Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Деформация завитков у черных каракульских ягнят и факторы, обуславливающие ее проявление

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Деформация завитков у черных каракульских ягнят и факторы, обуславливающие ее проявление"

УЗБЕКСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

НАУК

УЗБЕКСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИ Я рг„ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА ' ° ^/3 НПО «ПЛЕМЭЛИТА»

На правах рукописи АКОПЯН Раиса Левоновна УДК 636.088: 636.933.2

Деформация завитков у черных каракульских ягнят и факторы, обуславливающие ее проявление

Специальность: 06.02.04—Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ташкент—1993

Работа выполнена в лаборатории селекции черных каракульских овец Узбекского научно-исследовательского института каракулеводства.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук ВОРОБЬЕВСКИЙ А. П. кандидат сельскохозяйственных наук ИСАЯНЦ Б. Л.

Официальные оппоненты: | 1. Доктор сельскохозяйственных наук; профессор РОЛДУГИНА Н. П.

2, Кандидат сельскохозяйственных наук КАЛАНТАРОВ С. С.

Ведущее предприятие: Самаркандский сельскохозяйственный институт им. Ф. Ходжаева

Защита диссертации состоится « » 1993 г.

в * часов на заседании специализированного Совета

Д. 020. 33. 21 при Узбекском научно-исследовательском институте животноводства НПО «Племэлита».

Адрес института: 702145, Ташкентская область, Кибран-ский район, п/о «Красный водопад», УзНИИЖ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института, Автореферат разослан « 1993 г.

Ученьем секретарь ссх^иалкзиуазанного Совета, к&эдэдат баолэгичеекпх наук САМИГОВ Г. Ш.

I. сада ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

_Акт;""утастъ тр;--г. В каракулеводстве главной задачей является поыгление племенных и продуктивных свойств каракульских овец, улучшение качества производимого караку.'я.Одной из причин ухудшающей качество каракуля является наличие на курках деформированных завитков,отличающихся от нормальных по степени извитости,форме и свойствам волосяного покрова.

В зависимости от площади и места расположения деформированных завитков шкурки оцениваются мига, по сравнению с нормальны;.«. по следуюшим категория?.}: малый дефект - на 7%,средний - на 17.ъ, большой - 35% (ГОСТ 6748-58).

Так по специализированным хозяйствам Узбекистана удельный вес каракуля с различной степенью выраженности деформации ззеиткоз составил: з 1984 г. - 9.В%,в 19£5 г. - II.3%, з .1965 г. -15.3%:

Такое явление объясняется недостаточным изучением природы этого порока»факторов обуславливающих его проявления и разработки методов его устранения.

Высказывания различных исследователей о причинах образования деформации4 основаны на результатах изучения каракульских шкурок в сухосоленнсм состоянии.

Диссертационная работа выполнена по тематическому плану НИР Узбекского научно-исследовательского института каракулеводства ( задание 01.04 номер госрегистрации 01826007516).

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является 6o-j.ee глубокое изучение природы деформации завитков на шкурках каракульских ягнят.

Для достижения цели реяались следующие задачи:

- изучятй гистоморфологнческие особенности ксжно-волосяного пс-коо-ва- у.-;деформированных завитков;

- определить сте' энь проявления деформаций под влишшем паратиш-ческих и наследственных факторов;

- установить уровень связи деформации зазиткоз и различно;! выраженностью смушковых признаков;

- изучить степень устойчивости деформированных зазитков з процессе квакения сгкурок.

Научная новизна исследований состоит в том,--что впервые на экспериментальном материале показаны причины возникновения

деформаций.установлена степень изменчивости деформированных завитков в процессе квашения шкурок.Результаты исследований вносят определенный вклад в теорию формообразования каракульского завитка. На защиту выносятся:

- гистоморфологические особенности кожноволосяного покрова у деформированных завитков;

- фактора обуславливающие проявление деформаций на шкурках ягнят;

- результаты исследований по степени изменчивости деформаций в процессе квашения шкурок.

Практическая ценность работы состоит в том,что ее результаты могут быть использованы при совершенствовании методов оценки племенных качеств каракульских ягнят и государственных стандартов на черный невыделанный каракуль.

Апробация работы.Основные материалы диссертации долокены:

1. На Ш научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов по каракулеводству и аридному кормопроизводству.Самарканд, 1991г.

2. На объединенном заседании отделов и лабораторий селекцентра каракульской породи озец при Уз1ШИкаракулеводства.Самарканд,1992 г.

3. Ка расширенном заседании отдела сзцеводства и козоводства УзНййЖ, НПО "Племзли'га", Ташкент, 1933.

Объем работы. Диссертация изложена на 102 страницах-машинописи, включает 28 таблиц,I схему,15 рисунков,список использованной литературы включает 121 наименование,из них 2 иностранных.

П. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Экспериментальная часть работы выполнена в Государственном племенном заводе "Мубарек" и Бухарском каракулевом заводе в период с 1987 по 1991 годы.

Исследования проводились на чистопородных каракульских овцах черной окраски накеткого и ребристого смушковых типов.

