Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования известняков из месторождений Псковской области в приготовлении кормов для кур

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бударова, Лилия Филипповна

ВВВДНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Проблема белка в животноводстве и пути ее решения.

1.2. Сырье, его использование и технология переработки ,.•••.•».*•,.

1.2Д. Характеристика известняков, природных сорбентов и эффективность их использования в кормлении животных.

1.2.2. Отходы инкубации и способы их переработки на кормовые цели • • .• •.

1.2.3. Кровь убойных животных и способы ее переработки на кормовые цели.

Х.З. Влияние кровяной муки и муки из отходов инкубации на продуктивность животных и птицы.

2. МАТЕРИАЛ Й МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Процессы, происходящие при приготовлении кормов с использованием крови, яичной массы и природного известняка

3.2. Технология приготовления кормовых доба вок из отходов птицеводства.

3.3. Технология приготовления кровяно-известняковой муки

3.4. Хшический состав и питательная ценность новых кормовых добавок, приготовленных по разработанной технологии.

3.5. Изменение физико-химических свойств яично-известняковой и кровяно-известня ковой муки в процессе хранения

3.6. Показатели для технических условий на яично-известняковую и кровяно-известняковуга муку.

3.7. Основные зоотехнические и физико-био -химические показатели кур кросса "11-46" при скармливании новых кортовых добавок

3.8. Экономическая эффективность приготовления и использования яично-иэвестняковой и кровяно-известняковой муки

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования известняков из месторождений Псковской области в приготовлении кормов для кур"

Увеличение производства птицеводческой продукции зависит превде всего от обеспеченности кормами и полноценности кормления. При неполноценном кормлении птица не полностью реализует свой генетический потенциал по продуктивности.

Дри недостатке в комбикормах энергии, полноценных белков и других лодзненнонеобходимых элементов питания в производственных условиях недополучают продукции на 40-70% (9, 64).

В силу повышенного обмена веществ и других физиологических особенностей птицы предъявляют к кормлению более высокие требо -вания, чем другие сельскохозяйственные животные.

В настоящее время возникли большие трудности в обеспечении птицеводства страны кормами, содержащими большое количество легкодоступных и полноценных питательных веществ. Цены на рыбную муку, экстрагированный шрот, сою и другие протеиновые корма за последнее время значительно возросли и многим зарубе нищ фирмам, производящим корма, зачастую становится не выгодно применять импортированные белковые компоненты (140, 160).

Отсюда повсеместно ведется поиск более дешовых нетрадиционных и доступных кормовых средств. При этом особое внимание уде -ляется тем корловщ средствам, которые по своей биологической ценности близки к традиционные высокобелковым кормам животного и растительного происхождения.

Успешное решение этого вопроса имеет и другое важное народнохозяйственное значение, связанное с внедрением в ряде отраслей промышленности безотходной технологии производства, когда отходы одной отрасли являются источником сырья для другой. Побочные отходы, получаемые от сельскохозяйственного производства после соответствущей обработки могут использоваться в качестве кормовых компонентов-комбикормов для птицы (103, 97, 113).

К таким перспективные нетрадиционный источникам корлов относятся отходы птицеводстваУ Проблема производства и использования так называемых нетрадиционных кормов возникла сравнительно недавноi Этому способствовали, с одной стороны - значительное увеличение количества непищевых отходов, загрязняющих среду, а с другой стороны - интенсификация животноводства и резкое увеличение потребности в кормах, особенно белковых.

Поэтому разработка технологии приготовления и использования концентрированных кормовых добавок из малоиспользуем ого сырья отходы птицеводства, кровь убойных животных) является актуальной задачей современного сельскохозяйственного щюизводства.

Научная новизна исследований состоит в изучении возможности использования местных известняков в приготовлении новых кормовых средств из жидких отходов производства, в частности, из отходов убоя птицы, инкубации яиц, крови убойных животных с использова -нием горизонтально-варочных котлов.

В результате настоящих исследований разработана новая тех -нология приготовления яично-известняковой, кровяно-известняковой муки, изучен химический состав, способы их рационального и эффективного использования в кормлении кур-несушек, изменение пита -тельности новых кормовых добавок, в зависимости от срока хранения. Полученные в опытах данные апробированы в производственных испытаниях и внедрены в АО "Боркм" Великолукского района Псковской области.

Работа выполнена в АО "Борки" Великолукского района Псковской области и в Великолукской государственной сельскохозяйственной академии в 1995-2000 гг,

Результаты исследований опубликованы в шести научных статьях, докладывались на Всероссийских и международных конференциях и европейском конгрессе по птицеводству. i

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

I.I. Проблема белка в животноводстве и пути ее решения

Увеличение производства кориов для животноводства - одно из самых главных условий увеличения поголовья и продуктивности животных. Особенно в обеспечении комбикормами нуждается птице -водство, развивающееся на промышленной основе.

