Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологические особенности, продуктивность и размножение йошты в условиях Закарпатья

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Биологические особенности, продуктивность и размножение йошты в условиях Закарпатья"

п академия аграрных наук республики беларусь

^ беларусскии научно-исследовательский институт

плодоводства

На правах рукописи

ФОГЕЛ Иосиф Юрьевич

УДК 57:631:53:631.524.84:634.7

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ПРОДУКТИВНОСТЬ И РАЗМНОЖЕНИЕ ЙОШТЫ В УСЛОВИЯХ ЗАКАРПАТЬЯ

0601.07- — плодоводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

«■ Сакохваловичи, Минской области—1993 г-

Работа выполнена б Умансхоы сельскохозяйственном институте ; на протяжении-1587-1592 гг. • '

Научный руководитель - кандидат сельскохозяйственных наук,

профессор Е.К.Карпенчук■

Официальные опонент-ы: доктор сельскохозяйственных наук, ';

профессор А.С.Девятов ■!

кандидат биологических наук И.М*Гаранович

Ведущее предприятие -'институт садовопства Украинской ака- !

демии аграрных наук * ;

. Защита .состоится в 10' часов*на |

заседании специализированного совета И. 020.53.01., в Беларусскоы; научно-исследовательском институте плодоводства по адресу: 223013, Беларусь, Минская область и район, п./о СамохвалЬвичи, Бел НИШ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотек« института,

Автореферат разослан "__ 1992'г. . I

Ученый секретарь спеииализированного совета

М.П.Малюкевич

' ОЕШАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Одним из первых смородино-крыжовниковых | гибридов, получивших хозяйственное применение, была йэшта. Она вп- I годно сочетает в себе ценные признаки родительских форм - б.ссяип- ' | ность побегов, сильно рослость, гроздевидное плодоношение, крупно-плодность и др. Плоды' йошты пригодны для потребления в свежем виде, а также используются доя переработки. Кроме того она устойчива к ряду болезней и вредителей, что- делает ее особенно пенной при производстве экологически чистой продукции.

Несмотря на го, что Йоштз довольно широко распространена з странах центральной и восточной Европа, ее биология, агротехника и | другие вопросы изучены неполно. Исследования в данном направлении | тем более актуальны, что в специфических почвенно-климатических ус-! ловиях- Закарпатья они проводились впервые. |

Нель и задачи исследований. Целью наших исследований било изу-

эффективность выращивания Йошты в корнесобстзеш;ой и привитой формах, выявить оптимальнее схемы посада ад я этих формировок, а такке влияние данных факторов на ее биологические особенности, разработать методы выращивания кустовых и итамбовых сагениев. I

В' задачи исследований входило: |

- изучить фенофазы развития корнесобственной и привитой фор- | мировок; - I

- оценить устойчивость Гйшты к болезням и вредителям, а такве ее зимостойкость и устойчивость к поздневесенним приморозкам;

- изучить рост и развитие наземной части и корневой систему кустов корнесобственной и привитой-форм в зависимости от различных схем посадки;

» 1

- определить структуру и баланс фитшассы, а такте накопление

основных элементов минерального питания у корнесобственной и привитой (рорм при различных схемах посадки;

- установить наиболее оптимальный срок посадки одревесневших черенков йошты,'а также лучший способ и срок ее прививки на смородину золотистую;

- определить уровень урой^йноста при различных формировках куста и схемы их посадки;

- оценить пищевые качества плодов Йошты и продуктов их переработки; _________________ ' ______'; • _____

; - рассчитать экономическую эффективность выращивания посадоч-'ноге материала привитой и штамбовой форму, а также производства '.-•год в загиекысстк от изучаемых факторов.

' Научна г, новизна исследований. Впервые в условиях Закарпатья установлены даты наступления и продолжительность фенофаз развития "•оэти, изучена ее зимостойкость, повреждаемость болезнями и вреди-' теля:«, выделены оптимальные схему посадки для кор-несобстверой/и ■ • привитой-фораировох, изучено влияние способа формировки кустов и •.. схемы их посадки на морфологическое строение йошты, дана оценка jy roso йностк корнссобственной и привитой формировок йошты при различных схемах посадки, определен химических состав ягод, а так®) ¡некоторых продуктов их переработки, установлены оЬтиыальный срок ¡посадки одревесневших черенков, а также способ и-срок прививки .йошты т смородину золотистую, дана оценка экономических показателей производства ягод и посадочного материала.

Практическая ценность габоты. Результаты исследований.могут быть'использовяни при закладке насаждений Йошты в условиях Закарпатья, а также при выращивании сажекиев кустовой к штамбовой формировок.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались на областных и республиканских научных конференциях молодцу, ученых и специалистов /1988, 8S, S0, 91, 92 гг./, рассмотрены и одобрены на заседаниях Ученого Совета Закарпатского института агропромышленного производства /1953 г./ и кафедры плодоводства и виноградарства Уманского .СХИ /1993 г./.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9. научных сгаттей.

Реализация результатов исследований. В соответствии с изложенным; в диссертации результатами исследований в опытном хозяйстве Закарпатского института агропромышленного производства заложены и содеряатся насаиденйя йошты-на-площади 2 га, а также выращивается посадочный материал кустовой и штамбовой формировки, который ежегодно реализуется в количестве 15-20 тыс.шт.

