Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологические особенности и биохимический состав лабазника вязолистного Filipendula ulmaria (L.) Maxim. и лабазника камчатского Filipendula camtschatica (Pall.) Maxim. при интродукции

ВАК РФ 06.01.13, Лекарственные и эфирно-масличные культуры

Автореферат диссертации по теме "Биологические особенности и биохимический состав лабазника вязолистного Filipendula ulmaria (L.) Maxim. и лабазника камчатского Filipendula camtschatica (Pall.) Maxim. при интродукции"

На правах рукописи

ООЗ 165 Ю4

КОЗАЕВА ЛАРИСА ТАИМУРАЗОВНА

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЛАБАЗНИКА ВЯЗОЛИСТНОГО FILIPENDULA ULMARIA (L.) MAXIM. И ЛАБАЗНИКА КАМЧАТСКОГО FILIPENDULA CAMTSCHA TICA (Pall.) MAXIM. ПРИ ИНТРОДУКЦИИ

Специальность: 06.01.13 - лекарственные и эфиромасличные культуры

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Об

М АР 2008

Москва - 2008

003165104

Работа выполнена в Горском государственном аграрном университете и на научно-экспериментальной базе ООО Концерна «Отечественные инновационные технологии» (г Жердевка Тамбовской обл.) в 2005-2007 гг

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук Зеленков Валерий Николаевич

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, Шаин Сергей Семенович

профессор, заслуженный деятель ГНУ ВИЛАР РАСХН науки РФ

доктор биологических наук, Поляков Алексей Васильевич

старший научный сотрудник ГНУ ВНИИО РАСХН

Ведущая организация: Российский государственный аграрный

университет - МСХА им. К.А. Тимирязева

Защита состоится «_20_» марта 2008 г в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006 022.01 при Государственном научном учреждении - Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства РАСХН по адресу 140153, Московская обл, Раменский район, д Верея, строение 500, ВНИИО Тел./факс 8-(49646)-243-64 Сайт, www vniioh com Е- mail vniioh@yandex.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно исследовательского института овощеводства

Автореферат разослан «_

Ученый секретарь ^ ¡СрГ ~ ч ^ _____^^---J

диссертационного совета /тТ/уЛ"""^ Прянишникова JIН.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. По данным Всемирной организации здравоохранения, значительная часть населения земного шара при лечении различных заболеваний используют препараты растительного происхождения На долю лечебных средств из растений в России приходится около половины от общего количества медицинских препаратов, тогда как в развитых странах около 60-70 % Одной из приоритетных задач современной медицинской науки является создание современных, высокоэффективных фитопрепаратов, не обладающих отрицательными побочными свойствами В этой связи необходимо расширение поиска природных возобновляемых растительных источников, биологически активных соединений и создание на их основе лечебных препаратов

Лабазник (таволга вязолистная, медуница, белоголовник, таволга болотная, медунка болотная, медовник) - Filipéndula ulmaria (L ) Maxim относится к числу многолетних лекарственных растений, издавна применяющихся в научной медицине и обладающих широким спектром фармакологического действия Цветки лабазника разрешены к применению в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства для лечения длительно не заживающих ран, язв и кожных болезней (Атлас лекарственных растений России, 2006) В настоящее время актуальны вопросы введения лабазника в культуру, изучение особенностей биологии его развития и химического состава растения как перспективного возобновляемого биологически активного сырья Решению данных вопросов и посвящена настоящая работа

Цель исследований - обоснование полевого возделывания лабазников вязолистного и камчатского при интродукции в условиях Тамбовской области и Республике Северная Осетия (РСО) - Алания с оценкой биохимического состава растений как перспективного биологически активного сырья

Задачи исследований.

1 Исследовать ритмы сезонного развития лабазников вязолистного и камчатского в условиях экспериментальных делянок Тамбовской области и РСО - Алания при вегетативном размножении,

2 Определить структуру урожая лабазника вязолистного в естественных условиях произрастания и перспективы выращивания лабазников вязолистного и камчатского в условиях Тамбовской области и РСО - Алания;

3 Изучить биохимический состав растений содержание сухих и экстрактивных веществ, водорастворимых пектинов, аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, макро- и микроэлементов,

4 Исследовать особенности состава водных и водно-спиртовых экстрактов и содержание в них флавоноидов и антиоксидантных веществ,

5 Исследовать антиоксидантный статус лабазника вязолистного в естественных условиях Тамбовской области и PCO - Алания,

6 Разработать научно-технические требования к качеству сушеного сырья на основе надземной части лабазника вязолистного, исследовать органолептические и физико-химические показатели качества чая черного и зеленого байхового купажированного листестеблевой массой и цветками лабазника вязолистного

Научная новизна полученных результатов

Впервые в условиях Тамбовской области и PCO - Алания была изучена биология развития лабазников вязолистного и камчатского в полевых условиях Впервые проведена антиоксидантная оценка лабазников в период вегетации растений

Изучен биохимический состав лабазника вязолистного и камчатского в условиях интродукции в Тамбовской области и PCO — Алания

Проведена оценка антиоксидантного статуса лабазника вязолистного в естественных условиях его произрастания в Тамбовской области и PCO -Алания в сравнении с широким спектром разнотравья Практическая значимость

По данным проведенных исследований установлена возможность интродукции лабазника вязолистного и его выращивания в условиях Тамбовской области и PCO - Алания при вегетативном способе размножения

На основе полученных результатов разработана нормативно-техническая документация на чай черный и зеленый байховый, купажированный листьестеблевой массой и цветками лабазника вязолистного (ТУ 9191-006-44538054-07) и на лабазник сушеный (ТУ 9376007-44538054-07)

Апробация работы

Результаты исследований по теме диссертации были доложены на I (IX) Международной конференции молодых ботаников (Санкт-Петербург, 2006), Международной научно-практической конференции «Рациональное использование биоресурсов в АПК» (Владикавказ, 2006), VII Международном симпозиуме «Нетрадиционные и редкие растения, природные соединения и перспективы их использования» (Белгород, 2006), VI Международной научно-практической конференции «Топинамбур и другие инулинсодержащие растения - проблемы возделывания и использования» (Тверь, 2006), IY Всероссийской научной конференции «Химия и технология растительных веществ» (Сыктывкар, 2006), Научно-практической конференции «Российский пектин* история, настоящее, перспективы» (Воронеж, 2006), Y1II Всероссийской конференции молодых ученых с международным участием «Пищевые технологии» (Казань, 2006), IY Российской научно-практической конференции «Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов» (Москва, 2007)

Публикации

По материалам диссертации опубликовано 16 научных работ, из них 1 статья в журнале, рекомендованном ВАК РФ, 4 статьи в сборниках научных трудов РАЕН и 11 работ в материалах конференций

Основные положения, выносимые на защиту

1. Биологические особенности выращивания лабазников вязолистного и камчатского в условиях Центрального Черноземья и PCO — Алания,

2 Биохимический состав растений и их водных и водно-спиртовых экстрактов,

3 Антиоксидантный статус лабазника вязолистного в естественных условиях Тамбовской области и PCO - Алания

4 Нормативно-технические требования к качеству сушеного сырья лабазника вязолистного и чая черного и зеленого байхового, купажированного листестеблевой массой и цветками лабазника вязолистного

Объем и структура диссертации

Диссертационная работа изложена на 124 страницах машинописного текста, содержит 29 таблиц, 34 рисунка Работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, трех глав экспериментальных исследований, выводов, приложений Список использованной литературы включает 166 источников, в том числе 14 на иностранных языках

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Объектами исследования были популяции лабазника вязолистного и лабазника камчатского В 2005 году проведены исследования естественных популяций лабазника вязолистного в PCO - Алания Весной 2006 года лабазник вязолистный был отобран из естественных местообитаний в окрестностях с Майрамадаг PCO — Алания Лабазник камчатский получен из коллекции ботанического сада ВИЛАР весной 2006 г Полевые эксперименты проведены на экспериментальных делянках ООО Концерна «Отечественные инновационные технологии» (г Жердевка Тамбовской области) и экспериментальной делянке на территории г Владикавказ PCO -Алания

При решении основных методических вопросов использовали общепринятые и частные руководства (Гуляев ГВ, Гужов ЮА, 1987, Доспехов Б А, 1985, Бейдеман ИН, 1954, Проведение полевых опытов с лекарственными культурами, 1981, Методику исследований при интродукции лекарственных растений, 1984, Пособие по определению посевных качеств семян лекарственных растений (Мальцева MB, 1950, 1959)

В качестве посадочного материала использовали сегменты корневища лабазников камчатского и лабазника вязолистного с 2-3 почками возобновления, а также растения, находящиеся в ювенильном состоянии

Заготовленные сегменты корневища лабазника вязолистного высаживали с шириной посадки в ряду 30 см, в междурядьях 50 см, а схема посадки лабазника камчатского составляла 40x50 см

Размер экспериментальной делянки (г Жердевка) лабазника камчатского составлял 33,6 м2, лабазника вязолистного - 50,4 м2 Число растений лабазника камчатского на делянке составляло 118 особей, а лабазника вязолистного - 263 особи

Размер экспериментальной делянки (г Владикавказ) лабазника вязолистного при посадке на ней растений составлял 37,5 м2.

Фенологические наблюдения за растениями всех опытов осуществляли по методике ИМ Бейдемана (1960) В течение вегетационного периода отмечали фазы отрастания, бутонизации, цветения, плодоношения

Биометрические учеты проводили в различные фазы вегетации на 10 растениях

Сбор растений для анализов проводили в течение вегетации, срезая надземную часть на высоте 5-15 см от поверхности почвы (в зависимости от габитуса растения)

Качество семян лабазника анализировали методом рентгенографии согласно методическим рекомендациям (АрхиповMB и др , 2005)

При изучении химических показателей образцов лабазника и экстрактов из них использовали методы, принятые в научных исследованиях и предусмотренные Государственной фармакопеей (ГФ) СССР XI изд., (1990)

Цветки лабазников заготавливали согласно инструкции и временной фармстатье (Временная инструкция по сбору и сушке цветков лабазника вязолистного, 1988, Тахтаджян AJI, 1985, Буданцев ЛЮ, 1987) в фазу массового цветения.

Перед приготовлением экстрактов высушенные растения анализировали на содержание влаги, измельчали и просеивали через сита до размера частиц менее 0,8 мм

Водные экстракты из лабазников вязолистного и камчатского приготавливали путем заваривания образцов кипящей водой (соотношение 1 50 в пересчете на сухой вес образца) по ГОСТ 1936-85.

Водно-спиртовые экстракты из отобранных растений готовили следующим образом навеску помещали в посуду изготовленного из темного стекла, заливали 50%-ной водно-спиртовой смесью (гидромодуль 5), плотно закрывали пробкой и настаивали в темном месте в течение 14 суток с 2-3-х кратным перемешиванием в течение суток Экстракты с применением 40 и 70 %-ого этилового спирта готовили согласно ГФ изд XI, вып 2 (ГФ изд XI, 1990) (гидромодуль 10) Затем экстракты фильтровали через бумажный фильтр и использовали для дальнейших исследований

В пробах растений определяли концентрацию минеральных элементов методом атомно-адсорбционной спектрометрии (ГОСТ 30178, 1996) в НИИ неорганической химии СО РАН (г Новосибирск)

Количественное определение кальция в сырье лабазников камчатского и вязолистного проводили также комплексометрически путем титрования ионов кальция трилоном Б в соответствии с методикой, изложенной в ТУ 9376-002-44538054-01.