Одним из факторов, тормозящих производство полноценных комбикормов и белково-витаминных добавок, является дефицит отдель -ных компонентов, особенно белковых кормов. По даннщ некоторых исследователей (5, II, 31, 134, 155) и государственных ведомств и министерств дефицит кормового белка для нуззд животноводства в государствах содружества составляет 6 млн.тонн в год. На дефицит кормового белка и пути его решения неоднократно указывали многие ученые нашей страны (2, 7, 14, 17, 22, 23, 35, 51, 72). Ряд ученых (I, 4, 13, 15, 25 , 34, 63, ИЗ) указывает, что объем произ -водства комбикормов для птицы не обеспечивает потребности в них. Объясняется это в основном недостатком сырья, в особенности белковых кордов. По даннщ вышеназванных ученых обеспеченность ки -вотноводства протеином составляет 60-80% от общей потребности. Из имеющихся ресурсов для нужд комбикормовой промышленности по -ступало 40-45% нмыхов и шротов, 65-70% мясокостной муки, 70-75% рыбной муки, 65-70% кормовых дрожкей от общей потребности (18,28, 29). В настоящее время эти корма поступают в еще меньшем количестве, а отдельные из них в ряде регионов вовсе прекратили производиться. Недостаток белковых кормов является одной из основных причин, снижающих продуктивность животных, повышающих затраты кормов на единицу продукции, ее себестоимость. Ряд ученых (32,5d,

54, 146, 147) указывает, что при современном недостатке белка в рационах на производство животноводческой продукции расход кормов увеличивается почти в 1,5 раза. Каждый центнер белковых кормов сберегает 3,5 ц зерна (55, 69). При использовании в кормлении высокопродуктивных кур рационов, составленных из зерна, минеральных веществ и сочных кормов, нельзя добиться яйценоскости выше 80 яиц на несушку в год. Если в этих рационах 15-20% кормов земенить белковыми, яйценоскость на несушку возрастет до 150 яиц и выше (50, 65, 82).

Из вышеприведенных данных видно, что проблема сокращения дефицита белковых кормов для нужд животноводства является одной из наиболее актуальных. На необходимость ее решения неоднократно обращалось внимание в правительственных постановлениях, посвя -щенных дальнейшему увеличению производства продукции животноводства; В той или иной степени проблема увеличения производства кормового белка существует во всех странах с развитым животно -водетвом.

Проблему увеличения производства белковых кормов можно решать различными путями:

- увеличивать посевы зернобобовых и других кормовых культур для приготовления сена, муки, получения семян, улучшать их качество (35, 37, 63, 153, 154);

- увеличивать производство кормовых дрожжей и аминокислот методом микробиологического синтеза (67, 79, 83, 88, 105, 151, 152);

- расширить использование в кормлении животных синтетических веществ, в частности мочевины, серы и др. (98, 99, III);

- изучить и использовать в кормлении животных и растительные организмы морей, рек, озер (21, 24, 38);

- рационально использовать для кормления животных отходы пищевой, легкой, мясо-молочной, рыбной промышленности, других отраслей сельскохозяйственного производства (16, 17, 25, 132, 133) и другие корма в целом.

Если в кормлении жвачных животных белковый и энергетичес -кий дефицит можно в значительной степени уменьшить путем использования мочевины и зеленой массы зернобобовых трав, то полноценное кормление свиней и птицы практически зависит от концентра -тов (27 , 75, 76, 138, 143, 144), Увеличение производства кормов животного происхождения имеет особое значение для повышения продуктивности птицы. В отличие от других животных птица нуждается в поступлении в организм большого количества белка. Это объясняется тем, что много белка выводится из организма при несении яиц (81, 85, 120).

В настоящее время ресурсы увеличения животных кормов используются неполностью. Изучение вопроса показало, что на предприя -тиях мясо-молочной, пищевой, рыбной, кожевенной промышленности, непосредственно на сельскохозяйственных предприятиях накаплива -ется большое количество отходов, которые не только не использу -ютея, но и являются источником загрязнения окружающей среды, водоемов, Многие виды отходов в настоящее время не учитываются, технологией их переработки занимаются недостаточно. Ими нередко загрязняются пахотные земли, водоемы, подземные воды (92, 94, 100, 103, НО, 137).

Несмотря на общие схемы и разработки вопрос переработки отходов находится в начальном состоянии. Многие технологические процессы изучены слабо, литература по эта вопросам недостаточ -ная. В ней очень слабо отражены указанные вопросы. Причины здесь разные, но в основном они следующие:

- предлагаемые технологические схемы и устройства являются малопроизводительными, не обеспечивают переработку всех образующихся за сутки отходов;

- при переработке требуется специальная обработка отходов перед превращением их в соответственные кормовые средства, что приводит к неполному использованию сырья и, в конечном счете, не решает основных вопросов по охране окружающей среды;

- в процессе переработки образуются вещества, затрудняющие ведение технологических процессов, в ряде случаев приводящие к порче или быстрому износу оборудования;

- получаемые кормовые средства не обладают требуемой технологичностью, непригодны для длительного хранения, транспортировки на дальние расстояния, что сдерживает их реализацию;

- имеющиеся в настоящее время схемы переработки отходов проводятся в отрыве от общего технологического процесса переработки продукции, что требует дополнительной рабочей силы, транспорта и других затрат;

- при переработке высоковлажных отходов, содержащих 7-20% сухих веществ, требуется значительный расход энергии, что не всегда окупается дополнительной продукцией при скармливании получаемых добавок животнщ (66, 98, 102, 105);

- для ряда отходов не определены направления их использования и переработки в соответственные кордовые добавки или другие полезные и нужные продукты.