Структура и о бьем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, одиннадцати глав, выводов, рекомендаций"производству, списка литературы и приложений. Изложена на 152 страницах машинописного текста, содержит таблиц и 7 рисунка. Список литературы состоит íf3/Ió5 .наименований, в том числе^ - 24 иностранных.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Условия, объекты и методика работы

*

. Исследования проводили на протяжении 1987-1992 гг. в опытном ! хозяйстве Закарпатского института агропромышленного производства.- I Климат региона умеренно-континентальный. Среднегодовая температура | воздуха колебалась от 8,9 до Ю,5°С. Минимальная температура возду-j ха на уровне почвы в январе в наиболее холодные зимы - 20-34°, мак-; симальная в'июле - +53 +58°С. Годовая сумма активных температур ' ! составляет 3181-3442°. Количество осадков, выпадаеиых за год, составляет 591,2-780,6 мм.

Почва опытного участка типичная для Закарпатской низменности - дерново-оподзоленная суглинистая. Содержание гумуса в пахотном слое 1,ч-1,б % /саигание в кислоте/, гидролизуемого азота 9,7-10,3 мг на 100 г почвы /по Корнфилду/, обменного калия 33,5-37,8 мг на 100 г почвы /по Кирсанову/, подвижного фосфора 7,0-8,0 мг на 100 г почвы /по Кирсанову/, рН солевой' вытяжки 4,7-4,9, гидролитическая кислотность 1,8-1,9 мг-экв на 100 г почвы. Грунтовые воды находятся на глубине 4-5 м. i Объектом исследований являлась Йошта корнеообствекной и прив?.-той формировок /подвой смородина золотистая/ высаженых по схемам: 3x0,5 м, 3x0,75 м, 3x1,0 м, 3x1,25 м, 3x1,5 м и 3x2,0 м. При форы t-ровании куста корнесобствекной формы ежегодно оставляли 2-3 побега замещения. Сформированный куст в шестилетнем возрасте содержал 1316, а в привитой формировке /высота штамба 80-90 см/ - 4-7 скелетных ветвей.

Посадку одревесневших черенков проводили осень» /октябрь/ я весной /март/. Для весенней посадки использовали черенки заготовленные осенью и хранившиеся до весны в прикопке и черенки заготовленные весной непосредственно перед посадкой. .„• .

Прививку йошты на смородину золотистою проводили на ;однолетние побеги подвоя способом "за кору" черенком с одним и двомя глазкаш и окулировкой.' ' .

•В исследованиях использовали полевой, лабораторной и отатио- ' тичес1Мй методы. : ^ .

Гумус в почве определяли сжиганием в кислоте, гидролитическую i кислотность по Каппену, гйдролиэуемый азот - по Корнфилду, обменный калий и подвижный фосфор по Кирсанову,, рй солевой .выгякки -потенш№хг'ически.

■* ' пческое г-; • •

г ... - 4 -

|катора рода Bibee , подродов Hii>e*i* / Beri/ jene» , EukoreosmÄ / Jftaes/Berg / Володина E.B., 1978/.

i' Начало распускания почек отмечали датой появления первых .рас-¡крывыихся почек - на их вершине показались кончики листьев. Массо-¡вое распускание почек датировалось *при распускании выше 40 коней | - при распускании всех почек.

i ' Начало цветения отмечали яри распускании 5-10 % цветков на |кусте, массовое - 40 %, а конец цветения - когда отцветало около ¡90 % цветков.

! - Зрелость плодов определяли по комплексу признаков: характерно-iму для Йошты черной окраске плодов, по-их величине, консистенции и ¡плотности мякоти, вкусу ягод. Начало наступления даной фенофазы ¡отмечали по достижении потребительской зрелости ,у 5-10 % плодов, ¡массовое - 40-50 %, а конец - когда у более 90 £ ягод появились ¡характерные ддя Йошты призшки.

I ■' Начало Листопада отмечали, при наступлении естественного осыпа-|ния листьев - до 25 %. Массовое опадание отмечали, когда с куста опало более 50?! листьев, а конец - когда большинство.кустов остались без листового покрова.

[ Зимостойкость оценивали по общему состоянию перезимовавших растений, степени поврежденности их тканей М,А.Соловьева, 1982/.По-jвреждаемость Йошты поздневесенними приморозками учитывали после понижения температуры воздуха ниже 0°С.

Болезни и вредители учитывали, по методике В.П.Васильева /1984/ Размер цветка определяли измерением его длины и диаметра. Для этой цели отбирались пробы по 100 цветков из каждого варианта.Подсчет количества цветков в соцветии проводили непосредственно на ¡кусте, выбирая для этого пробу из 100 соцветий в каждом варианте. | . Массу плода определяли взвешиванием 400 произвольно отобранных в каждом варианте плодов.. Размеры плода устанавливали проыери-)ванием продольного и поперечного диаметра. | Ддя определения массы семян отбирали по 100 шт. из каждого jвариайтй. Перед вэвешивадиеы семена просушивали до воздушно-сухого состояния.

Размеры листовой пластинки определяли проиериванием ее длины и ширины. ДДину измеряли по центральной жилке, а ширину - между наиболее отдаленными краеями. Для измерений листья брали с центральной части ростового побега по 100 штук в каждом варианте.

Ллсзадь листовой пластинки олседеляли методом высечек /Мойсейченко 3.-\, Е'.енко 3.А., 1985/.

Габитус куста устанавливали по его высоте, диаметру вдоль и поперек ряда. Для измерений брали двадцать.учетных кустов в каждом варианте.

Изучение формирования наземкой части куста, накЪпление и структура фитсмассы проведали с использованием методических рекомендаций Л.Е.Роцина, Н. П.Реме зова, Н.И.Базилевича /1968/, Гришиной Л.Н., ; Е^'.Самомсзой /1971/, З.А.Витковского /1979/.