Определение золы проводили по методике ГФ XI изд., вып.2., С. 17, в модифицированном варианте: прокаливание кварцевого тигля осуществляли в токе кислорода при 1000°С до постоянной массы. По окончании прокаливания тигель охлаждали в эксикаторе и взвешивали.

Количественное определение аскорбиновой кислоты в свежих образцах лабазника проводили йодометрическим методом (Ермаков А.И., 1987), основанном на приготовлении вытяжки растительного материала обычным способом и титрованием 0,001н раствором калий йодата в присутствии крахмала.

Сумму флавоноидов в пересчете на рутин определяли по ГФ XI изд., вып.2, (1990).

Дубильные вещества в образцах лабазника определяли по методу Левенталя - титрованием перманганатом калия по методике ГФ XI изд., вып. 1,(1990).

Содержание белка определяли по азоту (ГФ XI изд., 1990). Содержание азота в сухих образцах определяли на газохроматографическом анализаторе Дзержинского ОКБА в аналитической лаборатории Института органической и физической химии им. А.Е Арбузова Казанского научного центра РАН.

Сухое вещество в пробах определяли по ГОСТ 28550-90, влажность образцов - по ГОСТ 1936-85. Содержание сухих веществ и влаги в образцах определяли на влагомере МХ-50 A&D Company, Limited (Япония).

Определение антиоксидантной активности (АОА) проводили в соответствии с методикой выполнения измерений на кулонометрическом анализаторе МВИ 01-44538054-07 ООО Концерна «ОИТ».

30 25

<А is

ю -5

о 4

г. Жердевка,2006 г. г.Жердевка, 2007 г.

-■— г. Владикавказ, 2006г. -ж— г. Владикавказ, 2007 г.

Рисунок 1- Температура воздуха в период 2006 и 2007 годов исследований

2 2

^ ^ /

- г. Жердевка, 2006 г. • г. Жердевка, 2007 г.

- г. Владикавказ, 2006 г.

- г. Владикавказ, 2007 г.

Рисунок 2 - Количество атмосферных осадков за период 2006 -2007

годов

Приведенные данные на рис. 1 и 2 характеризуют температуру и влажность регионов Тамбовской области и PCO - Алания в период проведения исследований.

Статистическую обработку результатов проводили с помощью компьютерных программ Stat и Excel 2003, Microsoft Office Power Point 2003.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Биология развития лабазника в естественных и экспериментальных условиях

Биология развития лабазника вязолистного в PCO-Алания

При интродукции растений в новые климатические районы изменяются условия существования, а вместе с ними и ритм развития растения. В PCO -Алания лабазник при посадке сегментами корневищ в первый год прошел все периоды вегетации, цвел и плодоносил

Развитие вегетативных побегов у лабазника вязолистного начиналось с момента роста почек возобновления. Молодые побеги развивались с середины июня - начала июля. Одновременно произошло формирование новых сегментов корневищ и рост молодых корней, отходящих от него. Для 2007 г. была характерна ранняя весна. Начало весеннего отрастания для растений второго года жизни совпало с началом вегетации лабазника вязолистного в природе и пришлось на конец третьей декады марта.

У лабазника вязолистного бутоны появились через 10-15 суток после начала роста стебля в начале третьей декады мая. В третьей декаде мая появились также боковые ветви с зачатками соцветий (табл.1).

Начало цветения лабазника вязолистного в период исследований наблюдалось как в первый, так и во второй год в середине третьей декады

июня. Массовое цветение отмечали в первой половине июля Биометрические показатели растения отражают динамику накопления биомассы и роль различных органов растения в формировании урожая

Таблица 1 - Динамика сезонного развития лабазника вязолистного в

РСО - Алания

2006 г 2007 г

Фенологическая Продолжи Высота Длина Продолжи Высота Длина

фаза тельность растений, главного тельность растений, главного

периода с см соцветия, периода с см соцветия,

начала см начала см

вегетации, вегетации,

сут сут

Начало бутонизации 27 81 21 39 98 20

Начало цветения 59 90 23 64 117 25

Массовое цветение 69 95 25 78 120 27

Начало плодоношения 119 93 23 97 120 27

Массовое плодоношение 136 93 23 111 119 26

Приживаемость, % 93 100

Высота растений существенно увеличивалась только до начала цветения Далее рост практически приостанавливался и достигал максимума в фазу массового цветения Растения первого года жизни заметно уступали по биометрическим показателям растениям второго года

Биология развития лабазников вязолистного и камчатского на экспериментальных делянках в Тамбовской области

Высота растений лабазника камчатского и лабазника вязолистного за летний период в первый год варьировала в небольших пределах Лишь отдельные особи лабазника вязолистного в первый год цвели и плодоносили, но общий процент этих особей не превысил 4 % Начало бутонизации у лабазника вязолистного первого года проходило с 26 06 по 29 08 06 - в среднем через 57 суток после посадки, а период цветения длился с 05 07 до 10 09 06 Лабазник камчатский в первый год не цвел (табл 2)

Начало вегетации (весеннего отрастания) растений лабазников второго года жизни пришлось на конец марта - начало апреля Период массового цветения зафиксирован во второй декаде июля.

Среднемесячные температуры воздуха в марте-апреле 2007 г были не выше, чем в 2006 г , но из-за засушливой погоды в течение всего мая - июня растения выглядели угнетенно

Таблица 2 - Динамика сезонного развития лабазников камчатского и вязолистного на экспериментальной делянке (г Жердевка, Тамбовская обл )

Название Фенологические 11родолжительность Высота Длина

образца фазы периода с начала растений, главного

вегетации, сут см соцветия,см

2006 г

Лабазник бутонизация - 50 -

камчатский цветение - 65 -

плодоношение - 66 -

Лабазник бутонизация 57 - 120 43 12,7

вязолистныи цветение 66 - 132 53 15,1

плодоношение 81 - 152 50 12,6

2007 г

Название Фенологические Продолжительность Высота Длина

образца фазы периода с начала растений, главного

вегетации, сут см соцветия, см

Лабазник бутонизация 66 63 14,5

камчатский цветение 81 78 18,9

плодоношение 111 78 17,8

Лабазник бутонизация 75 76 15,6

вязолистный цветение 98 110 17,3

плодоношение 121 110 16,4

Приживаемость лабазника вязолистного в первый год жизни составила 78 %, лабазника камчатского - 80 %

Биология развития лабазника вязолистного в естественных условиях Тамбовской области

Период отрастания у лабазника вязолистного в природе приходится на конец третьей декады марта Молодые побеги развиваются с середины июня - начала июля Одновременно происходит формирование новых отрезков корневища и рост молодых корней отходящих от него

В динамике роста растений прослеживается четкая тенденция в период от всходов до начала образования стебля растения растут медленно, а затем начинают расти интенсивней, а после массового цветения их рост замедляется, а затем совсем прекращается

В течение вегетационного периода 2007 г стояла очень сухая жаркая погода, а количество осадков было минимальным, по сравнению с 2006 г прохождение всех фаз наступало раньше (табл 3) В период исследований лабазник вязолистный в естественных условиях Тамбовской области проходил все фазы вегетации

Таблица 3 - Фенологические фазы развития лабазника вязолистного в естественных условиях Тамбовской области (2006-2007 гг)

Фенологическая фаза Продолжительность периода с начала вегетации, сут

2006 г 2007 г

Начало бутонизации 53 42

Начало цветения 77 70

Массовое цветение 83 78

Начало плодоношения 127 95

Массовое плодоношение 140 117

Семенное размножение лабазников вязолистного и камчатского Предварительные испытания полевого посева семян весной 2005 г на экспериментальной делянке г Владикавказ дали отрицательный результат Полностью отсутствовала всхожесть семян, полученных из коллекции ботанического сада г Владикавказ

Методом рентгенографии выявлено, что для семян лабазников независимо от вида и условий произрастания характерен высокий процент неполноценных семян, как в естественных условиях, так и при интродукции (табл 4)

Таблица 4 - Рентгенографический анализ семян лабазников вязолистного и камчатского _

Наименование образцы Год Содержа Содержа Содержа

сбора ние ние ние

жизнесп пустых дефекта

особных семян, % ых

семян, % семян, %

Лабазник вязолистный

естественные условия с Майрамадаг 2005 47 26 27

естественные условия с Дзуарикау 2005 36 43 11

естественные условия с Вязовое 2006 8 79 12

естественные условия с Вязовое 2007 37 39 24

естественные условия п Токаревка 2007 39 55 6

экспериментальная делянка г Жердевка 2006 32 24 44

экспериментальная делянка г Жердевка 2007 66 8 36

экспериментальная делянка г Владикавказ 2006 29 37 34

экспериментальная делянка г Владикавказ 2007 68 11 21

Лабазник камчатский

экспериментальная делянка г Жердевка 2007 27 58 15

Лабазник вязолистный в условиях опытных делянок хоть и формируют более полноценные семена, чем в естественных условиях, но процент содержания в них пустых и дефектных семян достаточно высок (44 % и выше), что отражается и на всхожести

Семена лабазника вязолистного, собранные в 2006 г на экспериментальной делянке г Владикавказ, стратифицировали и проращивали в лабораторных условиях Семена лабазника вязолистного имели всхожесть 29%, а нестратифицированные семена 17 %

Для семян лабазника вязолистного, собранных в 2006 г на экспериментальной делянке г Жердевка и проращенных в лабораторных условиях, период прорастания составлял от 14 до 23 суток Проверка всхожести семян, рано сформировавшихся и семян, которые сформировались в конце периода плодоношения, показало, что их всхожесть соответствует 27 и 42%

Структура урожая лабазника вязолистного в естественных условиях и при интродукции в Тамбовской области

Как в естественных, так и в экспериментальных условиях в первый и во второй год жизни для растений наблюдалась общая закономерность -постепенное увеличение вегетативной массы в течение вегетации при максимальном росте стебля и листьев в фазу массового цветения

В естественных условиях для лабазника вязолистного характерна

следующая структура урожая листья - 56,8 %, стебли - 34,5 % и цветки- 8,7 %

При интродукции в первый год после посадки у лабазника вязолистного формировалась в основном стеблевая часть растения, листьев меньше, чем во второй год после посадки Что касается лабазника камчатского, то, напротив, в первый год у него преобладала большая масса листьев, а во второй год этот показатель снижался, и на первое место выходила масса стебля

В процентном отношении в первый год развития у лабазника вязолистного листья составляли 32,4 %, стебли - 59,7 %, цветки- 7,9 %,у лабазника камчатского листья - 86 %, стебли - 14 %

Во второй год по структуре урожая лабазник вязолистный имел следующие показатели листья - 52,3 %, стебли — 32,7 %, цветки — 15 % Структура урожая лабазника камчатского составила листья - 38,7 %, стебли- 50,3 %, цветки -11 %

Сравнивая растения, выросшие в естественной природе и интродуцированные можно сделать вывод, что уже во второй год после посадки по структуре урожая интродуцируемые растения сопоставимы с растениями, произрастающими в естественной природе

3.2 Биохимический состав лабазников вязолистного и камчатского в естественных условиях и при интродукции

Содержание сухих веществ, белка и дубильных веществ в образцах лабазников вязолистного и камчатского

Для лабазников вязолистного и камчатского в условиях интродукции имеется тенденция снижения содержания сухих веществ в свежесобранных

образцах листьев и стеблей растений от бутонизации до плодоношения. Наиболее существенным является снижение содержания сухих веществ на 8,9 % для листьев лабазника вязолистного. Для листьев лабазника камчатского снижение содержания сухих веществ менее выражено и составило 3,3 % (рис.3).