Об этом свидетельствует ряд литературных данных. Например, по имеющимся технологиям кровь рекомендуют коагулировать способом центрифугирования, стабилизацию и высушивание коагулированной и частично обезвоженной крови в горизонтальных варочных котлах, куда одновременно с кровью загружают до 5% головной кости для очистки поверхности нагрева (стенок котла) от образующейся корочки крови, прилипшей к стенке котла. Весь процесс приготовления кровяной муки является очень трудоемким, приводит к большим потерям крови, нерациональному ее использованию. Этим прежде всего и объясняется низкий процент использования крови на кормовые цели.

Поэтому для рационального использования в кормлении сель -скохозяйственных отходов, получаемых при переработке животных и животноводческой продукции, сухое вещество которых содержит высокий процент протеина и других питательных веществ, необходимо разработать приемлемые для производства технологии, подобрать соответственное оборудование, упростить имеющиеся технологии.

Разработка промышленных технологий производства ряда препаратов, ферментов, аминокислот, витаминов, стимуляторов, антиок -сидантов, открытие и промышленная разработка ряда природных ве -ществ. которые ранее в народном хозяйстве не использовались, дает возможность по-иному подойти к технологии переработки отдельных видов отходов в концентрированные корма, упростить техноло -гию, полностью механизировать производственный процесс от полу -чения отходов до выгрузки и затаривания готового сырья.

Одним из таких способов для этих целей явилось использова -ние природных сорбентов (цеолита, главконита, сапонита и местных известняков)большие запасы которых открыты в нашей стране. Их использование дало возможность приготовить новые кормовые белковые корма из ранее неиспользуемого сырья с заданными питательными и технологическими свойствами.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Бударова, Лилия Филипповна

ВЫВОДЫ

1. Природные известняки Ново-Изборского и Печорского месторождений Псковской области дают возможность эффективно перера -батывать ряд отходов птицеводства (отходы инкубации, кровь) в концентрированные добавки, отвечающие требуемыд технологическим свойствам для приготовления комбикормов.

2. Установлено, что добавка в жидкие отходы природного из -вестняка в количестве 30-35 кг на каждые 100 кг сырья, ускоряют время сушки в 1-2 раза, препятствуют залипанию котлов и подгоранию готовой продукции.

3. ДНя приготовления добавок из перерабатываемого сырья с применением известняка (кровяно-известняковой муки и яично-из -вестняковой муки) предлагается использовать горизонтальные варочные котлы Ж-4 ФПА и др.

4. Кровяно-известняковая и яично-известняковая мука содержит сырого'протеина 30,5-24,8, золы - 30,7-37,1, безазотистых экст -рактивных веществ - 25,5-11,4% соответственно, все незаменимые аминокислоты, витамины, минеральные вещества.

5. Приготовленные по разработанной технологии кормовые до -бавки с содержанием влаги менее 12% без порчи хранятся в условиях складских помещений не менее 6 месяцев.

В процессе хранения несколько увеличивается кислотное и пе -рекисное число жира, снижается количество витамина А и каротинои-дов, но указанные показатели находятся в пределах допустимых норм для доброкачественных кормов.

6. Замена 4-6% комбикорма добавками, приготовленными по разработанной технологии, повышало яйценоскость на 2,75-4,39%, снижало затраты кордов на продукцию на 2,41-3,61%.

При этом у кур повышалась переваримость протеина, жира, клетчатки соответственно на 1,7, 3,0 и 4,3%. Улучшалось использование азота на 6,3%, БЗВ - на 5%, кальция - на 9,7%, фосфора - на 2,3%, в крови повышалось содержание белка, липидов, кальция и фосфора,

7, Производство и использование кормовых добавок из отходов инкубации, крови с применением известняков является экономически эффективным мероприятием. Экономический эффект при содержании 1000 несушек составил 2812,6 руб.

ДРЕЩДОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью укрепления кормовой базы птицеводства, организации безотходного производства рекомендуется в утильцехах птицефаб рик и предприятий мясной промышленности внедрить технологию по приготовлению специализированных добавок из крови, яичной массы и природных известняков.

В состав комбикормов, предназначенных для кормления кур-несушек, рекомендуется вводить яично-известняковую и кровяно-из -вестняковую муку в количестве 4-6%.

Переработку и использование указанных отходов на корм рекомендуется производить согласно техническим условиям, оптовой цене на отходы, технологическим инструкциям по изготовлению кормовой муки с использованием горизонтальных вакуумных котлов, проекту оптовой цены на кормовую муку и рекомендациям по ее использованию в кормлении птицы.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бударова, Лилия Филипповна, Великие Луки

1. Агеев В.Н., Квиткин Ю.П., Паньков Д.Н., Синцерова Л.Д. Кормление сельскохозяйственной птицы. 41.: Россельхозиздат, 1982. 268 с.

2. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. 4!.: Колос, 1981. 432 с.

3. Болгаро-советский симпозиум // Природные цеолиты. Кырджа-ли, 1979. - 70 с.

4. Багишвили М., Кацитадзе Б., Чайка И, Новый вид сырья для производства комбикормов // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность. 1980. - $ 6. - С.29-30.