Для проведения опыта в период окотной кампании 1987 года были отобраны и оставлены на выращивание 300 ярок и 10 баранчиков на-кетного и ребристого типов,в тем числе с разной степенью выраженности деформированных завитков - 160 гол. Из оставленных ягнят в 1.5-летнем возрасте была сформирована опытная группа,вклачпкцая овец какетного типа в количестве 200 гол.',из них с кокшообразной деформацией 90 гол..прижатыми завитками - 20 гол.,без деформаций -90 гол. и ребристого типа - 70 гол.. из них с котлообразной Деформацией - 20 голов..ослабленными завитками - СО гол.,без дефопмаци":-30 гол.

Определение факторов обуславливающих проявление деформаций проведено на основании оценки качества ягнят.полученных от опытных маток,при использовании на них б баранов макетного и ребристого типа,из них с деформированными завитками - 2 гол.( см. схему исследований).

Оценку ягнят проводили в I - 2 дневном возрасте.

Качество волосяного покрова (шелковистость,блеск,интенсивность пигментации),рисунок расположения завитков,толщину кожи,плотность кояси и завитков определяли органолептически.

Ширкну завитков измеряли циркулем с точностью до миллиметр .

Живую массу определяли на технических весах с точностью до 50г.

Гистологические особенности кожного покрова у деформированных завитков у шкурок одних и тех не ягнят изучали следующим образом: для этого в период бонитировки были взяты образны кони у ягнят.Взятые образцы кони распрямляли и закрепляли между двумя картонными пластжс.ами,фиксировали в 10%-нои растворе формалина з течение суток, затем переносили в 5%-ный раствор формалина до приготовления гистологических препаратсз.Приготовление гистологических срезов,их описание проводилось по методике Н.А.Диомидовой,Е.П.Панфиловой,Е.С.Сус-линой (1960).

■Срезы кона приготавливались на замораживающем микротоме з двух направлениях: вертикальном (по ходу волоса) и горизонтальном (на уровне сальных желез).Окраска срезоЕ проводилась гематоксилином Каррачи и эезином, для выявления структурных элементов кожи и Суданом - 3 для выявления сальных желез.

На вертикальных срезах изучались толщина кони и ее слоев,глубина залегания первичных и вторичных фолликулов,пирина и высота волосяных луковиц,их форма,глубина залегания сальных и потовых желез, их размеры.

На горизонтальных срезах измеряли диаметр первичных и втор;гчкых фолликулов и их волокон.

В каждом срезе проводилось по 16 измерений посредством скуляо-микрометра с помощью микроскопа МБИ-3.

Определение степени влияния условий кормления и содержания на проявление деформаций проводилось ка основе сравнения ягнят рожденных в разные периоды окота. .

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

11 Гистологические пока- .. аатели кожно-волосяного покрова:

- толщина кожи и ое слоев,

- диймбтр,количество и глубина залегания волосяные фбллийулов,

- структура ВОЛОСЯНОГО ПОК'

рйва!•

2.'-Кивай 'масса;

3.' ПлбтйосАь' кЬ.га','

СХЕМА ИССЛЕДОВАНИЙ Изучаемые показатели

СМУПКОВНЕ ПРИЗНАКИ

1, Качество волосяного покрова.

2, Размер завитка.

3, Рисунок завитков.

4, Смушковый тип, класс.

5, Наследственная обусловленность деформаций.

КАРАКУЛЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ

1.Деформация завитков..

у сухосоленных пгауггак.

2. Изменчивость деформаций в процессе квашения пкурок.

I

О! I

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

- о -

Определение влияния уровня племенной работы и наптпвленля специализации на производство каракуля с деформацией осуществлялось путем сравнения качества каракуля племенных и товарных хозяйстз и специализированных в разных направления:* производства каракуля: ребристой и какетной групп.

Для определения степени проявления деформаций у шкурок различных смушковых групп, з период сортировки каракуля на Бухарском каракулевом заводе были отобраны в сухосоленном состоянии 494 шт. первосортных шкурок различных смулковых "рупп -отнесенных к разл*. гам группам деформации.

Всс они были описаю- по степей! выраженности этого показателя: вид.мссто расположения и площадь занимаемая деформированными завитками. После изучения каракуль отдельной партией был пущен в кваску, а затем описан по тем не показателя;,I.

На основании сравнения данных сухосоленных й квапенных шкурок определена степень иэмеотивости деформированных завитков.

Полученный з результате исследования материал обработан методом Еариационной статистики (Г.'З.Лаклн,1968; Н.П.Плохинский,1Э53).

Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Гистоморфологические особенности кожноволосяного покрова у деформированных завитков.

Толщина кояи и ее слоев.Толщина кони не оказывает существенного влияния на проявление завитковости волос. Обкая толщина кожи у изучаемых ягнят находится в пределах 1700-2000 мкм. Аналогичное явление наблюдается и при анализе параметров структуры кежи и толщины пучков коллагеновых волокон.