Световой соадм в кроне куста определяли руководствуясь методическими разработками X .Г.Тооминга, Б.И.Гуляева /1967/, В.В.Хро-мек"с /If-f?7./. Интеписвность солнечной радиации определяли с помощь-} мьо'едомегра î.i-80 в паре с гальванометром. Для исследования освсщсикости отбирали типичные кусты обеих формировок посаженых схсэми 3x0,5, 3x1,25, 3x2,0 м. На кусты условно накладывали квадраты со сторонами длиной 2 м, размечали через каждые 0,5 м дэадиатт. пять точек, над которыми проводили измерения. На корне- ! собствсгрой фор?.® измерения проводили на высоте 0,5, 1,0 и 1,5 ы. Ка привитой - на уровне центральной части куста.

Корневую систему изучали методами "скелета" и "монолита" /лолесников В.А., i960/. Раскопки корней проводили на коряесобст- . венноР я привито:-: формировках посакеных по схемам 3x0,5 м, 3x1,25 м и 3x2,0'м. Раскапывали половину корневой системы куста'. Перед началом раскопок площадь размечали на секторы радиусом 20 см на рас-сгоягии .по одного метра от-центра куста. После этогр почву на глу- i бину до 20 см осторожно вынимали не нарушая строения корней. За-те>.< корни фотографировали и разрезали согласно разметки. Последую- : шке.раскопки вели на глубину до одного метра. Из каждого сектора 'вынимали почву вместе с корнями, после чего их очищали от почвы, ! промывали и укладывали в бумажные пакеты для'просушивания. В лабораторных условиях корни разделяли на фракции диаметром до I мм, 1-3 мм и более 3 мм, определяли воздушно сухую массу, JÊPK, измеря- : ли длину и массу.

Для получения корнесобственных сажениев использовали одревес- ; невшие черенки заготовленные с однолетних побегов маточных кустов. Черенки нарезали с центральной части побега длиной 15-17 см. Учет ! приживаемости черенков проводили после их полного укоренения. Ко- ; личество и суммарную длину побегов определяли после окончания их . роста. Корневую систему раскапывали по методике "монолита". После i

Освобождения корней от глины их промывдли, высушивали, разделяли ; на фракции диаметром до I мм, 1-2 мм, 2-3 мм и выше 3 ым, измеряли их длину и массу. . ■ ! ! Прививку йоыты на. смородину золотистую проводили непосредственно в маточнике подвоя на хорошо вызревших однолетних пряыостоя-! чих побегах на высоте 90-100 см. При прививке черенком на нем делали один косой срез длиной 1,5-2,0 см, а при окулировке срезался щиток, с часгм древесины под почкой, длиной до 1,5-см.

Весной следующего года после установления плюсовой темпера-, | туры участок подвоя, расположенный выше места прививки, срезали : вместе с частью обмоточной ленты. В период набухания почки ошмыги-:вали в зоне будущего штамба.

Подсчет количества-и' суммарной длины побегов в саженцах про- . ; водили после окончания их роста.

Уроздй учитывали покустно на дэацати кустах в каждом варианте. ' ; В свежих ягодах и продуктах их переработки определяли содержание сухих веществ высушиванием до постоянной массы,-Сахаров по -^Бертрану, кислотность - титрованием щелочью, аскорбиновую кислоту | !- йодометрическим методом, фенольные вещества, по Фолину-Дениса, пектины - карбозольным методом.

бкономическую эффективность расчитывали исходя из установлен-; ных нормативов работ учитывая'затраты труда и средств на произвол-'; :ство продукции, а также получаемую прибыль "от ее реализации. .

Математическую обработку результатов исследований проводили 'методом дисперсионного и корреляционного анализов /Б.А.Доспехов, 1985/. Расчеты делали на персональном компютерб ткгГа IBM-Venus

1- ' РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ •

. ■ ' фенофазы развития Йошты

! В среднем за тесть лет наблюдений /1987-1992 гг./ начало вегетации отмечалось 19-23 марта, когда средне-суточная температура i ;воздуха достигает I0-I5°C. На высокоштамбовой форме почки трогают-|ся в рост на 3—'4 дня позже чем на корнесобственной. Различия меж-' |ду &штой, крыжовником и смородиной черной в начале.вегетации не [существенны..- •■..'■''■ ; / . 1 ' ■' ' -

; Сроки начала цветения у Йо'шты/совпадают о черной смородиной -, .9-10 апреля. Продолжительность ее/цветения - 12-14 , дней,. На приви-

той формировке цветение начинвется;на Т-3 дня раньше,и тштоя на . 2-3 дня дольше ' . . . :' ',.■■■ ..

й омйчавивцветения до начала созревания плодов'у смородины;' черной проходит'35-40, у крыжовника -68-72, а у йошты -50-60 дней.. , У лисокопгамбовой формы созревание плодов -начинается- на два дня раньше чем у кустовой .и цяится уЛоштЫ'7, крыжовника ,8 и сморрди-ны черной' 5'дней.;' . "' - ''

Продоткительность вегетационного периода корнесобственной • Йошти'й?,привитой -235, смородины черной соответственно 228 и 225 и крыжовника 2Ъ6 и 237'дней. ■ <- ■ -

: Зимостойкость и резистентные свойства .

,В наиболее: холоднуи,. за весь гвраоД исследований, зиму 198687 гг., тогда температура воздуха опускалась, на .уровне поверхности снега до -320С, повреждений тканей куста иорозами-.ке наблюдалось. ?

' Поздневесенними заморозками повреидались все,-распустившиеся ..к этому времени цкеты, а,также частично молодые листья.

Из болезней на йоште ,проявлялась "опробковелость эпидермиса листа", а в отдельные годы'столбчатая ряавчина, бурая пятнистость. Подтверждена ее резистентность к мушсгой росе и антракнозу.

Из вредителей наиболее вредоносна иЬродингая стеклянпца/ по-вревдагщая .в отдельные года до 10-15 % побегов. Кроме того'зеленые побеги Повреждаются тлей. .

