Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕМЕНОВОДСТВА РЕПЧАТОГО ЛУКА В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЫ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕМЕНОВОДСТВА РЕПЧАТОГО ЛУКА В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЫ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи , ЛУКОМЕЦ Светлана Георгиевна

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕМЕНОВОДСТВА РЕПЧАТОГО ЛУКА В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЫ КРАСНОДАРСКОГО

КРАЯ

(Специальность 06.01.05 — Селекция и семеноводство овощных культур)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1978

Л , у„ __ Ра . 1 » е I / .-^Гя листок |г^-4?-£

'-V- • БЫТЬ ч ^^

- ' • * гозжг

• ... " ГГ'> .-

Работа выполнена в Кубанском ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственном институте.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук профессор Г. С. Гикало, кандидат сельскохозяйственных наук доцент В. Г. Величко.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук Б. В. Квасников, кандидат сельскохозяйственных наук доцент И. А. Прохоров.

Ведущее учреждение — Молдавский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия и овощеводства (г. Тирасполь).

Защита диссертации состоится в « /сУ » час. «¿¿1Г» Дё'&С

1978 г. на заседании Специализированного совета в

Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева (К-120.35.02). Адрес: 127550, Москва И-550, ул. Ти-миряевская, 49. Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан . Л'/ • • • 1978 г.

I

Ученый секретарь 'Специализированного

Широков.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность. В «Основных направленияхфазвития народного хозяйства СССР на 1976—1980 годы», утвержденных XXV съездом КПСС, поставлена задача — «обеспечить производство томатов, огурцов, лука, чеснока и зеленных культур в количествах, удовлетворяющих потребность в них».

В решении этой задачи важная роль принадлежит улучшению семенного дела. По производству семян овощных культур Краснодарский край занимает одно из-ведущих мест з Союзе и первое место в республике. Площадь под семенными посевами здесь ежегодно составляет свыше 20 тыс. га,, в том числе , 1,6—1,7 тыс. га—под маточниками репчатого лука. >

Сконцентрировано семеноводство лука в центральной зоне Краснодарского края. Здесь в отдельных хозяйствах ежегодно под семенниками лука занято от 60 до 150 га. Однако их семенная продуктивность невелика и опускается в отдельные годы до 0,3 ц/га. Поэтому возникла необходимость выявить резервы повышения семенной продуктивности этой культуры. '

Цель и задачи исследования. Целью исследования является научное обоснование агроприемов, обеспечивающих полу: чение высоких устойчивых урожаев качественных семян репчатого лука в условиях центральной зоны Краснодарского края. , ' • •

Основные задачи исследований сводились к следующему:

— установить влияние сроков »посадки маточников на рост, развитие и продуктивность семенных растений лука, выяснить причины, влияющие на перезимовку маточных луковиц;

— изучить особенности биологии семенников районирован-. иых в крае "сортов лука и их продуктивность в зависимости от величины маточников и площади питания семенных растенийн на этой основе установить эффективную площадь питания различных фракций маточных луковиц с учетом расхода посадочного материала на 1 га; . ^

."'■■ — исследовать особенности физических и биохимических-процессов в семенах лука и качество семян при созревании и после естественного дозаривания при различных сроках и способах уборки семенников. , '

, Объект исследования — сорта репчатого лука Краснодар-V скнй Г-35 (полуострый) и Стригуновский местный (острый),'' занимающие 87% площади, отводимой .под семенники' лука : 2-го года; - ' '

Научная новизна исследования. Впервые в условиях Кубани изучены динамика роста и: развития маточных луковиц в ' зимне-весенний-период и сроки образования в них зачатков • цветочных ' стрелок, характер- накопления и распределения пластических веществ в растениях лука в зависимости от сро/: ка- посадки; размера и схемы размещения маточников.. Выяснены причины вымерзания растений ранних сроков осенней посадки маточников. С целью выявления- оптимальных сроков уборки семенников изучены физические, посевные и урожай-; ные качества семян, динамика запасных питательных веществ, в них в процессе созревания и дозаривания. , ".--Г--.С'

Практическая ценность работы. Определены и обоснованы для условии Кубани оптимальные сроки посадки, повышаю-/ щие зимостойкость растений, и схемы размещения маточных;Л луковиц, обеспечивающие увеличение урожайности на 16-^' 40% по" сравнению с ранее рекомендованными, а также уста- / новлены оптимальные сроки и способы уборки семенников. -> '

■ Реализация работы. Разработанные рекомендации внедрены в совхозах «Крупский» Выселковского района и «Темрюк-ский» Темрюкского района Краснодарского края в 1976— 1977 гг. и рекомендованы краевому управлению сельского хо-' зяйства и тресту «Кубаньсемовощ» для внедрения. . : \ Апробация работы. Лабораторно-полевые опыты апробиро-т ваны методической комиссией плодфака Кубанского СХИ.-Результаты исследований были доложены на научных'конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирант тов Кубанского СХИ в. 1975, 1976, 1977, 1978 гг. и на краевых / совещаниях семеноводов Краснодарского края (Краснодар," 1975, 1977, 1978 гг.). ' ' ■

Публикация в печати. По материалам диссертации опуб-;-' лнковано 6 статей. '

Описание диссертации. Диссертация изложена на 156 стра/ ницах машинописного текста и состоит из введения, семи глав, выводов и предложений производству, списка литературы, включающего'249 наименований, в том числе 10 иностранных. м Работа иллюстрирована 42 таблицами и 34 рисунками. В при-V ложении 93 таблицы. -

Условия и методика проведения исследований

. \ :■ . . Экспериментальная работа выполнялась на опытном иоле кафедры овощеводства в учхозе «Кубань» Кубанского СХИ в периоде 1974 по 1977 г. Почвы учхоза, расположенного ;В центральной зоне края, представлены западно-предкавказски-

мн: выщелоченными, мало'гумусными, сверхмощнышГчернозе-мами. Их механический состав преимущественно глинистый. В пахотном, слое содержится 4—6% гумуса, 0,22—0,30% общего азота. Почвы богаты, калием (около 2%) и фосфором; (0,16—0,22%), но значительная часть, последнего находится в недоступной для растений форме. ,,

Сумма положительных температур за вегетационный период составляет 3400°, среднегодовая температура воздуха 9,9— 10,0°С, длина безморозного периода 190—210 дней, годовая сумма осадков 500—700 мм. Весна ранняя, начинается со второй или третьей декады февраля, но обычно затяжная. Переход среднесуточных, температур воздуха наступает: через '+5° — 17 марта и 18—20 ноября, +.10".— 13 апрели и 24— 25 октября, +15°—-6 мая и 30 сентября. Весной и летом нередки суховеи, зимой и весной бывают пыльные бури.

