Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Динамика роста и мясная продуктивность молодняка овец породы ромни-марш в зависимости от структуры рационов

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Сандак-Хуурак Оюмаа Октек-ооловна

1. ВВЕДЕНИЕ.

2.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1. Особенности пищеварения у жвачных животных.

2.2. Влияние уровня кормления на динамику роста и мясную продуктивность овец.

2.3. Взаимосвязь структуры рационов, процессов пищеварения и использования кормов жвачными животными.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Динамика роста и мясная продуктивность молодняка овец породы ромни-марш в зависимости от структуры рационов"

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. Основной задачей ученых и практиков овцеводства является увеличение производства шерсти и баранины. Наряду с ростом валового производства этих продуктов, одновременно должно улучшаться их качество.

Обобщение данных литературы по вопросу энергетического и протеинового питания мясо-шерстных овец показывает, что за последние годы резко сократились исследования в этом направлении. Наблюдается значительное падение поголовья овец в хозяйствах Российской Федерации. Это связано с общим спадом сельскохозяйственного производства в стране.

В 1998 году производство мяса во всем мире составило 216201 тыс., тонн. За период с 1990 по 1998 годы производство мяса всех видов увеличилось на 21%, в том числе баранины на 7,6%.

В данное время проблема стабилизации и восстановления численности скота и увеличения производства продуктов животноводства является важнейшей. Ее острота обусловлена объективной необходимостью достижения в ближайшее время самообеспеченности страны мясом, молоком, шерстью. Без этого мы потеряем продовольственную и сырьевую безопасность.

Как известно, получение высококачественной шерсти и мяса зависит от целого ряда факторов как генетических (порода, кровность, пол) так и фенотип ических (условий кормления, содержания и климата). Среди фенотипи-ческих факторов —кормление является мощным средством повышения мясной и шерстной продуктивности. При этом кормление, должно быть сбалансировано по всем питательным веществам, основными из которых являются протеин, энергия, углеводы разных форм, а так же минеральные вещества, витамины и др.

За последние годы было проведено ряд исследований (Двалишвили В.Г и др., 1998, 1999, 2000) на баранчиках породы ромни-марш, которые показали, что повышение до определенного уровня энергии в рационах растущих баранчиков увеличивает шерстную продуктивность и суточные приросты массы тела. Дальнейшее повышение уровня кормления увеличивает прирост массы тела, однако, шерстная продуктивность начинает снижаться, особенно по мытому волокну (за счет уменьшения процента выхода чистой шерсти).

Для определения оптимальной структуры рационов и удельного веса в них концентратов и других кормов проведены ряд исследования на молодняке и взрослых овцах. Однако до настоящего времени не разработаны оптимальные нормы энергии и протеина, а также оптимальная структура рационов для выращиваемого и откармливаемого молодняка овец.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА заключается в том, что предлагается уточненная структура рационов и потребность в сухом веществе для выращиваемого и откармливаемого молодняка овец мясо-шерстных пород с 4-х до 9,5 месячного возраста.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

- динамика живой массы и суточные приросты молодняка овец породы ромни-марш при разной структуре рационов и периодам выращивания;

- мясная продуктивность и химический состав мяса баранчиков;

- переваримость и использование питательных и минеральных веществ баранчиками при разной структуре рационов;

- затраты кормов на единицу прироста при разной структуре рационов и интенсивности откорма.

АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ: Основные материалы диссертации доложены:

- на научной конференции молодых ученых аграрного факультета РУДН (2000 и 2001 гг.)

- на заседании СНО кафедры зоотехнии РУДН (2001г.).

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Сандак-Хуурак Оюмаа Октек-ооловна

4. ВЫВОДЫ

Обобщая результаты приведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Снижение доли концентрированных кормов на 12-15% от сухого вещества в рационах баранчиков породы ромни-марш при интенсивном выращивании и откорме и замене их в летний период зеленой массой, в зимний - силосом и сеном является целесообразным.

2. У баранчиков 2 и 3 групп живая масса к концу опытного периода была на 8 и 15% выше по сравнению с живой массой молодняка 1 группы, баранчики 3-й группы были на 6,6% тяжелее животных 2-й группы (разность статистически достоверна, Р>0,95).

3. Наибольший среднесуточный прирост живой массы получен у животных 3 группы и в возрасте 9,5 месяцев он составил 246 грамм.

4. Наивысший процент выхода туши в конце откорма отмечен у животных 3 группы (47,84% против 44,79% - в 1 группе и 45,63 - во 2 группе). За период опыта этот показатель увеличился в среднем по всем группам на 11,9%.

5. Оптимальная структура рациона способствовала большему приросту в мясе белка у животных 3 группы (1,38 г) против 1,26 г и 0,88 г соответственно в 1 и 2 группах.

6. Выявлено достоверное влияния структуры рациона на использование азота баранчиками. Отложение азота в теле животных 3 группы в первый период было соответственно на 1,29 и 0,44 г выше по сравнению с животными 1 и 2 групп (Р>0,95). Отложение азота оставалось высоким на протяжении всего периода откорма.