Строение и размеры надземной части, кустов ■ ■ •

Скелет куста корнесобственной Йошты формируется из ветвей но-: левого порядйа. Боковые ответвления образуются в их центральной и. штней частях, а в верхней - развиваются плодовые прутики и коль-частки. Ш привитой форме плодовые прутики й кольчатки формируются, на протяжении всей ветки, ростовой остается только верхушечная и одна- две .почки у ее основании, _' - '

За пер?да пять вегетапий корнесобственной и привитой форм > ; кусте первой формировалось,в среднем,на 26-33 побега больше по : сравнению с последней. Влишие схемы посадки проявлялось только на корнесобственной форме - уплотнение растений до МЧИ-бббб штук на гектар привело к уменьшению количества ветвей в кусте в среднем на 30 £ по сравнению с посадкой- 3333-1666 растений на гектар.

Установлена тенденция к росту количества побегов в кусте с ' их возрастом. Дакая тенденция проявлялась до пятилетнего возраста. В последующем количество формирующихся побегов стабилизировалось и зависало от степени обрезки, нагрузки урожаем и других факторов..

Средняя длина побега зависела от способа формировки куста -на корнесобственной форме она в среднем я два раза больше чем на привитой. Плотность посадки растений не оказывала'влияние на размер побега, однако в шестилетнем возрасте наметилась тенденция к уменьшению длины побега в уплотненных посадках корнесобственной формы.

За первые две вегетации количество побегов замещения в корне--собственной форме возросло /в среднем по вариантам ох ем посадки/ с 1,5 .до 3,4 шт. на куст. Однако в последующие три .вегетации их количество уменьшилось до ;[,9 /1990 г./, 1,6 /1551 г./ и 1,7 шт. на куст /1992 г./. - _

Длина побегов замещения зависела только от возраста куста. Она воэросгала до. третьей вегетации /с 78,7 до 113,4 см/% после чего бьиа одинаковой не зависимо от схемы посадки /102,5-123,4 см/.

На второй.год после посадки кроны кустов имел одинаковые размеры независимо от схемы посадки и формировки куста. На корнесобственной форме кусты имели шаровидную форму высотой 0,48, диаметром вдоль ряда 0,38 и поперек $яда 0,40 м. Крона привитой формировки была несколько уплощеная'- ее высота .0,20, диаметр вдоль и поперек ряда соответственно 0,45 и 0,43 м.

За последующие четыре годы вегетации высота кустов корнесобственной формы возросла в 3,4 раза, диаметр вдоль и поперек ряда в 4,2 и 4,4 раза. На привитой формировке размеры кустов, возросли соответственно в 3,4, 2,3 и 2,2 раза. Площадь питания влияла только на диаметр вдоль ряда кустов корнесобственной формы.

■ На второй год после посадки корнесобственной формой освоено от 2,2 /3x2,0 м/ до 7,3 % /3x0,5 м/ отведено й площади питания, а на привитой соответственно от 2,8 до 9,3 После шестой вегетации корнесобственной формой йошты посаженой по схеме 3x0,5 м полностью освоена огведеная площадь питания. В остальных вариантах освоено соответственно 93 /3x0,75 м/, 83 /3x1,0 м/, 70 /3x1,25 м/ и 67 % /3x2,0 м/. В соответствующих вариантах схем посадки привитой формировки освоено 47, 28, 22, 18, 15 и 13 % площади питания.

Суммарная длина побегов в кусте корнесобственной форш возрастала до пятилетнего возраста с 459-560 см/1988 г./ до 1930-3282 см

/1992 г./, после чего она существенно снизилась /до 650-1820 см j в I9S2 г./, что обусловлено преимущественной закладкой плодовых i образований. \

На привитой формировке суммарный прир'ост побегов возрастал j до четырех' летнего возраста./с 105-178 см в 1988 г. до 274-429 см ^ э 1590 г./ после чего стабилизировался и был примерно на одном ; уровне - 220-380 см. .

Схемы посадки оказывали влияние на длину суммарного прироста , побегов только на корнесобственной форме при уплотнении ее до' 0,5-i 0,75 V. в ряду. 1

3 двухлетнем возрасте площадь листовой поверхности не зависе- ! лп от схемы посадки и равнялась у корнесобственной 2,9-3,5 м^/куст; и'привитой - 2,6-2,8 ы<укуст. На шестой год вегетации листовая по-¡ верхкость корнесобственной формы возросла в 12,7, а привитой - в 2,5 раза. Влияние площади питания на листовую поверхность' обнару- ; жено только на корнесобственной форме - она уменьшалась с уплотнением.. посадки /Зх.0,5 м/ до 26,2 м2/куст /при схеме посадки 3x2,Омj -71,4 м2/куст/. ' I

Суммарная площавд листовой поверхности кустов высаженнх на ; одном гектаре возрастала при. более плотных схема;-, посадки но'зави-! сиуо от способа формировки. \

Размер листовой пластинки зависел только, от способа формиров-';

к и куста. Ее площадь составляла 3S-44 см2 у корпесобственной и 26-!

Р 1 i

32 с.': у привитой. j

Световой селим в кроне куста зависел как от способа форми- ' ; ролки куста, гак и от схемы посадки. В кусте корнесобственной | формы посаженом по схеме 3x0,5 м была наибо'лее низкаячосвещенность ; кроны. Освещенность куста привитой формы не зависела от схемы по- j садки и была, в основном, близка к уровню надкроновой.