Метеорологические условия в годы проведения опытов складывались неодинаково. По условиям перезимовки наиболее благоприятными были^, 1973—1974 и 1974—1975 годы, по условиям летней вегетации—- 1974 и 197G годы. .

Лето 1975 года было засушливое, с сильным жарким вет-¡ром в июне, который привел к «захвату» семян.' Семена оказались щуплыми, недостаточно выполненными., ,

Зимы 1975—1976 и 1976—1977 гг. были суровыми. Низкие ■ отрицательные температуры в январе-феврале и незначительный и неравномерный снежный покров способствовали промерзанию почвы на глубину 40—48 см. Это привело к вымер--занию части растений лука. . - ;

Среднемесячная температура летних месяцев 1977 i\ была > близкой к норме. Однако влажность воздуха оказалась повышенной (на 5—10%), что' способствовало сильному, развитию : пероносиоры на семенниках, поражение которой.совпало с окончанием цветения лука. Поэтому формирование и созревание семян проходило в условиях недостаточного снабжения их питательными веществами. 4 '■

Полевые опыты закладывались согласно, требованиям существующих методик. Предшественник лука — ранние огурцы. Площадь учетной делянки 14 м2, повторность 4—6-кратная. Расположение делянок ярусное. Схема посадки 70X20 см (в вариантах, где не изучалась площадь,питания), , срок посадки— начало октября (кроме вариантов со сроками посадки). ■ ~ ' -Опыт по определению оптимальных сроков посадки луковиц включал варианты: посадка в конце сентября, в первой и . второй половинах октября и ноября, в марте.

Опыт по изучению влияния величины луковицы на рост, развитие и продуктивность семенников включал варианты с

"r"v ■ : <4 ' ^ - ■■":v- -Л" '

; использованием маточных'.луковиц массой ,30—35,"70 и•"!ÖÖ~' ч115'г,-.что соответствовайФЗ'—4Y 4—6, 6—8 см. 1; i

: /, Опыт по изучению влияния площади питания на рост, разЗ зитие и семенную продуктивность растений включал варианты] ^размещением в ряду .луковиц через, 10, 15, 20, 25, 30 см с> междурядьем 70 см, с использованием маточных луковиц трех: ~ фракций. ■ ■ • "•" ■•'

" Для определения качества семян в зависимости от срока и v способа уборки отбирали по 450—500 зонтиков, одновременно' ~ зацветших, с тем, чтобы впоследствии исследования вести на ■л одновозрастных соцветиях. В период созревания семян провор дили исследования но'; динамике накопления^сухих веществ, а . также углеводов,-жиров и белков в семенах. Для этого семен-\ ники лука убирали в три срока: в фазе молочной, .восковой и ■ полной спелости без стрелки и "с целой стрелкой., В., каждом варианте брали по 20 зонтиков в" трех новторностих.. ; Вздень" уборки определяли влажность семян, массу 1000 "семян/ энергию прорастания и всхожесть семян, влажность пустых коро-. бочек,и коробочек с семенами. После дозаривания и сушки оп-* - ределяли физические и посевные качества семян. • Ч ,/ ; у В процессе,исследований проводили фенологические наблюдения за ростом и развитием растений по методике Госкомис-¡сни'по сортоиспытанию; наблюдения за морфогенезом точек : роста" в высаженных с.осени луковицах, в:которых отмечали при микроскопировании срезов на МБР-1 сроки начала формн'г рования генеративных почек (III этап морфогенеза, П. П. Кюз, С. Т.'Кюз, 1935; Е. Г. Гринберг, Л. Л. Еременко,- 1971)';"-;'нат блюдения за состоянием ^корневой. системы лука до наступлёт ния устойчивого похолодания и после перезимовки путем взя^ тия монолитов; учеты косвенных показателей зимостойко'ети растений: содержание воды общей, свободной и связанной,"¡сухих веществ (А. И. Ермаков, 1972), количество и состав Сахаров ;(нодомётрический метод, А. И. Ермаков и др., 1952), аскорбиновой кислоты (по И. Мурри); определение зимостойко-, сти растений подсчетом их после перезимовки; биометрические, измерения и динамику стрелкования; исследование динамики сухих веществ и Сахаров в луковице/листьях и:стрелке в / период вегетации растений от разных сроков посадки; анализ /•"-^•накопления сухой биомассы морфологическими частями расте: • ннй в период разных фаз развития семенников; учет норажае-мости растений болезнями и, повреждения вредителями (Н; В. Стенина, 1973; А. Е. Чумаков, 1974); учет урожая и"оп-ределение посевных качеств семян согласно ГОСТам* 12038^-12042—66; определение в семенах разной спелости*содержания белка (метод Кьельдаля), жира (по Соксклету),.углеводов (йодометрический метод); исследование в полевых'условиях урожайных свойств семян. ' 1 '

4 ■ : . - 4 ' • ■ , 4

Данные^учета; урожая" подвергали^-математически •-.ботке дисперсионным методом (В. Л* Доспехов,'1968)¡ данные" \ биометрических • измерений обрабатывались ЭВМ .«Минск-22»:.>

* / СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В первой главе приводится анализ данных отечественных и ^зарубежных авторов по вопросам роста и развития репчатого ,-■■*• ^лука,'цветения,'формирования-и созревания семян. Проаналир' ¿зированы условия, определяющие - продуктивность семенного V ^растения репчатого лука.: ' ' . .