7. Отложение кальция у животных 3 группы достоверно выше, по сравнению с животными 1 и 2 групп. Разница с первой группой составила соответственно по периодам роста 37,3 и 28,9, со 2 - 13,6 и 11,5%.

65

8. На 1 кг прироста живой массы животными 3 группы по сравнению с баранчиками 1 и 2 групп затрачено в среднем за период опыта меньше: сухих веществ - на 11,4 и 11,4%, кормовых единиц - на 9,1 и 13,5%, обменной энергии - 9,7 и 13,6%, сырого протеина - на 15,7 и 13,4%.

66

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При составлении рационов для молодняка рекомендуем использовать следующую структуру рационов (%) и потребность в сухом веществе (кг): с 4 до 6 мес. - зеленая масса - 60,5, сено - 16,0, концентрированные корма - 23,5; сухое вещество - 1,46; с 6 до 8 мес. - силос - 53,9, сено - 19,3, концентрированные корма - 26,8, сухое вещество - 1,6; с 8 до 9,5 мес. - силос - 54,9, сено - 19,7, концентрированные корма - 25,4, сухое вещество - 1,94.

2.4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ ПО ОБЗОРУ ЛИТЕРАТУРЫ

Обобщая, приведенный обзор литературы можно сказать, что основная особенность пищеварении жвачных объясняется наличием многокамерного желудка. Преджелудки (рубец, сетка, книжка) дают возможность использовать животными большое количество объемистых растительных кормов.

При кормлении молодняка жвачных животных, в частности, ягнят, следует не забывать, что рубцовое пищеварение в раннем возрасте у них развито недостаточно и основные питательные вещества они должны получать с молоком матери. В этот период выращивания особое внимание необходимо уделять концентрации энергии в рационе, количеству и качеству протеина, легкопереваримым углеводам.

Данные литературы свидетельствуют, что структура кормов оказывает существенное влияние на энергетическую питательность рационов, направленность пищеварительных процессов, переваримость и использование питательных веществ.

Несмотря на то, что по изучению влияния уровня энергии в рационах молодняка овец на использование питательных веществ и продуктивность проведено большое количество исследований среди ученых нет единого мнения по этому вопросу. Это связано с тем, что потребность растущих овец в энергии и отдельных питательных веществах значительно изменяется в связи с возрастом интенсивностью роста, полом, массой тела, породными особенностями, сезоном года, условиями содержания.

На основании всех перечисленных факторов можно сформулировать следующие правила содержания сельскохозяйственных животных, выполнение которого позволит обеспечить повышение продуктивности.

Обеспечение повышения аппетита у животных за счет качества, общей питательности, полноценности кормов и последовательности их дачи, режима кормления, подготовки кормов к скармливанию.

35

Обязательный учет вида животного и его физиологического состояния (возраста, уровня и направления продуктивности и др).

Широкое использование биологически активных веществ, повышающих функцию пищеварительного аппарата.

Точное и последовательное выполнение зоогигиенических требований, обеспечение оптимальные условия содержания для каждого вида, возрастной и производственной группы животных.

На основании выше изложенного, можно сделать вывод, что изменяя структуру рациона животных можно влиять на физиологические и биохимические процессы протекающие в пищеварительном тракте жвачных животных, что, в конечном счете, сказывается на их продуктивности. Изменяя уровень кормления, можно повлиять на направленность обмена веществ в пищеварительном тракте растущего молодняка.

В связи с этим в наших исследованиях мы постарались определить наиболее эффективные оптимальные уровни сухого вещества, обменной энергии и структуру рациона для выращиваемого и откармливаемого молодняка мясошерстных овец по возрастным периодам.

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

Цель настоящей работы - установить оптимальную структуру рационов для растущего и откармливаемого молодняка овец породы ромни-марш с 4 до 9,5 месячного возраста для получения 180-200 г суточных приростов живой массы тела.

В соответствии с поставленной целью изучались следующие вопросы: динамика живой массы баранчиков; мясные и убойные качества молодняка овец; переваримость и использование питательных веществ рационов, обмен кал ьция и фосфора; эффективность разной структуры рационов при кормлении молодняка овец.

3.2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

В соответствии с поставленными задачами был проведен опыт на трех группах по 7 голов баранчиков породы ромни-марш Российской репродукции, с 4- до 9,5-й месячного возраста. Исследования проводили по методикам, утвержденным на научно-методических конференциях отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖа, и кафедры зоотехнии Российского Университета дружбы народов. Молодняк был разделен по группам по принципу аналогов с учетом происхождения, возраста, массы тела, шерстной продуктивности (по настригу с учетной площадки) и суточных приростов. Опыт проведен в условиях физдвора ВИЖа. Концентрированные корма и сено баранчики получали индивидуально, а зеленую массу и силос - по группам. Ежедневно велся учет задаваемых кормов и остатков. Опыт проведен по схеме, представленной в таблице 1.

Схема опыта

Возраст Кол-во Про- Название корма Структура животных живот- должи- рациона(по

Труп при поста- ных, тель- сухому па новке на голов ность веществу), опыт, мес опыта. % мес

Зеленая масса 74

1 4 7 5,5

Комбикорм 26

Силос-зеленая масса 57

2 4 7 5,5 Комбикорм 28,4

Сено 14,6

Силос-зеленая масса 73

3 4 7 5,5 Комбикорм 13

Сено 14

Средняя живая масса животных перед постановкой на опыт составила 27,8 кг.

