Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологические особенности и формирование продуктивных признаков коз оренбургской пуховой породы под влиянием генотипических и паратипических факторов

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Биологические особенности и формирование продуктивных признаков коз оренбургской пуховой породы под влиянием генотипических и паратипических факторов"

к ой , ц

На правах рукописи

ПУШКАРЕВ НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ ПРИЗНАКОВ КОЗ ОРЕНБУРГСКОЙ ПУХОВОЙ ПОРОДЫ ПОД ВЛИЯНИЕМ ГЕНОТИПИЧЕСКИХ И ПАРАТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

06.02.01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соисканне ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Оренбург -1998

Диссертационная работа выполнена в Оренбургском государственном ордена Трудового Красного Знамени аграрном университете

Научные руководители - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, заслуженный деятель науки Российской Федерации, Родионов В.А.

- кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Екимов A.II.

Официальные оппоненеты -доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Снвожелезова H.A.

- доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный зоотехник Российской Федерации Кагомов Ф.Г.

Ведущее предприятие - Московская сельскохозяйственная

академия им. К.А.Тимирязева

Защита диссертации состоится " "декабря 1998 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д120.95.02 в Оренбургском государственном аграрном университете по адресу: г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке университета.

Автореферат разослан " X/ " ноября 1998 г.

Ученый секретарь диссертационного совета профессор

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Дальнейший рост производства продукции козоводства в Оренбуржье намечается осуществить, в основном, за счет повышения продуктивности коз без значительного увеличения их поголовья. Важная роль при этом отводится укреплению кормовой базы, применению прогрессивных: технологий воспроизводства стада и повышению эффективности племенной работы с породой.

Эффективность применения интенсивных методов ведения пухового козоводства отмечали в своих исследованиях Н.И.Востриков (1977), М.И.Малинович, A.A. Орехов (1981), В.М. Мишуков (1982), Е.Б. Запорожцев (1983), В.М. Малышев (1983), Д.Х. Дениев (1986), Ф.Х. Мамадалиев (1991), Н.И. Петров (1991), В.А. Панин (1992), Г.И. Бельков (1996), В.А. Сечин и др. (1997), В.А. Родионов, А Н. Екимов (1997), H.A. Сивожелезова (1998),

В то же время известно, что развитие организма и проявление отдельных его особенностей, всегда является результатом взаимодействия генотипа и условий среды. Реакция организма на изменяющиеся условия будет не одинакова, при действии разных паратипических факторов один и тот же генотип в зависимости от нормы реакции, может иметь разное фенотипическое проявление. При этом производители, признанные улучшателями в одних технологических условиях, могут оказаться посредственными или ухудшателями в других.

В последнее время в пуховом козоводстве наметалась устойчивая тенденция внедрения элементов интенсивной технологии воспроизводства стада (раннеосеннее осеменение маток, ранневесеннее рождение молодняка, ранний отъем козлят и направленное их выращивание). Практически не изучено влияние этих факторов на формирование и величину пуховой продуктивности коз во взрослом состоянии, их племенную и продуктивную ценность. Остается недостаточно раскрытой проблема влияния технологии воспроизводства сгада на реализацию наследственного потенциала производителей породы. Поэтому, в связи с широким использованием лучшего племенного молодняка из ограниченного числа племенных хозяйств изучение проблемы взаимодействия "генотип-среда" и разработка оптимальных вариантов технологий ведения отрасли - является актуальной.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение биологических особенностей и формирование продуктивных признаков у коз оренбургской пуховой породы под влиянием генотипических (отдельных производителей) и паратипических (технологий воспроизводства стада коз) факторов. ■ '

В задачу исследований входило изучить:

1. Особенности проявления воспрбизводителыюй функции и качества спермы козлов-производителей при удлиненном случном сезоне.

2. Влияние срока осеменения на воспроизводительную функцию козома-

ток.

3.Рост, развитие и формирование пуховой продуктивности у потомства разных производителей в зависимости от срока их рождения.

4.Влияние технологии воспроизводства на реализацию наследственного потенциала производителей породы.

5. Степень генетической и паратипической детерминации некоторых биологических особенностей и основных селекционируемых признаков коз оренбургской пуховой породы.

6. Экономическую эффективность результатов исследований.

Научная новизна. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в работе с оренбургской пуховой породой коз установлена степень влияния генотипических и паратипических факторов на формирование продуктивных признаков и биологические особенности коз.

Апробирован метод комплексной оценки козлов-производителей с учетом их племенного гомеостаза в разных технологических условиях разведения.

Практическая значимость. Результаты исследований позволили научно-обоснованно определить оптимальную, более интенсивную форму ведения козоводства. Установить степень реализации наследственной информации производителей в зависимости от технологии разведения потомства и использовать наиболее препотентных из них. Исследования способствовали совершенствованию племенных и продуктивных качеств коз оренбургской породы, их приспособленности к изменчивым условиям среды обитания, повышению эффективности ведения отрасли.

Настоящая работа выполнена в соответствии с Государственной целевой научно-технической программой "Шерсть, меха, другая продукция животноводства", подпрограммой "Шерсть" (раздел 01.05.).

Положения, выносимые на защиту.

- влияние технологии воспроизводства стада на воспроизводительную функцию коз оренбургской пуховой породы;

' - особенности формирования продуктивных признаков коз под влиянием генотипических и паратипических факторов;

- влияние технологии воспроизводства стада на реализацию наследственного потенциала производителей.

Апробация работы. Отдельные фрагменты работы неоднократно экспонировались на областных выставках научно-технического творчества молодежи (Оренбург, 1995,1996 - дипломы лауреата III степени), (Оренбург, 1998 - диплом лауреата II степени): Российской правительственной выставке - продаже (Москва. ) 995)

Материалы доложены и обсуждены на: областном: научно-производственном совещании по племенной работе в животноводстве (Оренбург, 1993), межрегиональных научно-практических конференциях моло-

дых ученых (Оренбург, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997), секции животноводства НТС Главного управления сельского хозяйства Оренбургской области (1994), Главном управлении животноводства и племенного дела с Госплеминспекциен Минсельхозпрода РФ (Москва, 1994), межрегиональном конкурсе им. А.Д. Сахарова научно-исследовательских работ (Оренбург, 1995 - диплом лауреата 111 степени), учебно-методическом отделе Главного управления высшего и среднего специального образования Минсельхозпрода РФ (Москва, 1995), ученом совете зооинженерного факультета ОГАУ (1994,1995,1996), расширенном межкафедральном совещании профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов факультета технологии производства и переработки продукции животноводства Оренбургского государственного аграрного университета (Оренбург, 1998).

Публикация результатов исследований, По материалам диссертационной работы опубликовано 5 научных статей.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, списка использованной литературы и приложений. Материал изложен на 182 страницах машинописного текста, содержит 45 таблиц, 9 рисунков и 10 приложений. Список использованной литературы включает 246 источников, в том числе 13 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальные исследования были проведены на поголовье стада коз оренбургской пуховой породы генофондового ордена "Знак почета" госплемхоза "Губерлинский" Оренбургской области в период с августа 1993 года по ноябрь 1995 года по представленной схеме (рис. 1).

В соответствии с поставленными задачами в наших исследованиях в качестве геиотипических факторов были использованы 6 козлов-производителей, принадлежащих к двум родственным группам, козлов № 25-87 и N° 15-87 - ро- , доначальников, создаваемых новых специализированных линий в породе. Продуктивность всех 6 козлов-производителей превышала минимальные показатели, предъявляемые к элитным козлам оренбургской породы 1,5-летнего возраста.

В качестве паратипических факторов были использованы технологии воспроизводства стада (сроки осеменения козоматок, срок рождения приплода), способы выращивания молодняка.

Для проведения опыта по принципу аналогов были сформированы две отары 3,5-4,5-летних козоматок класса элита. Продуктивность маток: начес пуха 400-450 г, длина пуха 6,0-6,5 см.,, толщина пуха 15-16 мкм., живая масса 46-48 кг. Первая отара (п=6'21) козоматок была осеменена в период с Юоктября по 4 ноября, вторая (п=651) козоматок с 15 ноября по 15 декабря 1993 года.

Биологические особенности и формирование продуктивных признаков у коз оренбургской породы под влиянием генотпгшческих и паратипическнх

факторов

Генотипическне факторы

| Родственная группа козла № 25-87

Родственная группа козла № 15-87

козел №81-92

>У

козел Л&113-92 - .