Содержание хролофила в листьях корнесобственной формы было | выис на 46 t по сравнению с привитой. Уплотнение растений корне- J ообственной формы до 0,5 м в ряду способствовало увеличению со дер- ¡ ;хания хдорофила в листьях в 1,6 раза по сравнению со схемой 3x2,Ом.;

В уплотненных посадках корнесобственной формы /3x0,5- 1,0 м/ уровень чистой'фотосинтетической продуктивности /ЧФП/ был ниже по сравнения с разреяеной посадкой /3x1,25-2,0 м/ на 43 Плотность посз'дки привитой формы практически не влияла на физиологическую ! продуктивность растений. Явной оказалась зависимость даного-показателя от способа формировки куста. ЧФП ког" "

превышала.привитую на 34 % /0,19-0,31 и 0,13-0,17 г/м^ в сутки/. • Стпуктура фитомассы существенно зависела от изучаемых факторов. На коркесоб-тзенной форме растениями накоплено, в зависимости ¡от схеыь- посадки,'от 3213 /3x0,5 м/ до 4862 /3x1,25 и/ и'7343 г-/3x2,0 м/ сухих веществ. Б то же время на привитой даный показатель равнялся соответственно 793, 875 и 884 г сухих веществ. На долр древесины у корке собствен ной -формы приходилось 55-58 а у привитой - 50-53 На корни приходилось соответственно 22-26 и' 24-27 плоды - 6-8 к 15-19 %, листья -'11-15 и 5-7 %.

Баланс фитомассы. На одном гектаре шестилетних .насаждений коркесобсгзепной формы накапливалось в 4-8 раза больше фитомассы чем на привитой /табл.1/. В насаждениях у обеих формировок локали-

'. . Таблица I.

'■Баланс фитсшссы-/сухое вещество/ Йошты в зависимости от схемы посадки и способа формировки куста /1992 г./

1 Огчуждениб

¡Схема по сад-¡кк, м Всего фкто -массц г/га 100 % Локализовано в насаждениях Опад с обрезанный вет-вьями с плодами ! 1 т' 1 1

т/га яГ к> т/га 56- т/га * т/га *

Корнесобственная

3x0,5. 21,4 13,7 64,0. 2,8 13,2 3,1 14,4 1.8 8,4

3x1,25 12,1 9,1 70,6 1,8 13,9 1,2 9,3 0,8 6,2

3x2,0 12,1 ,8,6 72,7 1,8 14,9 • 0,8 6,6 0,7 5,8

Привитая

3x0,5 5.3 3,86 72,6 0,4 7,7 0,04 0,7 1.0 18,8

3x1,25 2,3 1,68 73,0 0^2 а, 7 0,02 0,9 0,4 17,4

3x2,0 1,5 1,09 72,7 0,2 1 13,3 0,01 0,7 0,2 13,3

зовалось в среднем 70 % фитомассы, опадало с листьями -и завязо у ко несобствен ной 13-14, привитой -8-13 Й, отчуждалось с обрезкой ¡соответственно 7 /3x2,0 м/- 14 £ /3x0,5 м/ и 0,7-0,9 % и плодами '6 /3x2.0 ы/- 8 £ /3:<0,5 м/ и 13 /3x2.0 и/- 19 £ /3x0.5 м/.

Накопление основных элементов минерального питания !

Уплотнение насаждений приводило к уменьшению выноса кустом : .а^-ота, фосф-ора и калия. Корнесобственной формой выносилось в 5,5 ! раза больие азота, 7,9,раза б.ольае калия и 7,4 раза больше фосфора чей привитой. Соотношение выносимого азота', фосфора и калия у корнеробственной форму Йзшты 1:1:1, а у привитой - 1,5:1:1.

• . Корневая система

Распространение ц развитие корней Уоиты. На второй год после, посадки корпи проникли на глубину до 40 и в горизонтальном напрэв- I ленчи'удалились до 50-60 см .от центра куста. Основная касса /9093 ;?/ корней находилась в почвенном горизонте 0-20 см,

• В шестилетнем возрасте масса корней возросла в 12 /3x0,5 м/, 21 /3x1,25" ы/ и 26 раза /3x2,0 м/. Наиболее мощная корневая система при схеме посадки 3x2,0 м - ее масса 1,6 кг, а дяина 556 м. Соответственно при посадке 3x1,25 м-1,3 кг и*63& м и 3x0,5 м -0,6 кг и 380 м. Не зависимо от схемы посадки наибольшее количество корней размещалось в слое почвы 0-40 си - по массе 83-85 ц по длине 76-85 й. С уплотнением растений в ряду общая длина корней в нижних горизонтах почвы уменьшалась.

Корни Ъати не проникают а зону;распротсранения соседних кус--тов. ' . / ' ■ |

Распространение и развитие корней- подвоя. На второй год после посадки корпи проникали.в глубину до 60 и в горизонтально» направлений удалялись на 60-70 см от центра куста. Основная Масса корней располагалась на глубине до 20 см.

В шестилетнем возрасте корни проникали на ^значительную глубину /на глубине 100 см обнаружены корни диаметром 4-5 мм/,, однако в горизонтальном направлении удалились, на растояни е не более 80.см ! от центра куста. Влияние схем' посадки на общую массу и длину корней было не существен ним, тем не менее наметилась тенденция г/ их уменьшению с уплотнением растений. Так, яри поездке 3x0,5 ы длина корней была 43 м, а масса 193 г,- 3x1,25 м соответственно 48 и 222, 3x2,0 V. - 49 и и 243 г. Больйая часть корней по массе и длине на-ходила«!, нз глубине до 20 см - 35-45 и.47-50 % соответственно.

- Т. 2 -

ировани^и структура упоаая ■».