Диаметр и глубина залегания волосяных фолликулов.Результаты исследований по изучению диаметра луковиц,фолликулов и глубины их залегания у нормальных и деформированных завитков (таблица I Доказывают,что на одь^х и тех же шкурках эти показатели тлеют определенные различия.Так у завитков гривка и ласы отмечены более высокие показатели по диаметру первичных и вторичных лукезиц,волокон и глубины залегания фолликулов. У ослабленных завитков диаметр волокон на 20 мкм меньше, чем у завитков гривка и ласы. По диаметоу втэтжч-ных фолликулов различий не установлено.

У прижатых завитков наблюдается несколько меньшие диа:,гетры червячных луковиц и фолликулов. Луковицы колбообразной фотзмы о

расширенным сосочком.

Кошмообразные завитки имеют узкие луковицы первичных фолликулов .узкие сосочки с диаметром 51.6 мкм.По глубине залегания фолликулов у этого типа деформации по сравнению с нормальными завитками существенных различий не обнаружено.

У всех видое деформаций,за исключением гривок и лас,наблюдается большее количество развитых вторичных л зачаточных фолликулов У нормальных вальковатых завитков вторичные волокна едва выходят на поверхность коки.

3.2.Наследственная обусловленность проявления деформаций.

Проведенные исследования показали,что разные типы деформаций проявляют неодинаковый характер наследования С таблица 2 ).

Из данных таблицы видно, что наиболее высокая степень передачи родительских свойств потомству наблюдается при анализе приплода, полученного от животных с пороками в типе кошмообразности волосяного покрова. В среднем выход таких ягнят от родителей с кошмообразными завитками составляет 100%,а от спаривания животных без деформаций с деформацией - 46.2-71.4^.

Следовательно,даже использование в селекции баранов без деформированных завитков на матках с кошмообразной деформацией не обеспечивает абсолютного исчезновения в потомстве животных сло-рочным качеством волосяного покрова.

Это подтверждает и анализ материалов в разрезе отдельных производителей,то есть проявление индивидуальных особенностей или генетического потенциала животных.

Так, потомство от барака В 2200 и разнокачественных-ггаток по типам деформации характеризуются различными показателями по степени выраженности деформированных завитков. Если в приплоде от маток с котлообразной деформацией удельный вес ягнят с таким же пороком составляет 46.2%,то среди животных,полученных от маток с ослабленной деформацией их нет.

Почти такая не закономерность наблюдается при анализе потомства, полученного от барана 5005 и маток с разной выраженностью деформации. От маток с прижатыми завитками выход таких же ягнят составил 16.2%, е с котлообразными - 71.4%.

При б том следует отметить,что во всех сравниваемых случаях от животных с ковмообразной деформацией в потомсгзе наблюдается одна треть ягнят-с прижатыми завитками.

4 (д uvurii^a х •

Характеристика волоса у нормальных ц деформированных завитков ( мкм ).

Вид завитков ! п ! Л»аматР луковиц ¡Диаметр фолликулов ¡Диаметр волокон

Глубина залегания j 1 фолликулов _

___!__j _nejpBir4. вторит-iHLiiJ _ ]_ пе2вичн._|_вто2нчнь _1первичн._ i 1торичн._!_порвич.^ взоричн._

в.

Ласы, гривки

Нормальный валек 10 195.0+ '78.0+ 1.5 121.6+ 9.1 59.8-г 5.3 59.8+ 3.6 23.0+ 0.6 I4I3.4+ 907.4+ 14.7

F 13.6 - - 126.2"

10 223.0+ 93.61 6.1 131.4+ 10,9 68.5+ 8.8 68.5+ 7.4 24,3+ 1.7 1522.0+ 1266.6+ II.8

18,3" " " 158.3"

Ослабленный Ю 188.Of 91.4+ 5.4 90.5+ I.I 60.5+ 4.2 49.5+ 1.7 24.5+ 1.5 I4I6.6+ 1072.5+99.7

валек 8.2 ~ ~ " 73.9"

Нормальный Ю 194.0+ 88.0+ 6.2 96.0+ 1.2 42.6+ 1.5 44.9+ 1.8 21.5+ 1.6 I44I.3+ III5.2+28.5

валзк 8.2" " - 78.5"

Прнжатий валек 10 176.3+ 98.1+ 4.2 86.2+ 3.4 51.5+ 1.4 55.9+ 3.2 28.9+ 1.4 I2I5.4+ 898.1+36,7

9.3" " " " " " 61.5"

Нормальный Ю 168.7+ ,105.8+ 4.4 I20.I+ 2.19 61.3+ 8.9 60.7+ 2.1 24.5+ 1.8 1378.5+ 907.5+ 45.2

валек 4.4" " " " " 79.7"

Кошмообразний Ю 158.1+ 96.0+ 4.7 98.5+ 1.2 47.7+ 5.4 51.6+ I.I 36.2+ 3.8 I4I3.4+ 925.8+ 63.8

4.4 " " " " " 76.0" 76.0"

оэ

Степень проявления различных видов деформаций у ягнят

Таблица 2.