5. Барта Я., Бергнер Б., Бучко Я. и др. Нетрадиционные корма в рационах с.-х*животных. М.: Колос, 1984. - 272 с,

6. Бируля Е.Г. Использование сыворотки для получения кормового продукта. Экспр. информ. /ЛДОИТЭИмясомолпром// Маслодельная и сыродельная промышленность. 1979. - № 10. - 18 с.

7. Боярский Л,Г. и др. Производство и использование полноценных кормовых смесей. М.! Колос, 1979. - 192 с.

8. Боярский Л.Г., Дзорданов В. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. -М.: 1980. 146 с.

9. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. Ростов-на-Дону, 2000. - 189 л

10. Баздов В.Н., Лысак Г.И. Охрана природы и инженерная защита окружающей среды и пищевой промышленности. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - C.I0.

11. Водолажченко С.А. Технология приготовления и использования сухих белковых кормов из отходов птицеводства. Автореферат док, с.-х. наук. Харьков. 1975. - 46 с.

12. Водолажченко С.А. и др. Использование клиноптилолитового туфа в кормлении цыплят-бройлеров. Тбилиси, 1980. - С,164-173.

13. Водолажченко С.А. Новые корма и добавки для кормления с.-х. птицы // Совершенствование кормления с.-х. птицы, М.: Колос, 1982, - С.133-140.

14. Водолажченко С.А. Рекомендации по приготовлению и использованию сухих белковых кормов из отходов птицеводства. Симферополь, 1969. - 35 с.

15. Водолажченко С,А. Утилизация отходов птицеводства и переработка их в сухие белковые корма // Использование отходов промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных.- Киев, 1975. C.I0I-I03.

16. Василисин С.В., Нестеренко И.Г. Ширяева Т.К. Промышленная переработка молочной сыворотки. Обзор информ./УНИИТЭЙмясо -моляром. М., 1976. - 39 с.

17. Вяйзенен Т.Н. и др. Использование повышенных отходов в жи -вотноводстве. Калининград, 1961• - С.37-67,

18. Гаевой Д.С., Сницарь А.И., Стинчук Э.Г. Биологическая оценка кормовой муки, полученной по новой технологии // Мясная ин -дуетрия СССР,-1974. № 5. - С. 38-39.

19. Горбатов В.М., Доберман С.Г. Интенсификация процесса производства сухих животных кормов в горизонтальных варочных котлах // Мясная индустрия СССР. 1975. - № II, - С.20-23.

20. Горбатов В.М., Попов В.А. Использование крови за рубежом.- M.s ЦНИИТШмясомолпром. 1984. - C.I6,

21. Горбатов А.А., Вахтагашвили Д.И. Изменение раологических свойств крови при регистрации // Мясная индустрия СССР,- 1984. № I. - С.31.32.

22. Гейнетдинов МЖ Рациональное использование пищевой про -мышленности в животноводстве. -М.; Россельхозиздат, 1978. С.198.

23. Гришин Б. Резервы снижения расхода кормов при выращивании бройлеров.// Птицеводство. 1984. - № II. - C.II-I3.

24. Гуменюк К,Д., Жадан A.M., Коробко А.Н., Задохин Н.Н. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в жи -вотноводстве. Киев, 1983. - 180 с.

25. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве. -М.г Россельхозиздат, 1981. 180 с.

26. Дубинин М.М.// Тр. Симпозиума по применению природных цеолитов в сельском хозяйстве. - Тбилиси, 1980. - C.II-I2.

27. Дорошенко A.M., Плимов Т., Зимулин Кормовой жир в рационе при откорме молодняка жомом // Молочное и мясное ското -водство. 1974. - № II. - С.22-24.

28. Дудкин М.С, Химические методы повышения качества кормов и комбикормов. M.J Агропромиздат. - 1986. - 350 с.

29. Зайцев К.П. Лодсобляева А.А, Переработка отходов мясокомбинатов методом биосинтеза. Экспресс информ./ ЦНЙЙТЭЙмясомол-пром. М., 1982. - № 2. - 10 с.

30. Зуева А,В., Горохов В.К., Лян П.М., Ломова В.А. Влияние цеолитов на рост и развитие цыплят-бройлеров // Сб.науч. тр. БГНКИ ветпрепаратов. 1981. - C.37-4I.

31. Зельднер А.Г, Резервы повышения рентабельности сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1977. - С.47-50.

32. Ивко И.И., Мельник В.Н. Отходы в кормовую муку // Птицеводство. 1986. - № 6. - С.31-34.

33. Ивко И.И., Куров Ю.А., Цыганков С.П., Водолажченко С.А.

34. Методические рекомендации по совершенствованию технологии и оборудования для переработки отходов птицеводства в кормовую муку. Харьков, 1986. - 16 с.

35. Использование отходов птицеводства для производства кормовой муки. М.: МСХ СССР, 1981,

36. Куликов Й.А., Слеварев И.К. Новые источники и способы восполнения белка в рационе животных. Обзор информ. / БелНИЙНТЙ,- Минск, 1979. 56 с.

37. Кроха В.А., Салаватулина Р.И. Влияние белковых концентратов на качественные характеристики вареных колбасных изделий. Экспресс, информ. / ЦНЙИТЭИмясомолпром. М., 1984. - С.3-4.

38. Кртечек И. Основные аспекты решения белковой проблемы // Международ, с.-х.журнал. 1979. - Ш 2. - С,87-90.