45

40 I И------

? 1Щ Шт

о ■■__________ийЙ!__т_■■_

■ листья □ стебли ЕЭ цветки

Рисунок 3- Содержание сухих веществ в свежесобранных образцах лабазника вязолистного (естественные условия с. Вязовое, Тамбовская обл. 2006-2007 гг.).

Содержание сухих веществ для образцов, высушенных при естественной сушке, не зависело от происхождения исходного материала и составило от 88,2 % до 90,1 %, что свидетельствует об устойчивость данного параметра и позволяет решать вопросы стандартизации при заготовке сырья на основе лабазников.

При экстракции кипяченой водой сухих образцов лабазников вязолистного и камчатского экстрагируется 1,4 - 3,0 % экстрактивных веществ.

В образцах листьев и стеблей лабазника вязолистного (г. Жердевка, Тамбовская обл.) максимальное накопление белка происходит в фазу роста стебля (15,9 %), затем происходит снижение в фазу бутонизации и вновь увеличение накопления белка к фазе плодоношение. Варьирование содержание белка в листьях лабазника вязолистного составляет от 10,1 до 15,9%.

Анализ образцов с экспериментальной делянки (г. Владикавказ) показал, что содержание белка в листьях в разные фазы вегетации составило от 13,8 до 15,8 %, в стеблях накопление белка составило в максимальном значении 11,1% в фазу роста стебля (табл. 5).

Таблица 5 - Содержание белка в образцах лабазников вязолистного и камчатского (экспериментальные делянки Жердевка и Владикавказ 2007 г) в зависимости от фазы вегетации

Наименование Фаза вегетации Орган растения Содержание

образца белка, %

Лабазник отрастание листья 10,1

вязолистный (г рост стебля листья 15,9

Жердевка) стебли 11,8

бутонизация листья 12,2

стебли 8,9

цветение листья 13,8

стебли 7,9

плодоношение листья 14,5

стебли 8,3

Лабазник отрастание листья 15,2

вязолистный росг стебля листья 14,4

(г Владикавказ) стебли 11,2

бутонизация листья 15,3

стебли 8,8

цветение листья 15,8

стебли 10,1

плодоношение листья 13,4

стебли 8,0

Лабазник отрастание листья 12,2

камчатский рост стебля листья 15,3

(г Жердевка) бутонизация листья 16,0

цветение листья 10,0

плодоношение листья 10,1

Примечание содержание белка определяли в сухой массе растений

У образцов лабазника камчатского максимальное накопление белка наблюдается в фазу бутонизация и составляет 16%, затем снижается до 10% в фазу цветение (табл 5) Общей тенденции по накоплению белка в образцах лабазников вязолистного и камчатского не наблюдали

Выявлена общая закономерность снижения содержания дубильных веществ в листьях лабазника вязолистного (с экспериментальной делянки г Жердевка и с экспериментальной делянки г Владикавказ) от бутонизации (14,2 %) к фазе плодоношения (до 9 %)

Различия по содержанию дубильных веществ в растениях лабазников вязолистного и камчатского наблюдается в фазу отрастания и роста стебля (табл 6)

Таблица 6 -Содержание дубильных веществ в сухих образцах лабазников вязолистного и камчатского (2006- 2007 гг) в зависимости от фазы вегетации

Наименование образца Фаза вегетации Орган растения Содержание дубильных веществ, %

Лабазник вязолистный (г Жердевка) отрастание листья 6,1

рост стебля листья 9,0

стебли 3,5

бутонизация листья 14,1

стебли 8,4

цветение листья 6,1

стебли 4,1

цветки 12,0

плодоношение листья 6,0

стебли 4,0

Лабазник вязолистный (г Владикавказ) отрастание листья 8,2

рост стебля листья 9,1

стебли 5,6

бутонизация листья 15,8

стебли 8,4

цветение листья 8,8

стебли 6,1

цветки 13,2

плодоношение листья 8,2

стебли 5,9

Лабазник камчатский (г Жердевка) отрастание листья 14,0

рост стебля листья 14,2

стебли 5,0

бутонизация листья 12,9

стебли 5,1

цветение листья 9,0

стебли 3,8

цветки 11,3

плодоношение листья 9,0

стебли 3,3

Зольность и содержание макро - и микроэлементов в растениях лабазника вязолистного

Содержание Со, ва, Се, Мо, Сг, V, Т1 в сухих образцах лабазника различного происхождения составляет 10"4 % и менее, а для Ав, N1, Си, РЬ, Бг Ва -10"3 % и менее Для всех образцов лабазника наблюдается общая тенденция снижения содержания микро и макроэлементов в стеблях лабазника по сравнению с листьями Для макроэлементов кальция, магния не наблюдается такой существенной разницы при сохранении общей тенденции преобладания содержания элементов в листьях. Можно отметить характерную тенденцию для всех образцов лабазника вязолистного не

зависимо от происхождения - аккумуляцию в листьях таких микроэлементов как Мп и Si, что не было ранее отражено в литературе Отмечено накопление Si до 1,4 % в листьях лабазника вязолистного (с Майрамадаг PCO - Алания) в фазу завершения цветения Также интересен факт накопления Мп до 41 мг % в листьях лабазника вязолистного (с Гизель PCO - Алания) в 2006 г (табл 7)

Таблица 7 - Содержание макро- и микроэлементов в сухих образцах лабазника вязолистного, мас%

Элемент с Майрамадаг листья с Майрамадаг стебли с Гизель листья с Гизель стебли с Вязово е листья с Вязовое стебли

Al 0 11 910" 0,023 8 10"4 7,5 103 3,9 103

В 0,01 2 10"J 7,410"3 2 10"3 8,1 103 6,2 103

Ca 2 1 0 43 1 7 0 15 0 93 0 98

Fe 0 15 2,5 103 0,041 1,8 10"3 0 020 0,011

Mg 0 60 0 20 0,44 0 11 0 35 0 60

Мп 0 01 1,1 10"3 0,041 6,3 Ю-3 0 01 6,3 10"3

Р 0,38 0,19 0 20 0 15 0 13 0 18

Si 1 4 0,025 0 60 0,012 0 75 0 33

Zn 0,04 5,210"3 0,044 4,4 10"3 4,9 10"3 3,910~3

Выявлена аккумуляция листьями лабазника вязолистного таких микроэлементов как бор, железо, марганец, кремний и цинк до значений максимальных концентраций 11, 150,41, 1400 и 44 мг %, соответственно

Это очень важный факт, говорящий о потенциальных возможностях лабазника вязолистного по накоплению биогенных микроэлементов

Содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) в сушеном лабазнике соответствует санитарно - эпидемиологическим требованиям (СанПин 2 3 2 1078-01)

Содержание золы в образцах лабазника вязолистного с Вязовое и г Владикавказ сопоставимо В этих образцах наблюдается общая закономерность увеличения зольности в фазу образования стебля, а затем снижение ее до фазы плодоношения

Максимум содержания золы зафиксирован в фазу образования стебля-6,2 % в образцах с Вязовое

В образцах лабазника вязолистного с экспериментальной делянки г Жердевка содержание золы в листьях во все фазы вегетации, кроме фазы цветения было примерно на одном уровне в пределах 5,8- 6,2% В фазу цветения в листьях зольность снижалась до 1,8 %

Образцы лабазника камчатского по зольности характеризуются увеличением этого показателя постепенно до фазы плодоношения как в листьях - от 4,2 до 6,0 %, так и в стеблях - от 3,0 до 3,8 %

Содержание золы в образцах лабазника вязолистного не зависело от мест произрастания и составляло в листьях от 1,8 до 6,2 %, а в стеблях от 1,7 до 6,2 %

Содержание антиоксидантных веществ и водорастворимых пектинов при водной экстракции в образцах лабазников вязолистного и камчатского

Показатели АОА для свежих образцов и для высушенных могут существенно отличаться Максимальные различия по АОА наблюдается у цветков и листьев лабазника вязолистного Повышение АОА после сушки можно объяснить механизмом конденсации фенольных соединений, что ведет к увеличению содержания конденсированных дубильных веществ, проявляющих АОА (табл 8)

Таблица 8- Суммарное содержание антиоксидантных веществ в пересчете на рутин в свежих и высушенных образцах лабазников вязолистного и камчатского при водной экстракции 2006 г

Фаза вегетации Образец лабазника АО А" в г рутина на 100 г асо"

Свежий | Высушенный

опытный участок г Жердевка, Тамб обл (лабазник камчатский)

Бутонизация листья 5,36 ± 0,38 6,96 ± 0,69

опытный участок г Жердевка, Тамб обл (лабазник вязолистный)

Цветение листья 4,13 ±0,45 5,59 ± 0,73

стебли 2,65 ± 0,35 2,90 ±0,08

цветки 3,86 ± 0,35 10,56 ±0,79

Плодоношение листья 4,32 ± 0,60 9,61 ± 0,43

стебли 3,18 ±0,37 6,38 ± 0,66

естественная популяция с Вязовое Тамб обл (лабазник вязолистный)

Цветение листья 4,29±0,26 8,06 ± 0,20

стебли 2,02±0,01 2,90 ±0,18

цветки 3,25±0,28 11,51 ± 1,22

Примечание АОА - антиоксидантная активность, асо - абсолютно сухой образец

У образцов лабазника вязолистного, собранных на экспериментальной делянке г Владикавказа, наибольшую антиоксидантную активность наблюдали в период плодоношения в 2007 г (15,58 г рутина на 100 г асо, для листьев) Это, вероятно, связано с более ранним завершением фаз вегетации

Самая высокая антиоксидантная активность и содержание водорастворимых пектинов (ВРП) отмечена у цветков лабазника вязолистного в фазу бутонизации (19,24 г рутина на 100 г асо и 3,12 г ВРП на 100 г асо), низкая - у стеблей (4,74 г рутина на 100 г асо, ВРП - 0 40 г на 100 г асо) (табл 9)

По содержанию ВРП, бутоны в период бутонизации имеют высокие значения 2,25 г / 100 г асо

Таблица 9- Содержание антиоксидантных веществ и водорастворимых пектинов в лабазнике вязолистном в зависимости от фазы вегетации (экспериментальная делянка г. Владикавказ)__

Фаза Образец АО А в г рутина на 100 г асо ВРИ, г/100г

вегетации лабазника асо

2006 2007 2006 2007

Отрастание листья - 9,04 ± 0,93 - 1,34

Образование листья - 9,49 ±0,81 - 1,35

стебля стебли - 5,39 ± 0,49 - 1,23

Бутонизация листья 8,34 ±0,34 9,76 ± 0,78 1,68 0,39

стебли 4,32 ± 0,03 4,74 ± 0,23 1,46 0,40

бутоны 9,83 ±0,81 11,79 ± 0,19 2,25 1,85

Цветение листья 7,83 ± 0,30 14,20 ± 0,95 0,96 0,61

стебли 4,64 ±0,12 6,47 ±0,12 0,80 1,98

цветки - 19,24 ±0,51 - 3,12

Плодоношение листья 11,09 ±0,49 15,58 ± 1,22 1,30 2,04

стебли 5,52 ± 0,20 6,99 ± 0,32 1,30 1,79

семена 4,55 ± 0,04 6,36 ± 0,27 1,37 1,84

Содержание флавоноидов в водно-спиртовых настоях образцов лабазника вязолистного

Максимальное содержание флавоноидов и антиоксидантов (АО) в стеблях и листьях лабазника вязолистного наблюдается в фазу бутонизации. Как правило, в бутонах содержалось больше АО и флавоноидов, чем в цветах.