Уровень кормления создавался в зависимости от планируемого прироста массы тела - 110-120 (1 группа) и 180-200 г (2 и 3 группа).

Рационы баранчиков 2 и 3 группы различались по структуре, а именно, в 3 группе часть кон центрирован ных кормов (12-15% от сухого вещества) заменялась в летний период зеленой массой и сеном, в зимний - силосом и сеном.

Рационы животных составили в соответствии с нормами кормления ВИЖ для мясо-шерстных овец, исходя из фактической питательности кормов. Они были сбалансированы по основным питательным веществам и корректировались ежемесячно с учетом живой массы и планируемого прироста (таблица 2).

Основу летних рационов составляли зеленая масса злаковых трав и сено злаково-разнотравное, зимних - силос из злаковых трав, сено злаково-разнотравное. Концентраты баранчики получали по 500; 550; 400 г в первый период выращивания соответственно по группам, 550; 650; 500; - во второй период, 600; 700; и 570 г - в 3-й период.

С возрастом и увеличением массы тела баранчиков рационы кормления корректировались в сторону повышения, за счет большей дачи всех видов кормов. Водой и минеральными подкормками животные были обеспечены постоянно. Условия содержания молодняка всех групп были одинаковые.

В период проведения экспериментов были изучены и определены:

1. Потребление кормов - ежедневным учетом задаваемых кормов и их остатков.

2. Химический анализ кормов по показателям: общий азот, влага, сырая клетчатка, сырой жир, сырая зола, кальций, фосфор (30,81):

- первоначальную влагу определяли высушиванием в сушильном шкафу при температуре 65°С до воздушно - сухого состояния;

- гигроскопическую влагу определяли при температуре 100-105°С до постоянной массы;

- сырую золу определяли сжиганием навесок кормов и кала в воздушно-сухом состоянии в муфельной печи при температуре 500 - 600°С;

- общий азот определяли макро методом по Къельдалю;

- сырой жир - экстракцией сернокислым эфиром в аппарате Сокслета по методике С.С.Рушковского;

- сырую клетчатку - кипячением в слабых растворах кислот и щелочей по методу Геннеберга и Штомана;

-общее количество легкопереваримых углеводов (в пересчете на глюкозу) определяли по формуле:

А : 0,95 + В : 0,927,

Где А - количество гексоз, в г, В - количество крахмала, в г;

- энергетическую ценность кормов и рационов определяли по содержанию в них обменной (ОЭ) и чистой продуктивной энергии по следующим уравнениям:

ОЭ = 18,80 ГШ + 37,89 ПЖ + 15,1 ПК + 15,32 ПБ,В Ч, = 7,62 ПИ + 35,13 ПЖ + 7,95 ПК + 7,95 ПБ,В

3. Динамика роста - ежемесячным индивидуальным взвешиванием баранчиков до кормления.

4. Переваримость питательных веществ рационов, а также баланс азота, кальция и фосфора - в 2х балансовых опытах в возрасте 5 и 7 месяцев на 3-х животных из каждой группы по методике ВИЖ (64).

6. Мясная продуктивность - путем контрольного убоя трех баранчиков в начале опыта и по три головы из каждой группы в конце экспериментов. Убой сопровождали обвалкой полутуш. Мякоть пропускали через волчок с последующим отбором средних проб мяса - фарша для определения общей влаги, белка, жира и золы (Вениаминов А.А., 1978).

7. Химический состав мяса и энергетическая ценность - расчетным путем по методике ВИЖ (70).

8. Эффективность использования корма животными определяли по затратам сухого вещества, обменной энергии и протеина на прирост 1 кг массы тела.

Статистическую обработку полученных данных проводили по общепринятой методике.

3.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.3Л. Кормление и содержание баранчиков

В соответствии со схемой проведения научно-хозяйственного опыта на откармливаемом молодняке (табл. 1) были разработаны рационы кормления животных для 2х уровней откорма с учетом живой массы и суточного прироста.

Баранчикам 1-группы в 1-й период выращивания (4-6 месяцев) задавали 3,27 кг зеленой массы злаково-бобовых трав и 500 г комбикорма. Баранчики 2-й и 3-й группы получали зеленой массы соответственно по 3,20 и 3,70, комбикорма - по 550 и 400 г. Сено животные 2-й группы получали по 185, а 3-й группы по 285 г на 1 голову в сутки.

С 6 по 8 месяц животные потребляли следующие корма: 4,30 кг силоса разнотравного, 140 г сена разнотравного, 550 г комбикорма. Для животных 2-й группы эти показатели составили: 4,52 кг силоса , 650 г комбикорма и 275 г сено. Баранчики 3-й группы потребили 4,58 кг силоса - 500 г комбикорма и 365 г сена.