козел Ш02-92

козел №13-92

козел ЛЬ 123-92 >1

Изучение воспроизводительной функции козлов при удлиненном случном периоде. - половая активность, объем эякулята, концентрация спермы, активность спермы, оплодотворяющая способность спермы

^ /Ч

Паратипическке факторы

Козоматки класс элита 3.5-4.5 года осеменение clO.IO.no 4.11.93. п=681

—7—7-Ч1 Ч

с{юки осеменения маток

Козоматки класс элита 3,5-4,5 года осеменение с 15.11. по 15.12.93. п=651

у /:

Изучение воспроизводительной функции козоматок - интенснвность прихода маток в охоту, оплодотворяемость маток, продолжительность плодоношения, плодовитость, сохранность молодняка

- сроки рождения козлят

Потомки козла

м

г--

X И 11

*

9 ч

« с

Молодняк ранневесеннето рождения

- способы выращивания молодняка

кощарно-Ьазовын

пастбишхыи

Изучаемые показатели

Рекомендации производству

Рис. (, Схема исследования

Искусственное осеменение маток в обеих отарах проводили свежеполу-ченной спермой. Об особенностях воспроизводительной функции козлов-производителей судили по: половой активности - как промежуток времени от момента подхода матки до получения эякулята, объему эякулята, концентрации спермиев в 1 куб. см эякулята и активности, определяемые по общепринятым методикам; оплодотворяющую способность спермы определяли по отсутствию перегулов после осеменения. Воспроизводительную способность козоматок учитывали по: интенсивности прихода маток в охоту, оплодотворяемости маток, продолжительности полового цикла, количества абортов, продолжительности плодоношения и плодовитости. О сохранности козлят судили по: выживаемости и сохранности молодняка к отбивке с приведением причин заболевания и отхода.

Полученный молодняк ранневесеннего срока рождения в первый месяц жизни выращивался кошарно-базовым способом, молодняк поздневесеннего рождения - пастбищным. Независимо от срока рождения, молодняк в летний период находился на пастбищах. Для исключения влияния полового диморфизма и двойневости приплода исследования были проведены на козликах, родившихся в числе одинцов.

Изменения роста и развития козлят учитывали на основании динамики живой массы и линейных размеров, изменении пропорций телосложения. Живую массу определяли при рождении, в 4,8,12 и 18 мес.; по полученным результатам были рассчитаны абсолютная и относительная скорость роста и коэффициент увеличения массы тела козлят. При рождении, в 8 и 10 мес. у молодняка были взяты промеры: высота в холке, высота в крестце, глубина груди, охват груди, косая длина туловища, охват пясти. На основании промеров были вычислены индексы телосложения: длинноногости, растянутости, перерослости, массивности и костистости.

Изучение гистоструктуры кожи и волосяных фолликулов проводили по методике H.A. ДиомидовоП, Е.П. Панфиловой и Е.С. Суслиной (1960). Начес пуха определяли по результатам двукратной чески коз, выраженный в граммах. В образцах шерстного покрова определяли процентное соотношение пуха и ости, толщину, естественную и истинную длину пуха пуховых и остевых волокон согласно рекомендациям по. изучению качества шерсти ВАСХНИЛ (1985) и методике ВИЖа (1960).

Долю влияния генотипических и паратипических факторов на проявление биологических особенностей и продуктивных признаков у коз определяли методом многофакторного дисперсионного анализа.

О влиянии технологии воспроизводства стада на реализацию наследственного потенциала козлов-производителей судили на основе оценки их по качеству потомства. Оценку проводили методом "сверстников" относительно друг друга и сроков рождения потомства. При этом улучшателями или ухудшателя-ми считали тех производителей, потомство которых по одному или нескольким

признакам превосходило или уступало среднему показателю сверстников на статистически достоверную величину при Р>0,95. При статистически недостоверной разнице - производитель относился к категории нейтральных.

Устойчивость племенной ценности производителя в меняющихся условиях среды определяли методом, предложенным Т. Холшибековым (1983) в нашей модификации по формуле:

ПК (СПК1 - СПК2)

пкп=-----

СПК (ПК1 - ПК2)

где: ПКП - племенное качество производителя, ПК - показатель качества потомства оцениваемого производителя, СПК1 - средний показатель качества потомства всех производителей ранневесеннего козления, СПК2 - средний показатель качества потомства всех производителей поздневесеннего козления, ПК 1 - показатель качества потомства оцениваемого производителя ранневесеннего козления, ПК2 - показатель качества потомства оцениваемого производителя поздневесеннего козления.

По результатам проведенных исследований определяли экономическую эффективность использования различных технологий выращивания молодняка коз оренбургской пуховой породы различных генотипов.

Материалы исследований обработаны методами вариационной статистики по H.A. Плохинскому (1969) и Е.К. Меркурьевой (1970).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Особенности проявления воспроизводительной функции коз.

3.1.1 Воспроизводительная функция козлов-производителей при удлиненном случном сезоне.

При одинаковом режиме эксплуатации и сбалансированном кормлении у псех исследуемых козлов сохранялась относительно высокая половая активность (табл. 1). На протяжении всего периода использования они свободно шли на вагину легко отдавая сперму. Время, затраченное на получение одного эякулята колебалось по отдельным производителям от 18 до 25 секунд. Наибольшей половой активностью отличался козел № 48-92, затрачивающий на получение эяку лята в среднем 19,0 ± 1,0 и 17,0 ± 1.2 соответственно в первый и второй месяцы использования. Относительно продолжительное время на получение эякулята отмечалось у козлов № ¡13-92 - 25,0+1,2 и 23,0+0,9 и № 13-92 - 26,2+2,1 и 22.9+1,1, соответственно в первый и второй месяцы использования. В то же время практически у всех производителей наблюдалось торможение половых рефлексов, чаще всего в следствие отрицательной индукции. В зависимости от индивидуальных особенностей и силы раздражителя отрицательная индукция у к о ю в проявлялась по-разному. У козлов № 113-92 и № 13-92 любой из раз-

Таблица 1

Половая активность и качество спермы разных козлов-производителей

№ козла-пронзводи-теля Показатель

время, затраченное на получение одного эякулята, с объем эякулята, куб.см активность спермиев, баллов концентрация спермиев, млрд./куб.см

48-92 19,0+1,0 0,8 + 0,04 8,5 ±0,14 3,98 ±0,05

17,9 ± 1,2 1,0 ±0,03 8,1 ±0,09 3,95 ±0,07

81-92 22,5 ± 1,2 0,8 ±0,04 8,4 ± 0,14 4,17 ± 0,06

20,4 ±1,4 1,0 ±0,03 8,3 ± 0,12 4,02 ± 0,08

113-92 25,0 ±1,2 1,0 ±0,05 8,6 ± 0,14 3,75 ± 0,07

23,0 ± 0,9 1,1 ±0,04 8,2 ± 0,11 4,02 ± 0,09

602 - 92 20,3 ± 0,6 1,2 ±0,07 8,9 ± 0,14 3,95 ± 0,05

19,8 ± 1,0 1,4 ±0,04 8,5 ± 0,11 3,95 ± 0,07

13-92 26,2 ±2,1 1,3 ±0,09 8,6 ± 0,17 3,28 ± 0,06

22,9 ± 1,1 1,6 ±0,03 8,3 ± 0,11 3,50 + 0,08

123-92 21,2 ± 1,6 0,6 ±0,02 9,2 ± 0,16 4,27 ± 0,05

19,1 ±1,2 0,7 ±0,04 9,2 ± 0,15 4,40 ± 0,08

первый месяц использования

второй месяц использования

дражителен, даже незначительной силы, вызывал ориентировочный рефлекс, у козлов № 13-92, № 602-92 и № 123-93 ориентировочный рефлекс возникал значительно труднее, чем у первых животных. Козел № 48-92 отличался повышенной половой возбудимостью, половые рефлексы затормаживались только в исключительных случаях.

Концентрация спермы оказалась относительно стабильным признаком н мало изменялась на протяжении всего периода полового использования производителей. Более концентрированной была сперма козла № 123-92 (4,27...4,40 млрд/куб.см), относительно редким семенем обладал козел № 13-92 (3,28. .3,50 млрд/куб.см). Длительное половое использование производителей не оказало отрицательного влияния на интенсивность спермообразования. В среднем объем эякулята составил 0,9...1,1 куб.см с колебаниями от 0,5 до 1,7 куб.см, что соответствует физиологическим нормам для данного вида животных. Козлы различались между собой по количеству продуцируемой спермы и активности.

Наибольшим объемом эякулята как в первый, так и во второй месяц использования был у производителей № 602-92 (1,2±0,07...1,4±0,04) и № 13-92 (1,3±0,09...1,6±0,03), а объем эякулята козла № 123-92 оказался наименьшим (0,6+0,02...0,7+0,04 куб.см).