♦ Антиоксиданты

— Линейный (Антиоксиданты)

Флавоноиды, мг рутина на 100 мл

Рисунок 4 - Зависимость содержания антиоксидантов от содержания флавоноидов в мг рутина на 100 мл водно-спиртовых настоев в образцах лабазника вязолистного (г. Владикавказ и г. Жердевка)

Содержание АО в водно-спиртовых настоях лабазника вязолистного в пересчете на ГСО рутин больше, чем флавоноидов. Это связано с накоплением в образцах лабазника и других спирторастворимых соединений,

обладающих АОА. Однако, суммарное содержание антиоксидантов в водно-спиртовых образцах находится в линейной зависимости от содержания флавоноидов и описывается уравнением линейной регрессии у=2,4107+3 84,09 и имеет характерное графическое изображение с коэффициентом корреляции 0,78 (рис.4).

3.3 Антиоксидантный статус лабазника вязолистного в естественных условиях

АОА растений юга Тамбовской области

Самую высокую АОА среди изученных 86 образцов растений в экспедиционных изысканиях 2006-2007 гг. в природе Тамбовской области (Жердевский и Токаревские районы) имеет лабазник вязолистный (№ 1 -13,42 и 14,72 г рутина на 100 г сухого образца) (рис 5) . За ним следует с разницей в значениях на 38,4-33,2 % кипрей волосистый (№ 2 - 8,27 и 9,83 г рутина на 100 г сухого образца).

и 16

у 14

и

8 12

Г" 10 -

| 8 -

| 6

и 4

2

О

■ 2006 год □ 2007 год

6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 56 61 66 71 76 81 86 Образцы растений

Рисунок 5 - АОА растений юга Тамбовской области (1.-Лабазник вязолистный; 2.-кипрей волосистый; 5.-зверобой продырявленный; 21,-серпуха венценосная 31.-бодяг бесстебельный; 51 .-подорожник солончаковый; 66.-бодяг съедобный; 81 .-козлобородник восточный; 86.-лук предвиденный).

АОА растений в РСО-Алания

Самую высокую АОА среди исследованных 33 образцов растений в полевых маршрутах 2005-2006 гг. имел лабазник вязолистный (№ 1 - 8,28 и 9,08 г рутина на 100 г сухого образца). За ним следует щавель туполистный (№4 - 5,01 г рутина на 100 г сухого образца - 2005 г), клевер ползучий (№ 13 - 3,35 г рутина на 100 г сухого образца - 2006 г.) (рис.6).

10

9 -

8 -i

7 4

6 -j

5 -j

al

3 j

2 4

m

m 2005 год □ 2006 год

ВШЕ

7 10 13 16 19 22 25 28 31 Образцы растений

Рисунок 6- Антиоксидантный статус растений вблизи с. Бирагзанг, PCO - Алания (1.-Лабазник вязолистный; 4.-щавель туполистный; 13.-клевер ползучий; 28.-мятлик однолетний; 31.- маргаритка многолетняя)

Самую низкую АОА среди найденных растений имеют мятлик однолетний (№ 28-2,1 г рутина на 100 г сухого образца - 2006 г.), маргаритка многолетняя (№ 31 - 15 г рутина на 100 г асо) (рис.6).

3.4 Технологические аспекты инновационного лабазников вязолистного и камчатского

применения

Оценка урожайности лабазника вязолистного в естественных условиях и лабазников вязолистного и камчатского на экспериментальных делянках Тамбовской области

У лабазников вязолистного и камчатского первого года жизни урожайность на экспериментальных делянках составила 105 и 118 г сухой массы с 1 м2, соответственно. Для лабазников вязолистного и камчатского второго года жизни - 217 и 561 г сухой массы с 1 м2. В естественных условиях по годам исследований большой разницы не выявлено. В среднем урожайность составила 367 г сухой массы с 1м2.

Приготовление водно-спиртовых экстрактов лабазников вязолистного и камчатского и ш антиоксидантные свойства

Для производства настоек для пищевой и медицинской промышленности из различного растительного сырья чаше всего применяется спирт этиловый различной концентрации. Для определения оптимальной концентрации этилового спирта при экстракции сухих образцов лабазника вязолистного использовали 40, 50 и 70 %-ный (по объему) этиловый спирт.

Классическим вариантом экстрагирования для многих видов растений является 40 %-ная водно-спиртовая экстракция, но по результатам наших исследовантий для лабазников вязолистного и камчатского лучшим экстрагентом оказался 70 % этиловый спирт (рис.7).

Цветки ———Листья —*—Корни —х—Стебли

Экстрагирование, сутки

Рисунок 7- АОА образцов лабазника вязолистного при экстрагировании 70 % -ным этиловым спиртом

У цветков максимальное содержание АОА зафиксирована на 12 сутки экстракции, у листьев на 2 и 7 сутки экстракции, у корней на 2 и 6 сутки экстракции, и у стеблей на 8 сутки экстракции (рис.7).

Заготовка сырья лабазника и требования к его качеству

Листестеблевая масса лабазника заготавливается в период бутонизации (до цветения), цветки лабазника - в период цветения с последующим высушиванием.

В технические требования в нормативной документации на сырье лабазника сушеного наряду со стандартными показателями качества на сушеное сырье были введены новые показатели: АОА в г рутина на 100 г сухого образца, которая должна быть для водных настоев листьевой массы, цветков, листестеблевой массы, не менее: 3,5; 5,0; 3,0 г рутина на 100 г асо, соответственно. Также, определены показатели качества лабазника сушеного как сырья по содержанию дубильных веществ и АОА для водно-спиртовых экстрактов.

В результате проведенных исследовательских работ получены исходные данные, которые вошли в разделы технических условий ТУ 9636007-44538054-07 «Лабазник сушеный» ООО Концерна «Отечественные инновационные технологии».

Использование лабазника вязолистного при купажировании чая черного и зеленого байхового

Проблема рационального сочетания лекарственных растений со специфической активностью чаев является одной из важнейших при купажировании. Проведенные комплексные исследования по параметрам дегустации позволила вычленить диапазоны состава смеси чая байхового черного и зеленого с сушеным лабазником:

- чай черный байховый, купажированный надземной массой или цветками лабазника вязолистного 1,5 0,5 и 1,5 0,5, соответственно,

- чай зеленый байховый, купажированный надземной массой или цветками лабазника вязолистного 1,25 0,75 и 1,75 0,25, соответственно

Разработанные научно технические требования кулажей с лабазником вошли составной частью в научно техническую документацию (ТУ 9191-00644538054) на чаи «Чай черный и зеленый байховые купажированные растительными и плодово-ягодными добавками» Сырье прошло промышленную апробацию на базе ООО Концерна «Отечественные инновационные технологии» с проведениями экспертизы органами Гостстандарта и Роспотребнадзора. На новый вид продукции получено санитарно-гигиеническое заключение Роспотребнадзора

ВЫВОДЫ

1 Показана возможность полевого возделывания лабазника вязолистного в условиях ЦЧР и PCO - Алания и лабазника камчатского в условиях ЦЧР при вегетативном способе размножения сегментами корневищ

2 В условиях интродукции лабазники вязолистный и камчатский проходят все стадии развития Начиная со второго года после посадки морфологические характеристики интродуцируемых растений сопоставимы с растениями в естественной популяции Качество семян, полученных в условиях интродукции выше, чем в естественных условиях

3 Урожайность второго года для лабазника вязолистного (экспериментальные делянки г Жердевка и г Владикавказ) составила 217-232 и 210-245 г сухой массы с 1 м2 Урожайность лабазника камчатского 485- 561 г сухой массы с 1 м2 В естественных условиях урожайность лабазника вязолистного составила 340- 367 г сухой массы с 1м2

4 Биохимический состав свежесобранных растений характеризуется содержанием экстрактивных веществ 1,4 - 3,0 % и витамином С до 370 мг% Для лабазников вязолистного и камчатского в условиях интродукции выявлена тенденция снижения содержания сухих веществ в свежесобранных образцах листьев и стеблей растений от бутонизации до плодоношения

5 Выявлен факт аккумуляции листьями лабазника таких биогенных микроэлементов как бор, железо, марганец, кремний и цинк до значений максимальных концентраций 11,150,41, 1400 и 44 мг %, соответственно

6 Высокое содержание антиоксидантной активности и водорастворимых пектинов выявлено в цветках лабазника вязолистного 19,24 г рутина на 100 г асо и 3,12 г водорастворимых пектинов на 100 г асо, соответственно Выявлена общая закономерность снижения содержания дубильных веществ в листьях лабазника вязолистного от бутонизации (15,8 %) к фазе плодоношения (6,0 %)

7 Содержание антиоксидантов в лабазнике находится в линейной зависимости от содержания флавоноидов (коэффициент корреляции 0,78) и максимальное извлечение антиоксидантных веществ из лабазников вязолистного и камчатского происходит в водно-спиртовых растворах

8 Лабазник вязолистный в естественных условиях произрастания Тамбовской области и РСО-Алания имеет максимальные показатели антиоксидантной активности среди исследованных 119 видов растений, включая и лекарственные

9 Разработаны нормативные документы на лабазник сушеный (ТУ 9376-007-44538054-07) и на чай черный и зеленый байховые купажированные растительными и плодово-ягодными добавками (ТУ 9191006-44538054-07)

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1 Для ЦЧР и РСО-Алания рекомендуется выращивание лабазников вязолистного и камчатского для получения сырьевой биомассы со второго года жизни растений после посадки их отрезками корневищ В качестве сырья рекомендуется получение высушенной надземной массы растений

2 Для производства чая купажированного рекомендуются следующие соотношения компонентов

- чай черный байховый, купажированный надземной массой или цветками лабазника вязолистного 1,5 0,5 и 1,5 0,5, соответственно,

- чай зеленый байховый, купажированный надземной массой или цветками лабазника вязолистного 1,25 0,75 и 1,75 0,25, соответственно, позволяющие получать чаи с содержанием дубильных веществ не менее 5 %, и с суммарной антиоксидантной активностью не менее 3 г рутина на 100 г сухого вещества для всех вариантов купажей

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1 Козаева Л Т Определение содержания биологически активных веществ лабазника вязолистного с территории РСО-Алания/ Л Т Козаева, С А Бекузарова, А А Лапин, В Н Зеленков// Материалы 1(1Х) Международной Конференции Молодых Ботаников в Санкт-Петербурге (21-26 мая 2006 г ) -СПб Изд-во ТЭТУ, 2006 -С. 250

2 Козаева Л Т Исследование химического состава растений, произрастающих вблизи Бирагзангского термального источника (Северная Осетия), на суммарное содержание антиоксидантов и водорастворимых пектинов/ Л.Т Козаева, С А Бекузарова, А А Лапин, В.Н.Зеленков// Материалы международной научно-практической конференции Рациональное использование биоресурсов в АПК Владикавказ ГАУ, 2006 -С 72-73

3. Козаева ЛТ Разнообразие флоры Бирагзангского источника Республики Северная Осетия - Алания и исследование растений на суммарное содержание антиоксидантов и водорастворимых пектинов/ ЛТ Козаева, С А Бекузарова, А Л Комжа, А А Лапин, М В Марков, В Н Зеленков // Материалы международной научно-практической конференции Нетрадиционные и редкие растения, природные соединения и перспективы их использования YII Международный симпозиум. Том 1 - Белгород: изд-во "Политерра", 2006 -С 271-274 ISBN 5-98242-053-0

4 Козаева ЛТ Динамика экстракции антиоксидантных веществ при получении спиртовых настоев лабазника вязолистного Filipéndula ulmarial Л Т Козаева, А А Лапин, В Н Зеленков // Топинамбур и другие инулинсодержащие растения — проблемы возделывания и использования Материалы 6 -й Международ научно-практ Конф , 12-14 сентября 2006 г — Тверь ТГСА, 2006 -С 180-182.