,<ч.у. Вторая глава освещает методику исследовании, агротехни-,' >ку и условия проведения опытов. ;у. 4 '

В третьей главе -^-«Влияние сроков посадки маточников на"

■ урожай и качество семян» — выявлена , эффективность . более

V поздних сроков (ноябрь) осенней посадки, -маточных луковиц.' ;г;по. сравнению ^рекомендованными ранними . (20 сентября — ■ "* 15 октября) . Урожай семян с I га возрастает от ранних носа- , ' док к поздним (табл.' 1): Учет густоты стояния семенников но- " • еле перезимовкн^показал/что'число перезимовавших расте-', ."ннй также.увеличивается от "ранних г посадок' (71—86%)-к -^поздним (96—98%). \ - - ; • л " -V':; - " • , .

Степень перезимовки. маточных луковиц в значительной " ...мере определяется как морфо.тогическйм' и фнзиолого-биохи-•>• мическйм состоянием их к наступлению значительных пониже- > 5л"ний температуры," так и температурным режимом зимнего пе- '

риода. . у.;-'../"; ; ■ \ ' ; : ''л'; . >'V

•/.■'', Так, маточники ранних сроков посадкиконец сентября'—-;* /, первая половина?!октября) к наступлению устойчивых отрица- ' *-.тельных температур имеют 8—15 листьев,- длиной 30—40'см, которые зимой подмёрзают, /что приводит к 9слаблению расте-уний., У луковиц, высаженных во .2-й половине октября,' листья -•; ¿уили появляются на поверхности почвы, или остаются в земле; > при посадке в течение ноября отмечено' начало роста листьев V:

■ ; лишь внутри луковицы. Луковицы всех сроков посадки до на- / в ступления устойчивого похолодания образуют корневую'систе- 1 с.'му, наличие которой является признаком хорошей перезимовки,

» луковиц (М'.-В. Алексеева; 1960; П. И. Фурда, 1975; В. И; Его-; ? ;ров, 1976). Но количество корней у растений' уменьшается 'от*'•' ранних \посадок к поздним с 63 до 26 штук, длина .корней1;-. ^ уменьшается с 20 до 0,8 см. , V , • . ' > ч-'':'..V-

. Зимой, в зависимости от сроков посадки и температурного -режима почвы, число корней у луковиц изменяется. При благо-, " »''приятных условиях перезимовки (на фоне низких' положи-, !

тельных.температур) количество корней у растений ранних сро-У. ков посадки в марте такое же, как и в декабре. С промерза-', •;.нмем почвы-на значительную глубину хорошо развитая корне-*.:

Таблица I

Урожай семян лука в зависимости от сроков посадки маточников • (в среднем за 1975—1977 гг.)

Срок посадки Краснодарский Г-35 Стригуновский местный

Число перезимовавших растений, % урожай семян Число перезимовавших растений, % урожай семян

с 1 .. стрелки, г с 1 растения, г с 1 га с 1 стрелки, г с 1 растения, г , с 1 га

Ц % к: контролю ц 0' і, Ю К контролю

20—ЗО. IX 71 3,19 9,57 4,22 89 86 3,51 10,10 6,05 ' 99

1—15.Х 80 3,14 9,40 4,72 100 94, • 3,37 9,61 6,11 100

16-31.X 84 3,06 - 8,85 4,82 102 . 97 ' 3,46 9,86 • 6,40 - - 105

1-15.XI 96 3,26 ' 9,53 " . 5,42 115. 98 3,47 9,85 6,11 103

1G-30.XI 97 3,13 9,13 5,57 116 98 3,28 9,70 7,03 115

11-30.III — 2,97 8,93 5,18 ПО — 3,03 9,11 . 6,23 • 102 -

1> % 2,7— 2,3- 3,0- _ _ - 1,9- 1,3-" 2,2- - .—.

-3,0 —4,6 -6,4 -2,2 -2,8 -3,3

НСРо.оз 0,15— 0,44— 0,38- _ ■ __ 0,15- -0,27- 0,44— —,

—0,50 -1,08 -0,74 . -í У . —0,31 —0,65 -0,57

*•! пая система растений ранних 'сроков посадки подмерзает: чис-. -'ло корней уменьшается на 30—50%. У растений поздних подсадок количество корней в течение зимы увеличивается нёза-л висимо от условий перезимовки.

, ' В луковицах, высаженных в разные сроки осенью, в течение ■ зимы продолжаются ростовые процессы, которые приводят, к ¡'•истощению открытых чешуи,'особенно в маточниках ранних , ! сроков посадки, а также продолжается процесс ветвления лу-' ка, в результате чего образуются новые почки. Мак, перед по- садкой в 1974 году на одну луковицу сорта Краснодарский Х-35 приходилось 2,6 почки, в марте, после зимовки — 4,0—4,3. \ ;; ' Наряду с ростовыми процессами в луковицах проходят ^.стадийные изменения, которые приводят к переходу почки из ' вегетативного состояния в генеративное. Единичные,микро-стрелки в луковицах, . высаженных осенью, появляются в ■ноябре—декабре. Массовое образование зачаточных стрелок -происходит в январе—марте. В январе стрелкуется 67—100% ,луковиц, высаженных в сентябре—октябре, и 25—50% луковиц, . ' '. высаженных в ноябре. В луковицах, прошедших стадию ярови-"•':зации, резко падает, морозостойкость в связи с тем, что в точ-; ках роста начинают развиваться зачаточные бугорки будущих ^органов плодоношения, которые легко погибают в условиях ' низких температур (С. С. Шаин, 1960). Успех перезимовки з этом случае зависит от наличия защитных и питательных ве-~ ществ в растении. • " „ . . . .

. Одним из косвенных показателей устойчивости растений к 1 неблагоприятным факторам среды является пониженное содержание свободной воды в тканях растений (Н. А. Максимов, 1913, 1958; И. И, Туманов, 1940; И. Г. Сулейманов, 1974 и др.). „ В луковицах, высаженных осенью в разные сроки, количество : свободной воды уменьшается от ранних посадок (37—40%) к поздним (16—33°/о), что указывает на слабую активность про--с, цесса обмена веществ в луковицах поздних посадок и более , г ; рысокую устойчивость к пониженным темиературым.