Бараны

Матки

Инд. !смушковый номер!тип» класо Твид дефоша-! Ции |смушковый | вид дефор-1 мации ! ягнят 1гол) !деформа |ЦИ|МИ,

2200 Рорэл - • Ребр. кошмообразн. 13 46*2

2200 Рорзл - Ребр. ■ослабленный 11 -

5005 Шорэл - Как. прижатый II 18,2

5005 Шсрэл • - Жак» Кошмообр. • 7 . 71.4

.9738 Жм1 йошообр. Еак, кошмообр. 23 100.0

2555 РорэЛ - Ребр. - 16 -

4006 Жм1 - Жак. - 45 -

5560 Рср1 кошмообр. Как. кошмообр. 21 100,0

в том числе

кошмооб-ный

прижа- ! ослабленный тый I

46.2

42.9 73,9

52.6

18.2 28.5 26.1

28.6

1

«о I

18.8

- 10 -

О

Деформации в виде ослабленных завитков не проявляются у потомства независимо от наличия зтого порока у родителей.

Исследованиями установлено,что степень проявления площади занимаемой деформированными завитками сходна с наследованием количественных признаков,она наследуется промежуточно. Так, при использовании баранов без деформации завитков на матках,с разной площадью этого показателя,з потомстве наблюдается сокращение площади деформации у ягнят з 2-2,5 раза по сравнению с матерями.

3.3. Влияние внеяних условий на проявление деформаций

завитков.*

В качестве критерия оценки степени влияния внешних условий на проявление деформаций завитков у ягнят нами приняты сроки ягнения ( таблица 3).

Таблица 3.

Проявление деформаций у ягнят в зависимости от сроков рождения

Сроки рождения ¡Учтено ' ! ягнят -| |( гол ) ' ! из них с дефор?. 1 ' , " ; количество ! ! } :ацией %

до II гарта 22 12 57.3

с 12 по 15 марта 18 9 52.2

с IS по 19 маота 32 10 31.2

с 20 по 23 мзпта 58 13 22.4

с 24 и вьпие 17 4 23.5

L средне;« 147 48 32.7

В основу принятой градации сроков ягнения положен различный характер пзстбшцно-кормовнх условий и неодинаковый уровень пита- ' ния суягных маток.

3 первую половину марта месяца вегетация пастбищных эфемеров находятся на начальной стадии. Суягные овцы передвигаясь по пастбищам не набирают достаточного колэтестза корма и не обеспечивают полноценны!.! питанием плод в период эмбрионального развития. Рождаемые в этот период ягнята,как правило,характеризуются невысокой жиеой массой,тонкой »рыхлой козгей »недостаточно густым,тонким волосом.

Известно,что зеленые пастб.гдние корма, бога газ про теимом, сказывают полокитглькое влияние на функциональною делгсльносгь потоп::: и сальных нелез,и главнам образом на иигментообразов^нде.

ао вторую половину и особенно к концу месяца разлитие пастбищных эфемеров достигает макскмалыюго уровня,что в керне изменяет норму поведения каракульских овец;они без затраты Сольной энергии потребляют необходимое количество зеленого коо:.;а,что обеспечивает усиленное развитие плода.Ягнята роадзются с крупной и средней тьок массой,херово развиты.

Этот фактор оказывает определен!:".» влгяице на проя-.лс?:пе дефоп уировгнннх завитков.Так у ягнят,ролдегагых поело 15 марта этот перок ниже на 20-25^ по сравнению со сверстниками более раннего окота.

3.4. Проявление деформаций завитков у ягнят с различной выраженностью признаков.

Изучению подлежали ягнята с различной :ыраяснносты& признаков (качество еолосяного покрова - шелковистость,блеск и интенсивность пигментации волосяного покрова,толщина и плотность коги,размер и рисунок расположения и плотность завитков,кивая масса,смушковый тип' полученных от подбора родителей с разной степенью деформировавших завитков при их рождении.

Результаты исследований показали,что не все признаки оказывают влияние на проявление деформаций завитков: признаки влияющие, на проявление деформации:

- качество волосяного покрова (шелковистость,блеск и.кнтен-. сивность пигментации);

- -рисунок расположения завитков ;

- размер завитков;

- смушковый тип (тип завитков )

3.5. Влияние категории и направления специализации хозяйств на проявление деформации завитков у

каракульских шкурок. Анализ результатов исследований показал следующее:

- в хозяйствах специализированных на раззедение овец ребристого смушкового типа производство шкурок с деформкрогаияка! завитками

. признаки не влияющие на проявление деформации:

- плотность завитков;

- толщина кожи;

- кивая масса.

з 1.5 - 2 олза больше,чем в специализированных на разведение озец макетного типа;

- з племоннчх хозяйствах по сравнению с товарными (сходных по нап-' равленля специализации) удельный зес деформированных шкурок

болоо низок;

- з хозяйствах сходных по уровню племенной работы и направлению специализации,но расположенных в различных зонах наблюдается неодинаковым выход деформированных турок;' в условиях песчаной пустыни эти показатели превышают таковые южной глинистой пустыни и предгорной полупустыни.

3.5.1. Деформация ззеиткоз на каракуле и ее изменчивость з процессе квашения шкурок. Деформация завитков на товарном каракуле. Как известно при оцедае товарного каракуля значительное внимание уделяется качественным показателям шкурок на основной ( полезной) площади ( огузок,хребет), а затем на "второстепеннол"-ляжки,бока.