В первый месяц использования. сперма козлов отличалась относительно более высокой активностью 8,4...9,2 баллов, на втором месяце использования наблюдается незначительное (на 0,2.„0,6 балла) снижение этого показателя практически у всех производителей. Наибольшее количество спермиев с поступательно-прямолинейным движением на протяжении всего периода использования наблюдалась в эякулятах козлов № 602-92 и № 123-92 (8,9±0,14 / 8,5±0,11 и 9,2±0,17 / 9,2±0,15) при Р>0,95, соответственно в первый и второй Месяцы использования.

3.1.2 Воспроизводительная функция козоматок

Исследования показали, что наиболее благоприятные климатические условия в Оренбургской области для проявления воспроизводительной функции коз наступают в осенне-зимний период (сентябрь-декабрь). Половые циклы у коз оренбургской пуховой породы в эти месяцы были ритмичными, полноценными, с хорошо выраженными феноменами стадии возбуждения. В то же время матки приходили в состояние половой охоты на протяжении случного сезона неравномерно. В октябре проявлялась более высокая, естественная синхронизация половой охоты у коз. В период с 16 по 20 и с 25 по 28 октября пришло в охоту и было осеменено 84,4% случного контингента. В ноябре в состоянии половой охоты дважды побывало 37%, трижды - 22,7%, четырех и более - 16,1% поголовья коз. Анализ оплодотворяемости относительно сроков осеменения (табл. 2) показывает, что в октябре она была на 9,3% выше по сравнению с ноябрем при Р>0,999.

Наблюдалась четко выраженная дифференциация оплодотворяемости маток в зависимости от покрываемого их производителя. Как в ранне- , так и позднеосеннее осеменение наивысшей оплодотворяющей способностью обладало семя козлов К» 123-92, №48-92, №602-92, процент оплодотворяемости козоматок соответственно составил 97,2/90,8; 96,3/84,8; 94,9/88,2. Наименьшая оплодотворяющая способность семени оказалась у козлов № 113-92 и №13-92, равная, соответственно 87,8/76,1% и 89,3/84,0%. Л ; - ,

Исследования показали, что козы оренбургской пуховой породы, имеют относительную хорошую плодовитость. В наших исследованиях она находилась в прямой зависимости от сроков осеменения и козления коз. В среднем при ранневесением козлении количество рожденных двоен было в 3,06 раза больше, чем при поздневесеннем, а плодовитость составила, соответственно 146% и 1! 7°о. Многоплодие маток в зависимости от покрытых их производителями и сроком козления колебалась от 113 до 156%. Причем плодовитость независимо

Воспроизводительная функция коз

Показатель № козла-производителя Всего

48-92 81-92 113-92 602-92 13-92 123-92

Осеменено коз, гол. 108 111 115 118 121 108 681

112 111 109 110 100 109 651

Окозилось коз, гол. 103 104 99 111 106 104 627

94 86 82 96 84 98 340

Абортировано коз, % 0,9 0,9 1,7 0,8 1,7 0 0,9 1,2

0,9 1,8 0,9 0,9 0,9 0,9

Оплодотво-ряемость, % 96,3 94,6 87,8 94,9 89,3 97,2 93,2

84,4 79,3 76,1 88,1 84,0 90,8 83,9

Родилось козлят, гол. в т.ч: 139 153 144 173 146 157 912

108 98 93 116 99 120 634

ОДИНЦОВ, гол. 67 55 54 49 66 51 342

80 74 73 76 69 76 448

двоен., гол, 72 98 90 124 80 106 570

28 24 20 40 30 44 186

Плодовитость, % 135 147 145 156 138 151 146

115 114 113 121 118 123 117

Сохранность козлят к отъему, % 88,3 92,7 94,2 82,9 97,9 87,6 90,4

81,0 90,4 88,9 77,5 94,8 86,0 86,1

от сроков козления у маток, осемененных производителями № 602-92 и № 12392 была выше на 9,1 и 4,9%; на 3,7 - 5,8% при Р>0,95 соответственно в ранне- и поздневесеннее козленке. «

Сроки козления маток отразились на сохранности молодняка к отъему от матерей. Сохранность козлят при ранневесеннем кохтении на 4,3% была выше, чем при поздневесеннем (Р>0,99). По этому признаку наблюдалась четко выраженная генетическая детерминация. Независимо от сроков рождения, наивысшая сохранность приплода была у производителей № 13-92 (97,9/94,8%), № 113-92 (94,2/88,9%) и № 81-92 (92,7/90,4%). Соответственно деловой выход молодняка к отъему от матерей мартовского козления была выше на 31% Р>0,999 относительно апрельского.

3.2. Рост и развитие молодняка коз 3.2.1 Весовой рост

Козлики подопытных групп отличались хорошим ростом как в эмбрио-

нальныи период, па что указывает их относительно высокая живая масса при рождении (3,75...4,46 кг.), так и в постэмбриональный период, достигнув к по-лугоралетнему возрасту живой массы выше стандарта породы (31,79...37,38 кг.) (табл. 3)'. В тоже время сроки рождения и принадлежность к ранним генотипам оказали влияние на характер роста животных. Так, козлики ранневесеннего рождения превосходили по живой массе сверстников поздневесенних при рождении на 8,5% (Р>0,99) в возрасте 4, 8, 12 и 18 мес., соответственно на 8,5; 11,7; 8,2 и 10,2% (Р>0,999), наибольшая скорость роста и самые высокие среднесуточные приросты наблюдались у козликов всех изучаемых групп в период от рождения до 4 мес. (118,1...149,8 г). В последующие возрастные периоды они значительно снизились, что соответствует биологическим особенностям животных данного вида. Молодняк ранневесеннего срока рождения превосходил по приросту живой массы сверстников поздневесеннего рождения в период до 4 мес. на 8,8% (Р>0,999), до 8, 12 и 18 мес., соответственно, на 7,7; 7,1; 25,0% (Р>0,99).

Независимо от срока рождения и возрастного периода наибольшей живой массой обладали потомки козла-производителя № 81-92, превосходящие сверстников ранневесеннего рождения при рождении, 4, 8, 12 мес., соответственно, на 0,4; 2,56; 2,55 кг (Р>0,999), а в 18 мес. на 2,2 кг (Р>0,99). В эти же возрастные периоды превосходство потомков козла № 81-92 над сверстниками поздневесеннего рождения составило, соответственно, на 0,29; 1,36; 1,37; 1,30 кг (Р>0,999) и на 1,38 кг (Р>0,99).

3.2.2 Лииейный рост

Молодняк ранневесеннего рождения превосходил сверстников поздневесеннего рождения по промерам в 12 мес. по высоте в холке и высоте в крестце, соответственно, на 3,8 и 2,7% (Р>0,95), по объему груди за лопатками в 4 и 12 мес. на 3,2 и 6,3% (Р>0,95), по косой длине туловища и глубине груди в 4 мес. на 3,1 и 3,7% (Р>0,95) и по этим же промерам в 12 мес. на 6,3 и 7,5% (Р-0,99).

Индексы телосложения, характеризующие степень развития организма, его пропорции и общее телосложение также были выше у молодняка ранневесеннего приплода. К годовалому возрасту они имели лучшее развитие и более массивное телосложение, тогда как у молодняка поздневесеннего рождения сохранялись черты, присущие более молодому возрасту.

Независимо от срока рождения и возрастного периода потомство производителя Лч; 81-92 и № 13-92, к годовалому возрасту быстрее развилось и походило на взрослых животных.

Динамика живой массы, кг (X ± Эх)

Возраст, мес. № козла-производителя (отца) В среднем

48-92 81-92 113-92 602-92 13-92 123-92

При рождении 4,08+0,07 3,7510,08 4.46+0.07 4,2610,07 4.24+0.51 4,2010,08 3.8510.10 3,8110,09 4.4410.08 4,3310,06 3.6310,12 3,7810,08 4.14+0.03 4,01+0,03

4 - 19,58+0.37 18,16±0,28 22.74+0.42 20,6810,53 20.4210.31 19,90+0,29 19.66+0.48 18,28+031 22.00+0.62 19,2410,35 18.3010,35 18,32+0,27 20.5810.17 19,1210,13

8 25.9010.30 24,3010,30 28,69+0.40 25,9010,30 26.6010.35 25,0010,28 25.6510,44 23,9010,32 28.68+0.51 25,1010,32 24.6210.41 24,2010,30 26.79+0.19 24,7210,14

12 30.11+0.47 28,3810,38 33.19+0,41 29,94+039 31.1910.44 28,93±0,31 29.93+0.47 27,87+0,35 32.2810.60 28,97+0,33 29.6010.57 28,30±0,35 31.0410,19 28,8610,14

18 35.03+0.76 32,50+0,67 37.3810.78 33,60+0,66 36.50+0.60 31,79+0,69 34.051.0.98 32,2810,69 36.03Ю.53 32,1810,61 33.1010,78 32,4310,68 35,54+0,29 32,46+0,25

3.3 Формирование пуховой продуктивности.