В первый период выращивания поедаемость сочного корма (зеленая масса) соответственно по 1, 2 и 3 группам составила - 82,4%, 87,2%, 88%; во второй и третий периоды (силос) - 75,8, 77,4, 79% и 63,0, 65,7 и 68,4% соответственно. Таким образом, поедаемость зеленой массы и силоса наибольшей была у баранчиков 3-й группы. Этот факт связан с тем, что в рационе этих животных содержалось меньше всего концентратов во все периоды выращивания и откорма.

Потребление сухого вещества по группам в первый период выращивания составило 1,21-1,46 кг, во второй - 1,37 - 1,60 кг и в третий период 1,53 -1,94 кг.

Состав и питательность рационов баранчиков (по фактически потребленным кормам) приведены в таблице 2.

41 " л. • 1

Состав и питательность рационов баранчиков (по фактически потребленным кормам)

Показатель Возраст ( мес) и период

1.(4-6) 2.(6-8) 3.(8-9,5)

Труппа

1 2 3 1 2 3 1 2 3

Зеленая масса, кг 3,27 3,20 3,70

Силос, кг 3,26 3,5 3,62 3,47 3,88 4,45

Сено, г 185 285 140 275 365 210 360 450

Комбикорм, кг 500 550 400 550 650 500 600 700 570

В рационе содержится:

Сухое вещество, кг 1,21 1,39 1,46 1,37 1,6 1,6 1,53 1,84 1,94

Кормовые единицы 1,17 1,39 1,40 1,30 1,59 1,53 1,34 1,66 1,76

Обменная энергия, МДж 13 15,3 15,5 14,1 17,2 16,6 14,5 17,9 18,9

Сырой протеин, г 157 174 175 197 229 220 215 254 266

Перевар протеин, г 109 122 121 135 155 150 147 172 181

Сырой жир, г 40,9 49 54,2 68,2 78,7 79,2 74,4 87 96

Сырая клетчатка, г 206 251 295 298 357 378 332 406 463

Сахар, г 57 71 78 38 54 56 49 64 67

Крахмал, г 209 231 177 231 274 218 252 303 260

ЛИУ (в глюкозе), г 285 324 273 289 353 294 324 394 351

Кальций, г 9,6 11,2 11,7 9,6 11,5 11,2 14,9 17,8 18,9

Фосфор, г 5,3 6,4 6,4 6,1 7,3 6,9 9,4 11,2 11,7

Каротин, мг 147 144 167 87 99 105 113 131 152

Структура рациона, %: зеленая масса 64,4 54,9 60,5 силос 56,8 51,3 53,9 54,4 50,5 54,9 сено 10,9 16,0 8,6 14,5 19,3 11,7 16,6 19,7 комбикорм 35,6 34,2 23,5 34,6 34,0 26,8 33,9 32,9 25,4

3.3.2. Динамика роста и среднесуточные приросты массы тела баранчиков

Основным и наиболее простым показателем эффективности выращивания является динамика роста живой массы животных. В наших исследованиях была поставлена задача определить оптимальную структуру рационов и уточнить потребность в сухом веществе для выращиваемого и откармливаемого молодняка овец мясо-шерстных пород с 4-х до 9,5 месячного возраста для получения 180-200г суточных приростов.

Результаты изучения динамики роста подопытных баранчиков приведены в таблице 3 и рисунке 1.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Сандак-Хуурак Оюмаа Октек-ооловна, Москва

1. Авдугалиев А.К., Процессы пищеварения у овец в зависимости от содерг- С жания их на сезонных пастбищах./ Вестник с.х.н. Алма-Ата, 1989 ^

2. Алыбаев А.А. Откорм овец на промышленной основе. // Промышленный откорм овецу'Алма-Ата 1977. С 81-97

3. Артемьев Б.Ф. Откорм взрослых овец и молодняка на фермах и площадках.//. Научно-обоснованные методы выращивания и откорма овец. Сб. науч.трудов, Москва, « Агропромиздат » 1989, Ч- 2, с 142-143.

4. Ахметов Ш.А. Серветник Чалая Качество ягнятины при ведении в рацион каракульских баранчиков нетрадиционных кормов ./ж. Вестник с/ х наук Казахстан. 1992 с 91 - 92.

5. Ахметов Ш.А., Серветник Чалая Г.К. Качество мяса каракульских маток в связи с кормлением нетрадиционными кормами. Вестник с/х наук. Казахстан. 1992-4 с 57-59.

6. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота. Сельское хозяйство, 1947

7. Буйлов С В., Джапаридзе Т.Г. Науч.произ. журнал. Москва. 2000. 2.-е

8. Буйлов С В., Научно- производственный журнал. Овцы, козы, шерстяное дело. 1966.

9. Васильев В.Ю. Физиологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Саратов. 1986 с

10. Ю.Велигура В.И. Влияние разного уровня кормления на эффективность использования энергии и протеина растущими овцами. // Производство и использование растительного белка, Краснодар, 1981. с. 251 252.

11. Вениаминов А.А., Буйлов С.В.Дамицаев Р.С. Винников Н.И., Изучение мясной продуктивности овец. // Методические рекомендации, Москва, 1978.