5 Козаева Л Т Определение водорастворимых пектинов в растительном сырье Filipéndula ulmaria и Filipéndula camtsatical Л Т Козаева, А А Лапин, В Н. Зеленков // Научно-практическая конференция «Российский пектин история-, настоящее-, перспективы» Материалы конференции 1-3 ноября 2006 г. - Воронеж, «Истоки» 2006. -С 16-19

6 Козаева Л Т Определение содержания антиоксидантов водных экстрактов лабазника вязолистного методом кулонометрического титрования электрогенерированным бромом./ Л Т Козаева, С.А. Бекузарова, А А Лапин, В Н Зеленков// IY Всероссийская научная конференция "Химия и технология растительных веществ" - Тезисы докладов 26-30 июня 2006 г - Сыктывкар. Из-во Коми научного центра УрО РАН, 2006 -С 251 ISBN 5-89606-270-2

7 Козаева ЛТ К изучению антиоксидантного статуса спиртовых настоев лабазника вязолистного Filipéndula ulmaria / Л Т Козаева, А А Лапин, В Н Зеленков // Материалы 6-й международной научной конференции. Фитотерапия, биологически активные вещества естественного происхождения в современной медицине (г Черноголовка, 14-15 декабря 2006 г) Черноголовка Редакционно-издательский отдел ИПХФ РАН, 2006 -С 112-118 ISBN 5-901675-62-2

8 Козаева Л Т Динамика роста, развития и накопления биологически активных веществ в лабазнике камчатском и лабазнике вязолистном/ Козаева Л Т, Лапин А А, Зеленков В Н // Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты- Сборник научных трудов Вып 14 -М .РАЕН 2007-С 160-168 ISBN 5-94515-047-8

9 Козаева Л Т. Изучение водных и водно-спиртовых настоев Filipéndula ulmarial Козаева Л Т, Лапин А А, Зеленков В Н // Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты Сборник научных трудов Вып 15 - М .РАЕН 2007 -С 72-76 ISBN 5-94515-049-2

10 Козаева ЛТК изучению антиоксидантного статуса растений юга Тамбовской области/ Козаева Л Т, Лапин А А , Марков М В , Зеленков В.Н // Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными

ресурсами и создания функциональных продуктов (4-5 июня 2007 г) Материалы IY Российской научно-практической конференции - М РАЕН 2007 -С 49-50 ISBN 5-94515-036-2

11 Козаева JIТ Рентгенографическое исследование семян лабазника вязолистного/ Козаева J1Т, Архипов М В, Великанов JIП, Зеленков В Н //Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов (4-5 июня 2007 г) Материалы IY Российской научно-практической конференции - М 'РАЕН 2007 -С 51. ISBN 5-94515-036-2

12 Козаева JI Т Динамика роста, развития и накопления биологически активных веществ в лабазнике камчатском и лабазнике вязолистном/ Козаева JI Т, Лапин А А , Зеленков В Н //Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов (4-5 июня 2007 г) Материалы IY Российской научно-практической конференции -М РАЕН 2007-С 65-66 ISBN 5-94515-036-2

13 Козаева ЛТ Изучение водных и водно-спиртовых настоев Filipéndula ulmaria / Козаева Л Т , Лапин А А , Зеленков В Н //Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов (4-5 июня 2007 г) Материалы IY Российской научно-практической конференцию - М РАЕН 2007-С 116 ISBN 5-94515036-2

14 Козаева ЛТ Антиоксидантная оценка водных и водно-спиртовых экстрактов лабазника вязолистного/ Козаева Л.Т, Бекузарова С А, Лапин А А, Зеленков В Н // YIII Всероссийская конференция молодых ученых с международным участием «Пищевые технологии» (г. Казань, 9-10 апреля 2007 г) Сборник тезисов докладов -Казань Издательство «Отечество», 2007,-С 366 ISBN 978-5-9222-0154-4

15 Козаева Л Т Лабазник вязолистный — перспективное растение / Козаева Л.Т , Лапин А А , Зеленков В Н //Картофель и овощи, №6, 2007 -С 26-27

16 Козаева Л Т Определение содержания биологически активных веществ в растительном сырье лабазника вязолистного/ Л Т Козаева, А А Лапин, В Н Зеленков // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции сб научн тр /под ред. Е Н Вегейчика, Н Н Каревой/ Пятигорская ГФА, Санкт-Петербургская ГХФА — Пятигорск, 2007 - Вып 62 - С 67-68

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Козаева, Лариса Таймуразовна

СПИСОК УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ И СОКРАЩЕНИЙ.

ВВЕДЕНИЕ.

ЧАСТЬ I ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

Глава 1 Виды лабазников. Ботаническая, биологическая, биохимическая характеристика и применение.

1.1 Виды лабазников.

1.2 Ботаническая характеристика.

1.3 Ареал распространения.

1.4 Биологические особенности.

1.5 Агротехника возделывания.

1.6 Вредители и болезни.

1.7 Химический состав.

1.8 Применение в народной медицине.

1.9 Применение в научной медицине.

ЧАСТЬ П ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Глава 2 Объекты и методы исследований.

Глава 3 Биология развития лабазников вязолистного и камчатского в естественных и экспериментальных условиях.

3.1 Биология развития лабазника вязолистного в РСО-Алания.

3.2 Биология развития лабазника вязолистного и камчатского в условиях Тамбовской области.

3.3 Вегетативное и семенное размножение лабазников вязолистного и камчатского.

3.4 Структура урожая лабазника вязолистного в естественных условиях и при интродукции в Тамбовской области.

Глава 4 Биохимический состав лабазников вязолистного и камчатского в естественных условиях и при интродукции.

4.1 .Содержание сухих, экстрактивных веществ и белка в образцах лабазников вязолистного и камчатского.

4.2 Содержание антиоксидантных веществ и водорастворимых пектинов в образцах лабазников вязолистного и камчатского.

4.3 Содержание флавоноидов в образцах лабазника вязолистного.

4.4 Содержание макро — и микроэлементов, зольльности в растениях

4.5 Содержание дубильных веществ.

4.6 Антиоксидантный статус лабазника вязолистного в естественных условиях.

Глава 5 Технологические аспекты инновационного применения лабазников вязолистного и камчатского.

5.1 Оценка урожайности лабазника вязолистного в естественных условиях . Тамбовской области и полевого возделывания для лабазников вязолистного и камчатского.

5.2 Заготовка, сырья лабазника вязолистного и требования к его качеству.

5.3 Приготовление водно-спиртовых экстрактов лабазников вязолистного и камчатского и их антиоксидантные свойства.

5.4 Использование лабазника вязолистного при купажировании чая черного и зеленого байхового.

ВЫВОДЫ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Биологические особенности и биохимический состав лабазника вязолистного Filipendula ulmaria (L.) Maxim. и лабазника камчатского Filipendula camtschatica (Pall.) Maxim. при интродукции"

Актуальность исследований

По данным Всемирной организации здравоохранения, значительная часть населения земного шара при лечении различных заболеваний используют препараты растительного происхождения. На долю лечебных средств из растений в России приходится около половины от общего количества медицинских препаратов, тогда как в развитых странах около 6070%. Одной из приоритетных задач современной медицинской науки является создание современных, высокоэффективных фитопрепаратов, не обладающих отрицательными побочными свойствами. В этой связи необходимо расширение поиска природных возобновляемых растительных источников биологически активных соединений и создание на их основе лечебных препаратов.

Лабазник (таволга вязолистная, медуница, белоголовник, таволга болотная, медунка болотная, медовник) - Filipéndula ulmaria (L.) Maxim относится к числу многолетних лекарственных растений, издавна применяющихся в научной медицине и обладающих широким спектром фармакологического действия. Влияние лабазника на организм определяется преимущественным действием дубильных веществ, фенольных соединений (салициловый альдегид), фенолкарбоновых кислот (кофейной, эллагаловой), катехинов, флавоноидов (гиперозид, авикулярин, дипентозид кверцетина), эфирных масел содержащих азотсодержащие соединения (изобутиламин, изоамиламин); ароматических соединений (метилсалицилат,этилбензоат, бензальдегид, фенилэтилацетат, салициловый альдегид, ванилин, гелиотропин) (Барнаулов О.Д., 1977, 1979, 1980, 1995).

Цветки лабазника разрешены к применению в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства для лечения длительно не заживающих ран, язв и кожных болезней (Атлас лекарственных растений России, 2006)

Сырье из различных органов лабазника кроме применения в виде настоев и настоек, для применения в домашних условиях, используется в различных сборах лекарственных растений. С целью обеспечения медицинской, пищевой и косметической промышленности сырьем лабазника, возникла необходимость для интродукционных исследований и создания сырьевой базы этих растений в центрально-черноземном регионе России. Актуальность диссертационной работы определяется стабильным спросом на лекарственное сырье лабазника и необходимостью создания отечественной сырьевой базы.

Лабазник - многолетнее растение, живет до 20-25 лет, наряду с генеративными побегами имеет удлиненные и укороченные вегетативные побеги, зацветает на 5-7 год, растет преимущественно по сырым приречным и приозерным лугам, болотам, травяным болотам, сырым лесам и кустарникам, полянам, вырубкам, гарям и охватывает почти всю территорию России. В' настоящее время актуальны вопросы введения лабазника в культуру, изучение особенностей биологии его развития, и химического состава растения как перспективного возобновляемого биологически1 активного сырья. Решению данных вопросов и посвящена настоящая работа.

Цель исследований - обоснование полевого возделывания лабазников вязолистного и камчатского при интродукции в условиях Тамбовской области и Республике Северная Осетия (PCO) - Алания с оценкой биохимического состава растений как перспективного биологически активного сырья.

Задачи исследований:

1. Исследовать ритмы сезонного развития лабазников вязолистного и камчатского в условиях экспериментальных делянок Тамбовской области и PCO - Алания при вегетативном размножении;

2. Определить структуру урожая лабазника вязолистного в естественных условиях произрастания и перспективы выращивания лабазников вязолистного и камчатского в условиях Тамбовской области и PCO - Алания;

3. Изучить биохимический состав растений: содержание сухих и экстрактивных веществ, водорастворимых пектинов, аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, макро- и микроэлементов;

4. Исследовать особенности состава водных и водно-спиртовых экстрактов и содержание в них флавоноидов и антиоксидантных веществ;

5. Исследовать антиоксидантный статус лабазника вязолистного в естественных условиях Тамбовской области и PCO — Алания;

6. Разработать научно-технические требования к качеству сушеного сырья на основе надземной части лабазника вязолистного, исследовать органолептические и физико-химические показатели качества чая черного и зеленого байхового купажированного листестеблевой массой и цветками лабазника вязолистного.