На косиесо5ст?енкоп ¡{орле плодовые образования продставлоны 'лло довьми прутиками я хольчагхаии, а на привитой в основном коль-чатками. Завязызаеаосг-ь чветов составляла на корнесобственной 65,6:' на привито''' - 67-71 Размеры и масса ягод, не зависели от изучаемых «{ахтопоь и равнялись на коснесобстзеняой- 1,4 см длина,

1.3 см шарика, I,г*масса ягоды. К« прйвитой соответственно: длина

1.4 си, оирика 1,4 с.\: и касса А, 5 г.

Упэжа^псть кустов обеих Нормировок возрастала с их возра'стом. Ь 1«-8Ь г. на ,<ог»?есобсгР2Нной 4орме получено-0,07-0,09 кг ягод на куст,' а ка привитой - 0,14-0,20 кг/куст, в 1990.г. соответственно 0,2-0,3 и 0,3-0,6, К?! г.,- 2,¿-3,9 и 0,9-1,0 и в 1992 г. 1,3-2,1 ■ в О,"-О,?- кгЛуст. Низки;" :«росаР 15? 2 года объясняется плохими погодной у слогчяуи во врем;1 цветения", что привело к "слабой.завязы-•вашосхи цветов. 3 среднем аа четыре года плодоношения урожайность 5'.уста кориеообетвеннок ^-офиы составляла 1,6, з привитой 0,6 кг/куст.

Злйяшс вдоцада: питания нг размер урожая проявилось на чикая' с третьего плодоношения, причем только на корнесобственной форме --т/гсуст при 3x2,0 м к 3,9 кг /куст при: 3x0,5 м. Однако при низ-г.ой урожайности четвертого плодоношения зли ян 7. е дано'го фактора не было оцутимо.

Размер у рощ я зависел от возраста куста, способа формировки ): с>-еж посадки. 0 первые два года плодоношения корнесобственная форма уступала по уг-оиайносги привитой в 2 раза. На третий год 'плодоношения урожайность первой возросла до 65-174 ц/га, тогда как !но привитой она равнялась всего 14-61 ц/га, хотя по сравнению с предыдущими плодоношениям возросла более чем в два раза. Зависимость урояая от площади питания сохранялась при всех плодоношени-|ях на обеих формировках - ода возростала при уплотнении насаждений. |В целом за четыре года плодоношения наибольший суммарный урожай |/276 ц/га/ получен на корнесобственной." форме при схеме посадки ¡3x0,5 м. На привитой форме за такой же период плодоношения и при ;этой схеме посадки урокай составил 142 и/га. ; Удельная нагрузка кустов урожаем существенно зависела как от [возраста так и от способа их формировки. Наибольшая она. была на ¡привитой форме - 0,7-1,1 в 1988 г. и 1,2-1,4 кг/м^ проекции кроны. :в 1992 г; На корнесобственной форме соответственно 0,3-0,4 и 0,5-■0,7 кг/м^ проекции кроны.________....._______......- - ------- ----------

- тз -

Хиттокц» состав ягод ч Ьролуктов их переработки

Со?■ су '/v. ~ не занясеяо от cxefia посадки и фор- .

:: куст :i сйст'-т/г.-ию, в за~"с::иос№ от погодаос условий го-' , TT,T-2T.4t ' •

C»i9praiiS2 сапарев '»ло нзекпгько внче па корнесобственной ' /■•s, 8-1, 7 X/ .пр::2!;той orui:рояке /3,8-4, 9 %/. фшако cxeitH / 'iiocr-w ц-: дзый ы.ктзатеяь не Титру екая кислотность кз- '•

пт I," .? I99T г. до '1,5 % в I9P9 г., причем она была "при- -и о."::!:'{■■'eve" ns -гЛС''гх фор-'Яроткях.

wrv-inia С! котеЗатось по rozau исследоаэниЗ от 3 .т.о иг/%. -7 коркесобси-екной форся, по сравнению с при-' •в~л)й,я! ттнша С "'-гао на 30-fB t бояме. В упяотйендох насажден«- ' •' я) '■■о.пег-сЗс.'-жоР. ^орми /3x0,5-1,0 «/ содержание дан ого витамина ■'•'по ип 2С--2', болте чвп и раз репе ннх /3x1,25-2,0 и/. Для 'гтр'ггвгг- -той ддкэя за~.':с';г.ость' не характерна.

• Содерганне фенсдъктк ззщесгв " ягодах на принятой формировке ;соста~лfcx 203,S глг/f, а у корнасобстеенной - 183,9 иг/%. Суммарен:; Пбу.тгroe прпуерв о огинжот-о на обепх' форилрсдаках - 0,-9-1, о ! "з продуктов переработки навннещую дегустационную оиэнку по. 'ЗО-к баяькоГ пкале /28, 2 -балда/ получила йошта протертая с сахаром, ;Здеоъ содержится 53,5 /5 сухих веществ, 1,6 £ титруегих кислот,46 £ Захаров, 65 г<г/£ витамина. С, ря- 3,3. Компот из йошты имел дегустационную оценку 27 балла. Содержание сухих веществ 28,2 * 11,7 % ти т ру е i ш х к к слот, 38 иг/% витамина С. Сок йоиты с мякотью оценен в 24,8 балла. Доля мякоти в ней составляет 4,3 %, сухих-wccT-p. IS %t титруемых к:;слот 1,4 витпиина С 40 иг/%.

; Размножение

! —————

; Сроки посадки одревесневших черепков йошты.Наибольшая укоре-

Яяз.'.:ость одревесневших черенков при осенней посадке - 66 ТТри весенней посадке черенков заготовленных осенью 63 и заготовтеных -i непосредственно перед посадкой - 37 У сакенцев, тзыращеных осенней посадкой черенков, суммарный прирост побегов равнялся Г20 см, среднее количество побегов на один саженец 1,2, а после прищипки" < 2,9 штук. При весенней посадке черенков заготовлены* осень® соответственно 94 см, 1,2 шт., 2,5 ит., а заготовлен!« непосредственно' пепзд посадкой - 65 см, 1.2 шт. 'п 1,7 шт.