12. Вербина В.Д.; Есекеев Т.С. Оптимизация кормовых рационов при направленном выращивании молодняка овец // Система пр-ва, приготовления и использ. кормов для условий Сев. Казахстана. Алма-Ата, 1991, с. 86-93

13. Викторов П.И., Шестопалов В.Н. Мясные качества ярок в зависимости от уровня протеина в рационах. Ж. Овцеводство, 1972 -3~с 31-32

14. Головко А.Я., Лях.Г.Н., Мясная продуктивность молодняка овец при разном количестве протеинового питания.// Вопросы биологии культурных растений и с\х животных, Краснодар, 1988, с 233-237.

15. Голышенков П.П. Физиология пищеварения и продуктивность животных.у Уч.пособ. Из-во Мордовского Университета,1992 с.72-81.

16. Грачева А.Я. Влияние разных рационов на продуктивность мясо-шерстных овец; Автореф.дисс. к.с.х.н. // Кург. СХИ.Д970.

17. Гребенкж А.З., Артемьев Б.Ф., Кильпа А. И др. Откорм овец на открытых площадках// Газета плакат, Колос 1975. о

18. Гребешок А.З., Квитко Ю.Д. Научные основы производство баранины в тонкорунном овцеводстве.// Научно обоснованные методы выращивания и откорме овец, сбр. науч. труд., Москва., Агрпромиздат 1986*С. 13 20.

19. Гребенюк А.З., Кильпа А. И др. Способ введения концентрированной молочной сыворотки в гранулированные кормосмеси и использование их для откорма ягнят.// Ж. Временное рекомендации, Ставрополь, 1982;С.32.

20. Григорян Г.Ш., Курилов Н.В. В кн: Физилогические и биометрические основы повышения продуктивности с-х. животных. Москва: 1966.Вып-2.е 2-021 .Далиненко И.А. Модянов А.В. Доклады ВАСХНИЛ 1972-2 -с (>-10

21. Дарвин Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии. М-1. Сельхозгиз, 1941.-НО а

22. Двалишвили В.Г. Рекомендация по кормлению мясо-шерстных овец при интенсивном ведении отрасли. 1995 г. Дубровицы. с

23. Двалишвили В.Г. Совершение нормирования энергетического и протеинового питания овец.// Сельскохозяйственная биология, 1995,№6, С.36 -37.

24. Двалишвили В.Г. Структура рационов и продуктивность мясо-шерстных ягнят.// Ж.Овцеводство, 1992. с 1L -1 /

25. Двалишвили В.Г. Структура рационов, энергетическая питательность и продуктивность мясо шерстных овец./Юптимизация кормления с\х животных, сбор, науч. труд.,1991, С. 72-81.

26. Двалишвили В.Г., Биче-оол С.Х. Продуктивность баранчиков при разном уровне выращивания.// Ж.Зоотехния №8 1998 С. 18 -20.

27. Двалишвили В.Г.; Джанаева Л.И. Продуктивность и интенсивность азотистого метаболизма в организме растущих баранчиков при разном уровне кормления и структуре рациона // С.-х.биология.Сер.Биология животных, 1994; N4,-С. 68-74.

28. Двалишвили В.Г.; Каплинская Л.И.; Тивари Мегх Радж Эффективность откорма выбракованных взрослых овец при разной структуре рационов // Овцы, козы, шерстяное дело, 1996; N 2-3, С. 29-32

29. Двалишвили В.Г., Мусаев Н.А., Щеглов В.В., Нормы энергии и протеина для растущих мясо-шерстных овец. // Зоотехния.-1988.-22.С

30. Двалишвили В.Г., Степановс^Г.Н. Кормление с\х животных //Бюлл. Науч., Дубровицы 1986, С.68 - 71.

31. Державина Г.Н. Методические указания к лабораторным занятием по зоотехническому анализ кормов, Москва,РУДН., 1990 -ЦОс,

32. Дмитроченко А.П. Кормление с.-х животных М: Колос, 1968- с 57г£4

33. Долгов И.А. Биологические основы высокой продуктивности с/ х животных. Тезисы докладов. Боровск .1990 г. С 3^/

34. ЗЗ.Ездакова О.Д. Практикум по животноводству кормление с\х животных-Москва-1991,- Х.6 С

35. Ерохин А.И., Е.А.Карасев, Д.Больхорлоо. Продуктивность монгольских овец и их помесей с романовскими баранами. Ж. Овцы, козы, шерстяное дело 1996г. ^

36. Ерохин А.И., Нимгиров Х.И., Аббасов У.И. Мясная продуктивность овец нового заводского типа породы ромни-марш. // Материалы XX научн-практ. конф.-Ижевск-2000г. С

37. Ерохин А.И.,Ниссари М.Р. Откормочные качества и мясная продуктивность баранчиков породе Финский Ландрас и их помесей//Ж., Овцы козы, шерстяное дело, 1999 №3, с 22 24.

38. Ерохин С.А. Ерохин А.И. Динамика производства мяса по странам и континентам мира/уН.П.Ж.Овцы, козы, шерстяное дело.2000. Москва-2 выпуск. С /3

39. Иванов М.Ф. Влияние различных факторов на продуктивность овец. Изб. Соч. Т.П. Сельхозгиз.М. 1947.