3.3.1. Гистологическая структура кожи.

Результаты наших исследований показали, что у новорожденных козлят в коже имеются уже все структурные элементы, характерные для взрослых животных. В постнатальном онтогенезе последовательность формирования шерстного покрова и периоды наибольшей лабильности тканевых процессов в коже у изучаемого молодняка находились в прямой зависимости от срока рождения козлят и генетической детерминации. Так, кожа козликов ранневесеннего коз-ления уже при рождении была на 30,8 мкм толще, чем у сверстников поздневе-сеннсго козлення (Р>0,99). С возрастом разница между группами по этому показателю увеличилась и состаьила 259,1 мкм (Р>0,99). Причем у козликов ранневесеннего козлення пилярный слой был толще на 207,8 мкм (Р>0,99), а ретикулярный на 50,5 мкм (Р>0,99). К 10-месячному возрасту разница по толщине кожи между молодняком изученных групп снизилась и составила 52.0 мкм (Р>0,90) Независимо от срока рождения и возрастного периода, самая толстая кожа была у потомства козлов производителей № 113-92 и № 13-92. Так, в 10 мес. у молодняка ранневесеннего рождения кожа была толще относительно сверстников на 4,7 и 3,3%(Р>0,95) и поздневесеннего на 4,1 и 3,8 % (Р>0,95).

Основным морфологическим компонентом кожи, определяющим будущую пуховую продуктивность коз, является густота, степень развития, отношение первичных (ПФ) и вторичных (ВФ) фолликулов.

Существенной разницей в количестве первичных, вторичных фолликулов и общего их числа на единице площади в зависимости от срока рождения когтят не выявлено, однако их число на 1 мм2 площади кожи не остается постоянным и с возрастом снижается (табл. 4).

Между сравниваемыми группами обнаружена разница по количеству развитых и неразвитых фолликулов. У молодняка ранневесеннего рождения количество развитых вторичных фолликулов от общего их числа в 10 мес. было 85,8%, тогда как у сверстников поздневесеннего рождения 80,4, то есть на 5,4% (Р>0.99) ниже. Значительная разница по изучаемым показателям обнаружена огноентельно происхождения. У потомства козлов №113-92 и 123-92 в коже количество первичных и вторичных фолликулов было выше относительно сверстников ранневесеннего рождения на 13,4 и 9,4% (Р>0,99) и на 9,3 и 6,2% (Р>0,99) поздневесеннего молодняка. У ранневесеннего молодняка больше развитых вторичных фолликулов на единице площади было у потомков производителей Л1*113-92 и AI» 13-92, что составило 89,7% от общего их числа, а от поздневесеннего - у козликов, отцами которых были козлы № 113-92 и № 48-92 с показателями 8*4.7 и 81.3%.

Соотношение вторичных фолликулов к первичным у одного и того же генотипа с возрастом не изменяется, однако, в зависимости от происхождения обнаружены различия. Гак, у потомков производителей № 113-92, № 602-92 и

Таблица 4

Густота первичных и вторичных фолликулов у копнков ранки о

П эоис.хождения и сроков рождения на 1 мм" кожи п 10 мес |Х±Ях)

№ козла-производителя (отца) Количество фолликллов

первичных вторичных

всего II 1 них

ратггых нера шитых

48-92 5.6±0.14 5,8±0,18 48.511.07 50.2±1,50 41.7+0.92 42.3+0,87 6.7+0.16 8,0±0,14

81-92 5,8±0,16 5,3+0,18 54.Q+1.32 56,3±1,79 45,3+1JX2 44,8+1.51 9.7+0.31 11.610.28

113-92 6,3+0,21 6,2±0,15 65,8± 1,60 63.0+2.25 59,0+1.40 54.3+2,30 6.7+0.31 9,7+0.32

602-92 4.6+0.17 4,6±0,17 45.8+1.11 48,6±0,90 39.0+1.00 38.4±0.85 6.7+0.23 10.310,27

13-92 4,3 ±0.13 4,3±0,25 47.7+0.55 49,7±0,09 42,8+0,31 39,0±1,М 7.0+0.25 10.6i0.20

123-92 6.0±0.22 6,0±0,00 55.7±1.23 56,6± 1,66 46,0±1,10 45,9+1,52 9,7±0,27 П.7±0,27

В среднем 5,4+0.20 5,4±0,21 52.lil.09 54,1±1,21 45,6+0.82 43,5±1,01 7.2+0.27 10,4±0,33

№ 13-92 это соотношение было в пределах 10,04-11,57, а у сверстников, отцами которых были козлы № 81-92 и № 123-92 это соотношение колебалось от 8,44 до 10,57.

3.3.2. Пуховая продуктивность.

Наши исследования показали, что козлята оренбургской пуховой породы как относительно происхождения, так и относительно сроков рождения различались по показателям пуховой продуктивности (табл.5). Козлики мартовского рождения по длине, начесу и содержанию пуха в шерстном покрове превосходили сверстников апрельско-майского срока рождения, соответственно на 4,9; 13,3% (Р>0,99) и 3,69% (Р>0,95), при одинаковой толщине пухового волокна. Начес пуха выше был у потомков производителей № 81-92 и № 602-92, соответственно, на 17,9 и 24,6% (Р>0,999) у молодняка ранневесеннего рождения и на 11,9 и 12,3% (Р>0,99) у позневесеннего рождения. Длина пуха у молодняка ранневесеннего козления выше относительно сверстников была у потомков производителя №81-92 и № 602-92, соответственно, на 10,2 и 11,2% (Р>0,999). В группе молодняка позневесеннего козления потомки козла № 81-92 имели пух на 6,7% (Р>0,999) длиннее сверстников.

Показатели пуховой продуктивности (Х±Бх)

№ ко 1.запретно, м-{ели (шка) Содержание пуха, "о Толщина пуха, мкм Длина пуха, см Начес пуха, г

48-42 52.911,4 48.9±1.8 14.5Ю.З 14,6+0,3 5.6±0.08 5,4±0,09 251.7+7.4 218,3±9,1

81-42 54.5г1.4 52,3+1,3 15,2+0,3 15,1+0,2" 6.5±0.09 6,0±0,09 325.4±9.2 274,1±7,4

113-42 62.0±1.3 57.911,6 15.110.2 15,3+0,2 5.7+0.09 5,710,08 261,9±8,0 243,3±8,1

602-92 35.6± 1.5 50.611,3 15,9±0,3 16,0+0,3 6,5±0,12 5,8±0,07 341.3+7.8 275,0±8,3

13-92 62.2.11.4 58,511,3 14.510,2 15.2+0,3 6.0+0.07 5.8±0,09 280.8±7.2 255,0±4,8

123-92 5Х.4Ю.9 53,6x1,4 15.0+0.3 14.8+0,6 5,610,11 5,5+0.09 249.3±10,4 235,0±8,1

В среднем 57,110,8 53,6±0,8 15.0Ю.1 15,2±0,1 6,0±0,04 5,7 ±0.03 283,8±3.5 250,5+3,1

Содержание пуча в шерстном покрове выше было у потомков производителен № II3-92 и № 13-92, соответственно, на 7,43 и 8,42% (Р>0,99...0,95) ноздневесеинего рождения Самым тонким пухом отличались потомки козла-производителя № 48-92, имеющие толщину пухового волокна 14,63... 14,80 мкм.

3.4. Влияние технологии воспроизводства стада коз на реализацию наследственного потенциала производителей.

3.4.1. Взаимодействие "генотип - среда"

В наших исследованиях доля влияния генотипическнх и паратипических факторов и их взаимодействие относительно показателей воспроизводительной функции и продуктивных признаков, была неодинакова (табл. 6 ). Доля влияния генотипическнх факторов из общего фенотнпического разнообразия по оплодо-творяемосги и плодовитости козоматок составила, соответственно 1,5 и 4,4% (Р>0,999), при влиянии среды составило 2,2 и 10,6% (Р>0,999), практически отсутствовало взаимодействие "генотип - среда" - 0,3 и 0,4% Влияние среды на сохранность молодняка к отъему от матерей составила 2,4% (Р>0,999), при влиянии генотипа производителей и взаимодействия со средой - 4,3 и 3,3% (Р>0,999). В ходе онтогенеза копиков характер влияния "генотип - среда" на

Влияние генотипических и паратипических факторов на биологические и продуктивные признаки коз, %

Влияние Показатель -

организо- • О л 1 -о н о живая масса у

ванных факторов оплодотв рясмост плодови тость сохранное котбнвк при рож-| дении | и а •ч- О о 2; гч о V 22 ос « Я £ * о. С У ~ 1 5 п с: х И ~ и — Г § с'

среда **» *** *** ** *«» ... «•»

2,2 10,6 2,4 1,4 8,6 15,6 14,9 14,4 0,6 9,7

генотип *** *** *** *** *** *** *** *»* ... ...