39. Калтыков Н.Н., Буянова Н.М., Калтыкова Т.К. Отходы птице -водства важный источник белка // Сб.науч.тр. Сути повы -шения производства мяса бройлеров / Одесса, 1980. - С,21-26.

40. Коптева А.П. Использование природных цеолитов в кормлении цыплят-бройлеров // Научно-технический бюллетень. Харьков.- 1982. $ 13. - C.I3-I6.

41. Коптева А.й. Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве / Экспресс-информ. М., X98I. - № 5. - С.23-26.

42. Квашели H.S. и др. В кн.: Природные цеолиты в сельском хозяйстве. - Тбилиси, 1980. - С.57-67.

43. Квашели Н., Мукаутадзе Э. Ценная и дешевая добавка к комбикорму // Птицеводство. 1982. - $ 5. - С.31-32.

44. Коэманишвили Л.Г., Харатишвили Г.З., Джапаридзе Г.Л, и др. Качество комбикормов и эффективность их использования. М.: Х982, вып.21. - С. 25-29.

45. Казманишвили Л.Г., Нонабашвили Б.Н. Качество комбикормов иэффективность их использования. Вып.21. - С.81-83.

46. Либерман С.Г., Дожариская Л.С., Файвишевский М.Л. Ilepepa -ботка крови убойных животных на мясокомбинатах. М.: Пищевая промышленность, 1980. - 194 с.

47. Либерман С.Г. Производство пишевых животных жиров на мясокомбинатах. M.s Легкая и пищевая промышленность. - 1982.- 255 с.

48. Либерман С.Г,f Файвишевский М.Л. Современные методы сбора и переработки крови за рубежом. М.: ЦНИИТЭИиясомолпром, 1981. - 0.36.

49. Либерман С.Г., Файвишевский М.Л, Особенности производства сухих животных кормов за рубежом. M. J ЦНМИТЭйяясомолпром.- 1973. С. 1-6.

50. Лыков А,В. Тепло- и мясообмен в цроцессе сушки. М.: Гос-энергоиздат, 1956, - 535 с.

51. Лисин В.К, К новщ рубежам // Птицеводство. X98I. - № I. -С. 2-4.

52. Люршинский В,В., Розмахин Ю.Е. Ресурсы и тентенции произ -водства кормового белка. Обзор информ. / ВНШТЭИСХ. Серия животноводства и ветеринарии. М., 1982. - Л> 10. - С.33-39.

53. Лебединский Ю. Проблемы экономики материальных ресурсов АПК стран членов СЭВ. - М.: 1985. - С. 31-49.

54. Лер Р. Переработка и использование сельскохозяйственных животных. Перевод с английского. -М.: Колос, 1979. 413 с.

55. Лапшин С.А., Гурьянов A.M. Характеристика известняков Мордовии и возможность использования в свиноводстве. Сб.науч. тр. / Биологическая и техническая интенсификация сельскохо -зяйственного производства. - Великие Луки, 1997. - С.277-230.

56. Мальцев В.С.9 Езерская А.В. Микробиальный белок и прутин врационах птицы // Достижения с.-х. науки и практики.- 1982. -.№ 2. С.27-39.

57. Методические рекомендации по применению природных цеолитов в кормлении цыплят-бройлеров. Харьков, 1983. - С, 1-9,

58. Микаутадзе 3, Влияние клинортилолитовых разных месторожде -ний на рост и развитие яичных цыплят // Передовой научно -производственный опыт в птицеводстве. 1984. - # 8. - С. 17-21.

59. Мацерушка А.Р. Кормовая мука из отходов инкубации с цеолитом // Птицеводство. 1995. - Ш 2. - С. 12-13.

60. Мацерушка А,Р. Кровяная мука с цеолитом Н Птицеводство,- 1996. * б. - С.28.

61. Мацерушка А,Р. Использование кровяно-цеолитовой муки в кормлении бройлеров // Зоотехния. 1996. - № 4. - С.19-20.

62. Мацерушка А.Р. Научное обоснование технологии приготовления новых кортовых добавок для цыплят-бройлеров: Автореф. дисс. док. с.-х.наук. Саранск, 1997. - 38 с.

63. Малофеев В.Н. Технология безотходного производства в птицеводстве. M.s Агропромиздат, 1986, - 175 с.

64. Мдинарадзе Т.Д. Переработка побочного сырья животного происхождения, -М.: Агропромиздат, 1987, 239 с.

65. Методические указания к проведению биологической оценки кормов и пищевых продуктов. М., 1980. № С.48-49.

66. Наумов Н.Л. Современные методы сбора и переработки крови за рубежом. Обзор информ. / ДНИИТЭИ Минмясомолпром СССР. М.: 1979. - 43 с.

67. НеШан В.Я. Нетрадиционные корма и питание сельскохозяйственных животных. -М.: Знание, 1983. С. 207.

68. Неринг К, Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1959, - 273 с.

69. Огурцов В.И. Приборы для автоматического контроля процесса сушки в вакуум-горизонтальных котлах // Пищепромиздат. Мясная индустрия СССР. 1963. - № I. - C.3I-33.

70. Овсянников А.И. Проблемы белка в сельском хозяйстве. -М.: Колос, 1978. С.90.

71. Переваримость питательных веществ у свиней // Сельское хо -зяйство за рубежом. 1966. - № 7, - С. 13-16.