Зимостойкость растений определяется также общим заиа-" сом и состоянием Сахаров в них (Н. А. Максимов, 1952, 1958; ^ И. И. Туманов, Т..И: Труновя(1963; П. А.чГенкель, 1945 и др.).. « Количество общего сахара и моносахаров'в луковицах во все • сроки наблюдений было наибольшим при поздних сроках по-*-'•* садки. 'Л V '

{ Таким образом, в высаженных осенью луковицах процессы роста и развития идут с разной степенью интенсивности в'зависимости от срока посадки. В маточниках, высаженных в те-течение ноября, эти процессы замедлены и не приводят к за- метному расходу энергетических запасов. Это обеспечивает по-''вышенную устойчивость луковиц,к низким температурам, хо-,

рошую их перезимовку и формирование высоких урожаев каче^ ственных семян. ~ . V '

Семена лука, полученные от растений разных сроков посадки, по физическим, посевным и урожайным качествам мало отличаются по вариантам опыта: абсолютная масса семян 2,6^-2,8 г, энергия прорастания и всхожесть у сорта Краснодарский Г-35 73—79 и 86—88%, у сорта Стригуновский местный — 79— 84 и 90—92%. ■ . .

Экономический анализ показал, что наибольший 'чистый доход получен при посадке маточных луковиц сорта Краснодарский Г-35 в течение ноября —8650—8950 руб./га," сорта Стригуновский местный — во второй половине ноября :т-8340 руб. При этих сроках получена самая высокая рентабельность. , 1 '

В. четвертой главе — «Продуктивность семенников .репча;; того лука в зависимости от размера посадочного материала»-^-показано, что урожай семян репчатого лука Краснодарский Г-35 и Стригуновский местный с одного растения не единицы .площади тем больше, чем крупнее маточная луковица.

Раньше отрастают мелкие луковицы по сравнению со средними,и крупными, но в фазу массового стрелкования вступают раньше растения от средних и крупных луковиц. Срок же наступления цветения семенников мало зависит от величины маточных луковиц. Созревание семян у лука Стригуновский ме-_ стный независимо от размера матки было дружным, у сорта же Краснодарский Г-35 раньше созревали семена у, растении от мелких луковиц. . .',..■■

Исследования показали, что чем крупнее маточные лукови^ цы, тем больше они образуют листьев, у них больше ассимиляционная поверхность и сухая масса растения, растения силь-^

, , Т а б л п ц а 2

Структура одного зонтика в зависимости от размера маточных луковиц , (п среднем за 1976—1977 гг. ) . . -Г

^ • Показатели Краснодарский . Г-35 Стригуновский -местный •"

Масса луковиц. г

■ * . . , 35 70 115 30. 70 юо;

Зсего цветков, шт........ 565 671 831 608 * 701 571 •

Всего плодов, шт....... 341 405 502 395 467 ; 351;

%...... 60,4 60,4 60,4 65,0 66,6 61,5

Семян на соцветии, шт. . . ... . Завшлванне семян в плодах, % . 1078 1281 1352 1422 1698 1277'

52,7 52,7 44,9 60,0 60,6 60,4 -

Число семян в % ко всем семяпоч- 31,8 31,8 27,1 39,0 40,4 37,2 •

кам в цветках....... .

Семян в 1 коробочке, шт. . . . 3,2 3,2 2,7 3,6 3,6 ' 3,6

; нее ветвятся^и';образуют,; больше цветочных, стрелок. Количе- ' чство цветков,* коробочек, семян на соцветии у сорта Краснодар-' .»ский Г-35 растет соответственно увеличению посадочной луко-/.¿вицы (табл. 2). У сорта Стригуновский местный этитюказате-" Ли .выше у соцветий от. средних луковиц. Процент, завязыва- г \"ния плодов в зонтиках, а также число семян в коробочках мало' V -зависят от размера посадочной луковицы. Количество семян на соцветии по отношению к потенциальной возможности за- ; вязывания семян, во всех цветках зонтика составляет лишь , 27,1—31,8%, у сорта;Краснодарский Г-35 и 37,2—40,4% — у. '-сорта Стригуновский местный. Г "л V'...'.'. ' . :

■ Урожай семян по обоим сортам с 1 растения и с 1 га - воз-< растает от мелкой фракции,к крупной (табл. 3). V,,

-ч- ' . ... ■ , . Таблица 3

Семенная продуктивность лука в зависимости "от величины маточных , _ луковиц (в среднем за. 1974—1077 гг.) ' \

У о & н- «

и о о. га

о и о с:

о СП о £ г: а & ■" РЗ о ьг о

.:" с .1 стрелки,

.- г./. ■•

с 1

растения,

Урожай семян.

с 1 та. ц

С ; > и и ■

' ю со - ■ 1 ■

г- ; г-

о. , , о о а.

— —' и ^

Краснодарский Г-35

• 35 2,4 3,58 - 8,76 6,15 3,18 3.84 2,08

70 3,2 3,50 11,66 .7,48 5,20 : 5,25 2.74

.115 3,8 ■ 3,91 14,79 8,92 . 6,16 9,38 3,52

Р. % — ' 1,5— : 2,5— 4,7 2,3 .3,9 0,5

—5,1 —3,2

НСРс-,95 .— - 0,01 — . 0,58— 1,32 0,43 0,82 0.50

—0,74 , ■V ;: —1,53 Ч

Стригуновский местный

3,81 5,16 6,99

73,0" 100,0 135,8

30 . л ; 2,7 3,41 ,9,19 7,43 3,32 6,45 3,04 5,06 74,0

.70'.. 3,4 3,65 11,81 10,16 3,97 .7,78 5,46 6,84 100,0

■ ПО .4,1 : *'. 3,21 13.13 11,69 4.57 8,23 6,43 7,73 113,0

' Р. % ' — 2,6- 1,5— 3,6 з;4 1-1 3,8 . — —-

. '... —5,8 —3,5 ! 4 ■ ,

НСРо.93 • — 0,19— 0,41— ' 1,22 0,44 0,26 1 ( 0,65 _:''-

Г ' ' —0,98 | —1,50

*Г

•/ Величина маточных луковиц не оказала влияния на физические и посевные качества семян. У сорта ( Краснодарский. Г-35 абсолютная масса семян по вариантам была на уровне 3,0—3,1 г, энергия прорастания — 73—75%, всхожесть — 31—93%, у. сорта- Стригуновский местный — соответственно :2,7 г, 82—83 и 94—95%. . : ■ . ' : ' ; -

