Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологические и хозяйственно-технологические особенности интродуцированных столовых сортов винограда в условиях Апшерона

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Тагиев, Ариф Гасрат оглы

введение. обзор литературы.

1.краткая история и современное состояние виноградарства азербайджана.

2.роль интродукции в формировании сортимента столового винограда и его производство по странам мира

3.место и условия Доведения опытов,материал и методика

3.1.Место и условия проведения опытов

3.2.Материал исследований

3.3.Методика исследований

4.биологические и хозяйственные особенности интродуциро-ванных столовых сортов винограда в условиях апшерона

4.1.Фенологические фазы развития и общий вегетационный период.

4.2.Динамика роста однолетних побегов

4.3.Динамика и степень вызревания однолетних побегов.

4.4.Устойчивость против болезней.

4.5.Плодоносность и урожайность сортов винограда

4.5.1.Количество глазков и гроздей на кусте.

4.5.2.Коэффициенты плодоносности и плодоношения побегов и их связь с биологической и фактической урожайностью.

4.5.3.Урожайность в пересчете на гектар

5 .канество урожая интродущчшанных столовых сортов винограда в условиях апшерона.

5.1.Размеры гроздей и ягод.

5.2.Механический состав гроздей.

5.3.Сахаристость и кислотность сока и его выход

5.4.Устойчивость ягод на отрыв и раздавливание

5.5.Дегустационная оценка.

6 .ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ПО ДАННЫМ ИЗУЧЕНИЯ

ИХ В УСЛОВИЯХ АПШЕРОНА.

6.1.Краткая агробиологическая характеристика.

6.2.Экономическая эффективность возделывания интродуцированных сортов.

7.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В ГИБРИДИ

ЗАЩИ.III

ОБСУЖДЕНИЕ. ИЗ

ВЫВОДЫ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Биологические и хозяйственно-технологические особенности интродуцированных столовых сортов винограда в условиях Апшерона"

В директивах ХХУ1 съезда КПСС указывается,что в области сельского хозяйства основной задачей является увеличение среднегодового объема производства сельскохозяйственной продукции,обеспечение возрастающих потребностей населения в продуктах питания и промышленности в сырье.Предусмотрено в одиннадцатой пятилетке ежегодное увеличение производства винограда.По плану дальнейшего развития виноградарства к концу 1990 года уровень производства его в стране должен быть доведен до 10,5 шш.тонн.Азербайджанская ССР по валовому производству винограда занимает ведущее место.Так, в 1980 г. республика вышла на первое место в стране по цроизводству винограда: бшго произведено 1508 тыс.тонн.В I98I г. было цроизведено уже 1707 тыс.тонн винограда, а в 1982 г. - I72I тыс.тонн, Азербайджанская ССР занимает одно из ведущих мест среди виноградарских областей и районов,снабжающих промышленные центры страны столовым виноградом и виноградными винами. В 1982 г. совхозы республики поставили 75 тыс.тонн столовых сортов винограда в общесоюзный фонд и торгующим организациям республики.Предусмотрено в 1985 г. поставить в общесоюзный фонд 70 тыс. тонн винограда.Поэтому в новых посадках значительное место уделяется расширению площадей столовых сортов (Рзаев,1982).В соответствии с Постановлением Щ КПСС и Совета Министров СССР от 22 февраля 1979 г. " О мерах по дальнейшей специализации сельскохозяйственного производства и развитию виноградарства и виноделия в Азерб.ССР" предусмотрено обеспечить дальнейшее развитие виноградарства и доведении к 1990 г. площадей до 410 тыс. - 5 гектаров, а производство винограда до 2,3-2,5 шш.тонн в год.Майским (1982 г) Пленумом ЦК КПСС принято решение исторической важности - одобрена Продовольственная программа СССР до 1990 г. В соответствии с этим документом шганируется увеличить среднегодовое производство винограда в Азербайджане в двенадцатой пятилетке до 2300-2500 тыс.тонн.В республике в настоящее время состав насаадений общей площадью 265.250 гектаров представлен более 5о сортами,из них болев 30 технических сортов занимают 91,8^ общей площади, а 20 столовых сорта - 8,2^, Как видно на долю столовых сортов цриходится менее 10$ площадей.За последние 10 лет вес площадей виноградников столовых сортов почти удвоился; в результате производство их возросло.Так, из общего объема винограда,произведенного в I98I г. столовые сорта составили 167 тыс.тонн, в том числе наиболее ценные:Табризи - более 65 тыс. тонн,Аг шаны и Тара шаны - около 20 тыс.тонн.В зависимости от почвенно-климатических условий и потенциальных возможностей сортов к плодоношению в республике идет глубокая специализация некоторых столовых сортов винограда по отдельным зонам и микрозонам. Так, одной жз основных зон по цроизведству столового винограда в республике является Апшеронскии полуостров,где выращиваются качественные с высокой сахаристостью столовые сорта в основном Аг шаны и Гара шаны. Эти сорта занимают 80 % площадей виноградншшв Апшерона,Остальные 20^ площади заняты малораспространенными в республике 39 сортами.Несмотря на то, что Апшеронскии полуостров является древнейшим очагом культурного винограда,сортоизучение здесь проводилось довольно слабо.Столовые сорта винограда, произрастающие на Аш1ероне,в основном среднего периода созревания и поэтому необходимы сорта - 6 сверхраннего и позднего сроков созревания.Помимо этого,необходимо повысить экономическую эффективность возделывания винограда здесь путем внедрения в производство более урожайных и высококачественных сортов. Однако выведение подобных сортов винограда - процесс длительный,требующий к тому же больших затрат труда и средств. В то же время загфосы производства требуют более быстрого внедрения новых сортов .Улучшить сортимент винограда в определенной зоне в более короткие сроки возможно путем интродукции различных ценных сортов.Сздцествующие методы первичного с ортоизучения и сортоиспытаний позволяют в относительно короткий срок выделять среди интродуцированных сортов такие, биологические требования и хозяй ственно-технологические особенности которых соответствовали бы природным и экологическим условиям зоны и урожай которых превышал бы районированные сорта.К настоящему времени ампелографически описано более 2800 сортов винограда,произрастающих в различных странах мира.Среди них имеется значительное количество высокоурожайных,высококачественных устойчивых к болезням и вредителям и неблагоцриятным условиям столовых сортов.Научная новизна и практическая ценность тзаботы. Впервые в зоне столового виноградарства - Апшероне изучены биологические особенности и химико-технологические свойства ранее не изученных здесь интродуцированных среднеазиатских столовых сортов и лучшие рекомендованы догя выращивания их в новой экологической зоне.Среди изученного сортимента также выделены сорта с отдельными наиболее ярко вьфаженными биологическими и хозяйственными цризнаками и свойствами,что позволило рекомендовать и использовать их в качестве исходного материала при комбинативной се- 8 лекции.С использованием этих сортов в гибридизации с местными сортами получен гибридный материал по 17-ти комбинациям.Показана экономическая эффективность возделывания новых для Апшерона перспективных среднеазиатских сортов столового винограда. Отобраны 6 сортов,которые переданы на государственное сортоиспытание. - 9