72. Применение природных цеолитов в животноводстве и растение -водстве, Тбилиси. - 1984, - 260 с.

73. Петровский К,С, Пищевая ценность субгфодуктов и их роль в питании. / ЦНШЩ мясомолпром. М.: 1978. - С. 9-90,

74. Протасевич М.В, Использование продуктов микробного синтезав питании с.-х. животных: Медвуз, сб. науч. тр./ Олский СХЙ, 1983. 18 с.

75. Повышать эффективность бройлерного производства // Птицеводство, 1983, - $ 5. - С. 2-3.

76. Дотариская Л.С. Либерлан С.Г., Горбатов В.М. Кровь убойных101.животных и ее переработка. М,: Пищевая гфомышленность, 1971. - 427 с.

77. Рычков Р.С. Перспективы развития микробиологической про -мышленности // Известия АН СССР, сер. биологич. 1981.3,, С.325-335,

78. Рекомендации по применению природных цеолитов в кормлении сельскохозяйственной птицы, Харьков. - 1985. - 15 с.

79. Рекомендации по кормлению с.-х.птицы. Загорск, - 1983.- С. 3-45.

80. Солнцев К.М, Пути решения проблемы кормового белка в ки -вотноводстве // Вестник с.-х. наук. 1978. - № 7. - С, 4756.

81. Солнцев К.М. Улучшать качество комбикормов // Животноводство. 1987. - » 5. - С. 2-4.

82. Соколов А, Физико-химические и биологические основы технологии мясопродуктов. М.: Пищевая промышленность, 1965,- С. 391.

83. Олетнев С.И., Фисинин В.И., Шумаков Е.Г. Увеличение производства мяса птицы // Вестник с.-х.наук. 1981. - $ 4,- 93 с.

84. Омекалов Н.А., Файвишевский М.Л. Биологическая ценность кормового полуфабриката заменителя цельного молока // Животноводство. - 1974. - № 12. - С. 39-40,

85. Соломатин А.Д., Епихин A.M., Нестерова А.В, Основные тен -денции развития мясной промышленности США и Стран Запад -ной Европы: Обзор информ. / ДНИИТЭИ мясомолпром. М,, 1983,- 46 с.

86. Сыворотка В.И., Клычев Е.М., Карташов С.Г. Новое в механизации приготовления кормов: Обзор информ. / ВНИИТЭИАК. М.:1980. 32 с.

87. Сурджийска С., Илиева И. Кожухарова-Петрова Н. Микробилен протеин в комбинираните фуража. София: Земиздат, 1983.- 175 с.

88. Судаков Н.В. Переработка и использование крови убойных животных. М*: Агропромиздат, 1986. - 71 с.

89. Справочник "Охрана окружающей среды". М.: Судостроение, 1978. - 220 с»

90. Сборник тезисов докладов / 2-й международной конференции / Современное комбикормовое производство и перспективы его развития. M.J 1998. - 97 с.

91. Третьяков Н., Бессарабов Б.Ф. Переработка продуктов птице -водства. М.: Агропромзидат, 1985. - 285 с,

92. Томмэ М.Ф., Корма СССР. М.: Колос, 1964. - С. 412-4X3.

93. Томмэ М.Ф., Дтак И.Р. Содержание доступного лизина в кормах // Животноводство. 1972. - № 9. - С.60-63.

94. Томмэ М.Ф» Аминокислотный состав кормов. -М.: Колос, 1972.- С. 182-183.

95. Технология производства мяса бройлеров. Методические реко -мендации. Загорск, 1980. - С.24-28.

96. Файвишевский М.Л., Либерман С.П. Производство животных кормов. — М.; Легкая и пищевая промышленность, 1984. 327 с.

97. Файвишевский М.Л., Подсобляева 11.А., Смекалов Н.А. Замени -тель цельного молока с использованием сырья от убоя ско -та // Молочное и мясное скотоводство. Х985. - № 9. - С.28-30.

98. Филипович Э.Г, Нетрадиционные корма в рационах сельскохо -зяйственных животных (перевод со словацкого и предисловие).- М.: Колос, 1984. 271 с.

99. Ходос Б.И., Мизарецкий Н.Н. Перспектива применения ТЭНв процессах переработки крови убойных животных. Сборник материалов конференции. - М.: ВНЙЩИ, 1973, - 56 с.

100. Ходос В,И,, Чижикова Т.В., Мизарецкий Н.Н. Оборудование для коагуляции крови убойных животных. Экспресс-информ. / ВНИИТЭИ Мясомолпром СССР. - 1974. - Вып. 5. - С. 19-30.

101. Фисинин В.И, Тардатьян Г,А. Промышленное птицеводство,- М.: Агропромиздат, 1985, 478 с,

102. Цхакая Н,Ш,9 Квашали Н.Ф. Японский опыт по использованию природных цеолитов. Тбилиси, 1985. - 127 с,

103. Цветков В.В. Утилизация павших животных. Перевод с немецкого. М.: Колос, 1982. - 331 с.

104. Цицишвили Г.В., Андроникашвили Т.Г, и др. Природные цеолиты. М.: Химия, 1985. - 224 с.

105. Цицишвили Т.В, Перспективы применения цеолитов в сельском хозяйстве. Тбилиси, 1980. - C.I3-34.