Экономические расчеты, показали, что самый высокий чистый доход—8853—10891 руб/га—получается при использова/ шш крупных маточных луковиц. От средних и мелких луковиц чистый доход составил ' 8056—8184 и 6259—6336 руб. '.Рента, бельность производства семян из средних и крупных луковиц несколько меньше, чем из мелких, за счет увеличения расходов на посадочный материал. • \ /

В пятой главе — «Влияние площади питания семенников лука на их продуктивность»—установлено, что биологические особенности репчатого лука позволяют получать высокие урожаи качественных семян npií более загущенной посадке (70X10—15 см) по сравнению с принятой в зоне (70X15— 20 см). При этом установлено, что густота посадки не оказывает существенного влияния на прохождение первоначальных фенофаз. Формирование и созревание семян быстрее проходило при загущенной высадке маточников по схеме 70X10 см, что подтверждает, п частности, несколько пониженная в этом ■ варианте влажность семян (на 3—6%) в день уборки.

Загущение приводит к уменьшению семенной продуктивности одной стреки в 1,1 — 1,4 раза (г = + 0,24—+0,38), особен-* ,но значительное (в 1,6 раза) у растений из крупных луковиц, по сравнению с разреженной высадкой. Снижение продуктивности одной стрелки при загущении связано с уменьшением количества цветков в соцветии. Так, у лука Стригуновский местный при посадке крупных луковиц по схеме.70X30 см в одном соцветии насчитывалось 794, по схеме 70X10 см:—443 цветка. При использовании средних луковиц соответственно 745 и 486 цветков. Уменьшается при загущении также количе-^. ство коробочек с 483—558 до 227—353 штук и число семян в одном зонтике с 1494—2065 до 875—1636 штук (первые циф-v ры даны по крупным маточникам, вторые —по средним). За-, вязываемость семян оказалась выше (4,6 в одной коробочке) при посадке, 70X10 см, чем при высадке по схеме 70X20— 25 см,'где среднее количество семян составило 3,6—3,7» штук на коробочку. /

Загущение приводит, независимо от размера матки, к некоторому уменьшению числа стрелок на растении, количества листьев и их площади, сухой биомассы растения, к снижению семенной продуктивности одного растения на маточниках всех фракций (г = + 0,21— + 0,28). В пересчете на гектар эти биометрические показатели по мере загущения, увеличиваются.

Возрастает и.урожай с 1 га (г = —0,43--0,49) с 3,20 до

6,87 ц при использовании мелких луковиц, с 4,19 до 9,35—сред-; них (табл. 4), с 4,19 до 10,36 — крупных. • > , .. «";'

Густота посадки не оказала существенного влияния на ка-.,* чество семян. Абсолютная масса семян у сорта Краснодарский ' Г-35 при разной густоте и использовании разных фракций ма-í. 10 '

у "у ' . - .' " ■ Таблица 4

Семенная продуктивность репчатого лука в зависимости от площади у. „питания маточников (в среднем за 1974—1977 гг.), диаметр луковиц 4—6 см

■ '.там ■.

Я п 5 • »> я й •к"" . О °

<5 & й

а£ и о.

Масса семян

с 1 стрелки, г

с 1 растения, г

с 1 га. ц

и с и

ю • о г- е*

N

Сі о О С-

О

ЬЙ

О

Краснодарский Г-35

70X10 70X15 -І 70X20 70X25 70X30 у' Р,. %

НСРо,95

70X10 70X15. 70X20 70X25 70X30 Р, %

НСРо.95

3,2 2,9

3.2

3.3 3,8

3,0 3,0 3,0 3,2 3,2

3,07 3,50 3,58 3,66 3,62 2,3— —5,2 0,15— —0,90

2,81 3,29 3,66 3,21 3,45 2,9— —7,8 0,22— —0,59

9,94 10,05 11,30 12,20 13,57 1,6— —3,7 0,48— 1,19

14,36 10,87 10,59 8.63 7,18 5,4 .

1,34

6,81 5,28 5,20 4,46 4,00 2,3

0,40

11,87 7,15 5,25 4,84 4,81 4,1

0,88

4,38 3,65 2,74 2,67

5,7

0,55

9,35 0,74 5,94 5,15 4,63

139 100 88 76 69

Стригуновский местный

8,08 6,18 11,86 6,52 8,18 123

9,50 — 4,39 9,52 5,99 6,63 100

10,40 — 3,97 7,78 5,46 5,73 86

9,93 — •. 3,31 5,70 4,62 4,54 68

10.87 — 3,12 5,19 1,28 4,19 63

2,0— — 5,9 1,0 3,7 — —

—5,2

0,59— — 0,74 0,31 0,62 — —

—1,09 ч

точников колебалась в пределах 3,0—3,1 г, энергия прорастания— 72—77%, всхожесть—91—95%. У сорта Стрнгуиовский местный — соответственно 2,6—2,7 г, 79—89 и 88—93%. .

Экономические расчеты показали, что при использовании мелких и средних^.луковиц .наиболее эффективной является схема посадки 70X10 см (143 тыс. растений на 1 га). Чистый доход при этой схеме 11425—14834 руб. с 1 га у сорта, Краснодарский Г-35 и 7244 — 8404 руб. у сорта Стригуновский местный. При использовании крупных луковиц эффективна , схема 70X15 см (95 тыс. растений на ] га). Чистым доход "15340 и 5913 руб. с 1 га, что на 390 и 1015 руб. большесхемы 70X10 см.