40. Иванюк В.Ф., Зарытовский B.C.; Бронников И.Н. Влияние разных по структуре рационов на рост и развитие молодняка овец // Сб.науч.тр./ Всерос.НИИ овцеводства и козоводства, 1998; Вып.43, С. 155-158

41. Имбс Б.Г. Нормирование кормления молодняка овец. // Труды, Ставрополь СХИ, 1978, вып №, с 161-168.

42. Казанов С.Ч. Влияние структуры рациона на рост и обмен веществ у тонкорунных ягнят. // Материалы научной конференции, посвященной 53-летию образования СССР, начальник, 1973, с. 85 -87.

43. Калашников В.Н., Кондаков А.К. 1987. Интенсивный откорм баранчиков. //Интенсификация кормопроизводства и кормление животных на Алтае, Новосибирск, с 82-83.

44. Кильпа А.В. Влияние кормления на рост животных. Откорм овец, Асок -прес,1990,~С

45. Кильпа А.В. Откорм молодняка овец. //Выращивание и откорм овец. Ставропольское книжное издательство, 1988,с. 32 36 .

46. Кильпа А.; Бабин В. Кормление молодняка овец // Совместные исслед. ВИЖа и ин-тов стран-членов СЭВ по пробл. "Увеличение пр-ва продуктов животноводства на пром. основе". Дубровицы, 1990, с. 63-65

47. Кильпа А.В.; Кравцов Л.Ф. Продуктивность племенного молодняка овец в зависимости от уровня протеинового питания // Оценка и нормирование протеинового питания жвачных животных. / Тезисы докладов. Боровск, 1989,-с. 51

48. Книга М.И., Кроткова А.П., Курилов Н.В. Вестник с-х науки. 1961-6

49. Косаев М.М. Убойные и мясные качества цигайских баранчиков черноморского и приазовского внутрипородных типов и их помесей с асканий-скими черноголовыми баранами/Науч.Ж. 1997 с. 6 8.

50. Крючков В.Д. ,В.Б. Кочин, Мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой породы разного генотипа при различной технологии выра-щивания./ж. Вестник с/х науки.Казахстан 1992 сw. 82 84.

51. Куликов В.П. Моисеев В. Использование овец разных пород для производства молодой баранины.// Ж.Зоотехния, №1, 1999, 29 31.

52. Куликов Л.В. Никишов А.А. Математическое обеспечение эксперимента в животноводстве- 1994. Москва-с?-36-40.

53. Курилов Н.В., Кроткова А.К. Физиология и биохимия пищеварения жвачных.М: Колос. 1971-е.430

54. Курилов Н.В. Лищенко В.Ф. Тезисы 10-го съезда Всесоюзного физиологического общества. Ереван, 1964.-Т.П. Вып.1

55. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Обмен веществ у жвачных животных. М-Колос; iQl^ .

56. Курилова Н.В. Использование овцами азота при разном уровне энергии и аминокислот в рационе. /'/Бюлл. ВНИИФБиП, Боровск 1975.

57. Лебедев П.Т. Усович А.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных. М.:Россельхозиздат, с 271.

58. Лещенко Т.Р. Некоторые показатели рубцового пищеварения у овец при скармливании в рационах новой кормовой добавке с мочевиной. Ц4Ш

59. Лифанова ИМ. // Труды Ульяновского СХИ-1971 Т-16 1230-170.

60. Лушников В.П. Пути увеличения производства и улучшения качества баранчиках в цигайском овцеводстве Поволжья. //Автореферат дисс. Дуб-ровицы 1996, с.51 53.

61. Лушников В.П.,Моисеев В. Использование овец различных пород для производства молодой баранины.// Ж.Зоотехния.№1,1999, с 29 31.

62. Лященко В.В.,Отраднов В.А. Мясная продуктивность и качество мяса ва-лушков разного происхождения. 1981, с. 85 -87.

63. Мадзгарашвили Р.Д. // Овцеводство-1965., N3,- С 28-30.

64. Машдов Г.А. Оценка питательных рационов для молочных коров с различным сочетанием сочных кормов. Советская зоотехния -1. е 7 - /О

65. Мегх Р.Т. Мясная и шерстная продуктивность откармливаемых овец породы Ромни Марш при разном уровне кормления и структуре рационов. // Диссертация, Москва, 1997гс 45 - 48.

66. Методика определения переваримости кормов и рациона / Под Ред.Томмэ М.Ф.,М.,1969.

67. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. / Дубровицы. 1979. С,- 107.

68. Методические указания по разработке типовых рационов для крупного рогатого скота, свиней, и овец. М. 1970, - ^ ^

69. Методы биохимической оценки продуктов животного происхождения. М.: Издат. В АСХНИЛ, 1975.-156с.

70. Модянов А.В. Кормление овец М:Колос. 1978 с 255.

71. Модянов А.В.,Сперанский В.И. Потребность в белке у ягнят и влияние уровня белкового питания на использование корма .// Доклад ВАСХНИЛ, 1983, вып 19, с 16-23.