1,5 4,4 4,3 23,3 20,9 9,6 18,8 46,6 22,1 | 34,6 !22,3

"генотип - ** ** *»* *

среда" 0,3 0,4 з,з 1,6 3,1 11,4 2,2 0,9 3,9 11,7 4,3

живую массу и показатели ее наследуемости изменились. Наибольшее геноти-пическое разнообразие живой массы наблюдалось у новорожденных копят -23,2% (Р>0,999) при относительно низком влиянии паратипических факторов -1,4% (Р>0,999) и их взаимодействия с генотипическимн - 1,6%. С возрастом показатель наследственного разнообразия по живой массе копят снижался и составит в 4, 12, 18 мес., соответственно, 20,9; 9,6 (Р>0,999) и 18,8% (Р>0,99), а доля влияния паратипических факторов возрастала и в эти же возрастные периоды составила 8,6; 15,6 и 14,9% (Р>0,999).

• Влияние взаимодействия "генотип - среда" с 4-до 12-месячного возраста возросло, соответственно с 3,1 до 11,4% (Р>0,99...0,999).

Доля влияния генотипических факторов в обшей фенотипической изменчивости по признакам пуховой продуктивности, длине, толщине пухового волокна, содержанию пуха в шерстном покрове и начесу пуха значительна и составила соответственно, 22,1; 34,6; 46,7; 22,3% (Р>0,999), что указывает на генетическую неоднородность животных по этим признакам. Доля влияния среды на длину, начес и содержание пуха составила 5,7, 14,4 и 9,7% (Р>0,999) при отсутствии влияния среды на толщину пухового волокна - 0,6%. Влияние взаимодействия "генотип - среда" на длину, начес и толщину пухового волокна составило соответственно 3,9 и 4,3% (Р>0,999) и 11,7% (Р>0,95).

3.4.2. Оценка козлов по качеству потомства при разных технологиях воспроизводства стада

Результаты оценки козлов-производителей по качеству потомства ранне-

весеннею и познсвесеннего срока рождения показали определенную вариабельность их племенной ценности по отдельным признакам и свойствам.

При разных технологиях воспроизводства стада по живой массе был улучишслсм производитель № 81-92, сыновья которого превосходили сверстников как ранневесеннего, так и позд невесен него рождения, соответственно на 8.<>% (Р 0,999) и 4,4% (Р>0,99) (табл. 7.), козлы Лга113-92, № 13-92 были отнесены к категории нейтральных, а производитель № 602-92 выступает как ухуд-шагель Между сроком рождения потомков и племенной ценностью производителен 123-92 и № 48-92 имеет место определенное взаимодействие. При опенке сыновей данных козлов поздневесеннего рождения характеризовались как астральные, тогда как при оценке их сыновей ранневесеннего козления -как у\> дште.ти.

Смена племенной категории в зависимости от технологии воспроизводства наблюдалась и по признакам пуховой продуктивности. Явным улучшате-лем по начесу пуха выступали козлы К» 81-92 и № 602-92, независимо о технологии воспрои зводства козел № 48-92 характеризовался как ухудшатель, а производители Л1' 113-92 и № 123-92 из нейтральных при оценке на молодняке поиневесеннего рождения перешли в категорию ухудшателей при оценке их на молодняке ранневесеннего рождения.

Практически полное совпадение племенных категорий наблюдается по яшме к содержанию пуха в шерстном покрове. Ухудшателем по длине пуха выступает козел №81-92, а производитель № 602-92 из категории улучшателей при оценке его на потом как ранневесеннего рождения перешел в категорию нетратьных при оценке на молодняке поздневесеннего рождения. Явным улучшателсм по содержанию пуха были производители № 113-92 и № 13-92, с полным совпадением категорий. При оценке по толщине пуха на молодняке раниевесеннсго рождения козел № 48-92 выступал как нейтральный, а козел № 13-92 как улучшатель, при оценке их на молодняке поздневесеннего рождения козел № 48-92 перешел в категорию улучшателей, а № 13-92 в категорию нейтральных.

Ранговое распределение производителей относительно друг друга по степени превосходства их потомства над сверстниками показывает относительно высокую повторяемость оценок козлов при разных технологиях воспроизводства стада. Более высокая ранговая повторяемость наблюдалась по такому интегрированному признаку пуховой продуктивности, как начес пуха, коэффициент корреляции Спирмена при этом составил 0,94. Аналогичный показатель связи рангов наблюдался и по содержанию пуха в структуре шерстного покрова. Высокая ранговая корреляция наблюдалась по длине (0,83) и толщине пуховых волокон (0,71). Тождественные результаты в оценке племенной ценности козлов-производителей позволяют эффективно вести селекцию по указанным признакам при существующих, двух технологиях воспроизводства стада в козоводстве Оренбуржья.

Таблица 7

Оценка козлов-производителей по качеству потомства

№ козла- Признак

произво- живая масса начес пуха длина пуха толщина пуха содержание пуха

дителя % пре- катего- % пре- катего- % пре- катего- % пре- катего- % пре- катего-

(отца) восходства над сверст- рия восходства над сверст- рия восходства над сверст- рия восходства над сверст- рия восходства над сверст- рия

никами ранг никами ранг никами ранг никами ранг никами ранг

48-92 -4.0*. Ух/4. -13.8*** Ух/5 _7 7*** Ух/6 -3,6 Н/1 -9.3* Ух/6

-2,2 Н/5 -14,4*** Ух/6 -6,6*** Ух/6 -3,3* Ул/1 -10,5* Ух/6

81-92 +8.9*** Ул/1 +17.9*** Ул/2 + 10.2*** Ул/2 +2,2 Н/5 -4,9 Н/5

+4,9** Ул/1 +11,9** Ул/2 +6,7*** Ул/1 -1,5 Н/3 -3,8 Н/4

113-92 +0.7 Н/3 -9.1** Ух/4 -3.2 Н/4 -0.4 Н/4 ±ЗД! Ул/2

-0,3 Н/3 -2,9 Н/4 -0,4 Н/4 + 1,4 Н/5 + 12.9** Ул/1

602-92 -4,3* Ух/5 +24,6*** Ул/1 +11.2*** Ул/1 +6.6*** Ух/6 -4.0 Н/4

-4,3* Ух/6 +12,3** Ул/1 + 1,9 Н/3 +5,6*** Ух/6 -7,6 Н/5

13-92 +5,0 Н/2 -1,3 Н/3 -0,17 Н/3 -3.6* Ул/2 +9,2* Ул/1

+0,6 Н/2 -2,8 Н/3 +0,28 Н/2 40,6 Н/4 +9,8* Ул/2

123-92 -5,6 Ух/6 -14.7*** Ух/6 -6.8*** Ух/5 -1.2 Н/3 + 1.5 Н/3

+0,2 Н/4 -0,63 Н/5 -4,2* Ух/5 -2,1 Н/2 -0,14 Н/3

Коэффициент Спир-мена 0,83 0,94 0,83 0,71 0,89

Апробированный метол комплексной племенной оценки устойчивости племенного качества производителя ПКГ! в меняющихся условиях среды по Г. Холшибскову (1983) относительно оренбургской пуховой породы коз показал, что оценка козлов-производителей по данному методу и классной оценкой молодняка коз согласно бонптировочному ключу имеют высокую корреляционную связь - 0,83 (Р>0,999) (табл. 8.), что указывает на возможность использования данного индекса в оценке племенных достоинств оцениваемых животных независимо от наличия и величины разницы в сроках рождения козлят.

Таблица 8

Показатели племенных качеств козлов-производителей

А н П С и 5 = % 1 С. с Оценено потомков, голов Получили класс элита +1 класс, % а - Р В 2 .о ^ д о а = X § 5 § « и § 5 § й. о о ПКП Ранг козлов по ПКП

......... всего раннс-вссснних . Й У г 5' о о с з вссго у 5 Е £ ~ о а а с поздие-весснних

48-92 66 33 ! 33 48,5 57,6 39,4 6 0,790 6

81-92 58 26 | 32 84,5 96,2 Г 75,0 1 1,179 2

113-92 62 26 36 56,5 69,2 47,3 4 0,849 4

602-92 52 24 28 80,8 91,6 71,5 2 1,151 3

13-92 69 36 33 72,5 77,7 66,7 3 1,180 1

123-92 53 21 32 50,9 57,1 46,9 5 0,826 5

По всем копам 360 166 194 65,3 74,7 57,2 коэффициент Спирмена р5=0.83

3.5. Экономическая эффективность результатов исследований.

