. - И 060.

3. Шнеральны прэм1кс на аснове малочнай сыроваТк1 I мелу для св!ней/ Веси! АкадэмЛ навук БССР.'-ЬИиск.-Навука I тэхн1ка.1991,-Я 2. - С. 109-113 (в соавторстве).