72. Мусабаев Б.И., Касымов К.М., Мясная продуктивность помесных ягнят в зависимости от возраста и типа рождения./Вестник с\х науки.Казахстан. 1990.с. 60-62.

73. Науменко Г.В. Влияние структуры рационов на процессы пищеварения у овец./Бюлл. науч. труд. Дубровицы.1986 с.28 30.

74. Никитченко В.Е.,Макаров Н.В.,Курбатов А.Ю. Некоторые показатели мясной продуктивности каракульского молодняка разных окрасок в условиях полынного эфемеровых пастбищ.//Автореферат Москва 1999 с.8-9.

75. Николаевская Н.П. Откорм ягнят.// Современные методы выращивания откорма ягнят,Москва,1973,с.42 43

76. Нурбаганов М.Ч.Магомедов Т.А. Мясная продуктивность тонкорунных и мясо сальных овец и их помесей с мясо- сально-шерстными баранами.

77. Нури Гуль Мухаммад. Пищеварение в рубце овец при различных режимах кормлении. /ж. Зоотехния- 94, с 22- 24.

78. Облаков П., Неткин А. Физиологические процессы в рубце овец под влиянием разных источников крахмала в рационе./Боровск. 1990. ^нЛ. С. 3% 3У

79. Одинцов Р.Т., Яковлев В.Р. // Тезисы научной конференции по физиологии с.-х. животных. Львов, 1981,-С

80. Петровец И.У. Юсупов Ш.Я. 1986. Некоторые особенности белкового и липидного обмена у молодняка овец при разной интенсивности выращивания и откорма. // Тезис, доклад. Обл. науч. Произв.конференции 1986 ст165-166.

81. Плохинский Н.А. // Руководство по биометрии для зоотехников, Москва, 1969 С.256.

82. Покатилова Г.А. Выращивание и откорма молодняка в условиях интенсивного овцеводства^/Москва, 1985, с.152.

83. Покатилова Г.А. Организация откорма овец за рубежом. // Достижение с\х науки и практики, Москва, 1984-с, 11-20

84. Попова Н.Ф. Коленко Е.И. Труды ВНИИФБ и П. Боровск, 1964.

85. Пшеничный П.Д. Балансирование силосного кормления скота // Животноводство-1963 -2 с

86. Пшеничный П.Д., Ивицкая Е.Н. Влияние типа кормления при воспитании тонкорунных овец на их развитие, продуктивность и обмен веществ. // Сб. работ по кормлению с.х. животных.Сельхозизд, iQ}0 . с IZ'JO .

87. Раецкая Ю.И. Дрозденко Н.П.,Липман С.И. Методические рекомендации по химическим и биометрическим исследованиям в зоотехнии, // Дубро-вицы, 1975.

88. Раичев Е.Шиндарска 3. Сравнительное исследование состава туши ягнят тонкорунных пород при одинаковой степени зрелости живой массы.// Животноводство науки. 1997 34,№7 - 8, 12 - 15

89. Раичев С. и др. Использование откормочных и мясных качеств ягнят некоторых пород овец.//Hayч.Труды, 1983, с, 399 407.

90. Рябиков А.Я. Особенности желудочного пищеварения у жвачных животных. Лекция. Омск, 1993 г.

91. Сабденов К. Бекболатов С. Поедаемость и усвояемость кормов, обработанных гидротермическим способом. Вестник с.х. науки.Казахстана. Алма-Ата. 1991. г И .е- U-0

92. Саксонов Г.А. Влияние уровня кормления молодняка овец и его продуктивность. // Резервы повышения продуктивности романовского овцеводства, сбор.Науч.Труд. Москва, 1987, с:36 41.

93. Селиванов А.А. Продуктивность переярок при разном уровне энергетического питания // Ставрополь, 1988, с 91 94.

94. Синещеков А. Д. Биологические основы повышения кормов. М:Россельхозиздат 1967 с 3 QO

95. Скрепец В.И Эффективность откорма выбракованного поголовья овец //

96. Научно обоснованные методы выращивания и откорма овец^/Москва, Аг-ропромиздат, 1986, с 120-121.

97. Терентьев В.В. Баяхов А.Н. Мясные качества мясо-шерстного молодняка от различных вариантов подбора./ж.Вестник с\х наук. Казахстана 1992, ст 68-70.

98. Томгю М.Ф., Модянов А.В., Махаев Е.А., Методические рекомендации по разработке норм кормления с.\х животных с учетом зон страны и особенностей ведения животноводства на промышленной основе. Дуброви-цы. 28с.

99. Трухачев В.И. Переваримость и использование питательных веществ в зависимости от структуры рационов / Тезисы докладов. Ч. 2. Ставрополь, 1989, с. 202-204

100. Тухтаев Т.М. Значение работ И.П. Павлова в изучении функций пищеварительной системы у овец.уСб.науч. трудов. Душанбе.-1992 с £ ~ &

101. Ульянова А.Н.-Влияние уровня кормления на мясную продуктивность и качество мяса ягнят. // Повышение качества продуктов животноводства, М.Колос, 1982 с,245-248.