Заключение Диссертация по теме "Виноградарство", Тагиев, Ариф Гасрат оглы

ВЫВОДЫ

1.Изучение интродуцированных среднеазиатских сортов винограда при выращивании в условиях Апшерона показало,что эти сорта сохранили в основном присущие им биологические и хозяйственные особенности, что выразилось в получении высоких урожаев довольно хорошего качества.

2.В условиях Апшерона по периоду созревания интродуцирован-ные сорта распределяются так. К группе раннего срока созревания относится сорт Мускат кибрайский,созревающий в первой декаде августа. Продолжительность вегетационного периода (от распускания почек до полной зрелости) составляет 117 дней при сумме активных температур равной 2450,6°С. К группе среднеранних относится сорт Кишмиш хишрау,который созревает в третьей декаде августа (на 10-15 дней раньше,чем стандартные сорта Гара шаны и Таб-ризи). Продолжительность вегетационного периода составляет 137 дней при сумме активных температур .равной 2977,9°С.

К группе среднепоздних можно отнести сортаГузаль кара и Джанджал кара, созревающие во второй декаде сентября. Продолжительность вегетационного периода составляет 153-157 дней при сумме активных температур равных 3382,6°и 3473,6°.

К группе позднего срока созревания относится сорта Нимранг и Мускат александрийский.созревающие в третьей декаде сентября. Продолжительность вегетационного периода 161-163 дня при сумме активных температур,равных 3539,2°и 3570°.

К группе очень позднего срока созревания относятся сорта Поздний ВИРа,Мускат узбекистанский и Октябрьский,созревающие в первой декаде октября. Продолжительность вегетационного периода составляет 173-178 дней, при сумме активных температур 3774,3-3858,7°С.

З.По силе роста однолетних побегов в условиях Апшерона все ин-тродуцированные сорта относятся к сильнорослым (Средняя длина побегов 205-410 см), кроме сорта Мускат кибрайский, у которого сила роста побегов средняя.

5.По элементам плодоносности выделяются сорта Мускат александрийский .Мускат узбекистанский,Поздний ВИРа и Октябрьский.Коэффициент плодоносных побегов их - 1,1-1,7,количество гроздей -26,2-40 штук и средняя масса гроздей 230-447 г.

5.Не выявилось четкой закономерности между силой роста побегов и числом распустившихся глазков в среднем на один куст.

6.Высокой урожайностью выделяются сорта Поздний ВИРа (10 кг с куста),Мускат узбекистанский (9,6 кг),Мускат александрийский:: и Нимранг (по 8 кг), Остальные сорта также превышают по урожаю с куста стандартные сорта.

7.Сорта Джанджал кара,Нимранг, Поздний ВИРа,Мускат узбекистанский и Октябрьский имеют большие грозди (длина 20,2-24,7см, ширина - 12,9-18 см). У сортов Мускат кибрайский,Кишмиш хишрау, Гузаль кара, Мускат александрийский грозди среднего размера (длина 16-18 см,ширина - 10,7-12,5 см).

8.Масса гроздей у интродуцированных сортов колеблется в среднем от 176 (сорт Мускат кибрайский ) до 447 г (сорт Нимранг). Крупные грозди также у сортов Кишмиш Хишрау (335 г) и Мускат узбекистанский (330 г).

9.Сахаристость у испытываемых сортов колебалась в пределах 15,7-19,6%, кислотность - 3,7-6,9 г/л.

Ранний сорт Мускат кибрайский и среднеранний сорт Кишмиш Хишрау превышают стандартный сорт Халили белый по сахаристости ягод соответственно на 2,1 и 3%. Остальные сорта по содержанию сахара находятся на уровне контрольных сортов Тара шаны (18,2%) и Табризи (18%) или ниже (15,7-16,8%). Наибольшей сахаристостью о. ягод отличается сорт Октябрьский (19,6) при кислотности сока равной 5,6 г/л.

Наибольший выход сока у сорта Кишмиш Хишрау (92,7%), у остальных сортов этот показатель на уровне стандартных сортов Тара шаны (79,3%) и Табризи (84,3%) или несколько выше (83,4-87,5%).

10.Самыми высокими вкусовыми достоинствами выделяются сорта Октябрьский,Кишмиш Хишрау,Мускат кибрайский,Джанджал кара, получивших при дегустации свежего винограда оценки в 8,2-8,9 балла.

11.По предварительным данным возделывание высокоурожайных перспективных сортов в условиях Апшерона с I гектара может обеспечить в зависимости от сорта прибыль порядка 8243,811449 рублей.

12.В государственное сортоиспытание переданы 6 наиболее перспективных сорта: Мускат узбекистанский, Кишмиш Хишрау, Джанджал кара, Октябрьский,Нимранг и Поздний ВИРа.