• С соки и способы прививки йошты на смородину золотистую. Наибольшая приживаемость привоя была при прививке в середине августа способом за'кору черенком с- 2-я глазками - 74 Уменьшение длины черенка до одной почки снижало приживаемость - 53 %. При окулировке приживаемость составляла 61 %. При прививке.в конце августа приживаемость, в зависимости от способа прививки,рлодуощей: 55, 40 и 48'?, а в середине сентября - 30, II и'17 %. Наибольшая 'суммарная длина побегов- была у саженцев привитых в конце августа 114 см - за кору черенком с 2-я. г .лазками, 86 с>' - за кору черенком с 1-м глазком и 105 он - окулировка. Среднее количество побегов било примерно равным при всех сроках прививки", но зависело от способа прививки: 1,8-2,1 шт.-за кору черенком с 2-я глазкач'и, 1,6-1,7"вт. - за кору черепком с 1-м глауком, 1,6-2,0 шт. - оху-лироька. -Наибольмкй еффект ариоипха побег о* га паяониах

привитых в кэниз августа и середине сентября - их колмчссузг возросло в 2,3 к 2,1 раза._-

экономическая •л'Мекти";:ооть производства ягод ^омл-' суксот>-венно зависела от изучаемы/. фекторог. ?сяг|1боаьни:и оказались вес вариййта схемы посадхи корнесобствекной фор«!', тзгда ка:< ш привито й - только варианты с уплотненной посапл^ /3x0,5-0,75 м/, а остальные бь\лк убыточи «ж. В уплотнейгньк даса&гсшш корнособствеи-

/3x0,5-1,0 м/ уровень пептабеяьноотк возрос!ал до 6068 тогда как при более- раьреяеных посадках "/3x1,25-2,0 м/ она была 41-56 %. Наивысший уровень рентабельности на привитой форга--ровкс /2В %/ бил при схеме Посадки 3x0,5 м.

¿-кономическая эффективность ппоизводства саженцев !Ьшты корне-собствснной'формы была наиболее высока при осенней посадке черенков. -Уровень ретабедьности производства, при "этом, равнялся 415 %. Несколько ниже /304 %/ даны ¿4 показатель был в варианте с весенней посадкой черенков заготовлены); осенью.

., При выращивании саженцев штамбовой формы прививкой на золотистую смородину наиболее высокий уровень рентабельности показал вариант- с прививкой' за кору черенком с двумя -глазками з середине августа - 257 Выращивание саженцев прививкой в середине сентября способами за кору черенком с одним глазком и окулировкой оказалось убыточным. .

ВЬВОДУ

1. По срок;}!! начала и про дол китель но.сти большинства фенофаз Зо^г: занимает промежуточное положение между смородиной черной и срыздзииком. Продолжительность вегетационного периода у корнесоб-лзляой фор^н /249 дней/ больше чем у привитой /235 дней/.

2. По результатам обследований состояния кустов после зимы г -\--if~7 гг. можно утверждать, что 7ошта достаточно зимостойкая

ту па. В связи с ранним началом вегетации существует опасность , "опгсцветов и молодух листьев поздневесенними пр.иморозками.

Из болезчей на йэыте обнаружены "опробковелость эпидермиса •¡^ста", бурая пятнистость, столбчатая ржавчина и' на саненцах- в питомнике мучнистая роса. Наиболее опасный из вредителей - смородинная стекляница.

3. На морфологическое строение Йошты существенное влияние эказываат исследуемые факторы. В верхней третей .части ветви заме-деккя корнесобствсниой формы закладываются смешаные почки из которых формируются кольчатки или плодовые прутики. Остальная часть ветви содержит вегетативные почки- дающие сильные боковые приросты, та клторьк в последующем формируются плодовые образования. Верху-

з очна я почка может быть ростбЕой или смешной. На привитой форме «а протяжении всей ветви формируются кольчатки. Верхушечная почка постовая или смеюаная.

СреЯнян длина побега в кустах корн есобст венной формы в 2-2,5 раза больше чем на привитой, а их суммарная длина - в 4-10 раза. 3 полно возрастных кустах при схеме 3x0,5 м суммарная длина пабе-:*оз била в 2,5 раза меньше чем при схеме'-3x2,0 м.

Высота шестилетнего куста корнесобственной. формы была больше привитой в 2,5 раза, диаметр вдоль и поперек ряда соответственно в 1,5 и 2 раза. Корнесобственной формой освоено на 70 % больше от-веденой площади питания чем привитой. ■ •

4. Структура и баланс фитомассы обуславливались как способами формировки кустов,'так и гаощадыо их литания.' На корнесобствен-ной форме растениями фиксировалось в 4-8 раза больше фитомассы чем на привитой. Размер накопленой фитомассы возростал на корне-собствеииой форме с увеличением площади питания растений. > .

В уплотненных посадках выносилось меньше азота, фосфора и'калия чем в разреженых. КорнесобствекноЙ формой выносится, по сравнению с привитой, в 4-6 раза больше основных элементов минерального

,' питания. Соотношение Д:Р:К в целом по кустам корнесобственной фор- . 'ыы-1,1:1,0:1,0, а'привитой - 1,5:1,0:1,1. |

5. Основная Масса корней иесгилетних -кустов йэшты находится : на глубина до 40 см. При схеме посадки 3x2,0 м масса и длина корней были больше чем при схеме'3x0,5 м соответственно нз 52. и 46 ! ■ Доля .активных корней составляет: по длине 75 и по массе 8-10 На Корни Йошты не проникают в.зону распространения корней'соседних | кустов. ;

В шестилетнем возрасте основная масса корн'ей подвоя - сморо-'дины золотистой, располагается в слое почек глубиной до'20 см. В" " | 'горизонтальном направлении корни отрастают от центра куста не более; 'чем на 80 см. 'При схеме посадки 3x2,0 м масса и длйка косней боль- \ ше' чем при схеме 3x0,5 м соответственно на 20 и 13 %. Доля актив- • ; ных корней составляет по длине 58-62 и по массе 3 %. - !