В шестой главе—«Биологические особенности плодоношения семенников репчатого лука в условиях Краснодарского края»—представлены результаты изучения особенностей роста, развития и плодоношении семенников репчатого лука п условиях Кубани. Установлено, что весной стрелки в пределах од-

/його растения/; на! повёрхности'по'чвы/появляются/^^^ /6-/-13 дней." Разновременно появляющиеся..соцветия-в фазу цвё^ ^ чтения и плодоношения вступают,вразное время/ При этом-чем// позже, появляется.стрелка," тем короче продолжительность ПрО;;:./ ^хождения ею очередных'фаз развития, и для' созревания; се^1 /мян;на"поздно появившихся«стрелках'трёбуется на 4—^7";дней/1' г меньше, чем на появившихся в ранние сроки,: • / : ' :

Рост и развитие семенников лука определяются суммой эф->:' /фективн'ых температур/ (выше 5°С); Цветение у сорта Красно-/ ; ' дарский ■ Г-35 начинается^при сумме температур'940—963°С,/у-/ /сорта«Стригуновский/местный.^'890—912°С./Для формировав ния и созревания семян лука в условиях Кубани за вегетацию // -требуется 1630— 1736°С. Температурный режим по годам изме^';, няется, поэтому и продолжительность периодов от цветения ДО определенной фазы спелости -семян'.не остается. постоянной . (табл.5). - , ,

' • ■ . . ■ . , ■ ■■■ Таблица 5

- Количество дней от цветения до созревания семян репчатого лука,= •

Краснодарский Г-35'.-'. Стригуновский местный '

.у Фаза спелости :: С ..'■. С : ■. и "■ и .

V „ семян . -Ч- ь ■ ю . . ■ О ■ ■ ■я,- о .. ■

• °" 1 С> О ", е>\„ С5 . о. о •

. • ■ / . ■ . Молочная ■■ , , ; 26 20. 28 :2б ' 23 20 ': 26

Еосковая 31 26 . 35 ■ ЗЬ 33 27/ .31 ' 31 *

Полная 1Г 38 ' 17 . 42 12 38 39 Л10,

■. ( - ■

и .Разновременность цветения, формирования и созревания* семян лука определяют1 при:уборке их различие по степени-^ 'спелости, физичёским й посевным,качествам. ■ -- ' ,

Семена лука, убранные:в фазе/молочной спелости без до-гзаривания семенников","не;всхожи; содержат 72—78% воды,и --накапливают"лишь половину; рт нормы,сухих веществ. По мере , : созревания семян - вл ажность'-их- снижайся, растет, содержание > - ~сухи.ч веществ в них, повышается энергия 'прорастания и всхо/; >:.жесть;(табл; 6). - '. »•- . Г -Л^;//^:.//

На накопление пластических веществ большое влияние ока-/ зывают погодные условия. В засушливые годы наиболёё{ин-/. • тсисивно накопление'сухих /'веществ идет до фазы .восковой.! :. спелости, приток.'их в "сутки .составляет 0,12—0,22 г (на 1000 се-Л ' мян). В период "мёжду фазами восковой й полной спелости при-/ -рост содержания'сухих веществ снижается,до"0,04—0,07чг. В/ ■ благоприятные 'годы' этот процесс идет:равномерно до'-полной/ ; спелости семян (0,09—0,14:г в сутки). .,, . -•

- 12 - ' . 4 '

Г * ■•. - ••'. '. ч ■•'<",.. - -1-, " .Таблица 6

^ Качество семян лука в зависимости от срока и способа уборки - ' • > - < ' .

" • > , (в среднем за 1974—197С гг.) • . •

Фаза спелости, способ уборки Краснодарский Г-35 '--•'• Стригуновский местный

влажность, .% абсолютная масса . энерг. прораст., % всхо-. жесть, ■ % влажность, % абсолютная масса энерг. ■ прораст., % : Ч всхожесть,

, г % к ,исх. г % к исх.

Молочная: . - ' ■

В день уборки 75,0 1,8 Л 00 0 0 76,6 15- ' 100 О ; 0

После дозарив.

"с цветоносом — 2,5 142 65 77 — 2,2 140 45 61

без цветоноса — 1,9 107 31 44 1,6 106 37 .46

Восковая:

В день уборки 59,2 2,6 100 15 21 61,2 2,3 100 3 12 >

После дозарив. ' ' і

с цветоносом _ 3,0 119 71 85 _ 2,7 - 117 71 90

без цветоноса - — 2,7 105 65 81 2,3 102 '65 77

Полная:

В день уборки 12,6 3,3 100 •37 68 33,4 3,1 . 100 32 81

После дозарив.

с цветоносом _ 3,6 109 81 - 92 '— 3,3 96 78 95

без цветоноса '1 3,4 102 72 90 3,2 91 76 95 '

'^Созревание-семян лука сопровождается рядом;.физиолого-': .'-•биохимических. процессов»'обеспечивающих]накопление и пре, вращение основных запасных\питатёльных; веществ; (табл. 7)•. :,.Г16 мере:созревания содержание'сахара в семенах уменьшает.-^ ся^-Накопление жира достигает, своего максимума,к фазе вое-' і новой спелости. Количество белка в семенах лука Краснодар-, : скіїн Т-35 в фазе полной спелости уменьшается,, 'у лука Стри-\ /гуновский местный несколько'! увеличивается по сравнению с ; молочноспелыми семенами. Объясняется-это, видимо, сорто-. "выми особенностями. ✓ *

... ■■ - •■■'.■•■ .-. ''■■■■■-. Таблица 7

Содержание углеводов, жира и белка в семенах лука в зависимости от срока ' • и способа уборки, % на сухое вещество (в среднем за 1975—1976 гг.) ;

..... ( . ' , V і • Фаза спелости, способ уборки ■ Краснодарский Г-35. ■ - Стригуновский местный.,

і сумма • Сахаров в.Т. Ч. ' 'Саха-• роза. .-•- 3 і .... О- ' ■• ? в: їй ■ белки сумма ' і егхаров . сз сз н X £ сз. о ¿ООО- • -я о. з: - £ ■ 2 п ■ оЗ. \о >