13.Получены гибридные сеянцы по 17 комбинациям скрещивания.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

I.Использовать в производстве Апшерона новые перспективные столовые сорта винограда с разным сроком созревания,отличающихся высокой урожайностью и качеством ягод на уровне или приближающихся к стандартному сортименту: Мускат кибрайский,Кишмиш Хишрау, Гузаль кара, Джанджал кара,Нимранг,Мускат александрийский,Поздний ВИРа,Мускат узбекистанский и Октябрьский.

В винсовхозе 16.1 Апшерона заложены маточные плантации этих сортов, 'йа площади один гектар.

2,Использовать наиболее ценные из них, а именно:Мускат кибрайский, Кишмиш Хишрау, Мускат узбекистанский,Поздний ВИРа, Нимранг и Октябрьский в селекционно-генетических исследованиях в качестве исходного материала.

3.Передать на государственное сортоиспытание наиболее перспективные сорта - Октябрьский, Кишмиш Хишрау, Джанджал кара, Мускат узбекистанский,Нимранг и Поздний ВИРа.

Сортоиспытание этих сортов проводится с 1981 г. на Джалила-бадском и Физулинском сортоучастках Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур.

4.Использовать полученные гибридные формы винограда в сложных скрещиваниях.

- 124

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Тагиев, Ариф Гасрат оглы, Баку

1. АБДУЛЛАЕВ И.К. Состояние и перспективы развития исследований в области генетики и селекции многолетних растений в Азербайджане.Изв.АН Азерб.ССР, сер. биол.наук, ^ 3 и 4.Баку,1967

2. АГРО-КЖЛАТМЕСКИЕ РЕСУРСЫ АЗЕРБАЙДШСКОЙ ССР. Гидрометеоиздат. Л.,1975,218 с.

3. АГРОНОМИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВИНОГРАДАРСТВУ.Азернешр,Баку, 1977, 120 с.

4. АЗИМОВ А.Р.,РАДНАБ0В К.Р.,МАДАТОВ И.С. Динамика накопления в ягодах винограда в зависимости от формировки. Сб.работ аспирантов Тадж.у-та,сер.биол наук,1969

5. АЛЛАХВЕРДИЕВ Р.К, Виноградарство и виноделие Азерб.ССР за сорок лет.Ереван,I960

6. АЛЛАХВЕРДИЕВ Р.К. Сортовой состав и стандартный сортимент винограда Азерб.ССР.Азернепф,Баку,1962,75 с.

7. АЛЛАХВЕРДИЕВ Р.К. Специализация виноградарства и виноделия по природно-экономическим зонам Азербайджана. В кн.'"Ампелография Азерб.ССР.?1973,Азер.гос.издательство, Баку, 29-43

8. АЛЛАХВЕРДИЕВ Р.К.,СУЛЕЙМАНОВ Д.С. Мускат александрийский. В кн:"Ампелография Азерб.ССР". Аз ер. гос. из д. Баку, 299-301

9. АЛЛАХВЕРДИЕВ Р.К. Сортовое богатство винограда Азербайджана. В. кн: "Ампелография Азерб.ССР".Азерб .гос.изд. Баку, 26-29

10. АЛЕКПЕРОВ И.Н. Влияние длины обрезки и удобрений на урожай и качество винограда. Вестник с/х наук, $ 5, Баку,1982,40-42

11. АЛИЕВ A.M. Перспективы улучшения сортимента винограда Ростовской области.Сб. научн. работ ВНИИ виноградарства и виноделия.JS 5, 1972, 14

12. АМПЕЛОГРАФИЯ СССР,т.I.M.,1946,494 с.

13. АМПЕЛОГРАФИЯ СССР,справочный том. Пищевая пром.М.,1970,485 с.

14. АМПЕЛОГРАФИЯ Аз ерб. С СР.Аз ернешр, Баку ,1973 АМПЕЛОГРАФИЯ Груз.ССР, Тбилиси, 1961

15. АСАЛУЛЖЕВ А.Н. Сортовой состав винограда Азерй.ССР и пути его улучшения.Научная сесс. по проб, селекции винограда в Азербайджане .Баку,1980,8-13

16. АСАДУЛЛАЕВ А.Н. Задачи виноградарей Азербайджана по реализации решений ХХУТ съезда КПСС.Тезисы докладов научно-практической конференции.

17. АСТАФИЕВ И.Ф. Итоги сортоизучения винограда в Вахшской долине. Тр. Вахшской зональной опытной станции института садоводства им.Мичурина.АН Тадж. ССР,1961, 47-58

18. БАЗИЛЕВСКАЯ Е.А. Теории и методы интродукции растений. Из д. Московского университета,1964, 3-25

19. БАЛЛАС М.К. Виноделие в России (историко-статистический очерк), ч.Ш.Восточное Закавказье,СПБ, 1897

20. БАРАНОВ П.А. Результата фенологических наблюдений над разными сортами винограда за 1924-1928 гг. Зал. гос.Никитского опытного бот. сада,т.12,вып.2.Ялта,1929

21. БАРАНОВ П.А. Некоторые вопросы теории акклиматизации растений. Вопросы ботаники.М.-Л.,т.1,Изд.АН СССР, 1954

22. БАЧЕВСКИИ Я.Т. Проблемы повышения урожайности и сахаристости в совхозах Казспецвинтреста."Виноградарство и виноделие СССР, № 6,1970,27-29

23. БАШИНДМГИАН С.З. Очерк о положении виноградарства и виноделия в Азерб.ССР,Баку,1922

24. БАШИВДДАГИАН С.З. Перспективы виноградарства Азербайджана. Вестник винод.Украины, té 3, 1927

25. БАШЩПДАГШШ С.З. Материалы по изучению виноградного хозяйства Азербайджана. Гянджинский и Бакинский районы. Баку,1930,195 с БАШИРОВ Ф.Б. - Пути повышения урожая сильнорастущих сортоввинограда. Виноделие и виноградарство СССР. № 8, 23-27