3 связи с этим представляется целесообразным изучение степени оасгтрсстранения деформированных завитков по всей площади шкурок (таблица 4 ).

Таблица 4.

Распространягле различных типов деформаций по площади шкурок

«

Ме.-о аге-оло- ¡Учтено ¡Удельной ! С?еди шх с тип"?ти

| Бес' | ослабл.! прижат.! ласы !коптмесбр.

Ее к а 1С9 21.1 14.7 44.0 36.7 4.6

114 23.1 4.4 43.0 39.5 13.1

Хребет "4 39.3 22.7 73.3 2.5 1.0

Огузок 77 16.5 6.5 75.3 11.7 6.5

3 среднем 494 100.0 14.2 60.3 20.0 5.5

Анализ дзнннх о распространении деформаций по площади шкурок без учета их типа показывает,что самый высокий удельный вес наблюдается на хребте ( 39.33) .самый низкий на огузке (15.5$). Шкурки с деформщил-и ка боках и лязясах занимают промежуточное пэлозэниэ - 21.1 - 23.1/5.

На боках . наиболее распространенными являются прижатые - 44.0% и ласы - 36.7%,на ляяках - прижатые - 43.0 и ласы - 39.5%,хребте -прижатые - 73.8% и ослабленные - 22.7%,на огузке -придатке - 75.3%.

Полученные данные по изучению распространения определенных типов деформаций по площади шкурок имеют важное значение,что видно, из результатов исследований по определению степени изменчивости деформированных завитков в процессе квашения шкурок.

3.5.2. Изменчивость деформированных завитков б процессе квагония шкурок!

Степень изменчивости различных типов деформаций завитков показана в таблице 5,- -

Приведенные в таблице 5 данные показывают,что наибольшей изменчивости в процессе квашения шкурок подвергнуты деформированные завитки типа ослабленные.Из 70 шкурок с ослабленным типом деформаций лишь 6 шт.или 8.6/0 сохранили эту дефектность после квашения, остальные шкурки (91.4$) в квашенном виде классифицировались как нормальный каракуль.Слабой изменчивости в процессе -квашения были подвергнуты шкурки с деформациями - ласы и коаагаобразкые.

Таблица 5.

Степень изменчивости различных типов деформированных завитков в процессе квашения шкурок

Типы деформаций Состояние шкурок Перешло в нормальный катакуль

сухосоленные!после ква-' ( шт. ) ! птения г !кол-во! /в количество % ;

Ослабленный

Прижатый

Ласы

Кошмообразный Б среднем -

70 298 99 27

494

6 104 69 18

197

8.6 34.9 70.0 67.0

40.0

64 194 30 9

297

91.4 65.1 30.0 33.0

60.0

Удельный вес их перехода в нормальный каракуль состазил лишь 30.0 - 33.0 Промежуточное положение по отому показателю занимают шкурки с прижатыми завитками (65;.! % ).

Причиной значительного перехода шкурок с прижатыми и ослабленными деформациями в нормальный каракуль является,то.что при сухосоленной консервировке качество завитков по их форме (типу) резко ухудшается в силу значительной деформации структуры мездры и расположение в мездре корней волос под влиянием просолки.

Это явление не в полней мере проявляется на лас-::образных и коигмообразных завитках, где сама структура завитков и качество волосяного покрова не позволяет в полной мере проявить эту изменчивость.

Следовательно,технологические приемы С обработка ) способа придать достаточную извитость волоскам на шкурках,если они гмеют к этому хотя бы незначительные предпосылки (волнистость,дугсоб-разность).

Результаты исследований цэ изучению степени изменчивости деформированных завитков на различных топографических участках пкурок в процессе их квашения показаны в таблице 6.

Таблица 6.

Изменчивость деформированных завитков на разлзгчных участках в процессе кватзешш штилюк

Место расположения J.

! Состояние шкурок

! те ! ( ст. )

Песеало в нормальный капакvль _

после ква- ! количество !

пения ! ■ %

K§s- ! % ! \

6i 55.0 48

71 62.3 • 43 37,7'

41 2X.I - 153 78.9

24 31.2 53 68.8

197 40.0 297 . 60.0

В

ьока

Ляяки

Хребет

Огузок

среднем:

ЮЭ 114 194 77 494

Из таблицы б видно,что самой большой изменчивости подвергнута тезйрмированкые завитки, расположенные на оснозних участках пкурок-зэебте и сгузке. Переход такого дефектного каракуля в нормальное . юстояниё составил соответственно - 7В.9 и 68.Ei. Это такгш обьяп-1яется тем,что на указанных участках пкурок наблюдается ; анные завитки типов - ослабле;шые и приеттна»

Высокая степень устойчивости деформаций завитков наблюдается на ляжках. На этих' участках удельный вес лас и гсямсобразнкх типов деформаций не подвергающиеся большой изменчивости составляет 52.6^.

Аналогичное явление наблюдается и при анализе материалов по изменчивости деформированных завитков расположенных на боках.

Анализ полученных данных свидетельствует о том,что деформированные завитки определенных типов подвергаются изменчивости в процессе квашения шкурок, независимо от места расположения в резко"; степени.