102. Фазульзянов А.X.Мясная продуктивность овец разных пород // Ж.Зоотехния 1998 № 8. с. 27 29.

103. Файзулаев Ф.Р. Рост, развитие и продуктивность чистопородного и помесного молодняка тонкорунной волгоградской породы // Ж.Зоотехния 1998 № 8.с 5 19.

104. Филатов А.П. Некоторые процессы рубцового пищеварения у племенных баранчиков породы советский меринос при скармливании им комбикормов- концентратов.// с$, wci^t.rnp. 1919 с . чй-чв •

105. Хайтов А. Влияние уровня кормления на мясную продуктавнсоть овец.// Ж. Животноводство 1987. с,34 35.

106. Чирвинский И.П. Малиганова А.А. Избранные сочинения Т.-1 М:1951.

107. Чирвинский И.П. Изменение с\х животных под влиянием обильного и скудного кормления в молодом возрасте .//Сбор. Соч.том -1, 1949,с 39 -69

108. Щеткин В.А., Ерохин А.И. Откормочные качества и мясная продуктивность баранчиков породы ромни марш./Науч.Ж.,Москва, с. 65- 70

109. Юлдашбаев Ю.А., Магомадов Т.А., Филичкин А.В. Откормочные и мясные качества мериносов и их помесей с мясо-шерстными баранами // Материалы XX научн-практ. конф.-Ижевск-2000г. с 73

110. Armstrong D.C. The heat increments of mixtures of steam volatile fatty acids in fasting sheep \\ Brit. J. Nutr.- 1961.-Y. 15.-N 1.-P.169

111. Bach S.J. Biochemical aspects of bovine ketosis in book Animal/Health and Production,London, 1962. p W% MO

112. Esplin. A. // Sheep breeder and sheepman, 1976, -89,p6-7.

113. Fried R. Producing lambs with high retail value. Sheep breeder, 1972, -Т-92,-1 p.8-9.

114. Georghiades E. and Hadlipanayiotou M. Digestibilty of barley grains given to sheep whole and ground. Agri. Reaserch inst, Nicosia. Cyprus 1985, N-75,p5.

115. Hoffmann M.et al. Untersuchungen zum Einfluss des Alters der Tiere und des Futterungsregimes auf quantitative und qualitative Merkmale von intensiv gemastetenlammern \\ Arch.Tieremahr.-1981.-Bd. 31.-N l.-s.67-77.

116. Hogue .D. \\ Sheep breeder and sheepman, 1969,V-2, N-89, p4-8.

117. Kaufinann B.et al. \\ J. Dairy Sci.-1957.-V.40.-P.847.

118. Lucker H \\ Schweiz landwirt, Monatsh, 1973, N-51, T-10,p376-390.

119. M.climent et.ei \ Equilibre Lentre intensit extensif. || Choix raisonne reussi pour lin stalation de junies eleveurs patze, 1982,N- 294,p 30-39.

120. Meissher H et el. Voluntary feed intake, growth, body composition and efficiency in sheep relative contribution of variation in add lib energy intake and hartioning to growth and efficiency \\ Acta animalia, 1990,V 12,p 51 - 54.

121. Miresan E and Tocacin E Efektual unor structuri aspura ingrasarli tun-evetulvi ovin. |Bul. Inst.agron. gult Nopoca, 1987,N-12, p 215 - 222.

122. Miresan E. and Pop A. Efectual unor structuri aspura ingrasarli tunevetulvi ovin ,\\ Bui. Inst. Agron. Gult Nopoca, 1987,p 17-22.

123. Orth A., Kauftnann W. Die Verdahung im Pansen und ihre Bedeutung fur dieFutterungder Wiederkauer. Hamburg, Berlin-1961.

124. Raider M L W Seasonal fleece changes in some chevoit sheep, journ. agri. Sci., 1974, V-83, p.93.

125. Ratan R., Bhatia D.R., Singh N.P. Factors affecting, lamb produktion \\ J.Biochem.- 1952.-V.57.- N 3.-P 224 226.

126. Robinson .G.G Influence of metabolizable energy content of the diet and off feeding level on lamb performances. \\ Growth and body composition, livestock production sc., 1982, V-9, N-4, p. 487 500.

127. Romberg В., Pearce G R and Tribe D R. Growth and cascase quality of lambs fed cocentrate rations in a feedlok \\ Anstral jour. exp. Agr. Animal husb., 1970, T-10, N-43,p 145-150.81

128. Skrivan M. et al. Vykrin jrhnat kopletnimi tvarovanymi kramymi smesmi s rozdilnou hladinoi dusikatuch latek. zbornik referatov. 3. Medzinarodhe sympozium о produckcii a kvalite masa. Nitra. - 1980. - S. 454 - 457

129. Suiter R. Y. And Croker K.P. Feeding lambs for out of season production.// Austral. Journ. Agr. W., 1981, V-21, N-l, p. 26 28.

130. Theriez M. et al, Influence of metabolizable energy content of the diet and off feeding level on lamb performances. // Growth and body composition, livestock production sci., 1982, V-9, N-4, p. 471 485.1. Пршожение 1

131. Динамика роста баранчиков, кг.