26. БЕРЕЖОВСКИЙ Е.А. 0 сроках созревания отдельных сортов винограда в различных климатах. "Виноделие и виноградарство ССВР,1960 БИБИЛАШВИЛИ П.Д. - Виноградарство Югославии. Сельское хоз. за рубежом, 1Ь 3, 1980 , 32-33

27. БОЛГАРЕВ П.Т. Характеристика некоторых сортов винограда.Тр. Анап. ЗОС виноградарства и виноделия" , }£ 8, Краснодар,193I

28. БОЛГАРЕВ П.К.- Влияние условий среды на плодоношение винограда. Тр. Крымского с/х института.т.1,1941

29. БОЛГАРЕВ П.Т. Виноградарство.Крымиздат.Симферополь,i960,574с БУЗИН Н.Н . - Результаты фенологических наблюдений над различными сортами винограда 1924-1928 гг. Записки Никитского бот.сада, т.12,1929

30. БУЗИН H.H.,ПРИНЦ Я., ЛАЗАРЕВСКИЙ М.А. Виноградарство. М.-Л.,и др.1937,Сельхозгиз, 824 с.

31. БУЗИН Н.П. Биологические основы виноградного растения.Ташкент, 1952

32. БУЗИН Н.П. Методика полевых опытов в виноградарстве. Тр. ВНИИВиВ " Магарач",т.6,вып.I,1959

33. ВАВИЛОВ Н.И. Ботанико-географические основы селекции.В кн.: "Теоретические основы культурных растений ".Сельхозгиз.М.-Л. т.1, 1935

34. ВАВИЛОВ Н.И. Проблемы иммунитета культурных растений. Избр.тр. Наука, М.-Л.,1964 ,т.1У

35. ВЕЛИЧКО А.И. Влияние нагрузки кустов и удобрений на урожайность винограда сорта Алиготе й 3. "Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии".№ 3,1978,30-33

36. ВЕРДЕРЕВСКИЙ Д.Д. Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям .Кишин.картя Молдавеняскэ,I968

37. ВЬЮГОВ A.B. Сорта винограда очень раннего созревания в условиях Молдавии.Авт. канд.дисс.Кишинев,1974,25 с.- 127

38. ГОЛОДРИГА П.Я. Пути улучшения промышленного сортимента винограда в СССР и совершенствование методов выведения новых сортов. "Сорт в виноградарстве".Сельхозгиз.М.,1962

39. ГОЛОДРИГА П.Я. Методы улучшения сортимента и выведение сверхранних и поздних сортов столового винограда. Б кн:"Вопросы развития столового виноградарства".Изв. Узбекистан.Ташкент,1964

40. ГОЛОДРИГА П.Я.ЗЕЛЕНИН Н.Л. Результаты сортоизучения винограда в различных природных районах Крыма. Виноградарство,т.Х1У, ВНИИВиВ. "Магарач".М.,1964

41. ГОЛОДРИГА П.Я. Исследования по улучшению сортимента и совершено товашпо селекционного процесса у винограда. Научн.конф. по итогам иссл. работ по вин. и кинод.,посвящ. 50-летию Вел. Октябр. революции. Тезисы докладов. Ялта, 1967

42. ГОЛОДРИГА П.Я. Роль сорта в интенсификации виноградарства. "Виноделие и виноградарство СССР", В 2, 1977,35-40

43. ГОЛОДРИГА П.Я. Итоги исследований по улучшению сортимента и совершенствованию методов селекции винограда. Тезисы докл. и сообщений к всес. симп.посвящ. 150-летию ВНИИВиВ "Магарач", М. ,1978

44. ГУКАСЯН A.C. Итоги сортоизучения винограда в Арысской долине .ТрЛимкентской обл. с.-х. опытн.станции, № 3,1969,71-74

45. ГУСЕЙНОВ М.М. Биохимическая активность основных типов почв Азерб.ССР.Автореферат дисс. Баку, 1979

46. ГУСЕЙНОВ Ш.Н. Прогнозирование урожайности винограда. "Виноделие и виноградарство СССР", J2,1983, 38-40

47. ДАВИТАЯ Ф.Ф. Климатические зоны винограда в СССР.М.,1948 ДВОРНИН A.B. - 0 некоторых путях увеличения производства столового винограда. "Виноделие и виноградарство СССР", № 11,1978, 17-18

48. ДАШКЕВИЧ A.B. Определитель сортов винограда. Киев, 1963- 128

49. ДЖАГШШ A.C. Зависимость между силой роста побега и его урожайностью. Б сб.:"Научные работы всес. НИИ1иВ.1972

50. ДЖАНГИРШ Ю.О.,АК0ПЯН Г.А. Урожайность и качество винограда в зависимости от вертикальной зональности. "Виноделие и виноградарство СССР", Je 6,1979, 41-43

51. ДКАНУМЯН Б.Г. Виноградарство и виноделие Азербайджана.Изд. АН Азерб.ССР,Баку,1966

52. ДШТСЙВ С.Ю.,ВЕРНОВСКИЙ Э.А.,ЧАУСОВ Л.М. Нагрузка кустов винограда с учетом длины обрезки плодовых побегов. "Виноделие и виноградарство СССР", 4, 1979,28-30

53. ДЗКЕНЕЕВ С.10.,ЗАЯЦ И.Я. Столовое виноградарство в Украинской ССР.Виноделие и виноградарство СССР, & 3, 1982,25-28

54. ДИКАНЪ А.П. Коррелятивная связь между показателями потенциальной продуктивности побегов и урожаем виноградных кустов."Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии", J!? 7,1977,27-29

55. ДИКАНЪ А.П. Потенциальная урожайность винограда и ее использование. Садоводство,виноград, и виножелие Молдавии, № 7,1981, 24-27

56. ДИКАНЪ А.П. Влияние температуры воздуха на продолжительность первой фазы вегетации на плодоношение побегов и урожай винограда. Виз. и биохимия культ, рас т., J£ 2, т. 4,1982,159-165

57. ДМИТРИЕВА Л.И.,КОМАРОВА Е.С. 0 методах прогнозирования наступления отдельных фаз вегетации у винограда. В сб."Виноградарство" вып.4."Урожаи".Киев, 1967,54-65