Научная новизна полученных результатов

Впервые в условиях Тамбовской области и PCO - Алания была изучена биология развития лабазников вязолистного и камчатского в полевых условиях. Впервые проведена антиоксидантная оценка лабазников в период вегетации растений.

Изучен биохимический состав лабазника вязолистного и камчатского в условиях интродукции в Тамбовской области и PCO - Алания.

Проведена оценка антиоксидантного статуса лабазника вязолистного в естественных условиях его произрастания в Тамбовской области и PCO -Алания в сравнении с широким спектром разнотравья.

Практическая значимость

По данным проведенных исследований установлена возможность интродукции лабазника вязолистного и его выращивания в условиях Тамбовской области и PCO - Алания при вегетативном способе размножения.

На основе полученных результатов разработана нормативно-техническая документация на на лабазник сушеный (ТУ 9376-007-44538054— 07) и чай черный и зеленый байховый, купажированный листьестеблевой массой и цветками лабазника вязолистного (ТУ 9191-006-44538054-07) и

Апробация работы.

Результаты исследований по теме диссертации были доложены на I (IX) Международной конференции молодых ботаников (Санкт-Петербург, 2006), Международной научно-практической конференции «Рациональное использование биоресурсов в АПК» (Владикавказ, 2006), VII Международном симпозиуме «Нетрадиционные и редкие растения, природные соединения и перспективы их использования» (Белгород, 2006), VI Международной научно-практической конференции «Топинамбур и другие инулинсодержащие растения - проблемы возделывания и использования» (Тверь, 2006), IY Всероссийской научной конференции «Химия и технология растительных веществ» (Сыктывкар, 2006), Научно-практической конференции «Российский пектин: история, настоящее, перспективы» (Воронеж, 2006), YIII Всероссийской конференции молодых ученых с международным участием «Пищевые технологии» (Казань, 2006), IY Российской научно-практической конференции «Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов» (Москва, 2007).

Публикации.

По материалам диссертации опубликовано 16 научных работ, из них 1 статья в журнале, рекомендованном ВАК РФ, 4 статьи в сборниках научных трудов РАЕН и 11 работ в материалах конференций.

Связь исследований с проблемным планом лекарственного растениеводства.

Научно-исследовательские работы выполнены в соответствии с планом инновационных работ ООО Концерна «Отечественные инновационные технологии» 2005-2008гг.

Объем и структура диссертации.

Диссертационная работа изложена на 127 страницах машинописного текста, содержит 29 таблиц, 34 рисунка. Работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, двух глав экспериментальных исследований, выводов, приложения. Список использованной литературы включает 166 источников, в том числе 14 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Лекарственные и эфирно-масличные культуры", Козаева, Лариса Таймуразовна

ВЫВОДЫ

1. Показана возможность полевого возделывания лабазника вязолистного в условиях ЦЧР и PCO - Алания и лабазника камчатского в условиях ЦЧР при вегетативном способе размножения сегментами корневищ.

2. В условиях интродукции лабазники вязолистный и камчатский проходят все стадии развития. Начиная со второго года после посадки морфологические характеристики интродуцируемых растений сопоставимы с растениями в естественной популяции. Качество семян, полученных в условиях интродукции выше, чем в естественных условиях.

3. Урожайность второго года для лабазника вязолистного (экспериментальные делянки г.Жердевка и г.Владикавказ) составила 217-232 и 210-245 г сухой массы с 1 м2. Урожайность лабазника камчатского 485- 561 г сухой массы с 1 м . В* естественных условиях урожайность лабазника

2 4 вязолистного составила 340- 367 г сухой массы с 1м .

4. Биохимический состав свежесобранных растений характеризуется содержанием экстрактивных веществ 1,4 - 3,0« % и витамином С до 370 мг%. Для лабазников вязолистного и камчатского в условиях интродукции выявлена тенденция снижения содержания сухих веществ в свежесобранных образцах листьев и стеблей растений от бутонизации до плодоношения.

5. Выявлен факт аккумуляции листьями лабазника таких биогенных микроэлементов как бор, железо, марганец, кремний и цинк до значений максимальных концентраций 11; 150; 41; 1400 и 44 мг %, соответственно.

6. Высокое содержание антиоксидантной активности и водорастворимых пектинов выявлено в цветках лабазника вязолистного 19,24 г рутина на 100 г асо и 3,12 г водорастворимых пектинов на 100 г асо, соответственно. Выявлена общая закономерность снижения содержания дубильных веществ в листьях лабазника вязолистного от бутонизации (15,8 %) к фазе плодоношения (6,0 %).

7. Содержание антиоксидантов в лабазнике находится в линейной зависимости от содержания флавоноидов (коэффициент корреляции 0,78) и максимальное извлечение антиоксидантных веществ из лабазников вязолистного и камчатского происходит в водно-спиртовых растворах.

8.Лабазник вязолистный в естественных условиях произрастания Тамбовской области и РСО-Алания имеет максимальные показатели антиоксидантной активности среди исследованных 119 видов> растений, включая и лекарственные.

9 .Разработаны нормативные документы на лабазник сушеный (ТУ 9376-007-44538054-07) и на чай черный и зеленый байховые купажированные растительными и плодово-ягодными добавками (ТУ 9191006-44538054-07).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для ЦЧР и РСО-Алания рекомендуется.выращивание лабазников вязолистного и- камчатского для получения! сырьевой биомассы со второго года жизни растений после посадки их отрезками корневищ. В' качестве сырья рекомендуется получение высушенной надземной массы растений.

2. Для производства чая купажированного рекомендуются следующие соотношения компонентов:

- чай черный байховый, купажированный надземной массой или цветками лабазника вязолистного: 1,5:0,5 и 1,5:0,5, соответственно;

- чай зеленый байховый, купажированный надземной массой или цветками лабазника вязолистного: 1,25:0,75 и 1,75:0,25, соответственно, позволяющие получать чаи с содержанием дубильных веществ не менее 5 %, и с суммарной антиоксидантной активностью не менее 3 г рутина на 100 г сухого вещества для всех вариантов купажей.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Козаева, Лариса Таймуразовна, Москва

1. Аксиненко С.Г., Горбачева А.В., Пашинский В.Г. Влияние вытяжек из листьев SALIX VIMINALIS L. и надземной части Filipéndula ulmaria (L.) Maxim на течение адьювантного артрита// Растительные ресурсы 2004, вып.2. -С. 114-119.

2. Аксиненко С.Г., Горбачева А.В., Зеленская К.Л., Нестерова Ю.В. Противоязвенные свойства настойки подземной части лабазника, вязолистного// Сиб.журнал гастроэнтерологии и паталогии. 2002, № 1415. -С. 73-74.

3. Анализатор влажности МХ- 50Q &А// Справочник пользователя. Версия 2.20. М.: A&Q Company, Limited. Внешэкономический отдел. 2003.- 31 с.

4. Архипов М.В. и др. Интроскопический метод ускоренного определения скрытой заселенности зерна карантинными вредителями: методические рекомендации// СПб.: Агрофизический НИИ РАСХН. -2005. -24 с.

5. Атлас лекарственных растений.//Москва.-2006.-351 с.

6. Барнаулов О.Д и др. Химический состав и первичная оценка фармакологических свойств препаратов из цветков filipéndula ulmaria (L.) Maxim .// Растительные ресурсы 1977.-t.13¿ -вып.4. -С. 661- 668.

7. Барнаулов О.Д; и др. Первичная оценка спазмолитических свойств некоторых природных соединений и галеновых препаратов// Растительные ресурсы, 1978. №4, -С.573-579.

8. Барнаулов О.Д., и др. Фармакологические свойства галеновых препаратов из цветков Filipéndula ulmaria (L.) MaximU Растительные ресурсы, 1979.-Т. 15. -вып. 3. -С.399-407.

9. Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных лёгочным туберкулёзом// СПб: ЗАО «Весь»,1999.- 415с.

10. Барнаулов О.Д„ Денисенко П.П. Противоязвенное действие отвара и цветков лабазника вязолистного //Фармакология и токсикология. 1980.Т. XLIII. -№ 6. -С. 700-705.

11. Бачинский О.Н. Исследование кардио- и, гепатопротекторного действия дигидрокверцетина и лабазника шестилепестного// Дисс. канд.фарм. наук. ПИИ фармакологии Томского научного центра РАМН. Томск. 2003. -20с.

12. Бейдеман И.Н. Методика фенологических наблюдений при геоботанических исследованиях. М., 1954. - 128 с.

13. Бейдеман И.Н. Изучение фенологии растений // Полевая геоботаника.- М,-Л.: изд-во АН СССР. 1960. Т.2. - С. 333-366.

14. Беспалов В.Г и др. Антиканцерогенные, противоопухолевые и иммуномодулирующие свойства отвара цветков лабазника вязолистного// Хим.-фармац. журнал, 1992.-№1.-С.59-61.

15. Беспалов В.Г. и др. Антиканцерогенные и противодиабетические свойства цветков Filipéndula ulmaria (L.) Maxim. (Лабазник вязолистный) // Растительные ресурсы, 1993.- т.29.-вып.1С. 9-20.

16. Бизиков А.А., Зобнин В.И., Хортова Н.Ю., Обрашитова З.И., Салтанова И.И. Желудочный сбор: патент 02216338, Россия, А61К-35/78, Иркутская государственная сельскохозяйственная академия; № 2002108480/14; заявл. 02.04.02, опубл. 2003.

17. Бизиков А.А, Дорофеев В.Н., Никонова Л.А., Ющенко Г.В., Никонова Л.С. Детский успокаивающий сбор: патент 02211701, Россия, А61К-35/78,Иркутская государственная сельскохозяйственная академия; № 2001125688/14; заявл. 19.09.01, опубл. 2003.

18. Биохимия растений/Пер. с англ. Под ред. Кретовича В. Л. М.: Мир, 1968.-624 с.

19. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. — М., 1974.

20. Блинова К.Ф. и др. Flores Filipéndula ulmaria цветки лабазника вязолистного // Растения для нас. Справочное издание / Под. ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. СПб.: «Учебная книга». 1996. - С. 381 - 383.

21. Блинова К.Ф., Вандышев В.В. и др. Rhizomata et radices Filipéndula hexapetale корневища и корни лабазника шестилепестного // Растения для нас. Справочное издание. Под. ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. СПб.: «Учебная книга», 1996. - С. 632 - 633.

22. Бурага Л.П. Средство «Кристина» для профилактики и послеоперационного лечения гинекологических заболеваний: патент 02074001, Россия, А61К-35/78, Бурага Леонид Петрович; № 9404882/14; заявл. 11.11.94, опубл. 1997.

23. Буданцев А.Л. Некоторые морфометрические показатели и сырьевая фитомасса побегов и клонов Filipéndula ulmaria (L.) Maxim на Севере Карельского перешейка (Ленинградская область)// Растит, ресурсы, 2003.- т.39.-вып.4.- С.48-54.