Применение ранневесеннего козления по сравнению с поздневесенним позволяет снизить себестоимость 1 кг прироста живой массы на 8,2%, 1 кг пуха на 6,3% и получить с одной головы дополнительно пуха на сумму 1,83 руб. При этом сэкономить на 1 кг прироста живой массы и пуха соответственно 0,7 и 46,0 кг к ед.

Анализ данных оплаты корма продукцией » ее себестоимости в зависимости от происхождения показал, что молодняк ранневесеннего козления от

производителей № 81-92 и № 13-92 на 1 кг прироста затрачивал, соответственно на 9,72 и 6,89%, а при поздневесенне.м на 5,80 и 4,15% к ед. меньше, чем их сверстники. Затраты к.ед. на 1 кг пуха были ниже относительно сверстников у потомков производителен № 81-92 и № 602-92, при раннспсссннсм когтенни, соответственно на 17,8 и 24,3% и при поздневсссннем на 3,8 и 4,0%. Наибольшая выручка на 1 голову независимо от срока рождения была у молодняка от производителей № 81-92 и № 602-92. При раннсвесеннсм рождении относительно сверстников она была выше, соответственно, из 5,04 и 6,86 руб., и при поздневесеннем на 2,97 и 3,07 руб.

ВЫВОДЫ

1. Проведенные комплексные исследования показали, что формирование продуктивных признаков и степень проявления биологических особенностей и свойств у коз оренбургской пуховой породы находятся под сложной детерминацией гепотипических и паратипических факторов.

2. Увеличение продолжительности интенсивного использования козлов-производителей в случной сезон до 2-х месяцев не оказало отрицательного влияния на проявление их воспроизводительной функции. В среднем, объем эя-кулятов по козлам составил 0,7...1,8 см3, активность спермиев 8,1...9,2 балла, концентрация спермы 3,28...4,40 млрд/см'. Объем спермы больше был у козлов № 602-92 и № 13-92, соответственно по периодам использования 1,2, 1,4 и 1,3, 1,6 см3, активность спермиев выше была у производителя № 123-92 - 9,2 балла, более концентрированную сперму имели козлы № 81-92 и № 123-92 - 4,17, и 4,27 в первый и 4,02 и 4,40 млрд/см1 во второй периоды использования.

3. Сроки осеменения оказали положительное влияние на проявление воспроизводительной функции маток. По оплодотворяемое™, плодовитости и выходу молодняка к отъему козоматкн, осемененные в октябре, превосходили по этим показателям маток, осемененных в ноябре, соответственно, на 9,3% (Р>0,99), 29,0 и 31,0% (Р>0,999). Доля влияния гепотипических факторов из обшего фенотипичесокго разнообразия по оплодотворяемости, плодовитости козоматок и сохранности молодняка к отъему составила соответственно - 1,5, 4,4 и 4,3% (Р>0,999), влияние среды - 2,2; 10,6 и 2,4% (Р?0,999).

4. Молодняк ранневесениего срока рождения отличался лучшим ростом и развитием, к отбивке в 12 и 18 месяцев они превосходили своих сверстников поздневесенпего срока рождения по живой массе, соответственно на 7,7; 7,6 и 12,0%. При отбивке и в годовалом возрасте они характеризовались лучшим развитием в длину и ширину, более массивным и сбитым туловищем.

5. Наибольшей скоростью роста отличались потомки козла-производителя № 81-92, которые к 18-месячному возрасту достигли живой массы ранневесениего срока рождения - 37,38 кг, а поздневесенпего - 33,60 кг. Наибольшее ге-нотигшческое разнообразие живой массы наблюдалось у новорожденных козлят

- 23,3% ()> 0,99) при низком влиянии паратипических факторов - 1,4% (Р>0,9У), и их взаимодействия с генотипичсскими - 1,6%. С возрастом влияние (сшшша снижаюсь и составило в 4, 12 и 18 месяцев, соответственно, 20,9; У,6°о (Р--0.999) и 18.8% (Р>0,99), доля влияния паратипических факторов возрастала, соответственно, в эти возрастные периоды 8,6, 15,6 и 14,9% (Р>0,999), а влияние взаимодействия "генотип-среда" составило 3,1, 11,4% (Р>0,99... 0,999) с последующим снижением до 2,2% (Р>0,95) в 18-месячном ио>рас1с.

6. Морфогенез кожи молодняка коз в зависимости от срока рождения про) ска') неодинаково: у ранневесеннсго молодняка кожа при рождении и в 4 месяца была толще аналогов поздневссеннего срока рождения, соответственно, на 30,8 н 259,1 мкм (Р>0,99), к 10-месячному возрасту разница составила 2,1% (Р- 0,90). Более толстую кожу имели потомки производителя №113-92 и № 1392.

7. Разница но густоте фолликулов на единице площади у молодняка коз, в зависимости от срока рождения не выявлена. В среднем, на 1 мм2 приходилось при рождении, в 4, 10 .месяцев, еоотвегсгвспно, 153,3, 80,4 и 60,5 фолликула. О1 ношение ВФ/ПФ выше было у потомков производителей № 602-92, № 113-92 и № 13-92, у которых на 1 первичный фолликул приходилось от 10,04 до 11,16 вторичных, у потомков остальных производителен это соотношение было на уровне 8,44 до 10,57 (Р>0,99).

8. Доля неразвившихся фолликулов от общего их числа составила при рождении у молодняка раниевесеннего срока рождения 59,7%, а поздневесен-него 62,5% (Р- 0,90), в 4 и 10 месяцев, соответственно, 34,4 и 45,6% (Р>0,999) и 13,6 и 1О.2%(Р>0,99).

9. Молодняк раниевесеннего срока рождения превосходил своих сверстников поздневесеннего срока по начесу, длине и содержанию пуховых волокон в шерстном покрове, соответственно на 13,3, 4,9% (Р>0,99) и 3,69% (Р>0,95), по толщине пуховых волокон различий не установлено. Потомки производителей Л!18!-92 и № 602-92 независимо от сроков рождения имели выше начес и длину пуха, а у молодняка от козлов № 113-92 и № 13-92 было выше содержание пуховых волокон.

10. В общей феногипической изменчивости доля генотипических факторов по признакам пуховой. продуктивности: длине, толщине пухового солокна, содержанию в шерстном покрове и начесу пуха, составила, соответственно 22,1, 34,6, 46,7 и 22,3% (Р>0,999), доля влияния среды на длину, начес и содержание пуха в шерстном покрове составила, соответственно, 5,7, 9,7 и 14,4% (Р>0,999). Влияние взаимодействия "генотип-среда" на признаки пуховой продуктивности: длину, начес и толщину пуха составило 3,9 и 4,3 % (Р>0,999) и 11,7% (Р>0,95).

11. Результаты дисперсионного анализа взаимодействия технологии воспроизводства стада и генотипа производителя на фенотипическое проявление

продуктивных признаков у коз оренбургской пуховой породы показали, что такие признаки, как живая масса, длина, толщина, содержание и начес пуха в большей степени обусловлены взаимодействием "генотип-среда". По общему количеству фолликулов, густоте их на единицу площади, степени их разпнтостн в большей степени обусловлены генотипнческими факторами. Оплодотпоряс-мость, плодовитость, выход козлят к отъему в большей степени подвержены влиянию среды.

12. При разных технологиях воспроизводства стала наблюдается высокая повторяемость результатов оценки племенной деятельности кохюв-производителей. Ранговая повторяемость оценки составила: по начесу пуха -0,94; по толщине пухового волокна - 0,89; по живой массе и длине пуха - 0,83; по содержанию пуха в структуре шерстного покрова - 0,71.

13. Оценка козлов-производителей по качеству потомства показала, что при разных технологиях воспроизводства стада улучшателямн по комплексу признаков: живой массе, начесу и длине пуха выступали козлы № 81-92 и №602-92, улучшателем по толщине и содержанию пуха в структуре шерстного покрова выступает козел № 13-92.

14. Хозяйственная ценность молодняка коз оренбургской пуховом породы разного происхождения и срока рождения неодинакова. Себестоимость полученного пуха от молодняка ранневесеннего срока рождения была на 6,3% ниже, чем от поздневесеннего молодняка. Наибольшая выручка от реализации козоводческой продукции была получена от потомства кохтов-производителей №8192 и №602-92. В среднем, на 1 голову она была выше на 5,04 и 6,86 руб. от потомства ранневесеннего рождения, и на 2.97 и 3,07 руб. - от потомства поздневесеннего, соответственно по сравнению с молодняком других производителей.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Применение ранневесеннего козлення в хозяйствах, имеющих достаточное количество кормов, помещений и подготовленные кадры, будет способствовать лучшему росту и развитию молодняка, повышению продуктивных качеств животных, и дальнейшей интенсификации отрасли козоводства.