Согласно ГОСТа 8748-70 на каракуль к дефектным относятся шкурки с паленным волосом, не ярко выраженными завитками - бойло-кообразше,вихрастые,сильно прижатые и др. В зависимости от месторасположения и занимаемой площади они подразделяются ж дэз группы. К первой группе относятся шкурки с дефоомирован'яими завитками площадью'на огузке и хребте от 10 до 80 см , на других частях - 20120 см*\ Ко второй группе' относятся шкурки с площадью деформированных завитков соответственно £0-150 см*" и 120- 250 ом .

Б призедешых материалах была показана степень изменчивости деформированных завитков и ее влияние на качество каракуля. Переход значительной части дефектных шкурок после квашения в нормальный каракуль в значительной мере связан и с изменением площади, занимаемой деформированными завитками ( таблица'7).

Анализ таблицы 7 показывает,что после квашения площадь, занимаемая деформированными завитками,по сравнению с сухосоленным состоянием шкурок уменьшилась у жакетной группы в 4 раза,сортов ребристый тонкий I в 3 раза, ребристый толстый I в 2,7 раза, плоский I в 1.5 раза, кавказский толстый I в 1,8 раза.

В процессе квашения происходит уменьшение площади шкурок независимо от их сортового ассортимента. При этом относительное уменьшение площади с деформированными завитками значительно поезмшает таковые показатели всей площади шкурок. Так,если отношение площади деформированных завитков к общей площади шкурок жакетных соотое в сухосоленном состоянии составило 8.0Й,то в квашенном виде снизилось до 2.15?, у шкурок ребристой группы эти показатели составили 6.26.9 и 2.8-3.0^, плоских 8.1 и о.8% и кавказских 7.8 и 4.755.

Таблица 7.

Изменчивость площади занимаемо!; деформированными завитками в процессе квашения шкурок

! ! П л о щ а д ь, см

1 Сорт шкурок ! п ! Общая 1 !с деформированными! ! завиткам: ! отношение деф завитков к об ормиропат-ык^ щей плсшзди,^

! ! !в сухосо- 1 ленном Гиосле !в сухосй-1после !в ¡квашеная! ленном !кя&шния1 сухосолен- 1 ном ! после квашения

"•акет 1373+79.7 ■ 1163+ 37.4" 107+ 7.6 .24.9+3.7 ■ 8.0 2.1

Ребристый тон.1 1386+62,8 1059+ 29.1" 96.7+5.1 31.4+2.8 6.9 3.0

Ребристый тол.1 1624 ь37.4 1305+ 37.7" 101+6.6 37.0+4.9 6.2 2.8 1 и

Плоский I 1145+22,4 . 1129+ 50.0" 93.2+7.1 61.9+7.8 8.1 5.5 01 1

Кавказский тол.1 1625+25.3 1486+ 34.6" 127.3+12.5 70.3+8.5 7.0 4.7

Таким образом, с изменчивостью деформированных зазитков, в процессе квашения шкурок происходит сокращение площади их распространения по шкурке,вследствие чего значительная часть каракуля переходит в нормальный и из 2-ой группы дефектных в первую.

зкожшчшсая кйзпивность исагздовшл

Эффективность проводимых исследований определяется по их научно-технически.! и экономическим показателям. В каракулеводстве экономическая эффективность во многом обуславливается количественными и качествешщми показателями основных видов продукции -смушковой, шерстной, мясной.

В связи о тем,что деформация завитков связана с качеством шкурок, экономический анализ осуществлен по этому виду продукции.

При оценке качества шкурок принята единая система измерения, а именно, закупочная цена сухосоленньгх шкурок.

Согласно прейскуранту ft 70-49 CIS90 г.) закупочная цена за одну первосортную шкурку черной окраски '•рупного размера составляет: жакет I - 119 руб.,какет толстый -105 руб.,такет московскил-69 руб..ребристый тонкий - 102 руб..ребристый толстый -89 руб., кавказский толстый - 90 руб. и плоский - 114 руб.

За дефектность с цены соответствующего сорта применяются следующие скидки: первая группа - Ufa,вторая группа - 26%.

Изменчивость деформированных завитков в процессе кЕашения отразилась на качества окурок и их цене (таблица 28).

В среднем после обработки шкурок улучшение качества каракуля выразилось в повышении их стоимости на 8.1 руб. При этом наблюдается определенная закономерность: чем больше шкурок подвергнуто • изменчивости деформаций,тем лучше юс качество.Большей изменчивости подвергнулись шкурки с деформациями в виде прижатых и ослабленных завитков - лакеткые и кавказские сорта и соответственно повысилась стоимость на 8.7 и 15.4 руб.

Большая изменчивость деформаций в процессе кьашения свидетельствует о том, что определенные виды дефектов завитков возникают при консервировке- шкурок.

Поэтому при оценке деформаций не следует относить к деформированным завитки с прикатой-или ослабленной плотностью,если они имеют достаточно определенную форму.

Таблица 8.