— Молочная: ; . ] ••;

В деііь уборки 3,36 2,62 ■• 17,34" 25,20 3,62 3,11 16,81 23,71

После дозарнв. ч" , ■ ■ .- - •

'.'с цветоносом . 0,5 і 0,06 18,54: 23,80 1,15 0,64 17,70 21,32

без цветоноса 1,91г' 4,43» 18,52 25,38 < 1,82- '1,18 17,50 27 21

\ Восковая: • 'і - і - , ,

• . ■ х І . . * у В день уборки 1,91 1,40 22,11 • 23,10 .2,46 2,19" 22,7 Г 23,71

После дозарив.' ч > • -

- с цветоносом 1,82 ■ 1,46 22,20 22,75 1,15 0,55 10,08 • 28,52

: "без цветоноса ] ,70 ; 1,22 20,80 24,21 1,82 1,33 19.12 26,60,

Полная: ' . ■"

В.день уборки 1,30 1,10 20,25' 22,58 2.33 1,70 20,74 27,39 '

После доза ріш. ' . л '.. ,1 .. 26,16

с цветоносом 1 22 0,95 20,44 21,68 1,55 1,47 £0 09

без цветоноса ' - і)02- 0,82 20,11 26,78 . 1,48 0.97 20,80, 24,85'-

■ _'<■ ^Разновременность появления стрелок и прохождения фено-фаз,объясняет растянутость процессов физиологического созре-,

■ ванняуСемян лука'/и вызывает необходимость' полеуборочного -дозаривания семенников. В условиях естественной сушки бел .стрелки этот процесс длится;в,течение. 10—20.дней. При убор* ке со стрелкой на всю'длину,'дозаривание:затягивается еше-на •'4—10 дней. : " ' " ' .*••' !. ■' >В период дозаривания) семенников,в семенах завершаются

- биохимические процессы,4определяющие степень их физиологи-' А'чсской.'п6дготдвленнЬсти-'к;прорастан11Ю';.'гОб этом свидетельствуют-изменения физических и'посевных качеств семян после 14 .■■ \ • • V < ■ ' .'•■"'■.• '

дозаривания (табл. 6). В семенах на срезанных стрелках накопление сухих веществ происходит за счет оттока запасных ! питательных веществ из стрелки и плодовых коробочек. Осо: бенно эффективно дозаривание со стрелкой семенников, убранных в фазе молочной и восковой спелости. Лучшими хозяйственно ценными признаками отличаются семена, убранные в фазе полной спелости. Они имеют наибольшую абсолютную массу и всхожесть.

Наши исследования показывают, что не следует затягивать время'уборки семенников лука. Во избежание потерь уборка семенников должна начинаться, когда количество соцветий с единично раскрытыми коробочками будет не более 20—25%. Влажность семян в этот период составляет 41—48%, коробочек с семенами—65—70%. Уборка семян в эту фазу обеспечивает минимальные потери семян от осыпания, не превышающие 3—5%. Более ранняя уборка нежёлательна, так как значительная часть семян находится в фазе восковой спелости. После дозаривания такие семена, хотя и приобретают высокую всхожесть и энергию прорастания, но абсолютная масса их на 20—22% меньше, чем у семян, убранных в фазе полной спелости. ' ,

Абсолютная масса семян после дозаривания семенников связана коррелятивной зависимостью с влажностью семян ' (г=~0,29-»«л>—0,58) и абсолютной массой семян (г= +0,86— -!-0,91) в день уборки, которые, в свою очередь сопряжены с количеством соцветий, имеющих раскрытые коробочки (г соответственно =—0,56 и +0,34).

. Проверка урожайных свойств семян показала, что семена, убранные в фазе восковой и полной спелости и прошедшие дозаривание на семенниках, срезанных со стрелкой и без нее, обладают одинаковыми урожайными свойствами. Урожай лука-репки по сорту Стригуновский местный в среднем за о года составил 126,8—133,3 ц/га, по сорту Краснодарский Г-35— 203—209 ц/га.

В седьмой главе — «Экономическая эффективность выращивания семян репчатого лука»—дается экономическая оценка изучаемых агропрнемов. Расчеты затрат велись на основании «Перспективных'типовых технологических карт» (Краснодар, 1973) и нормативных материалов, используемых в учхозе «Кубань» КубСХИ.

Внедрение результатов исследований в производство

Загущенная посадка из расчета 140—143 тыс. растений на 1 га (схема 70X10 см) отсортированными маточными луковицами средней массой 60—70 г в совхозе «Крупский» Выселков-ского района на площади 23 га, в совхозе «Темрюкскнй» Тем-

»"ч* ' ^ 4 * ' - v 1 , - ' -у •• ■ Х- ó"* ".: r'VV Ч.,. v' ,-r . 4. V ^ Ц * J ' 4 V - ^ / ,.>'„..' -

I praKCKoró района на "площадиповысила ^урожаиГссмяи -^ 1 лука ;в;1977, гЬду '•на|Л;93,;и^

; сравнению сридом'"'расиол0женнь1ми"разреженными посадками V, "(75—95 тыс. растении на Л га)Чистый дополнительный доход . ' в среднем с 1 га составил 2520 руб. ■-. ■•.. . ,-;: -

, •/ • . - ВЫВОДЫ V, ' - >

^. г ; г/ ч ' - 4 " '' ' V ' —''• k *'' ■ ц '' ■ • - ' ' 1 - - * " •' '' ■ ' >с '*

v i. При семеноводстве репчатого лука в Краснодарском Крас .-. посадка маточных луковиц производится осенью. При- этом..: 'рост¡и развитие;в них -идут.с;разной степенью интенсивности, ■«в_; зависимости отсрока:посадки.;Лучшим сроком посадки ма^/ч .»точных г луковиц b¡ центральной,-зоне Краснодарского края для, сорта - Краснодарск11й;11^:351следует; считать ^ноябрь, для сорта "<Стрйгуновскии',местный.,^/вторую^полов"нну ноября.> В маточ-¿никах этих сроков^посадки: процессы проста и: "развития замедленны, запаспитательныхГвеществ'к наступлению устойчивого у /похолодания остается.высоким/дто^обеспечивает их повышен- " : ную,по'сравнению'с ранними посадками зимостойкость, а так- -еже получение высококачественных-семян в-пределах 5,4—7,0.ц. ^¿1 "га,.что' на 15^18.%* выше контр*оля.;Чистый доход при этом -.- достигает 8^-9 тыс^рублей:^{ ч v