58. ДШТРИЕВА Л.И. Влияние температурного фактора на динамику созревания винограда. Материалы клим.и гидрол. Межв. научн. сб., вып.8,1972

59. ДОСПЕХОВ Б.А. Методика полевого опыта. М.,1964,371

60. ЖУРАВЕЛЬ М.С. Селекция и сортоизучение винограда. Тр. Модц. н-и ин-та сад.,виноград, и винод.т.Ш, Кишинев, 1963- 129

61. ЖУРАВЕЛЬ М.С. ,МУХАМЕД0В Г.К. Сорт винограда Гузаль кара, В кн:" Сорта винограда Узбекистана".Изд.Узбекистан",1974,82-85

62. ЖУРАВЕЛЬ М.С. Сорт винограда Мускат александрийский. В кн:"Сорта винограда Узбекистана", 1974, 153-155

63. ЖУРАВЕЛЬ М.С. Сорт винограда Мускат узбекистанский.Там же, 164-165

64. ЖУРАВЕЛЬ М.С. Сорт винограда Октябрьский.Там же, 182-184 ЖУРАВЕЛЬ М.С. - Сорт винограда Поздний ВИРа.Там же, 200-202 ЖУКОВСКИЙ П.М. - Пути эволюции культурных растений на сонове генетических и юотанических закономерностей.Генетика, № 1,1965, 41-49

65. ЗАХАРОВА Е.И. Обрезка и формирование виноградных кустов. В сб.:"Виноградарство".М.,1960

66. ЗАХАРОВ С.А. Почвы виноградных совхозов Таджикского района. Баку, 1929

67. ЗАЦ Е.,КОЗЛОВА Д. Зависимость прохождения фаз развития винограда от температурных условий. Виноградарство и садоводство Крыма, № 10, 1960

68. ИВАНОВ П.В. Прохождение фаз вегетации в зависимости от темпе ратурноЕО режима.Тр. ВНИИВиВ V Магарач".т.Ш.Крымиздат,1952

69. КАСУМОВ Д.П. Столовые сорта винограда в Азербайджане."Виноделие и виноградарство СССР", № 7,1982,43-44

70. КАПЛАН Б.Г. Экспресс-расчет основных математико-статистиче-ских показателей.М.,1970

71. КАТАРЬЯН Т.Г.,ПОТАПОВ Н.С. Влияние климатических факторов на прохождение фаз вегетации винограда. "Виноделие и виноградарство СССР", № 8, 1961

72. КАТАРЬЯН Т.Г.,ПОТАПОВ Н.С. 0 прогнозировании продолжительности фазы развития винограда.Виногарадрство,т.Х1У.Тр.ВНИИВиВ, "Магарач", М.,1964

73. КАЦ Я.Ф. Некоторые итоги работы по интродукции винограда.- ш

74. Научн.конф. по итогам иссл. работ по вин. и виноделию.Тезисы докл.Ялта, 1967,93-95

75. КАЦ Я.Ф. Сорт винограда Нимранг. В кн:"Сорта винограда Узбекистана" Изд."Узбекистан", 1974, I7I-I74

76. КОЗМА. Пал Столовый виноград.Пер. с венгерского Г.М.Рейна. Кишинев, МНИИСВиВ,1961

77. КОМАРОВА Е.С. Интродуцированные сорта винограда на Украине и их значение в улучшении местного сортимента.Сорт в виногра-дарстве".Изд. сельск. лит.,журн . и плак. М.,1962

78. КОНДО Г.Ф. Биохимические особенности созревания среднеазиатских сортов винограда. "Виноделие и виноградарство СССР",№ 1011,1944

79. КОНДО Г.Ф. Особенности химического состава винограда в связи с условиями произрастания. В кн:"Виноградарство и виноделие Средней Азии.Ташкент,I948

80. КОНДАРЕВ М.,Б0ШЮВА-Б0ЖЕВА И.НАЧК0В Г. Результаты изучения интродуцированных из Афганистана десертных сортов винограда ."Градин и лозарска наука", MG, 1973 ,123-131

81. КОНДАРЕВ М.,Б0ЖИН0ВА И.,ПОПОВ Т. Изучение интродуцированных из РСФСР и Арм.ССР столовых сортов виноградной лозы."Градин и лозарска наука", JS 1,1973,93-97

82. КОСТИНА В.А. Особенности годичного цикла развития у винограда и древесно-кустарниковых пород. В кн:"Бюлл. научно-техн. информации НИИВиВ МСХ РСФСР, £ 3,1957

83. КОХАНОВА Л.Т. Биологические особенности сортов винограда, перспективных для культуры на севере Украины.Киев,1954

84. КРАВЧЕНКО H.A. Изменчивость Сахаров и кислот виноградных ягод в различных экологических условиях. Тр.по прикл. бот.,ген. и сел ВНИИ растениеводства, № 2,47,1972,87-88

85. КУРТЕВ П. Динамика Сахаров и общей кислотности сока ягод винограда некоторых столовых сортов. Наун. тр. висш. селАст.- 131 -В.Комарова, 14,Jfc 2,Пловдив,1965

86. ЛАЗАРЕВСКИЙ М.А. Вегетационный период виноградной лозы. Виноградаре тво.М.-Л. ,1937

87. ЛАЗАРЕВСКИЙ М.А. Методы ботанического описания и агробиологического изучения сортов винограда. Ампелография СССР,т.I, М.,1946

88. ЛАЗАРЕВСКИЙ М.А. Роль тепла в жизни европейской виноградной лозы.Изд. Рост, у-та,1961,100 с.

89. ЛАЗАРЕВСКИЙ М.А. Изучение сортов винограда. Изд. Рост, унив., 1963,15% с.