2. Результаты оценки козлов-производителей по качеству потомства, про: веденные в - племенном хозяйстве "Губерлинский" следует использовать во всех козоводческих хозяйствах региона, занимающихся разведением оренбургских пуховых коз при разных технологиях воспроизводства стада. .■■".■

3. Выявленные наследственные качества козла № 81-92 позволяют рекомендовать его в качестве продолжателя закладывающейся в популяции линии козла № 25-87, а № 602-92 продолжателя линии козла № 15-87.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИЙ:

1. Пушкарев H.H. Оценка и отбор козлов оренбургской пуховой породы // Тезисы докл. регион, копф. молодых ученых и специалистов. - Оренбург, 1995. -С. IS6-IS7.

2. Родионов В.А., Екнмов А.Н., Пущкарев H.H. Влияние генотипических и паратниических факторов на воспроизводительную функцию коз оренбургской породы//Зоотехния. - 1995. - №3. - С. 26-28.

3. Пушкарев H.H. Оценка козлов-производителей оренбургской породы по «ос п ро i п во д и тел ь н о й функции //Тезисы докл. регион, конф. молодых ученых и специалистов. - Оренбург, 1996. - С. 62-63.

4. Екнмов А Н., Козлов А.Ф., Пушкарев H.H. Генетическая детерминация воспроизводительной функции коз оренбургской породы //Сборник науч. трудов ОГАУ. - Оренбург, 1996. - С. 34-39.

5. Пушкарев H.H., Екнмов А Н. Воспроизводительная функция коз оренбургской породы в зависимости от срока осеменения //Тезисы докл. научно-иракт. конф. проф.-препод. состава факультета "Технология производства и переработки с.-х. продукции животноводства" ОГАУ. - Оренбург, 1996. г С. 6-7

Текст научной работыДиссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Пушкарев, Николай Николаевич, Оренбург

ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ ПРИЗНАКОВ КОЗ ОРЕНБУРГСКОЙ ПУХОВОЙ ПОРОДЫ ПОД ВЛИЯНИЕМ ГЕНОТИПИЧЕСКИХ И ПАРАТИПИЧЕСКИХ

ФАКТОРОВ

06.02.04 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

06.02.01 - Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научные руководители:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный деятель науки Российской Федерации, В.А. Родионов

/

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А.Н. Екимов .

Оренбург -1998

ОГЛАВЛЕНИЕ

Стр.

ВВЕДЕНИЕ............................................................. 4

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ................................................ 9

1.1. Происхождение пуховых коз и их

хозяйственное использование....................................... 9

1.2. Характеристика оренбургской пуховой породы коз............ 25

1.3. Взаимодействие «генотип-среда» и природа формирования признаков и свойств организма под влиянием гено-типических и паратипических факторов......................... 29

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ............... 37

2.1. Биогеохимическая характеристика региона разведения

коз оренбургской пуховой породы.................................. 37

2.2. Схема исследований. Зоотехническая характеристика использованных козлов-производителей и маточных

отар коз...............................................................— 47

2.3. Методика исследований............................................... 53

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ..... 57

3.1. Особенности проявления воспроизводительной функции коз... 57

3.1.1. Воспроизводительная функция козлов-производителей

при удлиненном случном сезоне..................................... 57

3.1.2. Воспроизводительная функция козоматок......................... 65

3.2. Рост и развитие молодняка коз........................................

3.2.1. Весовой рост............................................................... 81

3.2.2. Линейный рост............................................................ 93

3.3. Формирование пуховой продуктивности............................ 101

3.3.1. Гистологическое строение кожи....................................

3.3.2. Структура шерстяного покрова................................................................................123

3.3.3. Толщина пуха и ости..........................................................................................................125

3.3.4. Длина пуха и ости................. ................................................................................127

3.3.5. Начес пуха....................................................................................................................................131

3.4. Влияние технологии воспроизводства стада коз на

реализацию наследственного потенциала производителей...... 132

3.4.1. Взаимодействие «генотип-среда».......................................,

3.4.2 Оценка козлов по качеству потомства при разных

технологиях воспроизводства стада..................................................................138

3.5. Экономическая эффективность результатов исследований..........151

ВЫВОДЫ......................................................................................................................................156

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ...........................................160

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ................................................................................................161

ПРИЛОЖЕНИЯ.....................................................................................18$

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Козоводство - одна из немногих отраслей животноводства, дающая несколько видов продукции: пух, шерсть, шкуры (козли-ны) и продукты питания - мясо и молоко.

Основным сырьем, ради чего разводят коз оренбургской пуховой породы, является пух - тончайший вид волокна по диаметру близкий к натуральному шелку, из которого изготавливают теплые шали и ажурные платки "паутинки", слава о которых давно перешагнула пределы России. В качестве уникальных изделий пуховые платки "паутинка" были представлены на Парижской (1857), Лондонской (1862), Брюссельской (1958) и Монреальской (1967) международных выставках и всегда получали высокую оценку. Кроме того, технологические свойства пуха оренбургских коз таковы, что он пригоден для производства высококачественного бельевого и спортивного трикотажа, может быть использован в камвольной и валяльно-обувной промышленности. I /

/ /

Основным регионом разведения коз оренбургской пуховой породы является Оренбуржье. Здесь в силу природно-климатических условий и распространения пуховязальной промышленности сконцентрированы лучшие стада этой породы.

Дальнейший рост производства продукции козоводства в Оренбуржье намечается осуществить, в основном, за счет повышения продуктивности коз без значительного увеличения их поголовья. Важная роль при этом отводится укреплению кормовой базы, применению прогрессивных технологий воспроизводства стада и повышению эффективности племенной работы с породой.

Эффективность применения интенсивных методов ведения пухового козоводства отмечали в своих исследованиях Н.И.Востриков (1977), М.И. Малинович, А.А.Орехов (1981), Н.И.Петров (1981), В.М.Мишуков (1980, 1982), Е.Б.Запорожцев (1983), В.М.Малышев (1983), Ф.Х.Мамадалиев (1974, 1982, 1991), В.А.Панин (1992), Д.Х.Дениев (1985, 1996), Г.И.Бельков и др. (1996), В.АСечин и др. (1996), В.АРодионов, АН.Екимов (1994, 1995, 1997), Н.А.Сивожелезова (1997,1998).

В то же время известно, что развитие организма и проявление отдельных его особенностей всегда является результатом взаимодействия генотипа и условий среды. Реакция организма на изменившиеся условия будет не одинакова, при действии разных паратипических факторов один и тот же генотип, в зависимости от нормы реакции может иметь разное фенотипическое проявление;

При этом производители, признанные улучшателями в одних технологических условиях, могут оказаться посредственными или ухудшателями в других.

В последнее время в пуховом козоводстве наметилась устойчивая тен-

/ /

денция внедрения элементов интенсивной технологии воспроизводства стада (раннеосеннее осеменение маток, ранневесеннее рождение молодняка, ранний отъем козлят и направленное их выращивание). Практически не изучено влияние этих факторов на формирование и величину пуховой продуктивности коз во взрослом состоянии, их племенную и продуктивную ценность. Остается слабо раскрытой проблема влияния технологии воспроизводства стада на реализацию наследственно потенциала производителей породы. Поэтому, в связи с широким использованием лучшего племенного молодняка из ограниченного числа племенных хозяйств, изучение проблемы взаимодействия

"генотип-среда" и разработка оптимальных вариантов технологии ведения отрасли является актуальной.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение биологических особенностей и формирование продуктивных признаков у коз оренбургской породы под влиянием генотипических (отдельных производителей) и паратипических (технологий воспроизводства стада коз), факторов. В задачу исследований входило изучить:

1. Особенности проявления воспроизводительной функции и качество спермы козлов-производителей при удлиненном случном сезоне.

2. Влияние срока осеменения на воспроизводительную функцию козоматок.

3. Рост, развитие и формирование пуховой продуктивности у потомства разных производителей в зависимости от срока их рождения.

4. Влияние технологии воспроизводства на реализацию наследственного потенциала производителей породы.

5. Степень генетической и паратипической детерминации некоторых биологических особенностей и основных селекционируемых признаков коз оренбургской пуховой породы.

6. Экономическая эффективность результатов исследований.

Научная новизна. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в работе с оренбургской породой коз установлена степень влияния генотипических и паратипических факторов на формирование продуктивных признаков и биологические особенности коз.

Апробирован метод комплексной оценки козлов-производителей с учетом их племенного гомеостаза в разных технологических условиях разведения.