106. Шадрин A.M., Подъяблонский A.M. Влияние различных доз гей-ландитовых туфов на сохранность и продуктивность цыплят.

107. Сб.науч. тр. / Сибирское отделение ВАСХНИЛ, 1983. С. 63-65,

108. Экономическое сотрудничество стран членов СЭВ, - 1985.- $ 9. С. 67-69,

109. ПО. Яблоко А.В,, Остроумов С.А. Охрана живой природы. Проблемы и перспективы, M.i Лесная промышленность, 1988, - С,239,.

110. De Vuyst A. e.a. wes aides amines des farines animales. // Agriculture, 1964,- N12,- p.1.

111. Dupps John A. Sr. High efficiency Vapor Contrul system• N5885529, 1975.

112. Fisher L. The consumption of acid whey Ъу lactating cows. // .Canadian J. Animal Science, 1981N1f- p, 209-211.

113. Fleash dried blood meal ( F.D.B.M.) as an ingredient for pig diets. // Pig news and Information, 1981,- V.2,- N4.127* Наши D.tSearcy G.K, Some factors which effects the availability of lysine in blood meals. // Poultry Sci., 1976,-N2,- p.582-587.

114. Kracht Wt u.a. Untersuchungen Zum Einsatz von Blutmehl in Ferkelaufzucht und schweinemastfutter. // Tierernahrung u. Futterung, 1975#- N9,- S.219-225

115. Kracht E. u.a. Untersuchungen zum Einsatz von Blutmehl im Perkelaufzucht und Schweinemastfutter. // ffierarnahrung u. Futterung, 1975» Н.9,- S.219-225.

116. Miller E.R. Formulating sweine poultry rations using Flashdried blood meal. // Feedstuffa, 1977,- V.49,1. Н16,- P.22-23.137» Nickele Crasson I., Hungate Ernest C.9 Ogletree Harold A. Pollution control method and apparatus. // H 3733778,- 1973.

117. Mumpton P.A., Fishman P.H.J, of Animal Science, 1977, V.45,- p.1188-1203.

118. Nieton Andrignetto Lose, Perly Luimar. Avaliaco de dois Cruzamentos industriais de frangos de cortefrente valores nutritvos prefixados. // Agr. Biol, etechol., 1971,14,- N1.

119. Padilha M.2.S., beboute E.M., Maciel M.L.C., Padulha G. C.F. Utilizacio de subprodutos de abatedouro do aves comefonte de proteina em racoes para brandos de corte» // Rev» Soc. brasil. zootecn., 1980,- V.9,- N2,- p.205-213»

120. Technical Bulletin das Alfa Laval Centriblood. // Werfahren, April, 1971» S.1-9.

121. Weibel P.E. e.a. Processing lisine and other amino acids in the manufacture of blood meal» // J. of Agricultural and Food Chemistry, 1977t V.25, №1,- p.171-175.

122. Weibel Р.Б. e.a. Nutritional availability of Lysine in blood meal. // Fed.Froc., 1974,- V.35,- p.657.153» Welch. J* deeding liquid whey to dairy cattle. // Cornell nutrite conference for geed manufactury, 1979»- p.18-20.

123. Willis W. et al. Evaluation of zeolite fed to male broiler ohikens. // Poultry, Scf- 1982,» V.61,- N3,- p.438^442.157* Zeo Agriculture. Use of Natural Zeolites in Agriculture and Agriculture - Boulder, Colorado » Westview Presse, 1984.

124. Zeolites for male boilers. // Animal Nutrition and Health, 1983»- V.38,- N2,- p.36.159* Zeo Agriculture 1982. A Conference on the use of

125. Natural Zedites in Agriculture. // Sc. Agriculture. // Rochester (New York), 1982, p.48.

126. Zimmerman J. The chemical and amino acid composition ofthe Blood meal. Ehe science of meat and meat production.// New Yorkt Acad. Press, 1960,- p.275.1. ПРИЛОЖЕН ИЕ

127. Состав и питательность кордовых Олесей для кур кросса "11-45", используемых для проведения опыта по определению коэффициента переваримости питательныхвеществ

128. Компоненты, % "1.-. ? Труп п ы1. Т ! ! 1 ! 2 ! з i 41. Кукуруза 39 39 40 401. Ячмень 10 10 10 101. Пшеница 10 10 9 91. Шрот подсолнечный 8 8 8 8

129. Шрот соевый 9,7 9,7 8,7 8,71. Дрожжи кормовые 3 3 4 41. Рыбная мука 6 6 5 51. Травяная мука 5 5 5 5

130. Яично-известняковая мука ми» 6

131. Кровяно-известняковая мука - - 61. Ракушка 7 2 2 21. Известняк 5 am 1. Хшр I I I I1. Соль 0,3 0,3 0,3 0,31. Премикс I I I I

132. В 100 г комбикорма содержится:

133. Обменной энергии, ккал 272,4 269,2 271,8 271,4

134. Сырой протеин, % 17,0 16,8 17,4 17,8

135. Кальций, % 3,24 3,25 3,27 3,30

136. Фосфор, % 0,76 0,77 0,79 0,81

137. Сырая клетчатка, % 4,05 4,03 4,08 4,09

138. Метионин + цистин, % 0,59 0,58 0,59 0,61

139. Лизин, % 0,73 0,72 0,75 0,77

140. Состав и питательность комбикормов для кур кросса "11-46" в возрасте 22-47 недель по использованию новых кормовых добавок