Экономическая эффективность результатов исследований

жакет-ная

смушковые !ребрис-! тая_

?Ьупп "шло

г

¡плоская ¡кавказс- ! Итого !_! кая_!__

В сухосоленном состоянии

Количество шкурок (шт.) 225 173 42 54 494

Из них с деформацией:

I группы (ит.) 200 150 40 21 411

П группы (пт.) 25 23 2 33 83

Ср.цена I шкурки (руб.) 84.7 83.1 100.0 72.0 84.1

Общая сумма £руб.) 19066 . 14383 4215 3880 41544

В квашенном состоянии

Количество, шкурок (шт.) 225 173 42 54 494

Осталось с деформац.(ит.) 75 84 28 21 '209

Из них I группы,(ит.) 76 84 26 14 200

П группы (ит.) - - 2 7 9

Ср.цена I шкурки (руб.) 86.3 85.0 100.0 75.6 86.6

Общая цена каракуля с деформацией (руб.) 6561 7140 2807 1588 • 18095

Перешло в нормальный каракуль (пт.) 149 89 14 33 285

Общая цена нормального каракуля (руб.) 14453 8399 1596 2970 27418

Общая цена всего каракуля (руб.) 21014 15539 4403 4558 45514

Ср.цена I шкурки (руб.) 93.4 90.0 105.0 84.4 92.2

Разница в общей цене (руб.Т 1948 П56 180 678 3970

Разница в I шкурке(руб.) 8.7 6.9 5.0 12.4 .8.1.

знзчителъ-

ВЫВОДЫ

1. Общее развитие кожного покрова ягнят не оказывает ного влияния на рззвктиз каракульского завитка.

2. У псех видов деформаций наблЕдается увеличенное количество вторичных развитых йоялетулов, волокит которых превысит толщину • термальных и активно участвует? в формировании завиткэ. У нсркзлтитога

вальковзтого завитка Еторичные волокна не встречаются,они едва выходят на поверхность коки..

3. Причиной образования кокмообразной деформации является строение волосяных луковиц'и различный наклон, фолликулов в коже. Ослабленные завитки отличаются большей дугой извитости волоса,по сравнению с нормальными.

4. Установлена степень проявления деформации завитков у ягнят с различным качеством еолосяного покрова.Большая выраженность деформаций наблюдается у ягнят с низким качеством волоса, мелки»- размером завитка,неопределенным рисунком и ребристы:.! типом смушка. Не обнаружено тесной связи между проявлением деформаций

и такими показателями: живая масса,плотность завитка,толщина кожи.

о. Условия кормления суягных маток оказывает влияние на проявление деформаций у их приплода: удельный вес ягнят с деформациями в условиях недостаточного питания маток на 20-25% больше,чем при обеспеченном кормлении.

6. Характер проявления различных видов деформированных за-еитков неодинаков:

- кешмообразная деформация стойко передается по наследству;

- ослабленные завитки не проявляются уже в первом поколении;

- степень проявления площади занимаемой деформированными завитками, соответствует промежуточному характеру наследовали.

7. В хозяйствах специализированных на разведение овец ребристого смушкового типа производство окурок с деформированными завитками в 1.5-2 раза больше,чем-пакетного типа. 3 племенных хозяйствах по сравнению с товарными (сходных по направлению специализации) удельный вес деформированных шкурок более низок.

В хозяйствах сходных по уровню племенной работы и направлению специализации,но расположенных в различных зонах наблюдается неодинаковый выход деформированных шкурок; з условиях песчаной пустыни эти показатели- превышают таковые южной глинисто'! пустыни и предгорной полупустыни.

8. Каракуль различных смушковых групп,отнесении,'! к категории дефектных' по степени распространения на плсшади определенных типов деформаций неодинаков: жакетнпл гоуппз поисущи прижатые за— витки (££$) .ребристой- ласы и кошмообчазкые (475) ,плоской-ласы (95.2$) и кавказской - прижатие и ослабленные (52.9%) .Наиболее часто де£ор»1?огзккые завитки зстрочаатся на хробте (39.3$) .реже на огузке (15.5$).

На богах и ляжгах наиболее распространены пршлатне са-итки и ласы (80.7 и Б2.5^), на-::реб?е - прижатые и ослабление• (9С-. 3"), на огузке - пргкгже (75.3%).

9. Деформирование завитки подвергаются изменчивости ъ гггс— цессе квгпеиая шкурок в раскоп степени,независимо от каста их расположения. Квашение 'шкурок придает достаточную извитость волоскам имеющим к этому хотя 'бм незначительные предпосылки (г.ольлютость, дугообразкость). Переход дефектных шкурок в нормальный каракуль составил для: пакетной группы - 84.0%,ребристой - 51.плоский -33.Закавказской - 61.1%.

10. Экономическая эффективность от изменчивости деформиреган-ных завитков и перехода дефектного каракуля в нормальный поел:: квашения по 494 шкуркам составила 3970 руб. ,или в среднем на I шкурку - 8.1 руб.

. ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В целпе устранения или максимального сокращения в Потомстве ягнят с деформированными завитками подбор животных в пределах смушкового типаг осуществлять с учетом рисунка расположения завитков. Однотипный подбор по рисунку завитков (параллельно-концентрический х параллельно-концентрический,параллельно-прямой -х пзрал-лельно-црямой,извилистый х извилистый) обеспечивает резкое сокращение в потомстве животных с деформацией завитков (данный метод затегистрировак в Государственном комитете по изобретениям и открытиям -при ГКНТ СССР в- кгчестзе изобретения) и успешно внедолется в госплемзаводе " Мубарек'".

2. При оценке сухосоленного каракуля не следует- относить к-деформированныы завитки с ослабленной плотностью или кг':." : если ом имеют достаточно определеннуп форму.

По материалам диссертации опубликороПь; следующие работы:

I» Деформация завиткоз у черных каракульских шнурок различных смушковых групп. Тезисы докладов П областной научно- практическс "• кокфеэеггции молодых ученых и аспирантов по каракулеводству ¡; аридному кормопроизвоДстзу-. Самарканд» 1988.

2- Изменчивость деформированных завитков в процессе квашения каракульских шкурок. Труды ШИИК "Вопросы технологии ведения каракулеводства". Ташкент. 1990.

3. Способ селекции каракульских овец. Авторское свидетельство ?? 1?5?55Б', 1991.

М а з м у н

Норакул терисининг сифатини яхшилаш ма^садида пора рангли ко-ракул хузияарида деформацяяланган хулларни пайдо вдлувчи фактор-лар аниБданда.

Шу йунаяишда утказилган гистшорфологик изланшлар деформация-ланган гулларни пайдо вздуечи сабабдар-иккиламчи ва етилмаган фолликулаларшнг куп булини, тола пиёзчасининг тузилиши, фоллиху-лаларнинг терида хар хил томопта эгилганлиги ва тола жингалаклиги ёйининг х;ар хил эканлигини курсатди.

Хар хил деформация гулларкинг ирсий асоси бир хил эмас: Кигиз-ланган деформация гуллар авлодга кучли равиида берилади, буш гул-дар биринчи бурш авлодларвдаён; наслдан - наслга берклмайди.

Деформацияданган гулларнинг пайдо булипига куйларни озунданги-риш Еа асраз кароталари, селекция изтарянинг ва хужаликларни ихти-сослаютириш даражалари тагьсир идоади.

Тадвдк;отлар натижалари дефорыацияли хулларнинг булияи маъдум даразада жун цошгашнинг сифатига, хулларнинг жойлааиш расмига, уларнинг типига ва улчамига бор лик эканлигини курсатди. Тери сат-хида (унинг навини хдообга олнаган х;олда) деформация гуллар знг куп микдорда укикг елка вдсмида (39.3 фоиз), энг кам микдорда сар-ри кисмида (15.5 фоиз) учраши аникла:ади. Теркнинг ён хисмларида ва оёГутарида купкнча босилган ва ёлок, гуллар, елка ндамида босилган ва вучсиз деформация гуллар, сарри к;исмида эса босилган деформация гуллар учраши аникланди.

"' • Маъдум тивдаги деформация хулларнинг терини ошлаа караёнида, уларнинг жойлашгак цисмидан каъий назар, узгарижи аникланда. Бу жараёндан кейин цувдонли териларнинг нормал терига айланши жакет грушасида 84.0 фоиз, цовуррасимон группада 51.4 фоиз, ясси группа-сида 33.3 фаиз, кавказ группасида зса 61.I фоизни ташкил зтди. Тери сифатининг яхшиланиши натикасида (терининг ургача бах;оси 8.1 суета ошди. Тузяанган х;олатда босилган Еа кучсиз деформацияланган гулли терияарни (агар улар магыук бир шаклга эга булса) дефект ли • терилар груштасига куиыаслик тавсия этилади.

S n n a a r y

The goal of this research is to reveal factors of curl deformation in Black Karakul larri>s. There are results on stuaing of histc:norphological peculiarities of leather hair covering in this work. The reason of formation of misshapen curls is that of increased quantity of repeat and rudinentary follicles, of texture of hair bulbs and different inclines of leather follicles and also of arch hair waviness.

Different types of deformation are unequal: felt deformation steady depends on genetics, and the weak curls are not • ■showed already in first filial.

Sheep breeding and management, selection and direction of farn specialisation have influence on curl deformation of la;.n.b3.

The results of investigations showed that the deformation definitely depends on qualitative degree of hair covering, pattens of curl distribution, type and size -of curl.

"The results about defornation on pelt area showed -it3 highest gravity on the back (39.3,») and the lowest gravity is on the buttock (15.5^)«

I'leece area without curls and pressed curls ore basically on the lar_bs sides and on the haunches, pressed ana weak curls are on the back and only pressed curl3 are on the buttock.

The curls deformation of definite types is charged curing the pelt souring independently on their distribution.

Transition of defect pelts into normal karakul make'" -up for jacket group of Karakul - 843» for ribbed Ksra'ril -for flat Karakul - 33.3/a and for Kavkazsky Karakul - 61, .■<■,

Average, the inproved quality of Karakul increased its cost cn 3.1 roubles. If pelts with pressed and weak curls have enough definite forns they' ars not defective at the Karakul value in dry-3alt conditions.