24. Буданцев А.Л., Покровская К.С. Оценка сырьевой продуктивности Filipéndula ulmaria {Rosaceae) в Ленинградской и Псковской областях и возможность ее эмпирического прогноза// Растит, ресурсы, 2005.-вып.2.-С. 85-96.

25. Будкевич Е.В. Анатомо-микрохимическое и морфологическое исследование лабазника вязолистного// Труды Ботанического института им. B.JI. Комарова).-Серия 5.-вьш.7. 1961.-С. 224-232.

26. Вавилов П.П., Гриценко В.В., Кузнецов В.С. Практикум по растениеводству //Под. ред. Вавилова П.П. М.: Колос. 1983. -352с.

27. Василюк М.Д., Курташ И.И., Гудивок В.И. Применение лиофилизата извлечения лабазника шестилепестного как ингибитора липолиза при остром панкреатите// Фармац. журнал. 1995.-№4.-С.56-58.

28. Ворошилов В.Н. .Виды лабазника {Filipéndula Mili. Rosaceae) на советском Дальнем Востоке.//Бюллетень МОИП отд. Биологии. 1991.-т.96.-Вып.З.-С. 125-128.

29. Временная инструкция по сбору и сушке цветков лабазника вязолистного// Интродукция, аннотации и другие материалы по применению медицинских средств, 1988. Вып. 3-4; М.: «Всесоюзное информационное бюро». 1988. -85с.

30. ВФС 42-1777-87. Folia Filipéndula ulmaria. Цветки лабазника вязолистного./ Буданцев Л.Ю., Соколов П.Д., Шухободский Б.А. М: Минздрав СССР, 1987.- 4с.

31. Гарифуллина Г.Г., Каримова Ф.А, Шамфутднова Г.В: Оценка антиоксидантной активности экстрактов Filipéndula ulmaria (L.) Maxim и Filipéndula hexapetala.il Итоги науч. Исслед. Биол. Фак. Башкир. Гос. Унта за 1995г. / Уфа, 1996. -С. 32.

32. Гольберг Е.Д. и др. Композиция ингридиентов для бальзама «Орешек кедровый»: патент 02053274, Россия, C12G-3/06, НИИ фармакологии Томского научного центра РАМН; № 5037167/13; заявл. 14.04.92, опубл. 1996.

33. Горбачева А.В., Аскиненко С.Г., Зеленская K.JL и др. Противоязвенные свойства вытяжек из лабазника вязолистного // Материалы 12-ймеждународной конференции молодых ученых "Человек. Природа. Общество. Актуальные проблемы", СПб, 2001.-С.588.

34. Горбачева А.В., Аскиненко С.Г., Зеленская K.JI. и др. Противоязвенные свойства настоя надземной части Filipéndula ulmaria (L.) Maxim!I Растительные ресурсы 2002.-Т. 38.-Вып.2.-С. 114- 119.

35. Горбачева А.В., Аскиненко С.Г., Пашинский В.Г. Регенераторные свойства водных и спиртовых извлечений из надземной и подземной частей Filipéndula ulmaria (L.) Maxim. II Растительные ресурсы 2002.-.-Вып.2.-С.76- 81.

36. ГОСТ 1936-85 Чай. Правила приемки и методы анализа. М.: Изд-во стандартов. 2001. -9 с.

37. ГОСТ 28550-90 Чай. Метод приготовления измельченной пробы и определения сухих веществ. М.: Изд-во стандартов. 1991. -4с.

38. ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-адсорбционный метод определения токсичных элементов. М.: Изд-во стандартов, 1997.

39. Государственная фармакопея СССР. Изд. XI. М.: Медицина. 1989.-Вып. 1.-398 с.

40. Государственная фармакопея СССР. Изд. XI. М.Медицина. 1990. -Вып. 2. 400 с.

41. Гроссгейм А.А. Лабазник. Растительные богатства Кавказа. М., 1952,с.88.

42. Гудкова Н.Ю. Динамика роста и развития лабазника вязолистного при вегетативном размножении// Генет.ресурсы лекарств, и аром, растений: Сб.науч.трудов- М: ВИЛАР, 2004,-Т.1-С.88-90.

43. Гудкова Н.Ю., Стихии В.А. Динамика содержания суммы флавоноидов в соцветиях лабазника вязолистного по годам и фазам вегетации// Генет. ресурсы лекарств, и аром, растений: Сб. науч. трудов-М: ВИЛАР, 2004.-Т.1-С.90-92.

44. Гуляев Г.В., Гужов Ю.А. Селекция и семеноводство полевых культур. М., 1987. - 447с.

45. Григорьева Н.М. Таволга обыкновенная// Биология и хозяйственное значение кормового, лекарственного, медоносного и пергоносного растения. Биол.флора Моск. обл., 1996.-Вып.12. С. 71-88.

46. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М., Колос, 1985. - 335с.

47. Дькова Р.И. К изучению подземных органов степных растений filipéndula hexapetale Gilib. Московская ордена Ленина академия сельского хозяйства им. К.А.Тимирязева, научная конференция 8-15 декабря 1947 г, Москва 1949.-Вып. 9.-С. 56-57.

48. Дьякова Р.И. Морфогенез листа таволги шестилепестной (filipéndula hexapetale Gilib). Сборник работ кафедры ботаники. Московская сельскохозяйственная академия.-1958.- Т.1.-С. 46-50.

49. Жиляев Г.П. Динамика популяции растений в сообществах-Карпат.// Динамика ценопопуляций травянистых растений. Киев, 1987.-С. 42-52.

50. Запромётов М. Н. Биохимия катехинов. М.: Наука, 1964.

51. Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях: Пер. с англ. М.: Мир. 1989. — 439 с.

52. Казарновский JI.C. и др. Выделение и изучение действующих веществ из растения лабазника. Труды Харьковск.фарм.института. Вып.2, 1962. -С.23-26.

53. Качура Н.Н. Особенности развития лабазника камчатского// Ботанический журнал, 1974.-Т.59.-№ 9.-С. 1294-1302.

54. Качура Н.Н. К биологии доминантных видов высокотравных сообществ Камчатки// Биологические исследования на Дальнем Востоке, Владивосток, 1975.-С.55-57.

55. Кильметов Р.Ф. и др. Лабазник вязолистный в комплексном лечении больных ревматоидным артритом // Здравоохранение Башкортостана, 2000.- № 1/2.-С. 106-107.

56. Кожин С.А., Силина Ю.Г. Состав эфирного масла из соцветий Filipéndula ulmaria (L.) Maxim. II Растительные ресурсы 1971.-Т.7.-Вып 4.-С. 567-571.

57. Кравцова* С.С. и др. Компонентный состав спиртового извлечения из надземной части Filipéndula ulmaria (Rosaceae)// Раст. ресурсы, 2005,-Т.4Г.-№ 3.- С. 95-100.

58. Кытина М.А., Гудкова Н.Ю. Род лабазник (Filipéndula Mili) и его практическое использование.// Генет. ресурсы лекарственных и аромат. растений.1 -М.: ВИЛАР. 2001.-С.219-220.

59. Лапин А.А., Зеленков В.Н. Антиоксидантные свойства растительных полисахаридов// VII Международная конференция

60. Биоантиоксидант». Тезисы докладов 25-26 октября 2006 г. — Москва. — М.: Изд-во РУДН, 2006. С. 175-177.

61. Малышев Р.М., Тулупов А.В. Композиция фиточая «Похудей-ка»: патент 02172589, Россия, A 23F- 3/34,Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственный центр «ВИТИУ С »;№ 99114584/13, заявл.01.07.99, опубл. 2001.

62. Максимова О.В. Иммуномодулирующая и регенерационная активность лабазника шестилепестного// Дисс. канд. мед. наук. Курский государственный медицинский университет, 1999. -117 с.

63. Максимова О.В. Гетерополисахариды лабазника как гепатопротекторы и иммуномодуляторы при хроническом поражении печени гепатотропным ядом // Человек и его здоровье, 1999.-№2-С. 60-61.

64. Мальцева М.В. Семеноведение // Основы сортоводно-семенного дела по лекарственным культурам. Труды ВИЛАР. — М.: ВИЛАР. 1959. — Вып. 12.-С. 208-261.

65. Мандрик В.Ю., Шманова И.В. Ембрюлопя Filipéndula vulgaris Moench (Rosaceae).// Украинский бот. журнал. 1989.-Т.46.-№ 4.-С.63-67.

66. Методика исследований при интродукции лекарственных растений, // Лекарственное растениеводство. Обзорная информация. М. 1984. - №3 -32 с.

67. Морева Т.А. Динамика роста зеленной массы накопления дубильных лабазника вязолистного filipéndula ulmaria (L.) MaximII Труды ботанического института им. Комарова. Серия 5.- Вып.4.- 1956.-С. 269-285.

68. Морева Т.А. Некоторые морфологические и биологические особенности видов лабазника, выращиваемого на севере// Труды ботанического института им. Комарова. Серия 5.-Вып.7.- 1961.-С.182-219.

69. Морозов В.Л. Структура лабазникового крупнотравья на Камчатке в различных экотопах // Экология, 1980, № 2. С. 32 -37.

70. Моторина JI.B. Лабазник камчатский новый дубитель, встречающийся на Сахалине// Сообщ. Сахалинского фил. АН СССР, 1956.-Сер. 5, вып. 4. -С. 72.89.* Невский М.Л. Лабазник, таволга. Лек. Растения Калининградской обл-ти. Калининград. 1953. -С. 43-75.

71. Николаева В.Г. К вопросу изучения растений, применяемых народами СССР при заболеваниях желудочно-кишечного тракта //Фармация. 1978. №5.-С. 56-61.

72. Новикова Н.Н. Лабазник вязолистный как сырье для медицинской промышленности // Труды Перм. фарм. института. Пермь. 1973. -Вып.5.-С. 18-22.

73. Носаль М.А., Носаль ИМ. Лабазник вязолистный. Лекарственные растения и способы применения их в народе. Киев.: «Мед.изд. УСССР». 1958.-С. 49.

74. Овчинников Б.Н. Лабазник вязолистный новое техническое растение для дубильно - экстрактовой промышленности СССР// (Сбор, заготовка, хранение)/ Под редакцией М.М. Ильина. Труды ботанического института им. Комарова. М.-Л.: Из-во АН СССР. 1951. -23 с.

75. Огородник И.А. Очиток и лабазник. Хозяин, 1991.- Т.З.-С.24-25.

76. Оуди П. Полный медицинский травник// Практическое руководство по траволечению.- A dor Kindersley book.-2001.-M.: «Слово» -192 с.

77. Панас Е.А. Анатомические особенности побегов некоторых видов таволги// (Систематика, экология и физиология растений). Кишинёв. 1979.-С. 60-64.

78. Пашина Г.В. Белорусские лабазники в природе и культуре.// Минск.: «Наука и техника». 1977. -С. 70-80.

79. Пашинский В.Г. и др. Влияние настойки надземной части Filipéndula ulmaria (Rosaceae) на регенерацию гемопоэза после введения цитостатика.//Растительные ресурсы 2005.-Т.41.-Вып.1. -С.121- 125.

80. Пашинский В.Г. и др. Фармакологическая активность и компонентный состав экстракта из подземной части Filipéndula ulmaria (Rosaceae)!/ Растительные ресурсы 2006. -Т. 42. Вып.1. -С.114- 119.