"6. Урожайность куста корнесобственной формы в 3,5-4,0 раза • |' , превышает привитую. Уплотнение растений в ряду, до 0,5-0,75 м при- ; ¡водило к уменьшению урожая с куста на 35 % по -сравнению с разреже- | '•нами посадками /1,5-2,0 м в ряду/. Наибольший суммарный урожай . I |/267 ц/га/ за первые четыре гоаа плодоношения получен на корнесоб- ; : ственной форме при посадке'ЗхО, 5 м. На привитой формировке при ана-| (логичной схеме посадки суммарный урокай составил 168 ц/га. " /

| ; 7. Содержание основных питательных веществ в ягодах Йэшты за- | ¡висело от погодных условий года.. Сухих веществ содержалось 11,1- ! 121,4 %, Сахаров- 4,3-6,1 %, кислотности- 1,3-4,5 %, витамина С - | ; 66,5 - 162,3 ж/%. В ягодах корнесобственной формы Сахаров больше \ "чем в привитой на 25, а витамина С на 30-35 5!. С уплотнением по- | 'садки корнесобственной формы содержание витамина С в ягодах.воз- ■ | растает на 20-26 Из консервов, приготовленых-из Йошты, наивыс- ! ,шую оценку получили Йошта протертая с сахаром '/28,2 балла/ и ком- { ; пот /27 балла/. " •!

8. Наиболее эффективным' сроком посадки одревесневших черенков ! является осенний - приживаемость. 66 %, а выход стандартных сажен- { . цев /не менее 2-3 побегов длиной более 20 см каждый/ составляет | 88 %. ' - | Наилучшая приживаемость Йошты на смородине золотистой'при при-1 ' вивке способом за кору в Т-образный разрез черенком с 2-я глазками | в середине августа -14%, а выход стандартного посадочного "мате- | риала /не менее 2-х побегов длиной более 20 см/ составлял 91 %. |

" РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ ■

Г. ^ргжзво'ствснкте иасэгдснггя йритн следует закладывать кор-•гэссб;тЕейной формой. ГГри пггрггне меадурядья 3 м в ряду кусты можно _р?з-ечать на расстоянии 0,5-1,0 н. - ' '

. П?а'-;бо?уг; /прггвгтуп/ формировку целесообразно использовать на приусадебных участках Емслягвая ее по типу' живой изгороди /рассто-я.г-::е кексу чус?*«' С, 5 -л/.

2. СааеК!П ¡''.оркесобстэгнвоП формы наиболее фдесообразко' вы-ргцхтзхя уксгзнекиеп озрззеекетзгмх черенков в осенний период. Для .туч:г::я ■'у-око-'га'.^оЧп: саггвнпзг. ¡¡еобхогйчо приневять правилку

кору ^ ?-о.1тяз!та" разрзз че не к гс о;; с 3-я глазками 5 середине

3. ЯоодЗ Йочту целесообразно нспояьзотдать,главным образом,

с 32 лье :.с: эрпиогк" .

Сгуксси: опубликованных работ по теме диссертации .

. -Т. Фогзл О., Ктг. i об В.й. йшпта -новяя ягодная культура" усяовгтдх 3 и;-рпгтско*. области //Тез.докл.конф.молодых ученых -"яу-гг.-е рэарч-1огкк к достиаекяя колодах ученых с.-х.производству. -В.БоКГз, Т988.С. 37-38.

2. Фогел Я.Ьллорфологпя культуры Йозта //Тез.докл.обл.научной конференции иолодых ученых. -Ужгород, 1989..

■ 3. Фогзл" Й.Ю.,ТСяим-ов В.Ц. Йошта -новая ягодная культура //Садоводство :: виноградарство. -1990. 8 с. 41-42.

4. Фогел Й.П. Шр?щ!твэние кустовых ягодных культур в штамбовой форме -//Т'з.докл.7 кгучн.конф.молодых ученых.' -Ужгород, 1990, С.82. •

5-. Со^ел Й.й. в.»рая^гиание саженцев йот ты - гибрида черной ¿лородянн и криголпяка //Тез.докл. Н Респу бл. конф. м оло дых ученых :: с-спя:'дястпв. -Киев, С. 13-14. . '

а. Фогел Я.Ю. Зявчения ефекг&вняет! щеплення Йошти на золлтие-.ту окородину //Тез .доп.нэуково-пр'акт.конф.ыолодих вчених.-В.Бакта, 199 Г. С. 24.

7. Фогел Я. 10. -Хворойи га тк!дники йошти //Тези доп.наук.практ. ?онф»'тоюх вченпх - Проблема с.-г.виробниитва Карпатсъкого рег?-и:у. - В.Бакть, 1992. С.29.

- 8. Фогел Й.Ю. Розвиток коренево? системи Йошти в залежностI В1Д схеми посадки //Тези доп.конф.мол.вчених - Науков1 розробки , 1гропромисловоыу комплексу. - В.Бакта, 1993. С.71.

9. Карпенчук Г.К., Фогел Й.Ю. До питания методайси вивчення : йошти в умовах Укра'1'ни //Тези до п. м1 «народно У конферэнцН.- • -Зучасн! метода дослхджень в агрономи. - Уыань, 1593. С.99. • ,