Практическая значимость. Результаты исследований позволили научно обоснованно определить оптимальную, более интенсивную форму ведения козоводства, установить степень реализации наследственной информации производителей в зависимости от технологии разведения потомства, использовать наиболее препотентных из них. Исследования способствовали совершенствованию племенных и продуктивных качеств коз оренбургской пуховой породы, их приспособленности к изменчивым условиям среды обитания, повышению эффективности ведения отрасли.

Настоящая работа выполнена в соответствии с Государственной целевой научно-технической программой "Шерсть, меха, другая продукция животноводства", под программой "Шерсть" (раздел 01 .05).

Положения, выносимые на защиту.

1. Влияние технологии воспроизводства стада коз на воспроизводительную функцию коз оренбургской пуховой породы. !

/ I

2. Особенности формирования продуктивных признаков коз под влиянием генотипических и паратипических факторов.

3. Влияние технологии воспроизводства на реализацию наследственного потенциала производителей.

Апробация работы. Отдельные фрагменты работы неоднократно экспонировались на:

® Областных выставках научно-технического творчества молодежи (Оренбург, 1995, 1995 гг. - дипломы лауреата III степени), (Оренбург, 1998 - диплом лауреата II степени); «V Российской правительственной выставке-продаже (Москва, 1995).

Материалы доложены и обсуждены на:

• Областном научно-производственном совещании по племенной работе в животноводстве (Оренбург, 1993);

• Межрегиональных научно-практических конференциях молодых ученых (Оренбург, 1993,1994, 1995,1996,1997);

• Секции животноводства НТС Главного управления сельского хозяйства Оренбургской области (1994);

• Главном управлении животноводства и племенного дела с Госплеминспек-цией Минсельхозпрода РФ (Москва, 1994);

• Межрегиональном конкурсе им. А.Д.Сахарова научно-исследовательских работ (Оренбург, 1995 - диплом лауреата Ш степени);

• Учебно-методическом отделе Главного управления высшего и среднего специального образования Минсельхозпрода РФ (Москва, 1995);

• Ученом совете зооинженерного факультета ОГАУ (1994, 1995, 1996).

• Расширенном межкафедральном совещании профессорско- преподавательского состава, научных сотрудников и аспиранте з факультета технологии

/ ' I

производства и переработки продукции животноводства Оренбургского государственного аграрного университета (Оренбург, 1998).

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Происхождение пуховых коз и их хозяйственное использование

Проблема происхождения домашних животных, в частности, коз помимо большого теоретического значения имеет и практический интерес, поскольку знание исходного материала и видового состава облегчает использование для межвидовых скрещиваний многочисленных диких и домашних представителей коз.

Момент одомашнения коз уходит в доисторические времена, остатки костей домашних коз, найденные при раскопках в Туркмении, позволяют считать, что козы были одомашнены более чем за шесть тысяч лет до н.э. и являлись, по-видимому, первыми молочными животными, которыми стал пользоваться человек (Е.А.Богданов, 1937).

I Исследования Рутимейера, проведенное в местах обитания прародите-

I I

лей домашних коз, на основе обнаруженных остатков в древних свайных постройках, позволяют сделать вывод, что козы были приручены раньше овец.

Раскопки древних жилищ в Анау (около г. Ашгабад), произведенные научной экспедицией, показали, что в Средней Азии домашние животные, в том числе и коза, существовали за девять тысяч лет до н.э., костные останки их были найдены в различных странах и даже материках (М.Ф.Томмэ, Е.А. Новиков, 1950).

Можно привести еще ряд доказательств широкого географического распространения коз, как домашних животных, на заре исторической жизни.

О козах упоминали в своих произведениях Геродот, Гомер, Аристотель, Варрон (Ч.Дарвин, 1861).

Ч.Дарвин считал, что все наши козы произошли от дикого предка Сарга ае§а^5 и от С^а1сопеп, обитателей азиатских широт.

Последующие исследования формы рогов, их общего габитуса, проведенные учеными Н.Н.Медведевым (1927), К.Кронахер (1935), Л.Адамец (1936), В.Громовой (1940), УеШ1аш (1932) и другими, подтвердили предположение, что домашние козы произошли от диких предков безоарового и Макура, ныне обитающих в горах Средней и Центральной Азии, Кавказа, Ирана, Афганистана, но еще с большей вероятностью - от вымершей формы коз С.рпБса.

Происхождение домашних коз изучено совершенно недостаточно, и по этому вопросу существуют значительные разногласия. Однако, работами Келлера (1910) твердо установлено полифилитическое происхождение коз, в настоящее время не встречается существенных доводов в защиту их монофилитического происхождения.

Прежде, со времени Поласса, считали, что все европейские домашние козы происходят от безоаровой козы (Л.А.Адамец, 1936).

Келлер (1913) указывает, что, если рассматривать состав коз Старого Света, то мы наблюдаем своеобразное явление - на Западе, т.е. в Западной Азии, Африке и Европе, имеются многочисленные породы коз, которые, несмотря на разницу в окраске, обладают, в общем, довольно сходными признаками, в основном, по отношению к важнейшему систематическому признаку для рода Сарга - рогами. В то время как в восточной части Азии разводятся сильно отклоняющиеся друг от друга породы. Уже одно это обстоятельство указывает на полифилитическое происхождение коз (Л.А.Адамец, 1936, Е.А. Богданов, 1937, С.Н.Боголюбский, 1950).

Решающим фактором при изучении происхождения домашних коз является форма и направление рогов и степень их сходства с теми же призна-

ками у других прародителей из рода Сарга. Для того, чтобы распознать в исследуемой породе коз их происхождение, необходимо, прежде всего, рассмотреть строение и форму рогов.

Из опытов скрещивания различных видов коз известно, что признак "строение и форма рогов обусловливается генетически и, следовательно, он является выдающимся по своей важности отличительным признаком видовой принадлежности коз" (Л.А.Адамец, 1936).

Другие признаки, резко варьирующие внутри даже отдельных отродий коз, как та или иная степень развитости шерстяного покрова, масти, развития и формы ушей и другие, являются, в основном, следствием одомашнения и различных условий существования и поэтому не могут служить достоверным критерием для установления родства с предлагаемыми прародителями домашних коз.

Установление родственной связи путем скрещивания о последующим учетом плодовитости потомства также не решает вопроса, так как многие дикие виды коз дают вполне плодовитое потомство с домашними козами. Так, скрещивание, проведенное в берлинском зоологическом саду двух видов диких коз Макура и каменного козла с домашними козами, дали в обоих случаях потомство, хотя участие Макура в происхождении европейских коз является весьма спорным. А участие каменного козла и вовсе отвергается (М.Хильцгеймер, 1939).

По комплексу биологических особенностей домашние козы в зоологической классификации относятся к классу млекопитающих, отряду парнокопытных, подотряду козоовец, роду коз (Е.В.Запорожцев, 1938).

Род коз представлен породами дагестанских туров, козерогов и собственно коз. По некоторым данным в последний подрод входит три диких вида коз: саблерогих или безоаровых, винторогих и приска (Л.А.Адамец, 1936;

С.Н.Боголюбский, 1959; Е.А.Богданов, 1937; Келлер, 1913; М.Хильцгеймер, 1933).

К.Д.Кеспер (1953) на основании своих исследований пришел к заключению, что существует только один вид коз, распадающийся на три группы разновидностей, или рас, это: 1) винторогие (Сарга falconeri), 2) саблерогие (Сарга aegagrus) и каменного козла (Сарга ibex).

Большинство же ученых поддерживает первое предложение и характерно, что все три виды дикой козы (два живых и один вымерший), из которых в узком смысле слова и состоит род коз (Сарга), рассматриваются как основные формы, от которых произошли дикие козы. Сарга aegagrus или безоа-ровая коза, одна из трех видов диких коз, близость которой с домашними козами никем не оспаривалась. Это подтверждают исследования Виндера (1910) и Аутуста (1911), что действительно у всех домашних коз правый рог поворачивается направо, а левый - налево. Такое положение с поворотами говорит о гомонимности рогов. Безоаровая коза охватывает своим ареалом остров Крит, горы Малой Азии, Кавказа. Безоаровый козел имеет рога большие, стиснутые с боков, с острой передней гранью и неправильно расположенны-! ми зубцами. Рога изгибаются в одной плоскости саблеобразной, доходящей иногда до серповидной формы (С.Н.Боголюбский., 1959) .

Рисунки, найденные в Вавилоне и Египте с изображением козлов с рогами типа безоарового и Макура, позволяют свидетельствовать, что данные два вида были одомашнены в одно и то же время. А начавшиеся скрещивания между домашними потомками того и другого вида привели к большому разнообразию одомашненных форм.

В Азии развивалось преимущественно шерстно-пуховое и меховое направление в разведении коз, вероятно, сохранившееся в разных местах Азии со времени высоких месопотамских культур.

С.Н.Боголюбский (1959) пр