¿J У 2.< С;увеличением.; посадочных луковиц • возрастает продукт » ¡■ тивность одного'семенного . растения и: выход 'семян с 1; га. Это \

обеспечивается.образованием;большего количества цветочных Л стеблей,, большей поверхности> ассимиляционного -аппарата, ^ 'более высокой^сухой массы :~р астения.Кí;V • \ - >V '¿Я*' Величина« маточных^луковиц ¿не; оказывает,-существенного ¿'влияния на ^физические »илюсевныескачества семян. Различие ; • в.урожайных свойстваУ^семянироявлялось лишь' в засушливые .'.годы выраишвания''лука';ренки'.и'з них/ когда семена от мелких >¡ ;:луковиц снижали;'урожай,'лука-рёнки.на115-^-230/о по сравне- v ;>нию с урожаем'из семян,' выращенных из.'луковйц средней,-ве-~\; 'Дичины,ni на'10^207о:^,изчкруиных*лук0виц. , ; . . /

f Количество размещаемых,Via илЬщадичматочных"луковиц .< ^ должно меняться в .зависимости от, их величины. При.исноль-^зовании мелких'(30-^40 г)^и средних'(70--80 г).луковиц наи- о i высший урожай-семшг- 'и чистый доход;с 1 rá получаем1; при-/, "¡размещении их^по>>схеме,;70Х Ю см * (143. тыс. чрастений.:-на VI»га). Крупные.мат'очныеГлукрвицы (массой более. 100 г)- эко->< / помически оправдано "размещать-по схеме 70X15 см ( 95 тыс. i/растеннй/га). . „ * , f

j 4- Продолжительность фенологических фаз у,семенников во;-'•¿многом определяется.температурным'режимом в период веге-Стации. Для образования'зрелых -семян лука в условиях ' Крас-' г {но'дарского. края.,требуется: .*сумма- эффективных "температур^., Л630—1736°С. ,

716 f I • i. „ * «.> \

¡5;-Биологические особенности репчатого лука обусловлива-ют,4разновременность" цветения семенников,- формирования и созревания семян. Степень зрелости семян можно определить по содержанию в них, а также в коробочках с семенами вла-гилВ-.условиях. Краснодарского края в семенах молочной спе-/ лости л содержится воды. 75—77%, восковой—'59—62%, полной—33—43%Г в коробочках, с семенами (соответственно) — 80—84, 77—78 и 63—68%.

К периоду восковой спелости в семенах в основном завер-.диаются^процессы накопления запасных питательных веществ: содержание сахара достигает 2,5%, .¿'жира — 22,7%, белка — *23,7:Это обеспечивает после дозаривания семенников, особенно со.стрелкой, высокие посевные качества,семян. . '•';.* :6; Наилучшими физическими и посевными качествами обла-.

■ даю~т;семена,. убранные в фазе полной спелости; Стрелка в V этой фазе существенного влияния на качество семян не ока-

'зывает.: Семена лука,'убранные в восковой " и-полной спелости, после дозаривания семенников со стрелкой и без нее обладают одинаковыми урожайными свойствами. '

ч л . Предложения производству 4

Рекомендовать семеноводческим хозяйствам центральной ' зоны Краснодарского края: / - •

1. Посадку маточного'лука на семена сорта Краснодар-кий Г-35 проводить в течение ноября,- сорта Стригуновский местный — во второй половине ноября.,

1 2. Для семенных целей использовать средние и крупные луковицы, массой выше 60 г. Маточные луковицы массой до •100 г следует высаживать по схеме 70X10 см, массой выше 100'г—-по схеме 70X15 см, с расходом посадочного материала 86— 115 ц на 1 га. ''

> 3. Оптимальным ,сроком уборки семенников лука следует считать период, когда влажность семян составляет 41—48%, коробочек с семенами—65—70%, то есть при наличии не более •20—25%,соцветий с единично раскрытыми коробочками. Уборку.проводить без стрелки с последующим естественным доза-

■ риванием в течение недели. •

По материалам диссертации опубликованы следующие работы: , 1. Площадь питания маточников и урожай семян репчатого - лука. «Совершенствование приемов, возделывания овощных культур». Труды КСХИ. Выпуск 123(151). Краснодар, 1976 . (в соавторстве). , - '

'л 2. Влияние размера маточников на урожай семян репчатого лука. «Совершенствование приемов возделывания овощных культур».'Труды КСХИ. Выпуск 123(151). Краснодар, 1976 > (в соавторстве).

.7■ .- ~ '.-■ . ' 17,

3. ■ О посадке семенников лука. «Сельские зори», 1976, № 3 (в соавторстве). , : "Л- - • • • ■ •,

■ 4., Влияние площади питания на развитие болезней семенников лука и урожай семян..«Защита растений от болезней и вредителей». Труды КСХИ: ВыпускгГ48 (176). Краснодар, .1977 (в соавторстве)'. ' ^ ' -У . ■

. 5. Влияние сроков посадки маточников на их перезимовку и урожай семян репчатого лука на: Кубани. «Резервы увеличения производства овощей на Кубани».: Труды,КСХИ. Выпуск 161 (189). Краснодар, 1978 (и соавторстве). '

, 6. Биологические особенности плодоношения семенников репчатого лука в условиях Краснодарского края. «Резервы увеличения производства овощей на Кубани»: Труды .КСХИ. Выпуск 161 (189). Краснодар. 1978 (в соавторстве). " .

Объем 1 '/4 П. л. , . Заказ. 1094.

Тираж 100

• Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева

Л . 1275501 Москва И-550, Тимирязевская ул., 44