90. ЛАЗАРЕВСКИЙ М.А.,АЛИЕВ A.M. Сорта винограда на Северном Кавказе.Росиздат.,1965

91. ЛАЗАРЕВСКИЙ М.А. К вопросу о влиянии тепла на скорость развития ягод (до начала созревания) у сортов Витис винифера. Научн. конф. по итогам иссл. работ по вин. и виноделию.Тезисы докл. Ялта, 1967

92. ЛЕВИНА Э.К. Поздние сорта винограда в условиях юго-западной Туркмении.Тр. по прикл. бот. ген. и сел., ВИР.№ I,вып.57, 1976

93. ЛИТВИНОВ П.И.ЛИТВИНОВ А.И. Влияние различных способов формирования кустов на урожай и качество винограда. "Виноделие и виноградарство СССР", 1982,26-30

94. ЛУНЕВА Р.И.,МАРТИН А.Г. Зависимость урожая и качества винограда от плодородия почв."Сад.,виног. и винод.Молдавии",^ 5, 1981,34-36

95. МАКАРОВ С.Н. Результаты исследований по фенологии винограда. Канд.дисс.Новочеркасск, 1946,129 с.

96. МАЛЫШЕВА П.Ф. Агробиологические особенности интродуциро-ванных столовых сортов винограда в центральной зоне Краснодарского края. 1967. Краснодар, 21 с.- 132

97. МАМЕДОВ P.A. Онтогенез ж экология виноградной лозы.Кировабад, 1974

98. МАМЕДОВ P.A. К вопросу о транспортировке свежего втолового винограда на дальнее расстояние."Виноделие и виноградарство СССР", J&4 ,1960

99. МАКАРОВ С.Н. Научные основы методики опытного дела в виноградарстве .Кишинев, 1964

100. МАТВЕЕВ A.A.,КОВАЛЬ Н.М. Динамика роста побегов винограда и нарастание их листовой поверхности. В сб.¡"Виноградарство". Одесса,1975,41-48

101. МАТЕРИАЛЫ ХХУ1 съезда КПСС.Госполитиздат.М.,1981,223 с. МЕЛИКЯН P.A. Сравнительное изучение местных и интродуциро-ванных сортов винограда в Шамшадинском районе Арм.ССР.Автор, дисс., Ереван, 1969,25 с.

102. МЕЛЬНИК С.А. Методика определения силы роста виноградных кустов .Тр.Одесск. с.-х. ин-та,т.У1,1,1953

103. МЕЛЬНИК С.А. 0 плодоносности глазков у различных сортов винограда. Тр.Одесск.СХИ,т.6,ч.I,Одесса,1953

104. МИХЛОВСКИ М.,СМИРНОВ К.В. Виноградарство Чехословакии. "Виноделие и виноградарство СССР", № 3,1982,29-32

105. НАЙДЕНОВ Л.Н. Сила роста,вызревание побегов и качество виноградарства. "Сад. , виноградарство и виноделие Молдавии", № 5,1966

106. НАЙДЕНОВ Л.Н. ,Г0РГАН0В С.А.,НЕСТЕРЕНКО A.A. Влияние длины обрезки на урожай винограда и его качество."Сад.,вин. и винод. Молдавии", № 9, 1980,32-34- 133

107. НАЙДЕНОВ Л.Н. и др. Нагрузка урожая и качество винограда. "Сад.,вин. и винод. Молдавии", № 7,1981,29-32

108. НАЙДЕНОВ Л.Н. Климат и виноградарство Молдавии."Сад.Вин. и винодел .Молдавии", № 10,1981,23-27

109. НЕГРУЛЬ A.M. Происхождение культурного винограда и его классификация. В Ампелографии СССР,т. 1,1946

110. НЕПРУЛЬ A.M. Виноградарство.Сельхозгиз.М., 1956 НЕГРУЛЬ A.M. - Новые данные о происхождении среднеазиатских сортов винограда. Изв.ТСХА,вып.4.Сельхозгиз.М.,1959

111. НЕГРУЛЬ A.M. Виноградарство с основами ампелографии и селекции .Гос .издат.с.-х.лит,М.,1959

112. НЕГРУЛЬ A.M. Достижения и задачи селекции винограда. Сб.: "Сорт и виноградарство".Сельхозгиз.М.,1962

113. НЕГРУЛЬ A.M. Пути изобилия столового винограда. В кн:"Вопросы развития столового виноградарства".Изд."Узбекистан".Ташкент, 1964

114. НЕГРУЛЬ A.M. Виноградарство и виноделие."Колос".М.,1968 НЕГРУЛЬ A.M.,Г0РДЕЕВА Л.Н. .КАЛМЫКОВА Т.И. - Ампелография с основами виноградарства. Высшая школа, 1979,396 с.

115. НЕДЕЛЧЕВ Н.ДОБДАРЕВ М. Виноградарство.Земиздат.София,1959, 395 с.

116. НЕДЕЛЧЕВ Н.,К0НДАРЕВ М. Влияние способа подвязки виноградных кустов на рост и плодоношение побегов. "Гродин и лозарска наука", № 1,1967,77-94

117. НЕСТЕРЕВ Я.С. Виноград, цитрусовые и субтропические культуры в Португалии.Тр. по прикл. бот.,ген. и сел. ,т.68,вып.4, Л.,1980, I3I-I38

118. О ВИНОГРАДАРСТВЕ В ЯПОНИИ. "Вин. и виногр. СССР", & 3,1957, 49-51

119. ОГИЕНКО Г.В. Джанджал кара, В кн:"Сорта винограда Узбекистана. Изд."Узбекистан", 1974, Ташкент, 87-90

120. ПАНАСЕВИЧ Е.А. Новые интродуцированные столовые сорта винограда для юга Укр.ССР.Автореферат дисс.Одесса,1964

121. ПАНОВА Т.С. Перспективные сорта винограда для центральной зоны Чимкентской области.Тр. Чимкентск. обл. с.-х. ст.,№ З.Ташкент, 1969

122. ПАРФЕНЕНКО Л.Г. Эмбриональная плодоносность зимующих глазков как фактор прогнозирования урожайности виноградных кустов. "Сад.вин. и виногр. Молдавии", J& 9, 1981,27-31

123. ПЕЛЯХ М.А. Справочник виноградаря."КолосУМ.,1982,313 с.