141. Компоненты, % ■"1.—.■'-" i Г Р У п п ы1. I ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 ! 6

142. Кукуруза 39 39 40 40 40 401. Ячмень 10 10 10 10 ю 101. Пшеница 10 10 9 9 9 9

143. Шрот подсолнечный 8 8 9 8 9 8

144. Шрот соевый 9,7 9,7 9,7 8,7 9,7 8,7

145. Дрожжи кордовые 3 3 3 4 3 41. Рыбная мука 6 6 6 5 6 51. Травяная мука 5 5 5 5 5 51. Яично-известняковая 4 мука - 6 -

146. Кровяно-известняковая 4 6мука — — — — 1. Ракушка 7 2 2 2 2 21. Известняк 5 — — —1. Жир I I I I I I

147. Соль 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,31. Премиксы I I I I I I

148. В 100 г комбикорма содержится:

149. Обменной энергии, ккал 272,4 269,2 270,2 271,8 270,2 271,4 Сырой протеин, % 17,0 17,0 17,2 17,4 17,6 17,8

150. Кальций, % 3,24 3,25 3,26 3,27 3,28 3,30

151. Фосфор, % 0,76 0,77 0,78 0,79 0,80 0,81

152. Сырая клетчатка, % 4,05 4,04 4,06 4,08 4,07 4,09

153. Метионин + цистин, % 0,59 0,58 0,57 0,59 0,60 0,61

154. Лизин, % 0,73 0,72 0,74 0,75 0,76 0,77

155. Состав и питательность комбикорма для кур кросса "11-46" в воз асте 4S недель до конца опыта по использованию новых кормовых добавок

156. Компоненты, % .Г . i Г Р У п п ы1. I 1 ! ! 2 i 3 ! 4 ! 0 ! 6

157. Кукуруза 36 36 36 36,2 36 . Зо, 2

158. Ятщень 26,9 26,9 26,9 26,9 26,9 26,9

159. Шрот соевый 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5 12,5

160. Шрот подсолнечный 9,0 9,5 9,5 9,0 9,5 9,5

161. Дрожжи кордовые 3,0 3,5 4,0 3,0 4,0 3,0

162. Костная мука 2,0 2,0 2,7 2,0 2,7 2,01. Яично-извеетняковая мука - 4,0 6,0 -

163. Кровяно-известняковая 4,0 6,0мука - — •am

164. Ракушка. 8,1 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0йхвестняк 5,0 - - -

165. Ккр 1,1 1,2 1,0 1,0 1,0 1,0

166. Соль 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4

167. Премиксы 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0

168. В 100 г комбикорда содержится:

169. Обменной энергии, ккал 268,7 269,1 269,3 270,0 271,2 272,0

170. Сырой протеин, % 16,7 16,8 16,9 17,1 17,2 17,3

171. Кальций, % 3,3 3,4 3,5 3,6 3,7 3,7

172. Фосфор, % 0,68 0,69 0,70 0,71 0,71 0,73

173. Сырой клетчатки, % 3,36 3,37 3,33 3,33 3,39 3,40

174. Метионии + цистин, % 0;51 0,57 0,53 0,54 0,55 0,56

175. Лизин, % 0,69 0,69 0,70 0,71 0,72 0,76

176. Изменение аминокислотного состава яично-известняковой муки в зависимости от сроков хранения (мг/г)

177. Продолжительность хранения, мес.

178. Аминокислоты ; свеГ1еПрИГ0Т0в.| j ленная мука j 3 1 ! 6 !

179. Аспарагиновая кислота 19,7 18,5 17,21. Треонин 11,49 10,0 9,31. Серин 6,7 5,0 4,8

180. Изменение аминокислотного состава кровяно-известняковой муки в зависимости от сроковхранения (мг/г)

181. Продолжительность хранения, мес.

182. Аминокислоты !свежеприготов- \ " | 6ленная мука } j

183. Аспарагиновая кислота 15,5 16,8 13,21. Треонин 7,11 6,3 5,11. Серин 5,73 4,1 3,9

184. Дефекты кровяно-известняковой, яично-известняковой муки

185. Органолептиче ские характеристики муки1. Стадии1 i1. Причины воз-! Способы устобработки ! никновения I ранения дедефектов ! фэкта

186. Кровяно-извэстняко- Сушка вая мука

187. Избыточное количество воды* нарушение соотношения природного известняка, недостаточно прогрет котел, отсутствие постоянного пе -ремешивания

188. При подаче крови в котел не допускать попадания воды, поддерживать требуемый ре -жим сушки и беспрерывную работу мешалки на протяжении всего процесса,

189. Яично-изве стняко вая мука1. Стерилизация, сушка

190. Нарушения соотношения известняка, недостаточно прогрет ко -тел, нарушение режима сушки

191. Результаты широкой производственной проверки испольоот -mm попы* корлотз* добавок в горилейки кур-несушок приведены l таблице (сдлюилетонкс? к акту).доктор с.-х.на^к,профессор и. wJi «1 Л.^КОНО'1ИСТ V?.1. Соискатель 1. Г Л • i: О DTC X! il.il