81. Петренко В.М. Сад своими руками// Москва. 2006.-№6. -С. 30-31.

82. Пименова М.Е. Мониторинг сырьевой продуктивности Filipéndula ulmaria(L.) Maxim в Ярославской и Тверской областях.// Межпопуляционная и флюктуационная изменчивость и прогнозная оценка/ Растит.ресурсы, 2001. -Т. 37. -Вып. 4. -С. 1-19.

83. ЮЗ.Позняковский В.М. и др. Новая жизнь старинных русских напитков (Концентраты безалкогольных напитков лечебно профилактического действия из растительного сырья) // Пиво и напитки. 2002. -№ з. -С.28-29.

84. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. МЗ России, М.2002. -С. 46-53.

85. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. МЗ России, М.2002.

86. Проведение полевых опытов с лекарственными культурами // Лекарственное растениеводство. М., 1981.- №1. 60 с.

87. Ю7.Радченко Г.В., Чернышев. В.А. Лабазник камчатский// Сельскохозяйственное производство Сибири и Дальнего Востока. 1967, №1.-С.56-57.

88. Растительные лекарственные средства/ Под ред. Н. П. Максютиной. Киев.: Здоров'я, 1985. - 278 с.

89. Рожанская О. А. Экологические и биологические свойства лабазника вязолистного Filipéndula ulmaria (L.) Maxim// Автореф. дис. канд.биол.наук./МГУ им. М.В. Ломоносова. Биол.фак., М.:1984. -14 с.

90. Рудакова Э. В. и др. Микроэлементы: поступление, транспорт и физиологическая роль в растениях// — Киев.: Наукова думка. 1987. 184 с.

91. Ш.Сайфулина Н.А.,Кожина Н.С. Состав эфирных масел из цветков filipéndula ulmaria (L.) Maxim, filipéndula denudata(Presl)Fritsch и filipéndula stepposa (Juz)H Растительные ресурсы. 1975. -Т. 11.-Вып. 4.-С. 542-544.

92. Сергиевская Е.В. Подрод Ulmaria Moench рода filipéndula Adans на территории СССР и расположение его видов// Ареалы растений флоры СССР.-Л. 1965.-С. 179-190.

93. Сергиевская Е.В. Монография рода filipéndula Adans.// Автореф. дис. канд. биол.наук. -Л.: Ленинградский гос. Университет. 1967. -15 с.

94. Скубкова Р.С. и др. Композиция ингредиентов для бальзама «Снежный барс»: патент 02107718, Россия, С 12G- 3/06. Научно-производственное объединение «Алтай»; № 93005849/13, заявл. 03.02.93, опубл. 1998.

95. Словарь травникъ// С-Пб.: «Издание А.А.Каспари». -Т.1. 1898.-С.638- 639.

96. Словарь травникъ // С-Пб.: «Издание А.А.Каспари».-Т. 3. 1898.-С. 952-955.

97. Смирнов Н.Н. Лабазник. Лекарственные и технические растения Сибири. М.: «Госиздат». 1951 -66 с.

98. Созинов О.В., Кузьмичева Н.А., Дюбайло О.А. Популяционная изменчивость Filipéndula ulmaria (Rosaceae) на Лидской равнине (Беларусь)// Раст. ресурсы. 2004. -Т.40. -Вып.4. -С. 29-40.

99. Степанова К.Д., Сокирка А.И., Рассохина Л.И. Биологическая продуктивность и круговорот химических элементов в сообществах Filipéndula camtscaticall Ботанический журнал. 1981.- Т.66.-№3.-С.417-424.

100. Сухомлинов Ю.А., Бубенчиков А.А. О семенном размножении лабазника шестилепестного в условиях Центрального Черноземья// Курский гос. мед: институт. -Курск. 1988. -12 с.

101. Сухомлинов Ю.А., Бубенчиков А.А. Сырьевые ресурсы лабазника шестилепестного в Центрально-черноземной зоне РСФСР// Курский гос.мед.институт. Курск. 1988. -12с.

102. Сюзева З.Ф., Новикова Н.Н. О флавонойдном составе лабазника вязолистного. Научные труды Перм. Фарм. Инстута. 1973. -С. 22-26.

103. Тахтаджян А.Л., Соколов П.Д., Шухободский Б.А. Временная инструкция по сбору и сушке цветков лабазника вязолистного//. JL: Ботанический институт АН'СССР, 1985.-5с.

104. Толмачев А.И. Дальневосточный вид лабазника Filipéndulapalmate (Pall)Maxim в низовьях Енисея.// Ботанический журнал 1971.-Т.56.-№9. -С. 1354-1355.

105. ТУ 9369-141-048668244-02. Рутин государственный стандартный образец ФС 42 -2508-87. Технические условия. М.: ВИЛАР. 2002.

106. ТУ 9369-128-04868244-03. Кверцетин государственный стандартный образец ФС 42-290-79.Технические условия. М.: ВИЛАР. 2003.

107. ТУ 9376-002-44538054-01. Амарант сушеный. Технические условия, г. Жердевка, Тамбовской обл.: ООО Концерн «Отечественные инновационные технологии». 2001.

108. ТУ 9376-007-44538054-07. Лабазник сушеный. Технические условия. г.Жердевка, Тамбовской обл.: ООО Концерн «Отечественные инновационные технологии». 2007.

109. Фадеев Н.Е. Применение рода лабазник {Filipéndula Mili) в медицине// Второй междунар. симпозиум. «Новые и нетрадиц. растения и перспективы их практич. использования». Материалы докладов. Пущино. 1997. -Т.5. -С. 958.

110. Фадеев Н.Б. Ресурсное изучение лабазника вязолистного и его применение в медицине// Генет. ресурсы лекарств, и аром, растений,- М.: 2001.-С. 66-68.

111. Фадеев Н.Б., Кошелев А.В., Родионов Б.С., Зайко Л.Н. Изменение в видовом составе травянистых растений в сообществах формации лабазника вязолистного в связи с температурным- фактором// Генет.ресурсы лекарств, и аромат, растений. -Mi: 2001. -С.88-89.

112. Фадеев Н.Б. Перспективы, применения растений рода лабазник // Генет. ресурсы лекарств, и аром, растений: Сб. науч. трудов- М: ВИЛАР, 2004. -Т.1.-С. 328-331.

113. Флора СССР// М. Л.: «АН СССР», 1955. -С.279-289.

114. Черменская Т.Д., Быкова Г.А. Действие растительных препаратовиз лабазника вязолистного на развитие болезней томата// Бюл. ВИЗР, 1998.-№ 78-79.-С. 41-44.

115. Чугунова Т.М. Плодовый винный напиток «Рябиновое ожерелье» : патент 02118660, Россия, С 12G- 3/06. Открытое акционерное общество «ВИНАП»;№ 97108932/13, заявл. 13.06.97, опубл.1998.

116. ИГанцер И. А. Внутривидовая изменчивость, систематика и география рода Filipéndula Millll Автореферат дис.канд.биол.наук. АН СССР. Гл. бот. сад. М.:1989.-24с.

117. Шанцер И.А. Гомологические ряды изменчивости и систематика рода^ Filipéndula Adans (Rosaceae, Rosoideae)// Бюл. Моск. о-ва испытателей природы. Отд. биол. 1989. -Т. 94 .-№5. -С. 111-119.

118. Шанцер И.А. О жизненных формах у Filipendulall Бюл. Главного бот. сада АН СССР. 1989. -№151. -С. 83-86.

119. Шелюто В.Л: и др. О структуре флавоноидного гликозида из Filipéndula ulmaria!IХПС. 1972. -№1. -С.113.

120. Шишкин Б.К., Юзепчук С.В. Род Лабазник Filipéndula Adans. // Флора СССР, т. X. М.-Л.: Изд. АН СССР, 1941.-С. 279-289.

121. Шияков О.Н. Лабазник вязолистный. Важнейшие дикорастущие полезные растения Мурманской области. Изд. АН СССР. 1956. -С.95,67.

122. Шманова И.В. Биоморфологические особенности и возрастной состав ценопопуляций Filipéndula vulgaris Moench в Закарпатье// Растительные ресурсы. 1991. -Т. 27. -Вып.1. -С.22-23.

123. Юзепчук С.В. К систематике рода filipéndula Adans. //Ботанические материалы гербария ботанического института им. Комарова/ Академия наук СССР, 1955. -Т. 17. -С. 239-241.

124. Hörhammer L., Hansel R., Endres W. Über die Flavonglykoside der Gättüng Filipéndula und Spiraea. Arch. Pharm. 1956.- 289/61 .-S. 133.

125. Lamaison J.L., Petitjean-Freytet C., Carnat A. Content of the principal flavonoids from the aerial part of Filipéndula ulmaria(L.) Maxim, subsp. ulmaria and subsp. denudata(Jand. C.Presl.JHayokJ/ Pharm.asta helv.1992.-V.49.-№ 4.-P.186-189.

126. Lee Seung- Cheol et. al.//Food Chem. 2006, -V. 94, N 4. -P. 489-493.

127. Naser K. Anbau von Stauden zur Produktion von Schnittgrun// Gartenbau. Berlin. 1988. -B.35. N 2,- S. 54-55.

128. Yeo H., Kim J., Chung B.S. Phytochemical studies on the constituens of Filipéndula glaberrimall Saengyak Hakhoechi. 1992. -V.23. -N 3.-P.121-125.

129. Pagenstecher F. Über des destillferteWasser und Oel der Blüten von Spiraea ulmaria//Repert. Pharmazie. 1834. -№ 49.- S. 337.

130. Pasich B. Flores Spiraea ulmaria. Studium farmakognostyczne// Asta Poloniae. Pharmaceptica. 1953. -V.l. -P. 67.

131. Roginsky V., Lissi E.A. Review of methods to determine Chain-breaking antioxidant activity in food// Food Chem: 2005. -V. 92, N 2. -P. 235254.

132. Savile D.B.O. Parasite relationships and disposition of Filipéndula// Brittonia. 1968.-V.20. -№3. -P. 230-231.iff. (3)

133. Schneegans A., Gerock J. Chemische Untersuchungen der Spiraea// Jahresbericht Pharmazie. 1892. -B 27. -S. 164.

134. Sheer T., Wichte M. Kaempferol 4-O-B-D-glucopyranoside in Filipéndula ulmaria and Allium cepaJI Planta med. 1987.-V.53. -№6.- P.573-574.

135. Steinegger E., Casparis P. The constitutients of Spiraeaoside// Pharm. Acta. Helv. 1945. -V. 20. -S.154, 174.

136. Thieme H. Isolierung und Structuraufklarung des Spiraenis, eines Phenolglicosids aus den Bluten von Filipéndula ulmaria(L.) Maximll Die Pharmazie. 1965. -B 20. -S.113.

137. Thieme H. Isolierung eines neuen phenolishen Glicozids aus den Bluten von Filipéndula ulmaria(L.) Maxim// Die Pharmazie. 1966. -B 21.-S.123.

138. Trinajstic M.P. Livade rane pahovke s gomoljastom koncarom -As. filipendulo vulgaris- Arrhenatheretum Hundt et Hubl (Arhenatherion) u Hrvatskoj// Agron. Glasnik, 2002. -B.64, N 3-4. -S. 125-136.