124. ПЛОЩАДИ ВИНОГРАДНИКОВ И ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА ПО СТРАНАМ МИРА В 1980 г. (по данным MOB). "Вин. и виногр. СССР", № 3, 1981, 46 с.

125. ПОГОСЯН С.А. Генетика и селекция виноградной лозы.Изд.АН СССР,1963

126. ПОГОСЯН С.А.,ХАЧАТРЯН С.С. Итоги сортоизучения и селекции винограда в Арм.н-и.и-те виноградарства ,виноделия и плодоводства. Тр.Арм. НИИВВиП., юбил.вып. Х1У.1977,34-51

127. ПОГОСЯН С.А. Достижения отечественной селекции в улучшении сортимента виноградных насаждений."Виноделие и виноградарство СССР й 3, 1979

128. ПОПОВ Тодор,ЛИЛОВ ДИМИТЬР. Влияние на прлетните температу-ри въерху плодоването на лозите от сорт Болгар."Градин и лозарска наука", 9,J£ 3, 1972

129. ПОТАПЕНКО Я.И. Сорта винограда для новых посадок."Сад. и огород", № 9,1954,65-68

130. ПОТАПЕНКО Я.И. Улучшение среды и свойств растений.Изд. Ростовского университета.Ростов,1962

131. ПРОСТОСЕРДОВ H.H. Изучение винограда для определения его использования (увология).Пищепромиздат.М.,1963,80 с.

132. ПОЧВЫ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ССР. Под редакцией Р.Г.Алиева,В.Р. Волобуева.Изд.АН Аз .ССР, Баку,1953

133. ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОГРАММА СССР НА ПЕРИОД ДО 1990 ГОДА И

134. МЕРЫ ш М шишщда. Мат.Майского Пленума ЦК КПСС, 1982 г. Политическое сомообразование. 7,1982 , 94 с.

135. РАДЖАБОВ С.Д. Дагестанские сорта народной селекции в условиях Нижнего Придонья. Автореферат дисс.»Грозный, 1967,25 с.

136. РЗАЕВ Ю.К. Перспективы развития виноградарства и виноделия Азербайджана. Тезисы докл. и сообщ. к всес. симп.,посвящ.150-летию ВНИИВиС " Магарач", М.,1978

137. РЗАЕВ Ю.К. Научные основы интенсификации виноградарства в свете решений ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 22 февраля 1979 г. Научн.сесс. по проблемам сел. винограда в Азербайджане. Баку,1980

138. РЗАЕВ Ю.К. Виноградарство и виноделие Азербайджана."Виноделие и виноградарство СССР", 8, 1982,16-19

139. РЗАЕВ Ю.К. Развитие виноградарства и виноделия в Азербайджанской ССР.Сад.,вин. и виноградарство Молдавии", .№ 12,1982, 9-12

140. РОЖАНЕЦ Г.М. -Интродукция эффективный метод обогащения ассортимента виноградных насадцений."Виноделие и виноградарство СССР", № 6,1956

141. РОЖАНЕЦ Г.М. Определитель сортов винограда Крымскрй области. РСрымизта, 1961

142. РОЖАНЕЦ Г.М. Улучшается районированный сортимент."Вин. и виноградарство СССР", Ш 5,1979, 37-38

143. РУБАНОВ Л.И. Агроэкологические условия - важный фактор повышения урожая и улучшения качества винограда,"Сад,виноградарство и вин. Молдавии", 8,1980,50-52

144. РУСАНОВ Ф.Н. Итоги интродукции и акклиматизации растений в Средней Азии." Интродукция растений и зеленое строительство", № I, вып.5,Изд.АН СССР, 1957,59

145. САБИРОВ М.К. Сортоизучение винограда в горной части Бостандыкской зоны Ташкентской обл. Тр.НИИ сад. вин. и винод. им. Р. Р. Шредера, т. ЮТ. Ташкент, 1964,50-58

146. САТТАРОВ М.С. Сортоизучение винограда на юге Узбекистана. Суб.культуры юга Узбекистана.Ташкент, ФАН,1969

147. СЕЛЯНИНОВ Г.Т. К вопросу о классификации с/х культур по климатическому признаку. Тр. по с/х метеорологии,вып.XXI,2,Л.,1930

148. СБОРНИК МЕТОДИК ПО ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИМ ИССЛЕДОВАНИЯМ В ВИНОГРАДАРСТВЕ. ВАСХНИЛ.,М.,1967

149. СМИРНОВА-ЛОГИНОВА К.П. Материалы по изучению физико-химических особенностей почво-грунтов Азербайджана. 1926

150. СМИРНОВ К.В. Кишмиш хишрау. В кн:"Столовые сорта винограда Узбекистана,Изд.Узбекистан", 1974,127-129

151. СМИРНОВ К.В. Культура столовых бессемянных сортов винограда для сушки.Кн:"Вопросы развития столового виноградаретва".Изд," Узбекистан", Ташкент, 1964,88-101

152. СМИРНОВ К.В. Перспективы развития кишмишно-изюмного производства. "Виноделие и виноградарство СССР", 2,1981,26-30

153. C0B3EHK0 Д.С. Столовый виноград и термическая обработка при транспортировке и хранении.Тбилиси,1937

154. СТОЕВ К.Д. Накопление Сахаров и нарастание объема ягоды винограда. София,1966

155. СТОЕВ Д. Некоторые достижения и проблемы селекции в области виноградарства. "Селкости наука",№4,14,1976

156. СУЛЕЙМАНОВ Д'Л.,АЛИЕВ М.Т.- Влияние нагрузки на урожай и качество столового винограда. "Виноделие и виноградарство СССР", № 7,1970,35-38- 137

157. СУЛЕЙМАНОВ Д.С. ,МАМЕДОВ Р.А. Закладка виноградников. Кировабад, 1976 , 57

158. СУЯТИНОВ И.А. Влияние экологических условий на проявление генетических признаков винограда. "Виноделие и виноградарство СССР",№7 , 1981,33-36

159. ТАДЦА. П.Е. Агробиологические свойства и хозяйственные признаки интродуцировэнных в Молдавию винных сортов винограда.Автореферат дисс,Кишинев, 1963,23 с.

160. ТЕХНЕРЯДНОВА Р.Т. Биологические особенности сортов винограда Алма-Атинской области. Алма-Ата, 1968

161. ТЕХНЕРЯДНОВА Р.Т. Влияние тепла на цроходдение фаз вегетации винограда. Вестник с/х науки, № 5,1972

162. ТРОФИМОВ А. Виноделие и виноградарство Турции."Виноделие и виноградарство СССР", № 5,1964,45-46

163. ТЮРИН С.Г.,ГАВРИЛ0В А.И. Виноградарство и виноделие Испании. "Виноделие и виноградарство СССР", № 8, 1982, 38-40

164. ФУРСА Д.И. и др. Урожай и сахаристость винограда в зависимости от погодных условий. "Сад.,вин. и виноделие Молдавии", № 1,1977,17-19

165. ФИГУРОВСКИЙ И.В. Климатическое районирование Азербайджана. Материалы по районированию Азерб.ССР.,т.1,вып.1.Баку,1926

166. ХАИДАРКУЛОВ Г.И. Среднеазиатские сорта винограда на юге РСФСР,УРАИНЫ и Молдавии.Тр.НИИ сад.виногр. и виноделия им.Р.Шредера.Ташкент, 1964,58-73

167. ХАЛИЛОВ Э.К. Испытание новых крымских сортов винограда в условиях Азербайджана. Вестник с.-х науки, № 2, Баку,1975

168. ХАСИЕВА М.И. Изучение биологических и технологических особенностей интродуцированных сортов винограда с целью использования в гибридизации.Автор, дии.Баку,1981,26 с.

169. ХАЧАБУРЯН С.С. Подбор исходных форм при создании ранних сортов винограда."Виноделие и виноградарство СССР",$7,1963

170. ХАЧАТУРЯН С.С. Раннеспелость у винограда. Изд. "Айастан", Ереван,1966,242 с.

171. ЦЕРЦВАДЗЕ Н.В.,Г0ЩРИДЗЕ В.А. Результаты изучения местных и интродуцированных сортов винограда в Абхазии.Тр. ин-та сад., вин. и виноделия Груз. ССР,т.21,1972

172. ШАЙТУРО Л.Ф., ЖТОЛА H.A. Виноградарство и виноделие США. "Пшцепромиздат ?, M., 1976,175 с.

173. ASPETTI DELLA VITICOLTURA MEDITERRANEA.Cipro italia agr.,2, 34-41

174. AVRAMOV L.,J.REIHAM, S.SIMIC -Prilog poznavanju ne kih biolo-skih i tehnoloikih osobenosti sorte vinove loze zametna crnina u Orahovachom vinogorju. "Ju gosloventho vinogradarstvo i vinarsto-vo".13,1^6 /7,1979,24-28

175. CHAMPAQUOL F, -Aspects physiologiques de la qualité de la vendange.Progr.Agr. vitis,1978,95»9,266:275

176. COOMBE B.G- Relationship of growth and development to changes in sugars,auxins and gibberellin in fruit of seeded and seedless varieties of Vitis vinifera.Plant Physiol,35,№ 2,241-250 1960

177. GALET P. -Lelargissement de la communauté europeenne aux pays mediterraneens La Prance Viticola,11,2,1979,29-42

178. EYNARD S. Aspetti della viticoltura in California. Ahnali Aceademia di Agr.di Torino,1974,115,89-116

179. TEGRATION DE LA PRODUCTION AGROALIMENTEURE.1974,12-34 KING'ERWIN Lur.Phanologe.der Kebenblite.Meteorol Pundschaii, HS 6,1966,165-171

180. KOBLET W.- Reben und Wein inder Ychwiez.Schweizerische Zeitschrift für Obst-und Weinbau.1978,t.114,16-17,483-492 KOZMA Pal.- Acsemogesz.Budapest,1961

181. MAURON P. Situation de la vitcultüre dans le monde en.1977 Bui.D.J.V.1978,51,572:809-843

182. NIEKTORE ERTY ROZVOJA NASHO VINOHRADNICTVA DO ROKU 1990.Vinohrad, 1979,17,2,25-26

183. PADURARU J. -Integration de la production agroalimenteure.-le vignoble et livin.1974

184. PETROVSKI et all.- Les modes de conduite de la vinge en relation avec la qualité de la vendange en Vougos lavie.Bull. de S20.I V.,50,1977,557-558

185. PIROVANO A. -Valorizzazione delle uve da tavola".Informatore agrario" .t.21,N§ 26,1965,1073-1075

186. POPOV TODOR A.-A propos dune correlation possible entre les conditioithermigues aux premiers jours du printmps et la récolté d ragen. "Докл. с.-х.академии" НРБ, 1,1972

187. POSPISILOVA D . -Sortiment uslachtileho vinica v CSSR.Slachtenie a rozmnoz vinica,vys.a kvalit urody a zivotn vinic vysadieb.Bratislava ,1980,51-66

188. REBSORTENSPEIGEL DER BCENDESREPUBLIK DCUTSCHLAND.-Dt.V/einbau, 1979,14,830:835

189. ROCHAIX M.- La vigne et le vin dans le cadre de leconomie Suisse.Bulletinde I О I v 51,564,1978,95-111

190. ROBEN UND V/E IN IN DER SCHÏÏEIZ.Schweizerische.Leitschrift Obst.und V/e inbau, 114,1978,483-492

191. Szegedi S.- A csemeges z'6 lo .Kerteszet Sco lesret,21,№5,1972, 1-11

192. VARGA J.-Niektore cucasne problemy pri pertovani stoloveho hroz-na.Vinohrad,1975,13,6,134-135

193. WEINBOLD R. -Eine Kulturgeschichte des Weines und Weinbaus. Leipzig,1975,227 p.